Mungkin tidak ada hari libur yang bisa dilakukan tanpa permen. meja liburan. Tetapi tidak semua orang bisa memanggang sesuatu, beberapa tidak punya waktu, yang lain tidak suka mengotak-atik oven. Tapi ada orang yang cerdas, dan mereka datang dengan susu kental tergesa-gesa. Kue akan dibuat dengan tangan, untuk kepercayaan dalam memasak, Anda dapat melihat fotonya. Dan jika Anda mengaturnya dengan indah, tidak ada yang akan menebak bahwa itu tidak dimasak di dalam oven.
Kue dari kue dan susu kental tanpa memanggang "Anthill"
Dengan tambahan kacang, makanan penutup memperoleh rasa yang sangat halus, dan penambahannya menambah rasa kue jadi sangat lembut dan beraroma.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg biskuit roti pendek;
- 0,5 kg susu kental rebus;
- 250 g mentega;
- 1 st. kenari(mungkin kurang);
- 2 sdm. l. opium.
Metode memasak:
- Giling kue shortbread hingga menjadi remah-remah, sebarkan dalam mangkuk yang dalam.
- Haluskan mentega dan susu kental manis dengan blender, masukkan ke dalam mangkuk berisi kue cincang.
- Dalam wajan, goreng kacang sedikit, potong dan tambahkan ke dalam campuran.
- Campur semuanya dengan seksama. Kami meletakkan massa di atas piring dalam bentuk slide yang rapi. Taburkan biji poppy di atasnya.
Setelah 1,5-2 jam didiamkan di lemari es, kue disajikan ke meja. Ternyata sangat sarang semut yang lezat, tetapi biaya produk dan waktu.
Kue lezat dengan krim asam
Dengan ini makanan penutup yang lembut hanya akan meleleh di mulut Anda, dan buahnya akan memberikan kesegaran yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- 0,5 l krim asam pertanian;
- kue roti pendek 0,5 kg;
- 3 buah. pisang
- 1 kaleng susu kental rebus;
- 1 st. Sahara;
- 1 batang cokelat hitam tanpa bahan tambahan;
- 3-4 st. l. kacang potong.
Metode memasak:
- Masukkan krim asam ke dalam mangkuk besar dan taburi dengan sedikit gula, kocok hingga kental.
- Tambahkan susu kental ke dalamnya dan campur dengan pengocok. Kami membersihkan pisang, memotongnya menjadi lingkaran tipis.
- Kami ambil bentuk yang dapat dilepas, taruh bagian bawahnya dengan kue, tutupi dengan lapisan pisang di atasnya.
- Selanjutnya, kami mengoleskan produk setengah jadi dengan krim.
- Kami mengulangi urutan lapisan dengan tepat sampai kami menyamakan kue.
- Dinginkan di lemari es selama 8-10 jam. Kami menutupi makanan penutup dengan cokelat yang dilelehkan dalam bak air, taburi dengan kacang di atasnya.
Penting!
Jika tidak ada krim asam pertanian, pengental khusus dapat ditambahkan ke dalam krim.
Kue "Sarang Semut"
Kami menambahkan mentega, kehadirannya membuat kue Anthill rasanya sangat lembut.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus kue "Untuk kopi" atau "Jubilee";
- 0,5 l susu kental;
- 200 g gula bubuk;
- 1 st. kenari.
Metode memasak:
- Dalam mangkuk, gosok mentega lunak dan gula bubuk.
- Tambahkan susu ke dalam campuran ini, kocok dengan mixer.
- Kami membungkus kacang dalam film kuliner, memotong sedikit dengan rolling pin dan menuangkannya ke dalam krim yang sudah disiapkan.
- Pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil dalam mangkuk yang dalam. Tuang campuran kacang-susu dan aduk rata.
- Kami melipat kue dalam bentuk slide. Taburi dengan cokelat parut.
Agar desain makanan penutup berakar, simpan di lemari es selama dua jam.
Kue "Ikan" dari kerupuk dengan susu kental
Bahan-bahan:
- 300 g kerupuk berupa ikan;
- 1 st. Walnut cincang;
- 0,5 l krim asam pertanian;
- 1 kaleng susu kental;
- gula untuk dicicip;
- 1 bungkus gula vanila.
Metode memasak:
- Kami menyebarkan krim asam dalam mangkuk yang dalam, jika diinginkan, tambahkan gula. Kami membuka toples susu kental dan menuangkannya ke dalam produk susu fermentasi.
- Kocok semua isinya dengan mixer. Kami mengambil mangkuk yang dalam, menuangkan kue ke dalamnya, mengisinya dengan krim dan mencampurnya dengan kacang, gula vanila, dan aduk rata.
- Biarkan massa selama beberapa menit.
- Segera setelah kami dapat membentuknya, kami memasukkannya ke dalam slide dan mengirimkannya ke lemari es.
Benar-benar beku, hiasi dengan cokelat leleh atau parut. Jika tidak, taruh buah cincang.
Nasihat!
Resep krim ini menggunakan toples utuh susu kental, oleh karena itu, lebih baik tidak menambahkan gula.
Kue kue ulang tahun
Kue yang sangat enak dan tidak biasa diperoleh, dilipat berlapis-lapis, termasuk keju cottage. Saat dipotong, gambar yang luar biasa terbuka.
Bahan-bahan:
- 45 buah. cookie persegi "Jubilee";
- 400g keju cottage yang lembut;
- 250 g mentega lunak;
- 1 st. Sahara;
- 1 st. susu segar;
- 2-3 sdm. l. coklat bubuk;
- 3 seni. l. susu kental rebus;
- 1 bungkus gula vanila.
Metode memasak:
- Kami ambil 150 gram minyak, masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan keju cottage, putih dan gula vanila dan hati-hati menggiling semuanya.
- Taruh 1/3 krim di mangkuk lain.
- Tambahkan kakao ke campuran utama dan aduk sampai gumpalan hilang.
- Kami menyebarkan film kuliner di atas meja.
- Kami menyebarkan kue di atasnya, mencelupkannya ke dalam susu hangat.
- Kami menempatkan lima buah berturut-turut. Ternyata lebarnya tiga strip (5 kali 3).
- Kami menutupinya krim cokelat.
- Letakkan lapisan cookie lain di atasnya dan olesi dengan massa putih.
- Baris berikutnya lagi dengan krim cokelat.
- Lalu kami meletakkan tangan kami di bawah film dari sisi panjang kue. Kami melipatnya dengan sebuah rumah, membungkusnya hanya di bagian luar, meremasnya dengan erat, mengencangkannya dengan polietilen.
- Kami memindahkannya ke lemari es dan mendiamkannya selama 2-3 jam sampai membengkak dan memperoleh bentuk yang stabil.
- Kocok sisa mentega dengan susu kental manis, dan olesi makanan penutup dengan itu.
Kue puff pastry
Bahan-bahan:
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-bidang label ( warna: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)
Resep-resep ini kami siapkan khusus untuk yang tidak suka memanggang, atau bagi yang tidak punya cukup waktu untuk membuatnya. Semuanya disiapkan dengan sangat cepat dan ternyata enak! Satu-satunya hal negatif dari kue apa pun adalah ekspektasi impregnasi.
Hiasi makanan penutup Anda dengan tambahan favorit Anda untuk membuatnya enak dan indah. Bisa jeruk, buah-buahan, berry, kakao, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dll. Semuanya dipilih sesuai selera dan kesempatan.
Prinsip umum persiapan
Untuk membuat kue, hampir setiap resep membutuhkan penghancuran kue dan mencampurnya dengan krim atau bahan lainnya. Sebagai krim, susu kental dan mentega paling sering digunakan. Setelah kue dirakit, pasti perlu didiamkan beberapa saat di lemari es. Itu meresap dan membeku dengan baik.
Kue tanpa dipanggang dari kue dan susu kental
Waktunya memasak
kalori per 100 gram
Resep kue sederhana yang siap dalam dua puluh menit. Sisa waktunya akan dia habiskan di lemari es. Tetapi beberapa jam itu sangat berharga!
Cara memasak:
Kiat: Jika mau, Anda bisa menaburkan kue dengan kacang atau menambahkannya ke "adonan".
"Anthill" tanpa memanggang kue dan susu kental
Semua orang tahu kue ini! Namun jika Anda masih ragu untuk memasaknya, segera mulai. Ini sangat enak dan kaya, Anda akan menyukainya.
Berapa banyak waktu - 2 jam dan 25 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 446 kalori.
Cara memasak:
- Buka cookie, masukkan ke dalam blender dan kocok sedikit menjadi potongan besar.
- Masukkan mentega suhu kamar ke dalam mangkuk, tambahkan susu kental.
- Kocok semua ini dengan mixer tangan menjadi massa yang homogen.
- Tuang kacang ke dalam wajan kering, panaskan hingga berwarna cokelat keemasan.
- Kemudian dinginkan dan potong dengan pisau tajam.
- Tambahkan ke krim yang sudah disiapkan bersama dengan biji poppy.
- Semua ini tercampur rata, Anda bahkan bisa secara manual, tetapi lebih baik dengan sendok atau spatula yang padat.
- Taruh dalam bentuk sarang semut di atas piring datar, taburi dengan sisa poppy.
- Dinginkan selama dua jam, lalu sajikan.
Tip: Anda bisa menggunakan parutan kelapa sebagai hiasan.
Kue "Ikan" dengan kue dan susu kental
Buah yang manis akan membuat kue ini sangat lezat sehingga Anda tidak akan bisa menolak dua atau bahkan tiga potong. Memang benar, Anda bisa memeriksanya sendiri!
Berapa banyak waktu - 15 menit + malam.
Berapa kandungan kalorinya - 343 kalori.
Cara memasak:
- Goreng kacang hingga berwarna cokelat keemasan, remukkan dengan pisau.
- Tuang kue ke dalam mangkuk, tambahkan kacang dan aduk.
- Kupas pisang, potong cincin atau kubus kecil.
- Tambahkan ke cookie dalam mangkuk, kirim semua susu kental dari toples ke sana.
- Lelehkan mentega, tuangkan sisa bahan.
- Aduk, distribusikan secara merata dan dinginkan semalaman.
- Balikkan mangkuk di pagi hari untuk mendapatkan kue yang enak dan halus.
Tip: Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan kue dengan chocolate chip.
pencuci mulut kopi
Kami ingin Anda masing-masing membuat kue ini dengan segala cara. Dalam empat puluh menit, itu sudah ada di meja Anda. Dia tidak perlu mendinginkan dan meresap, dia langsung siap!
Berapa lama 40 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 382 kalori.
Cara memasak:
- Dapatkan oli terlebih dahulu agar Anda bisa mengolahnya.
- Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan susu kental dan kocok menjadi massa yang mengembang.
- Tuang setengah kopi, kocok lagi hingga tersisa butiran kecil.
- Panaskan air sedikit, larutkan kopi di dalamnya dan celupkan kue satu per satu ke dalamnya.
- Taruh dalam bentuk berjajar, olesi dengan lapisan krim yang sudah disiapkan.
- Ini diikuti oleh biskuit, krim, dan cokelat di bagian akhir. Itu harus dihancurkan atau beli keripik yang sudah jadi.
Tip: Semakin tinggi kue yang Anda inginkan, semakin banyak krim dan kue yang Anda perlukan.
"Kenikmatan Pisang"
Semua orang menyukai makanan penutup pisang, dan mereka yang tidak menyukainya belum mencobanya. Kami menawarkan kue yang sangat sederhana yang tidak mungkin membuat Anda jatuh cinta.
Berapa banyak waktu - 2 jam 30 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 307 kalori.
Cara memasak:
- Hancurkan Savoyardi menjadi potongan-potongan kecil bersama dengan kue biasa.
- Tuang ke dalam blender dan haluskan menjadi massa yang homogen.
- Potong mentega menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci.
- Lelehkan di atas kompor dan campur dengan remah kue sampai halus.
- Masukkan ke dalam cetakan, distribusikan secara merata, bentuk sisi jika diinginkan.
- Kupas pisang dan potong cincin, taruh dalam satu lapisan di atas kue.
- Top dengan susu kental.
- Kocok mascarpone dengan setengah gula, dan krim asam dengan yang kedua.
- Gabungkan kedua massa dengan spatula hingga halus.
- Tuang di atas kue dan ratakan.
- Dinginkan selama dua jam, lalu Anda bisa sajikan.
Kiat: sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan kue dengan kakao melalui saringan halus.
Kue lembut dengan keju cottage dan susu kental
Makanan penutup ini sangat empuk, enak, dan pada saat bersamaan waktu mudah. Pastikan untuk memasaknya segera setelah Anda memiliki waktu luang tiga puluh menit.
Berapa banyak waktu - 3 jam dan 25 menit.
Berapa kandungan kalorinya - 273 kalori.
Cara memasak:
- Hancurkan biskuit, campur dengan mentega cair.
- Tuang ke dalam cetakan, tekan-tekan.
- Campur susu dengan gelatin, tuangkan ke dalam susu kental.
- Tambahkan keju cottage dan campur semuanya dengan seksama.
- Tuang massa di atas biskuit, distribusikan dan dinginkan selama tiga jam.
- Kemudian hiasi dengan saus dan bisa dipotong untuk teh.
Tip: Anda bisa menggunakan krim keju sebagai pengganti keju cottage.
Untuk membuat kue sehalus dan sehalus mungkin, kue harus dihancurkan dalam blender hingga menjadi bubuk. Ini juga bisa dilakukan dengan penggiling daging atau rolling pin dan tas.
Keju krim yang digunakan pada resep terakhir bisa diganti dengan keju cottage biasa. Pertama-tama harus dilewatkan melalui saringan, dan kemudian dibawa ke keadaan krim dengan blender. Kemudian gunakan seperti krim keju.
Jika Anda ingin langsung memakan suguhannya, tanpa lemari es, kami menyarankan Anda untuk sedikit merendam kue dalam susu. Ini akan menjadi lebih lembut, dan kue bisa langsung disajikan di meja.
Untuk memotong kue dengan baik dan tidak hancur, gunakan pisau panas. Anda bisa memanaskannya api terbuka(pembakar akan membantu di sini) atau dalam air panas.
Kue tanpa dipanggang - enak, cepat dan menggugah selera. Perlu diinfuskan dengan baik di lemari es dan semakin lama, rasanya akan semakin empuk, dan kuenya akan semakin lembut. Perlakukan kerabat, tetangga, tamu - semua orang akan menyukainya.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan
[b] Jadi, untuk membuat cake dan cookies, kita membutuhkan:
- 1 kg. kue apapun,
- 100 gr. mentega,
- 1 kaleng susu kental rebus,
- 2-3 buah pisang.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Kami menggabungkan susu kental rebus mentega lembut. 
Kocok dengan mixer hingga halus. 
Pisang atau buah-buahan lainnya, potong plastik tipis, mari kita mulai merakit kue, taruh satu sendok krim di atas piring tempat Anda akan mengumpulkan kue. Bagikan secara merata di atas piring. Kami melakukan ini agar lapisan pertama cookie terbentang rata di atas piring dan tidak tergelincir Jadi, tata lapisan pertama cookie. 
Lumasi banyak-banyak dengan krim yang sudah disiapkan. 
Kami menyebarkan irisan pisang (atau buah lainnya). Atas lagi lapisan yang baik krim dan pisang. Dan seterusnya kami mengganti lapisan: kue, krim, buah. Saya juga sering memasak dan menasihati Anda. 
Kue sudah dirakit, mari kita mulai mendekorasi. Lapisi kue di semua sisi dengan krim. 
Giling 3-4 cookie menjadi remah-remah kecil menggunakan blender. Taburkan remah yang dihasilkan di bagian atas dan samping kue. Hiasi dengan beri atau buah-buahan. Kami meninggalkan kue kue yang sudah jadi tanpa dipanggang di lemari es selama beberapa jam agar jenuh dengan krim Sajikan ke meja, potong-potong potongan porsi! Salah satu permen favorit saya adalah
Kue kue tanpa panggang dengan susu kental sangat populer. Ini terutama karena kesederhanaannya. Siapa pun dapat membuat kue dari kue dan susu kental manis, dengan sedikit tenaga dan bahan. Di samping itu, makanan penutup ini relevan dengan tidak adanya oven karena berbagai keadaan.
Aspek positif lain dari kue kue susu kental manis tanpa panggang adalah keserbagunaannya. Artinya, Anda dapat bereksperimen dengan kue sebanyak yang Anda suka, setiap kali mendapatkan hasil baru.
Anda dapat melakukannya dengan bantuan susu kental: memilih produk dengan tambahan kakao, kopi; dengan menggunakan berbagai aditif: buah-buahan, beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dll.
Tentu saja, kue kue dengan susu kental manis tidak bisa disebut diet. Namun, ini juga bukan pilihan yang paling gemuk. Nilai energi kue (tanpa berbagai aditif) kira-kira 330 kkal.
Ya, “kelebihan” lain dari kue yang terbuat dari biskuit, susu kental manis, dan mentega tanpa dipanggang adalah dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari tanpa kehilangan rasanya.
Makanan penutup terburu-buru
Bahan yang Dibutuhkan (Paling Mudah):
- 1 kaleng susu kental rebus (atau biasa) (320 gr.)
- Kue kering - 350 gr.
- Mentega - 120 gr.
Memasak:
- Keluarkan mentega dari lemari es untuk meleleh (atau meleleh dalam microwave). Tambahkan susu kental ke mentega cair dan aduk dengan mixer sampai konsistensi homogen dan lapang.
- Sekarang cookie harus diubah menjadi remah-remah. Anda dapat melakukannya dengan tangan atau dengan tas dan rolling pin. Sesuaikan ukuran remah sesuai keinginan.
- Campurkan semua bahan dan bentuk kue. Anda bisa menuangkan glasir di atasnya dan taburi dengan kacang, atau Anda bisa membiarkannya begitu saja. Beri sedikit rendaman dalam air dingin dan bisa disajikan dengan teh.
- Anda dapat mengubah resepnya sedikit dan tidak menghancurkan kue, tetapi meletakkannya berlapis-lapis, mengolesinya dengan krim. Anda juga bisa membuat kue dengan kue kering dan susu kental manis dengan kue kering sesuai resep yang sama dengan mengirimkan makanan penutup selama 10 menit ke dalam oven.
Ngomong-ngomong, dengan prinsip yang sama, kue sarang semut yang disukai banyak orang sejak kecil disiapkan. Kue sarang semut yang terbuat dari kue dengan susu kental manis juga sangat mudah dibuat dan mengandung produk yang hampir sama dengan kue yang dijelaskan di atas.
Resep kue "Anthill" dari biskuit dengan susu kental
Bahan-bahan:
- Kue -0,5 kg.
- Susu kental rebus - 1 kaleng
- Mentega - 100 gr.
- Kacang kenari (atau lainnya) - satu gelas
- Poppy, cokelat - untuk dekorasi
Memasak:
- Pecahkan cookie menjadi beberapa bagian (untuk kealamian, Anda bisa memasak sendiri). Potong kacang juga.
- Menghubung mentega halus dan susu kental manis, kocok dengan mixer hingga halus. Jika diinginkan, biji poppy dapat dituangkan dengan susu dan ditambahkan ke dalam kue. Campur semua bahan dan taruh dalam bentuk slide. Dengan bantuan cokelat dan biji poppy, "buat semut".
- Kirim kue ke lemari es untuk diresapi (semakin lama semakin baik). Siap!
Ini adalah yang paling banyak resep sederhana Namun, kue tanpa panggang tidak terbatas pada ini. Jika Anda mengira Anda hanya bisa membuat kue dari biskuit, mentega, dan susu kental manis, maka ini adalah kesalahan. Misalnya, Anda bisa membuat kue kering dan kue susu kental manis tanpa mentega, kue kering dengan krim asam dan susu kental manis, dll.
Kue biskuit, krim asam, dan susu kental
Inilah salah satu opsi itu. Kue dari kue, krim asam, dan susu kental tanpa dipanggang:
Bahan-bahan:
- Setengah kilogram kue (kerupuk manis)
- Krim asam kental - 300 gr.
- Susu kental - 200 gr.
- Gula - 250 gr.
- Pisang - 2 potong besar.
- Cokelat susu untuk dekorasi - 50 gr.
Memasak:
- Kocok krim asam dengan gula. Campurannya harus mengembang.
- Tambahkan susu kental manis dan aduk kembali.
- Potong pisang menjadi lingkaran.
- Kami mengumpulkan kue. Kami taruh berlapis-lapis: kue, lalu krim dan pisang. Lapisan paling atas harus ditutup dengan krim.
- Tiga cokelat di parutan dan hiasi produknya.
- Dinginkan selama beberapa jam.
Kami mendapatkan dan menikmati! Ternyata sangat kue yang lezat dari kue, susu kental manis, dan krim asam!
Sangat mudah membuat kue tanpa membuat kue dan susu kental manis. Kecil kemungkinan Anda akan mengalami kesulitan dalam memasak hidangan ini. Namun, jika masih ada, maka temukan saja resep kue kering dengan susu kental dengan foto.
Untuk membuat cookies and butter cake dengan susu kental manis pasti enak, perhatikan beberapa tips berikut ini:
- Untuk menyiapkan kue seperti itu, kue yang paling sederhana digunakan, misalnya, "Ulang Tahun", roti pendek, kerupuk, "Susu panggang".
- Kue tanpa dipanggang harus dimasukkan ke dalam lemari es. Anda bisa membiarkannya selama beberapa jam, tetapi setelah direndam selama 10 jam, rasanya akan lebih enak.
- Perhatikan konsistensi "adonan", jangan sampai kering. Jika sulit bagi Anda untuk menentukannya sendiri, lihat cara membuat kue dari kue kering dan susu kental manis di foto.
- Hal baiknya adalah kue ini mudah dibuat dalam berbagai ukuran. Anda bisa memasak dua makanan penutup yang lebih kecil, atau bahkan membuat kue dari adonan.
Resep kue kue dengan susu kental berbeda. Yang terpenting, jangan takut untuk bereksperimen. Menemukan pilihan sempurna resep kue kering dan kue susu kental dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai! Mudah, cepat, dan sangat enak!
Biskuit dan kue susu kental yang tidak perlu dipanggang - pilihan bagus suguhan lezat baik untuk liburan maupun untuk meja sehari-hari. Semua bahan tersedia, dan hanya membutuhkan sedikit waktu dan tenaga untuk menyiapkannya, sedangkan kuenya ternyata sangat enak dan berair.
Kue tanpa memanggang kue dan susu kental
Cookie untuk dibuat kue akan dilakukan apapun, kecuali mungkin puff, kaya. Hal utama adalah itu harus rapuh. Bentuk kue harus dipilih berdasarkan jenis kue yang akan Anda siapkan: jika dalam bentuk kue asli, maka lebih baik membeli kue persegi atau persegi panjang, jika dalam bentuk slide, reruntuhan, lalu apapun akan dilakukan, mereka masih harus runtuh. Anda juga bisa menggunakan semua jenis kerupuk: dalam bentuk ikan, binatang, dll.
Selain itu, komponen wajibnya adalah susu kental manis, bisa biasa atau direbus, dengan tambahan kopi atau coklat. Mentega, kacang-kacangan, madu, vanilin, krim asam, krim, dan bahan lainnya ditambahkan ke kue sesuai keinginan.
Biasanya kue seperti itu tidak membutuhkan pengental, susu kental manis menjaga bentuknya dengan sempurna, menjadi komponen pengikat.
Kumpulkan kue dari biskuit variasi yang berbeda, meniru kue atau menuangkan massa yang sudah disiapkan ke dalamnya berbagai bentuk, atau lay out dalam bentuk slide. Sebelum disajikan, produk harus disimpan di lemari es. Sangat bagus jika kue disiapkan setengah hari sebelum acara mendatang.
Jadi semua yang Anda butuhkan untuk melakukannya dengan benar sejumlah besar suguhan lezat, ini untuk beli kue, susu kental manis, lihat apa lagi yang ada di kulkas, dan waktu luang 20-30 menit. Haruskah kita mulai?
1. Kue tanpa kue kering dan susu kental manis: resep sederhana
Bahan-bahan:
350 gram kue shortbread;
150 gram mentega cair;
Bank (320 gram) susu kental.
Metode memasak:
1. Keluarkan mentega dari freezer terlebih dahulu, biarkan di atas meja kapan suhu kamar sebelum melembutkannya. Jika tidak ada waktu, cukup lakukan pemanasan oven gelombang mikro dalam waktu 2 menit.
2. Campur mentega dengan susu kental manis, uleni adonan dengan garpu, lalu kocok dengan mixer hingga halus.
3. Kami mengubah cookie menjadi remah-remah dengan cara apa pun yang nyaman: memecahkannya secara manual atau menggulungnya dengan rolling pin.
4. Kami menyebarkan cookie yang dihancurkan dalam massa berminyak, campur.
5. Kami membentuk kue dalam bentuk apa pun dari "adonan", memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam.
6. Kue yang sudah jadi dapat didekorasi dengan bahan apa saja yang tersedia di rumah, sehingga memberikan tampilan akhir pada makanan penutup: icing, keping cokelat, gula bubuk, parutan kelapa, permen kecil atau manisan buah-buahan.
2. Kue tanpa kue kering dan susu kental manis dengan kacang
Bahan-bahan:
Setengah kilo kue;
Segelas kacang;
sebungkus mentega;
150 ml krim tinggi lemak;
300 gram susu kental rebus.
Metode memasak:
1. Giling kue dengan remah-remah besar. Anda juga bisa menggunakan blender tentunya, tapi terima kasih potongan besar Kue akan menjadi lebih enak dan cantik.
2. Masukkan kacang ke dalam wajan kering. Aduk, goreng. Dinginkan, bersihkan dari kulitnya.
3. Campur kacang panggang dan biskuit yang dihancurkan dalam mangkuk yang dalam.
4. Secara terpisah, campur mentega lunak dengan susu kental rebus.
5. Tuang krim ke dalam massa kental, kocok krim hingga halus.
6. Tuang krim ke dalam hati, aduk rata agar semua bahan terendam dengan baik.
7. Kami menutup mangkuk salad atau wadah lain dengan film, memindahkan massa yang dihasilkan ke dalamnya. Kami naik level.
8. Keluarkan kue semalaman di lemari es.
9. Pagi produk siap keluarkan dan balikkan dengan hati-hati di atas nampan atau piring datar, lepaskan filmnya.
10. Hiasi permukaan kue yang sudah jadi sesuai keinginan Anda.
3. Kue tanpa dipanggang dari kue dan susu kental manis "Anthill"
Bahan-bahan:
450 gram kue (lebih disukai roti pendek);
280 gram susu kental;
2 sdm. l. susu;
50 gram opium;
50 gram kernel kenari;
45 gram mentega;
Segenggam kismis hitam;
60 gram madu;
Metode memasak:
1. Kami memecahkan kue dengan remah-remah besar.
2. Tuang opium ke dalam mangkuk kecil, tuangkan 100 ml air panas, biarkan selama satu jam hingga membengkak. Setelah airnya ditiriskan, opium yang sudah bengkak dihaluskan dengan blender.
3. Campur haluskan poppy dengan susu dan madu. Tuang adonan ke dalam panci, didihkan, lalu rebus dengan api kecil selama 6-7 menit.
4. Masukkan kismis yang sudah direndam dan dikeringkan ke dalam adonan poppy, aduk.
5. Di sini kami juga meletakkan cincang kulit lemon dan rusak halus kenari. Aduk rata dan sisihkan hingga dingin sepenuhnya.
6. Saat massa mendingin, masukkan susu kental ke wadah lain, tambahkan mentega lunak yang dipotong-potong. Kocok massa dengan blender hingga menjadi homogen, tanpa satu butir atau gumpalan pun.
7. Tambahkan jus setengah lemon ke dalam krim, kocok massa lagi.
8. Campur kue yang sudah disiapkan sebelumnya dengan krim kental dan campuran susu, kacang, kulit, madu, kismis, dan biji poppy.
9. Kami menggeser massa yang dihasilkan ke piring datar dengan slide dengan sendok.
10. Dinginkan kue di lemari es, hiasi.
4. Kue tanpa dipanggang dari kue "Ikan" dan susu kental
Bahan-bahan:
500 gram biskuit "Ikan";
140 g mentega;
Segelas kenari;
400 g susu kental (direbus);
Dua pisang.
Metode memasak:
1. Lembutkan mentega, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu kental rebus dan kocok massa dengan baik agar konsistensi krimnya empuk dan homogen.
3. Masukkan kacang ke dalam wajan kering, goreng hingga bau yang khas. Kami keren, kami istirahat potongan-potongan kecil tapi tidak dalam bentuk bubuk.
4. Kami menggeser kacang ke dalam krim yang sudah disiapkan, campur.
5. Tambahkan pisang potong dadu kecil, aduk kembali.
6. Terakhir, tuangkan ikan ke dalam massa (sebaiknya tidak asin). Campur semuanya dengan lembut dengan sendok, berhati-hatilah agar kue tidak pecah.
7. Kami memindahkan massa dengan slide ke atas piring, memasukkannya ke dalam lemari es selama dua hingga tiga jam.
8. Hiasi kue yang sudah jadi dengan bubuk atau cokelat parut.
5. Kue kopi tanpa membuat kue dan susu kental
Bahan-bahan:
550 gram kue;
270 gram susu kental;
210 gram mentega;
100 gram gula pasir;
60 gram bubuk kakao;
1 sendok teh panili;
100 gram cokelat hitam;
Gula bubuk;
200 ml diseduh kopi kental.
Metode memasak:
1. Campur telur dengan kakao dan gula, vanila, atur massa mandi uap, bawa krim hingga mengental sambil terus diaduk agar tidak gosong.
2. Dinginkan krim dan campur dengan lembut mentega dan susu kental rebus. Kocok massa dalam blender hingga halus.
3. Lumasi loyang kue yang sudah disiapkan dengan minyak dan mulailah membuat kue.
4. Celupkan setiap kue ke dalam kopi, tata baris pertama.
5. Lumasi lapisan dengan krim yang sudah disiapkan.
6. Sekali lagi biskuit dicelupkan ke dalam kopi, lalu krim.
7. Kami membuat satu baris lagi dan memasukkan kue ke dalam lemari es selama 2-3 jam.
8. Lelehkan coklat, dinginkan. Kami menuangkan kue untuk mereka.
9. Taburkan bagian atas produk dengan gula halus.
6. Kue pisang tanpa kue kering dan susu kental manis
Bahan-bahan:
Empat jurusan pisang matang;
600 gram krim asam;
400 gram susu kental;
Satu kilogram kerupuk (tanpa garam);
Setengah kilo gula pasir;
100 gram susu coklat.
Metode memasak:
1. Kocok krim asam dengan gula pasir untuk membanggakan. Tambahkan susu kental dan kocok lagi.
2. Kupas pisang dan potong tipis-tipis.
3. Kami menyebarkan kerupuk di atas nampan, menyesuaikan luas kue sesuai keinginan.
4. Lumasi kerupuk dengan krim asam, oleskan di atas setiap kerupuk cangkir pisang.
5. Masukkan lagi cookies, cream, pisang hingga bahan habis, dan lapisan terakhir harus susu kental manis.
6. Hiasi kue yang sudah jadi dengan parutan parutan halus cokelat, masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.
Kue tanpa kue kering dan susu kental manis - tips dan trik
Kue apa pun cocok untuk membuat kue, tetapi kue yang terbuat dari kue dan kerupuk roti pendek sangat enak dan menarik.
Agar kue yang sudah jadi tidak hancur saat dipotong, lapisi dengan minyak sebelum meletakkannya di tempat yang dingin. kertas roti.
Anda dapat mengubah sedikit resep yang disajikan dengan menambahkan rasa baru pada kue: masukkan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, potongan buah ke dalam "adonan".
Jika resepnya memerlukan pra-pencelupan kue ke dalam susu, kopi, maka perhatikan waktunya, jangan memaparkan dasar kue secara berlebihan ke dalam cairan, jika tidak kue akan menjadi basah dan tidak mungkin untuk meletakkannya seperti yang diharapkan.
Pastikan untuk memasukkan kue ke dalam lemari es setidaknya satu jam setelah dibuat, sehingga kue akan jenuh dengan krim dari susu kental dan bahan lainnya dan kue akan menjadi sangat enak dan berair.
Dari bahan-bahan yang tersedia, Anda tidak hanya dapat membuat kue yang besar dan enak, tetapi juga kue dengan porsi. Selain itu, Anda dapat membentuk berbagai figur dari massa yang sedikit mengendap dan mencelupkannya, misalnya ke dalam icing, membuat semacam makanan penutup.
Penampilan kue yang sudah jadi, mungkin, tidak akan terlihat terlalu rapi bagi seseorang, tetapi situasinya dapat dengan mudah diperbaiki dengan menghias produk dengan segala jenis taburan, buah-buahan, beri, icing, kacang-kacangan, dll.
Jika Anda tidak memiliki apa pun untuk menghias kue, hancurkan kue yang tersisa menjadi remah-remah kecil dan taburkan di bagian atas dan samping kue.
Memuat...