Bagaimana cara memasak telur orak-arik? Telur orak-arik lezat untuk sarapan: resep, foto. Resep 'telur orak-arik' paling teruji

Untuk memasak telur orak-arik, Anda perlu encer sosis panjang- mereka harus dipotong menjadi dua memanjang, tanpa memotong satu sisi sampai ujung. Buka lipatan sosis, potong sisinya menghadap ke luar, sambungkan ujung yang longgar. Untuk menyatukannya, kencangkan dengan tusuk gigi. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan sosis dan tuangkan telur ke dalamnya. Lakukan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh. Goreng dengan api kecil agar telur tetap empuk dan sosis tidak gosong. Dengan menggunakan spatula, pindahkan telur orak-arik dengan hati-hati ke piring, keluarkan tusuk gigi, potong kelebihannya jika ada sedikit putih telur yang bocor saat digoreng. Sajikan segera. Garam dan merica secukupnya.

Telur orak-arik "Lampu lalu lintas"

Untuk menyiapkan telur orak-arik yang cerah, Anda membutuhkan sepotong, daun selada, dan sepotong mentimun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuang telur ke atasnya, usahakan membentuk bentuk lonjong dengan kuning telur di dalamnya. Selagi putihnya cair, Anda bisa membentuk telur orak-arik sesuai bentuk yang diinginkan dengan menggunakan spatula. Jika telur sudah digoreng, pindahkan ke piring, rapikan pinggirannya hingga berbentuk persegi panjang. Hiasi dengan irisan tomat dan irisan selada. Akan lebih indah jika lingkaran warna lampu lalu lintasnya sama diameternya.

Bunga di lada

Untuk menyiapkan karangan bunga seperti itu, Anda membutuhkan manisan berair dengan dinding tebal. Anda dapat mengambil warna apa pun, tetapi warna merah terlihat sangat menguntungkan. Potong 3 irisan lada setebal 0,5 cm secara melintang. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tata irisan, tuangkan telur ke dalamnya, coba letakkan kuning telur di tengahnya. Selagi putihnya cair, kuning telurnya bisa diatur menggunakan spatula. Lakukan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh. Goreng dengan api kecil agar telur tetap empuk dan paprika tidak gosong. Dengan menggunakan spatula, pindahkan telur orak-arik ke piring dengan hati-hati. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu atau memotong daun mentimun.

Telur orak-arik dalam tomat

Resep untuk yang tidak suka menggoreng dengan minyak. Potong bagian atas tomat dan keluarkan ampasnya dengan hati-hati menggunakan sendok. Tuang telur ke dalam “cangkir” tomat, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tempatkan dalam cetakan dan panggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Sajikan dengan bumbu, roti, dan sayuran segar.

Potret telur orak-arik

Untuk menyiapkan "wajah lucu" Anda membutuhkan sosis, sepotong roti (sebaiknya bagian tepinya), bumbu,... Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuangkan dua telur ke dalamnya, usahakan kuning telur tetap berdekatan - ini akan menjadi "mata". Pindahkan telur orak-arik yang sudah jadi ke piring. Dari sosis, potong "hidung", "iris" bulat, "telinga", "lidah". Potong roti menjadi dua bagian sepanjang garis melengkung, meniru “mulut”. Tempatkan semua bagian pada “wajah”. Gunakan saus tomat untuk melengkapi pupilnya. Gunakan tanaman hijau untuk membuat “rambut” dan “alis”. Kami hampir mendapatkan Homer Simpson, hanya dengan rambut.

Membersihkan dengan bunga aster

Lebih cocok untuk telur orak-arik jenis ini telur puyuh dan sosis panjang dan tipis, Anda membutuhkan sayuran untuk batangnya. Potong sosis menjadi dua memanjang seluruhnya. Dari satu sisi sepanjang sisi yang panjang, buat potongan dengan pisau, seolah-olah membentuk pinggiran. Hubungkan ujung pendek sosis dengan tusuk gigi, letakkan ujung potongan di luar. Hasilnya adalah kelopak yang mirip dengan kelopak bunga kamomil dengan bagian tengah yang kosong. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan sosis, tuangkan telur di tengahnya. Goreng dengan api yang sangat kecil. Dengan menggunakan spatula, pindahkan telur orak-arik yang sudah jadi ke piring, keluarkan tusuk gigi dan hiasi dengan bumbu, sehingga tampak seperti batang. Sajikan segera, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Telur orak-arik “Matahari di jendela”

Telur orak-arik yang artistik

Telur orak-arik bisa dihias dengan saus tomat atau mustard. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggoreng telur goreng biasa. Pindahkan ke piring, lalu gambar matahari, senyuman, ikan, atau sejenisnya dengan saus tomat. Agar desainnya rapi, sebaiknya aplikasikan kecap menggunakan cornet. Instruksi foto kami akan memberi tahu Anda cara menggulung cornet dengan benar. Lebih baik menerapkan gambar secara perlahan agar garisnya halus. Anda dapat gunakan jarum suntik kue untuk melukis dengan glasir.

Kuning telur yang tidak biasa

Telur orak-arik ini dapat dibuat menggunakan pemotong kue logam. Kuning telur bisa diberi bentuk apa saja. Pisahkan putihnya dari kuningnya (caranya mudah - lihat ). Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tuangkan putih telur. Tempatkan cetakan kue yang sudah diolesi minyak di ruang kosong dan tuangkan kuning telur ke dalamnya. Saat protein sudah siap, pindahkan ke piring.

Kuning telur akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Anda bisa menutup panci dengan penutup. Untuk telur orak-arik versi ini, kuning telur yang benar-benar encer tidak dapat disiapkan karena harus dikeluarkan dari cetakan. Saat kuning telur sudah digoreng, pindahkan bersama cetakan ke piring, gerakkan pisau di antara kuning telur dan dinding cetakan, lalu keluarkan sambil ditekan perlahan. Letakkan kuning telur di atas putihnya. Sajikan segera. Garam dan merica secukupnya.

Telur orak-arik dengan ayam - hidangan empuk dan lezat yang bisa disiapkan cara yang berbeda. Ayam bisa diasap, digoreng, direbus. Tambahkan bumbu untuk ayam, bumbu atau sayuran jika Anda suka.

Telur goreng Turki, yang oleh orang Turki disebut Menemen, cepat dan mudah disiapkan. Tapi tampilannya mengesankan dan rasanya sangat enak!

Telur orak-arik dengan tomat - hidangan tradisional Masakan Meksiko, jadi resep ini dipersembahkan bagi yang menyukai makanan pedas dan pedas. Namun, bahan-bahannya juga familiar bagi orang Rusia. Sangat sederhana dan enak.

Telur orak-arik bisa digoreng tidak hanya di penggorengan, tapi juga di oven. Bagi saya, telur orak-arik di oven ternyata lebih enak, dan yang pasti lebih sehat dan bergizi.

Telur orak-arik yang cerah dan tidak biasa dalam microwave disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, bahkan lebih mudah dari biasanya. Jika Anda tidak memiliki kompor, tetapi memiliki microwave, Anda dapat memasak telur orak-arik dalam waktu singkat!

Telur orak-arik dengan kacang adalah makanan klasik Sarapan ala Inggris. Anda pasti harus menambahkan bacon goreng ke perusahaan ini. Tapi terserah Anda sesuai keinginan. Kami akan menggunakan kacang yang dibeli di toko dalam saus tomat.

resep hidangan yang tidak biasa untuk sarapan. Resep telur goreng sederhana dan orisinal yang dimasak dengan roti tawar. Cepat, enak, cantik. Hidangan buatan Anda akan sangat dihargai!

Telur orak-arik dengan keju adalah awal hari yang ceria dan memuaskan. Buatlah cangkir kopi aromatik, goreng beberapa roti panggang dan siapkan telur orak-arik empuk dengan keju dan rempah-rempah. Lezat, cepat, bergizi! Selamat tinggal!

Telur orak-arik Bulgaria tidaklah mudah sarapan cepat. Ini sering disajikan sebagai hidangan utama dan juga di meja pesta. Namun, siapkan hidangan ini dari bahan sederhana setiap orang bisa.

Telur orak-arik dengan kubis menjadi sarapan yang segar dan manis. Sangat tidak biasa, tetapi bermanfaat dan cepat disiapkan. Kubis segar harus dicincang dan digoreng, tambahkan bawang bombay, telur dan rempah-rempah.

Mungkin Anda sudah menyiapkan hidangan ini untuk sarapan lebih dari satu kali, terutama di musim panas, namun Anda bahkan tidak menyangka ada telur orak-arik Armenia di meja Anda. Sayuran segar yang berair dipadukan dengan telur adalah awal yang sempurna untuk hari ini.

Apakah Anda ingin menjadi kuat seperti pahlawan kartun populer? Makan bayam. Telur orak-arik dengan bayam - benar dan awal yang berguna hari. Sangat mudah untuk menyiapkan telur orak-arik ini, dan selalu gunakan lebih banyak bayam.

Telur orak-arik dengan kentang akan memenuhi kebutuhan makanan pagi siapa pun. Ini akan cocok dengan bawang bombay atau bawang hijau, peterseli. Melakukan lebih kopi kental dan awal hari yang indah dijamin!

Telur orak-arik dengan lemak babi - sarapan pedesaan. Mendengar penggorengan dengan lemak babi, bawang bombay dan telur di pagi hari berarti terbangun suasana hati yang baik. Lemak babi dapat digunakan dengan lapisan daging atau tanpa.

Telur orak-arik dalam roti "Hati"

Didedikasikan untuk semua orang yang terkasih, penuh kasih, dan berhati hangat! Resep sederhana telur orak-arik di roti Hati. Perlakukan kekasih Anda di Hari Valentine dan siapkan dia sarapan yang luar biasa.

Telur kukus mudah disiapkan. Pada mandi air(panci berisi air mendidih), letakkan wajan agar bagian bawahnya tidak menyentuh air, masukkan telur ke dalamnya dan goreng hingga matang. Hasil udara!

Saya persembahkan untuk perhatian Anda pilihan bagus Besok - telur orak-arik ala Amerika. Resep ini akan membantu mendiversifikasi telur dadar dan telur goreng yang sedikit membosankan.

Jika Anda masih berpikir bahwa orang Inggris hanya makan oatmeal untuk sarapan, maka saya segera mengejutkan Anda dengan sarapan lain yang tidak kalah tradisionalnya - telur orak-arik dalam bahasa Inggris.

Resep klasik untuk awal hari yang menyenangkan - telur orak-arik dengan tomat dan keju. Tomat berair, keju lembut, beberapa roti panggang mentega yang renyah dan secangkir kopi panas. Apa yang bisa lebih baik? Bangun!

Telur orak-arik dan ikan haring mewakili sandwich pagi yang segar (menurut saya). Pedas, memuaskan, asli. Untuk telur orak-arik seperti itu, Anda bisa menggunakan ikan haring asin atau acar.

Telur orak-arik dan ham adalah awal yang baik untuk hari ini! Apa yang bisa lebih baik dari renyah ham harum dan telur yang paling empuk? Pastikan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan ini sarapan yang luar biasa!

Telur orak-arik dengan sosis - cepat, memuaskan dan sarapan sehat. Dibutuhkan waktu kurang dari 10 menit untuk memasak telur orak-arik dan sosis. Sosis apa pun bisa digunakan. Untuk telur orak-arik ini Anda bisa menambahkan warna hijau atau bawang bombai.

Resep sederhana telur dadar dengan alpukat lahir secara spontan saat saya lapar, dan hanya telur dan alpukat yang tergeletak di lemari es. Ternyata enak sekali. Resepnya berhasil dan ditingkatkan. Ini dia!

Telur orak-arik dengan tomat dan sosis adalah sarapan klasik. Saya terutama menyukai ini di akhir pekan. Tomat yang berair dan asam, sosis favorit masa kecilku, sepotong mentega, dan telur segar.

Jika Anda ingin memasak hidangan gourmet untuk sarapan, maka orak-arik telur Benediktus adalah pilihan ideal untuk ini. Telur paling empuk, roti renyah dan ham dengan saus asli akan membuat Anda takjub dengan rasanya.

Telur goreng Georgia yang juicy, lezat, dan berbahan dasar tomat akan menjadi sarapan yang luar biasa. Hidangan ini bisa disebut musiman, karena hanya dari sayuran segar Ternyata kelezatannya harum.

Ingin memberi kejutan dengan sarapan? Maka Anda pasti harus memasak telur orak-arik ala Prancis. Orang Prancis yang romantis dan tidak dapat diperbaiki ini bahkan menggoreng telur dengan cara yang orisinal dan tak terduga.

Biasa dan luar biasa telur orak-arik yang indah dari telur puyuh. Dari telur orak-arik biasa- lebih berbeda rasa yang kaya kuning telur dan khasiatnya.

Resep asli telur orak-arik dalam panci roti memberikan kejutan dengan warna, rasa, dan tentu saja kinerja yang luar biasa. Telur orak-arik ini disiapkan dengan cepat dan sangat mudah.

Telur orak-arik "Hati"

Untuk menyiapkan telur orak-arik “Hati” di rumah, Anda memerlukan cetakan kue berbentuk hati, oven, dan orang yang Anda cintai (kekasih), yang untuknya kami akan menyiapkan telur orak-arik tersebut. Ini akan memakan waktu setengah jam.

Telur orak-arik dengan tomat dan sosis adalah hidangan sarapan tradisional sederhana bagi orang-orang di seluruh dunia. Dapat disiapkan dalam hitungan menit, memberikan energi yang besar, dan cocok untuk mahasiswa maupun presiden.

Telur orak-arik, sejujurnya, tidak lebih dari telur goreng biasa. Tentu saja, bujangan berpengalaman mampu memasak sesuatu yang lebih serius, namun hidangan ini tetap menjadi hidangan khas bagi banyak orang.

Lezat dan hidangan lezat Dapat disajikan untuk sarapan dan camilan sore. Anda akan menyukai telur orak-arik dengan ikan.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang pedas dan asin untuk sarapan, telur orak-arik dengan mentimun akan membantu Anda! Cobalah, ini sangat enak.

Telur orak-arik dengan kaviar - kelezatan yang nyata. Saya membuatnya dalam bentuk gulungan dan menghiasinya dengan kaviar merah. Kelihatannya sangat indah dan menggugah selera.

Hidangan lezat, yang mana porsi besar bahkan dapat disajikan sebagai makan siang lengkap atau makan malam (yah, atau sarapan untuk pahlawan) - telur orak-arik dengan jamur. Bersiap hanya dalam 15 menit.

Telur orak-arik yang lezat- daging orak-arik dengan daging asap yang diolah menurut resep ini sangat cocok untuk sarapan yang lezat dan cemilan seiring berjalannya hari. Disiapkan hanya dalam 10 menit.

Ada banyak pilihan cara mengolah telur goreng ala Italia, saya sampaikan salah satunya. Frittata paling lembut dengan bayam akan menjadi sarapan yang sehat dan lezat.

Sarapan terbaik- itu telur orak-arik! Masak dengan bayam dan jamur di dalam oven, sarapan Anda akan semakin mengenyangkan dan memberi Anda hari yang produktif.

Tidak tahu apa yang harus dimasak untuk sarapan cepat dan lezat? Saran saya: buat telur orak-arik dengan tomat. Hanya memakan waktu beberapa menit, tapi sarapannya akan lezat!

Telur orak-arik dengan bawang bombay disiapkan dengan karamel Bawang Dan bawang hijau. Bau saat memasak akan membuat tetangga menjadi gila. Itu membuat camilan pagi yang lezat dan beraroma.

Telur orak-arik dengan susu disiapkan dengan cara yang hampir sama seperti telur dadar. Ternyata subur camilan lezat untuk sarapan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran, bumbu, sosis, atau keju. Bekali diri Anda dengan pengocok dan berangkat!

Lembut dan sarapan yang tidak biasa- telur orak-arik dengan pisang. Dalam dua tahap - pertama pisang dipanggang, lalu telur orak-arik. Cobalah.

Champignon segar - bahan yang luar biasa untuk hidangan apa pun. Telur orak-arik juga cocok dengan champignon. Untuk dua porsi Anda membutuhkan beberapa jamur. Telur orak-ariknya akan berair dan beraroma harum - dengan aroma hutan.

Telur ceplok. Telur orak-arik adalah hidangan populer di seluruh dunia, yang terbuat dari telur yang digoreng dalam wajan.

Ada dua jenis utama telur orak-arik, bergantung pada apakah tujuan juru masaknya adalah menjaga kuning telurnya tetap utuh. Pada telur goreng, kuning telurnya tetap utuh, tetapi pada telur orak-arik, sebaliknya, tercampur. Pilihan terakhir, tentu saja, sangat mirip dengan telur dadar, namun dalam masakan Rusia, menambahkan susu dan tepung ke dalam telur dadar juga merupakan kebiasaan, yang pada dasarnya membedakan telur orak-arik dari telur dadar.

Di banyak negara, telur orak-arik sarapan tradisional. Sedangkan untuk masakan Rusia, ada telur orak-arik hidangan populer untuk makanan apa pun. Telur orak-arik sangat disukai oleh para pria yang harus mengurus diri sendiri, pelajar yang tidak pernah punya waktu atau uang untuk menyiapkan makanan lain, serta para remaja, karena telur orak-arik adalah masakan pertama yang diajarkan seorang ibu kepada anaknya yang sudah dewasa untuk memasak. .

Telur goreng menyala jenis yang berbeda minyak - baik sayur maupun mentega (atau margarin). Anda bisa menambahkan paling banyak ke telur bahan yang berbeda- misalnya keju parut, irisan tomat, irisan ham, bawang goreng dengan jamur, dll.

Telur orak-arik paling enak digoreng dalam wajan berukuran sedang. Ini akan membuatnya matang secara merata dan tidak mengering. Tentu saja, faktor penentu dalam memilih ukuran wajan adalah jumlah orang yang memasak telur orak-arik tersebut. Jika ada beberapa dari Anda, lebih baik ambil penggorengan besar.

Sebelum menyiapkan hidangan sederhana ini, Anda perlu mencuci telur hingga bersih agar bakteri berbahaya dari cangkangnya tidak masuk ke dalam telur orak-arik.

Telur harus dipecah ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Dalam hal ini, hidangannya tidak boleh panas - telur orak-arik akan “mengeras” dengan sangat cepat, tetapi bagian dalamnya belum siap.

Aturan memecahkan telur sangatlah penting, terutama jika Anda ingin kuning telurnya tetap utuh. Telur harus dipukul dengan gerakan yang cepat dan tepat. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau di pinggir penggorengan.

Pastikan proteinnya matang dengan baik. Untuk melakukan ini, ambil protein dengan garpu atau buat beberapa potongan protein dengan pisau. Namun lakukan manipulasi ini dengan sangat hati-hati agar tidak menyentuh kuning telur, yang akan langsung menyebar ke seluruh wajan. Jika Anda memasak dengan telur goreng, sebaiknya jangan ditutup. Ngomong-ngomong, telur orak-arik bisa dimasak tidak hanya di penggorengan, tapi juga di oven dan microwave.

Anda bisa langsung memberi garam dan merica pada telur orak-arik, namun lebih baik menambahkan telur goreng sebentar sebelum siap. Dalam hal ini, gunakan garam halus agar tidak ada bercak garam yang tertinggal pada kuning telur.

Rempah-rempah seperti lada hitam dan merah, paprika, kunyit, marjoram, oregano, jintan, dll. Cocok untuk telur orak-arik. Selain itu, sayuran apa pun cocok dengan telur - peterseli, adas, kemangi, daun bawang.

Hidangan ini biasanya diolah untuk sarapan pagi, karena dilakukan dengan sangat cepat. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak telur orak-arik dan menawarkan beberapa pilihan tambahan. Mereka akan membantu meningkatkan cita rasa sarapan Anda.

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda perlu menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal.

Bahan-bahan:

soda – 1 sdm. sendok;
garam secukupnya;
telur ayam- 2 buah;
mentega – 1 sdm. sendok.

Persiapan:

Keluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan.
Cuci kedua telur. Encerkan air hangat sedikit baking soda dan celupkan telur ke dalamnya.
Pecahkan telur yang sudah dicuci dengan sangat hati-hati wadah yang dalam agar tidak merusak kuning telur.
Letakkan penggorengan di atas gas (api sedang) dan taruh sepotong mentega di atasnya.
Saat mentega menjadi cair, ambil sikat silikon dan oleskan mentega ke dalamnya. Agar menutupi dasar loyang secara merata.
Tempatkan telur di wajan.
Tutup dengan penutup dan goreng telur selama 3 menit.
Jika memungkinkan, hangatkan sedikit piring telur.
Garam telur yang sudah jadi dan letakkan di piring dengan spatula kayu. Sajikan telur orak-arik dengan roti.

Telur orak-arik yang lezat dan lezat dengan sosis

Bahan-bahan:

sosis – 4 buah;
telur (ayam) – 2 buah;
peterseli - beberapa tangkai;
minyak yg dicairkan;
garam dan bumbu sayuran- mencicipi.

Persiapan:

Potong sosis menjadi lingkaran, tingginya sekitar 0,3-0,5 cm.
Bilas telur dan pecahkan ke dalam piring.
Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan dan lelehkan.
Jika wajan sudah cukup panas, masukkan sosis. Goreng satu sisinya kurang lebih satu menit, lalu balikkan dan segera masukkan telur ke dalam wajan.
Tutupi piring dengan penutup. Dalam 3-4 menit telur dan sosis akan siap. Letakkan di piring.
Cuci peterseli dan hiasi telur orak-arik.

Dengan tomat dan bawang

Bahan-bahan:

bawang – 1 kepala;
tomat – 2 buah;
telur – 4 buah;
garam dan bumbu - secukupnya.

Persiapan:

Bawang harus dikupas. Kemudian potong menjadi setengah cincin.
Potong tomat menjadi irisan tipis.
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan sayuran ke dalamnya. Goreng selama beberapa menit.
Pecahkan telur ke dalam piring atau wadah apa pun yang dalam, pastikan tidak ada cangkangnya. Jika kuning telurnya rusak, tidak apa-apa.
Tambahkan telur ke sayuran dan campur semuanya. Tambahkan sedikit garam dan bumbu.
Sekarang ambil spatula kayu atau silikon dan aduk terus telur orak-arik agar matang merata dan tidak gosong. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.
Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring dan nikmati sarapan.

Dengan tambahan bacon

Resep ini tidak menggunakan mentega karena lemaknya berasal dari bacon.

Bahan-bahan:

daging asap – 0,1 kg;
bawang – 1 kepala;
telur – 4 buah;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
Panaskan wajan kering dengan gas.
Tempatkan potongan daging mentah di atas penggorengan panas.
Goreng bacon selama sekitar 3-5 menit di satu sisi.
Balikkan ke sisi yang lain dan tambahkan bawang bombay ke dalamnya. Tutup penutupnya dan masak selama beberapa menit lagi.
Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam piring. Kemudian tambahkan ke bacon.
Bumbui telur sedikit dengan garam dan tutup. Goreng sampai matang.
Telur orak-arik dan bacon sudah siap! Potong sayuran sebelum disajikan.

Dengan keju

Bahan-bahan:

telur – 2 buah;
minyak untuk menggoreng;
keju varietas keras– 0,1kg;
garam dan bumbu - secukupnya.

Persiapan:

Giling keju keras menjadi parutan halus.
Panaskan wajan dan olesi dengan minyak.
Sangat penggorengan panas Tempatkan 2/3 dari seluruh keju dalam satu lapisan. Goreng kue keju selama sekitar satu menit.
Letakkan pecahan telur langsung di atas keju.
Garam telurnya. Hanya mereka saja, karena kejunya sudah asin.
Goreng telur kurang lebih 3 menit hingga matang.
Letakkan di piring, taburi telur orak-arik kami dengan bumbu dan keju.

Menggoreng telur dengan paprika

Bahan-bahan:

besar paprika- 1 buah;
garam dan rempah-rempah - secukupnya;
minyak sayur - untuk menggoreng;
telur – 2 buah;
keju (keras) – 50 gram;
sayuran hijau - untuk dekorasi.

Persiapan:

Parut keju di parutan halus.
Cuci lada dan buang bijinya.
Potong 2 cincin di bagian atas (tempat ekornya berada). Tingginya harus sekitar satu sentimeter.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tempatkan 2 potong merica di dalamnya.
Pecahkan telur ke dalam setiap lingkaran. Garam telurnya dan taburi dengan keju.
Letakkan telur orak-arik yang sudah jadi di piring dan taburi dengan bumbu segar di atasnya.

Memasak untuk anak dari telur puyuh

Ini sangat produk yang berguna, jadi usahakan memasaknya untuk anak Anda sesering mungkin. Harap dicatat bahwa telur puyuh jumlah ayam jauh lebih sedikit, jadi Anda memerlukan lebih banyak ayam untuk sarapan.

Bahan-bahan:

telur puyuh - 6 buah;
tomat – 1 buah;
daun selada - 6 daun;
minyak zaitun - untuk mengoles wajan;
garam secukupnya.

Persiapan:

Cuci tomat dan potong tipis menjadi setengah cincin. Selain itu, Anda bisa menggunakan bahan tambahan lain untuk membuat masakan menjadi berwarna-warni dan anak-anak ingin memakannya secepat mungkin.
Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan hingga merata.
Goreng tomat.
Sekarang masukkan telur ke dalam wajan panas dan tambahkan sedikit garam
Sekarang tutupi dengan penutup dan atur gas ke minimum.
Goreng telur puyuh selama kurang lebih 10 menit.
Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas daun selada dan panggil anak-anak ke meja.

Telur orak-arik dalam roti - resep langkah demi langkah

Bahan-bahan:

telur - 1 buah;
roti pemanggang roti - 1 potong;
minyak sayur - untuk menggoreng;
garam – 1 sejumput;
sosis – 1 buah.

Persiapan:

Kita butuh roti kemarin dan dipotong 1 potong, ketebalannya harus sekitar satu sentimeter.
Ambil pemotong kue dan gunakan untuk membuat lubang di tengah roti. Jika Anda tidak memiliki cetakan, buat lubang dengan gelas atau pisau.
Potong sosis menjadi cincin.
Panaskan wajan, lalu lumuri dengan minyak sayur secara merata.
Tempatkan roti dan goreng sampai kerak emas di kedua sisi.
Ambil telur dan pecahkan dengan hati-hati di atas roti agar seluruh isinya masuk ke dalam lubang. Jika Anda takut kuning telurnya rusak, lebih baik pecahkan dulu telurnya ke piring terpisah.
Ambil garam dan tambahkan ke telur.
Hancurkan telur orak-arik dengan potongan sosis.
Tutupi roti dengan penutup dan goreng semuanya sampai telur siap.
Telur orak-arik dalam roti sudah siap! Letakkan di piring dan nikmati sarapan Anda.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Bahan-bahan:

telur – 2 buah;
tomat – 1 buah;
garam dan rempah-rempah - secukupnya;
minyak sayur - untuk melumasi mangkuk oven.

Persiapan:

Tomat perlu dicuci, lalu dipotong menjadi setengah cincin.
Pecahkan telur secara perlahan (menggunakan pisau) ke dalam mangkuk kecil.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak lapisan.
Tutup multicooker dan atur mode “Fry” selama 9 menit.
Setelah 3 menit, buka tutupnya dan masukkan tomat ke dalamnya.
Setelah 2 menit, tambahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam.
Setelah program berakhir, hidangan sudah siap.
Letakkan telur orak-arik di piring, haluskan dengan bumbu sebelum dimakan.

Resep sederhana untuk oven

Bahan-bahan:

telur – 4 buah;
daging - 2 potong;
rempah segar (peterseli dan jinten) - secukupnya;
mentega – 1 sendok teh;
garam secukupnya;
bawang putih – 2 siung;
keju keras – 0,1 kg.

Persiapan:

Segera atur oven ke suhu 180 derajat agar sempat memanas sebelum proses memasak dimulai.
Pecahkan semua telur ke dalam satu wadah yang dalam.
Potong bacon menjadi kotak sedang.
Panaskan wajan kering dan goreng bacon di dalamnya. 2-3 menit dengan api kecil sudah cukup.
Sayuran perlu dicuci dan dicincang halus.
Kupas bawang putih dan parut di parutan halus atau cincang halus dengan pisau.
Parut keju keras di parutan halus atau sedang.
Mempersiapkan bentuk kecil untuk memanggang dan melapisinya dengan sepotong mentega.
Tuangkan telur ke atas loyang, lakukan secara perlahan agar tidak merusak kuning telur.
Garam telurnya.
Taburi dengan bawang putih.
Mengambil daging goreng dan pecahkan 4 butir telur.
Masukkan loyang ke dalam oven selama 10 menit. Waktu memasak tergantung pada kekuatan peralatan Anda.
Letakkan telur orak-arik yang sudah jadi di piring.
Taburi hidangan dengan keju dan rempah-rempah.

Bagaimana cara memasak dalam microwave?

Bahan-bahan:

telur – 2 buah;
garam dan merica - secukupnya;
mentega - untuk mengoles piring.

Persiapan:

Siapkan piring khusus tahan microwave dan olesi sedikit mentega.
Pecahkan kedua telur ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Sekarang tusuk semua kuning telur dengan garpu. Dalam prosesnya, bahan-bahan tersebut mungkin meledak di dalam microwave.
Taburkan telurnya merica bubuk dan garam.
Tutupi piring dengan telur dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave. Penutup adalah suatu keharusan di sini karena kuning telur dapat memercik dan menodai peralatan Anda.
Tutup microwave dan atur daya ke 700 W.
Waktu memasak – 2 menit.
Telur orak-arik dalam microwave sudah siap.

Perebutan - resep telur orak-arik tradisional

Bahan-bahan:

tomat – 1 buah;
telur (ayam) – 4 buah;
minyak zaitun - untuk menggoreng;
keju – 0,1 kg;
jagung (segar beku) – 0,1 kg;
garam secukupnya.

Persiapan:

Tempatkan jagung untuk dicairkan.
Potong tomat menjadi cincin kecil.
Parut keju keras di parutan halus.
Wajan dengan minyak zaitun panaskan di atas kompor dan goreng tomat di kedua sisi. Letakkan di atas piring.
Sekarang masukkan jagung ke dalam wajan dan goreng selama 1-2 menit dengan api sedang.
Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam dan kocok hingga rata. Namun Anda tidak dapat melakukan ini terlebih dahulu, karena udara yang baru saja Anda isi orak-arik akan hilang.
Kecilkan api dan tambahkan telur kocok ke dalam wajan.
Campur dengan jagung dan goreng hingga telur matang. Kemudian matikan wajan, taburkan keju pada telur dan tutup dengan penutup.

Ini adalah hidangan yang sangat mengenyangkan, sehingga ideal untuk pria.

Bahan-bahan:

kentang – 0,5 kg;
Keju keras– 0,1kg;
garam dan rempah-rempah - secukupnya;
telur – 4 buah;
adas - beberapa tangkai;
minyak - untuk mengoles cetakan;
daging asap – 0,1 kg;
bawang - 1 kepala.

Persiapan:

Segera nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat.
Buang kulit kentangnya.
Potong menjadi potongan tipis.
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Goreng dalam wajan kering.
Sekarang tambahkan kentang cincang ke dalam wajan dan goreng dengan minyak bacon.
Ambil 2 panci keramik yang aman untuk oven dan olesi dengan minyak.
Tempatkan kentang dan bacon di bagian bawah ramekin. Tambahkan bumbu ke kentang dan garam.
Potong bawang bombay dan aduk menjadi kubus kecil.
Tempatkan bawang bombay di lapisan kedua di dalam panci.
Parut keju di parutan halus.
Pecahkan 2 butir telur ke dalam setiap cetakan. Bumbui dengan garam dan taburi keju.
Tempatkan panci di dalam oven selama 10 menit.
Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan. Selamat makan untuk seluruh keluargamu!

Kami telah melihat banyak resep telur. Siapkan sarapan ini untuk keluarga Anda dan jangan takut bereksperimen dengan bahan-bahannya. Masak dengan cinta!

Hampir semua orang tahu cara memasak telur orak-arik. Bukan tanpa alasan hidangan ini secara tidak resmi disebut “hidangan bujangan”. Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa memecahkan telur dan menggorengnya di penggorengan. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini mudah disiapkan, saat ini ada jumlah yang luar biasa resep yang bisa Anda buat tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga cantik dan sarapan yang lezat untuk seluruh keluargamu.

Fitur hidangannya

Telur orak-arik untuk sarapan adalah hidangan yang sempurna untuk orang dewasa. Kandungan kalorinya sangat tinggi sehingga dapat membuat anggota keluarga Anda kenyang sehingga mereka tidak ingin duduk di meja lagi sampai makan siang. Namun perlu diperhatikan bahwa makanan tersebut, terutama yang digoreng dengan mentega, mengandung terlalu banyak kolesterol. Dalam hal ini, sangat tidak disarankan menggunakannya bagi mereka yang indikatornya terlalu tinggi. Saya juga ingin mengatakan bahwa telur orak-arik dan sosis bukanlah yang terbaik sarapan yang sempurna untuk anak kecil. Untuk anak-anak, lebih baik tidak menggoreng produk seperti itu di penggorengan, tetapi membuat, misalnya, telur dadar yang lezat pada susu.

Bagaimana cara memasak telur orak-arik klasik?

Untuk membuat sarapan seperti itu, Anda hanya perlu meluangkan waktu luang 5-10 menit. Ngomong-ngomong, kecepatan menyiapkan hidangan inilah yang memainkan peran paling penting sehingga menjadi yang paling populer di kalangan mereka yang tidak suka berdiri di depan kompor dalam waktu lama.

Jadi, sebelum menyiapkan telur orak-arik klasik, Anda perlu membeli bahan-bahan berikut:

mentega segar - 3 sendok pencuci mulut;
telur ayam besar - 4 buah;
garam beryodium halus - beberapa sejumput;
allspice hitam - satu sejumput;
adas segar - 2 tangkai;
peterseli segar - 2 tangkai;

Proses memasak

Telur goreng dapat disiapkan dengan berbagai cara. Lagi pula, beberapa orang lebih menyukai hidangan ini dengan kuning telur yang encer, sementara yang lain menyukai telur yang benar-benar mengeras karena pengaruh suhu. Di bawah ini kita akan berbicara tentang cara mempersiapkan kedua opsi tersebut.

Jika Anda ingin segera membuatkan sarapan untuk anggota keluarga Anda, Anda perlu mengambil penggorengan besar dan menaruhnya di atas api kecil. Selanjutnya, tambahkan mentega segar ke dalam panci. Setelah peralatan masak memanas dan minyak goreng meleleh dan mulai mendidih, Anda perlu memecahkan telur ayam besar ke dalamnya. Dalam hal ini, disarankan untuk memastikan bahwa kuning telur tidak rusak, tetapi tetap utuh di dalam wajan.

Untuk memberikan telur orak-arik rasa yang menyenangkan dan aromanya, produk yang ditata harus segera diasinkan, dibumbui dan ditaburi peterseli segar dan adas, yang harus dicuci dan dicincang halus terlebih dahulu. Selanjutnya tutup panci dengan penutup dan besarkan api hingga maksimal. Telur orak-arik harus tetap dalam posisi ini selama sekitar dua menit. Selanjutnya, angkat panci dari kompor dan simpan di bawah tutup tertutup selama 60 detik. Siapkan sarapan dengan cara ini. Anda akan mendapatkan telur goreng yang lezat dengan kuning telur yang encer dan putihnya yang keras.

Jika Anda lebih suka makan telur yang digoreng sepenuhnya, disarankan untuk membiarkannya tetap menyala selama sekitar empat menit, dan di bawah tutup tertutup setidaknya selama lima menit. Peningkatan waktu akan membantu kuning telur mengeras dan Anda akan mencapai tujuan Anda.

Sajikan tepat untuk sarapan

Sekarang Anda tahu cara memasak telur orak-arik klasik dengan kuning telur cair dan keras. Disarankan untuk menyajikannya di piring datar bersama dengan saus tomat dan roti putih atau gandum hitam. Selamat makan!

Memasak telur orak-arik yang lezat untuk makan siang

Telur orak-arik dengan sosis akan disajikan hidangan yang sempurna Untuk makan siang yang lezat, jika Anda sangat kekurangan waktu untuk mempersiapkan yang lain mahakarya kuliner. Untuk ini kita membutuhkan:

telur ayam besar - 4 buah;
adas segar - 2 tangkai;
peterseli segar - 2 tangkai;
panah bawang hijau - beberapa pcs. (tambahkan sesuai kebijaksanaan);
sosis rebus - sekitar 150 g;
saus tomat pedas, roti putih atau gandum hitam - untuk disajikan.

Persiapan makanan

Memasak telur orak-arik dengan Sosis tidak memakan banyak waktu. Namun sebelum menggoreng semua bahan dalam wajan, sebaiknya diolah hingga matang. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencuci daun bawang, peterseli, dan adas, lalu memotongnya hingga halus. Selanjutnya Anda perlu memotong sosis menjadi 4 roda tipis. Selain itu, Anda harus memecahkan telur ayam berukuran besar ke dalam mangkuk yang dalam dan mengocoknya perlahan menggunakan pengocok tangan atau garpu biasa. Dalam hal ini, disarankan untuk segera memberi garam dan merica pada massa yang dihasilkan sesuai selera.

Perawatan panas

Untuk membuat makan siang seperti itu, Anda perlu mengambil wajan besar, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan panaskan dengan api besar. Selanjutnya, Anda perlu menurunkan suhu seminimal mungkin dan meletakkan semua sosis cincang. Setelah bagian bawah produk menjadi agak merah, perlu dibalik dengan garpu, lalu segera dituangkan dengan campuran telur kocok. Dianjurkan untuk menaburkan bagian atas piring yang sudah dibentuk dengan peterseli cincang, adas, dan daun bawang. Terakhir, tutup panci rapat-rapat dan besarkan api sedikit. Setelah 2-3 menit, disarankan untuk mengangkat piring dari api dan membiarkannya dalam waktu yang sama.

Bagaimana cara menyajikannya untuk makan malam?

Setelah pemaparan singkat di bawah tutup tertutup, telur orak-arik dan sosis harus dipotong potongan porsi dan tata di piring. Sangat lezat dan lezat di atasnya makan siang yang harum perlu untuk menghiasnya dengan setangkai herba segar dan sejumput saus tomat. Sajikan telur orak-arik dan sosis, sebaiknya panas, bersama dengan roti dan salad sayur. Selamat makan!

Bagaimana cara membuat sarapan telur yang tidak biasa?

Hanya sedikit orang yang tahu cara memasak telur orak-arik dalam roti. Untuk memperbaiki situasi ini, kami memutuskan untuk memperkenalkan resep rinci dari hidangan yang disajikan. Untuk ini kita membutuhkan:

minyak bunga matahari tidak berbau - 3 sendok besar;
telur ayam besar - 4 buah;
garam beryodium halus - beberapa sejumput;
wortel segar - potong kecil;
allspice hitam - satu sejumput;
adas segar - 2 tangkai;
roti putih atau gandum hitam - ½ bata;
peterseli segar - 2 tangkai;
bawang - kepala kecil;
saus tomat pedas - untuk disajikan.

Mempersiapkan Komponen

Telur orak-arik menjadi indah hanya jika Anda menggunakan imajinasi dan melakukan sedikit usaha saat menyiapkannya. Perlu dicatat bahwa ada sejumlah besar orang yang lebih suka makan tidak hanya telur ayam goreng untuk sarapan, tapi juga roti panggang yang sedikit kering. Untuk menggabungkan keinginan-keinginan ini bersama-sama dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan enak, memuaskan dan hidangan yang indah, kami sarankan menggunakan resep yang disajikan. Untuk melakukan ini, Anda perlu membilas sayuran secara menyeluruh dan memotongnya hingga halus. Selanjutnya, Anda perlu mengupas bawang bombay dan wortel, lalu memotong sayuran menjadi kubus dan memarutnya sesuai kebutuhan. Anda juga perlu memotong ½ bata roti menjadi roti panggang setebal 1,5 sentimeter. Keluarkan daging buah dengan hati-hati dari potongan yang dihasilkan, hanya menyisakan lapisan kulit yang tidak terlalu tipis.

Proses pemanggangan

Setelah bahan utama diolah, sebaiknya letakkan penggorengan di atas api, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya, lalu tambahkan parutan wortel dan bawang bombay. Setelah bahan diberi garam dan merica, disarankan untuk menggorengnya hingga transparan. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan sayuran di atas piring, dan memasukkan potongan roti tanpa inti ke dalam penggorengan. Anda perlu memecahkan satu butir telur ayam menjadi semacam “piring” agar benar-benar pas di dalamnya produk tepung. Disarankan untuk menambahkan garam di atasnya, dan juga meletakkan bawang goreng dan wortel (sesuai sendok besar). Sarapan sebaiknya dimasak dengan api sedang dan ditutup sampai putih telur benar-benar matang.

Sajikan tepat untuk sarapan

Setelah roti panggang isi matang, roti tersebut harus dipindahkan dengan hati-hati ke piring datar dan ditaburi dill segar dan peterseli di atasnya. Sarapan ini disarankan untuk disajikan panas, bersama dengan saus tomat dan teh manis. Selamat makan!

Sarapan lezat dengan tomat dan keju

Telur orak-arik dengan keju disiapkan dengan mudah dan sederhana seperti pilihan hidangan sebelumnya. Untuk ini kita membutuhkan:

minyak bunga matahari tidak berbau - 3 sendok besar;
telur ayam besar - 4 buah;
garam beryodium halus - beberapa sejumput;
tomat segar kecil - 2 buah;
allspice hitam - satu sejumput;
keju keras jenis apa pun - 90 g;

Pemrosesan Bahan

Sebelum Anda menyiapkan yang begitu lezat dan sarapan harum, semua bahan yang dibeli sebelumnya harus diproses. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, beri garam dan merica, lalu kocok perlahan dengan garpu. Selanjutnya Anda perlu mencuci tomat segar dan potong menjadi lingkaran yang tidak terlalu tebal. Anda juga harus memarut keju keras di parutan kasar dan memotong bumbu segar hingga halus.

Memanggang hidangan

Setelah semua bahan disiapkan, tuang minyak ke dalam penggorengan dan letakkan di atas api sedang. Selanjutnya, letakkan lingkaran satu per satu ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan. tomat segar, tambahkan adonan telur kocok, taburi dengan keju keras parut dan bumbu segar. Menutup semua bahan dengan penutup, disarankan untuk menyimpannya dengan api besar selama sekitar tiga menit. Setelah itu, panci harus diangkat dari kompor. Dalam 2-3 menit hidangan akan benar-benar siap disantap. Itu harus dipotong menjadi beberapa bagian dan diletakkan di piring datar. Telur orak-arik dengan tomat dan keju di atasnya harus dihias dengan setangkai rempah segar. Hidangan ini bisa disajikan dengan sosis rebus atau sosis. Selamat makan!

Telur orak-arik yang lezat dan cerah di microwave

Anehnya, Anda bisa memasak telur orak-arik untuk sarapan tidak hanya menggunakan yang biasa kompor, tetapi juga menggunakan perangkat seperti microwave. Untuk ini kita mungkin memerlukan komponen berikut:

mentega segar - 25 g (untuk mengoles cetakan);
telur ayam besar - 1-2 pcs.;
garam beryodium halus - secukupnya;
tomat segar kecil - 1 pc.;
allspice hitam - satu sejumput;
adas, peterseli segar - 2 tangkai;
kacang hijau kalengan - 60 g;
krim 30% - 3 sendok besar;
bawang hijau - beberapa anak panah;
mayones - tambahkan ke hidangan yang sudah jadi;
roti gandum hitam atau putih - untuk disajikan.

Pemrosesan produk

Telur orak-arik dalam microwave tidak hanya sangat enak dan memuaskan, tetapi juga cantik dan cerah. Untuk menyiapkannya, kita perlu mencuci tomat dengan baik dan memotongnya menjadi kotak-kotak kecil. Anda juga harus memotong herba segar (bawang bombay, adas, peterseli) dan mengalirkan cairan dari kacang hijau kalengan.

Proses pembentukan

Untuk memastikan Anda mendapatkan telur orak-arik yang cantik dan lezat di dalam microwave, disarankan untuk menggunakan cetakan keramik yang tidak terlalu dalam. Mangkuk biasa mungkin cocok untuk ini. Mereka harus diolesi mentega secara melimpah. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan tomat cincang ke dalam bentuk, kacang hijau, herba segar dan tuangkan beberapa sendok krim kental. Setelah bahan tercampur rata, tambahkan telur ayam ke dalamnya. Selain itu, Anda tidak boleh mengocoknya terlebih dahulu, karena kuning telurnya harus tetap utuh. Terakhir, masakan yang sudah dibentuk perlu dibumbui dengan bumbu secukupnya.

Perlakuan panas pada hidangan

Setelah sarapan disiapkan, harus dimasukkan ke dalam microwave. Disarankan untuk memasak telur orak-arik dengan daya maksimal. Untuk memulainya, pengatur waktu harus disetel ke 1,5 menit. Jika setelah waktu ini protein tidak mengeras, maka waktunya dapat ditambah 30-45 detik lagi.

Sajikan telur orak-arik ke meja

Saat sarapan sudah benar-benar matang, sarapan harus dikeluarkan oven microwave, biarkan agak dingin lalu segera sajikan. Bagian atas hidangan ini juga bisa ditaburi bumbu segar dan dihias dengan mayones. Selamat makan!

Mari kita simpulkan

Seperti yang Anda lihat, telur orak-arik bisa dimasak dengan berbagai cara. Apalagi disajikan tidak hanya untuk sarapan, bahkan untuk makan siang. Namun, dalam hal ini, disarankan untuk menambahkan beberapa bahan bergizi tambahan ke produk utama (misalnya sosis, sayuran, sosis, jamur, dll.).