Salah satu yang sederhana, enak dan makanan penutup yang sehat– casserole keju cottage dengan semolina. Resep dengan foto dalam slow cooker akan membantu Anda memahami semua seluk-beluk menyiapkan hidangan ini menggunakan cara modern peralatan dapur. Menambahkan semolina ke adonan dadih membuat casserole lebih lapang dan berbagai aditif(kismis, aprikot kering, buah-buahan, kulit lemon) memperkaya rasa dan memberi aroma yang menyenangkan.
Fitur multicooker (penyegelan, pemanasan seragam, menjaga suhu konstan, kemampuan mendinginkan hidangan pada suhu yang turun perlahan) sangat baik untuk menyiapkan casserole. Jika Anda mengikuti rekomendasinya, hasilnya akan empuk dan halus.
Bahan-bahan
- 0,5 kg keju cottage (kandungan lemak 5-9%);
- 6 meja. sendok semolina;
- 100ml kefir;
- 4 meja. sendok gula;
- 4 butir telur;
- 3 meja. sendok kismis;
- 10-12 potong aprikot kering;
- garam;
- mentega untuk mengoles mangkuk.
Persiapan
- Pertama, Anda perlu menyiapkan semolina dan buah-buahan kering. Untuk melakukan ini, Anda perlu menghangatkan sedikit kefir dan menuangkannya ke atas semolina. Campuran harus tercampur rata untuk menghilangkan gumpalan dan dibiarkan selama 20-30 menit hingga membengkak. Jika Anda punya waktu, Anda bisa menahannya selama 40 menit.
- Cuci kismis dan aprikot kering dengan air mengalir air panas dan tuangkan hangat air mendidih juga selama kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan buah-buahan kering dalam saringan, bilas kembali dan keringkan sebentar. Metode ini akan menghilangkan kontaminan dan menghilangkan zat berbahaya minyak organik, lilin atau parafin yang digunakan untuk mengolah buah-buahan kering. Beberapa potong aprikot kering dapat dibiarkan untuk menghias casserole, dan sisa aprikot kering harus dicincang halus.
- Lebih baik memindahkan keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam. Maka Anda perlu memisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Masukkan kuning telur ke dalam keju cottage, tambahkan gula dan giling semuanya hingga rata, atau yang terbaik, campur menggunakan mixer. Putih telur tempatkan dalam wadah yang bersih, bebas minyak dan benar-benar kering (ini kondisi yang diperlukan untuk mengocok protein secara normal), tambahkan sedikit garam dan kocok dengan mixer hingga membentuk busa yang stabil. Dianjurkan untuk mengocok putihnya setidaknya selama 10 menit (maka adonan akan lebih lapang).
- Saat ini, semolina dan buah-buahan kering sudah siap. Anda perlu menambahkan semolina, kismis, dan aprikot kering cincang ke keju cottage dan aduk semuanya dengan baik. Beberapa kismis bisa tersisa untuk menghias casserole. Terakhir, Anda perlu menambahkan putih kocok ke dalam campuran dadih dan mencampur semuanya dengan sangat hati-hati.
- Olesi bagian bawah dan samping multicooker dengan mentega atau minyak sayur olahan. Tempatkan adonan dadih ke dalam mangkuk dan hiasi bagian atas casserole dengan sisa kismis dan aprikot kering. Pilih mode “Memanggang” di menu, atur timer selama 45 menit. Selama memanggang, tutup multicooker tidak bisa dibuka, karena... ini dapat menyebabkan casserole jatuh.
- Setelah program selesai, jangan buru-buru mengeluarkan mangkuk. Casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker harus didiamkan selama 15-20 menit lagi. Jika hal ini disediakan oleh desain multicooker, maka disarankan untuk melepas katup tempat berkumpulnya kondensat. Maka Anda perlu membuka tutup multicooker dan membiarkan casserole menjadi dingin. Pendinginan bertahap dalam slow cooker akan membuat casserole tidak mengendap dan tetap empuk.
- Setelah itu, Anda bisa memindahkan casserole ke piring menggunakan keranjang kukusan plastik. Keranjang diletakkan di dalam mangkuk, kemudian sambil memegang mangkuk dan keranjang dengan tangan, mangkuk harus segera dibalik. Kemudian casserole akan tergeletak di keranjang. Anda bisa meletakkannya di piring ke arah mana pun yang Anda suka.
- Anda bisa menyeduh teh dan mengundang semua orang ke meja. Sekarang Anda tahu cara menyiapkan casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker. Resep dengan foto langkah demi langkah akan membantu menyederhanakan proses persiapannya.
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina seperti di taman kanak-kanak
Dapatkan rasa yang sama di casserole seperti di taman kanak-kanak, akan memungkinkan penambahan susu dan mentega ke dalam komposisinya. Butiran dadih harus terasa di casserole ini, jadi sebaiknya jangan menggunakan massa dadih atau terlalu banyak keju cottage berlemak(optimal – kandungan lemak 9%). Adonan dadih juga tidak perlu dikocok menggunakan blender atau mixer, di slow cooker ternyata masih cukup empuk dan empuk.
Bahan-bahan
- 400 gram keju cottage;
- 2 telur;
- 70 ml susu;
- 3 meja. sendok semolina;
- 3 meja. sendok gula;
- 70 gram mentega;
- 10 gram gula vanila.
Persiapan
- Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu, karena... Anda akan membutuhkannya untuk melunakkannya. Anda juga bisa memanaskannya di penangas air atau di microwave. Tambahkan telur, gula, semolina ke keju cottage, gula vanila, mentega lunak dan susu.
- Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama sekitar 20 menit. Ini diperlukan agar semolina punya waktu untuk membengkak. Setelah semolina menyerap kelembapan, campuran dadih akan menjadi lebih kental.
- Olesi mangkuk multicooker mentega dan masukkan massa dadih ke dalamnya. Pilih mode “Memanggang”, waktu – 30 menit. Anda harus membiarkan casserole di dalam mangkuk hingga dingin selama kira-kira waktu yang sama setelah sinyal suara menunjukkan akhir program. Kemudian Anda perlu memindahkannya ke piring menggunakan keranjang kukusan plastik. Casserole ini bisa disajikan hangat atau dingin.
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina dan apel
Casserole ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma apel dan kayu manis yang menyenangkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan kismis ke dalam casserole, yang akan memperkaya rasanya.
Bahan-bahan
- 400 gram keju cottage;
- 3 meja. sendok semolina;
- 3 apel;
- 4 meja. sendok gula;
- 2 telur;
- 0,5-1 sendok teh sendok kayu manis.
Persiapan
- Kupas apel dari inti dan kulitnya, lalu parut di parutan kasar. Lebih baik menggunakan varietas apel yang manis. Satu apel bisa dibiarkan untuk hiasan. Kocok telur ke dalam keju cottage, tambahkan gula, semolina dan giling rata. Kemudian tambahkan apel, kayu manis dan aduk rata.
- Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi sedikit semolina. Masukkan campuran dadih-apel ke dalam mangkuk, ratakan bagian atasnya dan hiasi dengan irisan apel. Pilih mode “Memanggang” dan atur timer selama 50 menit.
- Setelah program berakhir, diamkan casserole di dalam multicooker selama 10-15 menit lagi. Kemudian perlu didinginkan sebentar, dipindahkan ke piring dan bisa disajikan.
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina dan pisang
Dalam proses pembuatan casserole ini biasanya digunakan beberapa pilihan. Pertama, pisang dihaluskan hingga menjadi bubur, lalu dicampur dengan keju cottage. Cara kedua adalah dengan memotong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan mencampurkannya dengan keju cottage, dan cara ketiga adalah dengan memotong pisang menjadi irisan-irisan dan meletakkannya di lapisan tengah di dalam casserole. Resep ini menjelaskan dengan tepat opsi terakhir, tetapi Anda dapat memilih salah satu sesuai selera Anda. Menambahkan pisang memberi casserole rasa yang menyenangkan dan aroma.
Bahan-bahan
- 300 gram keju cottage;
- 2 telur;
- 3 meja. sendok semolina;
- 3 meja. sendok gula;
- 1 pisang;
- 20 g mentega untuk mengoles mangkuk;
- seperempat sendok teh soda.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula menggunakan mixer atau blender. Tambahkan keju cottage, semolina, soda ke dalamnya dan kocok lagi. Massa dadih harus memiliki konsistensi krim asam kental. Oleh karena itu, jika massanya cair (ini tergantung pada keju cottage), maka Anda perlu menambahkan semolina; jika sebaliknya terlalu kental, Anda bisa memasukkan telur lagi, atau menambahkan sesendok krim asam, kefir atau krim.
- Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi sedikit semolina. Tempatkan setengah dari campuran dadih ke dalam mangkuk.
- Letakkan irisan pisang di atasnya (lebih baik mundur sedikit dari tepinya), dan sisa keju cottage di atas lapisan pisang. Ratakan bagian atas casserole dan, jika diinginkan, hiasi dengan kismis, kalengan atau ceri segar tanpa biji (saat diletakkan di atas adonan, buah beri harus dicelupkan sedikit ke dalam adonan).
- Pilih mode “Memanggang”, atur timer selama 50 menit. Setelah bunyi bip, biarkan casserole di dalam multicooker selama 10 menit, lalu dinginkan sedikit casserole dan, dengan menggunakan wadah kukusan, letakkan di atas piring.
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina dan yogurt
Casserole yang diolah menurut resep ini empuk dan lapang. Menambahkan yogurt dan vanila memberikan aroma yang menyenangkan. Jika Anda mengonsumsi yogurt dengan tambahan buah beri cerah (raspberi, blueberry, blackberry), warna casserole akan berubah menjadi merah muda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis atau manisan buah-buahan ke dalam casserole ini.
Bahan-bahan
- 500 gram keju cottage;
- 150 ml minum yoghurt;
- 100 gram semolina;
- 100 gram gula;
- 3 telur;
- baking powder – 2 sdt;
- sejumput garam;
- vanila secukupnya.
Persiapan
- Teknologi pembuatan casserole dengan semolina dan yogurt sama dengan casserole yang dijelaskan pada resep pertama. Pertama, semolina dituangkan dengan yogurt dan dibiarkan selama setengah jam hingga membengkak.
- Kemudian putihnya dikocok terpisah dengan garam, dan kuningnya digiling dengan keju cottage dan gula. Massa dadih digabungkan dengan protein dan dicampur dengan hati-hati untuk menghindari pengendapan protein.
- Kemudian adonan dituang ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya diolesi mentega, dan dipanggang dalam mode “Baking” selama 45 menit. Setelah itu, disimpan dalam slow cooker selama 15 menit, didinginkan, dan baru kemudian dipindahkan ke piring. Saat disajikan, casserole yang sudah jadi bisa ditaburi yogurt atau krim asam.
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina dan susu kental
Keistimewaan casserole ini adalah tidak adanya gula dan produk susu fermentasi (kefir atau krim asam) dalam resepnya. Kedua bahan ini berhasil diganti dengan susu kental manis. Untuk mendapatkan lebih banyak adonan rapuh Kami merekomendasikan menambahkan sedikit pati.
Bahan-bahan
- 500 gram keju cottage;
- 3 telur;
- setengah kaleng susu kental;
- setengah gelas semolina;
- vanilin secukupnya;
- garam;
Persiapan
- Pertama, Anda perlu mengocok telur sampai busa tebal(lebih mudah melakukannya dengan mixer). Sambil terus mengocok, tuangkan susu kental sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan campuran ini ke keju cottage. Tambahkan semolina, vanillin, sedikit garam disana dan aduk semuanya dengan mixer. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
- Lumasi mangkuk multicooker terlebih dahulu sebagian kecil lembut atau halus minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalam cetakan. Atur mode "Memanggang" dan atur timer selama 50 menit. Setelah bunyi bip, biarkan casserole di dalam multicooker dengan penutup tertutup selama sekitar 20 menit (disarankan untuk melepas katup untuk mengumpulkan kondensat).
- Kemudian Anda perlu mendinginkan casserole dengan membuka tutup multicooker, lalu memindahkannya ke piring, potong-potong dan sajikan. Anda bisa menambahkan setengah sendok teh coklat ke sisa susu kental manis, aduk rata dan tuangkan di atas casserole.
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina dan jeruk
Menambahkan jeruk ke casserole keju cottage memberikan rasa juiciness dan aroma yang menyenangkan. Dalam resep ini, jumlah bahan ditunjukkan dalam multi-cangkir, yang nyaman digunakan saat mengukur kuantitas yang dibutuhkan produk. Multi-cangkir standar memiliki volume 180 ml dan disertakan dengan multi-cooker.
Bahan-bahan
- 500 gram keju cottage;
- 1 multi-cangkir semolina;
- 1 kefir multi-cangkir;
- 1 multi-cangkir gula;
- 4 butir telur;
- 1 jeruk;
- 20 g mentega untuk mengoles mangkuk.
Persiapan
- Metode memasak adonan dadih sama seperti pada resep pertama. Setelah alas casserole siap, Anda perlu mengupas jeruk, memotongnya menjadi lingkaran dan memotong setiap lingkaran menjadi dua.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, taburi semolina dan letakkan jeruk di bagian bawah. Tuangkan campuran dadih di atasnya dan panggang dalam mode "Memanggang" selama 45 menit.
- Kemudian biarkan casserole dalam mode “Pemanasan” selama 20 menit lagi. Setelah itu, biarkan casserole dingin dan pindahkan ke piring (jeruk harus berada di atas).
Casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina dan lemon
Berkat tambahan kulit lemon pada adonannya, casserole ini menjadi enak, cantik, dan harum. Ngomong-ngomong, kulitnya (lapisan kuning atas kulit lemon) memberikan aroma lemon yang menyenangkan pada casserole, tetapi tidak membuatnya terasa asam, karena. tidak mengandung asam sitrat.
Bahan-bahan
- 400 gram keju cottage;
- 1 cangkir semolina;
- 400 gram krim asam;
- 3 telur;
- 4 meja. sendok gula;
- 50 gram mentega;
- bumbu dari 1 lemon;
- 2 sdt. sendok baking powder.
Persiapan
- Giling keju cottage dengan mentega lunak dan krim asam. Kocok telur dengan gula dengan mixer hingga berbusa kental. Campur semolina dengan baking powder. Tambahkan campuran telur-gula ke keju cottage dan, secara bertahap tambahkan semolina, aduk adonan hingga rata. Diamkan selama 20 menit agar semolina mengembang dan adonan menjadi lebih kental.
- Cuci dan keringkan lemon. Parut parutan halus kulit lemon dan tambahkan ke adonan dadih. Campur semuanya lagi.
- Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya. Ratakan bagian atasnya dengan spatula. Masak dalam mode “Memanggang” selama 45 menit, lalu biarkan dalam mode “Pemanasan” selama 15 menit lagi. Setelah dingin, pindahkan casserole ke piring. Sajikan dengan teh dan lemon.
Casserole keju cottage - pilihan bagus enak dan sarapan sehat. Hidangan ini sangat disukai oleh para ibu yang tidak bisa memasukkan sesendok keju cottage ke dalam anak kesayangannya, tapi casserole manis Anak-anak memakannya dengan keras. Rasa makanan penutup disiapkan sesuai dengan resep ini- cukup manis, dengan sedikit rasa jeruk.
Terkadang secara massal untuk casserole keju cottage menambahkan tepung terigu. Namun seringkali dia membuat adonan terlalu matang, sehingga menghasilkan makanan penutup yang padat. Untuk konsistensi yang lembut dan lapang, disarankan menggunakan semolina, maka casserole yang keluar seperti aslinya. souffle dadih. Casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker ternyata empuk dan ringan, pecinta akan menyukainya kue-kue manis Kami merekomendasikan menambahkan satu sendok makan gula pasir tambahan ke adonan dadih atau menyajikan casserole dengan susu kental atau saus manis.
Info Rasa Casserole manis
Bahan-bahan
- Keju cottage (lemak) – 0,5 kg;
- Mentega – 50 gram;
- Telur – 3 buah;
- Gula pasir – 3 sdm;
- Semolina (ditumpuk) – 3 sdm;
- Krim asam – 3 sdm;
- Gula vanila – 10 gram;
- Baking powder - sejumput;
- Kulit setengah lemon.
Cara memasak casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker
Lelehkan mentega sampai keadaan cair dalam penangas air (atau oven microwave). Tambahkan gula. Mengaduk. 
Lalu masukkan krim asam dan semolina ke dalam mangkuk berisi mentega. 
Pastikan untuk membumbui adonan dengan gula vanila atau ekstrak. 
Keju cottage cocok dengan buah jeruk. Anda bisa menambahkan lemon atau kulit jeruk. Untuk melakukan ini, cuci bersih lemon dengan kulit yang tebal dan kasar dengan air sabun panas, lalu bilas dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Seka kulit buah hingga kering dengan handuk kertas, dan gunakan parutan berlubang halus untuk menghilangkan lapisan kuning tipis dari kulit buah dengan hati-hati. Kulit jeruk dihilangkan dengan cara yang persis sama.
Tambahkan kulit ke dalam adonan, aduk dan biarkan selama 10 menit agar semolina membengkak. 
Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan 3 ke dalam campuran telur ayam ukuran sedang. 
Kocok campuran secara menyeluruh dengan blender imersi (Anda bisa menggunakan blender stasioner). 
Tambahkan keju cottage dan sejumput baking powder. Untuk casserole yang lezat lebih baik menggunakan keju cottage berlemak (9%), idealnya buatan sendiri produk susu fermentasi. Kocok kembali bahan-bahan tersebut dengan blender hingga diperoleh massa yang halus dan tidak menggumpal. 
Olesi mangkuk multicooker dengan selapis tipis mentega. Dan untuk lebih amannya, agar casserole tidak menempel di wajan, taburi bagian bawah dan sampingnya dengan semolina. 
Setelah itu, tuangkan adonan dadih semolina yang kental ke dalam mangkuk multicooker yang sudah disiapkan dan nyalakan mode “Memanggang” selama 50 menit. Di beberapa multicooker, waktu pengoperasian mode ini adalah 45 menit. Dalam hal ini, setelah menyelesaikan operasi “Memanggang”, biarkan casserole dalam mode “Pemanasan” selama 20 menit. Kemudian matikan multicooker, tetapi jangan buka tutupnya - biarkan makanan penutup tetap di dalam selama 10-15 menit lagi. Agar casserole yang sudah jadi tidak kehilangan bentuknya saat dikeluarkan dari mangkuk multicooker, disarankan untuk mendinginkannya. Dan baru kemudian keluarkan menggunakan rak kukusan. 
Jaringan penggoda
Bagian atas casserole yang dimasak dengan slow cooker selalu menjadi pucat dan tidak renyah. Oleh karena itu, sebelum disajikan, tuangkan krim asam di atasnya dan hiasi dengan buah-buahan atau beri. Selamat makan!
Makan malam harus ringan dan mudah dicerna, tapi ini tidak cukup. Makanannya juga harus enak dan menyenangkan rumah tangga, karena makanan ini sering kali menjadi satu-satunya makanan bersama dalam sehari. Tapi bukan itu saja. Makan malam sebaiknya terdiri dari hidangan yang cukup mudah dan cepat disiapkan, karena biasanya ibu rumah tangga pulang kerja dalam keadaan lelah, tidak mempunyai tenaga maupun waktu untuk memasak sesuatu yang rumit.
Artinya casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker adalah salah satunya pilihan terbaik untuk makan malam. Tentunya menyehatkan dan mengandung unsur mikro yang diperlukan, mudah dicerna dan tidak memerlukan biaya khusus.
Selain itu, casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan kehadiran nyonya rumah dan perhatiannya yang waspada. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Perangkat praktis yang sangat memudahkan pekerjaan perempuan di dapur akan mencatat waktu dengan sendirinya.
Prinsip umum menyiapkan casserole keju cottage dalam slow cooker
Casserole keju cottage dengan atau tanpa semolina dalam slow cooker dapat disiapkan dengan berbagai bahan tambahan, yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan sehat, jika perlu, beberapa kali seminggu, tanpa mengulanginya.
Bahan apa saja yang bisa divariasikan? Hampir semuanya (kecuali, tentu saja, keju cottage): Anda bisa menyiapkan casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker tanpa telur, Anda tidak perlu menambahkan kefir, Anda bisa membuatnya hidangan gurih. Anda bahkan dapat melakukannya tanpa sereal dan menyiapkan casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker. Berbagai macam barang juga digunakan sebagai bahan tambahan: kismis, aprikot kering, kering, beku, kalengan dan buah beri segar dan buah-buahan, coklat, susu kental manis, dan casserole gurih keju dan rempah-rempah.
Casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker direkomendasikan bagi mereka yang ingin menurunkan sedikit berat badan atau karena alasan kesehatan terpaksa membatasi asupan pati. Namun hidangannya akan tetap empuk dan enak jika Anda memanggangnya dengan benar.
Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan sederhana.
Pertama, Jangan melanggar petunjuk untuk multicooker.
Kedua, diamkan casserole yang sudah jadi tanpa membuka tutup multicooker. Maka hidangannya tidak akan mengendap.
Ketiga, Hiasi bagian atas piring yang pucat dengan buah, selai, coklat, krim, dan sebagainya.
Banyak orang yang suka menyajikan saus lezat ini, yang bisa dibuat dari selai atau buah-buahan dengan tambahan pati (Anda perlu menggunakannya sesuai selera, tetapi lebih dari agar-agar). Namun, dalam hal ini, lebih baik menyiapkan casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker: hidangannya akan sangat memuaskan.
Resep 1 Casserole keju cottage dengan semolina dalam multicooker “Lebih sederhana dari sederhana”
Bahan-bahan
Keju cottage – 400 gram
Telur – 2 buah
Gula dan semolina - beberapa sendok dengan atasnya
Garam - sejumput
Gula vanila - sendok
Minyak untuk mengoles cetakan
Metode memasak
Jika perlu, masukkan keju cottage melalui saringan atau penggiling daging dan campur dengan telur menggunakan blender (atau garpu saja).
Masukkan semolina, garam, gula pasir dan gula vanila, diamkan selama 5 - 7 menit.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan dadih ke dalamnya. Ratakan sedikit bagian atas produk setengah jadi dan nyalakan multicooker, atur mode dan waktu "Memanggang" menjadi 45 menit.
Jika casserole sudah siap, diamkan lagi selama 10 menit, lalu letakkan dengan hati-hati di atas piring dengan bagian atas menghadap ke bawah dan bagian bawah yang indah menghadap ke atas.
Anda bisa menghiasnya dengan beri atau menuangkan coklat.
Resep 2 Casserole keju cottage tanpa semolina dalam multicooker “Polosatik”.
Bahan-bahan
Telur – 2 buah
Keju cottage 9% - setengah kilo
Kakao – 2 sendok makan
Cokelat 70% – 50 gram
Krim asam – 3 sendok
Krim 20% - 1 sendok
Minyak untuk pelumasan
Gula – setengah gelas
Metode memasak
Kocok telur dengan mixer dan tambahkan gula pasir dan pukul lagi.
Campur keju cottage dengan krim asam lalu tambahkan campuran telur. Uleni dengan baik.
Bagi adonan menjadi dua bagian dan aduk kakao menjadi satu.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan secara bergantian, beberapa sendok sekaligus, putih atau coklat.
Setelah kedua pengujian selesai, ratakan permukaannya sedikit. Tempelkan serpihan panjang ke tengah secara vertikal ke bawah dan gambarlah spiral dari tengah ke tepi.
Nyalakan mode "Memanggang" selama tiga perempat jam. Diamkan casserole yang sudah jadi sebentar dalam slow cooker tertutup.
Sementara itu, lelehkan coklat dalam double boiler atau microwave. Campur dengan sesendok krim.
Pindahkan casserole ke piring dan hiasi dengan menggambar lingkaran atau spiral dengan coklat. Anda cukup melumasinya saja.
Resep 3 Casserole keju cottage tanpa semolina dalam multicooker Blueberry
Casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker ini dapat disiapkan tidak hanya dengan blueberry, tetapi juga dengan blackcurrant, ceri, ceri manis, dan buah beri lainnya. Namun dengan blueberry, tampilannya paling dekoratif, dan Anda tidak boleh melewatkan alasan tambahan untuk menikmatinya buah beri yang sehat Pada musim.
Bahan-bahan
Keju cottage – 400 g (masuk akal untuk mengambil keju cottage yang lembut, kandungan lemak 5-9%)
Gula bubuk - gelas
Blueberry - satu setengah cangkir
Telur – 3 buah
Pati - 2 sendok tanpa tutup
Minyak untuk melumasi mangkuk
Garam - sejumput
Krim asam (jika perlu) - beberapa sendok
Gula vanila - sendok teh
Metode memasak
Kocok putih telur hingga rata, tambahkan bubuk sedikit demi sedikit.
Campur kuning telur dengan keju cottage, tambahkan garam, kanji dan gula vanila. Jika ternyata terlalu dingin, tambahkan sedikit krim asam dan uleni hingga rata.
Campurkan dengan putih telur dan aduk perlahan (sebaiknya dengan tangan).
Siapkan blueberry: cuci, sortir, buang daun dan rantingnya jika ada.
Aduk perlahan setengah buah beri ke dalam adonan.
Masukkan separuh adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Taburi secara merata dengan sisa blueberry. Letakkan sisa adonan di atasnya.
Ratakan bagian atas. Panggang dengan pengaturan “Baking” selama kurang lebih 45 menit, diamkan.
Angkat casserole dan sajikan dengan susu kental manis dan blueberry segar.
Resep 4 Casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker dengan susu kental rebus
Bahan-bahan
Telur – 5 buah
Keju cottage dengan kandungan lemak sedang (5 – 9%) – setengah kilo
Semolina - setengah gelas
Susu kental rebus– setengah toples
Gula - jika diinginkan
Kefir - gelas
Baking powder - sendok teh
Kismis - gelas
Metode memasak
Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan terendam di lemari es selama setengah jam.
Kocok putih telur hingga berbusa menggunakan mixer.
Campur keju cottage dengan kuning telur, baking powder dan susu kental rebus secara terpisah. Tambahkan semolina dengan kefir, masukkan kismis dan cicipi adonan yang dihasilkan. Jika kurang manis sesuai selera, tambahkan sesendok gula, mungkin dua.
Jika semuanya baik-baik saja, masukkan putih telur kocok sedikit demi sedikit dengan hati-hati.
Tempatkan campuran dalam mangkuk yang sudah diminyaki dan panggang selama 50 menit dengan pengaturan “Panggang”.
Diamkan casserole yang sudah jadi setidaknya selama 15 menit dan baru kemudian keluarkan.
Resep 5 Casserole keju cottage dengan semolina dalam multicooker Tropic
Bahan-bahan
Semolina - setengah gelas
Pisang - satu besar
Keju cottage – 400 gram
Yoghurt alami (Anda bisa menggunakan rasa “tropis”, tetapi tambahkan sedikit gula) – 250 ml
Telur – 4 buah
Nanas kalengan – 4-5 keping
Serpihan kelapa - segenggam
Baking powder - sendok teh
Gula vanila – sachet
Garam - sejumput
Gula – setengah gelas
Mentega – sepotong untuk melumasi mangkuk
Metode memasak
Tuang semolina dan parutan kelapa yogurt. Jika kental, tambahkan beberapa sendok sirup nanas.
Giling nanas menjadi pure dalam blender.
Giling kuning telur dengan gula pasir dan gula vanila, tambahkan nanas, garam, baking powder. Kemudian tambahkan semolina yang bengkak dan aduk semuanya hingga rata.
Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan ke dalam adonan sepotong demi sepotong.
Kupas pisang dan potong-potong.
Masukkan separuh adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, tutupi dengan irisan pisang, tutupi dengan lapisan kedua adonan dadih dan masukkan ke dalam multicooker selama 45 menit dalam mode “Panggang”.
Diamkan casserole yang sudah jadi selama seperempat jam lagi, lalu angkat dan sajikan dengan buah atau krim kocok.
Resep 6 Casserole keju cottage tanpa semolina dalam multicooker “Pedas”.
Bahan-bahan
Keju cottage – 300 gram
Telur – 3 buah
Keju seperti "Kostromskogo" - 250 g
Dill - setengah ikat
Jinten - satu sendok makan (Anda bisa melakukannya tanpanya)
Bawang putih – 1 siung kecil
Krim asam - beberapa sendok
Mentega, remah roti
Metode memasak
Pisahkan putih dari kuningnya dan kocok hingga berbusa.
Campur kuning telur dengan keju parut halus dan keju cottage yang digosok melalui saringan. Cincang sayuran dengan sangat halus, masukkan bawang putih melalui mesin press, campur dengan krim asam dan kombinasikan dengan keju cottage.
Hancurkan jintan dalam lesung atau giling dalam gilingan dan tambahkan ke adonan.
Lebih baik tidak menambahkan garam ke dalam adonan untuk casserole ini: kejunya sudah asin. Jika memang suka garam, tambahkan sedikit dan cicipi.
Masukkan putih telur kocok dengan hati-hati, sendok demi sendok.
Olesi mangkuk dengan minyak apa saja dan taburi remah roti (jika tidak ada remah roti, gunakan semolina). Sebarkan campuran dadih.
Tempatkan mangkuk di multicooker dan masak selama 45 menit (mode Memanggang). Diamkan selama 15 menit dengan tutupnya tertutup lalu angkat.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkannya ke atas casserole yang sudah jadi taburi dengan keju dan rempah-rempah.
Casserole keju cottage dalam slow cooker - trik dan tips bermanfaat
Untuk membuat produk lebih mengembang, kocok telur dengan mixer dan habiskan waktu 5 menit untuk prosesnya. Ada baiknya juga untuk mengocok putihnya secara terpisah lalu memasukkannya ke dalam adonan secara terpisah menggunakan spatula.
Anda juga bisa menambahkan soda lemon.
Anda dapat menambahkan kulit jeruk cincang ke dalam casserole keju cottage apa pun: kulit jeruk atau lemon untuk yang manis, kulit jeruk nipis untuk yang tanpa pemanis.
Jika Anda memutuskan untuk menambahkan buah beri beku ke dalam adonan, cairkan terlebih dahulu dengan memasukkannya ke dalam saringan di atas mangkuk. Jus yang sudah dikeringkan kemudian bisa digunakan dalam kolak atau saus, dan buah beri bisa ditaburi gula bubuk dan baru kemudian dimasukkan ke dalam massa dadih, yang kemudian diaduk tipis-tipis saja dengan spatula agar tidak hancur.
Casserole keju cottage adalah salah satu makanan penutup paling ringan, tapi ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali. Casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, bisa mengingatkan hari-hari yang menyenangkan dari masa kanak-kanak. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menikmati kelezatan ini. Jika bayi dengan tegas menolak keju cottage, solusi ideal adalah menyiapkan casserole keju cottage, yang akan memiliki semua hal yang berguna dan diperlukan untuk perkembangannya. tubuh anak zat.
Mempersiapkan makanan penutup tidak memakan banyak waktu, prosesnya akan jauh lebih sederhana daripada di dalam oven. Nyonya rumah tidak akan terganggu dengan pertanyaan apakah hidangannya akan gosong.
Memasak casserole keju cottage
Bagaimana cara membuat casserole keju cottage? Sederhana sekali, tidak akan ada kesulitan dalam cara memasaknya, dan piring-piring kotor itu akan jauh lebih sedikit. Terimakasih untuk cara aslinya Saat menyiapkan casserole dalam multicooker, keju cottage dengan semolina tidak akan menjadi berat, sebaliknya akan mengembang dan lembut. Jika diinginkan, komposisinya bisa diubah dengan mengganti gula vanila kulit lemon atau kayu manis.
Casserole keju cottage dengan semolina dalam multicooker
Untuk memasak makanan penutup yang manis menggunakan semolina, Anda tidak membutuhkan banyak bahan:
- Keju cottage - 400-500 gram.
- Kefir - 250 ml.
- Semolina - 1 gelas.
- Telur - 3 buah.
- Gula pasir - 1 gelas.
- Baking powder - 1 sendok teh.
- Sedikit garam dan vanila.
Menggunakan blender, kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa. Maka Anda perlu menambahkan keju cottage dan kefir dan melanjutkan proses penggilingan. Anda perlu mencampurkan semolina, baking powder, dan gula vanila ke dalam massa yang dihasilkan dan sekali lagi aduk dengan blender.
Sebelum mulai memasak, pastikan untuk melumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan baru kemudian tuangkan casserole yang akan datang ke dalam wadah. Multicooker disetel ke mode memanggang, biasanya dibatasi hingga 50 menit. Setelah sinyal memasak selesai berbunyi, tutupnya tidak perlu dibuka lagi selama setengah jam. Casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, sudah siap. Opsional makanan panggang yang sudah jadi dapat dihias buah segar atau isi dengan glasir coklat.
Apa lagi yang bisa Anda tambahkan ke makanan penutup?
Casserole multicooker dengan keju cottage dan semolina dapat berisi segala macam kombinasi produk. Salah satunya adalah pisang, yang bisa memberi hidangan rasa yang unik dan aroma. Untuk hidangan penutup, ringan saja pisang yang terlalu matang. Prosedur persiapannya tidak berbeda dengan memasak casserole biasa, semua bahan juga perlu dicampur dalam proporsi yang diperlukan.
Casserole dengan semolina dan pisang
Casserole keju cottage dengan pisang dapat dengan mudah diklaim sebagai hidangan favorit anak-anak.
Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu menyiapkan:
- 500 gram keju cottage.
- Beberapa pisang ukuran sedang.
- 3 sendok makan gula pasir.
- 3 sendok makan semolina.
- 4 sendok makan krim asam.
- 3 - 4 butir telur.
- Sedikit garam dan vanila.
Langkah pertama adalah menggabungkan semolina dengan krim asam. Massa diaduk dan didiamkan selama 40 menit. Di mangkuk lain, campur telur, keju cottage cincang, gula pasir, vanillin, dan garam. Kemudian semolina dan krim asam ditambahkan ke wadah ini dan semuanya tercampur rata menggunakan blender. Maka Anda perlu memotong buah dengan cara yang nyaman dan mengocok kembali makanan penutup yang akan datang hingga massa homogen. Mangkuk multicooker diolesi mentega secara menyeluruh agar tidak gosong. Casserole keju cottage dengan pisang disiapkan dalam mode memanggang selama 40 menit, kemudian dibalik menggunakan piring khusus dan dipanggang lagi selama 20 menit. Sangat penting untuk tidak mengeluarkannya setelah mematikan multicooker setidaknya selama setengah jam.
Bagaimana cara mengobati mereka yang sedang diet?
Bagi mereka yang berpikir kalori ekstra, casserole yang dikembangkan khusus untuk keju cottage dengan semolina dalam multicooker. Dia mampu memuaskan rasa lapar dan menjadi hidangan terpisah, misalnya untuk sarapan.
Bahan untuk memasak casserole makanan akan menjadi:
- Keju cottage rendah lemak - 500 gram.
- Telur - 3 buah.
- Gula pasir - setengah dari gelas khusus yang disertakan dengan multicooker.
- Kefir - 300ml.
- Baking powder, gula vanila dan garam secukupnya.
Anda perlu mengocok telur selama beberapa menit menggunakan blender atau mixer, secara bertahap menambahkan gula pasir. Dalam massa yang dihasilkan, Anda perlu memasukkan keju cottage, semolina, kefir, yang sebelumnya dihancurkan melalui saringan, dan kocok lagi agar semua gumpalan larut. Adonan harus menjadi seperti cairan sebelum dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Setelah memasukkan campuran ke dalam wadah, Anda perlu meratakannya dengan hati-hati dengan sendok, menutupnya dan memasukkannya ke mode memanggang. Setelah sinyal selesai memasak, Anda harus menunggu 15 menit lagi, lalu sajikan hidangan di meja, hiasi dengan buah-buahan atau beri.
Casserole untuk penderita alergi
Jika seorang anak menderita reaksi alergi, Itu alternatif yang sangat baik permen dan permen yang tidak sehat akan diperkaya jumlah yang cukup kalsium. Yang paling resep sederhana bisa divariasikan dengan buah, selai atau kayu manis.
Untuk menyiapkan ini enak dan hidangan sehat Produk-produk berikut akan dibutuhkan:
- Keju cottage - 500 gram.
- Kefir - 5 sendok makan.
- Semolina - 4 sendok makan.
- Gula pasir secukupnya.
- Beberapa buah pir atau apel.
Dianjurkan untuk menggiling keju cottage menggunakan saringan. Kemudian massa tersebut dicampur dengan kefir, semolina dan gula. Semuanya harus tercampur rata. Buah-buahan perlu dikupas dan dibuang bijinya, dipotong dadu kecil dan dicincang menggunakan blender. Mereka kemudian ditambahkan ke massa dadih. Sebelum mulai memasak, mangkuk multicooker harus diolesi mentega. Memanggang makanan penutup yang lembut akan diperlukan dalam waktu 30 menit. Hidangan yang sudah jadi harus didinginkan sebentar, agar mudah keluar dari cetakan.
Anda juga bisa menambahkannya ke casserole keju cottage pisang matang. Hidangan ini akan lezat panas dan dingin. Untuk orang dewasa, makanan penutup dapat diberi taburan kismis, yang akan memberikan rasa istimewa pada casserole.
Mungkin, dari semua makanan yang kita santap di masa kecil, yang langsung terlintas di benak kita adalah: semolina dan casserole. Sayangnya, tidak semua anak menyukai setidaknya salah satu dari sarapan berikut. Oleh karena itu kami mempersembahkan kepada Anda beberapa resep membuat casserole keju cottage dengan semolina. Dan kami sarankan Anda memasak dalam slow cooker, ini asisten yang luar biasa banyak ibu rumah tangga.
Casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 550 gram.
- Semolina – 100 gram.
- Mentega – 50 gram.
- Telur – 3 buah.
- Susu – 1/3 multicup (kalau tidak punya multicup, takar 60 gram)
- Gula – 150 gram.
- Gula vanila – 1 sachet.
Cara memasak:
1 Pertama, tuangkan telur ke dalam piring yang dalam dan campur dengan susu.
2 Setelah ini, Anda perlu menambahkan gula halus dan gula vanila, lalu aduk. Jika memasak untuk anak-anak, sebaiknya jangan berlebihan dengan gula, 100 gram saja sudah cukup.
3 Saatnya untuk bahan utama - semolina. Setelah ditambahkan, adonan harus diaduk kembali lalu didiamkan selama setengah jam. Selama waktu ini volumenya akan meningkat.
4 Sekarang Anda perlu menangani mentega. Perlu dipanaskan sedikit hingga empuk dan tercampur dengan semolina bengkak dan keju cottage.
5 Kocok campuran yang dihasilkan menggunakan mixer atau blender untuk menghilangkan gumpalan. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
6 Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan campuran yang sudah disiapkan untuk casserole ke dalamnya.
7 Yang tersisa hanyalah memilih mode “Memanggang”, atur timer selama satu jam dan tunggu. Ketika multicooker memberitahukan bahwa satu jam telah berlalu, casserole harus dikeluarkan dan dibalik. Keranjang kukusan akan membantu dalam hal ini. Setelah itu, Anda perlu membiarkannya dalam mode "Memanggang" selama setengah jam lagi. Dengan cara ini casserole akan berubah warna menjadi coklat keemasan di semua sisi.
Casserole keju cottage dengan semolina di atas kefir dalam slow cooker
Resep berikut ini mirip dengan resep sebelumnya, namun pada kasus ini Casserolenya dibuat dengan kefir atau yogurt, yang membuatnya lebih empuk dan lapang.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 600 gram. (9-18% lemak).
- Semolina – 0,5 cangkir
- Gula – 2/3 cangkir
- Yogurt (kefir) – 1 gelas
- Telur – 5 buah.
- Baking powder – 1 sendok teh
- Vanilin - secukupnya.
Cara memasak:
1 Tuang semolina dengan kefir atau yogurt dan biarkan selama sekitar dua puluh menit. Pada saat ini, ia akan membengkak.
2 Lalu tuangkan kuning telur, pisahkan dari protein, tambahkan vanillin dan baking powder dan tambahkan keju cottage. Setelah itu, campuran harus dikocok dengan blender. Namun jika tidak ada, bisa diaduk saja.
3 Kocok putih telur dengan gula.
4 Kemudian, sedikit demi sedikit, tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam campuran keju cottage dan aduk.
5 Tempatkan massa dadih telur yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak dan ratakan.
6 Sekarang nyalakan mode “Memanggang” dan atur waktu - 45 menit. Setelah waktu habis, pengatur waktu harus disetel lagi menjadi 40 menit, tetapi sekarang kita memerlukan mode “Pemanasan”.
7 Biarkan hidangan yang sudah disiapkan selama 15 menit, setelah itu Anda bisa mengeluarkannya menggunakan keranjang kukusan dan menyajikannya ke meja.
Casserole keju cottage dengan semolina dan buah-buahan kering dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 500g.
- Semolina – 2 sendok makan
- Gula – 3 sendok makan
- Aprikot kering, kismis – 50 gr.
- Krim asam – 5 sendok makan
- Telur – 3 buah.
- Gula vanila - 1 sendok teh
- Mentega – 1 sdm
- Garam – sejumput.
Cara memasak:
1 Sebelum membuat casserole, Anda perlu menyiapkan kismis. Untuk melakukan ini, setelah membilasnya, Anda harus menuangkan air mendidih ke atasnya dan membiarkannya selama sekitar dua puluh menit agar uapnya benar selama ini. Jika Anda menggunakan aprikot kering sebagai pengganti kismis, Anda harus melakukan hal yang sama. Anda juga bisa menggunakan satu jenis buah kering atau lainnya.
2 Semolina tuangkan ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan 3 sendok makan krim asam dan aduk. Setelah itu, campuran harus dibiarkan selama setengah jam. Selama ini akan membengkak. Namun, jika Anda punya waktu lebih, Anda tidak perlu terburu-buru. Setengah jam sudah cukup, tetapi semakin lama semolina didiamkan, semakin baik.
3 Setengah kilogram keju cottage harus digiling menggunakan saringan. Penggiling daging atau blender juga dapat membantu dalam hal ini.
4 Jika semolina mengembang, tambahkan gula pasir, telur, lalu tambahkan gula vanila, lalu tambahkan garam. Kemudian campuran yang dihasilkan harus tercampur rata. Cara terbaik adalah menggunakan blender atau mixer untuk ini, maka massanya akan homogen dan tanpa gumpalan.
5 Tiriskan air dari kismis dan keringkan. Kemudian Anda bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalam campuran dadih, yang harus dikocok terlebih dahulu.
6 Bagian bawah dan dinding mangkuk multicooker harus diolesi minyak. Anda juga bisa menaburkan semolina. Kemudian Anda bisa meletakkan campuran yang sudah disiapkan untuk casserole di sana, ratakan dengan sendok dan olesi bagian atasnya dengan krim asam.
7 Dan terakhir, nyalakan mode “Baking” selama 50 menit, casserole ini juga bisa disajikan dingin, diberi sirup, susu kental manis atau selai di atasnya.
Selamat makan!
Memuat...