Lavash roll dengan ham dan keju leleh. Pembuka lavash dengan keju dan ham

Langkah 1: siapkan bahan-bahannya.

Pertama, mari kita siapkan roti pita. Kami mengeluarkan bahan uji kami dari kemasannya dan meletakkannya di atas meja. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok makan, oleskan mayones secara merata pada permukaan roti pita dan biarkan dalam keadaan ini hingga terendam beberapa saat.

Selanjutnya, ambil sepotong keju dan letakkan di atasnya talenan dan dengan menggunakan pisau, potong menjadi irisan dengan bentuk dan ketebalan yang berubah-ubah. kalau sudah potongan besar, maka 3 potong saja sudah cukup, dan jika ukuran potongan awal Anda kecil, maka hitung sedemikian rupa hingga menutupi seluruh bagian tengah roti pita dengan bahan ini. Tempatkan irisan yang dihasilkan di atas lapisan mayones dan lanjutkan ke ham.

DENGAN bahan daging lepaskan filmnya dan pindahkan ke talenan. Agar lebih mudah menggulung roti pita menjadi gulungan di kemudian hari, potong ham menjadi irisan setipis mungkin, sebanyak 4 buah, dan letakkan di atas lapisan keju. Tutupi bagian atasnya dengan ham, lagi-lagi dengan irisan keju, dan Anda bisa mulai membentuk gulungan.

Langkah 2: bentuk gulungan.

Agar keju tidak bocor saat digoreng, Anda perlu membungkus roti pita dengan benar dalam gulungan. Untuk melakukan ini, mulai dari tepi bawah, gulung roti pita kami ke tengah menjadi gulungan. Kemudian, kami membengkokkan kedua sisi ke dalam satu sama lain. Dan sambil memegangnya dengan tangan Anda, kami terus memutar roti pita. Jadi, kita mendapatkan semacam amplop. Setelah kami menyelesaikan tugas ini, kami melanjutkan ke tahap persiapan berikutnya.

Langkah 3: goreng roti gulung pita dengan ham dan keju.

Ubah suhu kompor menjadi sedang. Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam penggorengan dan letakkan di atas kompor. Setelah minyak di penggorengan cukup panas, pindahkan roti pita yang sudah kita gulung ke dalamnya. Goreng gulungan terlebih dahulu di satu sisi hingga terbentuk indah kerak berwarna coklat keemasan, lalu gunakan spatula dapur, balikkan sisi lainnya dengan hati-hati dan goreng sisi lainnya. Proses ini tidak akan membawa Anda lagi 6 menit. Pindahkan gulungan yang sudah jadi ke piring.

Langkah 4: Sajikan pita roll dengan ham dan keju.

Hidangan ini dapat dimakan panas atau dingin, dan untuk kenyamanan lebih dapat dipotong menjadi dua dan disajikan dengan minuman apa pun. Dan jika Anda memotongnya menjadi gulungan kecil dan menghiasinya dengan indah dengan bumbu, Anda akan mendapatkannya camilan lezat untuk meja liburan apa pun. Masak dengan senang hati! Selamat makan!

Jika Anda tidak memiliki keju mozzarella, Anda bisa menggantinya dengan keju lain yang Anda suka dan mudah meleleh.

Untuk menggoreng lavash roll, tidak perlu menggunakan minyak zaitun; Anda bisa menggunakan minyak lainnya minyak sayur, misalnya bunga matahari.

Ham bisa diganti dengan karbonat atau sosis asap favorit Anda.

Anda juga bisa menambahkan bumbu, sayuran, daging cincang atau potongan ayam rebus.

Setiap ibu rumah tangga pasti memiliki resep yang enak dan lezat di gudang senjatanya. makanan ringan cepat. Kami menawarkan Anda 5 pilihan bagus menyiapkan roti pita dengan ham dan keju. Makanan pembuka ini disiapkan secara sederhana produk yang tersedia. Hidangan ini akan menjadi alternatif yang sangat baik sandwich biasa. Tampilannya menggugah selera dan elegan, sehingga aman untuk dihadirkan pesta meriah atau piknik.

Resep camilan cepat

Gulungan ini disiapkan dengan cepat, sehingga akan membantu jika ada tamu tak terduga.

Persiapan roti pita dengan ham dan keju:

Potong ham menjadi irisan tipis. Parut keju di parutan kasar, kombinasikan dengan mayones;
Tutupi roti pita pertama dengan lapisan pasta keju-mayones yang rata. Tempatkan ham di atasnya;
Tutupi ham dengan roti pita kedua. Letakkan sisa campuran keju, taburi dengan dill cincang halus;
Gulung roti pita menjadi gulungan yang bagus.

Hidangannya sudah siap. Jika Anda punya waktu, diamkan gulungan dan rendam di tempat dingin selama 20-30 menit. Ini akan memudahkan pemotongannya.

Lavash diisi dengan ham, tomat, dan keju

Makanan pembuka yang cerah dan elegan untuk meja liburan.

Produk yang Anda perlukan:

sebungkus lavash – 2 buah;
ham ayam – 300 gram;
daun selada hijau – 6 buah;
tomat – 3 buah. atau 200 gram;
keju parmesan - 150 gram;
mayones “salad” – 100 ml.

Persiapan akan memakan waktu 30 menit.

Perkiraan kandungan kalori: 300 kkal.

Cara memasak:

Giling keju di parutan kasar. Potong tomat menjadi irisan, ham menjadi irisan tipis. Daun selada bisa robek;
Lapisi setiap lembar lavash dengan mayones. Taburkan salad di atasnya, lalu tambahkan ham, tomat, dan keju parut. Gulung kedua lembar menjadi gulungan dan biarkan suhu kamar 15 menit;
Potong gulungan yang sudah direndam secara miring menjadi 6-8 bagian. Letakkan di piring lebar dengan isian menghadap ke atas.

Gulungan akan terlihat cantik jika diletakkan di atas daun selada dan dihias dengan tangkai herba dan buah zaitun hitam.

Lavash dengan keju leleh, ham, sayuran musim panas

Makanan pembuka yang orisinal dan menarik akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta. A sayuran segar dikombinasikan dengan krim keju, membuatnya sangat juicy dan empuk.

Bahan untuk 2 lembar roti pita:

2 keju lembut olahan “Druzhba”;
6 lembar daun selada besar (sebaiknya hijau);
50 ml mayones;
150 g ham apa saja;
2 tomat sedang;
setengah ikat kecil peterseli atau daun ketumbar (opsional);
rasanya seperti garam.

Bersiap dalam 45 menit.

Kandungan kalorinya kurang lebih 320 kkal.

Persiapan lavash roll dengan ham dan keju leleh:

Giling keju menjadi parutan halus dan aduk rata dengan mayones. Massa harus memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah dioleskan;
Olesi roti pita pertama dengan setengahnya pasta keju. Letakkan daun selada di atasnya. Potong ham menjadi lapisan tipis lebar dan letakkan di atas salad;
Oleskan roti pita kedua dengan sisa keju dan tutupi lembaran pertama dengannya. Letakkan tomat dan mentimun yang diiris tipis di atasnya secara merata. Anda bisa menambahkan garam jika mau. Taburi sayuran dengan bumbu cincang halus;
Gulung gulungannya, bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es selama 30 menit. Hidangannya sudah siap.

Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi bulat-bulat setebal 2 cm, letakkan di piring besar, hiasi dengan tangkai bumbu.

Amplop lavash goreng

Makanan pembuka hangat asli ini pasti akan menyenangkan tamu Anda.

Produk yang Anda perlukan:

2 roti pita;
200 g ham favorit Anda;
100 g keju keras (apa saja);
setengah ikat sayuran (dill, peterseli);
1 butir telur;
50 gr mentega (bisa diganti minyak bunga matahari).

Waktu memasak – 30 menit.

Kandungan kalori 350 kkal.

Potong ham dan keju menjadi potongan memanjang. Potong sayuran. Campur bahan untuk isian dalam satu wadah. Potong roti pita menjadi kotak dengan lebar 12-15 cm. Tempatkan 2 sdm di setiap kotak di tengah. sendok isian yang sudah jadi. Pertama, tekuk sisi persegi ke tengah, lalu bagian atas dan bawah. Agar amplop tidak terbuka saat digoreng, olesi dengan telur (yang sudah dikocok sebelumnya).

Goreng amplop di kedua sisi dalam wajan dengan mentega. Goreng selama 3 menit di setiap sisinya sampai kecoklatan. Sajikan hidangan panas atau hangat.

Segitiga lavash dengan isian di dalam oven

Segitiga yang lezat dan sangat mengenyangkan dimasak dalam oven dengan krim asam.

Bahan untuk 2 roti pita:

keju keras apa saja – 200 g;
ham (bisa diasapi) – 200 g;
krim asam rendah lemak – 200 ml;
sayuran hijau – 1 ikat;
minyak sayur – 1 sendok teh.

Waktu memasak: 30 menit.

Konten kalori – sekitar 360 kkal.

Cara memasak:

Potong ham menjadi beberapa bagian (jangan terlalu besar). Giling keju dengan parutan kasar. Potong sayuran. Campur semuanya;
Potong roti pita memanjang menjadi piring-piring, masing-masing lebar 8-10 cm. Tempatkan isian (2 sendok makan) di dekat tepi piring di bagian atas. Tutupi isian dengan segitiga, lipat tepi atasnya. Jadi turunlah. Di bagian paling akhir, gulirkan segitiga ke depan;
Gulung semua segitiga dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang krim asam di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit (suhu 190 derajat).

Hidangannya disiapkan cukup cepat dan tidak sulit. Sajikan panas, hiasi bawang hijau dan peterseli.

Ini sangat asli dan hidangan lezat dapat disiapkan dari yang murah produk sederhana. Tanpa menghabiskan banyak waktu dan uang, meja Anda akan terlihat meriah. Selamat makan!

Lavash roll dengan ham adalah pilihan camilan atau sarapan yang lezat. Anda dapat membawa roti gulung seperti itu ke kantor alih-alih makan siang, atau memberikan roti gulung lavash kepada anak Anda sebagai sarapan sekolah. Piknik, ulang tahun, atau hari kerja biasa - roti pita dengan ham dan keju bisa digunakan untuk setiap kesempatan.

Gulungan lavash, keju olahan, dan ham. Segar lavash Armenia diolesi lapisan tipis keju olahan, ham plastik yang diiris tipis ditaburkan di atas keju, semuanya digulung dan diiris. Kami menjadi sangat enak dan camilan sederhana- gulungan ham dan keju, yang cocok untuk meja liburan mana pun.

Bahan-bahan:

lavash Armenia - 1 pc.;
ham - 300 gram;
Keju olahan - 250g;
sayuran dill - 1 ikat;
Bawang putih - 1 siung;
Minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
Lada hitam yang baru digiling - secukupnya;

Metode memasak:

Sangat mudah untuk menyiapkan roti gulung dengan ham dan keju; untuk ini Anda perlu membeli lavash Armenia segar (jika lavash kering, akan pecah dan hancur saat digulung), bagus. keju yang diawetkan(bisa dengan bahan tambahan - sesuai selera dan keinginan) dan tentu saja, ham.
Nah, selanjutnya lihat foto resepnya dan segera siapkan hidangan pembuka dingin ini.
Dengan menggunakan alat pemeras bawang putih, tekan satu siung bawang putih ke dalam mangkuk terpisah (atau parut
Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam bawang putih dan tambahkan lada hitam yang baru digiling.
Biarkan minyak meresap ke dalam aroma bawang putih dan merica selama kurang lebih 10 menit.
Sementara itu, cincang halus peterseli
Sebarkan lavash Armenia, dan dengan kuas kue, sebarkan hasilnya minyak zaitun dengan bawang putih (jika Anda tidak memiliki kuas, Anda bisa mengoleskan mentega di atas roti pita dengan seikat dill atau bumbu lainnya
Selanjutnya, oleskan lapisan tipis keju olahan di atas roti pita.
Taburi seluruh permukaan roti pita dengan peterseli
Potong ham menjadi irisan tipis
Letakkan ham di atas roti pita di atas keju leleh dan bumbu
Dan dengan hati-hati, perlahan, gulung roti pita, ham, dan keju menjadi gulungan yang rapat.
Di sini Anda perlu menekannya ke seluruh permukaan selama proses penggulungan, jika tidak, gulungan tidak akan padat
Satu hal lagi, Anda harus membiarkan tepi atas roti pita bebas dan melapisinya dengan keju leleh.
Hal ini diperlukan agar gulungan ham dan keju kami saling menempel setelah dipotong dan tidak terurai.
Selanjutnya, potong gulungan yang dihasilkan menjadi dua (semata-mata untuk kenyamanan agar pas sepenuhnya di talenan),
Dan potong gulungan dengan ham dan keju menjadi gulungan terpisah, setebal sekitar 1 sentimeter,
Tempatkan camilan yang dihasilkan piring terpisah, hiasi dengan bumbu jika diinginkan dan sajikan meja pesta,
Nah, ini penampakan gulungan ham dan keju kami dari dekat.
Setiap orang Selamat makan dan selamat mencoba membuat resep ham and cheese roll diatas.
Jika Anda perlu menyimpan camilan ini (misalnya, jika semua roti gulung tidak dimakan sekaligus), saya sangat menyarankan untuk meletakkan piring bersama camilan ini di dalamnya. kantong plastik, jika tidak, ada risiko roti pita akan mengering.
Di dalam tas dan di lemari es, gulungan ini biasanya dapat disimpan selama 2-3 hari.

Lavash roll favorit dengan ham dan acar mentimun

Pecinta yang penuh gairah makanan ringan yang gurih akan menghargai versi "gulungan" lavash ini. Kombinasi fillet daging babi asap dan rasa asam ringan dari mentimun asin adalah penambah nafsu makan terbaik sebelum pesta dimulai. Ham, jika diinginkan, bisa diganti dengan sosis (lebih baik mengambil variasi tanpa lemak babi), dan mentimun asin ringan- rempah segar.

Bahan-bahan:

Lavash tipis – 1 lembar besar;
ham rendah lemak – 250 g;
Keju keras– 150 gram;
Mentimun acar ringan – 2 buah;
Mayones – 2-3 sdm.

Metode memasak:

Pertama, siapkan bahan isiannya: potong ham menjadi irisan tipis, bukan lebar, lalu parut keju di parutan yang berlubang besar. Mentimun perlu dibagi menjadi irisan tipis.
Bumbui dasar lavash dengan mayones, oleskan secara merata ke bagian dalam. Taburi dengan remah keju di atasnya, lalu kami letakkan irisan ham, dan di atasnya - mentimun.
Momen paling krusial adalah menggulung gulungan dengan hati-hati. Ini harus dilakukan tanpa tergesa-gesa agar roti tipis yang direndam dalam mayones tidak sobek.
Kami membungkus "sosis" yang sudah jadi dengan film atau kertas timah sehingga jahitannya berada di bagian bawah, dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam hingga dingin.
Sebelum disajikan, potong “sosis” menjadi gulungan yang rapi dan rata, tebal sekitar 2 cm, dan letakkan di atas piring sandwich, ditaburi bumbu di atasnya jika diinginkan.

Lavash gulung dengan irisan ham dan tomat

Jika Anda mengganti keju di hidangan pembuka ini dengan keju keras, dan gulungan siap Masukkan ke dalam microwave atau oven selama beberapa menit, dan Anda akan mendapatkan suguhan panas yang lezat untuk sarapan.

Bahan-bahan:

daging – 300 gram;
Roti Armenia tipis – 1 lembar panjang;
Keju olahan – 1,5 briket;
Tomat sedang (elastis) – 2 buah;
adas segar – 1 ikat;
Lada hitam (digiling) - secukupnya.

Metode memasak:

Setelah mencuci sayuran dan sayuran, keringkan di atas tisu.
Sekarang potong adas (jangan terlalu halus) dan potong tomat dan daging asap menjadi irisan tipis.
Setelah keju diparut halus, oleskan di atas roti tipis. Letakkan irisan daging secara merata di atasnya, irisan tomat di atasnya, dan taburi semuanya dengan merica dan adas.
Gulung roti tipis menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan film, dan dinginkan selama 40 menit.
Sebelum disajikan, itu harus dibagi menjadi beberapa bagian “gulungan” dan diletakkan dengan indah di atas piring datar, ditaburi bumbu atau paprika cincang halus di atasnya.
Untuk memparafrasekan pepatah terkenal, katakanlah ini: bagaimana Anda memulai perayaan adalah bagaimana Anda akan melaksanakannya. Ringan dan luar biasa roti gulung yang lezat Lavash dengan tambahan ham dan sayuran akan menjadi awal yang lezat untuk liburan keluarga atau perusahaan mana pun.

Dan di pagi hari, setelah makan enak, camilan seperti itu ditemani secangkir kopi akan membantu Anda bangun tanpa membuat tubuh lemas. kalori yang dibutuhkan, dan tanpa membebani perut Anda.

Gulungan lavash dengan ham

Bahan-bahan:

1 roti pita tipis;
1 mentimun;
200 gram daging ham;
100-150 g keju olahan atau dadih;
100 g kue ayam buatan sendiri
1 ikat selada;
½ ikat adas.

Metode memasak:

Olesi roti pita di sekelilingnya dengan krim keju leleh; lapisi juga tepi roti pita dengan hati-hati.
Cuci daun selada, keringkan, dan oleskan ke seluruh roti pita.
Iris tipis mentimun dan letakkan di sekeliling roti pita.
Potong ham dan pastrami, cuci adas, keringkan, cincang halus. Letakkan ham dan pastrami di seluruh roti pita dan taburi dengan dill cincang halus.
Lipat tepi roti pita.
Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus lavash roll dengan ham rapat-rapat dengan kertas timah, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu ruangan, lalu angkat hingga dingin selama 20-30 menit.
Potong gulungan lavash dingin dengan ham potongan porsi dan letakkan di piring saji.
Selamat makan! Makan dengan senang hati!

Lavash gulung dengan ham dan keju

Bahan-bahan:

Ham - 200 gram.
Keju keras - 200 gr.
Mentega - 50 gram.
Acar mentimun (2 pcs.) - 100 gr.
Mayones - 5 sdm.
Telur - 4 buah.
Lavash (4 lembar) - 460 gr.
Peterseli (0,5 ikat) - 10 gr.
Daun bawang (0,5 ikat) - 10 gr.
Bawang putih (2 siung) - 5 gr.
Garam (secukupnya) - 2 gr.
Lada hitam bubuk (secukupnya) - 2 g

Metode memasak:

Kupas dan potong bawang putih. Campur mayones dengan bawang putih.
Olesi lembaran lavash dengan campuran mayonaise dan bawang putih.
Rebus telur dengan keras. Kupas dan potong dadu kecil.
Tambahkan cincang halus bawang hijau dan peterseli. Sisihkan 0,5 sdm. peterseli
Tambahkan acar mentimun kubus cincang halus.
Potong 40 gram. keju dan parut parutan halus. Potong sisa keju menjadi kubus dan tambahkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan ham cincang, merica, dan aduk rata. Tambahkan garam jika perlu.
Sebarkan isian secara merata ke atas lembaran lavash.
Gulung setiap roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang. Meleleh mentega. Olesi setiap gulungan dengan sikat kue dan taburi dengan keju parut dan sisa peterseli.
Panggang gulungan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5-8 menit.
Sajikan panas.

Pembuka panas - lavash roll dengan ham dan keju sangat cocok sarapan yang lezat atau camilan. Karena keju dan acar mentimun cukup asin, sebaiknya jangan langsung menambahkan garam ke isiannya. Pertama, Anda perlu memeriksanya, lalu tambahkan garam jika perlu.

Lavash gulung dengan keju dan ham

Pita roll dengan keju dan ham adalah hidangan “jika Anda memiliki tamu tak terduga”, karena Anda dapat menggunakan hampir semua hal di lemari es untuk isiannya. Benar, tiga bahan harus ada - roti pita, keju, dan telur. Selebihnya, jangan ragu untuk dipandu oleh selera Anda atau preferensi tamu Anda.

Bahan-bahan:

lavash Armenia tipis - 2 buah
ham - 350 gram
keju - 300 gram
bawang putih 1-2 siung
telur 1-2 buah
tanaman hijau
bumbu sesuai selera
minyak sayur-1-2 sendok makan
krim asam 4 sdm. sendok

Metode memasak:

Menggunakan parutan, besar atau halus, parut keju dan ham.
Omong-omong, jumlah produknya bisa Anda variasikan sesuai selera, misalnya Anda bisa mengonsumsi 200 gram keju dan 500 gram ham, atau memberi preferensi pada keju.
Selain ham, Anda bisa menggunakan daging rebus atau sosis asap, dan pecinta segala sesuatu yang alami dapat mengganti sosis dengan daging cincang goreng atau ikan.
Potong sayuran dan bawang putih (Anda bisa menggunakan parutan
Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan satu atau dua butir telur (pastikan isiannya tidak terlalu cair), bumbui dan aduk semuanya hingga rata.
Berat total isiannya kira-kira 650 gram, Anda dapat menambah jumlah ini dengan aman, maka roti pita gulung dengan keju dan ham akan lebih tinggi kalori dan lebih mengesankan.
Kami meletakkan dua roti pita di atas meja, satu di atas yang lain, sehingga dasar gulungannya menjadi dua lapis.
Sebarkan isian secara merata ke seluruh permukaan roti pita, sisakan beberapa sentimeter di bagian tepinya agar isian tidak rontok saat proses penggulungan.
Gulung roti pita menjadi gulungan lebar.
Hasilnya adalah gulungan yang panjang dan lebar yang tidak muat di loyang biasa (diperiksa!), jadi kami memotongnya menjadi dua dengan pisau tajam dan dengan hati-hati meletakkan dua gulungan, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Letakkan krim asam di permukaan setiap gulungan (sekitar 1 sdm per potong) dan distribusikan secara merata.
Oven ajaib saya hanya memanggang bagian atasnya, jadi setelah satu sisi roti terpanggang, saya membaliknya, mengolesnya dengan krim asam dan memasukkannya kembali ke dalam oven.
Total waktu memanggang adalah 15 menit pada suhu 200 derajat.
Pada prinsipnya, alih-alih menggunakan oven, Anda bisa menggunakan microwave dengan pemanggang untuk melelehkan keju dan menggoreng roti gulung.
Inilah dua “keindahan” yang kami dapatkan. Tentu saja, mereka langsung dipotong dan dimakan tanpa ampun.
Benar, secara ajaib, beberapa potong bertahan hingga pagi hari dan dimakan dingin.
Namun, ternyata, lavash roll dengan keju dan ham tidak ada bandingannya baik panas maupun dingin.

Gulungan lavash panggang dengan isian

Dari tipis Roti pipih Armenia– lavash – Anda tidak hanya dapat membuat makanan pembuka dingin, resep yang telah kita bicarakan, tetapi juga makanan panas yang sangat lezat. Lavash roll panggang dengan isian cepat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

1 roti pita besar
250-300 g apa saja daging deli– ham, karbonat, daging babi rebus, betis
3-4 tomat
200 gram keju keras
seikat dill dan daun ketumbar atau peterseli
2-3 sdm. sendok krim asam
garam secukupnya

Metode memasak:

Nyalakan oven dengan suhu 180-200 derajat dan buat isinya.
Potong daging menjadi potongan tipis atau kubus, parut keju di parutan kasar. Tomat - dalam irisan tipis.
Oleskan roti pita, tutupi dengan irisan tomat, pendek salah satu ujungnya 3-4 cm, taburi bumbu di atasnya, taruh daging dan tutupi dengan keju. Gulung gulungan dengan hati-hati. Amankan dengan tusuk gigi kayu. Potong menjadi beberapa bagian.
Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak sayur. Tempatkan gulungan, olesi dengan krim asam dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Jika gulungan sudah berwarna kecokelatan dan keju telah meleleh, keluarkan dan tutup rapat dengan penutup atau kertas timah selama 10 menit agar gulungan benar-benar matang dan jenuh dengan sari dan aroma.
Gulungannya berwarna kemerahan, mengeluarkan aroma yang menggugah selera dan sangat lezat.
Jika Anda tidak memakan semuanya sekaligus, jangan sedih, roti gulung ini sangat enak meski sudah dingin. Jadi jangan ragu untuk melayani sebagai camilan dingin, potong-potong setebal 2-3 cm.
Isian apa pun yang kami gunakan untuk memanggang pai dan pai juga cocok untuk membuat roti gulung lavash. kubis rebus, daging cincang goreng dengan bawang bombay, hati dengan nasi, kentang tumbuk dengan jamur, telur dengan daun bawang, jamur. Bahkan yang manis - dengan apel, buah-buahan lainnya, dan beri.

Lavash cocok dengan isian apa pun - mulai dari kentang hingga ikan merah. Salah satu rahasianya adalah krim keju, ini hampir selalu digunakan. Inilah yang merendam roti pita, mencegahnya pecah dan memberi kelembutan pada keseluruhan camilan. Selain itu, Anda tidak hanya bisa menyiapkan roti gulung pita dengan ham dan mentimun mentimun segar ambil, tapi juga yang asin - renyah dan keras, melengkapi ham dengan sempurna!

Bahan-bahan:

Lavash - 1 buah
Krim keju - 200 gram
Ham - 200 gram
Mentimun - 1-2 buah
Bawang putih - 1-2 siung
Rempah-rempah, rempah-rempah - Secukupnya

Metode memasak:

Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Untuk membuat gulungannya tipis dan rata, yang utama adalah memotong isiannya tipis-tipis. Ketimun dan ham harus hampir setengah transparan, dan bawang putih harus dicincang halus.
Oleskan roti pita secara merata dengan krim keju.
Susun ham dan mentimun secara acak, tetapi hanya dalam satu lapisan.
Taburi dengan bumbu, sebarkan bawang putih secara merata dan, jika diinginkan, tambahkan bumbu.
Bungkus dengan hati-hati, bungkus gulungan dengan cling film atau foil dan masukkan ke dalam lemari es selama satu atau dua jam agar terendam.
Sebelum disajikan, potong lavash roll yang sudah jadi dengan ham dan mentimun menjadi beberapa bagian.

Lavash gulung dengan ham dan mentimun

Bahan-bahan:

Lavash - 1 lembar
Keju (krim) - 200g.
daging - 200 gram.
Mentimun - 1-2 buah.
Bawang putih - 1-2 siung
Rempah-rempah - opsional
Hijau - opsional

Metode memasak:

Setelah mengumpulkan semua bahan, Anda dapat melihat bahwa daftar yang agak “sederhana” diperlukan.
Mempersiapkan roti gulung agar terlihat rapi membutuhkan irisan tipis, jadi kami memotong ham dan mentimun setipis dan serata mungkin.
Lebih baik memasukkan bawang putih melalui alat press untuk meminimalkan masuknya potongan besar.
Oleskan selapis keju pada roti pita. Saya suka krim keju Viola, tapi Anda bisa menggunakan yang lain.
Kami menyebarkan "irisan" ham dan mentimun. Kami mendistribusikannya secara semrawut, tetapi merata, sehingga ketika dipotong kecil-kecil ada ham dan mentimun.
Taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih, lalu gulung menjadi gulungan tebal.
Lebih baik menyajikannya setelah direndam. Idealnya, luangkan beberapa jam untuk melakukan ini, bungkus dengan film/foil dan masukkan ke dalam dingin.
Kemudian potong dengan pisau tajam untuk disajikan. Anda harus mendapatkan potongan dengan porsi kecil. Diversifikasi meja liburan Anda dengan hidangan pembuka yang rasanya cerah.

Lavash gulung dengan ham dan keju

Bahan-bahan:

timun;
setengah ikat adas;
roti pita tipis;
daun selada - seikat;
ham – 200 gram;
ham ayam – 100 gram;
dadih atau keju olahan – 150 g.

Metode memasak:

Sebarkan roti pita di permukaan kerja dan lapisi dengan keju dadih di sekelilingnya, jangan sampai bagian tepinya hilang.
Sanggul daun-daun selada bilas, keringkan sedikit dan oleskan ke seluruh permukaan roti pita.
Cuci mentimun, lap dengan tisu, potong tipis-tipis dan letakkan di atas daun selada.
Potong dua jenis ham menjadi irisan tipis. Bilas adas, keringkan dan potong halus. Letakkan irisan ham di atas mentimun dan taburi dengan dill cincang.
Kami membengkokkan tepi roti pita dan membungkusnya menjadi gulungan yang rapat. Kami membungkusnya dengan kertas timah dan membiarkannya terendam selama 20 menit di atas meja, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam. Letakkan gulungan yang sudah dipotong-potong di piring saji.

Ham gulung dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

2 sejumput lada hitam;
300 gram daging ham;
20 g sayuran;
200 gram keju;
90 gram mayones;
3 telur;
6 siung bawang putih.

Metode memasak:

Rebus telur hingga matang, pindahkan ke air es dan dinginkan. Kupas kulitnya dan parut halus.
Potong ham menjadi irisan tipis
Parut keju hingga halus.
Kupas siung bawang putih dan hancurkan menggunakan alat pemeras bawang putih.
Di piring yang dalam, campur keju (sisihkan sedikit untuk hiasan) dengan bawang putih, mayones, dan telur. Lada dan tambahkan bumbu cincang. Campur lagi hingga rata.
Tempatkan campuran keju dan bawang putih di atas sepotong ham dan gulung. Kami mengikat setiap gulungan dengan sehelai daun bawang agar tidak kehilangan bentuknya.
Celupkan ujung gulungan terlebih dahulu ke dalam mayones, lalu ke dalam serutan keju. Letakkan di atas piring yang indah.

Lavash gulung dengan ham dan tomat

Bahan-bahan:

2 buah. roti pita
sebungkus keju olahan lunak (amber, dll) atau 200 gram keju keras
150 gram daging ham
2 tomat
mayones
1 siung bawang putih

Metode memasak:

Mari kita mulai dengan persiapan. Potong ham menjadi beberapa bagian.
Tomat - irisan. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones.
Pertama-tama, saat membeli lavash, pastikan masih segar dan bebas retak dan sobek.
Jika agak kering, setelah diolesi keju leleh, diamkan 5 menit hingga lunak. Jika tidak, roti pita akan sobek saat dilipat.
Jadi, tambahkan 1-2 sendok makan mayones ke dalam keju olahan dan olesi roti pita dengan baik. Letakkan ham di atasnya. Baca selengkapnya:
Kemudian tutup kembali dengan roti pita lagi, olesi keju, letakkan irisan tomat, dan mayonaise dengan bawang putih di atas tomat. Kadang saya tidak menutupinya dengan roti pita kedua, tapi hanya menggulung satu roti pita dengan isinya.

Keterangan

Lavash dengan ham dan keju- Ini adalah penyelamat bagi ibu rumah tangga. Resep hidangan ini bersifat universal dan berguna untuk semua kesempatan. Para tamu sudah di depan pintu - kami sedang bersiap roti pita isi! Ada sisa potongan ham dan keju yang tidak akan terpuaskan oleh siapa pun - di roti pita! Saya ingin sesuatu yang enak untuk teh, tetapi saya tidak ingin berdiri di depan kompor - dan lavash akan membantu lagi!

Sepotong tipis roti Armenia tidak beragi telah lama memenangkan hati para ahli kuliner di seluruh dunia. Setelah melewati berabad-abad, produk ini tidak kehilangan resep dan nilainya.

Tidak adanya ragi pada komposisi lavash memungkinkan Anda menjaga kesegaran lama.Jika Anda menyimpan roti lembaran yang sudah jadi dalam kondisi yang baik, produk ini tidak akan berjamur.

Struktur roti Armenia yang padat memungkinkan produk digunakan sebagai pengganti piring. Anda bisa menaruh daging, sosis, sayuran panggang dan sayur rebus, Dan semua jenis salad. Pengisi adonan kering yang tidak kalah populer adalah keju cottage dan keju olahan. Celupkan bungkusnya ke dalam kocokan telur lalu goreng" pai malas"dalam wajan atau panaskan dalam oven - dan sarapan panas atau makan malam sudah siap!

Khasiat produk yang bermanfaat dicatat oleh produsen makanan cepat saji, oleh karena itu dalam menu restoran dan kios makanan cepat saji hidangan dalam roti pita dengan segala jenis isian - pai, amplop, segitiga, dan roti gulung - menempati baris pertama. Seringkali dilengkapi dengan lavash roll dengan isian tomat segar, mentimun atau wortel Korea.

Cara membuatnya enak, asli dan camilan yang tidak biasa dengan waktu dan produk do-it-yourself yang minimal di rumah, Anda akan belajar dari usulan resep sederhana dengan detail deskripsi langkah demi langkah dan foto berwarna. Simpan ke bookmark atau tuliskan di buku catatan kuliner pribadi Anda dengan “resep emas” dan bahagiakan rumah tangga Anda dengan ini suguhan lezat berkali-kali lagi!

Bahan-bahan

(1 buah.)
(200 gram)
(150 gram)
(1/2 kaleng)
(1 ikat kecil)
(67%, sesuai selera)
(2 siung)

Langkah-langkah memasak

Parut ham di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Parut sepotong keju keras di sana.

Bilas seikat tangkai adas sampai bersih dengan air mengalir, lalu potong sayuran sehalus mungkin. Tuang produk ke dalam mangkuk berisi ham dan keju..

Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat press langsung ke dalam mangkuk berisi isian.

Saring cairan dari toples Jagung Kaleng, lalu tambahkan bahan terakhir ke sisa bahan di atas.

Tambahkan mayones kental dan berlemak secukupnya ke dalam mangkuk berisi isian, lalu campur semua bahan hingga rata.

Letakkan selapis roti Armenia yang tipis pada permukaan yang rata dan kering, lalu oleskan sejumlah kecil mayones. Dengan menggunakan tangan Anda atau sikat silikon khusus, sebarkan produk secara merata ke seluruh roti pita..

Tempatkan isian yang sudah disiapkan di atas roti pita dan sebarkan secara merata.

Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus benda kerja cling film atau masukkan ke dalam kantong plastik besar, lalu masukkan snack ke dalam lemari es selama dua jam. Selama waktu ini, roti pita kering akan sedikit melunak dan menjadi jenuh.

Keluarkan roti pita dari lemari es, buka bungkusnya atau keluarkan plastiknya, lalu potong kelezatannya dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian selebar tiga sentimeter. Sajikan hidangan pembuka dalam bentuk roti gulung dingin.

Selamat makan!

Snack roll lavash adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga. Anda dapat bereksperimen dan bereksperimen dengan isian gulungan tersebut. Anda bisa membuat, misalnya, ikan gulung dengan salmon asap, jamur gulung, atau memasaknya dengan keju dan salami. Paling sering saya memasak seperti ini gulungan makanan ringan Dengan ikan asin ringan dan dengan ham. Hari ini saya ingin berbicara tentang cara memasak lavash gulung dengan ham.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan gulungan, Anda perlu

(untuk 4-6 porsi):

1 roti pita tipis;

200 gram daging ham;

100-150 g keju olahan atau dadih;

1 ikat selada;

½ ikat adas.

* - Saya masih punya sisa pastrami, jadi saya putuskan untuk menambahkannya juga, tapi Anda bisa menambahkan pastrami yang dibeli di toko, daging rebus, atau tidak menambahkannya sama sekali.

Langkah-langkah memasak

Cuci daun selada, keringkan, dan oleskan ke seluruh roti pita.

Potong ham dan pastrami, cuci adas, keringkan, cincang halus. Letakkan ham dan pastrami di seluruh roti pita dan taburi dengan dill cincang halus.

Lipat tepi roti pita.

Gulung roti pita (!) menjadi gulungan yang rapat.

Bungkus lavash roll dengan ham rapat-rapat dengan kertas timah, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu ruangan, lalu angkat hingga dingin selama 20-30 menit.

Potong lavash roll dingin dengan ham menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring saji.

Selamat makan! Makan dengan senang hati!