Betapa menawannya rumah sesungguhnya yang menyerap terik matahari, hangatnya hujan musim panas, dan aroma tanaman hijau yang mengamuk? tomat musim panas! Tomat itu sendiri adalah makanan, tetapi pada saat yang sama merupakan bahan dasar yang luar biasa hidangan musim panas. Dan jika Anda sedikit lebih kreatif dan menambahkan, misalnya, keju, bawang putih, sedikit bumbu segar, dan mayones ke dalam tomat, kombinasinya akan sempurna.
Tapi mengapa tidak melangkah lebih jauh untuk mencari hidangan tomat dan keju yang lezat? Lagi pula, Anda bisa mengisinya dengan sesuatu yang enak dan memanggang tomat dengan keju di dalam oven, atau memanggang irisan tomat dengan keju dalam bentuk casserole, menambahkan bumbu dan rempah-rempah. Dan variasi kuliner seperti itu ada lebih dari selusin. Hal utama adalah Anda memiliki tomat, keju, dan oven, dan apa yang dapat Anda tambahkan ke dalamnya adalah masalah selera, keinginan, dan, anehnya, suasana hati. Ini menyampaikan ke hidangan yang disiapkan rasa istimewa dan pesona. Berikut beberapa ide cara memasak tomat dengan keju di dalam oven dengan cara yang orisinal.
Tomat dengan keju dan zaitun, dipanggang dalam oven
Bahan-bahan:
8 tomat
120 gram keju,
1 tumpukan Zaitun,
1 sendok teh. minyak sayur,
2 sdt daun basil kering.
Persiapan:
Potong buah zaitun menjadi cincin, hancurkan atau cincang halus keju, campur dengan kemangi cincang. Potong bagian atas tomat untuk membuat tutupnya. Keluarkan ampas dari setiap tomat dengan hati-hati. Isi tomat dengan isian keju dan zaitun, lalu tutup dengan tutupnya. Kemudian letakkan di atas loyang, taburi dengan minyak, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit pada suhu 180°C.
Tomat panggang dengan keju mozzarella
Bahan-bahan:
tomat,
keju mozzarella,
wijen,
minyak zaitun.
Persiapan:
Ambil tomat, potong menjadi dua, potong bagian belakang masing-masing setengahnya agar berdiri di atas loyang dan tidak berguling-guling di atasnya. Potong mozzarella menjadi irisan tidak lebih tebal dari 5 mm. Celupkan setiap potongan keju ke dalam biji wijen dan letakkan di atas tomat. Kemudian letakkan di atas loyang dan setelah ditaburi minyak di atasnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama kurang lebih 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Tomat dengan keju, bawang putih, kulit lemon dan rosemary
Bahan-bahan:
4 tomat,
100-150 gr keju feta,
2 siung bawang putih,
2 batang daun bawang beserta umbinya,
1 sendok teh parutan kulit lemon,
3 tangkai kemangi,
1 sendok teh Rosemary,
2 sdm. kerupuk putih,
2 sdm. minyak zaitun,
lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Potong tutup tomat. Keluarkan dan potong daging buahnya dengan hati-hati. Masukkan bawang putih melalui mesin press, potong bawang bombay menjadi cincin. Hancurkan keju dengan tangan Anda dan campur bubur tomat, bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Tambahkan kemangi cincang, kulit, kerupuk, dan rosemary. Isi tomat dengan isian dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi bagian atas tomat dengan minyak zaitun. Masukkan loyang ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180°C, selama 10-12 menit.
Tomat dipanggang dengan paprika manis dan keju
Bahan-bahan:
1 kg tomat,
500 gram paprika,
150-200 gr keju feta,
2 telur,
minyak sayur, peterseli, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Potong lada yang sudah dipanggang, dikupas, dan dibuang bijinya menjadi potongan-potongan kecil. Potong bagian atas tomat dan buang inti serta bijinya dengan hati-hati, lalu tambahkan garam secukupnya. Campur paprika cincang dengan keju cincang dan minyak sayur dan tambahkan garam. Isi tomat dengan daging cincang ini dan letakkan di atas loyang dengan sisi yang tinggi. Tambahkan sedikit telur kocok ke setiap tomat dengan satu sendok teh. Gosok daging tomat melalui saringan, tambahkan garam dan tuangkan di atas tomat. Taburi tomat dengan minyak sayur dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 10 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli dan hitam merica bubuk.
Tomat panggang “Liburan keju”
Bahan-bahan:
1 kg tomat,
250 gram keju,
100 gram daging asap,
200 gram roti gandum,
½ gelas kaldu ayam,
garam, merica, kemangi, marjoram - secukupnya.
Persiapan:
Keluarkan sebagian daging tomat dengan hati-hati, beri garam dan merica. Potong bacon dan irisan roti menjadi kubus. Goreng bacon dan goreng roti di atasnya. Potong keju menjadi potongan-potongan kecil, kemangi menjadi potongan-potongan. Campur bacon goreng, roti dan keju dengan kemangi, tambahkan ampas tomat dan aduk. Isi tomat yang sudah disiapkan dengan isian ini, masukkan ke dalam cetakan, tuang kaldu ayam dan didihkan dalam oven pada suhu 200°C selama 20 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan marjoram.
Tomat dipanggang dalam adonan dengan keju dan telur
Bahan-bahan:
5 tomat
2 sdm. tepung,
100-150 gram keju keras,
3 telur,
1 sendok teh minyak sayur,
Persiapan:
Potong tomat menjadi irisan. Tambahkan sedikit air, garam ke tepung dan uleni adonan. Kocok telurnya. Parut keju di parutan kasar. Celupkan setiap irisan tomat ke dalam adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Taburi semuanya dengan keju parut, lada hitam bubuk dan tuangkan telur kocok. Panggang selama 6-10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.
Tomat dengan keju Bliss
Bahan-bahan:
5 tomat sedang
1 tumpukan keju parut
1 tumpukan tepung roti,
2 siung bawang putih besar,
peterseli, garam.
Persiapan:
Masukkan bagian tengah tomat, buang bijinya, dan beri sedikit garam di bagian dalam dan luar. Potong peterseli dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur keju tepung roti, bawang putih dan peterseli, lalu aduk rata. Isi tomat dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20-25 menit.
Tomat dengan nasi, bumbu, dan keju Gnomiki
Bahan-bahan:
4 tomat,
3 sdm. beras,
50-100 gram keju keras,
1 sendok teh. kecap,
30 gram mentega,
20 gram mayones,
30 gram krim asam,
2 tangkai peterseli,
sejumput bumbu campuran merica,
garam secukupnya.
Persiapan:
Rebus nasi dalam air asin dan tambahkan kecap dan mentega, lalu aduk. Tambahkan daun peterseli cincang halus di sana. Potong bagian atas tomat, buang ampasnya, garam dan merica, lalu isi isian nasi. Lalu letakkan di atas loyang. Campur mayones, krim asam dan parut parutan halus keju. Letakkan campuran ini di atas nasi, tutupi tomat dengan tutup yang sudah dipotong sebelumnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20 menit.
Tomat dengan mentimun, ham, dan keju
Bahan-bahan:
10 buah tomat ukuran sedang
200-250 gram keju keras,
1 mentimun segar
200 gram daging ham
2-3 sdm. krim asam,
1-2 sdm. minyak sayur,
bawang hijau, adas, garam - secukupnya.
Persiapan:
Potong bagian atas tomat dan ambil ampasnya dengan hati-hati. Potong ham dan mentimun menjadi kubus kecil. Potong bawang hijau dan adas. Parut kejunya. Campurkan ham, mentimun, daun bawang dan adas, tambahkan krim asam, garam secukupnya dan aduk rata. Isi “cangkir” tomat dengan isian yang dihasilkan, sisakan sedikit ruang di atasnya. Letakkan keju di atas isian, menutupi lubang sepenuhnya. Letakkan tomat yang sudah jadi di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur, lumuri dengan minyak sayur dan panggang dalam oven dengan suhu 180-200°C selama 15-20 menit.
Tomat dengan cod, nanas dan keju, dipanggang dalam oven
Bahan-bahan:
4 tomat,
100 gram ikan kod,
100 gram nanas,
100 gram keju,
mayones, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Buang jus, biji, dan sebagian ampas dari tomat. Gosok ampas yang dibuang melalui saringan dan campur dengan cincang halus ikan kod rebus dan nanas. Bumbui campuran dengan garam dan merica, tambahkan mayones dan aduk. Isi tomat yang sudah disiapkan dengan isian, taburi keju parut, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 menit.
Tomat panggang dengan ayam dan keju
Bahan-bahan:
6-7 tomat segar ov,
400-450 gr irisan ayam,
1 bawang bombay,
100-150 gram keju keras,
mayones, bumbu, garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan:
Potong bagian atas tomat dan buang bagian tengahnya dengan hati-hati. Irisan ayam dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan goreng bersama bawang bombay cincang dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang. Garam dan merica secukupnya. Parut keju di parutan halus. Masukkan ayam goreng bawang bombay ke dalam tomat, tuang mayonaise, dan taburi keju di atasnya. Tempatkan tomat dalam loyang atau loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama sekitar 15 menit.
Tomat dengan telur puyuh, keju, dan arugula “Menggiurkan”
Bahan-bahan:
6 tomat kecil,
6 butir telur puyuh,
50 gram keju,
arugula, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Parut keju di parutan halus, cincang halus arugula. Potong bagian atas tomat dan ambil ampasnya. Tempatkan tomat dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Berkendara ke masing-masing telur puyuh, tambahkan sedikit arugula, garam, merica dan taburi keju parut. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180°C, dan panggang tomat selama 15-20 menit.
Tomat panggang dengan zucchini dan keju
Bahan-bahan:
6 tomat
1,5 timun Jepang,
200 gram mozzarella.
2 bawang bombay.
5 siung bawang putih.
3 sdm. krim asam,
2 sdm. minyak sayur.
1 sendok teh sayuran adas.
garam secukupnya.
Persiapan:
Kupas zucchini, bawang merah dan bawang putih, cincang halus dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur dengan api sedang. Tambahkan krim asam, garam, adas dan didihkan dengan api sedang. Potong bagian atas tomat, buang ampasnya, potong-potong dan tambahkan ke dalam massa zucchini, aduk dan didihkan selama 10 menit lagi dengan api sedang. Isi tomat dengan isian, letakkan di atas loyang, dan lapisi setiap tomat dengan irisan mozzarella. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang tomat selama 10 menit pada suhu 200°C.
Tomat dipanggang dalam krim di bawah kulit keju
Bahan-bahan:
6 tomat besar,
3-5 sdm. keju parut halus,
300 gr krim kental,
2 tangkai daun mint,
sejumput gula
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Potong tomat melintang, rebus dengan air mendidih dan segera masukkan ke dalam air es. Buang kulitnya dan potong tomat menjadi irisan. Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan kelebihan cairan. Tempatkan tangkai daun mint di panci lain, tuangkan krim di atasnya, dan didihkan dengan api sedang. Kemudian, kecilkan api, masak krim hingga volumenya berkurang setengahnya. Tempatkan irisan tomat sedikit tumpang tindih dalam loyang yang sudah diolesi minyak, taburi garam, merica, dan gula. Saring krim melalui saringan langsung ke tomat, taburi keju dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan langsung di loyang.
Tomat dengan jamur, pala, dan keju Rahasia
Bahan-bahan:
8 tomat
250 gram champignon,
3 telur,
100-150 gram keju,
1 bawang bombay,
2 siung bawang putih,
3 potong roti putih,
½ gelas krim 20%,
peterseli, garam, merica, Pala- mencicipi.
Persiapan:
Cincang halus bawang bombay dan goreng mentega, menambahkan bawang putih cincang, peterseli, dan jamur. Goreng semuanya selama 5 menit. Kemudian tuangkan krim dan didihkan sedikit, bumbui dengan bumbu. Potong roti menjadi kubus dan goreng. Masukkan kerupuk, telur dan ⅔ keju parut ke dalam adonan jamur. Garam, merica, dan tambahkan pala. Buang ampas tomat dengan memotong bagian atasnya. Isi tomat yang sudah disiapkan dengan isian ini, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, taburkan sisa keju di atasnya dan panggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 200°C. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tangkai peterseli.
Tomat panggang diisi dengan saus susu dan keju
Bahan-bahan:
1 kg tomat,
4 sdm. tepung,
½ gelas susu,
150-200 gram keju keras,
2 telur,
4 sdm. gemuk
peterseli, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Potong bagian atas tomat dan ambil ampasnya. Goreng sedikit tepung dan lemak dalam wajan, lalu sambil terus diaduk, tuang susu dan panaskan hingga massa homogen. Tambahkan daging tomat cincang dan lada hitam ke dalam saus yang dihasilkan, panaskan campuran selama 8-10 menit dengan api kecil. Angkat penggorengan dari api, tambahkan keju parut halus, garam, tambahkan peterseli cincang dan kuning telur kocok, aduk dan terakhir masukkan putih kocok dengan hati-hati ke dalam adonan. Isi tomat dengan saus, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan sisa saus dan panggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180°C.
Diversifikasikan Anda makan malam musim panas dengan bantuan kami tidak sama sekali resep yang rumit. Dan yakinlah, ini akan menarik bagi orang yang Anda kasihi dan tamu yang mampir.
Selamat makan!
Larisa Shuftaykina
Tomat dan keju sudah bisa disebut sebagai kombinasi klasik.
Kedua produk ini cocok satu sama lain, jadi ada banyak produk yang berbahan dasar keduanya resep yang luar biasa. Hari ini kami akan mengungkap rahasia memasak tomat panggang dengan keju di dalam oven.
Tomat panggang dengan keju di dalam oven - prinsip memasak umum
Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, Anda hanya perlu menggunakan tomat matang. Buah mentah mungkin memiliki sedikit rasa pahit, yang akan mempengaruhi rasa akhir hidangan. Untuk varietasnya, tomat apa saja bisa digunakan, mulai dari pink klasik, kuning, merah, hingga hitam eksotis. Sebaiknya pilih buah padat yang lebih mudah dipotong. Kulit tomat biasanya tidak dihilangkan, karena lapisan atas tomat mempertahankan bentuknya.
Tomat biasanya dipotong menjadi lingkaran, menjadi dua, atau dipotong bagian atasnya dan bagian dalamnya dikeluarkan untuk diisi. Anda hanya perlu mengolah tomat dengan pisau tajam.
Anda bisa menggunakan keju apa saja untuk memasak, paling sering di dalamnya resep datang keras seperti yang diberikannya kerak yang lezat. Biasanya produk diparut atau diiris. Keju selalu diletakkan di atas atau di dalam tomat.
Anda juga dapat menambahkan bumbu, herba, atau produk tambahan apa pun ke dalam masakan Anda. Mereka cocok dengan telur, daging, jamur, susu, krim asam, sereal, dan berbagai sayuran.
Resep 1: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Sangat sederhana”
Cara termudah untuk memasak tomat panggang dengan keju adalah di dalam oven. Kami menghabiskan bahan dan waktu minimum, dan kami mendapatkannya camilan lezat, yang cocok untuk makan siang, makan malam, dan bahkan meja liburan. Kami memperkirakan jumlah bahan dan bumbu dengan mata.
Bahan-bahan
Tomat kecil;
Keju keras;
Minyak zaitun;
Kemangi (segar atau kering);
Persiapan
1. Potong tomat menjadi dua.
2. Potong bawang putih, tambahkan garam, minyak zaitun dan daun kemangi cincang.
3. Tuang saus secukupnya di atas potongan tomat, masukkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Suhu tidak lebih dari 190-200°C.
4. Giling keju menggunakan parutan apa saja.
5. Keluarkan tomat panggang, beri sejumput keju pada masing-masingnya dan diamkan lagi selama 5 menit hingga keju meleleh. Mereka yang menyukai kerak goreng bisa menyimpan makanan pembukanya lebih lama.
Resep 2: Tomat panggang isi dengan keju di dalam oven
cantik dan hidangan yang menarik tomat panggang dengan keju di dalam oven, yang dengan mudah diklaim sebagai hidangan yang meriah. Kelihatannya mengesankan dan ternyata enak. Untuk memasak, disarankan menggunakan tomat yang cukup padat; buah lunak tidak cocok. Anda bisa menggunakan keju feta sebagai pengganti keju.
Bahan-bahan
5 tomat:
Keju 0,22kg;
2 siung bawang putih;
sesendok minyak apa saja;
Garam, bumbu apa saja, merica.
Persiapan
1. Cuci tomat, potong bagian atas tutupnya dan keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok.
2. Parut keju. Jika menggunakan keju feta, Anda cukup menghancurkannya menjadi beberapa bagian atau menumbuknya menggunakan garpu biasa.
3. Potong bawang putih dan tambahkan ke keju.
4. Tambahkan garam, merica, minyak dan aduk rata.
5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit. Dapat disajikan panas dan dingin.
Resep 3: Tomat Panggang dengan Keju di Oven “Pesta Keju”
Sangat menarik dan resep yang lezat. Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, selain bahan utama, Anda juga membutuhkan bacon dan crouton. Pembukanya ternyata cukup mengenyangkan, dan pra-pemanggangan produk membuatnya sangat harum.
Bahan-bahan
0,8 kg tomat;
0,2 kg roti putih atau roti;
100 gram. daging segar;
0,25 kg keju;
100 ml kaldu;
Persiapan
1. Potong bacon menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga muncul lemak.
2. Potong roti menjadi kubus dan tambahkan ke dalam bacon. Goreng semuanya jadi satu, jangan lupa diaduk. Segera setelah kerupuk berwarna agak keemasan, angkat dan dinginkan.
3. Potong bagian atas tomat dan buang ampasnya.
4. Haluskan keju, campur dengan kerupuk dan bacon, garam, tambahkan bumbu apa saja sesuai selera, lalu campurkan ampas tomat.
5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan, isi dengan kaldu dan panggang selama setengah jam di dalam oven.
Resep 4: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Bliss”
Pilihan lain sayuran isi. Caranya ringan, alih-alih roti panggang, digunakan remah roti yang sudah jadi. Anda juga membutuhkan sedikit bawang putih dan krim asam.
Bahan-bahan
7 tomat;
Cangkir keju parut;
0,1 kg remah roti;
0,1 kg krim asam;
3-4 siung bawang putih;
Bumbu apa saja.
Persiapan
1. Potong bagian atas tomat dan buang bagian dalamnya, seperti pada resep sebelumnya.
2. Campur keju, krim asam, remah roti dan bawang putih cincang. Tambahkan garam secukupnya.
3. Isi tomat, taruh bagian dalam tomat cincang di atasnya, dan tuangkan jus yang sudah dikeluarkan.
4. Masukkan ke dalam cetakan dan panggang selama 20 menit dengan suhu sedang.
Resep 5: Tomat panggang dengan keju di dalam oven "Nasi kurcaci"
Tomat panggang yang lezat dan aromatik dengan keju di dalam oven yang rasanya seperti... gulungan kubis sayur. Untuk memasak gunakan biasa Nasi putih, Anda bisa mengambil potongan bulat, panjang, dan rata.
Bahan-bahan
3 sdm. sendok nasi kering;
5 tomat;
0,1 kg keju;
2 sendok kecap;
Bohlam;
50 gram. mengeringkan minyak;
50 gram. krim asam;
Persiapan
1. Masak nasi dalam air asin dan tiriskan cairannya.
2. Buang bagian dalam dan biji tomat.
3. Cincang halus bawang bombay, goreng dalam wajan, tambahkan inti tomat dan didihkan selama 5 menit.
4. Campurkan bawang bombay, nasi, tambahkan kecap asin, krim asam, bumbu penyedap rasa.
5. Isi tomat yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit.
6. Keluarkan dari oven, masukkan keju parut ke dalamnya dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.
Resep 6: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Hearty with ham”
Sangat cantik dan camilan beraroma, yang juga bagus untuk sarapan. Tomat panggang dengan keju di oven menurut resep ini paling baik dibuat dari buah-buahan berukuran besar agar pas jumlah yang cukup tambalan.
Bahan-bahan
4-5 tomat;
Keju 0,17kg;
100 gram. daging;
sesendok mayones;
Jamu kering.
Persiapan
1. Potong ham menjadi kubus kecil, juga acar. Jika kulitnya keras, bisa dipotong.
2. Tambahkan herba kering, Anda dapat menggunakan apa saja. Tambahkan mayones dan campur isinya.
3. Potong tomat menjadi cincin tebal, sebaiknya minimal 1 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, bisa digunakan alas silikon.
4. Beri sedikit isian pada setiap lingkaran dan distribusikan secara merata.
5. Giling keju dan taburkan setiap lingkaran tomat.
6. Panggang selama 5-10 menit hingga kerak keju. Tomat ini juga bisa dimasak oven microwave.
Resep 7: Tomat panggang dengan keju di oven “Untuk tamu”
Tomat bisa digunakan untuk membuatnya camilan spektakuler dalam bentuk akordeon, dan sangat sederhana dan cepat. Dia akan membantu jika tamu sudah berada di depan pintu. Selain produk utama, untuk tomat panggang dengan keju di oven Anda membutuhkan peterseli dan irisan salami, tapi bisa juga tanpa sosis, ternyata enak juga. Kami mengambil semua produk dalam jumlah berapa pun.
Bahan-bahan
Tomat besar;
Keju keras;
Sosis;
Peterseli.
Persiapan
1. Potong tomat menjadi irisan, tetapi tidak seluruhnya. Seharusnya terlihat seperti akordeon. Kami membuat setiap potongan sekitar 0,5 cm dari yang lain.
2. Potong keju menjadi irisan tipis dan potong ham menjadi lingkaran.
3. Tempatkan sepotong keju dan ham di setiap potongan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti bahan-bahannya dan memasukkan satu produk ke dalam setiap potongan.
4. Bagi peterseli menjadi beberapa daun, Anda cukup memotongnya dan memasukkan sedikit ke dalam tomat.
5. Panggang akordeon dalam oven selama 7-10 menit sampai keju meleleh.
Resep 8: Tomat panggang dengan keju dalam oven "Rahasia".
Hidangan ini tidak bisa disebut sederhana, karena mengandung jamur yang membutuhkan persiapan awal. Namun di sisi lain, tomat panggang dengan keju di dalam oven ini akan mengejutkan Anda dengan isinya dan pasti akan membuat Anda senang dengan rasanya. Kami akan menggunakan champignon biasa, dan pala akan menambah semangat pada hidangan.
Bahan-bahan
8-10 tomat identik;
0,25 kg jamur;
200 gram. keju;
Bohlam;
siung bawang putih;
Sedikit minyak;
0,1 kg krim asam (Anda bisa menggunakan krim);
pala bubuk.
Persiapan
1. Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan minyak selama 5 menit.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus, tambahkan ke jamur dan masak bersama. Terakhir tambahkan garam dan pala. Biarkan isiannya dingin.
3. Potong tutup tomat, keluarkan bagian dalamnya dan letakkan di atas loyang atau cetakan.
4. Oleskan isian jamur secara merata.
5. Tambahkan satu sendok teh krim asam.
6. Parut keju dan tambahkan isian pada setiap tomat.
7. Panggang selama 20 menit pada suhu 200°C. Kami menghias tomat kejutan yang sudah jadi dengan peterseli.
Resep 9: Tomat panggang dengan keju di oven “Krim”
Keistimewaan resep ini adalah saus susu, yang ditambahkan ke dalam setiap tomat dengan keju dan kemudian dipanggang. Isiannya empuk, cukup kental dan memiliki rasa krim keju yang nyata.
Bahan-bahan
30 gram. minyak;
4 sendok makan tepung;
1 kg tomat;
0,2 kg keju;
150 ml susu;
Lada hitam, garam.
Persiapan
1. Siapkan tomat untuk isian dengan cara standar, sisihkan.
2. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan goreng tepung terigu sampai lembut. Yang penting tidak gosong, jadi aduk terus.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit, masak hingga meleleh dan matikan api. Biarkan dingin.
4. Tiga buah keju, campur dengan saus susu dingin.
5. Kocok putihnya secara terpisah dan haluskan kuningnya.
6. Masuk saus keju kuning telur, tambahkan merica, garam, aduk rata.
7. Masukkan putih kocok dengan hati-hati.
8. Isi tomat dengan saus yang dihasilkan dan panggang selama 25 menit dalam oven bersuhu 180°C.
Resep 10: Tomat panggang dengan keju di oven “Sunny Italy”
Idealnya digunakan untuk resep ini mozzarella Italia, tapi akan enak dengan yang lain. Hidangannya cukup pedas dan beraroma, karena menggunakan campuran ramuan aromatik Italia.
Bahan-bahan
5 tomat;
50 gram. buah zaitun yang diadu;
0,15 kg keju;
1 sendok teh. Campuran ramuan Italia;
1 sendok teh. aku. minyak;
Jika Anda tidak memiliki bumbu Italia, Anda bisa mencampur sendiri herba kering apa pun, menambahkan allspice, cengkeh, dan ketumbar sesuai selera. Anda cukup menggunakan bumbu favorit Anda.
Persiapan
1. Potong tomat menjadi cincin, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, sedikit tumpang tindih. Taburi dengan minyak sayur.
2. Potong buah zaitun menjadi irisan, taburi dengan irisan tomat.
3. Taburi semuanya dengan garam dan rempah-rempah aromatik.
4. Sekarang muncullah lapisan dari keju parut.
5. Panggang sampai kerak berwarna coklat keemasan.
Tomat panggang dengan keju di dalam oven - tips dan trik bermanfaat
Saat memasukkan tomat, Anda harus membuang ampasnya, tetapi jangan membuangnya. Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah, memasukkannya ke dalam lemari es, lalu menggunakannya di piring apa pun. Jika ampasnya banyak, Anda bisa merebusnya dalam panci; dalam bentuk ini akan tetap cocok lebih lama.
Saat memanggang potongan tomat, tidak perlu melepas titik penempelan pada batangnya. Jika Anda sangat menginginkannya, lebih baik potong dengan hati-hati hidangan siap saji. Dan jika bentuk tomatnya rusak, sarinya akan bocor dan masakannya menjadi tidak enak.
Jika separuh tomat berguling-guling di atas loyang dan tidak mau berdiri, maka Anda perlu memotong piring kecil dari sisi yang berlawanan atau memilih bentuk di mana tomat akan bersentuhan satu sama lain.
Tomat panggang dengan keju di dalam oven jauh lebih beraroma jika Anda menggunakan bumbu kering daripada daun segar.
Tomat dan keju sudah bisa disebut sebagai kombinasi klasik.
Kedua produk ini berpadu sempurna, jadi ada banyak resep bagus berdasarkan keduanya. Hari ini kami akan mengungkap rahasia memasak tomat panggang dengan keju di dalam oven.
Tomat panggang dengan keju di dalam oven - prinsip memasak umum
Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, Anda hanya perlu menggunakan tomat matang. Buah mentah mungkin memiliki sedikit rasa pahit, yang akan mempengaruhi rasa akhir hidangan. Untuk varietasnya, tomat apa saja bisa digunakan, mulai dari pink klasik, kuning, merah, hingga hitam eksotis. Sebaiknya pilih buah padat yang lebih mudah dipotong. Kulit tomat biasanya tidak dihilangkan, karena lapisan atas tomat mempertahankan bentuknya.
Tomat biasanya dipotong menjadi lingkaran, menjadi dua, atau dipotong bagian atasnya dan bagian dalamnya dikeluarkan untuk diisi. Anda hanya perlu mengolah tomat dengan pisau tajam.
Anda bisa menggunakan keju apa saja untuk memasak; paling sering, keju keras digunakan dalam resep, karena menghasilkan kerak yang menggugah selera. Biasanya produk diparut atau diiris. Keju selalu diletakkan di atas atau di dalam tomat.
Anda juga dapat menambahkan bumbu, herba, atau produk tambahan apa pun ke dalam masakan Anda. Mereka cocok dengan telur, daging, jamur, susu, krim asam, sereal, dan berbagai sayuran.
Resep 1: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Sangat sederhana”
Cara termudah untuk memasak tomat panggang dengan keju adalah di dalam oven. Kami menghabiskan bahan dan waktu minimum, dan mendapatkan hidangan pembuka lezat yang cocok untuk makan siang, makan malam, dan bahkan meja liburan. Kami memperkirakan jumlah bahan dan bumbu dengan mata.
Kemangi (segar atau kering);
1. Potong tomat menjadi dua.
2. Potong bawang putih, tambahkan garam, minyak zaitun dan daun kemangi cincang.
3. Tuang saus secukupnya di atas potongan tomat, masukkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Suhu tidak lebih dari 190-200°C.
4. Giling keju menggunakan parutan apa saja.
5. Keluarkan tomat yang sudah dipanggang, beri sejumput keju di masing-masingnya dan diamkan lagi selama 5 menit hingga keju meleleh. Mereka yang menyukai kerak goreng bisa menyimpan makanan pembukanya lebih lama.
Resep 2: Tomat panggang isi dengan keju di dalam oven
Hidangan tomat panggang yang indah dan menarik dengan keju di dalam oven, yang dapat dengan mudah diklaim sebagai hidangan pesta. Kelihatannya mengesankan dan ternyata enak. Untuk memasak, disarankan menggunakan tomat yang cukup padat; buah lunak tidak cocok. Anda bisa menggunakan keju feta sebagai pengganti keju.
2 siung bawang putih;
sesendok minyak apa saja;
Garam, bumbu apa saja, merica.
1. Cuci tomat, potong bagian atas tutupnya dan keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok.
2. Parut keju. Jika menggunakan keju feta, Anda cukup menghancurkannya menjadi beberapa bagian atau menumbuknya menggunakan garpu biasa.
3. Potong bawang putih dan tambahkan ke keju.
4. Tambahkan garam, merica, minyak dan aduk rata.
5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit. Dapat disajikan panas dan dingin.
Resep 3: Tomat Panggang dengan Keju di Oven “Pesta Keju”
Resep yang sangat menarik dan memuaskan. Untuk menyiapkan tomat panggang dengan keju di dalam oven, selain bahan utama, Anda juga membutuhkan bacon dan crouton. Pembukanya ternyata cukup mengenyangkan, dan bahan-bahan yang digoreng terlebih dahulu membuatnya sangat beraroma.
0,2 kg roti putih atau roti;
100 gram. daging segar;
1. Potong bacon menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga muncul lemak.
2. Potong roti menjadi kubus dan tambahkan ke dalam bacon. Goreng semuanya jadi satu, jangan lupa diaduk. Segera setelah kerupuk berwarna agak keemasan, angkat dan dinginkan.
3. Potong bagian atas tomat dan buang ampasnya.
4. Haluskan keju, campur dengan kerupuk dan bacon, garam, tambahkan bumbu apa saja sesuai selera, lalu campurkan ampas tomat.
5. Isi tomat dengan adonan yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan, isi dengan kaldu dan panggang selama setengah jam di dalam oven.
Resep 4: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Bliss”
Pilihan lain untuk sayuran isi. Caranya ringan, alih-alih roti panggang, digunakan remah roti yang sudah jadi. Anda juga membutuhkan sedikit bawang putih dan krim asam.
Segelas keju parut;
0,1 kg remah roti;
3-4 siung bawang putih;
1. Potong bagian atas tomat dan buang bagian dalamnya, seperti pada resep sebelumnya.
2. Campur keju, krim asam, remah roti dan bawang putih cincang. Tambahkan garam secukupnya.
3. Isi tomat, taruh bagian dalam tomat cincang di atasnya, dan tuangkan jus yang sudah dikeluarkan.
4. Masukkan ke dalam cetakan dan panggang selama 20 menit dengan suhu sedang.
Resep 5: Tomat panggang dengan keju di dalam oven "Nasi kurcaci"
Tomat panggang yang lezat dan aromatik dengan keju di dalam oven, yang rasanya seperti sayur gulung kubis. Untuk memasaknya digunakan nasi putih biasa; Anda bisa mengambil nasi bulat, panjang, atau bahkan cincang.
3 sdm. sendok nasi kering;
2 sendok kecap;
1. Masak nasi dalam air asin dan tiriskan cairannya.
2. Buang bagian dalam dan biji tomat.
3. Cincang halus bawang bombay, goreng dalam wajan, tambahkan inti tomat dan didihkan selama 5 menit.
4. Campurkan bawang bombay, nasi, tambahkan kecap asin, krim asam, bumbu penyedap rasa.
5. Isi tomat yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit.
6. Keluarkan dari oven, masukkan keju parut ke dalamnya dan masak lagi selama 5 menit. Sajikan panas.
Resep 6: Tomat panggang dengan keju di dalam oven “Hearty with ham”
Camilan yang sangat cantik dan harum, juga cocok untuk sarapan. Tomat panggang dengan keju di oven menurut resep ini paling baik dibuat dari buah-buahan berukuran besar agar isiannya cukup banyak.
1 acar mentimun;
1. Potong ham menjadi kubus kecil, juga acar. Jika kulitnya keras, bisa dipotong.
2. Tambahkan herba kering, bisa apa saja. Tambahkan mayones dan campur isinya.
3. Potong tomat menjadi cincin tebal, sebaiknya minimal 1 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, Anda bisa menggunakan alas silikon.
4. Beri sedikit isian pada setiap lingkaran dan distribusikan secara merata.
5. Giling keju dan taburkan setiap lingkaran tomat.
6. Panggang selama 5-10 menit hingga muncul kerak keju. Tomat ini juga bisa dimasak dalam microwave.
Resep 7: Tomat panggang dengan keju di oven “Untuk tamu”
Anda dapat membuat hidangan pembuka berbentuk akordeon yang spektakuler dari tomat, dengan sangat sederhana dan cepat. Dia akan membantu jika tamu sudah berada di depan pintu. Selain produk utama, untuk tomat panggang dengan keju di oven Anda membutuhkan peterseli dan irisan salami, tapi bisa juga tanpa sosis, ternyata enak juga. Kami mengambil semua produk dalam jumlah berapa pun.
1. Potong tomat menjadi irisan, tetapi tidak seluruhnya. Seharusnya terlihat seperti akordeon. Kami membuat setiap potongan sekitar 0,5 cm dari yang lain.
2. Potong keju menjadi irisan tipis dan potong ham menjadi lingkaran.
3. Tempatkan sepotong keju dan ham di setiap potongan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti bahan-bahannya dan memasukkan satu produk ke dalam setiap potongan.
4. Bagi peterseli menjadi beberapa daun, Anda cukup memotongnya dan memasukkan sedikit ke dalam tomat.
5. Panggang akordeon dalam oven selama 7-10 menit sampai keju meleleh.
Resep 8: Tomat panggang dengan keju dalam oven "Rahasia".
Hidangan ini tidak bisa disebut sederhana, karena mengandung jamur yang memerlukan persiapan awal. Namun di sisi lain, tomat panggang dengan keju di dalam oven ini akan mengejutkan Anda dengan isinya dan pasti akan membuat Anda senang dengan rasanya. Kami akan menggunakan champignon biasa, dan pala akan menambah semangat pada hidangan.
8-10 tomat identik;
0,1 kg krim asam (Anda bisa menggunakan krim);
pala bubuk.
1. Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan minyak selama 5 menit.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus, tambahkan ke jamur dan masak bersama. Terakhir tambahkan garam dan pala. Biarkan isiannya dingin.
3. Potong tutup tomat, keluarkan bagian dalamnya dan letakkan di atas loyang atau cetakan.
4. Oleskan isian jamur secara merata.
5. Tambahkan satu sendok teh krim asam.
6. Parut keju dan tambahkan isian pada setiap tomat.
7. Panggang selama 20 menit pada suhu 200°C. Kami menghias tomat kejutan yang sudah jadi dengan peterseli.
Resep 9: Tomat panggang dengan keju di oven “Krim”
Keistimewaan resep ini adalah saus susu yang ditambahkan ke dalam setiap tomat dengan keju lalu dipanggang. Isiannya empuk, cukup kental dan memiliki rasa krim keju yang nyata.
Lada hitam, garam.
1. Siapkan tomat untuk isian dengan cara standar, sisihkan.
2. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan goreng tepung terigu hingga lembut. Yang penting tidak gosong, jadi aduk terus.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit, masak hingga meleleh dan matikan api. Biarkan dingin.
4. Tiga buah keju, campur dengan saus susu dingin.
5. Kocok putihnya secara terpisah dan haluskan kuningnya.
6. Tambahkan kuning telur ke dalam saus keju, tambahkan merica, garam, aduk rata.
7. Masukkan putih kocok dengan hati-hati.
8. Isi tomat dengan saus yang dihasilkan dan panggang selama 25 menit dalam oven bersuhu 180°C.
Resep 10: Tomat panggang dengan keju di oven “Sunny Italy”
Idealnya, mozzarella Italia digunakan untuk resep ini, tetapi akan terasa lezat jika dipadukan dengan resep lainnya. Hidangannya cukup pedas dan beraroma, karena menggunakan campuran ramuan aromatik Italia.
50 gram. buah zaitun yang diadu;
1 sendok teh. Campuran ramuan Italia;
Jika Anda tidak memiliki bumbu Italia, Anda bisa mencampur sendiri herba kering apa pun, menambahkan allspice, cengkeh, dan ketumbar sesuai selera. Anda cukup menggunakan bumbu favorit Anda.
1. Potong tomat menjadi cincin, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, sedikit tumpang tindih. Taburi dengan minyak sayur.
2. Potong buah zaitun menjadi irisan, taburi dengan irisan tomat.
3. Taburi semuanya dengan garam dan bumbu aromatik.
4. Sekarang ada lapisan keju parut.
5. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan.
Tomat panggang dengan keju di dalam oven - tips dan trik bermanfaat
Saat memasukkan tomat, Anda harus membuang ampasnya, tetapi jangan membuangnya. Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah, memasukkannya ke dalam lemari es, lalu menggunakannya di piring apa pun. Jika ampasnya banyak, Anda bisa merebusnya dalam panci; dalam bentuk ini akan tetap cocok lebih lama.
Saat memanggang potongan tomat, tidak perlu melepas titik penempelan pada batangnya. Jika Anda sangat menginginkannya, lebih baik memotongnya dengan hati-hati di piring yang sudah jadi. Dan jika bentuk tomatnya rusak, sarinya akan bocor dan masakannya menjadi tidak enak.
Jika separuh tomat berguling-guling di atas loyang dan tidak mau berdiri, maka Anda perlu memotong piring kecil dari sisi yang berlawanan atau memilih bentuk di mana tomat akan bersentuhan satu sama lain.
Tomat panggang dengan keju di dalam oven jauh lebih beraroma jika Anda menggunakan bumbu kering daripada daun segar.
Sangat multifungsi. Mereka bisa dijadikan lauk dan merupakan camilan yang enak. Dan dengan isian tertentu, ini adalah hidangan yang benar-benar mandiri (dan sangat lezat!). Kebanyakan ibu rumah tangga sudah mengetahui masalah ini. Namun, paling sering mereka memanggang terong atau paprika. Namun tomat yang dipanggang dalam oven merupakan persaingan yang cukup sukses untuk sayuran ini. Dan mereka memasak dengan cukup cepat.
Tomat utuh
Paling sering, diiris atau Tomat isi. Jika Anda tertarik dengan tomat panggang utuh di dalam oven, Anda harus mengalihkan perhatian Anda ke buah-buahan kecil. Yang besar akan melunak selama pemrosesan, kehilangan bentuknya (bahkan menjadi seperti bubur) dan tidak dapat dipanggang. Jadi, yang dipanggang paling sering disiapkan dengan cara ini. Mereka kecil, memiliki struktur padat namun berdaging, yang pada dasarnya penting pada kasus ini. Jadi, tomat dibeli sekecil mungkin dan ditata dalam bentuk yang akan dipanggang. Sejumput bawang putih yang dihancurkan ditempatkan pada setiap sayuran - sangat kecil sehingga satu siung cukup untuk 300 g tomat. Isian satu sendok teh madu akasia sedang disiapkan, setengah gelas cuka balsamic dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama (tidak disarankan untuk menggantinya). Sayuran dituangkan dengan saus ini dan ditaburi garam laut, thyme cincang dan merica bubuk. Hasilnya adalah tomat panggang utuh yang sangat enak. Mereka akan disimpan dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
Tomat panggang dengan bayam
Anda harus mengutak-atik penerapan resep ini, tetapi hasilnya sepadan dengan usahanya. Di sini juga, ceri atau tomat kecil lainnya diperlukan - kurang dari setengah kilogram. Loyang ditutupi dengan perkamen yang diminyaki, dan sayuran, dipotong menjadi dua, diletakkan di atasnya. Untuk membuat tomat panggang yang luar biasa lezat di dalam oven, resepnya menyarankan untuk menaburkannya dengan minyak zaitun dan segera membumbuinya dengan merica dan garam. Mereka tidak perlu dipanggang lama - hingga 20 menit. Sesaat sebelum siap, sekitar 300 g bayam digoreng dalam wajan dengan minyak yang sama (sebentar, tidak lagi). Sayuran diletakkan di atas piring lebar, dan tomat panggang dalam oven diletakkan di atasnya. Kubus (60 g), dipanggang, diletakkan di atas tomat kacang pinus(15 gram), dan seluruh struktur diisi dengan saus yang dibuat dari jus setengah jeruk, kulitnya, sesendok gula pasir, bawang merah kecil cincang halus, sendok besar mustard, jumlah yang sama jus lemon, garam dan merica. Anda bisa memakannya!
tomat dan telur
Warga menyantap tomat panggang di oven untuk sarapan pagi. Untuk melakukan ini, tomat besar dikupas: bagian atasnya dipotong, inti dikeluarkan dengan hati-hati, dan “cangkir” yang dihasilkan diletakkan di atas loyang. Sebuah telur dimasukkan ke dalam masing-masingnya, di mana sepotong mentega ditempatkan dengan hati-hati. Jangan lupa garam dan merica! Tomat ini dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 20 menit; suhu diatur ke 200 derajat. Jika Anda ingin mendapatkan tomat panggang asli Inggris, kecokelatan potongan bacon di dalam oven sebelum dikeluarkan dan sajikan bersama sayuran di atas sepotong roti hitam.
untuk tomat panggang
Anda bisa mendapatkan hidangan yang lebih menarik jika Anda memasaknya Tomat isi dipanggang dalam oven. Anda bisa mengisi tomat paling banyak produk yang berbeda. Misalnya, potong terung, segera goreng, gabungkan dengan bubur tomat, keluarkan untuk membentuk “wadah”, dengan bumbu (herbal Italia sempurna) dan masak isinya sedikit lagi. Itu diletakkan di atas tomat, yang harus ditutup dengan bagian atasnya yang dipotong. Tomat yang dipanggang dalam oven ini memiliki rasa yang khas karena saus hijaunya. Terbuat dari kemangi, bayam dan bawang putih, diblender. Haluskan yang dihasilkan direbus dengan api kecil selama sekitar enam menit sampai kelebihan air menguap (sausnya harus kental). Tomat yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Tidak terlalu panas - hingga 150 derajat. Sudah saat disajikan, mereka disiram dengan saus. Harap dicatat bahwa mereka harus dimakan panas.
Bagi pecinta daging
Jika Anda tidak ingin puas hanya dengan makanan vegetarian, belilah atau buat daging cincang sendiri. Itu perlu dihubungkan ke nasi rebus dengan perbandingan 2:1, tambahkan bawang bombay cincang, thyme, bawang putih dan bagian tengah tomat dibuang. Agar makanan yang dipanggang tidak hancur di dalam oven, harus ditusuk dengan jarum atau tusuk gigi. Tomat ditempatkan dalam cetakan, ditutup dengan “tutup” yang dipotong, dan di atasnya diberi thyme. Tuang sedikit air ke dasar loyang. Setelah seperempat jam, sayuran panggang sudah siap (jika Anda mengatur suhu ke 180 derajat).
isian jamur
Tomat isi yang dipanggang dalam oven dan diisi dengan champignon disiapkan dengan sederhana dan cepat. Jamur (300 g cukup untuk selusin tomat) dicincang halus dan digoreng dengan dua bawang bombay cincang dan dua siung bawang putih. Bumbu dan bumbu cincang halus ditambahkan ke “daging cincang” yang sudah jadi. Isinya dimasukkan ke dalam tomat, keju keras diparut di atasnya dan sesendok mayones dituangkan. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Tomat berukuran sedang membutuhkan waktu seperempat jam untuk dimasak. Jika Anda menemukan spesimen berukuran besar, tambah waktunya menjadi dua puluh menit. Saat Anda siap untuk menyajikan tomat panggang dalam oven ke meja, tambahkan krim asam ke dalamnya dan taburkan sedikit bumbu di atasnya.
Sayuran yang dipanggang dalam oven selalu enak dan menyehatkan. Saya menawarkan beberapa resep yang bagus, mulai dari sayuran panggang utuh hingga lainnya hidangan yang kompleks sayuran panggang yang bisa menghiasi yang paling indah meja pesta. Semua resep cukup sederhana, cepat dan enak.
Sayuran panggang utuh
Bahan-bahan:
(4-6 porsi)
- 3-4 terong
- 2-3 salad paprika
- 2 bawang bombay
- 4 tomat
- minyak sayur
- Tidak ada yang lebih sederhana dan enak daripada sayuran utuh yang dipanggang dalam oven. Kami mengambil sayuran apa pun yang ingin kami panggang. Diinginkan bahwa terong berukuran kecil dan ukurannya kira-kira sama. Dalam hal ini, semua orang akan memasak pada waktu yang sama.
- Cuci sayuran, tidak perlu membuang ekornya, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Kupas bawang bombay dan potong menjadi dua.
- Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Panggang sayuran selama 45 menit pada suhu 180°C. Kami memeriksa oven secara berkala, jika perlu, membaliknya ke tong lain.
- Jika paprika sudah empuk, terong menjadi sangat keriput dan juga empuk, serta kulit tomatnya pecah-pecah, keluarkan sayuran yang sudah dipanggang dari oven. Jika beberapa sayuran belum cukup matang, masukkan kembali ke dalam oven selama 10-15 menit.
- Biarkan sayuran agak dingin. Lalu kita ambil bagian ekor paprika dan terong dan buang kulitnya. Jika sayuran dipanggang dengan baik, kulitnya sangat mudah lepas dari ampasnya. Setelah dibersihkan, buang ekornya. Kami juga membuang bijinya dari lada.
- Kulit tomat yang dipanggang juga bisa dihilangkan dengan mudah, jauh lebih mudah dibandingkan dengan cara direbus.
- Tempatkan sayuran yang dipanggang dalam oven di atas piring utuh atau potong-potong dalam potongan besar. Gerimis dengan minyak zaitun dan sajikan. Hidangan ini sangat cocok untuk kebab atau daging goreng.
- Ternyata juga dari sayuran yang dipanggang di oven kaviar yang lezat dari terong. Untuk melakukan ini, cincang halus terong, paprika, dan tomat yang dipanggang dan dikupas, tambahkan bawang segar cincang halus, dan tuangkan minyak zaitun.
- Tes garam dan gula lalu tambahkan sedikit bawang putih tumbuk untuk menambah rasa pedas. Sajikan kaviar terong dingin.
Sayuran panggang untuk meja liburan
Bahan-bahan:
- 500 gram. kacang hijau
- 5 kentang kecil
- 5 bawang bombay kecil
- 5 tomat
- 2 terong
- 50 gram. daging asap
- 100 gram. Keju keras
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh. sesendok remah roti
- 0,1 liter. krim
- peterseli
- bunga matahari atau minyak zaitun
- merica
Memuat...