Tomat panggang dengan keju di dalam oven - enak dan sangat sederhana. Tomat yang dipanggang dalam oven

Di musim panas, saat Anda ingin memasak makanan ringan Tanpa menghabiskan banyak waktu, Anda bisa membuat tomat dengan keju di dalam oven. Selama musim panas, hidangannya ternyata irit, dan rasanya tidak kalah dengan makanan pembuka yang kompleks.

Panggang sayuran, potong-potong, atau isi dengan bahan lain - tomat cocok dengan jamur, terong, zucchini, dan paprika.

Anda dapat mendiversifikasi rasanya dengan bantuan bumbu dan rempah-rempah, dan mengganti mayones dengan saus lain - krim asam, pesto, atau tartar.

Pembuka bisa disantap dengan lauk, ditaruh di atas roti, atau disajikan di meja pesta sebagai hidangan tersendiri.

Pilih jenis keju berdasarkan rasa dan kualitas kuliner. Anda bisa menambahkan mozzarella, parmesan, keju feta atau gouda. Mozzarella akan menambah gaya Italia pada hidangan, dan varietas keras Saat dipanggang, mereka akan menghasilkan kerak yang renyah.

Bereksperimenlah dengan bahan dan bumbu, dapatkan camilan baru setiap saat.

Tomat dengan keju dan bawang putih di dalam oven

Ini hidangan lezat dapat disiapkan dalam 20 menit. Ini akan berguna untuk perayaan apa pun, itu akan menyenangkan Anda dengan murahnya dan rasa cerah. Herbal bisa dikonsumsi segar dan kering.

Bahan-bahan:

3 tomat;
150 gram. Keju keras;
3 siung bawang putih;
kemangi;
garam;
paprika;
oregano;
mayones.

Persiapan:

Cuci tomat dan potong menjadi irisan setebal 1,5 cm.
Parut kejunya.
Tambahkan sedikit mayones dan bumbu cincang ke keju. Tambahkan sedikit garam.
Peras bawang putih ke dalam campuran keju. Aduk rata.
Tempatkan irisan tomat di atas loyang. Oleskan campuran keju di atasnya.
Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C.

Tomat panggang dengan keju dilapisi tepung roti

Remah roti akan membuat keju lebih renyah. Tambahkan sedikit ke dalam masakan rasa oriental menggunakan rempah-rempah aromatik.

Bahan-bahan:

3 tomat;
150 gram. Keju keras;
Pala;
ketumbar;
kemangi;
garam;
tepung roti;
mayones.

Persiapan:

Cuci tomat, buang batangnya, potong lingkaran.
Potong keju menjadi potongan persegi. Usahakan membuat irisan dengan ukuran yang sama dengan diameter tomat.
Tempatkan tomat di atas loyang. Lumasi dengan mayones. Tambahkan sedikit garam.
Gulingkan irisan keju ke dalam remah roti dan letakkan 1 irisan di setiap irisan tomat.
Taburkan bumbu di atasnya.
Panggang selama seperempat jam pada suhu 180°C.

Casserole tomat-jamur dengan lapisan keju

Hidangan ini bisa disiapkan sebagai casserole. Jamur digoreng terlebih dahulu dalam wajan agar tidak melunak saat dipanggang.

Bahan-bahan:

4 tomat;
150 gram. champignon;
100 gram. keju;
siung bawang putih;
krim asam;
lada hitam;
garam;
1 bawang bombay.

Persiapan:

Cuci champignon dan potong dadu.
Potong bawang bombay.
Goreng champignon dengan bawang bombay dalam wajan.
Potong tomat menjadi potongan kecil.
Parut kejunya. Tambahkan krim asam, merica, dan peras bawang putih.
Letakkan bahan-bahan dalam wadah tahan api berlapis-lapis: jamur dan bawang bombay, tambahkan sedikit garam, lalu tomat. Tutupi casserole dengan campuran keju.
Masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Suhu oven – 180°C.

Tomat panggang dengan terong

Terong cocok dengan tomat, dan lapisan keju akan memberikan konsistensi yang seragam pada hidangan. Panggang tomat dengan keju di dalam oven dengan mayones agar hidangan pembukanya lebih empuk.

Bahan-bahan:

4 tomat;
2 terong ukuran sedang;
200 gram. keju mozzarella;
mayones;
garam;
seikat adas;
siung bawang putih.

Persiapan:

Potong terong menjadi irisan. Rendam selama 20 menit dalam air garam.
Dalam wadah terpisah, campurkan mayones dengan perasan bawang putih dan adas.
Parut keju hingga halus.
Potong tomat menjadi irisan.
Goreng terong dengan minyak.
Pertama-tama masukkan terong ke dalam wadah pemanggang, olesi lapisannya dengan mayones dan adas. Taburi dengan keju.
Tempatkan tomat dan beri sedikit garam. Olesi lagi dengan mayonaise dan taburi keju.
Suhu pemanggangan 180°C. Masak selama 20 menit.

Tomat dengan zucchini

Casserole tomat-zucchini yang kaya rasa keju bisa menjadi favorit Anda hidangan musim panas baik orang dewasa maupun anak-anak. Ini sehat dan enak.

Bahan-bahan:

4 tomat;
2 timun Jepang;
lada hitam;
krim asam;
150 gram. parmesan;
dil;
peterseli;
garam.

Persiapan:

Potong zucchini dan tomat menjadi irisan. Tidak perlu membuang kulit dari sayuran.
Siapkan sausnya: potong bumbu, tambahkan ke krim asam, dan merica.
Parut kejunya.
Tempatkan zucchini di atas loyang dan tambahkan garam. Olesi dengan saus.
Tempatkan tomat. Olesi dengan saus lagi. Taburi dengan keju.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20 menit.

Casserole kentang dengan tomat

Ini hidangan lezat disajikan sebagai yang kedua. Jus tomat merendam kentang, membuatnya lembut dan empuk. Saat dipanggang, keju menghasilkan kerak yang renyah dan aromatik.

Bahan-bahan:

3 tomat;
6-7 kentang;
150 gram. Parmesan atau Gouda;
mayones;
garam;
siung bawang putih;
lada hitam.

Persiapan:

Kupas kentang dan potong-potong.
Tempatkan di wadah yang dalam, tambahkan mayonaise, garam, merica, peras bawang putih. Biarkan terendam selama setengah jam.
Cincang halus tomat. Parut kejunya.
Letakkan kentang di atas loyang dan tutupi dengan lapisan tomat.
Taburkan keju di atasnya.
Panggang selama 30 menit pada suhu 190°C.

Anda bisa menyajikan hidangan pembuka ini dengan bumbu segar. Memasak membutuhkan sedikit waktu, tetapi hidangannya ternyata sangat enak. Ini pilihan sempurna untuk pengaturan meja dalam kondisi penghematan waktu yang maksimal. Para tamu akan puas, dan Anda anggaran keluarga utuh.

Sayuran yang dipanggang dalam oven selalu enak dan menyehatkan. Saya menawarkan beberapa resep yang bagus, mulai dari sayuran panggang utuh hingga lainnya hidangan yang kompleks sayuran panggang yang bisa menghiasi meja liburan paling indah. Semua resep cukup sederhana, cepat dan enak.

Sayuran panggang utuh

Bahan-bahan:

(4-6 porsi)

3-4 terong
2-3 salad paprika
2 bawang bombay
4 tomat
minyak sayur

Tidak ada yang lebih sederhana dan enak daripada sayuran utuh yang dipanggang dalam oven. Kami mengambil sayuran apa pun yang ingin kami panggang. Diinginkan bahwa terong berukuran kecil dan ukurannya kira-kira sama. Dalam hal ini, semua orang akan memasak pada waktu yang sama.
Cuci sayuran, tidak perlu membuang ekornya, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Kupas bawang bombay dan potong menjadi dua.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Panggang sayuran selama 45 menit pada suhu 180°C. Kami memeriksa oven secara berkala, jika perlu, membaliknya ke tong lain.
Jika paprika sudah empuk, terong menjadi sangat keriput dan juga empuk, serta kulit tomat pecah-pecah, keluarkan sayuran yang sudah dipanggang dari oven. Jika beberapa sayuran belum cukup matang, masukkan kembali ke dalam oven selama 10-15 menit.

Biarkan sayuran agak dingin. Lalu kita ambil bagian ekor paprika dan terong dan buang kulitnya. Jika sayuran dipanggang dengan baik, kulitnya sangat mudah lepas dari ampasnya. Setelah dibersihkan, buang ekornya. Kami juga membuang bijinya dari lada.
Kulit tomat yang dipanggang juga bisa dihilangkan dengan mudah, jauh lebih mudah dibandingkan dengan cara direbus.
Tempatkan sayuran yang dipanggang dalam oven di atas piring utuh atau potong-potong dalam potongan besar. Pengairan minyak zaitun dan sajikan ke meja. Hidangan ini sangat cocok untuk kebab atau daging goreng.

Ternyata juga dari sayuran yang dipanggang di oven kaviar yang lezat dari terong. Untuk melakukan ini, cincang halus terong, paprika, dan tomat yang dipanggang dan dikupas, tambahkan bawang segar cincang halus, dan tuangkan minyak zaitun.
Tes garam dan gula lalu tambahkan sedikit bawang putih tumbuk untuk menambah rasa pedas. Sajikan kaviar terong dingin.

Sayuran panggang untuk meja liburan

Bahan-bahan:

500 gram. kacang hijau
5 kentang kecil
5 bawang bombay kecil
5 tomat
2 terong
50 gram. daging asap
100 gram. Keju keras
3 siung bawang putih
1 sendok teh. sendok tepung roti
0,1 liter. krim
peterseli
bunga matahari atau minyak zaitun
merica

Kentang panggang oven

Untuk resep kentang panggang ini, kami menggunakan umbi kecil berbentuk lonjong. Kami mengupas kentang, mencucinya, lalu memotongnya menjadi dua memanjang sehingga diperoleh perahu yang panjang.

Garam kentang, olesi dengan minyak sayur, lalu letakkan di atas loyang, lalu masukkan ke dalam oven panas.

Panggang kentang dengan api sedang. Kami memeriksa kesiapan secara berkala. Angkat kentang yang sudah jadi dan biarkan agak dingin.

Dengan menggunakan sendok atau pisau, ambil bagian dalamnya dengan hati-hati untuk membuat perahu kentang.

Kami dengan hati-hati menggiling massa kentang pilihan kami, menambahkan daging asap cincang halus, sedikit garam dan merica. Tuang krim sedikit demi sedikit dan cicipi. Isiannya harus empuk, tapi tidak cair.

Isi kentang dan sisihkan.

Terong dipanggang dalam oven dengan keju

Untuk memanggang, ambil dua terong muda berukuran kecil. Kami memotong terong yang sudah dicuci menjadi irisan bulat setebal satu setengah hingga dua sentimeter.

Untuk menghilangkan rasa pahitnya, taburi piring dengan garam. Tunggu 10 menit lalu cuci terong air dingin. Peras kelembapan berlebih.

Tempatkan lingkaran di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Semprotkan terong dengan minyak dari botol semprot atau cukup teteskan dari botol, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang terong dalam oven selama 10 menit dengan api sedang.

Taburi terong yang hampir jadi dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama lima menit. Keju akan meleleh dan berwarna coklat muda.

Tomat yang dipanggang dalam oven

Terlepas dari kenyataan bahwa dari tomat segar kebanyakan dimasak berbagai salad, tomat enak banget kalau dipanggang di oven. Saya ingin berbagi sebanyak-banyaknya resep sederhana tomat panggang.

Jadi, kita pilih tomat yang kecil, matang, tapi cukup padat. Bentuk bulat adalah yang paling nyaman.

Potong tomat yang sudah dicuci menjadi dua. Tempatkan separuhnya di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Pastikan untuk menambahkan garam dan olesi bagian atasnya dengan minyak sayur. Tempatkan tomat dalam oven panas.

Saat tomat dipanggang, siapkan isian khusus untuk tomat tersebut.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 siung bawang putih cincang, garam, merica, peterseli cincang halus, dan remah roti. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan hancurkan menggunakan cobek biasa. Hal ini dilakukan agar campuran tersebut menyerap rasa bawang putih dan peterseli.

Saat tomat hampir siap, oleskan ke setiap tomat saus bawang putih. Panggang sayuran sampai isiannya berwarna kecoklatan.

Selain resep sayuran panggang ini, Anda juga bisa menyiapkannya tomat panggang diisi dengan daging dan nasi. Resep detail.

Bawang yang dipanggang di oven

Saya ingat ketika saya masih kecil, ketika saya menyebutkan bawang, dalam bentuk apa pun, semua orang langsung memasang wajah. Namun ternyata, tidak seperti bawang bombay atau bawang bombay dalam irisan daging, bawang bombay yang dipanggang dalam oven benar-benar lezat. Cobalah dan Anda akan selamanya menyukai hidangan sederhana dan lezat ini.

Kami mengambil bawang kecil dengan ukuran yang kira-kira sama. Sama sekali tidak perlu membeli bawang bombay secara khusus dari varietas yang tidak pahit.

Kupas bawang bombay, lalu potong menjadi dua

Tempatkan bawang bombay di atas loyang yang sudah banyak diminyaki. Tuangkan juga banyak minyak di atas bawang bombay.

Tutupi loyang dengan bawang bombay dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Jika bawang bombay dibiarkan tanpa kertas timah, bawang bombay akan mulai gosong dan menjadi pahit.

Bawang bombay, tidak seperti sayuran lainnya, harus dipanggang pada suhu yang cukup rendah, sekitar 160°C. Dalam hal ini, bawang bombay dipanggang dalam waktu yang cukup lama. Tergantung pada ukuran umbinya, dibutuhkan waktu setengah jam atau lebih untuk memanggangnya.

Cara menyajikan sayuran panggang

Sayuran panggang sendiri enak dan hidangan sehat, tapi bisa ditambah dengan kacang hijau, yang akan melembutkan dan menonjolkan rasa sayuran yang dipanggang di oven.

Jadi, ambil kacang hijau, buang ekornya dan potong-potong masing-masing sekitar lima sentimeter. Masak kacang hijau selama 10 menit dalam air asin. Kacang harus menjadi lunak, tetapi tidak hancur. Pastikan untuk mengalirkan air.

Ambil dua atau tiga siung bawang putih, kupas dan cincang halus.

DI DALAM jumlah kecil zaitun atau minyak bunga matahari goreng bawang putih sebentar.

Letakkan kacang di atasnya hidangan besar, taburkan bawang putih goreng di atasnya. Tuang sisa minyak ke dalam wajan yang telah menyerap rasa dan bau bawang putih di atas kacang.

Ambil piring berisi kacang dan taruh semuanya di atasnya sayuran panggang. Urutannya tidak penting. Namun yang berperan adalah suhu oven. Semua sayuran dipanggang pada suhu 180°C. Ngomong-ngomong, juga tidak disarankan meninggalkan dapur dalam waktu lama, karena saya membutuhkan sayuran panggang yang berbeda waktu yang berbeda memasak.

Itu saja, hidangan kita sudah siap! Sajikan sayuran yang dipanggang dalam oven panas.

Tomat dan keju sudah bisa disebut sebagai kombinasi klasik.

Kedua produk ini cocok satu sama lain, jadi ada banyak produk yang berbahan dasar keduanya resep yang luar biasa. Hari ini kami akan mengungkap rahasia memasak tomat panggang dengan keju di dalam oven.

Tomat panggang dengan keju di dalam oven - prinsip memasak umum

Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, Anda hanya perlu menggunakan tomat matang. Buah mentah mungkin memiliki sedikit rasa pahit, yang akan mempengaruhi rasa akhir hidangan. Untuk varietasnya, tomat apa saja bisa digunakan, mulai dari pink klasik, kuning, merah, hingga hitam eksotis. Sebaiknya pilih buah padat yang lebih mudah dipotong. Kulit tomat biasanya tidak dihilangkan, karena lapisan atas tomat mempertahankan bentuknya.

Tomat biasanya dipotong menjadi lingkaran, menjadi dua, atau dipotong bagian atasnya dan bagian dalamnya dikeluarkan untuk diisi. Anda hanya perlu mengolah tomat dengan pisau tajam.

Anda bisa menggunakan keju apa saja untuk memasak, paling sering di dalamnya resep datang keras seperti yang diberikannya kerak yang lezat. Biasanya produk diparut atau diiris. Keju selalu diletakkan di atas atau di dalam tomat.

Anda juga dapat menambahkan bumbu, herba, atau produk tambahan apa pun ke dalam masakan Anda. Mereka cocok dengan telur, daging, jamur, susu, krim asam, sereal, dan berbagai sayuran.

Resep 1: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Sangat sederhana”

Cara termudah untuk memasak tomat panggang dengan keju adalah di dalam oven. Kami menghabiskan bahan dan waktu minimum, dan kami mendapatkannya camilan lezat, yang cocok untuk makan siang, makan malam dan bahkan meja pesta. Kami memperkirakan jumlah bahan dan bumbu dengan mata.

Bahan-bahan

Tomat kecil;

Keju keras;

Minyak zaitun;

Kemangi (segar atau kering);

Persiapan

1. Potong tomat menjadi dua.

2. Potong bawang putih, tambahkan garam, minyak zaitun dan daun kemangi cincang.

3. Tuang saus secukupnya di atas potongan tomat, masukkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Suhu tidak lebih dari 190-200°C.

4. Giling keju menggunakan parutan apa saja.

5. Keluarkan tomat yang sudah dipanggang, beri sejumput keju di masing-masingnya dan diamkan lagi selama 5 menit hingga keju meleleh. Mereka yang menyukai kerak goreng bisa menyimpan makanan pembukanya lebih lama.

Resep 2: Tomat panggang isi dengan keju di dalam oven

cantik dan hidangan yang menarik tomat panggang dengan keju di dalam oven, yang dengan mudah bisa diklaim sebagai hidangan yang meriah. Kelihatannya mengesankan dan ternyata enak. Untuk memasak disarankan menggunakan tomat yang cukup padat, buah yang lunak tidak cocok. Anda bisa menggunakan keju feta sebagai pengganti keju.

Bahan-bahan

5 tomat:

Keju 0,22kg;

2 siung bawang putih;

sesendok minyak apa saja;

Garam, bumbu apa saja, merica.

Persiapan

1. Cuci tomat, potong bagian atas tutupnya dan keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok.

2. Parut keju. Jika menggunakan keju feta, Anda cukup menghancurkannya menjadi beberapa bagian atau menumbuknya menggunakan garpu biasa.

3. Potong bawang putih dan tambahkan ke keju.

4. Tambahkan garam, merica, minyak dan aduk rata.

5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit. Dapat disajikan panas dan dingin.

Resep 3: Tomat Panggang dengan Keju di Oven “Pesta Keju”

Sangat menarik dan resep yang lezat. Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, selain bahan utama, Anda juga membutuhkan bacon dan crouton. Pembukanya ternyata cukup mengenyangkan, dan pra-pemanggangan produk membuatnya sangat harum.

Bahan-bahan

0,8 kg tomat;

0,2kg roti putih atau roti;

100 gram. daging segar;

0,25 kg keju;

100 ml kaldu;

Persiapan

1. Potong bacon menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga muncul lemak.

2. Potong roti menjadi kubus dan tambahkan ke dalam bacon. Goreng semuanya jadi satu, jangan lupa diaduk. Segera setelah kerupuk berwarna agak keemasan, angkat dan dinginkan.

3. Potong bagian atas tomat dan buang ampasnya.

4. Haluskan keju, campur dengan kerupuk dan bacon, tambahkan garam, tambahkan bumbu apa saja sesuai selera, lalu bubur tomat campur semuanya.

5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan, isi dengan kaldu dan panggang selama setengah jam di dalam oven.

Resep 4: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Bliss”

Pilihan lain sayuran isi. Caranya ringan, alih-alih roti panggang, yang digunakan adalah remah roti yang sudah jadi. Anda juga membutuhkan sedikit bawang putih dan krim asam.

Bahan-bahan

7 tomat;

Cangkir keju parut;

0,1 kg remah roti;

0,1 kg krim asam;

3-4 siung bawang putih;

Bumbu apa saja.

Persiapan

1. Potong bagian atas tomat dan buang bagian dalamnya, seperti pada resep sebelumnya.

2. Campur keju, krim asam, remah roti dan bawang putih cincang. Tambahkan garam secukupnya.

3. Isi tomat, taruh bagian dalam tomat cincang di atasnya, dan tuangkan jus yang sudah dikeluarkan.

4. Masukkan ke dalam cetakan dan panggang selama 20 menit dengan suhu sedang.

Resep 5: Tomat panggang dengan keju di dalam oven "Nasi kurcaci"

Tomat panggang yang lezat dan aromatik dengan keju di dalam oven yang rasanya seperti... gulungan kubis sayur. Untuk memasak gunakan biasa Nasi putih, Anda bisa mengambil potongan bulat, panjang, dan rata.

Bahan-bahan

3 sdm. sendok nasi kering;

5 tomat;

0,1 kg keju;

2 sendok kecap;

Bohlam;

50 gram. mengeringkan minyak;

50 gram. krim asam;

Persiapan

1. Masak nasi dalam air asin dan tiriskan cairannya.

2. Buang bagian dalam dan biji tomat.

3. Cincang halus bawang bombay, goreng dalam wajan, tambahkan inti tomat dan didihkan selama 5 menit.

4. Campurkan bawang bombay, nasi, tambahkan kecap, krim asam, bumbu secukupnya.

5. Isi tomat yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit.

6. Keluarkan dari oven, masukkan keju parut ke dalamnya dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.

Resep 6: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Hearty with ham”

Sangat cantik dan camilan beraroma, yang juga bagus untuk sarapan. Tomat panggang dengan keju di oven menurut resep ini paling baik dibuat dari buah-buahan berukuran besar agar pas jumlah yang cukup tambalan.

Bahan-bahan

4-5 tomat;

Keju 0,17kg;

1 acar mentimun;

100 gram. daging;

sesendok mayones;

Jamu kering.

Persiapan

1. Ubah ham menjadi kubus kecil, juga acar. Jika kulitnya keras, bisa dipotong.

2. Tambahkan herba kering, Anda dapat menggunakan apa saja. Tambahkan mayones dan campur isinya.

3. Potong tomat menjadi cincin tebal, sebaiknya minimal 1 cm, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, bisa digunakan alas silikon.

4. Beri sedikit isian pada setiap lingkaran dan distribusikan secara merata.

5. Giling keju dan taburkan setiap lingkaran tomat.

6. Panggang selama 5-10 menit hingga kerak keju. Tomat ini juga bisa dimasak oven microwave.

Resep 7: Tomat panggang dengan keju di oven “Untuk tamu”

Tomat bisa digunakan untuk membuatnya camilan spektakuler dalam bentuk akordeon, dan sangat sederhana dan cepat. Dia akan membantu jika tamu sudah berada di depan pintu. Selain produk utama, untuk tomat panggang dengan keju di oven Anda membutuhkan peterseli dan irisan salami, tapi bisa juga tanpa sosis, ternyata enak juga. Kami mengambil semua produk dalam jumlah berapa pun.

Bahan-bahan

Tomat besar;

Keju keras;

Sosis;

Peterseli.

Persiapan

1. Potong tomat menjadi irisan, tetapi tidak seluruhnya. Seharusnya terlihat seperti akordeon. Kami membuat setiap potongan sekitar 0,5 cm dari yang lain.

2. Potong keju menjadi irisan tipis dan potong ham menjadi lingkaran.

3. Tempatkan sepotong keju dan ham di setiap potongan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti bahan-bahannya dan memasukkan satu produk ke dalam setiap potongan.

4. Bagi peterseli menjadi beberapa daun, cukup dipotong dan masukkan sedikit ke dalam tomat.

5. Panggang akordeon dalam oven selama 7-10 menit sampai keju meleleh.

Resep 8: Tomat panggang dengan keju dalam oven "Rahasia".

Hidangan ini tidak bisa disebut sederhana, karena mengandung jamur yang membutuhkan persiapan awal. Namun di sisi lain, tomat panggang dengan keju di dalam oven ini akan mengejutkan Anda dengan isinya dan pasti akan membuat Anda senang dengan rasanya. Kami akan menggunakan champignon biasa, dan pala akan menambah semangat pada hidangan.

Bahan-bahan

8-10 tomat identik;

0,25 kg jamur;

200 gram. keju;

Bohlam;

siung bawang putih;

Sedikit minyak;

0,1 kg krim asam (Anda bisa menggunakan krim);

pala bubuk.

Persiapan

1. Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan minyak selama 5 menit.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus, tambahkan ke jamur dan masak bersama. Terakhir tambahkan garam dan pala. Biarkan isiannya dingin.

3. Potong tutup tomat, keluarkan bagian dalamnya dan letakkan di atas loyang atau cetakan.

4. Oleskan isian jamur secara merata.

5. Tambahkan satu sendok teh krim asam.

6. Parut keju dan tambahkan isian pada setiap tomat.

7. Panggang selama 20 menit pada suhu 200°C. Kami menghias tomat kejutan yang sudah jadi dengan peterseli.

Resep 9: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Krim”

Keistimewaan resep ini adalah saus susu, yang ditambahkan ke dalam setiap tomat dengan keju dan kemudian dipanggang. Isiannya empuk, cukup kental dan memiliki rasa krim keju yang nyata.

Bahan-bahan

30 gram. minyak;

4 sendok makan tepung;

1 kg tomat;

0,2 kg keju;

150 ml susu;

Lada hitam, garam.

Persiapan

1. Siapkan tomat untuk isian dengan cara standar, sisihkan.

2. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan goreng tepung terigu sampai lembut. Yang penting tidak gosong, jadi aduk terus.

3. Tuang susu sedikit demi sedikit, masak hingga meleleh dan matikan api. Biarkan dingin.

4. Tiga buah keju, campur dengan saus susu dingin.

5. Kocok putihnya secara terpisah dan haluskan kuningnya.

6. Masuk saus keju kuning telur, tambahkan merica, garam, aduk rata.

7. Masukkan putih kocok dengan hati-hati.

8. Isi tomat dengan saus yang dihasilkan dan panggang selama 25 menit dalam oven bersuhu 180°C.

Resep 10: Tomat panggang dengan keju di oven “Sunny Italy”

Idealnya digunakan untuk resep ini mozzarella Italia, tapi akan enak dengan yang lain. Hidangannya cukup pedas dan beraroma, karena menggunakan campuran ramuan aromatik Italia.

Bahan-bahan

5 tomat;

50 gram. buah zaitun yang diadu;

0,15 kg keju;

1 sendok teh. Campuran ramuan Italia;

1 sendok teh. aku. minyak;

Jika Anda tidak memiliki bumbu Italia, Anda bisa mencampur sendiri herba kering apa pun, menambahkan allspice, cengkeh, dan ketumbar sesuai selera. Anda cukup menggunakan bumbu favorit Anda.

Persiapan

1. Potong tomat menjadi cincin, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, sedikit tumpang tindih. Taburi dengan minyak sayur.

2. Potong buah zaitun menjadi irisan, taburi dengan irisan tomat.

3. Taburi semuanya dengan garam dan rempah-rempah aromatik.

4. Sekarang muncullah lapisan dari keju parut.

5. Panggang sampai kerak berwarna coklat keemasan.

Tomat panggang dengan keju di dalam oven - tips dan trik bermanfaat

Saat memasukkan tomat, Anda harus membuang ampasnya, tetapi jangan membuangnya. Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah, memasukkannya ke dalam lemari es, lalu menggunakannya di piring apa pun. Jika ampasnya banyak, bisa direbus dalam panci, dalam bentuk ini akan tetap cocok lebih lama.

Saat memanggang potongan tomat, tidak perlu menghilangkan titik penempelan pada batangnya. Jika Anda sangat menginginkannya, lebih baik potong dengan hati-hati hidangan siap saji. Dan jika bentuk tomatnya rusak, sarinya akan bocor dan masakannya menjadi tidak enak.

Jika separuh tomat berguling-guling di atas loyang dan tidak mau berdiri, maka Anda perlu memotong piring kecil dari sisi yang berlawanan atau memilih bentuk di mana tomat akan bersentuhan satu sama lain.

Tomat panggang dengan keju di dalam oven jauh lebih beraroma jika Anda menggunakan bumbu kering daripada daun segar.

Tomat dan keju sudah bisa disebut sebagai kombinasi klasik.

Kedua produk ini berpadu sempurna, jadi ada banyak resep bagus berdasarkan keduanya. Hari ini kami akan mengungkap rahasia memasak tomat panggang dengan keju di dalam oven.

Tomat panggang dengan keju di dalam oven - prinsip memasak umum

Tomat biasanya dipotong menjadi lingkaran, menjadi dua, atau dipotong bagian atasnya dan bagian dalamnya dikeluarkan untuk diisi. Anda hanya perlu mengolah tomat dengan pisau tajam.

Anda bisa menggunakan keju apa saja untuk memasak, paling sering keju keras digunakan dalam resep, karena menghasilkan kerak yang menggugah selera. Biasanya produk diparut atau diiris. Keju selalu diletakkan di atas atau di dalam tomat.

Anda juga dapat menambahkan bumbu, herba, atau produk tambahan apa pun ke dalam masakan Anda. Mereka cocok dengan telur, daging, jamur, susu, krim asam, sereal, dan berbagai sayuran.

Resep 1: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Sangat sederhana”

Cara termudah untuk memasak tomat panggang dengan keju adalah di dalam oven. Kami menghabiskan bahan dan waktu minimum, dan mendapatkan hidangan pembuka lezat yang cocok untuk makan siang, makan malam, dan bahkan meja liburan. Kami memperkirakan jumlah bahan dan bumbu dengan mata.

Kemangi (segar atau kering);

1. Potong tomat menjadi dua.

2. Potong bawang putih, tambahkan garam, minyak zaitun dan daun kemangi cincang.

3. Tuang saus secukupnya di atas potongan tomat, masukkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Suhu tidak lebih dari 190-200°C.

4. Giling keju menggunakan parutan apa saja.

Resep 2: Tomat panggang isi dengan keju di dalam oven

Hidangan tomat panggang yang indah dan menarik dengan keju di dalam oven, yang dapat dengan mudah diklaim sebagai hidangan pesta. Kelihatannya mengesankan dan ternyata enak. Untuk memasak disarankan menggunakan tomat yang cukup padat, buah yang lunak tidak cocok. Anda bisa menggunakan keju feta sebagai pengganti keju.

2 siung bawang putih;

sesendok minyak apa saja;

Garam, bumbu apa saja, merica.

1. Cuci tomat, potong bagian atas tutupnya dan keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok.

2. Parut keju. Jika menggunakan keju feta, Anda cukup menghancurkannya menjadi beberapa bagian atau menumbuknya menggunakan garpu biasa.

3. Potong bawang putih dan tambahkan ke keju.

4. Tambahkan garam, merica, minyak dan aduk rata.

5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit. Dapat disajikan panas dan dingin.

Resep 3: Tomat Panggang dengan Keju di Oven “Pesta Keju”

Resep yang sangat menarik dan memuaskan. Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, selain bahan utama, Anda juga membutuhkan bacon dan crouton. Makanan pembukanya ternyata cukup mengenyangkan, dan bahan-bahan yang digoreng terlebih dahulu membuatnya sangat beraroma.

0,2 kg roti putih atau roti;

100 gram. daging segar;

1. Potong bacon menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga muncul lemak.

2. Potong roti menjadi kubus dan tambahkan ke dalam bacon. Goreng semuanya jadi satu, jangan lupa diaduk. Segera setelah kerupuk berwarna agak keemasan, angkat dan dinginkan.

3. Potong bagian atas tomat dan buang ampasnya.

4. Haluskan keju, campur dengan kerupuk dan bacon, garam, tambahkan bumbu apa saja sesuai selera, lalu campurkan ampas tomat.

5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan, isi dengan kaldu dan panggang selama setengah jam di dalam oven.

Resep 4: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Bliss”

Pilihan lain untuk sayuran isi. Caranya ringan, alih-alih roti panggang, yang digunakan adalah remah roti yang sudah jadi. Anda juga membutuhkan sedikit bawang putih dan krim asam.

Segelas keju parut;

0,1 kg remah roti;

3-4 siung bawang putih;

1. Potong bagian atas tomat dan buang bagian dalamnya, seperti pada resep sebelumnya.

2. Campur keju, krim asam, remah roti dan bawang putih cincang. Tambahkan garam secukupnya.

3. Isi tomat, taruh bagian dalam tomat cincang di atasnya, dan tuangkan jus yang sudah dikeluarkan.

4. Masukkan ke dalam cetakan dan panggang selama 20 menit dengan suhu sedang.

Resep 5: Tomat panggang dengan keju di dalam oven "Nasi kurcaci"

Tomat panggang yang lezat dan aromatik dengan keju di dalam oven, yang rasanya seperti sayur gulung kubis. Untuk memasaknya pakai nasi putih biasa, bisa nasi bulat, panjang, atau bahkan cincang.

3 sdm. sendok nasi kering;

2 sendok kecap;

1. Masak nasi dalam air asin dan tiriskan cairannya.

2. Buang bagian dalam dan biji tomat.

3. Cincang halus bawang bombay, goreng dalam wajan, tambahkan inti tomat dan didihkan selama 5 menit.

4. Campurkan bawang bombay, nasi, tambahkan kecap asin, krim asam, bumbu penyedap rasa.

5. Isi tomat yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit.

6. Keluarkan dari oven, masukkan keju parut ke dalamnya dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.

Resep 6: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Hearty with ham”

Camilan yang sangat cantik dan harum, juga cocok untuk sarapan. Tomat panggang dengan keju dalam oven menurut resep ini paling baik dibuat dari buah-buahan berukuran besar agar isiannya cukup banyak.

1 acar mentimun;

1. Ubah ham menjadi kubus kecil, juga acar. Jika kulitnya keras, bisa dipotong.

2. Tambahkan herba kering, bisa apa saja. Tambahkan mayones dan campur isinya.

3. Potong tomat menjadi cincin tebal, sebaiknya minimal 1 cm, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, Anda bisa menggunakan alas silikon.

4. Beri sedikit isian pada setiap lingkaran dan distribusikan secara merata.

5. Giling keju dan taburkan setiap lingkaran tomat.

6. Panggang selama 5-10 menit hingga muncul kerak keju. Tomat ini juga bisa dimasak dalam microwave.

Resep 7: Tomat panggang dengan keju di oven “Untuk tamu”

Anda dapat membuat hidangan pembuka berbentuk akordeon yang spektakuler dari tomat, dengan sangat sederhana dan cepat. Dia akan membantu jika tamu sudah berada di depan pintu. Selain produk utama, untuk tomat panggang dengan keju di oven Anda membutuhkan peterseli dan irisan salami, tapi bisa juga tanpa sosis, ternyata enak juga. Kami mengambil semua produk dalam jumlah berapa pun.

1. Potong tomat menjadi irisan, tetapi tidak seluruhnya. Seharusnya terlihat seperti akordeon. Kami membuat setiap potongan sekitar 0,5 cm dari yang lain.

2. Potong keju menjadi irisan tipis dan potong ham menjadi lingkaran.

3. Tempatkan sepotong keju dan ham di setiap potongan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti bahan-bahannya dan memasukkan satu produk ke dalam setiap potongan.

4. Bagi peterseli menjadi beberapa daun, cukup dipotong dan masukkan sedikit ke dalam tomat.

5. Panggang akordeon dalam oven selama 7-10 menit sampai keju meleleh.

Resep 8: Tomat panggang dengan keju dalam oven "Rahasia".

Hidangan ini tidak bisa disebut sederhana, karena mengandung jamur yang memerlukan persiapan awal. Namun di sisi lain, tomat panggang dengan keju di dalam oven ini akan mengejutkan Anda dengan isinya dan pasti akan membuat Anda senang dengan rasanya. Kami akan menggunakan champignon biasa, dan pala akan menambah semangat pada hidangan.

8-10 tomat identik;

0,1 kg krim asam (Anda bisa menggunakan krim);

pala bubuk.

1. Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan minyak selama 5 menit.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus, tambahkan ke jamur dan masak bersama. Terakhir tambahkan garam dan pala. Biarkan isiannya dingin.

3. Potong tutup tomat, keluarkan bagian dalamnya dan letakkan di atas loyang atau cetakan.

4. Oleskan isian jamur secara merata.

5. Tambahkan satu sendok teh krim asam.

6. Parut keju dan tambahkan isian pada setiap tomat.

7. Panggang selama 20 menit pada suhu 200°C. Kami menghias tomat kejutan yang sudah jadi dengan peterseli.

Resep 9: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Krim”

Keistimewaan resep ini adalah saus susu yang ditambahkan ke dalam setiap tomat dengan keju lalu dipanggang. Isiannya empuk, cukup kental dan memiliki rasa krim keju yang nyata.

Lada hitam, garam.

1. Siapkan tomat untuk isian dengan cara standar, sisihkan.

2. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan goreng tepung terigu hingga lembut. Yang penting tidak gosong, jadi aduk terus.

3. Tuang susu sedikit demi sedikit, masak hingga meleleh dan matikan api. Biarkan dingin.

4. Tiga buah keju, campur dengan saus susu dingin.

5. Kocok putihnya secara terpisah dan haluskan kuningnya.

6. Tambahkan kuning telur ke dalam saus keju, tambahkan merica, garam, aduk rata.

7. Masukkan putih kocok dengan hati-hati.

8. Isi tomat dengan saus yang dihasilkan dan panggang selama 25 menit dalam oven bersuhu 180°C.

Resep 10: Tomat panggang dengan keju di oven “Sunny Italy”

Idealnya, mozzarella Italia digunakan untuk resep ini, tetapi akan terasa lezat jika dipadukan dengan resep lainnya. Hidangannya cukup pedas dan beraroma, karena menggunakan campuran ramuan aromatik Italia.

50 gram. buah zaitun yang diadu;

1 sendok teh. Campuran ramuan Italia;

Jika Anda tidak memiliki bumbu Italia, Anda bisa mencampur sendiri herba kering apa pun, menambahkan allspice, cengkeh, dan ketumbar sesuai selera. Anda cukup menggunakan bumbu favorit Anda.

1. Potong tomat menjadi cincin, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, sedikit tumpang tindih. Taburi dengan minyak sayur.

2. Potong buah zaitun menjadi irisan, taburi dengan irisan tomat.

3. Taburi semuanya dengan garam dan bumbu aromatik.

4. Sekarang ada lapisan keju parut.

5. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Tomat panggang dengan keju di dalam oven - tips dan trik bermanfaat

Saat memanggang potongan tomat, tidak perlu menghilangkan titik penempelan pada batangnya. Jika Anda sangat menginginkannya, lebih baik memotongnya dengan hati-hati di piring yang sudah jadi. Dan jika bentuk tomatnya rusak, sarinya akan bocor dan masakannya menjadi tidak enak.

Tomat panggang dengan keju di dalam oven jauh lebih beraroma jika Anda menggunakan bumbu kering daripada daun segar.

Jika saat ini pertengahan Agustus dan Anda sudah sangat bosan dengan tomat, baik mentah atau dalam salad, cobalah membuat tomat panggang. Tutorial foto dengan ilustrasi langkah demi langkah, yang banyak disajikan di Internet, resep di buku masak atau majalah wanita akan membantu Anda menguasai proses sederhana dalam menyiapkannya. Kami, pada gilirannya, juga akan mencoba memberikan kontribusi kami dan menawarkan kepada Anda beberapa ide tentang cara memanggang tomat dengan cara yang orisinal. Jadi, penuhi pilihan kami resep terbaik tomat panggang oven!

Tomat dengan keju

Untuk menyiapkan tomat yang dipanggang dengan keju, pertama-tama Anda membutuhkan tomat itu sendiri, dengan takaran tiga hingga empat tomat ukuran sedang per pemakan. Tomat harus pipih, berdaging, berwarna merah cerah, tanpa warna hijau di bagian ekor, tetapi tidak terlalu matang! Mereka perlu dicuci dan dikeringkan dengan baik.
Berikutnya bahan yang dibutuhkan Ini tentu saja keju. Lebih baik jika itu bagus Keju keras seperti Gouda atau Edam, cukup pedas dan berlemak. Parut keju di parutan sedang. Untuk satu porsi Anda membutuhkan sekitar segelas keju parut. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang ke keju - satu siung per gelas keju.
Ambil setiap tomat, potong bagian dasarnya dengan pisau tajam, letakkan dengan sisi yang dipotong menghadap ke atas dan potong menjadi irisan setebal kurang dari satu sentimeter, tetapi jangan pernah memotongnya seluruhnya! Hidung tomat harus tetap utuh dan menyatu irisan tomat dalam bentuk kipas.
Pisahkan irisan tomat dengan hati-hati, beri garam pada setiap bagian dan masukkan sesendok campuran keju-bawang putih ke dalamnya. Saat seluruh tomat sudah dilapisi keju, masukkan ke dalam cetakan dan lanjutkan ke cetakan berikutnya. Taburi tomat dengan lada hitam kasar, peterseli cincang, dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200*C selama 10-15 menit.

Tomat yang dipanggang dengan bawang putih disiapkan dengan cara yang hampir sama, yaitu, tidak seperti tomat dengan keju, dapat disajikan tidak hanya panas, tetapi juga dingin.

Tomat dengan bawang putih

Ambil enam tomat matang berbentuk lonjong (kadang juga populer disebut “krim”), dan dipotong memanjang menjadi dua bagian. Letakkan, potong menghadap ke atas, di atas loyang berlapis perkamen dan bumbui dengan garam.
Campurkan empat sendok makan minyak zaitun, sesendok remah roti putih, dua siung bawang putih cincang, dan dua sendok makan peterseli cincang dalam satu mangkuk.
Oleskan campuran ini di atas perahu tomat dan panggang dalam oven dengan suhu sekitar 200*C sampai lunak.

Kentang dipanggang dengan tomat

Hidangan ini paling sederhana untuk disiapkan, tetapi sangat lezat dan terlihat mengesankan di atas meja.

Kami mengambil satu kilogram kentang berukuran sedang, bahkan kentang dengan ukuran yang sama, mencucinya dengan baik dan merebusnya di kulitnya sampai kesiapan penuh, tiriskan airnya dan dinginkan.
Sementara itu, potong yang sudah matang menjadi irisan yang tebal. tomat berdaging. Anda membutuhkan irisan dua kali lebih banyak dari kentang rebus. Untuk keperluan kami, hanya lingkaran dari tengah tomat yang cocok, “punuknya” bisa dimakan selama proses memasak.
Potong keju keras menjadi irisan tipis lebar, sebanyak irisan tomat.
Kupas kentang dan potong memanjang menjadi dua bagian, celupkan masing-masing setengahnya ke dalam minyak sayur dan letakkan di wadah tahan api, potong menghadap ke atas, bumbui dengan garam dan merica.
Letakkan irisan tomat di setiap bagiannya, tutupi dengan irisan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh dan mengembang.

Ayam dipanggang dengan tomat

Marinasi terlebih dahulu paha ayam(dua paha per porsi) dalam campuran minyak zaitun, garam, jus lemon, lada hitam yang baru digiling dan favorit Anda Rempah. Rendam setidaknya selama satu jam, dan jika memungkinkan, biarkan dalam rendaman semalaman.
Tempatkan paha dalam satu lapisan dalam piring tahan api, diolesi minyak, dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 * C, lalu panggang selama sekitar empat puluh menit.
Cuci tomat kecil, sebaiknya varietas ceri, keringkan, celupkan ke dalam minyak zaitun dan letakkan di atas ayam, garam, taburi merica, peterseli cincang, daun rosemary dan masukkan semuanya ke dalam oven selama seperempat jam lagi. Jumlah tomat untuk empat porsi (8 paha) bisa bervariasi dari setengah hingga satu kilogram, tergantung selera.

Fillet ayam panggang dengan tomat

Untuk dua porsi, Anda membutuhkan dua fillet ayam. Potong masing-masing rata memanjang menjadi dua bagian. Sebagai hasil dari operasi ini Anda harus mendapatkan empat yang alami potongan daging ayam. Tutupi mereka cling film dan kocok perlahan dengan palu daging. Taburi setiap potongan dengan paprika, garam, merica, dan daun basil kering dan biarkan di bawah film selama seperempat jam.
Sementara itu dua tomat besar potong-potong, parut 100 - 200 gram keju keras di parutan kasar.
Letakkan potongan fillet di atas perkamen yang sudah diminyaki, olesi dengan mayones atau krim asam, letakkan irisan tomat di atasnya, tambahkan garam dan tutupi semuanya dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan api sedang selama kurang lebih dua puluh menit dan sajikan segera.

Paprika panggang dengan tomat

Ambil dua yang besar berdinding tebal paprika merah atau warna oranye. Cuci, keringkan, dan potong menjadi dua memanjang, tanpa memotong ekornya. Bersihkan biji dan selaput dari bagiannya. Garam dan merica dari dalam dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, potong menghadap ke atas.
Tempatkan empat tomat ceri di setiap bagiannya, taburi dengan marjoram kering dan basil, tambahkan satu siung bawang putih cincang, taburi sedikit dengan minyak zaitun dan tambahkan setetes cuka balsamic.
Tutupi dengan kertas timah dan panggang selama sekitar seperempat jam pada suhu 200*C. Setelah itu, turunkan suhunya sedikit, keluarkan kertas timah dan simpan dalam oven selama sepuluh menit lagi.