Bagi banyak orang, terutama orang asing, masih menjadi misteri bagaimana sup kubis berbeda dari borscht. Dan secara umum, masakan “luar negeri” macam apa ini? Tidak ada yang rumit di sini: semuanya sangat sederhana.
Shchi benar-benar merupakan hidangan nasional Rusia, yang sangat enak untuk “dicoba” setelah makan sebelumnya atau setelah cuaca dingin. Dan borscht adalah simbol masakan nasional Ukraina, yang terkenal donat bawang putih yang disajikan kepadanya. Namun sejujurnya, harus dikatakan bahwa hidangan ini telah lama mengakar di Rusia dan menjadi umum bagi semua orang Slavia. Jadi apa perbedaan sup kubis dengan borscht? Mari kita cari tahu.
Sedikit sejarah sup kubis
Ketika kubis dibawa ke Rusia, inilah yang muncul hidangan lezat, seperti sup kubis. Dan ini terjadi pada abad ke-9, dan sejak masa itu hingga saat ini, mereka tetap berada di meja orang Rusia dengan kesuksesan yang tiada henti.
Semua lapisan masyarakat di Rusia senang memanjakan diri dengan sup kubis (apalagi karena sup kubis tidak pernah membosankan). Satu-satunya perbedaan adalah kelas kaya mampu membeli sup kubis kaldu daging, dan orang-orang yang lebih sederhana dan lebih miskin terkadang membatasi diri pada apa yang disebut sup kubis kosong, yaitu dimasak dalam air. Kadang-kadang hidangan ini bahkan diambil dalam keadaan beku di jalan. Sangat nyaman.
Di Rus ada jumlah yang banyak variasi dalam pembuatan sup kubis, namun yang selalu tetap sama adalah wadah memasaknya. Tentu saja, itu harus berupa pot (tanah liat atau besi tuang), yang diperlakukan dengan sangat hormat. Dan saat mencucinya, mereka bahkan mulai mengobrol. Dengan memasak dalam panci dimungkinkan untuk menahan kebutuhan rezim suhu dan mencapai konsistensi dan rasa yang diinginkan. Oleh karena itu, sejarah sendiri memberikan jawaban atas pertanyaan apa perbedaan sup kubis dengan borscht.
Sedikit sejarah borscht
Sejarawan tidak memiliki pendapat bulat mengenai asal usul borscht. Beberapa orang percaya, dan mungkin benar, bahwa hidangan ini pertama kali dimasak oleh suku Cossack yang mengepung benteng Azov. Ketika semua bekal habis, dan kami sangat ingin makan, kami menyiapkan sup dari sisa-sisanya. Anehnya, semua orang menyukai “minuman” tersebut, dan sejak itu borscht menikmati popularitas yang layak tidak hanya di Ukraina, tetapi juga di Rusia. Pada suatu waktu, Catherine II sangat suka menikmati hidangan ini, dan ada orang yang terlatih khusus di istana yang terlibat dalam persiapannya.
Yang lain menganut versi bahwa borscht berasal dari negara lain, misalnya di Polandia, Rumania, Lituania, Moldova, atau Bulgaria. Namun demikian, hidangan tersebut bertahan hingga hari ini, dan baik di Dunia Lama maupun Dunia Baru, diskusi terus bermunculan tentang perbedaan antara sup kubis dan borscht. Ada banyak versi. Hanya ada satu kebenaran.
Apa perbedaan sup kubis dengan borscht?
Apa perbedaan kedua hidangan ini satu sama lain? Tentu saja mereka memiliki banyak kesamaan. Namun demikian, keduanya berbeda dalam kumpulan komponen dan cara penambahannya selama proses memasak. Dan perbedaan terpenting terletak pada tanaman umbi-umbian seperti bit. Di borscht, kehadirannya adalah suatu keharusan, tetapi sup kubis bisa terasa enak tanpanya. Perbedaan selanjutnya adalah kubis: ia hanya dimasukkan ke dalam borscht segar, dan Anda bisa menambahkan asinan kubis ke dalam sup kubis.
Apa perbedaan borscht dan sup kubis, apa bedanya? Mari kita cari tahu. Di borscht, tidak seperti sup kubis, lebih banyak variasi sayuran yang digunakan. Hal ini mungkin disebabkan oleh perbedaan kondisi iklim di mana kedua hidangan ini berasal. Di satu sisi, iklimnya panas dan sayuran berlimpah, dan di sisi lain, musim dingin yang dingin dan terkadang musim panas yang sejuk. Akibatnya, ragam tanaman sayuran semakin miskin.
Penting! Sayuran dimasukkan mentah ke dalam sup kubis, tetapi untuk borscht, kebanyakan sayuran mengalami sedikit perlakuan panas awal.
Batu sandungan lainnya adalah bawang putih. Di borscht kehadirannya selalu diterima, tetapi dalam sup kubis jarang diperhatikan.
Borscht dan sup kubis dapat dimasak dengan kaldu daging atau hanya dengan air (versi yang lebih ringan untuk vegetarian). Tapi resep sup kubis mungkin juga memerlukannya kaldu ikan, di mana semua bahan selanjutnya ditempatkan. Ngomong-ngomong, sangat enak. Selain itu, sereal terkadang ditambahkan ke sup kubis agar lebih kaya. Ini tidak bisa diterima saat menyiapkan borscht. Tetapi Hidangan Ukraina bisa membanggakan donatnya.
Kami tidak bisa tidak mengatakan sesuatu tentang rasanya. Sup kubis memiliki rasa asam (“keistimewaan” hidangan ini), yang diperoleh dari kubis (segar atau acar). Borscht, sebaliknya, memiliki rasa yang sedikit manis karena tambahan bit dan gula. Artinya, persamaan dan perbedaan antara borscht dan sup kubis terlihat jelas.
Memasak sup kubis
Mempersiapkannya tidaklah sulit bahkan untuk ibu rumah tangga muda pemula. Pertama, masak kaldu daging (atau bisa menggunakan air) menggunakan daging merah, babi atau ayam.
Sebagai catatan! Jangan lupa tambahkan garam, merica, daun salam dan bawang bombay utuh (kupas dan cuci).
Selagi kuahnya mendidih, parut wortel (bisa dicincang halus), potong kubis (segar), potong bawang bombay dan kentang (bentuknya terserah Anda, mana yang paling Anda suka). Siap. Setelah kuahnya mendidih selama 1,5 jam (ingat: 1 jam cukup untuk ayam), keluarkan dagingnya dan pisahkan dari tulangnya, potong kecil-kecil (agar pas di mulut) dan masukkan kembali ke dalam panci.
Penting! Jangan lupa keluarkan bawang bombay rebus dari kuahnya. Ia telah “melakukan tugasnya” dan sekarang dapat dibuang.
Masak selama 5 menit dan mulailah membumbui dengan sayuran: kubis, setelah beberapa menit kentang dan paprika (jika tidak suka, tidak perlu ditambahkan). Selanjutnya, kita lakukan minyak zaitun wortel goreng, bawang bombay dan tomat segar, yang kami tambahkan ke sup kubis 15 menit sebelum akhir memasak. Kemudian giliran segala macam bumbu: seledri, adas manis dan lain-lain (sesuai selera). Apalagi Anda bisa menambahkan daun salam segar, dan membuang daun salam yang sudah direbus ke dalam kuahnya.
Sebagai catatan! Mereka yang menyukai bawang putih bisa memotongnya halus dan menambahkannya ke dalam sup kubis bersama dengan daging panggangnya. Kami jamin - ini akan enak.
Variasi tema sup kubis
Ada banyak variasi tema sup kubis:
- Alih-alih kaldu daging, Anda bisa menggunakan kaldu sereal, sayur, jamur, atau ikan.
- DI DALAM hidangan siap saji tambahkan ham atau apel Antonov.
- Untuk memberi rasa asam pada sup kubis, digunakan coklat kemerah-merahan, jelatang, bayam atau jamur acar.
- Alih-alih kubis putih, Anda bisa menambahkan kubis Savoy.
Sebagai catatan! Ingatlah bahwa sup kubis dan borscht hijau (dengan kubis atau coklat kemerah-merahan) adalah nama berbeda untuk hidangan yang sama.
Memasak borscht
Algoritma untuk menyiapkan borscht dalam banyak hal mirip dengan sup kubis: kaldu, penggorengan, bumbu, dan bahan-bahannya (dengan beberapa pengecualian) sama. Ada dua hal yang perlu diperhatikan:
- Saat menyiapkan penggorengan, lebih baik menggunakan tomat segar daripada tomat segar pasta tomat. Ini akan memberi borscht lebih banyak warna jenuh dan rasa.
- Bit harus diparut atau dicincang halus dan direbus dalam panci terpisah dengan tambahan gula. Anda perlu menambahkannya 10 menit sebelumnya persiapan akhir cucian piring.
Nah, borscht macam apa yang lengkap tanpa donat yang terbuat dari... adonan ragi dan di atasnya diberi saus bawang putih? Jilat saja jarimu.
Variasi tema borscht
Anda dapat menyiapkan borscht dengan berbagai cara cara yang berbeda:
- dengan lemak babi dan daging;
- dengan jamur;
- dengan ayam atau daging unggas lainnya.
Apa itu bit
Apa perbedaan borscht dengan sup kubis dan sup bit? Dua hidangan pertama disajikan dan dimakan panas. Sup bit biasanya merupakan hidangan dingin yang paling sering disiapkan di musim panas. Itu tidak mengandung kubis sama sekali. Bahan dasarnya adalah kaldu bit dan bit parut. Mereka juga menambahkan di sana mentimun segar, bawang hijau, adas, kentang rebus, bawang bombai, telur rebus dan krim asam. Agar kenyang, Anda bisa menambahkan ayam, ham atau sosis, setelah dipotong.
Shchi - aslinya orang Rusia makanan nasional, dan borscht adalah perwakilannya Masakan Ukraina. Kedua hidangan ini memiliki banyak kesamaan, tetapi sup kubis dan borscht berbeda dalam jenis sayuran yang digunakan untuk persiapannya dan metode penambahan sayuran selama proses memasak.
Sup kubis Rusia lezat dan lezat, dan aromanya yang lezat dengan cepat mengumpulkan anggota rumah tangga di sekitar meja makan. Rusia pepatah rakyat, yang didedikasikan untuk kemampuan ibu rumah tangga, berbunyi: “Bukan ibu rumah tangga yang berbicara dengan indah, tetapi yang memasak sup kubis dengan baik.”
Borscht harum, kaya, indah dan memuaskan; hidangan ini telah menjadi yang paling populer di Ukraina selama berabad-abad, dan kemampuan memasaknya borscht yang lezat dianggap sebagai tanda keahlian kuliner setiap ibu rumah tangga. Borscht adalah hidangan yang kompleks mudah dimasak dan sangat bergizi.
Sejarah sup kubis
Shchi muncul dalam masakan Rusia pada abad ke-9, ketika kubis dibawa ke Rus'. Sejak saat itu, sop kubis menjadi hidangan tradisional yang digandrungi oleh seluruh lapisan masyarakat sekaligus. Sup kubis ada di meja masyarakat miskin dan lapisan atas masyarakat. Metode menyiapkan hidangan ini tidak berubah sejak saat itu.
Sup ini dimasak dalam beberapa variasi: dengan kubis segar, asinan kubis, dan ada juga sup kubis tanpa lemak. KE Sup kubis Prapaskah Ini termasuk sup kubis yang terbuat dari kubis segar tanpa kentang dan sup kubis dengan jamur.
Cara menyiapkan sup kubis
Tentu semua orang tertarik dengan pertanyaan bagaimana cara memasak sup kubis? Sup kubis lezat yang terbuat dari segar atau kol parut dimasak dengan daging, ikan atau kaldu jamur, serta ramuan sayuran.
Pertama, Anda perlu memasak kaldu daging. Daging apa pun yang paling Anda sukai (baik daging sapi atau babi) cocok untuk ini. Saat daging sedang dimasak, siapkan sayuran: kupas, potong dan potong.
Kubis dicincang halus, wortel diparut, bawang bombay dipotong dadu kecil, dan kentang dipotong batangan.
Saat semua sayuran sudah siap, goreng untuk sup dan bumbui dengan bumbu.
Sup kubis disajikan dengan krim asam dan secara tradisional dimakan dengan pai berisi daging.
Sejarah borscht
Borscht adalah hidangan yang ditemukan dalam masakan Ukraina, Rusia, Polandia, Bulgaria, dan bahkan Lituania. Tapi tetap saja, borscht terutama diasosiasikan dengan Ukraina.
Di masa lalu, borscht adalah sup yang terbuat dari hogweed. Nanti borscht disiapkan kvass bit: diencerkan dengan air, adonan dituang ke dalam periuk tanah liat atau besi tuang dan dididihkan. Bit cincang, kubis, wortel, dan sayuran lainnya dimasukkan ke dalam air mendidih dan panci dimasukkan ke dalam oven. Borscht yang dimasak diasinkan dan dibumbui.
Beberapa sejarawan berpendapat bahwa borscht pertama dimasak oleh Cossack ketika, selama pengepungan benteng Azov, perbekalan habis dan semua yang ada dimakan. Sup yang dihasilkan sesuai dengan selera semua orang dan tersebar luas.
Proses menyiapkan borscht
Bagaimana cara memasak borscht dengan bit? Secara tradisional, borscht dengan bit dimasak dengan kaldu daging. Anda dapat memilih daging apa saja sesuai selera Anda, tetapi paling sering mereka menggunakan daging babi (sebaiknya dengan tulang).
Selama waktu ini, Anda bisa menyiapkan sisa bahan borscht: kupas kentang dan wortel, bawang bombay dan bit. Kentang dipotong-potong, bawang bombay menjadi kubus kecil, wortel dan bit diparut di parutan kasar (tanpa dicampur dalam mangkuk yang sama). Kubis diparut halus atau dipotong kotak kecil.
Kemudian siapkan penggorengan untuk sup: goreng dengan sebagian kecil minyak bunga matahari bawang bombay, wortel dan bit. Saat daging sudah siap, tambahkan kentang ke dalam kaldu. Setelah kentang direbus, tambahkan kubis cincang halus dan kubis goreng ke dalam borscht, bumbui dengan bumbu, dan masak selama sekitar 10 menit.
Sajikan borscht dengan krim asam dan bumbu segar dengan pangsit bawang putih
Sup kubis atau borscht yang disiapkan dengan benar, kaya rasa dan aromatik bukan sekadar hidangan. Ini adalah simbol kenyamanan rumah dan Kebanggaan nasional, dan saat ini ramuan cinta untuk pria.
Disiapkan oleh Maryana Chornovil
Tahukah Anda perbedaan antara borscht dan sup kubis? Jika belum, maka kami akan membicarakannya di artikel ini.
Informasi Umum
Perlu dicatat bahwa dua kursus pertama yang disebutkan itu sendiri populer di negara kita. Hampir setiap ibu rumah tangga tahu cara membuatnya. Namun, seringkali ada juru masak pemula yang tidak tahu apa perbedaan borscht dengan sup kubis. Kami memutuskan untuk mendedikasikan artikel pendek ini untuk mereka.
Mari kita cari tahu bersama apa itu borscht
Sebelum memberi tahu Anda tentang perbedaan antara borscht dan sup kubis, kami harus menjelaskan hidangan tersebut secara terpisah. Bagaimanapun, ini adalah satu-satunya cara kami dapat memberikan jawaban komprehensif atas pertanyaan Anda.
Borscht adalah sejenis daging (atau yang diolah dengan tambahan sayuran seperti bit. Produk yang disebutkan inilah yang membuat kaldu berwarna merah cerah atau bahkan
Perlu juga dicatat bahwa sup yang disajikan adalah hidangan tradisional Slavia Timur. Hal ini telah menyebar luas di masakan nasional masyarakat tetangga (seperti Polandia, Lituania, Rumania, Ukraina, Belarusia, dan Moldova). Itu sebabnya di negara lain Borscht dapat disiapkan dengan berbagai cara. Namun, satu bahan tetap sama. Ini bit.
Fitur menyiapkan sup merah
Pernahkah Anda memasak borscht dan sup kubis? Perbedaan sup ini tidak hanya terasa setelah dikonsumsi langsung, tetapi juga secara eksternal. Seperti disebutkan di atas, bit harus ditambahkan ke borscht. Oleh karena itu, ini adalah sup berwarna merah atau merah marun.
Sekarang Anda tahu cara mengidentifikasi borscht dan sup kubis. Perbedaannya tidak hanya terletak pada warna kuahnya, tetapi juga pada cara pembuatannya. memerlukan lebih banyak bahan, waktu dan tenaga.
Biasanya, borscht diolah dengan tulang sapi dengan tambahan makanan seperti kentang, bit, wortel, kubis, bawang bombay, dan kacang-kacangan. Jamur dan tomat juga sering digunakan untuk membuat sup ini. Sedangkan untuk sup kubis, dua bahan terakhir, serta bit dan kacang-kacangan, tidak pernah ditambahkan ke dalamnya.
Fitur menyajikan sup merah
Sekarang Anda tahu bahan apa saja yang terkandung dalam borscht dan sup kubis. Perbedaannya terletak pada penyajiannya meja makan. Borscht biasanya disajikan kepada anggota keluarga dalam piring yang dalam bersama dengan krim asam atau mayones, yang ditambahkan langsung ke dalam kaldu, membuatnya berwarna merah muda dan sangat lezat.
Kualitas rasa borscht
Perbedaan antara borscht dan sup kubis langsung terlihat setelah menyantap hidangan ini. Berkat kehadiran bit, sup pertama tidak hanya menjadi merah cerah, tetapi juga manis. Meski sering ditambahkan asam sitrat atau tumis sayuran untuk minyak sayur menggunakan cuka meja.
Perlu dicatat bahwa borscht selalu menjadi lebih memuaskan dan kaya. Dia punya sangat rasa yang kaya, yang, pada kenyataannya, memenangkan hati seluruh Slavia Timur.
Detail tentang apa itu sup kubis
Sekarang Anda tahu perbedaan utama antara borscht dan sup kubis. Namun untuk gambaran lengkapnya, kita harus membicarakan secara detail tentang hidangan kedua yang disebutkan.
Sup kubis bersifat nasional hidangan Rusia, sejenis roux daging (atau vegetarian). Nenek moyang kita membuat sup ini untuk makan siang berabad-abad yang lalu. Sejak itu, praktis tidak ada yang berubah.
Fitur menyiapkan sup kubis
Untuk memahami perbedaan antara borscht dan sup kubis, Anda harus membayangkan kumpulan bahan yang digunakan untuk menyiapkan hidangan kedua. Biasanya, ini meliputi:
- Kubis yang diparut kasar atau massa sayuran penggantinya (jelatang, coklat kemerah-merahan, lobak).
- Tulang daging. Kebanyakan daging sapi. Meski sering menggunakan daging babi dan domba.
- Akar, atau lebih tepatnya wortel.
- Umbi kentang.
- Aneka bumbu (misalnya bawang merah, bawang putih, seledri, merica, adas manis, daun salam, dll).
- Setiap saus asam(misalnya acar kubis).
Komponen utama sup kubis adalah kubis. Digunakan di musim panas sayuran segar, dan di musim dingin - lebih sering diasamkan. Ngomong-ngomong, bahan terakhirlah yang memberi rasa asam istimewa pada keseluruhan sup. Jika Anda tidak memiliki asinan kubis, maka saat menyiapkan hidangan pertama disarankan menggunakan asam sitrat atau air garam dari acar mentimun, tomat, dll.
Kualitas rasa sup kubis
Sekarang Anda tahu bagaimana dan dengan bantuan apa borscht dan sup kubis dibuat. Apa perbedaan antara masakan-masakan ini? Setelah mencoba supnya, Anda akan langsung menyadari bahwa sup kubis lebih asam daripada borscht. Inilah yang menjadi highlight utama dari hidangan ini.
Perlu juga dicatat bahwa sup kubis sering kali disiapkan tanpa menggunakan kubis. Dalam hal ini, diganti dengan jelatang atau coklat kemerah-merahan. Nama “hijau” diberikan untuk sup ini. Omong-omong, sup kubis dimasak lebih cepat daripada borscht. Jika Anda harus membuat kaldu tulang sapi merah selama kurang lebih dua jam, maka hidangan kubis Anda dapat dengan mudah memasaknya dalam separuh waktu, yaitu dalam 60 menit.
Sup vegetarian
Bagaimana lagi Anda bisa memasak borscht dan sangat populer di kalangan mereka yang berpuasa atau tidak makan daging. Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan tersebut. Mereka dibuat persis sama dengan yang biasa. Namun untuk membuat makan siang Anda enak dan mengenyangkan, Anda harus menambahkan bawang goreng dan wortel ke dalamnya. Ini akan menggantikan daging, membuat kaldu lebih beraroma dan memuaskan.
Mari kita simpulkan
Seperti yang Anda lihat, Anda bisa membedakan sup kubis buatan sendiri borscht buatan sendiri tidak terlalu sulit. Dan untuk memperjelas kepada Anda apa perbedaan antara hidangan ini, kami memutuskan untuk mencantumkan secara singkat semua hal di atas.
- Borscht adalah sup berwarna merah atau merah marun, sup kubis adalah hidangan putih.
- Bahan utama borscht klasik adalah bit. Sedangkan untuk sop kubis, produk utamanya adalah segar atau kol parut, serta jelatang atau coklat kemerah-merahan.
- Dalam kebanyakan kasus, borscht dibuat dengan tulang sapi. Sup kubis dapat dibuat dengan menggunakan daging unggas, babi, dan bahkan domba.
- Rasa borscht sangat berbeda kualitas rasa Sup kubis Sup pertama lebih manis dan kaya. Yang kedua asam.
- Borscht itu banyak sup kubis lebih mengenyangkan. Hal ini disebabkan karena saat menyiapkan sup merah, banyak yang ditambahkan ke dalamnya. makanan berkalori tinggi seperti bit, kentang, wortel, kacang-kacangan, dll.
- Borscht membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dipersiapkan. Sedangkan untuk sup kubis, Anda hanya membutuhkan waktu satu jam untuk membuatnya.
- Sup merah selalu disajikan di meja makan dengan krim asam atau mayones. Selain kuah kol, yang disajikan hanya kol wangi. merica bubuk dan sepotong roti.
Jadi, meskipun sangat mirip, borscht dan sup kubis memiliki banyak perbedaan. Mengetahui mereka, Anda tidak akan pernah mengecewakan orang yang Anda cintai yang memesankan Anda hidangan lezat khusus yang berbahan dasar bit atau asinan kubis untuk makan siang.
Bab " Borscht dan sup kubis” termasuk yang paling banyak resep populer menyiapkan borscht dan sup kubis dengan foto langkah demi langkah. Borscht, seperti yang Anda tahu, bisa berwarna merah atau hijau. borscht merah dibuat dari bit, sedangkan borscht hijau dibuat dari bayam, coklat kemerah-merahan, dan jelatang.
Borscht Ukraina dikenal di seluruh dunia dan dianggap sebagai simbol masakan Ukraina. Resep membuat borscht merah banyak sekali dan dengan senang hati kami akan membagikannya.
Berkat resep kami, Anda akan belajar cara memasak borscht lezat dalam slow cooker, mempelajari cara memasak borscht merah tanpa digoreng, dalam panci, dengan bit dan lemak babi, jamur, tomat, dan kacang-kacangan.
Dan Anda sudah tahu cara memasak borscht dalam kaldu? Jika belum, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep membuat borscht di iga sapi, kaldu ayam.
Setiap ibu rumah tangga yang baik memiliki trik dan rahasianya sendiri dalam menyiapkan borscht, tapi cara memasak borscht dengan benar Tidak semua orang tahu.
Saat kita memasak borscht dari bit, pertama-tama kita ingin borschtnya enak dan bit di dalamnya tidak kehilangan warnanya. Hal ini dapat dicapai jika Anda mengikuti aturan tertentu dalam menyiapkan borscht.
Banyak orang tidak hanya ingin membaca resepnya, tetapi juga melihat sendiri seperti apa resepnya foto borscht, disiapkan menurut satu resep atau lainnya. Untuk setiap resep Anda tidak hanya akan menemukan foto borscht yang sudah jadi, tetapi Anda juga dapat melihat foto persiapan langkah demi langkah borscht
Merah apa saja Borscht Ukraina, resep yang tidak mau Anda konsumsi, pasti mengandung bit dan kubis, namun selain sayuran tersebut, borscht bisa didiversifikasi dengan sayuran lain, yang sekilas mungkin terlihat tidak biasa. Misalnya, Anda bisa menambahkan plum, telur, kacang hijau, kol bunga, jamur, ikan.
Seperti yang Anda lihat, borscht merah memiliki tampilan dan rasa yang sangat berbeda, berdasarkan bahan yang digunakan dalam pembuatannya.
Apakah Anda ingin memasak borscht yang eksklusif dan tidak biasa? Resep dengan foto persiapan borscht dengan rumput laut akan datang membantu Anda. Bahkan pecinta kuliner sejati pun akan menghargai borscht ini.
Memasak borscht adalah hal yang sederhana ibu rumah tangga yang berpengalaman. Bagi ibu rumah tangga yang belum memiliki banyak pengalaman kuliner, kami menawarkan resep borscht ringan yang cepat dan mudah disiapkan.
Borscht merah dengan bit biasanya dimasak dengan kaldu daging. Bagi yang sedang diet atau berpuasa, kami menawarkan resep lean borscht.
Setiap borscht dalam slow cooker, resep yang akan Anda temukan di bagian ini akan mengejutkan dan menyenangkan Anda. Kami akan menunjukkan resepnya kepada Anda lagi borscht dalam multicooker dengan model berbeda.
Selain borscht merah, kami akan memberi tahu Anda cara memasak borscht hijau dengan coklat kemerah-merahan.
Salah satu borscht tersebut adalah borscht yang lezat dan kaya dengan kacang-kacangan, borscht dengan jamur dan daging cincang, borscht dengan apel dan kayu manis.
Sup kubis - hidangan tradisional Masakan Rusia, yang tidak kehilangan relevansinya sejak awal. Kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya sup kubis dari asinan kubis dan kubis segar, Anda juga akan mempelajari segala hal tentang menyiapkan sup kubis Rusia.
Tradisional sup kubis, resep, yang sampai kepada kita ratusan tahun kemudian, disiapkan dalam oven Rusia. Tentu saja, seiring dengan peradaban, tidak semua orang memiliki oven yang sebenarnya, tetapi ini bukan alasan untuk menyangkal nikmatnya memasak sup kubis yang kaya rasa.
Dan betapa lezatnya hasilnya sup kubis dalam slow cooker, Apalagi mereka memasak dengan cepat dan tanpa perlu terus-menerus berdiri di depan kompor.
Kami yakin setelah menyiapkan borscht ini atau itu, resep yang akan Anda temukan di bagian ini, Anda dan rumah tangga Anda akan sangat terkejut dengan rasanya.
Tetaplah bersama kami dan kami akan mengajari Anda cara memasak resep yang berbeda hanya borscht dan sup kubis yang lezat.
Banyak orang meremehkan bahasa Rusia dan bahasa Rusia secara umum Masakan Slavia. Faktanya, kaya akan beragam makanan bergizi. Beberapa hidangan tersebut adalah sup kubis dan borscht. Mereka sudah kita kenal sejak kecil, namun entah kenapa terkadang masih sulit dibedakan satu sama lain.
Sup kubis- Ini adalah hidangan pertama yang panas, yang merupakan masakan nasional Rusia. Borscht- hidangan berupa kaldu cair dengan daging dan sayuran, tetapi ditemukan dalam masakan Rusia dan banyak masakan Slavia lainnya. Sementara itu, sup kubis memiliki beberapa ciri yang membedakannya dengan sup lainnya, misalnya, rasa asam, yang ditambahkan kubis atau coklat kemerah-merahan ke dalam sup kubis. Selain itu, sayuran dimasukkan mentah ke dalam sup kubis mentah, tanpa perlakuan panas terlebih dahulu. Salah satu jenis sup kubis ini tidak mengandung daging sama sekali. Borscht, meskipun memiliki banyak variasi dalam persiapannya, merupakan hidangan yang lebih sulit disiapkan daripada sup kubis. Bukan tanpa alasan kebanyakan orang mengasosiasikan sup kubis dengan kubis atau coklat kemerah-merahan, dan borscht dengan bit. Bagaimanapun, borscht tentu mengandung bit. Borscht juga mengandung sayuran lain, seperti kubis, kentang, lobak, dan sayur-sayuran lainnya pra-perawatan sebelum dimasak dalam kaldu. Di borscht Anda bisa melihat tomat, apel, dan jamur. Tidak pernah dalam sup kubis. Borscht hijau - dengan coklat kemerah-merahan atau kubis, dan sup kubis - adalah hidangan yang sama, memiliki nama berbeda.
Situs web kesimpulan
- Shchi adalah hidangan nasional asli Rusia, dan borscht adalah hidangan Slavia yang umum.
- Shchi dan borscht berbeda dalam jenis sayuran yang digunakan untuk persiapannya dan metode penambahan sayuran ini selama proses memasak.
- Borscht adalah hidangan yang lebih sulit disiapkan, tetapi seringkali lebih bergizi.
Memuat...