Salad "Laut Merah" dengan tongkat kepiting. Resep dengan foto. Salad laut merah dengan stik kepiting

Untuk waktu yang sangat lama saya ingin memasak dan mencoba salad laut merah, dan semua karena penampilannya. “Laut merah” ini terlihat sangat menggugah selera. Semua bahan salad, kecuali keju dan mayones, berwarna merah cerah, yang tidak lagi umum. TETAPI kombinasi rasa bahan-bahan yang sama ini, ternyata, sangat berhasil.

Salad laut merah dengan tongkat kepiting disiapkan menjadi dua. Tidak lebih dari 5-10 menit untuk memasak. Setuju, itu bisa sangat nyaman, terutama ketika tidak ada waktu dan energi untuk makan siang lengkap, tapi saya sangat menginginkan sesuatu yang enak. Untuk musim dingin, salad Laut Merah mungkin tidak cukup ekonomis, tetapi untuk periode musim panas - itu saja. Di musim panas, tomat dan paprika sangat terjangkau, dan tongkat kepiting dijual di mana-mana dan harganya sangat demokratis.

Salad laut merah terlihat sangat "kaya", meskipun demikian set minimum bahan. Ini terutama karena warnanya, tetapi bentuk potongan tongkat kepiting yang sama juga berperan di sini. PADA salad umum laut merah dengan tongkat kepiting terlihat sangat bagus dan menarik. Rasa salad mengingatkan saya pada satu hidangan pembuka - tomat dengan keju. Tentu saja, tidak satu lawan satu, tetapi rasa hidangan ini memiliki banyak kesamaan. Saya sarankan Anda mencoba ini salad yang luar biasa, dan saya, pada gilirannya, akan memberi tahu dan menunjukkan bagaimana saya mempersiapkannya. Jadi, saya mulai.

Bahan:

200 gr stik kepiting
1 paprika merah besar
2 buah tomat (sedang-besar)
3 siung bawang putih
100 gr keju
4 sendok makan mayones

Salad laut merah dengan stik kepiting

Kami dengan cepat mencairkan paket tongkat kepiting (jika tetap beku), lepaskan film pelindung dari setiap tongkat dan potong miring menjadi irisan tipis.

Paprika untuk salad Laut Merah kami menggunakan merah eksklusif, berdaging dan manis. Cuci dan potong menjadi irisan.

Untuk menyiapkan salad, Laut Merah direkomendasikan untuk menghilangkan bagian cair dengan biji dari tomat. Saya punya tomat di mana bagian bijinya ternyata sangat padat dan saya tidak perlu membuangnya. Potong tomat sesuai dengan lada.

100 g keju digosok pada parutan kasar.

Kami menggabungkan tongkat kepiting, paprika, tomat, dan keju dalam mangkuk salad besar dan menambahkan bawang putih melalui pers di sana. Kami mengisi salad laut merah dengan tongkat kepiting dengan mayones dan mencampurnya dengan sangat hati-hati dengan sendok kayu, berusaha untuk tidak merusak tongkat kepiting dan tomat.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada garam yang ditambahkan ke salad ini. Saya sarankan Anda mencobanya terlebih dahulu dan kemudian menarik kesimpulan pada akun garam. Anda mungkin berpikir bahwa itu masih diperlukan dalam salad Laut Merah. Kemudian tambahkan sedikit, dengan sepertiga sendok teh.

Ada kalanya perlu untuk mendekorasi meja pesta. hidangan spesial, yang tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga dalam arti misteri, jika para tamu ingin mencari tahu apa yang mereka tawarkan sebagai camilan. Justru untuk kasus-kasus seperti itu Anda dapat menggunakan hidangan pembuka yang luar biasa lezat yang disebut salad Laut Merah, yang resepnya dapat dimodifikasi berbagai bahan. Salad "Laut Merah" adalah sejenis kombinasi rasa, yang dicapai melalui penggunaan makanan laut dalam resepnya. Lain kualitas paling berharga piring, adalah bahwa produksinya tidak memerlukan pelatihan khusus: seorang pemula yang memutuskan untuk mencoba sendiri memasak dapat dengan mudah mengatasi tugas itu.

Salad "Laut Merah" dengan cumi-cumi - baik untuk makan malam maupun di meja pesta

Salad "Laut Merah" dengan cumi cukup sederhana untuk disiapkan, dapat disiapkan untuk makan malam, serta disajikan di meja pesta. Anda dapat mengambil cumi-cumi beku, merebusnya sendiri atau menggunakan yang kalengan.

Penting untuk diketahui bahwa jika makanan laut beku digunakan, penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak maka akan kehilangan rasanya, akan muncul kekenyalan.

Untuk memasak, Anda perlu:

cumi-cumi - 400 g (atau 2 kaleng kalengan);
tomat -4 buah;
keju gram 200;
beberapa siung bawang putih;
mayones atau krim asam.

Kami membersihkan cumi-cumi dan merebusnya selama 2 menit dalam air yang sedikit asin, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan atau kubus. Jika Anda menggunakan kalengan, maka potong saja sesuai keinginan kita.

Parut keju di parutan kasar. Kemudian campur semuanya, bumbui dengan mayones atau krim asam, krim asam yang lebih baik, jadi ternyata lebih empuk. Anda bisa memberi sedikit garam.

Salad "Laut Merah" dengan tongkat kepiting - resep sederhana

Salad "Laut Merah" dengan stik kepiting, resepnya paling populer di dapur restoran banyak negara, tidak menghadirkan kesulitan dalam pelaksanaannya, sementara daftar produk tidak berbeda dalam pemborosan keuangan yang besar. Kami mencantumkan bahan-bahan yang membuat resep salad kepiting laut merah:

Bahan-bahan yang disiapkan (sayuran dicuci, batang dicairkan, telur direbus dan dikupas) dipotong-potong, kecuali bawang putih, harus dihancurkan, dan keju harus diparut di parutan kasar. Aduk rata, tetapi dengan lembut, berikan perhatian khusus pada tomat: jika berair, sulit untuk tidak mengubahnya menjadi bubur. Garam dan mayones ditambahkan terakhir, dan untuk membuat salad lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam bersama dengan mayones: hidangan pembuka akan lebih empuk saat dimakan. Paling hidangan lezat akan menjadi 10 menit setelah mencampur bahan.

Salad "Laut Merah" dengan cumi-cumi dan kaviar merah - hidangan gourmet

Salad "Laut Merah" dengan cumi-cumi dan kaviar merah termasuk dalam kelas santapan lezat yang tidak malu untuk menjamu tamu, bahkan yang susah di kagetkan mahakarya kuliner. Salad "Laut Merah" dengan cumi-cumi, di mana sedikit kaviar dan makanan laut lainnya (potongan ikan merah) digunakan sebagai dispenser hidangan yang indah untuk Natal, Tahun Baru. Resep hidangannya tidak rumit, agak mengingatkan pada salad Laut Merah dengan cumi-cumi dan stik kepiting, tetapi dalam hal ini, sedikit kaviar membuat hidangan pembuka menarik dan halus saat disajikan. penampilan dan sedikit memodifikasi rasanya, membuatnya lebih empuk. Salad "Laut Merah" dengan cumi sedang disiapkan, resepnya melengkapi yang lain produk berkalori tinggi dengan cara berikut:

Cumi-cumi dibersihkan: itu harus ditempatkan dalam air mendidih selama beberapa menit (jika Anda berlebihan, Anda mendapatkan sisa rasa karet), dagingnya dipotong menjadi setengah cincin, atau strip. Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu tipis, telur, dimasak sebelumnya dan didinginkan, digosok dengan parutan kasar atau dipisahkan dengan jaring khusus, bawang cincang. Tetap menggabungkan semua bahan, bumbui dengan mayones, dan uleni sampai halus, jika mungkin tanpa mengubah produk menjadi bubur. Di bagian akhir pencampuran, kaviar ditambahkan, disajikan dalam mangkuk salad dan hidangan siap disajikan.

Salad "Laut Merah" dengan ikan merah - hidangan pembuka yang lezat, bergizi, dan indah

Salad "Laut Merah" dengan ikan merah tambahan yang bagus untuk pesta meriah enak, bergizi dan makanan ringan yang indah. Resep hidangannya sangat mirip dengan hidangan lain yang disebut salad Laut Merah dengan cumi-cumi, udang, dan ikan merah, meskipun kelimpahan makanan laut tidak cocok untuk semua orang, tetapi pilihan yang lebih sederhana lebih murah dan lebih murah dalam hal anggaran dan memasak. lebih cepat dan rasa tidak dirampas. Dari bahan-bahan yang Anda butuhkan:

Salmon tidak hanya enak, tetapi juga ikan yang lembut, itu adalah yang terbaik untuk salad. pilihan yang cocok. Tomat dan ikan dipotong menjadi kubus, telur digosok pada parutan kasar (protein terpisah dari kuning telur) dan keju: semuanya harus dilakukan secara terpisah. Mayones dan bawang putih ditambahkan ke keju, campurannya benar-benar diremas. Menyajikan salad menyerupai versi "mantel bulu" yang terkenal, di sini saya juga tidak mencampur bahan-bahannya, tetapi meletakkannya berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah salmon, diikuti oleh keju dengan bawang putih dan mayones, kuning telur, tomat, dan protein. Menyajikan camilan, sebagai dekorasi, Anda bisa menghias lapisan atas dengan ikan cincang halus.

Salad "Laut Merah" dengan udang - rasanya enak

Ada banyak jenis salad yang menggunakan makanan laut, semuanya tidak hanya baik dengan caranya sendiri, tetapi juga bergizi dan sehat. Salah satu hidangan ini adalah salad Laut Merah dengan udang, yang berisi beberapa perwakilan berbeda secara bersamaan. kedalaman laut. Ini disiapkan dengan sederhana dan bahan-bahannya akan dibutuhkan dengan tepat agar hidangan pembuka terasa lezat dan pada saat yang sama tanpa biaya keuangan khusus.

Setelah memasak udang (2-3 menit), mereka didinginkan dan dibersihkan, bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi setengah cincin dan bagian-bagiannya dipisahkan. Telur harus direbus, jika tidak maka tidak akan dipotong. Semua bahan dicampur, diasinkan dan, tambahkan mayones dan krim asam, uleni. Sebagai hiasan, Anda bisa meninggalkan sedikit kaviar dan meletakkannya dengan pola yang indah di atasnya.

Resep langkah demi langkah untuk salad Laut Merah dengan stik kepiting dan telur, keju, cumi-cumi, jagung atau salmon

2018-12-10 Julia Kosich

Nilai
resep

3090

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram makanan siap saji

6 gram

11 gram

karbohidrat

5 gram

140 kkal.

Opsi 1: Salad "Laut Merah" dengan stik kepiting

Salad "Laut Merah" dengan stik kepiting - salah satu yang paling banyak salad sederhana, yang terdiri dari sejumlah kecil bahan, ternyata sangat enak, berair, dan bergizi. Salad mendapatkan namanya karena komposisi utama bahan - paprika, tomat, dan stik - merah.

Menambahkan sentuhan pedas pada salad sejumlah kecil bawang putih dilewatkan pada pers. Semua komponen sangat selaras satu sama lain, jadi jangan ragu untuk mencoba salad ini. Masak salad paling lama 10 menit, terutama jika ada beberapa telur rebus di lemari es. Anda dapat menyajikan salad untuk makan siang dan makan malam, dan salad juga akan mendiversifikasi meja liburan Anda dengan sempurna.

Bahan:

Tongkat kepiting - 100 g
Paprika merah manis - 100 g
Tomat - 100 g
Keju keras - 100 g
Telur ayam - 2 buah.
Mayones - 1 sdm.
Garam, merica - secukupnya
Bawang putih - 1 siung

Proses memasak

Siapkan semua item dalam daftar. Pilih stik kepiting yang paling enak, kupas filmnya, cairkan. Potong tongkat menjadi potongan-potongan kecil.

Cuci dan keringkan paprika manis, buang partisi dan bijinya. Paprika manis dipotong menjadi kubus kecil. Paprika juga bisa dipotong-potong.

Tomat dapat diambil kecil atau besar - tidak ada banyak perbedaan. Cuci dan keringkan tomat, cukup potong tomat kecil menjadi dua memanjang atau menjadi 4 irisan, potong tomat besar menjadi irisan, ingat untuk menghilangkan tempat pertumbuhan tangkai.

Campurkan bahan-bahan dalam satu mangkuk yang dalam. Tambahkan telur ke salad. Rebus telur dalam air asin selama tidak lebih dari 10 menit. Setelah telur ayam dikupas dan dipotong dadu. Tambahkan telur cincang ke salad.

Potong keju keras menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke mangkuk salad.

Tambahkan sebagian mayones, satu siung bawang putih, garam dan merica ke dalam salad. Campur semua bahan dan ambil sampel, sesuaikan rasanya dan sajikan salad ke meja. Lebih baik makan salad seperti itu segera, jika tidak, tomat akan mengeluarkan jus, salad tidak akan menggugah selera.

Silakan dinikmati makanannya!

Opsi 2: Resep Salad Kepiting Laut Merah Cepat

Untuk mempercepat proses pembuatan camilan yang disajikan, sebaiknya gunakan tomat ceri yang tidak perlu direbus dan lebih mudah dipotong daripada buah yang lebih besar. Kami juga menyarankan untuk tidak memotong keju, tetapi memarutnya. Yang juga akan secara signifikan mengurangi waktu memasak secara keseluruhan.

Bahan:

8 batang kepiting dingin;
75 gram mayones;
garam secukupnya;
10 tomat ceri;
90 gram keju;
lada bubuk secukupnya;
rata-rata paprika(warna merah).

Cara cepat memasak salad Laut Merah dengan stik kepiting

Potong tongkat lunak dingin menjadi potongan-potongan tipis lonjong. Juga cepat gosok Keju keras. Sisi parutan sedang.

Paprika kupas (harus merah) potong dadu. Tomat kecil cuci dan potong menjadi dua. Potong batangnya.

Campur semua bahan. Lada dan garam. Masukkan mayones lemak sedang.

Aduk salad Laut Merah dengan tongkat kepiting dengan spatula dan sajikan segera dengan anggur putih atau sampanye.

Jika Anda belum mendinginkan, tetapi tongkat kepiting yang sangat beku, tinggalkan di atas meja di pagi hari. Pada malam hari, mereka akan mencair secara alami, dan Anda dapat dengan cepat menyiapkan camilan ini. Anda juga dapat menggunakan microwave. Tetapi dalam hal ini, berhati-hatilah untuk tidak merebus stik.

Opsi 3: Salad Kepiting Laut Merah dengan Jagung

Ibu rumah tangga kami sangat sering menggunakan kombinasi stik rajungan dan acar jagung. Yang tidak mengherankan, karena bersama-sama bahan-bahan ini memberikan rasa yang luar biasa. Jadi mengapa tidak menambahkan pengawet ini ke salad kita juga.

Bahan:

sepuluh tongkat kepiting;
105 gram jagung (acar);
85 gram mayones;
beberapa tomat sedang;
paprika manis sedang;
garam halus atau kasar secukupnya;
lada (hitam) panas secukupnya.

Cara memasak

Pasangan tomat segar tahan sebentar dalam air mendidih. Kemudian tiriskan cairannya. Menambahkan air dingin. Lepaskan kulit tipis yang lembut dari seluruh permukaan. Potong tempat dari batang.

Bagi tomat yang sudah disiapkan menjadi dua. Dengan pisau sempit, potong bagian dalam yang berair (dengan biji). Potong buah menjadi potongan-potongan.

potong dengan cara yang sama paprika. Dan itu harus merah. Potong juga tongkat kepiting lunak.

Buka acar jagung dan takar 105 gram.

Dalam mangkuk salad lebar, campur dengan merica dan garam halus tongkat, jagung, paprika dan tomat.

Tambahkan beberapa sendok makan or buatan sendiri membeli mayones. Campur lagi. Sajikan dingin.

Jika Anda tidak segera menyajikan salad Laut Merah dengan stik kepiting di atas meja, kami sarankan untuk tidak menambahkan tomat, garam, dan mayones. Lakukan ini sebelum mengirimnya ke meja, jika tidak, makanan pembuka akan mengalir dan kehilangan daya tarik visualnya.

Opsi 4: Salad "Laut Merah" dengan telur dan stik kepiting

Anda bisa membuat salad ini lebih memuaskan dengan bantuan produk yang berbeda. Tetapi karena hidangan pembuka kami sangat empuk, kami menyarankan Anda untuk sangat memilih telur rebus.

Bahan:

kemasan stik kepiting;
tiga telur;
dua tomat;
Paprika;
rempah-rempah (garam, merica);
89 gram mayones;
95 gram keju.

Resep langkah demi langkah

Cairkan tongkat kepiting sepenuhnya. Selain itu, diinginkan suhu kamar tentu saja.

Keju, tomat pucat, dan paprika manis dipotong menjadi kubus. Omong-omong, pastikan untuk menghapus partisi dari lada.

Selain itu, rebus telur ayam. Tingkat memasak - rebus. Setelah dingin, potong-potong dengan tongkat lunak menjadi potongan memanjang.

Campur makanan dalam mangkuk atau panci lebar. Tuangkan bumbu. Tuang salad "Laut Merah" dengan tongkat kepiting dengan mayones.

Campur makanan pembuka lagi dengan spatula. Sajikan dalam mangkuk salad dengan atau tanpa sayuran sesuai keinginan.

Untuk mencegah agar stik telur tidak berantakan, kami sarankan untuk menggunakan telur puyuh. Mereka lebih mudah dipotong, dan dalam salad mereka akan terlihat lebih menarik. Namun, jika Anda masih bekerja dengan telur ayam, kami menyarankan Anda untuk menghapus kuning telur. Jika tidak, itu akan hancur dan membuat camilan "berawan".

Opsi 5: Salad Kepiting Laut Merah dengan Cumi

Namun bagi Anda yang sebaliknya ingin menonjolkan nuansa laut, kami sarankan untuk memasukkan cumi-cumi yang sudah dimarinasi dalam resepnya. Selain itu, Anda dapat menemukan makanan kaleng ini di toko ikan mana pun atau departemen supermarket terkait.

Bahan:

8-9 tongkat kepiting;
toples kecil cumi kalengan(190 gram);
95 gram mayones;
garam jika perlu;
dua tomat sedang;
lada giling;
paprika merah besar (manis);
90 gram mozarella.

Cara memasak

Kupas paprika. Cuci dalam air. Potong menjadi kubus sebaiknya dengan ukuran yang sama.

Rebus tomat dan potong dengan bola mozzarella menjadi potongan memanjang.

Potong dengan hati-hati tongkat kepiting yang dilelehkan menjadi batangan dengan potongan miring. Keluarkan juga cincin cumi dari toples dan bagi menjadi tiga bagian.

Campur keju putih, stik kepiting, merica, cumi-cumi dan merica dengan merica dan mayones. Campur dan cicipi garam. Taburi dengan bumbu ini jika perlu. Sajikan setelah pendinginan total di lemari es. Ini akan memakan waktu sekitar 15-17 menit.

Selain mozzarella, boleh menggunakan yang lain keju putih. Dan tidak hanya sapi, tetapi juga domba atau kambing. Juga, saat menyajikan salad Laut Merah dengan stik kepiting, diperbolehkan untuk menghias dengan daun kemangi. Ramuan inilah yang dengan sempurna memicu rasa makanan laut, keju, dan tomat.

Opsi 6: Salad "Laut Merah" dengan lapisan salmon

Apakah kamu merencanakan porsi porsi dalam mangkuk kaca atau kristal? Kemudian tambahkan salmon lembut ke produk tradisional untuk hidangan pembuka ini dan buat potongan yang lebih kecil sehingga nyaman untuk meletakkan salad berlapis-lapis.

Bahan:

110 gram salmon yang sedikit asin;
5 tongkat kepiting;
dua sendok makan mayones;
tomat sedang;
paprika merah sedang;
55 gram keju;
lada yang baru digiling secukupnya.

Resep langkah demi langkah

Keluarkan salmon yang sedikit asin dari kemasannya. Lakukan hal yang sama dengan tongkat kepiting yang dicairkan. Potong bahan menjadi potongan-potongan kecil memanjang.

Rebus tomat. Setelah mengeluarkan bagian tengah yang lunak, cincang halus. Cabai merah (Bulgaria) kupas, cuci dan potong dadu.

Parut kasar keju kuning atau putih yang keras. Siapkan mayones atau buka bungkus yang dibeli di toko.

Dalam mangkuk kaca khusus untuk salad, taruh paprika manis di lapisan pertama. Tutup dengan sesendok mayones dan letakkan tongkat kepiting.

Letakkan lapisan keju berikutnya dan tutup dengan tomat. Membumbui. Lumasi dengan sendok mayones kedua.

Ikan merah yang ditata dengan indah. Simpan di lemari es sampai disajikan.

Jika ikan diiris tipis, bungkus dengan gulungan dengan ketinggian berbeda dan letakkan dengan indah di atas permukaan salad Laut Merah dengan stik kepiting. Ini akan menjadi sangat bagus! Juga diperbolehkan menggunakan salmon segar. Untuk melakukan ini, bisa diasinkan dan dikukus. Kemudian pecahkan menjadi potongan-potongan kecil.

Opsi 6: Resep klasik untuk salad Laut Merah dengan stik kepiting

Dilihat dari nama jajanan kekinian, jelas harus memenuhi dua kriteria. Pertama, makanan merah harus mendominasi dalam resep. Seperti tomat dan cabai merah. Dan, kedua, makanan laut harus ada di piring. Dalam kasus kami, kami akan menyiapkan salad Laut Merah dengan tongkat kepiting.

Bahan:

dua tomat besar;
110 gram keju;
dua siung bawang putih;
paprika merah besar;
bumbu secukupnya;
kemasan stik kepiting;
mayones untuk saus.

Resep langkah demi langkah untuk salad Laut Merah dengan tongkat kepiting

Buka paket stik kepiting. Tinggalkan bahan utama salad kami untuk pencairan es tepat di atas meja.

Segera setelah menjadi lunak, lepaskan film pelindung. Kemudian potong menjadi batang memanjang (panjang - 5-6 cm).

Cuci tomat dan masukkan ke dalam air mendidih selama satu menit. Kemudian angkat dan isi dengan air es. Sekarang mudah untuk menghilangkan kulitnya. Potong setiap buah menjadi dua. Buang inti dengan biji dan potong tomat dengan cara yang sama seperti tongkat.

Bilas paprika manis dengan potongan atas. Hapus partisi. Potong menjadi batang tipis. Lakukan hal yang sama dengan keju.

Dalam mangkuk salad bersih, gabungkan tongkat kepiting, tomat, paprika manis, dan keju. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Taburi dengan merica dan garam sesuai selera.

Menuangkan cukup mayones. Campur dengan hati-hati. Sajikan salad "Laut Merah" dingin dengan stik kepiting.

Jika ada keinginan dan sedikit waktu, paprika bisa dipanggang terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tongkat yang sudah disiapkan harus diletakkan di atas loyang, dilumuri sedikit dengan minyak dan dimasak pada suhu 190 derajat selama 3-5 menit. Sebelum meletakkan lada, penting untuk membasahi serbet, menghilangkan kelebihan lemak.

Salad dengan stik kepiting dan tomat sering menjadi tamu di meja liburan. Stik dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan untuk membuat makanan ringan yang enak. Kombinasi menang-menang - stik, keju, dan tomat.

Salad klasik "Laut Merah" dengan stik kepiting dan tomat

Jika Anda pecinta stik kepiting, maka Anda bisa memasak salad yang enak hanya dalam beberapa menit. Hidangannya cerah dan berwarna-warni.

Bahan:

bawang putih - 3 siung;
lada - 160 g Bulgaria;
tomat - 210 gram;
lada;
mayones;
tongkat kepiting - 210 g;
garam;
keju - 110 gram.

Memasak:

Potong batangnya dan buang bijinya dari paprika. Sayuran ini harus memilih varietas yang tebal dan berdaging, warnanya harus merah.
Potong menjadi strip. Masing-masing harus sekitar tiga inci panjangnya.
Potong tomat. Anda harus mendapatkan perempat. Buang biji dan jus dari masing-masing bagian. Jika dibiarkan, salad akan mulai mengering dan pemandangan akan dimanjakan.
Tongkat harus dipotong memanjang. Anda akan mendapatkan dua bagian.
Potong secara diagonal.
Potong keju. Kami membutuhkan pelat tipis yang ketebalannya tidak melebihi setengah sentimeter.
Memotong. Anda akan mendapatkan tongkat, yang panjangnya sama dengan tiga sentimeter.
Campur makanan siap saji.
Potong bagian tomat. Anda akan mendapatkan potongan lonjong. Bahan ini ditambahkan sesaat sebelum menyajikan hidangan.
Cincang halus siung bawang putih.
Campur dengan salad.
Tambahkan tomat dengan mayones.
Taburi dengan merica, garam.
Mencampur.
Sajikan paling indah dalam wadah porsi transparan.

Resep puff dengan telur dan keju

Makanan pembuka ini bisa disiapkan tepat sebelum kedatangan tamu, karena proses ini hanya memakan waktu beberapa menit.

Bahan:

bawang hijau - 30 g;
tongkat kepiting - 230 g;
mayones - 160 ml;
tomat - 3 buah;
bawang putih - 1 siung;
keju - 160 gram.

Memasak:

Potong bawang putih.
Campur dengan mayones.
Garam. Mencampur.
Potong tongkat. Anda harus mendapatkan kubus.
Giling keju. Gunakan parutan sedang.
Potong bawang.
Potong tomat. Anda akan mendapatkan dua bagian. Pilih biji dan pulp.
Potong menjadi kubus.
Salad dengan tongkat kepiting dan keju harus dikumpulkan berlapis-lapis. Tempatkan tongkat terlebih dahulu.
Olesi dengan saus bawang putih.
Tutup dengan tomat.
Bagikan saus.
Taburi dengan bawang bombay.
Tempatkan keju. Cadangan dua sendok makan untuk menghias salad.
Oleskan dengan saus.
Taburi dengan parutan keju.

Tidak suka dipusingkan dengan jajanan berlama-lama, karena begitu banyak bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu? Maka pastikan untuk mencoba membuat salad Laut Merah dengan stik kepiting. Makanan pembuka ini disiapkan dengan sangat cepat, dan semua bahannya bisa dibeli dengan harga terjangkau.

Catatan untuk ibu rumah tangga

Mengapa salad disebut "Laut Merah"? Setiap nyonya rumah akan menjawab pertanyaan ini secara berbeda. Beberapa percaya bahwa semuanya ada dalam bahan warna merah. Yang lain mengklaim bahwa nama salad itu karena komponen ikannya. Demi kebenaran, perlu dicatat bahwa kedua belah pihak benar. Komposisi saladnya benar-benar termasuk berbagai sayuran warna merah dan ikan.

Berapa banyak pendapat yang ada tentang nama, jumlah resep yang sama dapat ditemukan di buku masak. Terlepas dari banyak pilihan untuk membuat salad Laut Merah, semuanya memiliki beberapa rahasia umum:

Salad hanya menggunakan sangat tomat berdaging. Dan sebelum memotong sayuran ini, bagian tengahnya yang berair harus dihilangkan, jika tidak salad akan menjadi terlalu cair, dan rasa serta kesannya akan rusak.
Keju harus dipilih varietas tawar yang keras. Rasa pedas saladnya akan diberi jenis keju dengan rasa asam atau sedikit diasap.
Lebih enak dan salad lebih harum itu akan berubah jika Anda membiarkannya berdiri sebentar di lemari es selama 10-15 menit. Selain itu, hidangan ini dibumbui sebelum disajikan.
Tongkat kepiting dapat dengan mudah dan tanpa kehilangan kualitas rasa ganti piring dengan daging kepiting. Hanya saja daging kepiting paling baik dipotong kotak-kotak kecil atau dipotong-potong dengan tangan.

Setelah menyiapkan salad Laut Merah dengan stik kepiting, Anda pasti akan mendapatkan rahasia dan trik Anda sendiri.

Untuk menyiapkan salad sesuai resep ini, tidak akan memakan banyak waktu dan uang. Karena tidak ada yang perlu direbus dan disiapkan terlebih dahulu, seluruh prosesnya hanya akan memakan waktu 15 menit. Stok saja bahan-bahan yang diperlukan, dan tambahan yang enak siap untuk makan siang atau makan malam.

Menggabungkan:

120 gram tongkat kepiting;
2 tomat sedang;
mayones atau krim asam;
10 g keju keras;
siung bawang putih.

Memasak:

Salad yang akrab dengan cara baru

Resep salad Laut Merah dengan stik kepiting dapat dengan mudah dimodifikasi dengan menambahkan bahan favorit Anda ke dalamnya. Misalnya, di versi klasik daging kepiting selada diganti ikan asin ringan. Varietas berikut sangat cocok untuk tujuan ini:

ikan salmon;
ikan salmon;
salmon merah muda;
sahabat karib.

Anda juga dapat menemukan resep salad dengan tambahan paprika merah. Namun, bahan ini tidak terlalu populer karena fakta bahwa produk lainnya cukup lembut, dan paprika membuat salad sedikit keras. Namun pecinta sayuran ini akan menyukai hidangannya.

Dapat dicatat bahwa saus salad dipilih oleh ibu rumah tangga yang sama sekali berbeda. Beberapa orang suka membumbui makanan pembuka dengan mayones, sementara yang lain menyukainya. krim asam ringan. Dan Anda bisa menambahkan bumbu ke salad Laut Merah dengan saus khusus dengan berbagai bumbu dan rempah. balutan asli untuk salad dapat disiapkan berdasarkan komponen seperti:

cuka;
kecap;
yogurt;
keju lembut;
telur;
hijau segar.

Bunga matahari biasa atau minyak zaitun juga cocok.