Ibu rumah tangga sejati saat ini tidak dapat membayangkan kehidupan mereka di dapur tanpa multicooker, karena perangkat ini membantu dalam menyiapkan berbagai macam makanan yang dipanggang. Bahkan jika Anda memutuskan untuk memasak kue Paskah tradisional pada hari Paskah, yang menyebabkan kesulitan bagi sebagian besar ibu rumah tangga, multicooker juga akan membantu di sini.
Cara memanggang kue Paskah dalam slow cooker Redmond - resep adonan mentega dengan foto
Kami menguji resep ini di mesin pembuat roti REDMOND RBM-M1905, dan yang paling mengejutkan adalah roti Paskah terangkat begitu tinggi hingga mulai menempel pada tutup perangkat. Oleh karena itu, cobalah memanggang dan Anda tidak akan menyesalinya, menurut resep ini yang empuk dan kue Paskah yang harum Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa melakukannya.
Bahan untuk kue Paskah dalam slow cooker Redmond
Untuk adonan mentega:
- tepung terigu – 600 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- kismis – 50 gram;
- gula – 4 sendok makan;
- mentega – 40 gram;
- gula vanila– 10 gram;
- ragi kering – 6 gram (atau 2 sendok teh);
- garam – 3 gram (atau 0,5 sendok teh);
- susu – 200ml.
Untuk glasir:
- gula bubuk – 200 gram;
- jus lemon– 40 ml (1 lemon ukuran sedang cukup).
Proses langkah demi langkah menyiapkan kue Paskah dalam multicooker Redmond
- Kami menempatkan semua produk di ember mesin roti dengan urutan sebagai berikut:
- susu hangat;
- 1 butir telur;
- panili;
- garam;
- gula;
- mentega suhu kamar;
- kismis;
- tepung terigu yang diayak;
- ragi kering.
- Nyalakan mode menguleni adonan, dan jika sudah siap, olesi adonan dengan telur kocok.
- Tutup penutup mesin roti Redmond dan atur mode No. 5" Kue-kue manis" Opsi pengaturan: berat produk roti– 900 gram, warna – sedang. Klik "Mulai".
- Saat ini kita mulai menyiapkan glasir. Campur gula halus dengan jus jeruk.
- Aduk sampai diperoleh massa yang homogen.
Begitu kue paskah sudah siap, tunggu hingga rotinya dingin, lalu tuang glasir yang sudah jadi. Selamat makan!
Kue Paskah manis dalam multicooker Polaris – resep Paskah dengan foto dan video langkah demi langkah
Di multicooker Polaris kami akan menyiapkan kue Paskah sesuai resep tradisional Rusia, yang telah diuji oleh ibu rumah tangga selama bertahun-tahun. Sangat penting untuk berhasil menyiapkan adonan dan menguleni adonan. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka menurut resep klasik lama, kue Paskah akan menjadi manis dan meleleh di mulut, sedangkan adonan akan cukup lapang dan harum.
Bahan untuk kue Paskah di multicooker Polaris
- tepung premium– 500 gram;
- susu segar– 150ml;
- telur ayam- 2 buah;
- mentega atau margarin – 150 gram;
- kismis (harus berwarna gelap) – 150 gram;
- gula pasir- 200 gram;
- ragi kering - ¾ sendok makan;
- vanilin – 1 sachet;
- gula bubuk dengan mata.
Proses pembuatan kue paskah manis sesuai resep lama
- Panaskan susu hingga 40°C dengan api kecil.
- Tuangkan ragi kering dengan hati-hati ke dalam susu dan biarkan diseduh.
- Tambahkan gula, vanillin, garam dan telur kocok. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
- Tempatkan mentega lunak menjadi beberapa bagian.
- Tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil.
- Campur produk dalam mangkuk secara menyeluruh dan biarkan di tempat hangat selama satu setengah jam.
- Pada saat ini, cuci dan keringkan kismis, celupkan ke dalam sedikit tepung dan masukkan ke dalam kue Paskah. Uleni dan taruh kembali di tempat yang hangat.
- Segera setelah adonan mulai mengembang, olesi permukaan bagian dalam mangkuk multicooker Polaris kami dengan minyak dan pindahkan adonan ke dalam mangkuk.
- Nyalakan mode multicooker “Yogurt” dan tunggu sampai adonan akan bekerja untuk memanggang.
- Selanjutnya nyalakan program “Baking” selama 30 menit. Setelah sinyal, balikkan kue Paskah dan ulangi prosedurnya.
Setelah roti harum mendingin, tuang adonan kocok ke permukaannya putih telur, taburi dengan gula halus. Anda bisa menggunakan taburan berwarna sebagai hiasan, parutan kelapa dan gambar siap pakai berbentuk salib atau tulisan “ХВ”.
Memanggang kue Paskah dengan ragi kering - resep terbukti dalam slow cooker dengan foto
Bukan rahasia lagi jika kue Paskah dipanggang dalam slow cooker, aroma pesta memenuhi seluruh rumah. Kami mempersembahkan kepada Anda resep roti Paskah sederhana dan lezat lainnya.
Bahan kue paskah dalam slow cooker
- ragi kering – 15 gram;
- tepung – 450-500 gram;
- garam – ½ sendok teh;
- susu – 100 ml;
- gula pasir – 2/3 gelas segi;
- mentega – 100 gram;
- minyak sayur – 3 sendok makan;
- telur ayam - 3 buah;
- kismis kukus – 100 gram;
- vanila – 1 sendok teh.
Cara memanggang kue Paskah dalam slow cooker
- Dengan api kecil, panaskan susu, tambahkan ragi, aduk.
- Tambahkan 1 sejumput gula pasir dan 2 sendok makan tepung terigu, aduk rata dan diamkan kurang lebih 15 menit hingga ragi mulai berbusa.
- Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- Kocok putih telur dengan setengah gula dan 1 sejumput garam hingga terbentuk busa lembut. putih.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur bersama sisa gula dan ubah isinya menjadi massa berwarna keputihan.
- Tuang ke dalam wadah berisi kuning telur adonan ragi.
- Perkenalkan isi piring dengan protein dengan hati-hati.
- Tambahkan vanillin dan sedikit garam.
- Tuang sedikit tepung terigu, setelah diayak melalui saringan.
- Uleni adonan hingga membentuk konsistensi yang lembut, elastis, dan homogen.
Penting untuk diketahui! Jika adonan menempel di tangan saat diuleni, olesi telapak tangan Anda minyak sayur.
- Taburkan permukaan kerja di atas meja dengan lapisan tipis tepung dan ratakan adonan.
- Tambahkan mentega lunak, uleni lagi, kali ini selama 10 menit.
- Olesi mangkuk besar dengan minyak, pindahkan adonan ke dalamnya, dan tutup wadah dengan handuk basah yang terbuat dari kain katun tebal. Tempatkan di tempat yang hangat selama 1,5-2 jam.
Penting untuk diketahui! Wastafel dapur terisi air panas, atau baskom besar.
- Segera setelah adonan mengembang dan volumenya bertambah, taruh isinya di atas meja dan tambahkan kismis kukus.
Penting untuk diketahui! Agar kismis menjadi lunak, cukup rebus dengan air mendidih dan jemur hingga kering di atas tisu.
- Olesi bagian dalam mangkuk multicooker dengan minyak di semua sisinya, letakkan bola adonan sehingga kue Paskah menempati sekitar 1/3 mangkuk ini.
- Kemudian nyalakan mode “Pemanasan” selama 20 menit.
- Diamkan kembali adonan selama 40 menit, namun jangan buka tutup multicooker agar adonan tidak tenggelam.
- Setelah menunggu waktu yang diperlukan, atur mode “Memanggang” selama 60 menit. Kami mengulangi prosedur ini lagi dengan mode "Memanggang" selama 40 menit.
Penting untuk diketahui! Jika multicooker tidak mau menyala untuk kedua kalinya karena terlalu panas, sebaiknya tunggu beberapa menit saja, lalu hidupkan kembali mode tersebut. Syarat utamanya adalah jangan membuka tutup alat agar adonan tidak “kabur”.
Taburi kue Paskah yang sudah jadi dan harum dengan banyak gula halus atau tuangkan di atas glasir Paskah yang manis.
Cara memasak kue Paskah yang lezat di multicooker Panasonic untuk Paskah
Kami menyiapkan resep berikut di multicooker Panasonic-18, para tamu dan keluarga sangat senang dengan kelezatannya tes udara kue Paskah.
Bahan untuk kue Paskah di multicooker Panasonic
- tepung - 4,5 cangkir;
- telur ayam - 4 buah (3 untuk adonan dan 1 untuk fondant);
- susu – 200ml;
- gula – 200 gram;
- mentega – 150 gram;
- minyak bunga matahari – 2 sendok makan;
- garam - beberapa sejumput;
- ragi kering – 40 gram;
- kismis – 60 gram;
- gula vanila – 1 bungkus;
- beraneka warna topping kembang gula;
- gula bubuk – 100 gram.
Proses menyiapkan dan memanggang kue Paskah di multicooker Panasonic
- Pertama, encerkan ragi kering dalam susu yang sedikit hangat, tambahkan 1 sendok makan gula pasir, aduk, biarkan di tempat hangat selama 20 menit.
- Pecahkan 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- Kocok putih telur bersama gula pasir, tuang adonan bersama susu dan ragi ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 cangkir tepung dengan hati-hati, tutupi adonan yang difermentasi dengan handuk terry, dan letakkan di tempat hangat selama beberapa jam.
- Sekali adonan paskah yang manis cocok, haluskan mentega dengan kuning telur dan tambahkan ke adonan.
- Tambahkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan uleni. Untuk membuat adonan menempel di piring, taburkan tepung di sekeliling tepinya dan lanjutkan menguleni.
- Biarkan kembali isi mangkuk di tempat hangat selama 3 jam.
- Kita tunggu adonan mengembang 3 kali lipat, kali ini kita cuci dan rendam kismis.
Penting untuk diketahui! Kismis direndam air panas atau dalam cognac. Setetes minuman beralkohol dalam kue Paskah akan memberikan kelembutan kue dan aroma yang menarik dan persisten.
- Jika adonan sudah siap, campurkan kismis kering dan gula vanila ke dalam adonan.
- Olesi adonan mentega dengan minyak sayur dan uleni lagi selama 15 menit.
- Selanjutnya, panaskan multicooker dalam mode “Pemanasan” selama 5-10 menit.
- Tanpa mematikan unit, pindahkan adonan kue Paskah ke dalam hingga 1/3 bagian mangkuk terisi.
- Kami menunggu 10 menit dalam mode "Pemanasan", matikan multicooker, tetapi jangan buka tutupnya. Lalu tunggu 1 jam.
- Selanjutnya nyalakan mode “Baking” selama 60 menit, lalu tambahkan 25 menit lagi. Total waktu memanggang adalah 85 menit.
- Begitu sinyal berbunyi, keluarkan kuenya, bungkus dengan kain dan biarkan dingin.
- Untuk membuat manisan Lapisan gula Paskah kocok 1 putih telur dan gula halus dengan mixer.
- Olesi kue Paskah dengan fondant dan taburi dengan kembang gula.
Harum roti lezat siap untuk Paskah.
Memanggang kue Paskah dalam slow cooker dengan kulit lemon, almond, dan kismis - resep sederhana dan lezat untuk Paskah dengan ragi segar
Menurut resep sederhana dan sangat lezat berikut ini, nenek buyut kami memanggang kue Paskah, tetapi mereka melakukannya di oven desa. Resepnya mengandung ragi hidup, yang tentunya mempengaruhi rasa rotinya, karena adonannya ternyata sangat harum, mengenyangkan, dan bergizi. Dan multicooker masuk pada kasus ini sangat menyederhanakan tugas membuat kue yang lezat.
Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk kue Paskah menurut resep Rusia?
- tepung terigu – 500 gram;
- susu atau krim – 250 ml;
- gula pasir – 150 gram;
- ragi segar– 40 gram;
- kuning telur- 6 item;
- parutan kulit 1 lemon;
- kacang almond- 4 buah;
- kismis – 2 sendok makan;
- gula vanila – 1 sejumput;
- gula bubuk dengan mata.
Membuat kue lemon untuk Paskah
- Ayo siapkan adonannya. Untuk melakukan ini, campurkan 100 gram tepung yang diayak, krim atau susu dan ragi, digiling dengan gula bagian pertama.
- Tambahkan gula bagian kedua ke kuning telur, kocok perlahan dengan pengocok hingga muncul busa.
- Tambahkan sisa tepung ke dalam wadah, tuang adonan sesuai, tambahkan garam, dan tambahkan vanillin di ujung pisau.
- Uleni adonan, kali ini tambahkan mentega cair, parutan kulit lemon, kismis dan cincang kacang almond.
- Lapisi cetakan dengan mentega dan taburi sedikit tepung, ratakan adonan, isi ruangnya sepertiga.
- Kita tunggu sampai kue Paskah yang akan datang muncul sedikit dan memenuhi cetakannya, luncurkan program “Baking” di multicooker dan panggang sampai roti Paskah berwarna coklat keemasan.
Kue Paskah malas dalam slow cooker tanpa ragi untuk Paskah - resep langkah demi langkah dengan foto
Resep kue Paskah ini akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam, dan ibu rumah tangga mana pun dapat membuat kuenya. Anda bahkan tidak akan menyadari bagaimana keluarga Anda akan memakan roti gulung Paskah Anda dan memintanya tahun depan memanggang kue yang persis sama. Jika Anda memiliki sedikit keraguan tentang kemampuan Anda, argumen terakhir dan paling meyakinkan adalah mencoba membuat makanan panggang yang harum - kue Paskah sesuai resep tanpa ragi dapat dengan mudah disiapkan dalam slow cooker, yang dapat ditemukan di hampir setiap dapur saat ini. .
Bahan adonan bebas ragi untuk 6 kue paskah
Untuk makanan jadi yang dipanggang berukuran tinggi 12-15 cm dan diameter sekitar 10 cm:
- telur ayam - 4 buah;
- gula – 1-2 cangkir;
- mentega cair – 200 gram;
- buah yogurt alami(dapat diganti kefir biasa) – 2 gelas;
- tepung terigu - 4 cangkir;
- baking powder – 2 sendok teh;
- aprikot kering, kismis secukupnya.
Untuk fondant:
- putih telur – 1 buah;
- gula bubuk – 200-250 gram.
- dekorasi warna-warni (bintang yang dapat dimakan, bola, serutan), prasasti atau taburan kembang gula.
Cara membuat kue Paskah empuk tanpa ragi untuk Paskah
- Pertama-tama, campurkan semua bahan kering:
- tepung;
- gula (jumlah gula tergantung secara proporsional pada kandungan lemak dan rasa yogurt);
- bubuk pengembang.
- Di mangkuk lain, campur semua produk cair:
- telur;
- kefir atau yogurt;
- minyak yg dicairkan.
- Langkah selanjutnya campurkan isi dua mangkuk, tambahkan buah-buahan kering dan aduk rata.
Penting untuk diketahui! Kismis dan aprikot kering tidak perlu direndam, karena buah kering akan melunak saat dipanggang dalam slow cooker. Namun, disarankan untuk memotong aprikot kering menjadi dua atau empat bagian agar Paskah lebih mudah digigit dan dikunyah.
- Mari kita ambil cetakan kertas dan olesi dengan minyak.
Penting untuk diketahui! Minyak untuk melumasi permukaan bisa berupa apa saja: sayur atau mentega. Syarat utamanya adalah tidak berbau.
- Kami mengisi cetakan kue Paskah dengan adonan sehingga adonan memenuhi 2/3 bagiannya.
- Kami memanaskan multicooker dan menurunkan cetakan kami ke dalamnya. Nyalakan mode “Memanggang”, tutup, biarkan katup terbuka.
- Kita lupakan kue Paskah selama 30-40 menit, lalu buka tutupnya dan putar kue 120 derajat pada porosnya. Kami mengulangi prosedur ini lagi setelah 10 menit sehingga gulungan Paskah berwarna coklat keemasan di semua sisi. warna emas.
- Kami memeriksa kesiapan kue Paskah dengan tusuk sate, korek api atau tusuk gigi. Jika stik tetap kering dan adonan tidak lengket, wangi kue paskah bisa dikeluarkan.
- Selagi kue mendingin, siapkan fudge manis. Caranya, pisahkan 1 putih telur, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan pengocok selama 3-4 menit.
- Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit hingga adonan berhenti mengalir.
Penting untuk diketahui! Jika Anda tidak sengaja menuangkan terlalu banyak gula bubuk menjadi protein, fudge yang terlalu kental dapat diencerkan dengan air hangat atau beberapa tetes jus lemon.
Keluarkan kue yang sudah dingin formulir kertas, lapisi dengan adonan manis dan hias.
Kristus Bangkit dan Selamat Hari Paskah untuk tamu dan keluarga Anda!
kue Paskah dengan kismis dalam multicooker Panasonic SR-TMH18 resep langkah demi langkah persiapan dengan foto dan instruksi. Resep dengan deskripsi persiapan dengan foto tahapan memasak. Siapkan kue Paskah dengan kismis di multicooker Panasonic SR menggunakan mode “Memanggang”. , yang memudahkan untuk memilih dan mencari resep. Semoga sukses untuk Anda dalam mempersiapkan ini luar biasa dan sangat hidangan lezat! Saya harap Anda dan keluarga Anda menyukainya dan menikmatinya. Selamat makan! Selamat makan da POVARITO!
Bahan-bahan:
tepung terigu 600 gram
telur 3 buah
susu 100ml
bungkus ragi kering 11 gram
gula pasir 150 gram
garam 1/2 sendok teh
mentega 70 gram
gula vanila 1 sendok teh
kismis 100 gram
minyak sayur 50ml
Bubuk pesaing
Resep langkah demi langkah dengan foto di rumah:
Kami memanaskan susu dalam microwave hingga menjadi hangat dan melarutkan bungkusan ragi di dalamnya. Tambahkan satu sendok teh gula dan tiga sendok makan tepung. Biarkan adonan matang selama kurang lebih 30 menit di tempat hangat.
Sementara itu, kocok putih telur dengan gula pasir hingga kaku. Anda tidak perlu memisahkan putih dari kuningnya.
Setelah adonan mengembang, tambahkan kuning telur giling dengan gula vanila dan garam.
Tambahkan putih telur yang dikocok menjadi busa di sana.
Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan. Kami juga mencampurkan mentega lunak dan minyak sayur ke dalam adonan.
Biarkan adonan mengembang di radiator selama empat jam.
Uleni adonan yang sudah mengembang dan tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalamnya.
Olesi multicooker dengan minyak dan taruh adonan. Nyalakan mode pemanasan selama 20-30 menit.
Biarkan adonan mengembang selama satu jam lagi dengan tutupnya tertutup. Saya membiarkannya selama empat jam agar pas. Entah kenapa kali ini adonannya naik perlahan.
Bahan-bahan
- 700 gram
- Susu 90ml
- Telur 1 kecil
- Gula pasir 2 sdm. aku.
- Garam 2/3 sdt.
- Mentega 90 gram.
- Tepung terigu untuk memanggang 340 gr.
- Ragi kering instan 1,5 sdt.
- Campuran buah kering 120 gr
- 900 gram
- Susu 110ml
- Telur 1 sedang
- Gula pasir 2 1/4 sdm. aku.
- Garam 1 sdt.
- Mentega 110 gram.
- Tepung terigu untuk memanggang 420 gr.
- Ragi instan kering 1 3/4 sdt.
- Campuran buah kering 150 gr
Persiapan
Langkah 1
Tempatkan bahan-bahan sesuai urutan yang ditunjukkan pada tabel.
Bahan tambahan seperti kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, dll. , sebelum digunakan, taburi sedikit dengan tepung agar buah-buahan kering tidak saling menempel dan tidak menggores mangkuk saat diuleni saat ditambahkan ke adonan.
Langkah 2
Keluarkan mangkuk roti dari pembuat roti, letakkan di atas meja dan pasang pengaduk adonan ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk sesuai urutan yang ditunjukkan di bawah ini.
Tuang susu ke dalam mangkuk.
- Pecahkan telur ke dalam susu.
- Tuang gula pasir ke dalam mangkuk.
- Beri garam.
- Potong mentega kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk, distribusikan secara merata ke seluruh volume mangkuk.
- Ukur jumlah tepung yang ditentukan secara akurat dan ayak tepung ke dalam mangkuk.
- Taburkan ragi secara merata di atas tepung.
- Potong campuran buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, plum) potongan-potongan kecil dan taburi sedikit dengan tepung agar buah-buahan kering tidak saling menempel dan menggores mangkuk saat diuleni saat ditambahkan ke adonan. Menyisihkan.
Langkah 4
Tempatkan mangkuk di ceruk mesin pembuat roti, putar pegangan searah jarum jam untuk mengencangkan mangkuk dengan benar.
Langkah 5
Hubungkan perangkat ke catu daya - layar akan menampilkan indikasi yang sesuai dengan pilihan program memanggang.
Langkah 6
Tutup penutupnya.
Langkah 7
Dengan menekan tombol "Menu", pilih program "Roti Italia".
Langkah 8
Dengan menekan tombol "Crust", pilih tingkat kecokelatan ke-2. Perhatian! Saat memanggang roti dengan konten tinggi memanggang (yaitu mentega dan gula), Anda sebaiknya tidak memilih tingkat kerenyahan kerak yang ke-3, jika tidak maka kerak roti akan menjadi terlalu gelap.
Langkah 9
Dengan menekan tombol "Berat", atur berat yang dibutuhkan Kue Paskah (700 atau 900 g).
Langkah 10
Tekan tombol "Start" untuk menghidupkan program.
Program Roti Italia melibatkan 5 siklus utama:
Pengulenan pertama
- jeda untuk pemeriksaan adonan
- adonan kedua
- jeda lama untuk mengembangnya adonan
- memanggang
Selama pengadukan kedua, pembuat roti akan berbunyi bip. Sinyal ini diberikan untuk menambahkan bahan, dalam hal ini buah-buahan kering. Tambahkan jika ada sinyal - untuk melakukan ini, buka tutupnya dan tuangkan bahan ke dalam mangkuk. Kemudian tutup kembali.
Anda bisa membuka tutupnya selama tiga tahap pertama untuk melihat proses menguleni adonan - ini menarik. Selama siklus keempat (mengembang adonan) dan siklus kelima (memanggang), sangat tidak disarankan untuk membuka tutup mesin pembuat roti - jika tidak adonan akan mengendap.
Setelah program berakhir, pembuat roti akan berbunyi bip, program akan mati secara otomatis dan mode tetap hangat akan menyala.
Langkah 11
Tekan tombol "Batal" untuk mematikan pembuat roti. Kemudian putuskan sambungan perangkat dari catu daya.
Langkah 12
Buka tutupnya.
Langkah 13
Kenakan sarung tangan oven, pegang pegangan mangkuk, putar berlawanan arah jarum jam untuk melepaskan kunci dan angkat mangkuk keluar dari ceruknya.
Langkah 14
Balikkan mangkuk ke atas talenan dan kue akan jatuh dari mangkuk. Agar bagian atas kue tidak kusut saat dikeluarkan dari mangkuk, jangan biarkan kue jatuh ke papan, pegang dengan tangan (dengan sarung tangan!).
Langkah 15
Dengan menggunakan pengait yang tersedia, keluarkan dayung pengaduk dari kue dengan hati-hati (jika masih ada di dalam kue). Ini harus dilakukan segera setelah dipanggang, karena... Lebih sulit melepaskan dayung dari kue yang sudah didinginkan.
Langkah 16
Biarkan kue mendingin di rak kawat (atau talenan), ditutup dengan handuk bersih. Tutupi kue yang sudah dingin dengan glasir atau hiasi dengan cara lain sesuai kebijaksanaan Anda. Kulich dapat disimpan hingga 3 hari di luar lemari es, di dalam kantong kertas atau katun.
Langkah 17
Rekomendasi umum Untuk membuat kuenya empuk dan enak, Anda hanya perlu menggunakan produk yang sangat segar dan berkualitas tinggi. Semua bahan yang disimpan di lemari es sebaiknya dikeluarkan terlebih dahulu agar berada pada suhu ruangan yang sama sebelum dimasak.
Anda bisa menggunakan susu dengan kandungan lemak apa pun, syarat utamanya harus segar.
Telur ukuran sedang beratnya kurang lebih 60 g, telur kecil beratnya kurang lebih 50 g.
Lebih baik menggunakan gula pasir halus - gula ini dapat diuleni lebih baik ke dalam adonan dan tidak menggores mangkuk saat diuleni.
Jangan memasukkan mentega ke dalam mangkuk dalam keadaan utuh - ini akan membuat adonan menjadi sulit dan hasil pemanggangan mungkin tidak berhasil.
Bahan-bahan harus diukur secara akurat ("di bawah pisau") menggunakan sendok takar yang disertakan dalam kit, bahan-bahan kering tidak boleh dipadatkan saat mengukur. Jangan gunakan sendok makan atau sendok teh biasa untuk mengukur.
Gunakan timbangan dapur untuk mengukur tepung secara akurat. Jika kelembapan ruangan tinggi, tambahkan 1 sendok makan lagi ke berat tepung yang ditentukan; jika kelembapan ruangan rendah, kurangi berat yang ditentukan tepung per 1 sendok makan.
Perhatikan tanggal kadaluwarsa tepung - untuk mendapatkannya hasil yang bagus Saat memanggang, gunakan hanya tepung segar yang disimpan dalam wadah kedap udara. Lebih baik menggunakan gandum tepung roti kualitas terbaik dengan kandungan gluten yang tinggi.
Anda bisa menggunakan buah kering apa pun saat memanggang kue Paskah. Jika terlalu kering, rendam selama setengah jam air hangat, lalu keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas. Jika diinginkan, buah-buahan kering bisa direndam dalam minuman apa pun yang manis dan kuat minuman beralkohol, misalnya dalam cognac atau rum, setelah itu buah-buahan kering juga harus dikeringkan.
Gunakan kering ragi instan. Pastikan ragi masih segar sebelum digunakan.
Paskah semakin dekat - hari libur utama umat Kristiani. Bagi kaum Ortodoks, hari sebelum berakhir Prapaskah, dan dekorasi utama meja Paskah didekorasi dengan meriah roti mentega dari adonan ragi- kue Paskah
Menjelang Paskah, rak-rak toko penuh dengan kue Paskah yang paling lezat. bentuk yang berbeda dan ukuran. Tapi menyiapkan hidangan liburan utama dengan tangan Anda sendiri jauh lebih menyenangkan! Ya, dan Anda bisa membuatnya sesuai selera Anda. Misalnya, memanggang kue dalam slow cooker sesuai resep yang saya uji secara pribadi dan sekarang menarik perhatian Anda.
Harap dicatat bahwa memanggang kue Paskah dalam slow cooker sangat mudah, jauh lebih mudah daripada dengan cara biasa. Lagi pula, Anda tidak perlu khawatir akan gosong atau tidak terpanggang. Lagi pula, panci ajaib kami, yang secara ketat mengikuti program yang diberikan, tidak akan membiarkan ini terjadi!
Jadi mari kita mulai.
Resep kue Paskah di multicooker Panasonic
- Tepung terigu 600-650 gram
- tiga sendok teh ragi
- tiga butir telur ayam
- 120 gram gula pasir
- setengah sendok teh garam
- 150 gram krim. minyak
- segelas susu
- paket gula vanila
- 150 gram kismis
Kue Paskah dalam multicooker Panasonic
Timbang 500 gram ke dalam mangkuk yang dalam tepung terigu. Campur dengan ragi instan kering. 
Pisahkan kuning telur dari putihnya dan haluskan dengan gula. Biarkan putihnya untuk glasir. 
Tambahkan garam, gula vanila, mentega cair, susu, dan kocok. 
Tambahkan campuran cair ke tepung. Uleni adonan, tambahkan sisa tepung. 
Tempatkan adonan dalam mangkuk yang dalam dan tutupi dengan serbet. Tempatkan di tempat yang hangat selama 2-3 jam. 
Adonan akan mengembang. 
Kami menguleninya, memasukkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalamnya. Saya mencuci kismis terlebih dahulu dan menggulungnya dengan tepung. 
Masukkan adonan ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan selama 20 menit. 
Matikan api, diamkan dan masukkan ke dalam slow cooker selama sekitar satu jam lagi. 
Panggang kue Paskah dalam slow cooker selama 1,5 jam.
Pada multicooker Panasonic, waktu maksimum untuk mode “memanggang” adalah 60 menit. Oleh karena itu, kita atur dulu menjadi 60 menit, lalu setelah sinyal kita tunggu sebentar dan tambahkan 30 menit lagi. 
Kami mengeluarkannya menggunakan wadah kukusan. 
Tutupi kue Paskah dengan lapisan gula dan hiasi dengan confetti. Untuk glasir, kocok putihnya dengan setengah gelas gula halus atau pasir. 
Potong-potong. 
Bersama Selamat berlibur Paskah! 
.
Mungkin sudah terlambat untuk membuat kue Paskah, tapi saya harap ada yang merasakan manfaatnya!) Saya mengambil resep dari Internet dan mencobanya untuk Paskah.
1:755 1:765
Kita akan butuh:
2:13222,5 sdm. susu;
1,5 sdm. Sahara;
200 gr mentega (bisa margarin);
1,2-1,5 kg tepung;
6 butir telur
2:181 bungkus vanillin (atau 1 sdt gula vanila);
2:1141 bungkus ragi kering (11 g; Saf-moment adalah yang terbaik);
300 g manisan buah-buahan (kismis).
Untuk glasir:
2 putih telur;
100 gram gula;
beberapa tetes jus lemon.
Mentega untuk adonan harus dilunakkan - lebih baik dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu.
3:1169Susu dipanaskan dan ragi diaduk di dalamnya.
3:1267Tambahkan 3,5 cangkir tepung dan 2 sendok makan gula ke dalam campuran.
3:1381Biasanya, hasilnya adalah adonan yang sedikit lebih kental dibandingkan adonan pancake. Tutupi wadah berisi adonan di atasnya dengan polietilen atau handuk dan letakkan di tempat hangat selama setengah jam. Selama waktu ini, adonan akan bertambah kurang lebih 2 kali lipat.
3:17793:9
Saat adonan didiamkan, putihnya harus dipisahkan dari kuningnya. 2 putih telur harus disisihkan untuk glasir, sisanya akan dimasukkan ke dalam adonan (Anda akan mendapatkan 2 kuning telur lebih banyak daripada putihnya). Kuning telur digiling dengan gula dan vanilin. Protein dengan sebagian kecil Garam dikocok sampai diperoleh busa yang mengembang.
4:1047Jika adonan sudah siap, tambahkan kuning telur yang sudah dihaluskan dengan gula. Selanjutnya campurkan dengan minyak sambil terus diaduk. Kemudian dengan hati-hati masukkan putih kocok ke dalam adonan dan tambahkan sisa tepung secara bertahap. Selanjutnya, kita mulai menguleni adonan. Jangan langsung menuangkan semua tepung yang tersedia - ini meningkatkan risiko penambahan lebih dari yang diperlukan. Masukkan dalam porsi kecil. Kemudian wadah berisi adonan harus diletakkan kembali di tempat yang hangat dan ditutup dengan polietilen atau handuk. Diperlukan waktu sekitar 1 jam 10 menit agar adonan mengembang dengan baik.
4:2052Selagi adonan mengembang, siapkan kismis (atau manisan buah-buahan). Kismis perlu direndam selama kurang lebih 20 menit dalam air panas lalu dikeringkan.
4:277 4:287
Letakkan adonan di atas meja yang sudah diolesi minyak sebelumnya. minyak bunga matahari. Taburi dengan kismis (manisan buah-buahan). Bentuk adonan menjadi bola.
5:1046 5:1056
Dan Anda perlu meletakkan kembali wadah berisi adonan, ditutup dengan handuk atau film, di tempat yang hangat. Diperlukan waktu sekitar 45 menit untuk mengembang untuk kedua kalinya.
6:323 6:333
Nyalakan multicooker dalam mode pemanasan selama 15-20 menit, lalu matikan dan biarkan adonan di dalam multicooker selama satu jam lagi.
7:1077Sekarang adonannya sudah bertambah. Panggang kue dalam mode "memanggang" selama 60 menit, lalu tambahkan 30 menit lagi.
7:1271 7:1281
8:9
Saat kue yang sudah jadi mendingin, mulailah menyiapkan glasir. Putihnya dikocok hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap dan terus kocok. Olesi kue yang sudah jadi dengan glasir yang dihasilkan, dan Anda bisa menghiasnya dengan taburan kembang gula.
8:481 8:491
Kue Paskah di multicooker Panasonic Panasonic
9:1102 9:1112Tergantung pada volume mangkuk multicooker, bentuk adonan menjadi “roti” dengan ukuran sedemikian rupa sehingga tidak lebih dari sepertiga mangkuk. Olesi bagian bawah dan dinding mangkuk dengan minyak (sebaiknya mentega). Tempatkan adonan ke dalam mangkuk. Nyalakan mode "Pemanasan" selama 25 menit.
9:1584Di akhir mode ini, biarkan multicooker tertutup selama satu jam. Selama ini adonan akan mengembang. Kemudian nyalakan mode “Memanggang” selama 60 menit, dan segera selama 40 menit lagi. Kebetulan karena terlalu panas, multicooker tidak menyala untuk kedua kalinya.
9:449Jangan khawatir - tunggu sebentar dan nyalakan. Tidak perlu membalik kue Paskah.
9:604 9:614
Kue Paskah dalam multicooker Redmond Radmond
10:1219 10:1229Untuk satu kue Paskah besar di multicooker Redmond, seperlima bahan yang disebutkan di resep ini. Dari adonan siap membentuk “roti”. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan. Nyalakan mode “Multi-cook” pada suhu 35 derajat dan tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat.
10:1811Karena adonan kue Paskah cukup berubah-ubah, panggang (mode Memanggang) selama 1 jam 30 menit. Periksa kesiapannya dengan serpihan. Jika belum siap, tambahkan 15 menit mode Baking hingga siap.
10:356 10:366
Kue Paskah di multicooker Polaris Polaris
11:971 11:981Polaris seringkali lebih berubah-ubah daripada adonan kue Paskah, tapi tetap saja... Kami membentuk bola dengan volume sedikit lebih kecil dari volume mangkuk. Tutupi dengan handuk dan biarkan mengembang selama 30-45 menit, tergantung suhu ruangan. Setelah itu lumuri mangkuk dengan minyak, masukkan adonan ke dalamnya, diamkan lagi selama 15 menit dan nyalakan mode Baking.
11:1604Setelah selesai, hidupkan kembali. Setelah 20 menit penyalaan kedua, kue bisa dicek kesiapannya. Kebanyakan multicooker Polaris sangat berat adonan mentega 2 siklus penuh disiapkan.
11:370 11:380
Kue Paskah di multicooker Philips Philips
12:983 12:993Olesi mangkuk dengan minyak, masukkan adonan, isi sepertiga penuh. Tutup, atau tutupi dengan handuk, dan biarkan mengembang selama satu jam. Nyalakan mode “Oven”, suhu 180 derajat, waktu 45 menit. Setelah selesai, periksa kesiapannya dengan serpihan.
12:1422Keluarkan kue yang sudah jadi dan bungkus dengan handuk hingga benar-benar dingin. Jika kue belum siap, tambahkan 10 menit lagi, periksa kesiapannya setelah setiap pendekatan.
12:171012:9
Kue Paskah di multicooker Moulinex Moulinex
13:617 13:627Setelah menguleni adonan dengan baik, Anda perlu memanaskan multicooker hingga suhu tangan Anda - 35-37 derajat. Sekarang masukkan adonan ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan selama beberapa jam. Setelah 2 jam, gunakan jari atau kepalan tangan Anda (tapi perlahan) untuk mengeluarkan udara dari adonan yang sudah mengembang. Adonan yang bagus untuk kue paskah sebaiknya cocok 3 kali. Jika Anda tidak punya waktu atau tidak sabar, lakukan lebih sedikit “pendekatan”. Jika kismis tidak ditambahkan pada adonan pertama, ini bisa dilakukan di antara “pendekatan” adonan. Saat adonan sudah mengembang dan siap dipanggang, nyalakan mode “Sayuran Panggang”.
13:1618Durasi mode ini adalah 1,5 jam. Kuenya matang dengan baik selama ini. Namun jika Anda memeriksanya dengan serpihan dan masih basah, panggang lagi. Bagian atasnya berwarna putih, tetapi menutupinya dengan glasir akan memperbaikinya 100%.
13:404 13:414
Kue Paskah di multicooker Vitesse Vitesse
14:1017 14:1027Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak mentega cangkir. Aktifkan mode Memanggang, waktu 50 menit. Periksa kesiapan.
14:1266Keluarkan kue yang sudah jadi dan dinginkan; jika belum siap, panggang selama 5 menit. Namun seringkali, 50 menit lebih dari cukup untuk jenis pemanggangan ini.
14:151514:9
Sejujurnya saya akui, terlepas dari profesi saya, saya membuat kue Paskah dan kue Paskah untuk pertama kalinya dalam hidup saya!!!
15:699Kue dadihnya memang tidak ada bandingannya, saya sudah memberikan resepnya, tapi kuenya perlu sedikit koreksi. Biasanya jumlah garam yang ada terbatas, tetapi Anda dapat dan harus menambahkan lebih banyak gula daripada yang disebutkan di sini.
15:1022Anda juga dapat mengurangi waktu memanggang sebanyak 5 menit. Saya punya multi Phillips, saya memanggangnya selama 45 menit dan bagian bawahnya sedikit gosong, tetapi bagian dalamnya sangat matang, omong-omong, saya baru menyelesaikannya hari ini dan tidak basi sama sekali)
15:1397 15:1407
Selamat makan dan SELAMAT LIBUR UNTUK SEMUA!!!
Memuat...