Resep kue pie dengan selai. Resep kuliner dan resep foto

Resep langkah demi langkah untuk membuat pai kue lezat dengan selai: cara memasak pai roti pendek dengan selai di oven di atas loyang, dalam cetakan

2018-02-13 Oleg Mikhailov

Nilai
resep

2228

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

6 gram.

19 gram.

Karbohidrat

50 gram.

393 kkal.

Opsi 1: Resep klasik untuk pai kue shortcrust dengan selai

Kami menyarankan untuk mempertimbangkan resep dasar pai kue dengan selai sebagai resep yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan penutup dari selai apa pun. Satu-satunya persyaratan wajib yang berlaku untuk semua makanan panggang serupa lainnya adalah selai tidak boleh terlalu cair dan tidak mengandung biji atau biji. Selai yang harum sangat cocok untuk pai ini. apel surga, tetapi Anda harus mengutak-atik untuk menghilangkan inti darinya.

Bahan-bahan:

tiga gelas tepung;
dua telur;
sepertiga sendok soda kue;
sebungkus mentega “Tradisional”, dapat diganti dengan margarin tinggi lemak;
kristal vanila - 1 g;
selai kental.

Resep pai langkah demi langkah kue kering pendek dengan selai

Letakkan mentega (margarin) di atas meja terlebih dahulu agar melunak dengan baik. Jangan mencoba melelehkan lemaknya, struktur adonan akan berubah dan kue shortbread tidak akan berfungsi.

Masukkan mentega yang sudah dilunakkan ke dalam mangkuk pencampur, potong-potong, dan mulailah menguleninya dengan ujung garpu. Setelah mendapat bubur yang homogen, tambahkan gula dan telur. Tambahkan vanilla dan baking soda lalu kocok dengan mixer hingga mengembang.

Ayak tepung ke dalam massa berminyak melalui saringan halus dan mulailah mengaduk perlahan dengan sendok atau garpu. Kemudian, setelah diuleni dengan tangan, kami membagi adonan menjadi dua bagian yang agak tidak sama dan menggulungnya menjadi bola-bola. Bungkus dengan film atau masukkan ke dalam tas, masukkan ke dalam freezer - potongan yang lebih besar seperempat jam, dan yang lebih kecil hampir satu jam.

Dengan menggunakan parutan kasar, gosokkan sebagian besar adonan yang agak dingin ke bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak. Dengan menggunakan garpu, sebarkan keripik secara merata sehingga tidak ada celah, dan tekan perlahan dengan telapak tangan, membentuk sisi rendah di sepanjang tepinya.

Oleskan selai secara merata pada adonan, jika berisi buah berukuran besar, haluskan terlebih dahulu dengan blender.

Keluarkan adonan kecil yang sudah dibekukan dari freezer dan gosok dengan parutan kasar, sebarkan secara merata di atas selai.

Pai kue parut dengan selai dipanggang kurang dari setengah jam, secara visual memeriksa tampilan warna emas yang seragam. Masukkan loyang ke dalam oven setelah suhu di dalamnya diatur 180 derajat.

Opsi 2: Resep cepat untuk pai roti terbuka dengan selai

Sederhana dan resep mudah pai terbuka - salah satu resep favorit saya makanan panggang buatan sendiri. Dengan sedikit latihan, tidak sulit untuk mempelajari cara memasaknya lebih cepat dari yang biasanya disebutkan di buku resep.

Bahan-bahan:

satu setengah gelas tepung bermutu tinggi;
margarin berkualitas tinggi atau mentega tinggi lemak;
dua telur;
setengah gelas gula rafinasi;
seperempat sendok asam - "lemon" dan soda kering.

Untuk isian:

selai berry kental, selai atau selai jeruk.

Cara cepat membuat shortbread pie dengan selai

Potong bungkus margarin menjadi irisan besar, masukkan ke dalam panci, lalu lelehkan dengan api kecil atau penangas air.

Giling lemak leleh yang sudah dingin dengan gula hingga halus.

Tuang telur ke dalam massa minyak, tambahkan seperempat sendok garam, soda dan asam sitrat. Setelah tercampur, tambahkan tepung yang sudah diayak dan, uleni perlahan dengan tangan, uleni. Adonan yang homogen dan halus akan keluar.

Setelah dibentuk menjadi sosis kental, bagi adonan secara visual menjadi tiga bagian dan potong salah satunya. Kami menggulung sedikit sisa bagian besar dengan penggilas adonan, menyesuaikannya dengan ukuran loyang, dan dengan hati-hati memindahkannya ke dalamnya. Dengan meregangkan telapak tangan dari tengah ke samping, kita membentuk sisi-sisinya. Jangan lupa olesi dulu bagian bawah dan dinding wajan dengan minyak yang selalu dihaluskan.

Oleskan selai pada adonan, jika agak encer masukkan terlebih dahulu sesendok tepung kanji.

Setelah sisa adonan digulung, potong hiasannya menggunakan pemotong kue dekoratif dan susun di atas selai.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang. pai terbuka tepat dua puluh lima menit.

Opsi 3: Pai roti pendek dengan selai di oven di atas loyang

Selai ceri digunakan dalam pai tanpa biji, yang penting massa manisnya tidak terlalu matang. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan ceri jus sendiri- buah beri disisihkan dan ditaburi gula, airnya ditiriskan dan dipanaskan. Tambahkan gula sedikit demi sedikit dan aduk terus, dapatkan sirup yang sesuai dengan manisnya selai, lalu campur dengan beri. Meskipun versi isian ini rumit, pai dengan isiannya ternyata lebih “ceri”.

Bahan-bahan:

gula bubuk - 50 gr.;
seperempat sendok garam halus;
225 gram. tepung;
air - dua sendok;
125 gram manis mentega;
kuning telur satu butir.

Isian:

tiga ratus gram selai ceri atau stroberi dengan buah beri utuh;
almond (kelopak) - 80 gr.

Pada resep sebelumnya, mentega (margarin) harus dilunakkan atau dicairkan, sebaliknya untuk pie ini perlu dibekukan sedikit. Setengah jam sebelum dimasak, masukkan lemak ke dalam freezer. Pada saat yang sama, taruh segelas air di sini.

cara memasak

Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula halus. Aduk rata dengan pengocok kering, gosokkan mentega secara kasar ke dalam mangkuk, dan, gosok secara intensif dengan telapak tangan, siapkan remah-remah halus.

Tuang kuning telur yang sudah dikocok (jangan dikocok!) ke dalam remah mentega dan aduk rata dengan garpu. Tuang ke dalam air es dan uleni dengan cepat dengan tangan Anda.

Kumpulkan adonan shortbread menjadi bola dan ratakan. Bungkus disk yang dihasilkan ke dalam tas dan taruh di tempat dingin setidaknya selama setengah jam.

Untuk memanaskan lebih dulu, nyalakan oven dan naikkan suhu hingga 170 derajat. Gosok perlahan loyang bulat, kira-kira 23cm, dengan mentega.

Giling adonan dingin menjadi lapisan bulat berukuran tiga milimeter. Pindahkan dengan hati-hati ke dalam cetakan, ratakan di bagian bawah, bentuk sisi yang rendah, dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kami mengeluarkan cetakan dan menutupi kulit pai yang akan datang dengan perkamen, tuangkan kacang polong atau buncis di atasnya. Panggang kue selama dua puluh menit, lalu keluarkan butiran kacang dan kertas, tuangkan selai. Letakkan kelopak almond di atasnya dan masukkan pai ke dalam oven selama 15 menit lagi.

Opsi 4: Pai roti almond dengan selai di dalam oven

Perhatian khusus pada kualitas selai! Resepnya menentukan dua sepenuhnya varietas yang berbeda, yang dilakukan semata-mata dengan tujuan tidak membatasi imajinasi Anda. Dalam versi aslinya, pai dipanggang dengan selai raspberry, dan penulis bahkan merekomendasikan menggunakan buah beri yang digiling dengan gula atau selai cepat"lima menit."

Bahan-bahan:

seperempat bungkus mentega “Petani”;
tepung bermutu tinggi - 120 gr.;
garam halus.

Untuk isian:

almond - 60 gram;
120 gram mentega lunak dan jumlah gula yang sama;
dua butir telur utuh dan kuning telur dari dua butir telur;
30 gram selai raspberry atau aprikot (selai);
tiga tetes ekstrak almond.

Selain itu:

dua sendok gula bubuk.

Resep langkah demi langkah

Ayak tepung ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan tidak lebih dari sejumput garam dan aduk rata. Setelah menambahkan potongan mentega, segera gosok hingga menjadi remah-remah dengan tangan Anda. Tambahkan beberapa sendok makan air dingin es, pertama menggunakan sendok, lalu uleni kuat-kuat, uleni adonan. Setelah digulung menjadi bola, bungkus dengan plastik dan dinginkan selama setengah jam.

Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Basahi sedikit dinding dan bagian bawah bentuk bulat kecil hingga 20 sentimeter dengan minyak sayur.

Di atas selembar perkamen yang diberi sedikit tepung, giling adonan dingin menjadi lingkaran, lebarnya tiga sentimeter dari dasar loyang. Bungkus dengan hati-hati di sekitar penggilas adonan, pindahkan benda kerja ke dalam cetakan, dan, tekan dengan telapak tangan, sebarkan ke bagian bawah dan samping.

Tusuk-tusuk adonan secara merata di bagian bawah dengan ujung garpu dan tuangkan selai yang sudah dikocok dalam blender. Harap dicatat bahwa dikocok tidak berarti massa berbusa, cukup dengan menggiling sebagian besar buah atau beri.

Potong-potong 120 gr. Masukkan mentega ke dalam panci dan lelehkan dengan api kecil. Biarkan dingin.

Tuang almond ke dalam blender dan haluskan hingga membentuk remah-remah halus, hampir menjadi tepung.

Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan kuning telur ke dalamnya. Tambahkan ekstrak almond dan kocok hingga berbusa. Tuangkan mentega cair, dan aduk terus, tambahkan remah almond.

Tuangkan isian almond di atas selai, ratakan dan masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sekitar setengah jam sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan. Taburkan pai shortbread yang sudah dingin gula bubuk dan melayani.

Opsi 5: Pai roti pendek dengan selai dan keju cottage

Isian dadih hampir 100% cara untuk membuat kue-kue sederhana menjadi benar-benar nikmat. Membumbui massa dadih dengan selai manis, biasanya beri, merupakan kebiasaan untuk banyak jenis makanan penutup. Pai kue shortcrust dengan isian serupa terasa empuk dan rapuh pada saat bersamaan.

Bahan-bahan:

satu telur di adonan dan satu lagi di isian;
empat sendok makan gula;
120 gram tepung;
keju cottage kering dan berlemak;
setengah gelas kenari cincang;
empat sendok makan pati segar kering;
setengah bungkus dan dua sendok makan mentega lunak;
tiga sendok makan selai atau selai yang tidak terlalu kental.

cara memasak

Giling kacang dengan blender hingga menjadi tepung. Untuk menambah rasa, kacang bisa dipanggang sebentar di wajan kering. Mereka harus didinginkan dengan baik sebelum dipotong.

Kocok mentega dan gula hingga halus. Tambahkan kuning telur satu butir dan aduk rata. Ayak melalui saringan, tambahkan tepung dan letakkan di sini remah kacang. Awalnya, aduk dengan sendok, lalu dengan tangan.

Setelah mendapat adonan yang homogen, distribusikan secara merata ke dalam loyang bulat berukuran 20 sentimeter dengan sisi berlekuk. Saat meratakan, tekan lapisan dengan baik ke bawah dan jangan lupa membentuk sisi yang rendah. Tempatkan cetakan di lemari es selama setengah jam, atau bahkan di dalam freezer.

Kami menggosok keju cottage ke dalam mangkuk melalui saringan halus. Tambahkan sisa putih telur dan pecahkan seluruh telur. Tambahkan sesendok tepung kanji dan gula pasir, gosok hingga rata dan aduk.

Kami mengocok selai dengan blender dan mencampurkan sisa pati.

Keluarkan cetakan berisi adonan dari lemari es dan letakkan satu sendok teh keju cottage di dalamnya dalam bentuk lingkaran, dalam bentuk cincin dengan diameter berbeda. Isi ruang kosong di antara keduanya dengan selai.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar setengah jam. Panggang sampai bagian atasnya kecoklatan.

Hari ini kita punya meja manis, hari libur bagi mereka yang menyukai makanan manis dan pecinta kue shortcrust. Produk yang rapuh dan mudah hancur ini sangat populer di kalangan pembuat manisan dan pecinta makanan yang dipanggang. Bayangkan saja berapa banyak pilihan untuk digunakan - keranjang, bagel, kue kering, bahan dasar kue keju, pembuat jus, kue tar - Anda dapat terus mencantumkan nama-nama barangnya. Tapi mari kita fokuskan perhatian kita pada pai terbuka dengan selai yang sederhana namun sangat lezat. Beberapa resep persiapannya dengan foto langkah demi langkah ada di depan Anda.

Pai roti pendek dengan selai dan remah di atasnya

Adonan pie kami mengandung minimal produk yang wajib Anda miliki di dapur Anda. ibu rumah tangga yang bersemangat. Masing-masing dari mereka memiliki miliknya sendiri resep khas menyiapkan manisan seperti itu. Namun mereka sepakat dalam satu hal - agar kuenya menjadi rapuh, Anda perlu menggunakan mentega, bukan margarin. Dan uleni adonan dengan benar. Sedangkan untuk selai, bisa berupa apa saja: ceri, raspberry, apel, aprikot, blueberry, kismis, dll. Yang penting tebal. Jadi, ayo bersiap-siap!

Bahan-bahan untuk membuat kue shortcrust:

mentega – 250g;
telur – 2 buah;
tepung – 3-4 cangkir;
baking powder - 1 sdt;
gula – 200g;
garam - sejumput.

Kue shortcrust untuk pai selai: resep

Cara membuat pai shortbread dengan selai

Resep pai kue shortcrust dengan selai dengan foto

Banyak dari Anda mungkin pernah menjumpai kelezatan seperti pai parut. Siapa yang waktu kecil tidak pernah disuruh ibunya memasak? Itu adalah salah satu produk paling populer dan terjangkau buatan sendiri. Tapi konsistensi parutan painya padat, dan kami akan menyiapkan versi yang lebih lembut. Adonannya akan lebih empuk, dan painya sendiri akan terasa lapang. Sangat enak menggunakan buah beri apa pun yang dimasak dengan jusnya sendiri. Misalnya ceri, ceri manis, stroberi, raspberry.

Yang kami butuhkan:

mentega 72,5% - 200 gr. (1 bungkus);
gula pasir – 180 gr.;
telur besar – 2 buah;
soda kue - sejumput;
tepung terigu – 1,5 cangkir tepung (kira-kira 250 gr.);
selai ceri – 1 toples (500 gr.);
minyak bunga matahari - olesi cetakannya;
gula bubuk – 2-3 sdt.

Cara memanggang pai shortbread parut dengan selai ceri

Pai kue cepat dengan selai

Anda tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk membuat makanan panggang buatan sendiri yang lezat. Yang harus Anda lakukan hanyalah membuka tutup stoples selai manis dan Anda bisa memanggangnya. pai buatan sendiri. Adonannya dibuat dengan bahan dasar mentega dan hasilnya pie ini mirip dengan shortbread klasik, namun tetap lebih empuk dan lembut. Mari memasak bersama dan memasak dengan senang hati untuk keluarga dan teman kita! Kita kue cepat dengan kekasihmu selai stroberi akan menjadi anugerah bagimu, karena bisa dipersiapkan perbaikan cepat!

Produk yang Dibutuhkan:

1 bungkus mentega (200 gr.);
150 gram. gula pasir;
2 buah. telur ayam;
500 gram. tepung;
1 sendok teh baking powder makanan;
200 gram. selai buah;
1 sendok teh gula vanila.

Mempersiapkan pai kue "Tamu di depan pintu"

Keluarkan dari cetakan, dinginkan dan makanan penutup sudah siap.

Painya semakin enak saat didinginkan atau bahkan di hari kedua. Tambahkan kacang ke dalam selai, rasanya akan semakin nikmat. Dan jika suka asam, taburi bagian atas dessert dengan kulit lemon segar, aromanya akan ajaib. Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam adonan atau isian. Coba, masak dengan imajinasi, nikmati hasilnya.

Nikmati teh Anda dan pai lezat!

Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep paling enak dan tercepat pai kue dengan selai. Ini kue yang selalu dibuat nenekku. Untuk resep pai selai ini kita akan menggunakan kue shortcrust.

Pai kue shortcrust dengan selai

Peralatan dan aksesoris dapur: oven, loyang atau loyang, mangkuk, pengocok, panci, penggilas adonan, sendok.

Bahan-bahan

Bagaimana memilih produk

Cocok untuk kue shortbread margarin, Dan mentega. Dengan mentega, adonan akan lebih harum dan memberikan rasa yang creamy.

Margarin jauh lebih murah daripada mentega, tetapi juga bisa menghasilkan adonan yang enak. Saat memilih margarin, perhatikan kandungan lemaknya. Setidaknya harus 35%, jika tidak makanan yang dipanggang akan menjadi kering dan hambar.

Dianjurkan untuk mengambil sedikit gula, atau menggunakannya sama sekali gula bubuk. Besar kristal gula Mereka tidak larut dengan baik dalam adonan dan membuatnya keras saat dipanggang.

Dianjurkan untuk mengambil tepung premium , rendah gluten dan cocok untuk roti pendek.

Persiapan langkah demi langkah

Nyalakan oven pada suhu 200 derajat. Lelehkan 200 gram (1 batang) margarin atau mentega dalam panci dan biarkan agak dingin. Tidak perlu direbus, minyaknya cukup cair.
Tuang 1 cangkir gula ke dalam mangkuk, tambahkan mentega cair dan 2 butir telur. Campur semuanya dengan baik sampai halus.
Ayak sekitar 2-3 cangkir tepung dan campur dengan baking powder.
Tambahkan tepung secara bertahap. Anda perlu memperhatikan konsistensi adonan, jangan terlalu keras. Mungkin butuh 2 gelas, mungkin lebih.
Uleni adonan dan bagi menjadi dua bagian, yang satu sedikit lebih besar dari yang lain.
Kami mendistribusikan sebagian besar adonan ke dalam bentuk lingkaran, cukup tekan dengan jari Anda. Kami membuat sisi kecil di sekitar tepinya. Sangat mudah untuk membuat sisinya dengan jari Anda. Anda dapat mengambil bentuk kue apa saja: bulat, persegi, oval. Yang paling penting adalah ia memiliki sisi.
Oleskan 170-200 gram selai apa saja di atasnya. Namun disarankan untuk mengambil yang tidak terlalu cair agar tidak menyebar saat dipanggang.
Dari bagian yang lebih kecil kami membuat potongan dengan cara menggulung dan memotong adonan. Akan lebih mudah untuk menggulung adonan dengan menaburkan permukaannya dengan tepung. Terkadang saya hanya melumasi permukaannya saja minyak bunga matahari. Hal ini memudahkan untuk membersihkan dapur setelah memasak.
Kami menutupi bagian atas pai kami dengan potongan. Anda juga bisa membuat pai shortbread terbuka dengan selai dari shortcrust pastry. Untuk melakukan ini, sebarkan seluruh adonan di sepanjang bagian bawah cetakan dan buat sisi yang tinggi.
Panggang pai dalam oven selama 20-25 menit.

Kue shortbread dengan selai ini bisa dipanggang dengan cepat dan dalam slow cooker.

resep video

Setelah menonton video resep pie, Anda akan melihat seperti apa konsistensi adonan, serta cara mendistribusikannya ke dalam cetakan dan membuat sisinya.

Pai roti pendek dengan selai dan keju cottage

Waktunya memasak: 45-50 menit.
Jumlah porsi: 7-10.
Peralatan dan perlengkapan dapur: oven, loyang, 2 mangkuk, parutan, saringan, gelas ukur, sendok, perkamen.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Membuat isian dadih

Mempersiapkan adonan

Merakit dan memanggang pai

resep video

Jangan lupa tonton video resep pie ini. Kamu akan lihat, seperti apa adonannya Dan cara merakit pie yang benar.

Adonan roti pendek Anda tidak bisa menguleni dalam waktu lama. Kami mengumpulkan semua remah-remah menjadi bola, menguleninya sedikit, dan selesai.
Adonan yang sudah jadi harus didinginkan di lemari es atau freezer. Jika Anda mendinginkannya di lemari es, setidaknya selama setengah jam. Agar adonan lebih dingin, jangan dibiarkan utuh, tapi ratakan sedikit.
Anda perlu mencoba menggulung adonan secara merata agar ketebalannya sama, jika tidak tempat yang tipis Mereka akan menjadi lebih kering, atau bahkan gosong.
Kue shortbread disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, tetapi yang paling penting adalah memotongnya potongan porsi selagi masih panas.
Saat kue sudah dingin, kue akan semakin sulit dipotong, adonan akan hancur dan potongannya tidak rata.

Tapi temanku membuat kue. Adonannya tentu saja berbeda banget, tapi rasanya juga oke. Anda bisa menyajikan pai shortbread dengan teh, kolak, atau susu.

Tulis di komentar, apakah kamu berhasil membuat kue seperti itu?. Mungkin Anda menggunakan isian lain? Bagikan rahasia Anda!

Basis universal untuk ratusan hidangan - manis, asin, dengan segala jenis isian dan rasa - kue. Anda bisa memanggang makanan penutup ini dengan buah, selai, keju cottage, jamur, daging, ikan, dan sayuran. Ada lebih dari satu di bawah ini resep langkah demi langkah pai lezat dengan selai kismis, raspberry, stroberi, aprikot atau ceri.

Cara membuat pai shortbread dengan selai

Makanan penutup yang terbuat dari kue shortcrust adalah hidangan dengan kerumitan minimal. Bahkan seorang juru masak yang tidak punya pengalaman membuat kue pun bisa mengetahui cara membuatnya. Isian apa saja bisa digunakan - selai stroberi, ceri, kismis, buah beri segar atau buah-buahan, keju cottage, susu kental manis, coklat. Mempersiapkan pai shortbread dengan selai tidak memakan banyak waktu. Penting untuk dilakukan dasar yang tepat, dan sisanya adalah masalah selera.

Adonan

Resep shortcrust pastry untuk selai pie hampir sama di semua sumber. Yang diperlukan hanyalah tepung terigu, mentega atau margarin, gula halus/gula pasir. Tambahkan hanya es dingin air bersih atau kefir. Adonan yang dibuat dengan kefir akan lebih mengembang. Bahan-bahannya harus dicampur dan dimasukkan ke dalam lemari es. Cari tahu cara menyiapkan dasar untuk hidangan penutup di bawah ini.

Pai roti pendek dengan selai - resep dengan foto

Jika Anda baru berencana membuat kue pertama, atau sedang mencari ide baru, gunakan resep pai kue apa pun yang tercantum di bawah ini sebagai dasar. Jangan takut akan kesalahan. Resepnya sangat sederhana dan hampir selalu berhasil. Foto akan memungkinkan Anda untuk menguasai bukan yang terbaik proses yang sulit memasak, dan jika masih ada pertanyaan, maka video detail bagian bawah artikel akan membantu Anda.

Adonan roti pendek dengan selai

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 350 kal.
Tujuan: hidangan penutup.
Masakan: Rusia.

Pai kue shortcrust dengan selai cocok jika Anda perlu segera menyiapkan camilan tamu tak terduga atau manjakan diri Anda atau orang yang Anda cintai dengan makanan lezat permen buatan sendiri. Untuk menyiapkan makanan yang dipanggang, Anda membutuhkan tepung, sepotong mentega atau margarin, selai atau isian apa pun. Jika Anda memiliki sebotol selai raspberry di lemari es, pastikan untuk menyiapkannya makanan penutup yang lezat dengan suguhan musim panas ini.

Bahan-bahan:

tepung – 300 gram;
mentega – 200 gram;
gula bubuk – 100 gram;
vanillin - sejumput;
baking powder – 1 sdt;
selai – 150 gram.

Metode memasak:

Cincang halus mentega dingin dan segera tambahkan tepung sebelum meleleh. Anda bisa memotongnya dengan pisau atau blender. Tambahkan beberapa sendok air dingin, tambahkan gula halus, vanillin, baking powder. Uleni hingga kental. Gulung dua sosis bulat dengan ukuran berbeda, bungkus cling film, masukkan ke dalam kulkas selama 30-60 menit.
Gilas kue pipih berukuran besar, masukkan ke dalam cetakan, tekan bagian pinggirnya. Oleskan selai di atasnya. Gulung bagian kedua lebih tipis dari yang pertama dan letakkan di atasnya. Hubungkan ujung-ujungnya.
Memanggang.

Dengan bayi

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 350 kal.
Tujuan: hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Ini adalah resep favorit sebagian besar ibu rumah tangga: remah di atasnya terlihat menarik, dan jenuh dengan aroma isian, karena tidak menutupi seluruhnya. Pai remah dengan selai paling enak dibuat selai beri: Raspberry, stroberi, ceri, dan jenis lainnya cocok. Rasa yang tidak biasa makanan yang dipanggang akan berfungsi jika Anda menggunakan selai buckthorn laut tanpa biji sebagai isiannya.

Bahan-bahan:

tepung – 300 gram;
mentega – 150 gram;
gula – 100 gram;
telur – 2 buah;
vanillin - sejumput;
baking powder – 1 sdt;
selai beri – 150 gram.

Metode memasak:

Campur gula dan mentega cair. Kocok telur dan aduk.
Ayak tepung secara terpisah dengan baking powder dan vanilla. Anda bisa menambahkan kayu manis.
Tambahkan campuran ke dalam minyak, aduk rata. Uleni adonan, bagi menjadi dua bagian ukuran yang berbeda. Tempatkan di lemari es. Simpan di sana setidaknya selama 10 menit.
Keluarkan alasnya, gulung menjadi lapisan besar, dan letakkan di atas loyang. Buat sisi yang tinggi. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat.
Buang kulitnya dan dinginkan sebentar. Tuang selai di atasnya dan ratakan. Gosok bagian kedua benda kerja menggunakan parutan kasar. Taburkan benda kerja. Ratakan remah parutan di atasnya.
Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 18-20 menit.

Dalam slow cooker

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 350 kal.
Tujuan: hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Pembuatan bahan dasar dessert ini sama dengan sebelumnya, yang membedakan adalah cara memasaknya. Pai roti pendek dengan selai disiapkan lebih cepat dalam slow cooker, jadi jika oven tiba-tiba rusak, tidak berfungsi dengan baik, produk tidak dipanggang, atau tidak ada, makanan penutup masih bisa dipanggang, tidak lebih buruk dari biasanya. jalan. Kelebihan lainnya dari multicooker adalah masakan pasti tidak akan mengering atau gosong, Anda tidak perlu terus-terusan memantaunya, mode “Baking” akan melakukan semuanya sendiri.

Bahan-bahan:

tepung – 300 gram;
mentega – 200 gram;
gula – 100 gram;
telur – 2 buah;
vanillin - sejumput;
baking powder – 1 sdt;
selai apa saja – 150 g;
buah-buahan atau beri – 100 g.

Metode memasak:

Tambahkan gula dan telur ke mentega lunak. Tambahkan tepung, baking powder, vanilin. Aduk rata, gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es. Simpan di sana setidaknya selama 10 menit.
Keluarkan bolanya dan gulung menjadi lapisan tipis. Pertama potong sepertiganya. Lapisi bagian bawah mangkuk multicooker dan taruh selai di atasnya.
Gulung potongan tipis-tipis dan potong-potong. Letakkan di atasnya seperti kisi-kisi, hiasi dengan potongan kecil beri atau buah-buahan.
Masak dalam mode "Memanggang" selama 60 menit.

Parut dengan cepat

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 350 kal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Pai parut dengan selai cepat dan mudah disiapkan jika Anda mengurus adonannya terlebih dahulu. Lebih baik menyiapkan dan mendinginkannya terlebih dahulu, maka seluruh proses memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit. Nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu sebelum Anda mengeluarkan produk. Tekniknya harus cepat suhu yang diinginkan pada saat Anda meletakkan piring.

Bahan-bahan:

tepung – 350 gram;
mentega – 200 gram;
gula – 100 gram;
telur – 2 buah;
vanillin - sejumput;
baking powder – 1 sdt;
selai apa saja – 150 g.

Metode memasak:

Jika Anda memiliki kombinasi, gunakanlah. Campur telur, mentega, gula. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan mixer atau tangan hingga kental.
Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung menjadi bola-bola, bungkus dengan film, dan bekukan. Mereka harus disimpan di lemari es setidaknya selama 10 menit.
Panaskan oven hingga 180. Keluarkan adonan dan giling setengahnya sesuai ukuran loyang Anda. Olesi cetakan dengan mentega dan tata adonan. Oleskan selai di atasnya. Parut sisa adonan di atasnya.
Panggang dalam oven selama 20 menit.

Dalam oven

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 350 kal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan persiapan: mudah.

Resep pie shortbread dengan selai di oven ini sedikit lebih rumit dari resep sebelumnya, namun ternyata lebih cantik dan meriah. Peran utama di sini dimainkan oleh kombinasi selai dan yang sukses saus krim asam– lebih baik menggunakan buah beri, makanan yang sedikit asam, atau menambahkan buah beri segar, misalnya kismis, raspberry, ceri, atau blackberry. Makanan penutup disiapkan dengan krim asam, dengan kandungan lemak minimal 20%.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

tepung – 200 gram;
mentega – 100 gram;
gula – 40 gram;
kuning telur – 1 buah;
gula vanila– sejumput;
baking powder – ½ sdt;

Untuk mengisi:

selai beri – 2 liter;
beri segar – 200 g;
krim asam (setidaknya 20% lemak) – 250 g;
gula atau gula bubuk – 100 g;
telur – 1 buah;
tepung kentang atau jagung - 1-2 sdm.

Metode memasak:

Tambahkan gula dan kuning telur ke dalam mentega dan aduk rata dengan garpu atau pengocok. Masukkan bahan kering, uleni hingga kalis adonan elastis. Gulung, bungkus dengan film, dan masukkan ke dalam lemari es. Simpan di sana setidaknya selama 10 menit.
Jika sudah dingin, angkat, gulung, lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit hingga setengah matang.
Siapkan isinya. Campurkan 1 sendok selai dengan krim asam, gula halus, telur dan kanji. Aduk dengan pengocok hingga rata, tidak perlu dikocok.
Tarik keluar adonan. Oleskan sesendok selai kedua di atasnya dan tambahkan beri. Tuangkan sausnya.
Masak selama 25-30 menit.

Rapuh

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 300 kal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan persiapan: mudah.

Aprikot, selai peach, apel atau selai pir. Memanggang juga cocok dengan apel, asam selai kismis atau blueberry, cranberry dengan gula. adonan rapuh untuk pie disiapkan sesuai resep dasar, ini hanya akan menjadi alasnya, jadi bahan yang dibutuhkan lebih sedikit dibandingkan memanggang dengan remah-remah.

Bahan-bahan:

tepung – 200 gram;
mentega – 100 gram;
gula – 50 gram;
telur – 1 buah;
gula vanila – 1 sdt;
baking powder – ½ sdt;
selai – 2 sdm;
apel – 4 buah.

Metode memasak:

Siapkan adonan seperti dijelaskan di atas. Bungkus dengan cling film dan biarkan dingin di lemari es setidaknya selama 40-50 menit.
Keluarkan, gulung, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Buat lubang dengan garpu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat (tidak lebih dari 10 menit).
Saat alasnya dipanggang, siapkan apelnya.
Dapatkan formulirnya. Olesi kue dengan dua sendok selai. Tempatkan apel dengan hati-hati dalam lingkaran di atasnya. Taburi dengan kayu manis.
Panggang lagi selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Membuka

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 300 kal.
Tujuan: hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Pai manis buatan sendiri dengan wajah terbuka dengan isian asam - sesuai dengan kebutuhan Anda untuk minum teh. Bahkan anak-anak pun dapat dengan mudah mengatasinya, sehingga Anda dapat melibatkan mereka dalam proses memasak - semua orang akan senang. DI DALAMbuka pai kueselain selai ada baiknya ditambah tumbukan kenari. Sebaiknya adonan disiapkan terlebih dahulu, karena perlu didiamkan beberapa saat di lemari es. Yang terbuka disiapkan darinya. pai gurih– dengan daging atau isian jamur dan dengan mayones sebagai topping.

Bahan-bahan:

tepung - 300 gram;
mentega – 120 gram;
gula – 100 gram;
telur – 2 buah;
selai – 100 gram;
kenari – 50 gram;
baking powder – 1 sdt.

Metode memasak:

Giling gula dengan telur. Potong mentega dingin menjadi kubus dan uleni dengan tepung dan baking powder hingga menjadi remah. Tambahkan campuran telur, uleni adonan. Gulung menjadi bola, bagi menjadi dua bagian dan bungkus dengan film. Tempatkan di lemari es semalaman atau selama satu jam.
Keluarkan adonan, gulung satu bola, masukkan ke dalam cetakan, buat sisinya rendah. Olesi cetakan terlebih dahulu dengan minyak.
Oleskan selai di atasnya dan tambahkan kacang cincang. Parut bola kedua di atasnya menggunakan parutan hingga menutupi seluruh isian.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit.

Dengan keju cottage

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 250 kal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan persiapan: mudah.

Keju cottage dan selai adalah kombinasi yang baik untuk sarapan atau hidangan penutup. Hidangannya ternyata juicy, bergizi, dan kehadiran keju membuatnya menyehatkan dan tinggi kalori. Ambil keju cottage rendah lemak, lembut, homogen, maka rasa hidangannya akan lebih lembut, dan lebih baik mengambil selai hitam - dari kismis, raspberry, blackberry.Pai roti pendek dengan selai dan keju cottage- lezat, pilihan yang berguna kue-kue favorit.

Bahan-bahan:

tepung – 200 gram;
mentega – 100 gram;
gula – 50 gram;
telur – 1 buah;
gula vanila – 1 sdt;
baking powder – ½ sdt;
selai – 4 sdm;
keju cottage – 200 gram;
gula bubuk – 50 gram;
krim asam – 2 sdm.

Metode memasak:

Tambahkan gula dan telur ke tepung. Kemudian campur bahan kering dan uleni adonan. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Ratakan, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tusuk dengan garpu. Masukkan ke dalam oven.
Kocok keju cottage dengan blender atau hancurkan dengan garpu. Tambahkan gula halus dan krim asam. Lalu selai dan aduk rata kembali.
Keluarkan kuenya. Letakkan campuran dadih di atasnya. Panggang lagi selama 15 menit hingga isiannya matang.
Sajikan panas.

Dengan margarin

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 250 kal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Margarin adalah pengganti mentega yang baik dalam makanan yang dipanggang, lebih terjangkau, tetapi hampir tidak berpengaruh pada rasanya. Ternyata itu kue shortbread biasa. Itu harus disiapkan dengan cara yang sama seperti klasik kue kering. Ada satu pengecualian - mentega diganti dengan margarin. Makanan penutup bisa disiapkan tanpa telur. Jika Anda memiliki produk ini di rumah,pai margarin dengan selaiakan menjadi solusi tercepat.

Bahan-bahan:

tepung – 300 gram;
margarin – 200 gram;
gula – 100 gram;
telur – 2 buah;
gula vanila – 1 sdt;
baking powder - ½ sdt;
selai – 100g.

Metode memasak:

Campur margarin lunak dengan gula dan telur. Tambahkan tepung terigu, baking powder, gula vanila, lalu uleni. Bagilah hasilnya menjadi dua bagian, gulung menjadi bola-bola, dan dinginkan selama setengah jam.
Setelah 30 menit, keluarkan, keluarkan satu bola, dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan selai di atasnya dan parut separuh adonan lainnya.
Memanggang.

Dengan meringue

Waktu: 60-90 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 250 kal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Perancis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Pai dengan selai dan meringue – hidangan Perancis. Makanan penutup klasik, dipanggang dengan bahan tambahan udara, akan menjadi alternatif yang baik kue ulang tahun. Anda mungkin tidak langsung mendapatkan konsistensi dan kerak yang ideal, tetapi ada baiknya Anda mencoba menemukan pendekatan Anda sendiri untuk hal ini. hidangan penutup yang menarik. Ini cocok dengan pir lembut atau selai apel. Ini akan berhasil dengan baik selai aprikot. Anda dapat menambahkan potongan-potongan kecil buah.

Bahan-bahan:

tepung – 200 gram;
mentega atau margarin – 100 g;
gula – 50 gram;
telur – 1 buah;
gula vanila pasir – 1 sdt;
baking powder – ½ sdt;
apel atau selai rasberi- 100 gram;
putih telur- 3 buah.;
gula bubuk – 100 gram.

Metode memasak:

Campur mentega dengan gula pasir, telur, tambahkan bahan kering, uleni adonan. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Gilas adonan, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, dan tusuk dengan garpu. Biarkan matang selama 15 menit pada suhu 180 derajat.
Kocok putihnya hingga mengembang massa tebal, taburi dengan gula halus dan lanjutkan mengocok.
Keluarkan kuenya, olesi dengan selai, dan letakkan tutup putih di atasnya. Ratakan dengan spatula agar lapisan merata seluruhnya.
Memanggang.

Pai kue shortcrust - rahasia kue-kue yang lezat

Tips untuk ibu rumah tangga:

Kue shortcrust untuk paiItu harus elastis, padat, berminyak, dan tidak menempel di tangan Anda. Jika masih encer, tambahkan sedikit tepung lagi.
Air untuk adonan garam harus sedingin es.
Agar alas yang dipanggang terpisah tidak mengembang di dalam oven, Anda bisa meletakkan bahan kering di atasnya: kacang-kacangan, kacang polong yang dikeringkan. Untuk mencegah makanan penutup gosong, gunakan perkamen untuk memanggang.
Untuk isiannya yang asin kombinasi yang bagus Akan ada ikan trout dengan bayam, jamur dengan ayam, brokoli, champignon, tomat, ikan.
Jika isiannya terasa manis sekali, tambahkan sedikit sirup lemon atau jus.
Siap makanan penutup yang manis Anda bisa menaburkannya dengan gula halus. Anda bisa menghias permukaannya dengan kacang, daun mint, atau buah viburnum.

Video

Pai kue shortcrust dengan selai – resep paling sederhana, untuk menyenangkan keluarga, yang bahkan bisa dilakukan oleh ibu rumah tangga pemula. Dia sedang mempersiapkan diri dari yang terbaik produk yang tersedia. Selain itu, ada kue seperti itu cara yang enak“membuang” manisan selai.

Untuk hidangan penutup seperti ini akan sesuai dengan resepnya beri atau selai buah apa pun. Yang penting jangan terlalu cair. Selain segelas selai, ambil: 5 g bubuk pengembang, 2 butir telur pilihan, sebungkus mentega, sebungkus vanillin, 2 sdm. tepung terigu.

Jika isiannya terlalu cair, bisa ditaburi tepung kentang.

Telur dingin dikocok dengan gula dan vanila hingga muncul busa.
Mentega lunak ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Basis adonan terus dikocok.
Tinggal menambahkan baking powder dan tepung yang sudah diayak. Bahan-bahannya tercampur rata.
Adonan harus kental dan tidak menempel di jari Anda.
1/3 adonan dimasukkan ke dalam freezer, dan sisa massa didistribusikan ke dalam cetakan dengan sisi.
Selai ditempatkan di atasnya.
Gosokkan sisa adonan beku ke selai.
Camilannya dipanggang dalam oven selama setengah jam.

Disajikan dengan teh atau susu.

Resep pai shortbread dengan selai dan remah-remah

Pie ini bahkan punya namanya sendiri, “Kroshka”. Untuk menyiapkannya Anda menggunakan: satu bungkus margarin krim, 770 g tepung terigu, 160 g gula pasir, sejumput baking powder, segelas selai apa saja, sejumput vanillin dan garam, 3 butir telur ukuran sedang.

Mentega cair dengan gula pasir dan telur digiling hingga halus.
Garam, vanillin, dan baking powder ditambahkan ke dalam massa.
Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap.
Adonan akan menjadi keras tetapi elastis.
Sebagian besar massa diletakkan di atas perkamen yang diminyaki dan diratakan. Selanjutnya diolesi dengan isian tipis-tipis.
Sisa adonan digosokkan pada bagian paling atas parutan halus, setelah itu hancur di permukaan pai.
Panggang dalam oven panas selama 35 menit.

Saat makanan yang dipanggang sudah dingin, potong-potong.

Pai kue parut cepat dengan selai

Menurut resep ini, pai hanya akan dipanggang selama 20 menit. Oleh karena itu, dapat digunakan bahkan ketika tamu tiba-tiba datang. Selain 1,5 sdm. setiap selai beri, Anda perlu menyiapkan: 3 sdm. tepung terigu, setengah batang mentega, 120 g gula pasir, 1 g kristal vanillin dan baking powder dalam jumlah yang sama, telur pilihan.

Mentega yang telah dilunakkan diremas dengan vanilin dan gula pasir.
Telur ditambahkan ke dalam campuran.
Selanjutnya, Anda perlu menggunakan mixer, mengubah campuran menjadi krim yang lapang dan homogen.

Pertama, pengadukan dilanjutkan dengan mixer, lalu dengan tangan.

Terakhir, baking powder dan tepung ditambahkan ke dalam adonan.
Adonan dibagi menjadi dua bagian, keduanya dibekukan sedikit.
Bagian pertama dioleskan ke bagian bawah wajan yang sudah diminyaki. Selanjutnya selai dibagikan. Kue-kue yang akan datang ditutup dengan serutan dari paruh kedua adonan.
Agar isiannya tidak menyebar, Anda bisa membuat sisinya dari adonan flagela.
Panggang selama 20 menit pada suhu 190 derajat.

Anda dapat mengetahui kapan pai kue shortcrust parut sudah siap kerak emas di suatu permukaan.

Pai rapuh dengan selai

Ini adalah salah satu yang paling banyak resep yang tersedia makanan panggang buatan sendiri. Isinya: setengah kilo tepung, sebungkus margarin kental, sedikit soda dan garam, 130 g selai apa saja, sebutir telur, 120 g gula pasir.
Kocok telur dan gula hingga putih. Tidak perlu menunggu muncul busa tebal.

Margarin dicairkan dalam microwave dan agak dingin.
Tepung diayak dengan garam.
Bahan kering digabungkan dengan dua massa cair. Soda slaked ditambahkan ke dalamnya menggunakan metode apa pun yang nyaman.
Curam tercampur, tapi adonan lembut, dari mana sepotong kecil dipisahkan, dibungkus dalam tas dan dikirim ke freezer.
Sebagian besar massa diremas di atas loyang yang diminyaki dengan tangan Anda dan ditutup dengan selai kental.
Adonan beku diparut di atasnya menggunakan parutan kasar.
Dipanggang oven panas setengah jam.

Pai manis dengan selai ditaburi gula halus sebelum disajikan.

Buka pai

Memanggang dengan selai puff pastry tidak selalu tertutup remah-remah. Versi terbukanya sangat enak. Dari produk yang diambil: 1,5 sdm. selai kental, sejumput kayu manis, 1,5 kecil. sendok baking powder, 2,5 sdm. tepung terigu, sebungkus mentega, 3 kuning telur, 0,5 sdm. gula pasir, sedikit garam.

Mentega dipotong-potong, digiling dengan pasir dan garam.
Kuning telur ditambahkan ke dalam campuran satu per satu.
Dengan menggunakan alat blender khusus, produk diubah menjadi campuran homogen.
Tepung diayak dengan baking powder dan ditambahkan ke adonan.
Komponennya digiling menjadi remah-remah kasar dengan tangan.
Adonan ditempatkan dalam cetakan yang dilapisi kertas roti. Sisi-sisinya sedang dibentuk.
Beberapa tusukan dibuat di permukaan, setelah itu selai yang dicampur dengan kayu manis disebarkan ke alasnya.
Pai terbuka dengan selai kue shortcrust dipanggang selama 35-45 menit.

Jika selainya encer, tambahkan 2 sendok makan besar tepung maizena.

Pai kue shortcrust dalam slow cooker

Wajan ajaib akan membuat tugas memanggang Anda lebih mudah. Penting untuk memilih mode yang sesuai di multicooker. Produk yang perlu Anda siapkan adalah: 3 butir telur pilihan, 4 multi cup tepung terigu, 160 g mentega kualitas tinggi, kecil-kecil. sesendok baking powder, 1 multi-gelas gula pasir dan selai dalam jumlah yang sama.

Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tuangkan mentega cair ke atasnya.
Pasir dikirim ke massa. Setelah tercampur, Anda bisa menambahkan tepung yang diayak dengan baking powder.
Adonan yang dihasilkan, diuleni dengan baik, dibungkus dalam kantong dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 45 menit.
Selanjutnya massa dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama besar.
Sebagian besar ditempatkan di wadah multicooker, dan sisi-sisinya dibentuk. Ditutupi dengan selai dengan murah hati. Yang kedua digosok dari atas.
Dalam mode “Memanggang” dibutuhkan waktu 65 menit untuk memasak.

Daripada mengoleskan adonan di atas pai, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan dan menghias makanan penutup.

Pai roti pendek dengan keju cottage dan selai

Selai dalam isian pai kue shortcrust cocok dengan keju cottage. Sangat enak untuk memasaknya dengan spesial isian manis. Untuk suguhan ambil: 1 sdm. selai, kecil sesendok agar-agar, 30 ml air, sesendok besar krim asam lemak, 160 g gula pasir, sekantong gula vanila, 260 g sedang keju cottage berlemak, 2 butir telur, setengahnya. sesendok kecil baking powder, 60 g mentega berkualitas tinggi.

60 g keju cottage, telur, dan 100 g pasir digabungkan. Mentega cair ditambahkan ke dalam campuran yang sama.
Kemudian tambahkan baking powder dan tepung yang sudah diayak.
Adonan lembut yang tidak menempel di jari diuleni.
Yang terakhir diletakkan dalam cetakan, sisi-sisinya dibentuk.
Isiannya dibuat dari sisa pasir dan keju cottage, telur kedua, gula vanila, dan krim asam.
Itu dicampur dan disebarkan di atas adonan.
Panggang selama 35 menit dalam oven panas.
Untuk mengisinya, gelatin diencerkan dengan air dingin. Setelah mengembang, dipanaskan dalam penangas air hingga larut dan tercampur selai.
Isiannya dituangkan ke atas pai hangat yang sudah jadi.

Sebelum disajikan, makanan penutup harus disimpan dalam suhu dingin selama 5-6 jam.