TENTANGmakanan ringan sayur– salah satu jenis blanko paling populer. Selama periode pengalengan musim panas-musim gugur, setiap ibu rumah tangga memikirkan persiapan apa yang terbaik untuk dilakukan untuk musim dingin yang akan datang. Untuk mempermudah tugas Anda, kami telah mengumpulkan dalam satu artikel beberapa resep camilan sayuran yang lezat, di antaranya Anda dapat dengan mudah menemukan sesuatu yang cocok untuk Anda.
Camilan sayur untuk musim dingin: resep
Akut resep hidangan pembuka sayuran dengan foto
Agar pilek tidak terasa dan penyakit berlalu begitu saja, siapkan yang pedas kaviar sayur. Untuk menyiapkan camilan gurih ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Zucchini - satu potong;
Wortel - satu potong;
Cabai merah - tiga potong;
Bawang putih - satu kepala;
Tomat - dua potong;
Bawang - satu potong.
Camilan sayur- metode memasak.
1. Potong zucchini menjadi potongan besar.
2. Bawang bombai potong menjadi setengah cincin.
4. Potong tomat menjadi beberapa bagian besar.
5. Masukkan semua sayuran cincang ke dalam panci yang dalam. Sekarang mereka perlu direbus dengan api kecil atau direbus. Mengingat tekstur sayuran yang berbeda, agar wortel yang keras dan tomat yang encer bisa matang secara bersamaan, aduk semua bahan secara berkala dan masak dengan api kecil.
6. Lanjutkan ke bagian paling gurih dalam menyiapkan kaviar sayur pedas. Potong cabai merah dengan pisau. Jumlah lada secara langsung tergantung selera Anda. Itu dihargai tidak hanya karena aromanya yang halus dan rasa yang tidak biasa, tetapi juga untuk fitur yang bermanfaat. para ilmuwan telah memperhatikan bahwa cabai dapat membunuh sel kanker dan menurunkan kadar gula darah, namun sangat tidak diinginkan untuk terbawa oleh makanan pedas: kecanduan tubuh terjadi begitu cepat sehingga Anda tidak akan menyadari seberapa cepat makanan pedas akan memasuki kehidupan sehari-hari Anda. menu.
7. Jika semua sayuran sudah siap, potong-potong menggunakan blender. Tambahkan bawang putih dan cabai merah sesuai selera. Tempatkan kaviar ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
8. Sebotol kaviar sayur pedas akan selalu berguna saat Anda kedatangan tamu dan Anda tidak punya waktu untuk mempersiapkan kedatangan mereka. Saat dihaluskan, sayuran bisa disimpan dalam waktu yang sangat lama, jadi bisa dipastikan persediaan Anda akan bertahan hingga musim panas mendatang jika Anda menggulungnya dengan benar ke dalam stoples steril.
Siapkan kaviar sayuran pedas untuk musim dingin - hidangan pembuka seperti itu hanya diperlukan di musim dingin. Faktanya, saat mengonsumsi makanan pedas, denyut nadi seseorang menjadi lebih cepat dan produksi endorfin akan memudahkan melawan depresi yang bisa tiba-tiba muncul di musim dingin. Penggemar makanan pedas lebih suka menyendok kaviar dengan sendok, karena mengenyangkan dan enak. Kaviar dapat disebarkan di atas roti - dengan cara ini Anda akan mendapatkan sandwich yang enak.
Pembuka sayur dengan terong
Pilihan jajanan ini ternyata sangat mengenyangkan, bergizi dan menyehatkan, jika toples seperti itu dibuka di musim dingin, tidak hanya bisa dijadikan salad, tapi juga sebagai lauk untuk lauk daging dan ikan.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
Terong – empat kilogram;
Paprika manis – satu kilogram;
Wortel – satu kilogram;
Bawang - lima ratus gram;
Bawang putih – tiga siung;
Peterseli atau adas - satu ikat;
Minyak sayur - dua ratus mililiter;
9% - seratus mililiter;
Gula pasir - satu sendok makan;
Garam - dua sendok makan.
Resep camilan sayuran musim dingin persiapan langkah demi langkah.
Langkah pertama. Kami menyarankan memulai dengan terong. Cuci semua buah hingga bersih, potong ekornya dan tusuk masing-masing buah dengan garpu. Kemudian tuangkan air ke atas sayuran, tambahkan garam, nyalakan api dan rebus selama sepuluh hingga lima belas menit, tergantung ukuran buahnya.
Tahap kedua. Dinginkan terong rebus, lalu letakkan di piring dangkal, letakkan talenan di atasnya dan panci berisi air di atasnya. Biarkan seperti ini selama kurang lebih empat puluh menit agar semua cairan berlebih keluar.
Langkah ketiga. Kemudian kupas buahnya dan potong dadu kecil.
Langkah kelima. Kupas bawang bombay dan potong halus.
Langkah keenam. Cuci juga wortel dan kupas, lalu parut di parutan sayur besar.
Langkah ketujuh. Ambil peterseli atau adas, cuci bersih, kocok tandannya beberapa kali hingga kering, lalu potong halus.
Langkah kedelapan. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas melalui alat pemeras bawang putih.
Langkah kesembilan. Campurkan semua bahan sayuran cincang dalam satu mangkuk atau wajan. Mengaduk.
Langkah kesepuluh. Tambahkan garam, gula, minyak sayur dan cuka, aduk kembali dan masukkan salad ke dalam lemari es selama dua hingga tiga jam agar sarinya keluar.
Langkah kesebelas. Nyata salad sayur Tempatkan rapat-rapat ke dalam stoples kaca kosong yang telah disiapkan sebelumnya dan masukkan ke dalam panci besar berisi air mendidih. Sterilkan wadah dengan volume satu liter selama lima puluh menit, dan setengah liter selama empat puluh menit.
Langkah kedua belas. Keluarkan setiap toples dengan hati-hati dari panci berisi air dan gulung menggunakan kunci jahitan khusus.
Langkah ketiga belas. Balikkan stoples salad dengan tutupnya tertutup, bungkus semuanya dengan selimut hangat dan biarkan hingga dingin perlahan.
Langkah keempat belas. Produk jadi, setelah dingin, sama seperti yang lainnya salad sayuran dan makanan ringan letakkan di tempat yang dingin, di mana ia harus disimpan sampai musim dingin.
Resep hidangan pembuka sayur dengan kacang dan paprika
Jajanan jenis ini disebut juga “Yunani”, karena keberadaan bahan-bahan dalam komposisinya mengingatkan pada nama yang sama. Perlu dicatat bahwa camilan seperti itu sangat enak dan memuaskan, dan juga kaya akan vitamin, yang sangat kurang ke tubuh manusia di musim dingin.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- kacang - satu kilogram;
- bawang - lima ratus gram;
- wortel - lima ratus gram;
- paprika – lima ratus gram;
- tomat – dua kilogram;
- merica– satu atau dua buah polong;
- bawang putih - tiga kepala besar;
- gula pasir - setengah dari satu gelas;
- garam - satu setengah gelas;
- minyak sayur olahan - dua ratus lima puluh gram.
Metode memasak.
1. Rendam kacang terlebih dahulu semalaman air dingin, lalu tiriskan airnya, masukkan kacang ke dalam panci, tambahkan air bersih dan rebus hingga kesiapan penuh, tapi jangan terlalu matang. Kemudian pastikan untuk mendinginkannya.
2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Jika kepalanya kecil, Anda bisa memotongnya menjadi cincin dan menggorengnya sebentar sampai lunak dalam minyak sayur.
3. Potong tomat menjadi irisan atau kubus, dan merica menjadi irisan.
4. Campurkan kacang dingin, bawang bombay cincang dan goreng, paprika, dan tomat dalam satu mangkuk.
5. Tambahkan garam, merica, gula dan mentega ke dalam salad, aduk kembali dan masukkan ke dalam api.
6. Didihkan, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih lagi selama tiga puluh menit.
7. Saat salad sedang dimasak, cuci, kupas dan potong cabai menjadi potongan kecil. Ini sebaiknya dilakukan dengan sarung tangan karet agar tidak membakar kulit tangan Anda.
8. Lima sampai tujuh menit sebelum akhir memasak, tambahkan merica dan siung bawang putih melewati mesin press.
9. Siapkan stoples terlebih dahulu, bersihkan dengan baking soda dan air panas, lalu pasteurisasi dengan uap atau di dalam oven.
10. Masukkan salad yang sudah disiapkan dalam keadaan panas ke dalam stoples dan segera tutup masing-masing stoples, lalu bungkus seperti yang lain camilan sayuran yang lezat ke dalam selimut hangat dan biarkan hingga dingin.
Camilan sayur untuk musim dingin dengan kembang kol
Resep makanan ringan sayur yang termasuk kembang kol empuk selalu menjadi sangat empuk dan enak, kami sarankan Anda mencoba menyiapkan salah satu pilihan ini.
Untuk salad Anda membutuhkan:
- kembang kol – 1,2 kg;
- tomat – 1,2kg
- minyak sayur – 200 gram;
- gula – 100 gram;
- garam – 50 gram;
- cuka 9% – 120 gram;
- peterseli – 200 gram;
- bawang putih – 80 gram.
Camilan sayur dengan foto- metode memasak.
1. Rebus kubis dan pisahkan menjadi kuntum kecil yang terpisah.
2. Giling tomat menggunakan penggiling daging atau blender.
3. Cincang halus sayuran dan masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
4. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan gula pasir, garam, cuka dan minyak sayur, nyalakan api dan masak semuanya secara berkala sambil diaduk dari saat mendidih selama sepuluh sampai lima belas menit.
5. salad panas Tempatkan dalam stoples yang sudah disiapkan, gulung masing-masing dan bungkus hingga dingin.
Stoples harus dipindahkan ke ruang bawah tanah atau ke ruang bawah tanah, di mana, dalam kondisi tertentu penyimpanan yang tepat mereka akan bertahan 1-2 tahun. Untuk menutupnya, wadahnya tidak perlu disterilkan sama sekali, dalam hal ini cuka berfungsi sebagai pengawet alami.
Hidangan pembuka seperti itu bisa disantap begitu saja, karena paprika akan memberikan rasa pahit paling besar pada sayuran dan bumbu lainnya, namun banyak ibu rumah tangga yang lebih suka menggunakan makanan kaleng untuk penelitian kuliner lebih lanjut.
Salad camilan untuk musim dingin
Sayuran yang disiapkan menurut resep ini tidak dikenakan perawatan panas, yang berarti mereka mempertahankan semua vitamin yang bermanfaat. Versi klasik berisi kubis, wortel, bawang bombay dan paprika. Ternyata berwarna-warni, seperti di foto. Namun Anda bisa menambahkan sayuran favorit lainnya jika diinginkan.
Bersama-sama, rangkaian produk ini akan menjadi pelindung yang sangat baik selama musim dingin dan kekurangan vitamin musim semi. Salad serupa bisa disajikan sebelum hidangan utama untuk membangkitkan nafsu makan, dan juga bisa ditambahkan ke sup dan borscht.
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 88
Nilai energi
- protein - 1,5 gram;
- lemak - 2,8 gram;
- karbohidrat - 8,5 gram;
- kandungan kalori – 65,6 kkal.
Bahan-bahan
- paprika – 1 kg;
- kubis – 5 kg;
- wortel – 1kg;
- bawang bombay – 1kg;
- cuka 9% - 250ml;
- minyak bunga matahari – 250ml;
- gula – 250 gram;
- garam – 5 sdm. aku.
Persiapan langkah demi langkah
- Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Kami memotong bawang bombay menjadi bulu, memarut wortel di parutan Korea, tapi Anda juga bisa menggunakan parutan kasar biasa.
- Cincang halus kubis seperti asinan kubis, potong lada hingga setebal bawang bombay.
- Hancurkan kubis dengan hati-hati menggunakan tangan Anda sampai mengeluarkan sarinya.
- Campur semua sayuran dalam satu wadah besar, tambahkan gula, garam, cuka dan minyak.
- Jika kita akan menutup snack untuk musim dingin, maka kita cuci dan sterilkan toplesnya terlebih dahulu.
- Tempatkan seluruh massa dalam wadah dan padatkan secara menyeluruh. Tutup dengan penutup plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
- Lalu kami menyimpan salad kami dan mengirimkannya ke ruang bawah tanah sampai musim dingin.
Nasihat: orang yang tidak suka cuka bisa memasak bumbu marinasi berbahan dasar air, gula, dan garam sejumput asam sitrat. Ini adalah pengawet alami yang sama dengan cuka, sehingga olahannya tidak rusak.
Berkat sterilisasi dan asam, putaran seperti itu akan bertahan 1-2 tahun suhu rendah. Kami menyarankan untuk menyiapkan beberapa toples sekaligus agar Anda dapat menikmati seluruh vitamin kompleks dalam cuaca dingin. Selamat makan!
Makanan pembuka Armenia untuk musim dingin
Resep ini populer di banyak negara, karena hidangannya terlihat sangat elegan, dan Anda dapat menyajikan hidangan pembuka seperti itu sebagai tamu terpisah di meja, sangat lezat dan tidak biasa. resep Armenia termasuk sayuran yang tersedia dan bumbu yang siap dalam hitungan menit. Bahkan seorang pemula pun bisa mengatasi resep ini, jadi siapkan persediaan camilan aromatik, yang bisa dengan aman disebut Yunani dan Rusia.
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 45
Nilai energi
- protein - 1,1 gram;
- lemak - 5,6 gram;
- karbohidrat - 7,1 gram;
- kandungan kalori – 83,1 kkal.
Bahan-bahan
- paprika – 500 gram;
- tomat – 1kg;
- wortel – 200 gram;
- bawang bombay – 500 gram;
- terong – 750 gram;
- timun Jepang – 750 gram;
- bawang putih – 1 kepala;
- cuka 9% - 1 sdm. aku.;
- minyak bunga matahari – 250ml;
- air – 250ml;
- cabai – 1 buah;
- peterseli atau adas - 1 ikat;
- gula – 4 sdm. aku.;
- garam – 1 sdm. aku.
Persiapan langkah demi langkah
- Pertama kita membuat air garam: dalam panci besar, campur air, minyak, gula, garam dan cuka, lalu nyalakan api sedang. Selagi mendidih, siapkan sayurannya.
- Kami membersihkannya dan memotongnya menjadi kubus yang sama, seperti untuk Olivier.
- Saat air garam mendidih, tuangkan semua sayuran ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup tertutup selama 1 jam.
- Selama proses memasak, tambahkan merica cincang halus, bawang putih, dan rempah-rempah ke dalam massa total.
- Saat camilan sedang disiapkan, sterilkan stoplesnya.
- Pada akhirnya, ada baiknya untuk memeriksa garam dan gula pada masakan kita untuk menyesuaikan rasanya.
- Tuang massa panas yang sudah disiapkan ke dalam wadah dan gulung. Balikkan stoples, bungkus rapat dan tunggu hingga dingin.
Lezat hidangan pembuka Armenia siap! Anda bisa langsung menyajikannya, setelah didinginkan terlebih dahulu, namun sebaiknya biarkan persiapannya sampai musim dingin untuk dimakan pada masa kekurangan vitamin. Merupakan kebiasaan untuk memakan camilan seperti itu dengan roti langsung dari toples, tetapi banyak ibu rumah tangga menambahkannya sebagai saus ke borscht, karena hidangan apa pun menjadi lebih enak dengan hidangan seperti itu!
Nasihat: Coba tambahkan mentimun sebagai pengganti zucchini; dengan mentimun, rasanya akan sedikit berbeda, tetapi juga sangat cerah.
Pembuka bawang putih liar untuk musim dingin
Ramson adalah tamu langka di dacha, tetapi jika Anda menanam tanaman seperti itu, Anda akan diberikan vitamin A dan C di musim dingin.Rasanya sedikit seperti bawang putih, sehingga tidak memerlukan bumbu tambahan.
Bawang putih liar dimasak dengan garam, dengan bumbu marinasi, mustard, berbagai bumbu dan bawang putih. Setiap ibu rumah tangga punya resep uniknya masing-masing, jadi jangan lupa untuk mengoleksinya tanaman muda untuk menyiapkan hidangan untuk ini resep sederhana, yang digunakan nenek kami.
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 10
Nilai energi
- protein - 2,3 gram;
- lemak - 0 gram;
- karbohidrat - 6,3 gram;
- kandungan kalori – 34,6 kkal.
Bahan-bahan
- bawang putih liar – 1 kg;
- garam – 3 sdm. aku.
Persiapan langkah demi langkah
- Bilas batang bawang putih liar secara menyeluruh dengan air dingin dan tiriskan dalam saringan.
- Giling tanaman melalui penggiling daging dan tambahkan garam secukupnya.
- Kemasan massa homogen ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan digulung.
DI DALAM bentuk terbuka Anda dapat menyimpan camilan bawang putih liar di lemari es selama 1-2 minggu, dan tanaman kalengan dapat dengan mudah bertahan selama 1 tahun di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Merupakan kebiasaan untuk memakan camilan seperti itu dengan roti, menambahkannya ke pai atau hidangan pertama.
Nasihat: jika Anda ingin menyimpan lebih banyak untuk musim dingin tanaman yang berguna, lalu coba bekukan bawang putih liar yang sudah dipilin ke dalam wadah es lalu tuangkan ke dalam satu kantong. Kubus bisa ditambahkan saat merebus daging atau dimasukkan ke dalam sup, selamat makan!
Camilan sayuran Transcarpathia untuk musim dingin
Hidangan yang disiapkan menurut resep ini sangat mengingatkan pada leczo klasik Hongaria. Penduduk Carpathians tahu banyak tentang pedas dan makanan ringan yang lezat, yang enak disantap di musim dingin, saat tubuh menghabiskan banyak energi hanya untuk mempertahankan panas, jadi sebaiknya buat beberapa toples makanan enak tersebut.
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 24
Nilai energi
- protein - 1,1 gram;
- lemak - 4,2 gram;
- karbohidrat - 6,7 gram;
- kandungan kalori – 69,7 kkal.
Bahan-bahan
- paprika – 1 kg;
- wortel – 400 gram;
- bawang bombay – 300 gram;
- tomat – 500 gram;
- cuka 9% - 50 ml;
- minyak bunga matahari – 100 ml;
- cabai – 1 buah;
- gula – 2 sdm. aku.;
- garam – 2 sdm. aku.
Persiapan langkah demi langkah
- Kupas dan cuci bawang bombay terlebih dahulu, potong menjadi setengah cincin dan goreng dalam wajan atau panci dengan minyak.
- Pada saat ini, siapkan sisa sayuran untuk direbus: cuci lada, buang batang dan bijinya, potong dadu kecil.
- Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
- Lepuh tomat dalam air mendidih, buang kulitnya dan parut. Mereka bisa dipelintir dalam penggiling daging, sehingga kulitnya tidak akan terasa sama sekali.
- Masukkan semua sayuran dan bawang bombay ke dalam wajan, tambahkan bumbu dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup tertutup selama seperempat jam.
- Tambahkan cuka dan biarkan di atas kompor selama 10 menit lagi.
- Saat ini, kami mensterilkan stoples.
- Tempatkan campuran panas ke dalam wadah dan gulung. Kami membungkus diri dengan selimut dan menunggu hingga dingin.
Pembuka Transkarpatia yang harum sudah siap! Bisa langsung dimakan, tapi dinginkan dulu. Banyak koki menyarankan untuk memanaskan lecho dalam wajan dengan minyak, mengaduk 1-2 butir telur dan menambahkan sosis cincang, itu enak sekali!
Nasihat: Untuk mempermudah prosesnya dan menyelamatkan diri Anda dari mencuci piring tambahan, gunakan multicooker untuk memasak.
Makanan pembuka Kuban untuk musim dingin
Persiapan ini dilakukan dengan sangat cepat - jika Anda menyiapkannya di malam hari, Anda dapat menikmati makanan dingin dan aromatik di pagi hari.
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 48
Nilai energi
- protein - 0,7 gram;
- lemak - 0 gram;
- karbohidrat - 7,2 gram;
- kandungan kalori – 31,7 kkal.
Bahan-bahan
- terong – 2 kg;
- paprika – 1 kg;
- bawang putih – 4 siung;
- tomat – 1kg;
- cuka 9% - 125 ml;
- air – 500ml;
- peterseli – 1 ikat;
- gula – 125 gram;
- garam – 2 sdm. aku.
Persiapan langkah demi langkah
- Cuci terong, kupas dan masak hingga setengah matang (5 menit).
- Saat ini, kami mulai mengerjakan sayuran lainnya: kami membersihkan lada dari biji, partisi dan batangnya, memotongnya menjadi 8 bagian dan menggorengnya sebentar hingga lunak.
- Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan terong, dinginkan sebentar, keringkan dengan handuk dan potong cincin selebar 1 cm.
- Goreng paprika secara terpisah hingga berwarna cokelat keemasan.
- Cincang halus bawang putih dan bumbu, lalu campur dalam mangkuk terpisah. Ini akan menjadi bedak kami.
- Dalam mangkuk tinggi, campurkan bahan marinade: air, cuka, gula, dan garam. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti merica atau kemangi. Banyak ibu rumah tangga merekomendasikan untuk meminumnya cuka biasa anggur untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
- Tempatkan sayuran berlapis-lapis dalam stoples yang sudah disterilkan: ganti terong dengan bumbu dan paprika.
- Cuci tomat, potong-potong dan letakkan terakhir, taburi lagi dengan campuran bawang putih dan bumbu.
- Tuang massa yang dihasilkan dengan rendaman dan awetkan.
Jika ingin menikmati jajanan ini besok, gunakan wadah biasa yang tinggi sebagai pengganti toples. Setelah 8 jam, makanan akan diasinkan. Ini harus disajikan dingin.
Kalengan camilan gurih Berkat cuka (Anda tidak hanya dapat menggunakan cuka meja biasa, tetapi juga cuka beras) dan sterilisasi, cuka ini akan bertahan 1-2 tahun dengan aman di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Pastikan untuk menyiapkan beberapa toples salad ini untuk musim dingin, karena semuanya biasanya dimakan lebih awal, selamat makan!
Ada jutaan resep jajanan musim dingin di seluruh dunia, dan setiap negara memiliki rahasia tersendiri dalam mengawetkan sayuran agar bisa memanjakan tubuh nantinya. vitamin yang bermanfaat. Selain bumbu lobak dan acar tradisional, isi ruang bawah tanah Anda dengan roti gulung warna-warni yang dikumpulkan dari seluruh dunia. Dan jika Anda ingin mengagumi prosesnya dengan mata kepala sendiri, tonton videonya.
Jangan terlalu malas menyiapkan salad dan makanan ringan untuk musim dingin saat harga sayuran sangat murah: di saat kekurangan uang dan kekurangan taman segar, Anda akan selalu memiliki persediaan makanan untuk diri sendiri dan suguhan untuk tamu, yang artinya Anda tidak perlu memutar otak untuk memikirkan apa yang harus dimasak.
Banyak dari kita yang ingat saat pengalengan salad adalah salah satu dari sedikit cara untuk menjaga rasa sayuran favorit agar dapat dinikmati keluarga Anda. camilan lezat musim dingin Rusia yang keras. Tahun-tahun berlalu, zaman berubah, dan ibu rumah tangga muda semakin menyukai sayuran beku, tapi nyata ibu rumah tangga masa kini selalu lakukan berbagai salad untuk musim dingin untuk membuat hidup lebih mudah di dapur.
Toh, harus Anda akui, saat menyiapkan yang pertama dan kedua, tidak selalu ada cukup waktu untuk menyiapkan salad. Jadi, buka toples salad lada, atau salad terong, dan makan siang penuh siap! Teman-teman terkasih, saya sampaikan perhatian Anda salad yang lezat untuk musim dingin, yang telah saya persiapkan selama beberapa tahun sekarang. Semua resep telah saya uji secara pribadi dan diuji oleh teman-teman saya.
Di sini mereka akan disajikan sebagai resep soviet, yang digunakan ibu dan nenek saya, dan resep masa kini mengawetkan salad untuk musim dingin. Jika Anda punya sendiri resep menarik salad untuk musim dingin, beri tahu kami di komentar.
Salad "Moskow" untuk musim dingin dari sayuran
Saya menulis cara menyiapkan salad "Moskow" untuk musim dingin dari sayuran.
Salad dengan kubis dan apel untuk musim dingin
Kubis, wortel, bawang bombay, paprika, tomat, dan apel - bahan-bahan ini berpadu sempurna satu sama lain, dan hasilnya enak dan lezat. salad yang indah. Saya akan memberi tahu Anda lebih banyak lagi - Anda bisa menutup salad ini dengan kubis dan apel untuk musim dingin. Percayalah, pengawetan ini akan mengejutkan semua pecinta sayuran. Salad dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, atau dapat digunakan sebagai lauk - cocok dengan apa saja hidangan daging. Cara memasaknya, lihat.
Salad zucchini pedas untuk musim dingin
Salad zucchini pedas untuk musim dingin tanpa sterilisasi - enak persiapan rumah, mudah disiapkan dan dapat diakses oleh semua orang. Anda tidak memerlukan banyak waktu untuk resep ini. Anda hanya perlu merebus zucchini dalam campuran tomat cincang, paprika, dan bawang putih, lalu memasukkan salad ke dalam stoples. Cara memasaknya, lihat.
Salad sayuran musim dingin “Galya”
Kami sedang menyiapkan salad sayuran yang sangat lezat untuk musim dingin. Terimakasih untuk jumlah yang besar sayuran yang diawetkan ternyata sangat berair dan beraroma harum. Ini cocok dengan hidangan utama daging, unggas, atau ikan. Camilan sayur akan menjadi tambahan yang bagus dengan lauk kentang, nasi atau Semacam spageti. Mari kita lihat cara memasaknya.
Salad mentimun musim dingin “Lady finger”
Resep ini memiliki banyak manfaat. Pertama, salad mentimun untuk musim dingin ini ternyata sangat enak. Kedua, persiapannya sangat sederhana dan relatif cepat. Ketiga, tidak hanya mentimun berukuran sedang, yang biasanya dikalengkan, yang cocok untuk itu: Anda bisa membuat salad seperti itu dari mentimun yang terlalu banyak untuk musim dingin. Dan keempat, sediaan ini memiliki nama yang sangat indah dan lembut - “ Jari wanita"(karena bentuk mentimunnya). cara memasak salad musim dingin dari mentimun "Lady finger", lihat.
Salad sayuran untuk musim dingin ala Kuban
Kali ini saya ingin memperkenalkan Anda pada salad sayuran untuk musim dingin dengan terong dan zucchini, serta paprika dan tomat. Seperti yang Anda pahami, kombinasi bahan-bahan ini pasti akan sukses! Ngomong-ngomong, pelestarian ini disebut salad sayuran untuk musim dingin di Kuban: begitulah yang tertulis di buku masak ibuku. Jadi resep ini telah diuji di keluarga kami bertahun-tahun yang lalu dan disukai semua orang. Mari kita lihat cara memasaknya.
Salad zucchini dan mentimun dengan saus cabai
Saya persembahkan untuk perhatian Anda salad baru zucchini dan mentimun dengan saus cabai. Anda dapat mengubah proporsi mentimun dan zucchini dalam salad sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi saya tetap berpegang pada “cara emas” dalam resep dan menambahkan sayuran 50/50. Resep salad zucchini dan mentimun cukup sederhana, tetapi agar mentimun dan zucchini bisa bentuk jadi Ternyata renyah, Anda perlu mengutak-atik sterilisasi stoples dengan olahannya. Lihat resep dengan foto.
Salad paprika untuk musim dingin dengan wortel
saya sangat mencintaimu pelestarian sederhana– jika bahannya tersedia, dan proses memasaknya sendiri cukup mudah, dan hasil akhirnya enak dan menggugah selera. Resep salad paprika untuk musim dingin dengan wortel yang ingin saya ceritakan persis seperti itu. Sungguh menyenangkan untuk mempersiapkannya – tanpa sterilisasi, sederhana dan cepat. Lihat resep dengan foto
Salad kubis untuk musim dingin “Ryzhik”
Salad musim dingin yang sederhana dan lezat dari kubis "Ryzhik" (tanpa sterilisasi), semua penggemar akan menyukainya persiapan musim dingin. Resep dengan foto langkah demi langkah kamu bisa melihat.
Katakan padaku, apakah kamu akan tutup? salad mentimun untuk musim dingin? Saya sangat menyukai ide ini: buka toples dan siap camilan enak atau lauk yang lezat. Ada cukup banyak resep untuk pengawetan seperti itu, tetapi tahun ini saya memutuskan untuk memulai dengan salad mentimun, bawang bombay, dan adas untuk musim dingin dengan nama lucu “Gulliver”.
Saya sangat menyukai prosesnya yang sederhana, dan meskipun mentimun perlu diseduh selama 3,5 jam, semua langkah lainnya tidak memerlukan banyak waktu. Selain itu, salad mentimun dan bawang bombay untuk musim dingin ini tanpa sterilisasi, yang juga sangat menyederhanakan resepnya. Anda dapat melihat cara menyiapkan salad mentimun untuk musim dingin dengan bawang “Gulliver”.
Salad Zucchini untuk musim dingin dengan pasta tomat dan bawang putih
Jika kamu suka blanko sederhana zucchini untuk musim dingin, maka Anda pasti akan menyukai salad zucchini musim dingin saya dengan pasta tomat dan bawang putih. Keindahan resep salad zucchini musim dingin ini terletak pada kesederhanaan dan bahan-bahannya yang minimal. Kami hanya membutuhkan zucchini, pasta tomat dan bawang putih. Resep dengan foto.
Salad terong untuk musim dingin dengan nasi
Mari kita siapkan salad terong untuk musim dingin dengan nasi, dan ditemani para pesolek terong yang bangga dan nasi tradisional terdiri dari: tomat, paprika, bawang bombay, wortel dan bumbu. Salad musim dingin dengan nasi dan terong ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa dan hidangan lengkap. hidangan sayuran. Terutama salad terong musim dingin dengan nasi akan relevan selama masa Prapaskah: Anda hanya perlu menghangatkan isi toples dan makan siang yang lezat siap! Resep dengan foto.
Salad mentimun “Latgale” yang terkenal untuk musim dingin
Jika Anda membutuhkan resep salad mentimun dan bawang bombay yang sederhana dan lezat untuk musim dingin, pastikan untuk memperhatikan salad mentimun “Latgale” ini. Tidak ada yang aneh dalam persiapannya sendiri, semuanya cukup sederhana dan cepat. Satu-satunya hal: bumbu untuk salad mentimun Latgalian ini termasuk ketumbar. Bumbu ini memberi salad rasa istimewa, menonjolkan bahan utamanya dengan sangat baik. Anda bisa melihat resepnya dengan foto.
Jika Anda mencari salad ringan dari mentimun untuk musim dingin, kalau begitu resep ini persis apa yang Anda butuhkan! Salad mentimun yang diasinkan untuk musim dingin bersama paprika, wortel dan bawang bombay akan memuaskan bahkan penggemar mentimun musiman yang paling canggih sekalipun. Saya yakin salad mentimun musim dingin dalam toples ini akan sangat populer: ternyata cantik dan sangat lezat. Lihat resep dengan foto.
Salad kembang kol untuk musim dingin dengan paprika dan bawang bombay
Cara menyiapkan salad kembang kol untuk musim dingin dengan paprika dan bawang bombay (resep dengan foto langkah demi langkah), tulis saya .
Salad terong untuk musim dingin “Musim Gugur”
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad terong “Musim Gugur” untuk musim dingin.
Salad tomat hijau untuk musim dingin “Tsvetik seventsvetik”
Resep salad tomat hijau untuk musim dingin “Tsvetik tujuh bunga”, bisa Anda lihat .
Salad zucchini yang sangat lezat dan pedas akan menarik bagi semua penggemar bumbu asam manis.Zucchini dalam salad ternyata renyah, meskipun kecerahannya sedikit hilang. warna hijau setelah perlakuan panas. Resep dengan foto langkah demi langkah .
resep salad terkenal dari zucchini Paman Bens yang bisa Anda lihat.
Salad mentimun untuk musim dingin dalam gaya Georgia
Saya menulis cara menyiapkan salad mentimun untuk musim dingin dengan gaya Georgia.
Salad terong untuk musim dingin “Vkusnotiischa”
Saya telah menggunakan resep salad terong ini untuk musim dingin selama beberapa tahun sekarang, dan setiap kali saya sangat senang dengan hasilnya. Pertama, saya suka cara menyiapkan salad blueberry ini - sederhana dan cepat, tidak perlu sterilisasi, dan menyiapkan bahannya tidak memakan banyak waktu. Kedua, saladnya ternyata sangat cerah dan menggugah selera, sehingga Anda dapat dengan aman menawarkannya tidak hanya kepada keluarga Anda, tetapi juga kepada tamu Anda. Lihat resep dengan foto.
Salad bit untuk musim dingin “Alyonka”
Salad bit yang sangat lezat dan sederhana untuk musim dingin dengan nama Rusia yang indah "Alenka" akan menarik bagi semua penggemar tidak hanya bit, tetapi juga salad sayuran. Lihat resepnya .
Salad sayuran musim dingin “Hati-hati, vodka!”
Salad yang sangat sederhana dan lezat untuk musim dingin yang disukai semua penggemar konservasi klasik. Proporsi yang sederhana dan nyaman, jumlah bumbu dan cuka yang seimbang menjadikan salad ini salah satu jenis pengawet favorit di antara banyak kerabat saya. Resep dengan foto langkah demi langkah.
Tim kami akan membantu Anda menyiapkan salad untuk musim dingin dari berbagai macam produk. resep langkah demi langkah dengan foto. Persiapan musim dingin menjadi sangat lezat sehingga pemakan Anda hanya akan menjilat jari mereka. Di antara pilihan yang disajikan di bagian ini, salad yang dapat disiapkan dengan cepat, tanpa sterilisasi, sangat populer. Mereka dapat dengan mudah disiapkan di rumah. KE pesta meriah akan cocok salad pedas dari terong dan paprika, atau dari zucchini dengan bawang putih aromatik, salad paling enak dari tomat hijau atau mentimun dalam bahasa Korea. Persiapan salad buatan sendiri yang sederhana untuk digunakan di masa mendatang adalah bantuan yang baik di musim dingin, ketika jumlahnya sedikit produk alami dan vitamin atau Anda perlu segera menyiapkan meja. Pokoknya, toples pengawet yang lezat, yang selalu tersedia - bantuan yang baik. Untuk pengalengan, dalam resep, ibu rumah tangga yang berpengalaman gunakan cuka, minyak sayur, jus tomat dan mayones. Salad sayuran yang berhasil disiapkan untuk musim dingin akan menyenangkan rumah tangga Anda dan mendiversifikasi menu Anda!
Resep salad terbaik dengan foto
Catatan terakhir
Seberapa sering terjadi ketika Anda datang ke dacha atau taman, bukannya kecil dan tipis mentimun segar, kami menemukan mentimun besar yang tumbuh terlalu banyak. Temuan seperti itu membuat marah hampir semua orang, karena mentimun segar yang terlalu banyak tidak terlalu enak.
Memuat...