Kacang hijau: khasiat bermanfaat, resep, kemungkinan bahaya. Kacang hijau misterius: resep masakan lezat

Hari ini kita akan menyiapkan dal kacang hijau. Mash – populer di Timur tumbuhan polong, sangat kaya akan protein. Kacang hijau banyak digunakan dalam Masakan India. Itu dimakan utuh dan dicincang, dipoles dan tidak dipoles, dan juga bertunas. Kacang hijau rebus memiliki tekstur yang lembut rasa jamu dan aroma pedasnya ringan, tidak perlu direndam, waktu masaknya relatif singkat - 40 menit. Digunakan untuk membuat sup, dalam bentuk kecambah - untuk membuat salad dan dipadukan dengan nasi. Dal adalah sup kental. Mereka tidak memakannya di India sup cair, seperti borscht. Alih-alih sup, mereka menyiapkan dal dari berbagai kacang-kacangan.

Jadi, untuk menyiapkan dua porsi dal kita membutuhkan:

kacang hijau 0,5 cangkir wortel kecil 1 pc paprika- setengah tomat 1 pc. ghee (atau minyak sayur) 2 sdm garam 1 sdt daun salam 2-3 pcs ketumbar 0,5 sdt lada hitam giling 0,5 sdt pisau sayuran (dill, peterseli)

Mash perlu dicuci

pastikan tidak ada kerikil disana, isi panci dengan air, tambahkan garam dan daun salam.

Anda bisa menuangkan 700-800 ml air terlebih dahulu. Anda bisa menambahkan lebih banyak jika mendidih terlalu banyak dan dalnya terasa terlalu kental. Saat mendidih, kecilkan api menjadi sedang atau kecil - pastikan airnya mendidih. Tutup penutupnya dengan longgar.

Pada saat ini, parut wortel dan potong lada menjadi kubus.

Tuangkan air mendidih di atas tomat, mis. memucat.

Diamkan dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit, sewaktu-waktu bisa dibalik jika belum terendam air seluruhnya. Lalu kita akan membuang kulitnya.

Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bumbu selama beberapa detik.

Tambahkan wortel dan paprika, goreng dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit, aduk sesekali.

Setelah kacang hijau matang sekitar 30 menit, masukkan sayuran ke dalam wajan dan biarkan masak lagi selama lima menit.

Kali ini, kupas tomat dan potong-potong.

Lalu tambahkan ke dal,

tutup dengan penutup dan biarkan api selama 5 menit lagi. Matikan, tambahkan sayuran,

campur dan dal sudah siap!

Anda bisa mencoba memasak dal ini dari lentil atau dicincang kacang polong kuning. Ini juga akan sangat enak.

Berlangganan pembaruan mingguan saya grup baru Berhubungan dengan -

Jadi, budaya yang datang dari Timur - terlihat tidak biasa kacang hijau, tampak segar dan cukup menarik. Karena saladnya yang cerah, warnanya yang menggugah selera, Anda hanya ingin menambahkannya makanan tradisional. Lagi pula, warnanya putih dan kita sudah bosan, tapi kacang hijau memiliki sedikit rasa pedas dan sisa rasa yang lembut. Tapi bagaimana cara memasak kacang hijau agar semua kualitas tersebut muncul?

Secara tradisional, kacang ini dibuat oleh orang Turki. Mereka juga ditemukan di Cina, Thailand, dan bahkan maritim hidangan Jepang. Umat Hindu sangat menghormati mungi - bahkan namanya berasal dari bahasa Sansekerta. Jadi kalau ke Indonesia atau Indochina pasti mereka kasih tahu cara memasak kacang hijau.

Ini digunakan baik utuh maupun hancur, baik mentah maupun dengan kulit yang dibersihkan dari lapisan atas. Yang paling populer saat ini adalah yang bergizi dengan rasa yang creamy. Bagaimanapun, kacang-kacangan ini mengandung 24% protein dan dapat berfungsi sebagai pengganti daging atau telur dalam berbagai pola makan. Antara lain kacang hijau mengandung banyak hal lebih banyak serat dan vitamin daripada hidangan sereal. Itu sebabnya dia dipuja oleh orang bijak dari Timur.

Seperti apa rupa kacang eksotik ini? Secara penampakan, kacang hijau berbentuk kecil dan bulat, berwarna hijau tua atau hijau muda, dengan bercak terang. Untuk beberapa alasan tanaman ini tertukar dengan kacang-kacangan, tetapi ia bahkan tidak termasuk dalam genus ini. Ngomong-ngomong, orang India yang tahu cara memasak ratusan kacang hijau dalam berbagai cara, mereka menyebut masakan yang terbuat dari itu dengan istilah umum “dal”. Untuk menggoreng, merebus, merebus atau memasak kacang ini tidak perlu direndam, seperti kacang merah. Hal ini meringankan beban ibu rumah tangga dan mempermudah proses kuliner itu sendiri.

Dan fakta menarik lainnya: kedelai yang bertunas di supermarket sering kali merupakan kacang hijau yang bertunas. Dan ini lumayan: bahkan ahli gizi merekomendasikan memakannya mentah dan sedikit direndam dalam air. Meskipun Anda dapat menghasilkan lebih banyak darinya pemandangan yang menarik cucian piring. Ambil contoh, dal yang sama, yang disiapkan oleh orang India sendiri. Akan dibutuhkan bahan-bahan berikut: 5 gelas santan, 1 bawang bombay, daun ketumbar, segelas kacang hijau tumbuk, 2 sendok teh biji sawi hitam, bumbu halus (kunyit dan jintan paling cocok), Anda juga bisa menambahkan cabai hijau - tidak lebih dari dua merica.

Bagaimana cara memasak kacang hijau menggunakan cara ini? Potong bawang bombay dan goreng dengan mentega cair hingga lembut. Kemudian tambahkan kunyit, jinten dan cabai cincang. 2 menit setelah menggoreng, tambahkan moong, sedikit air dan didihkan lagi selama 15-20 menit. Tambahkan daun ketumbar sesaat sebelum disajikan.

Ada yang lain hidangan yang menarik dari kacang hijau: misalnya salad tauge.

Kamu membutuhkan kurang lebih 200 gr moong yang harus direndam terlebih dahulu air dingin. Agar kacang hijau dapat berkecambah, Anda harus mendiamkannya di tempat sejuk dan cerah selama satu atau dua hari. Anda bisa menutupnya dengan penutup atau kain kasa. Pastikan tidak macet atau berjamur.

Sekarang kami menyiapkan salad darinya. Pertama-tama, kacang hijau yang sudah bertunas perlu direbus sedikit - tidak lebih dari 1,5 menit dalam air mendidih, agar kesegarannya tidak hilang. Kemudian masukkan ke dalam saringan, tuangkan minyak untuk menggoreng bawang terlebih dahulu. Bumbu - garam, merica, cuka atau bawang putih secukupnya.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 35 menit

Subjek resep hari ini dengan foto - kacang hijau direbus dengan sayuran. Kacang hijau adalah kacang kecil India. Nama lain dari kacang hijau adalah kacang hijau atau kacang emas. Kacang hijau berbentuk lonjong dan berwarna hijau. Di Asia, kacang hijau sangat populer, tidak hanya kacangnya saja, tapi juga kecambahnya.

Kacang hijau enak karena bisa dipadukan dengan hampir semua bahan: daging, sayuran. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak kacang hijau lebih sedikit dibandingkan memasak, misalnya kacang-kacangan. Oleh karena itu, pilihan yang mendukung kacang hijau sudah jelas.

Saya menawarkan Anda resep untuk memasak Hidangan Prapaskah dari masha - ke saos tomat dengan sayuran. Karena kacang hijau direbus bukan dengan air, tetapi dengan saus tomat, masakannya menjadi sangat kaya rasa.

Bahan-bahan:
- 1 sendok teh. mas,
- 200ml. tomat masuk jus sendiri,
- 2 wortel,
- seperempat bawang bombay,
- 1 sendok teh. minyak zaitun,
- sepertiga kepala kembang kol,
- 2 buah timun Jepang,
- 1 sendok teh. oregano,
- sejumput lada hitam,
- 0,5. sdt paprika,
- garam secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Panaskan minyak zaitun di dasar wajan, goreng bawang bombay yang sudah dicincang terlebih dahulu, lalu masukkan wortel parut. Rebus wortel dan bawang bombay hingga wortel empuk.

Tambahkan tomat dalam jusnya sendiri ke bawang goreng dan wortel. Tambahkan segelas air dan didihkan saus.

Bumbui saus tomat dengan bumbu dan garam. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai selera Anda.

Tambahkan kacang hijau ke saus tomat. Lebih baik memilah dan mencucinya terlebih dahulu. Tidak perlu merendamnya.
Mash akan siap dalam 30 menit.

Kami akan memisahkan kembang kol menjadi kuntum atau cukup memotongnya dengan pisau.

Kubis perlu ditambahkan ke kacang hijau 12 menit sebelum siap.

Ayo potong zucchini potongan besar dan taruh setelah kembang kol, setelah lima menit. Zucchini membutuhkan sedikit waktu untuk memasak.
Rebus kacang hijau dalam saus tomat dengan sayuran. Kacang hijau harus menyerap semua sari sayuran.

Setelah kacang hijau dikeluarkan dari api, Anda bisa membiarkannya diseduh selama setengah jam lagi. Setelah itu, hidangan tersebut bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
DI DALAM terakhir kali kami sedang memasak. Anda bisa mencoba mengganti bahan utama dengan kacang hijau - yakin Anda akan mendapatkan sesuatu yang istimewa.

Kacang hijau yang resepnya memukau dengan variasinya, memiliki cita rasa yang tinggi nilai gizi dan layak karakteristik rasa. menir kacang terutama diminati saat masa Prapaskah, termasuk dalam menu vegetarian dan penganutnya makan sehat.

Bagaimana cara memasak kacang hijau?

Hidangan kacang hijau, pada umumnya, tidak rumit dalam persiapannya, tetapi memiliki fitur teknologi yang diterima secara umum.

Sebelum digunakan, sereal harus dicuci dan, jika perlu, direndam atau ditumbuhkan.
Hidangan kacang hijau yang lezat dapat disiapkan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri, ditambah sereal rebus atau direbus dengan sayuran atau daging.
Sup kacang hijau sangat sehat dan kaya rasa, dan bahkan tanpa menambahkan daging pun tetap bergizi.

Bagaimana cara membuat sup kacang hijau?

Sop kacang hijau yang resepnya akan disajikan selanjutnya, bisa dibuat terus kaldu daging dengan tambahan kaldu daging atau sayuran secara murni komposisi ramping. Jika diinginkan, kacang-kacangan ditambah dengan nasi, millet, sereal lainnya, atau sayuran, segar atau ditumis sebelumnya dengan minyak sayur.

Bahan-bahan:

kacang hijau – 100 gram;
kentang – 3 buah;
tomat – 2 buah;
wortel dan bawang bombay – 1 buah;
kembang kol atau brokoli – 150 g;
sayuran hijau – 1 ikat;
minyak sayur – 50 ml;
bawang putih – 1-2 siung;
garam, merica, salam.

Persiapan

Kacang hijau direndam selama beberapa jam, setelah itu direbus hingga hampir matang.
Tambahkan kentang, dan setelah 10 menit memasak, bawang bombay dan wortel ditumis dengan minyak, kubis, dan tomat potong dadu.
Bumbui hidangan panas sesuai selera dengan garam, merica, bawang putih, dan rempah-rempah, lalu rebus selama 5 menit.

Bagaimana cara memasak kacang hijau sebagai lauk?

Kacang hijau sebagai lauk merupakan resep sederhana dan mudah diikuti oleh siapa saja, bahkan juru masak pemula sekalipun. Jika perlu, biji-bijian bisa direbus tanpa direndam terlebih dahulu, sehingga menambah waktunya perawatan panas. Komposisi penggorengan dapat diperluas dengan menambahkan bahan nabati dan bumbu lainnya.

Bahan-bahan:

kacang hijau – 200 gram;
tomat dan bawang bombay – 1 buah;
minyak sayur – 40ml;
bawang putih – 1 siung;
garam, lada hitam, merah dan allspice.

Persiapan

Kacang hijau direndam terlebih dahulu dalam air dingin, kemudian direbus hingga empuk, tambahkan garam di akhir masakan.
Goreng bawang bombay dengan minyak, tambahkan bawang putih, tiga jenis merica, dan tomat cincang.
Sebarkan daging panggang ke atas sereal yang sudah disiapkan dan aduk.

Rekomendasi berikut akan membantu Anda mengetahui cara memasak kacang hijau dalam bentuk bubur yang nikmat. DI DALAM pada kasus ini kacang-kacangan dipadukan dengan nasi, sebagai gantinya Anda bisa mengonsumsi soba atau sereal lainnya. Lauk bergizi dapat diubah menjadi hidangan kedua yang lezat dan memuaskan dengan menambahkan daging apa pun.

Bahan-bahan:

kacang hijau – 200 gram;
nasi – 150 gram;
wortel dan bawang bombay – 1 buah;
minyak jagung – 40 ml;
garam, allspice.

Persiapan

Kacang hijau direndam beberapa jam, lalu disiram dengan dua gelas air dan direbus hingga empuk.
Tambahkan bawang bombay dan wortel yang digoreng dengan minyak dan nasi, tambahkan air panas hingga tertutup satu sentimeter, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Seperti masakan kacang hijau lainnya, siapkan bubur hingga sereal matang dan air terserap.

Salad kacang hijau bertunas - resep

Kacang hijau sangat berguna, resep vegetarian yang membutuhkan perkecambahan awal biji-bijian. Produk dituang semalaman hingga terendam air bersih dan dingin, kemudian dicuci dan diletakkan tipis-tipis di antara dua lembar kain katun yang dibasahi hingga diperoleh kecambah sepanjang 1 cm atau lebih.

Bahan-bahan:

kacang hijau kecambah – 350 g;
bawang putih – 2 siung;
bawang – 1 buah;
minyak sayur – 100 ml;
kecap – 40 ml;
cuka balsamic – 1 sdm. sendok;
bumbu untuk wortel korea– 1 sendok teh;
garam.

Persiapan

Kacang hijau yang sudah bertunas direbus dalam air asin mendidih selama 1,5 menit, dibiarkan mengalir dan dingin.
Goreng dalam minyak panas hingga Cokelat bawang bombay, angkat, dan tuangkan minyak ke dalam kacang hijau.
Tambahkan bawang putih, merica, garam dan cuka, lalu aduk.
Kacang hijau bertunas dalam salad - resep yang memerlukan infus setidaknya selama satu jam dan kemudian disajikan dalam mangkuk salad.

Hummus kacang hijau - resep

Mereka yang menyukai bubur kacang hijau pasti akan menyukai resep hummus. Berikut ini adalah versi jajanan berbahan dasar biji kecambah, sebagai gantinya Anda cukup mengambil sereal yang sudah direndam selama 12 jam atau dengan cara merebusnya terlebih dahulu hingga empuk dalam wadah berisi air, tambahkan garam secukupnya di akhir pemasakan. .

Bahan-bahan:

kacang hijau kecambah – 300 g;
pasta wijen – 50 gram;
bawang putih – 2 siung;
minyak zaitun – 50ml;
sayuran hijau – 50 gram;
jus lemon – 1 sdm. sendok;
tomat atau pasta yang dijemur – 1-2 sendok teh;
air – 100ml;

garam, paprika.

Persiapan

Kacang ditumbuhkan, dicuci, dan dimasukkan ke dalam wadah blender.
Tambahkan bahan-bahan dari daftar satu per satu, kocok campuran hingga halus setiap kali.
Encerkan pasta hingga kekentalan yang diinginkan dengan air matang dan dingin.
Pindahkan hummus yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan tuangkan minyak zaitun dan taburi dengan paprika bubuk.

Kacang hijau dengan sayuran - resep

Cocok untuk diet sehat, vegetarian dan kacang hijau, resepnya melibatkan penggabungan produk dengan sayuran. Sereal harus direbus terlebih dahulu pra-perendaman atau tanpa sampai hampir matang, lalu masak hingga empuk dengan pendamping sayur.

Bahan-bahan:

kacang hijau – 300 gram;
bawang – 1 buah;
wortel – 2 buah;
terong – 150 gram;
paprika – 200 gram;
tomat – 350 gram;
bawang putih – 4 siung;
minyak sayur – 50 ml;
jus lemon – 1 sendok teh;
garam lada.

Persiapan

Kacang hijau direbus hingga hampir matang.
Goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam minyak.
Tambahkan irisan lada dan terong dan goreng selama 5 menit.
Bumbui massa sayuran sesuai selera, tambahkan kacang hijau, masak perlahan di bawah tutupnya sampai bahan empuk.

Falafel kacang hijau - resep

Akan membantu Anda menyiapkan kacang hijau yang lezat - camilan oriental, untuk pembuatannya, selain kacang-kacangan jenis ini, buncis juga sering digunakan. Alih-alih bawang bombay dan bawang putih, Anda bisa menambahkan asafoetida ke dalam massa yang dihancurkan. Barang jadi Pastikan untuk meletakkannya di atas serbet untuk menyerap lemak berlebih.

Bahan-bahan:

kacang hijau dan buncis – masing-masing 200 g;
bawang – 1 buah;
bawang putih – 4 siung;
tepung – 5-6 sdm. sendok;
adas dan peterseli – masing-masing 0,5 ikat;
jinten, ketumbar, campuran merica, kari, jintan;
garam, minyak untuk menggoreng.

Persiapan

Rendam lalu rebus kacang hijau dan buncis hingga empuk.
Giling kacang-kacangan dalam blender, tambahkan bumbu, bawang merah, dan bawang putih.
Bumbui massa sesuai selera dengan campuran garam, jinten, ketumbar, kari, jintan dan merica, aduk, tambahkan tepung dalam prosesnya.
Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola dan goreng dalam lemak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Kacang hijau dengan jamur - resep

Kacang hijau sangat lezat, resepnya melibatkan penambahan jamur ke dalam hidangan. Dan selalu champignon yang tersedia, dan cendawan hutan yang harum dan indah akan betah di sini dan akan mengubah karakteristik hidangan menjadi lebih baik. Untuk mendapatkan versi ramping, kecualikan telur dari komposisinya, ganti dengan komponen nabati tambahan jika diinginkan.

Bahan-bahan:

kacang hijau – 300 gram;
jamur – 600 gram;
telur – 4 buah;
bawang putih – 4 siung;
minyak sayur – 50 ml;
garam, merica, rempah-rempah.

Persiapan

Rendam selama beberapa jam, bilas, lalu rebus hingga kesiapan penuh tumbuk.
Bilas, potong jamur menjadi piring atau irisan, goreng dengan minyak sayur, tambahkan bawang putih di akhir penggorengan. Jamur hutan direbus sebelumnya.
Tambahkan kacang hijau, bumbu, rempah-rempah, aduk dan panaskan selama beberapa menit.
Seperti masakan kacang hijau lainnya, hidangan ini disajikan sendiri atau sebagai lauk.

Hancurkan kitchari - resep

Resep berikut ini kurang cocok bagi yang mencari masakan kacang hijau dengan daging, namun cocok bagi mereka yang berkomitmen terhadap kesehatan dan nutrisi yang sehat. - hidangan utama masakan Ayurveda, disiapkan dengan partisipasi nasi dan banyak bahan tambahan pedas aromatik, yang komposisinya dapat dipilih berdasarkan preferensi selera individu.

Bahan-bahan:

kacang hijau – 100 gram;
nasi – 180 gram;
air – 1,5 liter;
mentega cair ghee – 3 sdm. sendok;
cengkeh – 2 kuncup;
kayu manis – batang;
daun kari – 3 buah;
mustard hitam – 1 sendok teh;
kunyit – 0,5 sendok teh;
garam – 1 sdm. sendok.

Persiapan

Tambahkan kayu manis, cengkeh, dan biji sawi ke dalam minyak panas.
Setelah satu menit, tambahkan kari dan kunyit.
Ditempatkan di minyak rempah cuci kacang hijau dan beras, goreng sebentar, tambahkan air, tambahkan garam.
Setelah mendidih, tutup wadah dengan penutup dan masak dengan api sedang selama 25-30 menit.
Hidangan ini disajikan dengan jeruk nipis dan.

Bagaimana cara memasak mash mash dalam bahasa Korea?

Korean Mash Mash – resep untuk pecinta hidangan gurih dengan twist. Kecambah yang diperoleh setelah biji-bijian bertunas digunakan sebagai bahan dasar camilan. Anda dapat membuatnya sendiri atau membelinya yang sudah jadi di jaringan ritel. Jumlah merah merica sesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan:

kacang hijau kecambah – 500 g;
bawang – 1 buah;
bawang putih – 5 siung;
wijen – 0,5 sendok teh;
gula – 0,5 sendok teh;
minyak – 2 sdm. sendok;
serpihan merah merica– 2-3 sendok teh atau sesuai selera;
kecap – 1-3 sdm. sendok;
garam lada.

Persiapan

Tauge kacang hijau dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus sebentar, lalu ditiriskan dalam saringan.
Setelah dingin, tambahkan bawang putih yang sudah diperas.
Goreng biji wijen dan bawang bombay dengan minyak, tambahkan cabai, goreng sebentar dan tuangkan di atas kecambah.
Tambahkan kecap asin, gula pasir, garam dan merica sesuai selera, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Bagaimana cara memasak kacang hijau dalam slow cooker?

Mereka akan membantu Anda menyiapkan kacang hijau yang lezat dalam slow cooker, resep penggunaan sereal berkualitas tinggi dalam masakan, dan rekomendasi dasar untuk meningkatkan cita rasa hidangan yang menggunakan jenis kacang-kacangan ini. Produk ini berpadu paling serasi tidak hanya dengan sayuran, tetapi juga dengan daging: daging babi, daging sapi muda, atau fillet ayam.

Krupa tumbuk: fitur yang bermanfaat, aplikasi, resep

Mash adalah nama yang tidak diketahui untuk sereal yang sangat populer di Timur. Nama lain yang mungkin pernah Anda dengar adalah kacang emas, kacang hijau atau dhal. Sereal ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh wanita.

Penampilan sereal kacang hijau

Sereal kacang hijau adalah kacang kecil Bentuk oval Warna hijau . Mereka mulus dan memiliki kilau mengkilap. Serealnya sangat enak populer di kalangan vegetarian.

Komposisi kacang hijau

Kacang hijau mengandung banyak protein nabati , magnesium dan kalium, natrium dan zat besi - mineral.

http://ladyspecial.ru/images/bird_pink.png); lampiran latar belakang: awal; latar belakang-asal: awal; klip latar belakang: awal; warna latar belakang: awal; posisi latar belakang: 0px 0px; latar belakang-ulangi: jangan ulangi, jangan ulangi; "> Selulosa, yang merupakan bagian dari sereal, akan membantu melancarkan pencernaan Dan membersihkan usus.
/ladyspecial.ru/images/bird_pink.png" target="_blank">http://ladyspecial.ru/images/bird_pink.png); lampiran-latar belakang: awal; asal-latar belakang: awal; klip latar belakang: awal; warna latar belakang: awal; posisi latar belakang: 0px 0px; pengulangan latar belakang: tanpa pengulangan tanpa pengulangan; vitamin B akan memberikan efek menstabilkan dan menenangkan pada tubuh.
/ladyspecial.ru/images/bird_pink.png" target="_blank">http://ladyspecial.ru/images/bird_pink.png); lampiran-latar belakang: awal; asal-latar belakang: awal; klip latar belakang: awal; warna latar belakang: awal; posisi latar belakang: 0px 0px; pengulangan latar belakang: tanpa pengulangan tanpa pengulangan; Fosfor di masha akan meningkatkan daya ingat, membantu melawan stres, akan memiliki efek menguntungkan pada penglihatan, memperkuat jaringan tulang dan akan membantu fungsi ginjal.

Sifat obat dari sereal kacang hijau

Sereal kacang hijau membantu meningkatkan perkembangan kecerdasan, dalam pengobatan asma, alergi Dan radang sendi. Cukup sering digunakan sereal akan memiliki pengaruh positif pada sistem saraf . Ini membantu meningkatkan fleksibilitas sendi. Anda akan merasakan bagaimana tubuh Anda dipenuhi energi.

Sistem kardiovaskular tubuh dari khasiat sereal yang bermanfaat akan menerima hanya keuntungan. Penggunaan konstan Mungkin menguatkan hati, membuat pembuluh darah lebih kuat Dan lebih elastis, mengurangi bahkan tekanan arteri . Masha akan membantu membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol. Hancurkan memiliki sifat antitoksik, mampu menyembuhkan luka bakar termal.

Kegunaan kacang hijau dalam pengobatan penyakit

Sereal kacang hijau bisa digunakan untuk menghapus zat berbahaya dari usus. Dia akan menyediakan efek diuretik. Kacang hijau yang bertunas akan memilikinya efek menguntungkan pada penyakit menular dan inflamasi: trakeitis, bronkitis, radang tenggorokan, rinitis dan sinusitis.
Pada keracunan makanan : pestisida, logam berat, jamur atau tanaman beracun - kacang hijau akan sangat bermanfaat.
Dengan luka ringan,infeksi kulit, jerawat Bubur kacang hijau akan membantu Anda mengatasinya.

Manfaat masha untuk kecantikan wanita

Bubuk Kacang Hijau mampu membersihkan kulit, mengecilkan pori-pori, dan dia akan melakukannya memasok Dan melembutkan kulit. Hancurkan dapat menghaluskan kerutan, halus dan mengencangkan kulit. Kulit wajah akan bertambah warna yang sehat, kelembutan Dan kehalusan. Nanocoenzyme, yang merupakan bagian dari sereal, membantu mengatasi perubahan terkait usia pada kulit, dan juga merupakan komponen penting dalam melindungi struktur seluler dari lingkungan luar. Hancurkan memperkuat kekebalan sel, akan melindungi dari dampak Radikal bebas. Dia luar biasa melembabkan kulit, membantu menyingkirkan dia kebodohan.

Hancurkan: kontraindikasi

Orang dengan masalah pencernaan, makan kacang hijau terlalu banyak jumlah besar tidak diinginkan. Kontraindikasi lain selain intoleransi individu , TIDAK.

Menumbuhkan kacang hijau

Untuk berkecambah kacang hijau, ambil kacang yang berumur kurang dari 2 tahun. Selanjutnya, ambil wadah yang diberi lubang. Tempatkan kain kasa di bagian bawah. Kami menempatkan wadah ini dalam wadah yang lebih besar berisi air. Tutupi kacang dengan air juga. Air seharusnya hanya menutupi kacang. Letakkan wadah di tempat yang hangat, setelah 4 jam tambahkan air bersih, 2 kali saja sudah cukup. Keesokan harinya, kacang hijau akan mulai menghasilkan tunas pertamanya. Setelah 3 hari bisa dimakan. Sebelum, Bagaimana milik mereka Ada, bersihkan dan bilas dengan air. Jika Anda merasakan kepahitan pada kecambah, cukup tuangkan air mendidih ke atasnya.

Aturan emas memasak kacang hijau

Sebelum Anda mulai memasak dari kacang hijau, pastikan untuk merendamnya. Kalau kacang hijau muda cukup 1 jam saja, kalau tidak tahu umurnya ya rendam semalaman. Juga waktu perendaman tergantung pada jenis hidangan yang akan datang. Untuk pemadaman atau sup cepat , rendam kacang hijau lama-lama. Ini akan memberinya rasa yang lembut. Untuk masakan yang waktu memasaknya lebih dari satu jam, kacang hijaunya cukup dicuci saja.

resep kacang hijau

Anda bisa memasak dari kacang hijau hiasan, saus, sup, makanan penutup dan pasta. Kacang hijau juga direbus dengan daging dan sayuran.

Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal Anda bisa menumbuhkan sereal kacang hijau. Memasak dengannya tidak akan sulit. Tauge bisa digoreng dengan jahe, ayam dan jamur, dan ditambahkan ke salad.

Untuk menyiapkan camilan tauge ala Korea, Anda membutuhkan tauge panjang 2 cm, 2 buah tomat, kecap, 0,5 bawang bombay dan minyak sayur. Ambil kecambah yang bertunas dan pisahkan biji-bijian dari kulitnya. Tuang kecap asin di atas kecambah yang sudah dibersihkan. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Potong 2 buah tomat. Tambahkan bawang bombay dan tomat ke dalam kecambah dengan saus. Kecambah harus benar-benar masuk kecap. Kemudian dinginkan selama 14 jam. Makanan pembuka sudah siap.

Untuk menyiapkan risotto kacang hijau, ambil 1 cangkir sereal kacang hijau, 1 wortel, 0,5 bawang bombay, 200 g daging cincang, paprika secukupnya, 1/3 cangkir nasi, dan 0,5 air. Rendam kacang hijau terlebih dahulu selama kurang lebih 3 jam. Goreng daging cincang, tambahkan wortel, paprika, bawang bombay dan isi semuanya dengan air. Lalu masukkan kacang hijau, masak hingga setengah matang, masukkan nasi dan masak hingga matang. Terakhir tambahkan bumbu, garam dan bumbu kesukaan anda.

Kami sedang menyiapkan getah Turkmenistan “Mash-Ugra”. Ambil 500 g daging sapi, 2 kentang dan bawang bombay, 1 cangkir kacang hijau, 0,5 sendok teh ketumbar, segenggam mie buatan sendiri, 1 sendok teh kunyit, garam dan minyak sayur. Panaskan minyak, goreng bawang bombay, cincang halus daging. Tambahkan kentang, wortel, didihkan selama 5 menit. Masukkan kacang hijau dan tuangkan 3 liter air mendidih. Masak sampai matang. Terakhir tambahkan garam, bumbu dan mie. DI DALAM hidangan siap saji- peterseli dan daun ketumbar.

Sereal kacang hijau sangat bermanfaat kesehatan perempuan. Terimakasih untuk zat bermanfaat dapat membantu dalam pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit. Dengan bantuannya Anda bisa melawan penuaan pada kulit dan tubuh. Penggunaan biasa Masha akan membantu menjaga keremajaan dan kecantikan. Kacang hijau yang populer di Timur karena khasiatnya yang bermanfaat, kini tersedia untuk kesehatan Anda.