Sea buckthorn adalah salah satu buah beri yang paling berguna dalam hal sifat kosmetik dan obatnya.
Spektrum dia properti unik sangat luas sehingga lebih dari selusin halaman dapat dikhususkan untuk membahas masalah ini. Produk dari buah buckthorn laut memiliki sifat-sifat berikut:
- antiinflamasi;
- obat penghilang rasa sakit;
- antibakteri;
- meremajakan;
- pencahar.
Mereka juga mengencangkan dan menyehatkan jaringan, melawan penuaan kulit, dan meningkatkan kekebalan. Ini dan lainnya properti yang luar biasa berry surya telah dikenal orang sejak dahulu kala.
Kemungkinan tanaman tidak terbatas: 15 elemen jejak dan sejumlah besar zat aktif biologis lainnya membantu dalam pengobatan penyakit seperti:
- aterosklerosis;
- hipertensi, penyakit iskemik;
- eksim, dermatitis, psoriasis;
- luka bakar, luka baring;
- asam urat, radang sendi dan artrosis;
- radang perut;
- onkologi pada tahap awal;
- tuberkulosis;
- stomatitis;
- peradangan prostat.
Meskipun semuanya berguna dalam tanaman ini: bubur buah beri, dan tincture dari daun, dan jus buah, dan minyak buckthorn laut sangat aktif digunakan. Pertama-tama, itu berharga karena kandungan vitamin A dalam jumlah besar, yang merangsang pembaruan sel dan mengobati banyak penyakit. Kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa sebotol minyak jeruk ada di hampir setiap kotak P3K di rumah.
Namun, tidak semua orang yang secara aktif menggunakannya tahu bahwa Anda dapat menyiapkan obat ini sendiri. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya akan menjadi produk yang ramah lingkungan, benar-benar alami dan aman yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Kami akan memikirkan cara membuat minyak buckthorn laut di rumah.
Berry apa yang cocok untuk dimasak?
Harap dicatat apa yang harus dilakukan minyak berkualitas terbaik dari buah segar daripada beku. Tetapi bahkan jika karena alasan tertentu buah dipanen, dan tidak ada waktu untuk menyiapkan obat, Anda tidak boleh kecewa. Ada resep yang bagus, yang menggunakan buah buckthorn laut beku, karena juga berharga karena dapat mempertahankan vitamin dan mineralnya bahkan pada suhu di bawah nol.
Di sebagian besar wilayah negara kita, awal pematangan buckthorn laut adalah bulan Agustus. Pada saat ini, buah-buahan sudah kaya akan semua zat bermanfaat, tetapi para ahli mengatakan bahwa untuk produksi minyak lebih baik menyimpan buah beri di cabang selama 2-3 minggu lagi. Segera setelah buah buckthorn laut diisi dengan jus, menjadi cukup cerah dan lembut, Anda dapat bekerja dengannya.
resep masakan produk obat beberapa. Mari kita mulai dengan yang paling sederhana dan paling murah, karena selain buah beri, tidak ada komponen lain yang diperlukan.
Resep Minyak 100% Berkualitas
Setelah buah matang dikeluarkan dari cabang, dicuci, disortir dan dikeringkan di atas tisu, jus harus diperas. Ini bisa dilakukan dengan tangan atau dengan mesin press, blender, juicer.
Hal utama adalah bahwa selama proses tersebut buah tidak bersentuhan dengan benda logam, karena mereka memburuk selama oksidasi. kualitas yang berguna produk. Cairan yang dihasilkan disaring dengan hati-hati untuk memisahkan jus dari kue.
Kemudian jus dituangkan ke dalam piring lebar (bukan logam!) sehingga bagian bawahnya tertutup 6-7 sentimeter, dan ditempatkan di tempat gelap selama 24 jam. Sehari kemudian jus buckthorn laut ditutupi dengan film berminyak tipis. Itu harus dikumpulkan dengan sangat hati-hati dengan sendok dan ditempatkan di toples kaca dengan penutup kedap udara, lalu dinginkan. Minyak buckthorn laut berkualitas tinggi diperoleh di rumah.
Resepnya memiliki satu kelemahan - sejumlah kecil produk di pintu keluar: sekitar 50 ml dari 1 kg buah beri.
Tidak ada konsensus tentang apakah minyak ini harus disterilkan setelah persiapan. Beberapa yakin bahwa itu akan disimpan dengan baik tanpa tambahan perawatan panas, yang lain menyarankan untuk membuat oli steril sehingga dapat digunakan di dalam tanpa masalah. Bagaimanapun, itu sangat berkualitas dan obat, tidak diencerkan dengan apa pun. Dan sisa sarinya bisa langsung diminum atau ditambahkan kolak, karena sangat bermanfaat.
Kue minyak buckthorn laut
Resep ini dianggap klasik, jadi paling sering digunakan. Sama seperti pada kasus pertama, buah beri harus disortir dengan hati-hati, buah busuk atau mentah dibuang. Setelah itu, mereka perlu dicuci, dikeringkan dengan suhu kamar dan kemudian peras jus dari mereka.
Massa yang dihasilkan dilewatkan melalui saringan untuk memisahkan kue. Dialah yang ditempatkan di barang pecah belah dan tuangkan bunga matahari (zaitun) minyak yang dimurnikan dalam proporsi ini: liter minyak untuk setiap 3 cangkir kue.
Wadah dengan campuran ditutup dengan penutup dan ditempatkan di tempat yang gelap. Diyakini bahwa setelah seminggu minyak telah menyerap semua khasiat buckthorn laut yang bermanfaat, sehingga kue dapat dibuang.
Tetapi agar konsentrasi vitamin dan mineral dalam produk jadi menjadi lebih besar, prosedur harus diulang lagi, menuangkan kue baru dengan minyak buckthorn laut yang dihasilkan dan menyimpannya selama seminggu lagi di tempat yang gelap. Perhitungannya sederhana: semakin sering prosedur diulang, semakin tinggi konsentrasinya. zat bermanfaat dalam minyak jadi.
Minyak dari buah buckthorn laut bubuk
Buah buckthorn laut segar pertama-tama harus dicuci dan kemudian dikeringkan dalam oven dengan api kecil sampai benar-benar keras. Saat buah sudah dingin, resepnya merekomendasikan untuk menggilingnya dengan penggiling kopi hingga menjadi bubuk. Ini akan menjadi tepung kecoklatan, yang dituangkan dengan minyak sayur yang dipanaskan (zaitun atau bunga matahari).
Campuran ini ditempatkan di tempat yang gelap tetapi tidak dingin selama 7 hari dan diaduk sesekali. Kali ini cukup untuk minyak sayur diperkaya dengan semua mineral yang berguna dan vitamin, yang kaya akan buckthorn laut.
Untuk meningkatkan konsentrasi produk yang dihasilkan, disarankan untuk mencampurnya dengan porsi baru beri bubuk dan bersikeras selama seminggu. Agar minyak seabuckthorn menjadi murni, harus disaring terlebih dahulu melalui saringan, dan kemudian melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
Resep Mentega Berry Beku
Terlepas dari kenyataan bahwa kebanyakan orang lebih suka membuat minyak buckthorn laut di rumah dari buah beri segar, ada resep bagus untuk persiapannya dari buah-buahan segar yang dibekukan, yang ditempatkan di freezer selama 3-4 hari. Setelah pencairan yang lembut dan tidak tergesa-gesa, jus diperoleh dari buah beri tersebut dengan menggilingnya dengan sendok plastik atau kayu.
Kue dikeringkan dalam oven dan digiling menjadi bubuk, dan jus yang dihasilkan dicampur dalam bagian yang sama dengan minyak sayur. Kemudian semua bahan ini dikirim ke piring dan disimpan dalam bak air selama 3-4 jam, didinginkan, diletakkan di tempat yang gelap. Jika semuanya dilakukan dengan benar, lapisan tebal terkonsentrasi minyak buckthorn laut, yang harus dikumpulkan dalam gelas bersih atau toples keramik dan dimasukkan ke dalam lemari es.
Seperti yang Anda lihat, lebih dari satu diturunkan dari generasi ke generasi. resep rakyat persiapan minyak buckthorn laut. Gunakan salah satunya - dan jadilah sehat!
Penyimpanan minyak buckthorn laut
Apa pun resep yang Anda gunakan untuk memasak, kondisi penyimpanan untuk produk yang dihasilkan adalah sama:
- Tuang minyak yang sudah jadi ke dalam piring kaca gelap.
- Tutup rapat dengan penutup.
- Kami masukkan ke dalam lemari es.
- Ini adalah satu-satunya cara untuk menghindari ketengikan produk dan menggunakannya selama beberapa bulan, sampai panen baru buckthorn laut.
- Beberapa tindakan pencegahan untuk digunakan
Meskipun sudah jelas sifat obat minyak buckthorn laut, itu juga bisa berbahaya, karena mengandung sangat zat aktif. Oleh karena itu, tidak akan berlebihan untuk menyebutkan sejumlah kontraindikasi:
- gangguan tulang belakang (osteochondrosis, scoliosis);
- pelanggaran dalam metabolisme air-garam tubuh;
- perjalanan akut peradangan pankreas, hati, kantong empedu.
Video: Minyak buckthorn laut, cara membuatnya di rumah
Semua orang tahu ini. Tapi apa gunanya minyak buckthorn laut?
Kondisi waktu kita melibatkan ngemil dalam pelarian, makanan makanan cepat saji dan gunakan jumlah yang besar junk food yang kaya akan berbagai zat berbahaya. Dan bagusnya ada alat yang luar biasa seperti minyak buckthorn laut untuk:
Untuk pengobatan dan pencegahan penyakit pada saluran pencernaan;
Untuk pencegahan aterosklerosis dan penyakit jantung dan pembuluh darah lainnya;
Untuk penyembuhan luka dan luka;
Dengan sembelit, defisiensi imun, radang amandel, radang amandel, wasir;
Dengan penurunan ketajaman visual;
Untuk memulihkan kekebalan setelah sakit.
Minyak buckthorn laut akan sangat berguna untuk penyakit lain. Seluruh daftar dan jangan menghitung - cukup untuk mengetahuinya dengan penggunaan sedang minyak buckthorn laut (sekitar 100 g per hari), Anda dapat yakin untuk menjaga kecantikan dan kesehatan selama bertahun-tahun.
Minyak buckthorn laut - cara membuatnya di rumah: apakah prosedur seperti itu mungkin?
PADA skala industri minyak dari berry ini diekstraksi dengan menekan berulang-ulang. Untuk pertama kalinya, produksi minyak jenis ini dijelaskan oleh ahli biokimia V. Ruchkin pada awal abad ke-20. Dalam proses penemuan dan peningkatan teknologi manufaktur, ditentukan bahwa minyak dari bubur buah buckthorn laut memiliki warna oranye yang nyata. Pada saat yang sama, minyak yang diperoleh dari biji tidak berwarna. Kemudian ditemukan bahwa efek ini terkait dengan tidak adanya karoten dalam biji, yang memberikan warna yang sesuai.
Penerapan proses teknologi produksi minyak terdiri dari hanya menggunakan buah matang dari buah buckthorn laut, yang dikeringkan di tempat teduh atau dalam oven pada suhu minimum. Selanjutnya, buah beri diperas, lalu didorong di bawah tekanan, dan terakhir dicampur dengan minyak sayur.
Prosesnya berakhir dengan penggantian minyak buckthorn laut dengan minyak nabati, sehingga produk tersebut menjadi sangat berharga dan bergizi. Minyak yang dihasilkan harus memenuhi standar dan indikator yang diatur.
Karena mendapatkan minyak dengan metode industri cukup sulit, warga sering bertanya-tanya bagaimana cara membuat minyak buckthorn laut di rumah. Ada metode yang disederhanakan untuk mendapatkan produk sendiri dan tanpa menggunakan peralatan khusus.
Semua yang diperlukan adalah:
buckthorn laut;
Minyak sayur;
Sedikit kesabaran.
Minyak buckthorn laut - cara membuat kue di rumah dengan tambahan minyak sayur
Namun, metode persiapan yang cukup sederhana, kualitas produk akhir tidak akan terpengaruh oleh ini:
Kami memilah buah beri dan mencuci;
Kami mengeringkan beri - untuk ini kami meletakkannya di atas kertas atau karton;
Kue yang dihasilkan perlu dituangkan dengan minyak sayur - untuk 3 cangkir buckthorn laut Anda membutuhkan sekitar setengah liter minyak sayur;
Kami menempatkan campuran di ruangan gelap, terlindung dari paparan sinar ultraviolet, selama beberapa hari;
Untuk lebih baik dan konsentrasi nutrisi, disarankan untuk melakukan prosedur lagi, yaitu:
o ambil buah buckthorn laut dan peras jusnya;
o Tuang kue dengan minyak buckthorn laut, yang sudah diperoleh.
Minyak buckthorn laut - cara membuatnya di rumah tanpa menggunakan minyak sayur
Saat mencari jawaban untuk pertanyaan "Minyak buckthorn laut - cara membuatnya di rumah", selain metode sebelumnya, Anda dapat menggunakan ini, yang paling metode sederhana, di mana itu bahkan tidak diperlukan minyak sayur:
Kami mengambil buah buckthorn laut, memilahnya dengan hati-hati dan membilasnya dengan air;
Kami mengeringkan buckthorn laut dalam oven - suhunya harus minimum, sambil memastikan buah beri tidak terbakar;
Setelah buckthorn laut menjadi keras dan benar-benar kering, Anda perlu memeras jusnya;
Setelah periode ini minyak akan terbentuk di permukaan, yang dapat dikumpulkan dengan sendok atau pipet, dan kemudian dituangkan ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan sebelumnya dengan penutup yang rapat.
Minyak buckthorn laut yang diperoleh dengan metode ini direkomendasikan untuk disimpan di lemari es. Minyak disiapkan sesuai dengan resep ini, bagus untuk perawatan kulit wajah, satu-satunya kelemahan adalah sedikitnya jumlah produk yang dapat diperoleh dengan metode ini.
Minyak buckthorn laut - cara membuatnya di rumah menggunakan kue dan biji-bijian
Metode persiapan ini luar biasa karena produk dapat dibuat bahkan di musim dingin, karena resepnya melibatkan penggunaan buckthorn laut beku.
Untuk pembuatannya, kami membutuhkan minyak sayur (Anda bisa mengambil minyak zaitun):
Kami menyortir buah beri, mencucinya di bawah air mengalir;
Kami mengeringkan buckthorn laut, setelah sebelumnya meletakkannya di atas kertas;
Setelah itu, mereka harus dicairkan - proses pencairan harus dilakukan secara bertahap, pertama-tama pindahkan berry dari freezer di lemari es, dan baru kemudian - pada suhu kamar;
Setelah akhir proses peleburan, Anda harus membilas buckthorn laut lagi di bawah air mengalir dan memeras jus dengan juicer atau mortar kayu;
Masukkan jus ke dalam lemari es - kita masih membutuhkannya;
Keringkan kue, dan setelah benar-benar kering, pisahkan biji darinya dan, dengan penggiling kopi, giling menjadi tepung;
Ambil wadah dengan volume minimal 2 liter;
Campur tepung yang dihasilkan dari biji dengan kue, tuangkan jus ke dalam campuran dan tambahkan minyak sayur atau zaitun;
Aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh;
o ambil panci besar, letakkan semacam dudukan logam di bawah bagian bawah (misalnya, tutup dari kaleng timah);
o dalam panci besar kami menempatkan wadah dua liter dengan benda kerja dan menuangkan air ke dalam wadah besar.
Kami melakukan perebusan dengan api kecil selama sekitar 3 jam;
Setelah 3 jam, keluarkan wadah dari api dan taruh di tempat gelap selama 3 hari (penyimpanan harus pada suhu kamar);
Setelah 3 hari, lapisan minyak akan terbentuk di permukaan - itu harus dihilangkan dengan hati-hati dengan sendok;
Prosedur ini dapat diulang 3-4 kali.
Minyak buckthorn laut - cara membuatnya di rumah menggunakan biji
Varietas ini minyak yang diperoleh dari bijinya dianggap sebagai yang paling berharga dan bermanfaat. Metode ini tidak melibatkan penggunaan buah beri utuh - hanya biji yang dibutuhkan, yang dapat dipisahkan dari kue setelah diperas jusnya.
Untuk membuat produk yang sangat berguna, Anda perlu:
Peras jus buckthorn laut;
Keringkan kue - untuk ini perlu diletakkan di atas kertas dan diletakkan di tempat yang hangat;
Biji buckthorn laut yang dihasilkan ditempatkan dalam penggiling kopi dan digiling menjadi tepung;
Tuang tepung ke dalam wadah kaca dan tuangkan minyak zaitun;
Kami membungkus leher toples dengan kertas dan meletakkan wadah di tempat gelap selama sekitar 2 bulan;
Selama waktu ini, campuran harus dikocok secara berkala;
Setelah periode ini, minyak harus disaring dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Harap dicatat bahwa minyak jadi akan memiliki warna yang cukup terang - ini disebabkan oleh fakta bahwa biji buckthorn laut tidak mengandung karoten, yang memberi warna oranye buah beri itu sendiri.
Cara membuat minyak buckthorn laut dari jus berry sendiri
Metode pembuatan minyak buckthorn laut ini juga tidak memerlukan upaya khusus. Produk ini sangat berkualitas tinggi dan terkonsentrasi. Tetapi ada juga kekurangannya - sangat sedikit minyak yang diperoleh dari jus, dan untuk mengekstraknya jumlah yang dibutuhkan prosedur harus diulang beberapa kali.
Prosesnya terlihat seperti ini:
Kami mencuci buah beri di bawah air mengalir;
Peras jus dengan juicer;
Tuang jus ke dalam wadah lebar dan taruh di ruangan gelap;
Setelah 1 hari, Anda dapat mengumpulkan minyak yang terbentuk di permukaan jus - dapat dengan mudah diidentifikasi dari konsistensi berminyaknya;
Massa yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam wadah kaca dan dimasukkan ke dalam lemari es, menutup toples dengan rapat pada saat yang bersamaan.
Dengan metode sederhana dan cerdik, Anda bisa mendapatkan produk yang bermanfaat yang akan mengatasi penyakit apa pun.
Aspek utama adalah kemudahan implementasi - setiap ibu rumah tangga di rumah mungkin memiliki minyak sayur dan wadah kaca.
Cara memasak minyak buckthorn laut di rumahTelah lama diketahui bahwa minyak yang terkandung dalam bubur buah-buahan, dan dalam biji-bijian, dan dalam daun, dan bahkan di kulit buckthorn laut, memiliki keajaiban. sifat penyembuhan. Minyak buckthorn laut dapat digunakan dalam pengobatan banyak penyakit tanpa konsekuensi negatif.
Bagaimana cara memasak minyak buckthorn laut di rumah?
Berikut adalah cara termudah untuk membuat minyak buckthorn laut di rumah.
Sortir buah-buahan, singkirkan daun dan ranting yang jatuh. Cuci dua kali dalam air hangat (40-50 °) yang direbus. Saat air mengalir, sebarkan buckthorn laut dalam lapisan tipis dan keringkan di atas kertas saring atau kain. Dianjurkan untuk menggunakan kipas yang dipanaskan.
Sekarang lewati buah melalui juicer (sebaiknya auger). Anda dapat menggunakan jus sesuai kebijaksanaan Anda sendiri, dan penting bagi kami untuk mendapatkan bubur (makanan) sekering mungkin, itu akan menjadi bahan baku yang baik untuk mengekstraksi minyak buckthorn laut.
Sebarkan bubur kertas dalam lapisan tipis di atas loyang, keringkan piring di oven dengan api kecil dengan pintu terbuka. Giling bahan mentah yang sudah jadi dalam penggiling kopi. Semakin halus penggilingan, semakin banyak minyak buckthorn laut dapat diekstraksi di rumah.
Kemudian siapkan dua pot dengan ukuran berbeda. Masukkan yang lebih kecil ke dalam sehingga dipegang oleh pegangan di tepi atas yang lebih besar, tanpa menyentuh bagian bawah.
Bagilah bubur bit menjadi 3-4 bagian yang sama dan tempatkan bagian pertama dari bubur bit ke dalam panci yang lebih kecil. Tuang minyak sayur yang dipanaskan hingga 50 ° (lebih disukai yang dimurnikan) dan tutup. Tuang ke dalam panci besar air panas dan menyalakan api. Aduk massa dari waktu ke waktu dan ukur suhunya. Suhu bahan baku kami tidak boleh melebihi 50 ° C, jika tidak, zat aktif biologis dapat dihancurkan. Tutup tutupnya setelah dicampur.
Simpan massa dalam bak air selama 12-16 jam.Kemudian angkat panci yang lebih kecil, bungkus dengan sesuatu yang hangat dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, panaskan massa sedikit lagi dalam bak air dan peras melalui kantong nilon. Lakukan hal yang sama dengan bagian pulp lainnya.
Tuang minyak yang diperas ke dalam toples atau botol kaca, diamkan selama seminggu di tempat yang gelap dan sejuk, tiriskan dari endapan dan masukkan kembali ke lumpur. Ulangi operasi setelah seminggu. Dan beberapa kali sampai minyak buckthorn laut yang disiapkan di rumah benar-benar diklarifikasi.
Simpan minyak buckthorn laut yang diperoleh di lemari es dalam botol yang diisi ke atas. Satu atau dua tahun minyak tidak akan hilang kualitas obat.
Ada cara lain untuk menyiapkan minyak buckthorn laut.
Misalnya, di Siberia, di mana buckthorn laut tumbuh secara alami di semak-semak alami, minyak kadang-kadang diperoleh dengan cara ini.
Buah-buahan dilewatkan melalui juicer, ragi dan gula ditambahkan ke bubur (20 g ragi dan 1-1,5 kg gula per ember buah) dan diikat dalam simpul kain kasa. Simpul ditempatkan di bagian bawah ember berenamel dan ditekan toples tiga liter dengan air, ditutup dengan tutup polietilen. Tempat yang tersisa di ember dituangkan dengan jus buckthorn laut, setengah diencerkan dengan air. Setelah 5 hari, fermentasi dimulai. Pada saat yang sama, tetesan minyak buckthorn laut murni mengapung ke permukaan. Itu dikumpulkan dalam botol dengan satu sendok teh. Suhu massa dalam ember dipertahankan dalam 18-25°. Minyak dibiarkan mengendap, dan jika terbentuk endapan, fraksi atas dituangkan ke dalam botol lain.
Anda juga dapat menggunakan sepenuhnya secara sederhana.
Masukkan ampas yang dihancurkan atau buah buckthorn laut yang dihancurkan ke dalam termos dengan mulut lebar, tuangkan minyak sayur yang dipanaskan hingga 50 ° dan biarkan selama sehari. Jika diinginkan, Anda dapat, seperti pada metode pertama, mengulangi ekstraksi tiga kali, setiap kali menggunakan bagian pulp yang baru.
Ini adalah bagaimana Anda bisa memasak minyak buckthorn laut di rumah.
Pada akhirnya, saya ulangi, jangan pernah menyimpan oli dalam kondisi ruangan, itu bisa cepat rusak. Dalam gelap dan dingin (sebaiknya di lemari es), minyak buckthorn laut dapat disimpan hingga dua tahun.
Minyak buckthorn laut adalah konsentrat tinggi vitamin dan elemen mikro yang terkandung dalam buah beri ini. Penggunaan minyak buckthorn laut menyangkut banyak bidang - ini adalah tata rias, kedokteran, dan kehidupan sehari-hari. Tetapi membuat minyak buckthorn laut- produk yang aktif secara biologis, tidak sesederhana itu.
Minyak buckthorn laut diekstraksi dari buah dan biji dengan menekan berulang kali. Salah satu yang pertama mendapatkan dan menjelaskan secara rinci minyak buckthorn laut adalah ahli biokimia V. Ruchkin pada awal abad ke-20. Ditemukan bahwa minyak dari buah beri (bubur) buckthorn laut berwarna oranye-merah, dengan bau khas buckthorn laut. Sedangkan minyak yang diperoleh dari bijinya tidak berwarna. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak ada karoten dalam biji buckthorn laut, tetapi cukup konsentrasi tinggi mengandung asam linolenat.
Untuk mendapatkan minyak buckthorn laut, hanya buah matang yang digunakan, yang dikeringkan di tempat teduh atau oven pada suhu minimum. Secara teknologi, untuk membuat minyak buckthorn laut, buah-buahan pertama-tama diperas, kemudian didorong di bawah tekanan, mengalami pencampuran dengan minyak sayur dan difusi.
Pada akhir proses ini, minyak sayur menggantikan buckthorn laut, menghasilkan yang berharga produk vitamin. Minyak buckthorn laut yang dihasilkan harus sesuai dengan indikator dan standar yang ditetapkan.
Tentu saja, seluruh proses untuk mendapatkan minyak cukup melelahkan, dan tidak mungkin terulang di rumah. Tetapi ada cara sederhana untuk mendapatkan minyak buckthorn laut di rumah. Apa yang akan dibutuhkan untuk ini? Buah buckthorn laut, minyak sayur, kesabaran dan waktu.
Bagaimana cara membuat minyak buckthorn laut?
Untuk mendapatkan minyak, buah-buahan kering dan matang digunakan. Keringkan buah-buahan di ruangan yang hangat (bukan di bawah sinar matahari!) Atau dalam oven pada suhu 40-50. Dampak pada buah beri lebih banyak suhu tinggi akan menyebabkan penghancuran sifat menguntungkan dari buckthorn laut. Minyak yang dihasilkan disarankan untuk disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat di lemari es.
- Minyak buckthorn laut di rumah - metode nomor 1.
Untuk menyiapkan minyak buckthorn laut, dengan cara paling sederhana, jus diperas dari buah buckthorn laut kering. Jus bisa diminum. Baik untuk kesehatan dan kecantikan.
Massa bubur buckthorn laut dikeringkan secara alami dan dituangkan dengan bunga matahari halus atau dalam perbandingan 1:1. Minyak harus sedikit menutupi buah buckthorn laut. Minyak diinfuskan pada suhu kamar selama 3 minggu, aduk sesekali.
Pada akhirnya, bagian cair minyak dikeringkan. Produk yang dihasilkan adalah campuran buckthorn laut dan minyak nabati pilihan, oleh karena itu, di tata rias rumah Untuk minyak goreng sebaiknya menggunakan minyak zaitun, bukan minyak bunga matahari.
- Cara membuat minyak buckthorn laut - metode nomor 2.
Cara serupa untuk mendapatkan minyak buckthorn laut. Keuntungannya adalah lebih sedikit (dibandingkan dengan resep pertama) biaya waktu. Mirip dengan resep pertama, buah buckthorn laut kering ditekan dan jusnya dipisahkan. Massa yang dihasilkan (bubur) dituangkan dengan minyak zaitun. Campuran dipanaskan dalam penangas air hingga 50-55º. Minyak diinfuskan dalam penangas air pada suhu 50º selama sehari, setelah itu minyak diperas dan dituangkan ke dalam wadah kaca.
- Minyak buckthorn laut di rumah - metode nomor 3.
Metode ini merupakan kelanjutan dari yang sebelumnya dan memungkinkan membuat minyak buckthorn laut lebih tinggi 
konsentrasi dan kualitas tinggi.
Untuk menyiapkannya, buah buckthorn laut tumbuk (dipisahkan dari jus) tidak dituangkan dengan minyak sayur, tetapi dengan minyak yang disiapkan dalam resep kedua! (disiapkan dengan campuran minyak zaitun dan minyak buckthorn laut). Demikian pula, minyak diinfuskan dalam penangas air pada suhu 50-55º selama 20-24 jam. Akhirnya, minyak diperas.
Produk yang diperoleh lebih unggul dalam properti yang berguna analog dari resep kedua. Mengulangi prosedur ini dua atau tiga kali akan menghasilkan minyak buckthorn laut berkualitas tinggi. Buah buckthorn laut digunakan baru setiap kali untuk mendapatkan pulp.
- Mendapatkan minyak buckthorn laut - metode nomor 4.
Buah buckthorn laut kering digiling dengan hati-hati (misalnya, dalam penggiling kopi). Massa yang dihasilkan dituangkan dengan minyak olahan (bunga matahari atau zaitun). Minyak sayur dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 45-50º. Minyak harus benar-benar menutupi buah. Massa yang dihasilkan diinfuskan pada suhu kamar selama 5-7 hari. Campuran diaduk secara berkala.
Dalam proses "infus" minyak sayur menggantikan buckthorn laut. Setelah seminggu, minyak disaring dan didiamkan selama beberapa hari lagi, setelah itu disaring lagi. Produk yang dihasilkan mengandung sekitar 5-10% minyak buckthorn laut murni. Nah, bagaimana cara meningkatkan konsentrasi produk, Anda mungkin sudah menebak ...
- Cara memasak minyak buckthorn laut - metode nomor 5.
Minyak yang diperoleh dalam resep ke-4 dipanaskan hingga suhu 45-50º dan sejumlah baru buah buckthorn laut yang dihancurkan dituangkan ke dalamnya. Minyak juga diinfuskan selama seminggu, diperas dan disaring. Minyak buckthorn laut yang diekstraksi dengan cara ini lebih terkonsentrasi. Setiap pengulangan prosedur ini meningkatkan konsentrasi minyak buckthorn laut sebesar 1,5-2 kali.
Nilai bahannya: 
Selamat siang, tukang kebun terkasih!
Mari kita bicara hari ini tentang apa yang harus dimasak dari buckthorn laut.
Itu sangat berharga dan buah beri yang bermanfaat, dan tidak akan berlebihan untuk menyimpannya untuk musim dingin.
Seperti biasa, kami akan menawarkan pilihan resep sederhana dan terbukti yang sangat baik.
Untuk perjalanan singkat menurut artikel, gunakan tautan dalam bingkai:
Buckthorn laut tanpa dimasak dengan gula
Ini yang paling cara cepat buat yang disebut selai mentah". Resep tanpa memasak, menjaga vitamin secara maksimal.
Bahan
- Buckthorn laut - 1 kg
- Gula - 1,3 kg
Memasak
Sortir buckthorn laut dari buah dan ranting yang rusak dan bilas.
Taburi beri dengan gula.
Tuangkan campuran berry ini ke dalam stoples bersih dan tutup.
Manisan beri dapat disimpan dalam bentuk ini di lemari es selama sekitar 4 bulan.
Sea buckthorn akan melepaskan jus di mana gula akan larut. Dapatkan buah beri dalam sirup. Enak dan sehat!
Anda bisa makan dengan teh, membuat minuman buah, menambah kolak.
Bubur buckthorn laut dengan gula
Bahan
- Buckthorn laut - 1 kg
- Gula - 1,3-1,5 kg
Memasak
Siapkan semua bahan. Sea buckthorn harus dicuci dan dibersihkan dari ranting.
Sea buckthorn harus dituangkan ke dalam kapasitas dalam dan taburi dengan gula.
Menggunakan blender, giling buah beri bersama gula.
Anda akan mendapatkan massa jeruk yang harum. Jika mau, Anda bisa menyaringnya melalui saringan untuk menghilangkan tulangnya.
Tapi nyatanya, tulang-tulang ini mengandung manfaat besar, karena dari merekalah minyak buckthorn laut yang bermanfaat dibuat.
Karena itu, masakan akan lebih sehat jika Anda meninggalkan tulangnya.
Tuang massa ke dalam stoples bersih yang tersiram air panas atau disterilkan.
Taburkan satu atau dua sendok makan gula di atas produk. Dan tutup penutupnya.
Simpan massa ini di lemari es selama sekitar 6 bulan. Semakin lama duduk, semakin tebal jadinya.
"Selai" tanpa dimasak ini sangat enak!
Ini dapat disebarkan di atas roti atau ditambahkan ke teh - pengisian ulang vitamin nyata.
Selai buckthorn laut tanpa biji
resep yang luar biasa selai kental dari buckthorn laut diadu.
Bahan
- Buckthorn laut 1 kg
- Gula - 800 gr
Memasak
Kami mencuci buckthorn laut dan memilahnya. Tugas kita adalah mendapatkan jus buckthorn laut dengan bubur kertas untuk selai yang diadu.
Karena itu, kami akan menyeka buckthorn laut melalui saringan.
Dan untuk membuatnya lebih mudah, rebus beri dengan air mendidih dan biarkan di sana selama beberapa menit atau rebus dalam ketel ganda selama 30 menit.
Masukkan buah beri yang tersiram air panas dalam beberapa bagian ke dalam saringan dan giling sampai hanya biji dan kue yang tersisa di dalamnya.
Campur jus buckthorn laut dengan gula dan masak selama 15 menit hingga mengental.
Anda bisa memasak lebih lama, lalu Anda mendapatkan versi yang lebih tebal.
Tumpahan selai siap pada stoples yang disterilkan, gulung. Pasang tutupnya dan bungkus sampai dingin.
Selai ini disimpan dengan luar biasa, rasanya manis dan enak!
Buckthorn laut dengan madu tanpa direbus
Mungkin ini adalah resep paling berguna dan lembut untuk memanen buckthorn laut. Semua vitamin diawetkan, dan madu semakin melipatgandakan manfaat ini.
Untuk mempelajari cara memanen buckthorn laut dengan madu tanpa direbus, tonton video yang luar biasa ini:
Pastikan untuk mencoba! Manfaat dari alam!
Selai buckthorn laut tanpa biji untuk musim dingin
Selai cerah yang indah! Dan selain itu, berguna, karena kita akan memasaknya tanpa memasak.
Bukan rahasia lagi bila cukup gula buckthorn laut dapat disimpan selama beberapa bulan di lemari es dan tidak rusak.
Karena itu, kami akan memanfaatkan properti ini dan menyiapkan selai lezat dan alami yang luar biasa.
Bahan
- Buckthorn laut - 1 kg
- Gula - 1 kg
Memasak
Untuk resep ini, kita membutuhkan juicer.
Siapkan buckthorn laut dan gula. Buah beri harus dicuci dan dibersihkan dari ranting.
Langkah selanjutnya adalah memeras buah beri melalui juicer.
Pertama, kami mendorong semua buah melaluinya, dan kemudian kami mendorong kue yang tersisa sekali lagi.
Kami akan mendapatkan jus buckthorn laut yang cerah dan indah.
Kita perlu mencampur jus ini dengan gula. Biarkan campuran meresap selama 3-4 jam, aduk sesekali.
Kita membutuhkan gula untuk larut sepenuhnya.
Ini akan membuat jus sedikit lebih kental.
Tuang ke dalam stoples steril dan tutup. Kami mengirimkannya ke lemari es.
Di sana, massa akan mengental dan akhirnya menjadi selai yang sangat enak.
Itu dapat disimpan setidaknya selama 4 bulan, tetapi, jujur saja, itu dimakan lebih awal!
Kompot buckthorn laut dengan apel
Resep kolak vitamin, yang sangat disukai orang dewasa dan anak-anak.
Bahan untuk 1 toples
- Buckthorn laut dengan apel - setengah kaleng
- Air - berapa banyak yang akan masuk untuk mengisi toples?
- Gula - 300 g per liter air
- Kayu manis - 1/4 batang
- Anyelir - 3 buah
Memasak
Siapkan buckthorn laut, dibersihkan dari puing-puing dan dicuci. Potong apel menjadi irisan dan buang bijinya.
Isi stoples dengan apel dan buckthorn laut hingga setengahnya, taruh kayu manis dan cengkeh di sana.
Isi semua ini dengan air mendidih ke bagian atas toples dan tutup dengan tutupnya.
Kami membiarkannya diseduh selama 20 menit. Setelah itu, kami mengalirkan air dari kaleng ke dalam panci atau baskom terpisah. Kami menambahkan 300 g gula untuk setiap liter yang kami dapatkan setelah kami menguras air.
Aduk rata dan pakai api sedang. Biarkan sirup mendidih selama 5 menit, aduk untuk melarutkan gula dengan baik.
Tuang stoples dengan sirup yang dihasilkan dan gulung.
Balik dan bungkus dengan sesuatu yang hangat sampai benar-benar dingin. Setelah itu, mereka bisa disimpan untuk disimpan di pantry.
Minum dengan senang hati!
Morse dari buckthorn laut
Lihat cara memasak jus vitamin dari buckthorn laut dalam tutorial video ini:
Benar-benar enak dan sangat enak!
Tidak ada yang sesederhana jus buckthorn laut.
Jus buah beri ini tidak berubah asam dan disimpan dengan sempurna di lemari es selama sekitar dua bulan dalam bentuk mentahnya.
Karena itu, Anda cukup memeras jus melalui juicer dan mengirimkannya ke lemari es.
Jika tidak ada cukup ruang di lemari es dan Anda ingin menutup jus, maka kami menawarkan resep seperti itu.
Bahan
Buckthorn laut - 2 kg
Air - 400 ml
Memasak
Tempatkan buah buckthorn laut yang bersih di piring berenamel atau keramik.
Hancurkan buah beri dengan baik dengan naksir sehingga mereka memberi jus.
Panaskan air hingga 40 derajat dan isi dengan buckthorn laut, campur. Letakkan campuran di atas api dan bawa suhu ke 50 derajat.
Tiriskan jus yang dihasilkan melalui saringan ke dalam wadah terpisah. Peras sisa buah beri.
Jus yang dihasilkan dapat dilewatkan melalui saringan sehingga lebih transparan dan potongan kue tidak masuk ke dalamnya.
Air harus mencapai tepian "sampai bahu." Sterilkan isinya selama 10-15 menit dan gulung.
Balikkan stoples yang sudah jadi ke tutupnya dan bungkus sampai benar-benar dingin.
Selesai, Anda dapat menikmati jus produksi Anda sendiri di musim dingin!
Kami harap Anda menikmati resep kami!
Memuat...