Selalu ada tempat di atas meja untuk suguhan sehat. Pesta meriah atau makan malam keluarga Mereka hanya akan mendapat manfaat dari rasa unik ikan merah. Kelezatan keluarga sturgeon dapat disajikan sebagai hidangan pembuka mandiri, namun tidak ada persaingan dalam salad, sehingga membantu Anda merasakan variasi rasa berkat bahan-bahannya.
Resep salad dengan ikan merah
Dingin atau hangat, sederhana atau orisinal, dengan saus mayones, minyak zaitun, saus krim - semua ini adalah pilihan memasak hidangan gourmet berdasarkan kelezatannya. Jumlah resep langkah demi langkah dengan foto sangat banyak sehingga Anda tidak memerlukan keahlian kuliner khusus untuk membuat salad dengan rasa yang tiada tara dari ikan merah rebus, asin ringan atau asin. Jika Anda mengikuti resep langkah demi langkah, produk tersebut akan dengan mudah berubah menjadi suguhan liburan. Pilihan metode memasaknya begitu banyak sehingga hampir tidak ada ruang untuk bereksperimen.
Salmon, trout, salmon, chum salmon, dan pink salmon cocok untuk dimasak. Dalam hal ini, kelezatannya bisa direbus atau dimasak dengan diasap atau ikan asin ringan. Jika sudah banyak diasap, sayuran yang dipanggang lebih baik akan membantu mengurangi rasa kerasnya. Camilan luar biasa dengan kelezatan ikan didapat jika ditambahkan produk eksotik, diet - dengan bumbu atau sayuran, sehat - dengan kaviar, dan cantik - ini makanan ringan puff(), yang lebih sering disajikan pesta meriah.
Kontras rasa inilah yang memikat resep ini, yang dasarnya adalah “duet” kelezatan asin ringan dan sayuran segar. Salad dengan ikan merah dan mentimun mengungguli pilihan lain karena keserbagunaannya: di musim dingin, hidangan pembuka akan terlihat sama enaknya di atas meja seperti di musim panas. Meski dengan bahan yang minim, hidangan yang sudah jadi bisa membuat Anda kenyang. Jika Anda bereksperimen dengan berpakaian - saus krim, minyak zaitun, jus lemon– Anda akan dapat menikmati nuansa rasa.
Bahan-bahan:
- salmon atau trout (fillet asin ringan) – 250 g;
- mentimun – 2 buah;
- keju (mozzarella) – 150 g;
- zaitun – 10 buah;
- cuka balsamic- 1 sendok teh. aku.;
- mustard – 30 gram.
Metode memasak:
- Potong fillet menjadi piring tipis (irisan), kupas mentimun, potong dadu.
- Potong buah zaitun menjadi dua, keju menjadi kotak kecil.
- Untuk sausnya, campurkan cuka dan mustard.
- Letakkan daun selada di dasar mangkuk salad, lapisan selanjutnya adalah ikan, lalu mentimun, keju, zaitun. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya, dan kacang pinus panggang cocok untuk hiasan.
Dengan udang
Penggemar makanan laut akan menyukai rasa, ringan, dan tampilan pembuka yang menggugah selera, yang disiapkan berdasarkan resep ini. Ada alasan lain untuk memilih salad dengan udang dan ikan merah - sederhana, sehingga memasaknya tidak memakan banyak waktu. Hidangan pembuka yang berbahan dasar makanan lezat dan makanan laut sangat ideal untuk pertemuan ramah atau makan malam ringan untuk empat orang. Cocok untuk disajikan hidangan ringan bersama dengan anggur putih.
Bahan-bahan:
- salmon asin - 150 gram;
- udang - 250 gram;
- nasi – 200 gram;
- lemon – 1 buah;
- zaitun – 100 gram;
- minyak zaitun - 60 ml;
- garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus nasi, udang, goreng seafood dalam wajan selama 5 menit, aduk.
- Potong ikan menjadi irisan tipis.
- Potong lemon melintang: peras jus dari satu bagian, dan sisakan bagian lainnya untuk hiasan. Campur jus dengan minyak zaitun dan tuangkan ke dalam campuran nasi dan udang.
- Letakkan piring dengan daun selada, nasi, udang, salmon, zaitun di atasnya. Hiasi dengan irisan lemon yang diiris tipis.
Dengan alpukat
Resep ini punya rahasia khusus rasa yang tiada tara- buah eksotis. Saus yang menarik meningkatkan kesan hidangan yang sudah jadi, sehingga salad ikan merah dan alpukat terlihat cocok di meja pada acara khidmat. Semua komponen dipilih dengan bijak, sehingga membuat camilan sehat. DI DALAM bentuk jadi hidangan lezat dengan buah yang eksotis menegaskan pendapat bahwa salad lezat dengan ikan merah dapat menyenangkan bahkan mereka yang bukan penggemar berat kelezatannya.
Bahan-bahan:
- salmon asin - 200 gram;
- alpukat - 200 gram;
- daun selada hijau - 1 ikat;
- minyak zaitun – 4 sdm. sendok;
- lemon - setengah buah;
- madu - 1 sdm. sendok;
- mustard – 1 sdm. sendok;
- allspice, garam secukupnya.
Metode memasak:
- Potong salmon menjadi irisan tipis, kupas alpukat, potong daging menjadi kubus.
- Campur madu, minyak zaitun, jus setengah lemon, mustard, garam.
- Letakkan produk yang sudah diiris berlapis-lapis, jangan tercampur. Tuang saus di atasnya, hiasi hidangan dengan kacang polong allspice yang ditumbuk kasar.
Dengan tomat
Salmon, salmon merah muda, salmon - semua ini adalah pilihan makanan lezat untuk dimasak suguhan lezat untuk liburan. Hidangan ini akan menghiasi dan mendiversifikasi menu sehari-hari. Rasa yang unik Salad ikan merah dengan tomat disebabkan oleh kombinasi produk yang sesuai, tetapi sausnya memainkan peran penting. Untuk membangkitkan nafsu makan dan merasa kenyang, makanan siap saji dengan kelezatan ikan dan tomat, dibumbui dengan mayones. Untuk estetika, semua produk ditata berlapis-lapis.
Bahan-bahan:
- ikan salmon – 150 gram;
- tomat – 3 buah;
- telur – 4 buah;
- keju – 100 gram;
- bawang hijau– 30 gram;
- mayones – 2 sdm. sendok.
Metode memasak:
- Rebus telur dan parut seperti keju.
- Potong tomat, salmon menjadi kubus, potong daun bawang.
- Siapkan cetakannya, Anda bisa mengambil makanan kaleng atau menggulungnya dari kertas timah yang dilipat beberapa lapis. Selanjutnya tata makanan secara berlapis-lapis, dimulai dengan tomat, olesi dengan mayonaise, lalu tambahkan daun bawang, keju, ikan, telur secara merata di lapisan berikutnya, lapisi setiap lapisan dengan mayonaise.
- Keluarkan loyang (foil) dengan hati-hati dan hias sebelum disajikan.
Dengan ikan merah asap
Rasa khas dari kelezatannya sendiri menggugah selera. Jika kita mengambilnya sebagai dasar dan menggabungkannya dengan bahan-bahan yang cocok, maka akan mungkin untuk melakukannya salad yang lezat dari ikan merah asap. Kandungan asam lemak tak jenuh, protein, antioksidan memberikan manfaat langsung bagi kesehatan, pencernaan, dan sumber awet muda. Resep langkah demi langkah ini layak dikuasai bagi mereka yang menjaga pola makan dan menjalani gaya hidup sehat.
Bahan-bahan:
- fillet salmon merah muda (asap) – 500 g;
- apel (merah) – 1 buah;
- keju - 80 gram;
- bawang bombay (merah) – 1 kepala;
- sayuran hijau – 1 ikat;
- lemon – 1 buah;
- mayones – 2 sdm. sendok;
- crouton (putih) - untuk dekorasi;
- rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Fillet salmon merah muda, keju dipotong dadu kecil, bawang merah menjadi setengah cincin.
- Peras jus dari setengah buah lemon untuk ditaburkan di atas parutan apel.
- Tempatkan salad dengan ikan merah di piring berlapis-lapis: salmon merah muda, bawang bombay, keju feta, apel. Tuang mayones di atasnya dalam lapisan tebal dan taburkan merica bubuk.
- Saat disajikan, hiasi camilan lezat kerupuk, jamu.
Kaisar
Resep klasik Camilan terkenal ini diciptakan oleh seorang koki yang menggunakan semua yang ada. Seiring berjalannya waktu, komposisi hidangan pembuka dan sausnya berkali-kali menjadi incaran eksperimen kuliner. Hal ini menyebabkan terciptanya salad Caesar dengan ikan merah sebagai bahan protein. Ini enak hidangan asli ini akan berhasil jika Anda mengambil produk yang direbus atau diberi sedikit garam, tetapi rasa yang paling menakjubkan ada pada versi yang menggunakan kelezatan asap sebagai dasarnya.
Bahan-bahan:
- salmon atau salmon – 400 g;
- telur – 2 buah;
- keju – 60 gram;
- kerupuk (roti) – 200 g;
- tomat ceri – 8 buah;
- minyak zaitun – 100ml;
- saus asam manis– 25 gram;
- mustard – 1 sdm. sendok;
- lemon – 1 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- rempah-rempah - secukupnya
Metode memasak:
- Garam filletnya, taburi dengan jus setengah lemon, dan rendam di lemari es selama satu jam. Angkat dan potong dadu.
- Siapkan crouton dari roti dengan terlebih dahulu memotong kulitnya dan menggorengnya dengan minyak sayur. Panggang dalam oven sampai croutonnya garing.
- Parut keju dan potong tomat ceri menjadi dua.
- Cincang bawang putih, tambahkan garam, aduk saus asam manis, mustard, jus dari sisa setengah lemon, tambahkan kuning telur segar. Sambil mengaduk adonan, tuangkan minyak zaitun sedikit demi sedikit.
- Sebarkan setengahnya secara merata ke piring. keju parut, letakkan fillet cincang di atasnya, lalu selapis keju lagi. Tuang saus di atas salad, taburi crouton, dan hiasi dengan potongan ceri.
Dengan kaviar
Manfaat kesehatan dan kenikmatan mata - itulah yang akan menyenangkan hidangan jadi yang disiapkan sesuai resep ini. Salad dengan kaviar dan ikan merah sangat bergizi, membantu mengatasi rasa lapar yang parah. Komposisinya mempertahankan rasa kenyang dalam waktu lama, cocok untuk makan siang atau makan malam lebih awal. Untuk meja pesta, salad dengan ikan merah asin ringan disarankan pilihan yang bagus hiasannya, irisan ikan yang sudah diiris tipis harus digulung, diisi kaviar, lalu ditata dalam bentuk bunga.
Bahan-bahan:
- salmon asin ringan – 120 g;
- kaviar merah – 30 gram;
- mentimun (kecil) – 2 buah;
- telur – 2 buah;
- mayones – 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Peras jus dari setengah lemon dan aduk rata dengan mayones.
- Kupas mentimun dan potong sayuran menjadi kubus kecil.
- Kupas telur rebus dan potong menjadi empat bagian.
- Potong fillet ikan menjadi irisan, gulung irisan menjadi tabung.
- Taruh mentimun secara merata di permukaan piring, lalu, seperti kelopak, seperempat telur, sebarkan irisan salmon gulung di antara keduanya.
- Taburi telur dengan kaviar merah. Untuk dekorasi suguhan liburan Anda bisa menggunakan setangkai dill.
Dengan tongkat kepiting
Dengan kemudahan dan kecepatan yang luar biasa, ternyata memasak hidangan lezat untuk makan malam guna memulihkan kekuatan setelah seharian beraktivitas. Sesuatu yang menyehatkan, persiapannya tidak memakan banyak waktu, namun akan membantu Anda merasakan rasa kenyang yang menyenangkan. Tidak memerlukan keahlian kuliner khusus atau ikan merah. Memasak tidak memakan waktu, karena komposisi produknya minimal, dan yang lebih menyenangkan lagi, semua ini sering kali tersedia.
Bahan-bahan:
- fillet ikan trout – 50 gram;
- keju – 40 gram;
- mentimun – 0,5 buah;
- tongkat kepiting- 4 hal.;
- mayones – 1 sdm. sendok.
Metode memasak:
- Potong fillet ikan trout, mentimun, keju menjadi kubus, dan stik kepiting, pertama menjadi dua, lalu menjadi batang pendek.
- Letakkan di atas piring berlapis-lapis, mulai dengan mentimun, lalu trout, keju, stik kepiting.
- Taburi dengan mayones, yang juga berfungsi sebagai saus.
Dengan nasi
Jika di antara selera selera rumah tangga ada kelemahan terhadap makanan lezat, maka resep ini akan membantu para ibu rumah tangga. Komposisinya akan menjamin hidangan akan lebih sering muncul meja makan. Salad dengan ikan merah dan nasi sangat sederhana sehingga Anda tidak perlu memikirkan pembelian makanan khusus. Ada banyak hal di dapur, Anda tidak perlu khawatir tentang kandungan kalori hidangan - ini salad ringan dengan ikan merah asin bisa dianggap makanan.
Bahan-bahan:
- fillet salmon chum – 250 g;
- nasi – 200 gram;
- telur – 2 buah;
- acar- 2 buah;
- bawang bombay (merah) – 1 kepala;
- mayones – 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus nasi dan biarkan dingin sebelum dicampur dengan bahan lainnya.
- Fillet salmon chum, mentimun, telur, bawang bombay dipotong dadu.
- Campur semua produk, bumbui dengan mayones, dan sajikan segera.
Dengan keju
Kelezatan ikannya cocok dengan sayuran (kentang, mentimun, jagung), buah-buahan eksotis(alpukat, jeruk), makanan laut. Di antara “duet” yang paling sukses, Anda dapat menemukan keju. Ini adalah pilihan win-win, karena produk ini memiliki beragam spesies. Salad dengan ikan merah dan keju sangat beragam, mulai dari yang sederhana pilihan rumah ke aslinya dengan desain luar biasa, dan semuanya akan sehat.
Bahan-bahan:
- fillet salmon – 200 gram;
- keju (lunak) – 100 g;
- lemon – 1 buah;
- telur – 1 buah;
- kecap- 2 sdm. sendok;
- kenari, biji wijen, bumbu - untuk hiasan.
Metode memasak:
- Rebus telur, potong dadu, seperti fillet dan keju.
- Campur kecap asin dan perasan setengah buah lemon untuk saus.
- Campur semua bahan salad, taburi dengan cincang kenari, wijen panggang, setangkai tanaman hijau.
Video
Ikan dari keluarga salmon memiliki daging dengan semua warna merah. Varietas lezat ini ditemukan di perairan dingin laut utara. Masyarakat Skandinavia dan penduduk bagian utara Rusia telah lama makan ikan.
Kini jenis ikan seperti salmon, trout, chum salmon, dan pink salmon dikenal dan dinikmati sebagai makanan di seluruh negara di dunia. Ikan dimakan mentah, dikeringkan, diasinkan, diasap, digoreng dan rebus. Mari kita fokus pada ikan asin ringan tamu wajib di meja pesta.
Salad Caesar dengan ikan merah
Ikan merah asin ringan sudah enak. Tapi mari kita mendiversifikasi meja liburan kita dan mencoba menyiapkan salad dengan ikan merah. Ini tidak akan memakan banyak waktu dari nyonya rumah, dan akan mengejutkan para tamu.
Bahan-bahan:
- selada gunung es – 1 kepala;
- salmon asin – 200 gr.;
- parmesan – 50 gram;
- mayones – 50 gram;
- telur puyuh – 7-10 buah;
- roti - 2 potong;
- siung bawang putih;
- saus keju;
- Tomat ceri.
Persiapan:
- Ambil mangkuk salad besar yang indah, olesi permukaan bagian dalam dengan bawang putih dan sobek daun selada ke dalamnya dengan tangan Anda.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan. Angkat bawang putih dan goreng roti potong dadu.
- Pindahkan crouton yang sudah jadi ke tisu dan biarkan minyak berlebih mengalir.
- Telur rebus potong menjadi dua, tomat menjadi empat bagian. Potong salmon menjadi irisan tipis. Dan parut keju menggunakan parutan kasar atau serpihan besar.
- Campur mayones dengan saus keju. Anda bisa menambahkan sedikit mustard.
- Susun salad, distribusikan semua bahan secara merata. Tuangkan dressing di atas salad dan diamkan beberapa saat. Lapisan atas adalah ikan dan serpihan parmesan.
Salad Caesar dengan salmon asin, yang disiapkan di rumah, rasanya lebih enak daripada di restoran.
Salad dengan ikan merah dan udang
Salad yang sangat lezat dengan ikan merah dan udang akan menghiasi makan malam meriah apa pun.
Bahan-bahan:
- udang kupas – 1 bungkus;
- cumi 300 gr.;
- salmon asin – 100 gram;
- mayones – 50 gram;
- telur – 3 buah;
- kaviar merah.
Bahan-bahan:
- nasi rebus – 200 gr.;
- mentimun segar – 2 buah;
- salmon asin – 200 gr.;
- mayones – 50 gram;
- telur – 3 buah;
- tanaman hijau.
Persiapan:
- Rebus nasi dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
- Lebih baik membuang kulit keras dari mentimun. Iris ikannya telur rebus dan mentimun dalam kubus kecil yang identik.
- Campur semua produk dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.
- Anda bisa menghias salad salmon dengan nasi dan mentimun dengan peterseli atau daun bawang.
Perpaduan nasi, ikan merah asin, dan timun segar sudah tidak asing lagi bagi semua pecinta hidangan Jepang, sukses dan seimbang.
Salad salmon asap dengan alpukat
Untuk acara khusus atau makan malam romantis Resep ini cocok dengan cahaya lilin.
Bahan-bahan:
- salmon asap – 100 gram;
- alpukat – 2 buah;
- arugula – 100 gram;
- mentega – 50 gram;
- moster;
- cuka balsamic;
Persiapan:
- Keluarkan biji alpukat dengan hati-hati dan ambil dagingnya dengan sendok. Dinding tipis harus dibiarkan di bagian buah. Salad ini disajikan di perahu ini.
- Dalam mangkuk, campurkan daun arugula, ikan potong dadu, dan alpukat.
- Siapkan saus salad dalam mangkuk terpisah. Campurkan minyak zaitun, madu, mustard, dan cuka balsamic. Pilih proporsi sesuai keinginan Anda. Anda bisa membuatnya lebih pedas dengan menambahkan lebih banyak mustard atau mengganti cuka balsamic dengan jus lemon.
- Gerimis ini saus ringan salad dan letakkan di perahu alpukat yang sudah disiapkan. Satu setengahnya akan menjadi satu porsi.
- Berapa banyak tamu yang akan hadir, begitu banyak porsi salad yang perlu Anda siapkan. Saat makan malam bersama orang tersayang, satu buah alpukat saja sudah cukup.
- Anda bisa menghias hidangan ini dengan biji wijen atau kacang pinus.
Apakah Anda juga ingin menyiapkan salad lezat dengan ikan merah untuk liburan? Selalu cantik, semua orang menyukai hidangan seperti itu, bervariasi dan mudah dibuat.
Salad dengan ikan merah dapat disiapkan untuk makan malam atau makan siang, atau dibawa saat piknik di alam. Kombinasi ikan dengan produk apa pun memberikan imajinasi yang luar biasa. Saya menawarkan beberapa resep favorit saya untuk liburan dan kehidupan sehari-hari.
Resep salad dengan ikan merah
Salad dengan ikan merah dan nasi
Mudah dimasak, enak dimakan, resep yang luar biasa pada setiap hari. Bergizi dan elegan.
Kami akan mengambil produk berikut:
- Tiga ratus gram ikan merah asin (apa saja)
- Segelas nasi
- Dua butir telur rebus
- Dua mentimun asin atau acar
- Satu salad bawang bombay
- Mayones sebagai dressing
- Garam sesuai kebutuhan
Cara menyiapkan salad ini:
Yang pertama kita rebus nasinya biar dingin. Anda perlu memasaknya agar hancur dan tidak terlalu matang.
Memotong ikan tanpa tulang potongan-potongan kecil. Kami memotong telur dan mentimun menjadi kubus, kami mencoba memotong bawang sehalus mungkin. Tempatkan semuanya dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, bumbui dengan mayones, aduk rata dan masukkan dengan indah ke dalam mangkuk salad.
Salad ikan merah sederhana dan lezat
Saya sangat menyukai resep ini, enak dibuat di musim panas untuk malam perayaan, bahannya tidak berlebihan dan mudah dibuat.
Kami akan mengambil resepnya:
- Dua ratus gram ikan merah asin ringan (fillet)
- Sepuluh tomat ceri
- Setengah kepala kubis selada segar atau kubis Cina
untuk pengisian bahan bakar:
- Satu sendok teh mustard
- Satu sendok makan kecap asin
- Satu sendok makan cuka anggur, apel atau beras
- Satu sendok teh gula
- Satu sendok makan biji wijen panggang
- Seperempat cangkir minyak bunga matahari olahan
- Garam dan merica sesuai kebutuhan
Cara menyiapkan salad:
Campurkan bahan-bahan yang tercantum untuk saus dalam mangkuk. Sobek salad dengan tangan Anda irisan ikan potong menjadi bagian-bagian kecil. Potong tomat menjadi dua.
Ambil piring datar besar, letakkan selapis selada di atasnya, irisan ikan di atasnya, dan tata bagian tomat dengan indah. Gerimis banyak-banyak dengan saus dan dinginkan selama beberapa jam. Lalu kamu bisa makan.
Salad dengan salmon asin ringan
Kami mengambil bahan-bahan berikut:
- Seratus gram fillet salmon asin ringan
- Lima puluh gram keju keras apa pun
- Dua ketimun
- Enam tomat ceri
- Setengah ikat daun bawang
- Beberapa tangkai adas segar
- Mayones, sesuai kebutuhan
Proses memasak:
Kita tidak membutuhkan garam untuk saladnya, karena separuh bahannya sudah asin. Kami memotong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Potong ketimun menjadi kubus, kira-kira seukuran ikan. Kami memotong ceri menjadi lingkaran, memotong halus bawang bombay, dan Anda bisa merobek adas dengan tangan Anda.
Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk, tambahkan mayones sesuai selera dan aduk. Dalam mangkuk salad, Anda bisa menghiasnya dengan tomat cincang dan adas.
Salad Olivier dengan ikan merah
Salad tradisional Tahun Baru akan mengejutkan tamu Anda dengan nada baru rasa yang lembut salmon asin ringan atau ikan salmon. Pilihan win-win ketika semuanya sudah dicoba.
Kami akan menggunakan bahan-bahan berikut:
- Tiga ratus gram salmon, salmon atau trout
- Tiga kentang ukuran sedang
- Satu wortel sedang
- Setengah kaleng kacang hijau
- salad bawang
- Satu mentimun segar
- Dua mentimun acar kecil
- Sekelompok dill segar
- Tiga helai daun bawang
- Mayones sesuai kebutuhan
- Setengah sendok teh jus lemon
- Garam dan merica sesuai selera Anda
Proses memasak:
Rebus sayuran dan potong-potong Olivier klasik. Potong juga ikan menjadi kubus, usahakan mentimun dipotong dengan ukuran yang sama. Bawang bombai potong menjadi remah-remah halus, hijau menjadi bulu. Potong adasnya juga, Anda bisa menyisakan beberapa tangkai untuk hiasan.
Dalam mangkuk, campur mayones dengan jus lemon, tambahkan merica dan garam, bumbui salad, aduk rata. Sebelum disajikan, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Salad Caesar dengan ikan merah
Sesuatu yang baru, pastikan untuk mencoba salad ini jika Anda pecinta Caesar. Resepnya akan dihargai, saya jamin!!!
Kami membutuhkan produk-produk berikut:
- Seratus gram salmon atau
- Dua daun selada gunung es
- Sepuluh tomat ceri
- Tujuh puluh gram parmesan
- Siapkan saus Caesar sesuai kebutuhan
- Kerupuk secukupnya
Cara menyiapkan ikan Caesar:
Kami memotong ikan menjadi plastik tipis, tomat menjadi empat bagian, dan merobek daun selada dengan tangan. Campur semuanya, bumbui dengan saus, tambahkan crouton, aduk. Giling Parmesan di parutan kasar dan taburkan salad yang sudah ada di mangkuk salad.
Salad ikan merah dengan rumput laut
Kami akan menggunakan produk berikut:
- Dua ratus gram salmon asin ringan
- Empat ratus gram rumput laut olahan
- Bawang Sedang
- Wortel berukuran sedang
- Dua siung bawang putih
- Minyak bunga matahari
- Cuka 6% dua sendok makan
- Satu sendok makan kecap
- Cabai merah pedas secukupnya
Proses memasak:
Jika Anda mengambil kubis kering, maka Anda perlu merendamnya terlebih dahulu selama satu jam lalu merebusnya. Potong bawang bombay menjadi kubus, potong bawang putih menjadi irisan. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan goreng bawang putih dan bawang bombay. Lalu kita tuangkan minyak ke dalam mangkuk terpisah, kita akan membuat saus darinya, dan memasukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam rumput laut.
Parut wortel di parutan Korea dan tambahkan juga ke dalam kubis. Kami memotong salmon menjadi pita tipis dan juga memasukkannya ke dalam salad. Kami membuat saus dari minyak, merica, kecap, dan cuka dan menuangkannya ke dalam salad, campur semuanya dan sajikan.
Salad dengan salmon asin ringan
Kami membutuhkan bahan-bahan:
- Tiga ratus gram salmon asin ringan
- Tiga kentang rebus sedang
- Dua wortel rebus
- acar mentimun
- Satu bawang
- mayones
Cara kami memasak:
Kami memotong ikan menjadi potongan-potongan kecil yang tipis. Potong kentang dan wortel menjadi kubus, seperti untuk salad Olivier. Kami juga memotong bawang menjadi setengah cincin.
Kami menaruh lapisan dalam mangkuk salad - ikan, bawang, wortel, kentang. Oleskan mayones ke setiap lapisan. Kami menghias bagian atasnya dengan indah dengan cincang mentimun asin ringan, Anda bisa menambahkan sayuran.
Salad ikan merah asin dengan kacang putih
Kami mengambil produk-produk berikut:
- Dua ratus gram ikan merah asin ringan apa saja
- Sekaleng kacang
- Bawang bombai
- Dua butir telur rebus
- Wortel ukuran sedang rebus
- Jus setengah lemon
- Mayones sesuai kebutuhan
Cara memasak:
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan peras jus lemon ke dalamnya, biarkan meresap selama sekitar empat puluh menit.
Iris tipis ikan, campur dengan buncis, tambahkan acar bawang bombay, dan bumbui dengan mayonaise. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan setangkai herba.
Salad ikan merah dengan kacang
Produknya sepertinya tidak kompatibel. Tapi rasanya luar biasa. Dan salad ini sangat bermanfaat terutama bagi penderita jantung.
Produk yang Dibutuhkan:
- Dua ratus gram ikan asin apa saja
- Dua buah kenari
- Seratus gram keras keju
- Satu butir telur rebus
- Dua sendok makan kecap
- Setengah lemon
- Satu sendok teh biji wijen sangrai sebentar
- Minyak bunga matahari
- Garam dapur
Proses memasak:
Kami memotong ikan menjadi kubus kecil, memotong keju dan telur dengan cara yang sama. Goreng sebentar biji kacang lalu potong kecil-kecil, campur semua bahan, taburi biji wijen.
Kami melakukan pengisian bahan bakar minyak sayur peras air jeruk lemon, tambahkan kecap. Garam dan bumbui salad, aduk rata, biarkan sedikit diseduh.
Salad dengan salmon dan sayuran
Pilihan musim dingin yang lezat salad vitamin, yang bukan merupakan dosa untuk disajikan pada hari raya meja Tahun Baru. Saya suka semua produk dapat diakses dan selalu tersedia di dapur.
Kami membutuhkan produk:
- Seratus gram ikan merah asin ringan
- Satu bit sedang
- wortel kecil
- acar mentimun
- Dua kentang
- Tiga butir telur (putihnya)
- Dua sendok mayones
- tangkai dill
Cara memasak:
Rebus semua sayuran tanpa dikupas, dinginkan, kupas dan parut tanpa dicampur. Pisahkan putihnya dari kuningnya dan parut secara terpisah.
Letakkan lapisan kentang, mayones, mentimun, mayones, wortel, mayones, bit, mayones, ikan, mayones, dan hias putih telur. Diamkan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
Terkadang Anda menyiapkan salad untuk makan siang atau makanan lainnya, tetapi ternyata setelah itu tidak ada yang mau, tidak, mereka tidak bisa memakannya! Mengapa ini terjadi? Tetapi karena salad ini bisa sangat memuaskan dan seimbang dalam segala hal sehingga Anda tidak akan bisa menyantap hidangan pertama atau kedua setelahnya.
Hal yang paling menarik tentang momen-momen ini adalah, biasanya, produk apa pun cocok dengan ikan merah! Oleh karena itu, jika masih ada sisa makanan di lemari es, jangan dibuang. Kadang-kadang, menggabungkan yang tidak kompatibel, kita dapatkan hidangan lezat , yang belum pernah disiapkan oleh siapa pun sebelum Anda.
Apa lagi yang enak dari salad ikan merah? Lezat. Berguna. Cantik. Mudah untuk mempersiapkannya. DAN cepat dimakan, tidak hanya jenuh dengan vitamin dan berbagai manfaat . Dan secara harfiah – secara fisik. Oleh karena itu, jika Anda memiliki ikan merah - baik mentah atau asin, jangan ragu untuk membuka lemari es segera setelah muncul pertanyaan tentang resep salad, dan keluarkan semua sisa setelah dimasak. masakan yang berbeda. Bahkan jika Anda tidak memiliki apa yang ada di resepnya!
Salad lezat dengan ikan merah, keju, dan selada es
Ringan, tidak mengganggu, cepat disiapkan, enak, nikmat dalam hidangan apa pun. Bahkan anak-anak pun memakannya dengan senang hati . Terutama jika mereka ditugaskan untuk “membuka tutupi gunung es!”
Bahan untuk memasak
- Ikan merah asin ringan – 200 gr.
- Mentimun segar - 200 gr.
- Tomat 200 gram.
- Keju - 50 gram.
- Minyak zaitun – 1 sdt.
- Jus lemon - beberapa tetes
- Rempah-rempah - secukupnya.
Bagaimana cara memasaknya dengan cepat dan enak?
“Gunung Es” yang menakjubkan dan menarik adalah penemuan yang bagus (tetapi penemuan lainnya salad yang lembut). Kita perlu memotong daunnya hingga halus. Iris tipis ikan, begitu juga dengan daun selada. Mentimun segar Iris tipis memanjang lalu menjadi potongan-potongan. Mari kita lakukan hal yang sama dengan tomat (sebaiknya yang ketat). Parut keju di parutan kasar dan buat saus salad - campurkan minyak zaitun dengan bahan lainnya, aduk rata dan bumbui salad. Taburkan keju di atasnya. Letakkan di atas daun selada atau di atas roti pita.
Salad dengan telur goreng dan ikan merah menjadi pilihan hidangan pembuka dingin yang menarik untuk Anda!
Apakah masih ada telur orak-arik yang tersisa, atau Anda bosan menyajikannya seperti ini? Bersiaplah untuk sebuah mahakarya! Hangat dan lezat, salad ini disiapkan dengan sangat cepat. dan tersapu dari piring lebih cepat.
Produk untuk memasak
- Ikan merah rebus – 200 gr.
- Tomat ceri – 5-6 buah.
- Kacang hijau – 1 sdm. aku.
- Telur – 2 buah.
- Rempah-rempah - secukupnya
- Lavash – seperempat lembar
- Minyak zaitun – 1 sdm. aku. dan untuk menggoreng telur
- Kecap – beberapa tetes
resep
Ayo siapkan telur orak-arik dengan cara mengocoknya dengan bumbu. Biarkan dingin dan potong-potong. Kami akan melakukan hal yang sama jika Anda memiliki sisa telur orak-arik dari sarapan kemarin. Format ini juga cocok untuk lavash. Potong ceri menjadi 4 bagian. Bagilah ikan merah rebus menjadi beberapa irisan (ini juga bisa). Tambahkan kacang hijau ke dalam mangkuk. Itu saja. Campurkan kecap asin (jangan berlebihan!) dan minyak zaitun. Mari kita bumbui salad dengan ini. Anda bahkan dapat menggunakannya untuk bekerja!
Siapkan salad sederhana dan lezat dengan ikan merah, tomat, dan mentimun
Segala sesuatu dalam salad ini luar biasa lezat - baik ikan (sebaiknya yang diberi sedikit garam) dan sayuran, yang ideal baik di musim dingin maupun musim panas. Salad ini akan menarik bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.
Bahan untuk memasak
- Mentimun – 1 buah.
- Tomat – 1 buah.
- Bawang hijau - beberapa helai bulu
- paprika – 1 buah.
- Keju - secukupnya
- Minyak zaitun dan rempah-rempah - secukupnya
Persiapan hidangan selangkah demi selangkah
Dalam salad ini, potong ikan menjadi potongan panjang lalu bagi menjadi kubus. Kami juga akan memotong mentimun memanjang, lalu menjadi potongan-potongan berbentuk ikan. Tomat bisa dipotong-potong. Setelah membuang biji dan batangnya, potong paprika menjadi dua lalu menjadi irisan seukuran ikan. Ambil bagian hijau bawang bombay dan potong-potong sepanjang 3-4 sentimeter. Parut keju dengan kasar. Apa yang akan kita jalankan? Bisa pakai krim asam, jadi tidak seperti di resep sebelumnya. Tapi tetap tanpa minyak zaitun salad ikan Tidak ada jalan lain – campur dengan bumbu pedas (Anda bisa menggunakan yang khusus) dan bumbui.
Salad berlapis dengan ikan merah dan telur ayam Empuk untuk seluruh keluarga!
Meskipun saus pedas, saladnya ternyata persis seperti yang saya sebut. Setiap orang yang memperhatikan sosoknya dan umumnya mencoba makan dengan benar akan menyukainya. .
Apa yang Anda perlukan?
- Ikan merah (sedikit asin) – 200 gr.
- Telur – 2 buah.
- paprika – 50 gram.
- Keju – 150 gram.
- Bawang hijau - secukupnya
- Krim asam – 70 gram.
- Mustard - secukupnya
- Lada bubuk - secukupnya.
Bagaimana cara membuat masakan dengan cepat dan enak?
salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita akan mempersiapkan segala sesuatunya, kemudian kita akan mulai menyusunnya. Potong telur rebus dan letakkan di lapisan pertama. Mari kita membuat saus dari mustard dan krim asam dengan merica. Cincang halus daun bawang dan paprika. Olesi telur dengan saus, tambahkan bawang bombay dan paprika, lalu bumbui. Letakkan ikan merah cincang halus di atas sayuran. Letakkan keju parut di atasnya. Jika masih ada sisa telur, Anda bisa menaburkannya di atas salad.
Salad lezat dengan salmon dan keju
Lezat - karena saladnya mengandung banyak bahan yang akan membuat Anda kenyang, dan akan membuat hidangan apa pun dengan partisipasi Anda lebih enak dan bahkan lebih memuaskan. Cepat. Lezat. Asli!
Apa yang Anda perlukan?
- Ikan merah – 150 gr.
- paprika – 1 buah.
- Keju keju – 100 gr.
- daun bawang – 1 buah.
- Seledri - tangkai
- Telur – 1 buah.
- Krim asam – 2 sdm. aku.
- Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya
Bagaimana cara menyiapkan salad yang lezat?
Pertama, masak ikan merah (potong dadu) selama kurang lebih 10 menit, dan siap. Biarkan dingin. Potong paprika menjadi kubus. Tambahkan keju ke dalamnya, potong-potong. Potong batang seledri melintang dan Anda akan mendapatkan setengah lingkaran yang bagus. Daun bawang, diiris tipis, akan terlihat bagus dan dipadukan dengan produk lain. Giling telur rebus dan dingin lalu bumbui dengan bumbu dan krim asam. Mari kita bumbui salad dengan semua ini dan tambahkan sedikit sayuran.
Saladnya terdiri dari paling banyak bahan biasa, namun berkat desainnya yang sederhana, tampilannya sangat mengesankan, seperti kue. Salad ini bisa dibuat piring besar, atau mungkin dalam porsi. Ikan merah, terutama yang sedikit asin, cocok dipadukan dengan banyak ikan lainnya produk yang berbeda, tradisional untuk salad. Dan komponennya terlihat seperti kentang rebus atau telur rebus sudah enak secara default. Kaviar tidak perlu ditata sebagai lapisan tersendiri (meskipun Anda dapat mengambil inisiatif jika Anda benar-benar menginginkannya). Telur bening diperlukan untuk menghias salad setelah matang sepenuhnya.
Resep salad puff dengan ikan merah: foto langkah demi langkah
Produk:
Persiapan. Pada tahap persiapan Rebus wortel dan kentang di kulitnya, dan telur rebus juga. Kupas kentang dan wortel, lalu parut di parutan borage. Potong telur dan gosok putih dan kuningnya secara terpisah parutan halus. Potong ikan merah menjadi kubus. Parut juga keju di parutan halus. Untuk memudahkan penataan dan memastikan hasil salad rata, Anda bisa menggunakan toples logam berbentuk bulat. Setiap lapisan harus diolesi mayones. Tempatkan kentang parut sebagai lapisan pertama. Lapisannya harus dipadatkan dengan baik agar salad dapat mempertahankan bentuknya dengan lebih baik, Anda bisa menggunakan rolling pin untuk memadatkannya.
Lalu selapis ikan merah.
Lapisan selanjutnya adalah wortel. Saat memarut wortel, sisakan setengahnya untuk hiasan. Jangan lupa olesi dengan mayonaise.
Taburkan kuning telur parut ke atas wortel.
Lapisan paling atas adalah lapisan keju parut.
Hapus dengan hati-hati bentuk lingkaran. Lapisi pinggirannya dengan mayones.
Taburi pinggirannya dengan parutan putih telur. Buatlah hiasan berbentuk ikan dari sisa wortel. Gunakan kacang kaviar hitam untuk membuat mata ikan, dan letakkan kaviar merah di tepinya. Jika salad sudah dipadatkan dan direndam dengan baik, salad bisa dipotong seperti kue.
P.S.: Jika kelas master ini bermanfaat bagi Anda, Anda dapat mengucapkan “terima kasih” kepada penulisnya dengan menulis komentar atau mengklik tombol favorit Anda jaringan sosial di bawah publikasi.
Desain kelas master menggunakan foto penulis Elena Selyun. Dilarang menyalin!
Memuat...