Kami sudah bersiap instruksi rinci untuk membuat tugas Anda semudah mungkin saat membuat ini hidangan yang menarik. Jadi, perhatian, mari kita mulai dengan dasar-dasarnya.
Canape buatan sendiri adalah sandwich kecil yang cocok dijadikan camilan. Saat ini sulit membayangkan meja liburan tanpa makanan lezat kecil yang digantung di tusuk sate. Keunggulan utama mereka adalah kemudahan dan kesederhanaan persiapan serta keunggulannya kualitas rasa. Manfaatkan tips kami dan diversifikasikan perayaan Anda dengan hidangan lezat dan menarik secara estetika.
Memilih tusuk sate
Penemuan bermanfaat ini datang kepada kami dari koki Prancis, yang menyadari bahwa menggunakan tongkat memungkinkan Anda mencicipi suguhan tanpa mengotori tangan. Awalnya tampak seperti roti yang diolesi pate. Resep canape di rumah tergantung tusuk sate apa yang ingin digunakan. Beragamnya stik disebabkan oleh beragamnya bahan.
Tusuk sate bisa berupa:
- Pilihan yang paling umum adalah yang terbuat dari kayu, berguna untuk sekali pakai. Selain itu, ini adalah pilihan murah yang memungkinkan Anda mencicipi camilan favorit tanpa membuat jari Anda kotor.
- Logam – untuk sandwich mini panas. Dirancang untuk dapat digunakan kembali, yang juga sangat nyaman.
- Bambu – pilihan sempurna untuk makanan ringan ikan.
- Tusuk sate plastik berwarna untuk pecinta kesan cerah atau untuk pesta anak.
Ukuran tusuk sate
Semuanya di sini sepenuhnya tergantung pada ukuran makanan kecil Anda dan ruang lingkup imajinasi Anda.
Katakanlah Anda akan membuat sandwich mini seperti kebab. Kemudian Anda memerlukan “alat” yang panjang (tidak lebih lebar dari tusuk gigi standar) untuk memasukkan lebih banyak canape ke dalamnya, sekali lagi pastikan ada ruang di antara bagian-bagiannya. Jika Anda tidak memiliki suguhan yang terlalu kecil, lebih baik pilih tusuk sate yang lebih panjang dan lebar. Bambu berukuran 30 sentimeter sangat ideal di sini.
Untuk canape tunggal berukuran kecil, lebih baik memilih garpu khusus atau tusuk sate pendek dengan ujung berbentuk panah. Dengan cara ini Anda dapat yakin bahwa camilan Anda tidak akan berputar dan tidak akan hancur berkeping-keping.
Untuk canape yang berair, seperti jeruk keprok atau jeruk, gunakan pilihan bulat.
Bagaimana cara memberikan bentuk yang diinginkan?
Penting untuk mengetahui apa yang bisa Anda gunakan untuk memotong canape di rumah. Penampilan keseluruhan dan penampilan produk bergantung pada bentuk sandwich.
Dapat digunakan:
- jarum suntik kue tanpa nosel, peras isinya dengan hati-hati dan kencangkan dengan tusuk sate;
- pisau dapur biasa, memotong makanan simbol geometris– kotak, segitiga;
- loyang kecil atau gelas kaca tipis;
- cetakan buatan sendiri dari sisi kaleng.
Tunjukkan imajinasi Anda dan gunakan alat dan bahan apa pun yang tersedia. Loyang yang hampir dimiliki setiap ibu rumah tangga juga cocok, asalkan keras. Sebenarnya, menyiapkan makanan kecil di rumah sangat mudah dan resep kami akan membantu Anda dalam hal ini:
Resep canape lainnya:
| 12 Canape dengan makanan laut |
| canape jamur |
Fitur memasak
Untuk memulai, Anda perlu mengetahui hal-hal berikut:
- canape sayuran paling baik dibuat dari ketimun, tomat, zaitun;
- daging - sosis, keju varietas keras, irisan ayam, daging;
- buah - dari stroberi, pisang, anggur, apel, pir, aprikot atau plum.
Setelah membaca tips berikut ini, Anda akan belajar cara membuat canape di rumah.
Untuk melakukan ini, Anda perlu:
- pilih tusuk sate yang tepat (Anda dapat bereksperimen dengan warna dan bentuk);
- memutuskan bahan mana yang akan digunakan dan berbelanja di toko atau menguji ketersediaannya di lemari es;
- Saat memotong makanan menjadi beberapa bagian, pilih ukurannya agar nyaman untuk diikatkan pada tongkat;
- makanan ringan dapat disajikan dingin atau panas - misalnya daging atau keju;
- hiasi sandwich dengan bumbu, coklat parut atau kacang cincang - tergantung bahannya;
- saat meletakkan di atas piring, jagalah keindahan estetika - susun produk dalam bentuk spiral, sesuai dengan warna pelangi atau dalam piramida;
- ingat bahwa beratnya tidak boleh melebihi 50-70 g.
Tunjukkan imajinasi dan ketekunan Anda, dan tamu Anda mungkin tidak akan bisa melepaskan diri dari mahakarya kuliner Anda.
Menyiapkan makanan kecil di rumah tidak memerlukan keahlian khusus seni Kuliner, tetapi menggunakan beberapa tip akan membantu Anda mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai rasa yang tidak biasa dan keindahan presentasi.
- Pilih roti gandum, varietas padat, segar. Sangat subur dan keropos tidak akan berfungsi. Potongan yang sudah dipotong bisa dikeringkan di dalam oven dan langsung diolesi minyak mentega(untuk menambah kelembutan) atau goreng dalam wajan. Jika Anda ingin menyajikan hidangan dengan sangat panas, rendam potongan roti dalam saus atau kaldu sebelum digoreng.
- Roti bisa diganti kue lapis, dipanggang berkeping-keping sampai kerak emas. Dianjurkan untuk menggunakan basis seperti itu hanya di segar, jika tidak, rasanya tidak akan sama.
- Apakah Anda ingin kue puff? Kemudian cobalah membuat canape dengan menggunakan kerupuk, tartlet, kerupuk dan produk lain yang cocok untuk jajanan tersebut sebagai bahan dasarnya.
- Yang paling produk halus– dengan pate dan krim. Disarankan untuk menyajikannya menggunakan cetakan kertas atau wafer.
- Yang paling beraroma terbuat dari makanan laut. Mereka tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga menyehatkan dan dapat menambah variasi pada perayaan apapun.
- Yang paling orisinal adalah yang berbahan dasar panekuk yang diisi dengan salmon dan kaviar merah. Membentuk kue panekuk Dengan saus keju, dinginkan dan potong dadu, hiasi dengan telur dan ikat dengan tusuk sate.
- Bagaimana cara membuat pilihan?
Meskipun canape buatan sendiri dengan tusuk sate mudah disiapkan, ada baiknya mempertimbangkan beberapa fitur lainnya untuk memastikan hidangan pembukanya sukses.
Hitung kisaran minuman beralkohol untuk memilih sandwich untuk mereka. Untuk anggur, akan lebih menguntungkan untuk menyajikan hidangan makanan laut dan keju, untuk koktail - makanan ringan sayur dan buah, untuk alkohol yang lebih kuat - makanan kecil daging dan ikan.
Diinformasikan terlebih dahulu tentang preferensi selera atau persiapan para tamu jenis yang berbeda hidangan untuk menyenangkan semua orang.
Jika anggaran Anda terbatas, gunakan bahan-bahan musiman dan gunakan makanan laut kalengan daripada makanan laut segar.
Sekarang Anda tahu cara menyiapkan canape di rumah. Selamat makan!
Canape dengan buah zaitun mungkin salah satu yang paling banyak hidangan populer untuk meja prasmanan. Keindahannya terletak pada kenyataan bahwa ini adalah sandwich sekali gigit, yang memungkinkan untuk tidak makan berlebihan dan pada saat yang sama mencoba banyak. variasi yang berbeda produk.
Untuk menyiapkan canape dengan buah zaitun, dalam sebagian besar kasus, mereka digunakan makanan asin. Bisa berupa keju, sosis, daging, sayuran asin Dan seterusnya. Ada beberapa resep yang memadukan buah zaitun dengan makanan manis, seperti canape dengan buah zaitun dan selai jeruk. Hidangan seperti itu tidak bisa disebut sangat populer, karena tidak semua orang menyukainya.
Jika diasumsikan bahwa canape dengan buah zaitun akan menjadi salah satu hidangan meja, maka ada satu aturan yang perlu diingat. Zaitun tanpa cairan akan mengering, kusut, dan kehilangan penampilan.
Pakar kuliner merekomendasikan penggunaan tusuk gigi untuk membuat makanan kecil. Dalam hal ini, canape dapat dirakit sepenuhnya, hanya saja jangan merangkai buah zaitun di atasnya. Mereka harus ditempelkan pada canape sesaat sebelum disajikan agar kelembapannya dapat dipertahankan selama mungkin.
Cara menyiapkan canape dengan buah zaitun - 15 varietas
Untuk canape ini, keju dan sosis digunakan. Agar benar-benar sesuai dengan namanya, sosis sebaiknya dipilih yang diasap mentah dengan rasa pedas yang khas, seperti “Finlandia”.
Bahan-bahan:
- Keju keras - 200 gr.
- Sosis asap mentah - 100 gr.
- Zaitun hitam - 15 buah.
Persiapan:
Bersihkan sosis dan potong tipis-tipis. Potong keju menjadi kubus. Tusuk satu buah zaitun ke tusuk gigi atau tusuk sate, lalu sepotong keju, lalu sosis. Sosis sebaiknya digulung menjadi amplop lalu ditusuk agar canape terlihat lebih elegan.
Untuk menyiapkan makanan kecil yang lembut, Anda harus menggunakan ham babi dan keju tanpa bumbu. Hanya dalam hal ini canape akan menjadi sebagaimana mestinya.
Bahan-bahan:
- Ham - 150 gram.
- Keju - 200 gram.
- Zaitun - 1 toples
Persiapan:
Potong ham menjadi pita tipis.
Sangat penting bahwa potongan daging bebas dari goresan. Jika ada, sebaiknya dipotong.
Potong keju menjadi kubus. Tiriskan kelebihan cairan dari buah zaitun.
Tempatkan sepotong keju, potongan ham yang digulung, dan buah zaitun di atas tusuk gigi. Selamat makan!
Siapa pun, bahkan juru masak termuda sekalipun, dapat menangani resep ini. Lagi pula, untuk canape seperti itu Anda hanya perlu memotong makanan dan menempelkannya pada tusuk sate dengan urutan yang benar.
Bahan-bahan:
- Nanas kalengan - 1/3 kaleng
- Zaitun - 1 toples
- Keju keras - 100 gr.
Persiapan:
Potong keju menjadi kubus berukuran sedang. Tiriskan kelebihan cairan dari buah zaitun. Kami juga mengalirkan kelebihan cairan dari nanas. Jika bentuknya seperti cincin, maka harus dipotong dadu, kira-kira seukuran keju. Ketika semuanya sudah siap, kami mulai merakit canape. Untuk melakukan ini, tempelkan produk pada tusuk gigi dengan urutan sebagai berikut. Pertama kita tusuk sepotong keju, lalu zaitun, dan kemudian sepotong nanas. Canape sudah siap!
Canape ini sangat mengenyangkan. Hanya 2 - 3 potong saja sudah bisa menghilangkan rasa lapar ringan, padahal sangat mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- Roti hitam - 5 potong
- Daging (ham, daging sapi yang berair dll.) - 150 gram.
- Keju keras - 200 gr.
- Acar mentimun - 2 buah.
- Zaitun hitam - 80 gr.
Persiapan:
Kami membuat lingkaran dari roti menggunakan cetakan kuliner. Kami melakukan hal yang sama dengan keju. Potong daging menjadi persegi panjang tipis. Cuci mentimun dan potong tipis-tipis.
Sekarang Anda harus memotong produk ke tusuk sate dengan urutan sebagai berikut:
- Produk pertama adalah zaitun;
- Produk kedua adalah mentimun;
- Produk ketiga adalah daging;
- Lapisan keempat adalah keju;
- Lapisan kelima adalah roti.
Canape sudah siap!
Canape ini asli hidangan liburan. Mereka memiliki rasa yang sangat spesifik dan tidak dapat ditiru penampilan. Canape dengan keju dan selai jeruk sangat cocok sebagai hidangan pembuka dengan minuman beralkohol ringan.
Bahan-bahan:
- Keju keras - 100 gr.
- Lemon - ½ buah.
- selai jeruk - 100 gr.
- Zaitun hijau - ½ kaleng
Persiapan:
Potong keju menjadi kubus. Cuci lemon dan potong kecil-kecil. Jika selai jeruknya besar, lebih besar dari potongan keju, maka harus dipotong juga. Semua produk harus berukuran kira-kira sama.
Untuk canape seperti itu, lebih baik menggunakan selai jeruk berwarna, maka hidangannya akan terlihat lebih cerah dan mengesankan.
Sekarang mari kita mulai membentuk canape. Untuk melakukan ini, letakkan seiris lemon di atas keju, selai jeruk di atasnya, dan terakhir buah zaitun. Kami menusuk canape yang sudah jadi ke tusuk sate yang indah.
Ringan dan lembut - makanan kecil ini akan menarik bagi banyak orang. Mereka tidak memerlukan banyak waktu atau keahlian khusus untuk mempersiapkannya.
Bahan-bahan:
- Udang - 8 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Zaitun - 8 buah.
- Daun selada - 2 pcs.
Persiapan:
Cuci mentimun dan potong-potong. Rebus air garam udang. Dinginkan dan bersihkan. Cuci daun selada, keringkan dan sobek kecil-kecil seukuran irisan mentimun. Kami secara bergantian menempatkan udang, zaitun, selada, dan mentimun di tusuk sate. Anda harus menusuknya agar buah zaitun tampak berada di dalam udang.
Canape seperti itu dengan penuh keyakinan dapat disebut sebagai hidangan yang terkait dengan salad Yunani. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk yang sama seperti untuknya.
Bahan-bahan:
- Zaitun hitam - 1 toples
- Mentimun segar - 3 buah.
- Tomat ceri - 200 gr.
- Keju Fetta - 200 gr.
- Jus lemon - 1 sdm. aku.
- Minyak zaitun - 4 sdm. aku.
- Cuka balsamic - 2 sdm. aku.
- Hijau - 1 ikat
- Hitam merica bubuk- mencicipi
Persiapan:
Potong keju menjadi kubus besar. Cuci mentimun dan potong menjadi cincin besar. Cuci dan keringkan tomat. Tiriskan kelebihan cairan dari buah zaitun. Kami menaruh tomat, zaitun, mentimun, dan sepotong keju di setiap tusuk sate. Dalam wadah terpisah, campurkan sayuran cincang halus, cuka balsamic, minyak zaitun, lada hitam bubuk. Campur semuanya dengan seksama. Sajikan saus ke meja dalam mangkuk terpisah yang dalam.
Ikan haring adalah produk yang memiliki banyak penggemar. Wajar jika makanan kecil dengan ikan haring menjadi hidangan favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
- Acar ikan haring - 240 gr.
- Roti hitam - 6 potong
- Mentimun - 2 buah.
- Zaitun - 40 gram.
- Mayones - secukupnya
- Peterseli - untuk dekorasi
Persiapan:
Potong roti menjadi kotak dan keringkan di dalam oven. Maka harus diolesi dengan mayones. Cuci mentimun, potong tipis-tipis dan letakkan di atas roti yang sudah diolesi minyak. Tempatkan ikan haring di atas mentimun. Tempatkan setengah buah zaitun dan daun peterseli di permukaan ikan haring. Kami menusuk struktur yang dihasilkan dengan tusuk gigi. Canape sudah siap.
Canape dengan ikan merah dan zaitun dapat dianggap sebagai hidangan pesta. Mereka baru saja melakukannya rasa yang unik, dan karena kandungan lemaknya, ikan sangat cocok dijadikan camilan dengan minuman beralkohol kuat.
Bahan-bahan:
- Roti coklat - 5 potong
- Zaitun hijau - 120 gr.
- Dill - 1 ikat
- Salmon asin ringan - 200 gr.
- Mentimun segar - 1 pc.
- Alpukat - 1 buah.
- Jus lemon - 1 sdt.
Persiapan:
Potong roti menjadi kubus dengan ukuran yang diinginkan.
Pertama, kulit roti harus dipotong di semua sisi agar canape lebih empuk.
Alpukat kita bersihkan, buang ampasnya dan haluskan dengan garpu hingga menjadi bubur. Sekarang tuangkan jus lemon ke atas bubur alpukat dan campur semuanya. Kupas ikan dan potong dadu dengan ukuran yang sama dengan roti. Cuci adas, keringkan dan cincang halus. Cuci mentimun dan potong tipis-tipis.
Olesi setiap potongan roti dengan pure alpukat. Kemudian letakkan sepotong ikan di atas roti oles dan taburi semuanya dengan dill. Kami menusuk buah zaitun ke tusuk gigi, lalu irisan mentimun dilipat beberapa kali. Sekarang gunakan tusuk gigi yang sama untuk menusuk roti dan ikan. Canape sudah siap. Selamat makan!
“Mutiara” adalah jenis makanan kecil yang sangat mengesankan.
Bahan-bahan:
- Baguette - 1 buah.
- Zaitun - 1 toples
- Salmon asin ringan - 200 gr.
Persiapan:
Kupas salmon dan potong kotak besar. Kami membungkus setiap buah zaitun dengan sepotong salmon. Ikan harus menutupi buah zaitun sekitar 70%. Potong baguette menjadi lingkaran. Sekarang gunakan tusuk gigi untuk menusuk buah zaitun yang dibungkus ikan dan baguette. "Zhemuzhinka" sudah siap.
Canape seperti itu akan menjadi penemuan nyata bagi pecinta makanan laut. Anda dapat memasukkan makanan laut lainnya ke dalam komposisinya, tergantung pada preferensi Anda.
Bahan-bahan:
- Udang - 10 buah.
- Zaitun hijau - 10 buah.
- Tomat ceri - 10 buah.
- Keju keras - 80 gr.
- Garam secukupnya
Persiapan:
Rebus udang dalam air asin, dinginkan dan bersihkan. Potong keju menjadi kubus berukuran sedang. Cuci tomat. Kami menempatkan udang, zaitun, tomat, dan sepotong keju di tusuk sate satu per satu. Kami menyajikan canape yang sudah jadi ke meja di piring yang indah.
Bukan tanpa alasan makanan kecil ini mendapatkan namanya. Sungguh sangat mengenyangkan, karena mengandung daging goreng asli.
Bahan-bahan:
- Daging - 200 gram.
- Zaitun - 1 toples
- Tomat - 3 buah.
- Hijau - secukupnya
Persiapan:
Cuci daging dan potong-potong potongan besar. Kemudian harus digoreng tergantung kesukaan Anda. Cuci tomat dan potong-potong. Cuci dan keringkan sayuran.
Kami membungkus setiap irisan tomat dengan sepotong daging goreng. Tempatkan sehelai daun tanaman hijau favorit Anda dan satu buah zaitun di atasnya. Sekarang kita menusuk seluruh struktur yang dihasilkan dengan tusuk gigi.
Canape ini paling cocok untuk itu meja Tahun Baru. Akan sangat tepat jika menggunakan anak-anak untuk mempersiapkan mereka. Bagaimanapun, adalah mungkin untuk terhubung proses yang bermanfaat dengan waktu yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- Tomat ceri - 10 buah.
- Zaitun - 10 buah.
- Keju Fetta - 200 gr.
Persiapan:
Cuci tomat, keringkan dan potong bagian dasarnya. Kami memotong keju menjadi piring-piring, lalu menggunakan setengah piring tersebut untuk membuat lingkaran menggunakan cetakan kuliner. Potong sisa keju menjadi kubus. Tiriskan kelebihan cairan dari buah zaitun.
Kami menaruh satu buah zaitun di tusuk sate, lalu satu lingkaran keju, lalu tomat dan, terakhir, satu kubus keju. Canape sudah siap.
Makanan kecil seperti itu tidak bisa disebut hidangan standar jenis ini. Hal ini disebabkan ukurannya yang besar, dan canape adalah sandwich sekali gigit.
Bahan-bahan:
- Roti - 1 buah.
- Zaitun - 1 toples
- Bacon - secukupnya
- Tomat - 4 buah.
Persiapan:
Potong roti menjadi beberapa bagian. Tiriskan kelebihan cairan dari buah zaitun. Cuci tomat dan potong menjadi 4 bagian. Potong bacon menjadi irisan tipis. Tempatkan sepotong daging asap di setiap potongan roti. Anda bahkan dapat menaruh beberapa di antaranya. Letakkan satu potong tomat di atas bacon, dan satu buah zaitun di atas tomat. Tusuk sandwich yang dihasilkan dengan tusuk sate.
Saat ini, stik kepiting telah menjadi bagian integral dari makanan sehari-hari. Dalam kebanyakan kasus, mereka digunakan untuk memasak semua jenis salad Namun, mereka juga bisa digunakan dalam makanan kecil.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 2 buah.
- Acar mentimun - 1 pc.
- Zaitun hijau - 6 buah.
Persiapan:
Kami membersihkan stik kepiting dan memotongnya menjadi 3 bagian yang sama. Cuci mentimun dan potong cincin. Tempatkan bahan-bahan pada tusuk sate dalam urutan ini. Pertama zaitun, lalu tongkat kepiting, lalu mentimun. Canape sudah siap!
Canape adalah sandwich kecil untuk satu atau dua gigitan, yang dirangkai dalam bentuk piramida, dimana semua bahannya ditusukkan pada tusuk sate atau tusuk gigi. Mereka dapat disajikan dengan roti dan seterusnya berbasis sayuran. Mereka adalah hidangan yang meriah, dan sekarang mereka semakin menghiasi meja Tahun Baru.
Dalam banyak kasus, makanan ini dapat dengan mudah dibuat dari bahan-bahan yang Anda miliki di rumah. Yang paling penting adalah menyusun komposisi indah itu dengan benar, yang tidak semua orang bisa melakukannya. Dan itulah mengapa Anda perlu mengetahui dasar-dasarnya proses teknologi, itu tips bermanfaat dan trik masakan paling enak sekaligus sederhana ini.
Hari ini saya akan memberitahu Anda dan menunjukkannya kepada Anda resep yang luar biasa canape sederhana pada tusuk sate dengan foto langkah demi langkah untuk meja pesta. Dan tambahannya: Ini hanyalah ide bagus untuk liburan, perayaan, atau pesta apa pun. Jadi, gulir ke bawah, dapatkan inspirasi dan bersenang-senang membuat sandwich mini ini.
Canape buah di tusuk sate - resep foto langkah demi langkah
Bahan-bahan:
- Anggur hitam - 1 tangkai
- Anggur hijau- 1 tangkai
- pisang - 1 buah
- jeruk keprok - 1 buah
- kiwi - 1 buah
- semangka - 1/6 bagian.
Metode memasak:
Tusuk sate untuk makanan kecil akan memainkan peran penting di sini.
Bagilah semangka menjadi irisan-irisan, pisahkan kulitnya, dan potong daging buahnya menjadi kotak-kotak kecil berukuran sekitar 3 kali 3 cm, buang semua bijinya.
Kupas jeruk keprok, pisahkan semua ruasnya dan potong tiap ruas menjadi tiga bagian. Tentu saja, jika mengandung biji, harus dibuang.
Buang kulit pisang dan potong menjadi bulatan tipis.
Sekarang kita mulai mengumpulkan dan untuk ini kita perlu menusuk anggur hitam, jeruk keprok, lalu anggur hijau, pisang, kiwi, dan sepotong semangka.
Untuk variasi, Anda bisa menukar anggur hitam dengan anggur hijau.
Kemudian kami menempatkan mahakarya yang sudah jadi di atas piring dan juga menghiasnya dengan buah-buahan.
resep dari hidangan ini Dianggap sangat sederhana, dan hasilnya sangat indah. Ditambah lagi, perpaduan buah-buahan yang segar dan bervariasi akan memberikan cita rasa yang nikmat dan unik.
Cara menyiapkan canape di tusuk sate untuk anak-anak
Bahan untuk satu porsi:
- Sebuah nanas
- stroberi - 1 buah
- anggur - 3 buah.
- marshmallow
- kiwi - 1 buah
- pir - 1/3 bagian
- nasi kembung - 2 sendok makan
- serpihan kelapa - 1 sdm. aku
- coklat - 1/3 batang
Metode memasak:
Pertama-tama kita pisahkan bagian bawah nanas dengan menggunakan pisau, lalu potong cincin setebal 2,5 cm dan kupas.
Kami membaginya menjadi 6 kubus yang sama, tetapi lebih baik membuang inti dan bijinya.
1. Ambil buah strawberry, potong bagian pantatnya, letakkan di atas kubus nanas dan kencangkan dengan tusuk sate.
2. Untuk yang kedua kita membutuhkan dua buah anggur, sebaiknya warna yang berbeda, sayangnya saya memiliki warna yang sama, tidak ada. Kami menusuknya dengan tusuk sate dan meletakkannya di atas potongan nanas kedua.
3. Yang ketiga kita buat dengan marshmallow, pertama kita tusuk dan letakkan di atas kubus.
4. Untuk yang keempat, kita perlu mengambil dua buah marshmallow, tanam satu terlebih dahulu, lalu lingkaran kiwi yang sudah dikupas, lalu yang kedua.
5. Kami membuat yang kelima dengan irisan jeruk yang sudah dikupas, sesuai urutan pada foto di bawah ini.
6.Dan yang keenam dengan buah pir, stroberi berbentuk bulat, dan nanas berbentuk kubus.
Inilah yang saya dapatkan.
Canape tanpa roti dengan sosis dan keju
Bahan-bahan:
- Tusuk sate – 6 buah
- salami – 6 potong
- mentimun - 6 potong
- zaitun - 6 buah
- keju - 6 kubus
- daun peterseli.
Metode memasak:
Dalam menyiapkan resep ini, persiapkan terlebih dahulu segala sesuatunya bahan-bahan yang diperlukan, bilas mentimun dengan air, buka toples buah zaitun dan potong sesuai jumlah yang disebutkan di atas.
Kemudian ambil tusuk sate atau tusuk gigi dan taruh buah zaitun di atasnya terlebih dahulu.
Kini hadir daun peterseli.
Mentimun, seperti sosis, kita tanam dengan menekuknya di kedua sisi.
Dan yang tersisa hanyalah menaruh sepotong keju keras.
Canape lezat dengan salmon
Bahan-bahan:
- Roti coklat - 2 potong
- krim keju— 50 gram
- salmon asin – 120 gr
- kaviar merah - 2 sdm. aku
- adas hijau - 1 ikat kecil
- lemon - 1/2 buah.
Metode memasak:
Pertama-tama, cuci sayuran dan potong halus.
Sekarang potong salmon menjadi potongan tipis.
Kemudian tambahkan bumbu cincang ke dalam krim keju dan aduk rata.
Kami memotong tepi irisan roti sehingga kami mendapatkan persegi panjang yang rata.
Sekarang kita mulai membentuk canape dan untuk ini kita perlu melapisi irisan roti di satu sisi dengan krim keju.
Lalu tata irisan ikan merah dengan rapat.
Letakkan keju di atasnya lagi.
Lalu selapis ikan lagi dan olesan keju terakhir di atasnya.
Dan potong sandwich yang dihasilkan, masing-masing menjadi empat canape.
Di mana kami menaruh sepotong lemon di masing-masingnya, dan kaviar merah di atasnya.
Dan kita kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi sehingga terlihat seperti pada foto di bawah ini.
Beginilah tampilan hidangan pembuka kaviar dan salmon yang meriah.
Makanlah untuk kesehatan Anda!
Cara membuat canape dengan ham
Bahan-bahan:
- daging – 150 gram
- keju keras - 150 gr
- acar mentimun - 3 buah.
Metode memasak:
Potong keju menjadi kotak kecil.
Ham harus dipotong menjadi bagian yang sama dengan keju.
Kami membagi mentimun menjadi potongan-potongan bulat.
Lalu kita mulai menaruh bahan cincang di tusuk sate.
Pertama keju, lalu mentimun dan ham.
Dan dengan cara ini kami mengumpulkan canape dari semua bagian.
Canape ikan haring (video)
Camilan asli untuk meja pesta tidak harus mahal. Dalam resep ini Anda akan melihatnya dengan sangat baik pilihan yang bagus cara menyiapkan canape dengan ikan haring. Ramah anggaran, sangat enak dan tidak sulit!
Selamat makan!!!
Makanan pembuka di tusuk sate - hidangan yang sempurna untuk pesta perusahaan, resepsi perayaan dan bisnis, pesta anak-anak dan ulang tahun. Mereka nyaman dimakan karena disiapkan dalam satu gigitan. Para tamu dapat mencoba beberapa makanan kecil dan memilih yang paling mereka sukai. Keunggulan jajanan tersebut jelas: cepat disiapkan, tidak menyebabkan rasa berat di perut dan makanan menumpuk. piring-piring kotor. Bahkan seorang anak kecil pun dapat membuatnya, karena sangat sederhana, membutuhkan waktu yang minimal, dan hasil akhirnya adalah hidangan liburan yang indah. Inilah sebabnya mengapa tusuk sate sangat populer di pesta pelajar dan resepsi kepala negara.
Ada beragam pilihan camilan yang luar biasa: siapa pun dapat membuatnya sendiri, hanya berdasarkan selera dan daftar produk yang ada di lemari es. Paling sering mereka dibuat berdasarkan roti gandum kering atau baguette Perancis, kue kering, kerupuk, keripik, atau kue tar panggang.
Jenis makanan pembuka tusuk sate yang paling populer adalah tartine dan canape. Mereka menjadi versi mini yang lebih canggih dari sandwich berjenjang yang diciptakan Lord Sandwich. Dia penggemar bermain kartu, jadi dia makan tanpa meninggalkan meja kartu. Agar tangannya tetap bersih dan bebas dari minyak daging, Sandwich memutuskan untuk menutupi isian sandwich dengan sepotong roti lagi. Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana.
Sandwich tersebut diperkecil ukurannya oleh orang Prancis, yang memutuskan untuk menyiapkan makanan ringan mini dengan tusuk sate. Desain ini tidak hanya nyaman, tetapi juga higienis. Tartine dan canape - sandwich kecil dengan berat sekitar 50 gram - disajikan di resepsi dan dikonsumsi saat bepergian, sehingga banyak tamu yang tidak sempat mencuci tangan.
Apakah Anda ingin camilan tusuk sate yang tidak biasa, orisinal, dan sangat lezat muncul di meja Anda? Resep dengan foto menyiapkan canape dan tartine paling populer akan membantu Anda dalam hal ini.
Resep No.1. Salad Yunani dengan tusuk sate, resep dengan foto langkah demi langkah
Dalam versi asli ini hidangan pembuka prasmanan mudah untuk menemukan populer salad Yunani. Bahan-bahan di dalamnya dipilih dengan sangat sempurna sehingga koki modern menggunakan imajinasi mereka dan menyajikannya bentuk yang tidak biasa, mengumpulkan sayuran dan keju di tusuk sate, menjaga rasa dan resep hidangan yang disukai banyak orang.
Info Rasa Makanan ringan untuk prasmanan
Bahan-bahan
- Keju Feta - 100 gram;
- Tomat krim - 2 buah;
- Timun;
- kepala bawang merah;
- lada Bulgaria;
- Minyak sayur- 2 sdm. sendok;
- Jus lemon - 1 sdm. sendok;
- Satu siung bawang putih;
- buah zaitun yang diadu;
- Garam;
- Merica.
Cara menyiapkan hidangan pembuka salad di tusuk sate
Potong lada menjadi dua. Buang bijinya, bilas dengan air dan potong lagi menjadi dua bagian untuk membuat perahu. 
Potong tomat menjadi irisan rapi. Variasi “slivka” sangat ideal untuk camilan. Anda bisa mengambil tomat ceri. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkannya beberapa kali lebih banyak. Cukup potong ceri menjadi dua. Tempatkan tomat di atas paprika. 
Potong keju menjadi kubus berukuran 3 kali 3 sentimeter. Tempatkan sepotong keju dan satu buah zaitun di tusuk gigi. 
Cuci mentimun. Jika tidak pahit, kulitnya tidak perlu dipotong. Potong menjadi irisan tipis memanjang. 
Tusuk mentimun ke tusuk gigi dengan keju dan zaitun sehingga berada di kedua sisi. Masukkan tusuk gigi ke dalam lada dan tomat. 
Campur bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang, jus lemon, garam, merica, dan minyak. Tuangkan saus ini ke atas perahu dan sajikan. 
Resep No.2. Makanan pembuka pada tusuk sate bacon dan zaitun
Pembuka prasmanan ini akan mengejutkan para tamu dengan orisinalitas dan rasa kenyangnya. Rasanya yang kaya dan sedikit asin, jadi paling enak disajikan di atas daun arugula, yang dikenal karena rasanya yang pahit dan pedas, dengan baguette segar.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan 200 gram bacon dan sebotol zaitun hijau yang diisi dengan lemon, ikan teri atau tanpa bahan tambahan. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Bungkus setiap buah zaitun di dalamnya dan kencangkan dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Letakkan di piring yang dihias dengan arugula dan irisan baguette.
Resep nomor 3. Makanan pembuka Italia dengan tomat ceri dan tomat kering
Hidangan ini disiapkan perbaikan cepat, tetapi pada saat yang sama memiliki rasa yang halus. Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari- BENAR hidangan Italia, mengingatkan pada sinar panas Tuscany. Anda bisa membelinya di toko atau memasaknya sendiri di oven atau oven microwave. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih variasi "krim". Keju mozzarella melengkapi rasa asam tomat dengan sempurna rasa krim di satu sisi tusuk sate. Dan “sandwich” asli akan dilengkapi dengan rasa juicy dari tomat ceri segar di sisi lain. Anda bisa menghias tusuk sate dengan daun arugula atau bayam.
Jaringan penggoda
Resep nomor 4. Hidangan pembuka dingin berbentuk perahu
Pembuka dingin pada tusuk sate berbentuk perahu akan sangat cocok untuk segala kesempatan. Cara membuatnya tidak sulit, dan biasanya setiap wanita memiliki bahan-bahannya di lemari esnya.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan mayones atau saus lainnya, brisket atau ham, keju keras, Roti gandum hitam, zaitun, mentimun, dan anggur apa pun variasi putih.
Letakkan brisket dan keju yang diiris tipis di atas sepotong kecil roti yang diolesi mayonaise atau saus. Bagilah mentimun menjadi dua bagian melintang, potong tipis-tipis hingga menjadi layar. Tusuk salah satu ujung irisan mentimun dengan tusuk gigi, masukkan buah zaitun dan ujung kedua mentimun ke dalamnya. Taburi dengan anggur. Ternyata indah dan memuaskan!
Resep nomor 5. Camilan canape pria
Ini cemilan Pria mana pun akan menyukainya. Ini sangat cocok untuk yang kuat minuman beralkohol. Untuk menyiapkannya, ambil roti Borodino, ikan haring yang diawetkan (bisa dipotong ikan haring asin potong-potong sendiri, tapi pilih tulangnya dengan hati-hati), lemon, mayones, lada hitam, daun bawang.
Potong lemon menjadi cincin, lalu bagi menjadi 4 bagian. Potong bulu bawang secara diagonal menjadi beberapa bagian.
Letakkan sepotong ikan haring, seperempat irisan lemon, dan sehelai daun bawang di atas potongan kecil roti Borodino yang diolesi mayones. Tusuk canapé dengan tusuk sate di tengahnya. Agar lebih gurih, taburkan lada hitam di atasnya. Camilan pria brutal sudah siap!
Resep nomor 6. Camilan tusuk sate kerupuk
Ini camilan lezat disiapkan berdasarkan kerupuk. Mereka bisa netral, keju atau dengan garam. Untuk menyiapkannya, ambil keju parut (atau keju cottage granular) dan campur dengan bawang putih cincang dan mayones. Jika diinginkan, Anda bisa memberi garam pada massa ini, bumbui dengan bumbu atau merica Italia kering. Sendokkan keju ke atas kerupuk. Taburi dengan cincang halus paprika dan setangkai peterseli keriting. Paprika beraneka warna terlihat cantik. Tusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi.
Resep nomor 7. Camilan buah pada tusuk sate
Camilan buah di tusuk sate sangat cocok dengan sampanye. Seringkali disiapkan untuk pesta anak-anak. Buah-buahan segar itu enak dan mengandung vitamin, jadi selalu begitu pilihan bagus. Untuk menyiapkannya, ambil tusuk sate panjang atau stik kebab. Mempersiapkan camilannya sederhana: potong buah-buahan di lemari es menjadi potongan-potongan kecil - tidak lebih dari 3 kali 3 sentimeter - dan masukkan ke tusuk sate. DI DALAM pilihan ini potong anggur, kiwi, jeruk keprok, pir, dan persik. Potong buahnya berbeda bentuk, bisa diselingi dengan potongan keju. Untuk pesta anak, Anda bisa menyiapkan snack secara bergantian buah segar Dengan buah persik kalengan, nanas dan aprikot. Hidangan ini akan menjadi lebih manis.
Resep nomor 8. Mini Capres
Pembuka caprese mini terlihat sangat indah. Dia adalah putri seorang yang terkenal Makanan pembuka Italia, yang lahir di Capri dan warnanya menyerupai bendera Italia. Untuk menyiapkan hidangan pembuka, ambil tomat ceri, arugula, dan mini mozzarella. Cara pembuatannya sederhana: tusukkan tusuk gigi ke dalam tomat ceri, ikat daun arugula di atasnya dan akhiri dengan bola kecil keju mozzarella. Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan cuka balsamic.
Kombinasi sempurna
Kami hanya mencantumkan beberapa saja resep populer makanan ringan hari raya pada tusuk sate. Untuk merakit hidangan pribadi Anda sendiri, seperti seorang desainer, kami sarankan mempelajari kombinasi produk yang saling menguntungkan:
Tips menyiapkan makanan pembuka di tusuk sate:
Memuat...