Resep cupcakes empuk dengan kismis selangkah demi selangkah dengan foto. Resep kue kismis oven

Ini sederhana dan mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama kue yang sangat lembab dan lezat dengan kismis akan menjadi resep cupcake Anda yang sangat sukses. tergesa-gesa, yang sudah lama Anda cari dan tidak dapat ditemukan. Sangat mudah untuk mengambil sepotong cupcake lezat untuk dijadikan camilan, Anda dapat mentraktirnya untuk tamu tak terduga, dan di malam hari suami Anda akan menghargai usaha Anda di dapur dengan mencicipi makanan penutup ini untuk minum teh.

Kue kismis dapat dimasak baik di dalam oven maupun di slow cooker, tidak memerlukan penggunaan yang kompleks peralatan dapur, dan bahan untuk persiapannya selalu dapat ditemukan di rak dapur dan di lemari es. Aroma kue-kue segar akan menyebar jauh ke luar apartemen, dan rumah akan dipenuhi dengan kenyamanan dan kehangatan.

Info Rasa Cupcakes

Bahan-bahan

3 telur;
150 g gula;
150 g mentega atau margarin;
230 gr tepung terigu premium;
1 sendok teh baking powder;
Kulit 1/2 lemon;
1 sendok teh gula vanila;
1 sejumput garam;
100 g kismis;
gula bubuk untuk hiasan.

Waktu memasak 15 menit + 60-80 menit untuk memanggang. Hasil: 6 porsi.

Cara membuat kue kismis buatan sendiri

Pertama air panas kukus kismis dan sisihkan. Ini akan siap tepat pada waktunya untuk kita.

Dapatkan di muka mentega dari lemari es. Margarin juga bisa digunakan dalam resep ini, hasilnya tidak lebih buruk. Dalam mangkuk yang dalam, kocok mentega lunak dengan pengocok blender (atau pengocok masak genggam), tambahkan telur satu per satu.

Lalu tambahkan gula gula vanila, garam dan baking powder. Aduk dengan mixer sampai gula hampir larut seluruhnya. Massa akan menjadi lapang, seperti krim.

Tambahkan kismis kukus ke bahan kami, setelah ditiriskan airnya. Dengan pisau tajam perangkat khusus atau cukup gunakan parutan untuk menghilangkan kulit dari setengah lemon dan kirimkan ke mangkuk berisi kismis. Mengaduk.

Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam campuran telur-gula, aduk. Adonan harus berupa krim asam kental.

Siapkan loyang kue. Untuk benar-benar yakin bahwa kue tidak akan menempel di dinding dan dasar cetakan, olesi terlebih dahulu dengan mentega ini, atau gunakan kertas roti (perkamen).

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150-170 derajat selama 60-80 menit. Periksa kesiapan memanggang dengan korek api kering - jika tetap kering, kue bisa dikeluarkan. Jika kue berwarna gelap dan hangus, kecilkan api dan tutupi loyang dengan kertas timah.

Tenang kue mangkuk siap dengan kismis, potong-potong dan sajikan dengan teh atau susu hangat. Itu bisa direndam jika diinginkan. sirup lemon, hiasi dengan gula bubuk atau icing. Semoga rumah Anda selalu nyaman dan hangat.

1. Masukkan margarin yang sudah dilunakkan ke dalam mangkuk yang dalam. Itu bisa berhasil diganti dengan mentega. Untuk kenyamanan, produk ini paling baik dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan gula ke margarin.

2. Gosok massa ini dengan garpu. Anda perlu mencoba menggabungkan semua margarin dan gula.

3. Pecahkan telur ayam besar ke dalam mangkuk.

4. Kocok massa dengan mixer. Sampai akhirnya tidak akan menjadi homogen. Tapi ini tidak perlu ditakuti. Hal utama adalah adonan memperoleh kemegahan.

5. Ayak tepung yang dicampur soda kue secara bertahap.

6. Campur tepung ke dalam adonan dengan gerakan halus. Cara terbaik adalah menggunakan spatula kayu atau silikon. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung.

7. Tambahkan ke adonan siap untuk kue jumlah yang tepat kismis dan aduk perlahan. Bilas sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas sebelum digunakan.

8. Masukkan adonan ke dalam bentuk berminyak. Jika Anda menggunakan produk silikon, jangan melumasinya.

9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200-220 derajat. Ini akan memakan waktu 40-50 menit. Tetapi karena tekniknya tidak sempurna dan setiap oven memiliki karakteristiknya sendiri, yang terbaik adalah memantau prosesnya dengan cermat. Kesiapan memanggang secara tradisional ditentukan oleh kecocokan. Jika kering - Anda bisa menyajikannya!

10. Letakkan kue yang sudah jadi dengan kismis di atas piring.

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus atau menuangkan glasir. Tetapi bahkan tanpa trik tambahan, itu luar biasa!

Bagaimana dan kapan cupcake pertama kali muncul, hampir tidak ada orang yang bisa memastikannya. Diyakini bahwa mereka dipersiapkan kembali Roma kuno, seseorang percaya bahwa prototipe mereka adalah roti jahe, yang muncul pada abad ke-9.

Hanya satu hal yang jelas: sejak kemunculannya, cupcakes menjadi sangat populer, berkat mereka rasa halus dan persiapan yang relatif mudah.

Hidangan ini milik yang tidak rumit kue rumahan. Yang utama adalah mematuhi proporsi yang benar mentega, gula, dan telur. Resepnya meminta kismis untuk ditambahkan ke adonan, tetapi buah atau kacang kering lainnya bisa digunakan sebagai gantinya.

Untuk kue klasik dengan kismis, Anda membutuhkan:

150 g mentega;
150 g gula;
4 telur ayam;
100 g kismis;
20 g gula vanila;
10 gram baking powder;
250 g tepung;
20 gr gula halus untuk taburan.

Semua proses kuliner ambil 1 jam: 15 menit untuk menguleni adonan dan 45 menit untuk memanggang.

Sepotong kue seberat 100 g akan menambah 337,9 kkal pada secangkir teh.

Algoritme memasak:

Kue dengan kismis di atas kefir: resep langkah demi langkah sederhana

Penggunaan kefir dalam memanggang juga sudah menjadi hal klasik sejak lama. Itu membuat kue jadi lebih ringan, lebih lapang dan lebih empuk, menyeimbangkan kepadatan dan lemak yang disediakan mentega. Untuk pecinta kue "seperti bulu halus" resep pas kue di kefir, yang meliputi:

120 g mentega;
1 telur;
250 g gula;
200 ml kefir;
150 g kismis;
10 gram baking powder;
3 g vanilin;
600 g tepung.

Kue ini juga akan dipanggang selama 45 menit, dan akan memakan waktu 10-15 menit untuk menguleni adonan.

Kandungan kalori dari memanggang di atas kefir adalah - 318,7 kkal / 100 g.

Tindakan:

Cupcake "Capital" dengan kismis: resep menurut GOST

memasak cupcake klasik resep ini tidak sulit, yang utama mengukur semuanya dengan benar bahan-bahan yang diperlukan. Kalau tidak, itu akan menjadi, mungkin, juga kue yang enak, tetapi tidak menurut GOST.

Skala dapur atau gelas ukur akan membantu dalam hal ini. Bentuk kue ini bisa diambil dari salah satu yang tersedia, tapi di resep asli persegi panjang digunakan.

Bahan-bahan yang Anda butuhkan:

175 g mentega;
175 g gula bubuk;
175 g kismis hitam;
3 telur ayam;
20 g gula vanila;
10 gram baking powder;
250 g tepung;
3 g garam meja.

Waktu yang harus dihabiskan untuk memanggang adalah 80-100 menit, dan 15-20 menit lagi untuk menguleni adonan.

100 g kue menurut GOST akan mengandung 354,7 kkal.

Langkah memanggang:

Gosok mentega dengan pengocok suhu kamar dengan gula bubuk, gula vanila dan garam;
Setelah itu, nyalakan mixer dan, sambil mengocok dengan kecepatan rendah, masukkan telur ayam satu per satu;
Ayak tepung bersama dengan baking powder dan campurkan ke dalam adonan dalam 3-4 dosis;
Kismis kukus dan kering adalah yang terakhir diintervensi;
Tuang adonan ke dalam bentuk persegi panjang yang sudah disiapkan, ratakan dan panggang selama 80 hingga 100 menit pada suhu 170-180 derajat. Taburi kue yang sudah didinginkan dengan gula halus.

Resep muffin kismis pisang dalam oven

Aroma kue pisang dapat menyebabkan ekstasi kuliner, bahkan sebelumnya produk siap akan dikeluarkan dari oven. Lebih baik menambahkan pisang yang sangat matang, dan bahkan terlalu matang ke dalam adonan.

Jika ada di lemari es dan tidak ada yang mau memakannya, maka ada baiknya memanggang muffin dari mereka, dan sederet orang yang ingin minum teh bersama mereka akan sampai ke dapur.

Untuk Muffins Pisang produk berikut ini diperlukan:

6 buah pisang;
100 g mentega;
200 g gula;
100 g kismis;
2 telur;
2 sendok makan rum;
2 sendok teh baking powder;
5 g garam;
400 g tepung.

Dibutuhkan sekitar 80 menit untuk menguleni adonan dan memanggang.

Kalori kue pisang - 336,5 kkal / 100 g.

Urutan memasak:

Resep muffin keju cottage dengan kismis dalam cetakan

Cupcake yang diolah menurut resep ini tidak hanya enak, tapi juga sangat enak makanan penutup yang sehat berkat dadih yang termasuk dalam komposisi. Hidangan ini bisa menjadi camilan sore yang ideal untuk anak-anak mulai usia 2 tahun.

Produk yang akan dibutuhkan dalam proses memasak:

200 g keju cottage;
200 g gula;
160 g mentega;
3 telur;
60 g kismis;
1 sendok makan baking powder;
20 g gula vanila;
200 g tepung.

Waktu memanggang adalah 50-60 menit.

Kandungan kalori 100 g akan menjadi 306,1 kkal.

Urutan proses kuliner:

Kocok telur dengan gula dalam busa yang mengembang;
Giling keju cottage melalui saringan halus campuran telur, tambahkan gula vanila dan kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang;
Melanjutkan mengocok, tuangkan mentega cair ke dalam adonan dengan aliran tipis;
Tambahkan baking powder dicampur dengan tepung ke massa total. Dalam adonan homogen kental yang dihasilkan untuk muffin, masukkan kismis kukus bersih dan campur dengan spatula;
Sebarkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 45 menit pada suhu 180-200 derajat.

Cara memasak kue coklat dengan kismis dalam slow cooker

Ini resep sederhana kue coklat, yang bisa disiapkan menggunakan multicooker. Jika untuk resep sebelumnya lebih disukai menggunakan dark kismis, maka light kismis lebih cocok untuk dessert ini. Jika diinginkan, dapat dituangkan dengan cokelat leleh dan dihias dengan taburan kembang gula.

Bahan Memasak:

150 g mentega;
130 g gula;
3 telur;
90 g kakao;
10 gram baking powder;
80 ml susu;
100 g kismis;
150 g tepung.

Waktu memasak adalah 60-65 menit.

Kalori 100 g kue coklat- 326,2 kkal.

Menguleni dan memanggang adonan:

Kocok mentega dengan gula, tuangkan susu dan tambahkan telur ayam satu per satu;
Tuang kakao, baking powder dan tepung, yang terakhir diaduk dalam kismis yang dikukus dan digulung dalam tepung;
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adonan ke dalamnya dan panggang selama 45 menit dalam mode "Memanggang" ("Cupcake" atau "Steamer").

Ibu rumah tangga modern untuk memanggang menggunakan bentuk besi, silikon, dan bahkan kertas. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Peralatan besi disukai oleh pembuat manisan karena keandalan dan daya tahannya, tetapi seringkali sulit untuk mendapatkan kue kering dari mereka. Untuk mencegah hal ini terjadi, cetakan harus dilumasi dengan minyak.

Cetakan silikon tidak membutuhkan pelumasan, dan membuat kue darinya jauh lebih mudah. Namun, jika timbul kesulitan, cukup dengan meletakkan loyang di atas handuk basah selama beberapa menit.

DI DALAM formulir kertas memanggang cupcake kecil. Keuntungan dari memanggang seperti itu adalah minyak tidak digunakan untuk pelumasan, dan Anda bisa memakannya langsung dengan tangan.

Saat menyiapkan cupcake, lebih baik ditambahkan ke adonan gula bubuk atau gula halus, karena gula besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk larut, dan akan lebih lama untuk menggosoknya dengan mentega.

Agar isian (kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan atau buah-buahan kering lainnya) tidak mengendap di dasar, adonan tidak boleh terlalu cair. Lebih baik jika agak tebal.

Taburan gula halus di atas cupcake bukan hanya sebagai hiasan, tapi juga sebagai sarana untuk memperlambat proses pengeringan.

Karena dalam resep paling sering digunakan untuk menyiapkan makanan penutup jenis ini adonan biskuit jangan buka pintu oven saat memanggang.

Kue-kue yang sudah jadi akan lebih mudah dikeluarkan dari cetakannya jika sudah benar-benar dingin di dalam oven.

Kelebihan lainnya dari kue mangkuk dengan kismis adalah banyak di antaranya (klasik, dengan kefir, menurut GOST) menjadi lebih enak dalam sehari, dan tidak segera setelah dipanggang.

Anda akan menemukan resep cupcake lainnya di video berikutnya.

Banyak sekali orang yang rakus akan makanan manis. Yang paling aneka kue kering karena sangat menggugah selera di rak-rak toko kue: kue kering, kue, kue, muffin dengan kismis.

Lezat aroma halus muffin dan isyarat untuk membelanjakan uang untuk itu, tapi!

Bagaimana Anda menyukai gagasan untuk dengan cepat dan dengan biaya minimal sumber daya fisik dan material, memanggang kelezatan seperti itu di rumah?

milikmu kue yang lembut akan menyenangkan kerabat, kerabat, dan teman berkali-kali lebih dari sekadar membeli permen.

Resep klasik cupcake kismis dalam cetakan silikon

Apakah Anda akan membuat kue mangkuk kismis? Luar biasa! Suasana hati yang baik dan antusiasme yang besar akan sangat membantu, dan jika yang kecil tinggal di rumah bersama Anda juru masak rumahan, lalu pastikan untuk menariknya ke dalam aktivitas yang mengasyikkan.

Ini tidak hanya menyenangkan, tetapi juga instruktif. Tentu saja, Anda tidak boleh melupakan tindakan pencegahan keselamatan dan menjaga sedikit nakal, yang dapat dengan mudah menjatuhkan sesuatu atau menjadi kotor.

Jika Anda mempercayakannya dengan adonan, maka sebagai opsi, belilah mangkuk yang tidak biasa dengan cangkir hisap.

Berikut ini beberapa tip untuk semua selera: mentega menambah sedikit kalori pada rasa manis, jadi jika Anda adalah penggemarnya makanan diet lalu gunakan sayuran.

Kompor lambat akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya meninggalkan minyak apa pun dalam membuat adonan untuk kue mangkuk, menggantikan bahan-bahan ini dengan kefir asam atau susu asam.

Menariknya, dengan kismis, tidak semuanya sesederhana kelihatannya sejak awal. Anda tidak dapat memasukkan buah kering yang baru dibeli dalam bentuk aslinya dengan cara apa pun - merusak makanan penutup yang lezat!

Memang, di rak-rak toko mereka (dan tidak hanya mereka, secara umum, semua buah seperti apel, dll.) Diproses secara khusus untuk meningkatkan penampilan dan daya tariknya.

Selain itu, agar semuanya "berwarna", lebih baik mengambil yang ringan dan berat - akan ada kesempatan untuk mencoba dan mengevaluasinya sendiri sebelum membeli.

Pertama-tama, tuangkan bahan selama 15 menit dengan air mendidih, bilas bersih, keringkan dengan handuk. Omong-omong, metode ini berlaku untuk semua buah kering.

Memanggang dalam loyang cupcake khusus adalah langkah terpenting dan termudah kedua setelah menguleni adonan cupcake.

Berikut produk yang saya ambil:

200 gram tepung terigu; ½ sendok teh garam; 1 sendok teh bubuk pengembang, yang bisa diganti dengan baking powder; 4 sendok makan gula biasa; 2 butir telur ayam; 100 gram mentega; 100 mililiter susu pilihan; kami mengambil gula vanila sesuai selera nyonya rumah atau pemilik; hingga 70 gram kismis segar dan aprikot kering; Anda membutuhkan mentega untuk mengolesi loyang kue.

Cara membuat kue kismis:

Saya menyiapkan buah-buahan kering dengan pengeringan lebih lanjut, seperti dijelaskan di atas.
Saya mengaduk gula dan telur dengan pengocok (atau, jika ada, gunakan mixer / pengolah makanan khusus untuk menguleni adonan) dalam mangkuk. Jangan repot-repot mencoba melarutkan gula shortbread, telur utama.
Menggunakan saringan, ayak tepung dan baking powder menjadi satu tumpukan.
Sebelum mendidih, lelehkan mentega dengan hati-hati di atas kompor / di dalam microwave. Memutuskan untuk memasak dalam slow cooker? Tidak masalah, lalu lelehkan saja lemaknya di dalam cangkir.
Lipat perlahan ke dalam campuran telur tepung terigu, aduk terus.
Saya menuangkan mentega hangat, sedikit garam, dan susu pilihan ke dalam mangkuk.
Dengan pengocok, dengan sendok, saya menguleni adonan muffin dengan kismis hingga menjadi satu massa kental yang homogen.
Saya buang semua buah kering disana, campur lagi.
Saya mengolesi bagian bawah dan tepi setiap figur silikon dengan sedikit minyak (sayuran atau krim) - sehingga cupcakes akan terlihat keemasan. Jika ada kerutan, penyimpangan pada formulir, maka saya menyarankan Anda untuk meletakkannya di bagian bawah kertas roti atau perkamen.
Saatnya menuangkan adonan yang dihasilkan di sana dan mengirim cupcake masa depan untuk dipanggang hingga 45 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jika Anda membuat cupcake dalam slow cooker atau pembuat roti dengan daya sekitar 670 W, maka akan memakan waktu tepat satu jam dalam mode "memanggang".
Kesiapan bisa dicek sebagai berikut: tusukkan tusuk gigi ke dalam cupcake dan jika sudah kering setelah dikeluarkan, maka pastry sudah siap.
Sebaiknya keluarkan barang-barang silikon hanya setelah pendinginan singkat hingga 25 menit.
Maka itu masalah fantasi - hiasi cupcake lezat sesuka Anda, apakah itu gula bubuk di atasnya, permen damar wangi, berbagai bumbu. Tetapi Anda perlu ingat tentang pendinginan yang diperlukan, jika tidak semuanya akan meleleh, lengket, dan tidak terlalu menyenangkan.

Nah, masuklah kue mangkuk kismis cetakan silikon siap! Sajikan di meja setelah camilan, di pesta teh, acara. Para tamu akan terkagum-kagum, bon appetit!

Memanggang dengan kismis dalam oven dengan mentega dengan foto

Semua resep itu unik dan beragam, dan di masing-masing resep ada, seperti yang mereka katakan, "semangat". Ngomong-ngomong, ini terutama terlihat pada permen buatan sendiri, karena sering kali nyonya rumah atau pemilik membawa sesuatu miliknya sendiri, unik, ke dalam komposisi dan metode pembuatannya.

Resep ini sendiri klasik, sepertinya tidak ada bedanya, tapi ternyata tidak ada. Di sini kita akan melihat muffin dengan kismis dalam cetakan mentega - ini adalah "semangat".

Mengapa krim? Saya pikir tidak ada gunanya berbicara tentang peningkatan rasa yang jelas, dan, kedua, cupcake berkalori tinggi tidak seburuk yang mereka katakan, tetapi masih ada baiknya menyalahgunakannya di sore hari.

Seperti yang disebutkan di atas, susu segar dapat dengan mudah diganti dengan susu asam.

Kue sederhana dengan kismis dan komponennya:

gula pasir dalam 120 gram; 3 buah telur ayam; 220 mililiter susu pilihan asam atau segar; 120 gram tepung terigu; 1 sendok teh soda; 1 sendok teh jus lemon; 50 gram kismis segar warna apa saja.

cupcake dan miliknya resep langkah demi langkah pembakaran:

Saya mencuci kismis dalam air mendidih (sekitar 15 menit), lalu mengeringkannya dengan handuk.
Adonan belum siap, tapi saya dengan hati-hati menyetel oven ke 200 ° C.
Saya mendiamkan mentega selama beberapa waktu pada suhu kamar sampai menjadi lunak.
Saya menyaring tepung terigu ke dalam mangkuk (ini akan menjadi adonan).
Saya tuangkan gula pasir, garam disana.
Secara terpisah, dengan mixer / blender / pengocok / garpu, saya mengocok telur dengan mentega hingga halus dan berbusa kental. Saya tuangkan ini ke dalam mangkuk tepung.
Ada juga kefir dengan soda yang dibubuhi air jeruk nipis, buah-buahan kering.
Uleni adonan kue secara menyeluruh agar menjadi lembut dan kental.
Saya menuangkannya ke dalam cetakan dan memanggang cupcake hingga 25 menit.

Ini resepnya Kue buatan rumah dengan kismis! Perlakukan keluarga dan teman Anda, tolong teman Anda untuk minum teh. Selamat makan!

Kue dengan kismis dan yogurt, resep dengan foto

Masih tidak percaya bahwa komposisi resep tidak terbatas? Dan bagaimana Anda menyukai cupcake berdasarkan yogurt apa pun? Ini akan membuat adonan putih lembut, dengan rasa yang unik.

Kue pendek dengan kismis dan komposisinya:

120 gram mentega; 1 gelas yoghurt alami pahit; 3 butir telur ayam; 130 gram gula biasa atau gula bubuk; 150 gram tepung terigu; 60 gram kismis apa saja; 1 sendok teh soda, disiram dengan ½ sendok makan jus lemon; vanila.

Resep kue dengan kismis di dalam oven:

Semua resep mengatakan bahwa pertama-tama ada baiknya menuangkan air panas ke atas kismis dan diamkan hingga 15 menit, lalu keringkan dengan baik di atas handuk.
Sebelum menyiapkan adonan, saya mengeluarkan dan menahan mentega sebentar dari lemari es pada suhu kamar. Sehingga menjadi lebih lembut dan lebih mudah mengocoknya dengan telur hingga terbentuk massa telur yang homogen.
Saya membuang semuanya ke dalam mangkuk: tepung, gula, garam, yogurt, campuran telur dan mentega. Bagian pertama adonan sudah siap.
Saya menambahkan soda api bersama dengan kismis kering ke mangkuk itu. Dan sekarang saya benar-benar menguleni adonan.
Saya mengatur suhu dalam oven ke 200 derajat Celcius.
Saya menuangkan adonan (cupcake masa depan) ke dalamnya bentuk khusus untuk dipanggang dan biarkan matang hingga 25 menit.

Dan sekarang, kuenya sudah siap, enaknya belum pernah ada sebelumnya. Selamat makan!

Resep yang luar biasa: cupcake dengan kismis dan cokelat

Resep ini pilihan bagus untuk pecinta coklat. Beberapa sendok makan cokelat atau cokelat leleh sudah cukup untuk membuatnya luar biasa makanan penutup buatan sendiri yang benar-benar meleleh di mulut Anda.

Resep kue dengan kismis di dalam oven:

tepat 1 gelas yang dipilih dan susu segar; 3 butir telur ayam; 5 sendok makan coklat; 160 gram gula pasir biasa, bisa diganti gula halus sesuai selera; 220 gram mentega; 160 gram tepung terigu; 1 sendok teh soda, disiram dengan satu sendok teh jus lemon yang sama; 80 gram kismis apa saja; setengah batang cokelat hitam.

Cara menyiapkan semua ini:

Saya mengatur kismis, menuangkan air mendidih ke atasnya selama 15 menit, dan kemudian mengeringkannya.
Dalam mangkuk saya campurkan mentega, gula, coklat, lalu panaskan semuanya di atas kompor sampai muncul gelembung pertama. Sedikit lebih dari setengah (2/3) saya tuangkan dan dinginkan, bagian kedua saya tinggalkan untuk glasir.
Kocok telur dengan baik dengan garam.
Tepung, campuran telur, campuran cokelat - dalam mangkuk. Saya sudah menguleni adonan untuk kue.
Saya menambahkan susu. Saya mencampur. 5 Saya menambahkan soda.
Saya juga menuangkan kismis dan sebatang cokelat hitam cincang halus di sana.
Saya menuangkan adonan ke dalam minyak minyak sayur cetakan. Saya memanggang 30 menit.
Setelah ditarik keluar, saya menutupinya dengan icing cokelat di atasnya.

Cupcake coklat dengan kismis sudah siap! Selamat makan.

Kue minyak bunga matahari

Untuk kekasih permen diet resep ini hanya dengan cara. Anda berada di jalur yang benar! Namun keunggulannya tidak hanya pada kandungan kalorinya yang berkurang beberapa kali lipat, tetapi juga pada bentuknya, karena muffin menjadi lebih empuk dan lembut di dalam minyak sayur.

Inilah yang saya ambil:

tepat 1 cangkir gula biasa; 1 sendok teh soda, disiram dengan setengah sendok teh jus lemon; 3 butir telur ayam; lebih dari setengah gelas minyak bunga matahari; 130 gram tepung terigu; 70 gram kenari; 120 gram kismis apa saja; 220 mililiter kefir dengan persentase lemak berapa pun.

Waktu untuk memasak:

Saya menyiapkan kismis dengan menuangkan air mendidih ke atasnya selama 15 menit.
Campur gula, garam, tepung terigu yang diayak dalam mangkuk yang dalam.
Garam dan telur dikocok dengan baik dan dituangkan ke dalam tepung, soda, kefir disana.
Semua ini tercampur rata, menuangkan minyak bunga matahari sebagian.
Saya menggiling kacang dengan blender / rolling pin, memasukkan kismis dan kacang ke dalam adonan. Saya mencampur.
Saya menuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan dipanggang dengan suhu 180 derajat hingga 25 menit.

Selamat makan!

Anda tidak dapat melakukannya hanya dengan kismis, tetapi tambahkan aprikot kering cincang halus dan berbagai kacang / buah kering.
Apakah Anda ingin muffin? Tidak masalah. Rahasianya sederhana: bahan-bahannya benar-benar identik dengan resep cupcake biasa, hanya gula, telur, dan mentega yang dimasukkan menjadi dua. Pada saat yang sama, "pukulan" yang lebih kecil ke sosok hemat.
Jika Anda memisahkan protein dari kuning telur dan mencampurnya dengan gula, muffin akan menjadi lebih enak.
Berhati-hatilah saat mengeluarkan kue dari oven, karena kelezatannya sangat, sangat rapuh!
Saya menyarankan Anda untuk mengambil kismis asam manis untuk dimasak, jangan gunakan kismis. Ya, dan Anda bisa merendamnya sesuka Anda, karena "rasanya" tumbuh berbanding lurus dengan waktu perendaman. Biarkan semalaman, Anda tidak akan menyesalinya.

Semoga sukses dalam usaha kuliner Anda!

Resep video saya

Modal cupcake - rasanya enak. Nenek dan ibu kami tahu tentang ini kapan zaman Soviet rak toko kelontong tidak banyak, tetapi kualitasnya tidak diragukan lagi lebih tinggi dari hari ini. Sekarang pajangan pasar super, hiper, dan adil penuh dengan paket gemerisik mulai dari 30 rubel dan lebih banyak lagi. Tapi Anda tidak bisa meracuni diri sendiri dengan bahan pengawet dan penambah rasa, tapi panggang yang tiada tara kue mangkuk yang lezat dengan kismis di rumah. Berkat imajinasi, kue-kue ini sering muncul di meja Anda dan tidak membuat bosan. Anak-anak saya suka kue mangkuk keriting - dipanggang di keranjang kertas individual atau di dalam cetakan silikon dalam bentuk beruang atau laki-laki. Cobalah dan bereksperimenlah dengan melayani, dan lihatlah betapa besar sukacita yang dapat dihasilkan kue mangkuk biasa dengan kismis.

Bahan-bahan:

Tepung terigu - 250 g.
Mentega 150 gr.
Telur ayam - 3 buah.
Gula - 120 g.
Garam - sejumput
Baking powder - 1/2 sendok teh
Gula vanila - 1 sendok teh
Kismis - sekitar 150 g.
Gula bubuk (taburkan di atas) - 2-3 sdm. sendok

Cara membuat cupcake dengan kismis dalam cetakan

Giling tepung terigu (150 g) dengan mentega (150 g) dan gula (120 g)

Mentega harus pada suhu kamar untuk pencampuran yang lebih baik dengan yang lain.

bahan-bahan.

Kocok telur (3 pcs) satu per satu, aduk. Tuang kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan. Kami mencampur.

Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan cupcakes (sisanya 100 g.)

1/2 sendok teh baking powder dikirim ke adonan.

Anda harus mendapatkan konsistensi adonan yang kental, yang sulit diaduk dengan spatula.

Resep kuenya mirip, tetapi berbeda dalam jumlah gula dan mentega. Coba kedua opsi untuk melihat mana yang lebih Anda sukai.

Kami akan memanggang cupcake dengan kismis dalam cetakan. Anda perlu menyiapkan formulir untuk dipanggang: olesi dengan minyak sayur menggunakan kuas kue.

Bagi adonan kue di antara cetakan, isi 2/3 penuh. Kami mengirim cupcake ke oven, dipanaskan hingga 170 C, selama 25-30 menit. Kesiapan cupcake ditentukan oleh bagian atasnya yang kemerahan dan tusuk gigi kering, yang harus dimasukkan ke titik tertinggi cupcake untuk diperiksa.