Sandwich roti gandum dengan telur di dalamnya. Cara memasak sandwich panas yang lezat dalam wajan

Sandwich telur yang lezat dan lezat sangat cocok untuk sarapan dan makan malam. Mereka juga dapat dikirimkan ke meja pesta- cantik dan menggugah selera penampilan menjadikannya camilan yang luar biasa. Dan kesederhanaan eksekusi akan menarik bagi mereka yang hanya menguasai dasar-dasar seni kuliner.

Bahan

Resep untuk sandwich dengan telur dan keju

Potong roti menjadi irisan setebal 1,5-2 cm. Alih-alih roti panjang, Anda bisa menggunakan baguette atau roti bundar kecil - yang utama adalah roti putih segar. Roti harus diolesi di kedua sisi dengan minyak dan digoreng dalam wajan sampai warna emas, atau keringkan beberapa menit di dalam oven.

Dinginkan roti dan gosok bawang putih di kedua sisi. Telur rebus, dinginkan dan parut parutan halus. Keju juga parut di parutan halus dan campur dengan telur. Anda dapat mengambil keju keras (seperti keju Rusia) atau keju olahan, hanya keju olahan yang harus memiliki kandungan lemak rendah.

Ini diperlukan agar keju digosok dengan baik di parutan. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih dan campur dengan massa telur-keju, garam, merica, tambahkan mayones dan aduk rata massa homogen. Tetap berlaku murah hati pasta keju pada irisan roti, hiasi dengan peterseli dan mulailah makan.

resep sandwich telur

Bahan Untuk sandwich seperti itu, roti untuk roti panggang paling cocok - sudah dipotong-potong dengan ketebalan yang diinginkan. Tapi bagaimanapun, itu harus roti berbentuk bata, tidak masalah apakah itu putih atau hitam. Untuk sandwich, Anda membutuhkan 8 potong roti setebal 1-1,5 cm.

Di semua irisan, potong kerak di keempat sisinya, dan di empat irisan, keluarkan remah dari tengah setiap irisan, buat lubang berdiameter sekitar 4 cm. Lumasi semua potongan dengan mentega dan keringkan dalam wajan atau dalam oven selama 2-3 menit. Parut keju di parutan halus.

Sandwich dengan telur di dalamnya, gabungkan roti panggang dan telur orak-arik. Kemudian susun sandwich: untuk masing-masing seluruh bagian tuangkan keju parut di sekelilingnya dan tempelkan sepotong roti dengan lubang di atasnya. Tuang ke dalam lubang telur mentah, garam, merica dan taburi dengan sisa keju. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160º selama 5 menit.

resep sandwich telur prancis

Ketika ditanya apa yang Anda sukai untuk camilan, pasti akan terdengar: sandwich atau sandwich. Saat bepergian, untuk sarapan, makan siang, atau makan malam - camilan ini serbaguna. Bagi mereka yang mengikuti gambar, itu mungkin terdiri dari roti, keju cottage, buah-buahan atau beri. Siapa pun yang tidak membatasi diri dalam makanan tidak terbatas pada komposisi sandwich. Panas, dingin, tertutup, terbuka dalam bentuk canape atau bahkan dalam bentuk keranjang. Semua spesies akan menemukan kekasihnya.

resep sandwich telur

Membuat sandwich telur itu mudah, dan ada banyak variasi resep. Waktu memasak rata-rata memakan waktu 15 hingga 30 menit. Anda bisa membuat roti panggang, mengolesnya dengan mentega, meletakkan lapisan tipis keju di atasnya, dan meletakkan telur goreng di atasnya. Dari pada mentega ambil dan saus dari alpukat dan jus lemon. Petunjuk lainnya:

Kombinasi yang lezat massa telur (telur dadar atau telur goreng), rempah segar dengan saus jamur krim atau tartar.
Keju, sosis, semua jenis sayuran, sayuran, daging, cocok dengan komponen telur. isi ikan. Hidangan dapat didiversifikasi setidaknya setiap hari, tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk memasak.
Sandwich ini cocok untuk sarapan dan makan malam yang meriah.

dalam penggorengan

Waktu: 30 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 263 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Sandwich telur renyah baik sebagai hidangan pembuka/makan malam untuk seluruh keluarga. Satu set bahan sederhana, waktu memasak minimum - dan hidangan sudah siap. Anda tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu untuk memasak. Kesedihan akan menambahkan bawang putih segar atau kering, melembutkan dan menambah kelembutan rasa krim asam. Hijau bekerja dengan baik dengan resep ini.

Bahan:

roti - 400 g;
telur - 5 buah;
krim asam - 2 sdm. l.;
bawang putih - 1 siung;
minyak sayur - 50 ml;
garam, lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

krim asam, garam, campuran telur aduk ringan.
Celupkan sepotong roti ke dalam massa homogen yang dihasilkan dan taruh di atas wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur.
Balikkan, goreng di kedua sisi.
Hancurkan bawang putih dalam lesung sebagian kecil air.
PADA crouton siap pakai gosok bawang putih yang sudah dihaluskan.

Dengan telur rebus

Waktu: 15 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 404 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Pilihan memasak - untuk camilan, sarapan, atau makan siang. Sandwich dengan telur dan keju lembut dan bergizi. Bahan-bahannya harus dicincang halus. Rasa yang kaya tambahkan caper dengan gherkin, kombinasi dengan keju. Untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, alih-alih menggoreng roti dalam wajan, gunakan metode pengeringan - memanaskan dalam pemanggang roti.

Bahan:

roti gandum - 8 potong;
telur rebus - 2 buah;
ketimun - 50 g;
caper - 50 g;
bawang - 1 kepala;
mentega - 4 sdm. l.;
keju parut - 100 g;
mayones - 3 sdm. l.;
lada giling;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Goreng irisan roti dalam mentega.
Potong bawang menjadi kubus kecil, tumis dalam minyak.
Potong ketimun, caper, dan telur menjadi kubus kecil.
Tambahkan bawang goreng, mayones, garam, merica - aduk.
Taruh adonan yang sudah jadi pada setiap irisan roti, taburi dengan keju dan masukkan ke dalam oven sampai coklat keemasan.

Pilihan kedua lebih tinggi kalori (548 kkal), tetapi juga lebih memuaskan, sehat. Sandwich sarapan telur bisa dibuat tambahan yang berguna untuk diet Anda. Saus alpukat memenuhi tubuh untuk waktu yang lama dan menyehatkannya vitamin yang bermanfaat. Lebih baik mengganti telur ayam biasa dengan telur puyuh - mereka memiliki lebih banyak zat bermanfaat, termasuk mineral.

Bahan:

roti gandum hitam - 2 potong;
alpukat - setengah;
Tomat besar- 1 PC.;
telur rebus - 1 pc.;
jus lemon atau cuka apel- 0,5 sdm;
bawang - secukupnya;
garam secukupnya;
peterseli.

Metode memasak:

Hancurkan bubur alpukat dengan jus lemon dan garam, tambahkan bawang cincang halus ke dalam campuran.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Oleskan irisan roti dengan lapisan saus yang tebal, taruh irisan tomat di atasnya.
Potong ayam rebus atau telur puyuh memanjang, taruh di atas tomat. Garam dan merica.
Hiasi dengan daun peterseli.

Dengan telur goreng

Waktu: 35 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 993 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Prancis.
Kesulitan: sulit.

Resepnya cocok untuk mengejutkan separuh lainnya, buat sarapan romantis. Ini akan memakan waktu, tetapi sandwich ini pasti akan menarik perhatian dengan penyajiannya. Rasa telur goreng dengan irisan roti yang renyah di bawah saus halus taklukkan, sarapan ini menyenangkan untuk diulang. Ini adalah jenis hidangan yang ingin Anda abadikan dalam sebuah foto karena estetika bentuk penyajian dan tampilan kepada teman-teman.

Bahan:

ham rebus - 230 g;
telur ayam - 4 buah;
keju Gruyre - 200 g;
mentega - 5 sdm. l.;
roti putih untuk roti panggang - 8 buah;
susu - 460 ml;
Tepung terigu- 3 sdm. l.;
Dijon mustard - 4 sdt;
Pala- 0,125 sdt;
garam secukupnya;
lada segar- rasa.

Metode memasak:

Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil, tambahkan tepung, masak, aduk selama tiga menit.
Tuang susu ke dalam panci dan tunggu sampai mendidih.
Kecilkan api, setelah lima menit tambahkan garam, bumbu (lada, pala), masukkan 50 g keju parut.
Saat Gruyère meleleh, matikan kompor dan tutup panci dengan kertas lilin.
Oleskan mustard pada empat potong roti, letakkan ham cincang di atasnya. Sisanya noda saus keju, taburi dengan keju - dan tutupi alasnya.
Lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan dangkal. Goreng sandwich, balik di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Pindahkan ke loyang yang diolesi sedikit minyak dan keringkan dengan handuk kertas.
Oleskan sandwich dengan saus dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama dua menit.
Goreng dalam wajan dengan telur goreng, garam, merica. Tutupi setiap sandwich dengan telur orak-arik.

Dengan keju

Waktu: 15 menit;
Porsi: 2 orang;
Kandungan kalori hidangan: 651 kkal;
Tujuan: untuk sarapan;
Masakan: Italia;
Kesulitan: mudah.

Mozzarella adalah keju muda yang sangat menyenangkan dan lembut dengan rasa yang lembut dan sedikit menonjol. Sandwich dengan keju dan telur seperti itu akan cocok untuk pecinta jenis makanan ringan yang lembut dan tidak mencolok. Alih-alih mozzarella, jika tidak ditemukan di toko terdekat, Anda juga dapat mengambil maasdam, cheddar, suluguni, blue cheese, dll.

Bahan:

roti putih - 250 gram;
susu - 125 ml;
tepung terigu - 2 sdm. l.;
keju mozzarella - 1 kepala;
telur ayam - 1 pc.;
minyak zaitun- 30ml;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Potong keju menjadi potongan-potongan 0,5 sentimeter. Potong kerak dari roti.
Mengerjakan sandwich tertutup. Letakkan keju di antara dua potong roti dan tekan ujungnya dengan jari-jari Anda.
Siapkan mangkuk dengan susu, tepung dan telur kocok dengan garam dan merica.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Celupkan setiap sandwich ke dalam susu, lalu ke dalam campuran tepung dan telur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisi.

Waktu: 25 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 580 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Ini adalah camilan lezat dan renyah untuk malam bersama teman-teman di bawah gelas. minuman berbusa. Keuntungan dari hidangan murah tapi enak adalah sejumlah kecil bahan dan waktu yang singkat memasak. Pria lebih cenderung senang dengan hidangan pembuka seperti itu, jadi untuk pesta wanita, Anda harus memilih opsi yang lebih lembut.

Bahan:

roti - 8 potong;
telur ayam rebus - 6 pcs.;
mustard - 2 sdm. l.;
mayones - secukupnya;
mentega - 50 gram;
bawang putih - 3 siung;
adas segar;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur, dinginkan dan kupas. Parut halus, garam, bumbui dengan merica, tambahkan adas cincang halus, mustard. Bumbui dengan mayones.
Potong roti putih dan goreng dalam mentega. Gosok bawang putih ke dalam roti panggang.
Letakkan salad di atas irisan roti panggang. Sandwich dapat didekorasi dengan kuning telur parut.

Dalam oven

Waktu: 30 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 695 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Sandwich dengan telur di oven - pilihan yang bagus sebagai camilan di alam atau di dalam negeri. Dalam setengah jam Anda dapat dengan mudah memasak makan enak menggunakan resep yang sama, tetapi dengan isian lainnya. Misalnya, alih-alih ham atau bacon, gunakan ayam asap, berburu sosis. Agar sandwich Anda tetap hangat dan kering selama perjalanan, bungkus dengan kertas dan kertas timah.

Bahan:

roti putih untuk roti panggang - 16 buah;
ham atau bacon - 8 buah;
tomat - 2 buah;
jamur - 200 gram;
telur ayam - 4 buah;
keju - 150 gram;
mentega - 1 sdm. l.;
garam, bumbu, lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

Potong remah dari 8 iris roti, dapatkan "pinggiran" dari kerak.
Tersisa potongan utuh taruh di atas loyang dengan kertas roti.
Letakkan "pinggiran" pada 4 irisan roti utuh. Isi dengan jamur goreng. Garam, merica dan taburi dengan keju parut.
Tempatkan 2 potong ham di 4 irisan yang tersisa, tutupi dengan "pinggiran" roti. Di dalam, tambahkan irisan tomat lingkaran dan pecahkan telur.
Masukkan loyang dengan sandwich ke dalam oven pada suhu 180 derajat sampai kuning telur "mengambil" dan keju meleleh.
Biarkan hidangan agak dingin, taburi dengan bumbu.

Sandwich goreng dengan sosis

Waktu: 15 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 289 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Ini resep sederhana selalu membantu ibu dari anak-anak sekolah muda. Bahkan anak-anak yang paling menuntut dan rewel tidak akan menolak makanan yang begitu lezat dan sarapan sehat. Hidangan ini cocok untuk sarapan siswa atau sebagai camilan di sela-sela jam kuliah di sekolah. Sangat mudah untuk mengganti tomat dengan mentimun, dan sosis atau ham dengan sepotong kalkun.

Bahan:

roti - 8 potong;
telur - 4 buah;
tomat - 1 buah;
sosis atau ham - 100 g;
mentega - 133 gram;
hijau - 13 gram;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Potong roti, kocok dua telur, garam dan merica.
Celupkan irisan roti ke dalam campuran telur cair dan goreng di atas api sedang dalam mentega.
Cincang halus tomat, dua telur rebus, ham - campur.
Saat "roti" sudah dingin, olesi dengan mayones tipis-tipis dan taruh semua bahan cincang di atasnya.
Hiasi sandwich dengan bumbu.

dengan ikan haring

Waktu: 20 menit.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 905 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Sandwich dengan herring dan telur rebus - camilan yang tidak biasa untuk liburan. Basisnya bisa dipilih tidak hanya roti, tetapi juga kerupuk. Agar hidangan terlihat meriah, berikan bentuk yang rapi dengan bantuan gelas yang sesuai. Tambahan yang bagus – isi salad dari wortel. Juga cocok untuk pengisi kentang rebus atau bit.

Bahan:

roti Borodino hitam - 10 buah;
fillet ikan haring - 500g;
telur ayam rebus - 5 pcs.;
mayones - 2 sdm. l.;
dil.

Metode memasak:

Roti, fillet ikan haring dipotong menjadi irisan tipis. Parut telur di parutan halus. Bawang dipotong menjadi bulu.
mayonaise dicampur dengan telur parut.
Lumasi setiap potongan roti dengan massa yang dihasilkan, letakkan herring di atasnya.
Hiasi dengan setangkai dill.

Dengan herring, mentimun

Waktu: 15 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 494 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Norwegia.
Kesulitan: mudah.

Ini adalah hidangan yang ringan dan ramah kalori karena adanya jumlah yang dibutuhkan protein, lemak dan karbohidrat akan menjenuhkan tubuh dengan baik, membantu menjaga rasa kenyang meski sedang diet. Kesegaran fillet herring secara organik akan melengkapi "keasaman" dari jus lemon. Sayuran hijau dan mentimun yang renyah akan menambah rasa ringan pada hidangan pembuka.

Bahan:

ikan haring - 200 g;
baguette perancis- 1 PC.;
salad hijau- 1 ikat;
mentega - secukupnya;
protein telur rebus - 1 pc.;
lemon - 1 buah;
mentimun - 1 pc.

Metode memasak:

Potong roti menjadi irisan selebar 2-3 cm, olesi dengan mentega.
Bilas daun selada, lipat menjadi dua dan letakkan di atas potongan baguette yang diolesi mentega.
Pisahkan putih telur dari kuningnya. Potong protein menjadi kubus kecil, taruh di atas daun selada.
Potong mentimun menjadi irisan dan taruh di atas putih telur.
Potong herring menjadi irisan tipis dan letakkan di atas mentimun.
Potong lemon menjadi irisan dan taruh sandwich di atas ikan haring.

Sandwich panas dengan tomat

Waktu: 20 menit.
Porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 209 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Sandwich panas dengan telur akan melengkapi isian tomat, sosis, dan rempah-rempah. Sandwich kukus yang renyah dan harum yang akan menggugah selera semua anggota keluarga Anda. Jika tidak ada sosis, Anda bisa merebus daging unggas dan menambahkannya - kapan persiapan yang tepat mempertahankan tekstur yang lembut dan cocok dengan tomat.

Bahan:

telur ayam - 2 buah;
roti - 2 buah;
sosis - 2 buah;
tomat - 2 buah;
garam secukupnya;
rempah-rempah favorit Anda.

Metode memasak:

Goreng sosis dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.
Potong bagian tengah sanggul.
Masukkan roti ke dalam wajan dan tuangkan satu telur ke dalam ceruk. Tambahkan garam, penyedap rasa sesuai selera.
Tambahkan tomat beberapa menit sebelum matang. Letakkan sosis goreng di atas sandwich yang sudah jadi.

Video

Benda itu cukup populer. Sebaliknya, ini bukan tentang sandwich tetapi tentang sandwich telur - dua potong roti putih, di antaranya menyebarkan salad telur. Klasik yang sepertinya tidak membuat bosan, tapi tetap bisa membuat bosan. Improvisasi pada topik tertentu datang untuk menyelamatkan - dan dalam kasus ini itu sandwich telur. Sederhana, seperti semua orang yang cerdik, tetapi pada saat yang sama tidak realistis hidangan lezat. Anda tidak akan membutuhkan waktu lebih lama untuk menyiapkan sarapan ini daripada membuat sandwich dengan salad telur, sambil menikmati tidak kurang. Pilihan sempurna sarapan: cepat disiapkan, rasanya enak, seimbang, bergizi, sehat. Jika roti juga buatan sendiri (bisakah Anda gagap tentang biji-bijian?), Itu saja, pertimbangkan bahwa akan ada pil vitamin di piring. Di satu sisi, agak memalukan bagi saya untuk menulis resep, tetapi di sisi lain ... Sandwich telur tidak pantas dilupakan, hanya sedikit orang yang mengingatnya ketika Anda perlu cepat buru-buru cari tahu beberapa jenis makanan ringan atau buat sesuatu yang tidak sepele untuk sarapan, jadi saya akan tetap menulis. Bonus akan menjadi peretasan seumur hidup tentang cara memastikan bahwa ada lebih banyak ruang kosong di dapur - ini agar tidak terlalu menyedihkan bahwa saya berbicara tentang resep yang begitu sederhana.

Anda salah, Paman Fyodor, makan sandwich. Anda memegangnya dengan sosis, tetapi Anda harus meletakkan sosis di lidah, itu akan menjadi lebih enak.
m/f "Tiga dari Prostokvashino"

Jadi, Sandwich telur. Sederhana, terjangkau, tetapi tidak realistis lezat.

Bahan:

krim keju;

Pertama, roti. Seperti halnya saya menyukai semua jenis gadget dapur, saya benci ketika dapur berantakan dengan hal-hal yang tidak perlu. Untuk alasan ini, misalnya, saya tidak memiliki pembuat es krim - saya dapat melakukannya dengan baik tanpa itu, mengetahui cara membuat es krim buatan sendiri tanpa perangkat mewah ini. Untuk alasan yang sama, tidak ada pemanggang roti di rumah saya, meskipun kami menyukai roti panggang dan memasaknya dari waktu ke waktu. Biarkan saya memberitahu Anda bagaimana saya mengelola tanpa itu.

Saya menyebarkan irisan roti di atas wajan kering, menaruhnya di atas api. Ngomong-ngomong, saya memotong kerak dari roti - saya tidak menyukainya. Apinya sedikit di atas minimum. Dan aku pergi tentang bisnis saya. Tiga menit kemudian saya datang ke dapur - untuk memeriksa bagaimana roti panggang masa depan dilakukan di sana. Jika satu sisi sudah cukup kecoklatan untuk memanjakan mata, balik ke sisi lainnya. Dan sekali lagi saya pergi berbisnis - untuk membangunkan anak-anak, mencuci mata, memilah-milah linen yang dicuci, menyulap rambut saya. Saya pergi, tetapi dalam pikiran saya, saya menyimpan pertanyaan tentang bersulang.

Saat sisi lainnya juga berubah menjadi keemasan, keluarkan roti dari wajan. Mudah, cepat dan sederhana. Anda tentu saja dapat menemukan kesalahan dengan kebutuhan untuk memastikan bahwa roti tidak gosong dalam wajan, tetapi, pertama, Anda harus memahami bahwa ini tidak akan terjadi dengan cepat (apinya minimal), dan kedua, itu sempurna, itu tidak sulit sama sekali - percayai pengalaman saya selama bertahun-tahun.

Omong-omong, jika Anda ingin roti panggang menjadi lebih enak dan renyah, Anda bisa mengolesi roti dengan mentega sebelum menggorengnya.

Roti panggang yang sudah selesai dilapisi dengan krim keju. Jika Anda mau, tentu saja, Anda bisa mengambil mayones, dan itu juga akan lezat, tetapi, percayalah, jika Anda mau. mahakarya kuliner, ambil cream cheese, jangan serakah dan jangan malas. Omong-omong, dalam kasus ekstrem, Anda bisa menggantinya dengan keju olahan - bukan yang ada di batangan, tapi yang dioleskan di atas roti. Apa pun lebih baik daripada mayones.

Pilihan lainnya adalah keju cottage yang dicampur dengan bawang putih, bumbu, dan garam. Itu tidak buruk juga. Tapi - saya ulangi - keju krim sangat ideal dalam kasus ini.

Yah, hampir semuanya. Semuanya mudah: kupas telur rebus (saya suka mengambil telur puyuh untuk hal-hal ini - oh, betapa indahnya mereka terlihat di sandwich!), potong menjadi lingkaran, taruh di atas keju. Semua. SEGALANYA, Anda mengerti? Beberapa gerakan - dan sebagai hasilnya Anda memiliki sarapan yang luar biasa, lezat, dan luar biasa. Jangan lupa beri garam.

Silakan dinikmati makanannya!

Telur goreng atau rebus pilihan bagus untuk sarapan. Itu digoreng dalam hitungan menit, Anda bisa merebusnya di malam hari. Dan cepat, dan memuaskan, dan enak. Tapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang lebih menarik, bukan? Sehingga Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai, dan menyajikan sesuatu yang menyenangkan untuk sarapan. Tapi yang pasti, penyajiannya juga sederhana, seperti telur orak-arik biasa. Yang sederhana datang untuk menyelamatkan, tetapi dengan trik mereka sendiri, sandwich telur. Kami menawarkan empat resep untuk sandwich semacam itu. Ada lebih cepat. Ada yang lebih pintar. Mengganti beberapa bahan ( telur, tentu saja, tetap menjadi bahan utama) pada orang lain, Anda bisa mendapatkan opsi baru. Di setiap versi, telur mempertahankan bentuknya, baik, atau hampir mempertahankannya - untuk sandwich "bunga", Anda harus mengocok putih telur. Telurnya digoreng atau dipanggang.

Resep I - Sandwich Telur dan Keju

Telur goreng tampil dalam format baru dan menjadi bahan utama untuk sandwich yang enak. Penting di sini agar telur digoreng dengan kompak, jangan mendistribusikannya di atas wajan. Sajikan sandwich hangat.

Bahan (2 porsi):

Membuat sandwich dengan keju:

1 Goreng telur seperti telur goreng, jangan sampai menyebar dan saling menempel. Goreng dengan api kecil di bawah penutup. Akan lebih menarik jika kuning telur di dalamnya kurang matang.

2 Panggang roti di satu sisi. Olesi sisi lain dari setiap irisan roti dengan mayones. Taburi dengan ham atau sosis jika diinginkan. Lalu masukkan telur goreng. Anda bisa lagi mengolesi mayones dan menaruh keju. Lelehkan keju dengan memasukkan sandwich ke dalam microwave selama 1-1,5 menit dengan daya maksimum.

1 Antara telur goreng dan roti alih-alih mayones, Anda bisa meletakkan irisan tipis tomat atau acar, yang akan membuat sandwich lebih berair. Sebagai keju bisa keju yang diawetkan dengan rasa yang berbeda.

2 Untuk menggoreng telur, Anda bisa menggunakan bentuk lingkaran untuk memotong kue, diameternya sesuai dengan ukuran irisan roti. Letakkan cetakan di atas loyang dan pecahkan telur ke dalamnya. Cocok untuk tujuan yang sama penggorengan spesial untuk menggoreng pancake - mudah untuk menyiapkan telur kosong untuk perusahaan besar. Panci semacam itu dilengkapi dengan kompartemen berbentuk hati.

Resep II - Roti panggang dua lantai dengan tomat

Sandwich ini akan memakan waktu lebih lama untuk dimasak. Telur bisa ditambahkan tidak utuh, tetapi sedikit dikocok. Dalam kocokan telur, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut.

Bahan (untuk 2 porsi):

Memasak roti panggang dengan tomat dan telur:

1 Potong remah dari dua potong roti untuk membuat bingkai dengan lebar 1-1,5 cm Potong setengah tomat menjadi potongan-potongan kecil dan bagi menjadi dua porsi.

2 Letakkan dua potong roti utuh di atas loyang, taruh ham di atasnya masing-masing. Kemudian bingkai roti. Masukkan irisan tomat ke dalam lubang dan kocok telur. Panggang dalam oven sampai telur siap - 10-15 menit pada 200 derajat.

1 Bagian atas telur bisa ditaburi bumbu cincang halus.

Resep III - French Toast

Yah, sepertinya tidak lebih mudah.

Bahan (untuk 2 porsi):

Menyiapkan roti panggang:

1 Dari irisan roti, Anda perlu membuat dua bingkai roti, sehingga nanti, saat menggoreng, telur masuk ke ruang yang dihasilkan. Karena itu, semakin tipis irisan roti, semakin banyak Anda perlu memotong remah. Lebih baik mengambil roti panggang setebal 1,5 cm dan meninggalkan dari tepi roti ke lubang 1,5-2 cm.

2 Panaskan wajan dengan minyak, masukkan roti dan pecahkan telur di tengahnya. Garam dan merica telur. Goreng dengan api sedang. Balikkan jika telur sudah cukup matang untuk mencegahnya menyebar. Goreng sampai matang atau biarkan kuning telur sedikit matang.

1 Bingkai roti bisa diolesi dengan bawang putih. Remah yang tersisa bisa digoreng di wajan yang sama.

Resep IV - Sandwich "bunga"

Untuk memasak, lebih baik mengambil roti panggang bundar. Atau potong irisan dalam bentuk lingkaran dari roti putih biasa atau sepotong roti.

Bahan (untuk 1 porsi):

Persiapan sandwich:

1 Nyalakan oven, atur suhu menjadi 180 derajat. Pisahkan kuning telur dari protein, cobalah untuk tidak memasukkan setetes kuning telur ke dalam protein, dan kuning telur itu sendiri tetap utuh. Sisihkan kuning telur dan kocok protein, setelah menambahkan sedikit garam, menjadi busa yang kuat.

2 Olesi loyang dengan minyak (Anda bisa menggunakan perkamen untuk memanggang) dan taruh roti. Letakkan protein kocok di atas sepotong roti, hiasi tepinya dengan indah - kelopak "bunga" masa depan, dan buat lubang untuk kuning telur di tengahnya. Kirim ke oven selama 5 menit.

3 Keluarkan sandwich, masukkan kuning telur dengan hati-hati ke dalam ceruk dengan sendok dan kembalikan ke oven. Panggang sampai kuning telur matang.

1 Pada kuning telur sebelum dipanggang, Anda bisa meletakkan sepotong mentega, sedikit keju parut.

2 Dengan bantuan sayuran hijau, buat daun dan tangkai, letakkan "bunga" yang sudah jadi di atas piring untuk disajikan.

Sandwich dengan telur rebus

Tekan sedikit irisan roti putih yang diolesi mentega dengan sisi yang diolesi mentega pada telur rebus dan dicincang halus, taruh di piring kecil. Sandwich siap saji taburi cabai merah atau gurih dicampur garam di atasnya.

Dari buku Kumpulan resep untuk oven microwave pengarang Borodin Anton Anatolievich

Sandwich dengan acar dan telur Roti - 2 iris, mentega atau margarin - 1 sdm. sendok, 1 butir telur, acar cincang atau acar mentimun - 2 sdm. sendok, 1 bawang, mayones - 1/4 toples, merica - 1/4 sendok teh, keju parut - 1 sdm. sebuah sendok. Oleskan 2 iris roti tawar dengan mentega.

Dari buku Sandwich penulis Melnikov Ilya

Sandwich besar berkalori tinggi dengan daging dan telur Produk: roti atau roti putih, mentega, salad hijau, lobak, krim asam, dill, rendah lemak sosis rebus, wortel, jus lemon, daging sapi panggang atau lidah, mentimun segar, keju, lobak, peterseli. Irisan roti tawar memanjang

Dari buku Dishes from Milk and Dairy Products. Menu yang bervariasi untuk hari kerja dan hari libur pengarang Alkaev Eduard Nikolaevich

Sandwich besar dengan telur, sayuran dan daging Produk: roti, mentega, telur, mentimun segar atau tomat atau acar, panggang atau sosis, lobak, krim asam, herring, bawang atau bawang hijau, salad. Di atas sepotong besar roti panggang atau mentega, taruh

Dari buku Etudes tentang Nutrisi penulis Mogilny N P

Sandwich dengan keju dan telur Oleskan roti putih crouton atau roti renyah dengan mentega. Rebus telur dengan keras, giling kuning telur dengan garpu, campur dengan keju cair, bumbui dengan pure tomat, garam. Kami menaruh campuran di atas roti, hiasi dengan protein Bahan: 200 g roti putih; 50 g

Dari buku Makanan anak-anak. Aturan, tips, resep pengarang Lagutina Tatyana Vladimirovna

Sandwich dengan ham, telur dan keju Oleskan roti dengan mentega. Sosis ham atau rendah lemak, keju, telur rebus, potong dadu kecil atau sedotan, tambahkan krim asam, pure tomat, lada. Kami meletakkan massa ini di atas sandwich di slide, hiasi dengan irisan tomat,

Dari buku Pengasinan, pengeringan, pengeringan dan pengasapan ikan pengarang Onishchenko Vladimir

Sandwich keju, telur dan mayones 2 potong roti gandum hitam, 30 g keju, 1 butir telur, 1 sendok makan mayones, setangkai peterseli Parut keju di parutan halus, campur dengan kuning telur rebus, tambahkan mayones dan campur semuanya dengan seksama.

Dari buku Dishes from Canned and Frozen Foods pengarang koleksi resep

Sandwich panas dengan saus telur dan susu Telur rebus - 1 pc Roti gandum - 20 g Mentega - 1 sdt Saus susu - 1 sdm. l.keju parut varietas ringan- 1 sdt. Kupas telur, potong-potong, taruh di atas sepotong roti, tuangkan saus susu dan

Dari buku Menurunkan Berat Badan dengan Sup pengarang Nesterova Daria Vladimirovna

Sandwich dengan herring asin dan telur 1 ikan haring asin, 700 g roti hitam, 30 g mustard, tomat atau minyak lobak, 2 butir telur, tomat atau mentimun kecil, 1 sdm. sesendok krim asam, bawang hijau cincang, olesi sepotong roti dengan mentega. Ikan haring harus dibersihkan dan dipotong

Dari buku Rahasia Masakan Rusia pengarang Alkaev Eduard Nikolaevich

Sandwich dengan telur, sayuran dan daging 1/2 roti gandum hitam, 3 butir telur, 2 mentimun segar dan tomat (Anda bisa menggunakan acar mentimun), 300 g daging panggang atau sosis, 1/2 fillet herring, lobak, krim asam, mentega, bawang bombay atau daun bawang (salad hijau). Di goreng besar atau diolesi

Dari buku Hidangan terbaik dari zucchini, merica, terong pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Dari buku 1000 resep cepat pengarang Mikhailova Irina Anatolievna

Dari buku Buku Masak Anak pengarang Perepadenko Valery Borisovich

SANDWICH WITH TELUR Oleskan irisan roti dengan mentega, taruh irisan telur rebus di atasnya, garam, taburi daun bawang cincang halus Bahan: roti - 2 potong, mentega - 30 g, telur - 1 pc, daun bawang, garam

Dari buku Cooking of USSR. Hidangan terbaik pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Terong dengan daging rebus Bahan 500 g terong, 200 g daging rebus, 3-4 tomat, 1 bawang merah, 150 g mentega, 2-3 siung bawang putih, ketumbar, peterseli, seledri, kemangi, gurih, adas, merica, garam. terong, potong-potong

Dari buku penulis

Sandwich dengan acar dan telur 2 potong roti, 1 sdm. sesendok mentega (atau margarin), 1 butir telur, 2 sdm. sendok makan mentimun acar cincang (atau acar), 1 kepala Bawang, 100 g mayones,? sdt merica, 1 sdm. sesendok keju parut. Oleskan irisan roti tawar

Dari buku penulis

Sandwich dengan ikan haring dan telur Letakkan sepotong fillet ikan haring di atas sepotong roti, dan lingkaran telur rebus di sebelahnya. Hiasi sandwich dengan dill atau

Dari buku penulis

Tukhum-dulma (potong daging isi telur rebus, dengan hiasan) Bahan 400 g daging sapi (bubur), 80 g roti gandum, 50 g bawang bombay, 5 butir telur, 30 g tepung roti, 80 g lemak hewani, 600 g kentang, 150 g tomat, 200 ml saus merah, merica, garam.