Ini hidangan yang sempurna, seperti isi paprika, kita masih harus mencarinya. Cantik, enak, mengenyangkan, dan mudah disiapkan. Apa pun yang Anda isi dengan lada, rasanya selalu luar biasa enak. Baik itu daging cincang, jamur, nasi, sayur mayur, udang, keju, soba, pasta. Saat disajikan, dituangkan dengan kuah yang direbus, dan semangkuk krim asam selalu diletakkan di atas meja. Ada banyak cara untuk menyiapkan paprika - direbus dengan jus tomat, kaldu, krim asam, kuah sayuran. Masak di atas kompor, slow cooker atau panggang dalam oven, panggangan, microwave.
Paprika isi - persiapan makanan
Paprika apa saja cocok untuk isian, varietas yang berbeda, ukuran, derajat kematangan, warna, kedagingan dan kriteria lainnya. Sayuran ini cocok untuk diisi sesuatu; bentuknya seperti kotak, berlubang di dalamnya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membuang ekornya dan membersihkan bijinya dari buahnya. Ekornya bisa ditekan ke dalam lalu ditarik kembali keluar bersama bijinya. Atau potong bagian atasnya dengan pisau - di bawah tulang belakang, atau ambil beberapa sentimeter untuk membuat penutup dengan ekor yang dapat menutupi daging cincang. Jika resep yang digunakan adalah nasi, maka harus direbus terlebih dahulu hingga setengah matang.
isi lada - resep terbaik
Resep 1: Paprika isi direbus dengan krim asam
Satu dari pilihan klasik persiapan. Semuanya sebagaimana mestinya, ada bawang bombay, wortel, dan tomat dengan krim asam. Sulit untuk memprediksi dengan tepat berapa banyak paprika yang dibutuhkan untuk jumlah daging cincang tertentu, karena ada paprika ukuran yang berbeda- baik raksasa maupun sangat kecil. Oleh karena itu, jika masih ada sisa paprika atau daging cincang, dapat dibekukan dan digunakan untuk hidangan lainnya. Hal yang sama juga berlaku pada nasi. Berdasarkan preferensi pribadi, beberapa orang menambahkan beberapa sendok makan, sementara yang lain menambahkan segelas. Dengan pengalaman, Anda akan dapat menentukan proporsi, menentukan jumlah makanan berdasarkan mata atau rasa.
Bahan-bahan: daging cincang apa saja – 1,0 kg, paprika – 10-15 pcs., 2 pcs. bawang bombay, tomat dan wortel, 250 ml krim asam, 3 sdm. pasta atau saus tomat, garam, nasi - ½ gelas.
Metode memasak
Siapkan paprika. Mereka harus dicuci terlebih dahulu, dibuang ekornya dan dibuang bijinya untuk membuat wadah berlubang untuk daging cincang.
Rebus nasi hingga setengah matang. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng bersama wortel parut kasar. Saat adonan sudah dingin, campurkan separuh sayuran dengan daging cincang dan nasi. Isian paprika sudah siap. Itu bisa diberi sedikit garam. Sekarang yang tersisa hanyalah mengisi setiap lada dengan daging cincang dan memasukkannya ke dalam mangkuk untuk direbus. Casserole besi cor atau wajan berdinding tebal lebih cocok untuk keperluan ini.
Saatnya mulai membuat saus, atau haruskah saya katakan menuangkannya. Tambahkan pasta tomat dan tomat cincang ke sisa setengah sayuran goreng di wajan (jika tidak sedang musim, Anda bisa membatasi diri hanya dengan menempelkannya), tuangkan beberapa sendok makan air agar massa tidak gosong dan biarkan mendidih. sedikit. Tambahkan krim asam, merica, garam. Biarkan kuahnya mendidih dan tuangkan di atas paprika. Jika cairannya kurang, Anda bisa menambahkan air mendidih, yang utama isiannya menutupi paprika sepenuhnya. Kalau begitu, didihkan api kecil, masak selama sekitar empat puluh hingga lima puluh menit. Paprika direbus dengan tutup tertutup, Anda hanya perlu menyisakan sedikit celah agar uap bisa keluar. Paprika isi siap disajikan dengan kuah, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan krim asam. Hmm, enak!
Resep 2: Paprika diisi jamur dan pasta
Banyak orang telah mencoba paprika yang diisi dengan daging, nasi, jamur, keju, dan, dalam kasus ekstrim, sayuran. Namun hanya sedikit orang yang pernah mendengar jenis daging cincang seperti jamur dengan pasta. Tidak biasa. Agar tidak menebak-nebak enak atau cocoknya apa, yuk persiapkan dengan lebih baik. Setidaknya punya ide sendiri. Dan jika Anda menyukai hidangannya dan menarik, Anda akan mengejutkan tamu Anda dengan paprika isi yang tidak biasa. Pasta sebaiknya diambil dalam ukuran kecil, berbentuk spiral. Panci ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Bahan-bahan: 150 gram Semacam spageti, 8 buah paprika ukuran sedang, 300g jamur segar, 200g keju keras apa saja, 2 wortel, tomat, bawang bombay, 2 butir telur, merica, garam, kecap.
Metode memasak
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel dengan kasar, potong tomat menjadi kubus dan goreng semua sayuran dengan minyak, tambahkan kecap di akhir. Dingin.
Rebus jamur dan pasta. Yang penting pastanya jangan terlalu matang agar tidak menjadi asam. Yang terbaik adalah membawanya ke al dente (setengah matang).
Potong bagian atas dan ekor paprika, lalu buang bijinya. Kocok telur dengan garpu dan parut keju.
Anda perlu mengumpulkan daging cincang - campur pasta, jamur, telur, keju, merica, tambahkan garam dan isi paprika dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Selanjutnya, mereka perlu dimasukkan ke dalam panci atau kuali dengan ujung yang tajam menghadap ke bawah, tambahkan penggorengan, tambahkan air dan masukkan ke dalam oven hingga matang (180C). Tambahkan air secukupnya hingga paprika terisi setengahnya. Didihkan selama 30 menit dengan tutupnya tertutup, lalu buka tutupnya dan biarkan dalam oven selama 30 menit lagi. Sajikan dengan saus, krim asam, saus tomat, atau mayones.
Resep 3: Paprika Isi Panggang
Paprika yang besar, berdinding tebal, dan berdaging lebih cocok untuk resep ini. Mereka dimasak di atas panggangan, tetapi Anda juga bisa memanggangnya di dalam oven. Hidangannya akan cocok untuk meja pesta, terutama jika Anda mengonsumsi buah berwarna merah cerah atau kuning. Resepnya berisi tepung roti, lebih baik jika Anda menemukan kerupuk putih daripada yang gandum hitam atau menggunakan remah-remahnya roti putih. Jumlah produk ditunjukkan untuk 6 porsi.
Bahan-bahan: 6 buah. paprika, 0,6 kg daging babi cincang, 2 butir telur, 4 sdm. kecap, minyak sayur, 4 sdm. remah roti (atau remah roti), seikat besar daun bawang, daun ketumbar.
Metode memasak
Potong paprika memanjang dengan hati-hati sehingga ada ekor di setiap bagiannya. Buang bijinya. Anda akan mendapatkan 12 perahu.
Cincang halus sayuran - bawang bombay dan daun ketumbar, campur dengan daging cincang. Tambahkan telur, kerupuk dan kecap asin, kocok dengan garpu. Uleni campuran hingga merata.
Isi wadah lada dengan daging cincang, olesi dengan minyak - baik lada maupun daging cincang, lalu bungkus dengan kertas timah yang diolesi minyak di bagian dalam. Panggang selama kurang lebih 35 menit, balik sesekali. Arangnya harus terlalu panas agar paprika tidak gosong. Perahu disajikan panas.
Resep 4: Paprika diisi keju
Makanan pembuka asli yang dingin dan elegan. Mereka menyebutnya apa pun sebutannya - mata gagak dan mata naga. Namun hal ini tidak mengubah esensinya. Itu gemuk paprika, diisi dengan keju, bawang putih dan utuh telur rebus. Yang kemudian dipotong melintang menjadi potongan-potongan setebal kurang lebih satu sentimeter. Biasanya mereka mengambil buah berwarna hijau, merah dan kuning dan menghiasinya dalam bentuk lampu lalu lintas. Namun ini tidak begitu penting, Anda bisa mengatur warnanya sesuka Anda. Resepnya menyatakan Keju keras, tapi bagaimana caranya pilihan anggaran, kamu bisa ambil yang sudah dicairkan. Agar lebih mudah diparut, keju disimpan terlebih dahulu di dalam freezer selama beberapa waktu. Anda tidak harus memasukkan 3 paprika sekaligus; Anda bisa berlatih dengan satu paprika. Maka jumlah produknya juga akan berkurang tiga.
Bahan-bahan: 3 buah paprika besar, 3 butir telur rebus, 300g keju keras (diolah), 3 siung kecil bawang putih, mayonaise.
Metode memasak
Potong bagian ekor paprika dan buang bijinya. Parut halus keju, campur dengan bawang putih cincang dan mayonaise.
Mari kita mulai dengan perakitan. Sebarkan campuran keju secara merata di sepanjang dinding, sisakan ruang di tengah, letakkan telur yang sudah dikupas di sana. Isi ruang kosong antara telur dan dinding lada dengan massa keju. Tempatkan produk isi di lemari es selama beberapa jam agar keju mengeras dan memudahkan pemotongan. Kemudian potong paprika melintang dengan pisau tajam dan tata dengan indah di atas piring atau piring.
Resep 5: Paprika Isi Udang
Nah, ada kalanya Anda menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Mengapa tidak manjakan diri Anda dengan hidangan baru dan masak paprika, diisi dengan udang dengan alpukat. Resepnya tidak untuk setiap hari, ini berisi produk-produk yang tidak biasa di meja orang Rusia. Namun jika diinginkan, dapat diganti jika yang asli tidak ditemukan. Anda bisa menggunakan mozzarella biasa sebagai gantinya keju Adyghe, suluguni atau keju feta. Ganti caper dengan zaitun hitam, zaitun atau acar mentimun (bukan asin, tapi acar). Cobalah membuat saus pesto Anda sendiri. Mengingat resepnya hanya membutuhkan 2 sendok makan saus, Anda tidak membutuhkan banyak bahan. Jadi, campurkan dalam blender (di parutan, alu, dll.) sepotong keju (aslinya Parmesan, tapi kita tahu Suluguni atau Adyghe kita bisa), setengah sendok minyak sayur, dua atau tiga kenari(kacang tanah, kacang pinus) kupas, garam, setengah siung bawang putih, kemangi - lagi-lagi eksotis bagi kami. Oleh karena itu, kami menggantinya dengan bayam, peterseli, atau tanpa sayuran sama sekali. Saus buatan sendiri pesto sudah siap. Anda tetap perlu mengonsumsi alpukat dan udang asli. Jika Anda tidak dapat menemukan alpukat, buatlah tanpa alpukat, tambahkan saja jumlah keju dan udangnya.
Bahan-bahan: 4 paprika besar, 200g mozzarella, 300g udang rebus, 1 buah alpukat, masing-masing 2 sendok makan caper dan saus pesto, bumbu untuk hiasan.
Metode memasak
Potong paprika menjadi dua bagian memanjang, buang bijinya dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180C.
Potong dadu alpukat, keju, potong udang. Campur semuanya dengan caper dan isi bagian lada panggang. Campurkan sesendok minyak sayur dengan saus pesto, tuangkan di atas paprika, merica, dan panggang selama sepuluh menit hingga keju meleleh. Sajikan, hiasi dengan sayuran.
Jika Anda ingin mengisi paprika dari kebun Anda sepanjang tahun, di musim gugur perlu dilakukan persiapan. Buang biji paprika dan bekukan di dalam freezer atau simpan dalam stoples.
Musim panas mungkin adalah waktu terbaik untuk bersiap hidangan lezat dari sayuran segar. Jika Anda seorang tukang kebun amatir, atau bahkan seorang profesional, maka sayuran akan matang di rumah kaca dan tempat tidur, dan jika Anda adalah penduduk kota, maka sayuran di toko menjadi lebih murah dan membuat Anda bahagia. banyak variasi. Saat jiwa bertanya lebih banyak sayuran, lalu saya ingin membuat hidangan panas darinya. Pada saat seperti itu, merica diisi dengan daging dan sayuran resep klasik akan menjadi liburan kuliner sesungguhnya bagi seluruh keluarga.
Pergi ke kebun atau ke pasar, kembalilah dengan membawa paprika matang berwarna-warni dan mari kita persiapkan bersama Makan malam yang lezat. Di keluarga saya, hampir semua orang menyukai paprika isi daging dan lebih menyukainya versi rebus, ketika sayuran isi dimasak dalam waktu lama dalam kaldu tomat dan krim asam yang harum.
Namun saya memutuskan untuk memperkenalkan Anda pada beberapa cara menyiapkan hidangan ini. Toh, setiap orang pada akhirnya akan memiliki resep favoritnya masing-masing.
Cara memasak paprika isi daging dan nasi
Ini adalah resep yang sangat sederhana dan Anda tidak perlu meluangkan waktu beberapa jam. Luangkan sedikit waktu untuk menyiapkan sayuran dan daging cincang, lalu saksikan mereka mendidih hingga matang.
Untuk menyiapkan paprika, Anda membutuhkan:
- campuran daging cincang (babi dan sapi) - 500-600 gram,
- paprika manis - 6-8 potong (tergantung ukurannya, yang kecil mungkin perlu lebih banyak),
- nasi - 0,5 cangkir,
- bawang putih - 2 buah,
- wortel - 2 buah,
- pasta tomat - 2 sendok makan (atau tomat segar- 3-4 buah),
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
1. Mulailah dengan persiapan daging cincang untuk isian paprika. Pilihan terbaik untuk hidangan ini adalah yang disebut daging cincang buatan sendiri, yang terdiri dari setengah atau setengah daging babi dan sapi. Anda dapat membeli di toko daging cincang siap pakai atau giling dagingnya sendiri.
Daging cincang yang Anda masak sendiri pasti akan lebih enak, karena Anda pasti tahu bahwa yang ditaruh di sana hanyalah daging.
2. Cuci paprika dan buang bijinya di tengahnya. Ini sangat mudah dilakukan dengan memotong bagian atas dan membuang bagian tengahnya dengan sendok. Bilas bagian dalamnya dengan air agar tidak ada biji yang tersisa.
3. Bilas beras hingga bersih dan rebus hingga setengah matang. Nasi akan dimasak bersama daging cincang di dalam lada hingga benar-benar empuk. Nasi bisa dibiarkan matang meski di dalam air dingin, dan keluarkan saat satu butir hanya sedikit keras di bagian tengahnya.
Nasi akan membantu daging cincang menempel dengan baik dan lada tidak rontok.
4. Cincang halus bawang bombay. Parut wortel di parutan kasar. Kemudian goreng sebentar dalam wajan dengan minyak sayur hingga empuk dan agak keemasan.
5. Campur daging cincang, nasi dan setengahnya bawang goreng dengan wortel. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk terpisah. Saat Anda mengaduk, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan separuh bawang bombay dan wortel lainnya di dalam wajan.
6. Jika yang digunakan bukan pasta tomat, melainkan tomat segar, maka harus disiapkan juga. Buang kulitnya. Ini akan sangat mudah dilakukan jika Anda merebusnya dengan air mendidih. Kemudian parut daging buahnya atau haluskan dengan blender. Buat pure tomat Anda sendiri.
7. Rebus bagian kedua bawang bombay dan wortel yang tersisa bersama pure tomat atau pasta tomat. Jika Anda memiliki pasta tomat, campur dengan sayuran dan setelah satu menit menggoreng, tambahkan sedikit air untuk membuat semacam saus. Saat merebus, tambahkan sedikit garam, karena tomat akan memberi rasa manis.
8. Ambil paprika yang sudah disiapkan dan isi. Daging cincang bisa dioleskan dengan sendok lalu dipadatkan dengan kuat hingga memenuhi setiap lada.
Kalau masih ada sisa daging cincang, itu bukan masalah besar. Hal ini kadang terjadi pada saya dan saya membuat beberapa bakso kecil, yang kemudian saya rebus bersama paprika. Ternyata sangat enak.
9. Masukkan paprika berisi daging dan nasi ke dalam panci besar. Idealnya, jika Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam satu mangkuk dan bagian lada yang terbuka mengarah ke atas. Namun tidak menakutkan jika Anda bisa memasaknya hanya dengan sisinya saja. Menurut pengalaman saya, daging cincang tidak pernah lepas dari paprika.
Jika sudah meletakkan paprika, tutupi di atasnya dengan bawang bombay dan wortel yang direbus dengan tomat, yang sudah menunggu di sayap di penggorengan. Tuang air di atasnya dan biarkan mendidih selama sekitar 40 menit sampai lada siap.
Jika ladanya sangat besar, Anda bisa memasaknya hingga 60 menit, tetapi tidak lebih.
Paprika siap disajikan panas dan dengan krim asam. Selamat makan!
Paprika isi dengan daging dan nasi dalam saus krim asam
Saya akan membagikan resepnya kepada Anda paprika isi V saus krim asam, yang memenangkan cinta terbesar di keluargaku. Mungkin intinya adalah bagaimana krim asam dan tomat, dicampur dalam saus, sangat nikmat dan melengkapi paprika manis, dan ternyata sederhana. hidangan yang luar biasa. Pastikan untuk mencoba memasak kedua pilihan tersebut dan putuskan mana yang lebih enak bagi Anda.
Rahasia keseluruhan resep ini adalah Anda perlu merebus paprika isi dengan saus, bukan dengan air biasa. Caranya, campurkan krim asam dan pasta tomat dengan perbandingan kurang lebih 3 banding 1, lalu encerkan dengan air hingga kuantitas yang dibutuhkan. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa saus ini harus cukup untuk menutupi paprika di wajan setidaknya dua pertiganya. Dalam hal ini, paprika akan direbus dengan sempurna.
Alih-alih pasta tomat Anda bisa menggunakan tomat segar, dicincang dengan blender atau bahkan saus tomat klasik tanpa bahan tambahan. Saya membuatnya dengan saus tomat Heintz dan ternyata enak.
Sekarang mari kita tonton video resep membuat paprika isi saus krim asam.
Paprika diisi dengan daging dan nasi di dalam oven
Ada pilihan lain untuk menyiapkan paprika isi, yang juga cukup enak dan rasanya sedikit berbeda karena paprika tidak direbus dan direbus, tetapi dipanggang. Pada saat yang sama, mereka cukup kering dan tanpa kelebihan cairan dalam bentuk kuah. Mereka bahkan bisa dipanggang di bawah kerak keju, yang hanya akan membuat hidangannya lebih enak.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- daging cincang (bisa dicampur) - 500-600 gram,
- paprika - 6-8 potong,
- nasi - 100 gram,
- bawang bombay - 1 buah,
- keju - 150 gram,
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
1. Pertama-tama siapkan daging cincang. Bilas sampai bersih dan masak nasi hingga setengah matang.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Lalu campurkan daging cincang, nasi dan bawang bombay. Bumbui campuran isian dengan garam dan merica.
3. Cuci dan buang biji bagian dalam lada. Potong memanjang menjadi dua bagian untuk membuat semacam perahu. Ini akan memudahkan untuk memanggangnya, karena Anda bisa menaruhnya di loyang lebar atau di atas loyang. Paprika isi tidak akan roboh.
4. Isi setiap setengah lada dengan daging cincang. Tekan dengan baik dan ratakan. Daging cincangnya tidak akan terlalu rapuh, dengan cara memasak ini akan menyatu sempurna dengan nasi.
5. Masukkan paprika ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180-200 derajat. Pada saat ini, parut keju. Untuk menaburkan paprika isi daging dan nasi, keju keras apa pun pilihan Anda bisa digunakan, yang utama adalah keju itu meleleh dengan baik dan membentuk kerak coklat keemasan yang menggugah selera.
6. Setelah dua puluh menit, keluarkan lada dari oven dan taburi dengan keju parut. Biarkan keju matang dan hidangan siap.
Jika Anda tidak yakin dengan kesiapannya, periksa dulu daging cincangnya, yang bagian dalamnya harus benar-benar matang dan berubah warna menjadi abu-abu. Jika daging cincang di dalamnya berwarna merah muda, berarti belum matang.
Saat dipanggang dalam oven, lada akan melunak, tetapi tidak menjadi lembek; pinggirannya mungkin agak kecoklatan.
Sajikan hidangan panas dengan bumbu segar. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan krim asam di atasnya.
Terong berdaging tomat berair, kentang dan, tentu saja, paprika aromatik. Jamur, daging, sereal atau sayuran lainnya digunakan sebagai isian. Tambahan wajib untuk hidangan tersebut adalah saus, yang menekankan rasa harmonisnya.
paprika sering digunakan dalam menyiapkan masakan dunia. Manfaatnya tidak dapat disangkal. Kandungan vitamin P, A, C dan berbagai mineral pada lada membantu memperkuat fungsi pelindung tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Hidangan paprika berbeda rasa yang luar biasa. Hari ini kita akan memasak paprika isi saus krim asam tomat .
Untuk menyiapkan daging manis dan nasi dalam saus krim asam tomat, Anda membutuhkan:
- 1kg. paprika berukuran sedang;
- 0,5kg. daging babi dan sapi cincang;
- 0,5 cangkir nasi atau nasi bulat;
- 50ml. minyak bunga matahari;
- 2 bawang bombay sedang;
- 1 gelas jus tomat atau 2 sdm. sendok pasta tomat;
- 2 sdm. sendok krim asam kental;
- garam, hitam merica bubuk secukupnya; sayuran hijau untuk hiasan.
Paprika isi dalam saus krim asam tomat - resep.
Cuci lada. Potong batangnya dengan hati-hati menggunakan pisau.
Kibaskan semua bijinya dan buang partisi internalnya.
Tambahkan nasi rebus dan bawang bombay cincang halus dan goreng ringan ke dalam daging cincang.
Tambahkan garam, lada hitam bubuk. Campur semua bahan hingga rata.
Gunakan satu sendok teh untuk mengisi setiap lada dengan daging cincang.
Tempatkan dalam panci atau wajan sehingga semua bagian berdiri tegak.
Kemudian campurkan tomat dengan krim asam dan encerkan 100 ml. panas air mendidih. Taburkan paprika yang sudah matang krim asam dan saus tomat. Letakkan di atas kompor dan biarkan mendidih selama 40 - 50 menit sampai matang.
Lalu biarkan hidangan agak dingin. Saat disajikan, sirami paprika dan taburi dengan bumbu cincang. Paprika isi dengan saus krim asam tomat Ternyata sangat juicy, memuaskan dan sangat lezat. Selamat makan!
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Kupas dan cuci bawang bombay dan wortel. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan parut wortel di parutan sedang. Panaskan wajan lalu tuang minyak sayur, setelah satu menit masukkan bawang bombay dan wortel, goreng hingga empuk (sekitar 2-3 menit), aduk sesekali.
Pindahkan sayuran goreng ke daging cincang.
Tuang beras yang sudah dicuci dan digiling ke dalam campuran yang dihasilkan allspice dan garam, aduk rata dan isian untuk isian paprika sudah siap.
Keluarkan kotak benih dari paprika: tekan ekornya ke dalam dengan ibu jari Anda, lalu tarik keluar dengan mudah. Maka paprika harus dicuci.
Isi semua paprika dengan daging cincang dan letakkan di “kolom” yang bersebelahan dalam panci dengan dasar yang tebal.
Untuk menyiapkan saus, campurkan krim asam dan pasta tomat.
Tuang air ke dalam campuran krim asam tomat, tambahkan sedikit garam dan aduk rata. Sausnya harus menjadi homogen.
Tuangkan saus krim asam tomat di atas paprika isi (harus menutupi seluruh paprika), tutup dengan penutup dan nyalakan api. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah, tutup dan lanjutkan memasak selama 50 menit.
Setelah paprika matang, diamkan selama 20 menit.
Paprika isi yang juicy, aromatik dan lezat dimasak dengan saus tomat dan krim asam, sajikan hangat.
Selamat makan!
0 menit.
Di penghujung musim panas, alam memanjakan kita dengan beragam sayuran. Apa yang lebih enak dari sayuran yang direbus atau dipanggang dengan daging, nasi, sayuran, jamur, Anda bisa menambahkan banyak berbagai bahan.
Memasak paprika isi dalam saus krim asam dengan ayam cincang, dan kami juga merekomendasikan untuk mempersiapkannya. Orang yang Anda cintai dan tamu akan senang.
Resep paprika isi saus krim asam
Anda akan perlu:
- 6 buah. merica
- 2 buah. irisan ayam
- untuk daging cincang, 0,5 sdm. beras
- 1 wortel
- 2 bawang bombay
- 0,5 sdm. jus tomat
- 0,5 sdm. krim asam
- tanaman hijau
Cara memasak paprika isi dengan saus
1. Rebus nasi terlebih dahulu hingga matang dan biarkan hingga dingin. Giling menggunakan penggiling daging dada ayam, sesuaikan selera, tambahkan sedikit garam dan merica.
2. Kami mengambil lada, memotong tutupnya dan mengupas intinya.
3. Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Campurkan daging cincang, nasi dan sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan bumbu jika perlu.
4. Ambil panci berdinding tinggi, taruh sayuran dan isi dengan air hingga air menutupi seluruhnya.
5. Sekarang mari kita lanjutkan menyiapkan isinya. Jus tomat kombinasikan dengan krim asam, cincang halus bawang bombay kedua, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Campur bawang bombay dengan campuran krim asam-tomat dan tuangkan isian yang sudah disiapkan ke dalam lada.
Paprika isi saus krim asam akan siap disantap hanya dalam waktu setengah jam. Sayuran yang sudah disiapkan Mereka harus didiamkan beberapa saat agar mendapat nutrisi yang baik dan menjadi lebih berair dan beraroma. Sajikan paprika isi dengan saus krim asam jumlah besar herba segar yang dicincang halus. Dan kami merekomendasikan menyajikannya setelah makan enak.
Resep paprika isi jamur
Jadi, merica diisi dengan sayuran saus krim asam dengan jamur, resepnya sebagai berikut
Anda akan perlu: 
- 6-7 buah. merica
- 0,5 kg daging cincang
- 2 bawang bombay
- 1 wortel
- 200 gram. krim asam
- 200 gram. jamur
- roti putih
Cara memasak paprika isi dengan jamur
1. Untuk resep paprika isi saus krim asam ini cocok daging babi cincang + sapi, babi murni, atau ayam, tidak masalah. Rendam roti dalam air.
2. Potong bawang bombay, campurkan daging cincang dengan bakpao, bawang bombay, dan tambahkan sedikit garam.
3. Potong tutup paprika dan bersihkan seluruh bagian tengahnya. Isi dengan isian yang sudah disiapkan.
4. Ambil sisa bawang bombay, potong bersama wortel dan goreng sayuran hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan krim asam dan didihkan sedikit dengan api kecil.
5. Masukkan paprika isi ke dalam panci, tuang saus, dan tambahkan sedikit air jika perlu. Cairan harus cukup untuk menutupi lada sepenuhnya. Didihkan paprika isi dengan krim asam, kecilkan api dan biarkan mendidih.
6. Potong jamur menjadi irisan, goreng sebentar dan tambahkan ke dalam wajan tempat paprika isi kami dengan krim asam direbus.
Saat memasak, Anda bisa menambahkan daun salam untuk rasa, merica hitam, allspice. Hanya dalam waktu setengah jam, paprika isi dengan krim asam akan benar-benar siap. Secara tradisional, hidangan ini disajikan dengan bumbu segar.
Pastikan untuk membaca artikel: .
Selamat makan!
Peringatan: Argumen tidak valid diberikan untuk foreach() di /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.php on line 229
Jika Anda menyukai situs kami atau menganggap informasi di halaman ini bermanfaat, bagikan dengan teman dan kenalan Anda - klik salah satu tombol jejaring sosial di bagian bawah halaman atau di atas, karena di antara tumpukan sampah yang tidak perlu di Internet cukup sulit untuk menemukan materi yang benar-benar menarik.
Memuat...