Kebetulan bagi sebagian besar pecinta teh, penggunaannya tidak terpikirkan tanpa dipanggang. Di Cina, Jepang, Inggris, Rusia, dan negara lain mana pun di dunia, pesta teh disajikan sendiri makanan tradisional. Namun, tidak selalu mungkin untuk membeli atau memanggang salah satu dari makanan penutup ini - bisa jadi terlalu rumit atau memakan waktu, dan selain itu, bahan tertentu tidak selalu dijual di toko.
Tapi ini bukan alasan untuk mengadakan pesta teh tanpa makanan manis favorit Anda - mengapa tidak membuat kue pai cepat untuk teh? Sebagian besar resep ini tersedia dengan anggaran terbatas, dan tidak memakan banyak waktu. Dan memanggangnya itu menyenangkan! Selain itu, Anda bisa memilih pie yang manis atau gurih sesuai selera.
Pai cepat saji tanpa pemanis untuk teh
Resep 1. Pai dari puff pastry yang sudah jadi
Untuk memanggang pai ini, Anda membutuhkan:
- 4 butir telur rebus;
- 2 toples ikan kaleng;
- 1 bawang besar;
- sayuran segar;
- selesai kue puff, dibeli di toko - 2 lembar;
- telur mentah - 1 pc;
- mayones.
Satu-satunya hal yang Anda butuhkan untuk memasak adalah isiannya. Baginya, Anda perlu menumbuk ikan dengan garpu, memotong telur menjadi potongan-potongan kecil, memotong bawang menjadi setengah bagian dan menggoreng. Campur semuanya, garam, tambahkan bumbu.
Olesi formulir mentega, tata letak lembar pertama. Letakkan isian di atasnya, dan olesi permukaannya dengan mayones. Tutupi semuanya dengan selembar adonan lagi, dan kencangkan ujung-ujungnya. Atas kue untuk mendapatkan coklat keemasan sebaiknya disikat dengan telur mentah.
Itu penting! Suhu pemanggangan - 180 ° C. Panggang sekitar setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Pai sangat cocok untuk mereka yang tidak punya waktu untuk membuat adonan dengan tangan, dan rasanya juga sangat enak.
Resep 2. Pai cepat untuk teh dengan keju
Ini bagus karena hampir semua isian dapat digunakan di dalamnya: daging, ikan, sosis dengan bawang, keju, dan apa pun yang Anda inginkan. Selain itu, ia harus ke meja tidak hanya saat minum teh, tetapi juga sebagai hidangan panas tersendiri.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan:
- 150 g sosis favorit Anda (dapat diganti dengan ham atau brisket);
- sekelompok sayuran sedang: bawang hijau, peterseli dan lainnya;
- 20 gram mentega;
- 2 telur mentah;
- 250 ml kefir;
- sedikit garam;
- 5 g baking powder (bisa diganti dengan soda);
- 200-250 gr keju;
- 250 gram tepung.
Dianjurkan untuk menyalakan oven terlebih dahulu agar cukup hangat. Suhu optimal– 200°С. Saat oven sedang dipanaskan, Anda bisa menyiapkan isian dan adonan.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau kotak kecil. Sosis - kotak kecil atau strip tipis. Semua ini dicampur dan digoreng dengan mentega.
Selama penggorengan isian, Anda bisa menyiapkan adonan. Basisnya terdiri dari telur, kefir, garam, baking powder. Sosis dengan bawang dimasukkan ke dalam campuran ini dan dicampur. Tetapi keju harus diparut di atas parutan kasar, dan baru setelah itu ditambahkan ke adonan. Tepung juga dituangkan di sini, dan massa kembali tercampur rata.
Adonan siap dapat dibentuk dan dimasukkan ke dalam oven. Perkiraan waktu memanggang adalah 30 hingga 40 menit. Kesiapan pai akan ditunjukkan dengan kerak emas, serta tidak adanya adonan yang lengket pada korek api atau tusuk gigi.
Kue cepat manis untuk teh
Pai cepat manis untuk teh biasanya menjadi yang terdepan dalam hal frekuensi konsumsi - ini adalah salah satu suguhan favorit dari gigi manis. Ada banyak resep untuk mereka, serta variasi isiannya.
Resep 1. Kue teh cepat dalam setengah jam
Resepnya luar biasa karena waktu persiapannya hanya memakan waktu setengah jam. Ini adalah pilihan yang sangat diperlukan jika Anda mengundang tamu ke pesta teh dan Anda harus segera memikirkan sesuatu. Apalagi dia sangat manis.
Baginya Anda akan membutuhkan:
- 200 gr gula;
- 2 telur;
- 5 gram gula vanila;
- 300 gr tepung;
- 2,5 g baking powder;
- seperempat sendok teh garam;
- 150 - 180 susu (jika tidak, ganti dengan kefir).
30-60 menit sebelum memasak, disarankan untuk mengeluarkan telur dan mentega dari lemari es - biarkan panas hingga suhu kamar. Lebih baik menyalakan oven terlebih dahulu. Saat pemanasan, ada waktu untuk menyiapkan semua komponen. Suhu Ideal untuk memanggang - 180 ° С. Loyang atau loyang terlebih dahulu harus diolesi minyak, dan ditaburi sedikit tepung di atasnya agar adonan tidak lengket.
Mentega dan gula digosok secara menyeluruh. Lebih baik tentunya menggunakan mixer agar tidak ada gumpalan. Mengocok terus-menerus, tambahkan telur ke massa, lalu gula vanila.
Itu penting! Sebelum menambahkan tepung, harus diayak agar adonannya lapang. Baking powder dan garam diayak dengan tepung. Kedua campuran, cair dan kering, digabungkan, tercampur rata. Sekarang Anda bisa menambahkan susu dan aduk lagi.
Adonan ditempatkan dalam cetakan dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan. Kue teh cepat ini akan dipanggang selama sekitar setengah jam. Kesiapannya diperiksa menggunakan korek api, tusuk gigi atau tongkat kayu apa pun. Tusuk adonan dengan hati-hati. Tidak lengket? Jadi kue sudah siap.
Jika mau, Anda bisa menambahkan cincang halus kenari, hazelnut atau almond untuk dipilih. potongan-potongan kecil cokelat akan membuat kue menjadi lebih enak.
Resep 2. Kue cepat rapuh untuk teh
Kue jadi dengan selai sangat lapang dan enak. bahan utama ini dia Selai Plum. Tapi itu bisa diganti dengan yang lain.
Komponen yang dibutuhkan:
- 3 gelas segi tepung;
- 1 bungkus margarin;
- 3 telur;
- 150 gram gula;
- garam;
- soda padam;
- 500 ml selai kental dari buah prem.
Untuk resep ini hanya dibutuhkan kuning telur, putihnya nanti bisa digunakan sesuai kebijaksanaan Anda. Kuning telur dikocok dengan gula sampai diperoleh massa keputihan.
Mentega harus dicairkan, lalu dicampur dengan kuning telur. Garam dan soda juga diletakkan di sini, semuanya tercampur. Tepung diayak ke dalam campuran, dan dicampur lagi. Sekitar seperempat adonan dipisahkan dan dimasukkan ke dalam freezer. Apa yang tersisa dibagi menjadi dua bagian.
Agar adonan tidak gosong dan tidak lengket, loyang harus diolesi minyak sayur, lalu ditaburi tepung. Pertama, bagian pertama adonan ditata, permukaannya rata. Lapisan berikutnya akan menjadi setengah dari kemacetan. Lapisan kedua adonan diletakkan di atas, digulung menjadi sekitar 1,5 cm, dan sisa selai diletakkan di atasnya.
Sekarang kuenya bisa dihias. Untuk ini, Anda membutuhkan adonan beku. Itu digosokkan pada parutan kasar di atas selai.
Kue ini dipanggang selama kurang lebih 40 menit. Suhu pemanggangan mirip dengan resep sebelumnya - 180 ° C.
Resep lezat untuk pai teh cepat dari Inggris sendiri
Resep ini sangat populer di Eropa dan Amerika. Dia memiliki banyak variasi masakan - Anda dapat menambahkan segala jenis kacang, kopi, kulit ke dalam adonan. Tetapi hanya ada satu dasar untuk ini - cara klasik membuat kue brownies.
Apa yang kau butuhkan:
- setengah bungkus mentega;
- 1 st. Sahara;
- setengah gelas tepung;
- 4 telur;
- 1 batang cokelat;
- 40 gr kakao;
- garam.
Cokelat dan mentega ditempatkan dalam satu wadah, dan dilelehkan bersama dalam bak air. Ini adalah tahap yang paling penting - jika Anda teralihkan dan terabaikan, campuran akan gosong atau mengelupas. Karena itu, selama beberapa menit ini, kesampingkan semua urusan luar. Anda dapat mengeluarkan wadah dari kompor hanya jika komponen ini telah benar-benar meleleh dan campurannya menjadi homogen.
Itu penting! Kocok telur dan gula sampai berbusa. Pada saat ini, cokelat dan mentega sudah agak dingin dan dapat dicampurkan ke dalam campuran telur. Kakao dan garam juga ditempatkan di sini. Dianjurkan untuk mengayak tepung agar adonan lebih lapang.
Semua bahan dicampur dengan lembut, dan adonan ditata dalam cetakan. Itu harus diolesi dengan mentega cair, dan bukannya tepung, taburi dengan sedikit kakao. Ketebalan optimal adonan dalam bentuk 2-3 cm, tidak lebih.
Suhu oven 180°C. Kue teh cepat ini dipanggang selama sekitar 20 menit. Kesiapan juga bisa diperiksa dengan tongkat kayu. Jika tidak ada yang menempel, brownies dikeluarkan dan dipotong menjadi wajik atau bujur sangkar - mana yang lebih nyaman. Beberapa pecinta makanan manis lebih suka menghias irisan kue dengan es krim atau krim kocok.
Kue teh cepat- Kelezatan lezat dan terjangkau. Sebagian besar bahan untuk itu dapat ditemukan di dapur mana pun, tetapi meskipun ada yang hilang, tidak masalah untuk membelinya. Keuntungan utama dari pai semacam itu adalah dapat dibuat dengan menggunakan berbagai macam isian. Bahkan, Anda bisa memilih yang manis atau mengisi gurih dan ganti dengan yang digunakan dalam resep. Dan setelah kue siap, nikmati rasanya dan aroma teh favorit Anda!
Pai dalam oven adalah kue favorit seluruh keluarga. Perlengkapan yang dibutuhkan dan atribut yang sangat diperlukan di setiap dapur adalah oven. Dengan bantuannya, para ibu rumah tangga berhasil berkreasi hidangan yang luar biasa, mencicipi yang sangat disukai semua anggota keluarga.
Casserole yang menggugah selera, hidangan daging, ikan, dan sayuran yang berair - oven akan mengatasinya tanpa masalah. Tapi yang paling populer adalah ibu rumah tangga memasak dengan bantuan oven- kue-kue lezat, dengan kemerahan kerak renyah, mengisi harum. Pai paling enak selalu dimasak dalam oven.
Tidak cukup hanya memiliki oven di dapur, yang utama adalah memilih yang baik dan resep lezat pai, yang bahan-bahannya akan cepat berubah menjadi ciri khas kelezatan asli. Di sini nyonya rumah bisa bingung, karena pilihannya sangat besar. Panggang dalam oven:
- pai dengan apel;
- diisi dengan kubis dan kentang;
- dengan daging (babi, sapi, ayam, kalkun);
- pai dengan keju cottage dan selai;
- Dengan daging cincang;
- pai ikan;
- charlotte yang lezat atau mannik di kefir.
Adonan pai dalam oven disiapkan:
- di kefir;
- susu;
- whey dan krim asam;
- pai ragi dan bebas ragi.
Resep pai dalam oven dengan foto
Temukan ini resep sederhana pai lezat bisa ada di halaman bagian. Saat melihat, hal utama adalah jangan takut dan jangan panik, karena ini hanya sebagian kecil dari semua yang ditawarkan untuk diperhatikan para nyonya rumah. Tidak mudah untuk memutuskan apa yang harus diambil terlebih dahulu, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan - semua resep telah dipilih dan diuji dengan cermat koki profesional.
Seiring dengan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman, Anda dapat menemukan banyak hal tips berguna.
Ibu rumah tangga muda yang kurang berpengalaman istilah kuliner, akan membantu Anda melakukan pekerjaan Anda dengan sempurna selangkah demi selangkah instruksi rinci. Mengambil keuntungan resep yang menarik dengan foto, bahkan kue-kue yang rumit pun akan membuat Anda senang dengan hasil yang luar biasa untuk pertama kalinya.
Para tamu ada di ambang pintu, dan bahkan nyonya rumah yang berpengalaman pun memiliki pertanyaan, bagaimana cara mengejutkan mereka? Di sini juga bantuan akan datang oven. Resep pie oven yang mudah waktu singkat akan berubah menjadi produk kuliner, keluar dengan aroma yang menggugah selera di atas meja pesta.
Adonan kue di dalam oven
Proses utama dalam memanggang adalah persiapan adonan. Itu tergantung padanya apakah kuenya akan tinggi dan subur, penampilannya menggugah selera. Banyak ibu rumah tangga memilikinya sendiri resep khas, yang mereka warisi dari nenek mereka, tetapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa dan orisinal. Di bagian ini Anda dapat berkenalan dengan cara-cara baru membuat adonan pai, yang pasti akan meningkatkan hasilnya dan mengubah pekerjaan di dapur menjadi aktivitas yang mengasyikkan dan menarik.
Banyak ibu rumah tangga lebih suka menggunakan pai yang sudah jadi untuk membuat pai yang enak. membeli adonan. Mereka juga akan tertarik untuk melihat-lihat halaman bagian tersebut, karena pengisiannya juga membutuhkan perhatian khusus. Paling kombinasi yang luar biasa, apel tradisional, kentang, kol atau daging - yang tersisa hanyalah melihat isi lemari es, menguleni adonan dan menyiapkan isian pai menggunakan resep yang cocok dengan foto.
dekorasi kue
Terkadang hasilnya bisa dinilai dari bentuk pai. Di sini sekali lagi, banyak tip, presentasi langkah demi langkah dan panduan sederhana profesional. Bahkan pai paling sederhana dengan isian apel biasa pun akan berubah menjadi pai yang meriah. hidangan yang apik, jika Anda memberikannya pemandangan yang tidak biasa, hiasi dan tata dengan indah hidangan yang indah. Bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya, semua proses dalam resep langkah demi langkah dijelaskan dengan sangat mudah. Foto cerah akan membantu terbentuk produk asli sederhana dan mudah.
Setelah dipanggang dalam oven, Anda dapat dengan bangga mendemonstrasikan hasil kerja Anda - pai yang luar biasa dengan keju cottage atau selai, yang akan berfungsi sebagai hiasan meja.
Pai ragi membutuhkan perhatian dan keterampilan khusus, tidak semua ibu rumah tangga suka membuat kue seperti itu. Setelah melihat halaman dengan resep, semua hari libur dan bahkan hari kerja akan menyenangkan rumah dengan acara lezat yang menyenangkan - subur pai harum dengan apel, daging, atau kol. Dijelaskan langkah demi langkah setiap proses, mulai dari pemilihan ragi hingga pengiriman produk jadi di atas adonan ragi di atas meja, bahkan nyonya rumah yang berpengalaman pun akan tertarik.
Pai dalam oven adalah ujian yang sulit bagi anak muda dan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Rasa bangga yang meluap dari hasil wangi yang luar biasa merangsang Anda untuk mencoba memasak sesuatu yang baru dan orisinal, dan resep di bagian ini akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat dan melakukan pekerjaan dengan sempurna.
Apa yang lebih enak dari pai buatan sendiri? Mustahil untuk menolak mencoba sepotong! Dan yang satu ini aroma yang indah, yang melayang di sekitar apartemen saat memasak sungguh gila.
Pai - suguhan universal untuk meja pesta
Secara pribadi, saya suka pai dan saya siap memakannya setiap hari. Saya diajari ini oleh ibu saya, yang memasak beberapa kali seminggu. pai buatan sendiri yang lezat. Saya mendapatkan sebagian besar resep saya darinya. Sekarang saya memasak kelezatan ini untuk keluarga saya setidaknya seminggu sekali. Biasanya tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya selalu luar biasa!
Banyak ibu rumah tangga yang takut membuat kue dan lebih suka membeli pai yang sudah jadi di supermarket. Tapi bagaimana makanan penutup tanpa jiwa ini bisa dibandingkan dengan kue buatan sendiri? Selain itu, anak-anak senang membantu saya dalam proses ini. Itu menjadi menyenangkan bagi mereka. Dengan demikian, Anda tidak hanya akan menerima suguhan lezat tetapi juga emosi positif.
Pai akan menjadi suguhan universal. kamu bisa memasak pilihan hangat diisi dengan daging atau ikan, yang akan menjadi hidangan utama. Bisakah kamu melakukannya kue pencuci mulut yang cocok untuk minum teh. Saya jarang memasak kue karena setelahnya makan malam yang lezat beberapa tamu ingin memakannya. Tapi pai itu selalu enak.
Saya menyarankan Anda untuk memasak pai sesuai dengan salah satu resep saya dan mengejutkan orang yang Anda cintai saat makan malam yang meriah. Apalagi tidak ada yang rumit dalam resep ini.
Jenis adonan apa yang digunakan untuk membuat pai
Adonan adalah dasar dari pai. Jika adonan gagal, maka tidak ada isian yang akan menyelamatkan pai. Bahkan, memasak adonan yang lezat sangat sederhana dan sekarang saya akan mengajari Anda cara melakukannya. Paling sering saya gunakan ragi adonan mentega Dan adonan roti pendek untuk pai pencuci mulut.
Adonan ragi untuk pai dengan ragi kering
Anda akan perlu:
- 5 gelas tepung;
- 2 telur;
- 360 g susu;
- 6 sdm minyak sayur;
- 1,5 kantong ragi kering;
- 1,5 sdm Sahara;
- 0,5 sdt garam;
Apa yang harus kita lakukan:
- Pertama-tama - santai! Jangan takut adonan ragi. Nyatanya, memasaknya sangat mudah jika Anda mengikuti instruksinya dengan jelas, siapkan suasana hati yang baik dan kesabaran!
- Untuk memulai, Anda perlu panaskan susu. Suhunya harus sekitar 36 derajat, artinya sesuai dengan suhu tubuh manusia. Anda harus dengan tenang mencelupkan jari Anda ke dalamnya dan tidak membakar diri sendiri.
- Larutkan ragi dalam susu hangat.
- Dalam mangkuk terpisah, campur telur dan garam. Setelah itu dituangkan ke dalam wadah dengan susu dan gula ditambahkan di sana. Semuanya harus tercampur rata.
- Setelah itu, Anda perlu menambahkan tepung secara bertahap. Dia pra-diayak.
- Mulailah menguleni adonan. Ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit. Ingatlah bahwa semakin baik Anda menguleni adonan, semakin indah kue yang dihasilkan.
- Saat adonan menjadi homogen dan halus, Anda bisa menambahkan minyak ke dalamnya. Masih satu kali lagi aduk rata dan uleni.
- Setelah itu adonan dimasukkan ke dalam mangkuk yang sudah ditaburi tepung dan ditutup dengan handuk.
- Wadah harus diletakkan di tempat yang hangat agar adonan mengembang. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam. Setelah adonan perlu diuleni, tutupi dengan handuk dan taruh untuk pemeriksaan ulang.
- Setelah satu jam lagi, adonan dihancurkan lagi dan diletakkan di atas meja yang ditaburi tepung.
Setelah itu, Anda bisa memasak pai darinya. Adonan ini sangat cocok untuk pai yang hangat dan manis.
Kue shortcrust untuk pai selai
- 200 g mentega;
- 1 cangkir gula;
- 2 telur;
- 4 cangkir tepung;
- 1 sendok teh bubuk pengembang;
- 1 bungkus gula vanila.
Apa yang harus kita lakukan:
- Mentega harus dicairkan. Setelah itu kepadanya Tambahkan gula, aduk dan biarkan dingin.
- Kemudian telur dan gula vanila harus ditambahkan ke dalam campuran ini. Aduk rata lagi.
- Dalam wadah terpisah menyaring tepung dan tambahkan baking powder ke dalamnya. Kemudian campuran kering ditambahkan ke minyak.
- Semuanya tercampur rata hingga menjadi adonan yang homogen.
Topping paling enak untuk pai yang terbuat dari ragi dan adonan bebas ragi
Mungkin, setiap ibu rumah tangga memiliki isian pai bermereknya sendiri. Keluarga saya sangat menyukai pai dengan kol, serta keju cottage dan beri. Hari ini saya akan mengajari Anda betapa mudahnya membuatnya topping lezat.
Isian untuk pai kubis
Anda akan perlu:
- 1 kg kubis;
- 150 g bawang;
- 2 telur;
- minyak sayur;
- garam lada.
Apa yang harus kita lakukan:
- Kupas dan potong halus bawang bombay. Kubis diparut menjadi potongan-potongan.
- Kemudian minyak sayur dipanaskan dalam wajan. Perlu bawang goreng. Kapan dia Saya beli warna emas , kubis dibuang ke dalam wajan.
- Semua ini harus direbus sampai kol menjadi lunak. Ini akan memakan waktu sekitar 20-30 menit.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur. Kemudian mereka dituangkan ke dalam kubis. Semuanya tercampur rata, diasinkan, dibumbui dan direbus selama 5 menit.
- Isi sudah siap! Biarkan agak dingin lalu oleskan di atas adonan. Ini cocok dengan adonan ragi untuk pai.
Mengisi pai dari keju cottage dan beri
Untuk isian ini, Anda bisa mengambil buah beri segar atau beku.
Cara menyajikan pai
Sajikan pai di atas meja saat itu didinginkan sedikit. Tentu saja, godaan untuk mencuri sepotong kue yang baru saja dikeluarkan dari oven sangat besar, tetapi Anda tidak boleh melakukannya. Pertama, itu berbahaya. Dan kedua, Anda tidak akan merasakan seluruh rasa adonan dan isinya.
Jika Anda membuat kue untuk meja liburan, maka itu perlu tidak hanya enak, tetapi juga indah. Anda bisa menghias kue adonan ragi sebelum memasukkannya ke dalam oven. Hanya buat pola yang berbeda dari sisa adonan. Buka pai manis dari kue lapis pendek tidak memerlukan dekorasi tambahan, karena mereka cantik dengan sendirinya. Pai bisa menjadi hidangan utama dan penutup malam yang sempurna. Pai manis sangat enak diminum dengan teh atau kopi panas.
Saya harap Anda menikmati resep saya dan menikmati memasak bersama mereka. pai yang lezat. Selamat makan!
Bagaimana cara cepat membuat kue? Tentu saja, banyak yang akan menjawab Anda bahwa untuk menyiapkan pai apa pun, Anda tidak hanya perlu menyimpan banyak produk, tetapi juga menyisihkan setengah hari untuk persiapannya. Oleh karena itu, banyak yang menyelesaikan masalah ini dengan kunjungan biasa ke departemen penganan mana pun dan sudah membeli produk jadi. Hari ini kami ingin menghilangkan mitos ini, karena ada banyak teknologi dan resep untuk membuat pai cepat, di mana Anda, bahkan dalam proses memasak, dapat memberikan muatan positif pada suasana hati, cinta, dan kelembutan tangan Anda. Dan, percayalah, tidak ada yang lebih enak di dunia selain hidangan buatan sendiri. Nah, seorang teman menelepon bahwa dia akan datang mengunjungi Anda? Dan Anda bingung karena Anda tidak punya waktu untuk memasak sesuatu yang enak teh harum atau kopi? Anda akan segera menyelesaikan masalah ini dengan membaca resep kami untuk membuat pai cepat dan rekomendasi dari koki berpengalaman.
Resep 1. Pai Cepat
Tepung - 350 gr.
Kefir - 200 ml.
Soda - 1 sdm
Telur - 2 buah.
Gula - 120 gr.
Selai (sesuai selera Anda) - 1 gelas
Pertama-tama, mengingat fakta bahwa kue kami disebut cepat, kami perlu menyiapkan formulir untuk menuangkan adonan, tetapi juga, tentu saja, memanaskan oven terlebih dahulu. Saya sarankan memilih selai untuk pai ini, yang rasanya lebih asam daripada terlalu manis. Jadi, kami mengambil selai dan mencampurnya dengan soda. Kami mencampur semuanya dengan baik. Giling telur dengan gula secara terpisah, lalu tuangkan kefir. Selanjutnya, tambahkan tepung. Sekarang tinggal menambahkan selai dan akhirnya membuat adonan. Kami mengirimkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan memanggang selama 30 menit. Mari kita membuat kue dengan bedak cantik kulit jeruk dan gula bubuk.
Resep 2. Pai Cepat
Tepung terigu - 1,5 cangkir
Gula pasir - 0,5 gelas
Telur - 1 pc.
Susu - 0,5 gelas
Minyak - 2-3 sendok makan
Apel - 3-4 buah.
Kayu manis dan garam - masing-masing sejumput
Bubuk kue - 2 sdt
Untuk taburan:
gula merah- 120 gr.
Tepung - 2 sdm
Minyak - 2 sendok makan
Kayu manis - sejumput.
Tambahkan baking powder ke tepung dan saring melalui saringan. Tambahkan kayu manis, gula dan garam. Apel yang sudah dikupas dipotong-potong. Kocok telur dengan pengocok dan kirim ke susu. Campur dan tambahkan minyak sayur. Kocok adonan dengan pengocok hingga mengembang dan tuangkan ke dalam tepung. Aduk dengan spatula kayu dan tambahkan irisan apel ke dalamnya. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam piring pai.
Mari kita ambil bedak. Campur semua bahan untuk bedak dan gosok dengan tangan Anda menjadi remah-remah. Taburkan kue dan kirimkan untuk dimasak selama sekitar 25-30 menit. Biasanya, jangan lupa untuk memeriksa kesiapan pai dengan tusuk sate kayu, dan hanya itu - pai cepat dengan apel surga dan bubuk sudah bisa dipotong menjadi beberapa bagian.
Resep 3. Pai sederhana dengan kol dan jamur
Tepung - 5 sdm.
Bubuk kue - 2 sdt
Merica dan garam
Jamur - 0,5 kg
Bawang - 2 buah.
Mayones - 250 gr.
Krim asam - 250 gr.
Telur - 5 buah.
Wortel - 1 pc.
Kubis - 0,5 kg.
Dill - banyak.
Kami mencuci dan membersihkan jamur, dan memotongnya menjadi piring. Masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai sepenuhnya siap. Siapkan kol, wortel, dan bawang bombay. Cincang halus sayuran dan masak dalam wajan terpisah.
Sekarang kita perlu menyiapkan isian pai. Campur krim asam dengan mayones, tambahkan telur kocok dan tepung dengan baking powder ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan adas cincang halus. Kami memanggang kue dalam bentuk selama sekitar setengah jam dan menyajikannya dingin ke meja.
Resep 4. Pai yang sederhana dan cepat.
Telur - 8 buah.
Sakha - 2 cangkir
Tepung - 2 cangkir
Bubuk kue - 20 gr.
Kakao - 2 sendok makan
Kernel Panggang kenari- 23 sdm.
Ceri - 1 gelas.
Krim asam - 1 liter
Gula - 1 gelas.
Kami memanaskan oven. Kami menggoreng biji kenari sedikit dalam wajan kering, dan membuang bijinya dari ceri dan mengirimkannya ke saringan.
Dalam mangkuk, pisahkan kuning telur dari putihnya. Giling kuning telur dengan gula sampai putih dengan mixer. Tambahkan baking powder ke tepung dan saring. Taburkan setengah tepung di atas kuning telur dan campur dengan sendok. Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan sedikit gula dan lanjutkan mengocok hingga terbentuk puncak yang kuat. Sekarang dengan hati-hati tambahkan putihnya dengan sendok dan sisa tepung. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan, dan tambahkan bubuk kakao ke sisanya dan aduk. Tuang ke dalam bentuk lain dan masukkan ke dalam oven panas selama 25 menit. Kue jadi pilih dari oven.
Dalam mixer, kocok mentega dengan gula.
Mengumpulkan pai. Kami memotong kue coklat menjadi kubus dengan sisi 1x1 cm Tuang kue kubus ke dalam krim yang sudah disiapkan, biarkan di sana selama 15-20 menit. Sekarang mari kita letakkan di slide kue ringan. Di antara kubus, tambahkan biji kacang dan ceri goreng secara berkala, dan tuangkan semua yang tersisa di atasnya krim asam. Taruh kue di lemari es selama 1 jam dan yummy kami siap memanjakan tamu Anda. Sajikan pai ini dengan secangkir kopi hitam yang nikmat.
Kue ini bisa dibuat tanpa kacang dan ceri, atau bisa juga diganti dengan bahan lain. Secara umum, ini disiapkan dengan cepat, sedangkan rasanya tidak berbeda dengan kembang gula yang mahal.
Resep 5. Pai "Sederhana"
Tepung - 1,5 gelas
Soda - 0,5 sdt
Susu kental - 120 gr.
Telur - 1 pc.
Untuk krim:
Susu - 1 gelas
Gula - 120 gr.
Minyak - 100 gr.
Telur - 1 pc.
Gula vanila - 2 bungkus
Tepung - 1 sdm
Anda bahkan tidak membutuhkan oven untuk membuat kue ini. Kami akan memasak mahakarya ini dalam wajan biasa
Jadi, campur telur dengan susu kental manis dan kocok dengan garpu hingga rata. Tambahkan cuka dengan soda ke dalamnya dan terakhir tepung. Uleni adonan dan gulung menjadi sosis. Kami memotong menjadi 8 bagian yang rata dan menggulung masing-masing dengan rolling pin menjadi roti pendek.
Kami mengambil wajan, memanaskannya di atas kompor dan menggoreng setiap kue selama 2 menit di setiap sisinya. Kami memotong semua kue dengan piring dan pisau.
Krim masak. Kami menggabungkan maca, gula, telur, campur dan tambahkan susu. Campur semuanya dengan cepat, taruh di atas kompor dan tambahkan minyak. Rebus krim di atas kompor dengan pengadukan konstan selama sekitar 20 detik.
Lumasi setiap lapisan dengan krim dan cetakan panas yang sudah jadi kue yang indah. Tepi kue yang kami potong dihancurkan dengan pisau. Olesi bagian atas dan samping kue Custard dan taburi dengan remah-remah. Kue ulang tahun Saya siap sekarang. Kami taruh di tempat dingin untuk pembuahan, dan setelah 2-3 jam sudah bisa dipotong.
Resep 6. Membuat pai semudah mengupas buah pir
Telur - 2 buah.
Minyak - 200 gr.
Tepung 0 2-3 gelas
Gula - 1 cangkir
Gula vanila - sachet
Bubuk pengembang
Selai - 1 cangkir
Untuk menyiapkan pai ini, kita perlu melelehkan mentega terlebih dahulu, lalu mendinginkannya. Tuang gula, vanila, telur, dan mentega dingin ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan baik dengan blender. Secara bertahap tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan lembut untuk pai. Kami memotong bola adonan menjadi 2 bagian (sebagaimana seharusnya untuk pai, satu bagian harus sedikit lebih besar.)
Kami akan mengirimkan sebagian kecil adonan ke freezer dan menggulung sebagian besar dan meletakkannya di bagian bawah cetakan. Lumasi kue dengan selai (seharusnya tidak cair). Pilih dari freezer sepotong adonan dan gosok dengan parutan di atas selai. Kami memanggang pai yang sudah disiapkan selama 25 menit dan hanya itu - mahakarya kuliner sudah dipamerkan di atas meja.
Resep 7. Pai yang sederhana dan enak
Telur - 1 pc.
Susu penuh lemak - 1 cangkir
Selai - 1 cangkir
Tepung terigu - 2,5 cangkir
Soda - 1 sdt
Kami menggabungkan semua produk di atas dan menambahkannya soda mati. Kocok dengan pengocok dan tuangkan ke dalam cetakan. Pai seperti itu akan siap jika keraknya baru saja kecokelatan di dalam oven. Sebelum menyajikannya ke meja, Anda bisa mengolesinya dengan krim atau susu kental.
Resep 8. Pai sederhana
Telur - 2 buah.
Minyak - 100 gr.
Tepung terigu - 2 cangkir
Gula pasir - 1,5 gelas
Bubuk kue - 2 sdt
Garam secukupnya
Vanila - 1 sdt
Pisang - 2 buah.
Susu - 150 ml.
Hancurkan pisang yang sudah dikupas dengan garpu. mentega halus Masukkan ke dalam mangkuk mixer dan kocok bersama gula. Tambahkan pisang tumbuk dan aduk rata. Sekarang kita akan menambahkan sedikit garam, vanila, dan susu
Aduk dan mulailah menambahkan telur satu per satu. Nyalakan mixer dengan kecepatan minimum dan campur semuanya. Di akhir proses, tambahkan tepung dan baking powder. Kami akhirnya mendapatkannya massa homogen. Tuang ke dalam piring pai dan panggang selama 40 menit.
Resep 9. "Cepat dan cantik"
Tepung - 200 gr.
Bubuk pengembang
Telur - 1 pc.
Gula - 2 sdm
Mentega - 50 gr.
Susu - 3 sendok makan
Kiwi - 6 buah
Mengisi pai:
Kacang almond cincang - 100 gr.
Gula - 50 gr.
Susu - 1 sdm
Tepung - 1 sdm
Mentega - 75 gr.
Untuk memasak kue-kue manis menurut teknologi ini, pertama-tama campurkan baking powder dengan tepung dan gula. Tambahkan mentega, susu, dan telur ke dalamnya dan uleni adonan. Lapisi bagian bawah cetakan kertas roti dan kirim adonan yang sudah disiapkan ke dalam formulir. Kami membentuk sisi pai dengan tangan kami, dan meletakkan kiwi dengan indah di atasnya. Pada saat yang sama, buah kiwi dapat dipotong patung-patung yang indah. Namun, rasa pai tidak akan berubah jika Anda hanya meletakkan mug kiwi. Akan dikirim ke oven panas selama 10 menit.
Saat kue kita sedang dipanggang, kita akan menyiapkan isiannya. Kami menggabungkan semua bahan yang dijelaskan dalam resep ke dalam panci dan, dengan pengadukan konstan, didihkan. Pilih kue dan tuangkan isian yang sudah jadi di atasnya. Mari lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi. Selamat makan semuanya!!!
Untuk menyiapkan pai cepat, pertama-tama Anda harus menyiapkan semua bahan. Dengan demikian, Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk proses memasak.
Jika ada selai dalam resep membuat pai cepat, maka disarankan untuk memilih konsistensi yang kental. Untuk meningkatkan rasanya, masing-masing, dan rasa pai, saya sarankan untuk menambahkan sedikit biji kenari goreng ke dalam selai.
Pai akan menjadi lebih enak jika Anda menyiapkan isian yang lezat untuk salah satu resep yang diusulkan.
Pai cepat tidak dapat disimpan dalam oven untuk waktu yang lama - akan menjadi kering!
pai- Ini adalah jenis kue yang bisa dibuat dari semua jenis adonan dan mulai dari yang paling banyak berbagai tambalan. Mereka mungkin atau mungkin tidak manis. Namun, di kasus ini Mari kita bicara tentang pai manis.
Pai dari segala bentuk dan ukuran dibuat di rumah. Variasi dalam hal ini hanya dibatasi oleh imajinasi ahli kuliner. Bisa pai tertutup, semi tertutup dan terbuka. Sedangkan untuk varietas pertama, adonan non-cair apa pun cocok untuk persiapannya. Pai setengah tertutup secara visual menyerupai pai terbuka, hanya bagian atasnya yang dibuat dalam bentuk kisi-kisi potongan adonan. DI DALAM pai terbuka bagian atas adalah isian itu sendiri.
Dasar dari pembuatan kue seperti itu, biasanya, adalah ragi (adonan dan non-adonan), bebas ragi, tanpa lemak, kaya, puff, adonan roti pendek. Jarang menggunakan cairan adonan biskuit. Penerapannya mengklasifikasikan kue ke dalam kategori kue curah. Ini berarti isian ditempatkan dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya dan hanya diisi dengan adonan. Ngomong-ngomong, pai seperti itu diperoleh, seperti yang mereka katakan, di tergesa-gesa.
Jenis pai lain yang bisa dimasak dengan tergesa-gesa di rumah adalah pai massal. Untuk membuatnya, persiapan adonan tidak diperlukan sama sekali. Alasnya masih berupa tepung, tapi hanya ditambahkan dalam bentuk kering (longgar).
Menurut jenisnya, pai juga bisa dicantumkan tergantung milik siapa saja masakan nasional perdamaian.
Banyak yang sederhana dan enak foto langkah demi langkah resep memasak berbagai pai dapat ditemukan di bagian situs ini.
Rahasia memasak di rumah
Resep membuat pai manis di rumah cukup beragam. Dalam setiap kasus, ada rahasia menciptakan yang benar-benar harum dan kue-kue lezat. Namun, seseorang dapat membedakan rekomendasi umum untuk membantu memanggang pai. 
Jika Anda perlu menyiapkan adonan ragi untuk membuat pai, maka Anda perlu mempertimbangkan trik berikut:
- Telur membuat adonan lebih berat, oleh karena itu tidak boleh ditambahkan jika dipanggang harus empuk dan lapang.
- Selain itu, minyak sayur apa pun akan membuat adonan menjadi lapang, dan mentega akan memberikan rasa lembut yang sangat lembut.
- Jumlah gula yang digunakan untuk membuat adonan ragi harus sama persis dengan yang tertera di resep. Kelebihan, serta kekurangan komponen ini, akan mencegah ragi bekerja dengan baik.
- Semua produk untuk menguleni adonan harus dibawa ke suhu kamar.
- Tepung terigu biasanya diayak sebelum diuleni. Ini akan menyelamatkannya dari inklusi asing dan membantu membuat adonan lebih lapang.
- Campur bahan dengan benar pai ragi- Ini seluruh ilmu! Pertama, komponen kering dicampur, dan baru kemudian komponen cair yang sudah dikocok dimasukkan ke dalamnya.
- Anda perlu mengerjakan adonan ragi di ruangan yang hangat dengan pengecualian kemungkinan angin kencang (adonan akan lebih cocok di panas, tetapi karena angin bisa jatuh).
- Saat memanggang pai dari adonan ragi, berlebihan suhu tinggi. Seratus delapan puluh derajat sudah cukup. Selain itu, Anda tidak boleh membuka pintu oven selama memanggang, jika tidak, pemanggangan akan mengendap.
- Sebelum mengirim kue untuk dipanggang dalam oven, harus dibiarkan mengembang. Ini akan memakan waktu 10 hingga 20 menit.
Makan trik kecil dalam memasak kue bolu. Memanggang akan menjadi lebih enak jika susu diganti dengan jus jeruk dalam resepnya. 
Beberapa jenis isian dalam resep masakan juga memiliki beberapa rahasia:
- jika kismis digulung dalam tepung sebelum ditambahkan ke pai, maka kismis akan merata di dalam adonan;
- untuk isian buah beri segar atau selai tidak mendidih saat dipanggang, Anda perlu menambahkan sedikit tepung ke dalamnya atau tepung terigu masing-masing;
- kacang sebagai isian akan menjadi lebih enak jika digoreng terlebih dahulu dalam wajan atau dipanggang dalam oven (microwave juga cocok untuk tujuan ini);
- isian dadih akan menjadi sangat empuk jika dadih digosok terlebih dahulu melalui saringan.
Jika resep membuat pai menyarankan untuk membumbuinya gula vanila atau asam sitrat ketahuilah bahwa komponen-komponen ini paling baik diencerkan sebelumnya sebagian kecil air. Ini akan mendistribusikan rasa secara merata ke seluruh adonan.
Anda bisa memberi kue rasa pedas yang menggugah selera jika Anda menaburkan sedikit hazelnut bubuk di bagian bawah loyang.
selera coklat keemasan pada pai, Anda dapat membuatnya dengan mengolesi bagian atasnya dengan kuning telur. 
Jangan terburu-buru mengeluarkan formulir yang sudah jadi pai panas. Dalam keadaan ini, mudah berubah bentuk. Lebih baik menunggu sampai kue menjadi dingin.
Tentu saja, rahasia membuat pai dengan tangan Anda sendiri di rumah tidak berakhir di situ, tetapi Anda dapat mempelajarinya lebih lanjut di resep terkait di situs web kami.
Dalam pengawasan…
Untuk membuat pai benar-benar enak, lapang, dan empuk, Anda harus selalu mengingat satu aturan: Anda hanya bisa mulai memasak suasana hati yang baik. Maka semuanya akan berjalan dengan baik dan tidak ada kesulitan yang muncul!
Membantumu memasak berbagai macam pai manis kami resep langkah demi langkah dengan foto. Mereka tidak hanya akan menjelaskan proses memasak secara detail, tetapi juga mengilustrasikannya melalui foto untuk setiap tahap.
Memuat...