Kaviar ikan cod: resep untuk menyiapkan hidangan sederhana dan rumit. Telur ikan panggang. Ikryaniki

Bahan-bahan:

Kaviar ikan kod (segar atau beku) - 300 gram.
Telur - 2 buah.
Beras - 100-150 gram.
Acar mentimun -4-5 pcs.
Wortel - 1 buah.
Tepung - 4-5 sdm. aku.
Minyak bunga matahari - 2-3 sdm. aku.
Mayones.
Garam lada.

Kaviar ikan kod: manfaatnya bagi tubuh

Salad dengan cod caviar akan menarik bagi semua pecinta makanan gourmet. kombinasi rasa dan konsistensi hidangan yang tidak biasa.

Selain itu, camilan seperti itu akan menarik bagi keduanya rasa yang kaya, dan manfaatnya bagi tubuh, jadi manfaatkanlah banyak resep Setiap orang wajib makan salad telur ikan cod.

Seperti hati ikan kod, kaviarnya sangat bermanfaat dan produk lezat. Meskipun tidak dianggap sebagai makanan lezat seperti salmon atau sturgeon, kaviar ikan cod bukannya tanpa kelebihan, yang membuatnya sangat lezat. produk populer di pasar makanan laut. Dalam memasak, telur ikan cod digunakan dalam segar, atau kalengan.

Dalam kasus pertama, digoreng dan disajikan sebagai hidangan mandiri, atau ditambahkan ke salad, makanan pembuka, dan saus. Telur ikan cod kalengan digunakan untuk sandwich dan tartlet, tapi terkadang juga ditambahkan ke makanan ringan. salad dari kaviar kalengan Ikan codnya akan sangat empuk, empuk dan akan memanjakan Anda dengan ciri khas rasa amisnya dengan renyahnya pedas telur pecah.

Kandungan kalori kaviar ikan kod relatif rendah (115 kkal per 100 g), sehingga salad dengan kaviar ikan kod ternyata cukup ringan dan bergizi, dan dalam jumlah yang wajar dapat dimasukkan ke dalam kaviar ikan kod. menu diet. Apalagi produk ini mengandung banyak sekali zat bermanfaat: vitamin A, golongan B, C, D; yodium, seng, kalium, fosfor, kalsium; asam lemak omega-3).

Semua ini mampu mengisi kekurangan vitamin, menormalkan fungsi jantung, pembuluh darah, otak, memperkuat jaringan otot, meningkatkan metabolisme dan kondisi rambut, kulit, dan kuku.

Tapi perlu dicatat bahwa orang yang menderita diabetes, penyakit hati, penyakit ginjal dan aterosklerosis harus membatasi konsumsi kaviar ikan cod dalam makanan atau meninggalkan produk ini sama sekali.

Resep dengan foto akan membantu Anda memilih dan menyiapkan salad dengan telur ikan cod, memadukannya dengan bahan-bahan sesuai selera. Ini mungkin segar atau sayuran rebus, nasi, telur, bumbu, dll. Hati ikan kod sering ditambahkan ke salad bersama dengan kaviar, karena rasa dari produk-produk ini sangat cocok satu sama lain. Oleh karena itu, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan kombinasi dan memasak makanan ringan yang lezat untuk liburan atau sekedar makan bersama keluarga.

Persiapan

Tidak biasa, salad cerah dengan telur ikan cod goreng, nasi, dan acar akan menyenangkan semua orang yang berkumpul karena penampilannya yang menggugah selera dan rasanya yang kaya. meja pesta. Perpaduan bahan-bahan yang terkandung dalam komposisinya begitu serasi sehingga piring akan cepat kosong, dan tamu pasti akan meminta lebih.

Pertama, Anda perlu merebus nasi dalam air asin sampai matang, tetapi nasi harus rapuh. Lebih baik menggunakan bulir panjang atau nasi setengah matang. Nasi siap bilas di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati.
Rebus telur hingga matang, dinginkan di bawah air dingin yang mengalir agar lebih mudah dikupas. Setelah itu, potong dadu kecil atau potong dengan garpu.
Rebus juga wortel hingga setengah matang (15-20 menit setelah mendidih, tergantung ukurannya). Potong wortel yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Giling acar mentimun dengan cara yang sama.
Cairkan telur ikan cod terlebih dahulu, bilas hingga bersih, lalu taburi garam dan secara merata merica bubuk.
Gulingkan setiap potongan kaviar ke dalam tepung.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan kaviar yang dilapisi tepung roti di dalamnya selama kurang lebih 3 menit. di atas api sedang. Kemudian kecilkan api menjadi rendah, tutup panci dengan penutup, dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
Potong kaviar yang sudah dingin menjadi beberapa bagian setebal 5 mm, masukkan semuanya ke dalam mangkuk.
Tempatkan telur, mentimun, wortel, nasi di sana dan aduk perlahan.
Tambahkan garam pada salad secukupnya, bumbui dengan mayonaise, aduk kembali.

Pilihan

Salad telur ikan cod kalengan yang sangat sederhana cocok sebagai hidangan pembuka di meja liburan.

Anda perlu merebus kentang dan telur terlebih dahulu, lalu memotongnya menjadi kubus.
Potong juga beberapa acar mentimun. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan sebotol kaviar, garam secukupnya, aduk rata.
Salad ini harus didiamkan selama sekitar satu jam, setelah itu harus dibumbui dengan mayones dan disajikan dengan taburan daun bawang cincang.

Untuk menu liburan Anda bisa menggunakan resep salad hati ikan kod dengan kaviar. Misalnya, cobalah memasak salad Norwegia dengan hati ikan kod dan kaviar, yang Anda perlukan kentang rebus dan telur, sebotol hati dengan kaviar, bawang putih, dan mayones.

Salad ini ditata berlapis-lapis: hati dihaluskan dengan garpu, kentang parut, telur cincang, dan kaviar. Setiap lapisan, kecuali lapisan kaviar, harus dilapisi dengan mayones dengan tambahan bawang putih yang dihancurkan. Pada umumnya resep salad hati ikan kod ini menggunakan kaviar merah, namun bisa dengan mudah diganti dengan ikan cod kalengan, hal ini tidak akan mempengaruhi rasanya.

Dengan menggunakan prinsip yang sama, Anda bisa membuat yang lain salad liburan dengan hati ikan kod dan kaviar - Nyonya. Berbeda dengan bentuknya yang lebih segar dan segar rasa berair, karena lapisannya diparut mentimun segar, dan semuanya ditaburi bumbu cincang (bawang bombay, adas) di atasnya. Kentang bisa diganti dengan nasi.

Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak sama sekali, tetapi ingin membuat sesuatu yang enak, sebaiknya siapkan salad sederhana yang bisa dijadikan bahan sandwich. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan sebotol kaviar ikan cod kalengan, yang harus dicampur dengan telur cincang, adas cincang, dan mayones. Campur semuanya dengan baik dan bisa langsung disajikan.

Kaviar ikan cod bukan hanya makanan lezat yang populer. Dengan memasukkan hidangan ini ke dalam makanannya, seseorang mendapat manfaatnya manfaat yang besar untuk kesehatan yang baik. Mengapa dokter merekomendasikannya untuk digunakan? Bagaimana cara belajar mengasinkannya di rumah?

Bahan-bahan

150 gram Garam 1 sendok teh.

Jumlah porsi: 1
Waktunya memasak: 5 menit

Apa manfaat kaviar ikan kod?

Pecinta makanan laut telah lama menghargai rasa dan manfaat kaviar ikan cod, yang lebih mudah didapat oleh kebanyakan orang dibandingkan dengan kaviar ikan sturgeon atau ikan merah. Pengobatan merekomendasikan produk sebagai sumber asam amino Omega-3, vitamin dan unsur mikro.

Kaviar sangat bermanfaat bagi tubuh yang sedang tumbuh, ibu hamil dan menyusui, orang lanjut usia, pasien dalam masa pemulihan, aktif melatih atlet karena:

· mengatur proses metabolisme;

· melindungi sistem saraf dalam situasi stres;

tetap normal tekanan arteri;

· mengencerkan darah, mencegah pembentukan trombus;

· memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung;

· memiliki efek penguatan pada jaringan tulang;

· memungkinkan Anda untuk mengembangkan kemampuan intelektual;

· menghilangkan racun, menjaga keremajaan sel;

· meningkatkan pertahanan tubuh;

· meningkatkan fungsi kelenjar tiroid;

Orang-orang mendapatkan manfaat yang tidak kalah pentingnya dari kaviar ikan kod dibandingkan dengan varietas kaviar yang paling mulia. Pada saat yang sama, sebagian kecil lemak dalam komposisinya dan kandungan kalori rendah Cocok untuk siapa saja yang mengontrol berat badannya. Pelestarian sifat penyembuhan dan kualitas rasa Bahkan setelah diolah dan harga yang terjangkau membuat kaviar ini selalu diminati. Selama periode kekurangan vitamin yang ekstrim, produk ini mampu mengisi kembali cadangannya.

Cara memasak telur ikan cod

Kaviar yang sudah jadi tidak selalu sempurna. Risiko membeli produk palsu atau dengan konten tinggi bahan pengawet cukup tinggi. Anda dapat melindungi diri dari hal ini dengan mengasinkan kaviar sendiri. Apa yang Anda perlukan?

150 gram kaviar ikan kod;

1 sendok teh. sesendok garam kasar.

Garam dituangkan dengan air mendidih. Solusi yang dihasilkan di barang pecah belah Rendam kaviar selama 5 menit. Mengaduk perlahan akan memisahkan kaviar dari film. Mengocok telur dalam saringan adalah tahap terakhir.

Setelah dimasak, penting untuk menyimpan telur ikan cod dalam wadah kaca di lemari es tidak lebih dari 72 jam.

Produk ini digunakan untuk sandwich keduanya bentuk murni, dan dicampur dengan keju cottage buatan sendiri.

Kaviar ikan kod juga enak jika digoreng. Untuk melakukan ini, potongan yang diasinkan dan dibumbui digulung dalam tepung. Mereka digoreng sebentar minyak sayur di kedua sisi. Selamat makan!

Cara memberi garam pada kaviar di rumah

Cukup asin, pedas dan kaviar aromatik dari ikan laut – alternatif yang bagus produk yang dibeli. Oleh resep ini Anda bisa mengasinkan kaviar dari hampir semua ikan (capelin, cod, pollock, dan bahkan ikan mas sungai). Kami akan menunjukkan cara mengasinkan ikan dengan cepat dan benar menggunakan contoh kaviar ikan cod: cara mengasinkan kaviar ikan cod dengan benar.

Dari produk jadi dapat dilakukan berbagai sandwich, canape, kue-kue gurih, dan juga disajikan dengan kentang tumbuk atau dibuat berdasarkan kentang tersebut salad berlapis. Di setiap pilihan Anda akan mendapatkan rasa pedas, sehat dan hidangan asli. Kaviar buatan sendiri Ikan cod ternyata lebih sehat dan berkualitas lebih tinggi dibandingkan produk yang dibeli di toko.

Berkat tekstur kaviar yang halus, seluruh proses pembuatannya hanya memakan waktu beberapa menit dan dapat diakses oleh semua orang (bahkan juru masak pemula). Anda bisa menggunakan produk segar atau beku untuk resep ini. Disarankan untuk mencairkan kaviar beku terlebih dahulu. Rumah telur ikan harus ditempatkan dalam wadah yang bersih dan kering dan ditutup rapat dengan penutup. Dengan cara ini Anda bisa menggunakan massa asin setidaknya selama 7-10 hari.

Cara mengasinkan telur ikan

Bahan-bahan:

kaviar ikan (700 gram);
garam (2 sdm);
air (1500ml).

Persiapan:

1. Buang es massa ikan dan bersihkan dari sekam tipis. Kami mencoba menghilangkan semua film (sehingga benda kerja memperoleh tekstur yang seragam).

3. Masukkan telur ikan cod yang sudah disiapkan ke dalam adonan asin panas. Campur campuran secara menyeluruh.

4. Saring massa asin yang sudah jadi melalui kain tipis.

5. Gunakan telur ikan cod asin sesuai kebijaksanaan Anda. Kami menyimpan persiapan ikan hanya di tempat yang dingin.

Kaviar ikan dianggap sebagai makanan lezat. Ini digunakan untuk mempersiapkan berbagai hidangan. Kaviar ikan kod sangat populer. Hari ini kita akan melihat resep membuat sandwich dan makanan ringan dengannya. Kami juga akan mengetahui cara mengasinkan kaviar tersebut dengan benar.

Tentu saja cara termudah adalah dengan membeli kaviar yang sudah jadi, pilihan kaviar di supermarket cukup luas. Namun kita tidak selalu bisa yakin dengan kualitas produk tersebut dan bahwa produk tersebut tidak palsu. Selain itu, cara mengasinkan telur ikan cod sendiri cukup sederhana.

Kaviar pada ikan cod, seperti pada ikan lainnya, terletak di rongga terpisah yang disebut telur. Di antara keduanya Anda akan melihat film tipis. Itu perlu dibagi sebelum mengasinkan kaviar. Di pabrik, saringan khusus digunakan untuk ini, tetapi di rumah, kelezatannya bisa diasinkan dalam stoples. Hal utama yang perlu diingat adalah mereka cukup halus dan mudah rusak.

Menggabungkan:

140 gram kaviar ikan kod;
1-1,5 sdm. aku. garam.

Perhatian! Pilih garam kasar!

Persiapan:

Rebus 300 ml air yang telah disaring dalam panci.
Tuang garam dan aduk hingga endapan mengendap di dasar.
Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam wadah kaca.
Tempatkan telur dengan kaviar dan biarkan selama lima menit.
Lalu kita mulai mencampur kaviar secara menyeluruh. Karena airnya panas, filmnya akan mudah terkelupas.
Jika Anda tidak dapat memisahkan telur dari film untuk pertama kalinya, ulangi prosedur ini. Hanya saja, jangan menyimpan telur di dalam air terlalu lama, karena akan menjadi keras.
Mari kita kendurkan mur yang terpisah, ini akan membantu melepaskan film sepenuhnya.
Lalu kami memasukkan telur ke dalam saringan dan mengocoknya. Dengan cara ini filmnya akan selesai.
Kami akan memindahkan kaviar ke dalam wadah kaca apa pun yang nyaman dan menyimpannya. Siap!

Sebagai catatan! Anda dapat menyimpan kaviar ikan cod tidak lebih dari tiga hari di lemari es!

Kelezatan kaviar cepat

Telur ikan cod goreng – kelezatan yang nyata, yang akan dihargai oleh rumah tangga Anda. Ternyata cukup berminyak, jadi sajikan Bukan jumlah besar dan selalu dengan lauk.

Menggabungkan:

0,5 kg kaviar ikan kod;
4 sdm. aku. minyak nabati olahan;
2 telur;
2 sdm. aku. tepung roti;
50 g jus lemon segar;
garam;
merica bubuk.

Nasihat! Anda bisa melengkapi rasa kaviar dengan rempah-rempah - peterseli kering, ketumbar, bawang putih, jinten, dan sage. Campur saja dengan remah roti.

Persiapan:

Tempatkan kaviar di saringan dan bilas.
Kemudian masukkan kaviar ke dalam panci dan isi dengan air yang telah disaring. Cairan tersebut seharusnya menutupinya.
Tambahkan garam dan didihkan semuanya dengan api sedang. Masak hingga kaviar berubah warna menjadi putih.
Tempatkan kaviar dalam saringan, dan setelah cairannya habis, potong-potong.
Tuang remah roti ke dalam satu wadah dan kocok telur ke wadah lain.
Panaskan minyak sayur olahan dalam wajan. Anda bisa menggunakan mentega sebagai gantinya.
Celupkan setiap potongan kaviar ke dalamnya campuran telur dan kemudian di remah roti.
Goreng kaviar di kedua sisi hingga berwarna kecoklatan-emas yang indah.
Pindahkan kaviar ke tisu dan biarkan selama lima menit untuk menghilangkan lemak berlebih.
Sebelum disajikan, taburi kaviar dengan jus lemon dan taburi merica bubuk.
Anda bisa menyajikannya dengan roti panggang dengan sayuran.

Camilan liburan

Untuk liburan, Anda bisa menyiapkan salad dengan cod caviar dan telur. Sajikan dalam tartlet dan hasilnya akan cantik dan camilan asli. Dan Anda dapat mempersiapkannya hanya dalam hitungan menit.

Menggabungkan:

0,3 kg kaviar ikan kod;
1-2 tomat;
3 telur;
mayones;
8-10 tartlet.

Persiapan:

Sandwich menempati ceruk khusus di antara hidangan telur ikan cod. Mereka akan menjadi alternatif yang bagus kepada saudara-saudara mereka dengan kaviar merah. Dan irit, enak, dan memuaskan!

Menggabungkan:

50 gram telur ikan kod;
2 telur;
30 g mentega lunak;
4 potong roti hitam;
tanaman hijau;
campuran merica;
1 sendok teh. minyak sayur olahan.

Nasihat! Untuk membuat sandwich, pilihlah yang sedikit asin kaviar pelarian ikan kod.

Persiapan:

Sebagai catatan! Pada perbaikan cepat dapat dilakukan sandwich sederhana dengan kaviar ikan kod. Campurkan acar bawang bombay cincang dengan kaviar dan mayones. Aduk dan oleskan campuran tersebut ke potongan roti. Dan taburi hidangan pembuka dengan tangkai dill.

Irisan daging yang tidak biasa

Anda bisa membuat irisan daging yang tidak biasa dari telur ikan cod. Mereka sangat enak dan mengenyangkan. Cobalah dan Anda pasti akan menyukai hidangan ini. Dan rahasianya adalah banyak sayuran segar.

Menggabungkan:

bawang hijau;
2-3 siung bawang putih;
peterseli;
dil;
kemangi;
250 gram kaviar ikan kod;
4 sdm. aku. kerupuk giling;
150 gram tepung yang diayak;
1 sendok teh. Jintan;
merica bubuk;
minyak zaitun.

Persiapan:

Sabtu Lazarev semakin dekat, hari di mana merupakan kebiasaan menyiapkan hidangan dari kaviar (tentu saja, hari kaviar utama dalam istilah gastronomi)). Beberapa resep, pilihan (jawaban atas pertanyaan “mengapa ada panci super kecil 50 dan 100 ml”) dan beberapa foto di bawah potongan...

Kaviar panggang

Sabtu Lazarus semakin dekat, hari dimana biasanya menyiapkan hidangan dengan kaviar untuk menghormati hari raya, kami memutuskan untuk memposting yang sangat pilihan sederhana kaviar panggang. Tambahan yang bagus untuk sandwich dan pancake dengan kaviar. Penyajian berbumbu (misalnya, dalam pot)), ini adalah hidangan yang sangat rapi yang dapat Anda gunakan untuk menjamu tamu dan menyenangkan orang-orang yang agak lapar. :) .

KAVIAR PANGGANG. CAVIARIK. 4 PILIHAN.

Kaviar “ditangkap” dengan dua cara. Pertama dan Cara terbaik, ini adalah saat ikan segar (ikan mas, ikan mas, tombak...) mengandung kaviar. Cara kedua adalah ketika Anda menemukan kaviar beku segar (cod, seperti dalam resep khusus ini) di toko. Resep di bawah ini cocok untuk kaviar segar dan beku.

Terkadang sobat kuliner bertanya-tanya untuk apa ada pot (besi cor, baja atau keramik) yang volumenya hanya 50 ml atau 10 ml.Nah, tepatnya untuk itu. Untuk memanggang kaviar.)

SKEMA PERSIAPAN.

BAGIAN UTAMA.

Bilas kaviar, usahakan jangan sampai merusak cangkangnya (lapisan tempat kaviar tertutup).

Jika telur ikan cod dibekukan, sebaiknya dicairkan terlebih dahulu. (Jika telur rusak, bilas pada tahap kaviar belum sepenuhnya mencair, biarkan airnya mengalir, lalu masukkan ke dalam mangkuk, dan gunakan garpu untuk mengeluarkan telur dari telurnya).

Masukkan kaviar yang sudah dicuci ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir.Dengan menggunakan pisau, tembus bagian bawah film, buat potongan memanjang lalu, dengan menggunakan dua jari, peras kaviarnya. tangan kanan, pegang sambungan (film) dengan tangan kiri Lepaskan kaviar dari film.

Aduk kaviar dalam mangkuk dengan garpu.

Kaviar dalam telur, sebelah kanan adalah telur yang sudah dibebaskan dari kaviar

Kaviar bebas dan bawang goreng

Di sebelah kiri adalah kaviar dengan bawang bombay (tidak digoreng), di sebelah kanan adalah daging cincang dengan roti

Ada banyak variasi cara memanggang kaviar (Anda cukup menggorengnya di penggorengan dan membuat pancake kecil yang disebut kaviar). Di bawah ini ada 4 pilihan. Dalam semua kasus, harus diingat bahwa kaviar harus dipanggang atau digoreng, yang dibuktikan dengan perubahan warna kaviar. Anda masih perlu memeriksa kesiapannya satu per satu (oven setiap orang berbeda-beda), jadi keluarkan cetakan berisi kaviar, tusuk dengan garpu di bagian tengahnya dan lihat apakah kaviar sudah berubah warna dan apakah sudah siap. Waktunya tergantung pada ukuran (kedalaman) formulir. Sebagai panduan, kaviar dalam panci 250 ml (lihat “panci” di foto), dipanggang pada suhu 220-225 C akan siap dalam 40-50 menit. Dalam pot kaviar kecil dengan volume 50 atau 100 ml, kaviar akan siap lebih awal.

No.1 KAVIAR DIPANGGANG DENGAN BAWANG. Opsi paling sederhana dan tercepat.

Untuk 500g kaviar. Bawang bombai(sekitar 200g), potong bawang bombay hingga halus, campur dengan kaviar, garam, bumbui dengan lada hitam bubuk, tambahkan 4 sendok makan air dingin, Olesi cetakan dengan minyak bunga matahari halus dan isi dengan kaviar cincang. Panggang cetakan 250ml selama 40 hingga 50 menit pada suhu 220C. Panggang cetakan 50 ml selama kurang lebih 25 menit.

No.2 CAVIAR DIPANGGANG DENGAN BAWANG DAN ROTI. Salah satu pilihan terbaik.

Untuk 500g kaviar. Bawang bombay - 2 potong ukuran sedang (sekitar 200-300g), potong dadu kecil, goreng hingga halus minyak bunga matahari(lihat foto) Remah kering roti putih(250-350 g), potong dan campur dengan kaviar dan bawang bombay. Bumbui dengan garam dan merica. Jika roti sudah benar-benar kering, sebaiknya masukkan ke tempat dingin air mendidih dan remas sedikit (!), masukkan ke dalam daging cincang, letakkan seperti di pada kasus ini, ke dalam wajan penggorengan dengan lapisan tidak lebih dari 1 cm (tutup wajan dengan penutup atau kertas timah dan panggang pada suhu 220C selama 20 (atau lebih) menit. (Jika dalam panci dengan volume 250 ml, maka waktunya 40-50 menit).

No.3 CAVIAR DIPANGGANG DALAM KRIM ASAM ATAU KRIM BERAT. Pilihan yang sangat enak.

Untuk 500g kaviar. Bawang bombay 200-300 g, potong dadu kecil (bisa mentah, tapi lebih enak digoreng dengan minyak), campur dengan kaviar, tambahkan krim asam atau krim pedesaan kental. Jumlah krim asam atau krimnya sangat bervariasi! Dalam hal ini, hampir segelas (volume 250 ml) krim asam kental diambil untuk 500 g kaviar, tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan lada hitam bubuk. Panggang dengan suhu 220C dalam panci 250 ml selama kurang lebih 40-50 menit.

Pilihan dengan krim dan bawang bombay sangat enak dan indah

No.4 CAVIAR DIPANGGANG DENGAN ROTI, KRIM, KUNING TELUR.

Untuk 500 g kaviar. Bawang - 200-300g, potong dadu kecil (lebih baik digoreng dengan minyak), tambahkan remah roti putih kering - 250g, 1 kuning telur telur mentah dan 2-4 sendok makan krim asam atau krim kental. Tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan lada hitam bubuk. Bisa digoreng dalam bentuk pancake, atau dipanggang dalam panci (jika volume panci 250 ml, panggang dengan suhu 220 C selama 40-50 menit). (Bukan pilihan terbaik menurut penulis postingan!).

CATATAN.

Alih-alih roti, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan semolina ke dalam kaviar cincang, dalam hal ini, daging cincang harus dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 30 menit agar semolina membengkak. Anda bisa menambahkan 2-4 sendok makan tepung terigu, yang terlebih dahulu digoreng sebentar di penggorengan hingga lembut. Namun, pilihan dengan roti adalah yang terbaik.

Kaviar cincang (jika ditambahkan tepung, semolina, atau roti) dapat dimasak dalam wajan dalam bentuk pancake kecil (penulis postingan ini malas menggorengnya - lebih mudah dan bahkan lebih enak dalam wajan).

Anda bisa memasak telur orak-arik dengan kaviar.
Foto no 1 hanya dalam pot 250 ml

Foto umum, sedikit suram)