Makarel panggang dan kentang lezat diundang sebagai permulaan. Makarel dengan kentang dalam slow cooker

Makarel termasuk dalam keluarga makarel. Ini adalah ikan yang suka bergerombol, cepat, dan menyukai panas. Ditemukan hampir di mana-mana. Sebagian besar Timur Jauh dan Makarel Atlantik dalam bentuk beku segar. Ikannya kecil dan panjangnya mencapai maksimal 50 sentimeter, panjang normal 30-35 sentimeter.

Makarel berlemak, Tapi diwaktu yang sama ikan makanan . Ada banyak hal di dalamnya tupai (18%), lemak (13-30%) dan tidak mengandung karbohidrat sama sekali. Makarel adalah sumber asam lemak Omega-3 yang berharga, yang meningkatkan metabolisme, memiliki sifat antioksidan, dan meningkatkan kekebalan. Ikan sehat ini tentunya harus dimasukkan dalam menu makanan anak-anak, orang dengan kesehatan buruk, ibu hamil dan ibu menyusui.

Makarel banyak digunakan dalam masakan. Itu direbus, digoreng, dipanggang, direbus, dimasak di atas api, diasamkan, dikalengkan, diasinkan. Ikannya tersedia, sangat cepat dan mudah disiapkan. Untuk merebus makarel, tahan saja air mendidih selama 7-10 menit, setelah itu bisa disajikan dengan saus, digunakan untuk membuat salad, dan isian pai.

Menyiapkan masakan ikan tenggiri tidaklah sulit, apalagi jika Anda memiliki multicooker di dapur. Asisten modern ini memungkinkan Anda membuat hidangan ikan dalam semua bentuk yang tercantum di atas, mulai dari mengukus hingga mengasapi (ada multicooker yang juga memiliki fungsi ini). Pelajari cara memasak makarel dalam slow cooker. Jadikan pola makan Anda lebih bervariasi dan sehat.

Makarel lezat dipanggang dalam slow cooker

Foto No.1. Resep makarel lezat yang dipanggang dalam slow cooker

Ikan kembung ikan gendut, tapi seperti biasa goreng sepertinya agak kering. Terbaik dan cara paling sederhana masak enak ikan berair- panggang dalam slow cooker. Dalam mangkuk multicooker, ikan dipanggang dalam ruang terbatas. Itu dipanggang dan dikukus pada saat bersamaan. Hasilnya adalah hidangan yang menyatu daging buah yang berair dan kerak berwarna coklat keemasan.

Bahan resep:

makarel 2 buah.
minyak zaitun 1 sdm. sendok
anggur putih 50ml.
garam laut 1/2 sendok teh
lada hitam secukupnya
ramuan Provence 1/2 sendok teh
lemon 1/2 buah.

Metode memasak:

Cuci ikan tenggiri, buang isi perut, kepala dan ekornya. Bilas lagi dan keringkan dengan handuk kertas.
Gosok bagian dalam dan luar bangkai dengan minyak zaitun, garam, merica, dan bumbui dengan bumbu. Tuang anggur ke dalam mangkuk multicooker. Tempatkan makarel utuh. Jika tidak pas, potong menjadi beberapa bagian besar.
Atur mode "Memanggang" dan pengatur waktu ke 30 menit. Masak sampai sinyalnya.

Cara penyajian: Ikan siap tuangkan jus lemon di atasnya bumbui dengan lada hitam bubuk, sajikan dengan acar atau sayuran segar– tomat, mentimun, kubis.

Makarel diet kukus dalam slow cooker

Foto No.2. resep makarel makanan dikukus dalam slow cooker

Makarel, karena rasanya yang unik dan kualitas nutrisinya, bahkan memungkinkan meja diet membuatnya lezat dan halus. Cobalah mengukus ikan dengan nasi. Dapatkan tidak hanya juicy dan menakjubkan ikan yang sehat, tapi juga lauk yang direndam dalam bumbu, sari ikan, dan lemak aromatik.

Bahan resep:

makarel 3 buah.
minyak zaitun 2 sdm. sendok
campuran merica 1/2 sendok teh
garam laut 1 sendok teh
tarragon 3 tangkai
nasi 1 gelas

Metode memasak:

Cuci ikan, isi perut dan keringkan. Gosok bagian dalam dengan garam dan merica (jika diet memungkinkan), letakkan setangkai tarragon di perut setiap ikan. Olesi juga makarel dengan minyak zaitun dan merica di atasnya. Tempatkan bangkai di nampan untuk dikukus dalam multicooker.
Bilas beras. Masukkan nasi ke dalam mangkuk multicooker. Tuang dalam 2 gelas air asin. Tuang 1-2 sendok minyak zaitun . Letakkan nampan berisi ikan di atasnya.
Tutup penutup multicooker dan atur mode “Steam” selama 30 menit. Dalam 30 menit Anda akan menyiapkannya ikan yang lezat Dan Nasi punel di sisi Selain nasi, Anda bisa memasak kentang. Anda perlu mengurangi air untuk kentang agar cairannya hampir menutupi kentang.

Makarel dalam slow cooker dalam foil dengan bawang goreng

Foto No.3. Resep makarel dalam slow cooker dalam foil dengan bawang goreng

Untuk menjaga ikan tetap juicy mungkin, masak dengan kertas timah. Rasa makarel cerah dan ekspresif, sulit dikalahkan dengan bumbu dan bahan tambahan, tetapi bisa berhasil dinaungi. Kami menawarkan resep makarel dalam foil dengan bawang goreng dan rempah-rempah. Beragamnya rasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan resep:

makarel beku atau segar 2 buah.
bawang bombay 2 buah.
bawang hijau sekelompok kecil
minyak sayur 1-2 sdm. sendok
peterseli 3-4 tangkai
marjoram kering 1/2 sendok teh
garam, merica secukupnya

Cara memasak makarel dalam multicooker dengan kertas timah:

Siapkan ikan dengan membuang isi perut, kepala, ekor dan sirip. Cuci dan keringkan dengan handuk.
Kupas bawang bombay dan cincang halus. Cincang halus daun bawang dan peterseli. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga lembut. Tambahkan peterseli, daun bawang, bumbu kering. Menggoreng aduk selama 1-2 menit lagi.
Parut makarel di dalamnya dan di luar dengan garam dan merica. Isi perutnya dengan bawang goreng. Letakkan sesendok isian di atas kertas timah, letakkan makarel di atasnya, dan tambahkan sedikit isian lagi di atasnya. Bungkus foil dengan erat untuk mencegah uap keluar.
Tempatkan ikan dalam kertas timah di dalam mangkuk multicooker. Atur mode “Memanggang”, waktu – 30 menit.

Cara penyajian: Sajikan ikan langsung di dalam kertas timah, balikkan dengan hati-hati ke samping. Itu terakumulasi di kertas timah saus lezat , di mana Anda bisa mencelupkan potongan ikan panggang atau roti tawar segar.

Makarel dengan sayuran dalam slow cooker

Foto No.4. Resep makarel dengan kentang dan sayuran dalam slow cooker

Anda bisa menyiapkan hidangan makarel panas kedua yang enak dengan sedikit usaha. Ikan tersebut direbus bersama kentang dan sayuran, saling memperkaya rasa dan aroma. Sederhana dan lezat.

Bahan resep:

makarel 1 buah.
bawang bombay 1 buah.
wortel 1 buah.
kentang 600 gram.
sayuran hijau (dill, peterseli) kelompok
bawang putih 2-3 siung
garam, merica secukupnya
daun salam 2 buah.
lada harum 3-5 buah.
minyak sayur 3 sdm. sendok

Metode memasak:

Kupas bawang bombay dan wortel. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong wortel menjadi kubus atau parut di parutan kasar.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Goreng bawang bombay dan wortel hingga bening.
Isi perut ikan, potong kepala, sirip dan ekornya. Cuci dan potong menjadi beberapa bagian.
Kupas dan potong kentang menjadi potongan kecil. Tempatkan makarel dan kentang dalam tumis sayuran. Garam, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Isi isi mangkuk dengan air. Air harus 1-1,5 sentimeter tidak mencapai tingkat produk. Jika Anda suka daging panggang dengan kuah, Anda bisa menambahkan lebih banyak air.
Tutup penutupnya, atur modenya "Rebus" selama 40 menit. Dalam 5 menit Tambahkan sayuran cincang halus sampai siap.

Makarel direbus dalam slow cooker dengan krim asam

Resep menarik lainnya yang cepat dan mudah disiapkan serta dimiliki rasa yang menarik. Makarel dalam krim asam cocok dengan lauk apa pun, terutama kentang dan sayuran.

Bahan resep:

makarel 2 buah.
krim asam 1 cangkir
bawang bombai 1 buah.
bawang putih 2 siung
sekelompok sayuran
garam, merica secukupnya
mentega 1 sdm. sendok

Metode memasak makarel rebus dalam slow cooker:

Cuci makarel dan potong-potong. Tulangnya bisa dihilangkan.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Cincang halus sayurannya.
Dalam mangkuk multicooker, goreng bawang bombay hingga bening. Letakkan potongan makarel di atas bawang bombay. Campur krim asam dengan bumbu, bawang putih yang diperas melalui mesin press, garam dan merica. Tuangkan saus yang dihasilkan ke atas ikan.
Atur multicooker ke mode “Rebusan”. waktu – 45 menit. Di akhir memasak, buka tutupnya dan periksa apakah krim asamnya gosong. Jika semua cairan sudah menguap, tambahkan sedikit air atau krim.

Cara penyajian: Melayani dengan kentang tumbuk, kentang rebus baru atau nasi empuk.

Tips memasak ikan tenggiri:
Agar ikan tenggiri menjadi gurih, berair, dan mengungkapkan segala kelezatan rasanya, ada beberapa rahasia pengolahannya yang tidak semua ibu rumah tangga ketahui. Ikuti tips cara memasak makarel dalam slow cooker koki berpengalaman dan ikan dalam penampilan Anda akan selalu diterima dengan gembira:
Makarel akan sangat lezat, jika Anda mulai memasaknya belum sepenuhnya mencair. Anda dapat mulai memotong dan memasak ikan segera setelah Anda dapat memotongnya dengan mudah menggunakan pisau.

Jika Anda memanggang makarel dengan kertas timah, olesi kertas timah dengan minyak sayur atau letakkan ikan di atas hamparan sayuran - bawang bombay, wortel, paprika, kentang agar kulit ikan tenggiri yang empuk tidak menempel pada kertas timah dan gosong.

Tambahkan mayones, mentega, dan minyak sayur ke dalam masakan makarel secukupnya agar tidak terlalu berlemak, karena ikannya sendiri cukup berlemak.

Makarel paling cocok dipadukan dengan lemon, bawang putih dan ramuan Provence atau komponen individual bumbu tradisional Mediterania - marjoram, tarragon, thyme, basil, rosemary.

Makarel adalah ikan universal, dalam hal memasak. Itu diasapi, diasamkan, diasinkan, dan dipanggang dalam oven. Dan sekarang Anda akan belajar bagaimana makarel dengan kentang disiapkan, terima kasih resep ini kamu akan membuatnya sangat enak, makan siang yang lezat!

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah membuat Makarel dengan kentang dengan foto

Dan makanannya disiapkan seperti ini:

Resep video Makarel dengan kentang

Makarel dengan keju dan mayones

Anda juga bisa memasak makarel yang sama lezatnya dengan keju dan mayones. Hidangannya sangat memuaskan, berair, dan harum!

Jadi, untuk mempersiapkannya hidangan ikan untuk resep ini Anda membutuhkan:

Bahan-bahan:
makarel – 4 buah;
keju – 200g;
bawang bombay – 3 buah;
mayones – 8 sdm;
merica bubuk– 4 sejumput;
garam secukupnya.

Beginilah cara kelezatannya disiapkan:

Ambil ikannya, buka perutnya, buang isi perutnya, potong insangnya, cuci bersih, dan lumuri bangkai dengan garam.
Keluarkan loyang, olesi dengan minyak, letakkan fillet yang sudah disiapkan di atasnya, lapisi dengan mayones, taburi merica.
Ambil bawang bombay, buang kulitnya, potong bawang bombay. Letakkan sedotan bawang bombay di atas potongan ikan.
Parut keju dan taburkan di atas makanan. Jika Anda menggunakan keju asap, masakannya akan memiliki rasa yang unik.
Tuangkan air ke sini.
Rebus kelezatannya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 20 menit. Itu saja, makarel yang lezat siap, hidangannya cocok dengan sayuran panggang!

Selamat makan!

Saat ini di dapur setiap ibu rumah tangga ada sejumlah besar teknik dan perangkat yang memungkinkan Anda menciptakan mahakarya kuliner nyata. Sangat populer di Akhir-akhir ini. Dan ini tidak mengherankan, karena dengan bantuan perangkat yang cukup sederhana dan mudah digunakan, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan berbeda.

Resep memasak makarel dalam slow cooker dengan foto

Multicooker dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dan produk. Perhatian khusus harus diberikan pada makarel. Dengan produk ini Anda bisa mempersiapkannya berbagai hidangan, pada saat yang sama cukup waktu yang singkat. Ikan mudah dipadukan dengan sayuran, bawang bombay, kentang, dan bahan lainnya. Anda juga bisa memasak ikan dengan kertas timah atau menggorengnya dengan mayones atau krim asam.

Sedangkan untuk perangkat itu sendiri, ini terutama digunakan dalam mode "kukus" atau "memanggang". Kekuatan multicooker akan menentukan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan tertentu. Ikan biasanya disajikan dengan lauk. Untuk ini Anda bisa menggunakan sayur mayur, kentang, nasi dan lain-lain. Jadi, resep makarel dalam slow cooker apa yang sebaiknya Anda gunakan di dapur Anda?

Cara memasak makarel dengan krim asam yang nikmat

Yang paling umum dan resep terkenal adalah menyiapkan hidangan di mana ikan dipadukan secara harmonis dengan krim asam. Saat dimasak, makarel bisa diganti dengan ikan lain, jika diinginkan.

Untuk membuat hidangan lezat Anda akan perlu:

ikan kembung;
bawang bombay (lebih disukai bawang bombay);
beberapa wortel;
tomat kental;
minyak sayur;
bumbu dan garam (secukupnya).

Pertama, Anda perlu memotong ikannya. Untuk melakukan ini, potong sirip dan kepalanya. Jika digunakan ikan segar, lalu Anda harus melepaskan bagian dalamnya dan membilasnya hingga bersih dengan air mengalir. Bangkai yang dihasilkan dipotong-potong dengan ukuran tertentu.

Bawang, pada gilirannya, dicincang halus, dan wortel diparut. Setelah itu, mereka perlu digoreng sampai terbentuk kerak emas. Ini harus dilakukan dalam mode “memanggang”. Bagian dari daging panggang yang sudah disiapkan harus ditempatkan dalam mangkuk terpisah. Ikan cincang diletakkan di atas sisa penggorengan dan di atasnya diberi krim asam. Setelah itu, Anda perlu meletakkan sisa penggorengan dan tomat, potong tipis-tipis, di atas ikan. Hidangan perlu dimasak selama satu jam dalam mode "rebusan".

Ikan rebus empuk dengan kentang dan sayuran

Seperti yang Anda ketahui, kentang dan sayuran lainnya lauk yang sempurna untuk ikan. Oleh karena itu saat ini banyak sekali resep masakan ikan dengan bahan-bahan tersebut. Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

makarel (bisa dibekukan segar);
lima kentang;
bohlam;
wortel;
rempah-rempah.

Pertama, Anda perlu membersihkan bagian dalam ikan, dan juga memotong kepala dan ekornya. Jika Anda menggunakannya untuk menyiapkan hidangan makarel beku segar, maka harus dicairkan terlebih dahulu di bawah aliran air air dingin. Bangkai yang dihasilkan harus dipotong-potong setebal 3 cm.

Setelah itu kita lanjutkan ke sayurannya. Sayuran perlu dikupas dan dipotong. Lebih baik memotong kentang menjadi kubus, wortel menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi kubus. Setelah itu, sayuran cincang dimasukkan ke dalam multicooker yang sudah diminyaki. Bumbui semuanya. Ikan dan beberapa lembar daun salam ditaruh di atas sayuran.
Yang tersisa hanyalah menuangkan segelas air ke dalam multicooker dan menyalakannya selama 40 menit dalam mode “memanggang”. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air selama proses memasak. Yang utama adalah memastikan sayurannya benar-benar matang.

Makarel panggang dalam foil dengan nasi kukus

Nasi juga merupakan lauk yang baik untuk ikan tenggiri. Dalam hal ini, hidangan bisa disiapkan sekaligus. Tidak perlu memasak ikan secara terpisah dan kemudian nasi.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

makarel beku segar;
tomat;
keju – 50 gram;
bohlam;
lemon - seperempat;
rempah-rempah dan rempah-rempah.
Untuk menyiapkan lauk:
nasi – 2 sdm.;
wortel;
bohlam;
mentega – 50 gram;
rempah-rempah.

Untuk mengukurnya, Anda bisa menggunakan kaca yang disertakan dengan perangkat.

Pertama, Anda perlu memotong ikannya. Untuk melakukan ini, keluarkan bagian dalam dan potong kepalanya. Ikan perlu dipotong kecil-kecil, lalu direndam dengan bumbu. Untuk menyiapkan ikan, Anda bisa menggunakan lada hitam parut; sebagai pilihan, Anda bisa menggunakan merica; selain itu, Anda harus menambahkan daun salam dan, jika diinginkan, bumbu khusus untuk ikan. Setelah itu, ikan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Setelah ikan menyerap aroma bumbu, ikan harus diletakkan di atas kertas timah. Ikan perlu ditata seolah-olah Anda sedang memasaknya dengan lemak babi. Tomat dan bawang bombay, dipotong-potong, diletakkan di antara potongan ikan tenggiri. Setelah itu ikan ditaburi bumbu dan nasi. Semua ini ditaburi jus lemon segar. Ikan dibungkus dengan kertas timah dan ditempatkan di nampan kukusan khusus.

Sekarang Anda bisa mulai memasak nasi. Untuk memulainya, bawang bombay cincang dan wortel parut dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker. Beras harus dicuci bersih dan juga ditambahkan ke dalam mangkuk. Bumbui semuanya dengan bumbu dan mentega. Tempatkan nampan kukusan berisi ikan di atas mangkuk dan nyalakan multicooker dalam mode "nasi". Menunggu yang ini mahakarya memasak siap-siap.

Cara menyiapkan makarel kalengan untuk musim dingin

Multicooker tidak hanya dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan, tetapi juga makanan kaleng.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

makarel – 2 buah;
bohlam;
pasta tomat- 2 sdm;
rempah-rempah;
daun salam – 2 buah.

Pertama, Anda perlu mengeluarkan isi perut ikan dan memotong kepalanya. Penting juga untuk menghilangkan kulit dan menghilangkan punggungan. Anda tidak perlu membuang tulangnya, karena akan menjadi lunak setelah lama dimasak. Ikan dipotong kecil-kecil. Bawang harus dicincang seluruhnya. Setelah itu, ikan dan bawang bombay dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker dan ditaburi bumbu. Multicooker dihidupkan selama 4 jam dalam mode “quenching”.

Setelah sinyal memasak berbunyi, Anda perlu membuka multicooker dan menambahkan pasta tomat. Jika pasta tomat memiliki konsistensi yang agak kental, maka dapat diencerkan sebagian kecil air. Maka Anda perlu menghidupkan kembali perangkat dalam mode "pemadaman", tetapi selama 1,5 jam. Hidangan siap saji Dapat disegel dalam toples untuk musim dingin.

Sup makarel dalam tomat

Mungkin tidak ada ibu rumah tangga yang tidak menggunakan slow cooker untuk menyiapkan sup. Jika Anda belum pernah memasak sup dalam slow cooker, Anda harus memperhatikan hidangan yang menggunakan makarel kalengan dalam tomat.

Untuk menyiapkan sup, Anda membutuhkan:

makarel kalengan dalam tomat;
bihun – 1 sdm.;
kentang – 2 buah;
wortel dan bawang bombay;
minyak sayur;
tomat;
bumbu halus dan daun salam.

Pertama, Anda perlu menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Setelah itu, tambahkan bawang bombay cincang dan wortel parut. Beginilah cara sayuran untuk sup digoreng. Sayuran perlu digoreng selama 12 menit. Setelah itu, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam mangkuk. Bersamaan dengan itu, tambahkan tomat, potong menjadi beberapa irisan. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah.

Pada tahap selanjutnya, makanan kaleng ditambahkan ke dalam mangkuk. Semua ini dituangkan dengan air mendidih dan diatur selama 40 menit dalam mode "sup". Setelah itu, tambahkan bihun dan bumbu ke dalam mangkuk. Multicooker disetel selama 3 menit dalam mode “kukus” hingga sup benar-benar matang. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu segar ke dalam sup.

Makarel beku segar goreng dengan lemon

Sangat populer di kalangan pecinta kuliner dan pecinta hidangan ikan adalah makarel goreng dengan jeruk nipis. Keunikan hidangan ini adalah dapat dengan mudah disiapkan dalam slow cooker. Untuk menyiapkan mahakarya seperti itu, Anda perlu:

makarel – 2 buah;
lemon – 2 buah;
rempah-rempah;
minyak bunga matahari.

Jika ikan beku digunakan untuk menyiapkan hidangan, ikan tersebut harus dicairkan terlebih dahulu. Anda dapat dengan cepat mencairkan ikan di bawah air dingin yang mengalir. Tentu saja, di skenario kasus terbaik ini harus diurus terlebih dahulu. Ikan harus dibersihkan isi perutnya dan dipotong kepala serta ekornya. Jika Anda ingin ikannya tidak terasa pahit, sebaiknya hilangkan lapisan hitam di dalamnya.

Ikan perlu dipotong menjadi tiga bagian dan dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker. Pertama, Anda perlu mengatur multicooker ke mode "menggoreng" dan menuangkannya minyak sayur. Anda perlu menambahkan beberapa irisan lemon ke ikan. Keunikan bahan ini adalah tidak hanya memberi rasa pedas, tetapi juga mencegah ikan gosong dan menempel di dasar mangkuk.

Makarel dalam slow cooker, sudah termasuk resep dengan foto, mudah dan cepat disiapkan. Produk ini dijual dalam keadaan beku. Tipe ini Ikan harus dicairkan dengan sangat hati-hati dan baru dimasak.

Misalnya, Anda bisa membuat hidangan dalam slow cooker. Atau Anda bisa mendapatkan hidangan makarel dalam slow cooker dengan kentang, yang juga akan sangat lezat dan, yang terpenting, bergizi. Yang bisa Anda perhatikan adalah memasak ikan dalam slow cooker. Anda bisa memanggangnya di sana. Selain itu, ikannya disiapkan dengan cepat dan mudah.

Memasak hidangan lezat

Cara menyiapkan makarel dalam slow cooker, resep dengan foto akan membantu Anda memahami hal ini. Biasanya ternyata beli ikan beku segar. Lalu panggang dengan kentang. Dalam hal ini, bukan oven, melainkan multicooker yang akan digunakan sebagai media memasak. Anehnya, ternyata keraknya renyah dengan rona emas. Jika dimasak dengan sayuran, rasanya juga akan sangat enak.

Bahan apa saja yang dibutuhkan?

Memasak makarel lezat dalam slow cooker, resep dengan foto membuktikannya. Apa yang perlu Anda ambil untuk menyiapkan hidangan lezat ini?

Pertama, Anda membutuhkan ikan yang beratnya mencapai setengah kilogram.

Kedua, ambil setengah kilo kentang. Anda juga membutuhkan bawang bombay kecil, wortel, akar peterseli, setengah lemon.

Ketiga, kamu membutuhkan satu sendok makan minyak bunga matahari.

Keempat, krim asam, harus berlemak. Ambil seratus gram.

Kelima, Anda perlu mengambil allspice, dua kacang polong sudah cukup. Satu lembar daun salam, garam, merica bubuk, adas.

Bagaimana hidangannya disiapkan

Betapa enaknya makarel dalam slow cooker, resepnya sekarang akan kita lihat. Memasak dimulai dengan mengambil ikan dan kentang. Jika ikan dibekukan, harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu. Itu perlu dicairkan pada suhu kamar.

Langkah selanjutnya adalah ekor dan sirip. Ikan juga perlu dikupas. Setelah itu, bangkai dicuci bersih dengan air mengalir. Lebih baik jika dingin.

Anda perlu mencuci perut ikan tenggiri dengan sangat hati-hati. Hanya setelah ini kita dapat mengatakan bahwa makarel dalam slow cooker, resep yang sedang kita pertimbangkan, akan menjadi lezat.

Langkah selanjutnya adalah memotong ikan. Potongannya harus lebarnya dua sentimeter. Anda perlu memotong bangkainya. Sekarang saatnya memasukkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan dua sendok makan ke dalamnya jus lemon. Semuanya dicampur dengan tangan. Lakukan saja dengan hati-hati agar tidak merusak ikan.

Sekarang makarel direndam dalam slow cooker dengan kentang. Sementara itu, mari kita berurusan dengan kentang. Itu, serta peterseli (bagian akar) dan wortel, dicuci bersih menggunakan sikat sayur. Kentang dikupas, dibilas dan dipotong dadu. Panjangnya harus mencapai empat sentimeter, lebarnya sedikit lebih dari setengah sentimeter.

Selanjutnya, buang kulit akar dan wortel. Kami memotong yang terakhir menjadi lingkaran setebal setengah sentimeter. Kami memotong akar menjadi beberapa bagian dengan panjang hingga tiga sentimeter. Akar tua yang tebal dipotong seperti wortel. Kemudian potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Semua sayuran ditempatkan dalam wadah multicooker. Isinya diasinkan, dibumbui dan dicampur.

Sebelum ini, tuangkan minyak sayur ke dasar mangkuk, lumasi dinding secara menyeluruh. Ikan, sedikit asin, diletakkan di atas sayuran. Tuangkan dua sendok makan air, tambahkan merica dan daun salam.

Dibutuhkan lima belas menit untuk memasak dalam mode “Ikan”. Saat ini, adas sedang disiapkan. Setelah sinyal, taruh semuanya di piring, tuangkan krim asam dan taburi dill. Beginilah cara memasak makarel dengan kentang dalam slow cooker, Anda sudah melihat resepnya.

Makarel dalam slow cooker akan menjadi variasi yang menyenangkan dalam makanan sehari-hari dan pastinya akan menarik bagi semua orang di rumah. Pada saat yang sama, hidangan seperti itu tidak akan menyita waktu ekstra dari juru masak, terutama jika Anda memotong ikan terlebih dahulu dan mencairkannya sebelum dimasak. Apalagi beserta setiap bagiannya ikan yang lezat banyak yang masuk ke dalam tubuh elemen mikro yang berguna yang memberi Anda energi pada usia berapa pun. Bahkan banyak yang menganggap makarel sebagai sejenis ramuan awet muda.

Makarel dapat dimasak dalam slow cooker dengan cara apa pun yang nyaman. Berbagai program dan mode memungkinkan Anda memanggangnya dengan sayuran, merebusnya dengan krim asam, menggorengnya saos tomat, memasak Sup ikan atau membuat sesuatu yang enak dan hidangan ringan untuk pasangan. Anda bisa menggunakan ikan utuh atau memotongnya menjadi beberapa bagian steak. Selain itu, ada yang enak dan resep menarik menggunakan makarel kalengan.

Sama seperti di dalam oven, Anda bisa menggunakan baking bag atau foil untuk memasak makarel di slow cooker. Ikan dimasak sendiri-sendiri atau langsung dengan lauknya. Kentang, nasi, dan segala jenis sereal digunakan untuk ini.

Selain makarel, sayuran segar dan beku, jamur, beri, buah jeruk, rempah-rempah, dll dimasak dalam slow cooker.Dalam hal ini, pastikan untuk menggunakan bumbu ikan, yang dapat Anda pilih sesuai kebijaksanaan Anda.

Makarel dengan sayuran kukus - sederhana saja hidangan diet, yang takjub dengan variasi rasa dan aromanya. Bisa disajikan tanpa lauk tambahan seperti makan malam ringan. Tidak perlu menggunakan sayuran persis seperti yang ditunjukkan dalam resep. Makanan lain yang bisa Anda temukan di lemari es, baik segar maupun beku, bisa digunakan.

Bahan-bahan:

2 makarel beku;
50 gram kacang hijau;
50 gram batang seledri;
1 bawang;
100 gram brokoli;
1 wortel;
100 gram jagung beku;
2 gelas air;
1 sendok teh. bumbu untuk ikan;
1 sendok teh. garam.

Metode memasak:

Mencairkan makarel dan sayuran sepenuhnya.
Isi perut ikan, potong kepalanya, buat 3-4 potongan dalam di sepanjang badan.
Tuang bumbu ikan ke piring datar.
Kupas bawang bombay, potong cincin dan celupkan ke dalam bumbu.
Menyisipkan cincin bawang ke dalam potongan ikan tenggiri.
Potong semua sayuran, jika perlu, dan letakkan semuanya tercampur di atas selembar kertas timah.
Tempatkan kedua makarel di atas hamparan sayuran dan beri garam pada piringnya.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan mulai program “Steam” (“Steam”, “Steamer”).
Bungkus ikan dan sayuran dengan kertas timah dan pindahkan ke wadah kukusan khusus.
Masak selama 50 menit, lalu buka bungkusnya dan biarkan agak dingin.

Menarik dari jaringan

Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam keluarga. Dalam slow cooker, makarel dan kentang akan menjadi lunak dan matang. Dill dan beri dengan senang hati mendiversifikasi dan menghiasi ikan. Dalam hal ini, lebih baik mengambil buah beri dengan rasa asam, misalnya viburnum, cranberry, atau kismis. Dill juga bisa digunakan dalam keadaan beku jika Anda tidak memiliki herba segar.

Bahan-bahan:

2 makarel;
2 kentang;
2 sdm. aku. jus lemon;
1 ikat adas;
1 genggam buah beri beku;
Garam lada.

Metode memasak:

Bersihkan ikan, buang isi perutnya, buang kepala dan insangnya.
Potong ikan tenggiri menjadi steak selebar 5 cm, lumuri dengan garam dan bumbu.
Kupas kentang, bilas dan potong menjadi irisan besar (tidak lebih tipis dari 1 cm).
Letakkan kentang secara merata di bagian bawah multicooker, tambahkan garam dan merica.
Potong dill dan taburkan secara merata di atas kentang.
Tempatkan lapisan kedua steak makarel dan tuangkan jus lemon di atasnya.
Tempatkan buah beri di atas ikan dan tutup penutup multicooker.
Masak makarel dalam mode “Memanggang” selama 20 menit, lalu alihkan ke mode “Pemanasan” selama 10 menit.

Sekarang Anda tahu cara memasak makarel yang dipanggang dalam slow cooker sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Makarel dalam slow cooker akan menjadi penemuan yang menyenangkan bagi semua pecinta hidangan ikan. Anda hanya perlu menyalakan Redmond atau Polaris Anda, dan suguhan lezat akan memasak hampir dengan sendirinya. Pada saat yang sama, ia akan mempertahankan vitamin dan secara maksimal jumlah minimal kalori, terutama jika Anda menggunakan mode “Steam”. Penggemar asisten dapur ini akan memberi tahu Anda cara memasak makarel dalam slow cooker hanya dalam beberapa menit:
Jika makarel memiliki bau amis tertentu setelah dicairkan, tuangkan sedikit jus lemon ke atasnya.

Agar ikan tenggiri lebih empuk, Anda bisa mengasinkannya 20-30 menit sebelum dimasak.

Sebelum memasak makarel dalam slow cooker, ikan harus dicairkan sepenuhnya, dikupas, dan dibuang bagian ekor, kepala, dan insangnya.

Panci multicooker didesain sedemikian rupa sehingga ikan di dalamnya tidak akan gosong meski tanpa menambahkan minyak sayur, sehingga Anda bisa menghemat produk ini dan dengan demikian mengurangi kandungan kalori pada hidangan tersebut.

Agar ikan mendapatkan rona emas yang seragam, ikan perlu dibalik 1-2 kali saat dipanggang dalam slow cooker.

Saat memotong ikan tenggiri, penting untuk membersihkannya secara menyeluruh dari lapisan hitam di bagian perut, jika tidak ikan akan terasa pahit.