Cara membuat jus stroberi untuk musim dingin. jus stroberi

Yg dibutuhkan: 1 kg stroberi, 300 g gula.

Memasak

Untuk menyiapkan jus, pilih buah beri yang matang, sortir, buang batangnya dan bilas air dingin. Kemudian biarkan air mengalir sedikit. Tempatkan jeruji kayu di tangki tinggi, tuangkan 8-10 cm air ke dasar.

Tempatkan panci jus berenamel atau baja tahan karat di atas perapian. Tutupi tangki dengan kain dua lapis dan ikat dengan tali. Kemudian tuangkan beri dengan gula ke atas kanvas, tutupi semuanya dengan kertas timah atau kertas perkamen. Tutup tangki dengan rapat dengan penutup. Ikat ujung kain di atas tutupnya agar tidak terbakar. Rebus air di dalam tangki selama hampir satu jam dengan api sedang. Saat ini, jus dikumpulkan di wajan.

Sementara itu, siapkan wadah untuk menyimpan jus - rebus gabus dan botol kayu. Segera setelah satu jam, tuangkan jus dari wajan ke dalam botol yang sudah disiapkan dan tutup dengan gabus. Kemudian balikkan dan tutupi dengan selembar agar dingin perlahan. Segera setelah jus mendingin, potong gabus setinggi tepi leher botol dan isi dengan parafin. Simpan botol jus stroberi dalam posisi horizontal.

- yang paling penting beri musim panas untuk Slavia tradisi kuliner. Produk ini kaya akan vitamin dan mineral, yang sangat perlu disimpan untuk musim dingin. jus stroberi paling sering diminum sebagai minuman mandiri. PADA resep yang kompleks bahannya praktis tidak digunakan, dan potensi kuliner jusnya terbatas pada minuman beralkohol, mousse, es krim, dan jeli.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang produk, cara membuat minuman di rumah dan di mana, selain di dapur, Anda bisa menggunakan jus stroberi?

Manfaat jus stroberi

Makanan cair sangat penting bagi tubuh manusia. Jauh lebih cepat dan lebih mudah dicerna, memenuhi tubuh dengan vitamin / mineral. Selain itu, jus adalah pengatur nafsu makan yang sangat baik. Kita bisa minum jus 500 mililiter, mengisi perut kita dan melupakan rasa lapar selama beberapa jam. Minuman herbal pekat memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengakumulasi energi internal dan memengaruhi mikroflora. Cairan memperbaiki kondisi luar - meratakan warna dan benar-benar membuat wajah bersinar, memperkuat kuku, merangsang folikel rambut. Penggunaan yang sering makanan cair memberikan "istirahat" pada sistem pencernaan, memperburuk kerentanan selera dan bau.

Penting: terlepas dari manfaat jus, Anda tidak dapat membuat diet hanya dengan jus. Menu harian harus mencakup makanan cair dan padat untuk menjaga keseimbangan, keharmonisan batin, dan kinerja tubuh.

Jus stroberi membantu melawan kelelahan kronis dan gangguan karena aktivitas anti-inflamasinya. Keadaan apatis terjadi karena peradangan internal dan proses oksidatif yang terjadi pada tingkat sel. Para ilmuwan telah memastikan bahwa stroberi melawan radikal bebas, meningkatkan fungsi kognitif dan memori.

Keunggulan utama jus stroberi adalah kandungan asam askorbat (vitamin C) yang tinggi. Ini adalah antioksidan kuat yang fungsi utamanya adalah produksi kolagen. Kolagen adalah zat khusus yang membuat kulit kita kenyal, rata, dan bercahaya. Selain itu, asam askorbat melindungi sel-sel folikel rambut dan yang berada di dekatnya. pembuluh darah. Semakin banyak vitamin C dalam diet, semakin baik kualitas kulit. Nutrisi menghaluskan kerutan, mengurangi tampilannya, mempercepat regenerasi luka/kerusakan dan juga melindungi dari sinar matahari yang agresif.

Penting: asam askorbat dihancurkan di bawah pengaruhnya suhu tinggi. Itu sebabnya jus stroberi paling baik diminum segar atau setelah perlakuan panas minimal.

Jus stroberi tidak hanya mempengaruhi kulit, tetapi juga gigi. Bahan inilah yang paling sering digunakan untuk pemutihan rumah. Jus berry dikombinasikan dengan soda kue, dan gigi dibilas dengan cairan jadi 2 kali seminggu sampai hasil yang diinginkan diperoleh. Bubuk soda kue menciptakan lingkungan basa khusus yang mencegah pertumbuhan dan penyebaran mikroflora patogen. Asam askorbat dan malat dari stroberi bertanggung jawab untuk menghilangkan plak dan menodai permukaan gigi.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Stroberi adalah alergen yang kuat di mana asam nabati terkonsentrasi. Di antara kontraindikasi penggunaan buah beri:

  • intoleransi individu terhadap produk atau kecenderungan reaksi alergi;
  • radang perut;
  • karies dan proses inflamasi di rongga mulut;
  • patologi sistem genitourinari dalam tahap akut;
  • penyakit sendi;
  • penggunaan obat-obatan yang mengatur tekanan arteri(stroberi tidak boleh dikombinasikan dengan obat ini untuk menghindari efek samping dan beban berlebihan pada ginjal);
  • patologi ulseratif pada tahap akut.

Risiko lain yang terkait dengan makan buah beri adalah pestisida. Stroberi memimpin peringkat makanan paling kotor yang bisa terkena pestisida. Pestisida itu istimewa zat kimia, yang memusnahkan hama/gulma, mengatur pertumbuhan tanaman. Substansi secara bertahap terakumulasi dalam tubuh manusia dan dapat menyebabkan berbagai macam masalah, mulai dari kulit kusam hingga penyakit genetik yang serius.

Bagaimana cara melindungi diri sendiri? Beli beri hanya di tempat penjualan bersertifikat. Informasi tentang wilayah pengumpulan, konfirmasi kualitas dan keamanan barang harus dicantumkan pada kemasan. Jika Anda memiliki kesempatan, tanam stroberi di ambang jendela Anda sendiri atau temukan pemasok yang bergerak di bidang produksi organik.

Komposisi kimia

Menggunakan komponen dalam memasak

Jus stroberi jarang digunakan dalam resep multi-bahan. Biasanya mereka meminumnya sebagai minuman mandiri, lebih jarang mereka menyiapkan agar-agar, biskuit, menambahkannya ke saus / bumbu perendam untuk daging atau unggas. Apa alasan untuk ini? Berdasarkan jus manis, tidak mungkin menguleni adonan atau menyiapkan saus - produk jadi terlalu encer dan hilang rasa yang kaya. Untuk tujuan ini, stroberi segar atau beku paling cocok. Gunakan jus berry untuk mengencerkan minuman keras atau buat variasi stroberi dari koktail favorit Anda (seperti margarita, mojito, atau daiquiri).

Resep stroberi margarita

Kita akan butuh:

  • putih - 50 mililiter;
  • - 25 mililiter;
  • - 20 mililiter;
  • sirup gula - 20 mililiter;
  • jus es stroberi - 100 mililiter;
  • sirup stroberi - 10 mililiter;
  • remah es.

Memasak

Campurkan semua bahan secara bergantian dalam shaker/blender selama 15 detik. Taburkan tepi gelas dengan ampas dan celupkan ke dalamnya sehingga gelas tertutup kristal garam. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas, hiasi dengan stroberi dan es serut.

Cara membuat jus di rumah

Bilas buah beri yang matang secara menyeluruh di bawah air mengalir, buang sepal dan bagian yang busuk / rusak. Masukkan beri bersih ke dalam juicer atau blender, mulai mekanismenya dan tuangkan jus yang sudah jadi ke dalam wadah yang nyaman.

Petunjuk pengawetan jus:

  • cuci stroberi sampai bersih dan buang sepal;
  • pindahkan beri ke kantong kain dan peras di bawah tekanan;
  • tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam panci, panaskan cairannya, tetapi jangan sampai mendidih;
  • tuangkan massa hangat ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat dengan tutup logam;
  • kue yang tersisa dari stroberi dapat digunakan kembali. Tuang kue dengan air (1 liter cairan per 5 kilogram pulp) dan biarkan selama 4 jam. Masukkan bubur ke dalam kantong kain dan peras lagi di bawah tekanan. Tuang jus yang sudah jadi ke dalam wadah yang sudah disterilkan, minum atau siapkan sirup / saus / koktail / makanan penutup seperti jeli.

Penggunaan komponen dalam tata rias

Ekstrak stroberi digunakan baik dalam perawatan profesional maupun prosedur rumahan. , yang terkonsentrasi di buah beri, sangat berguna bagi pemilik kulit berminyak dengan pori-pori membesar dan bintik-bintik penuaan. Selain itu, jus stroberi merangsang produksi kolagen konten tinggi tembaga (Cu).

Bagaimana cara menggunakan cairannya? Anda dapat menyeka wajah Anda setiap hari sebelum menggunakan krim tonik dan pelembab hari, atau mengoleskannya sebagai masker (misalnya dengan kentang tumbuk) selama 10-15 menit. Hasilnya adalah netralisasi peradangan, efek memutihkan, rona merah muda yang menyenangkan, kulit elastis yang halus.

Jangan lupa bahwa stroberi adalah alergen yang kuat, jadi jangan biarkan cairan pekat di wajah Anda lebih dari 15 menit.

Prosedur rumah dapat dilakukan terlepas dari musim. Di musim dingin, gunakan stroberi beku - suhu rendah membantu menjaga keseimbangan nutrisi secara penuh, sehingga efektivitas perawatan tidak akan berkurang.

Bagaimana memilih dan membeli jus strawberry

Pengemasan, segmen harga, kualitas estetika pengemasan dan desain adalah kepentingan sekunder. Hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah komposisinya. Itu harus sesederhana dan sejelas mungkin. Jus yang ideal hanya mengandung buah dan air. Minuman inilah yang akan memberi energi dan memenuhi tubuh dengan nutrisi yang bermanfaat.

Hindari penambah rasa, pengawet elektronik, porsi ekstra, dan kompleks rumus kimia bahwa Anda tidak bisa mencari tahu. Praktis tidak ada nutrisi, dan satu-satunya hal yang dapat dibanggakan oleh pabrikan adalah kandungan kalori yang tinggi dan jangka panjang penyimpanan.

Ahli gizi mengklaim itu manfaat maksimal terkandung dalam jus segar. Apa yang perlu diminum dalam waktu 20 menit setelah persiapan. Setelah 20 menit, minuman akan memulai proses oksidasi, yang akan merusak beberapa nutrisi penting.

beri favorit

Mungkin, hanya sedikit orang yang tidak menyukai stroberi dan dapat berjalan dengan aman melewati hidangan dengan rasa segar, harum, berry yang indah: tangan menjangkau mereka dengan sendirinya - saya ingin mengambil setidaknya satu. Stroberi digunakan secara aktif di industri kembang gula, dan dalam tata rias, dan dalam wewangian, tetapi dengan semua ini, hanya sedikit orang yang mengenal jus stroberi! Sementara itu, seperti buah beri itu sendiri, terdiri dari biji-bijian, kacang-kacangan, serat, dan jus (omong-omong, buah beri bukanlah nama yang tepat di sini, tetapi sudah tidak asing lagi).

jus stroberi

Jus stroberi tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat, yang sangat dikenal nenek moyang kita. Stroberi sangat kaya, dan karenanya, jus darinya, dengan vitamin B, serta: C, PP, A dan E. Jus stroberi diindikasikan untuk memperkuat pembuluh darah, merangsang nafsu makan, menormalkan tekanan, dan kerja sistem pencernaan. sistem, untuk membuang racun dan racun, serta meningkatkan kekebalan seluruh organisme secara keseluruhan dan dengan anemia. Satu dari properti yang menarik jus stroberi adalah efek peremajaannya. Jika masuk angin, jus buah beri ini akan bertindak sebagai agen yg mengeluarkan keringat dan antimikroba.


Secara umum, jika Anda tidak alergi terhadap buah beri ajaib ini dan kontraindikasi lainnya, maka Anda dapat menggunakan jusnya dengan aman. Untuk membuat jus, buah sebaiknya dipetik pada hari yang sejuk atau pada pagi hari - jika cuaca hangat. Cara terbaik adalah melakukan ini dengan batangnya. Anda perlu menyimpan stroberi yang tidak dicuci: di dalam ruangan selama beberapa jam, di lemari es di bawah film - selama beberapa hari.

Cara menyiapkan jus stroberi untuk masa depan

Untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan jus stroberi segar musim dingin, persiapkan untuk digunakan di masa mendatang di musim panas atau musim gugur.


1) Resep membuat jus strawberry. Mengambil berry matang tanpa kerusakan dan dengan batang, pilah dan cuci (langsung cuci dengan batang). Kemudian tunggu sampai air mengalir dari buah beri dan peras jusnya - ini bisa dilakukan dengan menggunakan alat pres, setelah memasukkan stroberi ke dalam kantong kain kasa. Jus yang dihasilkan harus disaring ke dalam panci berenamel, dipanaskan hingga sekitar 85 derajat, dibakar selama sekitar 5 menit, tanpa direbus dan dituangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan. Kemudian toples atau botol jus harus disterilkan (ditutup dengan tutup) selama kurang lebih 20 menit dan ditutup rapat.


2) Resep lain:
- 1 kg stroberi segar;
- 1 kg gula pasir;
- 1 g asam sitrat.
Stroberi perlu dicuci, dikeringkan, tangkainya dipisahkan dan buah beri dipotong menjadi dua. Selanjutnya, taburi beri dengan gula dan tumbuk halus asam sitrat. Biarkan bersikeras selama 1 jam. Kemudian stroberi dengan gula harus dituangkan ke dalam saringan dan dibiarkan selama 3 jam untuk mengeluarkan sarinya. Tuang jus yang diperoleh dengan cara ini ke dalam botol, tutup dan ikat dengan kertas perkamen.

resep minuman strawberry

Haluskan Jus Stroberi:
- air matang dan dingin;
- stroberi segar;
- gula pasir.
Ambil semua bahan secukupnya. Semakin banyak beri - jus "stroberi"! Sortir beri, bilas, biarkan air mengalir darinya dan pisahkan tangkainya. Kemudian kocok stroberi dengan blender atau mixer hingga diperoleh massa haluskan yang homogen. Tuang perlahan ke dalam air dan gula, tanpa mematikan blender, lanjutkan mengocok. Untuk memudahkan pemerataan gula, dapat dilarutkan terlebih dahulu dalam air. Jika diinginkan, es dapat ditambahkan ke pure jus (kocok minuman dengan es).


Koktail Jus Stroberi:
- 2 sdm. kefir atau susu kental;
- 1 sendok teh. jus stroberi;
- 2 sdt gula pasir;
- Es batu
Dinginkan kefir dan kocok rata dengan mixer bersama dengan jus stroberi dan gula. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas dengan es.


Koktail stroberi:
- 2 sdm. yogurt alami;
- 400 g stroberi segar;
- 1/2 sdm. sayang;
- 1/2 sdt bubuk kapulaga;
- Es batu
Bilas stroberi, tiriskan dan pisahkan batang dari buah beri. Selanjutnya, campurkan stroberi, madu, dan kapulaga dengan blender hingga menjadi massa homogen. Tambahkan yogurt dan es, lalu aduk lagi.
Silakan dinikmati makanannya!

Jus stroberi untuk musim dingin dapat disiapkan dengan berbagai cara, sementara kualitas manfaatnya tidak akan hilang. Hampir semua orang tahu tentang manfaat minuman semacam itu, dan jus strawberry buatan sendiri juga akan alami, tanpa bahan kimia industri berupa bahan pengawet.

PADA periode musim dingin Tubuh manusia membutuhkan vitamin dan zat yang bermanfaat. Buah segar selama periode tahun ini tidak lagi tersedia, begitu banyak yang memanennya dari musim panas. Resep minuman ini sangat beragam, setiap orang dapat memilih formula pembuatan yang sesuai dengan selera dan keinginannya. Seringkali para ibu mencoba berkreasi dari ini beri yang bermanfaat nektar rendah gula untuk anak-anak mereka. Saat menyiapkan hidangan sendiri, mereka memiliki kemampuan untuk mengontrol keberadaan satu atau bahan lain di dalam jus.

Nilai buah beri ini terletak pada komposisinya, diperkaya dengan vitamin dan elemen pelacak. Penggunaan jus strawberry dianjurkan bagi penderita hipertensi, di hadapan penyakit onkologi, dengan anemia dan gagal jantung. Perlu dikatakan bahwa minumannya memiliki hal yang sama properti yang berguna itu dan buah segar.

Metode pembuatan jus

Ibu rumah tangga terkadang tertarik dengan cara membuat jus strawberry agar enak sekaligus menyehatkan. Selain itu, ada cara yang berbeda pembuatannya, dan Anda dapat memilih hanya jika Anda tahu bagaimana rasa dan kualitas produk akhir nantinya. Tentu saja, tidak ada yang mau mengambil risiko dan merusak buah, jadi Anda harus membiasakan diri dengan teknologi dan kuliner khas membuat minuman stroberi untuk musim dingin dan mempelajari semua resepnya.

Metode yang paling umum digunakan oleh nenek kami adalah menggiling beri atau pengepresan dingin. Dari peralatan dapur digunakan saringan, di mana buah yang sudah dikupas diletakkan, kemudian digosok dengan sendok sampai hancur total. ditekan dingin adalah prosedur berikut: buah beri matang dilipat ke dalam kantong kain kasa dan jus diperas dengan bantuan alat pres. Kemudian dikumpulkan dan direbus, ampasnya bisa direbus dalam bentuk selai untuk isian pai.

Metode kedua lebih modern dan melibatkan penggunaan juicer. Dengan perangkat dapur ini, Anda dapat menyiapkan jus dengan cukup cepat dari segala jenis beri dan buah-buahan. Menggunakan juicer, itu akan mungkin tanpa upaya khusus menangani cukup sejumlah besar buah matang. Seringkali resep melibatkan koleksi awal minuman beri menggunakan perangkat ini.

Cara membuat jus yang ketiga di rumah adalah dengan menggunakan juicer. Bagi sebagian besar ibu rumah tangga, opsi ini telah menjadi penemuan nyata, karena memungkinkan Anda mengumpulkan berry nektar yang sudah lewat perawatan panas. Dalam penanak jus, hidangan seperti itu disiapkan dengan cukup cepat dan tanpa usaha atau kerumitan apa pun bagi nyonya rumah. Unit itu sendiri adalah struktur dari tiga kompartemen. Wadah bawah berisi air biasa, di tengah - jus mengalir, dan di atas - buah beri dikumpulkan. Di bawah pengaruh uap, buah mulai mengeluarkan cairan, yang mengalir ke wadah tengah.

PADA baru-baru ini banyak yang lebih suka minuman beku dan beri. Jus stroberi beku, manfaatnya untuk mengawetkan seluruhnya kualitas yang berguna, dapat digunakan di musim dingin untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Setiap ibu rumah tangga memilih satu atau lain cara untuk membuat persiapan untuk musim dingin, yang utama adalah tidak peduli bagaimana minuman yang luar biasa ini disiapkan, itu akan membawa manfaat dan kesenangan bagi orang yang dicintai.

Resep Minuman Strawberry

Jika Anda perlu memasak sepenuhnya sejumlah kecil nektar, sangat mungkin dilakukan tanpa peralatan listrik.

Dibutuhkan 3-5 kg ​​​​beri dan 2 sdm. l. gula per 1 liter cairan. Buah-buahan harus disortir, dibersihkan dari sayuran, dicuci dan dikeringkan. Selanjutnya, mereka perlu dilipat ke dalam tas kain, ditutup rapat dan dimasukkan enamel, setelah itu beban yang agak berat diletakkan di atas. Di bawah kuk buah beri sampai semua jus mengalir keluar. Kemudian cairan yang terkumpul dididihkan dan digabungkan dengan gula. Minumannya cukup direbus satu kali, lalu Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan menggulungnya.

Anda bisa membuat jus strawberry yang resepnya membutuhkan juicer. Sejumlah buah beri diolah menggunakan alat, kemudian produk yang dihasilkan direbus. Bergantung pada keinginan si juru masak, Anda tidak bisa menambahkan gula ke dalam minuman. Diperbolehkan untuk tidak mengawetkan jus, tetapi cukup menuangkannya ke dalam cetakan es dan membiarkannya freezer pada penyimpanan jangka panjang. Resepnya sangat beragam, dan harus dipilih tergantung pada tugas dan keinginan rumah tangga.

Sering digunakan untuk membuat jus untuk resep musim dingin untuk pressure cooker. Mereka mengambil 10 kg stroberi untuk diambil sarinya, setelah diolah direbus sekali dan dikalengkan. Bukan rahasia lagi bahwa stroberi, lingonberry, dan blackberry dapat digunakan dengan cara yang sama.

Ini tidak semua resep yang mengungkapkan variasi cara membuat jus stroberi di rumah. Tetapi berdasarkan mereka, hampir semua formula untuk membuat minuman sehat dan bervitamin ini didasarkan.


Berries alam telah dibuat jumlah yang banyak. Tapi tidak semuanya terlihat menggugah selera dan memikat sehingga Anda hanya ingin menerkam kelezatan serupa. Godaan sebenarnya adalah stroberi. Merah tua, besar, harum, berair - yah, tidak mungkin melewatkan buah beri seperti itu. Apalagi jika Anda menganggap itu juga sangat berguna. Dalam keadilan, perlu dicatat: jus yang diperoleh dari stroberi tidak kurang kekuatan penyembuhan. Dan ini bukan kata-kata kosong - itu akan dikonfirmasi oleh artikel di depan Anda.

Komposisi minuman

Jus stroberi, seperti produk lain dari kategori ini, para ilmuwan telah lama melakukan analisis yang paling menyeluruh. Pekerjaan mereka dimahkotai dengan kesuksesan luar biasa: ternyata minuman berry alami menyerap banyak unsur alami paling bermanfaat yang memiliki efek paling menguntungkan bagi kesehatan manusia.

Dalam jus stroberi, para peneliti menemukan gula, asam amino, beberapa lipid. Ini kaya akan asam organik dan vitamin. Yang terakhir, asam askorbat menonjol terutama pada minuman manis. Dari segi kandungan vitamin C, strawberry memang juara sejati, tidak mengungguli, kecuali mungkin hanya kismis hitam dan merah. Memuaskan kebutuhan harian dalam asam askorbat, cukup makan segenggam kecil buah beri merah sehari atau minum 1/3 cangkir jus stroberi. Tetapi pahlawan kita memimpin tidak hanya dalam jumlah asam askorbat - tetapi juga mengandung banyak vitamin B9, atau disebut asam folat: lebih banyak daripada minuman yang terbuat dari anggur matang.

Selain biologis zat aktif jus stroberi memberi semua pecinta kelezatan yang luar biasa ini sebagian dari beta-karoten, biotin, tokoferol, dan asam nikotinat. Kelompok vitamin B minuman harus dilengkapi dengan senyawa seperti B1, B2, B3, B6. Jus stroberi memberi orang yang memakannya serat, pati, mono- dan disakarida.

Jangan lupakan komposisi mineral minum. Dari elemen jejak dalam jus stroberi, ada klorin, mangan, kobalt, yodium, vanadium, boron, seng, molibdenum, tembaga, besi, fluor; makronutrien - kalium, magnesium, fosfor, kalsium, belerang dan, tentu saja, natrium. hiasan kelezatan cerah antioksidan di kasus ini mereka disebut antosianin.

Dengan semua ini, kandungan kalori jus sangat rendah: 100 g produk hanya mengandung 31 kkal. Untuk alasan ini minuman lezat para ahli termasuk dalam diet makanan diet.

Manfaat jus stroberi

Gudang senjata sifat penyembuhan jus stroberi benar-benar luar biasa. Ini dapat dinyatakan dengan penuh keyakinan, hanya sekilas tentang kandungan kimianya produk alami yang sekarang telah kita lakukan.

Jus yang diperas dari stroberi memiliki efek positif pada sistem pencernaan. perut terima kasih penggunaan reguler minum, mulai bekerja seperti jam. Usus dibebaskan dari massa pemberat berbahaya setiap hari dan tanpa masalah. Selaput lendir saluran pencernaan tidak memiliki erosi, bisul, dan kerusakan lainnya, karena jus stroberi memiliki khasiat penyembuhan yang unik. Minuman berry juga sangat bermanfaat untuk penyakit kronis seperti pankreatitis, kolesistitis, kolitis. Sampai batas tertentu, ini membantu mengatasi masalah hati, sangat memudahkan kerja tubuh ini. Produk yang kami minati meningkatkan metabolisme dan nafsu makan, menghilangkan racun dan racun dari lingkungan internal tubuh.

Arah kedua aksi jus stroberi pada tubuh manusia adalah kulit dan rongga mulut. Integumen tubuh, di bawah pengaruh minum minuman berry di dalam untuk pencuci mulut dan camilan sore, kehilangan beberapa jenis dermatosis, dermatitis, dan secara umum, secara signifikan meningkatkannya. penampilan. Sedangkan untuk selaput lendir rongga mulut, jus strawberry dapat menyelamatkan gourmet dari penyakit infeksi inflamasi seperti gingivitis, stomatitis, dan peningkatan perdarahan pada gusi.

Karena minuman yang terbuat dari buah beri merah tua ini mengandung banyak antioksidan, maka dapat dan perlu digunakan sebagai sarana untuk meremajakan tubuh dan melindungi dari kanker. Antosianin, selenium, mangan, tembaga, seng, asam askorbat, vitamin A dan E - semua zat ini secara aktif menghancurkan radikal bebas, yang memicu perkembangan kanker dan penuaan dini. Mereka juga menjelaskan peningkatan fungsi sistem kardiovaskular, menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah, pembakaran lemak, meredakan artritis dan arthrosis, rematik, dan efek positif pada aktivitas mental.

Jus stroberi dan sistem saraf. Dimasukkannya minuman dalam makanan sehari-hari akan menyelamatkan Anda dari insomnia, mudah tersinggung, menangis, cemas, dan mengurangi depresi. Konsumsi minuman berry juga diindikasikan untuk pasien hipertensi; orang menderita anemia defisiensi besi; wanita yang menstruasi disertai dengan keluarnya cairan yang sangat banyak. Orang bersandar minuman beralkohol dan mereka yang gemar merokok, pasti harus memperhatikan suguhan stroberi, karena akan menghentikan banyak proses negatif yang terjadi di dalam tubuh mereka.

Frekuensi konsumsi dan jumlah produk yang dibutuhkan per hari tergantung pada penyakit tertentu dan kondisi orang tertentu. Jika Anda dihadapkan pada tugas untuk sekadar pulih dari penyakit serius, pendarahan serius, menyeimbangkan mineral dan vitamin di lingkungan internal tubuh, memperbaiki komposisi darah, minumlah sekitar 500 ml jus per hari. Untuk anak-anak, jumlah ini harus dikurangi setengahnya. Dalam kasus diare parah, dianjurkan untuk menikmati campuran jus stroberi dan raspberry setiap hari, yang harus dikonsumsi dalam proporsi yang sama. Perlu menggunakan obat seperti itu tanpa gagal setelah makan.

Seks yang adil secara aktif menggunakan jus stroberi dan masuk tujuan kosmetik. Faktanya adalah bahwa minuman ini menyegarkan kulit dengan sempurna, membuat warna kulit alami menjadi rata dan lembut, memberikan kelembutan pada epidermis dan, yang paling mengejutkan, menghilangkan bintik-bintik penuaan. Jus stroberi ditambahkan ke masker buatan sendiri, losion, digunakan untuk losion, kompres, dan bahkan dibekukan, berubah menjadi es batu.

Membuat minuman Anda sendiri!

Untuk memulai pengobatan dengan jus strawberry, sebaiknya tidak membelinya di toko, tetapi mendapatkannya dengan usaha sendiri.

Mulailah dengan menimbun buah beri. Mereka harus cerah, utuh, tanpa tanda-tanda pembusukan dan cacat lainnya, benar-benar matang dan berair. Ukuran buah beri tidak terlalu penting.

Sortir buah dan cuci bersih. Kapan kelebihan air tiriskan dari buah beri, masukkan yang terakhir ke dalam tas katun atau linen bersih dan tempatkan di wadah dengan alat pres di atasnya. Jus yang dihasilkan harus disaring, dituangkan ke dalam panci bersih, dibakar, dibawa ke suhu + 80 + 85?. Dalam keadaan ini, Anda perlu menahan jus di atas kompor selama lima menit, setelah itu minuman dituangkan ke dalam wadah steril toples kaca, dipasteurisasi selama 20 menit dan digulung dengan tutup logam.

Jus stroberi praktis tidak memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Namun, wanita dalam posisi dan anak-anak harus memperlakukan minuman ini dengan sangat hati-hati, karena dapat memicu reaksi alergi.


Harapan Ponomarenko

Saat menggunakan dan mencetak ulang materi, diperlukan tautan aktif ke!

Memuat...Memuat...