Cara memasak pure sayuran untuk bayi. Pilihan terbaik untuk pure sayuran untuk anak

Jika Anda memutuskan untuk memanjakan bayi Anda dengan puree buatan sendiri, perlu Anda ketahui bahwa menyiapkan puree untuk bayi memerlukan kondisi higienis khusus, pilihan produk, dan teknologi penyiapan.

Pencernaan bayi halus, dan bubur pertama harus disiapkan sesuai resep khusus.

Haluskan pertama untuk bayi: resep

Beberapa produk unggulan yang digunakan adalah apel, labu, dan zucchini. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan pure zucchini-apel atau labu-apel, rasanya enak dan bermanfaat bagi bayi Anda.

Tidak ada garam atau gula yang ditambahkan ke pure pertama untuk bayi, hanya beberapa tetes minyak sayur alami.

Untuk memasak pure sayuran Anda membutuhkan setengah buah zucchini atau sekitar 150 g labu kuning, 1 apel, beberapa tetes jus lemon dan jumlah minyak sayur yang sama.

Dalam air mendidih dalam panci, Anda perlu membuang zucchini atau labu tanpa kulit, cincang dalam potongan besar, rebus selama 5 menit. Angkat sayuran dan dinginkan, potong sayuran dengan blender atau melalui saringan. Gosok apel parutan halus atau haluskan dengan blender tanpa kulit. Anda dapat menggunakan masing-masing puree secara terpisah, atau Anda dapat mencampurkan kedua jenis puree dengan perbandingan satu banding satu.

Asupan puree harian untuk bayi usia 6 bulan adalah 100 g, pada usia 7-8 bulan - 150 g, pada usia 8-12 bulan - 200 g.

Anda bisa menggunakan sayuran beku di musim dingin.

Resep puree untuk bayi: campuran sayur

Seiring dengan berkembangnya pemberian makanan pendamping ASI, pilihan bubur dari dua atau tiga sayuran yang sudah familiar bagi anak pun bermunculan. Ini memperluas batasan rasa dan mendiversifikasi pola makan.

Haluskan kembang kol dan wortel mudah dan cepat disiapkan. Anda membutuhkan dua cangkir air bersih yang telah disaring, 150 g kembang kol dan 100 g wortel, beberapa tetes minyak sayur.

Anda perlu merebus air dan menambahkan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Masak wortel hingga hampir matang, sekitar 15 menit.

Bagi kembang kol menjadi kuntum dan tambahkan wortel 7-10 menit sebelum dimasak. Air dalam panci harus menutupi sedikit sayuran. Jika sudah siap, Anda perlu mengeluarkannya dari api dan mengeluarkannya dari kaldu, biarkan dingin dan haluskan dalam blender, tambahkan kaldu sayuran. Terakhir, tambahkan beberapa tetes minyak sayur, dan haluskan, yang didinginkan hingga 38-40 derajat, dapat diberikan kepada anak.

Campuran pure sayuran disiapkan dengan cepat dan anak-anak sangat menyukainya. Kamu membutuhkan 50 gr zucchini, wortel, kembang kol dan brokoli, sekitar 50 ml ASI atau susu formula, setengah sendok teh minyak sayur.

Sayuran perlu dicuci dengan sikat, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum. Anda bisa mengukus atau merebus sayuran, mirip dengan resep sebelumnya. Sayuran yang sudah disiapkan perlu digiling dalam blender dan encerkan dengan ASI atau susu formula sampai empuk, tambahkan minyak sayur.

Resep pure buah untuk bayi

Mereka tidak kalah bermanfaatnya bagi bayi pure buah. Buah pertama harus berupa buah berwarna hijau atau putih. Saus apel rebus dibuat dari apel yang dicuci bersih, berair dan dikupas, dipotong kecil-kecil.

Irisan apel bisa diparut atau dicincang halus, apel akan menjadi gelap saat diparut. Tambahkan beberapa sendok makan air ke dalam campuran dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5-10 menit, apel akan menjadi lebih lembut dan empuk. Dengan cara ini mereka akan lebih mudah dicerna. Seiring bertambahnya usia, mulai 9 bulan Anda bisa menggosok apel segar, tanpa padam.

Haluskan pir disiapkan dengan cara yang sama, dicuci bersih dan dikupas. Pir punya rasa manis, dan mereka dapat digabungkan dengan varietas asam apel agar buburnya tidak terlalu asam. Gula tidak ditambahkan ke pure pertama untuk bayi!

Wortel dan labu cocok dengan pir dan apel, Anda bisa menyiapkan campuran buah-buahan ini - anak-anak sangat menyukai bubur ini, manis, empuk, dan mudah dicerna.

Daging dan ikan: resep bubur untuk bayi

Pada usia 8-9 bulan, bubur daging dan unggas muncul di menu bayi. Haluskan kalkun bisa menjadi yang paling enak dan hipoalergenik. Kamu membutuhkan 100 gr fillet kalkun dan setengah gelas air.

Bilas fillet sampai bersih, buang urat dan kulitnya, lalu rebus dalam air tawar sampai empuk. Angkat daging dan dinginkan, potong-potong potongan-potongan kecil dan haluskan dalam blender. Encerkan hingga kekentalan yang diinginkan dengan kaldu sayuran atau ASI atau campuran.

Ingat: lebih baik tidak memberikan kaldu kepada anak di bawah satu setengah tahun.

Resep jure daging sapi atau sapi muda juga sama sederhananya: potong fillet seberat 100-150 g menjadi kubus dan rebus dalam air tawar, tuangkan kaldu pertama setelah mendidih, lalu tuangkan kembali air ke atas daging dan masak hingga empuk. Kemudian angkat daging dan dinginkan sebentar, haluskan dengan blender, encerkan dengan kaldu sayur atau campuran susu.

Haluskan daging pertama diberikan kepada anak untuk makan siang, bersama dengan bubur sayuran - sehingga diserap dengan baik.

Haluskan ikan diberikan pada anak usia 10-12 bulan, asalkan tidak ada alergi. Siapkan pure ikan dari ikan laut menggunakan fillet yang dikuliti dan bertulang.

Fillet dipotong-potong, dicelupkan ke dalamnya air dingin dan masak, tiriskan kaldu pertama dan isi ulang ikannya air dingin. Setelah fillet matang, angkat ikannya, biarkan dingin dan potong-potong dengan blender atau garpu, encerkan dengan kaldu sayur. Haluskan ikan biasanya dipadukan dengan pure sayuran - kembang kol, kentang, dan kubis.

Enam bulan pertama dalam hidup Anda Anak kecil hanya memakan ASI, yang mengandung semua zat dan kalori yang diperlukan untuk perkembangan tubuh. Namun setelah enam bulan, makanan ini menjadi langka dan ibu perlu secara bertahap membiasakan anak untuk memberikan makanan pendamping ASI. Sebaiknya makanan “dewasa” pertama adalah bubur sayuran untuk bayi. Mempersiapkannya sangat mudah, tetapi Anda harus mengikuti beberapa aturan selama prosesnya. Resep yang bagus Hidangan ini dapat ditemukan di Internet.

Haluskan sayuran baik untuk mendiversifikasi pola makan bayi yang lebih besar. Nutrisi yang tepat pada awal tahun pertama atau kedua akan memberikan pengaruh yang menguntungkan bagi kesehatan anak di kemudian hari. Disiapkan di rumah, menurut resep sederhana, pemupukan lebih disukai daripada campuran siap pakai komersial.

Kapan dan bagaimana cara mulai memberi makan sayur pada bayi Anda?

Perkiraan waktu untuk memulai perubahan sebagian pola makan tergantung pada jenis makanannya: jika bayi diberi ASI, maka makanan pendamping ASI pertama kali diberikan pada usia enam bulan. Jika anak mengonsumsi makanan buatan, pengenalan bubur sayuran sudah dapat diterima oleh bayi berusia empat bulan.

Dipercaya bahwa seorang anak siap untuk mulai makan sayur ketika berat badannya bertambah secara normal, telah belajar duduk dan mencoba melakukan gerakan mengunyah dengan rahangnya saat menyusu. Saat ini, ia perlu mempersiapkan dan menawarkan untuk mencoba makanan baru - tidak lebih dari satu sendok per hari sebelum mulai menyusui. Jika dia menerima produk baru dan memakannya tanpa iseng, porsinya ditingkatkan secara bertahap. Jika bayi Anda menolak bubur, Anda harus menunggu beberapa saat (satu atau dua hari) dan menawarkan dia hidangan baru lagi.

Harus diingat bahwa sebelum usia satu tahun Anda tidak boleh menghilangkan ASI dari bayi Anda - cukup kurangi porsinya dalam makanan. Meski ia sudah tidak menyusui lagi, susu formula bisa ditambahkan.

Pertama, bayi diminta untuk mencicipi sedikit pure satu komponen, setiap kali memeriksa reaksinya terhadap produk tersebut. Untuk mempermudahnya, Anda harus bereksperimen di paruh pertama hari itu. Dengan penyerapan normal, manifestasi alergi, masalah pencernaan dan gejala lainnya seharusnya tidak ada. Dilarang memberikan beberapa “rasa” yang benar-benar baru sekaligus.

Beberapa bulan setelah keberhasilan pemberian makanan pendamping ASI, Anda dapat mencoba resep campuran dengan mencampurkan beberapa jenis puree dari sayuran yang sudah terbukti dan tidak berbahaya. Setelah beberapa waktu, mereka mulai memasukkan buah-buahan ke dalam makanan, lalu daging dan pilihan ikan, persis dalam urutan itu.

Aturan menyiapkan hidangan sayur

Awal yang baik untuk pemberian makanan pendamping ASI adalah pure sayuran hijau - zucchini, brokoli, kacang hijau, kembang kol, labu, serta wortel dan labu. Tanaman ini rendah alergi dan mudah dicerna.

Wortel. Sayuran yang sangat baik untuk makanan pendamping pertama. Itu tidak menyebabkan alergi, dapat ditoleransi dengan baik dan cocok dengan makanan lain. Ditambah lagi, wortel sangat mudah disiapkan.

Kentang sebaiknya diberikan dengan sangat hati-hati dan tidak langsung. Produk ini sulit dicerna oleh bayi, sehingga dalam campuran puree pun hanya dibutuhkan 20-50%.

Kubis. Beberapa jenis sayuran ini - brokoli, kembang kol - pilihan sempurna untuk pure pertama. Namun sebaiknya Anda tidak memberikan produk tersendiri dari versi kubis putih.

Haluskan pertama, sampai bayi berusia enam bulan lebih sedikit, harus berupa komponen tunggal (dari satu saja bahan nabati). Sebaiknya gunakan sayuran segar, idealnya beli dari produsen langsung. Tetapi jika tanggal mulai pemberian makanan pendamping ASI adalah di musim dingin, pilihan beku segar juga cocok.

Setiap jenis memiliki resepnya masing-masing. Kesamaan dari semua sayuran adalah sayuran tersebut dikupas seluruhnya (jika memungkinkan) dan direndam dalam air selama beberapa jam. Lebih baik mengukusnya, dan memanggang labu di dalam oven. Setelah produk menjadi lunak, produk tersebut dihaluskan dengan blender atau digiling melalui saringan dan segera “disajikan”.

Resep untuk makanan pertama tidak boleh mengandung garam dan gula, hanya beberapa tetes minyak sayur yang diperbolehkan. Pada usia ini, bumbu-bumbu berbahaya bagi bayi. Selain itu, saat makan, ia harus mengenali rasa alami dari sayuran.

Dianjurkan untuk memberi makan anak hingga satu tahun dengan produk yang baru disiapkan. Namun, jika pure yang Anda buat terlalu banyak, Anda bisa membekukannya dalam cetakan untuk luda atau dalam cetakan silikon untuk dipanggang. Hanya dalam hal ini campurannya harus berbahan dasar air, tanpa mentega dan susu. Untuk memberikannya kepada bayi Anda, Anda perlu mencairkannya dan menghangatkannya dengan baik, lalu mendinginkannya hingga suhu yang diinginkan.

Makanan pendamping ASI paling baik disiapkan di rumah, namun jika tidak memungkinkan, makanan bayi siap pakai dalam toples juga bisa digunakan, biasanya setiap anak memakannya dengan baik. Namun saat memilihnya, Anda harus memperhatikan beberapa poin penting:

1. Campuran tersebut dibeli sesuai dengan usia bayi.
2. Kemasannya harus dengan jelas menampilkan informasi tentang produsen, rincian kontaknya, dan tanggal kedaluwarsa isinya.
3. Komposisi lengkap ditunjukkan, yang harus mengandung minimal pengental, pengawet, dan bahan tambahan serupa. Idealnya, produk hanya terdiri dari puree dan air.
4. Kaji keutuhan kemasan, kondisi tutupnya (harus terpasang erat pada toples) dan penampilan makanan itu sendiri, jika wadahnya transparan.

Dari tujuh hingga delapan bulan hingga satu tahun, anak dapat makan campuran yang lebih kompleks - pengenalan semacam itu hanya dilakukan dari beberapa sayuran yang sudah terbukti. Sekarang Anda dapat memperluas daftarnya produk awal, termasuk kentang, jagung, bayam, paprika. Kentang tumbuk sebaiknya tidak diberikan terpisah dari sayuran lain, karena terlalu berat untuk sistem pencernaan bayi.

Haluskan sayuran dalam makanan anak-anak dari berbagai usia

4-5 bulan

Ini adalah waktu mulainya pemberian makanan pendamping ASI. Kini bayi sedang belajar makan dengan cara baru, lambat laun terbiasa dengan makanan baru. Pada hari-hari pertama ia diberi satu atau dua sendok makan bubur, dan pada akhir usia lima bulan ia biasanya makan setidaknya 120 gram produk tersebut, selain ASI.

Anda sebaiknya tidak memulai pemberian makanan pendamping ASI jika anak merasa tidak enak badan: sakit, sudah divaksinasi, atau pernah terjadi hal serupa. Tetapi jika bayi sehat dan tidak makan bubur, Anda harus gigih - tawarkan dia hidangan tersebut selama beberapa hari, tersenyum, bujuk dia dan puji makanan barunya.

Agar anak dapat memandang produk baru dengan lebih positif, ada baiknya melindunginya dari stres dan gangguan saat makan. Biarkan dia fokus hanya pada sesendok kentang tumbuk dan wajah gembira ibunya. Anda bisa menganggap memberi makan sebagai sebuah permainan.

6 bulan

Jumlah makanan yang dimakan anak usia enam bulan sudah cukup bervariasi. Anda sudah bisa memasukkan sedikit minyak ke dalam pure sayuran. Jika bayi sudah terbiasa dengan makanan seperti itu, memakannya dengan nafsu makan dan bereaksi dengan baik, dibuat campuran dari dua atau tiga produk. Di usia ini, anak antara lain sudah makan 150 gram puree.

Resep dianggap salah satu yang terbaik campuran sayuran, misalnya dari kembang kol dan wortel (150/100 g). Dimasak dengan baik hidangan yang kompleks dari zucchini, wortel, kembang kol dan brokoli (50/50/50/50), diencerkan dengan susu dan minyak sayur. Setelah enam bulan, Anda bisa menambahkan yogurt tanpa pemanis, nasi, atau rebusan pasta ke dalam makanan Anda.

7 bulan

Pada usia tujuh bulan, anak-anak mulai tumbuh gigi, dan ini memberikan dorongan untuk perluasan daftar secara kualitatif produk yang mungkin nutrisi. Anda sudah bisa memberikan bayi Anda kerupuk dan potongan keju - memasukkannya ke dalam makanan tidak hanya akan mendiversifikasi dirinya, tetapi juga akan meringankan sensasi tidak menyenangkan dari pertumbuhan gigi pertamanya. Selain campuran pure sayuran, anak juga makan bubur, daging dan unggas tanpa lemak yang dimasak dengan baik dan dicincang halus, telur, keju cottage parut, dan keju. Menunya menjadi seperti yang seharusnya dalam dua tahun pertama hidupnya.

Semua resep dengan produk baru perlu diperiksa secara empiris toleransi oleh anak. Setiap suplemen diberikan untuk dicoba dalam jumlah kecil, memantau kondisi bayi.

8 bulan

Setelah mendapat gigi pertama, bayi sudah bisa mengatasi potongannya sayuran rebus, sup dengan bumbu, dan daging dan bahan ikan, minyak dan garam. Apalagi volume campurannya harus mencapai 200 gram per hari. Sayuran mengandung serat yang diperlukan untuk pencernaan, jadi bubur tersebut harus dimakan dalam jumlah yang cukup.

9 bulan hingga satu tahun

Bayi sudah terbiasa dengan makanan “dewasa” itu air susu ibu Ia hanya dapat diberikan pada malam dan pagi hari, pada saat ia biasa makan dan tidak ada makanan segar di tangan. Kategori produk utama, termasuk pure sayuran, didistribusikan secara merata dalam makanan. Dan di antara “selera” baru, seorang anak bisa dikenalkan dengan ikan. Jumlah pemberian makan berkurang, namun porsinya bertambah.

Seperti yang Anda lihat, ada pure sayuran produk yang dibutuhkan nutrisi di paruh kedua kehidupan bayi. Ia melakukan fungsi nutrisi dan pendidikan, membiasakan bayi dengan makanan baru yang bervariasi dan memfasilitasi penyapihan.

Perhatikan video yang menjelaskan cara memasak dengan jelas dan mudah dipahami sup pure sayuran untuk bayimu.

Dan pilihan resep pure sayuran terbaik untuk makanan pertama kami, yang dapat Anda siapkan dengan mudah di rumah.

Seringkali, pemberian makanan pendamping ASI pertama pada bayi dimulai dengan zucchini, kembang kol, atau brokoli. Ini adalah sayuran yang paling hipoalergenik, yaitu sayuran yang biasanya tidak dialami oleh anak-anak reaksi alergi. Anda harus mulai dengan pure satu komponen (haluskan dibuat dari satu sayuran), dan kemudian, ketika Anda sudah memasukkan beberapa berbagai sayuran satu per satu, dan tidak ada reaksi alergi terhadapnya, Anda bisa menyiapkan pure sayuran dari dua atau lebih sayuran yang sudah terbukti.

Dalam pilihan kami, Anda akan menemukan 12 pure sayuran mono dan multikomponen terbaik untuk makanan pendamping ASI pertama bayi, banyak di antaranya dapat disiapkan hanya dalam 15 menit.

12 resep pure sayuran terbaik untuk pemberian makan pertama

Haluskan sayuran dari wortel untuk pemberian makan pertama

Haluskan sayuran dari kentang untuk pemberian makan pertama

Kentang memiliki massa sifat-sifat yang bermanfaat: mempunyai efek positif pada keadaan organ pencernaan, menstabilkan metabolisme dan menguatkan sistem kardiovaskular. Selain itu, rasanya enak, bergizi, dan mudah disiapkan sesuai resep kami, yang dapat Anda temukan di tautan :.

3 resep pure sayuran dari kembang kol untuk makanan pendamping ASI

Cara terbaik memasak kembang kol makanan bayi- jangan direbus, tapi dikukus. Dalam pilihan kami di tautan, Anda akan menemukan petunjuk tentang cara menyiapkan kembang kol untuk pemberian makan pertama, haluskan kembang kol dan brokoli, serta haluskan kembang kol, kentang, dan zucchini.

3 resep pure sayuran dari kacang hijau segar untuk makanan pendamping ASI

Berdasarkan jumlah protein kacang hijau sebanding dengan daging sapi, namun mudah dicerna. Ini juga berisi sejumlah besar vitamin C dan selenium, dan dianjurkan untuk dimasukkan dalam makanan anak untuk mencegah anemia. Ikuti link untuk informasi kapan mengenalkan kacang hijau pada makanan pendamping ASI bayi Anda, serta cara membuat puree kacang hijau segar, resep puree kacang hijau, bayam dan apel, serta resep puree kacang hijau, adas dan peach. .

Haluskan sayuran dari wortel dan brokoli serta keju untuk makanan pendamping ASI

Kombinasi brokoli dengan kentang tumbuk dan keju - resep yang bagus untuk makanan pendamping sayur, karena dengan itu anak akan makan sayur-sayuran yang lebih menyehatkan. Aroma brokoli yang cukup kuat akan mengimbanginya dengan baik rasa lembut kentang tumbuk. Apalagi Anda ingat brokoli itu sayuran super: Ini sumber yang bagus vitamin C, beta-karoten, asam folat, zat besi dan kalium. Resep Lengkap Anda dapat menemukannya di tautan: .

Haluskan sayuran dari labu kuning dengan plum dan yogurt untuk makanan pendamping ASI

Keunggulan utama bubur labu kuning untuk bayi ini adalah kaya akan vitamin A, beta-karoten, potasium, protein, dan zat besi. Dan dengan mencampurkan labu kuning dengan yogurt dan plum, anak Anda tidak hanya akan menerima bakteri menguntungkan dalam dosis besar yang akan meningkatkan pencernaannya, tetapi juga banyak serat yang akan membantu membersihkan usus dengan mudah, yang sangat penting bagi anak-anak yang menderita penyakit ini. dari sembelit. Resep dari tautan: .

Haluskan sayur dari wortel, ubi, paprika dengan ayam untuk makanan pendamping ASI

Jika anak Anda sudah mencoba pure sayuran dan daging monokomponen sebagai makanan pendamping pertama, Anda dapat menawarkan kepadanya makanan yang cerah, lezat, dan yang terpenting sehat, resepnya dapat Anda temukan di tautan.

Haluskan sayur merupakan salah satu dari tiga makanan pendamping ASI wajib yang harus dimasukkan ke dalam menu makanan bayi sebelum usia satu tahun. Seringkali di sinilah pengenalan bayi dengan makanan “dewasa” dimulai. Bagaimana cara menyiapkan dan memberikan makanan pendamping nabati yang benar kepada anak Anda? Mengapa sayur mayur sangat penting bagi bayi?

Apa saja manfaat sayur untuk anak, dan mengapa bubur sayur dibutuhkan?

Apapun sayuran yang digunakan untuk membuat bubur bayi, itu harus:

1. Konsistensi lebih kental dibandingkan susu atau susu formula yang disesuaikan.

Cara memasukkan pure sayuran ke dalam makanan bayi

Tidak ada perbedaan dari yang lain. Haluskan harus dibuat dari satu sayuran, dengan air, tanpa bahan tambahan lainnya. Diperbolehkan untuk mengencerkannya dengan ASI atau susu formula yang disesuaikan dengan kebutuhan bayi.

Pada hari pertama, sebaiknya sebelum makan siang, berikan satu sendok teh. Waspadai masalah apa pun: regurgitasi, kembung dan nyeri di perut, sering buang air besar atau kotoran patologis di dalamnya (busa, air, sayuran, bercak darah). Jika semuanya sudah beres, keesokan harinya berikan 2 sendok makan (bila MPASI bukan yang pertama bisa 3 sendok) dan amati kembali. Lanjutkan cara ini sampai Anda mengganti semua makanan dengan pure sayuran. Perkiraan jumlah makanan pendamping ASI di pada usia yang berbeda Anda dapat melihat di sini. Besar kecilnya porsi juga akan tergantung pada nafsu makan bayi, suasana hati dan apa serta bagaimana ia makan pada pemberian makan terakhir.

Setelah bayi terbiasa dengan pure sayuran pertamanya dalam jumlah penuh dalam waktu sekitar satu minggu, Anda dapat menambahkannya sejumlah kecil sayuran baru. Setidaknya diberikan waktu seminggu untuk pengenalannya, setelah itu komponen ketiga dapat dimasukkan ke dalam makanan pendamping, dan seterusnya.

Cara membuat pure sayuran untuk anak Anda

Sederhana saja jika Anda mengikuti aturan:

1. Sayuran dicuci bersih, dikupas dan dicuci lagi dengan air mengalir. Jika disimpan di ruangan yang mudah dijangkau tikus, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih (di atas kompor atau di microwave). Dengan cara ini, zat bermanfaat tetap tersimpan di dalam daging buah dan tidak hilang ke dalam kaldu. Pilihan memasak yang lebih sukses adalah mengukus: dalam slow cooker, double boiler.
3. Sayuran yang sudah disiapkan digosok melalui saringan plastik atau diblender untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Jika puree terlalu kental, encerkan dengan air matang. Anda juga bisa menggunakan rebusan jika Anda yakin tidak ada nitrat yang hilang saat direbus ke dalam air.
4. Untuk meningkatkan kandungan kalori suatu masakan Berguna untuk menambahkan ASI atau susu formula yang biasa disesuaikan dengan bayi sebagai pengganti air. Untuk tujuan yang sama, minyak sayur (45 kkal dalam 1 sendok teh!) dan mentega (sekitar 30 kkal dalam satu sendok teh, tergantung kandungan lemaknya) digunakan, dan setelah satu tahun - krim atau kaldu daging.
5. Jamu dan bulu pedas Bawang Anda dapat mencincang halus dan memarutnya dengan pisau, menambahkannya ke pure yang sudah jadi, atau mengocoknya bersama sayuran dalam blender.
6. Sangat disarankan untuk melakukannya tanpanya garam dapur setidaknya sampai anak berusia satu tahun.

Jika Anda tidak yakin dengan keamanan sayuran yang tersedia atau tidak memiliki kesempatan (waktu atau peralatan dapur) untuk memasak bubur bayi konsistensi yang diinginkan, sebaiknya pemberian makanan pendamping nabati (minimal pada awalnya) berupa makanan bayi kaleng.

Kentang tumbuk untuk bayi adalah salah satu hidangan pertama yang dicoba bayi, jadi persiapannya harus dilakukan dengan penuh tanggung jawab. Semua puree untuk bayi dapat dibagi menjadi beberapa jenis: buah dan sayur, komponen tunggal dan multi komponen. Yang terbaik adalah memulai pemberian makanan pendamping ASI dengan pure satu komponen, secara bertahap memasukkan buah-buahan dan sayuran baru serta kombinasinya ke dalam makanan. Hal ini diyakini bahwa saus apel Ini paling cocok untuk anak bungsu - mulai diberikan dari empat hingga enam bulan.

Haluskan untuk bayi dibuat dari yang paling banyak sayuran yang berbeda, buah-buahan dan buah-buahan kering: kembang kol, brokoli, labu, wortel, zucchini, apel, pir, persik, aprikot, plum, dll. Untuk memberikan bubur konsistensi yang diinginkan ke dalam sayuran atau campuran buah tambahkan air matang atau susu. Haluskan yang lebih kompleks untuk bayi melibatkan penggunaan nasi dan sereal lainnya.

Prinsip umum persiapan terdiri dari pemrosesan produk secara hati-hati, merebusnya lebih lanjut (dikukus atau dalam slow cooker) dan digiling. Untuk memastikan adonan homogen dan bebas gumpalan, sebaiknya gunakan blender.

Haluskan untuk bayi - menyiapkan makanan dan peralatan

Mempersiapkan bubur untuk bayi memerlukan persiapan makanan dan peralatan yang sangat hati-hati. Dari piring dan peralatan dapur Anda membutuhkan: panci, parutan, pisau, talenan, mangkuk dan blender. Anda mungkin juga memerlukan pengukus atau slow cooker. Semua piring dan peralatan harus dicuci bersih (sebaiknya direbus) dan dikeringkan.

Sayuran dan buah-buahan harus dicuci bersih air panas, keringkan, kupas dan buang bijinya (jika ada). Bagian hijau harus dipotong. Daging buahnya perlu dicincang dan dikukus, dalam slow cooker atau direbus dalam air. Setelah itu, Anda bisa menyiapkan buburnya sendiri untuk bayi.

Resep puree untuk bayi:

Resep 1: Kentang tumbuk untuk bayi

Haluskan brokoli untuk bayi merupakan makanan pendamping ASI yang optimal untuk bayi. Brokoli mengandung banyak vitamin dan lainnya zat bermanfaat diperlukan bagi organisme yang sedang tumbuh. Haluskan sayuran dari brokoli diserap sempurna oleh tubuh dan meningkatkan pencernaan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 gram brokoli;
• 5 ml biji rami atau minyak zaitun.

Metode memasak:

Potong brokoli menjadi beberapa bagian dan bilas hingga bersih dengan air panas. Anda bisa merebus kubis dalam air, tetapi lebih baik dikukus atau dimasak dalam slow cooker. Brokoli direbus dalam air mendidih selama 8 hingga 15 menit, tergantung ukuran bunganya. Kukus selama 10 hingga 13-15 menit. Kubis siap Tiriskan dalam saringan dan dinginkan. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan blender. Tambahkan 5 ml minyak (sekitar 1 sendok teh) ke dalam campuran dan aduk hingga rata. Jika anak kelebihan berat badan, sebaiknya tidak menambahkan minyak. Sebaliknya, jika berat badan Anda berkurang, minyak hanya akan bermanfaat.

Resep 2: Haluskan Bayi Kalkun

Haluskan daging untuk bayi adalah elemen penting nutrisi, karena menyediakan tubuh dengan vitamin dan elemen mikro yang diperlukan. Haluskan kalkun dapat diberikan kepada anak-anak mulai dari delapan bulan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 g fillet kalkun;
• 90-100 ml air bersih yang disaring.

Metode memasak:

Haluskan daging kalkun paling baik disiapkan menggunakan steamer atau slow cooker. Jika daging dimasak dalam double boiler, masukkan ke dalam mangkuk dan atur mode memasak selama 35-40 menit (tergantung ukuran potongan). Dinginkan sedikit daging yang sudah jadi dan potong-potong. Tempatkan potongan dalam mangkuk atau mangkuk dan haluskan dengan blender hingga halus, tambahkan sedikit sambil digiling. air hangat. Haluskan kalkun untuk bayi bisa dibuat lebih kental atau encer tergantung jumlah air yang ditambahkan.

Resep 3: Haluskan apel dan labu untuk bayi

Makanan pertama bayi biasanya saus apel. Jika bayi menerima makanan ini dengan normal, Anda dapat beralih ke “hidangan” yang lebih bervariasi. Haluskan labu-apel untuk bayi paling baik disiapkan dalam panci ganda, tetapi Anda bisa merebus bahan-bahannya panci biasa. Anda bisa menggunakan labu apa saja, tetapi lebih baik mengambil apel dari varietas Simirenko, yang mengandung gula paling sedikit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 140-150 gram labu;

2. 1 apel kecil;

3. Sedikit kismis (untuk anak yang lebih besar).

Metode memasak:

Cuci labu kuning, kupas kulitnya, potong daging buahnya, setelah membuang bijinya. Masukkan labu ke dalam kukusan. Cuci, kupas, dan buang bagian tengah apel. Potong juga menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam kukusan bersama labu. Kami mencuci kismis dengan air panas, memotong batangnya dan memasukkannya ke dalam ketel ganda. Jika anak sudah bisa mengunyah, lebih baik menyiapkan puree dengan kismis. Setelah 20 menit, apel dan labu akan siap. Bahan Siap Tempatkan dalam mangkuk dan haluskan dengan blender hingga halus.

Resep 4: Haluskan mangga untuk bayi

Setelah bayi Anda mencapai usia enam bulan, Anda dapat mendiversifikasi menu dengan “hidangan” yang lebih eksotis. Haluskan mangga untuk bayi sangat enak, sehingga anak-anak memakannya dengan senang hati. Selain itu, sangat menyehatkan dan diserap sempurna oleh tubuh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 30-35 ml hangat air mendidih;
• 1 mangga.

Metode memasak:

Cuci mangga, kupas, potong menjadi dua dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit air hangat dan haluskan dalam blender hingga massa homogen. Pindahkan puree ke dalam panci kecil dan didihkan dengan api kecil selama beberapa menit. Haluskan siap Dinginkan dan segera berikan kepada bayi.

Resep 5: Haluskan kembang kol dan wortel untuk bayi

Kol bunga diserap sempurna oleh tubuh anak, sehingga sayuran ini termasuk yang pertama kali dikenalkan makanan bayi. Untuk membuat puree lebih enak dan sehat, Anda bisa menambahkan wortel ke dalamnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 145-150 gram kembang kol;
• 1 wortel kecil;
• 1,5-2 gelas air;
• 5 ml bunga matahari atau minyak zaitun;
• Garam - 1-2 g (tetapi lebih baik tidak ditambahkan).

Metode memasak:

Tuang air yang telah disaring ke dalam panci dan nyalakan api. Kami membersihkan wortel, membilasnya sampai bersih, memotongnya menjadi irisan dan membuangnya ke dalam air mendidih. Kami membagi kubis menjadi kuntum, mencucinya dan menambahkannya ke wortel yang hampir matang. Masak sayuran selama 10-12 menit lagi. Segera setelah sayuran matang, angkat panci dari kompor dan biarkan agak dingin. Air seharusnya tidak menutupi sayuran. Giling isinya dengan blender hingga halus. Tambahkan sedikit minyak ke pure dan aduk hingga rata.

— Anda perlu menyiapkan puree dalam porsi kecil, segera sebelum menyusui, karena tidak disarankan menyimpan puree untuk bayi;

— Idealnya, sayuran harus direndam terlebih dahulu dalam air (kentang sekitar setengah hingga satu hari penuh, sayuran lainnya - dari satu hingga beberapa jam);