kue panekuk"Shrovetide Lebar" 1. Goreng pancake dalam wajan panas. 2. Siapkan sausnya: on Panci Panas masukkan mentega, tambahkan tepung ke dalam mentega cair, aduk rata, lalu tuang susu sedikit demi sedikit, tambahkan bumbu, garam dan merica, secukupnya, masak &...Anda membutuhkan: pancake - 20 potong, thyme, oregano, marjoram, basil, sayuran beku campuran meksiko"- dengan kacang polong, jagung, kacang-kacangan - 400 g, pasta tomat (jus tomat atau saus tomat) - 4 sdm. sendok, keju - 100 g, dada ayam, rebus - 1 pc., adas...
Pai dengan sayuran 
Potong zucchini menjadi kubus, goreng dalam minyak. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Tomat, kupas, potong-potong. Untuk adonan, campur tepung dengan mentega cair, tambahkan telur, garam, dan aduk hingga massa homogen. Uji...Diperlukan: telur - 1 pc., Tepung terigu - 250 g, mentega atau margarin - 100 g, garam - 1/4 sendok teh, zucchini - 200 g, mentega - 1 sdm. sendok, sosis asap - 100 g, tomat - 1 pc., keju keras - 100 g, krim - 50 g, tepung kentang -...
Pai dengan sayuran dan telur 
1. Untuk adonan, potong mentega atau margarin dengan tepung, tambahkan 1 butir telur dan garam. Uleni adonan, dinginkan. 2. Potong daging ayam untuk isian. Tambahkan ham potong dadu, bumbu, pistachio, krim asam, mayones, garam dan merica. 3. Tes warna 2/3...Anda membutuhkan: Untuk adonan: tepung terigu - 375 g, mentega atau margarin - 175 g, telur - 2 pcs., garam, Untuk isian: bubur ayam - 750 g, ham - 250 g, krim asam - 125 g, mayones - 125 g , cincang hijau - 3 sdm. sendok, pistachio - 30 g, telur rebus - 4 pcs., wortel...
Sup dengan domba dan keju suluguni dan pai untuk itu 
Rebus kaldu dari air dan domba. Rebus dalam waktu yang lama (sekitar 2 jam) agar dagingnya berada jauh di belakang tulang... Keluarkan daging dan potong kecil-kecil, Masukkan kembali ke dalam kaldu... Potong bawang bombay menjadi kubus kecil... Parut keju ... Lelehkan dalam panci tiriskan ...Anda membutuhkan: Untuk sup: Domba - 500-600 gram, Air - 1 l, Susu - 1 sdm., Kentang - 1 besar atau 2 sedang, Wortel - 1 pc., Bawang - 1 pc., Bawang putih - 3- 4 siung, keju Suluguni - 100-150 g, Mentega - 20 g, Tepung terigu - 1 sdm, Hijau, Garam dan rempah-rempah - secukupnya...
pai sayur sosis 
dari tepung terigu, garam, kuning telur, 2-3 sendok air dingin,dan uleni adonan potong kecil-kecil mentega dingin Bungkus dalam film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. goreng sayuran dan bawang dalam minyak sayur. potong sosis menjadi irisan. telur campur...Anda membutuhkan: untuk adonan: 150g tepung, garam, 1 kuning telur, 80g mentega, 2-3 sendok makan air dingin., untuk isian: 1 bawang, sayuran (saya punya yang beku), 200g sosis, 3 telur, 200g krim asam, 150g keju parut, 1 sdm. minyak sayur. tomat kering.,
Pai keju dan sayuran 
Saya mengocok 3 butir telur ayam dengan tepung, soda, garam dan merica dan mencampurnya dengan sayuran dan keju parut. "Adonan" yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan silikon dan dipanggang selama 35 menit pada 200 derajat. Saya mendinginkan kue dan memotongnya menjadi tiga. Saya melewatkan setiap bagian, serta bagian samping dan atas pai ...Membutuhkan: Parut Keju keras- 300 gram, telur ayam- 3 buah, Tepung - 100 gram, Soda - di ujung pisau, Sayuran apa saja (saya punya campuran sayuran-Brokoli, kol bunga, merica, zucchini, terong, kacang polong, dan 1 buah segar paprika) - 300 gram, Hijau - adas ...
Zucchini casserole-pie dengan daging (dan tanpa), dengan dedikasi Lyulyashka 
Tiga zucchini di parutan, garam dan biarkan selama 15 menit. Sementara mereka mengering, kami memotong bawang, wortel, paprika, tomat ... ... Sementara saya memotong sayuran, anak itu memanggang jamurnya ... Kami kembali ... Peras zucchini dengan baik, tambahkan tepung, telur, sayuran minyak dan oleskan di piring ...Anda akan membutuhkan: Untuk formulir 25x35 (juga akan berfungsi pada loyang klasik), Untuk pai casserole: Zucchini - 3 pcs (sedikit lebih dari rata-rata), Tepung - 1 cangkir, Telur - 2 pcs, Garam, Sayuran minyak - 2 sdm, Bawang - 1 pc, Isian: daging cincang- 300 gr (bisa tanpa), Wortel - ...
Pai dengan sayuran dan ayam Rina 
Buang adonan, potong menjadi 2 bagian: gulung. Letakkan bagian bawah dalam bentuk persegi panjang dengan sisi-sisinya sehingga sisi-sisinya tertutup adonan untuk mencairkan sayuran. Campur dengan daging cincang. Tambahkan keju olahan potong dadu (bisa ambil 1 bungkus keju...Diperlukan: 500 gr puff pastry, 500 gr ayam cincang, 2 keju olahan, 1 bungkus sayuran campuran beku segar (saya punya campuran ala Minestrone), garam, merica, 2 butir telur, bumbu, biji wijen - opsional
kue berlapis
Keluarkan adonan dari freezer terlebih dahulu. Lapisi formulir dengan adonan, sehingga ada sisi-sisinya. Rebus sayuran sampai setengah matang, daging, bawang dipotong menjadi kubus dan goreng. Sebarkan setengah sayuran di atas adonan. Taburi dengan daging goreng dengan bawang. Dan lagi sayuran yang kami isi dengan krim asam telur ...Diperlukan: 2 bungkus sayuran beku, 1 bungkus puff pastry beku, bawang, 600-800 g daging asap, 3-4 butir telur, 1 cangkir krim asam, garam, bumbu secukupnya
Pai dengan tomat dan mozzarella Cuci tomat, potong mozzarella dan tomat menjadi irisan. Panaskan oven hingga 200C. Olesi paprika dengan minyak zaitun, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang sampai tanda hitam muncul, sekitar 10 menit. Keluarkan paprika dari oven, pindahkan ke mangkuk, tutup dengan foil . ..Kamu membutuhkan: 3 buah paprika merah, 4 tomat besar, 2 bola mozzarella dengan berat masing-masing 125g, satu paket (400g) kue kering bebas ragi siap pakai, 100g parmesan parut, minyak zaitun, garam, lada hitam, daun kemangi untuk hiasan
Dalam adonan ragi:
- Tepung - 500 g,
- Yoghurt - 200 ml,
- Mentega cair - 50 g,
- Telur - 1 + 1 (dalam adonan dan untuk pelumasan),
- Gula - 1 sdm. l.,
- Ragi - 15 g,
- Garam secukupnya;
- Kubis segar - 300 g,
- Wortel - 1 buah,
- Lada Bulgaria - 1 pc.,
- Bawang - 1 pc.,
- biji rami - 1 sdt,
- Minyak sayur - 2 sdm. l. + 1 (untuk pelumasan),
- Lada giling - secukupnya
- Garam secukupnya.
Anda bisa menambahkan krim asam ke pai.
Proses memasak:
Tuang yogurt ke dalam panci, tambahkan minyak yg dicairkan, gula, garam, aduk dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk.
Setelah isinya dingin, tambahkan telur, ragi dan tepung, uleni adonan. Biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat agar mengembang.
Cuci dan siapkan semua sayuran yang dimaksudkan untuk membuat pai, potong-potong. Terakhir, taburi dengan biji rami, tambahkan merica dan garam. Campur isi sayuran.
matikan campuran sayuran dalam wajan selama 10 menit, tambahkan minyak sayur.
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 5 bagian, potong 5 strip kecil darinya untuk menghias bagian atas pai.
Gulung setiap bagian adonan dalam bentuk persegi, bagikan isian dari sayuran
dan gulung menjadi gulungan. Gulung adonan tipis memanjang dan buat takik di sisi dengan pisau, seperti pada foto.
Olesi loyang minyak sayur, dan letakkan gulungan di atasnya secara bergantian. Di samping dan di tengah, letakkan potongan-potongan adonan dalam bentuk hiasan.
Lumasi permukaannya kuning telur dan biarkan selama 20 menit hingga mengembang.
Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan.
Kue yang agak dingin - letakkan gulungan di atas piring. Potong untuk semua orang dan sajikan dengan krim asam.
Silakan dinikmati makanannya!
Resep pai sayur dari Svetlana khusus untuk situs Notebook
Untuk ujian
- 1 sachet ragi kering (7 g);
- 500 gram tepung;
- setengah gelas minyak sayur;
- 1,5 sendok teh garam.
Untuk mengisi
- 2 terong sedang, potong menjadi irisan setebal 5mm
- 2 siung bawang putih, cincang;
- 1 bawang bombay, cincang halus;
- 1 cangkir kaldu sayuran;
- 1/2 paprika merah, kuning dan hijau, potong dadu
- 1 zucchini (atau lainnya), potong dadu
- 2 sdm. sendok keju parut;
- 2 sdm. sendok remah roti;
- 1 st. sendok dengan seluncuran daun peterseli cincang;
- 1 telur;
- garam dan bumbu - secukupnya.
Memasak
Campur ragi dengan sebagian kecil air hangat dan diamkan campuran selama beberapa menit sampai berbusa.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat "lubang" di tengah, taburi garam di sisi slide.
Tambahkan campuran ragi dan minyak sayur ke tepung.
Campur semuanya dengan tangan Anda dan uleni adonan dengan perlahan menambahkan sekitar 1 cangkir air hangat. Uleni sampai Anda mendapatkan adonan yang halus dan elastis.
Tempatkan dalam mangkuk yang diminyaki, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan mengembang selama 1,5 jam, atau hingga dua kali lipat.
Sementara itu, siapkan isian sayuran.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tambahkan terong cincang dan setengah bawang putih, masak, aduk, dengan api kecil sampai terong kecoklatan dan matang.
Taburi terong dengan garam, lalu pindahkan ke piring.
Tambahkan sedikit minyak ke wajan yang sama, panaskan sedikit, tambahkan bawang merah dan sisa bawang putih. Masak dengan api kecil selama sekitar 3-4 menit.
Tambahkan kaldu ke bawang, tutup panci dengan penutup, lalu masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
Tambahkan cincang paprika dan didihkan selama sekitar 5 menit lagi.
Tambahkan irisan zucchini dan terong goreng ke dalam wajan dan masak bersama selama 5 menit lagi, atau sampai matang.
Bumbui secukupnya dengan garam, hitam lada giling dan herbal pilihan Anda.
Angkat isian dari api, biarkan dingin sebelum menambahkan keju parut, tepung roti, peterseli cincang dan telur. Campur semuanya.
Sekarang mari kita beralih ke pembuatan kue. Balikkan adonan ke atas meja yang ditaburi sedikit tepung. Pisahkan 1/3 bagian dan sisihkan.
Gulung sebagian besar adonan menjadi lingkaran. Ambil loyang bundar yang dalam (diameter - sekitar 25 cm), olesi banyak dengan minyak sayur, lalu tempatkan lingkaran dalam bentuk. Sejajarkan tepi adonan, potong kelebihannya dengan pisau.
Letakkan isian sayuran yang sudah disiapkan di atas alasnya.
Gilas sisa 1/3 adonan dan tutupi bagian atas pai. Tutup ujungnya dengan mencelupkan jari-jari Anda ke dalam tepung. Buat beberapa lubang di bagian atas dengan pisau atau garpu agar uap bisa keluar dari isian saat memanggang.
Panaskan oven hingga 190 gr.S. Panggang pai terong dari 45 menit hingga 1 jam. Kerak kue yang kecokelatan harus berfungsi sebagai sinyal kesiapan.
Keluarkan pai sayur dari oven, diamkan selama 5-10 menit, lalu balikkan ke piring.
Sajikan panas atau hangat. Potong dan nikmati!
Silakan dinikmati makanannya!
Saya menawarkan resep pai sayur yang sederhana, sangat indah dan estetis.
Untuk pengujian, kita membutuhkan yang berikut:
tepung 2 sdm garam 1 sdt soda 0,5 sdt minyak bunga matahari 2 sdm kefir 1 sdm.
(Kaca dengan volume 250 ml.)
Isian:
kentang 2 pcs susu zucchini dan / atau zucchini 1-1,5 pcs tomat 3-4 pcs paprika kuning 1 pc krim asam 0,5 l garam 1 sdt bumbu: asafoetida, kunyit, lada hitam, ketumbar (atau lainnya untuk selera Anda) keju 150-200 gr sayuran hijau
Saya membuat dua pai sekaligus, jadi ada lebih banyak sayuran di foto, jangan biarkan itu mengganggu Anda
Jadi mari kita membuat adonan. Campur 4 bahan pertama dan tambahkan kefir. Ternyata sangat lembut adonan lembut. Kami meletakkannya di tempat yang hangat (atau membiarkannya di atas meja) sambil memasak sayuran.
Kami memotong kentang dan zucchini yang sangat, sangat tipis. Jika Anda memiliki pemotong keju, maka itu akan sangat berguna!
Iris tomat dan paprika.
Parut keju.
Cincang hijau dengan halus.
Siap untuk diisi. Tambahkan garam dan rempah-rempah ke krim asam, aduk rata.
Sekarang kami mengambil adonan kami dan, jika perlu, mencampur tepung, menggulungnya seukuran loyang. Loyangnya perlu diolesi minyak minyak bunga matahari dan taruh adonan di atasnya.
Berbaring berlapis-lapis
kentang,
tomat,
Sekarang isi semuanya dengan krim asam dan sebarkan isinya secara merata ke seluruh pai. Pai dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 1 jam.
Jika sayuran dipotong cukup tipis, mereka akan siap dalam satu jam. Anda dapat memeriksa kesiapan sayuran dengan pisau.
Sekarang taburi pai dengan keju dan rempah-rempah dan kirimkan ke oven selama 5 menit lagi untuk melelehkan keju. Keluarkan kue dan biarkan dingin sepenuhnya.
Keuntungan dari jenis kue ini: ketika kue sudah dingin, Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dan mereka akan memiliki penampilan yang menarik, jangan berantakan karena fakta bahwa sayuran terletak di lapisan yang rapi.
Berlangganan pembaruan mingguan saya grup baru Dalam kontak dengan -
Shutterstock
Coba quiche sayuran - populer hidangan Eropa dengan isian susu dan telur. Disajikan hangat atau dingin, sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.
Diperlukan:
185 gram tepung;0,5 sdt mustard kering;
100 gram mentega;
90 gr parutan keju setengah keras(misalnya, keju cheddar);
1 buah zucchini;
1 siung bawang putih;
1 buah bawang bombay;
1 buah paprika;
250 ml susu;
1 st. sesendok ramuan kering Provence.
Cara memasak:
Campur tepung dan mustard kering, lalu potong menjadi remah bersama dengan mentega.
Parut keju dan tambahkan ke dalam campuran.
Uleni adonan dengan menambahkan air.
Di atas papan yang ditaburi tepung, gulung adonan yang dihasilkan menjadi kue dan letakkan di loyang. Diameter kue harus sesuai dengan ukuran cetakan.
Jangan lupa untuk membuat sisi yang tinggi di sekitar tepinya. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C.
Adonan harus dipanggang, tetapi tetap ringan.
Cincang halus zucchini muda berukuran sedang, potong bawang merah, bawang putih dan paprika manis, kupas dari partisi dan bijinya.
Lelehkan beberapa sendok makan sayuran mala dalam wajan dan goreng sayuran sampai lunak.
Sebarkan secara merata di atas adonan. Dalam mangkuk, kocok telur dengan susu dan bumbu kering de Provence.
Menuangkan campuran telur kue dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
Panggang quiche selama sekitar 25 menit, Anda bisa menyajikannya di atas meja tepat dalam bentuk.
Dalam ceritanya, lihat resep membuat quiche dengan cod:
Flan dengan brokoli dan kacang
Shutterstock
Hidangan yang sangat lezat, hangat dan sehat.
Diperlukan:
185 gr tepung gandum utuh;
90 gram mentega;
3 seni. sendok susu;
100 gr perbungaan brokoli kecil;
200 gr kacang merah kalengan;
100 gram keju parut;
150ml krim.
Cara memasak:
Potong tepung menjadi remah-remah dengan mentega.
Tuang susu dan aduk adonan lembut. Gulung menjadi lapisan di atas papan yang ditaburi tepung, lalu taruh di cetakan dan buat sisi-sisinya.
Panggang kue selama sekitar 10 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C.
Rebus kuntum brokoli kecil dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tiriskan kubis dalam saringan, biarkan air mengalir sepenuhnya.
Kemudian campurkan brokoli dengan kacang merah kalengan tanpa cairan.
Tambahkan keju parut, aduk dan sisihkan isian sayuran di atas kue
Kocok telur dengan krim dan tuangkan di atas kue.
Panggang selama 35 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Shutterstock
Hidangan yang menarik dan sangat cepat disiapkan. Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dan tamu rasa yang tidak biasa kemudian gunakan resep kami.
Diperlukan:
500 gr tomat matang;
125 gr remah roti segar;
minyak sayur - secukupnya;
gula untuk dicicip;
garam secukupnya;
lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
daun kemangi - secukupnya;
mentega - secukupnya.
Cara memasak:
Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, potong dagingnya menjadi irisan.
Olesi cetakan tahan panas dengan minyak dan masukkan setengah tomat ke dalamnya.
Taburi dengan sedikit gula, garam, lada hitam yang baru digiling dan basil cincang halus.
Giling remah roti segar dan bagi menjadi dua porsi. Oleskan satu di atas isian, tutup dengan lapisan tomat lainnya.
Tuang sisa remah-remah di atasnya dan olesi potongan-potongan kecil mentega.
Panggang charlotte selama sekitar setengah jam pada suhu 180 ° C. Sajikan hangat.
Kue wortel dengan keju
Shutterstock
Berbeda rasa yang lembut akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Diperlukan:
60 g mentega cair;
90 gr oatmeal kecil;
150 gr keju parut;
30 gr tepung dengan dedak;
3 seni. sendok susu;
440 gram wortel;
garam secukupnya;
1/4 sendok teh thyme kering;
1 st. sendok poppy;
1 st. sesendok wijen;
minyak sayur - secukupnya.
Cara memasak:
Dalam mangkuk besar, campur mentega cair, sereal, keju parut, tepung terigu, susu.
Tambahkan sedikit garam dan thyme kering.
Kupas wortel dan parut. Tambahkan ke mangkuk pencampur dan uleni adonan.
Bagi adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ratakan permukaannya.
Taburi kue dengan biji poppy dicampur dengan biji wijen.
Panggang hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C.
Setelah setengah jam, keluarkan kue, keluarkan dari cetakan.
Sajikan hangat dengan krim asam segar.
Memuat...