Timbangan dapur merupakan gadget modern dan nyaman bagi ibu rumah tangga. Lagi pula, beberapa resep memerlukan proporsi yang paling tepat, hingga gram, jika tidak, hidangannya mungkin tidak akan enak.
Atau nyonya rumah bisa mengembangkannya sendiri selama bertahun-tahun resep yang sempurna piring dan ingin selalu menaatinya dengan tepat. Hal ini terutama berlaku gula-gula dan memanggang.
Jika Anda tidak mematuhinya rezim suhu Dan proporsi yang tepat, maka hasilnya mungkin tidak sesuai harapan, bagian dalam kue mungkin tidak matang, tetapi bagian bawahnya gosong, kuenya mungkin menjadi kayu ek.
Namun apa yang harus dilakukan jika Anda memang ingin memasak sesuai resep tertentu, tetapi tidak memiliki timbangan. Jika memungkinkan untuk mengukur 250 ml susu, banyak yang memiliki gelas 250 gram di dapur, lalu bagaimana cara mengukur, katakanlah, 150 g tepung? Jika Anda harus memasak sesuai resep baru, lebih baik mencari resep yang proporsinya sudah tertera di wadah takar.
Selain gelas potong standar, makanan diukur menggunakan sendok, mug, cangkir, mangkuk dan banyak wadah lainnya. Ada juga gelas ukur khusus dengan pembagian yang menunjukkan berat produk yang paling umum dan set sendok ukur untuk menimbang volume kecil.
Namun jika di dapur tidak ada timbangan atau alat ukur lainnya, dan tidak ada pilihan dan Anda perlu mengukur berat secara akurat, maka bantuan akan datang kecerdikan, wadah dapur yang familiar dan beberapa pengetahuan tentang hubungan antara berat dan volume produk.
Mengukur produk massal dengan satu sendok makan
Saatnya mencari tahu berapa gram dalam satu sendok makan produk massal. Produk “cair” seperti susu, air, mentega dapat dengan mudah diukur dalam gelas. Namun berat makanan curah bisa sangat bervariasi, dan secangkir tepung memiliki berat yang jauh lebih ringan daripada secangkir gula.
Dan jika Anda perlu menakar sedikit tepung, misalnya untuk saus atau kue, maka gelas tidak akan berfungsi. Alat untuk mengukur berat badan kecil yang dimiliki setiap orang di rumah adalah sendok makan biasa. Arti sendok standar, volumenya sesuai dengan volume 3 sendok teh.
Lalu bagaimana cara mengukur tepat 150 g tepung dengan sendok? Satu sendok makan tepung terigunya 15 g, ini sudah diketahui, jadi 150 g tepung sama dengan 10 sendok makan. Satu sendok makan standar diyakini memiliki kapasitas rata-rata 15 g produk kering dan 18 ml cairan. Namun nyatanya, berat produk yang dimasukkan ke dalam satu sendok makan sangat bervariasi. Untuk perbandingan:
- garam - 30 gram;
- gula - 25 gram;
- nasi - 25 gram;
- ragi kering - 12 g.
Tidak ada rumus yang tepat Tidak ada cara untuk mengukur berat produk, sudah diukur dan dicatat, dan ibu rumah tangga cukup mengingat atau menuliskan pengukuran tersebut.
Produk harus diukur hanya dalam bentuk mentahnya, jika yang tertera adalah 100 g beras, berarti beras kering, bahkan tidak dicuci.
Untuk menyendok dengan slide atau tidak?
Saat mengukur kering dan produk kental Penting untuk memperhatikan apakah sendoknya bertumpuk atau apakah bagian atasnya dipotong pada permukaan yang rata. Biasanya, jika resep menentukan proporsi dalam sendok makan dan tidak menunjukkan “tumpukan” atau “tanpa tumpukan”, defaultnya adalah “tumpukan”.
Berapa gram dalam satu sendok makan? Kebetulan beratnya ditunjukkan "tanpa perosotan" dan "dengan perosotan" dipisahkan dengan garis miring, rata-rata selisihnya adalah 5 g. Misalnya: 
- tepung – 10/15 gram;
- agar-agar 10/15 gram;
- rempah-rempah 10/15 gram;
- nasi 15/20 gram;
- oatmeal 15/20.
Perosotannya tidak boleh terlalu besar, cukup disendok dengan sendok tidak perlu dikocok. Menariknya, dalam resep berbahasa Inggris, secara default artinya “tanpa slide”. Hal ini perlu Anda ketahui, karena ada yang kesulitan menyendok tanpa perosotan, untuk itu Anda perlu “memotong” bagian atasnya dengan pisau.
Mengukur tabel korespondensi
Tidak mungkin mengingat semua angka ini. Dan jika tidak mungkin untuk menimbang, maka Anda perlu mengukurnya. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menyimpan dan mencetak tabel seperti itu. Jika selalu ada di dapur, terlihat jelas, maka tidak akan ada masalah mengubah berat isi sendok menjadi gram. Jadi, lihat tabelnya berapa gram dalam 1 sendok makan produk tertentu:
| Nama | berat dalam sendok makan, gram |
| air | 18 |
| cuka meja | 20 |
| hidup menggigil | 20 |
| minyak sayur | 17 |
| Sayang | 35 |
| krim asam | 22 |
| soba | 22 |
| oatmeal gulung | 12 |
| semolina | 25 |
| butiran sagu | 20 |
| kopi | 20 |
| soda | 28 |
| merica bubuk | 18 |
| tepung roti | 15 |
| biji cokelat | 20 |
| kacang polong | 25 |
| kacang polong | 30 |
| bubuk agar-agar | 15 |
| kismis | 25 |
| mentega | 25 |
| susu kental | 30 |
| susu | 17 |
| keju parut | 8 |
| pasta tomat | 30 |
| asam lemon | 25 |
| buah beri segar | 30 |
| buah beri kering | 20 |
| kacang yang dihancurkan | 30 |
Banyak orang mungkin ingat meja seperti itu di dapur nenek dan ibu mereka. Dan terlepas dari kenyataan bahwa saat ini adalah abad ke-21, hal tersebut masih relevan, karena sangat tidak nyaman untuk mencari di Internet setiap kali dengan tangan yang ternoda tepung atau minyak.
Menentukan berat pasti produk tanpa timbangan tidaklah begitu sulit
Setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman pasti memiliki rahasia dan triknya masing-masing. Mengetahui lebih banyak lagi, menentukan berat produk apa pun tanpa timbangan dan menavigasi resep apa pun tidak akan terlalu sulit.
Tetapi bahkan ketepatan farmasi dalam jumlah produk dan suhu yang dipilih secara tepat bukanlah suatu jaminan. mahakarya kuliner. Masih banyak faktor yang dapat berperan di sini, seperti kualitas produk, hidangan dan yang terpenting, suasana hati yang baik. Sudah lama diketahui bahwa ketika Anda mulai memasak dalam suasana hati yang buruk, hidangan apa pun akan mudah rusak.
DI DALAM video berikutnya menunjukkan dengan jelas berapa gram tepung dalam satu sendok makan.
Untuk menentukan secara akurat berapa gram dalam satu sendok makan curah, padat, atau cair bahan makanan, Anda harus memiliki meja khusus yang menunjukkan nilai berat produk paling populer yang paling sering digunakan dalam memasak.
Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat, Anda tidak hanya perlu menggunakan produk berkualitas, tetapi perhatikan juga dengan ketat perbandingan bahannya. Tapi tidak setiap saat dapur rumah ada skala khusus. Lebih cepat dan mudah menggunakan peralatan makan biasa, seperti sendok makan, sebagai alat ukur.
Semua resep yang dipublikasikan di buku masak atau di situs memasak berisi informasi tentang rasio berat bahan yang digunakan. Produk yang berbeda dapat dengan cepat diukur dengan sendok makan atau sendok teh biasa, dengan mengetahui volume sesuatu produk makanan menampung peralatan makan seperti itu.
Pengingat yang berguna seperti itu harus ada di dapur setiap ibu rumah tangga, membantunya dengan cepat mengukur jumlah pasti produk tertentu. Ini akan mempercepat persiapan sarapan, makan siang dan makan malam serta meningkatkannya kualitas rasa. Mengetahui secara pasti berapa berat jenis makanan tertentu dalam satu sendok makan, bahkan seorang juru masak pemula pun tidak akan pernah membuat kesalahan dalam takaran.
Produk yang berbeda memiliki kepadatan yang berbeda dan tingkat pengisian yang berbeda, yang tercermin dari beratnya. Satu sendok makan telah lama menjadi ukuran universal untuk menentukan volume berat, yang tidak kalah dengan timbangan dalam hal akurasi pengukuran. Semua bahan curah dihitung dengan mempertimbangkan slide alami yang terakumulasi saat sendok diisi secara normal.
Tabel perbandingan berat untuk satu sendok makan
| Nama produk | Berat dengan gundukan di g | Berat tanpa atasan di g |
| Tepung terigu | 30 | 20 |
| Gula | 25 | 20 |
| Gula bubuk | 28 | 22 |
| Garam ekstra | 28 | 22 |
| Garam kasar | 30 | 25 |
| Bubuk soda kue | 28 | 22 |
| Ragi kering | 11 | 8 |
| Biji cokelat | 25 | 20 |
| Kopi giling | 20 | 15 |
| Bubuk kayu manis | 20 | 15 |
| Asam sitrat kristal | 16 | 12 |
| Beras | 18 | 15 |
| Sayang | 30 | 25 |
| berbutir | 15 | 10 |
| Air | 13 | — |
| Cuka meja | 13 | — |
| Susu | 13 | — |
| Minyak sayur | 12 | — |
| Margarin meleleh | 12 | — |
Berdasarkan ukuran volume ini produk yang berbeda, Anda dapat dengan cepat menimbang jumlah bahan yang diperlukan untuk menyiapkan resep. Kepatuhan yang tepat terhadap proporsi selalu berdampak positif pada rasa dan kualitas nutrisi hidangan apa pun.
Berapa gram dalam satu sendok makan
Bukan hanya generasi muda, tapi juga untuk ibu rumah tangga berpengalaman Satu sendok makan akan membantu menimbangnya. Berapa gram atau ml yang ditampungnya tidak bergantung pada volume sendok makan, yang tetap sama meskipun bentuknya berbeda, tetapi pada jenis produk curah atau cair.
Mereka dapat memiliki ukuran butir dan kepadatan yang berbeda, yang mempengaruhi “kesesuaiannya” dalam satu sendok makan. Beberapa komponen masakan, seperti Tepung terigu atau gula halus, giling sangat halus, sehingga lebih banyak yang bisa dimasukkan ke dalam sendok. Namun, kepadatan produk tersebut tidak terlalu tinggi, sehingga bobotnya akan kecil pada alat pengukur tersebut.
Produk cair juga memiliki kepadatan dan viskositas yang berbeda-beda, sehingga mempengaruhi beratnya saat digunakan. alat makan sebagai meteran. Ibu rumah tangga hanya perlu mengetahui hal ini dan membawa serta ringkasan tabel takaran dengan menggunakan satu sendok makan sebagai pengukur berat berbagai bahan makanan, termasuk yang paling banyak. produk populer atau yang sering digunakan untuk menyiapkan makan siang dan makan malam rumahan.
Tanpa tepung, mustahil menyiapkan makanan panggang yang membutuhkan produk curah ini dalam jumlah besar. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan gelas ukur atau gelas khusus sebagai wadah takar.
Satu sendok makan akan membantu Anda mengukur sedikit tepung saat Anda perlu memasak:
- saus;
- breading untuk irisan daging atau kue keju;
- Sup krim;
- atau hidangan lain yang ditambahkan tepung untuk mengental.
Untuk menyiapkan hidangan seperti itu dengan cepat dan mendapatkan tingkat kekentalan yang diinginkan, Anda perlu mengetahui dengan pasti berapa gram yang dapat dimasukkan ke dalam sendok tanpa slide besar. Volume tepung atau tepung kentang dalam satu sendok makan sama dengan 25-30 g Menggunakan dispenser yang tersedia di setiap dapur akan membantu Anda mengukur tepung dalam jumlah yang tepat secara akurat dan cepat.
Semolina
Sehat dan enak bubur semolina dapat dimasak dengan benar hanya jika perbandingan susu dan semolina tetap terjaga. Meskipun cairan dapat diukur menggunakan gelas, tidak selalu mungkin untuk menentukan jumlah semolina secara akurat. Semolina membengkak besar dalam susu panas, dan jika ada kesalahan dalam perbandingan bahan, buburnya menjadi terlalu kental dan tidak enak.
Jika Anda tahu berapa gram semolina yang muat dalam satu sendok makan, Anda selalu bisa menyiapkan yang enak dan sarapan yang lezat. Perlu diingat bahwa satu sendok makan semolina mengandung 20-25 g.
Jika Anda menggunakan mentega berdasarkan beratnya, maka menyiapkan hidangan dengan menggunakannya akan sangat disederhanakan jika Anda mengetahui bahwa dalam bentuk padat satu sendok makan menampung 20 g, dan dalam bentuk cair - 17. Mengetahui berapa gram mentega dalam satu sendok makan, Anda dapat dengan cepat menghitung beratnya untuk hidangan tertentu.
Minyak bunga matahari
Saat menimbang minyak sayur Oleh karena itu, perlu diingat bahwa harus tanpa sedimen, jika tidak beratnya akan bertambah dan perbandingan bahannya akan terganggu. Perlu Anda ingat juga bahwa ketika didinginkan, beratnya berkurang, jadi sebaiknya produk tersebut ditimbang hanya jika sudah mencapai suhu ruangan.
Jika resepnya menentukan ml, maka Anda dapat melakukan perhitungan dengan menghitung perbandingan jumlah sendok dengan gelas segi. Satu sendok makan menampung 12 g produk berminyak.
Gula
Produk ini digunakan sesering garam. Gula digunakan dalam makanan yang dipanggang, juga dalam Bukan jumlah besar ditambahkan untuk menambah kepedasan dan menonjolkan kecerahan sensasi rasa pada berbagai hidangan:
- salad;
- POM bensin;
- mengisi;
- acar dan olahannya;
- kursus kedua;
- minuman buah dan minuman lainnya.
Ingatlah selalu berapa gram gula pasir dalam satu sendok makan, tabel dari buku masak atau sumber daya Internet tematik. Harus diingat bahwa gula menyerap air dengan baik dan meningkatkan kepadatannya, yang menyebabkan penurunan volumenya dengan berat yang sama.
Garam
Hampir semua masakan harus diasinkan selama proses memasak. Perbandingan garam dan volume hidangan yang tepat akan menghasilkan warna yang cerah rentang rasa, menghindari makanan yang terlalu asin dan terlalu asin. Saat menimbang produk semacam itu, ingatlah bahwa produk tersebut memiliki berat jenis yang berat.
Satu sendok makan dalam bentuk kering mengandung 25-30 g Berat garam bisa berbeda-beda tergantung penggilingan, yaitu jenis 1 atau 2. Jika sendok menyendokinya dalam jumlah besar, maka berat garamnya kemudian mencapai 30-35 g.
Sayang
Berbeda dengan produk kental lainnya, madu memiliki berat. Dalam satu sendok makan beratnya 40 g Untuk menentukan beratnya secara akurat, manisan madu harus dicairkan dalam penangas air. Ini akan menyederhanakan penghitungan beratnya saat menyiapkan kembang gula dan hidangan lain yang memerlukan penggunaannya.
Madu merupakan salah satu dari sedikit produk yang selalu diukur hanya dengan sendok, karena ketika ditimbang dengan timbangan, madu tetap berada di dinding piring yang diletakkan di atas platform penimbangan.
Cuka
Cuka ditambahkan ke saus dan saus salad, saat menyiapkan bumbu perendam dan sayuran kaleng, serta untuk memadamkan soda saat menyiapkan adonan. Satu sendok makan mengandung 10 g Saat melakukan pengukuran, Anda perlu memperhatikan konsentrasi produk ini, yang bisa berkisar antara 6 hingga 9%.
Produk-produk lain
Mengukur berat bahan saat memasak menggunakan satu sendok makan akan memungkinkan ibu rumah tangga pemula dan berpengalaman untuk berkreasi tidak hanya enak, tetapi juga hidangan sehat. Anda juga dapat mengukur produk lain menggunakan peralatan makan tersebut, dengan mengetahui apa saja yang termasuk di dalamnya:
- kakao – 30 gram;
- dalam butiran – 15 g;
- air – 12 gram;
- nasi – 17 gram;
- ragi kering - 11 g;
- kopi bubuk sedang – 20 g;
- susu sapi – 13 gram;
- bubuk kayu manis – 20 gram;
- kacang tanah - 12 gram;
- herba kering, teh - 6 g;
- rumput mentah - 10 g.
Para ibu rumah tangga dapat membuat sendiri tabel volume berbagai bahan makanan dengan menggunakan perbandingan gelas dan sendok, sambil menuliskan berapa banyak sendok yang muat dalam gelas. Mengetahui volume wadah kaca besar dan jumlah sendok yang ada di dalamnya, Anda dapat menghitung secara akurat perbandingan komponen makanan tertentu dari resep tertentu.
Rahasia menimbang makanan tanpa timbangan
Mempersiapkan Makanan enak akan lebih mudah tanpa menggunakan timbangan dapur lho Rata-rata berat badan sejumlah produk. Indikatornya adalah sebagai berikut:
- kecil telur– 50-55 gram;
- kuning telur – 15 gram;
- protein – 35 gram;
- telur ayam biasa – 55-65 g;
- telur ayam besar – 65-70 g;
- umbi kentang sedang – 150-200 g;
- bawang bombay sedang – 150 g;
- siung bawang putih kecil – 5 g.
Semua ini informasi berguna Anda dapat menghiasnya dengan indah dan menggantungnya di dapur agar mudah digunakan saat memasak.
Kesimpulan
Saat menggunakan peralatan makan untuk menghitung berat bahan yang ditentukan dalam resep, perlu diingat bahwa volume gelas dan sendok mungkin sedikit berbeda tergantung pada bentuk dan ukurannya, sehingga bisa muat. jumlah yang berbeda produk. Jika Anda perlu membuat perhitungan yang akurat, Anda dapat membeli gelas ukur dan timbangan kuliner di toko khusus.
Ibu dari dua anak. saya memimpin rumah tangga selama lebih dari 7 tahun - ini adalah pekerjaan utama saya. Saya suka bereksperimen, saya terus-menerus mencoba berbagai cara, metode, teknik yang dapat membuat hidup kita lebih mudah, modern, dan memuaskan. Saya cinta keluarga saya.
Jika Anda menonton acara memasak, Anda mungkin memperhatikan bagaimana presenter, saat menyiapkan hidangan, menambahkan garam, gula, mentega, atau bahan lain dalam jumlah yang dibutuhkan, tanpa menggunakan takaran apa pun. Tapi bagaimana dengan orang biasa? Pertama, mari kita coba mencari tahu berapa gram garam dalam satu sendok teh.
Bagi ibu rumah tangga yang berpengalaman, pertanyaan tentang berapa banyak garam dalam satu sendok teh mungkin tidak terpikir olehnya. Dia secara intuitif merasakan berapa banyak yang perlu ditambahkan ke dalam hidangan agar mendapatkan rasa yang tepat, kecuali, tentu saja, wanita tersebut, seperti yang dikatakan oleh orang-orang, tidak dalam keadaan cinta.
Jika tidak ada pengalaman memasak yang tepat, pengetahuan tentang berapa gram garam dalam satu sendok teh, yang diperoleh dari tabel di bawah, akan berguna. Apalagi jika resepnya mengandung produk putih ditunjukkan dalam gram, tetapi tidak ada timbangan.
Dalam sebagian besar resep di mana jumlah garam ditunjukkan dalam sendok, tingkat pengisian garam harus sesuai dengan nilai penumpukan. Jadi, ketika menyelesaikan soal mengukur 10 gram garam, jawaban atas pertanyaan berapa sendok teh yang dibutuhkan untuk itu adalah - satu, tetapi diisi dari hati ke atas. Saat mempelajari tabel di atas, Anda juga dapat melihat berapa banyak garam yang dapat ditampung dalam satu sendok teh. Dalam resep, isian seperti itu umumnya disebutkan.
Baca juga:
Kemampuan untuk mengidentifikasi dan mengukur jumlah yang dibutuhkan garam secara langsung mempengaruhi kualitas hidangan yang sudah jadi. Bukan tanpa alasan orang berkata: “Garam itu enak, tapi kalau terlalu banyak garam, mulutmu akan terangkat.” Namun, hidangan yang kurang asin tidak akan memberikan kenikmatan sejati saat memakannya, atau bahkan tidak akan membantu memuaskan rasa lapar. Itu sebabnya seorang spesialis penyiapan makanan yang baik sangat ahli dalam berbagai pengukuran dan kesesuaiannya dengan gram atau mililiter, baik itu bahan curah maupun bahan curah.
Taburkan garam pada mata
“Dari yang tidak beragi kamu akan membuat asin, tetapi yang asin tidak dapat kamu hilangkan,” kata kearifan rakyat. Oleh karena itu, Anda harus bisa mengukur jumlah garam yang tepat tanpa timbangan. Dengan hanya menuangkan bahan ini, yang digunakan di hampir semua resep, tanpa menggunakan takaran apa pun, kita berisiko besar merusak hidangan dengan natrium klorida dalam jumlah berlebihan atau, sebaliknya, kita membuatnya tidak cukup enak - hambar. .
Sebagai meteran garam utama di dapur bagi yang hobi memasak makanan dengan tanganku sendiri Selain satu sendok teh, Anda bisa menggunakan:
- sendok makan: dengan slide - 30 g, dan tanpa bagian atas - 25 g;
- kaca segi: diisi sampai penuh - 320 g, dan diisi sampai penuh - 255 g.
Namun, sering kali petunjuk untuk menyiapkan hidangan atau mengawetkannya mungkin sudah menunjukkan jumlah garam yang dibutuhkan dalam tumpukan, siram dengan tepinya atau satu jari di bawahnya. Anda sering melihat bahwa dalam resep, garam diukur dalam sejumput, atau bahkan dalam biji-bijian.
Perlu juga diingat bahwa berat takaran itu sendiri tidak diperhitungkan. Jadi, kalau-kalau ada yang mau secara empiris periksa kapasitas satu sendok teh atau sendok makan, gelas, gelas; pertama-tama Anda perlu menimbang wadah kosong, lalu wadah berisi bumbu curah. Hasilnya adalah perbedaan antara pengukurannya.
Bagi mereka yang paling ingin tahu dan tak kenal lelah, kami juga dapat merekomendasikan metode ini untuk mengukur garam secara akurat:
- Ambil garam sebungkus 1 kg kemasan pabrik.
- Cobalah dengan takaran pilihan Anda.
- Dengan membagi 1000 g dengan jumlah takaran yang dihasilkan, kita akan menentukan berat garam yang termasuk dalam satu takaran.
Sebagai kesimpulan, kami mencatat bahwa garam telah menemani manusia dalam preferensi kulinernya sejak zaman kuno. Berabad-abad yang lalu, produk ini begitu mahal sehingga menjadi penyebab perang dan kerusuhan. Saat ini, mereka telah menemukan kegunaannya dalam jumlah besar varietas eksotik garam diasapi, berwarna merah muda. Mereka ditambang secara manual V negara lain. Garam juga diperkaya dengan yodium, yang penting di daerah yang terkena faktor lingkungan negatif yang menyebabkan kekurangan yodium.
Tubuh kita membutuhkan lima gram garam dapur dalam sehari. Konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah dengan gangguan berikutnya pada fungsi jantung dan ginjal, penyakit onkologis perut, osteoporosis, masalah mata. Karena fakta itu garam memberikan sensasi rasa yang khas dan familiar pada makanan, kita sering menggunakannya jumlah besar dari yang dibutuhkan.
Berapa gram gula pasir dalam 1 sendok makan, berapa banyak gula yang muat dalam satu sendok teh, baik yang ditumpuk maupun yang tidak, perlu Anda ketahui agar dapat mengukur gula dengan sendok dengan benar tanpa membuat masakan menjadi terlalu manis dengan gula. Satu sendok teh dan satu sendok makan biasa dianggap di kalangan ibu rumah tangga sebagai ukuran berat yang nyaman untuk ditimbang kuantitas yang dibutuhkan gula pasir tanpa timbangan.
Mengukur gula dalam gram dengan sendok mudah dan cepat di rumah. Sendok biasa selalu tersedia, dan mengetahui volume peralatan makan Anda (volume satu jenis sendok bervariasi), Anda dapat akurasi maksimal timbang gula pasir tanpa slide dan jumlah gula pasir dalam sendok dengan slide ke gram terdekat, tentukan berat pasti produk non curah.
Saran ahli tes. Informasi cara menimbang gula tanpa timbangan di rumah menggunakan sendok akan memudahkan proses memasaknya. Mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam satu sendok makan dan satu sendok teh gula pasir akan membantu Anda mengontrol jumlah kalori yang Anda makan setiap hari.
Biasa gula putih, gula merah dan gula rafinasi dikonsumsi manusia setiap hari. Beragam disertakan di dalamnya hidangan sehari-hari, hari libur . Produk curah manis yang digunakan di rumah. Gula dalam bahan resep sering kali dinyatakan dalam gram, dan sering kali perlu diketahui apakah 50, 100, 150, 200, dan 250 gram gula pasir itu berapa sendok makan?
Sebelum menjawab pertanyaan ini dan pertanyaan serupa - berapa gram gula dalam satu sendok makan dan berapa dalam satu sendok teh - Anda perlu mengukur berapa gram gula dalam 1 sendok. Kemudian tentukan volume sendok biasa dalam ml atau ubah mililiter menjadi gram (g).
1 gram dan 1 mililiter: perbedaannya
Apakah gram dan mililiter itu sama? Jawabannya sederhana - tidak, tidak sama. Gram adalah satuan pengukuran massa. Zat curah dan padat ditimbang dalam kilogram dan gram.
Liter dan mililiter biasanya mengukur volume. Cairan diukur dalam mililiter. Hanya untuk air gram dan ml sama, untuk semua zat lain nilai kedua pengukuran ini akan berbeda. Berat gula dalam gram lebih besar dibandingkan berat dalam mililiter. Rasio volume dan berat gula:
- 50 ml gula pasir beratnya 40 gram;
- 100ml – 80 gram;
- 125ml – 100 gram;
- 150ml – 120 gram;
- 200ml – 160 gram;
- 250ml – 200 gram;
- 500ml – 400 gram;
- 1 liter – 800 gram.
Penting untuk dipahami bahwa sendok berbeda untuk menuangkan dan mengukur gula pasir secara akurat dengan sendok dalam gram, gula bubuk dan gula vanila, Anda perlu mengetahui volume sendok itu sendiri.
Volume satu sendok makan dalam ml
Berat produk curah dapat diukur dengan menggunakan a sendok takar atau timbangan dapur. Tapi bagaimana cara mengukur gula dalam gram dengan satu sendok makan biasa? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui volume peralatan makan - satu sendok makan besar - dan lebih baik memiliki sendok biasa berukuran standar 15-18 ml di dapur.
Seni. sendok dan sdm. – singkatan yang diterima secara umum untuk satu sendok makan, yang menunjukkan ukuran berat atau volume. Di Rusia dan negara-negara CIS, kapasitas satu sendok makan dianggap 18 ml. 1 sendok makan berisi berat makanan dalam gram dan mililiter.
Volume satu sendok teh dalam ml
Berapa volume satu sendok teh dalam ml? Ini kira-kira 5 mililiter, pengukuran massa yang tepat, seperti diketahui, tergantung pada jenis produk - cair atau curah, dengan mempertimbangkan apakah produk tersebut dituangkan dengan slide atau tanpa slide.
sdt.sendok, sdt. dan Ch/L adalah singkatan umum untuk sendok teh. Satu sendok teh kecil digunakan untuk mengaduk gula dalam kopi dan teh saat diminum. Dalam kehidupan sehari-hari, satu sendok teh dengan volume standar 5 ml sering digunakan sebagai alat ukur berat atau volume.
Sendok pencuci mulut: volume dalam ml
Dalam mililiter, volume sendok pencuci mulut adalah 10 ml. Sendok pencuci mulut berukuran sedang antara satu sendok makan dan satu sendok teh. Dalam memasak, sendok seperti itu jarang digunakan sebagai pengukur berat dan volume. Sendok pencuci mulut menampung dua sendok teh. Satu sendok makan berisi 1,5 sendok pencuci mulut.
Sendok kopi: berapa gram
Sendok kopi dianggap yang terkecil. Ini menampung setengah volume satu sendok teh. Jawaban atas pertanyaan berapa gram gula dalam satu sendok kopi sederhana saja – 2,5 gram. Bentuk alat makan berbeda-beda di setiap rumah, kapasitasnya dipengaruhi oleh lebar dan panjang alat tersebut.
Ukuran sendok
Ukuran peralatan makan penting saat menimbang makanan tanpa timbangan. Untuk mendapatkan keakuratan berat produk yang dituangkan ke dalam sendok, perlu Anda pahami bahwa ukuran sendok berbeda-beda. Satu sendok makan standar memiliki dimensi sebagai berikut:
- panjang – 7 cm;
- lebar – 4 cm.
Ukuran sendok teh:
- panjang – 5 cm;
- lebar – 3 cm.
Ukuran sendok pencuci mulut:
- panjang – 6 cm;
- lebar – 4 cm.
50, 100, 150, 200 dan 250, 300 gram gula pasir - ini berapa sendok makan
Berapa sendok makan gula dalam satu gelas? Pertanyaan ini sering muncul ketika gula pasir dicantumkan dalam resep dalam gram atau gelas, namun hanya tersedia sendok sebagai alat takar. Tabel cara mengubah jumlah gula dalam gram menjadi sendok:
- 50 gram = 2 sendok makan gula pasir atau 2,5 tanpa atasnya;
- 100 gram = 4 sendok makan gula pasir dengan bagian atas atau 5 tanpa slide;
- 150 gram = 6 sendok makan gula pasir atau 7,5 tanpa tumpukan;
- 200 gram = 10 sendok makan gula pasir tanpa slide atau 8 dengan slide;
- 250 gram = 10 sendok makan gula pasir;
- 300 gram = 12 sendok makan gula pasir.
Berapa gram gula pasir dalam satu sendok makan
- 1 sendok makan mengandung 25 gram gula pasir;
- Terdapat 20 gram gula pasir dalam 1 sendok makan.
Berapa gram gula dalam satu sendok teh, baik yang ditimbun maupun yang tidak ditimbun?
- 1 sendok teh mengandung 7 gram gula;
- 1 sendok teh mengandung 5 gram gula pasir tanpa slide.
Berapa banyak gula dalam satu sendok pencuci mulut
- 1 sendok pencuci mulut mengandung 15 gram gula;
- 1 sendok pencuci mulut mengandung 10 gram gula pasir tanpa slide.
Cara mengukur gula tanpa timbangan dengan sendok: meja volume besar
Kebutuhan untuk mengukur gula dalam jumlah besar dengan sendok - 350 gram, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 dan 1 kg - biasanya muncul saat persiapan dimulai. Berikut adalah tabel perhitungan yang mudah:
- 1000 gr gula pasir (1 kg) = 40 sendok makan
- 900 g gula pasir = 36 sendok makan;
- 800 g gula pasir = 32 sendok makan;
- 750 g gula pasir = 30 sendok makan;
- 700 g gula pasir = 28 sendok makan;
- 600 g gula pasir = 24 sendok makan;
- 500 g gula pasir = 0,5 kg gula pasir = 20 sendok makan gula pasir;
- 400 g gula pasir = 16 sendok makan;
- 350 g gula pasir = 14 sendok makan.
Berat gula halus dalam 1 sendok makan dan 1 sendok teh
Selain gula pasir, beratnya juga mudah dihitung tanpa sendok takar gula bubuk dan ukur produk dengan sendok biasa. Berikut perhitungan berapa sendok teh atau sendok makan yang dibutuhkan untuk mengukur massa gula halus yang dibutuhkan. Berapa gram gula halus dalam satu sendok teh:
- 1 sendok teh akan menampung 7 gram gula bubuk tanpa slide;
- 1 sendok teh menampung 10 gram gula bubuk.
Satu sendok makan gula halus mengandung:
- 20 gram tanpa slide;
- 25 gram dengan slide.
Gula bubuk sering dimasukkan dalam komposisi manisan, bubuk digunakan saat mengocok protein, dan. Secara tradisional, gulungan yang sudah jadi ditaburi bubuk dan dimasak sambil ditambahkan bahan manis.
Jika tidak ada timbangan di rumah, dan jumlah gula bubuk dalam resep ditunjukkan dalam gram, nilai tersebut dapat dengan mudah diubah menjadi sendok makan.
50, 100, 150, 200, 250, 300 gram gula halus - ini berapa sendok makan
Dengan mempraktikkan data dari tabel, Anda akan dapat menggunakannya terus-menerus, menuangkan dan mengukur berat produk secara akurat, mengambil gula bubuk sebanyak yang disyaratkan dalam resep:
- 2 sendok makan gula halus = 50 g;
- 4 sendok makan bubuk = 100 g;
- 6 sendok makan bubuk = 150 g;
- 8 sendok makan bubuk = 200 g;
- 10 sendok makan = 250 g;
- 12 sendok makan = 300 gr.
Berat gula vanila dalam sendok teh
Gula vanila biasanya diganti dengan vanilin dalam resep. Gula vanila merupakan campuran gula halus atau gula pasir yang dipadukan dengan vanilin. Komposisi gula vanila merupakan produk curah rasa vanillin yang diencerkan dengan gula kristal. Gula vanila ditambahkan untuk memberi rasa pada protein, sering kali dimasukkan ke dalamnya.
Aditif rasa diketahui digunakan dalam produksi gula-gula dalam jumlah kecil hanya untuk diberikan rasa vanila dan aroma manis. Anda bisa membeli gula vanila kristal dalam kantong 8 gram. Seluruh tas gula vanila Tidak selalu diperlukan untuk memasak hidangan favorit yang lezat.
Untuk menuangkan jumlah gula yang dibutuhkan ke dalam satu sendok teh, Anda perlu memahami berapa banyak vanilin yang muat dalam satu sendok, berapa gram gula vanila dalam satu sendok teh. Berapa banyak gula vanila dalam satu sendok teh dalam gram:
- 1 sendok teh mengandung sekitar 5 gram gula vanila tanpa slide;
- 1 sendok teh mengandung sekitar 7 gram gula vanila.
Satu sendok teh gula: kandungan kalori
Berapa banyak kalori (kKal) dalam sesendok gula? Sama sekali tidak perlu menghitung kandungan kalori dari 1 sendok teh gula dan, dengan demikian, berapa banyak kalori yang dikandung satu sendok makan gula pasir, ditambahkan ke teh atau hidangan. Untuk membantu, Anda bisa beralih ke perhitungan kandungan kalori gula yang ada, yaitu berapa banyak kalori dalam satu sendok.
Pengetahuan tentang kandungan kalori gula akan bermanfaat bagi masyarakat yang menjalani pola hidup sehat. Kandungan kalori karbohidrat manis sebaiknya dimanfaatkan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan untuk menjaga keseimbangan BJU saat menyiapkan hidangan. nutrisi yang tepat(PP). Setelah memahami berapa banyak kalori dalam gula dalam 1 sendok teh, Anda akan dapat menjaga berat badan Anda tetap terkendali, hitung norma yang diperbolehkan gula, yang bisa Anda makan tanpa merusak bentuk tubuh Anda.
Berapa banyak kalori dalam satu gram gula? Satu gram gula apa pun mengandung 3,9 kilokalori.
Berapa banyak kalori dalam gula pasir:
- Kandungan kalori satu sendok teh gula pasir seberat 7 gram (selain produk cair) = 27,3 kkal.
- Kandungan kalori satu sendok teh diisi gula apa saja seberat 5 gram tanpa slide (selain produk cair) = 19,5 kkal.
Berapa banyak karbohidrat dalam sesendok gula?
Seperti yang anda ketahui gula rafinasi terdiri dari karbohidrat, mengandung 99,9% sukrosa, hampir 100% karbohidrat.
- Satu sendok makan gula seberat 25 gram, ditambah dengan 25 gram karbohidrat.
- Satu sendok makan gula pasir sama dengan 20 gram dan mengandung 20 gram karbohidrat.
- Satu sendok teh berisi gula memiliki berat 7 gram dan mengandung 7 gram karbohidrat.
- Satu sendok teh berisi gula memiliki berat 5 gram dan mengandung 5 gram karbohidrat.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengingatkan Anda bahwa jumlah gula dalam satu sendok makan mungkin sedikit berbeda - sendok makan dan sendok teh memiliki kapasitas berbeda. Penyimpangan kecil dalam gram saat menimbang gula pasir (gula pasir) dengan sendok tanpa timbangan tidak akan mempengaruhi cita rasa masakan yang diolah di rumah dari bahan-bahan berkualitas.
Kami berharap informasi yang diberikan, tabel berapa gram gula dalam satu sendok makan dan jumlah gula dalam satu sendok teh, dapat bermanfaat, dan semua tabel yang nyaman akan menjadi asisten tetap Anda di dapur.
Berapa gram dalam sendok? Mari kita cari tahu.
Anda ingin memasak sesuatu dan sudah menemukan resepnya di Internet. Namun di sini kesulitan muncul karena Anda tidak memiliki timbangan dapur. Hal ini tidak menjadi masalah jika Anda mengetahui berapa gram dalam satu sendok makan, sendok teh, dan sendok pencuci mulut.
Yang terpenting sendok jauh lebih mudah dan nyaman digunakan dibandingkan timbangan. Seringkali orang bertanya-tanya berapa gram dalam satu sendok makan gula, tepung dan ragi kering. Dalam artikel ini Anda akan menemukan jawaban lengkap atas pertanyaan Anda.
- sendok teh, 5 ml kira-kira 5 gram;
- sendok pencuci mulut - 10 ml cairan - 10 gram;
- sendok makan- 15 ml cairan - 15 gram.
Berapa gram dalam sendok meja
Takaran produk dalam gram digunakan agar hidangan tidak terlalu asin, dan juga tidak terlalu manis. Biasanya, penulis resep menunjukkan berat makanan menggunakan sendok kecil. Terkadang resep dengan sendok datar digunakan, tetapi penulis harus menunjukkan hal ini. Ukuran berat di tabel kami ditunjukkan dalam sendok yang diterima secara umum dengan dan tanpa perosotan.
Berapa gram dalam satu sendok makan meja
Jika berbicara tentang produk massal, yang terdapat dalam satu sendok makan, maksudnya dikumpulkan sejajar dengan pinggiran sendok. Dalam beberapa kasus, slide kecil disediakan. Jika Anda ingin mengetahui berapa gram dalam satu sendok produk tertentu, lihat tabelnya.
Produk massal
| Produk | Tidak ada perosotan | Dengan perosotan |
| Tepung | 20 | 30 |
| Gula | 20 | 25 |
| Gula bubuk | 22 | 28 |
| Coklat bubuk | 20 | 25 |
| Pati | 20 | 30 |
| Garam ekstra | 22 | 28 |
| Garam kasar | 25 | 30 |
| Bubuk soda kue | 22 | 28 |
| Beras | 15 | 18 |
| Kopi giling | 15 | 20 |
| agar-agar | 10 | 15 |
| Ragi kering | 8 | 11 |
| Kayu manis | 15 | 20 |
| asam sitrat | 12 | 16 |
| Bubur jagung jelai | 25 | 30 |
Produk cair
Tabel menunjukkan berat produk cair (dalam gram). Yang diperhatikan di sini adalah cairan dituangkan ke dalam sendok yang ditumpuk, dan jika produknya lebih jarang, maka dituangkan ke tepi sendok.
| Produk | gram |
| Sayang | 30 |
| Air | 18 |
| Selai | 50 |
| Cuka | 16 |
| Susu | 18 |
| Susu kental | 30 |
| Minyak sayur | 16 |
| Margarin meleleh | 15 |
| Pasta kacang | 16 |
| Krim asam | 25 |
Berapa gram dalam satu sendok teh meja
Jika yang tertera adalah 1 sendok teh tepung, maka ini berarti sendok yang sedikit bertumpuk. Oleh karena itu, resep mungkin juga meresepkan 1 sendok kecil tepung, maka seharusnya begitu.
Produk massal
| Produk | Tidak ada perosotan | Dengan perosotan |
| Coklat bubuk | 9 | 12 |
| Soba | 7 | 10 |
| Pati | 6 | 9 |
| Mustard kering | 4 | 7 |
| Ragi kering | 5 | 8 |
| kismis | 7 | 10 |
| agar-agar | 5 | 8 |
| kayu manis bubuk | 8 | 12 |
| Kopi giling | 7 | 9 |
| Kopi instan | 4 | 5 |
| Sereal (barli, jelai mutiara) | 8 | 11 |
| Sereal jagung | 2 | 4 |
| asam sitrat | 5 | 8 |
| opium | 8 | 12 |
| Semolina | 8 | 12 |
| Susu bubuk | 12 | 14 |
| Kalium permangantsovka | 15 | 18 |
| Tepung | 9 | 12 |
| Sereal | 6 | 8 |
| Gila | 10 | 13 |
| Lada bubuk | 5 | 8 |
| Beras | 5 | 8 |
| Bubuk pengembang | 5 | 8 |
| Garam kasar | 8 | 12 |
| Gula (dan bubuknya) | 7 | 10 |
| Soda | 7 | 10 |
| Garam ekstra | 7 | 10 |
| Kerupuk giling | 5 | 7 |
| Sorbitol | 5 | 7 |
| Krim kering | 5 | 6 |
| Kentang tumbuk kering | 10 | 12 |
| kacang polong | 10 | 12 |
| Ramuan obat | 2 | 3 |
| kacang-kacangan | 7 | 9 |
| Bubuk telur | 10 | 12 |
| teh | 2 | 3 |
Produk cair
Produk cair (air, susu, cuka) harus mengisi sendok sepenuhnya. Perlu diketahui bahwa gram yang diberikan bersifat relatif, jadi jika ingin mengetahui berat pastinya, lebih baik menggunakan timbangan elektronik atau dapur.
| Produk | gram |
| Pasta kacang | 8 |
| Air | 5 |
| Selai | 17 |
| kaviar merah | 7 |
| Kalium permangantsovka | 5 |
| Sayang | 10 |
| mayones | 10 |
| Minuman keras | 7 |
| Susu | 5 |
| Susu kental | 12 |
| Minyak sayur | 5 |
| Mentega | 5 |
| Margarin meleleh | 4 |
| Buah peras | 17 |
| Krim asam | 10 |
| Pondok keju | 4 |
| Kecap | 5 |
| Pasta tomat | 5 |
| cuka apel | 5 |
Berapa gram dalam satu sendok pencuci mulut
Berapa gram dalam sendok? Sendok pencuci mulut berukuran antara satu sendok makan dan satu sendok teh. Tujuannya adalah sebagai alat meja untuk makan manisan. Sendok pencuci mulut mengatasi misi pengukuran tidak lebih buruk dari “saudara perempuannya” yang lebih tua dan lebih muda. Cari tahu berapa gram produk (cair dan curah) yang dikandungnya dalam tabel.
| Produk | gram |
| Gula | 15 |
| Panili | 4,5 |
| asam sitrat | 12 |
| Garam | 20 |
| Tepung | 16 |
| Air | 10 |
| susu | 10 |
| Minyak sayur | 11 |
| Cuka | 10 |
Hari ini di artikel Anda mempelajari secara detail berapa gram dalam sendok (sendok makan, sendok teh, dan sendok pencuci mulut). Anda tidak perlu menghafal tabel ini; Anda cukup menyimpannya dan membukanya saat Anda membutuhkannya. Kini Anda tidak akan mengalami kesulitan dalam menimbang produk tertentu. Hidangan lezat dan selamat makan!
Memuat...