Bagaimana cara mendekorasi interior rumah Anda untuk liburan Paskah yang cerah? Dekorasi rumah DIY untuk Paskah. Foto. Cara menghias kue Paskah, telur Paskah

14:30 17.03.2017

Banyak ibu rumah tangga yang berencana membuat kue sendiri kue paskah, tentu saja, mereka memikirkan betapa indahnya mendekorasi Paskah. Redaksi “The One and Only” telah menyiapkan 10 ide menarik untuk Anda.

Untuk menghias kue Paskah dengan indah, Anda memerlukan produk tradisional: gula halus, dekorasi, buah-buahan kering, bunga, dan beberapa pewarna. Perlu segera dicatat bahwa tidak ada aturan khusus tentang cara menghias Paskah. Anda dapat sepenuhnya menyerah pada inspirasi.

Di Sini - versi tradisional cara menghias Paskah. Untuk melakukan ini, Anda hanya membutuhkan gula halus.

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak ibu rumah tangga yang mendekorasi Paskah dengan bunga alami. Setuju, ini terlihat menarik.

Jika untuk warna alami Jika Anda ragu karena tidak bisa dimakan, perhatikan hiasan bunga yang bisa dimakan untuk tas Paskah.

Pilihan modis lainnya untuk mendekorasi Paskah adalah buah-buahan dan kacang-kacangan kering. Hal baiknya adalah ia menambahkan kualitas yang berguna kue Paskah.

Inilah cara lain untuk menghias Paskah: keping cokelat dan kulit jeruk. Terlihat sangat asli.

Jika Anda memiliki anak, kue Paskah dapat dihias dengan lapisan gula berwarna dan dekorasi cerah. Anak-anak pasti akan menghargainya.

Dan itu mungkin saja terjadi.

Jika Anda ingin bersinar.

Anda dapat menghias Paskah dengan bizet yang dikombinasikan dengan selai jeruk dan kacang kecil. Kombinasi ini pasti akan menyenangkan bahkan anggota rumah tangga yang paling menuntut sekalipun.

Anda dapat membuat karya seni nyata dari kue Paskah.

Yang paling tradisional dekorasi untuk Paskah, tentu saja, adalah telur beraneka warna dan bermotif, yang merupakan simbol hari raya seperti halnya kue mentega. Namun, Anda dapat menghabiskan energi dan semangat kreatif Anda tidak hanya pada telur dan Cangkang telur, tetapi juga untuk mengubah beragam kue Paskah sesuai dengan semua tren mode terkini. Kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan ide-ide luar biasa yang akan membantu Anda menyusun keranjang terindah untuk liburan, sampul meja yang indah, kejutkan semua keluarga dan temanmu.

Dekorasi Paskah DIY

Ada beberapa cara Dekorasi Paskah DIY telur yang sudah digunakan cukup lama karena seperti itu dekorasi paskah telah menjadi suvenir yang sangat bagus sejak zaman kuno (kita dapat mengingat karya berharga yang menakjubkan dari pembuat perhiasan Faberge). Itulah sebabnya karya dengan gaya ini akan selalu menikmati peningkatan popularitas.

Benar, seperti yang mereka katakan, Anda tidak bisa langsung menguasai teknik ini, Anda tidak hanya membutuhkan waktu untuk pelatihan dan persiapan, tetapi juga pembelian bahan-bahan mahal seperti manik-manik, payet, manik-manik, berlian imitasi. Poin penting kedua adalah bahwa hal-hal seperti itu harus didekati dengan prinsip moderasi dan kehadiran selera yang baik, karena ada risiko berlebihan dengan dekorasi dan hasil akhirnya tidak akan menimbulkan kegembiraan, tetapi kebingungan. Semua dekorasi dapat diterapkan dengan beberapa cara, yang paling sederhana adalah perekatan; meskipun pekerjaannya melelahkan, tidak memerlukan persiapan bahan khusus; ini dapat dilakukan bahkan pada telur rebus. Di sisi lain, begitu banyak waktu yang dihabiskan untuk sebuah kerajinan, begitu banyak inspirasi, sehingga Anda ingin melestarikannya selama mungkin, sehingga paling sering mereka menggunakan cangkang kosong, atau bahkan blanko khusus (kayu, plastik busa, dll.) untuk ditiru.

Teknik kedua yang membantu kita membuat pola tradisional yang indah Dekorasi Paskah DIY (foto Anda dapat melihat di atas) - ini adalah decoupage dan applique. Apalagi jika saat ini kata tersebut banyak dipahami sebagai menempelkan serbet kertas tipis bermotif ke permukaan, maka ternyata nenek buyut kita juga mempraktekkan applique sebagai salah satu jenis lukisan tradisional. Teknik ini melibatkan penerapan daun tanaman yang berbeda pada cangkangnya, diikat dengan benang, lalu direndam dalam larutan pewarna alami ( kulit bawang, Kunyit). Hasilnya, Anda akan mendapatkan cangkang dengan motif bunga yang sangat halus. Bagi yang masih dekat dengan decoupage, sebaiknya gunakan bukan lem khusus, melainkan larutan kanji yang cukup kental untuk merekatkan kertas tipis. Ini diterapkan langsung ke permukaan serbet dengan kuas, dengan hati-hati mendistribusikan dan meratakan kertas menjadi elips, dan setelah kering Anda mendapatkan yang sangat bagus, cocok, apalagi, untuk makanan seperti yang lainnya.

Menghias telur untuk Paskah

Fashion untuk berbagai gaya dekoratif di menghias telur untuk Paskah juga ada. Namun dalam ritme kehidupan kita yang kompleks, cukup sulit menemukan waktu untuk mempelajari secara kualitatif teknik atau ornamen kuno apa pun. Ditambah lagi, stiker termal plastik telah muncul, yang dalam hitungan detik akan berubah menjadi biasa telur di dekorasinya, ditutupi dengan lukisan Gzhel dan Petrikovskaya, ikon dan gambar bertema Paskah. Namun keindahan pada stiker seperti itu tidak akan ada, lebih baik Anda meluangkan lebih banyak waktu, namun stiker Anda akan orisinal dan modis.

Dalam komposisi dekorasi saat ini, cat yang dihias dengan foil semakin banyak digunakan. Anda bisa menggunakan food grade yang paling biasa, tetapi sebaiknya pilih bukan yang paling padat dan paling tebal, seperti yang biasa kita lakukan untuk memasak, tetapi sebaliknya, yang paling tipis. Proses pengelemannya akan cukup sederhana, Anda perlu menggambar pola yang diinginkan pada cangkangnya, yang paling dasar adalah angka geometris, garis-garis, abstraksi, dan kemudian dengan hati-hati tempelkan potongan kertas timah ke tempat yang ditandai, pindahkan dengan pinset. Seperti yang Anda lihat di foto, Anda dapat mendekorasi permukaan yang dicat dan permukaan putih, namun tetap terlihat mengesankan. Dalam komposisinya, sertakan dekorasi dengan cangkang yang seluruhnya ditutupi dengan kertas timah, atau dicat khusus dengan pewarna tersebut; ini akan menciptakan kontras yang indah.

Tradisi negara-negara Barat semakin banyak digunakan, ketika berbagai cat disembunyikan di situs tersebut dan tugas anak-anak adalah menemukan semuanya. Akan lebih menyenangkan jika tidak hanya diberi warna-warni atau diberi hiasan, tetapi dibuat sedemikian rupa sehingga disukai anak-anak. Anda dapat melihat contoh dekorasi anak-anak pada foto di atas: testis berubah menjadi ayam berbulu halus, karakter dongeng atau kartun, dan burung dari negeri yang jauh. Secara terpisah, saya ingin bercerita tentang teknik pelangi, yang akan memungkinkan anak-anak menikmati hasil akhir dan proses pewarnaan itu sendiri, yang akan menjadi seperti trik sulap sungguhan. Untuk itu diperlukan cat yang membuat lapisan tipis pada permukaan air, disebut cat untuk teknik marmer (marmer), jika anda mengerjakan benda kerja yang tidak akan digunakan untuk makanan, maka efek yang sama dapat terjadi. dicapai dengan menggunakan cat kuku. Cat beberapa warna dituangkan ke dalam air, lalu dicampur, dipersenjatai dengan tusuk kayu, hingga menimbulkan noda. Pegang benda kerja dengan pinset atau metode lain, celupkan ke dalam air dan lapisan cat dari permukaannya berpindah ke cangkang, membentuk pola yang aneh dan unik. Setelah pengecatan, karya tersebut harus dikeringkan dan dilapisi dengan pernis transparan (untuk varietas yang tidak dapat dimakan).

Dekorasi telur DIY untuk Paskah

Imut-imut Dekorasi telur DIY untuk Paskah Ini bisa sangat sederhana, Anda hanya perlu memilih sendiri teknik dan alat yang paling ingin Anda gunakan. Bagi sebagian orang, ini akan mudah krayon lilin atau cat akrilik, bagi yang lain spidol yang memungkinkan Anda menggambar garis terbaik dan pola paling rumit.

Terlepas dari kesederhanaannya, pola yang sudah jadi bisa terlihat sangat mengesankan dan berhasil digunakan mendekorasi rumah untuk Paskah. Misalnya saja, perhatikan lukisan dengan bunga kecil yang dibuat dengan kuas tipis. Untuk mencegah cat menyebar, permukaan harus dihilangkan dengan cairan yang mengandung alkohol dan dilap hingga kering, dan cangkang juga harus benar-benar dingin. Oleskan sapuan cat kecil, pertama gambar beberapa bunga terbesar, lalu letakkan bunga tengah di antara bunga tersebut dan lengkapi komposisinya dengan bunga terkecil. Pola seperti itu akan cocok dipadukan dengan warna hijau, desain tanaman selalu dalam mode.

Anda dapat melihat contoh lainnya pada contoh di atas. Jalinan, benang wol, benang, renda tipis akan membantu Anda memproses selusin telur hanya dalam waktu setengah jam sehingga menjadi bagian dari komposisi liburan atau keranjang Paskah.

Menghias kue Paskah untuk Paskah

Menjelang hari raya kami aktif mencari resep lezat, bertukar pengalaman dan membeli produk untuk kue Paskah yang lezat, demikian sebutan akrabnya - pasochki. Tapi tentang mendekorasi kue Paskah Tentu saja kita sering tidak memikirkannya glasir putih dan gula dragee multi-warna di atasnya tampaknya merupakan resep ideal yang telah teruji waktu. Di bagian ini, kami mengundang Anda untuk melihat hal-hal familiar dengan sedikit berbeda, menggunakan pendekatan menarik dan modern yang sebelumnya digunakan dalam desain.

Menggunakan gula damar wangi Untuk Dekorasi kue Paskah untuk Paskah, foto yang Anda lihat di atas, dimulai belum lama ini, tetapi metode ini telah diterapkan di mana-mana. Ini adalah damar wangi yang memungkinkan Anda membuat dekorasi yang terlihat seperti perhiasan. kue ulang tahun, dan pada saat yang sama Anda dapat memilih apakah akan mengikuti skema warna tradisional atau bereksperimen. Anda dapat membungkus kue sepenuhnya dengan damar wangi cara yang berbeda, misalnya, memberikan bentuk yang paling rata, sehingga Anda bahkan dapat memotong bagian atasnya dengan pisau rata. Anda juga bisa memberinya bentuk telur dan menghiasinya dengan lukisan menggunakan pensil gula. Dalam kasus lain, damar wangi putih itu diregangkan di atas permukaan dengan cara yang sama seperti glasir protein, hanya dalam hal ini Anda memiliki kendali penuh atas bentuknya, pemerataan distribusi, dll.

Untuk datar, lebar Resep kue paskah dengan foto dekorasi mungkin juga termasuk dekorasi menggunakan damar wangi. Tapi lihat apa pilihan menarik bisa juga, misalnya dengan menggambar pada permukaan makanan yang dipanggang yang berwarna kemerahan dengan menggunakan gula bubuk dan stensil. Dengan cara yang sama Anda bisa menggambar dan menghancurkan biji kopi, coklat parut atau coklat.

Siapa bilang mereka pantas ditempatkan di posisi teratas secara eksklusif bola gula, hati dan taburan serupa. Di foto Anda dapat melihat berapa biayanya membeli dekorasi untuk Paskah tahun ini. Bunga violet halus yang terbuat dari damar wangi, potongan marshmallow manis, buah beri segar atau bola selai jeruk, serta manisan jeruk buatan sendiri. Semua ini akan membuat kue Paskah Anda berbeda dari kue lainnya, yang akan identik, seperti saudara kembar.

Dekorasi untuk Paskah - foto

Mari kita lihat beberapa opsi lagi dekorasi untuk Paskah, foto yang dapat Anda pertimbangkan di bagian ini. Saya ingin membahas sedikit tentang penggunaan glasir berwarna, ini membuat makanan yang dipanggang lebih elegan, lebih seperti musim semi, yang sesuai dengan simbol Paskah yang sebenarnya.

Lapisan gula hijau akan cocok dengan isian pistachio pada cupcake, lapisan gula biru akan cocok dengan beri merah di atasnya. Anda bisa membuat icing dalam bentuk bunga atau membuatnya memiliki warna yang sama dengan adonan untuk lebih menonjolkan keindahan dekorasi utama - bunga musim semi yang segar.

Cara termudah untuk menghias telur Paskah dengan cepat dan efektif adalah dengan menggunakan teknologi tradisional– bungkus dengan kertas kado coklat dan ikat dengan benang. Ini akan sesuai dengan semua tren mode dalam desain makanan.

Untuk presentasi yang lebih romantis, pita dan renda yang diikatkan pada setiap kue Paskah sangat cocok. Di foto Anda bisa melihat berbagai pilihan metode dekorasi ini.

Kulich adalah salah satu simbol penting Paskah, sebuah tradisi baik yang menandai dimulainya hari raya utama umat Kristiani. Anda dapat membelinya di mana saja, tetapi jauh lebih menarik (dan tidak ada yang rumit) dengan memanggangnya sendiri. Dan Anda juga dapat menghias kue Paskah sendiri - di sinilah Anda dapat memberikan kebebasan imajinasi kuliner dan estetika Anda.

10 pilihan terbaik Dekorasi kue Paskah di rumah dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Mungkin cara termudah untuk menghias kue Paskah. Hanya gula halus – gula halus – yang digunakan sebagai hiasan. Taburannya sangat kontras dengan latar belakang. adonan berwarna coklat keemasan dan membangkitkan semangatmu.

Glasir protein

Pilihan lain untuk menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri adalah dengan menggunakan protein glasir. Hanya membutuhkan 2 putih telur dan segelas gula halus. Kocok putihnya lalu tambahkan bubuk sedikit demi sedikit, tanpa henti mengocok. Kemudian massa ini dituangkan ke atas kue yang sudah didinginkan (tetapi tidak dingin). Tentu saja, Anda juga bisa menghias bagian atasnya dengan taburan.

NASIHAT

Jika Anda menambahkan jus berry ke dalam campuran ini (misalnya, berdasarkan selai rasberi), hasilnya akan lebih indah dan enak.

topping kembang gula

Tentu saja, taburannya sendiri juga demikian cara yang bagus Dekorasi kue Paskah DIY. Dalam hal ini, lebih baik membeli varian yang berbeda taburan dekoratif sehingga Anda bisa berkreasi dengan hal ini. Dan teknologinya sangat sederhana: tambahkan putih telur kocok ke dalam topping (2 saja sudah cukup). Kemudian oleskan campuran tersebut menggunakan sendok atau kuas.

Lapisan Coklat)

Tentu saja Anda bisa menghias kuenya dengan coklat. Ini sangat kontras dengan latar belakang putih dan juga menambahkan rasa yang menyenangkan pada kue-kue liburan. Dan satu lagi kelebihannya - Anda dapat membuat segala macam gambar atau tulisan dari coklat leleh, misalnya “XV”, “Kristus Bangkit” atau “Paskah 2018”.

Resep menghias kue paskah dengan icing coklat sangat sederhana. Kami mengambil sebatang coklat biasa (susu, pahit atau putih - tergantung selera Anda), beberapa gelas susu dan setengah gelas gula bubuk. Siapkan panci berisi air mendidih, remukkan coklat ke dalam wadah dan lelehkan dalam penangas air. Oleh karena itu, tambahkan susu dan bubuk, aduk dan oleskan pada kue.

NASIHAT

Anda tidak hanya dapat menghias permukaan makanan yang dipanggang dengan cokelat, tetapi juga tepinya - misalnya, dalam bentuk ikal atau jaring. Hasilnya akan menjadi semacam “kemasan” coklat.

CATATAN

Glasir hanya diaplikasikan pada permukaan yang didinginkan. Kalau tidak, itu akan meleleh dan menyebar.

Buah-buahan kering dan manisan buah-buahan

Manisan buah-buahan adalah potongan buah atau beri yang direbus dalam sirup gula pekat. Berkat teknologi ini, enak, indah dan permen yang sehat. Tentu saja bisa juga digunakan sebagai hiasan kue Paskah buatan sendiri. Mereka ditaburkan di atas glasir protein, yang pada dasarnya merupakan dasar dekorasi. Anda juga bisa menggunakan patung damar wangi - misalnya ayam atau bunga.

CATATAN

Manisan buah-buahan biasanya berukuran besar dan cukup keras - lebih baik tidak memberikannya kepada anak-anak yang masih kecil.

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Ini versi asli perhiasan - lagipula, itu tidak begitu umum, tetapi terlihat sederhana dan sekaligus indah. Bukan rahasia lagi kombinasi rasa kacang-kacangan dan coklat - salah satu yang terbaik gula-gula. Oleh karena itu, topping ini bisa dipadukan dengan glasir coklat.

NASIHAT

Selain biji-bijian dan kacang-kacangan, Anda juga bisa menggunakan gula halus dan putih telur kocok pada glasir coklat. Dengan bantuannya, berbagai ikal, ular, dan pola lainnya dibuat.

Berry dan buah-buahan segar

Tapi asli dan sekaligus cara yang berguna Cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri. Potongan buah segar dan beri terlihat sangat indah dan juga menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa. Anda dapat menggunakan paling banyak buah yang berbeda– raspberry, stroberi, blueberry, cranberry. Setiap saat sepanjang tahun, buah beri ini tersedia setidaknya dalam bentuk beku.

Dan di antara buah-buahan, Anda dapat mengambil potongan buah persik atau aprikot segar - berkat warna oranye dan merah yang hangat, buah-buahan tersebut benar-benar akan "menerangi" keseluruhan gambar dan menciptakan suasana meriah. Potongan buah-buahan dan beri bisa ditaburkan di atas coklat dan protein lapisan gula- bagaimanapun juga itu akan menjadi sangat indah.

NASIHAT

Bagian atas kue akan sangat bagus jika dihias dengan daun mint atau stroberi.

Pensil gula

Ini modern cara asli Dekorasi kue Paskah. Pensil gula adalah alat suntik khusus yang berisi campuran gula dengan pewarna alami. Tentu saja, Anda bisa mengecat permukaan apa pun dengannya - gula atau coklat. Cara ini mungkin yang paling kreatif. Bagaimanapun, buatlah gambar paskah membuat sendiri akan menarik bagi semua orang - baik orang dewasa maupun anak-anak. Dan sangat menyenangkan juga untuk memberikan makanan panggang seperti itu kepada keluarga dan teman Anda.

Marshmallow udara

Metode dekorasi ini akan mengejutkan semua tamu, tetapi yang terpenting, Anda. Anda dapat membelinya di toko mana pun marshmallow yang empuk, yang sangat disukai anak-anak. Kemudian kuenya diolesi dengan campuran protein dan bubuk (atau bisa juga diisi dengan glasir coklat). Marshmallow yang lapang tidak hanya menghiasi permukaan, tetapi juga dinding makanan yang dipanggang. Sekilas mungkin tidak ada yang menyangka kue apa yang dihidangkan bersama teh.

Bunga alami

Dan pilihan dekorasi ini untuk romantisme sejati, penikmat seni penyajian. Komponen yang dapat dimakan, seperti biasa, adalah gula-protein atau Lapisan Coklat. Dan sebagai hiasannya sendiri, Anda bisa mengambil kelopak bunga mawar kecil, kamomil, petunia, thyme, oregano, bunga jagung dan lain-lain.

Tentu saja, semua metode ini dapat digunakan dalam berbagai kombinasi. Metode dekorasi yang dibahas hanyalah ide-ide yang pasti akan membawa Anda pada pemikiran yang lebih orisinal.

Selamat makan!

Tidak ada perayaan Paskah yang bisa dibayangkan tanpa kue Paskah. Jenis kue ini sangat mudah disiapkan. Melambangkan kehadiran Tuhan dalam hidup kita di meja pesta. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri dalam menyiapkan makanan yang dipanggang tersebut. Pada artikel ini kami akan mencoba mengungkapnya.

Resep kue untuk meja pesta di Svetloye Kebangkitan Kristus sangat banyak. Di bawah ini kami telah mencoba mengumpulkan yang terbaik dari mereka. Makanan yang dipanggang ini dapat disiapkan secara tradisional atau menggunakan slow cooker dan pembuat roti. Tapi hal pertama yang pertama.

resep adonan

Aleksandria. Kocok telur (10 pcs.). Potong mentega (500 g) menjadi kubus kecil. Masukkan ragi segar (150 g) dan susu hangat (1 l) ke dalam telur. Campur massa ini dan letakkan di tempat hangat selama 12 jam.

Cuci dan kukus kismis (200 g). Kami menambahkannya ke ragi dan telur. Tambahkan vanillin (secukupnya), cognac (2 sendok makan) dan tepung yang diayak (2,5 kg). Aduk hingga menjadi massa yang lembut. Biarkan selama satu jam. Volumenya harus berlipat ganda.

Wina. Anda perlu mencampur telur (3 pcs.) dengan gula (200 g). Ragi (20 g) diencerkan susu segar(125ml). Gabungkan kedua massa, campur dan biarkan selama 12 jam.

Menambahkan mentega halus(100 g), vanila, kulit (1 sendok teh) dan tepung (500 g). Campur dan biarkan hingga mengembang kembali.

Kue Paskah dengan kismis

resep:Encerkan ragi (50 g) dalam segelas susu hangat. Tambahkan tepung (150 g) dan garam di sana. Mencampur. Giling kuning telur (6 pcs.) dengan gula (2 gelas). Putih telur (6 pcs.) perlu dikocok hingga berbusa. Lelehkan mentega(300 gram). Campur semua bahan. Massa harus diuleni secara menyeluruh dan ditaburi tepung di atasnya. Tutupi dengan handuk dan biarkan semalaman.

PENTING: Suhu di ruangan tempat makanan yang dipanggang tersebut disiapkan harus setidaknya 25 derajat. Selain itu, Anda perlu melindungi diri Anda dari angin terlebih dahulu. Mereka dapat sangat mengganggu hasil kue yang empuk dan lapang.

Sisa tepung (800 g - 900 g) dan gula vanila dan campur dengan adonan agar adonan tidak terlalu kental. Kita tunggu hingga volumenya dua kali lipat dan tambahkan kismis (150 g). Campur dan masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan
Setelah cetakan terisi sepertiganya, letakkan di tempat hangat dan tutup dengan handuk. Saat adonan sudah bertambah volumenya, Anda perlu melumasi bagian atasnya. air Manis dan masukkan ke dalam oven
Saat kue sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan hias.

Kue Paskah dengan kismis dan manisan buah-buahan

RESEP: Mempersiapkan adonan. Ragi (30 g) diencerkan dengan susu (500 ml) dan dicampur dengan tepung (300 g - 400 g). Tempatkan adonan selama 3-6 jam di tempat yang hangat. Setelah adonan mengembang, tambahkan sisa tepung (600 g - 700 g), telur (3 pcs.), gula pasir (200 g), mentega (200 g), kapulaga giling, kunyit dan manisan buah-buahan. Campur dengan baik.

PENTING: Dipercaya bahwa memanggang akan berhasil jika, saat menguleni massa, Anda “memukulnya 200 kali”. Artinya, lakukan proses ini dengan sangat lama dan hati-hati.

Tempatkan campuran di tempat yang hangat. Jika sudah mengembang 2-3 kali lipat, olesi cetakan dengan minyak dan isi setengahnya. Kita tunggu sampai mengembang, olesi dengan kuning telur dan taburi almond cincang dan manisan buah-buahan
Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar satu jam. Angkat, dinginkan dan hias kuenya

Resep kue Paskah buatan sendiri

Kocok telur (8 pcs.) dengan gula (0,5 kg). Tambahkan krim asam (200 ml), kayu manis dan vanillin (di ujung pisau). Tambahkan mentega lunak (200 g). Larut ragi segar(50 g) dalam susu hangat (500 ml). Tambahkan ke massa. Campur semuanya dan tambahkan tepung (1,5-2 kg). Uleni adonan
Olesi bagian dalam wajan dengan minyak. Letakkan adonan disana, tutup dengan handuk dan biarkan selama 7-8 jam
Lumasi meja dan tangan dengan minyak sayur. Keluarkan adonan dan uleni. Biarkan selama 1 jam di bawah handuk. Kami mengulangi prosedur ini 3 kali. Sebelum adonan terakhir, tambahkan manisan buah-buahan (100 g) dan kismis (100 g) ke dalam adonan.

PENTING: Anda perlu membuat kue Paskah pada Kamis Putih. Sebelum itu, pastikan untuk berenang sebelum matahari terbit dan, dengan tubuh dan pikiran yang bersih, mulailah menyiapkan hidangan yang lezat.

Olesi loyang dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya. Volumenya tidak boleh melebihi setengah bentuk. Biarkan kue selama 30 menit
Nyalakan oven secara maksimal dan panggang kue selama kurang lebih 10 menit. Kemudian Anda perlu kecilkan api dan panggang sampai muncul kerak.
Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin dan hias

Kue Paskah yang subur

Campur susu panas (1 gelas), krim hangat (2 gelas) dan tepung (2,4 gelas). Campur semuanya hingga rata dan tunggu hingga adonan menjadi dingin suhu kamar
Kami berkembang biak jumlah kecil ragi susu (50 g) dan tambahkan telur (2 pcs.). Campur dan tambahkan ke adonan. Aduk hingga rata dan taruh di tempat hangat.

PENTING: Saat memasak Hidangan Paskah Anda tidak bisa bersumpah, bertengkar atau berdebat. Semua energi negatif dapat berpindah ke piring.

Bagilah gula (2,4 gelas) menjadi dua bagian. Dalam satu bagian, kocok putihnya (8 pcs.), dan haluskan bagian kedua dengan kuning telur (8 pcs.). Campur kedua massa dari atas ke bawah dan tambahkan tepung. Campur semuanya lagi. Kami menunggu adonan tiba
Hancurkan adonan. Bagi menjadi dua bagian dan letakkan masing-masing dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. Biarkan adonan mengembang dan panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang

Kue Paskah dengan kacang

Untuk menyiapkan makanan panggang seperti itu, kami mengambil kismis (100 g), almond (100 g) dan manisan buah-buahan (100 g). Kami memilah kismis, membersihkannya dari ranting dan kotoran lainnya. Mengisi air panas untuk 15 menit. Kemudian tiriskan airnya
Tuangkan air mendidih di atas almond selama 3-4 menit. Lalu kita tiriskan air panas, tuangkan kacang air dingin dan kupas almondnya. Keringkan kacang selama 2-3 menit di microwave, lalu goreng dalam wajan dan potong dengan pisau. Blender tidak cocok untuk memotong kacang.

PENTING: Alkitab hanya menyebutkan dua jenis kacang: almond dan pistachio. Oleh karena itu, hanya kacang seperti itu yang boleh digunakan dalam kue Paskah Ortodoks.

Panaskan susu (500 ml) dan larutkan ragi (50 g) di dalamnya. Untuk resep ini, yang terbaik adalah menggunakan ragi segar. Tambahkan tepung (500 g) dan aduk. Massa yang dihasilkan harus diletakkan di tempat yang hangat dan ditutup dengan handuk.
Giling kuning telur (6 pcs.) dengan gula (300 g) dan vanila (1 sendok teh). Kocok putihnya menjadi busa dengan garam
Adonan akan muncul dalam 30 menit. Volumenya akan menandakan hal ini. Itu harus meningkat 2-3 kali lipat. Tambahkan kuning telur dan mentega cair (200 g) ke dalam adonan dan aduk. Tambahkan putihnya terakhir
Ayak tepung (1 kg) dan tambahkan ke massa total. Ini harus dilakukan sebagian, setiap kali menguleni massa hingga halus. Bersiaplah bahwa lebih banyak tepung mungkin diperlukan. Kuantitasnya tergantung pada banyak faktor
Adonan perlu dimasukkan ke dalam panci dan dikirim ke tempat yang hangat. Tergantung pada suhunya, ini akan siap dalam 40 menit hingga 1,5 jam. Celupkan kismis ke dalam tepung dan tambahkan ke adonan. Maka Anda perlu menambahkan manisan buah-buahan dan almond cincang
Uleni kembali adonan dengan baik dan kirimkan ke tempat yang hangat. Kita tunggu kenaikannya 1,5 - 2 kali lipat. Mempersiapkan formulir. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan letakkan perkamen yang sudah diminyaki di dinding.
Letakkan adonan di atas meja dan potong-potong. Gulung setiap bagian menjadi bola dan masukkan ke dalam cetakan. Bentuknya harus diletakkan di atas loyang dan tunggu sampai adonan akan bekerja. Setelah itu kami mengirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan hingga 100 derajat.
Setelah 10 menit memanggang kue, Anda perlu menaikkan suhu hingga 190 derajat dan memanggang sampai matang. Keluarkan loyang kue dari oven dan biarkan selama 10 menit. Lalu kami mengeluarkannya dari cetakan dan menghiasnya

Kue Paskah sederhana

Panaskan susu (125 ml) dan encerkan ragi (15 g) di dalamnya. Tuang ke dalam mangkuk dengan tepung yang diayak (100 g). Campur dan tutupi dengan serbet. Biarkan selama 30 menit
Giling dua kuning telur dan satu putihnya dengan gula (100 g) dan tuangkan esens vanila(1-2 sendok teh). Tuang adonan ke dalam adonan dan tambahkan mentega lunak (50 g). Campur dengan baik

PENTING: Kualitas Kue Paskah nenek moyang kita menentukan masa depan. Jika ternyata bagus dan indah roti liburan, maka keluarga sedang menunggu kesuksesan. Jika makanan yang dipanggang retak dan tidak keluar, maka Anda akan mengalami kesialan.

Tambahkan sisa tepung (200 g). Uleni, tutup adonan dengan serbet dan biarkan selama 1 jam di tempat hangat. Cuci kismis (100 g) dan isi dengan cognac (30 ml). Jatuhkan adonan yang sudah mengembang dan tambahkan kismis. Uleni kembali adonan dan biarkan selama 1 jam
Lapisi loyang kue kertas roti. Olesi dengan mentega dan isi dengan adonan. Adonan harus menempati 1/3 - 1,5 cetakan. Biarkan adonan dalam cetakan selama 1 jam
Panaskan oven hingga 100 derajat. Masukkan loyang ke dalam oven dan setelah 10 menit (saat adonan sudah mengembang) naikkan suhu hingga 180 derajat. Panggang selama 30-40 menit
Setelah dikeluarkan, tunggu hingga kue dingin dan tutupi dengan glasir

Resep kue paskah tanpa ragi

Cuci kismis (100 gr). Keringkan dan taburi tepung. Ayak tepung (300 g - 350 g) beberapa kali. Parut kulit lemon (1 buah) di parutan halus. Tambahkan soda (1 sendok teh) ke kefir (300 ml) dan biarkan selama dua menit
Panaskan minyak (100 gram). Tambahkan kunyit (1/4 sendok teh), kulit dan gula (150 g) ke dalamnya. Anda bisa menambahkan gula vanila untuk menambah rasa. Tambahkan kefir dan soda, lalu aduk
Tambahkan tepung dan kismis ke dalam massa yang dihasilkan. Adonannya tidak boleh terlalu cair. Kami memeriksa konsistensi dengan mata. Jika perlu, tambahkan tepung. Isi cetakan yang sudah disiapkan hingga ½ - 1/3 volume. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai matang. Ekstrak dan hias

Resep kue Paskah dadih

Ayak tepung (1,2 - 1,5 kg) 2-3 kali. Larutkan ragi (50 g) dalam susu (70 ml), tambahkan gula (0,5 gelas) dan tutup dengan serbet. Pindah ke tempat yang hangat
Pisahkan putihnya dari kuningnya (6 pcs.) dan kocok dengan sedikit garam. Giling kuning telur dengan sisa gula (2 gelas) dan vanilin (1 g). Giling keju cottage (200 g) melalui saringan halus. Cuci kismis (100 g), keringkan dan taburi tepung

PENTING: Di semua negara Kristen, “makanan panggang berat” khusus dipanggang pada hari raya Kebangkitan Tuhan. Produk-produk tersebut antara lain muffin inggris dan Reindling Australia. Makanan panggang yang sangat bergizi dan berkalori tinggi.

Dalam susu hangat (500 ml) kami mengencerkan ragi. Campur dan tambahkan sisa bahan: keju cottage, kuning telur, krim asam (200 g), mentega (250 g), minyak sayur(50 ml) dan aduk. Tambahkan putih kocok di bagian paling akhir. Campur semuanya dengan seksama
Tambahkan tepung dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Adonan tidak boleh menjadi kencang. Tetapi juga adonan harus dihindari. Kita biarkan hingga mengembang selama 2,5 – 3 jam. Selama waktu ini, Anda perlu menguleninya 2-3 kali.
Maka Anda perlu melumasi cetakan dan mengisinya 1/3 penuh. Biarkan formulir yang sudah diisi selama 30 menit. Setelah adonan mengembang dua kali lipat, Anda perlu memanggang kue dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.
Hiasi dengan cara tradisional

kue coklat

Campur tepung (200 g), air (100 g), ragi kering (1 1/4 sendok teh) dan gula (35 g). Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 2 jam. Lelehkan coklat (100 gr). Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan microwave atau mandi air. Sebagian coklat (100 g) perlu dipotong kecil-kecil. Parut kulit jeruk (1 buah)
Campur tepung (200 g), susu (55 ml), garam (setengah sendok teh), kuning telur (3 pcs.), vanillin, gula (70 g), mentega (70 g), ragi (3/4 sendok teh) ) dan penghuni pertama . Terakhir masukkan coklat leleh. Adonan harus lembut dan homogen. Konsistensi perlu disesuaikan dengan menambahkan tepung.

PENTING: Orang pertama yang menambahkan coklat ke makanan yang dipanggang adalah pembuat roti Inggris. Perwakilan keluarga Fry, Rounty dan Cadbury masih berdebat tentang siapa sebenarnya yang mulai melakukan hal ini.

Tambahkan potongan coklat ke adonan yang sudah jadi dan kulit jeruk. Biarkan campuran selama 10 menit. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, tutup dan biarkan lagi selama 30 menit. Setelah itu, Anda perlu mengisi cetakan dan membiarkannya selama 3,5 jam di tempat yang hangat
Kue coklat harus dipanggang pada suhu 180 derajat. Saat kulitnya berubah warna menjadi coklat keemasan, keluarkan makanan yang dipanggang dari oven, biarkan dingin dan hias.

Kue panetton Italia

Di Italia, meja pesta di hari cerah ini selalu dihiasi dengan Panettone.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur air dengan susu dan menambahkan ragi (1 sachet). Saat “tutup” kecil muncul, tambahkan tepung (4 sendok makan) dan gula (1 sendok makan) ke dalam adonan. Campur adonan, tutup dengan film dan letakkan di tempat hangat selama 30 menit.
Kocok telur (3 pcs.), gula (100 g), vanila, kulit jeruk. Kemudian tambahkan campuran ragi dan aduk kembali semuanya hingga massa homogen
Tambahkan tepung (540 g), mentega lunak (70 g) dan garam. Untuk menguleni adonan sebaiknya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dengan alat tambahan khusus. Setelah massa memperoleh struktur yang homogen, tambahkan manisan buah-buahan (1/4 cangkir) dan kismis (1 cangkir). Campur lagi

PENTING: Ada beberapa versi asal muasal resep ini. Menurut salah satu dari mereka, Panettone ditemukan oleh salah satu biarawati di sebuah biara yang terletak dekat Milan. Dia mengumpulkan sedikit bahan yang sudah sedikit dan menambahkan kulit lemon. Yang telah menentukan rasa kue masa depan. Dan kesuksesan selanjutnya.

Taburi meja dengan tepung, tuang adonan ke atasnya dan uleni. Secara berkala Anda perlu menaburkan campuran dengan tepung. Adonan yang diolah dengan cara ini dibentuk menjadi bola dan didiamkan selama 3-4 jam dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 - 180 derajat. Masukkan adonan ke dalam cetakan, olesi permukaannya dengan kuning telur, lalu panggang. 20 menit setelah pemanggangan dimulai, permukaan kue dipotong melintang membentuk “mahkota” tradisional

Resep kue mentega

Gula, telur, susu dan bahan penyedap lainnya kue liburan, adalah makanan yang dipanggang. Secara tradisional, semua produk yang diawetkan ditambahkan ke makanan yang dipanggang untuk makanan pertama setelah puasa. Itu sebabnya makanan yang dipanggang menjadi berat dan sangat memuaskan.

Kue Paskah paling enak

Lelehkan mentega (600 g) dan tunggu hingga dingin. Encerkan ragi (100 g) dalam susu hangat (1 l), tambahkan tepung (600 g), minyak sayur (3 sendok makan), garam dan gula (100 g). Tempatkan di tempat yang hangat selama 1 jam
Kocok kuning telur (12 pcs.) dan putihnya (10 pcs.) secara terpisah dengan gula merah(masing-masing 350 gram). Tambahkan vanillin (2 sachet) ke kuning telur sambil dikocok.
Saat adonan mengembang, Anda perlu menambahkan kuning telur kocok dan mentega cair. Campur bahan-bahannya. Siapkan kismis (400 gr). Sebelum menambahkan adonan, Anda perlu menggulungnya dengan tepung.
Tambahkan tepung (1,5 kg) ke dalam adonan. Aduk hingga rata. Tambahkan kismis dan manisan buah-buahan (400 g). Campur lagi. Biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat
Saat adonan mengembang, Anda perlu menambahkan putih telur yang dikocok menjadi busa yang kuat. Aduk rata dan tunggu hingga mengembang kembali. Memanggang kue Paskah dengan cara tradisional

Kulich dengan ceri

Siapkan adonan dan taruh di tempat hangat. Tuang kunyit (1 sejumput) dengan sesendok air mendidih dan biarkan diseduh. Saat adonan sudah berukuran dua kali lipat, Anda perlu menambahkan garam, kuning telur (10 pcs.), digiling dengan gula (3 cangkir), cognac (35 ml), mentega cair (500 g) dan infus kunyit. Campur semua bahan secara menyeluruh
Kocok putihnya (10 pcs.) menjadi busa kaku dan tambahkan ke dalam massa yang sudah disiapkan. Tambahkan sisa tepung (2 kg) dan uleni adonan hingga kekentalan optimal. Tinggalkan di tempat yang hangat. Jika sudah siap, tambahkan kismis yang sudah dicuci (200 g) dan manisan ceri (200 g)
Campur, biarkan diseduh dan masukkan ke dalam cetakan. Mereka perlu ditempatkan di tempat yang hangat dan massa harus dibiarkan bertambah volumenya. Panggang dengan suhu 180 derajat. Selama 10 menit terakhir, suhu bisa diturunkan 20 derajat.

kue puding

Tuang gula (1 sendok makan) ke dalam susu (50 ml) dan aduk. Hancurkan ragi (40 g) dan biarkan selama 20 menit. Rebus susu (200 g) dan tambahkan tepung (1-3 sendok makan) ke dalamnya. Campur adonan dengan sendok kayu
Panaskan krim (200 g), tambahkan adonan dan campur. Saat campuran sudah dingin hingga suhu kamar, tuangkan ragi ke dalamnya. Tempatkan adonan di tempat yang hangat
Lelehkan mentega (150 gram). Pisahkan putihnya dari kuningnya (5 butir telur). Giling kuning telur dengan gula (1,5 cangkir) dan vanila (1 sendok teh). Kocok putihnya sebelum ditambahkan ke busa kental. Tuang kuning telur, mentega ke dalam adonan dan tambahkan garam. Campur dan tambahkan putihnya. Campur adonan dari atas ke bawah.
Tambahkan tepung (700 g - 1 kg) dalam beberapa tahap sambil terus diuleni dengan tangan. Adonan siap olesi dengan minyak, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan handuk. Mangkuk harus diletakkan di tempat yang hangat
Mempersiapkan "pengisi" untuk kue puding. Untuk melakukan ini, potong marshmallow (50 g) dan selai jeruk (50 g) menjadi kubus kecil. Cuci aprikot kering (100 g) dan potong kecil-kecil. Tambahkan bahan-bahan ini ke adonan yang sudah mengembang. Uleni. Tinggalkan di tempat yang hangat
Kami membaginya menjadi beberapa bagian. Tempatkan mereka dalam cetakan dan panggang

Kue Paskah yang lembut

Campur tepung (3,5 gelas), susu hangat (1 gelas), mentega (200 g) dan gula (1 gelas). Tuang susu (0,5 gelas) dengan ragi yang diencerkan di dalamnya (12 g-16 g) ke dalam adonan. Mencampur. Tutupi dengan handuk dan biarkan hingga mengembang
Segera setelah adonan mengembang, tambahkan telur (3 pcs.) dan biarkan hingga mengembang kembali. Setelah 1-2 jam Anda perlu menambahkan kismis (2 sdm.). Mencampur. Biarkan matang dan bagi menjadi beberapa bagian. Panggang dalam loyang selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat

Biara Kulich

Larutkan ragi (15 g) dalam sedikit susu. Dalam mangkuk lain, campur susu hangat (0,5 gelas) dengan mentega cair (100 g), gula (100 g) dan garam. Aduk dan dinginkan. Gabungkan isi dua mangkuk. Tambahkan tepung (400 g), campur dan kirim ke tempat hangat hingga mengembang
Saat adonan mengembang, tambahkan satu kuning telur dan satu telur utuh. Campur dan tambahkan kismis (100 g). Campur adonan lagi dan kirim hingga mengembang
Loyang harus diolesi mentega dan diisi setengahnya dengan adonan. Kita tunggu hingga volume adonan bertambah dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang. Kue biara dihiasi dengan gula icing

Kue Paskah dengan penghuni pertama

Adonan yang disiapkan dengan benar akan membantu mengaktifkan potensi ragi secara penuh. Opara adalah ragi yang membantu memanggang dari berat adonan mentega kue empuk dan lapang
Adonannya cukup sederhana untuk disiapkan. Anda perlu memanaskan susu hingga 28-30 derajat. Larutkan ragi di dalamnya dan tambahkan tepung. Untuk menyiapkan adonan, biasanya Anda mengambil jumlah penuh susu dan ragi dari resep apa pun dan setengah jumlah tepung
Adonan diencerkan dalam mangkuk yang dalam. Ragi, susu dan tepung tidak boleh melebihi 50% volume wadah. Anda harus bersiap agar adonan menjadi dua kali lipat volumenya. Wadah berisi adonan harus ditutup dengan serbet dan dikirim ke tempat yang hangat
Jika adonan sudah siap, tambahkan sisa bahan.
Adonan yang sudah diuleni harus dibiarkan mengembang dan menghasilkan kue yang manis dan lembut

Resep Paskah dalam slow cooker

Pemasak lambatnya enak peralatan dapur, yang akan membantu Anda menyiapkan tidak hanya berbagai bubur dan hidangan lainnya, tetapi juga produk roti. Untuk Paskah, Anda bisa menyiapkan kue jeruk yang lezat dalam slow cooker.

Ayak tepung (450 g), tambahkan garam, vanillin dan ragi kering (2 sendok teh). Campur bahan-bahannya. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur (4 pcs.) dengan gula (1 gelas). Dengan menggunakan parutan halus buang kulit jeruk (1 pc.). Potong menjadi dua bagian dan peras jus dari salah satunya
Tambahkan campuran telur dan gula, jus jeruk, dan kulit ke dalam tepung. Mencampur. Kemudian tambahkan mentega lunak (100 g) dan uleni kembali adonan. Tempatkan dalam mangkuk yang sudah diberi minyak. Tutupi dengan handuk dan kirim ke tempat yang hangat
Saat adonan mengembang (biasanya memakan waktu 1,5 - 2,5 jam), Anda perlu menyiapkan kismis. Untuk melakukan ini, perlu dibersihkan, dibilas, dan dikukus. Lalu keringkan dan gulingkan di tepung. Uleni sedikit adonan yang sudah mengembang dan campur dengan kismis.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya
Nyalakan "pemanasan" selama 2-3 menit. Matikan dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit. Multicooker harus ditutup. Setelah setengah jam, aktifkan mode “memanggang”. Kami mengaturnya ke 150 derajat dan menunggu 45-50 menit.
Kue ini dihias dengan cara tradisional.

Resep Paskah di mesin roti

Pembuat roti adalah peralatan penting lainnya di dapur. Jika Anda ingin membuat makanan enak dan lezat sendiri roti harum, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa perangkat ini. Anda juga bisa memanggang kue Paskah di mesin pembuat roti.

RESEP: Tuang kismis kupas (175 g) dengan cognac dan diamkan selama 20 menit. Tuang whey (200 ml) ke dalam wadah mesin roti. Tambahkan secara berurutan: garam (6,5 g), telur (1 pc.), gula (75 g), mentega lunak (100 g), kismis, kayu manis dan kapulaga. Ayak tepung terigu (½ kg tepung) lalu masukkan juga ke dalam wadah. Beri tempat di tengah tumpukan tepung ragi (11 g) dan tuang disana.

Aktifkan mode " sanggul"dan membuat kuenya.

Pai untuk Paskah

Memanggang untuk meja Paskah tidak terbatas hanya pada kue Paskah dan muffin. Ada banyak resep kue Paskah.

Pai keju cottage Paskah

Campur tepung (200 g), baking powder (1/2 sendok teh), gula pasir (40 g), vanillin (5 g), telur (1 pc.) dan mentega cincang (80 g). Putih telur (6 pcs.) perlu dikocok hingga berbusa. Campur keju cottage (1 kg), kuning telur (6 pcs.), gula pasir (90 g), pati (90 g), vanilin dan parutan kulit satu buah jeruk. Tambahkan campuran protein dan aduk
Olesi loyang dan letakkan selapis adonan. Tusuk-tusuk dengan garpu dan panggang selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Lalu kami memasukkannya massa dadih, olesi dengan kuning telur dan panggang dengan suhu 180 derajat. Setelah 15 menit, buat potongan di sekeliling pai. Sebelum disajikan kue keju perlu dijadikan bubuk

Pai raspberry Paskah

Kami mengencerkan ragi (30 g) dalam susu hangat. Tambahkan garam, sedikit gula dan tepung. Biarkan campuran di tempat yang hangat. Giling telur (4 pcs.) dengan gula (3/4 cangkir). Tambahkan mentega (6-7 sendok makan) dan kulit lemon. Tuang adonan yang sudah mengembang ke dalam wadah, campur dan tambahkan tepung (2 gelas) dan susu (1 gelas). Uleni adonan dengan baik dan biarkan hingga mengembang
Jika adonan sudah mengembang, Anda perlu menguleninya lagi dan memasukkannya ke dalam cetakan. Panggang oven panas dalam waktu 35-40 menit. pai panas keluarkan dari cetakan, tuang sirup raspberi(3/4 cangkir). Masukkan kembali ke dalam cetakan dan biarkan selama beberapa jam.
Panaskan selai raspberry dan olesi permukaan pai dengan itu. Giling kue almond dan taburi dengan remah-remah pai raspberry. Hiasi dengan buah beri

kue mangkuk Paskah

Anda dapat mendiversifikasi meja Paskah Anda kue mangkuk yang lezat. Di bawah ini adalah dua resep untuk manisan lezat ini. Mereka bisa dipanggang bentuk besar untuk cupcakes atau dalam kaleng muffin kecil.

Kue mangkuk klasik

Kami mengeluarkan mentega (250 g) dari lemari es dan menunggu hingga mencapai suhu kamar. Panaskan oven hingga 200 derajat. Kupas kismis (0,5 gelas) dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Ayak tepung (2 gelas). Tambahkan mentega dan gula (1 cangkir) ke dalamnya. Giling bahan-bahan tersebut dengan tangan Anda. Tambahkan baking powder (1 sachet) dan aduk
Telur (6 pcs.) harus ditambahkan ke adonan satu per satu. Tambahkan, campur dan tambahkan yang berikut ini. Setelah menambahkan telur terakhir, tuangkan cognac (2 sendok makan) dan kismis berisi air ke dalam mangkuk
Olesi loyang kue dengan mentega. Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan panggang kue dengan suhu 200 derajat selama 25 - 30 menit. Kemudian turunkan suhunya sebesar 40 derajat dan panggang lagi selama 30 menit.

kue pisang

Hancurkan pisang (4 buah). Ayak tepung (1,5 gelas) dan tambahkan gula (3/4 gelas), soda (1/2 sendok teh), baking powder (1 sendok teh) dan garam (1/4 sendok teh). Buat lubang di tengah adonan dan campur mentega (1/2 cangkir), telur (2 pcs.), pure pisang dan vanila. Campur adonan hingga rata. Masukkan ke dalam cetakan (lebih baik menggunakan loyang muffin) dan panggang

Kue mangkuk ini bisa dihias dengan frosting dan irisan pisang.

Roti Paskah

Selalu ada banyak makanan yang dipanggang di meja Paskah. Jika Anda ingin mengejutkan tamu yang terbiasa dengan kue Paskah, diversifikasikan menu Anda dengan roti Paskah yang empuk dan harum.

Campur tepung (450 g), susu (210 ml), telur (1 pc.), garam (0,5 sdt), gula (50 g), mentega (50 g) dan ragi kering (1,5 sdt).sendok). Tambahkan kayu manis ke dalam adonan Pala, ketumbar dan vanillin (opsional dan sesuai selera). Setelah diaduk sedikit, tambahkan kismis kukus (75 g) dan aprikot kering (25 g). Uleni hingga halus
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kami membentuk roti darinya dan meletakkannya di atas loyang. Pada setiap roti Anda perlu membuat potongan melintang dengan pisau. Biarkan panci di tempat hangat selama 40-50 menit
Panaskan oven hingga 200 derajat. Campur tepung terigu (50 gr) dan margarin (2 sendok makan). Tambahkan lebih banyak air dingin sampai terbentuk massa seperti pasta. Kami menempatkannya di cornet dan menggambar garis berbentuk salib di tempat yang sudah disiapkan sebelumnya di roti
Roti perlu dipanggang selama sekitar 15 menit. Jika sudah kecoklatan, keluarkan dari oven dan lapisi dengan icing sugar menggunakan sikat silikon.

Roti jahe Paskah

Kue jahe sangat enak gula-gula. Mereka secara historis terkait dengan meja pesta. Ada juga roti jahe versi Paskah. Mereka bersiap untuk liburan ini di banyak negara di dunia. Rusia tradisional Roti jahe Paskah bersiaplah seperti ini.

Mentega dilelehkan (100 g) dan madu (250 g) serta gula (250 g) ditambahkan ke dalamnya. Aduk campuran terus-menerus dengan sendok kayu, tambahkan sejumput jahe, kayu manis, dan cengkeh. Biarkan campuran mendingin
Kocok telur hingga berbusa (3 butir telur + 1 kuning telur) lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah dingin. Di sana Anda juga perlu menambahkan tepung (7 cangkir), kakao (2 sendok makan) dan soda (1,5 sendok teh). Campur bahan-bahannya. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen. Taruh di lemari es
Giling adonan hingga ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm, potong kue jahe dalam bentuk apa pun. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang dengan suhu 180 derajat.
Saat kue jahe dipanggang, tunggu hingga dingin dan tutupi dengan glasir.

Resep glasir Paskah

Lapisan gula adalah cara tradisional Dekorasi kue Paskah. Biasanya digunakan untuk dekorasi versi protein Lapisan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Tambahkan sejumput garam ke putih dingin dan kocok hingga busa tebal. Anda perlu mengocok dengan kecepatan rendah dan meningkatkannya secara bertahap. Tanpa menghentikan proses mengocok putihnya, Anda perlu menambahkan gula ke dalam adonan. Glasir akan siap ketika butiran gula larut di dalamnya.
Glasir protein dioleskan pada kue Paskah yang didinginkan. Bagian atas kue bisa dihias dengan berbagai macam taburan. Kacang cincang, serpihan kelapa, coklat parut, kayu manis sangat cocok untuk tujuan ini.

Paskah dadih

Bersiap-siap Paskah dadih hanya setahun sekali. Secara tradisional, hidangan ini disiapkan dengan cara “mentah”. Artinya, tanpa perlakuan panas.

Untuk menyiapkan hidangan ini, keju cottage (2,5 kg) harus melewati saringan halus beberapa kali. Kemudian tambahkan gula (1 cangkir) dan mentega (200 g) ke dalam adonan. Campur massa dadih dan tambahkan krim asam (250 g). Aduk hingga adonan homogen dan kristal gula larut di dalamnya.
Konsistensi massa yang dihasilkan harus serupa krim kental. Tambahkan garam ke dalamnya dan aduk lagi. Tempatkan campuran dalam panci Paskah, beri tekanan ringan dan masukkan ke dalam lemari es.
Agar keju cottage Paskah empuk, Anda perlu menggunakan gula bubuk sebagai pengganti gula.

Domba Paskah

Domba juga sering dipanggang untuk Paskah. Hewan-hewan ini adalah simbol dari Anak Domba Allah. Mereka dipanggang dari mentega, adonan ragi. Tambahkan kacang tanah parutan kelapa dan bahan lainnya. Terkadang makanan yang dipanggang seperti itu dihias dengan lapisan gula putih. Itu meniru bulu binatang.

Untuk menyiapkan hiasan meja yang bisa dimakan, Anda perlu melarutkan sesendok gula dalam susu hangat dan menambahkan ragi. Saat ragi (7 g) mulai mengembang, Anda perlu menambahkan tepung (100 g) dan menguleni adonan. Tempatkan adonan di tempat yang hangat. Ukurannya kira-kira harus dua kali lipat
Lelehkan mentega (90 gram). Tambahkan gula (100 g), campur dan tambahkan telur (1 pc.) dan vanillin. Campur semuanya dengan baik lagi.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke adonan. Masak hingga rata dan tambahkan tepung (500 g). Adonan harus lembut dan elastis. Biarkan di tempat yang hangat untuk sementara waktu
Saat adonan sudah berukuran dua kali lipat, Anda perlu menggulungnya dan menggunakan stensil untuk memotong gambar domba. Gilas sisa adonan menjadi persegi panjang, basahi dengan air dan taburi biji poppy dan gula. Kumpulkan adonan menjadi gulungan dan potong menjadi lingkaran kecil
Tempatkan patung domba di atas loyang. Kami menempatkan lingkaran "wol" di atasnya di tempat yang ditentukan untuknya. Panggang daging domba dengan suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit. Saat warna makanan yang dipanggang berubah menjadi keemasan, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin.

kelinci Paskah

Simbol Paskah lainnya adalah kelinci. Di negara-negara Barat, figur kelinci marzipan dibuat untuk menghiasi meja Paskah, dan kue serta roti dipanggang dalam bentuk hewan ini. Dan meskipun simbol Paskah ini tidak begitu umum di negara kita, sungguh mengejutkan patung coklat kelinci untuk anak-anak Anda dan tamu rumah Anda pada liburan Cerah ini.

Yang paling dengan cara yang sederhana Membuat kelinci coklat melibatkan menuangkan coklat leleh ke dalam cetakan. Saat coklat sudah dingin, patungnya akan siap. Beli hari ini cetakan silikon kelinci atau hewan lain tidak akan sulit

Angela. Saat memanggang kue Paskah, sangat penting agar adonan tidak cair atau, sebaliknya, kental. Kue paskah yang terbuat dari adonan cair akan menjadi pipih, dan dari adonan yang kental akan menjadi berat dan keras. Dan ingatlah untuk mengisi cetakan hanya setengahnya dengan adonan. Jika ada lebih banyak adonan di dalam cetakan, adonan akan “keluar” darinya.

Ksenia. Telur pabrik modern tidak selalu memberikan warna emas yang indah pada makanan yang dipanggang. Itu sebabnya saya selalu menambahkan sejumput kunyit ke dalam kuenya. Bumbu ini tidak hanya memberi warna yang tahan lama, tetapi juga meningkatkan cita rasa makanan yang dipanggang.

Video: Kue Paskah dengan glasir protein

Musim semi... Matahari benar-benar hangat, salju berubah menjadi sungai, dan semua orang, tua dan muda, bersiap untuk Paskah. Sedikit lagi dan rumah akan berbau kue Paskah yang harum dan roti jahe, dan seluruh keluarga akan berkumpul mengelilingi meja lebar. Kue Paskah adalah produk panggang khusus. Inilah roti kebahagiaan, memerlukan perlakuan dan perhatian khusus. Perlu dibuat kaya dan indah, karena merupakan simbol hari raya terbesar.

Dekorasi kue Paskah

Editorial hari ini "Sangat sederhana!" menawarkan kepada Anda 25 ide elegan yang akan menginspirasi Anda untuk menciptakan ide Anda sendiri kue Paskah yang indah. Dan di akhir artikel lihat resep glasir sempurna , tanpa telur, mengkilat dan padat, tidak hancur atau lengket.

Ide untuk inspirasi

Sebuah karya seni nyata - kue Paskah dengan lukisan. Jika Anda tahu cara menggambar, pastikan untuk mencobanya!
Tambahkan sedikit variasi pada proses dekorasi. Tambahkan makanan atau pewarna alami di glasir, itu akan menjadi sangat tidak biasa.
Pilihan yang bagus adalah meletakkan kue bertema dan meringue yang lapang di atas kue Paskah.
Untuk anak-anak, Anda bisa membuat kue Paskah kecil dengan buah-buahan kering. Sehat dan enak!
Jika tidak ingin repot dengan icing, taburkan kuenya serpihan kacang almon atau kacang sebelum dipanggang.
Anda bisa membuat pola asli dari mutiara manis!
Tetesan coklat adalah pengganti yang bagus untuk taburan Paskah berwarna.
Komposisi lain yang sangat indah dengan bunga.
Sama sekali tidak perlu membuat bunga rumit dari damar wangi. Bahkan kelopak dan bentuk sederhana pun dapat mengubah roti Paskah secara signifikan!
Jika Anda akan memberikan kue Paskah, perhatikan kemasannya. Warna ungu yang modis di tahun 2018 adalah pilihan yang bagus!
Gula halus di atas icing dan beberapa gula mutiara berwarna.
Anda selalu dapat membuat kue jahe untuk anak-anak dan menghiasnya dengan indah!
Buah segar yang ditaburi bubuk akan sangat cocok sebagai hiasan. Mereka bisa diletakkan di atas kue sebelum disajikan.
Desain yang indah dapat dicat dengan protein atau krim mentega.
Sedikit lebih banyak tentang buah-buahan kering dan lapisan gula coklat.
Meringue, marshmallow, dan kue kering terlihat bagus di atas frosting berwarna!
Kelembutan itu sendiri...
Bunga menghiasi makanan yang dipanggang dengan sempurna.
Saya tidak tahu bagaimana mereka melakukannya, tapi kelihatannya menakjubkan!
Pola adonan tidak perlu diglasir; polanya sudah indah dengan sendirinya.
Kami juga tidak melupakan marshmallow dan selai jeruk!
Ide menarik untuk mendekorasi dengan air icing dengan gula berwarna.
Bahkan seorang anak kecil pun bisa membuat gambar dengan coklat. Pastikan untuk bereksperimen dengan anak atau cucu Anda!
Mungkin tidak terlalu banyak dekorasi yang bisa dimakan, tapi betapa indahnya!
Minimal dekorasi. Kuemu luar biasa!

Saya sangat menginginkannya mendekorasi kue Paskah itu membuat Anda bahagia dan memberi Anda kebanggaan atas pekerjaan yang Anda lakukan. Untuk memastikan dekorasi terpasang dengan aman, siapkan glasir gula yang tidak mengalir dan bersinar indah.

Lapisan gula yang ideal untuk kue Paskah

Jumlah bahannya berdasarkan 2-3 kue Paskah ukuran sedang. Untuk menyiapkan glasir, ambil 0,5 sendok teh kualitas baik agar-agar instan dan tambahkan 1 sendok makan air. Selagi membengkak, bersiaplah Sirup Gula: Dalam panci, campurkan 100 gram gula halus dan 2 sendok makan air.

Aduk massa gula dengan api kecil sampai muncul gelembung dan busa ringan (jangan sampai mendidih). Angkat sirup dari api dan tambahkan gelatin, aduk terus. Jangan masak gelatinnya, cukup aduk ke dalam sirup panas! Aduk terus selama 3-4 menit hingga adonan menjadi cair, lalu segera kocok dengan mixer hingga kental.

Jika Anda sudah tahu cara menghias kue Paskah, tetapi belum memutuskan resepnya, cobalah membuat kue tahun ini. Ini sangat enak dan pasti akan mengejutkan orang yang Anda cintai!

Dan ingatlah, pembaca yang budiman, bahwa Kebangkitan Kristus bukan hanya tentang telur yang dihias dan kue mentega. Pada hari ini, cobalah pergi ke gereja untuk kebaktian meriah, dan seminggu sebelum perayaan. Selamat Hari Paskah, Teman-teman!

Apakah Anda menyukai ide kami? Dekorasi kue Paskah? Beri tahu kami di komentar seperti apa roti liburan Anda tahun lalu, dan terima kasih khusus untuk fotonya!

Liburan cerah sudah dekat, tunjukkan artikel itu ke teman Anda di jejaring sosial, biarkan mereka terinspirasi oleh ide-ide segar!

Alexandra Dyachenko mungkin adalah editor paling aktif di tim kami. Dia adalah ibu yang aktif dari dua anak, seorang ibu rumah tangga yang tak kenal lelah, dan Sasha juga memiliki hobi yang menarik: dia suka membuat dekorasi yang mengesankan dan mendekorasi pesta anak-anak. Energi orang ini tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata! Mimpi mengunjungi karnaval Brazil. Buku favorit Sasha adalah “Negeri Ajaib Tanpa Rem” oleh Haruki Murakami.