Pizza dalam wajan di bawah penutup. Resep pizza enak dalam wajan: masak cepat dan enak

Jika Anda tidak punya waktu, tetapi ingin memasak pizza, gunakan yang sederhana dan resep cepat dan membuat pizza di penggorengan!

Pizza “Minutka” dalam wajan mengesankan dengan kecepatan persiapannya. DI DALAM pada kasus ini kita tidak perlu membuang waktu untuk menguleni adonan ragi dalam waktu lama. Untuk bahan dasar masakannya, campurkan sedikit saja bahan sederhana dan sebarkan di bagian bawah wajan besar. Kami juga tidak memerlukan bantuan oven - pizza akan cepat matang di atas kompor.

Hidangan ini bisa dibuat untuk sarapan atau camilan sederhana. Resepnya juga berguna ketika hanya ada sedikit makanan yang tersisa di lemari es dan Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat.

  • telur - 2 buah;
  • mayones - 4 sdm. sendok;
  • tepung - 9 sdm. sendok;
  • krim asam - 4 sdm. sendok.

Untuk mengisi:

  • sosis - 2 buah;
  • tomat - 1-2 buah;
  • bawang hijau- beberapa bulu;
  • saus tomat (opsional) - 2-3 sendok teh;
  • keju - 100-150 gram;
  • garam secukupnya;
  • minyak sayur (halus) - 1-2 sdm. sendok.

Mari kita membuat adonan dasar. Kocok ke dalam mangkuk Telur mentah, tambahkan seluruh krim asam dan mayones sekaligus.

Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk massa dengan kuat, hingga diperoleh komposisi yang halus dan homogen. Konsistensi adonan pizza dalam wajan harus mirip dengan krim asam kental.

Pilih wajan yang diameternya 28 cm (jika menggunakan wajan yang lebih kecil, lapisan adonan akan terlalu tebal, sehingga bagian dalam pizza mungkin tetap lembap). Lapisi bagian bawah secara merata dengan sedikit saja minyak yang dimurnikan, lalu isi dengan adonan yang sudah disiapkan. Oleskan saus tomat di atasnya dan oleskan sedikit ke dasar.

Cincang halus daun bawang dengan pisau dan sebarkan di atas adonan. Kami mengeluarkan sosis dari wadahnya, memotongnya menjadi lingkaran dan mengaturnya secara acak. Jika diinginkan, alih-alih sosis, Anda bisa menggunakan ham, bacon, daging asap atau sosis rebus dll.

Selanjutnya bagikan tomat yang dipotong tipis-tipis. Taburi sedikit dengan garam.

Sebagai sentuhan akhir, taburi pizza malas kami dengan serutan keju. Tutupi panci dengan penutup dan letakkan di atas kompor. Memasak pizza untuk panas rendah kurang lebih 10 menit. Kami menentukan kesiapan dengan penampilan: Keju harus benar-benar meleleh dan bagian bawah adonan harus berwarna kecoklatan.

Setelah agak dingin, potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Pizza "Minutka" dalam wajan sudah siap! Selamat makan!

Resep 2: pizza cepat dalam wajan dalam 10 menit

Lezat, aromatik dan pizza yang empuk tanpa repot dengan adonan - inilah kenyataan! Saya persembahkan untuk perhatian Anda resep paling sederhana pizza buatan sendiri dalam wajan. Anda bisa membuat pizza cepat dalam 10 menit!

Untuk ujian:

  • Telur - 3 buah.
  • Mayones - 5 sdm. aku.
  • Tepung - 5 sdm. aku.
  • Garam secukupnya

Untuk mengisi:

  • Sosis - secukupnya
  • Keju - secukupnya
  • Tomat - secukupnya
  • Acar mentimun - secukupnya
  • Bawang bombay (bawang merah) - 1 pc.
  • Bawang putih - 2 siung
  • Kecap - secukupnya

Memasak adonan untuk pizza. Untuk melakukan ini, gunakan pengocok untuk mencampur telur, mayones, dan tepung dengan baik. Garam sedikit campuran yang dihasilkan.

Tuang adonan ke dalam loyang tempat pizza akan dimasak. Tambahkan saus tomat di sana dan sebarkan dengan hati-hati ke permukaan adonan.

Potong sayuran dan sosis yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil atau lingkaran (sesuai keinginan) dan letakkan di atas adonan secara acak.

Taburkan keju parut di atasnya tanpa menguranginya.

Tempatkan wajan berisi pizza malas di atas api kecil dan tutup dengan penutup.

Pizza dipanggang dalam wajan selama kurang lebih 10 menit (periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi).

Pizza buatan sendiri yang lezat dan harum dalam wajan sudah siap! Selamat makan semuanya!

Resep 3: Pizza pan instan

Hidangan ini terlihat bagus di meja mana pun, mulai dari pesta teh sederhana hingga liburan mewah.

Keunggulan lain dari hidangan ini adalah kecepatannya. Ketika Anda sama sekali tidak punya waktu, tetapi Anda benar-benar ingin membuat kue. Saat itulah kita mengingat resep seperti itu. Anda bisa menyiapkan pizza seperti itu dengan menggunakan yang paling banyak bahan biasa. Untuk adonan akan berhasil, baik mayones maupun krim asam, atau bisa juga diganti dengan kefir.

Segala jenis sosis dan keju cocok untuk isian. Lebih baik menggunakan tomat sebagai sayuran, atau menggantinya dengan pasta tomat. Singkatnya, apa pun keputusan Anda, hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Pizza sendiri bukanlah hidangan yang rumit. Setiap ibu rumah tangga pemula bisa membuat roti pipih seperti itu. Hal utama adalah memutuskan pilihan dan Anda dapat mulai bekerja dengan aman. Saya hanya menyarankan Anda untuk memulai dengan resep di penggorengan. Keunggulannya adalah pembuatannya menggunakan adonan cair sehingga akan memudahkan tindakan Anda.

  • Zukini - 750 gram.
  • Semolina - 140 gram.
  • Tepung - 2 sendok makan
  • Garam - 2-3 sejumput
  • Lada hitam giling - secukupnya
  • Paprika - 1 buah. (ukuran kecil)
  • Tomat - 1 buah.
  • Sosis - 200 gram.
  • Keju - 100 gram.
  • Pasta tomat - 1 sdm
  • Mayones - 1 sendok makan

Ayo siapkan zucchini, itu bahan utama adonan. Kami mencuci buah dengan air mengalir. Buang kulit dan bijinya. Parut di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur ke dalam campuran sayuran. Tambahkan garam dan aduk. Aduk sampai jus mulai menonjol. Tambahkan hitam merica bubuk secukupnya dan lanjutkan menguleni.

Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah diayak dan semolina. Uleni adonan lagi. Kami menyimpannya di suhu kamar dalam waktu 10-15 menit. Jadi, kami membiarkan massa membengkak dan memperoleh konsistensi yang lebih kental.

Olesi penggorengan dengan minyak tidak berbau. Posting campuran sayuran. Ratakan ke seluruh permukaan. Olesi roti pipih yang sudah jadi dengan mayones. Anda bisa menggabungkan pasta tomat dan mayones dan menggunakan saus ini. Ada pilihan di sini, dengan mempertimbangkan preferensi selera setiap orang.

Saatnya mengisi, mari kita mulai menyiapkannya. Kupas paprika dari bijinya dan potong menjadi setengah cincin. Potong sosis menjadi irisan, tomat menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Kami hanya menggunakan keju keras, parut.

Pos isian yang sudah jadi Mari gunakan lapisan. Bergantian satu sama lain, bisa sesuka hati sesuai selera.

Lapisan atasnya adalah tomat, kami olesi dengan mayones, dan taburkan keju parut di atasnya.

Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Makanan panggang kami akan siap dalam 10 menit. Dan jika ingin terbentuk kerak yang renyah di permukaannya, simpan di dalam oven selama 3-5 menit.

Selamat, sekarang Anda bisa mencoba masakan yang dihasilkan. Selamat makan!

Resep 4: pizza cepat yang lezat di penggorengan

  • bawang hijau - secukupnya;
  • garam - sejumput;
  • paprika - 1 buah;
  • soda kue - sejumput;
  • tepung terigu - 4 sdm. sendok;
  • krim asam 15% - 4 sdm. sendok;
  • keju keras - 150 gram;
  • tomat - 2 buah;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • sosis (mana yang paling Anda suka) - 200 gram

Kita mulai dengan adonan, konsistensinya harus seperti itu krim asam kental. Di piring yang dalam, campur krim asam, telur, tepung, tambahkan sedikit soda dan garam secukupnya.

Olesi wajan yang belum dinyalakan dengan minyak sayur, tuang adonan ke atasnya dan diamkan selama 5 menit.

Siapkan isian selagi adonan didiamkan. Kami memotong sosis, tomat (setelah dikupas), dan merica menjadi irisan; jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu segar (saya mengambil daun bawang). Kami juga memarut keju di parutan kasar.

Semua bahan kita tata berlapis-lapis, disarankan taruh tomat di atasnya agar sarinya tidak membuat adonan lembek.

Taburkan keju di atasnya dan tutup dengan penutup. Panaskan (kurang dari sedang), masak sekitar 15 menit sampai keju meleleh.

Letakkan di piring dan nikmati makanan Anda!

Resep 5: pizza cepat dalam wajan dengan kefir

Pizza cepat dalam wajan dengan kefir akan menjadi anugerah ketika Anda perlu memberi makan keluarga Anda dengan cepat dan lezat sarapan yang lezat, tapi sama sekali tidak ada waktu. Ini bergizi dan hidangan lezat dapat disiapkan hanya dalam 10 menit dari produk yang ada di hampir semua lemari es. Adonan pizza dibuat dengan kefir, yang bisa diganti dengan susu panggang fermentasi atau yogurt. Ini juga merupakan pilihan yang menyelamatkan jiwa untuk membuang kefir yang tergenang di lemari es. Isinya biasanya sosis, daging rebus, digoreng di penggorengan. Daging giling, segar atau Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari, jamur, zaitun, keju keras - semuanya tergantung imajinasi si juru masak.

Kerak pizza kefir tidak setipis sepupu klasiknya. Itu lebih subur, lembut dan lapang.

Adonan pizza cepat dalam wajan:

  • Tepung terigu– 10 sdm;
  • Kefir – 1 sdm.;
  • Baking powder – 1,5 sdt;
  • telur- 1 buah;
  • Minyak bunga matahari – 3 sdm;
  • Garam – sejumput.

Untuk mengisi:

  • Fillet ayam – 200 gram;
  • Keju keras- 100 gram;
  • Tomat;
  • Paprika;
  • Saus tomat.

Panaskan sedikit kefir, tambahkan baking powder, telur, sedikit garam, dan minyak bunga matahari. Campur bahan-bahannya. Selain baking powder, Anda bisa menggunakan baking soda yang dicampur dengan cuka.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan uleni hingga menjadi adonan kental dengan sendok. Konsistensinya harus lebih kental daripada pancake, dan harus keluar dari sendok.

Pizza perlu dimasak dalam wajan berdinding tebal, agar adonan lebih matang. Olesi bagian bawahnya minyak bunga matahari, lalu tuang adonan dan ratakan dengan sendok hingga tipis dan rata. Tutup panci dengan penutup dan letakkan di atas api kecil. Panggang adonan selama 5 menit.

Selama waktu ini, kue akan “mengeras” dan dapat diolesi dengan saus tomat atau air encer tanpa masalah. pasta tomat.

Letakkan isian di permukaan kerak, taburkan lapisan tebal di atasnya keju parut. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan bumbu sesuai keinginan (misalnya bumbu Italia).

Tutup kembali wajan dengan penutup dan goreng dengan api sedang selama 5 menit. Kerak berwarna coklat keemasan dan keju yang meleleh sepenuhnya menandakan bahwa hidangan sudah siap.

Pizza kefir cepat dalam wajan, disajikan panas, langsung dari api.

Sekarang Anda tahu cara membuat pizza di rumah dengan cepat dan mudah tanpa ragi. Pizza dalam wajan dalam 10 menit, resep langkah demi langkah menggunakan kefir dengan foto yang disajikan di atas akan menyenangkan Anda berkali-kali lipat!

Resep 6, langkah demi langkah: pizza dalam wajan tanpa krim asam

Pizza versi ini berguna saat Anda tidak punya waktu, namun tetap ingin makan.

Apa pun bisa dimasukkan ke dalam isian. Adonannya bisa dibuat sesuai selera - tipis atau kental. Anda tidak memerlukan oven untuk membuat pizza ini. Kami akan memasak di atas kompor dalam wajan.

Kami menawarkan Anda pilihan dengan sosis, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan isian lainnya. Jangan ragu, ini enak. pizza cepat dalam penggorengan.

  • Sosis (apa saja);
  • bawang hijau;
  • Tomat segar atau dijemur;
  • 1 butir telur;
  • 1 sendok teh. sesendok tepung;
  • 1 sendok teh. sesendok mayones;
  • Sedikit minyak sayur.

Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya agar semuanya tersedia.

Cincang halus sosis dan daun bawang, parut keju di parutan kasar.

Jika Anda menggunakan tomat segar, maka mereka perlu dipotong menjadi cincin (setengah cincin). Saya menggunakan yang kering, jadi saya tidak perlu memotong apa pun terlebih dahulu.

Untuk adonan, kocok telur, tambahkan mayonaise dan tepung, aduk rata. Semua, adonan cepat siap untuk pizza. Dari jumlah produk yang ditentukan ternyata adonan tipis dalam wajan kecil. Jika Anda ingin alas pizza yang lebih tebal, cukup tingkatkan proporsinya.

Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan segera tambahkan isinya.

Pertama sosis, lalu bawang bombay, tomat di atasnya dan taburi semuanya dengan keju parut. Pizza adonan cepat hampir siap.

Tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang sampai matang.

Saat keju sudah meleleh, pizza quick pan sudah siap.

Selamat makan!

Resep 7: pizza cepat dalam 10 menit dalam wajan

  • mayones 2–3 sdm
  • saus tomat 2 sdm
  • krim asam 2–3 sdm
  • keju 100 gram
  • telur (tergantung ukuran) 1-2 pcs.
  • topping pizza pilihan Anda
  • tepung secukupnya untuk membuat adonan seperti pancake

Campur mayones, krim asam, telur, tepung. Uleni adonan dan tuangkan ke dalam wajan dingin (!) yang sudah diolesi minyak. Resep pizza cepat dalam wajan tentu mencakup kondisi ini, penting agar hidangan kita bisa dibalik dan dipanggang.

Olesi bagian atas pizza dengan saus tomat atau pasta tomat sesuai kebutuhan.

Masukkan topping pizza cepat ke dalam loyang.

Taburkan banyak keju parut di atas pizza.

Resep 8: Pizza satu menit dalam wajan dengan krim asam

Pizza yang cepat disiapkan dan lezat.

  • Telur ayam - 2 buah
  • Mayones - 4 sdm. aku.
  • Krim asam - 4 sdm. aku.
  • Tepung terigu / Tepung (tanpa slide) - 9 sdm. aku.
  • Keju keras
  • Sosis
  • Jamur
  • Tomat

Campur telur, mayones, krim asam dan tepung.

Adonannya ternyata cair, seperti krim asam

Tuang adonan ke dalam loyang dan beri isian apa saja di atasnya. Saya punya sosis, lalu sosis asap, jamur goreng ringan.

Tomat di atasnya. Buatlah mayones dan tutupi dengan lapisan keju yang tebal.

Letakkan penggorengan di atas kompor dengan api kecil.

Segera tutup panci dengan penutup, segera setelah keju meleleh, pizza sudah siap.

Saya butuh waktu 10 menit untuk mempersiapkannya.

Anda bisa bereksperimen dengan isiannya, jadi saya tidak menulis jumlah pasti bahannya.

Pizza mungkin bisa disebut sebagai salah satu hidangan paling demokratis, karena saat menyiapkannya Anda dapat bereksperimen tidak hanya dengan isiannya, tetapi juga dengan adonan dasarnya. Saya rasa Anda sudah mencoba pizza ragi yang lembut atau pizza dengan dasar yang tipis dan renyah. Saatnya mempelajari resep baru. Saya menawarkan pilihan paling sederhana yang saya tahu - pizza dalam wajan. Dalam 10 menit Anda mendapatkan adonan dasar yang cepat, enak, dengan adonan dasar paling halus dan tipis dan isian yang berair– dia pasti akan sering menjadi tamu di meja Anda. Resep langkah demi langkah Saya mengambil fotonya sedetail mungkin sehingga semuanya jelas bahkan bagi pemula. Lihat sendiri: adonan untuk pizza semacam itu dicampur cair, bebas ragi, dengan krim asam, mayones (dalam proporsi yang sama) dan telur. Jika Anda pernah membuat yang terkenal sebelumnya pai kental Dengan ikan kaleng, maka Anda mungkin ingat adonan ini - sangat empuk, enak, dan sangat mudah disiapkan. Isiannya apa saja sesuai selera dan kemampuan. Saya melakukan yang tradisional pilihan rumah– sosis, tomat, keju. Dan pilihan isian kedua (sedikit kurang tradisional, tetapi juga sangat lezat) - champignon, zaitun, tomat, keju.

Bahan untuk adonan:

  • krim asam 10% – 4 sdm. aku.,
  • mayones – 4 sdm. aku.,
  • telur – 2 buah,
  • garam - sejumput, sekitar 1/4 sdt,
  • baking powder – 1 sdt,
  • tepung - 130 g (1 gelas dua ratus gram tanpa slide).
  • Untuk isiannya (untuk dua pizza):
  • sosis (sosis, ham) – 100 g,
  • tomat – 1 buah. (besar),
  • saus tomat – 3-4 sdm. aku.,
  • champignon kalengan – 0,5 b.,
  • zaitun – 1 b.,
  • keju – 200 gram,
  • sayuran hijau - jika diinginkan.

Cara memasak pizza cepat di penggorengan

Pertama, uleni adonan. Kami mengukur kuantitas yang dibutuhkan krim asam dan mayones, campur jadi satu. Kami menyendok bahan-bahan ke dalam sendok tanpa slide.


Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam ke adonan. Prinsipnya untuk isian sosis tidak perlu menambahkan garam sama sekali pada adonan, rasa asin pada isiannya sudah cukup. Tapi karena saya juga melakukannya isian jamur(dan champignon kalengan praktis tanpa garam), lalu saya beri garam sedikit pada adonan.


Aduk campuran dengan pengocok hingga rata.


Dan tuangkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak ke dalamnya.


Uleni adonan yang homogen. Konsistensinya sedikit lebih kental dari krim asam yang digunakan untuk menguleni.


Selanjutnya sebelum memanggang pizza, siapkan isinya. Karena pizza kami cepat, kami menggiling topping dengan cara yang paling nyaman dan cepat untuk Anda. Saya memotong setengah tomat dan sosis menjadi kubus, dan memarut keju di parutan kasar.


Untuk pilihan isian kedua, saya membuka toples champignon dan zaitun. Tiriskan cairannya. Saya membiarkan champignon apa adanya, karena sudah dipotong. Saya memotong buah zaitun menjadi cincin. Saya juga memotong sisa tomat menjadi kubus, dan memarut keju di parutan kasar.


Sekarang Anda bisa langsung melanjutkan ke pembentukan pizza. Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan dan panaskan. Kemudian angkat dari kompor dan tuang adonan hingga merata tipis-tipis di dasar loyang.


Kami melapisi adonan dengan saus tomat, sangat mudah melakukannya dengan sikat silikon.


Dan tata isinya: sosis, tomat, taburi keju di atasnya.


Tutupi pizza dengan penutup dan letakkan di atas kompor. Kecilkan api kompor menjadi sedang dan masak pizza selama sekitar 8-10 menit. (tergantung seberapa “cepat” kompor Anda).


Tanda pasti bahwa pizza sudah siap adalah “set”, bagian bawah berwarna coklat keemasan, dan keju meleleh di atasnya.


Basis pizzanya ternyata empuk banget, jadi kalau bisa jangan langsung dikeluarkan, tapi kalau sudah agak dingin.

Kami membuat pizza dengan jamur dengan cara yang sama: masukkan isinya alas bedak cair, diolesi saus tomat, ditaburi keju, di bawah tutupnya dan di atas kompor.

Taburi pizza yang sudah jadi dengan bumbu (secukupnya), potong-potong dan sajikan.


Dari jumlah bahan yang ditentukan, saya mendapatkan dua buah pizza dalam wajan dengan diameter 19 cm, atau yang satu 22 cm dan yang kedua 13 cm.

Video pizza cepat dalam wajan dalam 5 menit

Pizza, menurut banyak orang, tidak sehat, berlemak, tapi... enak! Harum, berair, dengan luar biasa isian yang lezat- siapa yang akan menolak suguhan lezat seperti itu! Mungkin setiap ibu rumah tangga masa kini punya resep favoritnya untuk ini hidangan populer, dan, secara tradisional, memanggangnya dalam oven - dan ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Apa yang harus dilakukan jika waktu hampir habis, tetapi seluruh keluarga ingin pizza sekaligus, dan tamu tak diundang sudah berada di depan pintu? Manfaatkan cepat dan resep asli, yang memungkinkan Anda dengan cepat memberi makan seluruh keluarga dan tamu Anda dengan pizza yang lezat. Pizza cepat dimasak dalam wajan, dan rasanya akan enak, berair, dan empuk.

Bagaimana cara memasak pizza dalam wajan dalam 10 menit?

Untuk mempersiapkan dengan cepat dan pizza yang berair, besar dan penggorengan yang bagus sehingga diameter bagian bawahnya berada dalam jarak 25-30cm. Jika penggorengan Anda berdiameter lebih kecil, Anda bisa mengurangi jumlah bahannya. Komposisi isian pizza di penggorengan tidak penting, Anda bisa menggunakan produk yang ada dan paling Anda sukai.

RESEP PIZZA DALAM WAJAH - No.1

Bahan UNTUK UJI:

Kefir - 1 gelas Telur ayam - 1 potong Garam dan soda - di ujung pisau Tepung terigu - 7 sendok makan

Bahan-Bahan UNTUK MENGISI :

Bawang bombai- 0,5 buah

Tomat - 1 buah

Sosis setengah asap- 150 gram

Keju - 150g

Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya

MEMASAK

1. Banyak ibu rumah tangga, saat menyiapkan pizza cepat saji di penggorengan, memulai dengan memotong bahan isian. Bawang bombay bisa dipotong menjadi setengah cincin, tomat menjadi irisan, sosis menjadi irisan, dan sayuran dapat dicincang halus. Keju lebih baik diparut.

2.Setelah itu, mulailah menyiapkan adonan dan pertama-tama kocok telur dan tambahkan garam dan soda ke dalamnya.

3. Selanjutnya, tambahkan sedikit lebih dari setengah gelas kefir ke dalam telur dan campur semuanya.

4.Kemudian tuangkan tepung ke dalam adonan dan aduk - ternyata adonan kental dan menggumpal. Sambil terus diaduk, tambahkan sisa kefir - sekarang tidak ada gumpalan, dan adonan menjadi seperti pancake. Hal ini membuat tugasnya menjadi sangat mudah: Anda tidak perlu menguleni adonan yang kental dan menggulungnya - semuanya dilakukan dengan cepat dan mudah. 4. Olesi wajan dingin dengan minyak dan tuang adonan yang sudah jadi ke dalamnya.

5.Sekarang Anda bisa mengoleskan isian ke dalam adonan dengan urutan sebagai berikut: bawang bombay, sosis, tomat, keju. Tambahkan sedikit garam dan taburi bumbu di atasnya.

6. Tutupi penggorengan dengan semua bahan dan letakkan di atas api kecil. Dalam 10-12 menit pizza beraroma Jika sudah matang, keju akan meleleh dan bagian bawah adonan akan berwarna coklat. Selesai - matikan api dan biarkan pizza agak dingin.

RESEP PIZZA DALAM WAJAH No.2

Resep kedua ini lebih cocok untuk yang suka makan pizza dengan tangan. Bahan utama untuk pizza pan ini - keju.

Bahan UNTUK UJI:

Mayones - 3 sendok makan

Krim asam - 4 sendok makan

Telur ayam - 2 buah

Tepung terigu - 9 sendok makan

Garam - di ujung pisau

Bahan-Bahan UNTUK MENGISI :

Sosis - 400 gram

Tomat - 3 buah

keju keras - 150 gram

MEMASAK

1.Anda bisa memulai dengan menyiapkan isiannya. Pertama, potong sosisnya, asal jangan dipotong terlalu halus. Potong tomat menjadi irisan dan parut keju di parutan kasar.

2. Untuk adonan: pertama kocok telur sedikit dan tambahkan krim asam dan mayones ke dalamnya, aduk.

3.Tambahkan tepung ke bahan-bahan ini dan aduk semuanya hingga rata. Hasilnya, adonan harus setebal krim asam.

4. Olesi wajan dingin dengan minyak dan tuang adonan ke dalamnya. 5. Letakkan irisan sosis di atas adonan. 6. Letakkan setengah cincin tomat di atasnya. 7. Oleskan keju parut secara merata di atas tomat.

8. Tutupi pizza yang akan datang dengan penutup dan letakkan wajan di atas api kecil. Setelah 10-12 menit, keju akan meleleh dan menyebar, dan adonan akan berubah warna menjadi coklat keemasan dari bawah - dan pizza ini sudah siap!

PIZZA DALAM WAJAH No.3

BAHAN Adonan

Telur ayam - 1 buah

Mayones atau krim asam - 4 sendok makan

Susu - 3-4 sendok makan

Tepung - 5-6 sendok

Garam - di ujung pisau

BAHAN PENGISI

Keju - 150-200g

Sandung lamur asap rebus dan sosis asap - 300-400g

Tomat - 1 buah

Kecap - secukupnya

MEMASAK

1.Pertama, Anda bisa menyiapkan bahan untuk isian: parut keju, iris tipis sosis dan, menjadi irisan tipis, Sandung lamur, dan sama tipisnya, menjadi setengah irisan, tomat.

3. Jika adonan sudah siap, tanpa gumpalan, tuang ke dalamnya penggorengan dingin, yang sudah dilumasi sebelumnya dengan minyak.

4.Sekarang letakkan, pertama, separuh keju yang sudah disiapkan di atas adonan.

5. Untuk keju - sosis asap dan Sandung lamur.

6. Di atas sosis - irisan tomat.

7. Taburi semuanya di atasnya dengan sisa keju parut dan tuangkan di atas saus tomat favorit Anda.

8. Letakkan penggorengan di atas api kecil, tutup dengan penutup. Setelah 10-12 menit, keju akan meleleh dan adonan akan berwarna coklat - pizza cepat saji yang lezat sudah siap.

Selamat makan!!!

Pizza adalah hidangan yang disukai jutaan orang dan telah lama memasuki kehidupan kita. Orang-orang menemukan yang baru hampir setiap hari. resep pizza: bereksperimen dengan alas dan pengisi.

Namun banyak yang begitu yakin bahwa pizza dimasak secara ketat di dalam oven atau oven khusus sehingga mereka tidak melihat alternatif selain menyiapkan hidangan ini. Tapi pizza bisa dimasak dalam slow cooker, microwave, atau bahkan di atas kompor itu sendiri. penggorengan biasa.

Dan tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu, tunggu sambil melihat ke luar jendela oven, hingga pizza akhirnya matang dan Anda bisa menikmati snack. Lagi pula, semua resep pizza dalam wajan dibedakan berdasarkan kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, dan rasanya tidak kalah dengan hidangan dari koki terkenal.

Resep pizza dalam wajan - prinsip memasak umum

Untuk membuat pizza Dalam penggorengan paling sering digunakan adonan, konsistensinya tidak encer, melainkan kental. Adonan ini dibuat dari kefir, krim asam, mayones, dengan atau tanpa telur. Ada banyak cara - dan keunggulan utamanya adalah tidak perlu menggulung kue, cukup tuang adonan ke dalam loyang, masukkan isian dan tunggu 10-15 menit.

Namun diperbolehkan juga memasak pizza dalam wajan dengan bahan dasar ragi, adonan bebas ragi– yang utama adalah menggulungnya tipis-tipis dan menggorengnya sampai matang di satu sisi sebelum menambahkan isian.

Banyak orang tidak suka mengutak-atik adonan, jadi mereka membuat adonan lebih banyak lagi jalan mudah memasak pizza di penggorengan. Dalam hal ini, mereka mengambil roti atau roti biasa, menggorengnya, dan menaruh isinya di atasnya.

Selain itu, beberapa pengrajin telah belajar memasak pizza - makanan lengkap. Dalam hal ini, kentang parut digunakan sebagai dasar, dari mana mereka membuat roti pipih, menggorengnya dan baru kemudian meletakkan isian favorit Anda di atasnya.

Untuk pizza dalam wajan, sama seperti pizza lainnya, Anda bisa menggunakan isian apa saja: daging, jamur, keju, sayur, manis, dan banyak lainnya.

1. Ekspresikan resep pizza dalam loyang yang terbuat dari adonan ragi

Pernahkah Anda pulang ke rumah dalam keadaan lelah setelah bekerja dan memiliki keluarga yang lapar di rumah dan menuntut makan malam? Resep cepat pizza dalam wajan akan membantu Anda memberi makan rumah tangga Anda dengan cepat, memuaskan, dan lezat. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sosis parut ke dalam isian.

Bahan dasar:

420 gram tepung;

Segelas air;

Sedikit garam;

30-40 ml minyak sayur;

15 gram ragi segar.

Bahan pengisi:

30 gram pasta atau saus tomat;

Dua tomat segar;

200 gram keju;

sesendok oregano dan kemangi kering.

Metode memasak:

1. Kita perlu menguleni adonan yang padat, sedikit lebih curam daripada pai, tetapi jauh lebih lembut daripada pangsit: kita encerkan ragi dalam air matang, dinginkan hingga suhu kamar. Kita desak sedikit agar adonan mulai menggelembung sedikit, tuang ragi ke dalam tepung yang sudah diayak terlebih dahulu dan campur dengan garam. Uleni adonan, capai konsistensi yang diinginkan dengan menambahkan tepung atau air hangat. Adonan siap diamkan 10-15 menit, sambil kita isi sendiri.

2. Cuci tomat dan potong tipis-tipis, parut keju menjadi serutan kecil. Encerkan pasta tomat dengan dua sendok makan air. Campur oregano dan kemangi.

3. Bagi adonan yang sudah mengembang menjadi lima bagian, gulung masing-masing menjadi lapisan bulat tipis sepanjang diameter penggorengan.

4. Tuang minyak ke dalam penggorengan, panaskan, tata lapisan pertama, goreng satu sisi selama tiga sampai lima menit, balikkan. Lumasi dengan pasta tomat, taburi bumbu, taruh tomat, taburi keju. Panggang selama 2-3 menit lagi.

5. Kami melakukan manipulasi yang sama dengan lapisan yang tersisa.

2. Resep pizza dalam wajan yang terbuat dari tepung pancake

Bahan dasar:

Sebagian segelas tepung panekuk;

50 ml susu;

Satu telur;

Sedikit garam;

50 gram mentega;

Minyak sayur.

Bahan pengisi:

Sosis asap;

Zaitun atau zaitun hitam;

Tomat.

Metode memasak:

1. Campur tepung dengan garam dan saring melalui saringan.

2. Tambahkan yang sudah dilunakkan mentega, giling bahan menjadi remah-remah.

3. Kocok telur, tuang susu hangat, aduk adonan lembut.

4. Giling adonan yang dihasilkan menjadi pancake dengan ukuran yang sesuai dengan diameter penggorengan.

5. Masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan goreng selama 2-3 menit di satu sisi.

6. Balikkan pancake, taruh isian di sisi yang digoreng: sosis dipotong-potong, tomat diiris tipis, cincin zaitun, beri keju parut di atasnya.

7. Tutup penggorengan dengan penutup, kecilkan api, dan masak pizza selama sekitar 5-7 menit.

3. Resep pizza dalam wajan dengan adonan dan krim asam

Bahan-bahan:

300 gram tepung;

80 gram mayones;

Dua telur;

100 gram krim asam;

Pengisian opsional: bisa Sosis, daging, jamur, tomat, zaitun, saus, dan banyak lagi.

Keju - secukupnya.

Metode memasak:

1. Campur krim asam dengan mayonaise, masukkan telur, kocok perlahan.

2. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam dasar adonan cair dan aduk rata.

3. Adonannya harus sama seperti pancake, tapi sedikit lebih kental. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung lagi.

4. Tuang separuh adonan ke dalam wajan anti lengket.

5. Susun isian sesuai urutan yang diinginkan dan parut keju di atasnya.

6. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 15 menit.

7. Gunakan sisa adonan untuk membuat pizza kedua.

4. Resep pizza dalam wajan “Lima Menit”

Bahan-bahan:

450 gram tepung;

25 ml minyak bunga matahari;

100ml susu;

daging atau berburu sosis;

Pasta tomat atau tomat segar;

180-220 gram keju.

Metode memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campur telur dengan garam dan minyak bunga matahari, tambahkan susu, kocok semua bahan hingga halus.

2. Tambahkan tepung terigu dalam porsi kecil, aduk terus adonan agar tidak menggumpal. Hasilnya adalah adonan yang kental dan kental.

3. Potong tomat, kupas dan potong sosis, parut keju.

4. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan tambahkan isian.

5. Masak selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.

5. Resep pizza malas dalam wajan “Mahasiswa”.

Bahan-bahan:

Setengah roti;

Dua telur;

Dua atau tiga sosis;

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi lima atau enam bagian tipis (tergantung berapa banyak yang muat di dasar penggorengan).

2. Goreng sebentar potongan roti di kedua sisinya dalam wajan yang sudah diolesi minyak.

3. Campur telur dengan garam dan tuang ke atas roti panggang.

4. Kami juga mengirimkan sosis yang dipotong lingkaran ke sana.

5. Gambarlah pola jaring dengan saus tomat dan distribusikan keju secara merata.

6. Masak dengan tutup tertutup selama 5-10 menit.

6. Resep pizza yang tidak biasa dalam wajan

Tahukah Anda bahwa untuk membuat pizza Anda tidak perlu memiliki adonan, roti, atau bahan dasar pizza populer lainnya? Ternyata Anda bisa menggunakan kentang biasa sebagai alasnya. Pizza dimasak dengan sangat cepat dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

Dua tomat;

Empat kentang;

Dua telur;

Dua sendok tepung;

150-200 gram daging rebus, sosis, bacon atau ham (apa pun yang ada);

Keju (80-120 gram);

sayuran segar;

Garam lada;

Mayones.

Metode memasak:

1. Campur telur dengan tepung, garam dan merica.

2. Kupas kentang, parut di parutan kasar, peras sebentar, campur campuran telur.

3. Panaskan minyak dalam wajan dan oleskan secara merata dan rapi. dasar kentang, goreng di satu sisi selama 5-8 menit.

4. Balik ke sisi yang lain, taruh sosis cincang dan tomat.

5. Taburi semuanya dengan keju parut dan bumbu cincang.

6. Goreng di bawah tutupnya selama sepuluh menit lagi.

Resep pizza dalam wajan - trik dan tips bermanfaat

Untuk menyiapkan pizza dalam wajan, disarankan menggunakan wajan dengan diameter besar - idealnya 18-22 cm.

Basis pizza bisa adonan ragi, bebas ragi, puff pastry, dan juga roti putih dan bahkan kentang.

Pastikan untuk menambahkan mayones, saus tomat atau saus, pasta untuk rasa juiciness. Namun agar pizza tidak bocor, sebaiknya jangan memasukkan komponen tersebut jumlah besar.

Keju. Itu bisa dimasukkan dalam jumlah berapa pun. Semakin banyak keju, semakin enak pizzanya.

Jika keju tidak sempat meleleh saat pizza dimasak dalam wajan, tutup wajan dengan penutup dan biarkan pizza dengan api kecil beberapa saat lagi.

Gunakan oregano, herba Italia, dan lainnya rempah-rempah yang lezat untuk membuat pizza. Ambil bumbu untuk jumlah kecil agar tidak mengganggu cita rasa bahan lainnya, melainkan hanya menambah cita rasa masakan.

Para ibu rumah tangga seringkali mencari resep yang tentunya enak, namun mudah disiapkan, menghemat waktu di dapur dan menarik secara ekonomi, sehingga tidak memerlukan biaya khusus. Hari ini kami akan menyiapkan hidangan yang memenuhi semua persyaratan ini. Ini pizza yang lezat dalam wajan selama 10 menit dengan mayones dan susu.

Setuju, semua orang menyukai pizza: baik anak-anak maupun orang dewasa. Tapi, meskipun itu milik makanan cepat saji, ada situasi ketika Anda perlu meletakkan sesuatu di atas meja, tetapi sama sekali tidak ada waktu untuk mengutak-atik adonan. Percayalah, pizza dengan mayones dalam wajan akan siap dalam 10 menit dan akan membantu Anda, seperti yang terjadi pada saya lebih dari sekali.

Selalu sediakan semua yang Anda butuhkan untuk resep ini di lemari es. Kelebihan lainnya adalah Anda dapat menggunakan produk apa pun yang Anda miliki sebagai isian.

Bahan-bahan:

  • Telur ayam – 1-2 potong;
  • mayones – 4 sdm;
  • Susu – 4 sdm. aku.;
  • Tepung terigu – 6 sdm;
  • Garam secukupnya.
  • Untuk mengisi:
  • saus tomat – 3-4 sdm;
  • Sosis – 2 buah;
  • Jamur – 5-6 potong berukuran sedang;
  • Keju – sekitar 100 gram;
  • Hijau – peterseli, daun bawang.

Anda dapat memilih topping sesuai selera Anda - ini pizza!

Cara memasak pizza dalam wajan dalam 10 menit dengan mayones, resep langkah demi langkah:

1. Untuk menyiapkan kue-kue seperti itu, pertama-tama kita campurkan semua bahan cair. Tempatkan susu, mayones, dan telur dalam mangkuk dalam tempat kita akan menyiapkan adonan. Kami bisa langsung menambahkan garam dan merica jika keluarga Anda tidak keberatan dengan rasa pedas.

2. Kocok semuanya dengan garpu atau pengocok, tetapi tanpa banyak fanatisme, cukup untuk menggabungkan produk.

3. Tambahkan tepung. Harus diayak agar adonan ringan dan lapang.

4. Sekarang kocok adonan pizza secara menyeluruh di dalam penggorengan. Kami memastikan semua gumpalan pecah.

5. Tuang adonan pizza ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan letakkan di atas api sedang. Ini sangat mirip dengan menyiapkan telur dadar paling biasa.

6. Sekarang bagian yang menyenangkan - tambahkan isian dan mulai dengan saus. Aku akan mengambil apa saja saus tomat klasik- kebab atau tomat - dan masukkan secara acak langsung ke dalam adonan. Ternyata itu semacam lukisan cat minyak, atau lebih tepatnya saus tomat.

7. Potong sosis dan jamur. Dalam kasus saya memang demikian, tetapi Anda dapat mengambil yang segar. Inilah sebabnya mereka menyukai pizza - Anda dapat memasukkan apa pun yang Anda inginkan ke dalamnya: sosis, daging rebus, sosis, zaitun, dll.

8. Oleskan isian selagi adonan masih cair.

9. Bagi keju keras menjadi 2 bagian, salah satunya dipotong-potong atau tiga di parutan kasar.

10. Kami juga memotong halus sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan.

11. Tuang keju dan bumbu ke atas pizza.

12. Mempersiapkan isian dan penggorengan membutuhkan waktu kurang dari 10 menit, taburi pizza dengan mayones dan susu dengan sisa keju parut halus - lagipula, yang terpenting dalam pizza adalah keju! Tutup dengan penutup dan masak sampai matang.

13. Seperti yang Anda lihat, pizza dalam wajan membutuhkan waktu 10 menit, dan mayones akan menambah kelembutan pada adonan. Kue ini akan selalu membantu Anda jika ada tamu tak terduga.

Mari mencoba! pizza buatan sendiri dalam wajan dalam 10 menit dengan mayones dan susu, siap! Anda bisa menyiapkan beberapa potong jika tamu banyak dan waktu memungkinkan.

Memuat...Memuat...