Jika Anda membeli ikan cod merah dan tidak tahu cara memasaknya dengan enak, kami harap kami resep baru akan membantu Anda mengatasi tugas ini. Pada prinsipnya, ikan laut berukuran besar apa pun bisa dimasak dengan cara ini. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan minimal - jus lemon, bumbu ikan, beberapa bawang bombay dan wortel. Dan yang terpenting, kertas timah untuk dipanggang di dalam oven, ini akan membantu membuat hidangannya enak dan harum.
Bahan-bahan Untuk menyiapkan ikan cod merah panggang:
- ikan cod merah beku segar – 1 pc.
- bawang bombay – 2 buah.
- wortel – 1 buah.
- lemon – 0,5 buah.
- garam, campuran merica, bumbu ikan - secukupnya
Dan:
- kertas roti
resep ikan cod merah di dalam oven:
Ikan harus dicairkan terlebih dahulu. Dianjurkan untuk melakukan ini di lemari es, biarkan semalaman, lebih banyak pilihan cepat- mencairkan ikan suhu kamar, Anda juga bisa meletakkannya di air dingin di wastafel, tapi ini pilihan yang kurang disukai. Yang tidak boleh Anda lakukan adalah mencairkan ikan dengan air panas.
Jadi, kami mencuci ikan cod yang sudah dicairkan secara menyeluruh, menghilangkan semua lapisan hitam. Jika perlu, kami memotong kepala, sirip, dan isi perut. Keringkan bangkai yang sudah disiapkan dengan serbet kertas dan gosok semua sisi, serta bagian dalam dengan garam, campuran paprika dan bumbu ikan, tuangkan jus lemon dan biarkan meresap selama 15-20 menit.
Sementara sayuran kita kupas dan cuci, lalu potong bawang bombay menjadi setengah lingkaran dan wortel menjadi setengah lingkaran tipis.
Potong selembar kertas timah yang sesuai, letakkan bawang bombay dan wortel yang dicampur di tengahnya, letakkan ikan cod di atas sayuran, letakkan sisa sayuran di atas dan di samping ikan.
Tutupi ikan dan sayuran dengan selembar kertas timah berukuran sama, bungkus rapat. Kami memindahkan ikan cod dalam kertas timah ke loyang dan memasukkannya ke dalam oven, yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu - 180-190 derajat).
Panggang ikan cod merah di dalam oven selama 30 menit, lalu keluarkan dan buka foilnya agar ikannya agak kecoklatan, masukkan kembali ke dalam oven selama 10-15 menit lagi.
Sajikan ikan cod panggang panas, tawarkan sebagai lauk. kentang rebus atau nasi
Selamat makan!
Halaman 1 dari 2
- lelucon kuliner tentang ikan, bukan prasasti:
Seorang siswa memanggil temannya.
Siswa: Bisakah kamu memasak ikan?
Pacar: Ya. Apa yang kau inginkan?
S.: Katakan padaku bagaimana cara menggoreng ikan...
P : Ikan apa yang kamu punya?
S.: ...sedih...
ikan kod merah muda dalam bahasa Norwegia
(resep ikan cod asli)
Cod selalu menjadi mahakarya masakan Norwegia. Puisi ditulis tentang dia, dan tidak hanya kuliner, buku ditulis tentang dia untuk orang dewasa dan anak-anak, dia dicintai di semua keluarga di Norwegia. Dan berapa banyak hidangan yang dibuat dari ikan cod! Dan apa salah satu komponen ikan cod yang paling enak - hati ikan kod. Dan yang paling menakjubkan adalah di Norwegia, tanah air tak bermahkota ikan ini, paling banyak hidangan lezat Percaya atau tidak, bukan hati yang diperhitungkan dari ikan cod, tapi lidah ikan cod. Seperti ini! Mengejutkan - tetap saja!
Lofoten atau cod merah muda dianggap paling enak. Dia rasa yang lembut unik, dan rasanya tidak segar beku, tetapi ikan cod segar adalah keberuntungan istimewa, hanya tersedia di Norwegia pada bulan November-Desember, pada saat inilah ia secara aktif ditangkap dan diantar ke meja orang Norwegia yang bahagia. Kami akan menyiapkan cod merah muda beku kering. Anda dapat membeli yang seperti ini dari kami.
Di mana kita mulai? Anda perlu mencairkan ikan dengan benar. Jangan sekali-kali di dalam air, maka tidak akan terlalu encer dan tidak akan “hancur” berkeping-keping saat dipotong. Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan ikan dari sisiknya yang besar, karena mudah dibersihkan sehingga tidak ada masalah.
Kami sedang menyiapkan rendaman di mana kami akan mengasinkan ikan (saya punya ikan besar sedikit lebih dari satu kilogram), untuk itu kami perlu mengocoknya menjadi massa homogen dalam mangkuk besar:
satu sendok teh mustard siap, air perasan setengah buah lemon ukuran besar (kurang lebih dua setengah sendok makan), setengah sendok teh garam, dua butir telur dan 150 gram parutan Keju keras. Celupkan ikan, potong-potong, ke dalam bumbu marinasi. Dan biarkan meresap setidaknya selama satu jam. Setelah itu, keluarkan ikannya dan gulingkan ke dalam tepung. Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dengan minyak zaitun atau lainnya minyak sayur di semua sisi sampai terbentuk kerak cerah.
Sementara itu, siapkan saus dari sisa bumbu marinasi, satu sendok makan tepung terigu, satu sendok makan mentega, dan segelas air:
Tuang biji poppy ke dalam penggorengan yang kering dan panas dan, dengan menggunakan spatula, “kendarai” di sekitar penggorengan sampai warna emas, menambahkan mentega dan bentuk gumpalan lembut untuk menambahkan bumbu marinasi dan segelas air. Aduk terus, rebus saus hingga keju larut selama dua hingga tiga menit. Tepung dan mentega yang digoreng dalam wajan panas tidak akan menggumpal, kuahnya akan homogen dan kental. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas ikan goreng dan didihkan dalam wajan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Ikan cod merah muda Anda sudah siap. Tinggal menyiapkan lauk kentang atau sayuran lainnya, letakkan di piring dan taburi dill cincang halus. Lembut dan rasa berair Ikan cod merah muda tidak bisa dibandingkan dengan apapun!
Makan ikan telah dianggap sangat bermanfaat sejak zaman dahulu. Tentu saja, tidak semua orang bisa hidup Timur Jauh, di mana ikan merah adalah makanan sehari-hari, tetapi ada ikan yang terjangkau untuk semua orang - misalnya ikan cod Pasifik (Baltik, Laut Putih, Greenland), yang terjangkau bagi siapa pun di negara kita.
Tidak banyak dari kita yang mengetahui bahwa beberapa ikan cod tumbuh hingga 180 cm, karena mencapai rak-rak toko dengan ukuran 40-60 cm, berat maksimal hingga 4 kg, umur ikan ini 3 hingga 10 tahun. Tubuhnya ditutupi sisik kecil berwarna coklat kehijauan dengan bintik-bintik kecil, dan perutnya berwarna putih, dengan ciri antena tebal di dagunya.
Daging ikan laut ini padat dan berair sejumlah besar protein, kalium, kalsium dan fosfor, bagian yang paling berharga adalah hati ikan kod, yang memiliki massa properti yang berguna. Berkat kandungan vitamin D dan B, karoten, dan asam lemak tak jenuh ganda yang dikandungnya, minyak hati bermanfaat bagi semua orang, terutama bagi ibu hamil, yang dianjurkan mengonsumsi ikan cod pada kehamilan trimester kedua agar anak mengembangkan kecerdasan dan kecerdasan yang tinggi. ibu terlindungi dari depresi pasca melahirkan. Ya, ikannya sendiri enak dan mengenyangkan.
Hidangan ikan cod - resep terbaik
Resep 1: Salad hati ikan cod bunga matahari
Beberapa varietas dapat dibuat menggunakan bahan yang sangat dicari ini. salad yang lezat. Mereka sangat berguna untuk kecantikan dan kesehatan kita, dan yang terpenting, memuaskan dan tidak rumit sama sekali. Sejak perestroika, kapan makanan tradisional digantikan oleh yang lebih eksotis, salad hati ikan kod tetap ada hidangan populer, dengan ini mahakarya kuliner, dan penggunaan bahan-bahan bermodel baru hanya menambah kecanggihan dan pesonanya. Pilihan ini adalah bunga matahari - salad dengan mayones, dihiasi dengan keripik. Meskipun karena hati berlemak pada ikan laut ini, mungkin tidak dibumbui dengan mayones - secara umum, ini masalah selera.
Bahan-bahan: hati ikan kod (1 toples), kentang (400 gram), zaitun, mentimun (200 gr.), mayonaise, telur (4 pcs.), garam.
Metode memasak
Keindahan dari salad ini adalah orang-orang kami sangat suka menyiapkan salad puff di hari libur, dan ini hanyalah salah satu pilihannya. Penting untuk diingat bahwa semua lapisan dalam salad ini, kecuali hati, harus dilapisi dengan mayones. Lapisan pertama kentang diparut halus, lalu bahan utama hati ikan kod, lalu putihnya diparut halus, jangan lupa lumuri dengan mayonaise. Daun bawang yang dicincang halus, lalu mentimun, dan terakhir, yang memungkinkan kita memberi nama pada salad kita: kuning telur, dan letakkan di atas lapisan mayones potongan-potongan kecil buah zaitun, yang melambangkan butiran biji. Kami menempatkan keripik di sekeliling piring, tetapi jika Anda benar-benar penganutnya makanan sehat, keripiknya bisa diganti dengan irisan mentimun - Anda akan mendapatkan bunga matahari yang sama indahnya, seolah belum cukup matang. Dalam hal ini, gunakan mentimun segar sebagai pengganti acar untuk salad.
Jadi, kami mempersembahkan kepada Anda legenda rakyat - salad berlapis"Bunga matahari"!
Resep 2: Fillet ikan cod dipanggang dalam oven dengan tomat.
Hidangan panas yang dapat disantap pada hari libur atau hari kerja biasa, menjadi sorotan nyata dari menu ikan yang terjangkau dan sempurna.
Bahan-bahan
Fillet ikan kod atau ikan kod. Tomat 2 buah. Krim 80ml. Bawang bombay 2 buah. mayones 50 gr. Krim asam 100 gr. Jeruk nipis 1/2 buah. Lada, garam secukupnya.
Metode memasak
Jika Anda baru saja membeli ikan cod, Anda perlu memotongnya. Caranya, kami memotong ikan dengan pisau setajam mungkin agar tulang punggung, tulang, dan tulang rusuknya bisa dihilangkan. Usahakan menyiapkan pisau untuk operasi ini, karena semakin tajam pisaunya, semakin sedikit produk yang tertinggal di tulang. Kami juga memotong kulit ikan cod dengan hati-hati. Tempatkan fillet dalam wadah pemanggang. Anda harus menambahkan garam dan merica ke dalam potongan sekarang, di awal memasak, dan juga menaburkannya dengan jus lemon. Tuang krim ke atas fillet, lalu taruh tomat cincang di atasnya bawang bombai, potong cincin dan garam. Tambahkan merica sesuai selera, tapi secukupnya saja. Mayones dan krim asam harus dicampur dalam mangkuk terpisah dan olesi lapisan atas piring dengan campuran yang dihasilkan. Suhu oven harus 180 derajat, waktu memanggang - 25 menit.
Dengan keindahan yang harum, menggugah selera, dan panas, meja apa pun berubah menjadi meja yang meriah.
Resep 3: Potongan Daging Ikan Cod
Potongan daging ikan cod cocok dengan lauk nasi atau bumbu. Jika Anda juga menghias hidangan dengan setangkai selada, hidangan itu akan terlihat segar dan menggugah selera di musim semi.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan beberapa porsi irisan daging, kita akan mengambil 0,6 kg fillet ikan cod sebagai dasarnya. Sebagai bahan pengisi: semolina (3 sendok makan), bawang bombay kecil, sebutir telur, 50 gram krim asam (bisa diambil krim kental), remah roti dan beberapa tepung roti buatan pabrik.
Metode memasak
Jika Anda menggunakan fillet beku, Anda perlu mencairkannya dan menghilangkan kelembapan berlebih, lalu menyiapkan daging cincang kasar, usahakan untuk menjaga struktur seratnya. Tambahkan ke dalamnya semolina dan bawang bombay cincang halus, bumbu, garam dan merica. Campur dengan krim asam atau krim, tambahkan telur dan biarkan semolina membengkak selama setengah jam. Campur tepung roti massa potongan daging keluarkan dengan sendok dan masukkan ke dalam tepung roti, gulung dan bentuk menjadi roti. Goreng “bola-bola” pipih dalam minyak selama kurang lebih 5 menit, letakkan di atas piring dan buang lemak berlebih.
Resep 4: Ikan cod goreng
Ikan cod goreng - unggulan hidangan meja dalam masakan negara mana pun, ia dicintai di hampir semua negara di dunia. Mereka menggorengnya seperti ikan lainnya, tetapi setelah digoreng disarankan untuk menahannya sedikit di bawah tutup penggorengan untuk memberikan kelembutan - secara harfiah 2-3 menit akan memungkinkan ikan cod “mencapai” kesempurnaan. Seluruh proses memasak memakan waktu maksimal 10 menit. Lauk pauk terbaik - kentang rebus dengan acar dan lobak.
Bahan-bahan
Untuk 500 g fillet ikan cod: 3 tomat, saus pesto - 3 sdm. sendok, jus lemon, minyak zaitun, peterseli segar- semua 2 sendok makan.
Metode memasak
Kami mencuci ikan, mengeringkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Garam, bumbui dengan merica, gulingkan dalam tepung.
Goreng ikan dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya dan letakkan di piring. Goreng tomat potong pipih dengan api besar, tambahkan garam. Kembalikan ikan ke dalam wajan, tambahkan tomat dan tambahkan saus dan jus lemon. Setelah 2 menit, hidangan rebusan siap disantap. Bersama sayuran segar itu hanya akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna.
Untuk menyiapkan salad dari ikan cod kalengan Ada rahasia nyata, yang akan membantu menghilangkan bau amis kalengan. Untuk mencegah hati ikan kod mengeluarkan bau yang menyengat, sebaiknya disimpan dalam jus lemon selama beberapa menit. Jus lemon membantu mendapatkan kombinasi rasa yang tidak sepele dan seimbang.
Untuk mendapatkan efek serupa saat menggoreng ikan cod, Anda bisa memasukkannya ke dalam air dingin dengan cuka selama beberapa menit.
Katalog ikan komersial
berita perusahaan
Berita industri
Berita situs
Sungguh-sungguh,
LLC "Produk Aqua"
Hoka, Cod Merah atau Bacchus
Morovae - Ikan Cod - Ikan Cod
Pseudophycis bachus, Enchelyopus bachus, Lotella bachus, Physiculus bachus - Codling merah, Morue rouge, Brotolilla, Cod merah
panjang: hingga 90 cm; berat: hingga 3,5 kg; musim penambangan: hampir sepanjang tahun, tapi musim utamanya adalah dari bulan Februari hingga Juni.
Habitat
Pasifik Barat Daya: Ditemukan di lepas pantai Australia, Tasmania, dan Selandia Baru.
Informasi Umum
Ikan cod merah, Bacchus atau Hoca - ikan dari keluarga hama - mendapatkan namanya dari kemerahan pada kulitnya setelah ditarik ke permukaan.
Tubuhnya memanjang, ditutupi sisik sangat kecil yang memanjang hingga kepala, penutup insang, tenggorokan, dan pangkal sirip. Warnanya merah muda keabu-abuan. Kepalanya pipih, ada bintik hitam di belakang kepala. Rahang atas lebih panjang dibandingkan rahang bawah. Rahang dan vomer dilapisi dengan gigi kecil berbulu. Ada antena tidak berpasangan di dagu. Panjangnya 40 hingga 70 cm, berat 1,5 hingga 2,5 kg, panjangnya bisa mencapai 90 cm.
Di sebelah timur Selandia Baru, spesies ini mencapai jumlah besar pada kedalaman 15–200 m, yang berfungsi sebagai target komersial.
Sumber dayanya sekitar 7.000 ton per tahun. Australia dan Selandia Baru adalah eksportir utama ikan cod merah. Ikan tersebut dipasok dalam bentuk beku dalam bentuk balok dan disajikan dalam kemasan kecil ke Eropa.
Nilai gizi
Dalam 100 g massa: air 81,0 g; protein 16,9 gram; lemak 0,6 gram; omega-3 0,3 mg. Kandungan kalori: 73 Kkal.
Penggunaan kuliner
Direbus dan goreng menyerupai daging ikan cod biasa, tapi sedikit lebih enak dan kurang padat. Kepala dan Tulang nilai gizi jangan bayangkan. Ikan meja yang bagus cocok untuk hidangan pertama dan kedua, serta untuk dimasak.
Banyak orang mengira kalau ikan cod itu saja hati makanan, dari mana minyak ikan diperoleh. Namun nyatanya, ikan ini dinilai bermanfaat makan sehat. Sangat sulit untuk tetap segar, sehingga sering kali diasinkan atau dikeringkan. Tapi tetap saja ikan cod beku segar sangat ideal untuk nutrisi makanan. Ini mungkin produk langka yang tidak memiliki kontraindikasi dan hanya membawa manfaat bagi tubuh. Dagingnya mengandung lebih dari 20% protein dan asam amino lengkap yang dapat dicerna. Selain itu, semuanya diet piring dari jenuh dengan biotin. Ini terlibat dalam metabolisme lemak, jadi harus diterima jumlah yang cukup mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Seperti orang lain ikan laut, ikan cod mengandung asam lemak Omega-3. Mereka membantu tubuh manusia membuang kolesterol, yang tentunya akan bermanfaat bagi pasien penyakit kardiovaskular. Ikan ini, selain semua hal di atas, kaya akan fosfor dan kalsium, dan jauh lebih unggul dari kismis dan aprikot kering. Ini juga mengandung banyak potasium, yang meningkatkan fungsi otak. Apa lagi yang bisa Anda katakan tentang manfaat ikan cod bagi kesehatan? Ini mengandung triptofan, pendahulu zat serotonin yang meningkatkan mood. Ikan laut ini juga mengandung belerang yang menormalkan kondisi rambut dan kuku, serta yodium yang mengaktifkan perkembangan mental.
Nah, jika kita berbicara tentang rasa ikan cod, sulit untuk tidak setuju dengan kenyataan bahwa semua hidangan yang diolah darinya memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang tak terlukiskan. Ikan ini adalah kelezatan yang nyata. Itu dipanggang dalam oven, digoreng, direbus, sup dan sup ikan disiapkan berdasarkan itu, dan ditambahkan ke salad dan makanan pembuka dingin. Bubur ikan cod direbus dalam susu - ideal untuk anak kecil. Kandungan kalori ikan hanya 82 kkal per 100 gram.
resep ikan kod
Hidangan ikan cod di dalam oven
Hidangan paling bergizi dan aromatik dianggap ikan cod dalam kertas timah. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan minimal: satu ikan cod, garam, merica, dan bumbu ikan. Ikan cod harus dicuci bersih, digosok dengan garam, ditaburi bumbu dan merica, dan dibiarkan meresap selama beberapa jam. Kemudian letakkan ikan di atas kertas timah yang diolesi mentega dan bungkus dengan hati-hati. Masak dalam oven pada suhu 250 derajat selama lebih dari satu jam. Hidangan ikan cod yang disiapkan dengan cara ini akan terasa enak, berair, dan sangat empuk.
Pai ikan cod
Hidangan enak lainnya yang bisa dibuat dari ikan cod adalah pai ikan. Perlu dicatat segera bahwa kue ini tidak biasa. Ikan dipanggang di dalamnya dengan cara yang bergizi saus krim di bawah lapisan kentang. Untuk membuat pai, Anda perlu memasak ikan cod terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 500 gram. segar dan 200 gr. fillet asap. Dipotong menjadi potongan porsi dan masukkan ke dalam panci, tambahkan susu (150 ml) dan air (150 ml). Lemparkan ke sana daun salam ik dan batang peterseli. Masak semuanya dengan api kecil selama 15 menit. Angkat ikan dan pisahkan daging dari tulangnya. Sisihkan dan mulailah menyiapkan saus. Anda membutuhkan mentega (25 g), tepung (30 g), perasan lemon (1 sendok makan), peterseli, dan lada hitam. Jadi, untuk menyiapkan sausnya, panaskan mentega dan campur dengan tepung. Aduk agar tidak ada gumpalan kecil. Tuang dalam 300 gr. Kaldu sisa setelah memasak ikan. Kami ikut campur. Tambahkan bumbu dan jus lemon ke dalam massa yang dihasilkan. Mari kita membumbuinya. Selanjutnya campur dengan ikan. Sekarang kita membutuhkan loyang. Volumenya harus minimal 2 liter. Lumasi dengan banyak mentega. Dan masukkan ikan ke dalam saus di bagian bawah. Itu harus diletakkan di atasnya dengan yang biasa kentang tumbuk. Lapisannya harus rata dan menutupi seluruh ikan. Masukkan semuanya ke dalam oven dan masak selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Ikan cod panggang dengan zucchini dalam panci
Hidangan zucchini dalam pot sangat mengenyangkan dan bergizi. Apalagi mempersiapkannya sama sekali tidak sulit. Bahan-bahannya sangat sederhana:
- ikan kod -500 gram;
- timun Jepang – 1kg;
- keju – 50 gram;
- krim asam – 500 gram;
- rempah segar;
- mentega;
- minyak bunga matahari;
- garam dan merica.
Menyiapkan hidangan ikan cod ini tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian, merica dan garam. Celupkan ke dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur. Kami memotong zucchini menjadi beberapa bagian dan menggorengnya, tetapi hanya dengan mentega. Ayo ambil pancinya. Pertama kita taruh ikannya, dan di atasnya zucchini, tuangkan krim asam dan taburi keju. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Hidangan ikan cod dalam wajan
Hidangan ikan cod goreng selalu ada rasa yang luar biasa. Ikan ini sangat juicy dan beraroma. Ini cocok dengan sayuran dan sereal. Pada saat yang sama, sangat sulit untuk merusaknya.
Ikan cod Wina
Untuk menggoreng ikan cod “gaya Hongaria”, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- ikan kod – 600 gram;
- kentang – 500 gram;
- bohlam;
- kaldu – 200ml;
- putih saus anggur– 50ml;
- tepung – 50 gram;
- minyak sayur;
- lobak;
- telur;
- peterseli;
- tepung roti;
- garam dan merica.
Jika ikan cod beku digunakan untuk hidangan, maka harus dicairkan. Ikan harus dicuci bersih. Potong-potong, tambahkan garam dan merica ringan. Gulingkan dulu ke tepung terigu, lalu ke telur, lalu ke dalam tepung roti. Goreng potongan di kedua sisi dengan minyak sayur. Kami membuat salad sebagai lauk. Rebus kentang di dalam jaketnya dan potong menjadi kubus sedang. Tempatkan dalam wadah. Tuang bawang bombay cincang ke dalamnya dan tuangkan kaldu panas dari kubus. Tuang sedikit cuka dan minyak sayur. Kami memotong lobak dan memotong bumbu. Kami tertidur di sebuah wadah. Campur semuanya dan tambahkan garam. Sajikan dengan ikan.
Ikan cod goreng dengan tomat
Semua hidangan ikan cod hitam akan dihargai bahkan oleh para pecinta kuliner yang paling teliti sekalipun, karena ikan cod hitam memiliki rasa yang sangat lembut. Untuk memasak ikan cod goreng dengan tomat, Anda perlu mengambil:
- ikan cod hitam (500 gr.);
- tomat manis (500g);
- minyak sayur;
- peterseli;
- garam, merica, dan bawang putih.
Ikan cod dicuci dan dipotong-potong. Sedikit merica dan garam. Celupkan ke dalam tepung dan goreng kedua sisinya dalam minyak panas. Letakkan ikan yang sudah jadi di piring. Potongan tomat yang sudah dikupas dituangkan ke dalam minyak tempat ikan cod baru saja digoreng. Mereka direbus selama beberapa menit. Kemudian, saat tomat sudah siap, tambahkan bumbu dan bawang putih tumbuk ke dalam wajan. Asin. Setelah tomat siap, masukkan potongan ikan ke dalamnya.
Hidangan ikan cod dalam slow cooker
Untuk nutrisi makanan, baik untuk tujuan kesehatan maupun untuk menurunkan berat badan, sup dan hidangan utama ikan cod yang dimasak dalam double boiler tidak tergantikan.
Sup fillet ikan kod
hidangan ikan kod Sangat mudah dan cepat memasak dengan sayuran dan rempah-rempah dalam double boiler. Yang paling menarik dan sangat resep lezat tentu saja adalah telinga. Untuk mempersiapkannya, mari kita ambil:
- fillet ikan kod – 500 gr.;
- kentang -2 buah;
- wortel;
- bawang bombai;
- paprika;
- millet 20g;
- bumbu ikan, daun salam, lemon dan garam.
Cuci dan cincang halus semua sayuran. Kami memilah millet. Tempatkan semuanya dalam panci multicooker. Isi dengan air, garam dan tambahkan sedikit bumbu. Masukkan satu lembar daun salam. Pilih fungsi “steam” dan atur ke 10 menit. Setelah bunyi bip, tambahkan ikan yang dipotong-potong dan masak lagi selama 20 menit. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan bumbu dan irisan lemon ke dalam piring. Hidangan ikan cod ini bisa dimasak dalam microwave.
Ikan kod dengan kentang
Yang terbaik adalah memasak hidangan dari ikan kod rebus. Ini cocok dengan kentang dan sayuran. Untuk menyiapkan fillet ikan, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- cod (fillet tanpa tulang);
- kentang;
- wortel;
- mayones;
- bumbu dan garam.
Potong semua sayuran menjadi kubus dan letakkan di wajan berlapis-lapis. Di bagian paling bawah - ikan, lalu bawang bombay, wortel di atasnya, lalu kentang. Garam dan merica. Taburi dengan lapisan mayones dan keju parut. Masak dalam mode "memanggang" selama satu jam.
Hidangan hati ikan cod kalengan
Tentu saja, para ahli gizi dan pecinta kuliner di seluruh dunia paling menghargai hidangan yang terbuat dari hati ikan kod segar, namun hati ikan kod kalengan tidak kalah dengan itu dalam hal kegunaan dan kualitas rasa. Ini sering digunakan untuk memasak hidangan liburan dengan cod, misalnya, salad dan makanan pembuka dingin.
Salad dengan hati dan keju
Untuk menyiapkan hidangan sederhana dengan hati ikan kod ini, Anda perlu mengambil:
- keju yang diawetkan;
- hati kalengan;
- 4 butir telur rebus;
- siung bawang putih;
- tanaman hijau;
- mayones, garam dan merica.
Hati kalengan, potong telur menjadi kubus. bawang hijau, peterseli, adas, potong. Campur semuanya dalam mangkuk. Dinginkan keju dan parut. Peras satu siung bawang putih. Garam, merica, tambahkan beberapa sendok makan mayones dan aduk kembali.
Salad hati dengan potongan telur dadar
Untuk menyiapkan salad yang Anda butuhkan:
- hati ikan cod kalengan;
- telur;
- buah zaitun hitam yang diadu;
- Keju keras;
- susu;
- mayones.
Campur susu dengan telur, tambahkan garam, dan goreng telur dadar tipis-tipis. Kami memotongnya menjadi pita setelah agak dingin. Potong hati menjadi kubus, dan zaitun menjadi lingkaran. Tiga keju di parutan kasar. Campur semuanya dengan mayones. Garam jika perlu.
Hidangan fillet ikan kod
Fillet ikan cod rebus dengan jamur
Resep fillet ikan cod ini dapat disiapkan untuk makan malam dan untuk acara apa pun. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- fillet ikan kod – 4 buah;
- champignon – 200 gram;
- tomat – 500 gram;
- bohlam;
- bawang putih;
- krim asam;
- jus setengah lemon;
- minyak sayur;
- garam dan merica.
Cuci fillet, garam, merica, dan air jus lemon. Biarkan meresap. Kami memotong bawang bombay dan merebusnya dengan minyak. Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan, tomat, dan irisan jamur ke dalam wajan. Garam dan merica. Tempatkan sayuran di loyang, letakkan fillet di atasnya dan lapisi dengan krim asam. Tutup dengan kertas timah dan didihkan selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Cod dibungkus dengan kubis
Hidangan ikan cod segar ini enak menu diet. Mempersiapkannya sangat menarik, tetapi sekaligus sederhana. Bahan-bahan berikut akan dibutuhkan:
- fillet – 500 gram;
- daun kubis putih besar;
- garam dan merica.
Tempatkan daun dalam air mendidih selama 3 menit. Biarkan agak dingin dan potong uratnya yang tebal. Kami mencuci fillet dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Taburi dengan garam dan merica. Lalu kita bungkus dengan daun kubis, seperti kubis gulung biasa. Mari kita mengukusnya.
Hidangan ikan cod panas
Sup Norwegia
Hidangan ini terbuat dari steak ikan cod. Agar kuahnya lebih kuat, Anda bisa mengambil tulang punggung dan ekor ikan salmon. Juga bahan-bahan yang Anda perlukan:
- steak salmon – 1kg.
- wortel – 2-3 buah;
- bawang – 1 buah;
- tomat – 200 gram;
- tanaman hijau;
- bawang putih;
- krim;
- garam dan merica.
Kami mencuci steak dan menaruhnya di wajan. Mengisi air dingin. Setelah mendidih, tambahkan wortel potong dadu dan bawang bombay cincang halus. Garam dan masak selama 30 menit. Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit anggur putih kering. Kupas tomat dan potong-potong. Tambahkan ke sup. Masak lagi selama 5 menit, tambahkan beberapa sendok krim dan angkat. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu.
Sup ikan cod dan kacang
Bahan utama sup ini adalah:
- fillet ikan kod (500 gr.);
- wortel;
- kacang putih (setengah gelas);
- bohlam;
- tomat (3 buah).
Sebelum dimasak, 4 jam sebelum dimasak, Anda perlu membilas dan merendam kacang. Yang terbaik adalah membiarkannya di malam hari. Sesaat sebelum dimasak, tiriskan airnya dan tuang ke dalam panci. Isi dengan air dingin dan masak hingga empuk. Rata-rata akan memakan waktu 1,5 jam. Sementara itu, potong wortel menjadi kubus dan cincang halus bawang bombay. Keluarkan kulit tomat dengan hati-hati; Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya terlebih dahulu. Lalu tiga di antaranya di parutan. Ambil penggorengan dan goreng bawang bombay dan wortel, lalu tambahkan tomat dan didihkan selama 5 menit. Potong fillet ikan menjadi kubus besar dan masukkan ke dalam wajan. Masak selama 5 menit setelah mendidih. Kami membilas sedikit kacang yang sudah jadi di bawah air dan menambahkannya ke ikan. Masak selama 7-10 menit lagi. Kemudian tambahkan garam dan merica, tambahkan daun salam, tuang daging panggang dan biarkan diseduh selama 10 menit. Hidangan ikan cod ini bisa disiapkan dengan atau tanpa kentang.
Ikan cod rebus dengan lobak pedas
Hidangan ikan cod yang sangat sederhana namun lezat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan kaldu sayuran potong dadu, fillet ikan cod atau steak, krim asam, lobak parut. Potong ikan cod menjadi beberapa bagian. Tempatkan mereka dalam wajan berminyak. Taburkan lobak parut di atasnya. Tuang dengan hati-hati ke dalam setengah liter bahan yang sudah disiapkan sebelumnya kaldu sayuran dan didihkan selama 30 menit. Lobak merupakan bumbu yang pedas, jadi perlu ditambahkan sesuai selera. Setelah ikan matang, tuangkan kaldu dengan hati-hati ke dalam mangkuk terpisah. Campur ikan dengan krim asam.
Siapkan sausnya. Goreng sesendok tepung dengan mentega panas. Encerkan massa yang dihasilkan dengan kaldu dan tambahkan krim asam. Campur semuanya dengan baik dan tuangkan di atas ikan. Kentang tumbuk direkomendasikan sebagai lauk untuk hidangan ikan cod merah ini.
Hidangan ikan cod cincang
Hidangan yang terbuat dari daging cincang dan telur ikan cod dihargai karena orisinalitas dan rasanya. Anak-anak sangat menyukainya dan mereka sempurna untuk itu meja pesta. Tapi mungkin yang paling banyak hidangan lezat dari cod – ini adalah “zrazy dalam gaya Arkhangelsk”. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil satu kilogram fillet ikan, 2 butir telur rebus, dan 200 gram jamur ( lebih baik dari champignon). Pertama kita siapkan daging cincang. Ambil fillet dan masukkan melalui penggiling daging beberapa kali. Taburi dengan merica dan garam. Kami membuat roti pipih darinya. Agar mudah diisi nanti, kami letakkan kue cincang di dalam kantong plastik. Sebagai isiannya kami ambil jamur cincang goreng yang dicampur telur dan bawang hijau. Kami menempatkan campuran di tengah kue daging cincang dan dengan satu gerakan plastik kami membentuk zrazy. Roti potongan daging yang dihasilkan dalam remah roti dan goreng dengan mentega. Disajikan sebagai lauk kubis rebus. Ini hidangan yang menarik yang terbuat dari ikan cod akan diapresiasi baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Hidangan ikan cod diet
Cod dengan sayuran dan apel
Hidangan ini memiliki aroma yang sangat enak dan rasa yang kaya. Pada saat yang sama, rendah kalori dan sangat cocok untuk nutrisi makanan. Untuk memasak ikan cod, Anda membutuhkan:
- fillet ikan kod – 250 gr;
- Jus lemon;
- keju parmesan - 50 gr;
- Bawang bombai;
- Timun Jepang;
- Terong;
- Apel;
- Caper – 1 sdm;
- Sayur dan mentega;
- Kaldu sayur;
- Rempah-rempah: garam, cabai merah.
Cuci fillet ikan cod dengan air dingin. Gosok dengan garam, merica di atasnya dan taburi sedikit perasan jeruk lemon. Biarkan meresap selama setengah jam. Saat ini kami sibuk dengan sayuran. Potong zucchini dan terong menjadi irisan sangat tipis (tidak lebih dari 5 mm). Kupas apel, buang bagian tengahnya dan bagi memanjang menjadi 6 bagian. Taburi dengan sisa jus lemon. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Campur zucchini, terong, bawang bombay, apel, tambahkan caper. Aduk rata, tambahkan kaldu dan biarkan mendidih. Biarkan di atas kompor selama 2-3 menit.
Keluarkan fillet dan goreng kedua sisinya dengan minyak sayur. Tempatkan di loyang, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Sajikan di piring bersama sayuran.
Ikan cod panggang diet dari E. Piekha
Ini sangat sederhana, enak dan hidangan aromatik dapat disajikan untuk makan malam dan makan siang. Tidak mengandung banyak kalori dan sangat cocok untuk menu diet. Untuk memanggang ikan cod, kita membutuhkan:
- fillet ikan kod – 250 gr;
- Wortel – 2 buah;
- Bawang bombai;
- Peterseli dan adas.
Kami mencuci fillet dan menaruhnya di loyang. Garam dan taburi dengan merica. Letakkan selapis wortel parut di atasnya. Selanjutnya, lapisan bawang bombay lainnya dipotong menjadi setengah cincin tipis. Garam lagi. Taburi dengan bumbu cincang dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Piring ikan cod dalam kertas timah
Cod rendah kalori dalam foil
Ini hidangan diet Anda bisa memasaknya untuk makan malam keluarga. Ikan dipanggang dalam kertas timah jus sendiri, selalu begitu aroma yang menyenangkan Dan rasa alami. Dan sangat mudah untuk mempersiapkannya. Untuk memanggang ikan, Anda perlu mengambil:
- ikan kod – 1 buah;
- Kecap;
- Bawang bombai;
- Bawang putih – 2 siung;
- Garam dan merica.
Kami mencuci ikan dengan air mengalir dan memotongnya di sepanjang punggung bukit. Tempatkan dalam mangkuk dan tuangkan di atasnya kecap agar meresap. Tidak perlu menambahkan garam. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, dan bawang putih menjadi dua. Tempatkan ikan di atas kertas timah. Letakkan selapis bawang bombay di atasnya, beberapa bagian bawang putih dan sedikit garam. Taburi dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 250 derajat.
Ikan kod dengan mustard dan wortel
Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas, pecinta mustard pasti menyukainya. Pada saat yang sama, ia dipanggang dengan jusnya sendiri, sehingga ikannya menjadi sangat berair. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil:
- ikan kod – 1 buah;
- Lemon;
- Garam;
- Lada hitam;
- Mustard;
- Bawang bombai;
- Wortel;
- Seikat peterseli.
Kami mencuci ikan baik luar maupun dalam. Kami memotong kepala dan siripnya. Garam, merica, dan taburi dengan jus lemon. Kami juga melapisi bagian luarnya dengan sedikit mustard. Tiga wortel di parutan sedang, potong bawang. Goreng sayuran dalam wajan.
Tempatkan ikan di atas kertas timah yang diolesi minyak sayur, sebaiknya minyak zaitun. Tempatkan bawang goreng dan wortel di dalam ikan dan di lapisan atasnya. Bungkus dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 250 derajat selama 30 menit. Lima menit sebelum siap, buka kertas timah dan biarkan ikan agak kecoklatan.
Hidangan telur ikan cod
Salad telur ikan kod
Mungkin aktif penampilan Kaviar ikan cod tidak terlalu rapi, tetapi ternyata menjadi salad yang sangat lezat dan memuaskan, yang persiapannya tidak memakan banyak waktu dan bahan bagi nyonya rumah. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
- Kaviar – 1 toples;
- Kentang – 3 buah;
- Telur – 2 buah;
- acar mentimun – 2 buah;
- Mayones.
Potong kentang rebus dan telur menjadi kubus, mentimun menjadi setengah cincin. Tempatkan semuanya dalam mangkuk, tambahkan kaviar dari toples, tambahkan garam dan aduk. Biarkan diseduh selama 30 menit. Bumbui dengan mayones dan hiasi dengan bumbu jika diinginkan.
Potongan daging telur ikan kod
Potongan daging adalah hidangan universal. Cocok untuk bekal sehari-hari dan makan malam yang meriah. A kue ikan Anda bisa memakannya bahkan saat puasa. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:
- kaviar ikan kod – 250 – 300 g;
- Kerupuk giling – 4 sdm;
- Tepung - setengah gelas;
- Peterseli, kemangi, bawang bombay dan adas;
- Bawang putih – 3 siung;
- Garam dan merica.
Rendam kerupuk di dalamnya jumlah kecil air. Cincang halus bumbu dan bawang putih. Tempatkan kaviar dalam mangkuk. Tambahkan sisa bahan ke dalamnya dan campur semuanya sampai massa homogen. Bentuk irisan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Hidangan ikan cod dalam pot
casserole ikan kod
Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam keluarga, bisa juga disantap saat puasa. Persiapannya sangat sederhana, namun memiliki aroma kental yang menyenangkan dan rasa yang kaya. Ikannya tidak kehilangan kualitasnya dan ternyata sangat empuk. Untuk menyiapkan casserole ikan cod, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- ikan kod – 0,5 kg;
- Bawang putih – 1 siung;
- Mentega - 1 sdm;
- Tepung – 1 sdm;
- Susu -1 gelas;
- Kerupuk – 50 gr;
- Lada dan garam.
Kami membersihkan ikan, membuang kepala dan siripnya. Potong menjadi dua bagian di sepanjang punggung bukit. Celupkan ke dalam air mendidih dengan satu siung bawang putih (airnya harus cukup untuk menutupi ikan). Masak selama 2-3 menit, angkat dan dinginkan. Selanjutnya, keluarkan semua tulang dari fillet.
Siapkan sausnya. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng tepung di dalamnya. Aduk terus-menerus. Tuangkan setengah gelas kaldu ikan dan segelas susu. Didihkan dan angkat. Tempatkan ikan dan saus berlapis-lapis di dalam panci. Taburkan remah roti di atasnya dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 40 menit pada suhu 200 derajat.
Ikan kod buatan sendiri
Hidangan dalam panci adalah pilihan yang menarik untuk melakukan diversifikasi menu harian. Ya, bahkan anak-anak pun akan menyukai ikan yang diolah dengan cara ini. Untuk memanggang ikan cod di rumah, Anda perlu:
- Kentang – 8 buah;
- ikan kod – 1 kg;
- bawang bombay;
- Kaldu ikan – 800 ml;
- Mentega;
- Kerupuk – 30 gr;
- Garam, merica, daun salam.
Ikan cod dibersihkan, dicuci, dan dipotong sirip serta kepalanya. Semua tulang dihilangkan. Bersiaplah dari sisa kaldu ikan. Punggungan, kepala dan sirip terlipat ke dalam air. Lada, daun salam dan garam ditambahkan. Masak selama 30 menit setelah mendidih. Kemudian biarkan dingin dan saring melalui saringan.
Rebus kentang di kulitnya secara terpisah. Kami membersihkan dan memotongnya menjadi irisan. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan mentega. Kami memasukkan semuanya ke dalam pot. Lapisan pertama bawang bombay, lapisan kedua kentang, lapisan ketiga potongan fillet ikan cod, diberi sedikit garam. Semua ini dituangkan dengan kaldu dan ditaburi remah roti. Tempatkan dalam oven pada suhu 200 derajat. Masak selama 40 menit.
Hidangan ikan cod merah muda (merah).
Ikan cod merah Norwegia
Ikan cod merah (merah muda) dianggap yang paling enak. Ini memiliki rasa dan bau yang spesifik. Yang dianggap sangat beruntung adalah mencoba ikan cod segar, yang ditangkap di Norwegia. Tapi es krim juga tidak kehilangan rasanya. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- Ikan kod merah – 1 buah;
- Mustard – 1 sdt;
- Lemon;
- Telur – 2 buah;
- Keju varietas keras– 150 gram;
- Garam;
- Tepung;
- Sayur dan mentega.
Kami membersihkan ikan, mencucinya dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Selanjutnya siapkan bumbu marinasinya. Dalam mangkuk, campur mustard, jus setengah lemon, garam, telur, dan keju parut. Celupkan ikan ke dalam campuran yang dihasilkan. Biarkan selama setidaknya satu jam. Kemudian gulingkan potongan ke dalam tepung dan goreng dengan minyak sayur. Siapkan saus dari sisa bumbu marinasi. Goreng tepung dalam wajan. Tambahkan mentega, lalu marinade dan segelas air. Didihkan selama 5 menit. Saus siap tuangkan di atas ikan goreng.
Ikan cod merah muda dalam anggur merah
Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Namun ini adalah kasus yang jarang terjadi ketika hal sederhana ternyata sangat canggih. Untuk menyiapkan ikan cod merah muda, Anda perlu mengambil:
- Ikan cod merah muda – 1 buah;
- Anggur merah – 1 botol;
- bawang bombay;
- Tepung roti;
- Garam lada.
Cuci ikan cod dan potong-potong potongan porsi setebal satu setengah jari. Kami membuang kepala dan siripnya. Tempatkan ikan dalam mangkuk yang dalam, di bagian bawahnya kita tuangkan terlebih dahulu bawang bombay yang dipotong menjadi cincin. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan tuangkan anggur merah agar potongannya benar-benar tersembunyi. Biarkan marinasi selama 8 jam. Kemudian keluarkan potongan dari marinade, gulingkan di tepung panir dan goreng. Kami melewatkan bumbunya melalui saringan, mengeluarkan bawang darinya dan menguapkannya dalam wajan sebanyak dua pertiganya. Jika perlu, Anda bisa menambahkan garam atau sebaliknya encerkan dengan air. Sebelum disajikan, tuangkan saus ini ke atas ikan.
Hidangan ikan cod hitam
Hidangan "San Sebastian"
Ini sangat eksotis dan hidangan yang tidak biasa akan menaklukkan kuliner mana pun selama pesta meriah. Pada saat yang sama, persiapannya tidak sulit dan cukup terjangkau. Untuk memasak ikan cod hitam dengan cara menarik ini, kita membutuhkan:
- Fillet ikan cod hitam – 4 buah;
- Kaldu ayam per kubus – 300 ml;
- sosis chorizo ;
- Kerang – 20 pcs (bisa kecil);
- Kacang putih – 1 cangkir;
- Mentega dan minyak zaitun;
- Peterseli;
- Rempah-rempah;
- Saus Sofrito.
Sausnya sedang disiapkan dengan cara berikut: Panaskan minyak zaitun dalam wajan dangkal. Bawang bombay cincang halus, bawang putih tumbuk, dan paprika ditambahkan ke dalamnya. Semuanya direbus selama sekitar 10 menit. Dalam hal ini, perlu diaduk terus-menerus. Lalu garam, merica dan tambahkan sendok pasta tomat. Hapus dari api.
Kami mengeluarkan fillet ikan dan mencucinya dengan baik. Gosok dengan garam dan merica. Goreng di kedua sisi. Setelah itu taruh di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit. Sementara itu, tuang kuah kaldu ke dalam wajan. Tambahkan sosis potong dadu dan saus yang telah kita siapkan sebelumnya dan biarkan mendidih. Tuang kerang dan tunggu hingga terbuka. Tambahkan kacang yang sudah dimasak sebelumnya dan angkat. Sajikan dengan ikan.
Cod hitam dalam amplop
Itu sangat indah dan hidangan yang kompleks bisa menjadi hiasan untuk meja liburan apa pun. Untuk mempersiapkannya, kita membutuhkan:
- Fillet ikan cod hitam;
- Daun segar sage, rosemary dan serai;
- Daun salam;
- Cabai hitam, allspice, hijau dan merah;
- adas bintang;
- Butir ketumbar;
- Mentega;
- Lemon – 2 buah;
- gula merah"Demerara" - 1 sdt;
- Minyak zaitun.
Kami sedang menyiapkan komposisi yang akan kami gunakan untuk melumasi fillet ikan. Untuk ini kami mengambil lada, kulit lemon dan menghancurkannya dalam lesung. Potong sayuran dan campur dengan biji ketumbar. Letakkan selapis herba dan adas bintang di atas kertas timah. Oleskan mentega di atasnya.
Fillet ikan diolesi minyak zaitun dan ditaburi campuran merica tumbuk. Kami membuat potongan kecil pada ikan dan menggiling lada dengan baik. Tempatkan fillet di atas rumput dan bungkus. Biarkan selama setidaknya satu jam. Kemudian masak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.
Potong lemon menjadi dua dan taburi dengan gula. Panggang di sebelah ikan. Setelah fillet siap, sayuran dikeluarkan dari dalamnya. Lemon dilewatkan melalui blender bersama dengan jus dari ikan (pertama-tama kita bersihkan dari sayuran melalui saringan). DI DALAM saus lemon tambahkan minyak zaitun dan aduk kembali. Sebelum disajikan, tuangkan saus di atas fillet ikan cod hitam.
Memuat...