Resep terbaik untuk kacang hijau untuk musim dingin di rumah

Ketika liburan semakin dekat dan nyonya rumah dihadapkan pada pertanyaan membuat menu, dalam daftar produk yang diperlukan muncul kalengan kacang hijau digunakan untuk salad, daging, ikan. Namun, pilih produk lezat yang tidak merusak resepnya sangat sulit, jadi para profesional menyarankan untuk membuatnya sendiri di musim panas.

Cara mengawetkan kacang hijau di rumah

Benda kerja dapat berupa produk yang diisi dengan air garam atau rendaman. Pilihan terakhir sangat bagus untuk salad, unggas, hidangan daging. Biji-bijian asin dimasak lebih cepat, terlihat menarik dalam sup, lebih ditoleransi oleh perut, sehingga bahkan anak-anak dapat diberi makan dengannya. Aturan umum bekerja:

  • Disarankan untuk mengawetkan kacang hijau di rumah melalui stoples kecil: setengah liter atau lebih.
  • Pilih volume wadah memasak sehingga cairan menutupi biji-bijian sepenuhnya.
  • Untuk pengalengan, ambil hanya polong dengan yang muda, yang disebut. biji-bijian "susu". Jika Anda menggunakan terlalu keras, terlalu matang, maka peningkatan proporsi pati selama perlakuan panas akan memberikan endapan keruh dan membuat rasa produk menjadi kasar. Tapi mereka bagus untuk kentang tumbuk.
  • Setelah Anda memilih polong yang cocok untuk pengalengan, Anda perlu mengupasnya dan memeriksa biji-bijian: buang yang rusak dan busuk, hanya menyisakan yang hijau pucat yang paling indah, rata.
  • Jika ada butir yang pecah selama pemasakan atau sterilisasi, butiran tersebut akan ditangkap dan dibuang untuk menghindari kekeruhan cairan.
  • Cara termudah untuk melacak kesiapan adalah dengan menyendok beberapa kacang polong dengan sendok dan melihat apakah mereka punya waktu untuk berkerut. Jika jawabannya ya, saatnya mendistribusikan produk ke bank.
  • Jika Anda memilih untuk menunda pengalengan, kacang polong perlu direbus dan dibekukan sampai saat itu.
  • Mencoba produk jadi hanya mungkin pada hari ke-3 setelah menggulung tutupnya, jika tidak, biji-bijian tidak akan punya waktu untuk sepenuhnya meresap ke dalam rendaman.

Resep klasik untuk mengalengkan kacang hijau di rumah

masakan tradisional produk semacam itu dibuat menggunakan cuka: bisa 9%, yang dianggap paling benar, atau kurang terkonsentrasi - 6%. Beberapa ibu rumah tangga mengambil apel lunak jika tidak ingin terlalu terasa rasa asam atau 70%, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Merupakan kebiasaan untuk mengambil 1 kg kacang polong per liter rendaman, dan proporsi garam dan gula ditentukan oleh mata.

  • air - 2 liter;
  • cuka 9% - 50 ml;
  • gula dan garam - masing-masing 70 g;
  • kacang polong (biji-bijian) - 2 kg.

Pengawetan kacang hijau di rumah dilakukan sebagai berikut:

  1. Tuang biji-bijian ke dalam air mendidih (berapa pun volume airnya), masak sampai lunak, tetapi tidak lebih dari setengah jam.
  2. Ambil panci terpisah di bawah rendaman, campur satu liter air dan gula dengan garam. Rebus, tuangkan dalam cuka.
  3. Tangkap kacang polong dengan sendok berlubang, taburkan di atas stoples, tuangkan di atas bumbunya.
  4. Hangatkan wadah dengan benda kerja dalam bak air selama setengah jam, gulung tutupnya.
  5. Dinginkan di bawah selimut.

Pengalengan kacang polong di rumah tanpa sterilisasi

Produk disiapkan sesuai dengan resep ini, hampir identik dengan apa yang dapat Anda temukan di rak-rak toko kelontong: lembut rasa segar, rendaman agak manis transparan, butiran hijau diredam. Kacang polong kalengan seperti itu di rumah akan menjadi produk favorit di keluarga Anda jika Anda mengikuti semua langkah resep dengan benar. Volume produk utama di sini dapat berupa apa saja dalam 1,5-1,7 kg. Untuk satu liter rendaman, yang cukup untuk 1,5 liter benda kerja, Anda perlu:

  • garam dan gula - masing-masing 3 sdt;
  • asam sitrat - 1 sdt;
  • air - 1 liter.

Pelestarian berjalan seperti ini:

  1. Kupas kacang polong, bilas biji-bijian, tuangkan ke rak kawat atau saringan.
  2. Didihkan air, tambahkan gula dan garam. Segera setelah itu, mereka dipindahkan ke sana kacang hijau.
  3. Saat air mendidih lagi, Anda perlu menunggu seperempat jam dan tuangkan asam sitrat.
  4. Pengemasan dalam toples berlangsung dalam 2 tahap: pertama, bagi kacang polong menjadi bagian yang sama dengan sendok berlubang, lalu tuangkan bumbu yang terus mendidih.
  5. Jika Anda takut akan keamanan produk, Anda harus menambahkan setengah sendok makan konsentrasi minimum cuka untuk setiap toples.
  6. Tutupnya harus digulung atau, jika menggunakan plastik, tutupnya terlebih dahulu disiram dengan air mendidih.

Cara menutup kacang hijau di rumah tanpa cuka

Di atas, opsi pengalengan telah diusulkan, di mana peran utama diberikan pada asam sitrat dan sterilisasi dikecualikan. Namun, ada beberapa ide lagi tentang cara mengawetkan kacang polong di rumah tanpa menggunakan cuka. Misalnya, dengan komposisi yang benar-benar ringan dalam rasa dan keasaman: Anda perlu mengasinkan dengan campuran gula-garam, sehingga produk ini cocok bahkan untuk orang dengan masalah mukosa, penyakit pencernaan. Biji-bijian hijau yang telah mengalami pengawetan seperti itu sangat ideal untuk lauk pauk.

Untuk rendaman diambil:

  • gula - 1,5 sdm. l.;
  • merica - 4 buah;
  • garam - 1 sdt;
  • air - liter.

Pengalengan rumah berjalan seperti ini:

  1. Rebus air dan tambahkan gula ke dalamnya. Tambahkan garam, segera masukkan biji-bijian hijau yang sudah dikupas ke dalam air mendidih (volumenya sesuai dengan mata, oleh karena itu tidak ditunjukkan dalam resep).
  2. Setelah beberapa menit, kacang polong dikeluarkan dengan sendok berlubang, didistribusikan dalam stoples kering panas, ditambahkan merica.
  3. Tuang rendaman, sisakan ketinggian kosong ke tenggorokan sekitar 2-3 cm.
  4. Letakkan stoples berisi terbuka di bagian bawah panci berisi air mendidih, habiskan Tahap akhir pengalengan, yang berlangsung setengah jam.
  5. Tutup setiap toples dengan nilon atau kain kasa yang dilipat, biarkan hingga dingin.
  6. Dalam sehari, ulangi sterilisasi, kurangi menjadi 20 menit, dan hanya setelah itu gulung penutupnya.

Cara mengawetkan kacang hijau di rumah

Untuk pengalengan, hanya kacang polong yang baru dipanen dari kematangan susu yang digunakan - ada banyak pati dalam kacang polong yang terlalu matang dan dikupas, yang menyebabkan pembentukan endapan keruh. Kami menawarkan beberapa sederhana dan resep lezat pengalengan kacang hijau untuk musim dingin.

1. Resep kacang hijau yang tidak perlu disterilkan
(rasanya seperti dibeli di toko).

Bahan
- kacang hijau dalam jumlah berapa pun;
- untuk rendaman untuk 1 liter air ambil: 3 sendok makan garam, 3 sendok makan gula, 1 sendok teh asam sitrat. Satu liter rendaman cukup untuk 3 toples setengah liter.

Cara memasak
1. Kacang polong dikupas dan dicuci bersih.
2. Persiapan rendaman: air, garam dan gula dididihkan dan kacang polong siap dituangkan ke dalamnya. Bumbunya harus benar-benar menutupi kacang polong.
3. Setelah mendidih, rendaman dengan kacang polong direbus selama 15 menit lagi, asam sitrat ditambahkan di akhir memasak.
4. Kemudian kacang polong dipindahkan dengan sendok berlubang ke stoples yang sudah disterilkan, tanpa mengisi hingga 1,5 cm. Tuang kacang polong dengan rendaman mendidih dan gulung tutupnya.

Simpan kacang polong seperti itu di ruang bawah tanah atau di lemari es.

2. Kacang hijau kalengan

Cara memasak
1. Kupas kacang polong dari polongnya, bilas dengan air mengalir.
2. Siapkan rendaman dari 1 liter air, 1 meja. sendok gula, 1 sendok makanan penutup garam. Didihkan rendaman dan tuangkan di atas kacang polong (pastikan untuk menutupi sepenuhnya).
3. Rebus selama 3 menit, lalu pindahkan semuanya ke stoples setengah liter yang disterilkan, tanpa mengisi ke atas - harus ada 3 cm antara tutupnya dan sausnya.
4. Sterilkan kacang hijau 2 kali. Rebus untuk pertama kalinya selama 30 menit, lalu tutup dengan tutupnya. Keesokan harinya, sterilkan selama 20 menit lagi dan gulung.

Lebih baik menyimpan kacang polong seperti itu di ruang bawah tanah.

3. Resep kacang hijau kalengan

1. Kupas kacang polong, sortir, bilas dalam saringan, tuangkan ke dalam panci dan tuangkan air dengan perbandingan 1:2; masak sampai mendidih dengan api besar, lalu turunkan suhu dan masak dengan api sedang selama 30-35 menit, tergantung pada kematangan kacang polong.
2. Biji-bijian yang pecah dan hancur selama proses memasak harus dihilangkan - mereka dapat membuat rendaman menjadi keruh, yang tidak diinginkan.
3. Dalam mangkuk lain, siapkan rendaman: didihkan 1 liter air, lalu tambahkan garam, sesendok gula dan sedikit asam sitrat ke dalam air.
4. Siapkan dan sterilkan stoples terlebih dahulu, lebih baik menggunakan volume 0,5 liter.
5. Tuang stoples kacang polong dengan rendaman mendidih, tambahkan satu sendok teh cuka ke setiap stoples dan tutup dengan tutupnya.
6. Panaskan selama 40-45 menit dalam penangas air, lalu bungkus dengan handuk dan jangan dibuka sampai dingin, agar kacang polong lebih jenuh dengan bumbunya.

mencoba kacang polong buatan sendiri bisa sudah pada hari kedua atau ketiga setelah persiapan.

4. Resep sederhana untuk kacang hijau kalengan

Semua bahan berdasarkan toples 0,5 liter biasa:
- 650 gram kacang polong kupas;
- 1 liter air;
- 1,5 sendok makan garam;
- 1,5 sendok makan gula;
- 3 gram asam sitrat.

Cara memasak
1. Kacang polong dikupas dari polongnya, disortir, bilas dalam saringan dengan air mengalir dan rebus selama 2-3 menit dalam air mendidih.
2. Persiapan rendaman: Larutkan garam, gula, asam sitrat dalam air dan didihkan.
3. Pindahkan kacang hijau rebus panas ke dalam stoples steril dan tuangkan rendaman rebus, tutup dengan tutup tersiram air panas.
4. Masukkan stoples ke dalam panci dengan air panas (70 ° C) di rak kawat atau di atas lingkaran kayu. Sterilkan 3 jam sejak air mendidih di panci.
5. Keluarkan stoples dan gulung, balikkan, bungkus dengan selimut, dan jangan dibuka sampai benar-benar dingin.

Pengalengan di rumah, termasuk kacang hijau, membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap resepnya, khususnya tambahan wajib lemon atau asam asetat, panjang perawatan panas, jika tidak ada kemungkinan kerusakan produk atau berkembangnya patogen botulisme yang mematikan bagi manusia.

Pengawetan kacang hijau dapat dianggap berhasil jika, selama empat hari, rendaman dalam persiapan buatan sendiri tetap transparan dan tidak berubah warnanya - kacang polong tersebut dapat disimpan hingga satu tahun di lemari es atau ruang bawah tanah. Jika bumbunya sudah keruh atau berubah warna, sebaiknya jangan dimakan.

Resepnya termasuk kacang polong kalengan, dan, sebagai aturan, dibeli. Sayangnya, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menanam kacang polong dan membuat persiapan untuk musim dingin. Tetapi jika Anda tahu betapa mudah dan murahnya memasak kacang hijau kalengan di rumah, resep yang akan kami uraikan jam ini, Anda akan senang membelinya di pasar. Selain itu, telah diverifikasi bahwa jika Anda membeli kacang hijau segar di pasar dan mengasinkannya di rumah, harganya masih lebih murah daripada membelinya. Dan rasanya tidak berbeda dengan pembelian yang berkualitas.

Bahan untuk kacang polong kalengan di rumah:

  • Kacang polong tidak dikupas - 600 g;
  • Cuka - 3 sendok teh.
  • Untuk rendaman:
  • Air minum meja - 1 l;
  • garam - 1 sdm. l.;
  • Gula - 1 sdm. l.

Cara mengawetkan kacang hijau sesuai resep:

1. Pertama, kami akan memberi tahu Anda semua seluk-beluknya. Dari bahan-bahan ini diperoleh 2 toples 250 ml. Ada banyak air garam dan sebagian besar harus dicurahkan. Tetapi karena kacang polong harus mengapung di air garam selama memasak, lebih baik mengambil volume air seperti itu. Selain itu, proporsi gula dan garam sebaiknya dibagi menjadi liter, bukan mililiter.
Campurkan garam dan gula dalam mangkuk dan tambahkan air sesaat sebelum mendidih

2. Keluarkan kacang polong dari polong dan cuci kacang polong. Gunakan saringan, kain kasa atau saringan kecil, agar cepat. Jika asal usul kacang polong tidak Anda ketahui dan mungkin sudah diproses sebelumnya, maka lebih baik mencucinya dengan air mendidih beberapa kali.
Nasihat: lebih baik menyortir kacang polong menjadi muda dan matang. Jika kacang polong terlalu matang, maka mereka akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk merebus. Jika Anda telah memutuskan untuk mengawetkan kacang hijau sesuai resep, maka Anda harus membeli yang masih muda atau yang terlalu matang agar tidak dimasak dalam 2 putaran. Juga pilih kacang polong yang pecah dan rusak, mereka tidak cocok untuk pengawetan.

3. Kacang hijau harus dicelupkan ke dalam rendaman setelah garam dan gula kristal benar-benar larut. Tunggu hingga bumbu meresap dan perhatikan waktu memasaknya.
Catatan: Waktu memasak kacang hijau tergantung pada kematangannya. Waktu memasak minimum adalah 40 menit. Artinya, jika kacang polong masih muda, maka masak selama 40 menit sejak mendidih. Jika terlalu matang, tambahkan 10 menit dan putar ke dalam stoples.

4. Sekarang bank. Wadah harus disterilkan. Anda dapat melakukan ini dengan cara apa pun. Anda dapat mensterilkan stoples pada ketel ganda logam, seperti di musim dingin. Dan Anda bisa menyalakan piring di oven pada suhu 200 derajat selama 15 menit. Tetapi bagaimanapun juga, sebelum sterilisasi, Anda perlu mencuci kaleng dengan soda.

5. Jika Anda mensterilkan peralatan pemintal dalam ketel ganda, maka stoples harus dibiarkan mengalir terbalik di atas handuk bersih.
Cuka harus ditambahkan ke setiap toples sebelum harus dikalengkan. Andalkan 1 toples setengah liter 3 sendok teh. Secara alami, dalam resep ini, piringnya 2 kali lebih kecil, yang berarti kami menambahkan 1,5 sendok teh ke setiap wadah.

6. Setelah kacang hijau matang, Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples. Pertama, Anda perlu mengambil sendok berlubang, pilih dan masukkan hanya kacang-kacangan ke dalam wadah.
Nasihat: perhatikan bahwa kacang polong tidak mengisi seluruh hidangan. Jika Anda ingin menjaga integritas legum, Anda harus meletakkannya sedemikian rupa sehingga kacang polong mengapung di air garam. Dan kemudian tuangkan kacang polong sebelum memulai utas (1,5 sentimeter ke atas). Anda juga bisa menyaring air garam untuk membuatnya jernih.

7. Tuang air garam panas ke atas toples.

8. Dengan tutup yang akan Anda kencangkan, tutup saja bagian atas stoples. Sekarang ambil panci, letakkan handuk terry kecil di bagian bawah. Tempatkan toples hijau di atas handuk kacang polong kalengan sehingga tidak berguling dan tidak membungkuk. Tuang ke dalam panci yang sama air panas ke atas kacang polong. Semua ini dibakar untuk sterilisasi. Waktu dari saat mendidih adalah 30 - 40 menit. Penting agar air tidak mendidih terlalu banyak, jadi sesuaikan api di awal.
Catatan: Karena kacang polong sangat berubah-ubah, masih perlu disterilkan. Semakin banyak stoples yang Anda miliki, semakin lama waktu sterilisasi. Bank 500 ml harus disterilkan selama 30 - 40 menit.

9. Segera setelah mengeluarkan stoples dari wajan, tuangkan jumlah cuka yang ditentukan ke dalamnya. Kami menutup pelestarian dengan erat dengan tutup dengan tikungan setelah sterilisasi.

Kemudian kami meletakkan toples terbalik dan membungkusnya dengan handuk sampai dingin.

Itu hanya kacang hijau seperti itu resep kalengan memiliki sangat sederhana. Dan kacang polong menjadi lunak lembut dengan air garam, seperti kacang polong yang dibeli sejak kecil, yang dibeli orang tua dengan sosis.

Penting: simpan kacang polong kalengan sesuai resep apa pun pada suhu tidak lebih dari 5 derajat. Ini berarti bahwa tempat untuk toples ini ada di ruang bawah tanah atau di lemari es. Kalau tidak, kacang polong sangat berubah-ubah dan bisa dipetik.

Bagi sebagian orang, waktu menabur benih untuk bibit sudah lama ditunggu-tunggu dan tugas yang menyenangkan, bagi sebagian orang itu adalah kebutuhan yang sulit, tetapi seseorang berpikir apakah lebih mudah untuk membeli bibit yang sudah jadi di pasar atau dari teman? Apa pun itu, bahkan jika kamu menolak untuk tumbuh tanaman sayuran, pasti, Anda masih harus menabur sesuatu. Ini adalah bunga dan tanaman keras, tumbuhan runjung dan banyak lagi. Bibit tetaplah bibit, apa pun yang Anda tanam.

Pencinta udara lembab dan salah satu anggrek paling kompak dan langka, pafinia adalah bintang nyata bagi sebagian besar penanam anggrek. Pembungaannya jarang berlangsung lebih dari seminggu, tetapi ini adalah pemandangan yang tak terlupakan. Pola bergaris yang tidak biasa pada bunga besar anggrek sederhana ingin dipertimbangkan tanpa henti. Dalam budaya kamar, pafinia benar dikreditkan ke jajaran spesies yang sulit tumbuh. Itu menjadi modis hanya dengan penyebaran terarium interior.

Selai labu dengan jahe adalah manisan hangat yang bisa dimasak hampir sepanjang tahun. Labu disimpan untuk waktu yang lama - terkadang saya berhasil menyimpan beberapa sayuran sampai musim panas, jahe segar dan lemon selalu tersedia saat ini. Lemon bisa diganti dengan jeruk nipis atau jeruk untuk mendapatkan berbagai selera Variasi manisan selalu menyenangkan. Marmalade siap disajikan dalam toples kering, dapat disimpan di suhu kamar tapi selalu lebih baik memasak makanan segar.

Pada tahun 2014, perusahaan Jepang Takii seed memperkenalkan petunia dengan warna kelopak salmon-oranye yang mencolok. Dengan asosiasi dengan warna cerah langit matahari terbenam selatan, hibrida unik itu bernama African Sunset ("African Sunset"). Tak perlu dikatakan, petunia ini langsung memenangkan hati para tukang kebun dan sangat diminati. Namun dalam dua tahun terakhir, rasa penasaran itu tiba-tiba hilang dari etalase toko. Ke mana perginya petunia oranye?

Di keluarga kami paprika cinta, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah diuji oleh saya selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya sepanjang waktu. Dan setiap tahun saya mencoba untuk mencoba sesuatu yang baru. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan agak aneh. Tentang varietas dan varietas hibrida lada manis yang enak dan produktif, yang tumbuh dengan baik bersama saya, dan akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.

irisan daging dengan brokoli dalam saus bechamel - ide yang bagus untuk makan siang cepat atau makan malam. Mulailah dengan memasak daging cincang, sambil membawa 2 liter air hingga mendidih untuk merebus brokoli. Pada saat irisan daging digoreng, kubis akan siap. Tetap mengumpulkan produk dalam wajan, bumbui dengan saus dan siapkan. Brokoli perlu dimasak dengan cepat agar tetap cerah. warna hijau, yang, ketika dimasak untuk waktu yang lama, memudar, atau kubis menjadi cokelat.

Budidaya bunga rumah - tidak hanya proses yang menarik, tapi juga hobi yang sangat merepotkan. Dan, sebagai aturan, semakin banyak pengalaman yang dimiliki seorang penanam, semakin sehat tampilan tanamannya. Dan bagaimana dengan mereka yang tidak memiliki pengalaman, tetapi ingin memiliki rumah? tanaman hias- tidak meregangkan spesimen kerdil, tetapi cantik dan sehat, tidak menyebabkan perasaan bersalah karena kepunahannya? Untuk pemula dan penanam bunga yang tidak dibebani dengan pengalaman panjang, saya akan memberi tahu Anda tentang kesalahan utama yang mudah dihindari.

Kue keju yang subur dalam wajan dengan selai pisang-apel - resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Agar kue keju tidak jatuh setelah dimasak, ingat beberapa aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder dan soda, dan ketiga, kepadatan adonan - Anda dapat memahatnya, tidak kencang, tetapi lentur. adonan yang bagus dengan sedikit tepung hanya akan keluar keju cottage yang enak, dan di sini sekali lagi lihat paragraf "pertama".

Bukan rahasia lagi bahwa banyak obat dari apotek bermigrasi ke pondok musim panas. Penggunaannya, pada pandangan pertama, tampak sangat eksotis sehingga beberapa penghuni musim panas dianggap hampir bermusuhan. Pada saat yang sama, kalium permanganat adalah antiseptik yang sudah lama dikenal, yang digunakan baik dalam pengobatan maupun kedokteran hewan. Dalam produksi tanaman, larutan kalium permanganat digunakan baik sebagai antiseptik maupun sebagai pupuk. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menggunakan kalium permanganat dengan benar di kebun dan kebun sayur.

salad daging babi dengan jamur - hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja liburan di desa. Resep ini dengan champignon, tetapi jika memungkinkan, gunakan jamur hutan, maka pastikan untuk memasaknya seperti ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam panci selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi hampir tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, diasinkan.

Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lapangan terbuka. Mentimun biasanya ditaburkan dari pertengahan April hingga pertengahan Mei. Panen dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak mentolerir embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan panen mereka dan mencicipi pria tampan yang berair dari kebun Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.

Polisias - alternatif yang bagus semak beraneka ragam klasik dan berkayu. Hiasan daun bulat atau berbulu dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, sedangkan siluet yang elegan dan sifat yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk menjadi tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalanginya untuk berhasil menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, poliscias menawarkan lebih banyak variasi.

casserole labu dengan kayu manis - berair dan sangat lezat, agak mirip pai labu, tapi, tidak seperti pai, lebih empuk dan lumer di mulut! dia resep yang sempurna kue-kue manis untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu suka labu, tetapi mereka tidak keberatan makan yang manis-manis. casserole manis labu - enak dan makanan penutup yang sehat, yang, apalagi, disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Cobalah! Kamu akan menyukainya!

Pagar bukan hanya salah satu dari elemen penting desain lanskap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan, atau jalan raya lewat di dekatnya, maka pagar adalah suatu keharusan. "Dinding hijau" akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan tanaman optimal untuk membuat pagar yang dapat melindungi situs dari debu dengan andal.

Toples dengan kacang hijau pengalengan sendiri- hanya harta karun untuk juru masak! Bagaimanapun, ini adalah lauk siap pakai untuk daging, dan bahan yang dibutuhkan Olivier Tahun Baru, dan komponen omelet dan sup yang tak terpisahkan, dan, tentu saja, dekorasi yang luar biasa untuk hidangan yang sudah jadi.

Karena itu, di musim panas yang terik, tidak perlu khawatir tentang stok kacang hijau untuk musim dingin.

Mempersiapkan kacang polong kalengan di rumah itu mudah. Kami telah memilih beberapa opsi bagus untuk Anda.

Resep pengalengan klasik

Cocok sebagai lauk untuk hidangan daging. Panaskan dalam mentega sebelum disajikan.

Bahan:

(per botol 0,5 l)

  • kacang polong susu,
  • 1 st. sesendok cuka (9%),
  • air,
  • garam.

Memasak:

1. Kupas dan sortir kacang polong secara menyeluruh.

2. Lipat kacang polong yang sudah dikupas ke dalam panci dan tuangkan air di atasnya, menutupi kacang polong sepenuhnya. Garam secukupnya dan masak sampai lunak (sekitar 20 menit).

3. Susun dalam stoples yang disterilkan, setelah menuangkan satu sendok cuka ke masing-masing stoples. Bank dapat dipertahankan.

Kacang hijau kalengan untuk musim dingin "Manik-manik Malachite"

Kacang polong keras dan rapuh.

Bahan:

(per botol 0,5 l)

  • 1,5 liter air,
  • 4 gram asam sitrat;
  • 90 gram garam,
  • 75 gram Sahara;
  • kacang polong

Memasak:

1. Jumlah yang dibutuhkan kupas kacang polong, sortir dan bilas dengan air dingin. Rebus satu liter air dalam panci dengan 1 sendok teh garam dan gula yang dilarutkan di dalamnya.

2. Tuang kacang polong ke dalam air garam mendidih sehingga air benar-benar menutupinya. Masak selama sekitar 15-25 menit sampai kacang polong lunak. Kuras airnya - tidak diperlukan lagi.

3. Masukkan kacang polong ke dalam stoples setengah liter yang disterilkan dan tuangkan air garam segar: rebus setengah liter air dengan satu sendok makan gula dan sesendok garam. Sebelum mengalengkan kacang polong, tuangkan asam sitrat ke dalam stoples.

Kacang hijau harum untuk musim dingin

Kacang polong diawetkan dengan tambahan daun salam yang membuat rasa hidangan lebih cerah dan lebih aromatik.

Bahan:

(per botol 0,5 l)

  • 400 gram kacang hijau;
  • 1 sendok teh cuka (9%);
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam;
  • 150 gram. air.

Memasak:

1. Kupas, bilas, tempatkan dalam stoples yang disterilkan. Tambahkan garam, daun salam dan cuka.

2. Sterilkan campuran selama seperempat jam. Tuangi air mendidih dan segera simpan.

Kami harap Anda menyukai resep pengalengan kacang hijau untuk musim dingin di rumah dan Anda pasti akan menggunakannya.

Memuat...Memuat...