Resep: Daging gulung - Dengan kacang dan plum. Gulungan daging babi yang meriah dengan plum dan kacang-kacangan

Langkah 1: siapkan plum dan bawang putih.

Pertama-tama, tuangkan air murni ke dalam ketel dan nyalakan api sedang, biarkan memanas. Sementara itu, kami memilah-milah buah plum, membuang segala jenis kotoran. Lalu kita masukkan ke dalam saringan, bilas sampai bersih, pindahkan ke mangkuk kecil dan tuangkan air mendidih dari ketel. Simpan buah-buahan kering dalam bentuk ini selama 10–15 menit sampai dikukus, bilas lagi, celupkan dengan tisu dapur kertas, dan letakkan di atas talenan dan potong dadu kecil atau potong acak berukuran 1 sentimeter.

Kemudian kita kupas bawang putih, peras setengah siung melalui alat press khusus ke dalam mangkuk kecil, dan potong sisanya menjadi beberapa lapisan dan lanjutkan.

Langkah 2: siapkan dagingnya.


Kami mengambil yang segar tenderloin babi, bilas hingga bersih dengan air dingin mengalir dan keringkan. Letakkan di atas talenan dan gunakan pisau tajam untuk mengeluarkannya lemak berlebih, vena, dan juga tulang kecil, yang sering kali tertinggal di rumah kayu. Setelah itu, kita membuat potongan memanjang pada daging hingga setengah ketebalan potongan, merenggangkan pinggirannya dengan tangan, menutupi tenderloin dengan plastik. cling film dan kocok perlahan dengan palu dapur hingga ketebalannya berkurang menjadi sekitar 1,5–2 sentimeter. Selanjutnya, olesi daging babi di semua sisi secukupnya dengan garam, hitam merica bubuk, Pala dan bawang putih diperas melalui mesin press. Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan biarkan saja 10–15, atau lebih baik lagi 20 menit agar jenuh dengan aroma rempah.

Langkah 3: siapkan isinya.


Tanpa membuang waktu sebentar, selagi dagingnya meresap, letakkan wajan kecil di atas api sedang dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang putih ke dalam lemak yang sudah dipanaskan dan goreng sebentar. Tidak perlu terlalu matang, kita hanya perlu sayuran ini untuk mengeluarkannya aroma pedas. Oleh karena itu, segera setelah warnanya mulai kecoklatan, segera tambahkan plum cincang ke dalam wajan dan goreng bersama selama sekitar 5 menit sambil diaduk kuat-kuat dengan spatula dapur kayu. Kemudian keluarkan massa aromatik dari kompor, dinginkan sebentar dan giling dengan cara apa pun yang nyaman, misalnya menggunakan blender imersi, penggiling daging, atau giling dengan mortar biasa hingga halus, mungkin dalam gumpalan - isinya sudah siap!

Langkah 4: bentuk daging cincang dengan plum.


Sekarang nyalakan dan panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Kemudian kami membuka sepotong daging cincang di atas meja, mengoleskan puree plum ke permukaannya dan menggulungnya menjadi gulungan yang rapat. Kami segera mengikatnya dengan benang dapur, letakkan jahitan produk yang dihasilkan di bagian bawah loyang anti lengket, tuangkan segelas air murni ke dalam piring yang sama, tutupi dengan aluminium foil makanan agar tidak ada celah, dan lanjutkan ke langkah berikutnya, yang hampir terakhir.

Langkah 5: panggang daging cincang dengan plum.


Kami memeriksa oven dan apakah sudah memanas suhu yang diinginkan, kami menaruhnya di rak tengah untuk saat ini hidangan mentah. Panggang gulungan dalam bentuk ini selama 1 jam, setelah itu kami melepas kertas timah sepenuhnya dan membiarkan daging babi di dalam oven selama setengah jam lagi. Sekaligus, jangan lupa menyiramnya setiap 7-10 menit atau melumasinya dengan campuran air dan sari daging yang menumpuk di dasar loyang.

Setelah satu setengah jam, gulungan akan siap dan berwarna kecokelatan di semua sisi. Segera setelah ini terjadi, letakkan sarung tangan oven di tangan Anda, pindahkan loyang ke atas talenan yang sebelumnya diletakkan di atas meja, dan biarkan makanan enak menjadi dingin sedikit. Setelah itu, kami memutuskan bagaimana menyajikan keajaiban ini ke meja.

Langkah 6: sajikan meatloaf dengan plum.


Gulungan daging dengan plum bersifat universal mahakarya memasak. Penyajiannya bisa dengan cara dipotong melintang terlebih dahulu potongan porsi tebalnya 1,5 sampai 2 sentimeter, panas sebagai hidangan utama kedua bersama dengan beberapa lauk, misalnya kentang tumbuk, Semacam spageti, bubur dari sereal yang berbeda, salad, direbus, direbus, sayuran goreng atau apa pun yang paling Anda sukai. Selain itu, sering kali daging tersebut didinginkan sepenuhnya, disimpan di lemari es selama beberapa jam dan disajikan sebagai irisan bersama dengan produk daging lainnya yang diasap, direbus, diawetkan secara kering, yang dengannya bumbu perendam, acar, atau daging segar diletakkan di atas meja. mengiris sayuran. Masak dengan cinta dan nikmatilah!
Selamat makan!

Sangat sering, gorengan dengan mentega atau minyak sayur ditambahkan ke dalam isian. bawang bombai, jamur, kacang tumbuk, sayur rebus, misalnya zucchini, terong, kol bunga. Masing-masing bahan ini secara terpisah akan memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan pada hidangan jadi;

Jika diinginkan, Anda bisa membuat campuran buah-buahan kering, yaitu menambahkan sedikit kismis, aprikot kering, stroberi kering dan kurma yang diadu;

Jangan lupa untuk menuangkan air ke dalam cetakan, jika tidak produk daging bisa gosong sampai ke dasar piring yang sangat panas jika dimasak dalam waktu lama;

Dalam resep ini dipilih yang netral yaitu bumbu yang paling sederhana, namun tidak penting, sesuaikan dengan selera, lengkapi dengan bumbu aromatik lainnya, serta bumbu yang cocok untuk masakan daging.

Kami mempersembahkan kepada Anda resep roti gulung irisan ayam dengan plum. Hidangan ini tampak enak di meja liburan dan selalu menyenangkan semua orang yang mencobanya. Daging ayam paling empuk dengan aroma rempah dan ringan isian yang berair terbuat dari buah plum tidak akan membuat Anda atau tamu Anda acuh tak acuh. Makanan pembuka ini sangat mudah dan cepat disiapkan dan langsung dimakan!

Info Rasa Hidangan utama unggas / resep Tahun Baru

Bahan-bahan

  • Dada ayam - 2 buah. (600 gram);
  • Prune - 50-70 g;
  • Campuran kering Rempah- 0,5 sdt;
  • Garam - 0,5 sdt;
  • Mayones - 1 sdm. aku.


Cara memasak ayam gulung dengan plum

Untuk menyiapkan gulungan, ambil dua payudara besar, cuci bersih dan hilangkan semua lapisan film.


Tempatkan cling film di permukaan kerja dan letakkan daging di atasnya. Jika payudara Anda tidak saling terhubung, letakkan secara tumpang tindih, satu di atas yang lain.


Pukul dengan palu dapur dada ayam di kedua sisi untuk membentuk lapisan rata. Sebaiknya lakukan ini dengan terlebih dahulu menutupinya dengan tas atau cling film agar potongan daging tidak menempel pada alat. Jika, setelah dipukul, Anda melihat ada bagian yang terlalu tipis terbentuk di payudara, potonglah bagian tersebut dari tempat yang lebih padat dan tutupi area yang bermasalah dengannya.


Taburi payudara dengan bumbu dan garam. Anda bisa menggunakan bumbu apa pun yang Anda suka. Tanpa bumbu, roti gulung akan terasa hambar.

Olesi dada ayam dengan mayonaise ke seluruh permukaannya. Jika Anda ingin roti gulungnya terasa gurih, tambahkan satu siung bawang putih cincang ke dalam sausnya.


Rendam plum terlebih dahulu air hangat untuk 15 menit. Peras sisa air dengan lembut dan letakkan secara longgar di dada ayam.


Potong kantong kue dan buka di atas meja. Gulung dada ayam dan plum hingga menjadi gulungan. Letakkan di tepi kantong kue.


Putar gulungan ayam dengan erat ke dalam tas dan ikat di atasnya dengan benang tebal.

Jaringan penggoda


Kemas benda kerja yang dihasilkan secara menyeluruh dalam kertas timah sehingga tidak ada celah. Pindahkan gulungan ke deco kecil atau loyang kecil dengan sisinya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190° selama 30 menit. Kemudian keluarkan dan, tanpa melepas kertas timah, biarkan selama 1 jam hingga dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Semakin lama gulungannya didiamkan, akan semakin enak rasanya. Oleh karena itu, jika memungkinkan, biarkan di lemari es semalaman. Selama waktu ini, gulungan akan terendam dengan baik dan terbentuk.


Ayam gulung dengan plum di oven sudah benar-benar siap! Sebelum disajikan, keluarkan kertas timah dan kantongnya, lalu potong-potong dengan pisau tajam.


Tempatkan potongan gulungan hidangan yang indah dan hiasi dengan tangkai peterseli, dill atau daun selada. Ini camilan daging cocok dengan saus tomat, mustard, lobak pedas, dan saus beri. Selamat makan untuk Anda dan tamu Anda!


Kiat memasak:
  • Prune cocok dipadukan kenari. Jika diinginkan, tambahkan ke dalam gulungan ini, setelah dipotong menjadi biji kecil. Ayam gulung dengan kenari dan plum sangat cocok untuk Tahun Baru atau hari libur lainnya.
  • Isian plum dapat dengan mudah diganti. Alternatif yang bagus akan menjadi jamur goreng. Anda juga bisa menggunakan keju, aprikot kering, berbagai sayuran, dll. Itu semua tergantung pada preferensi dan imajinasi Anda.
  • Alih-alih satu camilan enak, Anda bisa membuat banyak ayam gulung kecil dengan isian. Untuk melakukan ini, potong payudara menjadi potongan-potongan kecil dan pukul dengan palu. Proses memasak selanjutnya tetap sama.

Halo, para pembaca yang budiman. Hari ini saya akan memberi tahu Anda dan menunjukkan cara kami membuat daging babi gulung dengan plum. Tapi tidak hanya dengan plum, tapi kami akan menggunakannya bersama mereka berbagai aditif seperti kacang-kacangan, aprikot kering dan Keju keras. Kombinasi produk ini dengan buah plum kering memberi kesan tersendiri rasa asli, dan berbeda satu sama lain. Anda dapat memilih satu untuk Anda sendiri dan menjadikannya favorit Anda, atau bahkan menggunakannya sebagai yang utama. Pilihan utama kami adalah plum. Tapi karena plum itu manis, kami menambahkan bahan tambahan ke isiannya selera yang berbeda. Ideal untuk digunakan dengan jari plum asam, tetapi tidak mudah ditemukan.

Resep ini bisa disaksikan dalam video foto berdurasi 2,36 menit yang disajikan di akhir artikel.

Kita akan mulai seperti biasa, dengan pemilihan bahan untuk masakannya.

  • Daging - (kami memiliki 750 gram karbonat)
  • buah plum
  • kacang-kacangan, aprikot kering, keju (opsional)
  • garam secukupnya
  • lada hitam bubuk secukupnya
  • minyak sayur untuk menggoreng

Seperti yang sudah saya tulis, kami akan memiliki tiga opsi pengisian, tetapi Anda dapat berhenti di satu opsi.

Tapi pertama-tama kita perlu menyiapkan dagingnya. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengambil tenderloin, leher, dan bahkan ampasnya saja. Hal utama di sini adalah memukul dengan baik. Potong daging menjadi irisan tipis sekitar 5 - 8 mm. Potong melintang serat (tegak lurus).

Sekarang kita perlu mengocok dagingnya, membuatnya panekuk tipis. Anda cukup melakukannya di papan, atau Anda juga bisa menutupinya dengan cling film. Film ini melindungi kita dan dapur kita dari cipratan berlebihan. Kami memukul dengan baik, tapi tidak sampai membuat lubang. Garam dan merica setiap bagian sesuai selera. Kami melakukan ini di satu sisi. Ini sudah cukup.

Jika semua bagian sudah dikocok, sisihkan dan siapkan bahan-bahan berikut. Sementara itu, daging kita akan diasinkan.

Pastikan untuk mencuci plum. Tidak peduli betapa mahal dan bagusnya itu, itu milikku. Saya bahkan mengambil foto khusus airnya agar lebih meyakinkan. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa buah plum kami dikeringkan, bukan diasap. Itu akan membuat air menjadi lebih hitam.

Kami menempatkan plum di atas tisu hingga kering. Sekarang mari kita lihat contoh kombinasi plum dan kacang-kacangan.

  • Prune 3 bagian
  • Kenari 1 bagian

Kami mengambil 150 gram buah plum dan 50 gram kacang-kacangan. Anda tentu saja dapat mengambil bagian yang sama, tetapi gulungannya akan terlalu banyak rasa pedas. Jumlah tersebut cukup untuk 600 - 700 gram daging. Jika Anda ingin isiannya lebih banyak, tambah jumlahnya.

Giling buah plum dan kacang dalam blender. Anda bisa bergiliran, atau Anda bisa melakukan semuanya sekaligus. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda cukup memotong kacang dengan cara yang nyaman bagi Anda, dan memotong buah plum hingga halus.

Setelah isiannya siap, kita bisa mulai membungkusnya dengan jari, atau gulungan (apa saja yang lebih nyaman bagi Anda untuk menyebutnya).

Namun sebelum itu, saya ingin memberi tahu Anda satu hal rahasia. Untuk memastikan gulungannya berair dan tidak kering, saya olesi dagingnya minyak sayur. Dan bukan hanya jari babi, tapi juga yang lainnya. Misal kita baru masak, ternyata enak banget dan tidak kering.

Sebelum meletakkan isinya, seperti yang saya katakan di atas, olesi daging dengan minyak sayur.

Di foto kami menempatkan isian di sepanjang sisi yang panjang. Untuk mencegah gulungan terbuka saat digoreng, daging harus dikocok dengan baik. Atau Anda bisa menariknya dengan benang dan mengikatnya dengan tusuk gigi. Kami tidak melakukan ini, kami hanya memasukkan jari kami dengan ujung daging ke dalam wajan. Hal ini meningkatkan kemungkinan bahwa mereka tidak akan terbuka selama perlakuan panas.

Namun jika hanya mendapat satu putaran, sebaiknya yang pendek saja, agar putaran daging di sekitar isiannya lebih banyak. Maka mereka pasti tidak akan terbuka, dan tidak perlu mengencangkannya.

Jika gulungan sudah digulung, masukkan ke dalam penggorengan yang sudah diberi minyak panas, dengan ujung daging (balik) menghadap ke bawah.

Kami menggoreng selama 5 - 7 menit di setiap sisi. Kami tidak akan memasukkan roti gulung kami ke dalam oven, jadi kami menggorengnya dengan baik.

Jika Anda memiliki jempol, Anda bisa memasukkannya ke dalam penggorengan, tuangkan sedikit air (atau jus tomat, krim asam), tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 - 20 menit agar semuanya tidak basah. Tapi kami menggorengnya dengan baik, jadi kami tidak merebusnya.

Ternyata mereka seperti ini jari yang lezat diisi dengan plum dan kacang-kacangan.

Resep selanjutnya adalah dengan tambahan rasa asam pada isiannya yaitu aprikot kering. Ada rasa asam pada aprikot kering, dan sangat serasi dengan rasa manis buah plum di jari Anda.

Anda sudah tahu cara mengocok daging. Kami tidak akan memikirkan hal ini.

Di sini kita mengambil proporsi yang sama. Dan untuk sepotong daging 600 - 700 gram, 150 gram aprikot kering dan plum sudah cukup. Tentu saja, Anda dapat menambahkan lebih banyak, tetapi menurut pengalaman kami, ini sudah cukup. Misalnya, kita memotong sepotong daging seberat 750 gram menjadi 14 irisan tipis, sehingga kita mendapat 14 gulungan.

Di masing-masingnya kami menaruh satu buah plum dan aprikot kering. Jika buah berinya kecil, masukkan dua buah sekaligus, seperti di foto kami. Kami baru saja membeli buah-buahan kering kecil, direkomendasikan kepada kami oleh penjual.

Setelah dibungkus, goreng jari-jari dalam wajan. Seperti pada kasus pertama, kami menggoreng dalam wajan panas (dalam minyak) selama 5 - 7 menit di setiap sisinya. Periksa kesiapan.

Dan inilah gulungan yang sudah jadi pada penampangnya. Seperti terlihat di foto, daging kami tidak kering. Dan aprikot kering menambah rasa asam yang menyenangkan pada keseluruhan rasa dan kepedasan.

Resep selanjutnya yang kami miliki dengan tambahan keju. Keju bisa digunakan apa pun, Anda dapat menggunakan mana pun yang Anda suka.

Kami mengambil proporsinya sebagai satu banding dua. Satu bagian keju dan dua bagian plum. Untuk sepotong daging 600 - 700 gram, 150 gram plum dan 75 gram keju sudah cukup. Sekali lagi, Anda dapat menambah atau mengurangi jumlahnya sesuai keinginan.

Kami mengocok daging seperti pada kasus pertama. Jangan lupa olesi dengan minyak sayur.

Kami memotong plum menjadi potongan-potongan, atau bahkan lebih kecil. Kami memotongnya menjadi kubus kecil. Kami memarut keju ke dalam buah plum, atau menggunakan parutan kasar. Atau Anda tidak bisa menggosoknya, tetapi cukup menaruhnya di jari Anda. Namun lebih enak jika buah plum dibungkus dengan keju. Ini membuat rasanya lebih lembut.

Letakkan sedikit isian pada sepotong daging dan bungkus.

Dan goreng juga dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Hasilnya adalah roti gulung yang indah, enak dan empuk. Di antara semuanya, kami menyukainya dengan keju, karena kelembutan dan rasanya.

Anda bisa memakannya panas dan dingin. Kami suka panas dengan keju, tapi dingin dengan aprikot kering. Yang pedas memiliki rasa pedas dan sedikit kering dibandingkan yang lain. Tapi kami menyajikannya di atas meja saus dogwood. Ini sempurna untuk daging apa pun. Anda bisa melihat resepnya.

Setelah melihat ketiga resepnya, Anda sudah tahu cara memasak daging babi gulung dengan plum. Resepnya sangat mirip, hanya isiannya saja yang berbeda. Selain itu, hal ini dimungkinkan dengan satu pemangkasan dan dengan berbagai aditif, Saya bahkan menyebutnya bahan tambahan penyedap rasa.

Meatloaf punya nama yang berbeda(zrazy, finger, krucheniki), meski inti masakannya sama: dibungkus dengan daging kocok (biasanya daging babi) berbagai isian lalu dipanggang dalam oven atau digoreng.
Mereka sangat lembut dan rasa yang menyenangkan. Persiapkan dengan cepat dan mudah.
1 kg daging cukup untuk kurang lebih 5 porsi.
Jadi, untuk menyiapkan roti gulung yang Anda butuhkan:
1) Potong daging menjadi irisan tipis (potongan daging babi sangat ideal) lalu kocok rata dengan palu dapur. Setelah itu, taburkan garam, lada hitam dan merah secukupnya di setiap sisinya.

2) Siapkan isiannya.
Untuk isiannya kita membutuhkan buah plum yang diadu.

Kacang-kacangan (dalam kasus saya kenari, tetapi Anda bisa menggunakan yang lain: pinus, kacang mete, hazelnut).

Krim asam.

3) Bentuk gulungan.

Letakkan plum, kacang-kacangan dan krim asam di atas potongan daging yang sebelumnya ditumbuk dan ditaburi bumbu. Kira-kira setengah sendok teh krim asam untuk setiap gulungan. Plum dan kacang-kacangan sesuai kebijaksanaan Anda, sehingga nantinya nyaman untuk menggulung gulungan.

Setelah isian dimasukkan, kita mulai menggulung potongan daging kita ke dalam tabung hingga membentuk gulungan. Jika isiannya banyak dan potongan dagingnya kecil-kecil, Anda bisa mengencangkan gulungannya dengan benang dapur atau tusuk gigi agar isiannya tidak rontok. Dalam kasus saya, ini tidak perlu; saat memanggang, saya meletakkan gulungan dengan jahitan menghadap ke bawah.
4) Memanggang dalam oven (menggoreng). Saya memilih memanggang karena menggunakan lebih sedikit minyak dan tidak perlu dibalik.
Anda bisa memanggangnya di penggorengan, piring casserole, di atas loyang, dll.
Permukaan loyang harus diolesi minyak sayur agar gulungan tidak gosong.
Tempatkan gulungan yang sudah dibentuk (dalam kasus saya di penggorengan) ke dalam mangkuk yang sudah diminyaki.

Selanjutnya, Anda perlu menambahkan cairan (dalam kasus saya ini adalah krim 20% - ini memberikan rasa manis yang luar biasa pada daging) agar daging dikukus dengan benar dan tidak gosong (Anda bisa air biasa atau anggur - sebaiknya putih atau mawar).

Setelah krim dituangkan, masukkan piring kita ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 60-75 menit.
Saat daging tertutup kerak emas dan cairannya akan menguap, Anda bisa mematikannya.

Hidangannya sudah siap.

Sajikan dengan sayuran dan anggur kering.
Selamat makan!

Waktunya memasak: PT01H30M 1 jam 30 menit.

Perkiraan biaya per porsi: 100 gosok.

Dari peritoneum babi Dengan plum asap di dalam, dipanggang dalam kertas timah di dalam oven - ini dia camilan enak tidak hanya untuk meja pesta, tapi juga camilan sehari-hari. Disiapkan di rumah, tidak bisa dibandingkan dengan yang dibeli di toko. produk daging, diisi dengan bahan pengawet berbahaya. Harapan, instruksi langkah demi langkah akan membantu Anda dengan mudah mengatasi proses menyiapkan gulungan untuk dipanggang, dan hidangan siap saji akan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan rasanya yang luar biasa.

Waktu memasak: 120 menit

Untuk memasak Daging cincang dengan plum kita membutuhkan:

Peritoneum babi tanpa kulit – 1,5 kg;

buah plum asap;

Bawang putih – 1 kepala;

Bumbu "Vegetta" - 1 sdm. aku.;

Garam – 1 sdt;

Lada hitam – 1 sdt.

Meatloaf dengan plum: resep langkah demi langkah dengan foto

Siapkan semua bahan untuk memanggang daging babi gulung.


Rendam plum dalam air panas selama 30 menit. Untuk roti gulung ini, saya menyarankan Anda untuk mengambil buah plum asap berukuran besar, mereka tidak hanya akan berbagi dengan daging babi rasanya yang luar biasa, tetapi juga aromanya yang berasap.


Kupas dan hancurkan satu kepala kecil bawang putih. Tambahkan satu sendok makan bumbu Vegeta, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh lada hitam segar ke bawang putih dan haluskan semuanya dengan lesung kayu.


Untuk gulungannya, gunakan perut babi lapisan lebar tanpa kulit, tetapi jangan terlalu tebal, jika tidak maka akan sulit untuk digulung. Sebaiknya ada lapisan daging yang lebih besar dan sedikit lemak produk siap Ini akan lebih enak dan lebih sedikit kalori. Gosok lapisan daging babi yang sudah disiapkan dengan banyak bawang putih dan bumbu. Tempatkan buah plum yang dikukus dan bengkak di tepi daging.


Gulung peritoneum dengan erat menjadi gulungan dan ikat erat dengan benang dapur.


Membungkus babi guling dengan plum dalam kertas makanan dan biarkan meresap setidaknya selama satu jam suhu kamar. Dagingnya terendam sempurna dalam bumbu dan bawang putih jika gulungannya dibiarkan di lemari es semalaman dan dipanggang di pagi hari.


Panaskan oven hingga suhu maksimum dan panggang gulungannya. Setelah 30 menit, kecilkan api hingga 160 derajat dan biarkan gulungan tidak tersentuh selama satu jam. Kemudian, dengan hati-hati, agar jus yang terbentuk selama proses pemanggangan tidak bocor, buka lipatan kertas timah dan biarkan daging di dalam oven selama 10-15 menit lagi. Tusuk gulungan dengan pisau, jika pisau masuk dengan mudah dan keluar sari bening dari potongannya, berarti hidangan sudah siap dan Anda bisa mengeluarkannya dari oven.

Memuat...Memuat...