Resep stik kepiting dan jagung. Salad dengan rumput laut, kepiting, dan jagung. Salad dengan stik kepiting, jagung, dan keripik kepiting

Salad kepiting dengan mentimun bergizi, mudah disiapkan dan bahan utamanya terjangkau. Meskipun ini pertama kalinya Anda menyiapkan hidangan ini, dengan mengikuti petunjuk sederhana dan mengikuti beberapa tips, dijamin sukses!

Manfaat penting dari salad kepiting

Nilai gizi masakan ini terletak pada penggunaan nasi yang jarang digunakan pada resep rujak lainnya. Sereal nasi kaya akan vitamin B, potasium dan lesitin, yang merangsang aktivitas otak.

Bahan-bahan lain juga akan bermanfaat bagi kesehatan Anda. Crab stick terbuat dari surimi ikan cincang (olahan fillet ikan laut) yang kaya akan protein.

Jagung kalengan dikenal kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan asam lemak tak jenuh. Khasiat telur memang tidak bisa dipungkiri: mengandung protein lengkap yang mudah dicerna, mengandung keseluruhan rangkaiannya asam amino esensial, dan kuning telurnya kaya akan vitamin E (vitamin kecantikan).

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan telur: bahan apa yang harus dipilih?

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

sebungkus stik kepiting - 200 gr.;
telur ayam - 3 buah;
jagung kalengan - 1 kaleng;
menir beras - 50 g;

timun besar;
kepala bawang;
mayones 100 - 150 gr.;
garam, merica, bumbu.

Nasi yang dipilih dan dimasak dengan benar memainkan peran besar dalam menyiapkan salad kepiting. Ini bisa disebut seni khusus. Hanya nasi bulir panjang yang digunakan. karena memiliki kandungan pati paling rendah, yang juga baik untuk kesehatan Anda. Selain itu, sereal nasi kukus juga cocok.

Salad kepiting - resep klasik dengan jagung: persiapan memasak

Persiapan nasi: bilas sereal, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air 1:2 (beras ke air). terbakar. Saat air mendidih, kecilkan api, tutup rapat dan biarkan mendidih selama 15 - 25 menit (tergantung jenis nasi). Jika air sudah terserap, angkat dan dinginkan. Metode memasak ini lembut dan mempertahankan vitamin dan unsur mikro secara maksimal dalam nasi yang sudah jadi.

Namun, jika ada tamu yang datang, Anda dapat mempercepat prosesnya. Bilas sereal sampai bersih, masukkan ke dalam panci bersama air mendidih(1 liter), masak sekitar 20 menit. Jangan terlalu matang! Masukkan nasi ke dalam saringan dan dinginkan, bilas air hangat, tidak bisa dimasukkan ke dalam lemari es.

ada satu saran yang bermanfaat- Satu sendok makan jus lemon yang ditambahkan di akhir masakan akan membuat nasi berwarna putih salju.

Rebus telur selama 10 menit. keren, teluk air dingin. Kupas telur yang sudah dingin.

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan nasi - resep dalam 2 langkah.

Langkah 1: memotong makanan.

Ketika semua bahan siap digunakan, kami mulai memotong produknya.

Stik kepiting, telur, timun dipotong dadu. Jika waktu terbatas, Anda bisa memarut stik kepiting dan telurnya. apa yang tidak akan memperburuk keadaan sifat rasa cucian piring.

Membeli daging rajungan akan menghemat waktu dalam membongkar stik rajungan. Produk kepiting harus segar, terlihat elastis, berair. Defrost hanya pada suhu kamar.

Cincang halus separuh kepala bawang. Bawang bombay menambah rasa pedas dan juiciness pada salad, namun mereka yang bukan penggemar sayuran bisa melakukannya tanpa bawang bombay.

Anda dapat mengurangi bau khas bawang bombay dengan menuangkan air mendidih ke atas bawang bombay yang sudah dipotong sebelumnya dan membilasnya dengan air dingin.

Langkah 2: menyiapkan salad.

Tempatkan nasi, telur cincang, stik kepiting, mentimun, dan bawang bombay ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan jagung, setelah cairan dari toples ditiriskan. Campur semuanya dengan seksama. Bumbui salad dengan mayones atau saus mayonaise, garam dan merica (secukupnya), hiasi dengan bumbu. Hidangan siap saji harus didinginkan selama 20 menit.

Jika Anda membuat salad tetapi akan memakan waktu beberapa jam untuk memakannya, sebaiknya jangan langsung memotong dan menambahkan mentimun. Hidangan akan terlihat segar jika sayuran dicincang dan ditambahkan ke salad sebelum disajikan.

Selain itu, saat menyiapkan salad kepiting, beberapa penyimpangan dari komposisi dasar resep diperbolehkan. Anda juga bisa memarut keju ke dalam salad kepiting dengan mentimun, potongan apel, tomat, atau nanas - ini akan membuat hidangannya semakin gurih. Apalagi Anda bisa memasaknya hampir matang salad tradisional Dengan tongkat kepiting, jagung dan kubis.

Salad kepiting dengan mentimun (klasik) adalah hidangan tradisional, yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dengan menambahkan bahan tambahan dalam salad, Anda dapat mendiversifikasi menu, menyenangkan keluarga Anda, dan mengejutkan tamu Anda.

Salad kepiting di Rusia sudah menjadi kuliner klasik. Ada banyak resep untuk itu - dengan tomat, mentimun, sawi putih, jamur, nanas, dll. Ini disiapkan dalam bentuk campuran atau berlapis-lapis, dan disajikan dalam mangkuk salad biasa atau disajikan dalam mangkuk atau mangkuk.

Resep klasik

Waktu: 40 menit.
Jumlah porsi: 5-6 orang.

Salad stik kepiting klasik disiapkan dengan nasi putih, butiran bulat atau panjang - tidak masalah. Mayones dapat diganti seluruhnya atau sebagian dengan krim asam rendah lemak, dan stik - daging kepiting.

Bahan-bahan:

beras – 0,1 kg;
telur – 8 buah;
tongkat kepiting – 0,2 kg;
jagung – 340 gram;
saus mayones– 0,25 liter;
bawang bombay (hijau) – 1 ikat;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Rebus nasi hingga matang, bilas.
Rebus telur rebus, dinginkan, kupas, potong dan daging rajungan menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang bombay.
Tiriskan cairan dari jagung dan tambahkan biji-bijian ke bahan lainnya.
Tambahkan garam, tambahkan mayones, aduk hingga rata.

Dengan mentimun segar

Waktu: 35 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kesulitan: Mudah untuk pemula.

Berkat bahan yang sedikit dan kehadiran mentimun, salad ini menjadi ringan dan segar. Kalau mau lebih memuaskan, like Olivier tradisional, tambahkan kentang rebus ke dalam set makanan.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – ½ kg;
telur – 8 buah;
mayones – 0,2 liter;
jagung (kalengan) – 1 b.;
mentimun (segar) – 3 buah;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Rebus telur hingga matang, tutupi dengan air dingin dan kupas. Kemudian potong, mentimun, dan batang yang sudah dicairkan menjadi kubus kecil.
Tambahkan jagung setelah mengeluarkan cairan dari toples.
Tambahkan bumbu (bila perlu), bumbui dengan mayonaise, aduk hingga rata.

Dengan tambahan sawi putih

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kesulitan: Mudah untuk pemula.

Salad klasik dengan stik kepiting, sawi putih, dan sayuran lainnya ternyata kurang berkalori tinggi, bergizi, dan sangat berair. Tidak ada batasan dalam memilih sayuran, Anda dapat menambahkannya sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan-bahan:

stik daging kepiting – 10 buah;
jagung – 1 b.;
merica (Bulgaria) – 1 buah;
mentimun (segar) – 2 buah;
kubis (Beijing) – 0,25 kg;
krim asam – 0,25 liter;
jus lemon – 2 sdm. aku.;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Kupas mentimun, buang batang dan biji paprika. Potong bersama daging kepiting menjadi kubus ukuran kecil. Potong Beijing dengan pisau tajam.
Tambahkan jagung, setelah cairannya ditiriskan, bumbui dengan jus lemon dan krim asam.
Tambahkan garam, bila perlu, aduk.

Salad kepiting berlapis

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kesulitan: Mudah untuk pemula.

Resep klasik salad kepiting melibatkan pencampuran semua bahan, tetapi hidangannya juga bisa disiapkan berlapis-lapis. Memberinya nada pedas keju yang diawetkan siapa yang seharusnya bersikap lembut rasa krim, dan apel variasi asam.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 0,15 kg;
telur (direbus) – 3 buah;
bawang bombay, apel, keju (diolah) - 1 pc.;
mayones.

Metode memasak:

Memisahkan putih telur dari kuning telur. Potong yang pertama menjadi kubus, potong bawang bombay dan daging kepiting dengan cara yang sama.
Parut kuning telur, keju, dan apel yang sudah dikupas dan dibuang bijinya.
Letakkan salad kepiting klasik berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones, dengan urutan sebagai berikut: putih telur, keju, bawang bombay, stik, apel. Hiasi dengan cincang kuning telur sayuran cincang halus.

Video

Salam, teman dan tamu blog saya! Saya rasa saya tidak salah jika mengatakan bahwa salad kepiting adalah suguhan yang saling menguntungkan. Itu bisa menghiasi prasmanan yang megah dan sederhana. makan malam keluarga. Dan dari pengalaman saya dapat mengatakan bahwa itu dimakan dengan senang hati. Kadang-kadang bahkan salad seperti itu tampak tersapu dari meja terlebih dahulu. Tentu saja enak sekali.

Siapkan salad untuk perbaikan cepat stik kepiting dengan jagung kaleng, mentimun, atau nasi rebus sesaat sebelum tamu tiba. Toh semua produk sudah siap. Yang harus kita lakukan hanyalah merebus telurnya. Lalu potong semua bahan dalam 10 menit. Tampak berwarna-warni salad cerah sangat mengesankan di atas meja.

Rahasia utama salad yang lezat, seperti hidangan apa pun, terutama terletak pada pembelian yang berkualitas tinggi dan produk segar. Pertama-tama, ini menyangkut bahan utama. Stik kepiting berkualitas tinggi terbuat dari ikan cincang. Lebih sering, fillet cincang dari tenggeran, haddock, pollock atau ikan laut rendah lemak lainnya digunakan untuk itu.

Untuk menekan harga produknya, produsen dapat menambahkan pati pada komposisi stik kepiting, protein kedelai, Minyak sayur, dan terkadang banyak “bahan kimia” lainnya yang memiliki tingkat bahaya yang berbeda-beda. Secara alami, semakin banyak ikan cincang, semakin baik rasa produknya, dan oleh karena itu, hidangan itu sendiri, karena apa yang dimasukkan ke dalam salad menciptakan rasanya.

Ini adalah resep yang digunakan ibu dan nenek kami saat stik kepiting pertama kali dijual. Dan meskipun pilihan ini dibuat dengan mentimun, ada juga resep klasik salad kepiting dengan jagung dan telur. Dan akan lebih enak lagi jika Anda menggabungkan kedua pilihan ini.

Persiapan:

Pertama-tama, potong stik menjadi kubus berukuran 1 cm, cuci bawang bombay dan aduk hingga rata, cincang halus dengan pisau dan kirimkan ke seafood. Selanjutnya, kupas telur dan haluskan.

Jika Anda memiliki alat pengiris telur khusus di rumah, Anda bisa menggunakannya.

Ini akan menghemat waktu Anda dan membantu Anda memotong telur dengan indah. Jika tidak ada perangkat seperti itu, tidak masalah. Anda juga bisa memotongnya dengan pisau.

Tambahkan ke mangkuk dengan bahan-bahan Jagung Kaleng. Sebelum menambahkan jagung ke salad Anda, pastikan untuk mencicipinya. Jika tanpa pemanis atau terlalu keras, atau sebaliknya sangat lembut, sebaiknya jangan ditambahkan. Jagung seperti itu akan merusak rasa salad.

Kami mencuci mentimun. Kemudian kita potong menjadi beberapa lapisan setebal kurang lebih 0,5 cm, lalu menjadi kubus kecil. Lalu tambahkan ke dalam mangkuk bersama bahan salad lainnya.

Jika Anda menyiapkan banyak porsi salad terlebih dahulu, Anda tidak perlu langsung membumbuinya dengan mayones.

Memisahkan sejumlah kecil ke dalam mangkuk salad, dan masukkan semuanya ke dalam panci enamel, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es.

Dengan cara ini makanan akan tetap segar dan enak lebih lama. Tambahkan mayones ke porsi yang disisihkan di piring, tambahkan garam dan merica. Kemudian campur semuanya dengan baik dan sajikan hidangan lezat di atas meja.

Salad stik kepiting yang lezat dengan nasi dan telur

Salad kepiting ini sangat empuk. Nasi dan telur membuatnya hidangan lezat, dan mentimun menambah sentuhan kesegaran pada hidangan pembuka. Salad stik kepiting yang lezat dengan nasi dan mentimun ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Anda hanya perlu merebus nasi dan telur terlebih dahulu, lalu memotong semua bahan, bumbui dan aduk.

Persiapan:

Pertama, Anda perlu merebus telur hingga matang lalu menuangkan air dingin ke atasnya. Cuci beras hingga bersih beberapa kali.

Jika hal ini tidak dilakukan, banyak gluten yang tertinggal di dalam biji-bijian, akibatnya pada saat dimasak, nasi akan saling menempel dan berubah menjadi bubur. Saladnya membutuhkan nasi yang rapuh.

Jadi, cuci beras, isi dengan air dingin dengan perbandingan 1:3 dan taruh panci di atas kompor. Tambahkan satu sendok teh garam. Masak hingga empuk lalu bilas dengan air mengalir. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan semua kelebihan cairan.

Kami mengupas telur lalu memotongnya menjadi kubus kecil. Jika tidak ingin dipotong, Anda bisa memarutnya di parutan kasar.

Potong tongkat kepiting. Untuk melakukan ini, kami membagi masing-masing menjadi 4 bagian. Kemudian kami merobeknya menjadi potongan-potongan (menggunakan sisi pisau yang tumpul, pisahkan seratnya dengan hati-hati).

Kami mencuci bawang hijau, membiarkan sisa cairan mengalir, lalu memotongnya hingga halus dengan pisau. Kami melakukan hal yang sama dengan adas.

Kami juga memotong mentimun yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan tipis. Ini bisa dilakukan dengan pisau (akan memakan waktu lebih lama) atau dengan parutan khusus.

Tempatkan remah-remah stik kepiting ke dalam mangkuk. Kami juga menambahkan jagung kalengan, nasi rebus, telur cincang, bumbu dan mentimun. Tambahkan mayones, garam dan merica di sini.

Saat menambahkan garam, jangan lupa mayonesnya sudah asin.

Aduk rata - salad kepiting sudah siap. Letakkan di tumpukan di piring saji, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Puff dengan stik kepiting, tomat, keju, dan bawang putih

Meskipun persiapannya sederhana, camilan ini ternyata sangat lezat. Tentu saja mengandung kombinasi produk seperti itu. Saya rasa Anda pasti akan menyukai hidangan ini. Dan itu akan membantu Anda menyiapkan hidangan seperti itu resep langkah demi langkah dari saluran video “Memasak di Rumah”.

Sebelum menyajikan salad dengan tomat dan keju, biarkan meresap sedikit. Untuk melakukan ini, masukkan mangkuk ke dalam lemari es selama 15-20 menit. Namun agar tidak jenuh dengan bau asing saat berada di lemari es, tutupi bagian atas wadah dengan cling film.

Padahal, camilan ini bisa dikemas dalam roti pita. Sendokkan salad kepiting ke atas permukaan tortilla. Gulung rapat dan diamkan di lemari es selama beberapa jam. Dan kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.

Salad kepiting dengan keripik

Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan kemampuan super cepat Anda dalam menyiapkan suguhan lezat? Lalu buatlah salad ini.

Dan jika Anda ingin menambahkan sentuhan pedas pada hidangan pembuka ini, siapkan dengan wortel korea. Salad ini memang membutuhkan waktu tidak lebih dari 10 menit untuk disiapkan, namun ternyata empuk, mengenyangkan, dan gurih.

Persiapan:

Tongkat kepiting perlu dipotong potongan besar. Akan terlihat lebih indah jika Anda memotongnya secara miring. Kemudian “goyangkan” sedikit agar terpisah sedikit. Dan pindahkan ke piring saji. Buat jaring mayones tipis di atasnya.

Cuci tomat dan lap dengan handuk kertas. Untuk salad, pilih tomat yang matang dan keras. Buah yang lunak atau mentah tidak cocok untuk ini. Kami memotongnya menjadi 2 bagian dan memotong masing-masing menjadi irisan tipis.

Tempatkan irisan tomat di atas stik kepiting. Tambahkan sedikit irisan tomat di atasnya. Kupas siung bawang putih, potong-potong menggunakan alat press dan sebarkan massa bawang putih di atas tomat. Sekali lagi kami membuat jaring mayones tipis di atasnya.

Kami mengupas telurnya. Lalu kami memotong masing-masing menjadi dua dan memotongnya menjadi setengah cincin tipis. Ini akan menjadi lapisan salad berikutnya. Dan lagi mayones.

Gosokkan parutan halus keju olahan - ini akan menjadi lapisan salad berikutnya.

Jika mau, Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti lelehan Keju keras. Tapi menurut saya itu dengan keju yang diawetkan saladnya ternyata lebih empuk.

Sebarkan remah keju secara merata. Lalu kita menggambar kotak lagi dengan mayones.

Tempatkan keripik di atasnya. Mereka akan memberi hidangan itu rasa istimewa. Dalam versi ini, saladnya menyerupai musim gugur emas. Hidangannya akan tetap terlihat cantik, tetapi jika Anda ingin sedikit “menghiburnya”, hiasi dengan tomat ceri dan tangkai dill atau peterseli.

Resep tanpa nasi dengan sawi putih

Salad kepiting sederhana ini disiapkan dengan sangat cepat. Dan hadir di dalamnya sawi putih adalah sumbernya vitamin yang bermanfaat, yang sangat kurang di musim semi. Jadi, jajanan ini juga menyehatkan. Resep sawi putih tanpa nasi dan tanpa telur irit dan rendah kalori.

Persiapan:

Buang daun bagian atas sawi putih dan cuci bersih. Kemudian potong garpu menjadi dua dan potong tipis-tipis setiap bagiannya.

Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil. Giling keju dengan cara yang sama. Lalu kami masukkan keju dan seafood ke dalam mangkuk berisi sawi putih. Kami juga menambahkan jagung kalengan, setelah semua cairan dari kaleng ditiriskan.

Bumbui salad kubis dengan mayones dan aduk rata. Jika diinginkan, tambahkan sedikit garam ke dalam masakan. Selanjutnya, pindahkan makanan pembuka ke piring saji, hiasi dengan bumbu dan stik kepiting, potong cincin. Dan kelezatan ini kami sajikan di atas meja.

Memasak salad kepiting tanpa jagung dengan mentimun segar

Salad kepiting klasik hadir dengan jagung kalengan. Tapi Anda bisa bereksperimen, misalnya menggantinya kacang hijau. Ini akan menjadi asli. Ingin melihat cara pembuatan salad ini? Kemudian tonton resep video ini.

Apakah Anda yakin memasak itu tidak sulit? Nah, sekarang saatnya beralih dari teori ke praktik.

Saya tahu bahwa beberapa ibu rumah tangga sangat menentang penggunaan mayones yang dibeli di toko. Tapi bisa diganti dengan yang buatan sendiri. Apalagi disiapkan dalam lima menit -. Saus ini akan membuat salad semakin enak dan sehat. Bahkan jika mayones buatan sendiri kamu tidak menyukainya, gantilah saus krim asam, yang selain krim asam, tambahkan sedikit mustard, jus lemon dan rempah-rempah.

Mengenai garam, pendapat juga berbeda di sini. Apakah salad kepiting asin atau tidak adalah masalah selera. Ini sebagian tergantung pada bahan yang digunakan. Misalnya saja jika Anda sedang memasak bersama acar mentimun dan dibumbui dengan kuah asin, lalu kenapa ditambah garam? Tapi jika menggunakan mentimun segar dan tomat, saya akan menambahkan garam.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad kepiting yang lezat dengan nasi, jagung, dan mentimun. Untuk menghindari kehilangan resep, klik tombol media sosial. Saya berharap Anda inspirasi kuliner. Masak dengan senang hati!

Ya, kita biasa menyebutnya kepiting, tentu saja karena tidak ada kaitannya sama sekali dengan daging kepiting, stiknya terbuat dari surimi, dengan segala macam bahan tambahan yang menyertainya. Sebenarnya surimi jika diolah sebagaimana mestinya adalah daging ikan yang berwarna putih, sehat dan enak. Namun menurut para ahli, surimi sering kali berarti segala jenis kotoran ikan dan sejumlah besar pati, bahan tambahan, dll. Anda perlu memperhatikan baik-baik kemasannya saat membeli stik kepiting - pertama-tama pasti ada ikan cincang, dan bukan bahan tambahan dan pengganti apa pun.

Selanjutnya, yang terbaik adalah memilih stik kepiting dingin untuk salad, karena lebih juicy dan enak. Namun jika mengambil yang beku, pastikan kemasannya kering dan tidak rusak, stik yang ada di dalamnya tidak membeku menjadi satu massa, perhatikan juga tanggalnya, dan lihat juga warnanya.

Mengapa salad kepiting populer?

Sejujurnya, banyak dari mereka yang ingin membuat salad "asli", dengan kepiting, dan bukan stik, agak kecewa - harganya terlalu mahal, dan rasanya tidak biasa bagi kami, manis dan enak. tidak memenuhi harapan. Oleh karena itu, kami tidak terburu-buru membeli daging rajungan, melainkan cukup memilih stik rajungan yang berkualitas seperti dijelaskan di atas.

Salad ini memikat dengan kesederhanaannya - rebus bahan-bahannya, potong-potong, campur dengan saus dan voila, salad, enak dan ringan - siap! Anda harus mengotak-atik versi puffnya sedikit, tetapi itu tetap tidak sulit, dan itu melunasi semua biaya kecil dengan rasanya.

Salad kepiting dengan nasi

Versi salad yang sangat populer, memuaskan, dan sederhana, seperti pada meja pesta Cocok untuk sarapan bersama keluarga atau makan malam ringan.

Sebungkus stik seberat 200g
140-160g jagung kalengan berair jenis Bonduelle
2 sendok makan nasi matang
2 telur
sebungkus kecil mayones

Rebus nasi (tuangkan air yang banyak agar tidak lengket dan tambahkan garam, lalu bilas setelah matang dan dinginkan.)

Telur – rebus (masak selama 10 menit, lalu tutup dengan air dingin dan kupas).
Tiriskan jus dari jagung dan cincang halus semua bahan. Itu saja - Anda bisa mengolesinya dengan mayones, menaruhnya dengan indah di dalam vas, dan menghiasnya.

salad mimosa

Yang paling umum salad liburan dengan partisipasi stik kepiting, yang kami siapkan di mana-mana variasi yang berbeda, mari kita bahas salah satunya.

5 butir telur
200 gram stik rajungan bungkus
sepotong keju keras sekitar 160-180 gram
mentega beku 150 gram
lobak bawang 1 buah
1 apel hijau semi-manis
mayones 300 gram

Awalnya, rebus telur hingga matang, cincang halus bawang bombay dan tuangkan air dingin selama setengah jam untuk mengekstrak dan menghilangkan rasa pahitnya. Saat telur sudah siap dan bawang bombay sudah matang, tiriskan air dan susun salad.

Kami menyiapkan wadah dan mulai membuat salad:

Tempatkan putih telur yang awalnya dipotong dadu.
Disusul dengan keju parut, di atasnya diberi tiga mentega beku di atas parutan dan ditutup dengan lapisan bawang bombay.
Selanjutnya, tutupi semuanya dengan mayones, taruh potongan batangan menjadi kubus, diikuti dengan selapis apel parut.
Lumasi dengan mayones berair dan tutupi semuanya dengan parutan kuning telur.

Itu saja, yang tersisa hanyalah mendekorasi sesuai imajinasi Anda, dan mendinginkannya selama beberapa jam. Saladnya sudah siap!
Masih bagus.

Salad kepiting asli

Pilihan bagus salad kepiting dengan kerupuk dan dressing yang menarik.

3-4 potong roti putih
sendok minyak zaitun
sebungkus stik kepiting
keju keras 100 gram
2 telur
selusin buah zaitun
mayones sekitar 100g
siung bawang putih
jus setengah lemon

Pertama siapkan kerupuk, potong dadu, goreng sebentar dengan mentega dan sisihkan hingga dingin. Selagi kerupuk dimasak, rebus telur selama 10 menit, dinginkan air dingin, membersihkan.
Siapkan saus dengan mencampurkan mayones, jus lemon, dan bawang putih cincang.
Sekarang cincang halus semuanya, bumbui dengan saus kami, campur, dinginkan dan letakkan dengan indah di mangkuk yang sesuai, taburi dengan kerupuk di atasnya.

Salad kepiting "Laut"

500 gr cumi
180 gram secangkir nasi
kemasan stik kepiting
300 gr jagung kalengan
paket mayones
burung pipit hijau

Rebus cumi selama 7 menit, dinginkan, kupas, dan potong dadu.
Rebus nasi (jangan terlalu matang!), bilas, dan dinginkan.

Tiriskan air dari jagung, potong batangnya, dan rebus nasi. Tinggal campur semuanya, bumbui dengan mayonaise, dinginkan, sajikan cantik, bisa dibentuk cincin.
Kami juga menawarkan yang luar biasa.

Salad kepiting dengan nanas

Penambahan nanas ke dalam salad akan memberikan rasa dan orisinalitas yang sangat menarik - bagi para pecinta kuliner, cobalah, ini enak dan lezat!

5 sendok nasi
toples kecil nanas kalengan
sebungkus stik kepiting
1 bawang bombay atau seikat daun bawang
250 gram keju

Rebus nasi, bilas, dinginkan, potong halus batangnya, nanas potong dadu, parut keju, potong bawang bombay. Campur semuanya dengan mayonaise, dinginkan, sajikan cantik di piring atau vas, hias sesuai selera dan bahan yang tersedia.

Salad mentimun

Tongkat sangat cocok dengan musim panas mentimun segar dan sayuran hijau. Ringan dan salad yang lezat baiklah, kami sarankan Anda mencobanya.

Tidak ada waktu untuk memasak? Berlangganan untuk mendapatkan ide resep cepat di Instagram:

mentimun sedang
sebungkus stik surimi
beberapa daun selada dan rempah segar
beberapa sendok makan kacang polong kalengan
1 bawang bombay

Cincang halus semua bahan, campur dengan kacang polong, mayonaise (bisa ambil krim asam, bisa campur dengan mayonaise, minyak zaitun, jus lemon, cuka anggur- buat saus sesuai selera Anda), hiasi, dan salad siap - tamu Anda pasti akan menghargainya!

Salad kepiting dengan kubis

Cerah, berair dan pilihan diet salad dengan stik kepiting.

400g kubis (baik kubis muda biasa atau kubis Peking)
sebungkus sumpit
250 gram jagung
sedikit daun bawang
mayones atau yogurt
paprika merah cerah

Cincang halus kubis, potong batang dan merica menjadi kubus, potong bawang bombay, tiriskan air dari jagung, campur semuanya dengan saus, masukkan ke dalam mangkuk, dinginkan dan hias. Itu saja, Anda bisa membantu diri Anda sendiri, enak!

Salad kepiting dengan ayam

Sangat mengisi dan rasa asli salad ini ternyata.

Ayam fillet rebus dalam jumlah 100g
100g masing-masing keju keras dan stik kepiting
krim asam atau mayones rendah lemak
kerupuk atau crouton

Parut keju dengan kasar, potong dadu, potong dadu halus juga fillet ayam, tambahkan dressing, olesi, aduk, dinginkan. Taburi dengan crouton, atau sajikan crouton atau cracker di sebelahnya, Anda bisa langsung mengisi salad dengan cracker dan memakannya dalam porsi kecil - enak sekali!

Salad dengan udang

Tongkat kepiting berpadu menarik dengan udang rebus, merica dan bawang merah - kejutkan rumah tangga Anda dengan salad populer versi baru!

bungkus stik 100 gram
udang rebus dalam jumlah yang sama
1 paprika berdinding tebal yang berair
1 bawang merah
100 gram funcheza
beberapa sendok makan minyak zaitun
sedikit jus lemon
peterseli

Ucapkan terima kasih untuk artikelnya 0

Makanan laut selalu dianggap sebagai salah satu yang paling sehat dan bergizi. Seseorang harus mengonsumsi sedikit bahan ini setiap hari. Cara paling umum untuk memakannya adalah salad dengan stik kepiting, jagung, telur, ini adalah seperangkat produk memasak standar hidangan klasik. Koki berpengalaman Mereka menyarankan Anda untuk membuang makanan laut dengan cara ini. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari stik kepiting, maka salad ringan akan menjadi yang paling banyak solusi terbaik. Ada banyak sekali resep untuk hidangan seperti itu, dengan menambahkan produk baru ke dalamnya, Anda dapat membuat makanan lezat.

Salad: stik kepiting, jagung, telur

Salad sederhana dapat disiapkan dalam beberapa menit. Untuk membuatnya, Anda memerlukan komponen paling sederhana:

makanan laut kepiting – 400 gram;
biji jagung - 1 toples;
mentimun – 3 buah;
telur - 5 buah;
mayones - 500 mililiter.

Rebus, dinginkan, kupas, dan potong telur menjadi kubus kecil.
Cincang halus mentimun.
Kami memotong dagingnya.
Tempatkan semua bahan ke dalam mangkuk salad.
Buka kaleng jagung, tiriskan airnya sedikit, campur semua bahan, bumbui camilan dingin mayones, tambahkan bumbu jika diinginkan.
Sebelum disajikan kepada tamu, dinginkan hidangan di tempat yang dingin.

Salad: stik kepiting, jagung, telur, mentimun, dan nasi

Bahkan juru masak pemula pun bisa menyiapkan salad dengan jagung kalengan dan stik kepiting.

Anda akan perlu:

makanan laut kepiting – 0,2 kilogram;
jagung masuk kaleng timah-0,5 bagian;
mentimun - 2 buah;
putih ayam dengan kuning telur – 3 buah;
keju -150 gram;
garam, merica, mayones - sesuai kebutuhan.

Petunjuk langkah demi langkah untuk membuat hidangan:

Rebus kuning telur dan putihnya hingga matang, potong semua bahan menjadi kubus kecil, dan letakkan makanan pembuka berlapis-lapis di piring kecil. Lapisan bawah akan terdiri dari mentimun cincang halus.
Selanjutnya kita buat kotak mayonaise, lalu tata daging kepitingnya.
Lumasi lapisan berikutnya dengan cara yang sama.
Kami menambahkan sedikit garam pada telur, lalu menaruhnya berlapis-lapis dan juga membuat jaring.
Lapisan selanjutnya adalah keju.
Lalu kita taruh jagung, hiasi bagian atasnya dengan mayones, dan letakkan sayuran hijau atau mentimun di bagian tengahnya.

Salad: stik kepiting, jagung, telur, mentimun, sawi putih

Kombinasi rasa seafood dan sawi putih sempurna, meskipun pada pandangan pertama tampaknya komponen-komponen ini tidak kompatibel. Makanan yang juicy dan menggugah selera akan disiapkan dalam waktu tidak lebih dari 60 menit.

Komponen utama camilan:

tongkat kepiting – 350 gram;
Kubis Cina – 0,5 kilogram;
putih ayam dan kuning telur – 4 buah;
jagung - 1 kaleng;
mentimun - 2 buah;
garam secukupnya;
merica, mayones - secukupnya;
adas, bawang bombay - 1 ikat.

Urutan memasak:

Cincang halus kol Cina, tuangkan kubus cincang halus ke dalamnya mentimun segar.
Potong telur rebus menjadi kubus kecil.
Tiriskan cairan dari jagung.
Hancur menjadi potongan-potongan kecil tongkat.
Cincang halus sayuran, bumbui hidangan dengan mayones, tambahkan garam ke hidangan pembuka, merica, campur dan dinginkan.

Salad ini hanya disajikan untuk tamu dalam keadaan dingin. Dengan demikian, ia memperoleh rasa yang luar biasa dan menyenangkan.

Tanyakan pada koki!

Tidak berhasil memasak hidangannya? Jangan malu-malu, tanya saya pribadi.

Salad: stik kepiting, jeruk, jagung, telur

Bagaimana cara membuat salad agar menggugah selera, tidak ribet dan rendah kalori? Untuk melakukan ini, cukup dengan memilih resep yang tepat persiapannya.

Di antara sekian banyak pilihan lezat, sebaiknya berikan preferensi pada camilan yang mengandung jeruk.

Bahan makanan yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan:

jagung masuk kaleng timah-100 gram;
mayones -150 mililiter;
makanan laut kepiting -7 buah;
telur ayam - 4 buah;
jeruk - 1 buah;
bawang putih - 1 siung.

Langkah-langkah memasak:

Cairkan stiknya.
Rebus telur ayam.
Kupas bawang putih dan potong kecil-kecil menggunakan pisau.
Potong kuning telur dan putih telur menjadi kubus.
Potong batang melintang menjadi irisan tipis.
Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan lapisan film dari setiap bagian, dan cincang halus buahnya.
Campur semua bahan, tambahkan jagung kalengan, bumbui makanan pembuka dengan mayones, tambahkan semua bumbu, pindahkan ke piring elegan dan sajikan.

Hidangan ini bisa dijadikan sebagai camilan hari raya atau sehari-hari.

Salad: cumi, stik kepiting, telur, jagung, udang

Dengan mencampurkan beberapa bahan laut, Anda bisa mendapatkan makanan yang sehat dan menggugah selera, rasanya akan menarik bahkan bagi para pecinta kuliner yang berhati-hati dalam memilih hidangan tertentu. Mentimun segar menambah kecanggihan khusus pada hidangan pembuka. Hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk menyiapkan hidangan ini.

Bahan-bahan:

makanan laut kepiting -0,5 kilogram;
putih ayam dan kuning telur – 5 buah;
jagung - 1 toples kaleng;
mentimun - 1 buah;
dan cumi - 15 buah;
mayones - secukupnya.

Urutan memasak:

Potong batang menjadi kubus berukuran sedang.
Rebus, kupas telur, potong kecil-kecil.
Kupas mentimun segar dari kulit atasnya, potong terlebih dahulu menjadi potongan-potongan lalu menjadi kubus.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam cangkir.
Tiriskan jus dari jagung dan tambahkan ke piring.
Saat memasak jumlah besar Disarankan untuk membagi hidangan menjadi beberapa bagian dan hanya mengisi bagian yang diperlukan dengan mayones, sehingga kemungkinan pembusukan akan jauh berkurang.
Udang dan cumi akan dijadikan hiasan, disarankan untuk disiram air panas dan oleskan ke seluruh permukaan salad.

Salad: sawi putih, stik kepiting, jagung, telur

Kubis peking terkenal dengan itu sifat makanan. Pada saat yang sama, rendah lemak dan produk rendah kalori adalah tongkat kepiting. Makanan seperti itu akan dihargai tidak hanya oleh orang-orang yang sedang diet, tetapi juga oleh semua pecinta kuliner.

Komponen utama:

tongkat kepiting – 150 gram;
jagung kalengan -360 gram;
kubis - 1 garpu;
tomat -2 potong kecil;
mentimun – 2 unit;
kuning telur dan putih - 3 buah;
roti -3 potong;
mayones – 5 sendok besar;
garam - opsional.

Urutan pembuatan:

Potong kubis menjadi potongan kecil.
Potong telur ayam dan mentimun menjadi potongan sedang.
Potong daging kepiting.
Potong tomat menjadi irisan kecil.
Siapkan roti untuk salad - potong kulitnya dan goreng dalam wajan.
Gabungkan semua bahan menjadi satu dan bumbui salad yang dihasilkan. mayones rendah lemak dan tambahkan garam dan hiasi hidangan daun kubis dan remah roti.

Kesimpulan

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda hidangan lezat, maka mungkin saja demikian camilan lezat — salad: stik kepiting, jagung, telur, di mana mereka adalah bahan utamanya. Ada pilihan klasik salad, Anda bisa menggunakannya saat menyiapkan sarapan, makan siang, dan makan malam sehari-hari. Disarankan bagi para tamu untuk memanfaatkan lebih banyak resep asli. Kenikmatan kuliner ringan dan bergizi yang dapat menyenangkan siapa pun.