Ketika berbicara tentang kombinasi makanan dan minuman beralkohol anggur langsung terlintas dalam pikiran. Biasanya anggur merah disajikan dengan daging, dan putih dengan ikan. Tetapi tidak semua orang menyukai anggur, beberapa lebih suka bir, tetapi mereka tidak tahu apa yang lebih baik untuk minum bir. Kunjungi restoran atau pub Belgia: di tempat khusus selalu ada sesuatu untuk minum bir. Dan jika Anda memutuskan untuk minum bir di rumah, maka akan berguna bagi Anda untuk mengetahui makanan ringan apa yang cocok untuknya.
Camilan bir yang paling umum adalah keripik, pistachio, dan kacang tanah. Tapi ada lebih banyak pilihan untuk minum bir - hidangan daging, makanan laut atau bahkan buah-buahan.
Bir, seperti anggur, memiliki variasi. Untuk masing-masing dari mereka Anda dapat memilih jajanan yang berbeda, yang tidak akan merusak rasa, tetapi akan melengkapi dan mengungkapnya. Untuk memahami apa yang harus dibeli untuk bir, Anda perlu mengetahui ragamnya.
Bir lager, ringan dan ringan, seperti anggur putih. Karena itu, masakan ayam dan ikan cocok untuk itu. Bisa dipesan pasta ayam, Caesar salad atau piring ikan. Selain itu, bir lager memiliki rasa malt dan hop yang rendah dan merupakan pelepas dahaga yang baik, jadi hidangan gurih akan cocok dipadukan dengannya.
Daging cocok dengan bir putih. Rasa yang kaya dengan kepahitan asam dapat melengkapi steak, piring daging atau makanan pedas lainnya.
Untuk lambics, blans dan varietas lainnya bir gandum lebih baik menyajikan makanan ringan dan rendah lemak, misalnya, Bukan keju tajam atau mangkuk buah.
Stouts dan porter dapat disajikan dengan keju pedas dan makanan laut. Kombinasi yang populer adalah bir Irlandia dengan tiram.
Jenis bir lain yang menarik dan populer adalah kriek. Bir ini berumur pada buah-buahan atau beri. Rasanya khas, jadi camilannya harus dipilih dengan sangat hati-hati. KE minuman ini cokelat hitam cocok: itu akan menekankan catatan cokelat dalam bir. Krik juga cocok dengan hidangan ham dan ayam.
Jika Anda bertanya-tanya apa lebih baik minum bir, lalu datang ke alamatnya, kami akan memberi tahu Anda tentang semua nuansa camilan bir. Jadi!
Dengan apa Anda bisa minum bir?
Padahal, daftar produknya sangat banyak, dari daging biasa dan ikan kering, untuk kerang dan keju halus, sebenarnya, untuk hampir semua jenis atau gaya bir, ada rekomendasi makanan yang idealnya dipadukan dengan satu rasa atau lainnya, membantu melengkapi dan bahkan mengungkapkannya dengan lebih kuat.
Pertama-tama, Anda harus memperhatikan tingkat lompatan bir. Semakin banyak kepahitan, semakin banyak hidangan gurih cocok untuk jenis bir pilihan Anda.
Apa yang lebih baik untuk minum bir - contoh
Jika Anda memiliki di meja Anda hari ini bir pucat atau lager musim panas yang ringan, maka pilihan Anda pedas atau makanan pedas. Taco Meksiko membakar burrito! Bayangkan saja bagaimana seteguk lager pucat dingin yang lezat dari gelas berkabut menyegarkan Anda! Uff!
Namun, jika hari ini pilihan jatuh pada Weissbier (bir gandum), maka kami sarankan untuk menemani perut Anda ditemani keju, sayuran panggang, dan mungkin ayam panggang di tempat yang sama.
Berjalan melewati butik bir, mereka membawa pulang beberapa bir Amerika? Maka jangan lupa untuk memesan burger matang atau hot dog yang disiram mustard! Dengan mereka minum bir yang enak!
Anda penggemar krim? gemuk atau porter Baltik? Tentu saja! Lalu, di bawah minuman apik ini, pasti ada potongan daging, iga bakar, dan hidangan daging berkalori tinggi serupa di atas meja. Secara terpisah, tiram sangat cocok di bawah kekar! Itu hanya presentasi klasik!
Cinta Pilsner? Bohemian, Jerman, Amerika klasik? Makanan laut yang direbus dengan baik akan menjadi pasangan yang sangat baik untuk variasi yang memabukkan ini. Jika ini pahit pasangkan dengan lembut dengan cheddar pedas!
Lembut lambics cocok dengan sempurna rentang rasa dengan sesuatu yang berbuah! Bahkan mungkin sesuatu yang manis.
Nah, di akhir tamasya gastronomi ringan kita, perlu diperhatikan lebih banyak lagi varietas yang kuat, jenis anggur jelai(Barley Wine) bisa disajikan di akhir makan, ini akan sangat membantu perut Anda mengatasi makanan yang diambil, bisa dibilang ini adalah digestif yang sangat tepat.
Teman-teman! coba, eksperimen! Bir dengan kecoak bukanlah batasnya.
Karena kandungan alkoholnya yang rendah dan tak tertandingi enak bir adalah minuman rendah alkohol paling populer di dunia. Ini juga menempati urutan ketiga dalam frekuensi konsumsi di antara populasi dunia setelahnya minuman ringan, seperti air mineral, teh, kopi, dll. Bir disiapkan menurut resep khusus dari malt dan ragi pembuat bir, hop atau herba aromatik paling sering ditambahkan.
Bir adalah minuman yang sangat kuno. Diyakini bahwa itu diketahui oleh orang-orang primitif yang menanam biji-bijian untuk persiapannya. Di Eropa Abad Pertengahan, hanya biksu yang fasih dalam rahasia pembuatan bir yang mendapat hak istimewa untuk membuat bir. Bir adalah yang paling populer di kalangan penduduk negara-negara utara yang hanya minum minuman ini. Di Rusia, mereka juga suka minum bir dan menyeduhnya, tetapi hanya bisa bersaing dengan minuman beralkohol utama era Soviet. Bir mendapatkan kehidupan baru di pertengahan abad ke-19, ketika ilmuwan Louis Pasteur dan Hansen menemukan sifat ragi pembuat bir. Berkat penemuan mereka, orang-orang mulai menyiapkan minuman bir skala industri. Apalagi bir telah lama dengan percaya diri memasuki hidup kita. Meminumnya sudah menjadi tradisi di banyak negara. Ini berlaku untuk negara-negara seperti Republik Ceko, Jerman (Bavaria) dan lainnya. Di dalamnya, bir telah menjadi minuman kultus.
Tingkat yang diizinkan dari minuman populer
Ada pendapat bahwa bir tidak hanya minuman beralkohol rendah, tetapi juga produk yang bergizi dan sehat. Dipercayai bahwa elemen jejak yang terkandung dalam bir, vitamin, jamu yang bermanfaat harus bermanfaat bagi kesehatan manusia. Tapi ini adalah khayalan. Faktanya, hop adalah kerabat dekat rami, jadi sering digunakan bir dapat menyebabkan hampir kecanduan narkoba. Minuman bir tidak banyak bermanfaat dan banyak merugikan, terutama penyalahgunaannya.
Jika Anda banyak dan sering minum bir, maka masalah kesehatan tidak bisa dihindari.
Seberapa sering Anda bisa minum bir
Namun, tidak semuanya buruk. Para ilmuwan telah menetapkan tingkat yang diijinkan bir untuk penggemar minuman. Berapa banyak bir yang bisa Anda minum agar tidak merusak tubuh kita?
Jika bir diminum lebih sering daripada norma yang diusulkan, maka konsekuensinya bagi kesehatan, kesejahteraan, vitalitas bisa menjadi yang paling menyedihkan.
Apa salahnya minuman terkenal
Terlepas dari semua keuntungan dari minuman yang disukai semua orang, meminumnya dalam jumlah banyak berbahaya dan bahkan berbahaya.
Bir mengandung alkohol, meski dalam jumlah kecil, tetapi dengan komponen yang berbahaya, karena saat membuat bir, alkohol tidak melalui pemurnian yang tepat, seperti misalnya vodka. Oleh karena itu, bir hanya boleh diminum sesekali dan dalam jumlah kecil.
Apa manfaat minum
Anehnya, bir juga berharga fitur yang bermanfaat, tetapi sebagian besar tidak terkait dengan konsumsinya. Ini digunakan secara eksternal:
Bir itu berharga produk makanan, yang berisi banyak nutrisi. Ini memiliki sifat tonik, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan penyerapan makanan. Dalam jumlah sedang, bir baik untuk semua orang. Orang yang sehat. Minuman rendah alkohol ini mengandung alkohol 1,5 hingga 6%. Bir- Minuman yang sangat umum dan favorit yang sudah dikenal orang sejak zaman kuno. Terlepas dari kenyataan bahwa negara-negara dengan terik matahari adalah tempat kelahiran bir, minuman tersebut tidak tahan paparan lama. sinar matahari dan sangat sensitif terhadap suhu. Jadi, dengan perubahan suhu yang tajam, bir menjadi keruh dan kehilangan rasanya. Bir yang sudah jadi disaring dan dituangkan ke dalam botol bir berwarna hijau tua atau jingga tua dengan kapasitas 0,5 atau 0,33 liter atau ke dalam tong bir yang dilapisi aspal dengan kapasitas hingga 150 liter. Bir mengalami penyegelan wajib.
Suhu ideal bir, di mana kualitasnya paling terasa, adalah 10C. Di musim panas, bir didinginkan hingga suhu ini, dan sedikit menghangat di musim dingin. Anda dapat menyajikan bir ke meja dalam botol dengan suhu 8-10 °C. Hanya bir ringan yang dapat dituangkan ke dalam karaf atau kendi tertutup, serta ke dalam gelas bir khusus. Dalam kendi disajikan ke meja dan bir Masakan rumah. Minum Bir dingin. Tidak boleh dicampur dengan minuman lain, dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya, dikocok atau dituang ke gelas yang belum selesai dengan porsi yang segar (walaupun ada yang melanggar aturan ini).
Saat membuka botol, coba lakukan dengan diam-diam dan jangan mengisi bir terlalu banyak. Jangan pernah menuangkan minuman harum ini sampai ke tepi gelas, karena perlu ada ruang untuk busa.
Untuk menuangkan bir dengan benar, jaga agar gelas tetap miring ke arah botol. Tuang bir dalam aliran tipis. Gelas bir dipegang dengan seluruh tangan. Jika dia dengan satu kaki, dia dipegang seperti segelas anggur - dengan tiga jari di bagian bawah kakinya. Tapi paling sering bir diminum dari mug bergagang. Kelihatannya aneh, tetapi banyak yang tidak tahu harus minum bir dari mana. Ketahuilah bahwa di Barat, peminum bir sejati mengonsumsi minuman ini hanya dari mug tanah liat bertutup. Dari gelas mug minum mereka yang tidak peduli harus minum dari mana. Dan masuk Akhir-akhir ini tren baru telah muncul - menyajikan bir dalam gelas.
Pada akhirnya, itu tidak begitu penting: dari apa minum bir. Ada orang yang lebih suka minum minuman ilahi hanya dari botol. Tetapi ini tidak berarti bahwa mereka bukan bagian dari pasukan penikmat bir sejati.
Ngomong-ngomong, ingat kondisi penting lainnya - mereka tidak pernah mendentingkan gelas dengan gelas bir (atau gelas). Jika Anda minum untuk kesehatan seseorang, Anda dapat mengangkat gelas dengan anggukan kepala.
Tahukah Anda bahwa di Jerman pekerjaan sebagai pramusaji di pub (rumah bir) adalah salah satu yang paling bergengsi? Tidak semua gadis yang mau bisa mendapatkan pekerjaan ini, karena kriteria utama yang digunakan pelamar untuk posisi ini adalah kemampuan membawa 12 mug di tangan mereka (tanpa nampan!) Pada saat yang bersamaan. Gadis itu entah bagaimana memegang lima mug di masing-masing tangan dan dua di antara mereka (dan ini dalam keadaan mug bir cukup banyak).
Di Eropa, bir diminum dengan cara khusus. Di sana minuman dituangkan ke tepi mug, lalu diminum ke tengah wadah dan minuman diisi kembali. Setelah itu, dalam tegukan kecil, sambil meregangkan kenikmatan, mereka menghabiskan seluruh porsinya.
Di Jerman Bir adalah minuman yang dipuja semua orang. Di pub lokal, kompetisi diadakan secara rutin merek terbaik Bir. Bir dihargai oleh mereka yang minum di pub. (Mereka percaya bahwa bir terbaik dibuat di Bavaria). Selain itu, mereka suka berkompetisi dalam permainan seperti "Siapa yang paling banyak minum bir ini dan itu." Untuk partisipasi dan kemenangan, penghargaan diberikan - satu tong bir, hadiah uang tunai, dll.
Di Rusia, biasanya minum bir dalam jumlah banyak. Tentu saja, para pecinta kuliner sejati meminumnya dalam tegukan kecil, mengagumi kilau indah dari minuman amber. Jelas bahwa bir tidak diminum dengan sedotan dan tidak pernah ditelan dalam sekali teguk (seperti vodka).
Menyimpan Bir lebih baik di ruangan yang gelap pada suhu tidak lebih rendah dari 0 derajat dan tidak lebih tinggi dari 12 derajat. Ngomong-ngomong, dari kegigihan bir Anda bisa menilai kualitas minuman ini. Bagaimana jumlah besar hari, bir tidak mengubah rasanya dan tidak menjadi keruh, semakin tinggi daya tahannya, dan karenanya semakin tinggi kualitasnya. Ketabahan varietas yang berbeda bir pada suhu 20 derajat berkisar antara 3 hingga 17 hari.
Bagaimanapun, Anda harus selalu memperhatikan label pada sebotol bir dengan hati-hati. Bir mempertahankan kesegaran dan kualitasnya yang baik jika disimpan setelah pembotolan selama 7 hingga 14 hari pada suhu 0 hingga 12 derajat, jika tidak maka akan menjadi asam dan keruh.
Namun, ini tidak berarti bahwa bir botolan, yang mungkin ingin Anda minum, berkualitas buruk jika disimpan lebih dari jangka waktu yang disebutkan di atas. Bir yang dipasteurisasi dapat diminum hingga 3 bulan, dan beberapa varietas bahkan lebih lama. Simpan bir draft pada suhu 3 hingga 8 derajat di tempat gelap. Omong-omong, suhu penyimpanan bir secara langsung bergantung pada jenis minuman ini. Misalnya, bir ringan "Baltika N3" pada suhu 5-20 derajat, "Stary Melnik" dan "Klinskoye" - 10-20 derajat, "Golden Bochka" dan "Bochkarev" - 5-12 derajat, "Ochakovo" - 2-12 derajat.
Dengan cara pengolahan Bir dibagi menjadi dipasteurisasi dan tidak dipasteurisasi, dan berdasarkan warna - menjadi terang dan gelap. Bergantung pada resep dan cara pembuatannya, masing-masing varietas ini memiliki ciri khasnya masing-masing. rasa khusus dan aroma, serta berbagai fraksi massa alkohol.
Bir ringan harus berwarna kuning keemasan dengan kilau, bening dan varietas gelap mungkin kurang transparan. Rasa bir harus bersih, tanpa rasa asing, dengan corak khas untuk setiap varietas. Murni dianggap sebagai rasa yang diberikan oleh malt dan hop. Rasa bir yang menyegarkan dan penuh tergantung pada fraksi massa mengandung karbon dioksida.
Bir ringan selain karakteristik warna emas, berbeda dalam berbagai derajat dengan rasa hop yang diucapkan. Bir hitam biasanya memiliki salah satu corak Cokelat, rasa malt, dan banyak jenis bir semacam itu juga memiliki rasa manis yang khas. Tetapi masing-masing varietas bir ringan dan gelap memiliki rasa dan karakteristik aromatiknya sendiri, berbeda dalam kekuatan dan durasi pemaparan sebelum dibotolkan.
Bir Tentu saja, itu bagus dengan sendirinya. Tetapi tambahan penting mungkin ada beberapa makanan dan bahkan hidangan. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa dan canggih, Anda bisa minum bir asin kaki katak. Secara umum, bir bisa diminum dengan garam dan ikan asap, dengan udang karang, dengan bawang bombay, keju, kacang asin (kacang tanah atau pistachio), roti asin ringan, udang, tongkat kepiting, kaviar merah, garam saja.
Ngomong-ngomong, di Barat, di bar bir, mangkuk gula dan tempat garam selalu diletakkan di atas meja. Mereka yang ingin (yang minum bir) bisa memasukkan garam atau gula ke dalam bir. Omong-omong, untuk informasi Anda, ada banyak makanan seperti itu.
Makanan pembuka klasik adalah ikan, hewan buruan, daging asap, atau keju berlemak. Makanan ringan yang umum untuk bir adalah sosis atau sosis panas dengan berbagai lauk ( kubis rebus, kentang tumbuk, kacang hijau). Sebagai makanan pembuka dingin, bir disajikan: keju, sandwich, udang karang, vobla, produk adonan khusus ( jerami asin, pengeringan, crouton). Selain itu, ikan asap, keras sosis asap Dan varietas keras keju asin.
Banyak orang suka minum bir bersama keripik, makanan laut, makanan kaleng. jika kamu cinta varietas ringan bir, Anda bisa mencoba mengombinasikan minuman dengan pistachio atau kacang asin lainnya.
Ngomong-ngomong, tahukah Anda bahwa di Uzbekistan, kacang asin dibuat dari biji aprikot, yang biasanya diminum bir di sana. Pertama, tulang mengalami perlakuan khusus: bagian yang keras dipotong dan diasinkan dalam bentuk setengah terbuka. ditaburi garam halus kacang melewati beberapa tahap pemrosesan teknis dan baru setelah itu mulai dijual. Rasa dan aroma kacang asin aprikot ini cocok dengan segala jenis bir.
Sehat dan enak diminum Bir dengan crouton atau crouton asin. Anda dapat membuat sendiri atau membelinya dari toko. Camilan seperti itu paling baik melengkapi beberapa jenis bir hitam, misalnya: Yarpivo, Krasny Vostok, Tolstyak, dll. rasa yang tidak biasa diperoleh dengan menggabungkan bir dengan acar jamur atau herring. Ini camilan asin Ini juga nyaman karena selalu tersedia untuk setiap pecinta minuman emas.
Beberapa pecinta bir lebih suka meminum minuman ini hanya dengan pate - ikan, babi atau ayam. Sandwich dengan pate bisa ditaburi garam dan peterseli. Dan di Jerman dan Belgia mereka suka minum bir sosis goreng dengan rempah-rempah. Apalagi sosisnya harus matang, dengan kerak yang renyah. Dari rempah-rempah ambil kemangi, jintan, lebih jarang lada hitam. Kebiasaan minum bir dengan sosis goreng berasal dari Jerman. Orang Amerika, misalnya, tidak memahami hal ini dan minum dengan hamburger.
Bir Anda bisa minum dengan kaviar butiran (merah atau hitam), karena ini tidak sejumlah besar kaviar diletakkan di atas sepotong kecil roti. Sandwich seperti itu akan memberikan rasa gurih pada bir apa pun.
Terkadang bir disajikan dingin. cemilan ikan: direbus, aspic, ikan isi atau ikan di bawah mayones, di bawah rendaman, serta ikan asap dingin dan panas. Dari makanan ringan daging bir bisa disajikan dengan daging rebus, jeli, jeli, isian, isian, daging goreng, dan juga burung dingin dan permainan, salad daging.
Dalam beberapa kasus, bir diminum dengan sayuran dan snack jamur- segar dan sayuran kaleng, paprika isi, terong, kaviar dari zucchini atau terong. Bagaimanapun, jika Anda ingin menikmati rasa bir, Anda harus menghindari makan yang kacau. Kalau tidak, Anda tidak akan mendapatkan sukacita. Makan malam atau pesta makan malam yang langka dilakukan tanpa minuman beralkohol, paling sering anggur, sampanye, atau vodka disajikan pada hari libur seperti itu. Ini bukan kebetulan, karena sudah lama diyakini bahwa bir adalah minuman yang kasar dan tidak dimurnikan. Cognac dan pecinta anggur percaya bahwa hanya dork dan hippies yang minum bir. Mereka pasti lupa bahwa ada banyak peminum bir di luar sana dan meskipun "kurang canggih", minuman ini jauh lebih populer.
Dan mereka lebih suka minum bir di perusahaan yang bersahabat. Bagaimana cara meminum minuman ini? Setiap orang dapat menemukan jawaban atas pertanyaan ini sendiri. Namun, kami menyarankan Anda untuk mengikuti beberapa aturan umum. Banyak yang memperdebatkan apakah mungkin minum bir dengan hidangan utama, makanan pembuka dingin, atau hidangan penutup. Secara alami, ini tidak boleh dilakukan.
Pertama, minuman ini sendiri enak, dan untuk merasakannya rasa sejati, tidak perlu mengotori perut dengan segala macam makanan. Kedua, Bir, tentu saja disajikan dengan makanan, tetapi ini tidak berarti harus diminum sambil makan siomay. Meskipun ... sebenarnya tidak ada aturan ketat di sini dan tidak bisa. Ini adalah masalah selera dan preferensi setiap orang. Ngomong-ngomong, orang Jerman penikmat sejati dari minuman ini, mereka lebih suka minum bir sebelum atau sesudah makan. Meski hal ini tidak menghalangi mereka untuk meminum minuman tersebut bersama produk ringan- keju, keripik dan kacang asin.
Tidak disarankan untuk segera mengosongkan segelas bir tanpa sempat duduk di meja. Minuman ini diminum dalam tegukan kecil dari gelas atau mug. Dan yang sangat penting: ambil mug di pegangannya, dan gelas di sampingnya.
Sebelum Anda mencuci piring dengan bir, pastikan untuk mengeringkan bibir Anda dengan serbet. (Biasanya di tempat khusus, mug bir dibawa bersama dengan serbet, diletakkan di bawah mug, tetapi ini tidak berarti harus tetap di sana sampai penghujung malam: Anda dapat dengan lembut menyeka mulut atau tangan Anda dengan dia). Saat membuka botol bir, pastikan untuk menyeka leher botol dengan handuk atau serbet bersih dan baru kemudian menuangkan minuman ke dalam gelas atau mug. Botol bir disajikan ke meja yang sudah terbuka, tetapi hanya dengan syarat segera dituangkan ke dalam gelas atau mug.
Mengangkat leher botol dari gelas, lakukan gerakan memutar "ke arah diri Anda sendiri", maka setetes cairan tidak akan jatuh ke taplak meja. Tuang bir dalam aliran tipis. Tidak disarankan untuk minum bir dari gelas dengan kepala tertunduk kuat. Bir (seperti, pada prinsipnya, minuman lain) dapat diserap dengan aman dengan kepala menunduk. Itu sesuai dengan norma etiket dan hanya terlihat cantik dari luar.
Secara terpisah, harus dikatakan tentang apakah akan mencampur bir dengan yang lain atau tidak " minuman keras". Tentu saja tidak! Bir- minuman beralkohol rendah yang tidak mentolerir perusahaan siapa pun (baik itu cognac mahal atau anggur yang lezat standar tertinggi). Tetapi jika Anda harus menggabungkan minuman saat berkumpul, untuk menghindari konsekuensi yang menyedihkan, ingatlah aturan penting. Anda harus minum bir sebelum meminum minuman yang lebih kuat (vodka, cognac, dll.), Tetapi tidak setelah itu. Dari lemah menjadi kuat. Dan, mungkin, seseorang tidak boleh dipandu oleh slogan yang sangat umum "Bir tanpa vodka - uang sia-sia." Kalau tidak, pagi hari bisa sangat suram ...
Berapa banyak bir yang bisa Anda minum di meja? Tentu saja, ini tergantung pada kasus dan situasi tertentu. Jika, misalnya, dua orang teman bertemu di sebuah bar dan memutuskan untuk mengobrol sedikit sambil minum segelas minuman yang enak, mereka dapat dibatasi hanya beberapa botol. Jika perusahaan pergi ke luar kota untuk barbekyu dan, selain minum bir, itu berarti memasak barbekyu dan paru-paru yang lezat makanan ringan, lebih banyak bir akan dibutuhkan di sini.
Namun, berada di meja dalam lingkaran dekat atau pesta besar, Anda perlu tahu kapan harus berhenti dan tidak mencoba meminum semua yang hadir. Kami menyarankan Anda untuk fokus pada pemilik meja.
Keunggulan bir yang tidak diragukan lagi adalah "omnivora" -nya. Memang seringkali minuman ini diminum bahkan oleh orang yang tidak dihormati alkohol yang kuat. Dan bir rendah alkohol dan minuman yang enak. Tetapi pada saat yang sama, orang tidak boleh lupa bahwa sejumlah besar bir yang diminum setara efeknya dengan jumlah vodka yang lebih sedikit.
Bir adalah minuman yang sangat kuno. Kami sangat terbiasa sehingga terkadang kami bahkan lupa bahwa ada aturan tertentu yang terkait dengan konsumsi dan penyimpanannya. Karena itu, kita akan berbicara tentang bagaimana dan dengan apa minum bir. Mungkin informasi ini akan memungkinkan Anda untuk melihat minuman itu dengan segar dan menemukan sisi lainnya.
Bagaimana cara minum bir? Minumlah bir dengan benar!
Kami tidak akan memperdebatkan apakah ini berguna atau berbahaya. minuman kuno yang dicintai di seluruh dunia. Kami akan menyerahkan ini pada kebijaksanaan para dokter, mengingat semuanya harus secukupnya. Mari kita cari tahu dengan apa minum bir agar rasanya tidak terganggu, tetapi ditambah. Tujuan kita adalah mencapai kebahagiaan. Sebelum memberi tahu pembaca apa cara terbaik untuk minum bir, kami akan fokus pada hal lain. Yakni pada aturan konsumsi keajaiban berbusa ini. Lantas bagaimana cara minum bir yang benar?
- Suhu minuman yang optimal harus 5-10 derajat Celcius di atas nol. Tidak lebih, tidak kurang.
- Peralatan yang tepat. Orang Ceko, ahli pembuatan bir dan konsumsi yang diakui, menyarankan penggunaan mug, gelas, atau gelas untuk keperluan ini. Perkakas dapat diambil dari bahan apa saja, kecuali plastik dan logam. Hal utama adalah kapal harus meruncing ke atas, dan permukaan di dalamnya harus halus.
- Tuang dengan benar. Minuman harus dituangkan ke tengah wadah dari ketinggian 2,5 cm di atas tepinya. Sebaiknya isi gelas hingga tiga perempat tingginya setelah busa mengendap.
- Jangan mencampur minuman amber dengan bir lain.
- Jangan menuangkan dari satu wadah ke wadah lain atau mengocoknya.
- Untuk mendapatkan busa yang subur, piring harus bersih sempurna.
- Kapal dengan minuman ambar mereka mengosongkannya dalam tiga tegukan: setelah yang pertama mereka minum setengahnya, setelah yang kedua - setengah dari sisa setengahnya, dan setelah yang ketiga - yang lainnya.
- Pilih camilan yang tepat (untuk minum bir, kami akan memberi tahu lebih lanjut).
- Selera yang membedakan rasa bir terletak di pangkal lidah, sehingga selama mencicipi ada baiknya menggunakan dinding belakang rongga mulut.
- Simpan busa pada suhu tiga hingga delapan derajat Celcius di tempat yang kering. Botol harus diletakkan secara vertikal dan usahakan agar isinya tidak menyentuh gabus.
Camilan siap saji
Jadi, kami berbicara tentang cara minum bir dan menyimpannya dengan benar. Sekarang tentang yang paling menarik - tentang makanan ringan. Hari ini ada jumlah yang banyak berbagai barang yang disajikan dengan berbusa. Anda dapat membelinya yang sudah jadi di supermarket mana pun atau memasaknya sendiri.
Inilah yang paling populer:
- ikan kering, diasap atau dikeringkan;
- biskuit;
- keripik, makanan ringan, batang jagung;
- tajam produk roti, Kue kering;
- kacang tanah, pistachio, kacang pinus, biji labu dan bunga matahari;
- keju;
- sosis dan hidangan daging;
- makanan laut (cumi-cumi, udang, udang karang);
- sayap ayam, ayam tembakau.
Kami memasak sendiri
Dengan apa lagi Anda bisa minum bir? Jika Anda akan mengadakan pesta yang tak terlupakan bersama minuman berbusa, Oktoberfest kecil buatan sendiri, maka Anda tidak bisa bertahan hanya dengan membeli makanan ringan. Tentu saja, Anda dapat meletakkan semua ini di atas meja, dan Anda mendapatkan prasmanan yang sesungguhnya. Namun akan lebih baik jika Anda memasukkan sebagian dari jiwa dan keterampilan kuliner Anda ke dalam acara tersebut. Kami telah memilih cepat dan resep sederhana yang sangat membantu.
- Roti panggang. Kami memotong roti padat menjadi kubus, melumasi dengan mentega cair atau minyak sayur dan goreng dalam wajan kering. Di akhir pemasakan, garam dan merica secukupnya, peras bawang putih melalui mesin press.
- Puff keju. Kami perlu siap kue puff, yang perlu digulung dan dipotong menjadi beberapa kotak. Kami meletakkan satu blok keju di setiap bagian, membungkusnya dan memanggangnya dalam oven selama 25 menit.
- Pisang bawang putih. Kami memotong roti dengan akordeon, tanpa memotong sampai akhir. Di kantong kami menaruh campuran parutan Keju keras, cincang bumbu sesuai selera, mentega dan bawang putih cincang halus. Masak dalam oven selama dua puluh menit, bungkus dengan kertas timah, lalu lima menit lagi tanpanya.
Alih-alih kata penutup
Jika Anda punya waktu dan keinginan, Anda bisa memasak lebih banyak hidangan yang kompleks. Misalnya, tartlet keju atau ikan atau makanan kecil, daging gulung, udang yang dibungkus dengan bacon, pizza, domba atau babi panggang, salad. Hal utama adalah memasak hidangan dengan suasana hati yang baik, dengan dia untuk melayani mereka. Maka kesenangan itu akan menjadi baik, yang berarti Anda melakukan segalanya dengan benar. Selamat makan!
Memuat...