Sekali lagi membuat kue menjadi agendanya Tahun Baru 2018. Berapa banyak kata yang telah diucapkan tentang dia. Namun, topik ini tidak ada habisnya. Hari ini kami ingin menawarkan kepada Anda makanan panggang untuk Tahun Baru 2018, yang dikumpulkan dari berbagai belahan dunia.
kue pohon Natal
Mari kita letakkan keindahan Tahun Baru di meja liburan kita tahun ini? Mari kita membuat pai dengan porsi.
Bahan-bahan:
- 2 telur
- 2 1/4 cangkir tepung
- 1 1/2 cangkir gula
- 1/2 cangkir minyak
- 1 gelas kefir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh cuka sari apel
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 sendok teh sirup maple.
Untuk glasir:
- 3 kuning telur
- 1/2 cangkir kacang cincang
- 1 cangkir gula
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir gula bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh sirup maple
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila.
Resep kue pohon natal:
Mari kita mulai dengan menyiapkan glasir. Campur kuning telur, gula, krim, tepung jagung dan garam. Kami bertaruh mandi air. Masak hingga mengental. Angkat dari api dan aduk sirup maple dan vanila. Biarkan dingin sampai suhu kamar dan letakkan di lemari es.
Sekarang mari kita mulai membuat kuenya. Panaskan oven hingga 170 derajat Celcius. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, garam, dan bubuk kakao. Menyisihkan.
Kocok mentega, gula, dan telur secara terpisah. Campurkan dengan campuran bahan kering. Masukkan kefir dan soda yang diberi cuka. Tambahkan sirup maple dan vanila.
Tuang adonan ke dalam cetakan bulat yang sudah diolesi minyak. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
Kita harus mendapatkan beberapa kue bulat dan tinggi. Potong setiap pai menjadi 3 bagian. Kami membentuk 3 lingkaran. Ambil 2 lingkaran dan kurangi sebesar
diameternya, menciptakan bentuk pohon Natal. Lapisi setiap lapisan dengan glasir. Taburi bagian atas pohon Natal dengan kacang dan gula halus.
Strudel Wina
Wina Strudel apel adalah makanan penutup khas Austria dan paling disukai. Dan untuk alasan yang jelas, ia memiliki banyak hal yang paling banyak variasi yang berbeda persiapan. Kami menawarkan Anda resep klasik Strudel Wina.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 1/3 gelas air hangat
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh cuka (atau jus lemon)
- 1/8 sendok teh garam meja (atau laut halus).
- 145 gram tepung terigu.
Untuk mengisi:
- 3 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir remah roti
- 5 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 50 gram kismis
- 3 sendok makan rum atau air hangat (untuk merendam kismis)
- 900 gram apel
- 1 sendok makan jus lemon
- Krim kocok dan gula halus (opsional).
Resep strudel Wina:
Mencampur adonan: Dalam mangkuk besar dan luas, campurkan air hangat dengan minyak, cuka, dan garam. Asam asetat membantu melonggarkan gluten. Ini akan membuat adonan lebih mudah diregangkan.
Gulung adonan yang sudah jadi menjadi bola halus. Lapisi mangkuk bersih dengan minyak sayur dan letakkan bola adonan di sana. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 1 jam pada suhu kamar.
Pada titik ini, jangan buang waktu dan buat isiannya. Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang. Tambahkan remah roti. Goreng hingga berubah warna menjadi keemasan. Jauhkan dari panas dan dingin.
Campur gula dan kayu manis secara terpisah. Tambahkan ke remah roti. Menyisihkan.
Rendam kismis dalam rum atau air hangat selama sekitar 10 menit. Kupas apel dan potong menjadi irisan. Tambahkan jus lemon untuk mencegahnya menjadi gelap. Campur apel dengan remah roti dan kismis.
Gilas adonan dengan rolling pin di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Letakkan isian di atasnya dan gulung.
Tempatkan strudel masa depan kita di atas selembar kertas perkamen, dengan jahitan menghadap ke bawah.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga warna emas. Taburkan milik kami di atasnya Strudel Wina gula halus dan lapisi dengan krim kocok jika diinginkan.
Pai jeli dengan buah persik
Pai jeli bisa dengan manis dan isian gurih. Biasanya, masak pai kental Ini tidak sulit sama sekali. Hari ini kami akan menunjukkan kepada Anda satu opsi bagaimana melakukan ini.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 kuning telur
- 3 sendok makan krim asam
- 100 – 120 gram margarin.
Untuk mengisi:
- 500 gram buah persik kalengan
- 3 butir telur ayam
- 200 gram krim asam
- 50 gram gula pasir.
Resep pai kental dengan buah persik:
Margarin sebaiknya didiamkan pada suhu ruangan beberapa saat sebelum membuat adonan. Campur margarin lunak dengan gula pasir Dan kuning telur. Tambahkan krim asam dan aduk rata. Selanjutnya, kita mulai menambahkan tepung secara bertahap, menguleni adonan.
Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kami membuat tusukan di beberapa tempat dengan garpu. Dengan cara ini adonan akan matang lebih baik.
Selanjutnya, tambahkan isiannya. Tempatkan irisan buah persik di atas adonan. Omong-omong, jika mau, Anda bisa menggunakannya buah persik segar. Namun, dalam hal ini Anda membutuhkan lebih banyak gula. Campur telur dengan gula dan krim asam secara terpisah. Tuangkan campuran ini ke atas pai kami.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.
Petit merangkak dengan cognac
Petit fours adalah camilan manis mini yang secara tradisional disajikan di akhir makan. Petit four adalah dengan cara yang hebat Tunjukkan imajinasi, kreativitas, dan keterampilan kuliner Anda.
Hari ini kita akan membuat petit fours dengan cognac.
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir mentega tawar
- 6 butir telur
- 1 cangkir gula
- 1 cangkir tepung
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila.
Untuk sirup:
- 1/4 gelas air
- 1/4 cangkir gula
- 1/4 cangkir cognac.
Selain itu:
- 1 1/4 cangkir selai rasberi
- Marzipan (secukupnya)
- Gula bubuk.
Bagaimana cara membuat petit fours dengan cognac?
Panaskan oven hingga 170 derajat. Lapisi loyang kertas perkamen dan lapisi dengan minyak.
Masukkan mentega ke dalam panci dengan dasar yang tebal. Meleleh pada suhu sedang-rendah. Dingin.
Campur telur dengan gula secara terpisah. Tempatkan dalam penangas air dan masak sampai gula larut. Selanjutnya, kocok campuran ini secara menyeluruh dengan mixer hingga volumenya tiga kali lipat. Tambahkan tepung yang sudah diayak, garam, vanila, dan mentega.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan dengan spatula karet. Panggang dalam oven selama 15 – 20 menit.
Melakukan sirup cognac, kita perlu merebus air dalam panci dengan api sedang. Larutkan gula di dalamnya. Angkat dari api dan tuangkan cognac.
Selain itu, panaskan selai dalam panci kecil dengan api sedang-kecil. Saring melalui saringan halus untuk membuang bijinya.
Potong kue yang sudah dipanggang menjadi empat bagian dengan pisau bergerigi tajam. Kami memotong setiap kotak secara diagonal dan menjadi dua (memanjang). Kita harus memiliki 8 buah.
Lapisi potongan pertama dengan sirup dan selapis tipis selai raspberry. Tempatkan potongan kedua di atas. Kami mengulangi prosedurnya. Dan 4 kali.
Tuang marzipan air panas selama beberapa detik agar dia bisa melunak. Kami menghias pai kami dengan itu. Taburi dengan gula halus.
Karangan bunga kue Natal
Jika kita ingin berkreasi meja pesta sesuatu yang orisinal, maka Anda bisa mencoba membuat karangan bunga dari kue. Ini mudah dan sederhana, dan pada saat yang sama, tidak biasa dan indah.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan bubuk coklat
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram gula merah
- 125 gram mentega lunak
- 1 butir telur ayam
- 100 gram coklat keping.
Untuk dekorasi:
- Glasir berwarna.
Resep Kue Karangan Bunga Natal:
Dalam mangkuk besar, uleni adonan. Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan coklat bubuk, baking powder, gula merah, mentega dan telur. DI DALAM adonan siap tambahkan coklat chip.
Taburi permukaan kerja yang rata dengan tepung. Gilas adonan di atasnya menjadi lapisan yang cukup tipis. Dengan menggunakan pemotong kue, potong kue. Kami membuat lubang di setiap kue.
Letakkan adonan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 - 20 menit.
Tutupi kue yang sudah jadi dengan glasir berwarna. Kami mengumpulkan karangan bunga. Siap.
Lebküchen dengan ceri dan kacang
Kue yang tidak dapat dipahami yang disebut “Lebküchen” datang kepada kami dari masakan Jerman. Mari kita coba menciptakan keajaiban ini untuk meja Tahun Baru kita.
Bahan-bahan:
- 130 gram mentega
- 2/3 cangkir gula merah
- 1 butir telur
- 1/3 cangkir madu
- 3 1/2 cangkir tepung
- 1 sendok makan baking powder
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
- 1 sejumput cabai rawit
- 250 gram coklat hitam
- 3/4 cangkir biji kenari
- 1/3 cangkir ceri
- 1 cangkir almond.
Cara membuat Lebküchen dengan ceri dan kacang:
Campur adonan. Masukkan ke dalam mangkuk mentega(100 gram). Kocok dengan telur dan gula. Tambahkan madu dan aduk rata.
Campur bahan kering secara terpisah: tepung terigu, baking powder, jahe, cengkeh dan cabe rawit. Gabungkan kedua campuran.
Dari adonan siap gulung sosisnya. sudah dulu cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Lelehkan coklat dalam penangas air atau dalam oven microwave. Tambahkan sisa 30 gram mentega. Kami melapisi kue kami dengan campuran ini. Menghias kenari, ceri dan almond.
Sangat menarik dan sangat kue-kue lezat untuk Tahun Baru 2018 yang dikumpulkan dari berbagai belahan dunia pasti akan menghiasi dan memperkaya meja liburan Anda. Coba, ciptakan dan nikmati hasilnya.
Resep serupa:
Para tamu yang terhormat!
Buanglah keraguan Anda
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
Ke halaman di jejaring sosial,
Untuk menemukannya nanti,
Untuk menyimpan di feed Anda,
Untuk menyebarkannya ke teman-teman.
Jika Anda tidak memahami hal ini,
Tambahkan situs ke bookmark Anda.
Tekan Ctrl D dan Anda akan menemukan kami di mana-mana.Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman.Nah, bagaimana jika tiba-tiba lagi
Apakah Anda ingin mengatakan sesuatu tentang topik ini?
Isi formulir di bawah ini,
Tahun Baru semakin dekat dan para ibu rumah tangga sudah memikirkannya apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru orisinal dan menarik untuk mengejutkan dan menyenangkan orang-orang terkasih. Setiap menu liburan tidak bisa dilakukan tanpa makanan penutup, jadi kue dan kue kering, tentu saja, diperlukan di meja Tahun Baru. Kami memberi perhatian Anda beberapa resep sederhana dan lezat kue ulang tahun untuk Tahun Baru 2019, yang mana pun pasti akan menyenangkan para tamu dan akan menjadi puncak pesta makan malam yang layak.
Pai buah ragi
Painya cukup bervariasi, dan untuk memilih yang paling cocok, Anda harus menghabiskan lebih dari satu jam waktu. Dan jika Anda menganggap bahwa kue ini juga harus menjadi Tahun Baru, maka Anda harus menggalinya dengan hati-hati. Untuk membantu Anda, kami menawarkan resep yang sangat sederhana dan lezat dengan foto ragi pai buah, yang dapat Anda persiapkan dalam sekejap dan kagum dengan keindahannya yang cerah.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Tepung – 1kg;
- Kefir - 0,25 liter;
- Krim (15%) - 0,25 liter;
- Ragi (hidup) – 60 g;
- Garam – 1 sendok teh;
- Gula – 7 sendok makan;
- Telur – 3 buah;
- Dihilangkan minyak bunga matahari– 3 sendok makan.
Untuk mengisi:
- Beri: kismis hitam dan merah, ceri, murbei, raspberry, gooseberry (apa pun yang Anda punya atau suka) – 0,5 kg;
- Gula – 200 gram;
- Vanila - di ujung pisau.
Mempersiapkan adonan:
- Semua makanan harus berada pada suhu kamar; keluarkan dari lemari es terlebih dahulu.
- Giling ragi dengan gula, tambahkan kefir, krim, telur, lalu tepung dan garam.
- Uleni adonan hingga lembut seperti plastisin, lalu tambahkan minyak bunga matahari dan uleni kembali.
- Jika adonan Anda sangat lembut, tambahkan lebih banyak tepung.
- Untuk melakukan ini talenan Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung.
- Adonan harus elastis.
- Diamkan adonan di tempat hangat selama 30-40 menit, adonan akan mengembang 2 kali lipat selama ini.
- Pertama kali kita menguleninya, dan kedua kalinya kita menyiapkan pai.
Sekarang isiannya:
- Rebus 1,5-2 gelas air dan larutkan gula di dalamnya.
- Sortir dan cuci buah beri.
- Tuangkan sirup mendidih di atas buah beri (sirup harus menutupi buah beri) dan diamkan selama 15-20 menit.
- Kemudian saring, biarkan sirupnya mengalir dan buah beri mengering.
- Anda cukup menaruh buah beri yang sudah disiapkan dan menaburkan gula di atasnya.
- Namun adonan di dalamnya akan menjadi “basah”, dan tidak semua orang menyukainya.
- Kapan adonan akan bekerja, bagilah menjadi dua bagian yang identik. Kami menggulungnya seukuran loyang kami.
- Olesi loyang dengan minyak atau lapisi dengan perkamen. Kami menaruh kue dan buah beri di atasnya.
- Gilas bagian kedua adonan lebih tipis dan potong-potong.
- Kami memelintir potongan menjadi flagela (ini jauh lebih cepat daripada menggulung adonan) dan meletakkannya di atas buah beri dalam bentuk kotak.
- Biarkan mengembang kembali, lalu olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi gula pasir dan vanila.
- Masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Jangan melihat ke dalam oven selama 15 menit pertama. Anda dapat melihat lebih jauh dengan cermat. Jika bagian atasnya sudah kecoklatan, Anda bisa mengeluarkannya. Untuk memastikan bagian bawah pai renyah, letakkan terlebih dahulu di atas handuk dapur, bukan di piring.
- Kami masih memiliki sirup tempat kami merendam buah beri, kami bisa menggunakannya untuk membuat kolak. Apakah kamu masih punya buah beri yang tersisa? Saya pikir ya. Encerkan sirup dengan air dan masukkan buah beri ke dalamnya, biarkan mendidih, tambahkan sedikit vanila atau mint sebagai tambahan - hasilnya akan enak dan sangat minuman alami, dikenal banyak orang sejak kecil.
Selamat makan!
Video petunjuk cara membuat kue pie dengan cepat dan mudah
Pai pisang dalam slow cooker
Untuk merayakan Tahun Baru 2019 dengan menyenangkan dan menyenangkan, Anda perlu melihat resep kami dengan foto dan menyiapkan yang sederhana dan lezat pai pisang dalam slow cooker yang pastinya akan menghibur Anda dan orang yang Anda cintai di malam perayaan.
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 gram;
- Telur - 2 buah;
- Pisang - 2 buah;
- Tepung - 1,5 cangkir;
- Gula - 1 gelas;
- Krim asam - 1/2 cangkir;
- Kacang cincang - 1/2 cangkir;
- Vanila - 1 sdt;
- Soda - 1 sdt.
Untuk krim:
- Krim asam - 400 gram;
- Keju cottage - 200 gram;
- Vanila - 10 gram;
- Gula - 150 gram.
Persiapan:
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu.
- Lelehkan mentega dan tuangkan gula ke dalamnya, aduk rata, tambahkan telur, vanila, krim asam. Campur lagi.
- Tambahkan tepung, garam dan soda ke dalam adonan, lalu pisang dan kacang-kacangan, aduk cepat, pindahkan ke wajan multicooker, olesi sedikit dengan mentega.
- Atur mode "memanggang" selama satu jam, setelah satu jam, buka multicooker, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kesiapan (tusuk gigi harus keluar bersih dari pai).
- Biarkan pai pisang (di dalam slow cooker) dengan pengaturan “hangat” sampai kesiapan penuh, lalu balikkan pai ke piring, tutup dengan piring lain dan balikkan lagi. Pai pisang dingin yang sudah jadi, jika diinginkan, bisa diolesi dengan krim asam - krim dadih atau lainnya.
- Kocok krim asam dingin dengan mixer dengan keju cottage, gula, dan vanila. Setelah krim menjadi halus dan kental, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Setelah itu, olesi pai dengan krim. Selamat makan!
Pai apel dengan twist
Untuk tes ini Anda memerlukan:
- 270 gram tepung;
- 50 gram gula;
- sejumput garam;
- 125 gram mentega;
- telur.
Untuk isian dan dekorasi:
- 600 gram apel asam;
- 70 gram gula;
- 50 ml minuman keras apa pun;
- 8 batang biskuit atau kue;
- kuning telur;
- 40 gr selai aprikot.
Metode memasak:
- Uleni adonan, bentuk menjadi bola, lalu bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es.
- Kupas apel dan potong-potong. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan 20 g gula pasir, tuangkan di atas minuman keras. Setelah 30 menit, masukkan ke dalam saringan dan kumpulkan sarinya.
- Gilas adonan lalu masukkan ke dalam cetakan (tepinya harus sedikit menggantung), tusuk dengan garpu.
- Hancurkan batang biskuit dan taburkan di atasnya.
- Letakkan apel dengan indah di atas adonan dan taburi dengan sisa gula.
- Rapikan pinggiran adonan secara merata. Tingginya harus 2 - 3 cm dari bentuknya. Lipat ujungnya ke dalam dan buat lekukan dekoratif dengan pisau atau sendok.
- Olesi pinggirannya dengan telur kocok sebentar.
- Panggang pai selama sekitar 40 menit di dalam oven.
- Campur selai aprikot dengan minuman keras yang telah ditiriskan dari apel, panaskan sedikit dan olesi pai yang masih hangat.
- Saran kami: Anda bisa memanggang yang tertutup dengan cara yang sama. pai apel. Rebus apel cincang dalam 1/2 gelas air, 1/2 gelas anggur putih dengan parutan kulit, kayu manis dan 40 g gula pasir hingga lunak. Cairannya harus menguap sempurna, masukkan 2/3 adonan ke dalam cetakan, taburi remah biskuit, lalu tambahkan isian. Gerimis dengan minuman keras, taburi kismis dan kacang. Gilas adonan dan letakkan di atas apel.
- Buat lubang kecil di tengahnya. Olesi bagian atas pai dengan kuning telur kocok. Panggang selama sekitar 45 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Pai apel yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus!
Pai ceri dalam slow cooker
Pai ceri dalam slow cooker untuk Tahun Baru 2019 ternyata rasanya sangat empuk dan lembut, yang mungkin tidak akan segera Anda lupakan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 gram;
- Telur - 2 buah;
- Minyak sayur - 8 sdm. aku.;
- ceri - 300 gram;
- Gula - 150 gram;
- Susu - 100ml;
- Baking powder - 1 sdt.
Persiapan:
- Kocok telur, tambahkan gula sedikit demi sedikit.
- Tanpa henti mengaduk, tambahkan sedikit tepung, vanila, susu, minyak sayur. Kemudian tambahkan sisa tepung dan kocok hingga adonan kental, lembut dan tidak menggumpal.
- Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan, jika diinginkan, taburi bagian bawahnya dengan semolina, lalu tuangkan adonan yang dihasilkan. Letakkan ceri di atasnya, atau yang beku.
- Nyalakan mode Baking selama 60-70 menit (tergantung daya). pai siap Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.
Resep pai ceri dalam slow cooker sederhana dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Ternyata seindah di foto.
Ke kue tradisional dengan apel, modifikasi sedikit dan buat lebih meriah, Anda bisa menambahkan keju cottage ke dalamnya dan makanan penutup akan berkilau dengan warna-warna baru, dan Anda dapat mengejutkan seluruh keluarga Anda dengan makanan penutup baru untuk Tahun Baru 2019.
Untuk ujian:
- 170 gram keju cottage;
- 65 ml susu;
- 20 gram minyak sayur;
- 5 tetes ekstrak stevia pekat cair;
- 170 gram tepung;
- 1 sendok teh baking powder.
Untuk mengisi:
- 2 telur;
- 350 gram keju cottage;
- 10 g ekstrak stevia pekat cair;
- 3 apel.
Cara memasaknya:
- Uleni bahan-bahan di atas menjadi adonan halus.
- Gilas adonan menjadi satu lapisan dan alasi loyang dengan diameter sekitar 23 cm.
- Untuk membuat isian, keju cottage digosok melalui saringan, lalu tambahkan telur, ekstrak stevia, dan aduk.
- Tuang adonan ke dalam cetakan ke atas adonan.
- Cuci apel dan, setelah membuang inti dan bijinya, potong menjadi delapan bagian.
- Letakkan irisan apel di atasnya isian dadih, tenggelam sedikit.
- Panggang dalam oven selama 35 menit pada suhu 180°.
Untuk 10-12 porsi kita membutuhkan:
- 350 g mentega, lelehkan;
- 225ml anggur pencuci mulut, misalnya, “Muscatel”;
- 300 g gula tebu ringan;
- 4 butir telur besar;
- 350 g tepung + 10 g lagi;
- 20 gram baking powder;
- 3 genggam besar anggur hitam kecil tanpa biji, potong menjadi dua;
- 150 gr gula demerara.
Metode memasak:
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C. Olesi cetakan diameter 23 cm dengan mentega dan taburi tepung.
- Rebus anggur dalam panci dan kecilkan - 85 ml akan tersisa (ini akan memakan waktu sekitar 12 menit) dan dinginkan.
- Kocok mentega lunak dengan gula dan telur dalam mangkuk, lalu masukkan tepung dan baking powder.
- Tambahkan anggur dingin dan aduk rata.
- Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Campur anggur dengan 10g tepung dan taburkan di atas adonan bersama dengan setengah gula demerara.
- Panggang selama sekitar 1 jam sampai berwarna cokelat keemasan.
- 10 menit sebelum matang, taburi dengan sisa gula demerara dan coklat.
- Buah anggur akan membuat kue ini sedikit lembab, jadi Anda tidak perlu memeriksa kematangan dengan tusuk sate, cukup tekan perlahan: jika adonan mudah kembali ke bentuk semula, berarti sudah matang.
- Sajikan pai suam-suam kuku. Selamat makan!
Tahun Baru merupakan hari libur favorit dan ditunggu-tunggu banyak orang, sudah menjadi kebiasaan untuk mempersiapkannya masakan yang berbeda, termasuk makanan yang dipanggang. Anak-anak terutama menyukainya, tetapi orang dewasa, yang menjadi anak kecil malam ini, tidak akan menolak suguhan ini. Bagus pilihan liburan Kue-kue bisa menjadi kue, untuk Tahun Baru kue-kue tersebut dipanggang di banyak negara. Dengan munculnya penjualan kami komponen yang diperlukan untuk kue tradisional Tahun Baru, makanan penutup seperti itu telah menjadi cukup populer dan di sini, kue-kue untuk Tahun Baru menjadi lebih mudah diakses, banyak orang yang menyukainya.
dengan apa kue Tahun Baru berbeda dari yang lain? Rahasianya sederhana: perbedaan utama terletak pada bentuk produk, koki mencoba membuat kue Tahun Baru dengan mempertimbangkan simbol hari raya. Kue-kue Tahun Baru seringkali juga berbeda rasa pedas dan aromanya yang luar biasa, diperoleh berkat aroma cengkeh, kayu manis, jahe, kunyit dan lain-lain rempah-rempah aromatik. Dengan bumbu-bumbu itulah kue Tahun Baru mengungguli kue-kue yang lebih sederhana.
Kue Tahun Baru disiapkan dengan mudah dan cepat, dan Anda dapat menemukan kegunaannya pada hari libur, selain camilan.
Anda dapat menghias kue Tahun Baru buatan Anda sendiri pohon Natal, Anda dapat memberikannya sebagai hadiah kepada orang tersayang, menempatkannya dengan indah di dalam kotak buatan sendiri yang sama. Pada saat yang sama, disarankan untuk menghias kue dengan indah untuk Tahun Baru dengan lapisan gula, coklat, dan berbagai bahan tambahan kembang gula. Ini akan menambah kesan meriah pada kue Tahun Baru. Resepnya akan memberi tahu Anda urutan tindakan Anda saat membuatnya, tetapi disarankan juga untuk melihat caranya koki berpengalaman menghias kue Tahun Baru. Resep dengan foto ada hanya untuk ini. Pasti sangat indah Kue Tahun Baru 2019, resep dengan foto harus dipilih dengan cermat, dengan mempertimbangkan simbolisme yang sesuai. Cookie bisa digunakan Malam Tahun Baru, resep dengan foto untuk liburan ini seharusnya menyenangkan Babi, santo pelindung tahun 2019. KE resep dasar Kue Tahun Baru harus menambahkan pewarna cerah dan bumbu "berapi-api" yang harum.
Tapi pertama-tama, pelajari pengalaman para empunya, mereka tahu persis cara membuat kue Tahun Baru. Resep dengan foto yang diposting di situs web kami akan membantu Anda dalam hal ini.
Tamu Anda, terutama anak-anak, pasti menyukai makanan panggang Anda untuk Tahun Baru 2019. Resep dengan foto di website kami adalah alasan kami merekomendasikannya untuk dipelajari.
Kepada siapa pun versi dasar adonan, Anda dapat dengan aman menambahkan vanillin, kayu manis, remah kacang dan bahan-bahan lain yang harum dan indah;
Adonan perlu didinginkan selama 2 jam agar lebih cocok untuk digulung. Anda perlu mencapai ketebalan lembaran sekitar 1 sentimeter;
Persiapkan terlebih dahulu berbagai cetakan dalam bentuk figur pesta: bintang, manusia salju, kepingan salju, pohon Natal, kerucut, binatang, dll.;
Jika tidak ada cetakan, Anda dapat membuat stensil dari karton dan memotong kue sesuai dengan itu, tetapi ini adalah jalan yang lebih sulit;
Anda juga bisa membuat kue menggunakan cangkir terbalik, gelas dengan diameter berbeda, Anda bisa memotong gambar dengan pisau tajam dan tipis;
Produk yang sudah disiapkan harus diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen agak jauh satu sama lain, ukuran kue bisa bertambah. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat, dan letakkan loyang di dalamnya selama 10-12 menit;
Resep kue Tahun Baru apa pun memerlukannya. dekorasi cerah. Lelehkan dalam penangas air cokelat putih, dan dengan bantuan jarum suntik kue atau tas buatan sendiri, warnai kue sesuai keinginan;
Untuk ini Anda bisa menggunakan glasir, yang disiapkan sebagai berikut: kocok putih satu telur dengan satu sendok teh jus lemon dan dua cangkir gula halus. Bubuk perlu ditambahkan sedikit demi sedikit sampai glasir mencapai kekentalan yang diinginkan, tidak terlalu kental, tetapi tidak sepenuhnya cair; Pewarna makanan ditambahkan sesuai keinginan;
Jika Anda ingin menggambar pola yang lebih rumit pada produk Anda, tunggu hingga lapisan glasir sebelumnya mengering;
Jika taburan berwarna atau bola hias yang dapat dimakan digunakan untuk dekorasi, sebaliknya, tidak perlu menunggu sampai glasir mengering;
Lebih baik menyimpan kue seperti itu di dalam karton atau kotak logam yang tertutup rapat agar tidak cepat mengeras.
Kami semua berusaha melakukannya meja Tahun Baru memanggang sesuatu yang orisinal, paling enak dengan tangan Anda sendiri, dan untuk mengantisipasi Tahun Baru kita sudah memikirkan cara memasak sesuatu seperti ini untuk menyenangkan diri sendiri dan memperlakukan Ayam Api dengan sangat baik? Jadi seperti apa kue Tahun Baru 2017? Mari kita lihat bersama beberapa hal menarik dan ide orisinal dan pilih yang perlu, indah, sederhana dan resep lezat, yang akan berguna bagi kita di tahun Ayam.
Resep pertama yang ingin saya tawarkan kepada Anda adalah resep Tahun Baru atau Natal yang lezat adonan dadih, yang dapat Anda lakukan dengan mudah dan sederhana dengan tangan Anda sendiri.
Kami ingat ayam jantan dan ayam betina lebih menyukai makanan kecil, jadi tahun ini kami tidak akan memanggangnya kue besar, kami akan memberikan preferensi pada makanan yang dipanggang berukuran kecil. Bagi yang suka makanan manis, selain kue, Anda bisa memanggang vanilla di atasnya.
Di sebelah kue-kue manis Di tahun Ayam, Anda harus meletakkan kozinaki di atas meja. Dan bukan sembarang kozinaki, tapi dengan biji bunga matahari, karena ayam jago sangat menyukainya! Mari kita ingat rumus sederhana untuk benih kozinaki – 3,1,200. Artinya untuk 3 sendok makan madu, ambil satu sendok makan gula pasir, masukkan madu dan gula pasir ke dalam wadah stainless steel dan didihkan dengan api kecil. Buang busanya, periksa kekentalannya - taruh adonan di piring, dan jika tetesannya tidak menyebar, melainkan membentuk lingkaran genap, Anda sudah bisa menambahkan 200 gram biji kupas. Aduk cepat tapi rata, taruh adonan di atas papan kayu yang basah (tanpa plastik atau silikon, hanya kayu!), ratakan dengan pisau hingga menjadi lapisan setebal kurang dari 1 cm, kita tunggu sampai benar-benar kering, potong menjadi ketupat atau kubus bila lapisan gozinak sudah kering, namun agak elastis dan dengan susah payah dapat dipotong. Kozinaki cocok dipadukan dengan teh atau kopi dan akan disantap dengan nikmat bersama dengan makanan yang dipanggang. - segitiga pai tatar dengan daging dan kentang.
Alih-alih roti, Anda bisa menawarkan tamu Anda roti buatan sendiri yang lezat.
Ingatlah bahwa kue-kue dan manisan Tahun Baru 2017 harus didekorasi secara sederhana. Lagi pula, meskipun ayam jantan itu sombong dan berbahaya, ia tetaplah burung desa, oleh karena itu ia tidak menyukai embel-embel khusus dalam hal dekorasi dan tidak akan mengerti. Sebaiknya letakkan serbet linen sederhana di piring untuk kue kering dan manisan, alih-alih serbet, Anda bisa memotong kotak chintz cerah.
Memuat...