Cara membuat adonan pancake. Pancake coklat manis. resep pancake unik

Dalam mengantisipasi minggu panekuk setiap ibu rumah tangga berencana membuat kue dadar untuk keluarga dan teman-temannya dan bersenang-senang sebelum dimulainya Prapaskah. Karena itu, resep adonan pancake dibuat serelevan mungkin sehingga Anda mendapatkan pancake yang enak dan kemerahan.

Selain itu, mereka tetap populer. resep tanpa daging adonan pancake, seperti pancake tanpa telur, pancake dengan air, pancake dengan ragi. Memang, bahkan selama Prapaskah, Anda dapat memanjakan diri dengan panekuk yang lezat, misalnya, dengan jamur, atau dengan kentang.

Baca juga:

resep isian gurih untuk pancake. Isian untuk pancake dari jamur, hati, keju, telur, kol, ayam, ham, sosis. Paling pancake lezat dengan topping dari Home Restaurant!

Namun, kita akan berbicara tentang isian untuk panekuk di artikel lain, dan hari ini saya akan memberikan perhatian Anda resep yang telah terbukti untuk adonan panekuk, yang digunakan oleh lebih dari satu ibu rumah tangga, dan hasilnya selalu sama - enak!

Rahasia kecil membuat pancake lezat:

1. Cairan dalam adonan pancake harus ditambahkan panas untuk meningkatkan kelengketan tepung.

2. Agar pancake enak dan cantik, diamkan tepung yang diayak sedikit, jangan langsung dipakai.

3. Garam dan gula harus dimasukkan tepat sesuai resep. Adonan asin tidak berfermentasi dengan baik, dan panekuk menjadi pucat. Terlalu banyak gula membuat adonan menjadi keras.

Baca juga:

4. Jika tepung untuk pancake diencerkan dalam air garam, adonan tidak akan menggumpal.

5. Taburi wajan untuk menggoreng pancake dengan garam, lalu bersihkan dengan serbet, baru setelah itu tuangkan minyak dan adonan.

6. Lebih mudah menggoreng pancake dalam 2 wajan saat wajan ketiga menyala api kecil. Tempatkan pancake di dalamnya dan olesi dengan mentega hangat. Dianjurkan untuk membalik tumpukan dari waktu ke waktu, kemudian pada saat pancake terakhir siap, yang pertama tidak akan punya waktu untuk dingin.

7. Jika saat dibalik panekuk robek, Anda perlu menambahkan tepung dan telur ke dalam adonan.

8. Untuk memanaskan pancake, tutupi tumpukan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 140g. ke tingkat atas selama 10-15 menit.

9. Sangat sering tidak mungkin untuk memakan semua pancake panggang sekaligus. Dan keesokan harinya mereka tidak begitu enak dan segar.

Untuk memberikan kesegaran pada pancake kemarin, Anda perlu menaburkan setiap pancake di satu sisi (bagian dalam) dengan sedikit gula, gulung menjadi empat, taruh di atas loyang (bentuk) yang dilumuri sedikit atau ditutup dengan kertas roti dan dimasukkan ke dalam 4- 5 menit. ke dalam oven yang dipanaskan hingga maksimum.

Hati-hati jangan sampai terbakar. Hasilnya, pancake karamel yang lezat, renyah, ada di meja Anda! Bahkan lebih enak daripada yang baru dipanggang.

Adonan pancake telur (resep favorit saya)

Bahan:

susu 1 liter
telur 7-8 pcs.
tepung 2,5 -3 cangkir
minyak sayur 3 sdm

Memasak:

Untuk menyiapkan adonan untuk pancake, Anda perlu mengocok telur dengan tepung.

Terus mengocok, tuangkan susu dan minyak sayur.

Diamkan adonan selama 30 menit agar gelembung-gelembungnya mengendap dan semua bahan “saling berteman” dengan baik.

Panggang pancake untuk tidak banyak Panci Panas sebaiknya teflon.

Bahan:

susu 250ml.
tepung 150 gram
telur ayam 1 pc
minyak sayur 1 sendok teh
gula pasir 1 sendok teh
sejumput garam

Memasak:

Lebih mudah memasak adonan untuk pancake dalam susu dalam blender - maka tidak akan ada masalah dengan gumpalan.

Untuk melakukan ini, tambahkan semua bahan untuk pancake dalam susu ke dalam blender dan kocok adonan hingga halus. Setelah itu, tuangkan adonan untuk pancake ke dalam mangkuk dan goreng pancake di kedua sisinya.

Jika tidak ada blender, maka urutan tindakan membuat adonan pancake dalam susu adalah sebagai berikut: Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam, dan aduk.

Pertama, Anda perlu menambahkan tepung secara bertahap dan aduk. Dan setelah itu, secara bertahap tambahkan susu ke adonan pancake dan aduk rata.

Setelah menambahkan tepung dan susu ke dalam adonan, tambahkan minyak sayur, lebih disukai halus.

Bahan:

Tepung terigu - 400 gr
Air - 500 ml
Telur - 2 buah
garam - sdt
Gula - 2 sendok makan
Mentega - 50 gr
Minyak sayur - 50 ml

Memasak:

Untuk mempersiapkan ini resep sederhana kita membutuhkan mangkuk yang dalam di mana Anda perlu menuangkan air, memecahkan beberapa telur, tambahkan garam dan gula, lalu campur semuanya dengan baik.

Sebelum menambahkan tepung, lebih baik menyaringnya melalui saringan, setelah itu tidak porsi besar Tambahkan ke adonan, aduk terus untuk mencegah gumpalan terbentuk. Jika Anda menggunakan mixer untuk mengaduk adonan, maka Anda bisa menuangkan tepung sekaligus.

Tambahkan minyak sayur ke adonan yang sudah disiapkan agar pancake tidak lengket dan mudah dibalik. Adonan harus menjadi cukup cair dalam konsistensi, menyerupai krim asam tanpa lemak, jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air.

Panggang pancake di atas pembuat pancake atau wajan yang dipanaskan dengan baik selama sekitar 20 detik di setiap sisinya.

Pancake yang sudah jadi dapat diolesi dengan mentega, sehingga akan tetap lunak untuk waktu yang lebih lama dan memperoleh warna yang lebih keemasan.

Pancake coklat dengan saus jeruk

Cara memasak pancake coklat Dengan saus jeruk kamu bisa melihat

Bahan:

Tepung terigu - 400 gr
Kefir - 1 liter
Telur - 4 pcs
garam - 1 sdt
Gula - 50 gr
Soda - sdt
Mentega - 50 gr
Minyak sayur - 50 ml

Memasak:

Untuk menguleni adonan pancake di kefir, ambil mangkuk yang dalam, tuangkan semua kefir ke dalamnya, pecahkan telur, tambahkan garam dan gula, lalu campur semuanya sampai rata.

Tepung yang sebelumnya diayak melalui saringan, tambahkan dalam porsi kecil ke adonan, aduk terus agar tidak ada gumpalan di dalamnya. Saat adonan diremas, tambahkan satu sendok teh soda yang tidak lengkap ke dalamnya dan aduk lagi.

Adonan harus menjadi cukup cair, sehingga pancake tipis, jika adonan kental, tambahkan sedikit kefir ke dalamnya.

Sebelum memanggang, Anda bisa menambahkan sedikit ke adonan minyak sayur, maka wajan tidak bisa dilumasi, pancake tetap tidak akan menempel.

Anda perlu memanggang pancake dalam panci atau pembuat pancake yang dipanaskan dengan baik, 20-25 detik di setiap sisi. Pancake siap lebih baik olesi dengan mentega agar tidak mengering dan tetap berair dan enak untuk waktu yang lama.

Adonan untuk pancake ragi (ragi pancake)

Bahan:

Gula pasir 60 gr
garam laut 1 sdt
Telur ayam 3 pcs.
Ragi kering cepat bertindak 7 g
Minyak bunga matahari halus 100 ml
Tepung terigu 300 gram
Susu 300 ml

Memasak:

Campur telur dengan gula dan garam, kocok rata.

Jumlah gula dipilih secara optimal untuk rasa netral, karena. ragi sangat menyukainya dan sebagai hasilnya mereka tidak akan manis.

Tambahkan sisa bahan dan aduk rata agar tidak ada gumpalan dan massa menjadi homogen.

Kamu membutuhkan 200 ml air (selain susu).

Kami meletakkan adonan di tempat yang hangat dan tahan angin selama sekitar 50-60 menit.

Ketika adonan telah berlipat ganda volumenya, itu harus diaduk untuk melepaskan udara, dan diatur untuk naik lagi.

Sekarang tidak perlu ikut campur! Anda perlu menyimpan semua gelembung yang ada dalam pengujian, jadi sekarang Anda harus menanganinya secermat mungkin.

Panaskan wajan dan olesi sedikit dengan minyak. Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Bahan:

400-500 gr oatmeal
1 telur
tentang segelas susu skim
lantai. sendok teh gula vanila
sejumput garam
gula untuk dicicip
kasar. minyak 1 sdm

Memasak:

Sangat menarik dan rasanya ringan.

Yah, tentu saja tepung gandum jauh lebih memanjakan pinggang daripada gandum.

Sangat enak jika Anda membuat keju cottage dengan kismis sebagai isian pancake ini.

Kami menggiling oatmeal menjadi tepung, dan itu bisa sedikit lebih besar untuk mendapatkan sesuatu seperti dedak.

Tambahkan telur ke dalam susu dan aduk perlahan dengan garpu. Ada juga gula, garam, dan vanilin.

Tuang susu ke dalam tepung secara bertahap, aduk adonan hingga rata. Tambahkan pertumbuhan. minyak.

Jika adonan tampak agak kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak susu untuk membuat adonan encer.

Kami pertama-tama memanaskan wajan secara maksimal, lalu menaruhnya di atas api sedang dan menggoreng pancake.

Bahan:

Susu - 400 g (2 gelas)
Tepung - 250 g
Garam, gula
Minyak sayur
Mentega

Memasak:

Tuang 1,5 cangkir susu ke dalam wadah yang dalam, tambahkan sedikit garam, tiga sdm. sendok gula dan aduk.

Kemudian, sambil terus mengaduk, secara bertahap tambahkan semua tepung. Ternyata adonan kental. Uleni adonan dengan baik agar tidak ada gumpalan.

Setelah itu, tambahkan sisa susu, aduk. Jadi, kami mendapatkan adonan untuk pancake dengan konsistensi yang diinginkan dan, yang paling penting, tanpa gumpalan.

Saat adonan siap, tambahkan 2 sdm. sendok makan minyak sayur. Adonan tidak akan gosong dan akan menjadi lebih elastis.

Sekarang tinggal menggoreng pancake. Untuk melakukan ini, panaskan wajan, olesi sedikit dengan minyak sayur. Panekuk panekuk paling cocok untuk membuat panekuk, bagian bawahnya tipis dan ukurannya kecil, panekuk dimasak dengan sangat cepat.

Jika Anda tidak memiliki panci panekuk, gunakan panci apa pun yang ada di sekitar rumah.

Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sendok dan sebarkan secara merata di atas wajan, putar wajan menjadi lingkaran.

Saat panekuk sudah kecoklatan di tepinya, balikkan dengan spatula ke sisi lainnya. Sangat mudah untuk membalik pancake dengan dua spatula secara bersamaan. Kira-kira goreng pancake di setiap sisi selama 3 menit.

Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring, olesi setiap pancake dengan mentega. Mentega membuat pancake lebih lembut. Dan, mengingat kami menyiapkan pancake tanpa telur, ini akan membuat pancake tetap lembut dan tidak basi.

Pancake dapat disajikan dengan berbagai macam makanan, seperti madu, selai, atau krim asam.

Pancake terbuat dari tepung jagung

Cara membuat pancake jagung

Bahan:

0,5 liter. air
1-2 butir telur
2 sdm. sendok makan gula (kurang mungkin)
garam di ujung pisau
1,5-2 cangkir tepung (konsistensi adonan harus seperti krim asam cair-cair)
Minyak sayur (halus)

Memasak:

Tuang air ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam, gula, telur kocok dan tepung.

Kami mengocok adonan dengan mixer (kami menghemat waktu dan memainkannya dengan aman dari masalah dalam menghadapi gumpalan tepung yang tidak larut).

Jika Anda terbiasa melakukan semuanya dengan tangan Anda, maka urutannya agak berbeda: perlahan tambahkan air ke tepung, telur, garam dan gula dan aduk rata, pecahkan gumpalan terkecil.

Tambahkan sedikit minyak sayur ke adonan jadi (1-2 sendok makan).

Kami menggoreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di atas api sedikit di atas sedang.

Sebelum setiap panekuk "baru", olesi wajan dengan minyak sayur (Anda bisa menggunakan sepotong lemak babi "dikenakan" di atas garpu).

Resep Adonan Pancake

5 (100%) 2 suara

Jika Anda menyukai resepnya - beri bintang , bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar dengan laporan foto hidangan yang Anda masak. Umpan balik Anda adalah hadiah terbaik untuk saya !

Sangat mudah untuk membuat adonan pancake, dan Anda tidak perlu memiliki keterampilan dan kemampuan kuliner supernatural. Jauh lebih sulit untuk menemukan resep yang masuk akal dan terbukti, yang dipandu olehnya, Anda dapat melewati semua "perangkap" dalam menyiapkan tidak hanya adonan, tetapi juga pancake secara umum. Sampai saat ini, di Internet Anda dapat menemukan hampir lusinan yang paling banyak berbagai pilihan membuat adonan pancake. Beberapa dari mereka sangat cerdas, tetapi beberapa, dan secara objektif, sebagian besar, ditulis oleh orang-orang yang jelas-jelas naik ke kompor setiap lima tahun sekali.

Sejak dari total massa untuk memilih resep yang bagus sulit, maka saya memutuskan untuk menghemat waktu pembaca saya dan menerbitkan apa yang disebut pilihan resep adonan pancake, yang diuji tidak hanya oleh saya, tetapi juga oleh banyak teman dan kenalan saya.

Adonan pancake buatan sendiri selalu disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama. Komposisinya, sebagai suatu peraturan, selalu mencakup produk-produk seperti: tepung, telur, garam, gula, minyak sayur, dan "komponen cair". Komponen cair yang saya maksud adalah air, susu, kefir, air mineral atau krim asam. Tergantung pilihan produk susu atau air, Anda akan mendapatkan pancake sebagai hasilnya, yang akan berbeda secara signifikan satu sama lain dalam kelezatan.

Kriteria lain untuk adonan pancake adalah kepadatannya. Tidak jarang menemukan deskripsi dalam resep: "Adonan harus seperti krim asam dalam konsistensi" atau "cairan seperti sirup kental." Sebagai aturan, kepadatan tergantung pada kandungan lemak "cairan" dan jumlah tepung. Di masing-masing resep di atas, semua bahannya diresepkan di hampir proporsi ideal, karena Anda tidak akan mengalami masalah dengan kepadatan adonan.

Saat adonan untuk pancake sudah siap, saatnya untuk menggorengnya dalam wajan. Menurut resep di bawah ini, pancake tebal, tipis dan kerawang diperoleh. Mereka dapat digunakan sebagai dasar untuk banyak hidangan (julienne, nalistniks, isian ayam, dll.) atau disajikan di meja di " bentuk murni» dengan krim asam, susu kental atau selai. Karena ada sekitar tiga bulan lagi sebelum liburan Maslenitsa, pastikan untuk menambahkan resep ke bookmark Anda, karena pada waktu yang tepat, seperti biasa, Anda tidak akan menemukannya dengan api di siang hari.

Adonan pancake susu

Pilihan paling populer untuk membuat adonan pancake adalah dengan susu. Kandungan lemak susu tidak begitu signifikan, oleh karena itu, baik susu yang dibeli di toko maupun susu buatan sendiri dapat digunakan untuk resepnya. Versi tes ini sampai batas tertentu dapat disebut klasik, karena "dalam layanan" dengan sebagian besar nyonya rumah. Dari jumlah adonan yang ditentukan, seluruh slide pancake diperoleh, cukup untuk seluruh keluarga.

Bahan:

2 telur
1 st. l. Sahara
2 sdm. tepung
220 ml susu
1 st. l. minyak sayur
Sejumput garam

Metode memasak:

Ketika kita berurusan dengan tepung, selalu perlu diayak terlebih dahulu.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula dan garam ke dalamnya, lalu kocok hingga rata.
Tuang tepung yang diayak ke dalam massa telur dan aduk rata.
Tuang setengah susu ke bahan utama, dan aduk massa untuk menghindari munculnya gumpalan.
Tuang sisa susu ke dalam adonan, lalu minyak sayur. Campur seluruh massa lagi.
Dari adonan siap kami memanggang pancake dalam wajan, tidak lupa melumasinya sekali sebelum pancake pertama.

Adonan untuk pancake di atas air

Ketika tidak ada susu yang ada, dan tidak ada waktu, upaya atau keinginan untuk berlari ke toko, maka dalam kasus seperti itu adonan untuk pancake dapat disiapkan di atas air. Untuk mencicipi, tentu saja, mereka akan kehilangan pancake susu, tetapi jika disajikan dengan madu atau selai, maka tidak akan ada jejaknya di piring.

Bahan:

1 telur
1 sejumput garam
1 sendok teh Sahara
1 st. tepung
1 st. air
1 sendok teh minyak sayur

Metode memasak:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula. Kocok bahan dengan ringan dengan garpu.
Tambahkan tepung ke telur.
Kami menyalakan mixer dan mulai mengocok massa, menambahkan air dalam porsi kecil.
Kocok adonan dengan mixer sampai semua gumpalan hilang.
Tambahkan minyak sayur ke adonan dan campur semuanya lagi sampai benar-benar homogen.
Goreng pancake di kedua sisi dalam wajan yang dilumuri minyak sayur.

Adonan untuk pancake lembut di kefir

Terlepas dari kenyataan bahwa pancake paling sering dibuat dari adonan seperti itu, itu juga dapat disesuaikan untuk memasak pancake. Hasilnya, pancake tidak hanya mengembang, tetapi juga lembut. Anda tidak bisa membungkus isian dengan pancake, tetapi dalam kualitas hidangan sendiri ke meja, mereka hanya bisa disajikan dengan cara ini.

Bahan:

2 telur
2 sdm Sahara
sdt garam
3 cangkir kefir
1 sendok teh soda
12 sendok makan tepung

Metode memasak:

Menggunakan mixer, kocok telur, gula, dan garam dalam mangkuk yang dalam.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan satu gelas kefir dan soda. Diamkan hingga terbentuk busa.
Kefir dengan soda, tuangkan ke dalam massa telur dengan sisa kefir.
Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan uleni adonan.
Sebelum memanggang pancake, Anda harus membiarkan adonan diseduh selama sekitar setengah jam.
Sebelum setiap memanggang panekuk, jangan lupa untuk mengolesi wajan dengan minyak sayur.

Adonan ragi untuk pancake

Sering digunakan untuk membuat pancake adonan ragi. Pancake ini sangat mengenyangkan dan empuk. Versi adonan panekuk ini sangat ideal untuk menyiapkan sarapan, karena memungkinkan Anda untuk makan dengan sepenuh hati hingga waktu makan siang.

Bahan:

500 ml susu
2 sdm. l. Sahara
2 telur
3 seni. tepung
11 gr ragi kering
2 gelas air

Metode memasak:

Susu sedikit dipanaskan dalam microwave atau di atas kompor.
Tuang gula dan garam ke dalam susu hangat. Aduk rata hingga larut.
Pecahkan telur ke dalam susu dan kocok campuran dengan mixer sampai halus.
Campur tepung dan ragi secara terpisah, lalu tuangkan ke dalam campuran susu-telur.
Tutup adonan dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat untuk mengembang.
Setelah beberapa saat, tambahkan ke adonan air mendidih dan campuran.
Adonan sudah siap dan Anda bisa memanggang pancake darinya dalam wajan yang sebelumnya dilumuri minyak sayur.

Kue choux untuk pancake di kefir

Jika Anda menetapkan tujuan untuk memasak panekuk puding, maka resep adonan custard ini sangat cocok untuk Anda. Seluruh proses hanya berbeda pada titik "penyeduhan", dan tidak ada yang rumit di dalamnya.

Bahan:

250 ml kefir
2 telur
2 sdm Sahara
1 sejumput garam
sdt soda
1 st. tepung
1 st. air mendidih
3 seni. l. minyak sayur

Metode memasak:

Pecahkan telur ke dalam panci logam yang dalam.
Tambahkan gula ke telur dan kocok semuanya sampai halus dengan mixer.
Tuang soda ke dalam kefir dan aduk.
Tuang yogurt ke dalam massa telur dan kocok lagi dengan mixer sampai busa muncul.
Dalam porsi kecil, tuangkan tepung dalam beberapa lintasan. Jangan berhenti mengocok dengan mixer sampai semua gumpalan dalam adonan hilang.
Tuang minyak sayur ke dalam adonan.
Taruh air di atas api dan didihkan.
Terus kocok adonan dengan mixer, tuangkan air mendidih ke dalamnya dalam aliran tipis.
Akibatnya, Anda akan mendapatkan kue kering, yang benar-benar siap untuk memanggang pancake darinya.

Adonan untuk pancake kerawang dalam botol

Pancake kerawang dipanggang dengan menuangkan adonan cair di botol plastik, setelah itu lubang kecil dibuat di dalamnya. Tetap hanya untuk "menggambar" pancake dengan bentuk yang diinginkan dalam wajan yang dipanaskan dan memanggangnya sampai warna emas di kedua sisi.

Bahan:

1 st. tepung
1 telur
sdt Sahara
Sejumput garam
1,5 st. susu

Metode memasak:

Ayak tepung dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Kocok telur ke dalam tepung, tambahkan garam dan gula.
Aduk terus, tambahkan susu ke dalam campuran.
Aduk adonan sampai gumpalan hilang.
Adonan siap saji tuangkan ke dalam botol dan buat lubang dengan penusuk di salah satu dari lima "kakinya".
kami lampirkan panekuk kerawang bentuk yang diinginkan, "menggambar" adonan di permukaan wajan yang dipanaskan dan memanggang panekuk sampai matang.

Sekarang Anda tahu cara membuat adonan pancake. Silakan dinikmati makanannya!

Adonan untuk pancake bisa sangat berbeda dalam komposisi, tekstur dan rasa. Oleh karena itu, sebanyak resep adonan yang ada, sebanyak mungkin variasi pancake yang dapat disiapkan oleh Anda semua, akan ada keinginan. Tetapi jika Anda membuka halaman ini dengan resep adonan, maka Anda mungkin memiliki keinginan, waktu, dan usaha. Oleh karena itu, pada akhirnya tetap saya berikan sedikit tips agar adonan pancake Anda pertama kali keluar, dan pancake yang Anda masak di atasnya akan menyenangkan selera semua kerabat dan teman Anda:
Sebelum menyiapkan adonan, penting untuk menyaring tepung. Proses ini membutuhkan sedikit waktu, tetapi hasilnya jelas sepadan;
Dengan menyesuaikan jumlah gula di salah satu resep yang diusulkan, Anda dapat membuat panekuk manis, asin, atau tidak beragi;
Tidak mungkin untuk mengatakan pancake mana yang paling enak, jadi saya menyarankan Anda untuk mengatur "maraton pancake" dan mencoba semua opsi;
Jika minyak sayur tidak ditunjukkan dalam adonan, maka jangan lupa untuk melumasi wajan dengannya setelah setiap panekuk yang dipanggang.

Jika Anda berencana membuat pancake, maka muncul pertanyaan, apa saja bahannya? Bagaimanapun, pancake ada di kefir, di atas susu, di atas air. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan tepung terigu, dan jagung atau soba lainnya. Resep mana yang dianggap benar, dan adonan pancake mana yang lebih baik untuk tidak dilakukan?

Sebenarnya, tidak ada jawaban tunggal untuk pertanyaan ini. Di kefir, panekuk akan menjadi tipis dan lembut, di atas air Anda bisa memasak pancake tanpa lemak, dan adonan pada tepung jagung atau soba akan menjadi benar-benar tidak biasa dalam hal rasa dan warna. Bagaimanapun, pilihan ada di tangan Anda. Tapi ketahuilah resep mana pun yang Anda pilih dari resep di bawah ini, pancake akan menjadi luar biasa.

Adonan pancake - menyiapkan makanan dan hidangan

Pilih resep yang Anda suka dan bahan-bahan yang ada di dalamnya. Aturan utamanya adalah kesegaran semua bahan dan suhu yang tepat. Dalam hal apapun jangan menyiapkan adonan untuk pancake dari susu dingin atau air, telurnya harus suhu kamar. Selain itu, jika Anda membuat adonan di atas air, maka sebelum menguleninya, lebih baik memanaskan air hingga 50 derajat, maka adonan akan menjadi lebih seragam, tanpa gumpalan.

Apa jenis wajan untuk menggoreng pancake? Pilihan ideal akan menjadi tua yang baik wajan besi cor dengan dasar datar. Tidak perlu terus-menerus melumasinya dengan minyak, pancake tidak menempel di bagian bawah dan tidak terbakar. Panci anti lengket modern juga bagus.

Resep 1: Adonan Pancake

Resep ini bisa disebut universal, karena Anda tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan adonan. Selain itu, dengan sedikit mengubah proporsi bahan yang digunakan, Anda dapat memanggang pancake tebal, tipis, atau bahkan membuat pancake (dengan menambahkan lebih banyak tepung dan soda yang dicampur dengan cuka) sesuai kebijaksanaan Anda. Semakin banyak telur yang Anda ambil, pancake yang lebih tebal, lebih padat, dan lebih indah akan menjadi. Satu atau dua telur akan membuat adonan pancake menjadi lebih lembut, dan pancake yang sudah jadi akan berlubang.

Bahan yang Diperlukan:

Susu 1 gelas
Tepung terigu 2 gelas
Telur 2 buah
Gula
Minyak bunga matahari (untuk adonan dan untuk mengoles wajan)

Metode memasak:

Pisahkan putih dari kuningnya. Masukkan putih ke dalam kulkas selama 5 menit. Setelah dingin, kocok dengan garam sampai busa padat dan mengkilap digunakan dengan mixer atau blender. Semakin padat busanya, semakin enak dan lapang pancakenya.
Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campur kuning telur, susu, tepung, gula. Yang terbaik adalah menambahkan tepung ke adonan sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan ke dalam campuran putih telur dengan garam, air mineral, kocok dengan blender, tambahkan satu sendok makan minyak.

Harap dicatat bahwa tidak boleh ada gumpalan dalam adonan pancake yang sudah jadi.

Resep 2: Adonan Pancake Kefir

Anda dapat menggunakan kefir dari kandungan lemak apa pun atau mencampurnya dengan air mineral dalam proporsi yang sama. Keunikan pancake yang digoreng dengan adonan seperti itu adalah kehalusannya. Namun, rahasia lain dari pancake tipis adalah jumlah adonan yang akan Anda tuangkan ke dalam wajan. Jika sangat sedikit, maka pancake akan menjadi tipis.

Bahan yang Diperlukan:

Kefir 2 gelas
Telur 2 buah
Soda -1/2 sendok teh
Tepung terigu 2 gelas
Tepung 3 sendok makan
Cuka sari apel 1 sendok makan
Gula
Minyak bunga matahari

Metode memasak:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kefir, pati, garam, gula ke dalamnya dan mulailah mengocok dengan pengocok, dan lebih disukai dengan blender dengan kecepatan rendah. Secara bertahap tambahkan tepung ke adonan, dalam aliran tipis. Jika Anda menuangkan semua tepung sekaligus, maka akan sangat sulit bagi Anda untuk mengubah campuran menjadi massa homogen.
Padamkan soda dengan cuka dan tambahkan ke adonan, aduk dengan sendok, dan biarkan selama lima menit sebelum menggoreng pancake.

Tambahkan 2 sendok makan mentega ke adonan yang sudah disiapkan dan aduk. Pancake pada kefir cukup elastis, tidak akan sobek.

Resep 3: Adonan Pancake Susu

Adonan ini cocok untuk pancake tipis, dan untuk yang subur. Jika ingin mendapatkan pancake yang montok, maka gunakan 3-4 butir telur, dan jika ingin menggorengnya pancake tipis, maka Anda perlu mengambil tidak lebih dari 2 butir telur dan menggunakan sedikit baking powder untuk tes.

Bahan yang Diperlukan:

Tepung 2 cangkir
Telur 3 potong
Susu 2 gelas
Gula
Minyak sayur

Metode memasak:

Sebelum menyiapkan adonan, biarkan susu mencapai suhu kamar, atau panaskan sedikit di atas api. Dari susu dingin adonan yang bagus menguleni pancake tidak akan berhasil.
Pisahkan putih dari kuningnya. Dinginkan putihnya di lemari es, mereka akan mengalahkan lebih baik dengan cara ini. Tambahkan garam ke dalamnya dan ubah menjadi busa dengan kecepatan tinggi dengan blender. Semakin lama Anda mengocok putihnya, semakin lapang pancake Anda akan digoreng.
Campur kuning telur, setengah dari susu hangat, gula, garam dalam mangkuk terpisah, tambahkan tepung yang diayak dengan hati-hati. Setelah itu, tambahkan sisa susu dan putih telur yang sudah dikocok.
Sebelum membuat panekuk, tuangkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari ke dalam adonan.

Resep 4: Adonan untuk pancake di atas air

Padahal, bahan utama pancake bukanlah susu atau telur, melainkan tepung. Karena itu, pancake akan berubah bahkan di atas air dan tanpa menggunakan telur. Tetapi kami masih akan menyiapkan adonan untuk pancake sesuai resep ini dengan tambahan telur, karena dengan mereka pancake lebih lapang dan empuk. Jangan lupa untuk menyaring tepung dengan hati-hati sebelum dimasak.

Bahan yang Diperlukan:

Air mineral untuk pancake 2 gelas
Telur 2 buah
Soda -1/2 sendok teh
Tepung terigu 2 gelas
Cuka 1 sendok makan
Gula
Minyak bunga matahari

Metode memasak:

Sebelum menyiapkan adonan untuk pancake, air harus dihangatkan sedikit, hingga 40-50 derajat.
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur, tuang setengahnya air mineral, garam, gula, campur. Perlahan mulai tambahkan tepung ke adonan, aduk cepat. Yang terbaik adalah mencampur adonan bukan dengan sendok atau pengocok, tetapi dengan blender.
Tuang bagian kedua air secara bertahap.
Tambahkan soda ke sesendok cuka, matikan dan tambahkan ke adonan, campur semuanya lagi.
Sesaat sebelum memasak, tambahkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari ke dalam adonan pancake.

Resep 5: Adonan Pancake Jagung

Kita semua suka bubur susu jagung. Percaya bahwa panekuk tepung jagung akan menjadi tidak kalah enak, berwarna kuning cerah, dengan aroma yang tidak biasa. Dalam panekuk, adonan yang dibuat berdasarkan tepung jagung, akan tepat untuk menambahkan kulit jeruk, vanila, irisan apel atau pisang. Harap dicatat bahwa hanya satu telur yang akan digunakan dalam resep ini, sehingga pancake akan menjadi tipis.

Bahan yang Diperlukan:

Tepung jagung 1 gelas
Telur 1 buah
Tepung terigu 1 gelas
Susu 1 gelas
Air murni untuk pancake 1 gelas
Baking powder untuk adonan 1/2 sendok teh
Gula
Vanila
Minyak sayur

Metode memasak:

Panaskan susu dan air. Anda dapat memanaskan komponen ini tidak di atas kompor, tetapi cukup biarkan berdiri di atas meja pada suhu kamar.
Tuang tepung jagung dengan air dan diamkan selama 5 menit.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tuangkan susu, tambahkan gula dan garam, tambahkan tepung terigu dengan hati-hati, aduk cepat dengan sendok atau kocok hingga rata. Tambahkan ke adonan tepung jagung dengan air, baking powder, campur semuanya dengan seksama.
Isolasi wadah dengan adonan dan sisihkan selama satu atau dua jam. Sebelum menggoreng pancake, tambahkan dua sendok makan minyak sayur ke dalam adonan.

telur untuk adonan pancake pilih yang segar, dan idealnya gunakan pancake buatan sendiri, maka pancake akan berubah menjadi warna kuning yang menyenangkan tanpa kusam.
Tambahkan potongan buah atau sayuran ke dalam adonan. potong apel, persik, pir, raspberry dan kismis, kulit jeruk, wortel parut dan bawang goreng akan memberi pancake "suara" rasa baru.
Mengapa menyaring tepung? Terlepas dari kenyataan bahwa banyak orang berpikir bahwa ini perlu untuk membersihkan sampah dari tepung, ini tidak sepenuhnya benar. Untuk pancake, tepung harus diayak untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan adonan untuk pancake lebih baik diremas. Jangan abaikan trik lama ini.
Jangan berlebihan dengan gula, pancake bisa jadi keras. Juga, jangan menambahkan terlalu banyak garam ke adonan, jika tidak produk jadi akan menjadi pucat, hampir warna putih Garam memperlambat proses fermentasi.

Sepanjang tahun, ibu rumah tangga ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan pancake buatan sendiri yang lezat. Mereka dimasak dengan isian, disajikan kosong, dengan topping bahkan dalam bentuk kue panekuk. Namun rahasia sukses membuat pancake sama sekali bukan terletak pada isiannya, melainkan pada tes yang benar. Sukses dicapai dengan mengamati proporsi bahan cair dan kering, dan garam, gula dan soda ditambahkan secukupnya. Saatnya belajar cara menguleni adonan terbaik untuk pancake agar menjadi tipis, empuk dan elastis.

Resep panekuk tradisional berdasarkan susu

Ada banyak resep yang berbeda, tetapi kue kering klasik untuk pancake yang disiapkan dengan susu murni. Pancake padat, manis dan harum, seperti yang dimasak ibu saya di masa kecil.

Bahan:

susu - 500 ml;
mentega- 3 sendok makan;
telur - 2 buah;
tepung - 280–300 g.

Mencampur adonan susu

Pertama-tama, Anda perlu mencampur gula dengan garam dan telur. Jika pancake direncanakan untuk disajikan kosong untuk teh, Anda dapat menambahkan sedikit gula, jika isiannya tidak manis, misalnya, daging atau ikan, lebih baik membatasi diri pada satu atau dua sendok. campuran telur dikocok dengan whisk atau garpu.

Tuang setengah dosis susu ke dalam campuran, aduk dan hati-hati, terus aduk, tambahkan tepung yang diayak. Di supermarket, tepung khusus untuk memanggang pancake sering dijual, tidak perlu membelinya, Anda dapat melakukan kualitas biasa yang baik.

Ketika tepung ditambahkan dan adonan diencerkan tanpa gumpalan, bagian kedua dari susu dan mentega cair ditambahkan. Dapat diterima untuk menggunakan sayuran, tetapi kemudian tidak akan ada aroma manis dan sedikit kaya yang membuat anak-anak berlari ke meja. Memanggang harus dimulai setelah 20 menit, ketika adonan pancake sedikit diresapi dan memperoleh konsistensi yang diinginkan.

Pancake berbahan dasar kefir yang tipis dan ringan

Resep untuk adonan pancake kefir cukup sederhana, dan hasil pancakenya tipis dan keropos. Tapi, tanpa mengetahui rahasianya, Anda tidak bisa memasak adonan khusus, pancake akan menempel di wajan dan sobek.

Bahan:

kefir - 2 cangkir;
air - 1 gelas;
minyak sayur - 3 sendok makan;
telur - 2 buah;
tepung - 2 gelas.

Cara memasak adonan kefir untuk pancake

mulai memasak adonan kefir untuk pancake, perlu mengocok campuran telur, garam dan gula, lalu tambahkan kefir. Terus mengaduk adonan dengan pengocok, semua tepung yang diayak dimasukkan ke dalam massa.
Ketika semua gumpalan tercampur dan benda kerja telah memperoleh konsistensi tebal yang seragam, Anda dapat mengemudi bahan rahasia- air. Dialah yang akan mengubah memasak menjadi hari libur dan tidak akan membiarkan pancake menempel atau robek. Soda diencerkan dengan hati-hati dalam segelas air mendidih, lalu ditambahkan ke campuran kefir, uleni dan biarkan sebentar. Campuran pancake diseduh dan siap untuk dimasak.

Pancake berenda berdasarkan air mendidih

Adonan untuk pancake, resepnya sangat sederhana sehingga bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Hasilnya adalah panekuk kerawang ringan, ditutupi dengan lubang-lubang kecil yang rapi.

Bahan:

air mendidih - 0,5 liter;
tepung - 1,5 cangkir;
telur - 3 buah;
minyak bunga matahari- 3 sendok makan

Persiapan adonan untuk pancake renda berdasarkan air mendidih

Adonan untuk pancake berenda dimulai dengan mencampur telur dengan garam dan kocok rata dengan mixer selama 5 menit. Kemudian gula ditambahkan ke dalamnya dan mixer terus bekerja selama beberapa menit. Tanpa berhenti mengaduk, juru masak harus menambahkan setengah air mendidih ke dalam telur. Anda perlu menambahkan air mendidih dalam aliran tipis agar tidak menggulung suhu tinggi. Kemudian tepung dituangkan, setelah itu adonan masa depan diuleni sampai halus. Di sisa air mendidih, encerkan soda dan tambahkan larutan ke adonan. Sentuhan terakhir adalah penambahan minyak sayur, yang bisa diganti dengan mentega cair. Adonan yang sudah jadi disisihkan untuk diseduh selama seperempat jam.

Setelah dipanggang, pancake menjadi kering dan rapuh, mereka harus dilipat menjadi piring lebar yang dalam dan ditutup dengan penutup. Dalam 10 menit mereka akan mengukus, menjadi lunak dan plastik, ideal untuk isian dengan isian apa pun.

Pancake bebas gluten yang lembut

Semua orang menyukai pancake yang lezat, tetapi bagaimana dengan orang yang dilarang makan makanan yang mengandung gluten? Di bawah ini adalah rekomendasi tentang cara membuat adonan pancake bebas gluten dan manjakan diri Anda dengan Shrovetide tanpa membahayakan kesehatan Anda.

Bahan:

tepung jagung - 3 sendok makan;
susu - 100 ml;
keju cottage lunak - 1 sendok makan;
telur - 3 buah;
air mendidih - 3 sdm.

Metode untuk menyiapkan panekuk bebas gluten yang lembut

Membuat pancake bebas gluten sangat mudah. Pertama, kocok telur dengan garam hingga mengembang, lalu tambahkan gula, soda, dan keju cottage, aduk. Ini diikuti oleh pati, tidak larut dengan baik dan membentuk gumpalan, jadi adonan harus diuleni dengan mixer atau dengan gerakan cepat mengocok. Setelah mencapai konsistensi homogen, tambahkan air mendidih dan aduk adonan yang enak untuk pancake bebas gluten.

Adonan untuk pancake lembut dengan ragi

Ini sama sekali bukan yang paling diet, tapi sangat enak dan resep yang bagus adonan pancake. Ini cukup rumit, tetapi hasilnya membenarkan upaya.

Bahan:

ragi kering - 1 sdt;
tepung - 2,5 cangkir;
susu - 0,5 liter;
minyak sayur - 1 sdm.

Metode untuk menguleni pancake dengan ragi

Untuk keberhasilan resep ini, Anda perlu tahu cara bekerja dengan ragi dengan benar. Ada dua aturan yang membuat adonan ragi selalu berubah:

susu harus ditambahkan ke tepung;
perlu untuk menjaga suhu konstan sampai adonan terbentuk.

Jadi, untuk membuat pancake dimulai dengan persiapan adonan. Hal ini diperlukan untuk menghangatkan susu ke suhu hangat, melelehkan garam dan gula di dalamnya. Dalam mangkuk kering terpisah, campur tepung dengan ragi kering, tuangkan dalam susu. Aduk rata, bungkus dengan handuk dan biarkan hangat sampai dua kali lipat volumenya. Jika volume sudah dua kali lipat, saatnya menambahkan telur kocok, mentega, biarkan adonan diseduh sampai muncul gelembung udara di permukaan. Semuanya sudah siap, saatnya untuk mulai memanggang.

Pancake yang subur di atas adonan whey

Pancake berbahan dasar whey subur, lembut, tidak sobek, yang berarti membungkusnya dengan isian adalah suatu kesenangan. Selain itu, resep adonan whey cocok untuk ibu rumah tangga yang memasak untuk anak-anak. Pondok keju dari susu dan tidak tahu di mana untuk menerapkan serum yang tersisa.

Bahan:

serum - 0,5 liter;
telur - 2 buah;
tepung - 10-12 sendok makan;
minyak - 3 sdm.

Menguleni pancake lembut di atas adonan whey

Untuk memulainya, garam, telur, dan gula ditumbuk dalam mangkuk yang dalam. Setelah itu, semua whey dan soda ditambahkan ke dalamnya. Saatnya tambahkan mentega, Anda bisa menggunakan sayuran, tetapi mentega cair lebih baik, maka pancake akan lebih harum. Kemudian dengan lembut, dua sendok makan, tepung dimasukkan, adonan harus terus-menerus dicampur dengan pengocok.

Pancake dari susu formula atau bubur instan

Kebetulan bayinya tidak cocok dengan campurannya atau tidak menyukainya bubur instan, dan paket terbuka berdiri dan menghilang. Untuk menghindari pembusukan produk, penting untuk mengetahui cara membuat pancake berdasarkan campuran tersebut.

Bahan:

campuran atau bubur instan - 18 sendok takar(sekitar 90 gram);
air - 0,5 liter;
telur - 2 buah;
minyak bunga matahari - 2 sendok makan;
tepung - 5-6 sdm

Menguleni adonan dari campuran atau bubur instan

PADA kapasitas dalam encerkan campuran susu atau bubur dalam air, larutkan. Tambahkan garam dengan gula, tambahkan telur dan mentega. Setelah itu, dengan sendok, masukkan tepung. Lakukan ini dengan pengadukan konstan sampai Anda mendapatkan tampilan krim asam kental.

Mengetahui cara memasak adonan pancake dapat secara signifikan mendiversifikasi diet Anda. Setiap resep dapat dilengkapi dengan isian atau adonan dapat ditingkatkan dengan menambahkan dill, daun bawang, keju, bayam ke dalamnya. Anak-anak akan menyukai panekuk manis dengan buah atau buah beri.

Artikel tersebut menggunakan foto dari situs: terampil-investor.ru; classpic.ru; percaya.ru; 1.bp.blogspot.com, s1.1zoom.ru.

Anda sudah hebat dengan panekuk tradisional, favorit semua orang di rumah, tetapi ada banyak panekuk lain yang juga lezat. Hal utama dalam semua resep adalah adonan untuk pancake. Jika benar, maka produknya akan enak dan indah.

Hari ini kami akan mencoba memperluas pengetahuan kami dan membuat komposisi tes yang akan menyenangkan mata kita, akan kurus dengan menarik lubang kerawang, garis asli, warna yang indah dan gambar yang tidak biasa.

Paling sering, "kue" bulat dan tipis seperti itu dipanggang untuk Maslenitsa. Kami, di keluarga kami, memakannya lebih sering dan, setiap kali, meningkatkan keterampilan kami.

Cari tahu resep adonan, yang menghasilkan pancake lembut dengan banyak lubang indah.

Bahan:

Memasak

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula.

2. Kocok telur hingga rata.

3. Tuang kefir pada suhu ruang (hangat).

4. Tuangkan 1 cangkir tepung untuk saat ini.

5. Campur massa sampai halus dengan pengocok.

6. Tuang tepung terigu ke gelas kedua.

7. Dan aduk kembali hingga rata tanpa gumpalan.

8. Tuang soda ke dalam segelas air mendidih dan aduk dengan sendok.

9. Tuang air mendidih dengan soda ke dalam adonan dan aduk terus sambil dituang.

10. Tuang minyak bunga matahari ke dalam massa cair dan aduk lagi. Adonan untuk pancake siap untuk dipanggang.

11. Kami memanggang pancake terlebih dahulu di satu sisi dan perhatikan munculnya lubang.

12. Balikkan produk renda ke sisi yang lain.

13. Lihat betapa tampannya panekuk kerawang ternyata.

14. Kami mengubah pancake menjadi tabung.

15. Dan kami makan sesuka kami - Anda bisa dengan selai.

Resep video untuk adonan pancake Maroko "Kejutkan teman Anda"

Pelajari betapa sederhana dan produk yang tersedia untuk memanggang, memberikan hasil yang ajaib dalam rasa dan mengejutkan teman-teman dengan melalui lubang.

Masak mereka untuk sarapan dan selamat makan!

Buat panekuk polka dot do-it-yourself yang menarik yang tidak akan Anda lihat di tempat lain selain di rumah.

Bahan:

telur - 1 buah.
gula - 3 sendok teh
garam - 1/4 sendok teh
susu - 500 ml
tepung - 250 gram
bubuk kakao - 3 sendok teh

Adonan Pancake Polka Dot

1. Untuk menyiapkan adonan, pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula dan aduk dengan pengocok hingga rata.

2. Tuang susu ke dalam massa telur dan aduk. Lalu tuangkan

3. Kemudian tuangkan tepung dan aduk adonan agar tidak ada gumpalan.

4. Tuang sebagian kecil adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk lain dan tambahkan coklat bubuk. Aduk hingga rata.

5. Dengan sendok, tuangkan adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.

6. Selagi panekuk belum sempat digoreng, kami segera menarik adonan dengan coklat coklat ke dalam spuit.

7. Peras kacang polong dari jarum suntik berwarna cokelat ke atas panekuk dan tunggu sampai siap.

8. Balikkan pancake ke sisi lain Semuanya seperti biasa.

9. Isi pancake yang sudah jadi dengan keju cottage.

10. Dan kemudian kami mengubahnya menjadi amplop.

11. Ini adalah pancake yang indah ternyata.

Jika Anda tertarik dengan isian lain untuk isian pancake, Anda bisa melihatnya di sini.

Adonan untuk pancake dalam susu untuk pancake multi-warna yang tidak biasa - video

Menggunakan bahan-bahan alami, Anda bisa membuat adonan pancake tanpa pewarna kimia. warna alami pancake berwarna-warni akan mengejutkan Anda.

Membuat bahan-bahan alami di rumah mudah dan terjangkau.

Resep adonan pancake - "pancake Skotlandia" yang harum

Pancake enak dan kemerahan, seperti matahari.

Bahan:

250 gr - susu
3 telur
2 sdm. sendok makan mentega cair
gula bubuk
sejumput kayu manis
1 cangkir tepung
sejumput pala parut
beberapa rum
gula, garam, minyak sayur

Metode memasak

Pengganti adonan pancake dengan cara biasa- encerkan tepung dengan susu dan tambahkan telur, mentega, gula halus, Pala, rum, garam.
Adonan yang sudah jadi harus tanpa gumpalan dan memiliki ketebalan yang sama dengan krim asam.
Panaskan minyak dalam wajan dan panggang pancake tipis.
Hiasi pancake gula bubuk dan lemon.

Tuangkan teh dan makanlah selagi panas.

Bahan:

Metode memasak

1. Tuang bayam beku dengan air dan kirimkan ke microwave. Atau Anda dapat mencairkannya terlebih dahulu pada suhu kamar.

2. Ubah bayam yang telah dicairkan bersama dengan air menjadi massa yang homogen menggunakan blender.

3. Tambahkan telur, gula, garam dan kocok semuanya.

4. Tuang susu dan aduk. Tambahkan tepung dan minyak bunga matahari - campur lagi. Kemudian biarkan massa untuk beristirahat selama 30 menit untuk membiarkan udara keluar. Adonan pancake sudah siap.

5. Panggang dalam wajan anti lengket. Pertama, olesi wajan dengan minyak, dan kemudian itu tidak perlu, tetapi mungkin (sesuai dengan keadaan).

6. Panggang pancake dengan api sedang. balik ke sisi lain hanya ketika permukaannya tidak lagi basah.

7. Satu sisi pancake berwarna hijau dan sisi lainnya berwarna kecoklatan.

8. Sangat enak makan pancake dengan krim asam dan keju cottage yang dicampur dengan dill dan peterseli. Anda dapat menggulungnya menjadi gulungan atau amplop.

Silakan dinikmati makanannya!

Produk:

500 gr - susu
3 telur
300 g tepung (1,5 gelas)
2 sdm. sendok gula
3 seni. sendok minyak bunga matahari
1 st. sendok kakao

Metode memanggang pola

1. Kami menyiapkan adonan untuk pancake dengan cara biasa, mencampur semua bahan sampai halus. Tuang sedikit ke dalam cangkir, masukkan kakao dan aduk.

2. Tuang adonan putih ke dalam sendok, tahan di atas wajan panas dan tuangkan sedikit adonan dengan kakao ke dalam sendok. Segera tuangkan dua warna adonan dari sendok ke dalam wajan dan panggang pancake.

3. Terlihat, pancake memiliki tekstur marmer dengan urat dan menyerupai struktur marmer alam.

4. Kami membalik pancake, ternyata di sisi lain juga ada noda yang menarik.

5. Anda dapat membuat gambar berbeda pada pancake - menetes dan menuangkan gambar abstrak dalam garis acak. Ini penampakannya dari satu sisi.

6. Tidak akan ada pola di sisi lain. Dan di cara marmer- menggambar di kedua sisi.

7. Buatlah kotak-kotak ini. Menghias adonan pancake itu mudah dan setelah dipanggang menjadi misterius.

8. Atau gambar lingkaran dengan garis yang jelas.

9. Gambar dengan garis buram terlihat bagus.

10. Beginilah bentuk bunga yang dibuat dari adonan kakao di atas pancake.

11. Gambar renda dari botol dengan cerat dengan adonan - lebih nyaman.

12. Menggambar dari tes dengan jalan keluar untuk lingkaran utama pancake.

Gambar dengan adonan, panggang pancake yang tidak biasa- Adonan untuk pancake mudah dan menarik untuk dibuat.

Resep video untuk memanggang pancake bergaris dengan adonan rahasia

Pancake bergaris tidak perlu dekorasi tambahan untuk disajikan, mereka sudah cantik dengan sendirinya.

Panggang produk yang indah adonan tipis dalam wajan - tampilan sederhana kreativitas kuliner. Semoga sukses untuk semua!