Cara memasak sup coklat kemerah-merahan dengan telur. Sup coklat kemerah-merahan dingin dengan bagian atas bit. Rahasia dan kehalusan masakan dengan coklat kemerah-merahan

Sup coklat kemerah-merahan – bermanfaat terlebih dahulu hidangan yang direkomendasikan untuk disiapkan setelah kekurangan vitamin musim dingin, karena mengandung banyak unsur yang diperlukan.

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur adalah resep paling sederhana set minimum bahan-bahan.

Produk yang Dibutuhkan:

dua telur;
wortel;
bumbu sesuai kebijaksanaan Anda;
300 gram daun coklat kemerah-merahan;
dua kentang;
400 gram daging.

Proses memasak:

Siapkan kaldu berdasarkan daging pilihan. Dapat digunakan air biasa, maka hidangan akan menjadi lebih ringan.
Dalam wadah terpisah, Anda perlu merebus kentang dan wortel dengan kulitnya.
Kami membersihkan sayuran dan membuangnya ke dalam kaldu atau air mendidih. Kami juga menaruh coklat kemerah-merahan cincang di sana dan membumbui dengan bumbu.
Kocok sedikit isi telur dan tambahkan perlahan ke dalam sup, saat ini telur akan mendidih. Kita tunggu sampai telurnya menggulung dan selesai, Anda bisa mengeluarkannya.

Dengan Ayam

Sup coklat kemerah-merahan dengan ayam adalah cara lain untuk membuat sup yang enak dan makan siang yang lezat untuk seluruh keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

300 gram coklat kemerah-merahan;
sepotong irisan ayam;
satu wortel dan bawang bombay;
bumbu sesuai keinginan;
dua kentang.

Proses memasak:

Masak daging dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit hingga menjadi kuah, lalu angkat ke piring.
Masukkan kentang potong dadu ke dalam campuran yang dihasilkan. Potong wortel dan bawang bombay menjadi potongan kecil, goreng sebentar hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan ke dalam kuah dan masak selama lima menit.
Sekarang tambahkan coklat kemerah-merahan cincang dan bumbu pilihan ke sisa produk dan simpan di atas kompor selama dua menit.

Sup Prapaskah

Sup coklat kemerah-merahan Prapaskah - hidangan ringan untuk puasa atau diet dengan jumlah besar vitamin

Produk yang Dibutuhkan:

satu wortel;
tiga kentang;
200 gram coklat kemerah-merahan;
satu tomat;
berbagai bumbu dan bumbu.

Proses memasak:

Giling semua bahan di atas menjadi kubus.
Tempatkan wadah berisi air hingga mendidih dan masukkan kentang.
Setelah 10 menit, tambahkan wortel, tomat, dan coklat kemerah-merahan.
Yang tersisa hanyalah menambahkan sayuran hijau dan bumbu apa pun sesuai selera Anda, tahan api selama beberapa menit lagi sampai sayuran menjadi benar-benar lunak dan hidangan siap.

Sup cepat dengan rebusan

Sup coklat kemerah-merahan dengan daging rebus - resep untuk saat Anda hanya punya sedikit waktu, tetapi Anda membutuhkan sesuatu yang enak, mengenyangkan, dan berisi daging.

Produk yang Dibutuhkan:

tiga kentang;
dua telur;
sekaleng kecil rebusan;
wortel dan bawang bombay;
berbagai bumbu;
200 gram coklat kemerah-merahan.

Proses memasak:

Untuk menyiapkan sop coklat kemerah-merahan sesuai resep ini, kita tidak membutuhkan penggorengan. Semua tindakan bisa langsung dilakukan di dalam panci.
Masukkan rebusan ke dalamnya, goreng sebentar, tambahkan bawang bombay cincang, lalu wortel dan diamkan hingga sayuran empuk.
Kami mengisi isinya dengan air, dan ketika mendidih, Anda bisa memasukkan kentang yang sudah dipotong dadu.
Jika sudah hampir siap, tambahkan coklat kemerah-merahan cincang, berbagai bumbu dan bumbu pilihan, diamkan selama beberapa menit dan angkat. Sajikan dengan telur rebus yang dibelah dua.

Dalam slow cooker

Sup yang dimasak dengan slow cooker lebih awet zat bermanfaat daripada yang dibuat di atas kompor dengan panci biasa.

Produk yang Dibutuhkan:

bohlam;
dua telur;
daging apa pun dengan berat 300 gram;
wortel;
bumbu sesuai keinginan;
tiga kentang;
100 gram coklat kemerah-merahan.

Proses memasak:

Pertama, masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam cangkir.
Tambahkan wortel parut, bawang bombay, dan kentang potong dadu ke dalamnya. Pada tahap ini, bumbui semuanya dengan bumbu pilihan sesuai selera Anda. Jika mau, Anda bisa menggoreng sayuran sedikit dalam mode “Baking” selama 10 menit.
Kami mengisi isinya dengan air, sebaiknya yang sudah panas, dan mengatur perangkat ke mode "Quenching" selama satu jam.
Lima menit sebelum waktu memasak berakhir, tuangkan telur kocok ringan dan potongan coklat kemerah-merahan ke dalam sup. Kita tunggu sampai program selesai bekerja dan kita bisa submit.

Sup coklat kemerah-merahan kalengan atau beku

Karena musim coklat kemerah-merahan singkat, ada baiknya dibekukan atau digulung terlebih dahulu sehingga Anda dapat menyiapkan hidangan sehat kapan saja sepanjang tahun.

Produk yang Dibutuhkan:

empat kentang;
350 gram daging;
400 gram coklat kemerah-merahan kalengan;
dua telur;
berbagai bumbu;
bohlam.

Proses memasak:

Seperti biasa, kami menyiapkan kaldu dari daging: masak ayam selama sekitar 30 menit, dan lainnya selama sekitar satu jam.
Setelah alasnya siap, keluarkan dagingnya; jika diinginkan, Anda bisa memotongnya dan memasukkannya kembali.
Tambahkan kentang, potong dadu kecil, bawang goreng dan simpan hidangan di atas kompor sampai kentang empuk.
Yang tersisa hanyalah meletakkan coklat kemerah-merahan cincang dan dengan hati-hati menuangkan isi telur yang sudah sedikit dikocok. Hanya dalam beberapa menit hidangan sudah bisa disajikan.

Sup - haluskan

Ternyata coklat kemerah-merahan tidak hanya bisa digunakan untuk membuat sup standar, tapi juga sup haluskan.

Produk yang Dibutuhkan:

50 gram coklat kemerah-merahan;
dua kentang;
bumbu sesuai keinginan;
sebotol kecil krim asam;
25 gram mentega;
bohlam.

Proses memasak:

Lebih baik mulai memasak segera di wajan, agar tidak memindahkan apa pun nanti. Panaskan sedikit minyak di dalamnya dan goreng bawang bombay cincang.
Mengunggah isinya jumlah yang tepat air, didihkan lalu masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, tunggu hingga empuk.
Yang tersisa hanyalah menambahkan coklat kemerah-merahan, tahan piring selama tiga menit lagi, lalu giling dalam blender hingga menjadi massa lembek, tuangkan krim asam dan haluskan.

Borscht hijau dengan jelatang, coklat kemerah-merahan dan telur

Versi hidangan yang lezat dan kaya, dengan menarik, tapi begitu bahan yang bermanfaat– jelatang.

Produk yang Dibutuhkan:

tiga kentang;
50 gram jelatang;
wortel dan bawang bombay;
tiga telur;
berbagai bumbu sesuai selera Anda;
30 gram mentega;
200 gram coklat kemerah-merahan;
350 gram daging apa saja.

Proses memasak:

Pertama, siapkan kaldu dengan cara merebus daging selama kurang lebih satu jam, dibumbui dengan bumbu halus.
Jika diinginkan, daging bisa diangkat atau dicincang dan dimasukkan kembali ke dalam piring.
Yang terjadi, tambahkan kentang potong dadu, masak dengan api kecil sampai empuk.
Simpan sayuran cincang selama beberapa waktu. penggorengan panas sampai berwarna kecokelatan dan masukkan ke dalam piring.
Dianjurkan untuk menuangkan air mendidih di atas jelatang sebelum digunakan, agar tidak terlalu berduri. Kami mengubahnya dan coklat kemerah-merahan menjadi beberapa bagian dan menambahkannya ke bahan lainnya.
Tinggal tambahkan telur rebus, potong kecil-kecil, diamkan sebentar dan angkat dari kompor.

Sup keju dan coklat kemerah-merahan asli

Kombinasi ini memberikan rasa yang unik.

Produk yang Dibutuhkan:

tomat;
dua telur;
bumbu sesuai keinginan;
150 gram coklat kemerah-merahan;
tiga kentang;
bawang bombay dan wortel, masing-masing satu;
satu keju olahan.

Proses memasak:

Kupas tomatnya, bisa juga pakai pasta tomat.
Dalam wajan panas, masak bawang bombay cincang, wortel parut, dan tomat hingga berwarna cokelat keemasan.
Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam air, didihkan dan diamkan hingga empuk. Setelah itu, taruh sayuran yang sudah disiapkan.
Parut keju dingin, potong coklat kemerah-merahan dan kombinasikan dengan kaldu. Tuang ke dalam telur kocok sebentar, aduk, tunggu hingga matang, ini memakan waktu tiga menit. Matikan api dan setelah 15 menit sup bisa disajikan.

Sup coklat kemerah-merahan yang lezat dengan telur dan ayam menggugah selera, kaya rasa, dan tidak pernah membosankan. Sangat disayangkan coklat kemerah-merahan segar, cocok untuk makanan, hanya bisa dibeli di musim semi dan awal musim panas. Ibu rumah tangga yang baik menyiapkan musim semi coklat kemerah-merahan dalam toples sepanjang tahun untuk lebih sering menyenangkan keluarga mereka hidangan lezat dengan tambahannya.

Sup coklat kemerah-merahan kaldu ayam Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Untuk membuatnya lezat, tambahkan coklat kemerah-merahan di akhir masakan, dan tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam kaldu untuk menambah rasa. Telur dapat diletakkan di piring untuk semua orang bersama dengan krim asam dan rempah-rempah atau ditambahkan ke wajan biasa.

Sup coklat kemerah-merahan disebut berbeda, ada yang menyebutnya sup kubis, ada pula yang menyebutnya borscht hijau. Hal ini disebabkan kekhasan persiapannya. Bit dan tomat selalu ditambahkan ke borscht hijau selama proses penggorengan, dan sup kubis paling sering dimasak dengan daging babi atau sapi, terkadang menambahkan kubis bersama sayuran lainnya.

Resep untuk borscht coklat kemerah-merahan mungkin mengandung sedikit jelatang. Kalau tidak ada ayam, masakannya tetap enak dengan kuah sayur sederhana. Rasa coklat kemerah-merahan asam yang menyenangkan merangsang nafsu makan dan memberikan daya tarik tersendiri pada hidangan.

Info Rasa Sup panas

Bahan-bahan

Paha ayam – 500 g;
Air – 3 liter;
Wortel – 2 buah;
Bawang – 2 buah;
coklat kemerah-merahan – 2 tandan;
Telur – 5 buah;
Kentang – 4-5 buah;
bawang hijau;
Rempah-rempah secukupnya.

Cara membuat sup coklat kemerah-merahan yang enak dengan ayam dan telur

Cuci daging, cabut bulu dan sisa bulunya (jika ada), isi dengan bersih air dingin, dan ayo memasak. Alih-alih paha ayam, stik drum, sayap, atau setengah ayam utuh bisa digunakan. Untuk menambah rasa, tambahkan 1 wortel dan 1 bawang bombay. Untuk membuat kaldu berwarna keemasan dan harum, panggang sebentar wortel dan bawang bombay dalam wajan panas tanpa minyak secara keseluruhan. Saat air mendidih, keluarkan busa dan kecilkan api. Sekitar satu jam lagi dagingnya akan siap. 10-15 menit sebelum kesiapan, tambahkan bumbu - daun salam, garam, merica. Segera rebus telur hingga mendidih.

Kami menggunakan sisa wortel dan bawang bombay untuk menggoreng. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar. Goreng minyak sayur, sedikit garam dan merica, sampai warna emas. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.

Jika kaldu sudah siap, saring, sisihkan daging untuk dipotong dan tambahkan saat menyiapkan sup. Buang sisa sayur dan bumbu dari kuahnya, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan diiris ke dalamnya setelah mendidih.

Kentang harus direbus selama 10 menit, setelah itu kita menggorengnya.

Keluarkan daging dari tulangnya dan potong-potong, tambahkan ke dalam sup. Buang tulang dan kulitnya.

Saat kentang sudah siap, tambahkan bawang hijau, masak selama 2 menit. Cicipi, tambahkan garam dan merica jika perlu.

Cuci coklat kemerah-merahan, potong besar atau kecil sesuai selera. Tambahkan ke dalam wajan, dan setelah satu menit matikan api.

Kami membersihkan dan memotong telur. Jika masakan ingin segera disantap, telurnya bisa ditaruh di wajan biasa. Beberapa orang menyukai sup coklat kemerah-merahan tanpa telur atau dengan orak-arik telur mentah yang dituangkan di akhir masakan.

Tambahkan telur segera setelah coklat kemerah-merahan atau letakkan di piring untuk semua orang.

Biarkan sup terendam dalam panci selama 5 menit dan sajikan panas, tuang ke dalam mangkuk. Untuk membuat makan siang lebih enak, taruh krim asam dan roti hitam di atas meja. Selamat makan!

Orang sering menyebut sup coklat kemerah-merahan yang aromatik, kaya, sangat lezat dan sekaligus sangat menyehatkan (resep dengan foto dan video di bawah) borscht hijau atau sup kubis hijau. Dan nenek moyang kita masih menyebut hidangan ini sebagai dokter hijau, karena tahu betul tentangnya manfaat yang besar untuk tubuh setelahnya musim dingin. Berdasarkan karakteristiknya, sup coklat kemerah-merahan dapat dengan mudah menjadi dasar makanan yang kaya vitamin dan unsur mikro, yang sangat penting di musim semi. Selain resep klasik sop coklat kemerah-merahan dengan daging dan telur, ada juga pilihan diet, yang bahkan dapat dengan mudah diberikan anak kecil. Misalnya sup coklat kemerah-merahan dengan kaldu ayam atau pilihan sayuran tidak ada daging sama sekali. Satu-satunya syarat yang menjamin manfaat dan rasa yang luar biasa dari hidangan ini adalah memilih coklat kemerah-merahan yang tepat. Untuk memasak apa saja sup coklat kemerah-merahan harus diambil secara eksklusif muda dan daun lembut, memotong urat tebal darinya dan membuang ekornya. Kemudian sup coklat kemerah-merahan, banyak resep langkah demi langkah yang akan Anda temukan di artikel ini, akan menjadi sangat sehat dan empuk.

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur dan daging - resep langkah demi langkah dengan foto

Sup coklat kemerah-merahan klasik harus disiapkan dengan daging dan telur rebus. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan daging sapi, ayam, kelinci, atau babi tanpa lemak. Dalam resep langkah demi langkah berikut dengan foto, kami sarankan Anda mencoba membuat sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur dan daging kalkun, yang ternyata kaya rasa dan mudah dicerna.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk sup klasik dengan coklat kemerah-merahan, telur dan daging

coklat kemerah-merahan - 300 gr.
fillet kalkun - 150 gr.
bawang bombai- 1 buah.
wortel - 1 buah.
telur - 2-4 buah.
kentang - 6 buah.
peterseli atau adas - 1 ikat
minyak sayur
merica hitam
daun salam

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep klasik sup coklat kemerah-merahan dengan telur dan daging

Taruh wajan di atas api, tambahkan sedikit garam, masukkan beberapa merica dan lanjutkan mengolah sayuran. Kupas kentang dan potong dadu, seperti sup atau borscht lainnya.

Kupas bawang bombay dan wortel. Potong bawang bombay, potong wortel parutan halus. Cuci kalkun dan potong dadu kecil. Pastikan untuk menghilangkan lapisan film dan lemak dari fillet.

Masukkan fillet kalkun dan kentang ke dalam air bersama daun salam dan didihkan dengan api sedang. Keluarkan busa dengan sendok berlubang dan bersiap untuk menggoreng. Untuk melakukan ini, goreng ringan bawang bombay cincang jumlah kecil minyak bunga matahari.

Busur dan wortel mentah tambahkan ke kaldu mendidih. Mari kita lanjutkan menyiapkan sayuran: potong coklat kemerah-merahan yang sudah dicuci, dan potong dill (peterseli) dengan sangat halus.

Lima menit setelah gelembung pertama muncul di permukaan kaldu, tambahkan bumbu. Aduk, kecilkan api sedikit dan lanjutkan memasak. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu hingga halus.

Sekitar 10 menit setelah menambahkan coklat kemerah-merahan ke dalam kaldu mendidih, tuangkan telur orak-arik dalam aliran tipis.

Kami terus memasak sup sampai kentang dan daging siap, pastikan untuk menghilangkan kebisingan dengan sendok. Melayani versi klasik sup coklat kemerah-merahan hijau dengan krim asam.

Sup coklat kemerah-merahan hijau dengan telur dan ayam - resep sederhana langkah demi langkah

Versi sop coklat kemerah-merahan hijau dengan telur dan ayam menurut resep sederhana berikut ini juga bisa disebut tradisional atau klasik. Namun berbeda dengan resep sop sebelumnya, pada versi ini telurnya harus direbus terlebih dahulu. Baca lebih lanjut tentang cara memasak sup hijau dari coklat kemerah-merahan dengan ayam dan telur rebus selanjutnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Sorrel Hijau dengan Ayam dan Telur

kaki ayam - 0,6 kg
bawang - 2 buah.
kentang - 8 buah.
wortel (kecil) - 3 buah.
coklat kemerah-merahan - 400 gr.
telur rebus - 6 buah.
daun salam - 1-2 pcs.
minyak sayur
merica

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep sederhana sup hijau dengan coklat kemerah-merahan, telur, dan ayam

Pertama, masak kaldu: masukkan kaki yang sudah dicuci ke dalam air mendidih dan sudah diberi garam. Setelah daging, kita masukkan bumbu ke dalam wajan: merica hitam, daun salam, sedikit paprika jika diinginkan.

Cuci dan kupas satu bawang bombay dan dua wortel. Potong wortel menjadi cincin besar dan potong bawang bombay menjadi dua. Tambahkan sayuran ke dalam kaldu, setelah mengeluarkan busa yang dihasilkan dengan sendok berlubang.

Kupas kentang dan potong umbinya menjadi kubus sedang.

Mari kita beralih ke coklat kemerah-merahan, yang harus dibilas hingga bersih dengan air mengalir dan kemudian dikeringkan di atas tisu. Cincang halus daun coklat kemerah-merahan dengan pisau tajam.

Saat daging dalam kuah mulai terpisah dari tulangnya, keluarkan kakinya dan pisahkan dari tulangnya. Buang kulit dan tulangnya, lalu potong dagingnya tipis-tipis. Kami juga mengeluarkan sayuran dari kaldu dengan sendok berlubang.

Tekanan kaldu siap melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Kembalikan kaldu yang sudah disaring ke kompor dan tambahkan kentang.

Saat kuah sudah mendidih, masukkan bawang goreng dan wortel, iris tipis, lalu tumis dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

5 menit setelah digoreng, tambahkan kaldu ayam dan coklat kemerah-merahan. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit lagi.

Terakhir, tambahkan telur rebus cincang halus ke dalam sup coklat kemerah-merahan dan aduk. Sajikan hidangan dengan bumbu segar dan krim asam.

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur tanpa daging, resep langkah demi langkah

Sup coklat kemerah-merahan hijau klasik dengan telur dapat disiapkan tanpa daging. Apalagi sup ini berbeda pilihan daging, bisa disebut diet dan rendah kalori. Selain itu, sup coklat kemerah-merahan tanpa daging dapat disajikan tidak hanya panas, tetapi juga dingin. Pelajari lebih lanjut cara memasak sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur tanpa daging (dalam kaldu sayur) pada resep berikut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk sup coklat kemerah-merahan dan telur klasik tanpa daging

coklat kemerah-merahan - 450 gr.
telur puyuh - 8 buah.
kentang - 6 buah.
wortel sedang - 2 buah.
bawang kecil - 1 pc.
dil
peterseli
merica

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep klasik sup coklat kemerah-merahan dengan telur tanpa daging

Memasak kaldu sayuran: masukkan bawang bombay, potong menjadi dua, dan satu wortel yang sudah dikupas ke dalam air asin dan didihkan dengan api sedang.

Cincang halus wortel kedua di parutan. Potong kentang menjadi kubus kecil. Segera setelah air mulai mendidih, masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam panci.

Masak dengan api kecil selama 5 menit dan angkat wortel dan bawang bombay. Tambahkan coklat kemerah-merahan cincang (daun saja).

Aduk, merica, dan masak hingga kentang siap.

Rebus telur puyuh dalam panci, dinginkan dan kupas. Cincang halus, bisa juga diparut.

Bumbui sup yang sudah jadi telur puyuh dan sayuran hijau.

Cara memasak sup coklat kemerah-merahan hijau yang sehat untuk anak di rumah, resep

Setiap ibu tahu bahwa mengajak anak kecil mengonsumsi makanan sehat, terutama sayuran, bukanlah tugas yang mudah. Jalan keluar dari situasi ini adalah petunjuk berikut tentang cara memasak sup coklat kemerah-merahan hijau yang sehat untuk anak di rumah. Resep ini ada beberapa trik-trik kecil, yang akan membangkitkan nafsu makan yang sehat bahkan di kalangan pecinta kuliner kecil. Baca selengkapnya tentang cara memasak sup coklat kemerah-merahan hijau yang enak dan sehat di rumah yang juga disukai anak Anda di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup coklat kemerah-merahan hijau yang sehat untuk anak di rumah

coklat kemerah-merahan -250 gr.
bayam - 250 gr.
adas - 100 gr.
kentang -4 buah.
Telur puyuh - 3 buah.
air - 2 liter

Petunjuk cara memasak sup coklat kemerah-merahan hijau yang sehat untuk anak di rumah

Kupas kentang dan potong dadu kecil. Panaskan air dan segera masukkan kentang dan garam.

Keluarkan busa dari air mendidih dan tambahkan bumbu cincang halus: bayam, coklat kemerah-merahan, adas.

Aduk, kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga kentang siap.

Rebus telur puyuh hingga matang. Dinginkan dan potong menjadi dua.

Dengan menggunakan blender, ubah sup yang sudah jadi menjadi pure. Seperti presentasi asli pasti akan menarik minat anak yang tidak suka biasa-biasa saja sup cair. Hiasi hidangan dengan separuh telur puyuh.

Sup coklat kemerah-merahan yang lezat dan cepat dalam kaldu ayam - resep langkah demi langkah

Sup coklat kemerah-merahan dengan kaldu ayam versi kami berikutnya tidak hanya enak, tetapi juga cepat disiapkan. Masak sup coklat kemerah-merahan ini menggunakan kaldu ayam yang sudah jadi. Anda juga bisa menggunakan kaldu ayam beku. Cara memasak sup coklat kemerah-merahan yang enak dan cepat dalam kaldu ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup coklat kemerah-merahan yang enak dan cepat dengan kaldu ayam

kaldu ayam - 1,5 l
coklat kemerah-merahan - 300 gr.
telur - 2 buah.
nasi - 1/4 cangkir
bawang bombay - 1/2 buah.
wortel - 1 buah.
daun salam
minyak sayur

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep sup coklat kemerah-merahan cepat dengan kaldu ayam

Didihkan kaldu ayam yang sudah disiapkan dengan daun salam.

Keluarkan daun salam dan tambahkan yang sudah direbus sebelumnya Nasi putih. Aduk dan masak dengan api sedang selama 2-3 menit.

Kali ini, siapkan wortel goreng cepat, bawang bombay, dan minyak sayur. Tambahkan daging panggang ke dalam kaldu dan aduk.

Kami memotong coklat kemerah-merahan dan menaruhnya di wajan setelah digoreng.

Setelah 5 menit, kocok telur dengan garpu dan tuangkan ke dalam kaldu mendidih. Aduk dan tutup dengan penutup, biarkan selama 15-20 menit agar meresap.

Sup hijau dengan coklat kemerah-merahan muda tanpa daging - resep langkah demi langkah dengan video

Sup hijau dengan coklat kemerah-merahan muda tanpa daging, serta pilihan dengan kaldu ayam, telur atau dengan daging sapi, sangat enak dan sehat. Lihat sendiri menggunakan contoh berikut: resep langkah demi langkah sup hijau dengan coklat kemerah-merahan muda tanpa daging dari video di bawah ini. Sup coklat kemerah-merahan, resepnya di bawah ini, menyerupai versi klasik dalam persiapannya. dari hidangan ini. Memasaknya sangat mudah, dan bahkan anak kecil pun bisa menggunakannya.

Tampilan Postingan: 74

Langkah 1: siapkan dagingnya.

Kami mencuci daging dengan air hangat yang mengalir. Lalu letakkan daging babi di atasnya talenan dan dengan menggunakan pisau dapur kami membersihkan daging buah dari lemak dan lapisan tipis. Untuk menyiapkan hidangan pertama kami, Anda perlu menggunakan daging dengan tulang kecil, maka supnya akan menjadi kaya.

Langkah 2: siapkan kaldu daging.

Masukkan daging ke dalam panci dan tuang air dingin agar cairan menutupi seluruh daging. Tempatkan wadah di atas api besar. Didihkan cairan. Setelah itu, kecilkan api menjadi sedang dan gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan busa yang terbentuk dari pemasakan daging. Busa harus dikumpulkan selama persiapan kaldu. Tutupi wadah dengan penutup dan buat api kecil dan masak kaldunya 1-1,5 jam.

Kemudian tambahkan kacang polong ke dalam wajan allspice dan sedikit garam. Perhatian: ke kaldu daging memperoleh bau harum, 10-15 menit Sebelum memasak selesai, Anda bisa menambahkan akar peterseli yang sudah dikupas ke dalamnya.

Saat kaldu sudah siap, gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan daging babi dan memindahkannya ke piring datar. Dengan menggunakan pisau dapur, keluarkan potongan daging dari tulangnya. Kemudian potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil potongan porsi, dan saring kaldu melalui saringan ke dalam panci kosong. Buang akar peterseli.

Pindahkan potongan daging ke dalam kaldu.

Langkah 3: siapkan wortel.

Dengan menggunakan pisau dapur, kupas wortel lalu bilas dengan air mengalir. Pindahkan sayuran akar ke talenan dan potong menjadi kotak atau batangan kecil.

Perhatian: Jika mau, Anda bisa memotong wortel menggunakan parutan kasar. Pindahkan sayuran cincang ke piring kosong.

Langkah 4: siapkan bawang bombay.

Dengan menggunakan pisau dapur, kupas bawang bombay dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Kemudian pindahkan ke talenan dan potong kotak kecil. Pindahkan bawang bombay cincang ke mangkuk gratis.

Langkah 5: siapkan kentang.

Dengan menggunakan pisau dapur, kupas kulit kentang dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Kemudian pindahkan sayuran ke talenan dan potong kecil-kecil. Tempatkan kentang cincang ke dalam mangkuk gratis.

Langkah 6: siapkan coklat kemerah-merahan.

Tempatkan coklat kemerah-merahan di saringan dan bilas sampai bersih dari tanah di bawah air hangat yang mengalir. Kemudian kita buang air dari sayurannya dan letakkan di atas talenan, tempat kita memilahnya terlebih dahulu, lalu mengurutkannya berdasarkan ukurannya. Pertama kita kumpulkan daun besar menjadi tumpukan, lalu daun kecil.

Dengan menggunakan pisau dapur, pertama-tama potong daun besar memanjang menjadi potongan sedang, lalu daun kecil. Batangnya juga bisa dicincang halus, karena mengandung paling banyak asam, dan sup coklat kemerah-merahan tidak bisa dirusak oleh asam. Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk gratis.

Langkah 7: Siapkan daun bawang.

Cuci bawang bombay dengan air mengalir, kibaskan sedikit airnya dan pindahkan ke talenan. Dengan menggunakan pisau, cincang halus dan pindahkan ke piring kosong.

Langkah 8: Siapkan telur.

Masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin, setelah dilarutkan sedikit garam di dalamnya. Cairan tersebut harus menutupi seluruh telur selama memasak. Letakkan wadah di atas api sedang, didihkan air dan masak telurnya 10 menit.

Kemudian, dengan menggunakan sarung tangan oven, letakkan panci di bawah air dingin yang mengalir. Saat telur sudah dingin suhu kamar, kami mengeluarkannya dan mengupasnya secara manual. Pindahkan ke talenan dan gunakan pisau dapur untuk memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Tempatkan telur cincang ke dalam piring kosong. Perhatian: Telurnya bisa diparut di parutan kasar.

Langkah 9: siapkan sup coklat kemerah-merahan.

Dalam panci dengan kaldu dan potongan daging pindahkan kentang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dan masak supnya 10-15 menit di atas api sedang dengan tutupnya tertutup. Setelah itu, pindahkan sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah yang sama: wortel dan bawang bombay. Lanjutkan memasak sup untuk 5-7 menit. Saat kentang sudah siap, tambahkan coklat kemerah-merahan cincang dan daun bawang ke dalam kaldu dan masak sup lagi. 2-3 menit. Lalu masukkan telur dan matikan api.

Dengan menggunakan satu sendok makan, aduk sup dengan baik, tutup panci dengan penutup dan biarkan piringnya meresap 20 menit.

Langkah 10: Sajikan sup coklat kemerah-merahan.

Enak, aromatik, sedikit asam, sungguh sup musim semi Tuang coklat kemerah-merahan ke dalam piring yang telah ditentukan dan sajikan meja makan. Di atasnya, jika diinginkan, sup dapat dihias dengan peterseli cincang, adas manis, atau potongan daun bawang. Sajikan dengan renyah roti segar. Secara terpisah, letakkan semangkuk krim asam di atas meja.

Selamat makan!

Anda bisa membuat sup dari daging apa saja: babi, sapi, atau ayam.

Jika Anda lebih suka sup goreng, goreng bawang bombay dan wortel cincang dengan minyak sayur, lalu tambahkan sup goreng ini ke dalam sup.

Selain allspice, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda.

Lezat dan menggugah selera dengan telur dalam kaldu ayam, dengan rasa asam yang menyenangkan. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan sup coklat kemerah-merahan, setiap keluarga memiliki pilihannya sendiri resep khas. Seseorang sedang membuat sup daging sapi rebus, atau tanpa daging sama sekali. Para vegetarian memasukkannya ke dalam sup coklat kemerah-merahan keju Adyghe sebagai pengganti telur. Telur rebus dapat dipotong-potong atau dipotong menjadi dua bagian.

Saya sarankan Anda mencoba sup coklat kemerah-merahan yang dibumbui dengan kocokan Telur mentah. Krim asam juga enak disajikan bersama sup. Supnya ternyata ringan, kaya, sedikit asam, cerah.

Seperti biasa, pendapat dalam keluarga terbagi. Saya dan suami menyukai supnya, sama seperti semua sup coklat kemerah-merahan. Namun lebih dari separuh anak-anak tersebut tidak makan dan berkata, “Benda hijau apa yang mengambang ini?”

Bahan-bahan

seperempat ayam atau 1 kaki
1 bawang bombay
1 wortel
1 ikat coklat kemerah-merahan
7-8 buah. kentang
bawang hijau, adas
1-2 butir telur mentah
minyak sayur

Resep saya: Sup coklat kemerah-merahan dengan telur

1. Rebus potongan ayam atau kaki ayam hingga empuk. Potong kentang menjadi kubus kecil.

Kami mengeluarkan daging dari kaldu dan memasukkan kentang ke dalamnya. Biarkan mendidih dan kecilkan api. Setelah 10 menit memasak kentang, Anda perlu menambahkan garam ke dalam kaldu.

2. Kupas dan potong bawang bombay dan wortel: bawang bombay menjadi kubus kecil, wortel menjadi potongan-potongan. Goreng dalam minyak hingga matang.

3. Cuci semua sayuran dengan baik. Potong coklat kemerah-merahan secara kasar, dan sisa sayuran menjadi lebih kecil.

4. Saat kentang sudah siap (biasanya setelah 15-20 menit), tambahkan daging panggang dan coklat kemerah-merahan cincang ke dalam sup.

5. Pecahkan telur ke dalam cangkir (satu atau dua, jika diinginkan) dan orak-arik dengan garpu.

6. Tuang telur ke dalam kuah yang sudah mendidih sambil terus diaduk dengan sendok. Biarkan sup mendidih, masak selama 1 menit dan angkat.