Jus buckthorn laut untuk musim dingin - resep terbaik untuk minuman kuning! Jus buckthorn laut untuk musim dingin tanpa direbus

Halo pelanggan dan tamu blog yang terhormat. Hari ini kita akan berbicara lagi tentang memanen berry buckthorn laut yang ajaib.

Tanaman ini sudah lama terkenal dengan sifat penyembuhan dan digunakan dalam proses inflamasi, penyembuhan luka. Buahnya juga memiliki efek analgesik dan mengandung vitamin C dan P, serta sejumlah lainnya. zat bermanfaat dan mikronutrien. Secara umum, buckthorn laut memperkuat keseluruhan sistem kekebalan organisme.

Jadi, jika Anda memiliki banyak buah beri "emas", pastikan untuk menyimpannya di dalam bentuk barang. Selain itu, buah-buahan disimpan dengan baik tanpa dimasak.

Ada resep yang berbeda memasak buckthorn laut untuk musim dingin. Biasanya dibekukan, disimpan ditaburi gula, atau dikeringkan. Juga, buah beri dapat diolah menjadi selai, jus, kolak, jeli atau pure. Dan di rumah, Anda bisa menyiapkan tingtur atau membuatnya alami minyak buckthorn laut. Mari kita bicara secara berurutan tentang semua cara untuk melestarikan buah beri.

Dan kebanyakan kosong populer adalah pilihan tanpa perlakuan panas, yaitu dengan pengawetan semua vitamin. Biasanya, buah-buahan hanya ditaburi gula dan disimpan di tempat yang sejuk.

Bahan:

Buckthorn laut - 1 kg;
Gula - 1 kg.

Metode memasak:

1. Bilas buah beri dengan baik dan pisahkan ranting dan daun, keringkan.

2. Campur buah yang sudah jadi dengan gula.

Betapa sederhana dan mendasar semuanya! Persiapan seperti itu disebut sebagai selai "mentah".

Memanen buckthorn laut tanpa memasak dengan madu

Kami melanjutkan. Untuk melestarikan vitamin sebanyak mungkin, lebih baik tidak menggunakan memasak secara alami, saya pikir Anda telah memahami ini dan sepenuhnya setuju dengan ini. Karena itu, saya mengusulkan opsi lain untuk menyiapkan makanan lezat tanpa memasak, tetapi tidak dengan gula, tetapi dengan madu. Ada keuntungan ganda.

Ambil 3 cangkir beri 1 cangkir madu.

Cara membekukan buckthorn laut untuk musim dingin tanpa gula di dalam freezer

Sekarang saya ingin memberi tahu Anda secara rinci tentang bagaimana Anda dapat menyelamatkan kami buah yang bermanfaat. Sekali lagi, perlakuan panas tidak akan digunakan.

Kami akan berbicara tentang membekukan buah beri dalam freezer konvensional. Ini adalah yang paling populer dan metode yang efektif penyimpanan buckthorn laut.

Dan inilah yang perlu Anda perhatikan pertama-tama:

Saat bekerja dengan buah beri, pastikan untuk mengingat untuk mengenakan celemek, jika tidak Anda akan menodai pakaian Anda dengan jus jeruk cerah;
Petik buah dengan hati-hati, petik setiap buah beri satu per satu;
Sebelum dibekukan, singkirkan semua puing, cabang, dan daun;
Buah beri harus utuh dan tidak rusak;
Pastikan untuk membilas buckthorn laut, tetapi lakukan dengan sangat hati-hati;
Setelah dicuci, keringkan buah dengan baik dan baru kemudian bekukan.

Seharusnya tidak ada air pada buah beri. Semakin sedikit cairan, semakin berhasil pembekuan.

Untuk menyimpan buah beri di dalam freezer, gunakan wadah berikut: kantong plastik sekali pakai, wadah atau toples makanan plastik, stoples krim asam, yogurt.

Dan berikut adalah cara untuk membekukan buckthorn laut:

Sebarkan beri yang sudah disiapkan ke dalam tas (dalam wadah, toples) dalam lapisan tipis. Kemudian ikat tas dan simpan di freezer;
Jika Anda telah memanen dengan ranting, maka bilas dan keringkan dengan hati-hati. Kemudian masukkan wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 5 jam. Dan setelah waktu yang ditentukan, petik buah-buahan beku dan masukkan ke dalam stoples atau tas. Dan baru kemudian dimasukkan ke dalam freezer untuk disimpan.

Ingatlah bahwa setelah mencairkan buah, mereka harus segera dikonsumsi. Karena itu, sebelum membekukan buah beri, tentukan porsi untuk prosedur ini.

Resep sederhana untuk jeli buckthorn laut

Perlahan tapi pasti kami mendekati metode penyimpanan buah beri menggunakan perlakuan panas. Jadi, Anda bisa memasak selai manis atau membuat jeli.

Kami akan berbicara tentang membuat selai di edisi berikutnya, jadi datanglah lebih sering. Tapi cara membuat jeli, Anda akan belajar sekarang.

Bahan:

Berry - 3 kg;
Gula - 3 kg.

Metode memasak:

1. Kumpulkan buah beri terlebih dahulu. Dalam hal ini, gunakan gunting atau loop khusus. Kemudian buang semua kotoran, daun dan buah yang tidak baik. Bilas buckthorn laut dan keringkan.

2. Pindahkan buah beri yang sudah disiapkan ke mangkuk enamel dan nyalakan api perlahan. Panaskan isinya sampai jus muncul. Dan kemudian dengan hati-hati melewati buah melalui saringan agar tulang tidak merangkak.

3. Tuang pure yang dihasilkan dengan gula dan nyalakan lagi dengan api lambat. Didihkan campuran dan segera angkat dari api. Biarkan jeli selama 8 jam pada suhu kamar.

4. Setelah 8 jam, sterilkan dan keringkan stoples. Masukkan ke dalamnya jadi jeli dan tutup tutup nilon. Simpan di ruang bawah tanah atau di rumah pada suhu hingga 20 derajat.

Tingtur buckthorn laut - resep memasak terbaik

Kami mempelajari lebih lanjut dan langkah selanjutnya adalah tingtur buah-buahan cerah dan emas. Saya ingin menyampaikan kepada Anda resep termudah untuk membuat minuman. Komposisinya tidak termasuk apa pun yang berlebihan, hanya buah beri itu sendiri, gula, dan vodka. Nah, Anda juga bisa menambahkan bumbu favorit Anda, tetapi ini tidak perlu.

Saya peringatkan Anda, butuh waktu lama untuk menyiapkan minuman. Jadi siapkan waktu dan kesabaran.

Bahan:

Berry - 1 kg;
Vodka - 1,5-2 liter;
Air;
Gula (madu) - secukupnya.

Metode memasak:

Pisahkan buah beri dari sampah dan tempatkan di toples yang cocok. Buah-buahan harus mengisi wadah dengan 2/3.
Isi wadah ke atas dengan vodka dan letakkan benda kerja di tempat yang hangat selama 2-3 bulan.
Setelah periode yang ditentukan, tuangkan infus ke dalam botol, dan peras buah beri sedikit dan pindahkan ke minuman. Masukkan tingtur yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 2 hari. Dan dalam dua hari, minyak buckthorn laut akan muncul di permukaan, kumpulkan dan Anda dapat menggunakannya untuk tujuan pengobatan.
Tingtur itu sendiri disaring dengan hati-hati melalui kapas. Kemudian encerkan dengan air hingga benteng yang Anda butuhkan. Kemudian tambahkan gula atau madu sesuai selera. Setelah itu, biarkan minuman di tempat yang dingin selama sebulan.

Sebulan kemudian, tingtur siap digunakan. Jika menjadi mendung, maka saring lagi.

Memanen buckthorn laut dalam bentuk mentega

Dan karena kami telah mengajukan pertanyaan tentang minyak buckthorn laut, mari kita lihat lebih dekat bagaimana Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.

Bahan:

Berry - 9 kg;
Minyak untuk menuangkan - zaitun, almond, atau sayuran biasa yang dimurnikan.

Metode memasak:

1. Pilih buah yang matang dan utuh, cuci dan keringkan. Ambil loyang dan lapisi dengan perkamen. Letakkan beri dalam satu lapisan dan keringkan dalam oven pada suhu 40-50 derajat. Buah akan siap dalam 1-1,5 jam.

2. Sekarang giling buah beri kering melalui penggiling kopi. Giling produk sehalus mungkin.

3. Pindahkan buckthorn laut ke dalam wadah. Selanjutnya, panaskan minyak hingga 40-50 derajat dan tuangkan buah giling ke dalamnya sehingga sedikit menutupi buah beri. Tutup wadah dengan penutup.

4. Infus produk pada suhu kamar selama 7 hari. Dan setelah 7 hari, tanpa mencampur isinya, dengan hati-hati lepaskan lapisan oranye atas dari permukaan dengan sendok atau pipet, ini adalah minyak yang diperlukan dan berharga.

5. Tuang minyak ke dalam botol bersih dan sterilkan. Dinginkan dan tutup penutupnya. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Resep menarik untuk membuat jus buckthorn laut

Dan tentu saja, saya tidak bisa mengabaikan pilihan panen dalam bentuk jus (sirup). Lagi pula, di musim dingin produk ini kamu bisa menjadi hebat jus yang bermanfaat, masak jeli atau kolak. Dan plot selanjutnya hanya akan mengungkapkan semua rahasia membuat jus sehat.

Ini adalah akhir dari rilis terbaru saya. Saya mendorong semua orang untuk membuat buckthorn laut kosong untuk musim dingin. Bagaimanapun, ini bukan hanya kelezatan yang lezat, tetapi juga sangat sehat. Dan pastikan untuk mengajari anak-anak Anda makan buah beri ini. Sampai berjumpa lagi!

Musim gugur tidak hanya lumpur abadi, pohon-pohon telanjang dan hujan dingin yang membawa masuk angin. Musim gugur bisa terasa nyaman, penuh warna, dan menginspirasi. Pada saat inilah kami sangat membutuhkan teh wangi dengan rempah-rempah, buka stoples selai pertama, bungkus diri kita dengan syal hangat yang lembut dan hirup udara pagi yang berduri. Jangan ada melankolis yang biasa di musim gugur ini, isi musim gugurmu warna cerah, rasa asli dan banyak zat dan vitamin bermanfaat yang terkandung dalam jus buckthorn laut!

Jus buckthorn laut dimulai dengan memetik buah beri, dan sudah pada tahap ini Anda bisa membanggakan suasana hati yang baik. Intinya tidak hanya pada warna oranye positif dari buah beri, tetapi juga pada waktu pengumpulannya. Tentu saja, tidak ada yang melarang mengumpulkan buckthorn laut di akhir musim panas, ketika matang, tetapi Anda harus mengakui bahwa pada saat inilah setiap ibu rumah tangga memiliki banyak kekhawatiran, persiapan, dan hal-hal mendesak lainnya. Nilai tambah besar buckthorn laut adalah mengumpulkan ini buah beri yang bermanfaat Anda bisa bahkan setelah salju datang. Selain itu, di musim gugur jauh lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk mengumpulkan buah beri ini.

Sea buckthorn adalah buah beri tertentu, banyak orang menyukai rasanya dengan asam yang menyenangkan, tetapi tulangnya bisa menjadi batu sandungan, yang, meskipun tidak kalah bermanfaatnya. bubur berair, tetapi makan buah beri ini bersama mereka adalah kesenangan yang sangat meragukan. Nikmati rasa aslinya dan dapatkan manfaat maksimal dari berry ini kamu bisa memasak jus buckthorn laut! Pada penyimpanan yang tepat jus akan bertahan untuk waktu yang lama semua zat bermanfaat yang membuat buckthorn laut terkenal. Sea buckthorn mengandung rekor jumlah vitamin, mineral dan asam organik, buah jeruk kecil ini memiliki efek regenerasi, anti-inflamasi dan regenerasi, selain itu, ia memiliki efek positif pada kulit kita, meningkatkan elastisitasnya dan memperbaiki warna kulit.

Momen paling menyenangkan dari semua ini adalah bahwa zat bermanfaat ini paling baik diserap oleh tubuh jika Anda mengonsumsi buckthorn laut dalam bentuk jus! Pada saat yang sama, jus buckthorn laut dapat diperas dan dikalengkan. Masalah utama musim gugur adalah pilek, buckthorn laut mengandung jumlah yang banyak vitamin C dan karoten, yang berarti akan membantu tubuh Anda melawan pilek. Karena jus buckthorn laut diawetkan untuk waktu yang lama fitur yang bermanfaat, maka di musim dingin itu akan menjadi sumber utama vitamin alami, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk menyiapkan lebih banyak jus buckthorn laut untuk musim dingin.

Mari kita membahas lebih detail tentang khasiat penyembuhan jus buckthorn laut. Seperti yang telah disebutkan, buckthorn laut mengandung hampir seluruh kompleks vitamin dan provitamin, jadi selama beri-beri, jus multivitamin yang dibuat dari berry ini akan menjadi penyelamat nyata. Dipercaya bahwa hanya beberapa sendok makan jus buckthorn laut setiap hari sudah cukup untuk memberi tubuh sebagian besar biologis zat aktif! Jadi, jus buckthorn laut mengandung seluruh campuran asam lemak tak jenuh, seperti linoleat, linolenat, oleat dan palmitat, mengandung vitamin C, B1, B2, B6, PP, E, F, P, kolin, karoten yang tinggi. , asam folat, polisakarida, asam organik, kalium, seng, magnesium, mangan, silikon, dll. Tampaknya jus buckthorn laut dapat menjadi obat mujarab nyata untuk banyak penyakit, tetapi komposisi yang kaya seperti itu tidak cocok untuk semua orang, buckthorn laut dapat menyebabkan alergi, jadi konsumsilah jus buckthorn laut dengan hati-hati dan dalam jumlah kecil.

Jus buckthorn laut - bukan hanya minuman yang enak, itu adalah sumber vitamin dan antioksidan yang andal, efektif dan telah teruji waktu. Cobalah untuk menyiapkan minuman penyembuhan ini sesuai dengan salah satu resep di bawah ini dan dukung kekebalan Anda selama musim gugur yang hujan dan musim dingin yang dingin!

Bahan:
1 kg buckthorn laut,
2-2,5 st. Sahara.

Memasak:
Bilas buah buckthorn laut dengan baik, sortir dan lipat dalam saringan, lalu taruh di atas meja dan keringkan. Rebus 4 gelas air hingga mendidih dan celupkan seabuckthorn ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu tiriskan di saringan agar air mengalir ke dalam. panci enamel. Didihkan lagi sisa air, tambahkan gula dan, aduk terus, tunggu sampai gula benar-benar larut. Gosok beri melalui saringan. Dalam pure buckthorn laut yang dihasilkan, tambahkan Sirup Gula, aduk rata dan panaskan di atas api sedang hingga 80 ° C. Tuang jus buckthorn laut yang dihasilkan dengan ampas ke dalam stoples steril panas dan pasteurisasi selama 20-25 menit, lalu tutup.

Bahan:
2 kg buckthorn laut,
400ml air.

Memasak:
Bilas buckthorn laut dengan air dingin yang mengalir, masukkan ke dalam saringan, tumbuk buah beri dan masukkan ke dalam panci enamel. Dalam wadah terpisah, panaskan air hingga 40 ° C dan tambahkan ke beri. Aduk rata, nyalakan api dan panaskan massa hingga 50 ° C, setelah itu beri harus ditekan. Saring jus yang dihasilkan dan panaskan hingga 90 ° C, tuangkan ke dalam stoples steril panas, tutup dengan tutupnya dan pasteurisasi selama 10-15 menit. Kemudian tutup stoples, balikkan dan dinginkan.

Jus apel dan buckthorn laut

Bahan:
2kg apel,
kg buckthorn laut,
4 sendok makan Sahara,
1 liter air mendidih.

Memasak:
Siapkan buckthorn laut dan apel. Cuci apel dan buang intinya, cuci buckthorn laut dan tambahkan ke apel. Peras jus dari apel dan buckthorn laut dengan juicer, sambil menambahkan buckthorn laut bersamaan dengan apel. Jangan heran kalau jus yang dihasilkan sangat pekat. Agar rasanya enak, Anda perlu menambahkan air matang ke konsentrat ini dengan perbandingan 1 banding 1, serta 4 sdm. Sahara. Jus ini siap diminum. Jika Anda ingin menyimpannya lama, lalu rebus dan tuangkan ke dalam stoples steril.

Bahan:
750 gram. wortel berwarna cerah
400 gram buckthorn laut,
250 gram. Sahara.

Memasak:
Cincang halus wortel dan kukus. Siap wortel lunak gosok melalui saringan. Bilas buckthorn laut secara menyeluruh dalam air mengalir, keringkan dan gosok melalui saringan halus. Campur buckthorn laut dengan wortel dan panaskan pada suhu 85 ° C selama 5 menit. Kemudian tuangkan ke dalam stoples steril panas, gulung tutupnya dan pasteurisasi selama 20 menit.

Bahan:
2 kg buckthorn laut,
1,2kg gula.

Memasak:
Bilas buah beri, keringkan dan hancurkan atau giling dalam food processor. Peras jus dari campuran yang dihasilkan dan saring. Bungkus sisa pulp dengan kain kasa dan peras dengan baik lagi. Tambahkan gula ke jus yang dihasilkan dan nyalakan. Aduk terus, panaskan sampai gula benar-benar larut, lalu angkat dari api dan tuangkan jus ke dalam stoples yang bersih dan kering. Encerkan secukupnya sebelum digunakan jus terkonsentrasi air matang yang didinginkan.

Bahan:
700 gram. buckthorn laut,
200 ml air
2,5 liter. jus labu.

Memasak:
Bilas buah beri, sortir, tuangkan 200 ml air dan pakai api kecil. Hangatkan buckthorn laut sampai buahnya melunak, lalu gosok melalui saringan logam dan peras jusnya. Tambahkan jus labu ke jus buckthorn laut yang dihasilkan dan didihkan. Hangatkan jus selama 5 menit, lalu tuangkan ke dalam stoples steril dan gulung tutupnya.

Jus buckthorn laut dengan mint

Bahan:
500 ml jus buckthorn laut
250 ml air
100 ml rebusan mint,
50 gram sayang.

Memasak:
Dalam jus buckthorn laut, tambahkan rebusan mint dan air. Didihkan campuran yang dihasilkan, segera setelah jus mendidih, tambahkan madu dan, aduk terus, didihkan selama 5 menit. Tuang jus panas ke dalam stoples steril dan gulung tutupnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Di musim panas, begitu banyak masalah mendesak menumpuk pada kita sehingga praktis tidak ada waktu dan energi yang tersisa untuk memproses buah beri musiman, sementara kita ingin menghemat vitamin setidaknya sampai musim dingin. Dalam hal ini, kami sangat beruntung dengan buckthorn laut. Gejolak musim panas telah berakhir, tidak ada lagi kekosongan yang diharapkan, dan musim gugur menginspirasi eksperimen baru. Hal paling cerah, paling nyaman dan sederhana yang dapat Anda lakukan saat ini, tentu saja, adalah jus buckthorn laut. Minum segelas jus buckthorn laut jeruk di pagi hari, dan Anda tidak akan takut dengan blues musim gugur. Biarkan musim gugur Anda penuh warna, hangat, dan penuh dengan suasana hati yang baik!

Sirup buckthorn laut telah lama menjadi obat terkenal yang terbuat dari buah beri yang berair. Dipenuhi dengan elemen jejak, besi dan minyak lemak, sirup buckthorn laut mendukung kekebalan tubuh dan melindungi terhadap penyakit di musim dingin. Jangan mencarinya di toko, kami menyarankan Anda untuk membuatnya dengan tanganku sendiri dan kami akan menunjukkan cara melakukannya di bawah.

Memetik berry: bagaimana dan kapan?

Sebelum Anda mulai membuat sirup, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu: kumpulkan buah-buahan, proses beri dan mulailah memasaknya.

Buah beri matang di musim gugur: dari awal September hingga akhir Oktober, selama periode inilah kita harus menjaga pasokan vitamin untuk musim dingin dan memproses buah beri dengan benar. Namun, kita harus ingat bahwa waktu pengumpulan secara langsung tergantung pada tujuan pengumpulannya.

Jika Anda akan makan buah-buahan di bentuk murni, atau buat selai darinya - Anda dapat mengumpulkannya segera setelah buah beri matang dan diperoleh warna oranye. Untuk membuat sirup atau minyak buckthorn laut, disarankan untuk membiarkan mereka mengumpulkan jus selama sekitar dua minggu lagi.

Ada beberapa cara untuk mengumpulkan buah beri:

Koleksinya masih tradisional. Menggunakan gunting kecil (forceps). Cabang-cabang dengan buah beri dipotong langsung dari pohonnya, dan buahnya kemudian dipanen di rumah. Metode ini dapat memfasilitasi pemetikan buah beri, tetapi akan sangat membahayakan tanaman;
Koleksi beku. Pilihan yang sangat sederhana untuk mengumpulkan buah dari pohon. Cabang dengan buah beri dipotong dari pohon dan dibekukan. Berry beku dengan mudah menjauh dari cabang tanpa kehilangan bentuknya. Metode ini dapat menyelamatkan Anda dari merusak pakaian dengan jus buckthorn laut yang sangat berwarna, namun, buah beku tidak lagi cocok untuk membuat sirup, selai, atau minyak buckthorn laut;
Koleksi dengan tangan. Pilihan paling telaten untuk memetik buah beri. Metode ini tidak hanya tidak merusak pohon, tetapi juga mempertahankan sifat menguntungkan dari buckthorn laut tidak berubah.

Sirup buckthorn laut untuk musim dingin: resep

Berry dikumpulkan, dipisahkan dari cabang, tetap memasak sirup itu sendiri. Ada banyak pilihan untuk persiapannya, di setiap dapur nyonya rumah akan menawarkan Anda harum dan pilihan yang berguna memasak.

Kami akan memberi tahu Anda tentang salah satu resep terpopuler sirup buckthorn laut:

Buah-buahan yang dikumpulkan harus dicuci dan dibiarkan kering, disebar di atas handuk;
Kami memuat buckthorn laut yang diproses ke dalam kombinasi dan mencapai struktur buah yang homogen, mengubahnya menjadi semacam pasta;
Kami mentransfer pasta yang dihasilkan ke dalam saringan dan menunggu sampai jus mengalir;
Kue berry yang tersisa dapat digunakan untuk membuat kolak, dan dalam resep ini kita tidak lagi membutuhkannya;
Tambahkan 1,2 kg gula per liter jus buckthorn laut, aduk dan tunggu sampai gula larut;
Untuk mempercepat prosesnya, disarankan untuk menaruh jus dengan gula di atas api yang lambat dan masak selama 9-12 jam;
Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam stoples dan tutup rapat.

Bagaimana cara menyimpan produk untuk musim dingin?

Sirup buckthorn laut kaya akan vitamin, yang kita kekurangan di musim dingin. Pertahankan kesegaran, kualitas dan sifat obat akan membantu penyimpanan yang tepat:

Dengan menuangkan cairan panas ke dalam wadah yang disterilkan dan menyimpannya di lemari es, Anda akan memperpanjang umur simpan produk hingga enam bulan;
Jika tidak mungkin meninggalkan stoples di lemari es, taruh di tempat yang gelap dan sejuk;
Jika Anda melihat sedikit pemisahan cairan, warna oranye tua di bagian atas dan bagian bawah yang jernih, aduk saja isinya dengan baik dan nikmati rasanya.

Sirup buckthorn laut: khasiat yang bermanfaat

Sirup buckthorn laut adalah produk obat yang diakui dengan manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya. Sifat yang berguna dari produk buckthorn laut digunakan untuk pencegahan:

Menjaga kekebalan;
pilek;
penyakit hati kronis;
Fungsi lambung dan saluran pencernaan;
Pekerjaan hati;
Penyakit ginekologi.

Juga, sifat bermanfaat dari buah beri digunakan untuk:

Efek penyembuhan luka;
Pengobatan luka bakar, penyakit kulit;
Pengobatan penyakit telinga, tenggorokan, hidung;
Antimikroba dan efek penyembuhan luka.

Dengan semua keunggulan buckthorn laut yang tak terbantahkan, sayangnya? Ada sekelompok orang yang tidak boleh sering menggunakan produk ini. intoleransi individu atau bisul perut perut bisa menjadi prasyarat serius untuk penolakan sirup buckthorn laut, selai atau minyak.

Penggunaan sirup buckthorn laut untuk menurunkan berat badan

Terlepas dari banyaknya khasiat obat produk buckthorn laut, mereka juga digunakan untuk menurunkan berat badan. Diet buckthorn laut yang terkenal akan memperbarui sel-sel tubuh dan membersihkannya dari racun dan racun.

Hanya satu sendok sirup buckthorn laut di pagi hari dengan perut kosong akan memenuhi tubuh dengan energi dan memberikan rasa kenyang, dan penggunaannya dalam kombinasi dengan buckthorn laut segar akan membersihkan kulit, memperkuat rambut dan kuku dan memberi Anda kesegaran. dan tampak bercahaya.

Keuntungan utama dari diet semacam itu adalah selain menurunkan berat badan, tubuh dibersihkan baik dari dalam maupun luar.

Sirup buckthorn laut adalah gudang nyata dari sifat dan vitamin yang bermanfaat. Penggunaan produk ini tidak hanya akan menyembuhkan Anda dari dalam, tetapi juga memberikan tampilan yang sehat dan bercahaya. Sekarang Anda tidak hanya akrab dengan efeknya pada tubuh, tetapi Anda sendiri dapat memasaknya di rumah dan menyimpan vitamin untuk musim dingin.

Video: resep selai buckthorn laut

Dalam video ini, Olga Pogoreltseva akan memberi tahu Anda cara membuat tunggu yang enak dan sehat dari buckthorn laut, cara mengolah buah beri dengan benar:

Saat menyiapkan buah buckthorn laut yang sehat untuk musim dingin, Anda harus memperhatikan metode memasak tanpa memasak. Tanpa mengekspos buahnya perawatan panas, Anda dapat menyimpan seluruh vitamin kompleks buckthorn laut, yaitu vitamin A, C, E, kelompok B, elemen mikro dan makro.

Ini akan membutuhkan jumlah minimal bahan: gula dan buah beri itu sendiri. Dan buckthorn laut kosong yang dihasilkan untuk musim dingin tanpa dimasak dapat digunakan untuk mengisi makanan penutup, ditambahkan ke minuman dan dioleskan pada roti panggang.

Selain itu, Anda bahkan tidak perlu mensterilkan stoples, karena seabuckthorn disimpan di lemari es dalam stoples kaca bersih dengan tutup nilon.

Buah buckthorn laut utuh dengan gula

Cara termudah untuk menyiapkan buckthorn laut untuk musim dingin adalah dengan menyimpan buah-buahan di utuh. Hal utama dalam resep ini adalah menjaga proporsi bahan utama, dan Anda dapat menutupnya untuk musim dingin produk paling bermanfaat tanpa memasak.

Bahan:

Berry - 1 kg
Gula - 1,5 kg.

Prosedur untuk menyiapkan kudapan buckthorn laut adalah sebagai berikut:

Sortir beri buckthorn laut, buang buah, daun, dan ranting yang rusak, kering, busuk.
Tuang beri ke dalam saringan dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir.
Taburkan buckthorn laut pada handuk katun dalam lapisan yang rata. Dengan cara ini, keringkan buahnya.
Saat ini, siapkan stoples yang dicuci dengan soda dan diolah dengan air mendidih.

Perhatian! Wadah harus dikeringkan dengan baik untuk menghindari munculnya zat patogen di benda kerja.

Isi wadah yang sudah disiapkan berlapis-lapis dengan beri dan gula. Tuang 1/3 buckthorn laut di bagian bawah wadah, tutup dengan gula. Ulangi lapisan, isi toples ke atas. Lapisan terakhir harus gula pasir.
Tutup stoples dengan tutup capron dan simpan di lemari es.

Setelah 24-48 jam, buckthorn laut akan melepaskan jus, dan Anda akan mendapatkan buah utuh dalam sirup berry. Anda dapat menggunakan blanko dalam jeli, jeli, teh, atau kolak.

Perhatian! Untuk memperoleh dosis harian vitamin dan mineral esensial, cukup mengkonsumsi 1 sendok makan suguhan buckthorn laut per hari.

Resep buckthorn laut parut dengan gula

Tekstur halus kelezatan buckthorn laut akan berubah jika Anda menggosok buah beri melalui saringan atau memotong dengan blender. Persiapan ini pasti akan menarik bagi anak-anak, karena dapat ditambahkan ke sereal dan pure buah. Pada saat yang sama, Anda dapat melipatgandakan manfaat resep dengan mengganti gula dengan madu. Persiapan madu buckthorn laut seperti itu tidak hanya akan suguhan lezat, tetapi juga alat yang sangat baik untuk memerangi virus atau infeksi.

Komponen:

Buah buckthorn laut - 1 kg
Madu - 0,75 kg.

Prosedur menyiapkan buckthorn laut untuk musim dingin, dihaluskan dengan gula tanpa dimasak:

Pra-revisi beri, bilas dan keringkan, mirip dengan resep sebelumnya.
Siapkan wadah bersih kering untuk panen, sendok kayu dan blender.
Tuang buah beri ke dalam mangkuk blender. Giling buah dengan kecepatan minimum perangkat selama 3-5 menit, mencapai konsistensi yang homogen. pure berry.

Perhatian! Anda juga bisa menggiling buckthorn laut dengan penggiling daging atau penghancur kentang.

Campurkan massa berry dengan madu dan aduk.
Kemas kelezatan buckthorn laut dalam stoples, tutup dengan tutup nilon.
Simpan benda kerja di tempat yang dingin.

Jus berry buckthorn laut

Dari buckthorn laut tanpa dimasak, Anda tidak hanya dapat membuat "selai dingin", tetapi juga jus. Sangat mudah untuk membuat minuman, dan Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lama di tempat yang dingin, menuangkannya ke dalam stoples atau botol kaca yang bersih. Rasa manis dan asam benda kerja akan diberi gula pasir dan lemon ditambahkan ke minuman.

Produk:

Gula - 0,4 kg
Berry - 1 kg
Lemon - sdt

Prosedur untuk memanen jus buckthorn laut adalah sebagai berikut:

Tuang buah beri yang sudah disortir ke dalam mangkuk dan tutup dengan air. Dengan demikian, semua kotoran, daun, dan kotoran akan berada di permukaan, yang mudah dihilangkan dengan sendok berlubang. Buang buah ke dalam saringan, bilas. Keringkan buckthorn laut di atas handuk.
Menggunakan blender, siapkan pure berry dari buckthorn laut. Tambahkan jus lemon dan gula pasir ke dalam massa. Giling campuran buah lagi.

Perhatian! Pastikan untuk mencicipi persiapannya. Jika diinginkan, Anda dapat meningkatkan jumlahnya gula pasir hingga 2 kali.

Menggunakan saringan, gosok massa berry, menyingkirkan kue buckthorn laut dengan cara ini.

Perhatian! Anda juga bisa mendapatkan jus dengan kain kasa. Tuang massa berry ke kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Peras jus dengan tangan Anda.

Tuang jus yang dihasilkan ke dalam stoples bersih dan simpan hingga 2 bulan di lemari es.

Perhatian! Lebih baik tidak membuang kue yang dihasilkan, tetapi menggunakannya untuk membuat minyak buckthorn laut. Untuk melakukan ini, tuangkan pomace dari buckthorn laut ke dalam wadah kaca, tuangkan minyak sayur. Infus persiapan selama 7 hari.

Buckthorn laut dengan jahe

Rempah-rempah, rempah-rempah dan akar wangi tidak hanya menekankan rasa benda kerja, tetapi juga pengawet alami. Karena itu, para ahli kuliner menyarankan untuk menambahkan jahe ke dalam kelezatan buckthorn laut. Pada saat yang sama, produk itu sendiri memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, baik untuk pencernaan, membersihkan hati dan merangsang aktivitas otak. Selain itu, persiapan jahe adalah obat anti-dingin dan antivirus yang sangat baik.

Bahan:

Berry - 1 kg
Gula - 1 kg
Akar jahe - 1 pc.

Proses menyiapkan kudapan buckthorn laut dengan jahe adalah sebagai berikut:

Siapkan stoples dan tutup yang kering dan bersih, juicer, saringan, mangkuk kecil, handuk.
Sortir beri, bilas, tuangkan ke saringan atau saringan. Keringkan buah beri di atas handuk.
akar jahe kupas, parut dengan gigi halus.
Pindahkan buah buckthorn laut ke dalam juicer, peras jusnya.
Tuang jus buckthorn laut ke dalam mangkuk, kombinasikan dengan gula.
Setelah gula benar-benar larut, tambahkan ke jus berry parutan jahe. Campur massa yang dihasilkan.
Tuang persiapan ke dalam stoples, tutup.
Simpan kelezatan buckthorn laut di rak bawah lemari es.

Sebelum dikonsumsi, benda kerja harus diinfuskan selama 2-3 hari di tempat yang dingin agar rasanya kaya dan serasi.

Buckthorn laut dengan lemon

Anda dapat menambahkan rasa kosong buckthorn laut menggunakan jeruk. Keuntungan yang tidak diragukan dari resep buckthorn laut untuk musim dingin tanpa memasak adalah membutuhkan waktu dan upaya minimum untuk memasak.

Bahan:

Air - 500 ml
Berry - 1 kg
Gula - 1,2 kg
Lemon - 1 buah.

Pesanan memasak:

Siapkan buah beri, cuci dan keringkan.
Cuci lemon dengan sabun cuci dan tuangkan di atas air mendidih. Potong jeruk menjadi dua, buang bijinya. Potong buah menjadi irisan tipis bersama dengan kulitnya.
Campur gula dengan air. Panaskan cairan hingga suhu 80-90 derajat. Tambahkan buah buckthorn laut dan irisan lemon ke dalam sirup. Lepaskan benda kerja dari pelat. Dinginkan dan bersikeras selama 4-5 jam.
Setelah waktu berlalu, panaskan massa lemon-sea buckthorn lagi ke suhu 80-90 derajat, hindari mendidih. Dinginkan benda kerja lagi. Ulangi proses ini 2-3 kali sampai sirup mengental.
Kemas ke dalam stoples dan tutup dengan penutup.
Simpan benda kerja di tempat yang sejuk. Anda dapat meninggalkan camilan di lemari es atau ruang bawah tanah yang kering.

Resep buckthorn laut dengan apel tanpa dimasak

resep sederhana panen buckthorn laut untuk musim dingin dapat didiversifikasi dengan menambahkan buah atau buah musiman. Apel cocok dengan buckthorn laut, melembutkan rasa makanan lezat dan membuat strukturnya lebih padat. Selama penyimpanan, suguhan akan sedikit mengental, dan dapat disajikan dengan panekuk, roti panggang, digunakan sebagai lapisan kue berry, dan isian kue.

Komponen:

Apel - 1 kg
Gula - 1 kg
Buckthorn laut - 1 kg.

Algoritme untuk menyiapkan blanko apel buckthorn laut:

Tuang buah beri yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir ke dalam wadah. Uleni massa dengan alu kayu.
Bersihkan buckthorn laut kosong melalui saringan. Kue yang tersisa diperas menggunakan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
Cuci apel, keringkan dan potong menjadi empat bagian. Gunting kotak benih dari setiap bagian.
Rebus apel, tambahkan sedikit air, sampai lunak. Massa yang dihasilkan juga digosok melalui saringan.
mencampur saus apel dengan massa berry. Tuang gula ke dalam persiapan.
Massa yang disiapkan bersikeras 2-3 jam.

Perhatian! Gula harus benar-benar larut.

Atur camilan buckthorn laut apel dalam stoples dan tutup dengan penutup.

Dengan cara yang sama, Anda dapat mencampur buckthorn laut dengan pir, gooseberry, hawthorn, abu gunung atau feijoa. Teknologi persiapan benda kerja akan tetap sama. Buah-buahan dengan struktur padat harus direbus terlebih dahulu sampai lunak. Berry atau buah-buahan lunak pertama-tama dihaluskan dengan blender, dan kemudian digosok melalui saringan.

Perhatian! Rasio bahan dalam resep ini bisa berapa saja. Tetapi massa buckthorn laut harus setidaknya dari total volume benda kerja.

Jeli buckthorn laut dengan gula

Anda juga bisa membuat jeli dari buckthorn laut dengan gula tanpa dimasak. Hidangan itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Sifat menguntungkan buckthorn laut untuk musim dingin diketahui semua orang, sedangkan kelezatannya praktis tidak memiliki kontraindikasi, kecuali intoleransi individu terhadap buah beri. Camilan itu jenuh dengan serotonin, yang memperpanjang masa muda tubuh dan vitamin E, yang diperlukan untuk kesehatan rambut, kuku, dan pisau.

Komponen:

Berry - 0,9 kg
Gula - 0,6 kg.

Prosedur untuk menyiapkan camilan buckthorn laut:

Siapkan buah-buahan, pisahkan dari ranting dan puing-puing, bilas dengan air mengalir. Keringkan buah beri.
Putar buckthorn laut melalui penggiling daging. Gosok pure yang dihasilkan melalui saringan.
Masukkan massa berry ke dalam stoples yang sudah dicuci dan dikeringkan. Tuang gula ke dalam persiapan.
Campur pure buckthorn laut dengan baik sampai gula larut.
Tutup stoples dengan camilan dengan tutup nilon bersih.
Simpan kelezatan buckthorn laut di lemari es.

Es krim buckthorn laut dengan gula

Cara lain untuk menyiapkan buckthorn laut untuk musim dingin adalah dengan membekukan buah beri dengan gula. Pada saat yang sama, benda kerja yang dihaluskan dengan gula akan mempertahankan semua sifat bermanfaat, vitamin dan mineral, itulah sebabnya buckthorn laut bermanfaat bagi tubuh. Kelezatan yang dihasilkan dapat ditambahkan ke kolak atau digunakan sebagai bahan alami produk obat. Berry yang dihaluskan dengan gula mempertahankan sifat penyembuhannya selama 90 hari.

Produk:

Berry - 1 kg
Gula - 1,5 kg

Pukul buah beri yang sudah disortir, dicuci dan dikeringkan dengan alu.
Campur pure buckthorn laut dengan gula.
Kemas massa berry dalam cetakan es atau wadah plastik.
Setelah pembekuan lengkap Tuang kubus berry ke dalam tas.
Simpan preparat di dalam freezer.

Buckthorn laut beku dengan gula beri utuh

Anda dapat membekukan buckthorn laut untuk musim dingin tidak hanya dalam bentuk pure berry, tetapi juga buah beri utuh. Pada saat yang sama, blanko seperti itu digunakan untuk menghias makanan penutup, ditambahkan ke teh dan ramuan penyembuhan.

Bahan:

Buckthorn laut - 1 kg
Gula - 1 kg.

Pesanan memasak:

Tuang buah yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas nampan dalam satu lapisan.
Giling buah beri dengan gula.
Kirim benda kerja ke freezer selama 2-3 jam.
Setelah waktu berlalu, tuangkan buah beri ke dalam wadah atau tas yang sudah disiapkan dengan ritsleting.
Anda dapat menyimpan buckthorn laut di dalam freezer selama satu tahun - hingga musim panen berikutnya.

Sirup buckthorn laut tanpa direbus

Ketika semua opsi yang dapat disiapkan dari buckthorn laut telah habis, on bantuan akan datang resep ini sirup berry. Sirup paling sehat berdasarkan buckthorn laut dan gula, Anda dapat mendiversifikasi banyak makanan penutup dan minuman. Dengan menambahkan hanya 2 sendok makan sirup ke dalam segelas air matang, Anda bisa mendapatkan kolak yang enak tanpa memasak. Dan di musim dingin mudah untuk memasak minuman buah yang jenuh dengan sifat penyembuhan dari sirup.

Komponen:

Berry - 1 kg.
Gula - 2 kg.

Algoritma untuk membuat sirup berry:

Giling buckthorn laut yang sudah disiapkan dengan blender atau hancurkan dengan naksir.
Peras jus dari pure berry menggunakan kain tipis.
Tuang gula ke dalam persiapan, campur.
Biarkan massa selama 24 jam di tempat yang dingin untuk melarutkan gula sepenuhnya. Aduk benda kerja secara berkala.
Tuang sirup ke dalam stoples bersih atau botol kaca.
Anda dapat menyimpan kelezatan bahkan pada suhu kamar.