Terkadang Anda menyiapkan salad untuk makan siang atau makanan lainnya, tetapi ternyata setelah itu tidak ada yang mau, tidak, mereka tidak bisa memakannya! Mengapa ini terjadi? Tetapi karena salad ini bisa sangat memuaskan dan seimbang dalam segala hal sehingga Anda tidak akan bisa menyantap hidangan pertama atau kedua setelahnya.
Hal yang paling menarik tentang momen-momen ini adalah, biasanya, produk apa pun cocok dengan ikan merah! Oleh karena itu, jika masih ada sisa makanan di lemari es, jangan dibuang. Kadang-kadang, menggabungkan yang tidak kompatibel, kita dapatkan hidangan lezat , yang belum pernah disiapkan oleh siapa pun sebelum Anda.
Apa lagi yang enak dari salad ikan merah? Lezat. Berguna. Cantik. Mudah untuk mempersiapkannya. DAN cepat dimakan, tidak hanya jenuh dengan vitamin dan berbagai manfaat . Dan secara harfiah – secara fisik. Oleh karena itu, jika Anda memiliki ikan merah - baik mentah atau asin, jangan ragu untuk membuka lemari es segera setelah muncul pertanyaan tentang resep salad, dan keluarkan semua sisa setelah dimasak. masakan yang berbeda. Bahkan jika Anda tidak memiliki apa yang ada di resepnya!
Salad lezat dengan ikan merah, keju, dan selada es
Ringan, tidak mengganggu, cepat disiapkan, enak, nikmat dalam hidangan apa pun. Bahkan anak-anak pun memakannya dengan senang hati . Terutama jika mereka ditugaskan untuk “membuka tutupi gunung es!”
Bahan untuk memasak
- Ikan merah asin ringan – 200 gr.
- Mentimun segar - 200 gr.
- Tomat 200 gram.
- Keju - 50 gram.
- Minyak zaitun – 1 sdt.
- Jus lemon - beberapa tetes
- Rempah-rempah - secukupnya.
Bagaimana cara memasaknya dengan cepat dan enak?
“Gunung Es” yang menakjubkan dan menarik adalah penemuan yang bagus (tetapi penemuan lainnya salad yang lembut). Kita perlu memotong daunnya hingga halus. Iris tipis ikan, begitu juga dengan daun selada. Mentimun segar Iris tipis memanjang lalu menjadi potongan-potongan. Mari kita lakukan hal yang sama dengan tomat (sebaiknya yang ketat). Parut keju di parutan kasar dan buat saus salad - campurkan minyak zaitun dengan bahan lainnya, aduk rata dan bumbui salad. Taburkan keju di atasnya. Letakkan di atas daun selada atau di atas roti pita.
Salad dengan telur goreng dan ikan merah menjadi pilihan hidangan pembuka dingin yang menarik untuk Anda!
Apakah masih ada telur orak-arik yang tersisa, atau Anda bosan menyajikannya seperti ini? Bersiaplah untuk sebuah mahakarya! Hangat dan lezat, salad ini disiapkan dengan sangat cepat. dan tersapu dari piring lebih cepat.
Produk untuk memasak
- Ikan merah rebus – 200 gr.
- Tomat ceri – 5-6 buah.
- Kacang hijau – 1 sdm. aku.
- Telur – 2 buah.
- Rempah-rempah - secukupnya
- Lavash – seperempat lembar
- Minyak zaitun – 1 sdm. aku. dan untuk menggoreng telur
- Kecap – beberapa tetes
resep
Ayo siapkan telur orak-arik dengan cara mengocoknya dengan bumbu. Biarkan dingin dan potong-potong. Kami akan melakukan hal yang sama jika Anda memiliki sisa telur orak-arik dari sarapan kemarin. Format ini juga cocok untuk lavash. Potong ceri menjadi 4 bagian. Bagilah ikan merah rebus menjadi beberapa irisan (ini juga bisa). Tambahkan kacang hijau ke dalam mangkuk. Itu saja. Campurkan kecap asin (jangan berlebihan!) dan minyak zaitun. Mari kita bumbui salad dengan ini. Anda bahkan dapat menggunakannya untuk bekerja!
Siapkan salad sederhana dan lezat dengan ikan merah, tomat, dan mentimun
Segala sesuatu dalam salad ini luar biasa lezat - baik ikan (sebaiknya yang diberi sedikit garam) dan sayuran, yang ideal baik di musim dingin maupun musim panas. Salad ini akan menarik bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.
Bahan untuk memasak
- Mentimun – 1 buah.
- Tomat – 1 buah.
- Bawang hijau - beberapa helai bulu
- paprika – 1 buah.
- Keju - secukupnya
- Minyak zaitun dan rempah-rempah - secukupnya
Persiapan hidangan selangkah demi selangkah
Dalam salad ini, potong ikan menjadi potongan panjang lalu bagi menjadi kubus. Kami juga akan memotong mentimun memanjang, lalu menjadi potongan-potongan berbentuk ikan. Tomat bisa dipotong-potong. Setelah membuang biji dan batangnya, potong paprika menjadi dua lalu menjadi irisan seukuran ikan. Ambil bagian hijau bawang bombay dan potong-potong sepanjang 3-4 sentimeter. Parut keju dengan kasar. Apa yang akan kita jalankan? Bisa pakai krim asam, jadi tidak seperti di resep sebelumnya. Namun Anda tetap tidak bisa melakukannya tanpa minyak zaitun dalam salad ikan - campur dengan bumbu pedas (Anda bisa menggunakan bumbu khusus) dan bumbui.
Salad berlapis dengan ikan merah dan telur ayam Empuk untuk seluruh keluarga!
Meskipun saus pedas, saladnya ternyata persis seperti yang saya sebut. Setiap orang yang memperhatikan sosoknya dan umumnya mencoba makan dengan benar akan menyukainya. .
Apa yang Anda perlukan?
- Ikan merah (sedikit asin) – 200 gr.
- Telur – 2 buah.
- paprika – 50 gram.
- Keju – 150 gram.
- Bawang hijau - secukupnya
- Krim asam – 70 gram.
- Mustard - secukupnya
- Lada bubuk - secukupnya.
Bagaimana cara membuat masakan dengan cepat dan enak?
salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita akan mempersiapkan segala sesuatunya, kemudian kita akan mulai menyusunnya. Telur rebus potong dan tata lapisan pertama. Mari kita membuat saus dari mustard dan krim asam dengan merica. Cincang halus daun bawang dan paprika. Olesi telur dengan saus, tambahkan bawang bombay dan paprika, lalu bumbui. Letakkan ikan merah cincang halus di atas sayuran. Letakkan keju parut di atasnya. Jika masih ada sisa telur, Anda bisa menaburkannya di atas salad.
Salad lezat dengan salmon dan keju
Lezat - karena saladnya mengandung banyak bahan yang akan membuat Anda kenyang, dan akan membuat hidangan apa pun dengan partisipasi Anda lebih enak dan bahkan lebih memuaskan. Cepat. Lezat. Asli!
Apa yang Anda perlukan?
- Ikan merah – 150 gr.
- paprika – 1 buah.
- Keju keju – 100 gr.
- daun bawang – 1 buah.
- Seledri - tangkai
- Telur – 1 buah.
- Krim asam – 2 sdm. aku.
- Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya
Bagaimana cara menyiapkan salad yang lezat?
Pertama, masak ikan merah (potong dadu) selama kurang lebih 10 menit, dan siap. Biarkan dingin. Potong paprika menjadi kubus. Tambahkan keju ke dalamnya, potong-potong. Potong batang seledri melintang dan Anda akan mendapatkan setengah lingkaran yang bagus. Daun bawang, diiris tipis, akan terlihat bagus dan dipadukan dengan produk lain. Giling telur rebus dan dingin lalu bumbui dengan bumbu dan krim asam. Mari kita bumbui salad dengan semua ini dan tambahkan sedikit sayuran.
Hidangan ini pasti cerah dan memuaskan. Setiap salad mengandung banyak berbagai bahan, jadi rasanya berbeda. Kami menyarankan Anda mencoba setiap opsi untuk memilih sendiri yang paling enak.
Prinsip memasak umum
Untuk mempersiapkan salad ikan Anda tidak perlu melakukan banyak usaha. Semua bahan harus disiapkan terlebih dahulu. Pada dasarnya perlu dicincang, tetapi komponen seperti telur atau kentang juga harus direbus.
Salad cepat ikan merah, mentimun, dan telur
Waktunya memasak
kandungan kalori per 100 gram
Segala sesuatu dalam resep ini sangat cepat! Langkah terpanjang adalah merebus telur. Kemudian semuanya menjadi cepat dan sangat sederhana. Anda dapat memulai makan segera setelah Anda mencampurkan semuanya ke dalam mangkuk salad.
Cara memasak:
Tip: Anda dapat menggunakan opsi lain untuk sayuran.
Salad ikan merah berlapis
Pilihan ini ternyata sangat memuaskan karena banyaknya komposisi umbi-umbian. Semuanya membuat hidangannya kaya dan sangat menggugah selera!
Diperlukan waktu 2 jam 20 menit untuk memasak.
Satu porsi mengandung 181 kalori.
Cara memasak:
- Kupas dan cuci wortel, lalu masukkan ke dalam panci.
- Tuang air dan taruh di atas kompor, biarkan mendidih.
- Setelah itu masak hingga empuk, periksa secara berkala dengan ujung pisau.
- Jika wortel sudah siap, angkat, dinginkan dan parut.
- Cuci kentang sampai bersih dan masukkan langsung ke dalam kulitnya ke dalam panci berisi air.
- Letakkan di atas kompor dan rebus juga.
- Jika umbi sudah empuk, tiriskan dan biarkan dingin.
- Kemudian kupas dan potong dengan parutan.
- Potong ikan merah menjadi kubus kecil.
- Cuci peterseli dan potong dengan gunting atau kapak.
- Masukkan telur ke dalam panci berisi air, angkat dan rebus.
- Kemudian masak selama seperempat jam.
- Setelah itu, tiriskan airnya dan tuangkan es agar telur lebih cepat dingin.
- Kupas dan parut.
- Kupas dan cuci bawang bombay, potong-potong.
- Jika semuanya sudah siap, Anda bisa menyusunnya berlapis-lapis, melapisi masing-masing lapisan dengan mayones.
- Tempatkan beberapa cling film dalam mangkuk atau wadah.
- Masukkan wortel parut ke dalamnya, lalu kentang dan ikan.
- Berikutnya - bawang bombay dan peterseli, telur dan bit.
- Menyimpan salad siap saji di lemari es selama satu jam untuk direndam.
- Sebelum disajikan, balikkan wadah berisi salad, keluarkan filmnya dan sajikan.
Tip: Anda bisa menghias salad dengan cincin telur dan bumbu.
Salad dengan tomat dan ikan merah
Pilihan sederhana bagi yang suka menyantap makanan enak dan tidak suka repot. Tomat segar dan manis melengkapi rasa asin dan dengan sempurna ikan gendut. Bayam akan menambah kesegaran, dan bawang bombay akan menambah rasa pedas.
Diperlukan waktu 40 menit untuk memasak.
Satu porsi mengandung 90 kalori.
Cara memasak:
- Campur cuka dengan sebagian kecil air dan sisihkan.
- Potong ikan menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam larutan.
- Aduk dan diamkan seperti ini selama tiga puluh menit.
- Kupas dan cuci bawang bombay, potong menjadi dua bagian cincin.
- Cuci tomat dan potong batangnya.
- Potong menjadi kubus seukuran ikan.
- Cuci dan potong bayam.
- Tiriskan ikan dalam saringan dan tiriskan.
- Dalam mangkuk salad, kombinasikan dengan bayam, bawang bombay, dan tomat.
- Tambahkan garam, lada hitam dan taburi semuanya dengan minyak.
- Aduk dan Anda dapat memanggil semua orang ke meja.
Tip: Anda bisa mengganti cuka dengan jus lemon.
Resep asli dengan wasabi
Salad berikutnya juga dirangkai berlapis-lapis dan disebut "Sushi". Mirip dengan mereka dalam komposisi dan penampilan. Persiapkan untuk keperluan eksperimen, Anda pasti menyukainya!
Diperlukan waktu 2 jam 35 menit untuk memasak.
Satu porsi mengandung 179 kalori.
Cara memasak:
- Pertama-tama, Anda perlu membilas beras hingga airnya jernih.
- Kemudian tuang ke dalam panci dan tambahkan air.
- Angkat ke kompor dan biarkan mendidih.
- Mulai saat ini, masak selama dua puluh menit, tutup (!) dengan penutup.
- Kemudian angkat dari api dan tutup rapat, biarkan “mendidih” selama dua puluh menit.
- Setelah itu, tuang nasi ke tempat lain agar agak dingin.
- Campurkan mayones dengan wasabi.
- Kupas wortel dan masukkan ke dalam panci berisi air.
- Letakkan di atas kompor dan rebus hingga lunak.
- Lalu dinginkan dan parut.
- Letakkan telur di atas kompor dengan cara yang sama dan rebus hingga kuning telurnya keras.
- Lalu dinginkan, kupas dan parut juga.
- Potong ikan menjadi kubus kecil.
- Potong bagian ekor mentimun dan, jika perlu, seluruh kulitnya (misalnya, jika pahit).
- Selanjutnya, potong buah menjadi kubus, seperti bahan lainnya.
- Kupas bawang bombay, sebaiknya bilas dan potong halus.
- adas dan bawang hijau cuci dan potong.
- Campurkan sayuran dengan telur.
- Salad harus disusun berlapis-lapis, melapisi setiap "lantai" dengan saus yang sudah disiapkan.
- Letakkan separuh nasi di atas piring sebagai lapisan pertama, lalu mentimun, separuh ikan, dan bawang bombay.
- Selanjutnya - telur dengan bawang bombay dan adas manis, wortel, lagi nasi dan ikan.
- Masukkan salad ke dalam lemari es selama dua jam, lalu bisa disajikan.
Tip: Anda bisa menghias salad dengan acar jahe dan menyajikannya dengan mawar wasabi.
Memasak dengan ikan asap
Jika salad memiliki bahan yang diasap, keseluruhan rasa akan segera berubah. Itu menjadi lebih cerah dan lebih jelas, istimewa. Ternyata sangat menarik dan enak!
Diperlukan waktu 25 menit untuk memasak.
Satu porsi mengandung 91 kalori.
Cara memasak:
- Rebus telur terlebih dahulu sampai kuning telurnya keras.
- Dinginkan, kupas, potong dadu.
- Periksa tulang ikan dan potong dengan cara yang sama.
- Bilas daun selada dan sobek atau potong-potong.
- Cuci tomat, potong ekor hijaunya dan potong buah menjadi kubus.
- Campurkan jus lemon dengan lada hitam.
- Campurkan tomat, irisan selada, ikan, telur dalam mangkuk salad.
- Taburi semua ini dengan saus dan sajikan.
Tip: Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam saus. Tambahkan juga crouton ke dalam salad.
DI DALAM lagi Salad kami mengandung mayones. Dan kami menyarankan Anda menyiapkannya di rumah agar semua salad Anda menjadi lebih memuaskan dan kaya. Untuk memasak, Anda perlu bahan sederhana dan sebagian waktumu. Tapi hasilnya luar biasa!
Kami menyarankan Anda memeriksa ikan apakah ada tulangnya dan mengeluarkannya dengan pinset jika ada. Tentu saja, paling sering asin dan ikan asap ada dalam larutan khusus yang membuat tulang menjadi lembut dan tidak terlihat, namun kami tetap menyarankan untuk bermain aman.
Kami telah menyiapkan beberapa yang sederhana namun salad yang lezat. Mereka sangat cantik dan menggugah selera sehingga Anda pasti bisa mengejutkan keluarga atau tamu Anda dengan hasilnya. Apa nilainya? ikan berwarna merah cerah! Selamat makan!
Di meja liburan mana pun selalu ada beberapa jenis salad: daging, sayur, ikan... Ikan merah selalu terlihat terhormat di meja mana pun dan cocok untuk liburan apa pun. Dan salad dengan ikan merah tidak hanya luar biasa enak, tapi juga luar biasa indah!
DI DALAM masakan modern Ada sekitar 100 resep salad dengan ikan merah. Variasi hidangan tersebut terutama disediakan oleh berbagai jenis ikan merah. Ada salad dari salmon, salmon, pink salmon, tesh, trout, dll.
Seringkali orang memilih ikan merah sebagai bahan rujak, karena tidak hanya memiliki keunikan kualitas rasa, tetapi juga warna yang menyenangkan dan tidak biasa. Sangat mudah untuk membuat hiasan dari ikan merah, karena ikan itu sendiri sudah menjadi “sorotan terang” dari hidangan tersebut.
Ikan merah sangat produk yang bermanfaat. Mengandung asam lemak Omega-3 yang penting untuk jantung.
Untuk saladnya, Anda tidak hanya bisa menggunakan berbagai jenis ikan merah, tetapi juga berbagai jenis cara pembuatannya. Salad dibuat dari ikan yang direbus, diasinkan, diasap, diasinkan ringan, dll.
Kualitas positif lainnya dari salad ikan merah adalah rasanya kandungan kalori rendah. Ikan itu sendiri produk makanan, bahkan dibandingkan dengan biasanya daging sapi, dan jika Anda memasaknya dengan sayuran, maka tidak ada seorang gadis pun yang memperhatikan sosoknya yang akan menolak hidangan seperti itu.
Perlu diperhatikan bahwa ikan merah cukup mudah disiapkan. Berbeda dengan ikan haring, tulang dan sisiknya lebih mudah dihilangkan.
Mari kita lihat beberapa yang paling banyak salad populer dengan ikan merah.
Cara menyiapkan salad dengan ikan merah - 15 varietas
Salad berlapis dengan salmon - sangat enak dan hidangan yang tidak biasa. Pada hari libur yang berbeda dapat didesain dalam bentuk apa pun: hati, kue, lingkaran, persegi, bintang, dan banyak lagi. Itu semua tergantung pada cetakan yang Anda pilih.
Bahan-bahan:
- Ikan salmon - 500 gram.
- Kentang rebus- 4-5 buah.
- Telur - 4 buah.
- Apel hijau- 1 buah.
- Keju keras parut - 150 gr.
- mayones
Persiapan:
Anda harus memilih loyang untuk membuat salad. Segala sesuatu yang imajinasi Anda sarankan ada di sini.
Lapisan pertama adalah kentang. Kentang perlu diparut di parutan kasar dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan. Kemudian Anda perlu menekan perlahan lapisan kentang dengan telapak tangan Anda dan menutupinya dengan lapisan tipis mayones.
Lapisan kedua adalah ikan merah. Salmon harus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas kentang. Dan tutupi lagi dengan lapisan tipis mayones.
Lapisan ketiga - telur rebus. Anda perlu memarut telur di parutan kasar dan mendistribusikannya secara merata di permukaan, lalu menutupinya dengan lapisan mayones.
Lapisan keempat adalah apel. Apel bisa dikupas atau diparut dengan kulitnya di atas lapisan telur. Tutupi lagi dengan lapisan tipis mayones.
Ada pendapat bahwa dengan mengonsumsi kulit apel, Anda bisa melindungi diri dari penyakit tersebut jenis yang berbeda kanker, karena mengandung sejumlah besar vitamin dan serat.
Lapisan terakhir adalah keju parut. Taburkan secara merata di permukaan salad dan tekan sedikit dengan telapak tangan.
Di atas salad berlapis, Anda bisa menghiasnya dengan ikan merah itu sendiri, atau dengan sayuran lain - tomat, mentimun, paprika, dll.
Salad salmon dapat dibuat dengan menambahkan bahan yang berbeda. Untuk salad seperti itu, lebih baik memilih salmon yang sedikit asin.
Bahan-bahan:
- Ikan salmon - 100 gram.
- Ceri - 16 buah.
- Telur puyuh- 8 buah.
- Peterseli - 15 gram.
- Salad gunung es - 1 pc.
- Jus lemon - 1 sdm.
- Minyak zaitun - 4 sdm.
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Persiapan:
Telur puyuh perlu direbus dalam air mendidih selama 3-4 menit, lalu dicelupkan ke dalamnya air dingin, seperti halnya ayam. Salad harus dicuci dan dipotong kecil-kecil, lalu dikeringkan di atas serbet. Setelah telur mendingin, telur harus dikupas dan dipotong menjadi dua.
Setelah dicuci, tomat ceri harus dipotong menjadi 4 bagian dan diasinkan. Cuci peterseli dan keringkan.
Untuk menyiapkan saus, kocok jus lemon, minyak zaitun, dan peterseli dengan garam dan merica. Ini dapat dilakukan dalam blender, sehingga konsistensinya menjadi massa yang homogen.
Maka Anda perlu meletakkan salad di piring datar, potong salmon menjadi irisan dan letakkan di atasnya. Tambahkan tomat ceri dan telur puyuh.
Salad sudah siap, tetapi sebelum disajikan, Anda perlu menuangkannya dengan saus yang Anda buat sebelumnya.
Ikan salmon - sangat ikan yang sehat dan sangat lezat. Ini mendukung fungsi ginjal manusia, otak dan sistem kardiovaskular berkat lemak Omega-3. Dan salad dari ikan ini ternyata unik.
Bahan-bahan:
- Fillet salmon - 120 gr.
- Tomat - 1-2 buah.
- Mentimun - 1-2 buah.
- Daun selada - 50 gr.
- Rempah-rempah
- Untuk saus:
- Minyak zaitun - 30 gram.
- Cuka beras - 30 gr.
- kecap - 10 gr.
- Jahe - secukupnya
Persiapan:
Pertama, Anda perlu mengasinkan salmon. Perlu memotongnya potongan-potongan kecil, tambahkan peterseli cincang halus, garam, merica, sedikit kulit lemon dan minyak zaitun. Campur semua ini dan biarkan meresap selama 5-10 menit.
Saat salmon diasinkan, Anda bisa menyiapkan sausnya. Tuang 30 gram ke dalam mangkuk yang dalam. cuka beras dan 10 gram. kecap. Tambahkan satu sendok teh gula bubuk. Setelah mencampurkan semua ini, Anda perlu menambahkan sedikit jahe.
Sekarang Anda perlu menyiapkan salad utama. Anda perlu merobek daun selada dengan tangan Anda, memotong mentimun dan tomat.
Saat ini salmon sudah diasinkan. Itu harus ditusuk dan, setelah dikirim ke penggorengan, digoreng minyak zaitun sampai kerak kuning.
Anda bisa menusuk salmon di antara potongan-potongannya daun salam, direndam sebelumnya. Ini akan memberi salmon rasa yang luar biasa.
Letakkan salad di piring datar dan letakkan tusuk sate salmon di sebelahnya.
Lezat dan salad ringan siap dengan salmon!
Semua orang tahu, dan kebanyakan orang menyukai salad Caesar. Namun hanya sedikit orang yang tahu tentang resep Caesar dengan salmon asap.
Bahan-bahan:
- Salmon asap - 120 gr.
- Roti - 4 buah
- Telur - 4 buah.
- Mayones zaitun - 50 ml.
- Jus lemon - 3 sdm.
- Minyak zaitun - 2 sdm.
- Bawang putih - 1 siung
- Salad Romaine - 2 buah.
- Almond - 0,5 sdm.
- Wortel - 3 buah.
- Keju parmesan - 100 gr.
- Kemangi - secukupnya
Persiapan:
Rebus telur hingga matang, masukkan bawang putih melalui alat press, potong selada Romaine dan iris tipis wortel. Parut keju Parmesan dengan serutan kasar dan potong salmon menjadi potongan-potongan.
Setelah roti agak kering (pemanggang roti, oven), potong dadu berukuran 1x1 cm, potong telur yang sudah dingin menjadi lingkaran, setelah sebelumnya dikupas.
Dalam mangkuk yang dalam, Anda perlu mengocok mayones dengan minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, garam dan merica. Tambahkan wortel, almond, basil, selada dan aduk rata.
Bagi di antara piring, taburkan keju Parmesan di atasnya dan taruh telur dan salmon.
Caesar favorit Anda dengan salmon asap siap disantap!
Salmon merah muda dianggap paling murah dari semua jenis ikan merah, namun memiliki rasa yang unik. Salad salmon merah muda akan menghiasi apa pun meja pesta.
Bahan-bahan:
- Salmon merah muda - 500 gr.
- Bawang - 2-3 buah.
- Semacam spageti - 150 gram.
- Acar mentimun - 2-3 buah.
- adas - 10 gram.
- Garam secukupnya
Persiapan:
Tambahkan sejumput garam ke dalam air mendidih. Rebus salmon merah muda, potong-potong terlebih dahulu dan tambahkan adas.
Goreng bawang bombay dengan minyak zaitun. Rebus pasta dalam air asin dan biarkan dingin.
Bersihkan salmon merah muda, buang tulang dan kulitnya, lalu cincang halus. Cincang halus acar mentimun.
Tempatkan pasta dingin, salmon merah muda, mentimun, dan bawang goreng di atasnya ke dalam mangkuk yang dalam. Bumbui semua ini dengan mayones dan aduk. Tambahkan adas hijau.
Salad ini sangat mudah dan cepat. Selamat makan!
Banyak orang yang tidak mengetahuinya salad terkenal"Mimosa" juga bisa ditambahkan ke salmon merah muda. Di sini Anda perlu salmon merah muda kalengan dalam jusnya sendiri.
Bahan-bahan:
- Salmon merah muda - 200 gram.
- Telur - 5 buah.
- Kentang - 3 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Mayones - 100 gr.
- Garam secukupnya
Persiapan:
Telur perlu direbus, dikupas dan dipisahkan menjadi kuning dan putihnya.
Lapisan pertama adalah salmon merah muda. Itu perlu diremas dan, diletakkan di atas piring, diolesi dengan mayones.
Putih telur perlu diparut parutan halus dan letakkan di atas ikan, lalu lumuri dengan mayonaise dan garam.
Rebus kentang, parut di parutan kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad, lumuri juga dengan mayones dan tambahkan garam.
Lakukan hal yang sama dengan wortel: parut, lumuri dengan mayones dan garam. Parut kuning telur di atas wortel.
Langkah terakhir masukkan ke dalam kulkas selama 3-4 jam agar meresap.
Trout mungkin adalah ikan merah yang paling indah. Ini memiliki rona kuning cerah dan rasa yang tak terlupakan. Untuk salad ini Anda membutuhkan ikan trout yang sedikit asin.
Bahan-bahan:
- Kubis peking - ½ kepala
- Udang - 500 gr.
- Ikan trout - 200 gram.
- Nanas (kalengan) - 200 gr.
- Mentimun - 1 buah.
- Jus lemon - 2 sdm.
- Keju keras- 100 gram.
- Hijau - secukupnya
- Mayones - secukupnya
Persiapan:
Lelehkan udang dan kupas (jika direbus) atau rebus (jika segar).
Potong ikan trout menjadi kubus. Potong mentimun menjadi 2 bagian, buang bijinya. Potong juga daging mentimun menjadi kubus.
Potong kubis Cina ke dalam mangkuk yang dalam, hancurkan dengan tangan Anda dan tuangkan jus lemon. Kemudian tambahkan udang, trout, dan mentimun.
Potong cincin nanas menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke salad. Parut keju di parutan kasar, Anda bisa memotongnya menjadi kubus.
Sebelum disajikan, bumbui salad dengan mayones dan tambahkan bumbu. Saladnya sudah siap!
Salad ini dapat dibuat hanya dalam 20 menit dan sangat mudah serta lezat. Di sini Anda dapat membeli ikan merah apa pun yang Anda suka.
Bahan-bahan:
- Ikan merah - 100 gr.
- Mentimun - 2 buah.
- Telur ayam - 3 buah.
- Bawang - 0,5 buah.
- Mayones - 1 sdm.
- Dill - secukupnya
Persiapan:
Rebus telur rebus (8-10 menit). Potong semua bahan: buang tulang dan kulit ikan, potong dadu mentimun, dan potong dadu halus bawang bombay.
Kupas telur yang sudah dingin dan potong dadu.
Campur semua bahan salad dan bumbui semuanya dengan mayones. Anda juga bisa menambahkan garam dan merica jika diinginkan.
Kita salad cepat siap. Sebelum disajikan, salad bisa ditaruh dalam beberapa bentuk dan dihias dengan ikan atau sayuran di atasnya.
Salad puff akan selalu menghiasi meja liburan. Anda dapat mencampurnya, atau mencoba setiap lapisan secara terpisah.
Bahan-bahan:
- Ikan trout - 200 gram.
- Kentang rebus - 2-3 buah.
- Telur - 2-3 buah.
- Mentimun - 2 buah.
Persiapan:
Parut telur dan kentang di parutan halus.
Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Potong ikan trout menjadi kubus dan parut keju keras.
Bahan-bahannya sudah siap. Sekarang Anda perlu meletakkan lapisan selada. Anda bisa menggunakan loyang untuk ini. Setiap lapisan harus diolesi mayones.
Lapisan-lapisannya ditata dengan urutan sebagai berikut: kentang, ikan, mentimun, telur, keju parut.
Kemudian Anda perlu memasukkannya ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam untuk merendam salad.
Lucu dan lezat salad berlapis dengan ikan trout siap disantap!
Paling sering salad ini dibuat dalam bentuk bintang laut, tetapi jika mau, Anda dapat melakukannya dengan cara lain apa pun.
Bahan-bahan:
- Telur - 6 buah.
- Salmon (sedikit asin) - 250 gr.
- Jagung (kalengan) - 1 kaleng
- Mayones - secukupnya
- Hijau - secukupnya
Persiapan:
Rebus telurnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Potong ikan kecil-kecil, tapi tidak semuanya. Sisakan sebagian untuk hiasan salad.
Dalam mangkuk yang dalam, campur ikan dengan telur dan setengah kaleng jagung. Bumbui dengan mayones.
Kemudian dekorasi dimulai. Letakkan salad di piring datar berbentuk bintang laut. Letakkan potongan tipis ikan di atas salad itu sendiri, hiasi salad dengan jagung dan rempah-rempah.
Bintang laut yang lezat!
Salad lain dengan salmon. Salmon asin ringan juga dibutuhkan di sini.
Bahan-bahan:
- Ikan salmon - 200 gram.
- Tomat ceri - 200 gr.
- Keju parmesan (lainnya) - 100 gr.
- Cuka balsamik- 50 gram.
- Minyak zaitun - 30 gram.
- Daun selada - 1 ikat
- Jus lemon - 3 sdm.
Persiapan:
Potong semua bahan dan sobek daun selada. Potong fillet ikan dan tomat ceri menjadi dua.
Tambahkan keju parut. Kemudian semua ini perlu dicampur dan didiamkan (sekitar 5 menit), terakhir salad perlu dituangkan dengan cuka balsamic.
Seringkali telur rebus dan mentimun juga ditambahkan ke resep ini. Rasanya sedikit berubah, namun tetap unik.
Salad lain dengan ikan trout yang empuk dengan tambahan udang dan alpukat. Dia akan tetap dalam ingatan selamanya. Di sini Anda membutuhkan ikan trout asap dingin.
Bahan-bahan:
- Udang (kupas) - 100 gr.
- adas - 2 tangkai
- Alpukat - 1 buah.
- Lemon - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- Bawang hijau - ½ ikat
- Mayones - 1 gelas
- Caper - 2 sdm.
- Kaviar merah - 2 sdm.
- Mustard - 1 sdt.
- Ikan trout - 100 gram.
Persiapan:
Cincang halus bawang putih dan caper, potong bawang bombay dan adas.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mayones dengan bawang putih, mustard, caper, dan rempah-rempah. Menambahkan udang rebus, mencampur.
Kupas alpukat dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi kubus kecil dan tuangkan jus lemon di atasnya. Kemudian tambahkan ke bahan lainnya.
Letakkan salad di piring datar sesuai bentuk yang Anda inginkan. Itu dihiasi dengan ikan yang diiris tipis, lemon, kaviar, dan zaitun.
Selamat makan!
Resep cepat dan lainnya salad ringan dengan ikan merah. Anda bisa mengambil ikan apa saja. Kami akan mempertimbangkan opsi dengan salmon merah muda asap.
Bahan-bahan:
- Salmon merah muda - 300 gr.
- Telur - 10 buah.
- Acar mentimun - 4 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Bawang bombai- 1 buah.
- Mayones - secukupnya
- Cuka meja - secukupnya
Persiapan:
Cincang halus bawang bombay dan rendam dalam cuka.
Rebus wortel dan telur, lalu dinginkan dan kupas.
Pisahkan kuning dan putih telurnya. Parut kasar putihnya.
Cincang halus acar mentimun. Lalu campurkan dengan kuning telur.
Bersihkan salmon merah muda dan haluskan dengan garpu.
Kemudian letakkan semuanya berlapis-lapis dan lapisi masing-masing dengan mayones: putih, mentimun dengan kuning telur, wortel, salmon merah muda, acar bawang bombay, dan putih lagi.
Anda juga bisa menghias salad dengan sayuran, bumbu, dan mayones.
Resep yang menarik - ikan dengan buah. Lezat dan orisinal yang tak terlupakan!
Bahan-bahan:
- Salmon (sedikit asin) - 350 gr.
- Selada - 4 lembar
- Mentimun - 3 buah.
- Jeruk - 2 buah.
- Apel - 2 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Jamur yang diasinkan - 5-6 sdm.
- mayones zaitun.
Persiapan:
Potong salmon menjadi irisan tipis.
Potong semua bahan lainnya menjadi kubus yang sama: tomat, mentimun, jamur, apel, dan jeruk.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayones. Letakkan di piring datar dalam bentuk apa pun.
Taburi atasnya dengan irisan tipis ikan, selada, zaitun, dan lemon.
Saladnya sudah siap!
Bahan utama di sini bisa berupa ikan merah asap apa saja: trout, salmon, pink salmon, salmon, dll.
Bahan-bahan:
- Salmon merah muda - 200 gr.
- Keju keras - 150 gr.
- Telur - 2 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Hijau - secukupnya
- Krim asam - 3 sdm.
Persiapan:
Potong salmon merah muda, telur, dan tomat menjadi kubus.
Giling keju di parutan halus.
Letakkan lapisan bawah salmon merah muda dan olesi dengan krim asam.
Letakkan telur di atasnya, olesi lagi lapisannya dengan krim asam.
Lalu keju parut, lalu tomat. Semua lapisan dilapisi dengan krim asam.
Untuk menghias salad, taburi dengan bumbu dan hiasi dengan mayones, ikan, atau sayuran.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Salad ikan merah bisa dibuat dengan apa saja dan jenis ikan merah apa saja. Dan yakinlah, salad seperti itu tidak akan luput dari perhatian di meja pesta.
Di masa lalu, salmon dianggap ikan raja. Rakyat jelata tidak memakannya; kelezatannya dipajang di meja para bangsawan, yang tidak menyangkal kenikmatan menikmati makanan lezat. Saat ini, ahli gizi menganggap fillet ikan merah sebagai sebuah produk makan sehat. Meskipun kandungan kalori tinggi, tidak menyebabkan penambahan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan otak.
Anda bisa makan salmon di dalamnya bentuk murni, menyiapkan makanan ringan dengannya juga mudah. Salad campur dengan ikan merah dan tomat Anda mendapatkan masing-masing resep yang berbeda, bahan utamanya adalah fillet empuk dengan cita rasa yang luar biasa. Mari belajar bagaimana melakukan yang sederhana dan salad yang lezat dengan ikan salmon.
Sedikit tentang menyiapkan bahan utama
Banyak pecinta kuliner lebih suka mengasinkan ikan merah di rumah. Agar fillet sempat terendam garam, penggaraman dilakukan 72 jam sebelum hari pembuatan salad. Produk yang mengeras dingin dicairkan di rak paling atas lemari es, kemudian dipotong sepanjang punggung bukit menjadi 2 bagian dan bijinya dibuang.
Campuran untuk pengawetan disiapkan dengan takaran 50 g kasar garam dapur dan 25 g gula per 1 kg ikan. Bagian dalam ikan salmon diolesi dengan adonan yang sudah disiapkan dan bangkainya dilipat dengan kulit ke dalam, kemudian ikan digulung dengan sisa garam dan gula. Jika diinginkan, makanan laut ditaburi ketumbar atau bumbu untuk mengasinkan ikan, atau ditambahkan adas ke dalamnya.
Ikan olahan ditaruh di atas handuk panjang dan dibedong. Benda kerja disimpan di lemari es sampai benar-benar siap digunakan. Mereka mengunjungi bangkai itu dua kali sehari dan membaliknya dari sisi ke sisi. Dalam beberapa hari, salmon akan diasinkan, dan camilan liburan dapat dibuat darinya.
Salad dengan salmon asin ringan dan tomat
Penikmat makanan lezat yang tidak tahan dengan hidangan terlalu asin akan menyukai resep dengan ikan merah asin ringan, tomat, keju, dan telur ayam. Mari kita pertimbangkan teknologi memasak secara detail.
Jumlah bahan:
- Keju – 200 gram
- Ikan salmon – 300 gram
- Tomat – 3 buah.
- Telur rebus – 4 pcs.
Putihnya dipisahkan dari kuningnya dicincang halus. Uleni kuning telur dengan sendok. Ikan dan tomat matang dipotong dadu dengan ukuran yang sama, keju jenis apa pun diparut di parutan berlubang besar.
Komponen-komponennya diletakkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis (level 1 adalah yang terendah):
- kubus salmon.
- kuning telur.
- Tomat.
- serutan keju.
- Tupai.
Setiap lapisan ditaburi mayones tanpa disalahgunakan. 5 sendok makan sudah cukup. Sebelum disajikan, hidangan ini dihias dengan bumbu, keju, dan potongan ikan.
Salad salmon asin ringan, tomat, dan jamur
Untuk memasak mudah Ibu rumah tangga menggunakan resep makanan pembuka ini dengan salmon asin ringan, jamur, dan tomat:
- Cincang halus dua butir telur rebus.
- Salmon dipotong menjadi irisan rapi (300 g).
- Jamur acar kecil (200 g) dibilas dengan air mengalir.
- Tomat (4 pcs.), mentimun (2 pcs.) dan daun bawang (1 ikat) dicincang dengan pisau.
- Bahan-bahannya tercampur rata dan dibumbui dengan mayonaise sesuai selera keluarga.
Salmon, tomat ceri, dan crouton
Yang membuat resep ini istimewa adalah kehadiran croutonnya. Ini adalah kubus roti dedak, dikeringkan dalam wajan kosong atau digoreng dengan minyak zaitun. Kubus harus memiliki sisi yang sama - kira-kira 1,5 cm.
Piring untuk memajang hidangan diolesi sedikit dengan bawang putih dan ditutup dengan daun selada. Di atasnya diletakkan tomat ceri cincang dan ikan merah (200 g kedua komponen) dan bawang bombay dalam jumlah yang wajar.
Bumbui masakan dengan saus yang bahannya adalah:
- Jus 1 lemon.
- Minyak zaitun – 50ml.
- Garam lada, gula merah- mencicipi.
Letakkan crouton hangat di atas salad dan taburi bagian atasnya dengan parmesan (2 sdm keju parut). Hidangannya sudah siap!
Salad dengan salmon asin
Koktail Makanan Laut
Untuk mempersiapkan salad laut dengan salmon dan tomat, nyonya rumah membutuhkan:
Kehidupan laut direbus dalam air asin. Tubuh cumi dipotong-potong. Cangkang udang dikeluarkan dan dicincang jika perlu. Keju diparut di parutan dengan lubang berukuran sedang. Tomat dipotong-potong, fillet salmon asin dipotong-potong. Sayuran dipetik dengan tangan.
Semua bahan dicampur dalam mangkuk yang nyaman dan dibumbui dengan mayones. Kaviar digunakan sebagai hiasan.
Salad dengan ikan merah, feta, dan tomat
Resep ini membutuhkan banyak bahan, namun tidak sulit untuk merakitnya.
Resepnya dimulai dengan mengiris. Tomat dan apel dipotong-potong, salmon menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi potongan-potongan. Daun selada dan daun ketumbar disobek begitu saja. Keju feta diubah menjadi kubus yang identik menggunakan pisau.
Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan jus lemon dan cuka anggur, hancurkan dengan cabai merah. Gula ditambahkan sesuai selera. Setelah mengisi bahan bakar minyak bunga matahari Hidangan tercampur rata dan disajikan.
Salmon dan seledri
Bahan utama resepnya adalah fillet ikan merah asin (200 gr), ukuran besar 2 buah tomat matang, batang seledri- 3 buah. Selain itu, Anda membutuhkan: setengah kepala kubis sawi putih, 2 telur ayam, 3 sdm. aku. saus salad, 5 siung bawang putih, garam dan paprika.
Resepnya menginstruksikan Anda untuk mengolah bahan-bahan ini sebagai berikut:
- Potong salmon seperti kubus.
- Cincang halus kubis dan seledri.
- Potong tomat menjadi irisan.
- Giling telur rebus melalui parutan halus.
- Potong daun bawang sehalus mungkin.
- Bumbui salad dengan saus, tambahkan garam dan taburi paprika.
Kami harap Anda dapat dengan mudah menguasai resepnya makanan ringan salad dengan "ikan kerajaan" dan kejutkan rumah tangga Anda hidangan gourmet. Akan selalu ada alasan untuk mempersiapkannya.
Memuat...