Makanan pembuka zucchini sederhana ini sangat lezat. Resep makanan pembuka zucchini dengan makanan apa pun untuk meja apa pun. Cara menyiapkan hidangan pembuka zucchini untuk meja

Zucchini adalah salah satu yang paling dicintai dan tersebar luas sayuran musim panas, meskipun rasa dan aromanya agak hambar. Daging buahnya empuk, cepat matang, dan bila dipadukan dengan produk dan sayuran lain, ia memperoleh ciri khas baru, unik, dan lezat setiap saat. Dan tidak peduli hidangan apa yang Anda masak darinya, digoreng, direbus, dikalengkan, atau ditambahkan ke salad - bagaimanapun juga, hasilnya mengesankan dan menyenangkan keluarga dan teman, serta tamu di perayaan.

Hari ini kami menawarkan resep camilan zucchini yang cocok untuk... meja pesta.

Pembuka Zucchini "Lidah Ibu Mertua"

Bahan-bahan:

  • zucchini muda berukuran sedang – 2 buah;
  • tomat – 250 gram;
  • keju lembut – 100 gram;
  • bawang putih – 3 siung;
  • - 100 gram;
  • telur – 4 buah;
  • tepung – 6 sdm. sendok;
  • minyak sayur – 200 gram;
  • garam secukupnya;
  • adas cincang dan peterseli - secukupnya;
  • daun-daun selada.

Persiapan

Potong zucchini yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi potongan memanjang tipis, bumbui dengan garam dan biarkan selama lima belas menit. Setelah waktu berlalu, celupkan setiap potongan ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan kecokelatan selama dua menit di setiap sisinya. Pindahkan ke tisu atau serbet untuk menyerap lemak berlebih, olesi zucchini yang masih panas dengan campuran mayones dan bawang putih yang diperas melalui alat press. Kemudian letakkan sepotong keju di satu sisi, sepotong tomat di sisi lainnya, taburi dengan bumbu cincang dan gulung, mulai dari ujung tempat tomat diletakkan. Letakkan di piring yang sudah dihias daun-daun selada, angkat tepinya dan potong dengan tusuk gigi. Kami mendekorasi sesuai kebijaksanaan kami.

Pembuka Zucchini Ekor Merak

Bahan-bahan:

  • zucchini muda kecil – 2 buah;
  • mentimun berukuran sedang – 2 buah;
  • tomat (sebaiknya krim berukuran sedang) – 5-7 buah;
  • zaitun – 200 gram;
  • bawang putih – 3-4 siung;
  • mayones – 60 gram;
  • minyak sayur – 150 gram;
  • garam secukupnya;
  • adas dan peterseli - secukupnya;
  • tepung;
  • daun-daun selada.

Persiapan

Kami memotong zucchini, mentimun, dan tomat yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan secara diagonal untuk membentuk lingkaran lonjong (oval). Garam zucchini dan biarkan selama sepuluh menit. Kemudian celupkan ke dalam tepung terigu dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Keringkan dengan handuk kertas atau serbet lemak berlebih dan letakkan zucchini dalam kipas di atas piring yang dihias dengan daun selada dan rempah-rempah. Lumasi setiap bagian dengan campuran mayones dan bawang putih cincang halus. Sekarang taruh sepotong tomat di atasnya, lapisi lagi dengan mayones bawang putih, tutupi dengan lingkaran mentimun, di atasnya kita taruh setengah buah zaitun. Hasilnya adalah hidangan yang menyerupai ekor merak, itulah nama camilannya.

Pembuka yang meriah - gulungan zucchini dengan salmon

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami memotong zucchini yang sudah dicuci dan dikeringkan memanjang menjadi irisan tipis panjang, menggorengnya dalam wajan dengan minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan, menghilangkan kelebihan lemak dengan serbet atau handuk kertas, bumbui dengan garam dan lada putih. Potong salmon menjadi potongan tipis dan panjang. Kemudian letakkan sepotong ikan di setiap irisan zucchini goreng dan taburkan sedikit jus lemon, taruh setangkai tanaman hijau di tengahnya, gulung semuanya, kencangkan dengan tusuk gigi dan letakkan di atas piring. Kami mendekorasi sesuai keinginan.

2017-08-08

Halo para pembaca yang budiman! Saya melanjutkan "minggu zucchini". Zucchini adalah “bahan kerja” yang sangat baik untuk penemuan dan implementasi paru-paru yang berbeda dalam menyiapkan makanan. Agenda hari ini adalah hidangan pembuka zucchini memasak instan.

Saya suka Italia - negara dengan masakan lezat, produk luar biasa, dan orang-orang yang terbuka dan emosional. Dari zucchini biasa dengan nama "impor" "zucchini" di Italia mereka tidak bisa menyiapkan makanan ringan, tapi yang asli karya kecil. Dan - memasak cepat! Nilailah sendiri.

Saya paling sering membuat hidangan pembuka zucchini ini di musim panas. Saya menyukainya untuk sarapan, terutama dengan ciabatta buatan sendiri yang baru dipanggang. Sampai beberapa waktu, suami saya tidak terlalu menyukai masakan zucchini. Tetapi timun jepang isi di dalam oven mengubah pendapatnya tentang sayuran yang luar biasa ini dan lama kelamaan dia jatuh cinta dengan hidangan pembuka yang berani saya tawarkan kepada Anda hari ini.

Waktu sangat berharga bagi kita di pagi hari, artinya kita menyiapkan makanan instan. Namun bukan berarti Anda harus selalu sarapan telur orak-arik. Makan jumlah yang banyak hidangan yang luar biasa untuk sarapan, terutama di musim panas, kaya akan sayuran. Bagaimana kalau kita mulai memasak?

Pertama saya akan menyajikan dengan tepat Makanan pembuka Italia dari zucchini sesuai resep Senor Saltofarmaggio yang dikenal pembaca blog saya.

Pembuka zucchini instan - resep dari koleksi saya

Resep acar zucchini instan untuk hidangan pembuka

Bahan-bahan

  • Dua zucchini muda atau zucchini.
  • 100 ml minyak zaitun (untuk menggoreng zucchini) dan 15 ml (untuk memercikkan hidangan yang sudah jadi).
  • Sekitar seperempat cangkir peterseli cincang atau campuran herba favorit Anda.
  • Beberapa sejumput garam.
  • Lada hitam bubuk.
  • 2-3 siung bawang putih cincang.
  • 2-3 sendok makan cuka anggur putih.

cara memasak

  1. Bilas zucchini. Potong menjadi irisan memanjang dengan ketebalan sekitar 4-5 mm. Jika Anda menemukan individu yang sangat “tinggi”, potong setiap irisan menjadi dua melintang.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Seharusnya tidak mendidih, tapi cukup panas. Tempatkan irisan zucchini dalam satu lapisan di atas wajan. Goreng di kedua sisi. Tambahkan batch berikutnya dan lanjutkan sampai semua irisan digoreng.
  3. Tempatkan satu lapis zucchini dalam mangkuk, garam, taburi merica, bumbu, dan taburi cuka. Tambahkan lapisan berikutnya dan seterusnya sampai zucchini habis.
  4. Taburkan sedikit minyak zaitun segar (15 ml) di atasnya. Biarkan seperti ini selama setengah jam.
  5. Acar zucchini instan disajikan sebagai camilan untuk makan siang atau makan malam atau sebagai hidangan utama untuk sarapan

Ini adalah resep yang sederhana dan sangat menyenangkan! Zucchini yang lezat, tomat buatan sendiri yang berdaging dengan ampas gula, cukup banyak roti segar dan ditemani seseorang yang sangat Anda sayangi - apa lagi yang Anda butuhkan untuk sarapan yang lengkap?

Pembuka zucchini Korea instan

Bahan-bahan

  • Sekitar satu kilogram zucchini muda.
  • 5-6 tomat kecil.
  • Bawang bombai.
  • 3-4 siung bawang putih cincang.
  • Satu setengah sendok teh garam.
  • 100ml minyak sayur.
  • Beberapa sendok makan kecap.
  • Masa-masa kelam merica bubuk.
  • Setengah sendok teh biji ketumbar bubuk.
  • Tanah merah cabai(mencicipi).

cara memasak

  1. Bilas zucchini, potong tipis-tipis, parut salad Korea atau rencanakan dengan menggunakan keajaiban peralatan dapur.
  2. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan garam. lupakan zucchini selama seperempat jam.
  3. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi potongan batang korek api tipis dan goreng minyak sayur dua menit. Api - sedang.
  4. Tambahkan tomat yang sudah dicuci dan dipotong empat. Masak selama sekitar satu menit.
  5. Tempatkan zucchini asin dalam saringan untuk mengalirkan sarinya. Peras kelembapan berlebih dengan tangan Anda. Mari mencoba. Jika zucchini terasa terlalu asin, kami bilas hingga bersih. air mendidih dan remas lagi.
  6. Campur zucchini yang sudah disiapkan dan isi penggorengan, tambahkan bumbu halus, bawang putih, kecap. Aduk rata. Camilan sudah siap!

Pembuka zucchini cepat untuk meja liburan

Bahan-bahan

  • Dua buah zucchini atau zucchini muda berukuran sedang, panjang kurang lebih 20 cm.
  • 10-11 irisan tipis ham atau prosciutto.
  • 10-11 irisan tipis keju apa saja.
  • 100 g remah roti putih.
  • 4-5 sendok makan minyak zaitun.
  • Peterseli cincang, oregano, basil.
  • Seperempat sendok teh garam.

cara memasak

  1. Bilas sayuran dan ubah zucchini menjadi irisan memanjang tipis. Saya mendapatkan sekitar 10-11 buah. Mereka tidak boleh terlalu tipis atau tebal.
  2. Tempatkan irisan zucchini dalam satu baris di atas loyang yang diolesi minyak zaitun. Panggang dalam oven panas (200°C) selama kurang lebih 15 menit.
  3. Biarkan zucchini agak dingin.
  4. Buat remah roti putih. Campur dengan bumbu cincang dan garam.
  5. Olesi irisan zucchini yang sudah dingin di kedua sisi dengan minyak zaitun dan celupkan kedua sisi ke dalam remah-remah.
  6. Tempatkan irisan tipis ham atau prosciutto dan sepotong keju di setiap piring. Gulung ke dalam tabung dan kencangkan dengan tusuk gigi.
  7. Panggang dalam oven panas (200°C) selama lima menit lagi sampai keju meleleh.
  8. Sajikan segera. Jajanan instan cantik dan lezat ini biasanya ludes dalam waktu singkat. Ini sangat bagus untuk prasmanan kecil.

Pembuka zucchini untuk meja liburan dapat disiapkan segera sebelum perayaan, atau beberapa hari, dan mungkin bahkan beberapa bulan sebelum liburan. Bagaimanapun, hidangan seperti itu harus ada di atas meja, karena hidangan tersebut melengkapi hidangan daging dengan sempurna, dan juga berfungsi sebagai camilan untuk minuman beralkohol.

Baik ibu rumah tangga biasa maupun koki profesional punya cukup senjata di gudang senjata mereka sejumlah besar berbagai resep makanan ringan zucchini. Masing-masing resep ini tentunya memiliki ciri khasnya masing-masing, namun ada satu aturan yang disarankan untuk selalu diikuti. Dianjurkan untuk menggunakan zucchini muda untuk menyiapkan makanan ringan. Jika zucchini sudah tua, maka Anda harus mengupas kulitnya, dan terkadang memotong bagian tengahnya dengan biji yang besar.

Zucchini adalah salah satu sayuran yang paling umum di luasnya Tanah Air kita. Di musim panas dan musim gugur, Anda bisa membelinya di pasar, supermarket, dan toko kelontong kecil. Selain itu, biayanya selama periode tahun ini sangat rendah, sehingga memungkinkan untuk menyiapkan hidangan yang sangat lezat dengan biaya bahan yang minimal.

Cara menyiapkan hidangan pembuka zucchini untuk meja liburan - 15 varietas

Hidangan ini bisa disebut unik dalam beberapa hal. Ini hanya berisi sayuran dan garam. Tidak ada bumbu yang digunakan untuk menyiapkannya, sehingga camilan ini tidak kalah enaknya.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 2 buah.
  • Bawang - 2 buah.
  • Wortel - 2 buah.
  • Cabai merah - 2 buah.
  • Tomat - 1kg.
  • Minyak sayur - 50 gr.

Persiapan:

Kupas zucchini, cuci bersih dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi setengah cincin tipis. Kami mengupas wortel, mencucinya dan memarutnya di parutan kasar. Cuci tomat dan masukkan melalui penggiling daging.

Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu goreng bawang bombay dan wortel hingga warna emas. Saat menggoreng, beri sedikit garam pada sayuran dan tambahkan cabai cincang ke dalamnya. Saat sayuran sudah digoreng ringan, tambahkan zucchini cincang ke dalamnya. Semuanya harus tercampur rata dan setelah sekitar 3 - 5 menit, tuangkan jus tomat. Campur semuanya, tambahkan garam, tutup dan tunggu hingga isi panci mendidih. Saat sayuran mulai mendidih, kecilkan api dan lanjutkan memasaknya. Setelah sekitar 10 menit, cicipi sayuran untuk kesiapan dan kepedasannya. Jika perlu, tambahkan garam atau merica.

Jika semua sayuran sudah benar-benar siap, taruh di piring, dinginkan dan sajikan. Selamat makan!

Banyak orang percaya bahwa " Lidah ibu mertua"adalah hidangan pembuka yang disiapkan khusus untuk musim dingin dan hanya dari terong. Sebenarnya, hal ini tidak benar. “Lidah ibu mertua” juga bisa dibuat dari zucchini, untuk dikonsumsi langsung setelah dimasak.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 2kg.
  • paprika - 500 gr.
  • Bawang putih - 100 gr.
  • Cabai - 1 buah.
  • Minyak sayur - 1 gelas
  • Jus tomat - 1 liter.
  • Cuka 9% - 100 gr.
  • Gula - 100 gram.
  • Garam - 1 sdm. aku.

Persiapan:

Cuci zucchini, buang batangnya, potong menjadi empat bagian sama besar, goreng dalam wajan di kedua sisi dan masukkan ke dalam wajan hingga dingin. Cuci lada, keringkan, buang batang dan bijinya, lalu potong-potong. Kupas dan cuci bawang putih. Masukkan bawang putih dan merica melalui penggiling daging. Jus tomat tuangkan ke dalam panci, didihkan, lalu tambahkan, selagi masih panas, ke dalam paprika dan bawang putih. Campur campuran yang dihasilkan dan tambahkan gula, garam, minyak sayur, dan cuka. Campur semuanya dengan seksama lagi.

Tuang campuran yang dihasilkan ke atas zucchini goreng, nyalakan api, didihkan dan masak selama 15 menit dengan api kecil. Snack "Lidah mertua sudah siap."

Zucchini ini adalah tambahan yang bagus untuk meja liburan mana pun. Mereka akan cocok dengan minuman beralkohol ringan.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 2 buah.
  • Peterseli - ½ ikat
  • Keju cottage - 150 gr.
  • Krim asam - 3 sdm. aku.
  • Garam secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini, potong tempat menempelnya batang dan potong menjadi irisan tipis memanjang. Sekarang zucchini harus ditempatkan dengan hati-hati berlapis-lapis di dalam mangkuk. Jangan lupa memberi sedikit garam pada setiap lapisannya. Biarkan zucchini asin selama sekitar 20 menit agar sarinya keluar. Selagi diseduh, mari kita membuat keju cottage.

Beri sedikit garam pada keju cottage dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan krim asam ke dalamnya dan aduk kembali.

Untuk membuat keju cottage memiliki rasa yang lebih tajam dan gurih, banyak koki menyarankan untuk menambahkan sedikit bawang putih ke dalamnya.

Setelah 20 menit, tiriskan sisa cairan dari zucchini, dan bersihkan setiap piring dengan handuk kertas. Sekarang zucchini harus digoreng di kedua sisi dalam wajan. Disarankan untuk menggunakan minyak sayur sesedikit mungkin agar camilan tidak menjadi terlalu berminyak.

Tempatkan zucchini goreng di dalamnya massa dadih, tambahkan beberapa lembar daun peterseli bersih dan gulung zucchini menjadi gulungan. Camilan ringan dan enak sudah siap.

« Jari wanita“Ini bisa disebut hidangan diet jika bukan karena mayones dan zucchini goreng.

Banyak koki menyarankan untuk mengurangi “derajat” kandungan lemak dengan cara ini. Pertama, mayones bisa diganti dengan krim asam. Kedua, segera setelah digoreng, zucchini harus dibersihkan secara menyeluruh dengan handuk kertas agar lemak berlebih keluar.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 2 buah.
  • Keju olahan - 2 buah.
  • Bawang putih - 3 siung
  • Dill - ½ ikat
  • Tomat - 1 buah.
  • Garam, mayones - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini dan potong menjadi irisan memanjang. Kemudian piring-piring ini harus diasinkan dan dibiarkan selama 15 - 20 menit agar zucchini kehilangan cairan berlebih. Setelah itu, tiriskan sisa cairan dari zucchini, goreng dengan minyak sayur di kedua sisi dan biarkan agak dingin. Saat zucchini mendingin, parut keju leleh. Cuci, keringkan, dan cincang halus sayuran. Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih. Di piring yang dalam, campurkan bawang putih, keju yang diawetkan, sayuran hijau dan mayones. Campur semuanya. Cuci tomat dan potong menjadi irisan rapi.

Tempatkan campuran keju-bawang putih dan sepotong tomat di tepi piring zucchini goreng dan bungkus zucchini dalam gulungan. Jari wanita sudah siap!

Camilan dari Zucchini Goreng dengan tomat sangat menarik penampilan. Anda bisa menyajikannya dengan crouton roti gandum hitam.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 600 gr.
  • Tomat - 3 buah.
  • Bawang putih - 1 siung
  • Dill - 1 ikat
  • Mayones pedas, garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Cuci sayuran dan cincang halus. Kami mengupas bawang putih, mencucinya dan memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Tambahkan bawang putih dan adas ke mayones dan aduk semuanya hingga rata. Saus untuk hidangan pembuka sudah siap. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lebih banyak garam ke dalam saus.

Cuci zucchini dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Lalu masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, merica, dan aduk hingga rata. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng zucchini di kedua sisi hingga kerak emas setelah dicelupkan ke dalam tepung. Tempatkan zucchini yang sudah jadi di piring lebar yang dangkal dalam satu lapisan. Lapisi setiap zucchini dengan saus.

Cuci tomat. Kami menghapus tempat menempelnya tangkai dan memotongnya menjadi lingkaran yang rapi. Tempatkan satu irisan tomat di atas setiap zucchini yang dilapisi saus. Pembuka dapat disajikan di meja.

Hidangan pembuka pedas dari zucchini dengan kenari dapat dianggap sebagai hidangan Masakan Kaukasia. Ini sangat aromatik, pedas dan merupakan tambahan yang bagus untuk apa pun hidangan daging, terutama untuk barbekyu.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 800 gr.
  • Kenari - 80 gram.
  • adas - 10 gram.
  • Peterseli - 30 gram.
  • Bawang putih - 15 gr.
  • Garam - 5 gram.
  • Lada hitam giling, cabai merah giling - secukupnya
  • Minyak sayur - 40 gr.

Persiapan:

Cuci zucchini, keringkan, potong dadu berukuran sedang, taburi garam dan biarkan diseduh selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan cairan yang keluar dari zucchini dan goreng dalam wajan. Giling biji kenari dan keringkan dalam wajan. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih.

Campur dalam mangkuk salad yang dalam kenari, sayuran hijau, bawang putih, garam, paprika hitam dan merah. Tempatkan zucchini goreng di atas massa yang dihasilkan dan campur semuanya dengan seksama. Saus sudah siap diamkan di lemari es selama kurang lebih 1 jam. Selamat makan!

Gulungan yang indah dengan rasa pedas pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Bagi yang menyukai makanan pedas disarankan untuk menambahkan lebih banyak bawang putih pada isiannya dan mengganti acar mentimun dengan yang asin.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 500 gram.
  • Telur ayam - 4 buah.
  • Tepung - untuk berkembang biak
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • Keju keras - 100 gr.
  • Bawang putih - 5 siung
  • Peterseli - ½ ikat
  • Dill - ½ ikat
  • Acar mentimun - secukupnya
  • Garam, mayones - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini, potong tipis memanjang dan tambahkan garam. Dalam mangkuk kecil, kocok 2 telur ayam dengan 2 sendok makan air. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng zucchini di dalamnya. Pertama, kedua sisinya harus dicelupkan ke dalam tepung, lalu ke dalam cairan telur. Setelah semua zucchini digoreng, mari kita mulai menyiapkan isinya.

Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Tiga keju di parutan sedang. Rebus dua butir telur, dinginkan, kupas dan parut tiga butir di parutan sedang. Kami mengupas bawang putih, mencucinya dan memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Dalam satu wadah campurkan keju, bawang putih, telur, garam dan mayonaise. Campur semuanya dengan seksama. Isian untuk roti gulung sudah siap!

Lapisi setiap zucchini goreng dengan isian. Lalu kami letakkan acar mentimun di tepinya dan bungkus zucchini dalam gulungan. Dianjurkan untuk mendinginkan hidangan pembuka ini di lemari es sebelum disajikan.

“Penki” adalah jajanan yang punya cerita. Ibu dan nenek kami juga menyiapkannya, namun daging cincang tidak selalu digunakan sebagai isian.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 700 gr.
  • Daging cincang - 200 gr.
  • Bawang - 100 gr.
  • Wortel - 100 gram.
  • Pasta tomat - 1 sdm. aku.
  • Krim asam - 6 sdm. aku.
  • Garam, minyak sayur - secukupnya

Persiapan:

Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya hingga halus. Kami mengupas wortel, mencucinya dan memarutnya di parutan kasar. Dalam wajan, goreng bawang bombay dan wortel hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan daging cincang dan goreng semuanya, aduk terus, selama kurang lebih 15 menit. Isiannya sudah siap. Setelah itu, angkat panci dari api, biarkan isinya dingin, tambahkan krim asam, garam, pasta tomat dan campur semuanya dengan seksama.

Cuci zucchini, potong cincin lebar, bersihkan bagian tengahnya dan isi dengan isian yang sudah disiapkan. Kemudian rami yang sudah disiapkan kita letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit. "Rami" harus disajikan panas.

Bagi banyak orang, camilan ini akan mengingatkan Anda pada sandwich untuk meja prasmanan. Ini semacam sandwich sekali gigit.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 1 buah.
  • Tomat - 1 buah.
  • Bawang putih - 3 siung
  • Wortel - 1 buah.
  • Keju keras – 100 gram
  • Mayones, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini, potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang, tambahkan garam dan biarkan hingga terendam selama 10 menit. Kupas wortel, cuci bersih dan parut di parutan halus. Kami juga memarut keju di parutan halus. Kami mengupas bawang putih, mencucinya, dan memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Dalam satu wadah, campurkan bumbu, bawang putih, keju, wortel, dan mayones. Campur semuanya dan, jika perlu, tambahkan garam.

Saat zucchini mengeluarkan sarinya, tiriskan dan goreng zucchini dengan minyak sayur di kedua sisinya, setelah dicelupkan ke dalam tepung. Tempatkan tomat yang dipotong lingkaran di atas zucchini goreng, dan campuran keju dan mayones di atas tomat. Selain itu, zucchini bisa dihias dengan dill.

Hidangan pembuka zucchini yang diisi dengan ayam dapat dengan mudah diklasifikasikan menjadi makanan diet. Itu tidak mengandung makanan berkalori tinggi, sehingga makanan tersebut bisa dimakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan berlebih.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 2 buah.
  • Fillet ayam - 500 gr.
  • Keju keras - 50 gr.
  • Bawang putih - 2 siung
  • Kemangi - 1 sdt.
  • Garam, merica - secukupnya
  • Minyak zaitun- 3 sdm. aku.

Persiapan:

Cuci zucchini dan potong menjadi irisan memanjang tipis. Kemudian kami memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 7 menit. Cuci fillet ayam dan potong-potong dengan lebar sedang. Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih. Ayam potong kombinasikan dengan bawang putih, garam, aduk semuanya hingga rata dan biarkan meresap selama 20 menit. Pada saat ini, parut keju dan cincang halus sayuran.

Keluarkan zucchini yang sudah jadi dari oven. Tempatkan potongan di atas setiap zucchini daging ayam, dan taburkan keju dan bumbu di atasnya. Sekarang zucchini harus digulung menjadi gulungan, ditusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi dan dimasukkan ke dalam oven selama 20-30 menit. Hidangan ini disajikan hangat.

Bukan tanpa alasan jajanan ini mendapatkan namanya. Di sini, seperti dalam tarian bundar sungguhan, Anda dapat bertemu paling banyak produk yang berbeda. Ini termasuk daging, jamur, dan sayuran.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 3 buah.
  • Telur ayam - 2 buah.
  • Tepung - 3 sdm. aku.
  • Bawang Merah - 2 buah.
  • Pasta tomat - 1 sdm. aku.
  • Gula - 1 sdt.
  • Rebus kaki ayam- 1 buah.
  • Acar- 3 buah.
  • jamur asin— 150 gram.
  • Bawang putih - 1 siung
  • Mayones - 2 sdm. aku.
  • Garam, merica, minyak sayur - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Dalam wadah kecil, kocok telur dengan garam dan merica. Celupkan irisan zucchini ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan goreng di penggorengan. Anda perlu menggoreng zucchini di kedua sisi.

Bawang bombay kita bersihkan, cuci bersih dan cincang halus, lalu goreng dalam wajan. Segera setelah warnanya berubah keemasan, tambahkan pasta tomat dan gula. Campur semuanya dan goreng selama sekitar 2 menit lagi.

Kupas mentimun. kamu kaki ayam pisahkan daging dari tulang dan kulitnya. Kupas dan cuci bawang putih. Kami memasukkan mentimun, jamur, daging goreng, daging ayam, dan bawang putih melalui penggiling daging. Tambahkan mayones, garam dan merica ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya dengan seksama.

Oleskan campuran yang sudah disiapkan ke irisan zucchini goreng dan hiasi hidangan dengan bumbu dan mentimun. Selamat makan!

Jajanan ini tergolong jajanan yang tahan lama. Anda bisa menyiapkannya, misalnya, di pertengahan musim gugur dan menyajikannya untuk pertama kalinya di meja pesta Tahun Baru.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 3 buah.
  • Paprika - 3 buah.
  • Peterseli - 1 ikat
  • Dill - 1 ikat
  • Bawang putih - 4 siung
  • Cabai - 1 buah.
  • Gula - 1 sdm. aku.
  • Garam - ½ sdm. aku.
  • Cuka 9% - 2 sdm. aku.

Persiapan:

Kami membersihkan, mencuci, dan memotong zucchini potongan besar dan goreng dalam minyak sayur sampai semua sisinya berwarna coklat keemasan. paprika cuci bersih dari ekor dan bijinya. Cuci cabai dan buang batangnya. Kupas dan cuci bawang putih. Cuci dan keringkan sayuran. Giling merica, bumbu dan bawang putih dalam blender hingga massa homogen. Kemudian tambahkan gula, garam, dan cuka ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama, isiannya sudah siap! Tuangkan isian yang sudah jadi ke atas zucchini yang masih hangat dan aduk semuanya hingga rata. Camilan siap masukkan ke dalam stoples steril atau wadah makanan khusus, tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es. Setelah beberapa jam, camilan sudah siap. Bisa juga disimpan di lemari es sekitar 2 - 3 bulan.

Saat menyiapkan hidangan pembuka ini, zucchini tidak akan terkena apa pun perawatan panas. Semua tanggung jawab untuk menyiapkan hidangan ini berada pada bumbu dan pengaruh suhu rendah.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 1kg.
  • Dill - ½ ikat
  • Bawang putih - 4 siung
  • Madu - 1 sdm. aku.
  • Minyak sayur - 2 sdm. aku.
  • Cuka sari apel - 2 sdm. aku.
  • Garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini, kupas dan potong tipis-tipis. Sekarang kita masukkan irisan zucchini ke dalam saringan, yang kita masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk perlahan. Saat zucchini mengeluarkan sarinya, semuanya akan mengalir ke dalam mangkuk.

Saat zucchini sedang diseduh, cuci, keringkan, dan cincang halus sayurannya. Saat zucchini sudah menghilangkan kelebihan cairan, tambahkan sayuran dan aduk. Kami mengupas bawang putih, mencucinya, memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih dan memasukkannya ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan merica, minyak sayur, cuka, dan madu di sana. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam wadah berisi zucchini dan rempah-rempah. Sekarang campurkan zucchini dengan bumbu marinasi dan masukkan ke dalam kulkas selama dua jam. Setelah itu, zucchini akan siap dan bisa dimakan.

Hidangan pembuka ini mendapat nama yang begitu mewah karena hasil akhirnya adalah semacam perahu zucchini dengan isian yang lezat.

Bahan-bahan:

  • Zukini - 1kg.
  • Hijau - 1 ikat
  • Daging cincang - 200 gr.
  • Nasi - ½ gelas
  • Bawang - 1 buah.
  • Garam, merica, mayones - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini, buang batangnya dan buat potongan samping sepanjang panjangnya, potong menjadi dua bagian terpisah. Keluarkan ampas dari setiap setengah zucchini, berikan bentuk perahu. Kemudian zucchini harus direbus dalam air mendidih air garam sekitar 2 menit. Setelah itu, kita keluarkan, tiriskan dan isi dengan isian.

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu mengupas, mencuci, memotong halus, dan menggoreng bawang bombay dalam wajan. Rebus hingga setengah matang, bilas dan dinginkan nasi. Lalu campurkan bawang bombay, nasi, dan daging cincang dalam satu wadah. Campur semuanya dengan seksama. Isiannya sudah siap.

Saat zucchini sudah diisi, olesi permukaannya dengan mayones, taburi dengan bumbu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 30 - 50 menit. Setelah itu, zucchini akan siap!

Anehnya, Odessa dianggap sebagai tempat lahirnya hidangan ini. Ada anggapan bahwa di kota inilah para ibu rumah tangga menyiapkan jajanan seperti itu secara massal.

Bahan-bahan:

  • Labu Zucchini - 2 kg.
  • Paprika - 1 buah.
  • apel - 1 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Wortel - 1 buah.
  • Bawang putih - 5 siung
  • Pasta tomat - 70 gr.
  • Gula - 200 gram.
  • Minyak sayur - 200 gr.
  • Cuka - 100 gram.
  • Garam - 50 gram.
  • Lada bubuk - secukupnya

Persiapan:

Cuci zucchini, buang batangnya, keringkan dan potong dadu. Cuci paprika, keringkan, buang biji dan tangkainya. Cuci apel, buang inti dan potong-potong. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi empat bagian. Kupas wortel, cuci bersih dan potong besar. Kupas dan cuci bawang putih. Haluskan merica, wortel, apel, bawang merah dan bawang putih dalam blender hingga halus. Kemudian tambahkan garam, gula, cuka, minyak sayur, pasta tomat ke dalam mangkuk blender dan kocok kembali semuanya.

Tuang campuran dari blender ke dalam panci yang dalam dan didihkan. Saat adonan dalam panci mendidih, masukkan zucchini ke dalamnya dan masak hingga matang sepenuhnya. Setelah sekitar 1 jam memasak, makanan pembuka sudah siap. Sekarang Anda bisa menggulungnya ke dalam stoples untuk musim dingin, atau cukup mendinginkannya dan menyajikannya ke meja, termasuk untuk hari raya.

Kita semua menyukai liburan, tetapi bukan karena hadiah dan kesenangannya, melainkan karena jamuan makan dengan berbagai macam suguhan lezat.

Yang paling populer di meja prasmanan bukanlah hidangan panas, atau bahkan makanan penutup, melainkan camilan mini - seperti makanan pembuka zucchini untuk meja pesta. Ada banyak di arsip kuliner resep asli menyiapkan hidangan camilan seperti itu, dan cara memasaknya yang terbaik dan terlezat - kami akan memberi tahu Anda hari ini.

Hari libur memang berbeda-beda, namun di antara sekian banyak tanggal yang berkesan, alasan paling populer untuk berkumpulnya kerabat dan teman dekat adalah jamuan makan untuk ulang tahun atau hari jadi. Tanggal inilah yang paling kami tunggu-tunggu resep menarik piring dan, tentu saja, makanan ringan.

Kue camilan Zucchini

Bahan-bahan

  • - 2 buah. + -
  • — 20 gram + -
  • - 2 buah. + -
  • Keju olahan dalam kertas timah— 2 briket + -
  • 1 bungkus seberat 200 gr + -
  • - 3 buah. + -
  • - 1/2 kepala + -
  • – 1 ikat (50 gram) + -
  • - mencicipi + -
  • - 1 sendok teh. + -
  • — 60ml + -

Cara membuat kue snack zucchini asli

Apa jadinya hari pemberian nama tanpa kue?! Kami mengundang Anda untuk mendekorasi meja liburan Anda dengan gaya ini kue salad dari zucchini. Para tamu, dan pelaku acara itu sendiri, pasti akan senang dengan suguhan seperti itu.

  1. Hal pertama yang Anda perlukan untuk membuat kue adalah kulitnya. Inilah yang akan kita tangani pada tahap pertama. Untuk menyiapkan “adonan”, Anda perlu memarut zucchini yang sudah dikupas di parutan kasar dan menambahkan telur, garam, tepung, dan setengah sendok teh merica ke dalam massa yang dihasilkan.
  2. Campur semuanya dan panggang “adonan” yang dihasilkan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. pancake zucchini. Mereka harus digoreng dengan api sedang selama 2-3 menit di setiap sisinya. Dari jumlah bahan yang disebutkan, Anda harus mendapatkan sekitar 5 kue.
  3. Biarkan pancake yang sudah jadi menjadi dingin, dan sementara itu, siapkan isian untuk lapisan kuenya. Giling bawang putih di parutan halus hingga halus, lalu campur dengan mayones dan bumbu cincang halus.
  4. Cuci tomat dan potong tipis-tipis. Keju sebaiknya disimpan di dalam freezer selama 30 menit sebelum digunakan agar dapat diparut dengan lebih baik. Namun, kami akan mengoleskannya langsung ke setiap pancake agar remah-remahnya tidak saling menempel.
  5. Jadi, mari kita mulai merakit kuenya. Letakkan pancake di piring dan lapisi saus mayones, taruh lingkaran tomat di atasnya dan setengah keju di atasnya.

6. Kemudian masukkan pancake berikutnya dan ulangi seluruh prosedur lagi. Dengan cara ini kami mengumpulkan seluruh kue. Olesi bagian atas pancake dan sisi kue dengan sisa saus mayonaise.

Hiasi seperti ini kue camilan Anda bisa atas kebijakan Anda sendiri. Misalnya, Anda bisa membuat mawar dari tomat dan meletakkannya di tengah kue, menambahkan beberapa lembar daun peterseli, atau cukup taburi dengan bumbu cincang halus.

Bagi yang “berteman” dengan jajanan pedas, ini resep langkah demi langkah akan menjadi pembelian yang bagus. Salad harus dibuat dari zucchini mentah, jadi kami menyarankan Anda untuk memilih beberapa buah muda yang empuk untuk dimasak.

Bahan-bahan

  • Zucchini muda – 3 buah. (450 gram);
  • sayuran adas – 50 g;
  • Bawang putih – 25 gram;
  • Minyak zaitun – 1,5 cangkir;
  • Cuka anggur (ringan) – 30-40 ml;
  • Madu cair – 30 g;
  • Lada halus – ½-1 sdt;
  • lada merah (panas) – ½-1 sdt;
  • Garam halus - secukupnya.


Cara membuat hidangan pembuka zucchini pedas

  1. Zucchini muda memiliki kulit yang empuk dan tidak berbiji sama sekali, jadi segera setelah dicuci kita mulai memotong sayurannya. Rusak zucchini memanjang menjadi pita tipis. Untuk prosedur ini, paling mudah menggunakan pengupas kentang atau mesin penghancur parutan dengan sambungan datar.
  2. Tambahkan sedikit garam ke irisan zucchini dan biarkan selama setengah jam.
  3. Potong adas dengan pisau sehalus mungkin.
  4. Kami akan membuat saus dari bawang putih, jadi irisan harum Itu harus melewati mesin press atau diparut, lalu dipukul dengan alu dengan sedikit garam sampai menjadi pasta yang homogen.
  5. Campur massa bawang putih dengan cuka, minyak, lada hitam dan merah, serta madu. Campur semuanya dengan seksama.
  6. Setelah 30 menit, pindahkan zucchini ke dalam mangkuk besar yang kosong dan tuangkan jus yang telah dipisahkan. Tutupi zucchini itu sendiri dengan bumbu dan isi saus bawang putih. Campur salad sehingga semua pita zucchini tertutup bumbu, dan masukkan salad ke dalam lemari es selama beberapa jam agar terendam.

Pembuka zucchini dingin

Apa yang dilakukan nyonya rumah yang ramah ketika mereka tiba? tamu tak terduga? Tentu saja dia ingat semuanya resep terkenal pada perbaikan cepat, atau mencoba membuatnya dengan cepat dari stok musim dingin camilan lezat, misalnya dari zucchini. Ini adalah layanan yang sangat cepat.

Dan yang paling menyenangkan adalah salad ini nyaman disajikan tidak hanya di rumah, Anda juga bisa membawanya dalam toples saat piknik atau ke pedesaan.

  • Untuk menyiapkan salad seperti itu, kita perlu mengambil 1,5 kg zucchini, 2 wortel besar, beberapa bawang bombay, 1,5 sdm. batu garam dapur, ½ sdm. gula pasir, 1 sendok teh. (tidak lengkap) minyak bunga matahari dan 80-90 ml cuka meja 9%.
  • Kami membersihkan zucchini dari kulit dan bijinya, kami juga membuang kulit wortel dan kulit bawang. Tiga buah zucchini dan wortel (dalam bentuk mie) diparut dengan bahan pelengkap untuk salad Korea, dan potong bawang bombay melalui alat datar menjadi lingkaran tipis.
  • Campur semua sayuran dalam mangkuk besar dan lanjutkan menyiapkan bumbunya.
  • Air garamnya disiapkan dengan sangat sederhana: campurkan cuka dengan gula dan garam dalam mangkuk biasa, campur semuanya sampai butirannya larut, lalu tuangkan minyak dan tuangkan larutan yang dihasilkan ke atas sayuran.
  • Campur salad dengan saus dan masukkan ke dalam stoples. Setelah itu, sterilkan wadah berisi selama 15 menit dan gulung tutupnya. Anda bisa menyimpan camilan ini sepanjang musim dingin di ruang bawah tanah.

Namun, bahkan segera setelah persiapan, salad seperti itu bisa disajikan. Dalam hal ini, tentu saja tidak perlu mensterilkan apapun. Selain itu, jika Anda memutuskan untuk segera mentraktir tamu Anda dengan salad, Anda bisa menambahkan bumbu segar ke dalamnya.

Pembuka zucchini di dalam oven

Ikan keju dan jari ayam- Ini contoh klasik makanan ringan untuk Perusahaan Besar teman-teman. Dan stik zucchini yang dipanggang dengan keju di dalam oven tidak hanya sangat menyehatkan, tetapi juga sangat lezat, dan juga hidangan yang sangat orisinal dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan

  • Zukini – 5 buah;
  • Keju Parmesan parut – 2-3 sdm.;
  • mentega cair - 50 gram;
  • Garam pedas - secukupnya.


Cara membuat hidangan pembuka zucchini dan keju

  1. Potong zucchini menjadi kubus besar, panjang 7 cm dan tebal 1,5-2 cm.
  2. Celupkan zucchini, potong-potong, ke dalam air asin mendidih dan masak tidak lebih dari 4 menit, setelah itu kita pindahkan ke dalam air es dengan sendok berlubang untuk memperlambat proses memasak.
  3. Keluarkan zucchini dari air dalam saringan dan tunggu hingga kering.
  4. Pada saat ini, parut keju dan lelehkan sepotong mentega dengan api kecil.
  5. Celupkan setiap blok zucchini ke dalam mentega cair, lalu gulingkan ke dalam keju parut dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
  6. Pada suhu 220°C, panggang stik zucchini selama 15 menit hingga sayuran berubah warna menjadi keemasan dan keju meleleh.

Pembuka zucchini goreng

Pembuka terong “Lidah Ibu Mertua” telah menjadi suguhan tradisional di meja liburan mana pun. Hari ini kami memutuskan untuk memperkenalkan Anda pada opsi serupa lainnya. makanan ringan yang murah berupa zucchini roll dengan isian keju.

Bahan-bahan

  • Zucchini muda – 2 buah;
  • Keju olahan "Yantar" - 2 briket;
  • siung bawang putih – 2 buah;
  • Mayones “Provencal” – 40 g;
  • adas segar – 50 g;
  • Garam halus – ½ sdt;
  • Minyak bunga matahari tanpa rasa – 40 ml.
  1. Cuci zucchini dan potong menjadi irisan tipis di seluruh buah.
  2. Tambahkan sedikit garam ke pita zucchini yang sudah jadi dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan ke serbet kertas.
  3. Sementara zucchini menghilangkan lemak berlebih, kami akan membuat isinya. Giling keju, kombinasikan dengan bawang putih parut dan mayones, lalu aduk hingga rata.
  4. Kami memotong adas, tetapi hanya cabang lunak yang harus dipotong, kami segera memotong batangnya dan membuangnya.
  5. Tempatkan 1 sdt pada setiap irisan zucchini. dengan tumpukan isian dan gulung menjadi gulungan. Taburi sisi gulungan dengan dill.
  6. Tempatkan gulungan yang sudah jadi di atas piring. Bentuknya tetap baik dan bahkan tidak perlu diamankan dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Pilihan isian untuk gulungan tersebut bisa sangat berbeda. Anda bahkan bisa membuat hidangan utuh makanan ringan asli dalam bentuk gulungan.

Mengisi “Lidah Ibu Mertua”

  • Campur krim asam (3 sendok makan) dengan sedikit garam dan beberapa siung bawang putih cincang.
  • Potong tomat menjadi kubus kecil.
  • Oleskan pada zucchini saus krim asam, letakkan irisan tomat di pinggirnya dan gulung sayuran menjadi gulungan.

Isian telur

  • Rebus 3 butir telur, tiga parutan halus dan campur dengan peterseli atau adas cincang halus (2 sendok makan), bawang putih peras (1-2 siung), sedikit garam dan mayones (1-2 sendok makan).
  • Kami menyebarkan massa yang dihasilkan di tepi pita zucchini, juga memasukkan seperempat tomat ceri dan menggulung semuanya menjadi gulungan.

Isian kacang

  • Inti kenari(½ sdm.) Giling dalam blender bersama adas segar (50 g) dan beberapa siung bawang putih.
  • Lapisi irisan zucchini dengan mayones, taburi dengan campuran kacang-dill dan gulung menjadi gulungan.

Anda juga bisa menaburkan hidangan pembuka zucchini dan keju parut beserta kacangnya, sehingga rasa roti gulungnya akan semakin kaya dan menarik.

Pilih resep sesuai kebijaksanaan Anda - dan nikmati hasil memasaknya!

Setiap tahun, banyak sekali sayuran yang matang di kebun Rusia, sehingga ibu rumah tangga harus menguasai lebih banyak resep baru. Pada artikel ini Anda akan belajar cara memasak makanan ringan hari raya dari zucchini dan mengejutkan para tamu dengan hidangan asli.

Zucchini goreng dengan tomat dan keju

Hidangan ini bisa diganti dengan sandwich tradisional. Jika Anda tidak makan roti atau sedang diet, Anda pasti akan menghargai kombinasi tersebut keju lembut zucchini untuk meja liburan disiapkan sebagai berikut:

  • Kupas dua buah zucchini muda dan potong menjadi cincin yang cukup tipis. Garam sediaannya dan tunggu sampai sarinya keluar.
  • Gulingkan lingkaran ke dalam tepung dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Lapisi salah satu sisi tiap potongan dengan campuran mayonaise dan bawang putih parut, lalu letakkan potongan tersebut di atas piring datar besar.
  • Potong tomat menjadi cincin dan letakkan di atas zucchini.
  • Potong keju atau keju menjadi irisan tipis dan tutupi bagian atas setiap sandwich dengannya.

Hiasi hidangan pembuka yang sudah jadi dengan bumbu segar dan sajikan.

dengan daging

Cobalah memasak yang asli dan hidangan lezat dari daging ayam dan sayuran segar. Kami yakin keluarga Anda akan menghargai usaha Anda dan bahkan akan meminta Anda untuk membantu makan malam biasa. Bagaimana cara menyiapkan hidangan pembuka zucchini untuk meja liburan?

  • Mengambil dada ayam(sekitar 300 gram), potong tipis-tipis dan kocok perlahan.
  • Fillet yang sudah disiapkan harus diasinkan, dibumbui dan diparut dengan bawang putih parut. Biarkan ayam diasinkan selama setengah jam.
  • Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan sayuran. Untuk melakukan ini, ambil zucchini muda, kupas dan potong menjadi potongan tipis dan panjang.
  • Nyalakan oven, alasi loyang, olesi permukaannya dengan minyak sayur dan letakkan zucchini di atasnya.
  • Garam potongannya, taburi dengan minyak dan masukkan ke dalam oven selama lima menit sampai lunak.
  • Parut 50 gram keju keras di parutan halus.
  • Keluarkan sayuran dari oven, olesi dengan mayones atau saus lainnya dan taburi dengan bumbu Italia.
  • Tempatkan sepotong di setiap potongan zucchini irisan ayam dan taburkan keju di atasnya. Gulung potongan menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk kayu.
  • Masukkan camilan ke dalam oven dan masak selama sekitar setengah jam.

Pembuka Zucchini untuk meja liburan

Ini hidangan gurih rasanya seperti acar Korea. Oleh karena itu, camilan ini sangat cocok untuk itu minuman keras dan pasti akan diingat oleh tamu Anda. Resep:


Zucchini dalam kulit keju

Ini hidangan ringan mempersiapkan dengan sangat cepat. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, pelajari cara menyiapkan hidangan pembuka zucchini untuk meja liburan:


Jajanan "Lidah Ibu Mertua"

Kami mengundang Anda untuk mencoba satu lagi camilan gurih terbuat dari zucchini. Resep masakan:

  • Potong dua zucchini kecil memanjang menjadi potongan tipis. Taburi dengan garam dan diamkan selama beberapa menit.
  • Potong 100 gram keju lunak menjadi irisan tipis dan panjang.
  • Campurkan 100 gram mayonaise dengan bawang putih cincang atau peras (sesuai selera).
  • Potong dua tomat menjadi irisan.
  • Kocok empat butir telur ayam dengan pengocok dan tambahkan garam.
  • Gulung setiap siung bawang putih ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur dan goreng kedua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Letakkan “lidah” ​​yang panas di atas serbet kertas dan olesi dengan saus. Tempatkan tomat di satu sisi irisan, keju di sisi lain dan taburi seluruh struktur dengan parutan bumbu.
  • Gulung potongan menjadi gulungan, kencangkan dengan tusuk gigi dan letakkan di piring.

Seperti yang Anda lihat, Anda bisa menyiapkan banyak camilan asli. Semua ini sangat enak. Dari zucchini dan set minimum produk, Anda mendapatkan hidangan yang akan dinikmati seluruh keluarga dan tamu Anda.

Memuat...Memuat...