Selamat siang, para pembaca yang budiman. Mari kita bicara hari ini tentang cara membuat selai labu, cepat dan enak. Tahun ini kami mendapat panen labu dan zucchini yang bagus.
Kami sudah menulis tentang itu. Namun inilah yang bisa Anda buat dari labu ketika tidak selalu memungkinkan untuk menyimpannya dalam keadaan segar. Tentu saja, penyimpanannya cukup sederhana segar. Tapi, katakanlah di apartemen, tidak ada tempat untuk menyimpannya. Menurut saya, yang paling enak dan pilihan yang berguna- membuat selai.
Fitur labu dan beberapa rahasia.
Dari segi khasiatnya, labu kuning memang diutamakan, namun tidak semua orang menyukainya. Suamiku, misalnya, tidak suka baunya. Tapi tidak ada bau seperti itu di selainya. Karena itu, dia memakannya dengan senang hati. Jadi penggunaan labu kuning tidak hanya bisa dilakukan pada bubur atau makanan yang dipanggang. Setiap ibu rumah tangga bisa membuat selai labu dengan cepat dan enak. Dan itu akan disimpan sepanjang musim dingin.
Labu juga diolah dengan cara ini bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena alasan lain. sifat-sifat yang bermanfaat. Misalnya:
- banyak vitamin, unsur makro dan mikro;
- kandungan karoten yang signifikan, yang bermanfaat untuk penglihatan;
- percepatan metabolisme, berguna bagi mereka yang mengalami gangguan metabolisme dalam tubuh;
- menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
- merangsang aktivitas otak, terutama bermanfaat bagi anak-anak periode musim dingin.
Tapi hanya itu saja kualitas yang berguna, yang saya ketahui, saya tidak akan terkejut jika masih banyak lagi.
Sekarang mari kita bahas beberapa rahasia membuat selai labu yang enak.
- Saya tidak terlalu memilih selai buah matang. Mereka dibersihkan dari kulit dan bijinya. Kemudian potong dadu sesuai keinginan atau parut.
- Untuk memberi rasa tambahan pada selai, buah atau beri apa pun ditambahkan ke dalamnya, tetapi dengan rasa yang jelas rasa asam. Misalnya buah jeruk, apel, seabuckthorn atau kismis dan lain sebagainya.
- Untuk melestarikan semua vitamin dan mineral, Anda perlu memasaknya sebentar dalam beberapa tahap.
- Berbagai bumbu menambah rasa pada selai: kayu manis, Pala, vanillin dan lain-lain seperti itu.
- Yang terbaik adalah mensterilkan dan mengeringkan stoples. Tempatkan dalam stoples kering selai lezat dari labu. Anda cukup memasukkan selai ke dalam stoples bersih, tetapi Anda hanya bisa menyimpannya di lemari es.
Prinsip umum pembuatan selai labu kuning tidak berbeda dengan selai jenis biasa lainnya. Itu semua tergantung resep selai itu sendiri. Namun kelezatannya ternyata luar biasa. Tidak berbau seperti labu mentah. Cukup berdiskusi, ayo masak. Dan menurut tradisi, mari kita mulai dengan yang klasik - dasar-dasarnya.
Selai labu adalah resep klasik.
Selai klasik dari labuBahkan tidak ada yang perlu dikatakan di sini. Klasik - klasik dengan labu juga.
Bahan-bahan:
- 1 kg labu;
- 1 kg gula;
- 1,5 gelas air.
Langkah 1.
Anda perlu merebus sirup. Encerkan gula dengan air dan masak hingga sirup mengalir dari sendok dalam benang tipis.
Langkah 2.
Membersihkan labu kuning: Potong kulitnya dan buang bijinya. Potong-potong, sebaiknya panjangnya sekitar 1 cm.
Langkah 3.
Sekarang tuangkan sirup ke atas labu dan masak dengan api kecil sampai empuk. Ini akan siap jika warna selainya kuning tua.
Langkah 4.
Tuang selai ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gulung dan setelah dingin, simpan untuk disimpan.
Resep klasik untuk yang suka lebih manis.
selai labu manis yang enak Resep ini sama, tapi jumlah yang berbeda Sahara. Ternyata lebih manis. Jadi: selai labu, cepat dan enak.
Bahan-bahan:
- 1 kg labu;
- 1,5 kg gula;
- 1 gelas air.
Langkah 1.
Kami juga membuat sirup. Ambil saja setengah jumlah gula dan segelas air.
Langkah 2.
Bersihkan labu dan potong-potong.
Langkah 3.
Campurkan labu dan sirup, didihkan dengan api kecil dan masak selama 3-4 menit.
Langkah 4.
Dinginkan, tambahkan sisa gula, didihkan dan masak selama 3-4 menit. Kemudian sisihkan dan biarkan dalam sirup selama 6-8 jam.
Langkah 5.
Sekarang Anda bisa memasaknya lagi sampai matang. Dinginkan sebentar dan gulung ke dalam stoples.
Biasanya potongan labu kuning cepat matang. Untuk mencegah hal ini terjadi, rendam labu yang sudah dipotong-potong dalam larutan soda 1,5% (sekitar 1 liter air - 1,5 sendok teh soda) selama 10-15 menit. Kemudian bilas dengan air. Anda bisa melakukannya tanpa ini, cukup aduk selai dengan hati-hati.
selai labu dengan lemon dan jeruk.
rasa jeruk selai labu A resep ini salah satu yang paling umum. Rasanya enak, kami paling sering membuat selai ini.
Untuk resep ini, Anda harus memilih labu cerah, variasi makanan penutup.
Bahan-bahan:
- 1 kg labu;
- 850 gram. Sahara;
- 1 lemon (besar, berkulit tipis);
- 1 jeruk (besar).
Langkah 1.
Membersihkan labu. Seperti biasa, kupas kulitnya dan bersihkan biji serta seratnya. Potong menjadi kubus.
Langkah 2.
Cuci jeruk dan lemon dengan baik. Potong lemon menjadi irisan lalu menjadi potongan-potongan kecil, bersama dengan semangatnya. Oleh karena itu, Anda perlu memilih lemon yang kulitnya tipis. Jangan lupa bahwa semua biji lemon harus dibuang.
Sebaliknya, kupas jeruk dan cincang halus. Kami juga membuang tulangnya.
Langkah 3.
Sekarang campur semuanya dalam mangkuk, taburi dengan gula. Dan biarkan seperti ini sampai gula larut. Tidak ada waktu pastinya dan tidak perlu memaksa terlalu lama, sekitar 4 jam.
Langkah 4.
Campur semuanya lagi dan nyalakan api kecil. Masak selama 40 menit, selai harus kental. Pastikan untuk mengaduknya agar tidak ada yang gosong.
Langkah 5.
Saat selai sedang dimasak, sterilkan stoples.
Langkah 6.
Jika sudah siap, masukkan selai panas ke dalam stoples, kencangkan, dan setelah dingin, simpan untuk disimpan.
Selai labu dan apel.
selai dengan labu dan apel Selai yang sangat enak. Apel harus diambil dengan rasa asam, rasanya lebih enak. Kacang tidak diperlukan dalam resep ini. Tapi kami sangat menyukainya.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg labu;
- kurang lebih 300 gr. apel (plus atau minus 50 gram tidak akan ada bedanya);
- 450 gram gula;
- 4 gram. kayu manis;
- 120 gram kenari;
- 600 gram air.
Langkah 1.
Cuci dan kupas labu dan apel. Kami juga membersihkan apel dari kulit dan bijinya. Potong semuanya menjadi beberapa bagian sesuai keinginan Anda.
Langkah 2.
Kami membersihkan kacang dan memotongnya menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun, tetapi tidak besar. Goreng kacang dalam wajan tanpa minyak selama 5-7 menit.
Langkah 3.
Sekarang tuangkan air ke dalam panci, masukkan labu dan nyalakan api kecil.
Langkah 4.
Saat air mulai memanas, aduk terus dan tambahkan gula.
Langkah 5.
Setelah mendidih, tambahkan apel dan masak selama 30 menit. Jangan lupa untuk mengeluarkan busanya.
Langkah 6.
Sekarang tambahkan kacang dan kayu manis. Aduk dan masak lagi selama 20 menit dengan api kecil.
Langkah 7
Lalu kami memasukkan selai yang dihasilkan ke dalam stoples dan menyimpannya.
Selai labu dengan aprikot kering.
Selai dengan labu dan aprikot kering Untuk membuat selai labu dengan cepat dan enak dengan aprikot kering, lebih baik memotongnya dengan pengocok garam. Inilah yang diperlukan Bahan-bahan:
- 1 kg labu;
- 300 gram aprikot kering;
- 0,5kg gula pasir.
Langkah 1.
Kami membersihkan labu dari kulit dan bijinya. Kami memarutnya.
Langkah 2.
Sekarang cuci aprikot kering dengan baik dan potong tipis-tipis.
Langkah 3.
Campur aprikot kering dan labu dengan gula. Biarkan semuanya seperti ini sampai sarinya keluar.
Langkah 4.
Setelah itu, nyalakan api kecil dan didihkan sambil diaduk. Lalu biarkan dingin. Kami ulangi ini 2-3 kali, labu harus direbus.
Langkah 5.
Setelah mendidih terakhir, masukkan selai ke dalam stoples dan tutup rapat.
Selai labu dengan rowan hitam.
Labu dan chokeberry
Saya tidak pernah menyangka selai labu bisa dibuat dengan cepat dan enak dengan buah rowan. Tapi ketika saya mencobanya, saya menyukainya. Jika Anda memiliki chokeberry, pastikan untuk mencoba resep ini.
Kita akan butuh:
- 1 kg labu;
- 1 kg chokeberry;
- 1 kg gula pasir.
Langkah 1.
Kami membersihkan labu dari kulit dan bijinya. Anda perlu memotongnya menjadi kubus, dan semakin kecil kubusnya, semakin cepat selai matang. Namun lebih baik mencoba memotong kubus sesuai ukuran buah beri.
Langkah 2.
Kami menyortir buah beri dan membilasnya dengan air mengalir.
Langkah 3.
Campur beri dengan labu dan taburi dengan gula. Biarkan dalam mangkuk selama sekitar 4 jam untuk mengeluarkan sarinya. Aduk sesekali.
Langkah 4.
Sekarang kami membakar semuanya. Namun untuk membuat selai labu dengan cepat dan enak, Anda perlu memasaknya sebentar dan berulang-ulang. Untuk melakukan ini, didihkan semuanya dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih, masak selama 5 menit dan angkat.
Biarkan dingin, tidak lebih dari 8 jam. Kami mengulanginya hingga 3 kali. Selai siap memperoleh warna hitam yang sangat indah.
Langkah 5.
Sekarang tuangkan selai panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat. Setelah dingin, simpan untuk disimpan.
Selai labu dalam slow cooker dengan jeruk.
dengan jeruk Bagi yang ingin sedikit menyederhanakan proses memasak dan memiliki slow cooker, Anda bisa membuat selai labu kuning dengan cepat dan enak. Pada saat yang sama, menjaga semua vitamin dan mineral bermanfaat.
Kita akan butuh:
- 1 kg labu;
- 1 kg gula;
- 200 gram jeruk;
- 4 gram asam sitrat.
Langkah 1.
Bersihkan labu seperti biasa dan potong-potong sesuai keinginan Anda. Gunakan blender atau penggiling daging untuk membuat pure.
Langkah 2.
Kami mencuci jeruk. Potong menjadi 4 bagian dan buang bijinya. Giling bersama kulitnya dalam blender atau penggiling daging hingga menjadi bubur.
Langkah 3.
Campurkan labu dan jeruk lalu campur dengan gula. Biarkan dalam mangkuk selama beberapa jam.
Langkah 4.
Sekarang masukkan bubur dan jus yang dihasilkan ke dalam slow cooker. Nyalakan mode pemadaman selama 2 jam. Dalam hal ini, lebih baik melepas atau membuka katup agar uap dapat keluar dengan mudah.
Aduk selama memasak. Jika jus kurang, bisa ditambahkan air sekitar 50 ml.
Langkah 5.
15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan asam sitrat dan aduk rata.
Langkah 6.
Setelah selesai, masukkan ke dalam stoples steril dan tutup rapat untuk musim dingin.
Labu atau selai zuccini?
selai zucchini-labu Resep menarik dibuat dengan zucchini. Suami saya masih bertanya-tanya: apakah saya membuat selai labu atau zucchini? Apakah ini selai? Atau mungkin hanya saja salad manis? atau kaviar?
Secara umum, Anda tidak perlu bertanya pada diri sendiri pertanyaan seperti itu, apa pun sebutannya, tetap saja demikian. A kita akan butuh:
- 1 kg labu;
- 1 kg zucchini;
- 2 kg gula;
- 150 gram. lemon;
- 150 gram. kismis;
- 200 gram. aprikot kering;
- 400ml. air.
Langkah 1.
Pertama, kita mencuci buah kering. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15 menit.
Langkah 2.
Kami membersihkan labu dan zucchini dari kulit dan bijinya. Sekarang mari kita menimbangnya. Hal ini diperlukan untuk mengetahui berapa banyak gula yang harus ditambahkan. Biasanya mereka memasukkan gula sebanyak yang ditimbang labu dan zucchini. Tapi kami menambahkan sedikit lagi.
Langkah 3.
Buang kulit lemon yang sudah dicuci bersih menggunakan parutan. kita membutuhkannya. Lalu kita bersihkan lemon dan buang kulitnya, tidak diperlukan. Kami membersihkan lemon itu sendiri dari biji dan urat putihnya.
Langkah 4.
Sekarang kami menggiling zucchini, labu, lemon, dan aprikot kering dalam penggiling daging. Tambahkan gula, kismis, dan kulit ke dalam massa ini. Aduk rata dan nyalakan api kecil sambil diaduk.
Langkah 5.
Didihkan, masak selama 30-50 menit hingga mengental. Aduk sesekali untuk mencegah gosong dan menghilangkan busa.
Langkah 6.
Jika sudah matang, tuang selai ke dalam stoples dan setelah dingin simpan untuk disimpan.
Selai labu dengan plum.
kombinasi yang luar biasa Sekarang kita akan membuat selai labu, cepat dan enak, aromatik dan luar biasa lezat dengan buah plum. Untuk ini kita butuh:
- 1 kg labu;
- 1 kg prem;
- 1kg gula pasir.
Langkah 1.
Seperti biasa, kami membersihkan labu dan memotongnya sesuai keinginan Anda. Lalu kami memutarnya melalui penggiling daging.
Langkah 2.
Sekarang kami mencuci buah plum dengan baik dan memilahnya. Mereka harus benar-benar utuh. Bahkan sedikit saja kerusakan akan terlihat dan selai mungkin tidak akan bertahan sampai musim dingin. Buang bijinya dan putar.
Langkah 3.
Campur labu dan plum lalu taburi dengan gula. Kami meninggalkan semuanya selama beberapa jam.
Langkah 4.
Sekarang nyalakan api kecil. Setelah mendidih, masak selama 20 menit dan selai sudah siap. Tuang ke dalam stoples dan tutup.
Selai labu "mentah".
Selai paling sehat Kita sudah tahu cara membuat selai labu kuning, cepat dan enak. Tapi bagaimana cara menghemat sebanyak mungkin? vitamin yang sehat dan mineral. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan " selai mentah" Artinya, jangan dimasak.
Ternyata juga sangat enak. Kita akan butuh:
- 1 kg labu;
- 1 jeruk nipis;
- 1 jeruk;
- 850 - 900 gram. Sahara.
Langkah 1.
Kami membersihkan labu dari kulit dan bijinya.
Kami membersihkan jeruk dan lemon dengan cara yang sama dari kulit dan bijinya.
Langkah 2.
Masukkan labu, lemon, dan jeruk melalui penggiling daging. Tambahkan gula dan aduk hingga gula larut.
Langkah 3.
Sekarang selai kita masukkan ke dalam toples, yang harus disterilkan. Tutup dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk tentunya. Stoples paling baik ditutup dengan perkamen dan diikat dengan benang. Bahkan akan terlihat indah.
Kami membuat selai labu dengan cepat dan enak tanpa dimasak. Semakin lama didiamkan, semakin enak rasanya.
Itu saja untukku. Setiap orang Selamat makan, tinggalkan komentar Anda, puji saya. Selamat tinggal semuanya.
Selai labu, cepat dan enak - 10 resep terbaik. diperbarui: 11 September 2017 oleh: Subbotina Maria
Dengan aprikot kering ternyata tidak hanya enak dan manis, tapi juga menyehatkan. Toh, produk yang disajikan memiliki efek baik pada fungsi organ pencernaan, dan juga mengandung sejumlah besar unsur mikro dan vitamin.
Cara membuat selai dari labu dan aprikot kering: resep makanan penutup sederhana
Produk yang Dibutuhkan:
- lemon - ½ bagian buah;
- labu segar tanpa kulit - 1 kg;
- gula pasir - 300 g;
- aprikot kering kuning asam - 300 g;
- kayu manis bubuk - gunakan sesuai keinginan.
Pengolahan sayuran
Selai labu dengan aprikot kering sebaiknya dibuat di musim gugur. Lagi pula, selama periode tahun inilah segala sesuatu di kebun matang. sayuran penting. Jadi, Anda perlu mengambil labu kecil, cuci bersih air hangat, lalu kupas kulit dan bijinya yang keras. Selanjutnya, sayuran harus dipotong dadu dengan sisi 0,5-1 sentimeter.
Pengolahan buah kering
Selai labu dengan aprikot kering diperoleh dengan sedikit rasa asam jika Anda membeli buah kuning kering dari varietas "Lemon" untuk hidangan penutup seperti itu. Itu perlu disortir, dibersihkan dari area busuk, dan kemudian ditempatkan dalam mangkuk logam dan disiram air mendidih. Prosedur ini tidak hanya akan melembutkan produk, tetapi juga menghilangkan semua kotoran yang menempel.
Setelah aprikot kering dicuci, harus dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke labu yang sudah diproses sebelumnya.
Mempersiapkan bahan untuk dimasak lebih lanjut
Labu dan aprikot kering sudah merupakan produk manis, jadi untuk menyiapkan makanan penutup yang disajikan sebaiknya menggunakan sedikit gula. Itu harus dituangkan ke dalam bahan, lalu ditambahkan kayu manis bubuk(jika diinginkan) dan jus lemon segar dari setengah buah (jika aprikot kering yang dibeli tidak asam). Setelah itu, semua bahan harus dicampur sendok besar dan diamkan selama 20 menit. Ini jumlah kecil Akan ada cukup waktu bagi produk untuk mengeluarkan sarinya, dan dapat dengan mudah dimasak di atas kompor gas.
Perlakuan panas pada makanan penutup
Selai labu dengan aprikot kering harus disiapkan secara bertahap. Untuk melakukan ini, massa sayuran dan buah-buahan kering yang manis harus dibakar, dan kemudian, sambil terus diaduk, didihkan. Selanjutnya, makanan penutup harus dikeluarkan tungku gas, tutupi dengan koran dan dinginkan suhu kamar. Setelah 3-4 jam, prosedur harus diulangi lagi. Begitu seterusnya hingga labu kuning benar-benar empuk (3-4 kali).
Membuat selai
Setelah makanan penutup siap, sebaiknya dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan (selagi panas) dan segera ditutup menggunakan alat penyegel. Selanjutnya toples selai perlu dibalik, dibungkus rapat dengan selimut bekas dan dibiarkan selama sehari hingga benar-benar dingin. Di masa depan, musim dingin persiapan yang manis aprikot kering dan labu dapat disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah.
Cara menyajikan makanan penutup yang benar
Selai yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan kering dapat dikonsumsi segera setelah perlakuan panas. Perlu dicatat bahwa makanan penutup seperti itu tidak hanya harus disajikan dengan teh panas, tetapi juga pai yang lezat dan lembut harus dipanggang darinya.
Setiap tahun, pemilik lahan dacha menimbun produk yang ditanam secara musiman untuk digunakan di masa depan, sering kali bersaing dalam menciptakan resep. Resep selai labu dengan aprikot kering adalah penemuan nyata untuk minum teh di musim dingin. Warnanya yang cerah akan mengingatkan Anda pada musim panas yang terik, dan rasa yang unik akan menghiburmu.
Metode memasak
Mempersiapkan produk untuk selai labu dan aprikot membutuhkan waktu sedikit lebih lama dibandingkan saat menggunakan buah beri atau buah biasa. Labu yang sudah dikupas dipotong dadu. Untuk menghilangkan rasa manis-manis, lemon ditambahkan ke dalam sayuran. Aprikot kering menambah warna cerah dan rasa yang kaya pada hidangan.
Untuk menyiapkan satu setengah liter selai, Anda perlu mengambil:
- Labu kupas - 1 kg.
- Aprikot kering - 300 gram.
- Gula - 700 gram.
- Lemon - 1 buah (atau asam sitrat - 0,5 sendok teh).
Selama waktu ini, Anda bisa menyiapkan aprikot kering. Buah beri berkualitas buruk harus dibuang, sisanya harus dicuci bersih air dingin dan rendam hingga lunak selama 1 jam. Jika buah berinya berdaging, maka pra-perendaman dapat dihindari. Setelah itu dicuci kembali, dikeringkan dan dipotong-potong.
Labu yang sudah mengendap harus dibakar dan dididihkan., aduk sesekali. Rebus dalam keadaan mendidih selama minimal 12 menit. Busa yang terbentuk di permukaan selama memasak harus dihilangkan. Dia tidak hanya merusak penampilan produk jadi, tetapi juga memperpendek umur simpan.
Setelah waktu ini, Anda perlu menambahkan aprikot kering yang sudah disiapkan sebelumnya dan memeras jus dari ½ lemon. Setelah dicicipi, Anda bisa menambahkan jus dari separuhnya lagi jika dirasa asamnya kurang. Untuk memberi rasa jeruk pada hidangan, Anda bisa menambahkan kulit lemon dengan cara memarutnya di parutan halus.
Rebus selai selama dua puluh menit lagi dan angkat. Ini akan sedikit encer, tetapi akan mengental saat dingin. Jika selai labu dengan aprikot kering tampaknya belum cukup mengental, Anda perlu mendinginkannya dan merebusnya lagi selama 10 menit.
Memasak di perangkat modern terlihat seperti ini:
Sebagian cairan diperbolehkan untuk ditiriskan ke dalam wadah terpisah dan dibiarkan untuk menyiapkan kolak. Selai panas dimasukkan ke dalam wadah dan ditutup rapat. Produk dapat dikonsumsi setelah dingin. Selai disajikan dengan teh panas dan juga digunakan sebagai isian pai atau roti. Selai labu buatan sendiri dengan aprikot kering dan lemon akan membantu mencerahkan malam musim dingin sambil minum teh.
Hidangan dari labu cerah di tabel Rusia - lebih merupakan pengecualian daripada aturan. Lagi pula, “variasi” labu sebagian besar terdiri dari nasi atau bubur millet dan sup bubur. Terkadang labu cerah diambil dari ruang bawah tanah untuk dibuat casserole atau dipanggang, tetapi di sinilah penggunaan aktifnya berakhir. Mengapa ibu rumah tangga begitu tidak adil terhadap hal-hal yang bermanfaat? sayuran musim gugur- tidak dikenal. Mari kita coba memperbaiki situasi ini dengan merencanakan serangkaian hal yang sederhana, cepat dan enak olahan labu untuk musim dingin.
Makanan penutup buah dan sayuran yang paling populer “dari toples” adalah selai, jeli, selai jeruk, dan selai jeruk. Tapi selai labu, resep yang akan kami publikasikan di bawah ini, tidak ada bandingannya dalam segala hal. Dengan jeruk dan lemon, dengan jahe dan aprikot kering, melalui penggiling daging, dalam slow cooker atau hanya di atas kompor - selai labu dapat disiapkan dengan cara apa pun, asalkan proporsinya diperhatikan. Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang cara memasak dan cara memasaknya di artikel hari ini.
Selai labu klasik: resep sederhana dengan foto
Kekhawatiran ibu rumah tangga terhadap selai labu dapat dimengerti: para pemula tidak tahu bagaimana perilaku sayuran keras dalam kondisi seperti itu. Meski sebenarnya tidak ada salahnya dengan persiapan seperti ini. Aturan dasar pengalengan labu adalah pemilihan bahan tambahan, menonjolkan cita rasa yang utama. Sementara itu, ada banyak di antaranya - buah jeruk, mint, rosemary, kayu manis, jahe, kapulaga, adas manis, pala, adas, dll. Bahkan dalam resep sederhana selai labu klasik ada tempat untuk penyedap rasa dan bahan tambahan aromatik.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep selai labu klasik dengan foto
- labu manis - 2 kg
- gula pasir - 1,5 kg
- lemon besar - 2 buah.
- vanila
Persiapan selai labu selangkah demi selangkah untuk musim dingin sesuai resep dengan foto
Sebagai catatan! Jangan dibuang biji labu. Bilas sampai bersih untuk menghilangkan seratnya, keringkan di bawah sinar matahari dan goreng dalam wajan kering. DI DALAM bentuk jadi bijinya dapat digunakan sebagai bahan tambahan masakan yang berbeda dan makanan yang dipanggang atau sekadar dimakan.
Selai labu cepat dengan jeruk dan lemon: resep untuk musim dingin
Labu - sayuran yang menarik tidak hanya dengan bentuk montoknya yang aneh, tetapi juga dengan dunia batinnya. Atau lebih tepatnya, komposisi vitamin dan mineralnya. Selai labu cepat untuk musim dingin dengan jeruk dan lemon dianggap salah satu yang paling bermanfaat untuk sistem kekebalan dan saluran pencernaan. Karoten dan pektin menghilangkan kolesterol berat, vitamin B memperkuat saraf, kulit dan rambut. Dan buah jeruk dalam resepnya meningkatkan fungsi perlindungan tubuh.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai labu-jeruk cepat untuk musim dingin
- labu matang - 1,5 kg
- jeruk besar - 2 buah.
- lemon - 1 buah.
- gula - 800 gram
- air minum - 1 liter
- jahe parut - 50 g
- bubuk kayu manis - 1 sdt.
Persiapan selangkah demi selangkah selai labu, lemon, dan jeruk sesuai resep cepat untuk musim dingin
Sebagai catatan! Jangan lupa untuk mengeluarkan busa dari benda kerja yang mendidih tepat waktu. Seringkali, busa yang diabaikanlah yang menyebabkan stoples “meledak”.
Selai labu dengan jeruk dan lemon: resep video untuk slow cooker
Selai labu cerah dengan lemon dan jeruk, disiapkan dalam slow cooker, adalah kesempatan terbaik untuk menikmati hadiah musim panas yang cerah dan musim gugur yang hangat di tengah musim dingin. Dalam olahan ini, labu kuning berperan sebagai komponen dasar, sehingga struktur makanan penutupnya empuk dan lembut. Dan buah jeruk memberikan kelezatan aroma yang indah dan sedikit rasa manis dan asam.
Tonton cara tercepat membuat selai labu dengan jeruk dan lemon dalam video resep slow cooker ini:
Selai labu dan apel yang lezat melalui penggiling daging
Karena labu sayuran manis, ini lebih cocok untuk hidangan penutup, daripada camilan asin. Tentu saja ada banyak resep yang mengasinkan “ratu ladang”. isian pedas, tapi masih banyak lagi pilihan selai. Misalnya selai labu dan apel kami yang lezat, dicincang. Bersamaan dengan manis atau apel manis dan asam Labu rebus berubah menjadi makanan luar musim terbaik untuk anak-anak - enak, sehat, dengan konsistensi yang lembut dan seragam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai labu lezat dengan apel melalui penggiling daging
- labu – 1kg
- apel manis – 1 kg
- gula - 1,5kg
- asam sitrat - 1 sejumput
- kayu manis
Persiapan selai labu-apel selangkah demi selangkah melalui penggiling daging
Selai labu kering - resep cepat dan enak
Selai labu jenis "kering" menurut quick and resep lezat memungkinkan Anda menggunakan buah yang rusak sekalipun untuk dipanen. Karena sayur dalam versi ini lolos perawatan panas beberapa kali, area yang rusak dapat dipotong begitu saja tanpa mengkhawatirkan kualitas kelezatannya di masa mendatang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai labu kuning kering instan
- labu matang – 1 kg
- jeruk - 2 buah.
- gula - 1kg
- asam sitrat - 2 sdt.
- gula bubuk
Persiapan langkah demi langkah selai labu kering sesuai resep cepat dengan foto
Selai labu dengan aprikot kering, jahe, dan kayu manis: resep langkah demi langkah
Kami dapat menawarkan kepada pecinta kuliner asli resep langkah demi langkah yang luar biasa. selai jahe dari labu, aprikot kering dan kayu manis. Rasanya luar biasa halus dan lembut, aromanya kaya akan lusinan kombinasi, dan konsistensinya ringan dan lapang, mirip dengan empuk. buah peras. Sangat disayangkan untuk mencampurkan persiapan seperti itu dengan sesuatu yang lain. Lebih baik menikmati kelezatannya dengan menyendok satu sendok teh dari mangkuk transparan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai labu dengan aprikot kering, jahe dan kayu manis
- labu – 2kg
- aprikot kering - 800 g
- gula - 1kg
- lemon - 1 buah.
- jahe segar - 1 buah
- batang kayu manis - 2 buah.
Persiapan langkah demi langkah selai labu dan aprikot kering dengan jahe dan kayu manis
Selai vitamin dari labu dengan aprikot kering dan jeruk: resep dengan video
Musim gugur memberi penghargaan kepada pemilik yang rajin tidak hanya dengan setumpuk daun cerah dan buah-buahan manis yang berlimpah, tetapi juga dengan berbagai macam labu. Artinya selai labu bervitamin dengan jeruk dan aprikot kering adalah hal lain hadiah yang berguna akhir musim gugur. Perlakuan seperti itu sepertinya tidak selalu cukup. Saya ingin menggulungnya lagi dan lagi. Dan sejak labu itu ada produk yang terjangkau ukuran yang mengesankan - tidak perlu menyimpan.
Mempersiapkan selai vitamin dari labu dengan aprikot kering dan jeruk sesuai resep dengan video, dan nikmati hadiah menakjubkan musim gugur emas sepanjang musim dingin.
Sungguh memalukan bagi labu oranye terang yang cerah. Memang sudah lama siap menampakkan segala kelezatan rasa, aroma dan manfaatnya, namun entah kenapa para ibu rumah tangga tak terburu-buru memanfaatkannya. Tapi selai labu, resep yang Anda lihat di atas, adalah suguhan musim dingin yang lezat dan cepat untuk anak-anak, remaja, dewasa, dan bahkan orang tua. Selai labu melalui penggiling daging dengan jeruk, lemon, jahe dan aprikot kering mudah disiapkan, mudah dimasak dan mudah disimpan.
Tampilan Postingan: 88
Memuat...