Warna buah-buahan dan beri menentukan keberadaan tertentu zat bermanfaat. Buah-buahan dan beri berwarna gelap merupakan pembawa antosianin, fitonutrien yang secara aktif mencegah diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Salah satu tanaman yang patut Anda perhatikan secara khusus adalah chokeberry. Chokeberry bisa dimakan segar, atau dibuat selai; teh bisa dibuat dari buah-buahan kering. Tingtur dari chokeberry sangat populer.
Dia luar biasa kualitas rasa dan secara sempurna menurunkan tekanan darah. Direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita gangguan tiroid dan penderita obesitas.
Resep tincture chokeberry dengan vodka bebas gula
Tincture kompleks memiliki efek yang jauh lebih kuat pada tubuh manusia daripada tingtur yang berbahan dasar satu bahan. Jika, selain buah chokeberry, Anda menggunakan rempah-rempah, tincture memperoleh rasa yang lebih halus dan sifat tambahan yang positif.
Penurunan berat badan akan didorong oleh:
- kayu manis;
- jahe;
- anyelir
Untuk memerangi berbagai tumor di tubuh, Anda harus memperhatikan resep tingtur chokeberry dalam vodka dengan tambahan:
- Kunyit;
- jahe;
- Rosemary
Tingtur berdasarkan chokeberry dengan tambahan:
- basilika;
- Adas manis
Tingtur chokeberry dengan tambahan:
- jintan hitam;
- ketumbar
Saat memilih rempah-rempah tertentu untuk tingtur chokeberry, perlu dicatat bahwa tingtur tersebut harus dikonsumsi dalam dosis kecil tertentu. Rempah-rempah mempunyai rasa dan rasa yang cukup kuat sifat obat. Dampaknya terhadap tubuh bersifat kumulatif dan serius. Oleh karena itu, empat puluh gram tingtur per tujuan pengobatan hanya akan bermanfaat. Tincture chokeberry sederhana biasa, tanpa tambahan bumbu, tambahan buah atau beri, memiliki warna yang kaya dan rasa yang kaya. Mereka bisa dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak.
Tingtur klasik
Untuk tingtur klasik dari chokeberry Anda membutuhkan:
- chokeberry;
- nonsen
Sebelum dimasak, Anda perlu menyortir buah beri, membuang buah beri yang busuk, lalu membilasnya dengan air mengalir. DI DALAM toples tiga liter tuangkan rowan ke dalam dua pertiga toples. Vodka atau nabati dituangkan ke bahu toples. Stoples seperti itu bahkan dapat digulung dengan penutup untuk penyegelan yang lebih baik. Tingturnya akan siap dalam tiga minggu. Jika diinginkan, abu gunung yang sama bisa dituangkan dua kali. Ini tidak akan merusak rasa tingturnya.
Madu Liqueur
Untuk minuman keras madu chokeberry dengan alkohol, Anda membutuhkan:
- chokeberry;
- alkohol;
- air;
Buah chokeberry dicuci dan dimasukkan ke dalam toples yang diisi dua pertiganya. Alkohol diencerkan dengan air dan dituangkan di atas buah beri. Selanjutnya tambahkan satu gelas madu cair, aduk semuanya hingga rata. Tutup penuangan selanjutnya dengan tutup plastik (plastik). Campuran dibiarkan meresap selama dua hingga tiga minggu. Setelah tanggal kadaluarsa, minuman keras ditiriskan melalui saringan atau beberapa lapis kain kasa. Dapat dikonsumsi segera atau dua minggu setelah buah dipisahkan.
Dengan gula
Tingtur chokeberry dengan vodka dan gula dibuat dari:
- chokeberry;
- Vodka;
- Sahara
Berry Rowan dicuci, dipisahkan dari batangnya, dan dimasukkan ke dalam toples. Tuang dua gelas gula ke dalam produk yang sudah disiapkan dan tuangkan vodka hingga ke bahu. Stoples ditempatkan di tempat yang kering dan gelap selama sekitar satu bulan. Isinya harus dicampur setiap hari. Setelah didiamkan selama satu bulan, buah beri bisa disaring. Botol dengan tingtur disegel dan disimpan selama sekitar dua atau tiga minggu untuk disebut pematangan. Minuman ini bisa disimpan selama satu hingga tiga tahun.
ada banyak resep menarik tincture chokeberry dengan tambahan gula, bermacam-macam bahan aromatik. Kombinasi yang paling menarik adalah kulit lemon kering dan vanila.
Dengan tambahan kulit lemon
Tingtur chokeberry dengan tambahan kulit lemon dan vanila untuk hidangan lezat:
- buah chokeberry;
- kulit lemon dari satu lemon;
- tas gula vanila(15 gram);
- gula;
- Vodka
Bahan baku yang sudah disiapkan dicuci dan dituangkan ke dalam wadah. Selanjutnya tambahkan gula pasir secukupnya, vanillin atau gula vanila, kulit lemon. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dituangkan dengan vodka. Stoples ditutup rapat dan ditempatkan di ruang bawah tanah atau di tempat yang kering dan gelap. Campuran tersebut diinfuskan selama dua hingga tiga minggu. Kemudian semuanya disaring, dengan hati-hati memeras bahan mentahnya.
Anda dapat menggunakannya segera atau setelah sebulan. Jenis tingtur ini memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan.
Dari buah chokeberry kering
Tingtur Rowan dari buah chokeberry kering:
- buah rowan kering;
- gula;
- Vodka
Buah chokeberry kering dituangkan dengan vodka dan diinfuskan selama sekitar dua bulan. Tingturnya bertahan sedikit lebih lama daripada minumannya buah beri segar. Setelah dua bulan, infus disaring dan ditambahkan gula. Minuman keras tersebut akan bertahan dengan gula selama beberapa minggu lagi. Kemudian minuman kerasnya didiamkan selama seminggu lagi. Anda dapat menggunakannya selama sekitar satu tahun.
Terkadang Anda perlu menyiapkan minuman dengan sangat cepat. Abu gunung cepat sangat mudah disiapkan. Untuk itu Anda perlu:
- chokeberry;
- gula;
- Vodka
Sebelum dimasak, buah rowan harus dicuci dan dicincang dengan blender. Tambahkan gula ke pure sesuai selera dan aduk rata. Setelah gula larut, tambahkan vodka. Biarkan selama sepuluh hari dan saring.
Membuat nabati menggunakan chokeberry
Terkadang hal itu terjadi setelahnya musim dingin yang panjang yang tersisa hanyalah selai chokeberry. Tidak hanya pai yang dibuat darinya. Ada juga banyak resep minuman keras. Cara membuat nabati dengan resep chokeberry:
- selai chokeberry;
- air;
- ragi;
- gula;
- kismis (belum dicuci)
Untuk memasak minuman keras Pertama mereka dimasukkan ke dalam tumbukan. Lebih baik menggunakan wadah non-logam khusus untuk keperluan ini, yang ditutup dengan kain. Campur selai dengan ragi yang diencerkan dengan air. Kemudian tambahkan sedikit gula ke dalam adonan agar nabati selanjutnya lebih kuat dan tidak pahit. Kemudian tambahkan selai chokeberry dan sekitar seratus gram kismis fermentasi yang lebih baik. Semuanya disisihkan untuk proses fermentasi selama seminggu. Biasanya tumbuk dibuat menggunakan seratus gram ragi hidup atau dua puluh gram ragi kering per kilogram buah beri. Air diukur dalam jumlah satu banding satu sehubungan dengan buah beri. Untuk satu kilogram buah beri, ambil satu liter air.
Setelah sekitar tujuh hari, cairan akan berhenti berbusa dan mengalir, dan sedimen akan jatuh ke dasar wadah. Sekarang Anda perlu mengeringkan minuman keras di masa depan. Seluruh campuran disaring melalui saringan dan beberapa lapis kain kasa, endapannya diperas, dan cairannya disuling.
Chokeberry memiliki keunikan tersendiri, dan minuman darinya juga memenuhi tubuh manusia dengan segalanya mineral yang bermanfaat, vitamin yang dikandungnya. Minuman berbahan dasar chokeberry dalam jumlah sedang akan meningkatkan kesehatan dan mengisi tubuh dengan zat-zat yang tidak masuk ke dalam tubuh dengan pola makan yang tidak seimbang.
Apa manfaat tincture chokeberry?
Chokeberry, dalam bahasa Yunani, berarti “bantuan dan manfaat.” Ini kaya akan vitamin C dan P, E, B, dan beta-karoten. Chokeberry diisi dengan yodium dan fosfor. Dan semua ini vitamin yang sehat, dan unsur mikro ditransfer ke dalam tincture selama persiapan minuman lezat. Anda bisa menyiapkan tingtur dari buah rowan segar, kering atau beku. Manfaat buah-buahan dalam bentuk apapun akan sama saja.
- Setelah dibekukan, buah beri hanya akan menjadi sedikit kurang asam, tetapi semua vitaminnya akan tetap terjaga.
- Banyak zat bermanfaat juga tertinggal dalam buah kering, hanya tingturnya sendiri yang membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan.
- Proses pembuatan tingtur dari buah kering tertunda, karena ekstraksi dari produk kering membutuhkan waktu lebih lama.
- Buah-buahan biasanya diinfus dengan vodka atau nabati selama tiga minggu.
- Tingtur chokeberry juga dibuat dengan alkohol.
Karena manfaat abu gunung dan larutannya sudah jelas, banyak tukang kebun menanam tanaman ini di dacha mereka. Orang-orang aktif makan chokeberry dan menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat dari chokeberry.
Tanaman ini bersahaja dan selalu menghasilkan panen yang bagus. Satu pohon bisa menghasilkan buah untuk tiga keluarga. Minuman keras chokeberry juga minuman beralkohol, yang dapat digolongkan sebagai minuman sehat. Minuman ini dapat disajikan di pesta apa pun dan Anda hanya akan mendapatkan perasaan positif darinya. Bagaimanapun, chokeberry tidak hanya bermanfaat, tetapi juga buah beri yang lezat. Rasanya asam lembut dengan sedikit rasa asam. Jika dikombinasikan dengan madu, tingturnya menjadi lebih kaya dan rasa yang kaya, aroma, serta manfaat tambahan.
Berbagai tincture chokeberry disiapkan, termasuk dengan tambahan bahan dan bumbu lainnya. Dalam hal ini, minuman memperoleh aroma tertentu dan khasiat sekunder yang bermanfaat. Komposisi minuman tergantung pada preferensi selera individu dan tujuan pembuatannya. Jika Anda ingin menyembuhkan saraf yang tegang, selain chokeberry dan gula, tambahkan beberapa sendok makan lemon balm atau mint. Dalam kasus-kasus di mana perlu untuk memberikan dampak positif sistem kardiovaskular, Anda bisa memasukkan buah hawthorn ke dalamnya. Untuk menormalkan metabolisme, goji berry ditambahkan ke minuman keras sebagai elemen tambahan. Zat anti-karsinogenik tambahan akan ditambahkan ke dalam tingtur buah rosehip.
Chokeberry adalah tanaman yang sangat populer di garis lintang domestik. Tanaman ini tidak pilih-pilih dalam pertumbuhannya dan menghasilkan panen yang baik, dan buah berinya sangat bermanfaat, karena mengandung berbagai macam vitamin dan zat gizi makro. Selai, manisan, jus, dan berbagai minuman beralkohol dibuat dari buah rowan. Resep populer untuk membuat minuman keras abu gunung hitam, itu berhasil warna yang kaya dengan rasa yang halus dan sedikit asam.
Minuman keras chokeberry akan memiliki rasa yang paling kaya jika Anda menggunakan buah dari tanaman yang dikumpulkan setelah embun beku pertama. Semakin besar buah beri, semakin baik, jika tidak ada abu gunung segar, Anda bisa menggunakan yang sudah dikeringkan sebelumnya. Buah beri harus dicuci bersih dan dipisahkan dari ranting dan sayuran berlebih. Buah beri yang kecil dan belum matang juga sebaiknya dibuang, karena terlalu pahit dan dapat menambah rasa pahit yang berlebihan pada minuman.
Alkohol untuk dituang bisa berbeda. Alkohol encer, vodka atau minuman keras, dan cognac bisa digunakan, semuanya tergantung selera.
Mempersiapkan minuman adalah proses yang agak panjang, resep yang berbeda membutuhkan waktu tertentu, rata-rata pembuatannya membutuhkan waktu dua hingga empat bulan, bahkan dalam beberapa kasus angka ini bisa mencapai hingga satu tahun. Minuman keras, seperti cognac, dengan penuaan yang lebih lama mengungkapkan lebih banyak nuansa rasa. Minumannya bisa disimpan lama, tanpa kehilangan rasa dan penampilan luarnya. Warnanya berubah dari merah cerah, rubi hingga ungu tua, tergantung proporsi dan saturasi buah beri. Rasanya pahit dan asam, dengan dasar yang sepat.
Mempersiapkan minuman keras
ada banyak berbagai resep menyiapkan minuman ini. Bagaimana versi klasik tanpa bahan yang tidak perlu, dan yang tidak biasa dengan tambahan berbagai produk pembantu.
Resep klasik
Anda akan perlu:
buah rowan merah atau hitam kupas 1 kg;
alkohol pilihan 1 liter;
Gula ditambahkan sesuka hati (300-500 g), Anda bisa memasak tanpanya.
Buah-buahan yang sudah disiapkan dituangkan ke dalamnya toples kaca, tuangkan alkohol atau alkohol lainnya, tambahkan gula pasir secukupnya. Isi yang dihasilkan ditutup rapat dengan penutup dan diletakkan di tempat gelap. Minuman keras masa depan harus tetap dalam kondisi ini selama 45-60 hari, toples harus dikocok setidaknya beberapa kali seminggu. Setelah itu, minuman yang dihasilkan disaring, dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan siap dikonsumsi. Lebih baik menyimpan minuman keras di tempat yang sejuk, praktis tidak ada batasan waktu.
Ini menarik!
Kue yang diperoleh setelah penyaringan dapat digunakan kembali. Dituang juga dengan alkohol, dan diperoleh minuman porsi kedua, rasanya tidak kalah dengan yang pertama, bahkan ternyata sedikit lebih lembut dari yang sebelumnya.
Minuman keras beraroma
Menambahkan aroma pedas minuman Anda, Anda bisa menggunakan cengkeh; beberapa kuncupnya akan mengubah aroma minuman keras sepenuhnya.
Untuk menyiapkan resep ini Anda perlu:
chokeberry atau buah rowan merah untuk dipilih - 1,5 kg;
gula - 1kg;
alkohol - 1 liter;
cengkeh - beberapa tunas.
Buah Rowan dituang ke dalam toples, ditumbuk dengan lesung, bisa pakai lebih banyak metode modern, misalnya menggiling dengan blender. Kemudian tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan jumlah yang dibutuhkan gula pasir, campur, tutup leher toples dengan chintz atau kain kasa dan biarkan selama beberapa hari suhu kamar, di tempat yang gelap. Setelah itu, vodka dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan, wadah ditutup dengan penutup dan dikirim ke tempat yang gelap dan sejuk selama 2-3 bulan, minuman harus dikocok secara berkala. Setelah jangka waktu yang ditentukan, minuman keras disaring, ini dapat dilakukan dengan menggunakan kertas saring khusus atau menggunakan lapisan kapas dan kain kasa. makan rasa yang halus Minuman yang dihasilkan bisa dikonsumsi selama tiga tahun.
Menuangkan madu pada cognac
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
buah rowan hitam atau merah - 1 kg;
cognac - 1 liter;
madu - 5 sendok makan.
Resep minuman ini mirip dengan yang sebelumnya, buah beri ditempatkan dalam wadah kaca, diisi cognac, dan ditambahkan madu ke dalamnya. Bejana ditutup dengan penutup dan ditempatkan di tempat gelap selama beberapa bulan dengan pengocokan sistematis. Setelah itu disaring dan dibotolkan.
Minuman keras bebas alkohol
Minuman keras rowan bebas alkohol adalah pilihan persiapan lainnya minuman cerah, ternyata agak lebih manis dari pilihan sebelumnya karena lagi gula diperlukan untuk fermentasi yang efisien.
Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
buah rowan merah atau chokeberry - 1 kg;
gula 3kg;
stik vanilla dan kulit jeruk, opsional.
Berry Rowan digiling dengan gula, dimasukkan ke dalam toples kaca, Anda bisa menambahkan vanilla, lemon atau kulit jeruk untuk mengubah aromanya. Isinya dibiarkan selama enam minggu di tempat gelap, wadah ditutup dengan kain kasa selama periode ini. Selama waktu ini, Anda harus mengaduk minuman yang akan datang agar fermentasinya lebih baik. Setelah fermentasi selesai, saya menyaring isinya, menuangkannya ke dalam botol dan membiarkannya di tempat dingin selama tiga bulan. Setelah periode ini, minuman keras siap untuk dicicipi.
Rahasia memasak yang bermanfaat
Suhu terbaik untuk fermentasi adalah 23-26 derajat, jika lebih tinggi maka prosesnya lebih intens sehingga mempengaruhi rasa minuman.
Pada suhu yang lebih rendah, fermentasi berhenti atau hilang sama sekali; lebih baik menuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam botol kaca gelap, sehingga lebih baik disimpan; pada saat fermentasi, isi wadah bertambah volumenya, jadi sebaiknya wadah tidak diisi sampai ke atas; lebih baik menggiling abu gunung dalam porsi kecil, karena buahnya cukup padat; alkohol yang dipilih tidak boleh lebih kuat dari 60 derajat; gula harus dipilih hanya putih, halus, tanpa warna kuning, jika tidak ada kemungkinan minuman tidak akan transparan.
Lebih banyak resep minuman beralkohol dari abu gunung
Resep pertama
Tuang buah rowan ke dalam wadah sampai ke leher;
Taburi dengan vodka. Tambahkan sedikit gula dan bumbu secukupnya dan tutup dengan penutup;
Agar tutupnya tertutup rapat, maka harus tertutup rapat. Untuk melakukan ini, campur tepung dengan air hingga terbentuk massa kental dan lengket. Gunakan adonan yang dihasilkan untuk melumasi sambungan antara tutup dan panci dengan rapat;
Masukkan wadah yang sudah diisi ke dalam oven, panaskan hingga suhu tujuh puluh derajat. Yang penting suhunya persis seperti ini, jadi lebih baik mengukurnya dengan termometer khusus. Jika suhunya lebih tinggi, Anda akan mendapatkan anggur; Biarkan minuman terendam dalam oven selama sekitar 60 menit;
Setelah beberapa saat, Anda perlu menurunkan suhu sepuluh derajat dan membiarkannya meresap selama satu setengah jam;
Kemudian turunkan lagi suhunya sepuluh derajat dan biarkan selama satu setengah jam lagi. Secara total, minuman keras harus berada di dalam oven selama 4 jam;
Saat mematikan oven, jangan langsung mengeluarkan minumannya. Biarkan hingga benar-benar dingin. Setelah itu harus diletakkan di tempat gelap selama empat hari;
Setelah beberapa saat, lapisi saringan dengan handuk wafel atau kain kasa. Tuangkan minuman keras ke dalamnya dan tunggu sampai cairan mengalir ke dalam panci pengganti;
Saat cairan sudah habis, ikat kain menjadi simpul dan gantung di atas mangkuk, biarkan sisanya menetes.
Tuang cairan perasan ke dalam botol, cicipi, dan jika perlu tambahkan gula halus, lalu tutup dengan penutup;
Minuman keras yang sudah jadi harus diberi waktu untuk didiamkan lebih lama, dan baru setelah itu Anda bisa meminumnya.
Resep kedua untuk membuat minuman keras dengan vodka
Pisahkan satu setengah kilogram buah rowan. Bilas dan keringkan dengan baik. Tempatkan buah beri dalam stoples dan isi dengan dua gelas gula pasir. Tuang satu setengah liter vodka di atasnya, pastikan untuk menyisakan beberapa sentimeter ruang kosong di atasnya. Tutupi toples dengan perkamen yang dilipat tiga lapis dan ikat dengan benang atau tutup dengan penutup. Tempatkan benda kerja di tempat yang gelap dan sejuk selama dua bulan. Setelah beberapa saat, saring dan tutup botol dengan rapat. Minuman keras ini sebaiknya disimpan di rumah di tempat yang sejuk.
Resep ketiga untuk minuman dengan cengkeh, yang akan memberikan aroma aromatik pada minuman
Tuang satu setengah kilogram buah beri ke dalam stoples. Dengan menggunakan penggilas adonan kayu, ubah menjadi pasta. Tambahkan setengah kilogram gula pasir dan tiga kuntum cengkeh. Setelah adonan tercampur rata, ikat leher toples dengan kain kasa dan letakkan di tempat gelap di dapur selama beberapa hari. Setelah beberapa saat, tuangkan campuran tersebut dengan satu liter vodka. Tutup toples dengan penutup dan biarkan selama 60 hari dalam gelap pada suhu 20 derajat. Minuman siap saring dan botolkan. Minuman keras dapat disimpan tidak lebih dari tiga tahun.
Resep minuman keras lainnya dengan tambahan madu
Tempatkan setengah kilogram buah rowan hitam ke dalam stoples. Tambahkan 30 gram madu cair dan aduk rata. Kemudian tambahkan campuran yang dihasilkan ke alkohol atau air (setengah liter). Aduk rata lagi. Tutup toples dengan penutup dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat selama 80 hari. Stoples perlu dikocok dengan baik setiap tujuh hari sekali. Saring tingtur yang sudah jadi dengan alkohol atau vodka dan tuangkan ke dalam botol. Anda dapat menyimpan sebanyak yang Anda suka di tempat gelap.
Resep membuat minuman keras dengan komponen cherry
Campurkan segelas chokeberry dengan 150 lembar daun ceri. Tuangkan satu liter air dan rebus selama sekitar setengah jam dengan api kecil. Biarkan kaldu diseduh selama 24 jam. Setelah beberapa saat, saring dan tambahkan gula pasir (300 gram). Panaskan hingga mendidih dan angkat. Setelah dingin, tambahkan setengah liter vodka dan taruh minuman di tempat gelap selama tujuh hari. Untuk membuat minuman warna yang indah, tambahkan satu sendok makan asam sitrat ke dalamnya. Berkat daun ceri, rasanya seperti ceri.
Resep Terakhir
Campurkan 33 lembar daun ceri, jumlah daun kismis dan raspberry yang sama, segelas chokeberry, 800 mililiter air. Rebus massa selama setengah jam. Dinginkan, saring dan tambahkan segelas gula dan asam sitrat(5 gram). Tambahkan setengah liter vodka ke dalam minuman keras dingin dan aduk rata. Biarkan diseduh setidaknya selama dua bulan.
Manfaat minuman keras
Tuang dari abu gunung, merah atau hitam, tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, jika dikonsumsi dalam jumlah yang dianjurkan dan tidak disalahgunakan takarannya tetap mengandung alkohol. Minuman ini mempertahankan hampir semua khasiat yang bermanfaat buah segar abu gunung, sehingga memungkinkan untuk digunakan untuk tujuan pengobatan, sebagai pencegah berbagai penyakit.
Jika Anda meminum minuman keras sebagai obat, tidak lebih dari 30-50 gram per hari, Anda dapat:
meningkatkan fungsi pelindung tubuh;
mengurangi tekanan darah;
meningkatkan proses dan kinerja metabolisme saluran pencernaan; memperkuat dinding pembuluh darah;
meningkatkan keasaman lambung yang rendah.
Selain jenis minuman keras yang disajikan, masih ada resep lain untuk minuman ini, bereksperimenlah dengan menambahkan bahan tambahan. Ubah proporsinya produk yang diperlukan sesuai selera Anda, bereksperimen, Anda akan dapat mencapai rasa yang tidak biasa dan istimewa, eksklusif, produksi sendiri daripada Anda pasti akan mengejutkan keluarga dan teman Anda selama pesta meriah.
Setiap ibu rumah tangga memiliki tingtur chokeberry khusus. Seseorang mengikuti metode klasik memasak, dan seseorang mencoba membawa sesuatu miliknya ke dalam resep. Minuman bernuansa ceri gelap yang mulia dari buah beri ini bermain indah di bawah sinar matahari sinar matahari, mereka dapat mendekorasi meja apa pun. Tetapi hal utama tentang tincture chokeberry adalah mereka mempertahankan khasiat buah beri segar yang bermanfaat.
1
Saat ini, di banyak toko terdapat tincture chokeberry berbahan dasar vodka. Dibuat dari bahan mentah alami, harus mengandung jus rowan dan alkohol. Tincture berkualitas tinggi harganya cukup mahal, tetapi rasanya, dan terutama rasa asamnya, dihargai oleh banyak orang.
Tingtur chokeberry
Dengan membeli tincture chokeberry sebagai obat, perlu Anda ingat bahwa Anda perlu minum 30-40 g per hari, sebaiknya di malam hari.
Membeli minuman keras chokeberry agak lebih sulit; produk ini konten tinggi gula dan alkohol minimal lebih jarang terjadi. Menuangkan tidak hanya terasa lebih enak, tetapi juga bisa disajikan di meja pencuci mulut sebagai minuman beralkohol ringan, ditambahkan ke teh.
Tincture dan minuman Rowanberry dengan tambahan berbagai herbal, tincture cognac memiliki rasa yang luar biasa, sehingga setiap orang dapat memilih sesuatu tergantung pada preferensi individu.
Penting untuk diketahui!
Dampak buruk pada otak merupakan salah satu akibat paling mengerikan dari pengaruh minuman beralkohol terhadap manusia. Elena Malysheva: ALKOHOLISME DAPAT DIALAHKAN! Selamatkan orang yang Anda cintai, mereka dalam bahaya besar!
2
Setelah membersihkan debu dari botol kaca, pemiliknya dengan bangga meletakkannya di atas meja dan menawarkan untuk mencicipi masakannya dengan tanganku sendiri minum. Sangat mudah untuk memahami kebanggaannya: tidak peduli seberapa kaya beragam supermarket saat ini, kami lebih memilih produk dari situs kami sendiri, yang kami tanam sendiri. Dan tingtur chokeberry pada vodka, minuman harum berwarna biru kehitaman yang terbuat dari buah beri yang diambil dari semaknya, akan terasa jauh lebih enak. Dan lebih sehat.
Chokeberry tumbuh di hampir setiap taman. Semak yang bersahaja, mencapai ketinggian 2-2,5 m, tidak takut beku, tidak memerlukan perawatan yang cermat, tetapi sudah pada tahun ke-3 kehidupannya ia dapat menikmati panen yang luar biasa. Aronia mekar pada bulan Mei-Juni, kelompok dengan buah beri biru tua besar yang matang matang pada akhir Agustus - awal September. Tapi Anda bisa memanen bahkan setelah embun beku pertama. Namun, tidak seperti kerabatnya yang tidak kalah populer - abu gunung merah, yang sering ditanam untuk tujuan dekoratif, rasanya tetap lezat bahkan sebelum terkena embun beku. Buah beri yang manis dan rasanya sedikit asam mungkin adalah yang terbaru di kebun kami, itulah sebabnya buah ini disukai banyak orang.
Buah Aronia
Di belakang jangka panjang penuaan, mereka menyerap begitu banyak sinar matahari dan nutrisi sehingga mampu menyediakan vitamin bagi tubuh manusia sepanjang musim dingin. Khasiat buah chokeberry adalah menurunkan tekanan darah, meningkatkan kekebalan tubuh, melawan virus dengan baik, dianjurkan digunakan sebagai antioksidan bagi yang bekerja. produksi berbahaya. Chokeberry dan ashberry merah dapat disimpan dalam keadaan beku untuk membuat tincture sesuai kebutuhan. Buah beri dikeringkan untuk membuat infus dan rebusan. Buah-buahan kering juga digiling dalam penggiling kopi hingga menjadi bubuk dan diminum 1 sdt. untuk pilek atau penyakit tiroid.
Untuk mendapatkan tidak hanya permainan yang indah dan rasa yang kaya, tetapi juga minuman sehat, selama pembuatannya beberapa kondisi harus diperhatikan:
- Buah beri harus memiliki kematangan yang sama, utuh, tanpa tanda-tanda busuk, bintik-bintik kering.
- Bahan bakunya tidak boleh mengandung kotoran asing seperti daun, ranting, potongan kulit kayu, dan batang.
- Lebih baik tidak memanaskan buah beri agar buahnya dapat mempertahankan vitamin sebanyak mungkin.
Lebih baik tidak menggunakan tincture dan minuman keras untuk orang yang menderita sakit maag, tukak duodenum, peningkatan pembekuan darah dan hipotensi. Bagi mereka, tingtur tidak akan berguna, tetapi berbahaya.
Khasiat buah berry bermanfaat bagi penderita penyakit batu empedu, aterosklerosis, rematik, radang sendi, dan penyakit ginjal. Efek astringen dari abu gunung membantu mengatasi gangguan usus dan diare yang disebabkan oleh penyakit menular atau virus. Chokeberry membantu mengatasi kekurangan yodium, direkomendasikan untuk hipotiroidisme, gondok, dan patologi lain yang timbul karena kekurangan yodium dalam tubuh.
3
Ada banyak cara untuk menyiapkan tincture chokeberry.
Tingtur cepat. Resep paling sederhana adalah dari kategori “quickie”:
- Isi toples tiga liter hingga setinggi bahu dengan buah beri segar atau beku yang matang.
- Tuang ke dalam buah beri vodka berkualitas atau, jika memungkinkan, minuman keras buatan sendiri, mengisi toples sampai ke leher.
- Tutup dengan penutup nilon yang rapat.
- Kami menaruh tingtur kami di tempat gelap selama 14 hari.
- Setelah 2 minggu, tuangkan cairan cantik yang sudah diinfuskan ke dalamnya botol kaca dan tutup rapat.
Buah beri dapat digunakan kembali dengan menuangkan vodka atau minuman keras lagi: kualitas tingtur kedua tidak akan lebih buruk.
Tingtur chokeberry yang lezat
Tingtur dengan mint dan cengkeh: tidak biasa warna pedas tambahkan mint dan cengkeh ke dalam minuman. Untuk menyiapkan tingtur rowan dengan vodka sesuai resep ini:
- 10 kg buah beri perlu dihaluskan atau dicincang dengan blender;
- tuangkan 2 kg gula ke dalam chokeberry;
- tambahkan 10 kuntum cengkeh dan 10 tangkai daun mint segar atau 10 g daun kering;
- masukkan campuran ke dalam wadah kaca dan biarkan meresap selama 2 hari;
- kemudian tambahkan vodka atau nabati, tutup wadah dan letakkan di tempat sejuk dan gelap selama 3 bulan;
- setelah 3 bulan, tingtur dapat disaring dan dibotolkan: siap digunakan.
Saat menyiapkan minuman sesuai resep ini, Anda perlu memperhitungkan bahwa wadah kaca harus berukuran 10 hingga 25 liter. Tingtur dibuat dengan perbandingan 1:1 chokeberry dan alkohol; jumlah gula tergantung pada seberapa manis minuman yang Anda inginkan.
Tingtur chokeberry ini, resep yang telah populer selama beberapa dekade, membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, namun hasilnya akan mengejutkan Anda dan tamu Anda.
Tingtur chokeberry dengan madu akan terasa enak dan menyehatkan:
- Tuang 1 liter beri ke dalam 1 liter vodka;
- tambahkan 5 sdm. aku. madu dan 5 g kulit kayu ek, dihancurkan menjadi bubuk;
- Setelah bahan tercampur, tutup wadah rapat-rapat dan simpan di tempat gelap minimal 4 bulan, lalu saring dan botolkan.
Anda bisa membuat tingtur dari chokeberry kering. Setelah buah beri digiling menjadi bubuk, tuangkan ke dalam wadah, isi 2/3 penuh, isi sisanya dengan vodka atau nabati, biarkan selama 3-4 bulan.
4
Chokeberry membuat minuman yang sangat lezat.
Mereka berbeda dari tincture konten tinggi Sahara. Mempersiapkan minuman keras sedikit lebih merepotkan, jadi bersabarlah.
Minuman keras beri Aronia
Minuman keras klasik:
- Isi wadah logam atau kaca dengan buah beri dengan takaran: 1 kg chokeberry dan 0,5 kg gula per 1 liter vodka.
- Setelah produk tercampur, masukkan adonan ke dalam oven dan biarkan selama 1 jam pada suhu tidak melebihi 70°C.
- Turunkan suhu hingga 60°C, tahan selama 1,5 jam;
- Setelah itu, turunkan kembali suhu sebesar 10°C dan biarkan selama 1,5 jam lagi. Kemudian matikan ovennya.
- Jangan mengeluarkan cairan dari kabinet, cairan di dalamnya harus benar-benar dingin.
- Kemudian kami menempatkan wadah berisi minuman keras kami di tempat gelap selama 4-5 hari.
- Baru setelah itu dapat disaring dan dibotolkan. Biarkan minuman keras diseduh selama seminggu, lalu sajikan dengan aman.
Minuman keras "kecantikan". Untuk menyiapkan minuman keras tanpa perlakuan panas, Anda perlu menambahkan 2 kg beri, 1 kg gula, dan menambahkan 1,5 liter vodka.
Tutup wadah dengan rapat dan biarkan di tempat sejuk dan gelap agar meresap selama 2 bulan. Kemudian saring cairannya dan tuangkan ke dalam botol. Minuman keras sudah siap. Itu harus disimpan di tempat yang sejuk atau di lemari es.
Masih banyak lagi resep membuat minuman dari buah berry ini yang sehat dan enak. Jadi manfaatkan kesempatan ini untuk mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan minuman yang tidak biasa.
Dan sedikit tentang rahasia...
Ilmuwan Rusia dari Departemen Bioteknologi telah menciptakan obat yang dapat membantu mengobati alkoholisme hanya dalam 1 bulan. Perbedaan utama obat ini adalah 100% ALAMI yang artinya efektif dan aman seumur hidup:- Menghilangkan hasrat psikologis
- Menghilangkan gangguan dan depresi
- Melindungi sel-sel hati dari kerusakan
- Membantu Anda pulih dari minum berat dalam 24 JAM
- LENGKAP RIDGE dari alkoholisme, apa pun stadiumnya!
- Sangat harga terjangkau.. hanya 990 rubel!
Warna buah-buahan dan beri menentukan keberadaan zat bermanfaat tertentu di dalamnya. Buah-buahan dan beri berwarna gelap merupakan pembawa antosianin, fitonutrien yang secara aktif mencegah diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Salah satu tanaman yang patut Anda perhatikan secara khusus adalah chokeberry. Chokeberry bisa dimakan segar, atau dibuat selai; teh bisa dibuat dari buah-buahan kering. Tingtur chokeberry sangat populer.
Rasanya enak dan sangat baik untuk menurunkan tekanan darah. Direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita gangguan tiroid dan penderita obesitas.
Resep tincture chokeberry dengan vodka bebas gula
Tincture kompleks memiliki efek yang jauh lebih kuat pada tubuh manusia daripada tingtur yang berbahan dasar satu bahan. Jika, selain buah chokeberry, Anda menggunakan rempah-rempah, tincture memperoleh rasa yang lebih halus dan sifat tambahan yang positif.
Penurunan berat badan akan didorong oleh:
- kayu manis;
- jahe;
- anyelir
Untuk memerangi berbagai tumor di tubuh, Anda harus memperhatikan resep tingtur chokeberry dalam vodka dengan tambahan:
- Kunyit;
- jahe;
- Rosemary
Tingtur berdasarkan chokeberry dengan tambahan:
- basilika;
- Adas manis
Tingtur chokeberry dengan tambahan:
- jintan hitam;
- ketumbar
Saat memilih rempah-rempah tertentu untuk tingtur chokeberry, perlu dicatat bahwa tingtur tersebut harus dikonsumsi dalam dosis kecil tertentu. Rempah-rempah memiliki rasa dan khasiat obat yang cukup kuat. Dampaknya terhadap tubuh bersifat kumulatif dan serius. Oleh karena itu, empat puluh gram tingtur untuk tujuan pengobatan hanya akan bermanfaat. Tincture chokeberry sederhana biasa, tanpa tambahan bumbu, tambahan buah atau beri, memiliki warna yang kaya dan rasa yang kaya. Mereka bisa dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak.
Tingtur klasik
Untuk tingtur chokeberry klasik, Anda membutuhkan:
- chokeberry;
- nonsen
Sebelum dimasak, Anda perlu menyortir buah beri, membuang buah beri yang busuk, lalu membilasnya dengan air mengalir. Tuangkan rowan ke dalam dua pertiga toples ke dalam toples tiga liter. Vodka atau nabati dituangkan ke bahu toples. Stoples seperti itu bahkan dapat digulung dengan penutup untuk penyegelan yang lebih baik. Tingturnya akan siap dalam tiga minggu. Jika diinginkan, abu gunung yang sama bisa dituangkan dua kali. Ini tidak akan merusak rasa tingturnya.
Madu Liqueur
Untuk minuman keras madu chokeberry dengan alkohol, Anda membutuhkan:
- chokeberry;
- alkohol;
- air;
Buah chokeberry dicuci dan dimasukkan ke dalam toples yang diisi dua pertiganya. Alkohol diencerkan dengan air dan dituangkan di atas buah beri. Selanjutnya tambahkan satu gelas madu cair, aduk semuanya hingga rata. Tutup penuangan selanjutnya dengan tutup plastik (plastik). Campuran dibiarkan meresap selama dua hingga tiga minggu. Setelah tanggal kadaluarsa, minuman keras ditiriskan melalui saringan atau beberapa lapis kain kasa. Dapat dikonsumsi segera atau dua minggu setelah buah dipisahkan.
Dengan gula
Tingtur chokeberry dengan vodka dan gula dibuat dari:
- chokeberry;
- Vodka;
- Sahara
Berry Rowan dicuci, dipisahkan dari batangnya, dan dimasukkan ke dalam toples. Tuang dua gelas gula ke dalam produk yang sudah disiapkan dan tuangkan vodka hingga ke bahu. Stoples ditempatkan di tempat yang kering dan gelap selama sekitar satu bulan. Isinya harus dicampur setiap hari. Setelah didiamkan selama satu bulan, buah beri bisa disaring. Botol dengan tingtur disegel dan disimpan selama sekitar dua atau tiga minggu untuk disebut pematangan. Minuman ini bisa disimpan selama satu hingga tiga tahun.
Ada banyak resep menarik untuk tincture chokeberry dengan tambahan gula dan berbagai bahan aromatik. Kombinasi yang paling menarik adalah kulit lemon kering dan vanila.
Dengan tambahan kulit lemon
Tingtur chokeberry dengan tambahan kulit lemon dan vanila untuk hidangan lezat:
- buah chokeberry;
- kulit lemon dari satu lemon;
- sekantong gula vanila (15 gram);
- gula;
- Vodka
Bahan baku yang sudah disiapkan dicuci dan dituangkan ke dalam wadah. Selanjutnya tambahkan gula pasir secukupnya, gula vanillin atau vanila, dan kulit lemon. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dituangkan dengan vodka. Stoples ditutup rapat dan ditempatkan di ruang bawah tanah atau di tempat yang kering dan gelap. Campuran tersebut diinfuskan selama dua hingga tiga minggu. Kemudian semuanya disaring, dengan hati-hati memeras bahan mentahnya.
Anda dapat menggunakannya segera atau setelah sebulan. Jenis tingtur ini memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan.
Dari buah chokeberry kering
Tingtur Rowan dari buah chokeberry kering:
- buah rowan kering;
- gula;
- Vodka
Buah chokeberry kering dituangkan dengan vodka dan diinfuskan selama sekitar dua bulan. Tingturnya bertahan sedikit lebih lama daripada minuman yang terbuat dari buah beri segar. Setelah dua bulan, infus disaring dan ditambahkan gula. Minuman keras tersebut akan bertahan dengan gula selama beberapa minggu lagi. Kemudian minuman kerasnya didiamkan selama seminggu lagi. Anda dapat menggunakannya selama sekitar satu tahun.
Terkadang Anda perlu menyiapkan minuman dengan sangat cepat. Abu gunung cepat sangat mudah disiapkan. Untuk itu Anda perlu:
- chokeberry;
- gula;
- Vodka
Sebelum dimasak, buah rowan harus dicuci dan dicincang dengan blender. Tambahkan gula ke pure sesuai selera dan aduk rata. Setelah gula larut, tambahkan vodka. Biarkan selama sepuluh hari dan saring.
Membuat nabati menggunakan chokeberry
Kadang-kadang setelah musim dingin yang panjang masih ada sisa selai chokeberry. Tidak hanya pai yang dibuat darinya. Ada juga banyak resep minuman keras. Cara membuat nabati dengan resep chokeberry:
- selai chokeberry;
- air;
- ragi;
- gula;
- kismis (belum dicuci)
Untuk menyiapkan minuman keras, tambahkan tumbuk terlebih dahulu. Lebih baik menggunakan wadah non-logam khusus untuk keperluan ini, yang ditutup dengan kain. Campur selai dengan ragi yang diencerkan dengan air. Kemudian tambahkan sedikit gula ke dalam adonan agar nabati selanjutnya lebih kuat dan tidak pahit. Kemudian tambahkan selai chokeberry dan sekitar seratus gram kismis untuk fermentasi yang lebih baik. Semuanya disisihkan untuk proses fermentasi selama seminggu. Biasanya tumbuk dibuat menggunakan seratus gram ragi hidup atau dua puluh gram ragi kering per kilogram buah beri. Air diukur dalam jumlah satu banding satu sehubungan dengan buah beri. Untuk satu kilogram buah beri, ambil satu liter air.
Setelah sekitar tujuh hari, cairan akan berhenti berbusa dan mengalir, dan sedimen akan jatuh ke dasar wadah. Sekarang Anda perlu mengeringkan minuman keras di masa depan. Seluruh campuran disaring melalui saringan dan beberapa lapis kain kasa, endapannya diperas, dan cairannya disuling.
Chokeberry memiliki keunikan tersendiri, dan minuman yang dibuat darinya juga memenuhi tubuh manusia dengan semua mineral dan vitamin bermanfaat yang dikandungnya. Minuman berbahan dasar chokeberry dalam jumlah sedang akan meningkatkan kesehatan dan mengisi tubuh dengan zat-zat yang tidak masuk ke dalam tubuh dengan pola makan yang tidak seimbang.
Apa manfaat tincture chokeberry?
Chokeberry, dalam bahasa Yunani, berarti “bantuan dan manfaat.” Ini kaya akan vitamin C dan P, E, B, dan beta-karoten. Chokeberry diisi dengan yodium dan fosfor. Dan semua vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat ini ditransfer ke dalam tincture selama persiapan minuman yang lezat. Anda bisa menyiapkan tingtur dari buah rowan segar, kering atau beku. Manfaat buah-buahan dalam bentuk apapun akan sama saja.
- Setelah dibekukan, buah beri hanya akan menjadi sedikit kurang asam, tetapi semua vitaminnya akan tetap terjaga.
- Banyak zat bermanfaat juga tertinggal dalam buah kering, hanya tingturnya sendiri yang membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan.
- Proses pembuatan tingtur dari buah kering tertunda, karena ekstraksi dari produk kering membutuhkan waktu lebih lama.
- Buah-buahan biasanya diinfus dengan vodka atau nabati selama tiga minggu.
- Tingtur chokeberry juga dibuat dengan alkohol.
Karena manfaat abu gunung dan larutannya sudah jelas, banyak tukang kebun menanam tanaman ini di dacha mereka. Orang-orang aktif makan chokeberry dan menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat dari chokeberry.
Tanaman ini bersahaja dan selalu menghasilkan panen yang bagus. Satu pohon bisa menghasilkan buah untuk tiga keluarga. Minuman keras chokeberry juga merupakan minuman beralkohol yang tergolong minuman sehat. Minuman ini dapat disajikan di pesta apa pun dan Anda hanya akan mendapatkan perasaan positif darinya. Bagaimanapun, chokeberry tidak hanya buah beri yang sehat, tetapi juga buah beri yang enak. Rasanya asam lembut dengan sedikit rasa asam. Jika dikombinasikan dengan madu, tingturnya memperoleh rasa, aroma, dan manfaat tambahan yang lebih kaya dan intens.
Berbagai tincture chokeberry disiapkan, termasuk dengan tambahan bahan dan bumbu lainnya. Dalam hal ini, minuman memperoleh aroma tertentu dan khasiat sekunder yang bermanfaat. Komposisi minuman tergantung pada preferensi selera individu dan tujuan pembuatannya. Jika Anda ingin menyembuhkan saraf yang tegang, selain chokeberry dan gula, tambahkan beberapa sendok makan lemon balm atau mint. Jika diperlukan efek positif pada sistem kardiovaskular, Anda dapat menambahkan buah hawthorn ke dalamnya. Untuk menormalkan metabolisme, goji berry ditambahkan ke minuman keras sebagai elemen tambahan. Zat anti-karsinogenik tambahan akan ditambahkan ke dalam tingtur buah rosehip.
"datang" kepada kita sejak jauh-jauh hari Amerika Utara! Di sinilah “rumahnya” berada. Tanaman ini mudah beradaptasi dengan hamparan luas Eropa dan Asia, karena cukup tahan terhadap embun beku dan tidak pilih-pilih dalam memilih tanah. Tinggi pohonnya mencapai kurang lebih 2,5-3 meter. Buah beri matang di awal musim gugur. Pada bulan September Anda perlu mengumpulkannya dan menggunakan semua keahlian kuliner Anda untuk mendapatkannya minuman yang enak. Hari ini kita akan berbicara tentang apa itu tingtur chokeberry dan apa sifat obat dia memiliki. Wajar jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Apa manfaat chokeberry?
Chokeberry, demikian sebutan tanaman ini juga, memiliki sejumlah properti unik. Misalnya saja termasuk sejumlah besar fruktosa dan glukosa, yang mudah dicerna. Pasien diabetes dapat makan makanan penutup yang “benar” menggunakan buah beri ini tanpa masalah.
Rowan mempromosikan aktivitas otak aktif. Ini menormalkan tekanan darah dan memperkuat fungsi pelindung tubuh. Orang yang makan chokeberry lebih jarang sakit, kecil kemungkinannya untuk lelah di tempat kerja dan tidur nyenyak. Buah beri digunakan untuk mengobati pasien alergi dan korban radiasi. Selain itu, abu gunung membantu mengatasi aterosklerosis, rematik, penyakit ginjal dan pencernaan, stafilokokus dan banyak penyakit lainnya.
Berbagai macam bisa dibuat dari buah beri ini hidangan yang menarik dan minuman, tapi salah satu yang paling terkenal adalah tingtur chokeberry. Ini meningkatkan warna seluruh tubuh, meningkatkan kesehatan dan mengaktifkan sistem kekebalan tubuh.
Tingtur chokeberry. Resep "Panjang".
Lebih baik membuat minuman ini sendiri di rumah, sehingga Anda tahu persis apa yang Anda konsumsi secara organik. produk murni. Percayalah, tingtur chokeberry sangat enak! Resep pembuatannya sederhana. Anda akan perlu:
Kami memilah buah beri, mencucinya dengan baik dan menuangkannya ke dalam wadah berenamel. Uleni, tambahkan gula dan cengkeh, aduk. Tempatkan bubur yang dihasilkan ke dalam stoples, tutupi leher dengan kain kasa dan biarkan meresap selama dua hari di sudut yang sejuk dan gelap.
Setelah 48 jam berlalu, tuangkan campuran dengan vodka dan tutup dengan penutup nilon. Tingtur alkohol chokeberry harus disimpan di dapur selama 2-3 bulan. Kemudian bisa disaring dan dibotolkan. Sekarang tingtur chokeberry buatan kami siap digunakan. Lakukan sesuai dengan ini resep sederhana membutuhkan waktu yang sangat lama, tetapi rasanya asam dan halus - tamu Anda akan senang karenanya.
Kami mendesak dengan cepat
Kebetulan minuman yang enak dan sehat perlu dibuat dalam waktu singkat. Misalnya, ibu mertua saya menelepon dan mengatakan bahwa dia akan datang untuk liburan. Dan bagaimana jika bar tersebut tidak memiliki minuman keras favoritnya? Jangan khawatir, Anda bisa keluar dari situ, yang penting Anda punya chokeberry di rumah. Cara membuat tingtur dari buah berinya adalah soal teknik.
Kamu membutuhkan 3 kg buah chokeberry. Kami menuangkannya ke dalam toples, tetapi wadahnya tidak terisi penuh. Tuangkan vodka di atas buah beri hingga tertutup seluruhnya. Tempatkan di tempat gelap selama dua minggu. Kami menyaring cairan dan mengisi botol yang sudah disiapkan dengannya. Yang paling menarik adalah tidak perlu membuang sisa buah beri. Kami mengisinya kembali. Setelah dua minggu ternyata tidak kalah enaknya dan tingtur yang berguna dari chokeberry yang resepnya dapat diturunkan dari generasi ke generasi.
Kontraindikasi
Minuman berbahan dasar buah chokeberry ini bisa dikonsumsi oleh hampir semua orang, meski masih ada beberapa pengecualian. Pertama-tama ini reaksi alergi pada buah beri dan intoleransi individualnya.
Tidak dianjurkan menggunakan tingtur untuk sakit maag, maag dan peningkatan pembekuan darah. Penderita angina pektoris dan hipertensi sebaiknya tidak meminumnya, karena banyak mengandung asam askorbat. Semua orang tahu bahwa vitamin C dapat menyebabkan pembekuan darah. Jelas bahwa tingtur tersebut tidak cocok untuk wanita hamil dan anak-anak.
Apa lagi yang bisa dibuat dari chokeberry
Jelas bahwa anak-anak tidak boleh diberikan tingtur chokeberry. Resep untuk anak-anak sedikit berbeda - Anda bisa membuat infus buah chokeberry. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah gelas buah dengan segelas air mendidih, bungkus dan biarkan selama beberapa jam. Sebaiknya diminum dua kali sehari saat perut kosong, 100-150 g Infusnya ada sifat penyembuhan dan sangat cocok untuk anak-anak.
Anda bisa menyiapkan rebusan - tuangkan 20 g buah kering ke dalam segelas air mendidih dan masak selama 20 menit dengan api kecil. Biarkan campuran selama setengah jam, saring. Ambil setengah gelas beberapa kali sehari - ini akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memberi dorongan energi.
Fitur koleksi chokeberry
Chokeberry tidak harus diekspos perawatan panas atau pengalengan. Tentu saja, tingtur chokeberry sangat bermanfaat, tetapi buah beri mentah memiliki khasiat penyembuhan yang tidak kalah pentingnya.
Hal utama adalah jangan memetiknya mentah-mentah, jika tidak, Anda bisa keracunan. Buah yang matang lembut dan rasanya cukup lembut. Biasanya dipanen pada bulan September, tetapi di beberapa daerah dingin pada bulan Oktober. Hanya buah beri yang sudah matang yang bisa dimakan. Ini juga berlaku untuk pembuatan tingtur abu gunung.
Chokeberry mentah dapat disimpan tidak lebih dari dua minggu. Jika Anda ingin menikmatinya sepanjang tahun, lalu Anda bisa mengeringkan buah beri atau membekukannya - ini tidak akan mengurangi manfaatnya. Tentu saja, lebih baik menyiapkan tingtur chokeberry - khasiat dan rasanya sebagai obat telah lama menjadi legenda.
Memuat...