Sederhana dan sangat alkohol yang enak Minuman ini, tingtur kismis merah, disukai semua orang tanpa kecuali. Pria menghargainya karena kekuatannya, wanita karena kelembutannya. Berkat rona rubinya yang kaya, rasa manis dan asam dan aromanya yang menyenangkan, alkohol ini benar-benar menjadi hiasan meja liburan apa pun.
Membuat keajaiban seperti itu di rumah semudah mengupas buah pir. Ada banyak resep tingtur. Untuk mempraktikkannya, Anda memerlukan kismis segar atau beku, alkohol, gula, dan sedikit imajinasi. Pada saat yang sama, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan mengubah proporsi dari resep. Anda bahkan bisa menggunakan selai kismis sebagai pengganti buah beri.
Resep sederhana untuk minuman keras
Minuman yang diolah menurut resep ini, meskipun sederhana, ternyata sangat enak, manis sedang dengan aroma berry.
Komposisi dan proporsi yang benar:
- 300 gram buah beri;
- 150 gram gula;
- 0,5 liter nabati.
Persiapan.
Tuang buah beri yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalamnya toples liter. Tambahkan gula dan minuman keras buatan sendiri distilasi ganda atau pembersihan. Tutup wadah dengan rapat dan kocok beberapa kali untuk melarutkan gula. Minuman tersebut harus diinfuskan setidaknya selama dua minggu, kemudian disaring dan dituangkan ke dalam botol. Anda bisa menambahkan ranting ke dalam infus kismis hitam, yang akan memberikan astringency pada tingtur. Untuk melakukan ini, pertama-tama harus dihancurkan.
Saya yakin setelah mencicipi alkohol yang dihasilkan, Anda pasti ingin terus membuat minuman beralkohol buatan sendiri. Minuman keras kismis merah mungkin yang berikutnya dalam daftar Anda.
Tingtur kismis merah dengan alkohol
Kismis merah praktis tidak berbau. Daunnya meningkatkan aroma kismis pada minuman, sehingga sering digunakan bersama dengan buah beri.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram buah beri;
- 10 daun kismis;
- 0,5 liter alkohol (96%);
- 300 gram gula;
- 600 mililiter air.
Proses manufaktur.
Sortir dan cuci buah beri. Setelah kering, masukkan ke dalam stoples dua liter hingga setengah volumenya. Tambahkan daun dan isi wadah dengan alkohol hampir sampai ke leher. Tutup stoples dengan rapat dan letakkan di tempat gelap. Kocok sesekali.
Setelah dua bulan, tingturnya perlu disaring dan buah berinya diperas. Rebus sirup dari air dan gula. Setelah dingin, campur dengan tingtur. Untuk menurunkan suhu, minuman bisa diencerkan air bersih. Rasanya tidak akan terpengaruh karenanya. Tuang alkohol yang sudah jadi ke dalamnya botol kaca. Lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk.
Resep dengan perlakuan panas dengan vodka
Selama perawatan panas buah beri menjadi lebih lembut dan memberi lebih banyak rasa dan warna pada minuman.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram kismis merah;
- 1 liter vodka;
- 500 gram gula;
- 0,5 liter air.
Persiapan.
Letakkan panci berisi air di atas api dan didihkan. Tambahkan gula dan aduk hingga benar-benar larut. Kecilkan api dan tambahkan kismis merah yang sudah dicuci. Setelah tiga menit, angkat panci dari kompor. Hancurkan kismis.
Jika adonan sudah dingin, pindahkan ke toples tiga liter. Tuang vodka dan aduk. Kemudian tutup wadah dengan rapat dan letakkan di tempat sejuk dan gelap selama tiga minggu. Tingtur harus diaduk setiap 3-4 hari.
Setelah masa infus habis, saring minuman dan saring melalui kapas. Tuang ke dalam botol dan letakkan di tempat yang dingin. Setelah beberapa bulan menua, tingtur buatan sendiri hanya akan menjadi lebih enak.
Resep selai kismis merah
Anda dapat menggunakan bahan dasar alkohol apa pun untuk minumannya, yang utama adalah vodka, minuman keras, alkohol, atau cognac berkualitas baik.
Selai tua atau manisan pun bisa, asalkan tidak rusak (tanpa jamur).
Bahan-bahan:
- 0,5 liter selai kismis;
- 0,5 liter alkohol pilihan.
Persiapan.
Campurkan basis alkohol dengan selai. Tuang adonan ke dalam toples liter, lalu tutup dan kocok. Biarkan selama sekitar satu minggu. Setelah disaring, tingtur siap digunakan.
Tingtur kismis dengan cognac
Kismis merah memberikan cognac yang menarik dan rasa asli. Jika diinginkan, minuman bisa dimaniskan sedikit dengan menambahkan 2-3 sendok makan gula pasir. Lebih baik mengambil buah beri segar.
Bahan-bahan:
- 500 gram buah beri;
- 0,5 liter cognac.
Persiapan.
Tuang kismis murni ke dalam stoples liter. Tuang cognac dan tutup rapat. Simpan selama dua minggu di ruangan yang hangat. Saat minuman sudah meresap, saring dan saring (melalui kapas). Tuang ke dalam botol. Tingturnya bisa disimpan selama 2-3 tahun.
Kismis merah banyak mengandung vitamin A, serta vitamin C, PP, E, vitamin B, zat besi dan potasium yang sangat diperlukan bagi tubuh kita. Oleh karena itu, setiap penghuni musim panas berupaya menanamnya di lahannya. Semua bahan yang bermanfaat dari buah beri masuk ke tingtur alkohol, yang dengan sempurna mengencangkan dan meningkatkan nafsu makan. Lebih baik meminum tingturnya dalam keadaan dingin - maka rasa dan aroma kismis akan terungkap sepenuhnya.
Semak kismis hitam adalah dekorasi nyata pondok musim panas, selain itu, mereka juga senang dengan buah beri berharga yang digunakan untuk berbagai tujuan. Jika kita tidak memperhitungkan pembuatan pengawet dan selai, ternyata koleksi tersebut sering digunakan untuk mendapatkan tincture.
Mari kita lihat mengapa mereka berguna dan bagaimana cara membuatnya sendiri.
Apa manfaat tingtur blackcurrant?
Alat ini memiliki sejumlah properti yang berguna, yaitu:
- bertindak sebagai komposisi antimikroba dan antibakteri, memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- mengembalikan metabolisme normal dalam tubuh;
- efektif menghilangkan racun, garam logam berat dan radionuklida;
- menjaga ketajaman penglihatan;
- bila digunakan dengan bijak, memperkuat dinding pembuluh darah;
- bagaimana diuretik menormalkan fungsi saluran kemih;
- meredakan gejala penyakit periodontal dan menetralkan proses inflamasi di rongga mulut;
- sebagai antispasmodik, mendukung aktivitas otot-otot organ dalam;
- sering digunakan sebagai obat penenang - mempengaruhi dengan lembut sistem saraf, meningkatkan kualitas tidur;
- Bila digunakan secara eksternal, ini mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar serta mengurangi rasa sakit yang diakibatkannya.
Sangat luas kualitas penyembuhan Tingturnya karena komposisi bahan bakunya yang kuat berupa buah beri. Mereka mengandung banyak vitamin (A, C, P, dll), asam (sitrat, malat, anggur), enzim dan mineral. Penting! Hanya alkohol berkualitas tinggi yang digunakan untuk tingtur. Jika Anda memiliki kecurigaan tentang vodka atau minuman keras, lebih baik menggantinya dengan alkohol atau mencari produk yang membangkitkan rasa percaya diri.
Mari kita perhatikan satu lagi ciri kismis hitam: faktanya ketika berinteraksi dengan alkohol, asam askorbat yang terkandung dalam buah tidak hancur. Ini juga bermanfaat bagi tubuh.
Bahaya dan kontraindikasi tingtur kismis hitam
Penggunaan obat-obatan berbahan dasar alkohol buatan sendiri memerlukan kehati-hatian. Dalam kasus blackcurrant, kerugian dari mengonsumsinya terutama disebabkan oleh kesalahan dosis.
Efek sampingnya mungkin termasuk sakit perut yang mengganggu, atau yang lebih jarang, muntah atau diare. Nyeri di daerah jantung terjadi pada kasus yang terisolasi (dan kemudian dengan overdosis yang parah). 
Ada juga kontraindikasi langsung. Oleh karena itu, dilarang keras mengonsumsi tingtur bagi orang yang telah didiagnosis menderita:
- alergi terhadap buah beri;
- hepatitis;
- tromboflebitis;
- sirosis;
- bisul perut;
- maag karena keasaman tinggi;
- peningkatan pembekuan darah.
Mempersiapkan buah beri
Pengumpulan bahan baku dilakukan pada akhir Juli – awal Agustus. Pada saat ini, buah-buahan hitam yang kaya dipetik, tidak lupa dipisahkan dari batangnya.
Tahukah kamu? Ada 150 spesies kismis liar di alam.
Kemudian mereka harus disortir, menyisakan yang paling matang dan terbesar. Spesimen yang sakit, keputihan, atau rusak dikesampingkan - seperti buah beri yang terlalu kecil, tidak akan ada gunanya. Yang tersisa hanyalah mencuci benda kerja, membiarkannya kering, dan menggunakannya. 
Selain kismis segar, kismis beku juga sering digunakan. Dalam hal ini, buah beri yang dikeluarkan dari freezer dicuci air hangat, disortir dan dibaringkan hingga kering di atas handuk. Kualitas bahan mentah juga penting di sini: bekas jamur atau busuk tidak termasuk (jika tidak produk jadi hanya akan berbahaya dan tidak layak untuk dikonsumsi).
Tingtur blackcurrant: resep
Buah beri siap untuk diproses lebih lanjut, tinggal memilih bahan lain dan mulai memasak agen penyembuhan. etnosains tahu jumlah yang banyak resep serupa, tetapi kami akan fokus pada yang paling sederhana dan efektif.
Untuk mendapatkannya, Anda membutuhkan:
- beri - 1 kg;
- minuman keras - 1 liter;
- gula - 100 gram.
Penting! Sebelum pencampuran terakhir, periksa kembali buah beri - kebetulan selama waktu yang telah berlalu sejak pengumpulan, beberapa buah telah rusak.
Jika semuanya sudah siap, prosedurnya adalah sebagai berikut:
- Moonshine dituangkan ke dalam wadah dengan ukuran yang sesuai, yang ditambahkan gula (harus segera dicampur).
- Kemudian buah beri yang sudah dicuci dan dikeringkan dituangkan ke sana.
- Tutupi wadah dengan penutup yang rapat dan kocok kuat-kuat.
- Setelah itu, wadah dikirim ke tempat yang hangat dan gelap selama beberapa minggu, jangan lupa dikocok setiap 2-3 hari.
- Setelah periode tertentu Cairan harus dituang dengan melewati lapisan kain kasa yang tebal (4-6 kali lipat).
- Yang tersisa hanyalah menuangkan produk ke dalam botol atau stoples bersih dan menunggu 2 minggu lagi (penggunaan hanya diperbolehkan setelah paparan tersebut).
Video: tingtur blackcurrant pada nabati dengan madu
tingtur vodka
Lain resep populer menyediakan minimal bahan:
- kismis segar - 600 g;
- vodka dalam volume 0,5 l.
- Buah beri yang sudah dicuci ditempatkan dalam botol 3 liter.
- Kemudian vodka dituangkan di sana, memastikan alkohol menutupi seluruh benda kerja.
- Wadah yang tertutup rapat ditempatkan di sudut gelap selama 15-20 hari. Selama ini mereka mengawasinya, mengocok botol secara berkala.
- Terakhir, tingtur dituang melalui kain tipis dan dibotolkan.
Produk yang bagus juga didapat dari bahan baku yang dibekukan. 
Benar, ada lebih banyak bahan di sini:
- kismis - 2 cangkir (sekitar 400 g);
- vodka - 0,5 l (dapat diganti dengan nabati dengan kekuatan tidak lebih dari 45 derajat atau alkohol yang diencerkan hingga tingkat yang sama);
- gula - 250 gram;
- air - 250 ml.
Tahukah kamu? Kismis mulai ditanam sebagai tanaman budidaya pada abad ke-16.
Teknologi itu sendiri juga berubah - semuanya dimulai dengan perlakuan panas: 
Seperti yang Anda lihat, tidak ada trik khusus di sini, jadi menggunakan potensi penyembuhan dari buah beri beku adalah tugas yang cukup layak.
Tingtur alkohol
Keunggulan resep ini adalah kesederhanaannya. Lagi pula, untuk memasak Anda hanya perlu:
- beri segar - 600 g;
- alkohol (70%) - 0,5 liter.
- Buah-buahan dituangkan ke dalam botol 3 liter.
- Kemudian alkohol ditambahkan.
- Ketika buah beri sudah mengendap dan ditutup dengan cairan, wadah ditempatkan di sudut yang hangat dan gelap, di mana ia akan menghabiskan 2 minggu berikutnya.
Penting! Di bagian bawah wadah Anda dapat meletakkan 1-2 lembar daun kismis yang dicuci dengan air mengalir (asalkan seluruh semak belum diolah dengan bahan kimia).
Setelah menunggu saat ini, tingtur dilewatkan melalui kain tipis dan dituangkan ke dalam botol bersih.
Video: tingtur blackcurrant dalam alkohol dengan tambahan gula
Aturan penyimpanan produk
Yang sangat penting adalah bahan dari mana wadah untuk tingtur jadi dibuat.
Stoples atau botol kaca dengan leher lebar (idealnya kaca gelap) paling cocok untuk tujuan tersebut. Wadah besi, dan terutama plastik, tidak cocok: bahan tersebut dapat bereaksi dengan alkohol, menyebabkan hilangnya khasiat minuman tersebut.
Tentu saja tutup yang menutupi wadah harus terpasang rapat. Dianjurkan untuk mendisinfeksi sebelum tumpahan terakhir.
Lokasi penyimpanan tradisional adalah rak di basement atau pintu samping lemari es. Dalam kondisi seperti itu, komposisinya tetap bermanfaat selama 1-2 tahun (bila dicampur dengan alkohol, khasiat buah beri dipertahankan lebih lama dibandingkan bila dikombinasikan dengan vodka).
Fitur penggunaan
DI DALAM tujuan pengobatan Tingtur blackcurrant diminum dalam dosis tidak lebih dari 50 g per hari. Ini adalah jumlah beberapa dosis per hari (biasanya diminum 1 sendok makan setengah jam sebelum makan). Juga, jangan lupa tentang perlunya mengoordinasikan janji temu dengan dokter Anda. 
Untuk mencegah minuman menyebabkan penolakan, minuman tersebut diencerkan dengan air, yang sangat penting untuk campuran alkohol.
Tahukah kamu? Selain warna tradisional putih, merah dan hitam, buah beri ini bisa berwarna ungu dan rata warna oranye(semak-semak seperti itu tumbuh di garis lintang selatan).
Mereka yang menggunakan tingtur sebagai minuman beralkohol harus memperhitungkan bahwa kismis hitam cocok dengan makanan yang dipanggang dan salad ringan. Tapi yang gemuk hidangan daging atau makanan penutup yang kaya akan buah jeruk tidak pantas: yang pertama akan membuat perut stres, sementara itu irisan jeruk nipis bersama dengan buah beri yang diawetkan dalam alkohol dapat menyebabkan hipervitaminosis.
Sekali lagi, jangan lupakan dosisnya - 120, maksimal 150 g per hari sudah cukup untuk orang dewasa yang sehat.
Dengan demikian, tidak sulit untuk mendapatkan tingtur yang bermanfaat dari blackcurrant. Penting untuk berhati-hati, maka resepsi hanya akan menguntungkan Anda. Kesehatan yang baik untuk semua! 
Kismis itu sehat dan buah beri yang lezat, yang saat ini digunakan tidak hanya di tujuan kuliner. Tanaman semak ini kaya akan vitamin, nutrisi dan asam yang dibutuhkan untuk mengobati banyak penyakit. Oleh karena itu, kismis termasuk dalam pengobatan tradisional, karena dalam industri ini resep dari buah beri ini dianggap salah satu yang paling bermanfaat. Tingtur blackcurrant - umum obat, yang bisa disiapkan di rumah. Pilihan ini komposisi obat dibuat dengan minuman keras, vodka, dan alkohol. Selain itu, Anda bisa membuat tingtur buatan sendiri dari selai, yang juga diberkahi jumlah besar properti yang berguna.
Konchalovka digunakan di rumah sesuai resep dokter - pemberian sendiri obat ini harus dikecualikan, karena tingtur sering kali menjadi pemrakarsanya. reaksi alergi dan kemunduran selama pengobatan penyakit tertentu. Sebelum Anda mulai minum tincture dengan alkohol atau vodka, Anda harus berkonsultasi dengan dokter, yang akan mempertimbangkan kondisi tubuh dan meresepkan pengobatan yang tepat.
Deskripsi kismis hitam
Kismis hitam adalah semak abadi milik keluarga gooseberry. Saat ini, sekitar 140 spesies buah beri ini diketahui, yang masing-masing diberkahi sifat obat. Kismis hitam dianggap yang paling umum, sehingga pengobatan dengan semak ini mendapatkan popularitas terbesar.
Ketinggian tanaman mencapai 1-2 meter. Batang kismis panjang, tipis, bercabang, memiliki banyak daun. Satu semak kismis memiliki sekitar 5-10 pucuk yang menyerupai batang muda.
Tunas tanaman berwarna hijau pucat. Awal perkembangannya adalah musim gugur. Saat kuncup muncul di semak-semak, mereka melewati musim dingin dan hanya mekar di awal musim semi.
Daunnya harum, bertangkai, warnanya hijau tua. Bagian awal daun mempunyai 3 potongan yang memberikan kemiripan pada daun daun maple. Daun kismis mengeluarkan bau yang kuat aroma yang menyenangkan- Hal ini disebabkan tingginya kandungan minyak atsiri dalam tanaman, yang memberikan aroma pada semak sepanjang periode musim panas-musim gugur.
Bunganya berwarna hijau, seukuran kacang polong, dikumpulkan dalam perbungaan atau kuas sebanyak 6-10 lembar. Bunga blackcurrant mulai mekar pada awal musim semi. Di pertengahan musim panas, alih-alih bunga, buah beri hitam bulat terlihat di cabang, yang daging buahnya mengandung banyak biji. Rasa buah berinya asam dan asam. Kismis kaya akan banyak jus, yang diberkahi dengan banyak zat bermanfaat dan aktif.
Konchalovka dibuat dari buah, daun, dan akar semak, yang masing-masing bagiannya dikumpulkan dan disiapkan waktu yang berbeda:
- daun harus dikumpulkan segera setelah berbunga (pengumpulan hanya dilakukan lembaran bawah, karena ketika bagian atas dihilangkan, semak mulai memudar secara bertahap);
- buah dipanen saat sudah matang - yaitu pada akhir Juli atau awal Agustus (tidak disarankan menggunakan buah hijau untuk membuat tingtur, karena obatnya tidak jenuh dengan zat bermanfaat);
- akar dikumpulkan pada musim gugur, ketika daun meninggalkan semak (pucuk digunakan untuk pengobatan, karena pengumpulan batang akar yang besar menyebabkan kematian semak).
Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan tingtur selai, proses ini dapat dilakukan kapan saja sepanjang tahun, karena setiap resep harus dimasukkan ke ruangan yang sejuk, apa pun resepnya. sinar matahari(banyak tincture disiapkan pada suhu di atas nol).
Apa yang disembuhkan oleh kismis?
Kismis masuk segar berkontribusi pada pengobatan sejumlah patologi dan gangguan tubuh:
- diare;
- penyakit radiasi;
- kekurangan vitamin;
- peningkatan penglihatan;
- vaskulitis hemoragik;
- glomerulonefritis;
- penyakit Kandung kemih dan ureter;
- aterosklerosis;
- cacat jantung;
- kardioneurosis;
- demam dan flu;
- anemia;
- patologi gastrointestinal;
- gangguan irama jantung.
Tincture yang dibuat dengan vodka atau alkohol, serta obat-obatan yang terbuat dari selai, juga ada sejumlah besar sifat penyembuhan. Namun dengan tidak adanya pengobatan terapeutik, tingtur tidak selalu efektif membantu mengatasi penyakit serius pada tubuh.
Komposisi kimia dari tingtur jadi dan sifat bermanfaat
Tingtur Vodka diberkahi dengan massa tindakan yang berguna:
- diuretik;
- antispasmodik;
- antimikroba;
- antibakteri;
- penyembuhan luka.
Setiap resep tingtur mengandung sejumlah besar zat obat yang dimilikinya efek positif dalam pengobatan penyakit serius:
- gula;
- vitamin C, P dan A;
- asam askorbat;
- glikosida;
- Minyak esensial;
- penyamakan, pewarna, zat pektin;
- anggur, malat, asam sitrat;
- karotin;
- elemen jejak (kalium, mangan, besi, seng).
Keuntungan utama yang terkandung dalam resep apa pun tingtur kismis– kekurangan enzim yang mampu menghancurkan asam askorbat.
Kismis hitam dianggap sebagai komponen utama untuk persiapan bahan obat - ramuan, sirup, infus dan tincture. Bahan-bahan yang terkandung dalam resepnya adalah buah beri, akar dan daun. Mereka terlibat dalam pengobatan penyakit bersamaan dengan pengobatan penyakit.
Aturan untuk menyiapkan tincture
- Setiap resep harus disiapkan barang pecah belah, karena wadah plastik dan besi mampu masuk ke dalamnya reaksi kimia dengan vodka atau alkohol.
- Dalam wadah yang sudah disiapkan untuk infus komposisi obat Harus ada leher sempit di mana alkohol minimal akan menguap.
- Tincture blackcurrant dianggap setengah matang, karena resepnya benar-benar siap dalam 1-2 bulan (yang matang lebih awal dianggap siap setelah 2-4 minggu, yang matang lama - 2-3 bulan).
- Vodka atau alkohol harus baik, karena akan menghindari masalah pada tubuh, menjaga semua rasa, aroma dan komposisi penyembuhan beri dan akan melindungi pasien dari keracunan akibat luka bakar
zat. - Buah harus matang sepenuhnya atau setengah matang sebelum dimasak. Dalam bentuk ini, buah beri sudah mengumpulkan zat dan asam yang diperlukan untuk menyiapkan komposisi obat.
- Berry utuh dan hancur digunakan - yang utama adalah tidak ada jamur pada kismis.
Resep untuk membuat tincture buatan sendiri
Resep selai tingtur atau buah beri segar bisa berbeda. Perbedaan utamanya adalah memasak dengan vodka atau alkohol.
Resep daun dan beri
Ambil toples liter atau botol kaca, taruh 7-10 lembar daun di bagian bawah dan isi setengah wadah dengan beri. Tambahkan 200 gram gula pasir dan taruh wadah di tempat dingin. Dalam 4 minggu
tuangkan segelas vodka ke dalam stoples dan masukkan kembali campuran tersebut hingga meresap. Setelah 3 minggu, tingturnya siap. Komposisinya sebaiknya digunakan sesuai anjuran dokter sampai tubuh sembuh total.resep selai
Tuang 150 gram gula pasir, 250 ml air, dan 200 gram buah beri yang sudah dicuci ke dalam panci. Letakkan panci di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian tuangkan campuran (setelah pendinginan sebagian) ke dalam stoples, tambahkan sejumput beri untuk menambah rasa dan tuangkan 500 ml vodka. Biarkan di ruangan gelap selama 1 bulan. Resep selai ini diminum 3 kali sehari.
Resep buah beri yang dihancurkan
Hancurkan 200 gram kismis dan pindahkan ke toples. Kemudian tuangkan 1,5 liter alkohol ke dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 bulan. Saat dimasak, saring cairannya dan tuangkan ke dalam wadah bersih.
Resep selai tingtur dapat disimpan selama 1,5 tahun; dari daun dan beri – 3 tahun.
Apa yang diobati dengan tingtur?
- encok;
- penyakit periodontal;
- penglihatan;
- penyakit gastrointestinal;
- wasir;
- aterosklerosis;
- demam;
- diare.
Kontraindikasi termasuk kehamilan dan penyakit hati.
Kismis hitam adalah gudang vitamin, buah beri yang sangat lezat, dan tumbuh di hampir setiap lahan penduduk musim panas. Mudah tumbuh, tidak memerlukan perawatan khusus, dan setiap musim panas senang dengan panennya. Karena rasa asamnya yang menyenangkan dan ketersediaannya, ini banyak digunakan dalam pembuatan anggur dan masakan. Minuman keras manis, tincture yang kuat Kismis hitam memperoleh aroma dan rasa yang tak terlupakan, dan membuat minuman darinya di rumah sangatlah sederhana.
Untuk mendapatkan aroma kismis, cukup tambahkan beberapa daun segar ke dalam vodka atau minuman keras dan minumannya akan berubah tanpa bisa dikenali. Untuk tincture, lebih disarankan menggunakan buah beri dan daun kismis. Setiap penyuling rumahan memiliki beberapa resep sendiri Cara membuat alkohol lezat dari kismis dengan tangan Anda sendiri.
Untuk mendapatkan tingturnya, Anda bisa mengambil buah kismis hitam, merah, putih apa saja, Anda bisa menggunakan berbagai macam kismis. Sebelum dimasak, buah beri harus dicuci dengan air mengalir, jumbainya dibuang, dan hanya buah beri yang paling matang dan paling segar yang digunakan. Anda dapat menggunakan kismis beku dalam resep, sehingga Anda dapat menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang dan membuat minuman lezat sepanjang tahun.
Sebagai basis alkohol Untuk tincture, ambil vodka, cognac, sering kali minuman nabati sulingan ganda yang dimurnikan, atau alkohol encer hingga tingkat yang diinginkan.
Tingtur blackcurrant
Dengan membuat tingtur sesuai resep ini Anda akan mendapatkan rasa yang enak minuman buatan sendiri, warna ruby gelap yang indah, dengan aroma kismis. Sebelum dimasak, Anda perlu merebus kismis dalam air selama kurang lebih 10 menit, lalu menumbuknya, dalam bentuk ini buah mengeluarkan zat aromatik lebih baik. 
Bahan-bahan:
- Vodka atau nabati – 1 liter;
- Kismis hitam – 800 gram;
- Air yang disaring – 400 ml;
- Gula pasir – 0,5 kg.
Persiapan:
- DI DALAM panci enamel Tuangkan air, tambahkan gula pasir dan didihkan sirup.
- Tuang kismis yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalamnya Sirup Gula, aduk campurannya.
- Rebus buah selama lima menit dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, tambahkan vodka atau nabati ke dalam gula dan sirup kismis. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam stoples tiga liter dan tutup rapat.
- Biarkan isi toples di tempat hangat selama 15-20 hari. Infus perlu dikocok secara berkala.
- Saring infus menggunakan saringan kapas. Tuang cairan ke dalam botol, gabus dan taruh di tempat dingin selama 3-5 hari agar tingturnya “mencapai”.
Tingtur blackcurrant yang dibuat dapat disimpan hingga satu tahun di ruangan yang sejuk.
Resep tingtur dengan jinten dan daun kismis
Dengan mengulangi resep ini Anda akan mendapatkan tingtur tonik yang harum rasa pedas jintan dan aroma halus kismis Gula akan membuat minuman menjadi sangat lembut dan enak untuk diminum. Kadar tingturnya praktis tidak terasa. Hal ini sangat populer di kalangan wanita. Tingtur untuk daun kismis memiliki warna kehijauan yang menyenangkan. Anda dapat mengecualikan buah beri dari resep dan membuat minuman hanya menggunakan daun kismis, menambah jumlahnya sesuai selera.
Bahan-bahan:
- Kismis hitam – 500 gr;
- Jinten – 5 gram;
- Daun kismis segar – 50 g;
- Vodka atau minuman keras – 1,5 l.
Persiapan:
- Cuci buah, sortir, keringkan dengan tisu. Tuang ke dalam wadah dan haluskan buah beri dengan penghancur kayu sampai muncul sarinya.
- Tuang vodka ke dalam jus dan ampasnya, tambahkan daun kismis dan biji jintan yang dihancurkan. Tuang semuanya ke dalam stoples dan tutup.
- Tempatkan wadah di tempat yang hangat dan biarkan selama 1-1,5 bulan.
- Saring infus melalui kain tipis, tuangkan ke dalam botol dan tutup dengan penutup. Minuman siap untuk dicicipi.
Tingtur kismis merah dengan alkohol
Kismis merah menghasilkan hasil yang tidak kalah pentingnya minuman lezat, dengan aroma yang kaya. Baik yang kuat maupun yang kuat akan menyukainya kaum hawa. Tingtur menurut resep ini lembut, aromatik, dan mudah diminum.
Menggabungkan:
- Kismis merah - toples 1 liter;
- Daun kismis – 7-10 pcs;
- Gula – 600 gram;
- Air - 600 ml;
- Alkohol - 300 ml.
Persiapan:
- Tuang kismis murni pilihan ke dalamnya toples kaca. Tambahkan alkohol, tutup rapat dan biarkan selama satu setengah hingga dua bulan di tempat gelap. Semakin lama infus berlangsung, semakin baik produknya. Isinya harus dikocok secara berkala.
- Saring infus alkohol yang sudah jadi melalui saringan. Peras buah beri.
- Siapkan sirup dari air dan gula pasir, dinginkan dan tuangkan ke dalam infus kismis.
- Tuang tingtur ke dalam botol, gabus dan taruh di tempat dingin. Biarkan tingturnya matang.
Dalam sebulan Anda akan menerima minuman yang enak dari kismis merah. Semakin lama tingtur didiamkan, semakin enak rasanya.Tingtur kismis menurut resep ini Ternyata kuat, jadi bisa diencerkan dengan air bersih sesuai kadar yang diinginkan. Itu bisa digunakan di bentuk murni, itu membuat koktail yang luar biasa.
tingtur selai
DI DALAM rumah tangga selalu ada sebotol manisan selai blackcurrant, dan Anda bisa menggunakannya untuk membuatnya tingtur yang lezat, Oleh resep sederhana. Minumannya ternyata seperti minuman keras, dengan rasa kismis. Penting untuk menggunakan selai bebas jamur. Moonshine untuk resepnya hanya boleh disuling dua kali, dimurnikan.
Menggabungkan:
- Selai blackcurrant – 0,5 l;
- Vodka atau nabati – 500 ml;
- Cengkih – 2-3 buah.
Persiapan:
- Masukkan selai ke dalam stoples dan tambahkan alkohol, aduk semuanya. Tutup penutupnya dan taruh di tempat gelap selama sebulan;
- Kemudian saring isinya, tuang ke dalam botol dan minuman siap.
Manfaat tingtur kismis. Saat membuat minuman, semua zat bermanfaat diubah menjadi alkohol. Tingturnya mengurangi kadar kolesterol dalam darah, menghilangkan racun dan logam berat dari tubuh, serta meredakan peradangan. Untuk mencegah masuk angin, dianjurkan menggunakan tingtur dalam dosis kecil. Selain itu, akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kismis, seperti kebanyakan buah beri yang kita makan, mengandung banyak sekali elemen mikro yang berguna dan vitamin. Penggunaannya dianjurkan tidak hanya segar dan selai, tetapi juga dalam tincture. Minuman bisa berbahan dasar vodka atau alkohol.
Tincture yang meningkatkan kesehatan
Sebelum membaca resepnya, Anda harus memahami bahwa setelah memasak, apa yang pertama-tama Anda dapatkan bukanlah apa yang Anda dapatkan minuman beralkohol, melainkan sarana untuk pencegahan dan pengobatan jenis penyakit tertentu. Gangguan saluran pencernaan, dapat dikaitkan dengan penyakit utama yang dapat diatasi dengan minuman penyembuhan yang terbuat dari blackcurrant.
Di rumah, untuk memasak hanya perlu digunakan buah beri matang. Anda juga membutuhkan vodka atau alkohol. Pilihan satu atau beberapa komponen hanya bergantung pada keinginan Anda.
Resep menggunakan vodka
Resep?1
Tingtur kismis dan vodka buatan sendiri disiapkan sebagai berikut (disiapkan dalam toples 3 liter):
- buah beri dicuci bersih, airnya harus mengalir sepenuhnya;
- dalam mangkuk yang nyaman, kismis digiling, setelah itu ditambahkan gula (1 kg kismis hitam = 400 g gula);
- Apakah kismis yang digiling dengan gula dituangkan ke dalam toples 3 liter? hingga setengahnya, setelah itu vodka dituangkan;
- Disarankan juga untuk memasukkan beberapa daun kismis ke dalam toples, setelah itu toples ditutup rapat dan ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk.
Dalam bentuk ini, komposisinya dibiarkan selama dua minggu. Selama jangka waktu ini, toples dikocok secara berkala. Setelah dua minggu, cairan disaring dan dibotolkan.
Resep?2
Menurut resep kedua, tingtur buatan sendiri hanya berbeda dalam metode persiapannya:
Kami juga bersikeras selama 2 minggu, sesekali dikocok. Sebelum pembotolan, para ahli merekomendasikan penyaringan yang lebih menyeluruh.
Resep menggunakan alkohol
Dalam resep di atas, kami menggunakan vodka dan gula. Komponen-komponen ini memungkinkan Anda membuat "lunak" di rumah. minuman manis. Dengan menggunakan alkohol sebagai bahan dasar, Anda bisa mendapatkan lebih banyak Minuman keras. Berkat aroma blackcurrant, kekuatannya hampir tidak terlihat.
Resep?1
Membuat tingtur di rumah menggunakan alkohol:
- buah kismis dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan;
- Sedikit lebih dari setengah buah beri dituangkan ke dalam toples 3 liter (dalam blackcurrant pada kasus ini tidak berjumbai);
- tuangkan alkohol 75 0.
Stoples ditutup dan diletakkan di tempat yang sejuk. Cukup untuk menyimpan tingtur selama satu minggu, hal ini disebabkan oleh kadar alkohol yang lebih tinggi dibandingkan dengan vodka.
Resep?2
Bisa juga dengan menambahkan gula. Proses memasaknya terdiri dari langkah-langkah berikut:
Saat menggunakan resep ini, ada peluang bagus untuk menyesuaikan kekuatan tingtur yang dihasilkan.
Apa manfaat tingtur yang dibuat di rumah?
- asam askorbat;
- retinol;
- vitamin B, C, P;
- karotin.
Dengan mengonsumsi 100 gram buah beri, Anda memenuhi tubuh Anda sepenuhnya minyak esensial, tanin dan fitoncides. Mengingat komposisi ini, nenek moyang kita mulai aktif menggunakan anugerah alam ini untuk tujuan pencegahan dan pengobatan. Untuk melakukan ini, mereka mulai memaksakan minuman keras, vodka, atau alkohol.
Tingtur, yang disiapkan dengan benar di rumah, dapat menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit Alzheimer, pada tanda-tanda pertama diabetes mellitus, dengan timbulnya tumor ganas, dengan gangguan pada jantung dan saluran pencernaan. Dengan menggunakan tingtur, Anda dapat meningkatkan daya ingat dan penglihatan.
Tingtur yang disiapkan di rumah dapat digunakan untuk itu penyakit seperti:
- angina;
- suara serak;
- penyakit urolitiasis;
- aterosklerosis;
- penyakit sistem saluran kemih.
Kismis hitam, bersama dengan vodka atau alkohol, bertindak sebagai obat antiinflamasi dan antimikroba yang kuat. Karena efek toniknya yang sangat baik, tingtur ini direkomendasikan untuk digunakan bahkan setelah penyakit parah dan jangka panjang, operasi rumit, dan ketika tubuh sangat lemah. Namun, Anda harus mematuhi dosis yang ketat.
Setelah menyiapkan tingtur dan memutuskan untuk menggunakannya sebagai agen pencegahan atau terapi, Anda tidak boleh melupakan aturan utama: menyalahgunakan minuman beralkohol itu berbahaya. Oleh karena itu, cara penggunaan dan dosis harus disetujui oleh dokter yang merawat.
Memuat...