Resep masakan sayur rendah kalori. Resep hidangan diet dari sayuran untuk menurunkan berat badan

Sekali lagi, berhenti di depan lemari es, sambil berpikir, untuk makan sesuatu seperti ini, agar tidak “membebani” tubuh dengan kilokalori ekstra dan tidak perlu dan menghindari risiko penambahan berat badan baru, Anda dapat, dengan hati nurani yang bersih, memberi preferensi terhadap sayuran.

Sayuranlah, ingatkan para ahli gizi, yang tidak hanya bisa menjadi “obat” yang efektif, tetapi juga bermanfaat dan lezat dalam perjalanan menuju bentuk tubuh langsing.

Selain itu, hidangan sayuran untuk menurunkan berat badan dapat disiapkan dalam berbagai macam - menemukan resep hidangan yang telah dikembangkan oleh seseorang sama sekali tidak sulit. Ya, dan cari tahu cara meracik sayuran untuk menurunkan berat badan agar enak dan enak hidangan sehat, Untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman itu akan semudah mengupas buah pir.

Resep sayuran untuk menurunkan berat badan sangat bagus karena Anda dapat memakannya tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda: jika dimasak dengan benar (dikukus, direbus atau dipanggang, atau bahkan lebih baik - mentah), hidangan sayuran akan menghindari rasa lapar dan akan membantu. tubuh. Bagaimana?

Dengan bantuan serat. Diketahui bahwa sayur mayur bukan hanya sekedar gudang vitamin yang bermanfaat Dan mineral, tetapi juga di jumlah besar mengandung serat tumbuhan.

Serat memiliki khasiat untuk menormalkan pencernaan dan memberikan efek menguntungkan pada fungsi usus, sehingga membersihkan tubuh dari racun dan limbah. Pada saat yang sama, kalori dalam sayuran terkandung dalam jumlah yang sangat kecil (dalam 100 g kubis, misalnya, hanya ada 27 kkal, dalam labu - 29). Dan berapa banyak hidangan yang bisa dibuat dari sayuran! Dimulai dengan salad (dari sayuran segar) – dan diakhiri dengan semua jenis roti gulung dan sup. Berikut adalah beberapa yang setiap ibu rumah tangga memiliki keterampilan dasar, keinginan dan keinginan untuk melakukannya kondisi yang baik, bisa memasak dengan tenang dan leluasa di dapurnya sendiri.

Resep salad sayuran “Vitamin”

Untuk resepnya Anda membutuhkan: tomat, mentimun, paprika, selada, daun bawang, kohlrabi, bawang putih, minyak zaitun, cuka sari apel, garam, lada hitam bubuk. Sayuran perlu dikonsumsi dalam jumlah yang sedemikian rupa sehingga setelah dipotong menjadi salad, Anda mendapatkan perbandingan sayuran yang kira-kira sama.

Mempersiapkan salad sesuai resepnya sederhana: potong tomat menjadi setengah cincin tipis, parut kohlrabi di parutan kasar, dan potong sisa sayuran menjadi potongan-potongan.

Selanjutnya bahan dicampur, salad diasinkan dan dibumbui sesuai selera, dibumbui dengan minyak zaitun dan cuka sari apel. Jika mau, Anda bisa menambahkan mozzarella, biji wijen, dan herba bersama-sama atau terpisah ke dalam salad.

Resep sop sayur tanpa kuah

Untuk resep sup, Anda memerlukannya kaldu sapi, yang ditambahkan satu per satu: bawang bombay besar yang sudah dikupas, 2 wortel ukuran sedang dipotong cincin, 2 sendok makan bawang putih butiran. Setelah 2-7 menit, tambahkan setengah kepala kubis parut dan segelas ke dalam sup. Saat kacang sudah empuk, Anda bisa menambahkan zucchini kecil yang dipotong dadu dan dimasak sebelumnya saus tomat(2 sendok makan pasta tomat, masing-masing 1 sendok teh oregano dan basil, garam). Didihkan sup dan angkat.

Resep irisan daging kembang kol

Kembang kol, dibagi menjadi kuntum, direbus hingga lunak dalam air asin. Pada saat yang sama, penggorengan dilakukan dalam wajan sesuai resep: bawang bombay yang dicincang halus harus digoreng minyak bunga matahari sampai bening, lalu tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam bawang bombay.

Kembang kol, dikeluarkan dari air mendidih, dimasukkan ke dalam mangkuk dan dihaluskan hingga halus. Untuk pure kubis tambahkan penggorengan, sejumput jinten, 2 butir telur, 100 g tepung, lada hitam bubuk.

Potongan daging dibentuk dari campuran, yang digoreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari tepung roti. Ngomong-ngomong, disarankan untuk memakan irisan daging segera setelah siap - tidak begitu enak saat dingin.

Resep sayur panggang pedas

Sesuai resepnya, kami akan memanggang: akar seledri (sekitar 350 g), wortel (4 buah), tomat (3 buah ukuran sedang), bawang bombay (2 bawang merah), zucchini (1 buah ukuran sedang). Potong tomat menjadi irisan, bagi bawang bombay menjadi delapan bagian, potong zucchini, seledri dan wortel menjadi kubus. Giling 2 siung bawang putih dalam lesung, tambahkan rosemary segar, thyme, lada hitam bubuk dan garam secukupnya, dan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam bubur bawang putih. Campurkan campuran harum bawang putih-pedas dengan sayuran dan letakkan semuanya di atas loyang. Menurut resepnya, sayuran sebaiknya dipanggang dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 170-190 derajat.

Ini adalah resep yang sangat cepat dan sangat sederhana. hidangan sayuran. kentang diet dengan bawang putih, sebenarnya itu hanya “variasi tema”, tetapi dalam kasus kami, kentang tidak boleh digoreng, tetapi dipanggang, untuk menghindari penggunaan minyak dan karsinogen. Dan bawang putih akan memberi kentang rasa gurih yang luar biasa.

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda membutuhkan:

400 g kentang (sebaiknya merah)
kepala bawang putih (yaitu kepala, bukan siung)
2 sdm. sendok minyak zaitun

Potong kentang menjadi irisan. Bongkar kepala bawang putih menjadi siung, tetapi jangan buang kulit siungnya. Tambahkan mentega ke kentang, garam dan merica, lalu masukkan ke dalam oven (200 derajat) selama 40 menit sampai kentang dan bawang putih empuk. Keluarkan piring dari oven dan peras bawang putih panggang dari kulitnya ke atas kentang. Aroma yang luar biasa!

Kandungan kalori: 80 kkal per 100 gram, 18 gram karbohidrat, 0 gram protein, 0,5 gram lemak, 3 gram serat.

Lasagna Zucchini Rendah Karbohidrat

Ada beberapa kesulitan dalam mempersiapkan ini hidangan sayur rendah kalori dengan keju- ini adalah konstruksi suatu struktur: jika meleset, dan lasagna akan hancur.

Untuk membuat delapan porsi, Anda membutuhkan:

700 gram timun jepang
400 gram keju cottage rendah lemak, bisa pakai ricotta
2 telur
herba segar: 100 gram kemangi atau 70 gram peterseli
400 gram saus pasta (sebaiknya tanpa gula, atau bisa juga dibuat dari pasta tomat)
200 gram keju mozzarella
70 gram keju parmesan
garam secukupnya

Iris zucchini setebal 3mm untuk lapisan lasagna. Sangat mudah menggunakan parutan mandolin untuk ini. Tempatkan zucchini dalam saringan dan basahi sedikit dengan air garam. Letakkan saringan di atas panci untuk mengalirkan sarinya. Setelah 15 menit, basahi kembali dengan air garam dan keringkan. Campur telur, keju cottage, dan kemangi. Ambil seperempat bagian saus dan olesi wajan dengan itu. Setelah itu, tata lapisan lasagna. Pertama tambahkan selapis zucchini, lalu olesi dengan campuran sepertiga telur dan keju cottage, sepertiga saus, dan sepertiga keju mozzarella. Taburi lapisan ketiga terakhir dengan parmesan. Masukkan lasagna ke dalam oven dan panggang selama setengah jam.

Kandungan kalori: 242 kkal per 100 gram, 8 gram karbohidrat, 17 gram protein, 9 gram lemak, 2 gram serat.

Sayuran rebus

Coba saja hidangan rendah kalori ini, dan Anda akan langsung lupa bahwa Anda memang demikian!

100 gram kaldu sayur
2 wortel sedang
1 timun Jepang
1 labu sedang
50 gram jamur segar
peterseli segar
1 sendok teh. sesendok margarin
2 sdm. sendok cuka anggur

Dalam wajan besar dengan api sedang, didihkan kaldu. Potong dan tambahkan sayuran, didihkan dengan api kecil. Setelah 15 menit, keluarkan. Nyalakan api besar dan biarkan kaldu mendidih selama 5 menit, lalu tambahkan cuka dan peterseli cincang. Matikan api dan tambahkan margarin ke dalam masakan. Tuang saus di atas sayuran.

Kandungan kalori: 30 kkal per 100 gram, 6 gram karbohidrat, 1,5 gram protein, 0,5 gram lemak, 1,5 gram serat.

Diet ratatouille untuk perusahaan besar

Ini resep yang luar biasa hidangan diet- tamu akan meminta lebih banyak.

Untuk menyiapkan 8 porsi, Anda membutuhkan:

250 gram timun jepang
250 gram terong
250 gram bawang bombay
500 gram tomat
2 sendok makan tepung
250 gram paprika
peterseli segar
5 siung bawang putih
2 sdm. sendok minyak zaitun
10 lembar daun kemangi

Potong zucchini dan terong. Tempatkan piring yang berbeda dan taburi tepung. Potong bawang bombay dan paprika menjadi irisan, tomat menjadi irisan, cincang halus bawang putih dan peterseli. Tuang minyak ke dalam wajan. Tumis bawang bombay, tambahkan bumbu dan sayuran, tambahkan garam dan merica, lalu aduk. Tutupi piring dengan penutup dan didihkan dengan api sedang. Setelah 40 menit, aduk, buka tutupnya dan masak hingga sisa cairan menguap.

Kandungan kalori: 110 kkal per 100 gram, 15 gram karbohidrat, 3 gram protein, 2 gram lemak, 3,5 gram serat.

Diet sayur rebus akan memungkinkan Anda menurunkan berat badan secara merata. kelebihan berat, yang tidak akan kembali setelah berat badan turun. Khasiat bermanfaat dari produk sayuran rebus:

Rendah kalori. Merebus dengan sebagian kecil minyak atau tanpa minyak tidak meningkatkan kalori pada buah sayur mentah.
Kandungan serat yang tinggi. Ini menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, mendorong penurunan berat badan dan pembersihan racun.
Vitamin dan mineral. Merebus dengan benar akan menghemat segalanya fitur yang bermanfaat makanan mentah.
Jumlah konsumsi. Buah sayur yang direbus tidak hanya memungkinkan, tetapi juga perlu dimakan dalam jumlah banyak. Hal utama adalah menggabungkan bahan-bahan dengan benar dalam hidangan yang sudah jadi.
Kandungan karbohidrat rendah. Properti ini berharga saat menurunkan berat badan karena sayur rebus jangan membebani hati.

Daftar sayuran terbaik untuk diet Anda

Menurunkan berat badan dengan sayur rebus akan efektif jika Anda tahu apa yang harus digunakan. Yang terbaik untuk diet adalah:

Nama	Fitur yang bermanfaat	Kandungan kalori, kkal/100 g
Kacang hijau	Tidak mengandung kolesterol, mengandung protein, asam folat, magnesium, zat besi
	Mengandung likopen, yang memecah lemak dan mempercepat pencernaan.
	Membantu mengeluarkan cairan dan menghilangkan selulit
Kubis (brokoli, sawi putih)	Asam tartronic mencegah penumpukan timbunan lemak
batang seledri	Mengandung fosfor, zinc, potasium, vitamin A, E, C. Mempercepat pembakaran kalori
Terong	Kaya akan asam organik, pektin, potasium, yang mencegah kelelahan saat diet
	Mengandung lebih dari 10 vitamin, antioksidan
	Menormalkan keseimbangan air-garam, yang penting untuk menurunkan berat badan
Lada manis	Mempercepat metabolisme, mengurangi nafsu makan
	Mengandung potasium, yodium, serat, yang meningkatkan fungsi usus
	Mengandung zat besi, karoten. Meningkatkan metabolisme

Aturan pola makan

Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan akan bermanfaat jika Anda mengikuti aturan dasarnya nutrisi makanan. Ini termasuk:

Norma harian konsumsinya 1,5 kg. Jumlah tersebut dibagi rata menjadi 5-6 dosis.
Menjaga keseimbangan air. Anda perlu minum 1,5-2 liter cairan per hari (air, Teh herbal, rebusan rosehip).
Pastikan untuk meminimalkan atau menghilangkan sama sekali kandungan lemak dalam makanan siap saji. Untuk melakukan ini, hilangkan penambahan mayones, krim asam, dan kurangi jumlah air dan minyak.
Hindari penggunaan garam. Jika ini tidak memungkinkan, lebih baik memberi garam pada masakan setelah dimasak.
Untuk menyediakan tubuh kuantitas yang dibutuhkan vitamin, maka perlu menggunakan kombinasi sayuran yang optimal pada landak diet harian. Pastikan untuk menambahkan sayuran hijau ke hidangan yang sudah jadi.
Batasi konsumsi bawang bombay, lobak, dan bit.
Makanan harus diminum hangat, tidak dingin atau panas.
Jika diet seperti itu direncanakan lebih dari 7 hari, maka perlu menambahkan suplemen makanan ke dalamnya. produk protein (ikan tanpa lemak, keju cottage, dada ayam).

Fitur produk rebusan

Sayuran rebusan makanan akan bermanfaat untuk menurunkan berat badan jika disiapkan dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda harus mempertimbangkan beberapa fitur:

Anda perlu memasak menggunakan slow cooker, double boiler, oven, microwave atau di atas kompor. Pendinginan uap mempertahankan struktur seluler produk.
Untuk memasak, gunakan piring dengan bagian bawah tebal yang terbuat dari baja. Kualitas tinggi. Ini akan menjaga semua khasiat produk yang bermanfaat.
Rebus dengan api kecil menggunakan penutup.
Waktu perawatan panas tidak boleh lebih dari 40 menit, karena hal ini akan menyebabkan penurunan kandungan vitamin di dalamnya hidangan siap saji.
Penting untuk menyiapkan bahan-bahannya dengan benar. Cincang halus kubis, lalu potong tomat, zucchini, dan mentimun menjadi kubus dengan pisau baja tahan karat.
Tidak perlu menambahkan banyak air. Dia akan larut komponen yang berguna. Produk nabati akan mengeluarkan cairan berlebih saat direbus, sehingga makanan akan matang jus sendiri.
Anda bisa merebus makanan segar dan beku. Yang terakhir harus mencair secara alami.

Video

Hidangan olahan dari sayuran untuk menurunkan berat badan tidak akan kalah dengan itu kualitas rasa sup yang kaya dan kentang rebus. Kandungan kalori yang rendah, kandungan vitamin dan mikro yang tinggi - ini bukanlah daftar lengkap manfaat diet ini.

Cara menurunkan berat badan dengan sayur

Menurunkan berat badan dengan cepat bisa dilakukan dengan sayuran; ratusan orang telah merasakan menu efektif ini. Setelah menjalani pola makan nabati, seseorang merasa jauh lebih baik dan kehilangan beberapa kilogram dalam seminggu. Karena kandungan seratnya yang tinggi, serat pencernaan yang menyerap racun, produk membantu mengeluarkan racun, membersihkan tubuh, dan membantu melancarkan pencernaan. Sayuran mengandung sedikit karbohidrat, tetapi jenuh dengan baik. Anda bisa memasukkan roti gandum ke dalam makanan Anda, sereal, produk susu. Beberapa aturan akan membantu Anda mencapai hasil dalam 2 minggu.

Asupan sayur per hari tidak boleh melebihi 1,5 kilogram;
Ingatlah untuk minum banyak cairan (air putih, teh hijau). Ini diperlukan untuk menghilangkan racun;
Untuk saus salad, gunakan biji rami dan minyak zaitun.

Sayuran apa yang bisa Anda makan sambil menurunkan berat badan?

Hampir semua buah-buahan dari kebun bisa dikonsumsi saat menurunkan berat badan, namun ada yang harus dibatasi asupannya: umbi-umbian, melon, bit, rhubarb, coklat kemerah-merahan, lobak. Menu harian harus mencakup:

wortel;
bayam;
Brokoli;
tomat;
seledri;
timun Jepang;
mentimun;
semangka;
lobak daikon;
bawang putih;
kacang hijau;
kubis (putih, merah, kembang kol).

Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan cocok untuk hampir semua orang, asalkan tidak ada alergi. Gunakan ini dengan hati-hati diet rendah kalori untuk penyakit usus, karena bebannya meningkat karena jumlah besar serat dalam makanan. Jika Anda tidak ingin menambah berat badan, cobalah memanggang masakan di oven atau membuat semur: resep yang cocok Ada banyak.

Sayuran rendah kalori

Menggunakan sayuran rendah kalori akan meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan sosok ideal yang ditunggu-tunggu dalam beberapa minggu. Sebaiknya pilih yang mengandung tidak lebih dari 100 kalori per 100 gram. Ini adalah sayuran apa saja, mentimun, tomat, brokoli, sawi putih, terong, seledri, kacang-kacangan, wortel, paprika, labu, bit, kohlrabi, bayam. Anda harus berhati-hati agar kandungan kalorinya tidak berubah selama memasak: jangan menggunakan mentega, gula, dan garam secara berlebihan, karena dapat mempersulit pencernaan dan memperpanjang proses penurunan berat badan.

Sayuran dengan kalori negatif

Sayuran pembakar lemak sangat bagus untuk menjaga metabolisme dalam tubuh manusia. Jika Anda bertekad untuk menyingkirkan pasangan tersebut pound ekstra, sertakan seledri, asparagus, bit, brokoli, wortel, dan tomat dalam makanan Anda. Buat salad dari kembang kol, mentimun, dandelion dan daun sawi putih, selada air, tambahkan sedikit bawang putih dan kacang hijau. Sedikit cabai merah, jeruk nipis, selada, bawang bombay, lobak, rhubarb, bayam, lobak, dan semangka diperbolehkan.

Inti dari produk dengan kalori negatif fakta bahwa tubuh menghabiskan lebih banyak energi untuk mencernanya daripada yang diterimanya. Hal ini menciptakan defisit kalori, yang mendorong penurunan berat badan. Jika Anda memadukan bahan-bahan herbal dengan benar sesuai selera, Anda akan mendapatkan selera dan salad sehat. Rasa lapar juga bisa dipuaskan dengan air jahe atau jus lemon yang merangsang metabolisme.

Sayuran sehat untuk menurunkan berat badan

Seseorang yang ingin menurunkan berat badan harus mengetahuinya sayuran sehat untuk menurunkan berat badan. Faktor penentu utama adalah kandungan serat dan rendahnya kandungan karbohidrat. Oleh-oleh taman yang banyak mengandung pati (labu, kentang, kacang polong) sebaiknya diganti dengan produk lain. Tapi Anda bisa makan asparagus, seledri, dan artichoke dengan aman dalam jumlah berapa pun. Untuk mencegah masalah usus menimpa Anda, minumlah 1 sendok makan di pagi hari minyak biji rami. Namun, jika Anda membumbui salad dengan minyak, hal ini tidak perlu dilakukan.

Sayuran mentah untuk menurunkan berat badan

Sayuran mentah memang sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, namun kita harus mengingatnya terlalu sering digunakan Beberapa hadiah taman dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit gastrointestinal kronis (gastritis, maag, gangguan). Sebelum memulai diet seperti itu, lebih baik berkonsultasi dengan ahli gizi, dia akan memilihkan untuk Anda pilihan terbaik diet.

Penting untuk memakan sayuran mentah cincang dan salad segera setelah dimasak. Meninggalkan hidangan seperti itu di atas meja dalam waktu lama akan mengakibatkan hilangnya vitamin. Jika Anda menyiapkan salad, sebaiknya jangan membumbuinya dengan mayones. Gunakan biji rami, wijen, minyak zaitun. Diizinkan mengisi bahan bakar dengan yogurt tanpa pemanis atau krim asam rendah lemak. Setiap hari Anda perlu minum 2 liter air.

Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan

Banyak ahli gizi menyatakan bahwa kesehatan sayuran bergantung pada cara penyiapannya. Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan memungkinkan Anda mencapai bentuk tubuh langsing. Cara pengolahan makanan ini dapat membantu mengawetkan vitamin. Berkat modern peralatan dapur, memasak sayuran makanan sangat sederhana: Anda bisa merebusnya hanya dengan air, sambil menambahkan kecap, krim asam ringan atau jus tomat, pasta merica.

Diet nabati untuk menurunkan berat badan

Bagi orang yang ingin mengubah bentuk tubuhnya secara radikal, ada baiknya mengikuti pola makan nabati untuk menurunkan berat badan. Satu setengah kilogram sayur segar dari kebun sebaiknya dikonsumsi setiap hari. Yang terbaik adalah menggunakan buah-buahan yang ditanam di kebun Anda sendiri, tetapi Anda dapat membelinya di pasar dari dealer terpercaya. Pola makan nabati bermanfaat pada usia berapa pun. Itu diciptakan tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk pengobatan apatis dan gangguan saraf.

Diet berdasarkan sayuran rebus

Banyak sayuran yang perlu dimasak. Anda bisa merebusnya oven microwave, di atas kompor, menyala api terbuka, menggunakan slow cooker atau di oven. Mengikuti diet berdasarkan sayur rebus memang menyenangkan jika Anda membuat hidangan favorit. Anda bisa menyiapkan semur atau tidak biasa suguhan lezat itu akan membantu Anda menurunkan berat badan. Dengan melengkapi pola makan Anda dengan makanan-makanan tersebut, tentunya Anda akan menjadi pribadi yang sehat dan aktif. Contoh daftar hidangan untuk diet:

kubis rebus dengan kunyit;
pure labu dengan kembang kol;
kacang direbus dengan matang paprika:
campuran sayuran dari kubis (kembang kol, kubis Brussel dan kubis putih) dengan tambahan wortel;
rebusan beku Campuran sayuran dengan kacang.

Pola makan sayur mentah

Berkat pola makannya sayur mentah banyak yang telah mencapai hasil yang luar biasa. Produk tidak memerlukan perlakuan panas apa pun. Anda hanya perlu membilasnya hingga bersih di bawah air dan menikmati rasa alami dari anugerah alam. Anda bisa memasukkan yogurt rendah lemak, daging rebus, ikan kukus, telur puyuh. Cara minumnya sederhana: teh tanpa gula di pagi hari, dan air putih sepanjang hari. Hanya dalam 5 minggu diet ini Anda akan terlihat hebat. Anda perlu keluar dari pola makan dengan lancar agar tubuh tidak stres.

Diet berdasarkan sayuran beku

Ibu rumah tangga yang hemat sudah terisi freezer kulkas dengan hadiah dari taman. Kalau tidak punya, tidak apa-apa, campuran sayuran beku banyak dijual di rak-rak toko. Mereka tidak lebih buruk dari yang buatan sendiri, dan kemasannya selalu berisi bahan-bahannya. Pola makan berdasarkan sayuran beku lebih populer di musim dingin, jika Anda mematuhinya, Anda akan menjadi bugar di musim semi. Namun Anda tidak boleh membatasi diri hanya pada hasil dari kebun saja; produk berprotein akan menjadi tambahan yang bagus:

daging (daging sapi, kelinci);
unggas (kalkun, ayam);
ikan (hake, pollock);
makanan laut (cumi, udang, kerang);
produk susu (kandungan lemak maksimumnya adalah 5%).

Dalam jumlah kecil Anda bisa makan pasta, sereal, makanan yang dipanggang havermut dan buah-buahan kering. Pisang dan anggur sebaiknya dikeluarkan dari menu, buah-buahan ini mengandung banyak fruktosa, dan Anda tidak akan bisa menurunkan berat badan dengannya. Dianjurkan makan 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil sekitar dua ratus gram. Penting untuk makan dan minum air pada saat bersamaan. Jangan mengonsumsi karbohidrat 3 jam sebelum tidur. Berikan preferensi untuk berjalan dan ringan aktivitas fisik.

Video: salad sayuran untuk menurunkan berat badan

Banyak orang yang sedang menurunkan berat badan telah mendengar tentang manfaat signifikan sayuran untuk menurunkan berat badan. Dan itu benar. Kebanyakan dari mereka mengandung komponen khusus yang membantu mengurangi berat badan. Selain itu, mereka kaya akan beragam nutrisi dan vitamin, yang secara sempurna mendukung tubuh dalam proses menurunkan berat badan, serta serat, yang efektif membersihkannya.

Ini adalah fakta yang umum: agar berhasil menurunkan berat badan, Anda perlu mengonsumsi lebih sedikit kalori dari makanan daripada yang bisa Anda bakar sepanjang hari. Anda bisa mencapai hasil ini dengan bantuan sayuran. Bagaimanapun, mereka rendah kalori dan benar-benar bebas lemak dan kolesterol. Dalam 14 hari yang dihabiskan hanya untuk makan sayuran, sangat mungkin kehilangan sekitar 5-8 kilogram. Ini akan cukup mudah dilakukan, karena resep dari sayuran ada di dalamnya jumlah yang sangat besar dapat ditemukan di buku masak dan brosur dan di Internet.

Seringkali, kelebihan berat badan merupakan akibat dari gangguan metabolisme. Jika Anda menutup mata terhadap masalah ini, Anda bisa terkena obesitas, penyakit pembuluh darah, hipertensi dan bahkan diabetes. Sayuran paling biasa, yang mengandung semua yang diperlukan untuk kualitas tinggi dan penurunan berat badan yang sehat. Hal utama adalah menggunakannya dengan bijak. Sayuran mentah, direbus, direbus memperbaiki dan merapikan fungsi usus, merupakan stimulator yang sangat baik dari sekresi getah lambung dan meningkatkan aktivitas pencernaannya. Dengan demikian, semua yang dimakan terserap sempurna dan tidak berubah menjadi lemak tubuh. Kandungan kalorinya yang rendah membuatnya semakin menarik bagi mereka yang mencoba untuk mencobanya sosok langsing. Berkat kualitas ini, sayuran dapat dikonsumsi hampir tanpa batasan - pada dasarnya tidak mungkin menambah berat badan dengan sayuran tersebut.

Karbohidrat dalam sayuran adalah jumlah minimum yang mutlak. Dan ini juga bermanfaat bagi mereka yang menurunkan berat badan. Lagi pula, meski Anda sedang menjalani diet protein, salad sayuran tidak akan memperlambat penurunan berat badan. Sebaliknya akan meringankan beban ginjal dan hati.

Agar semua zat yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan tetap terjaga dan mencapai tujuannya, kontak sayuran dengan udara harus dicegah. Dianjurkan untuk memotongnya untuk salad atau hidangan lainnya segera sebelum Anda memakannya. Jika Anda akan memasaknya (direbus atau direbus), masak sayuran hingga setengah matang - ini jauh lebih sehat. Disarankan untuk memasaknya langsung di kulitnya selama 10-15 menit saja, tidak lebih. Dan yang terbaik adalah menyimpannya untuk diasamkan atau dibekukan nanti.

Lebih baik makan direbus

Menurut penelitian yang dilakukan para ilmuwan dari Institute of Food Research di Inggris, sejumlah sayuran memberikan manfaat yang signifikan lebih banyak manfaatnya untuk tubuh (dan untuk menurunkan berat badan antara lain) jika dikonsumsi dengan cara direbus. Kini wanita yang selalu menjaga berat badannya tetap terkendali bisa terhindar dari tersedak salad populer"Sapu" ( wortel mentah, bit borscht dan kubis), yang membutuhkan waktu lama untuk dikunyah. Ternyata semua sayuran yang tercantum jauh lebih sehat jika dimasak. Dan, Anda tahu, lebih menyenangkan menggunakannya dalam bentuk ini. Nah, berikut ini daftar kecil sayuran yang dianjurkan dimakan setelah direbus.

Paling enak dimakan mentah

Ada sejumlah sayuran yang lebih baik dimakan mentah jika Anda ingin menurunkan berat badan. Tetapi jika Anda merebusnya, khasiatnya akan berkurang secara signifikan. Sebutkan beberapa perwakilan sayuran dari kategori ini.

Manfaat dan bahaya jus sayuran

Jus sayuran sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Cukup minum 0,3 liter jus atau cocktail ini per hari untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, memperbaiki metabolisme dan menurunkan berat badan secara efektif.

Kandungan jus sayuran segar yang rendah kalori memungkinkannya banyak digunakan untuk diet dan digunakan untuk puasa.

Namun, selain bermanfaat, hal tersebut juga dapat membahayakan kesehatan Anda. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mempertimbangkan beberapa hal nuansa penting. Alami jus sayur memiliki efek buruk pada email gigi, jadi disarankan untuk meminumnya melalui sedotan cocktail. Selain itu, banyak jus segar yang menjadi ciri khasnya efek pencahar. Jika tidak diperlukan, jus harus diencerkan. Penderita alergi harus sangat berhati-hati dengan jus sayuran segar, karena tubuh mereka dapat bereaksi negatif terhadapnya. Tentu saja, dalam hal ini tidak ada pembicaraan tentang manfaat bagi angka tersebut.

Diizinkan dan dilarang untuk menurunkan berat badan

Ada banyak sayuran yang dijual hari ini. Kadang-kadang Anda bahkan bisa menemukan sendiri. Misalnya, tidak semua orang menyiapkan hidangan dari labu yang sama. Tapi bagaimana Anda bisa menentukan mana yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dan mana yang akan menambah berat badan? Oleh karena itu, bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, muncul pertanyaan yang wajar: sayuran apa yang bisa Anda makan sambil menurunkan berat badan? Hampir semua sayuran berdaun dan herba berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Sayuran untuk menurunkan berat badan, daftar yang sekarang akan kami berikan, “ditemukan” di hampir setiap lemari es:

Selain itu, kandungan vitamin C terdepan membantu melawan kelebihan berat badan:

paprika (Bulgaria);
bit merah;
lobak;
bawang bombay (bawang bombay dan bulu);
bawang putih.

Seledri patut mendapat perhatian khusus. Apa fiturnya? Faktanya adalah hal ini tidak hanya mendorong penurunan berat badan, tetapi juga mencegah Anda menambah berat badan lagi di masa mendatang. Sayuran ini dicirikan oleh kandungan kalori "negatif" - berkat ini, sayuran ini secara aktif membakar lemak antar sel. Baik hidangan maupun jus yang diperas dari seledri sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Diizinkan untuk memasak hidangan makanan ada banyak sayuran. Namun, ada juga yang tidak hanya tidak membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi juga menambah beberapa kilogram. Anda harus melepaskannya jika ingin mencapainya hasil yang baik dalam penurunan berat badan. Untungnya, jumlahnya sangat sedikit, dan tepatnya, hanya dua:

kentang (80-215 kkal);
alpukat (169-185 kkal).

Saat sayuran dilarang

Nampaknya sayuran adalah hal paling mendasar yang bisa dilakukan dalam masakan dan diet. Tapi itu tidak sesederhana itu. Jika Anda sudah memiliki masalah kesehatan, Anda harus sangat berhati-hati saat memasukkan sayuran ke dalam makanan Anda dalam jumlah yang lebih banyak. Tentu saja yang terbaik adalah berkonsultasi dengan spesialis. Jadi, menambah jumlah sayuran dalam makanan sehari-hari sehingga merugikan produk lain (duduk) dilarang jika:

penyakit lambung dan usus (gastritis, maag, enterokolitis);
diabetes mellitus;
kehamilan dan menyusui.

Setelah faktanya

Variasi dan ketersediaan sayuran memungkinkan Anda untuk duduk dengan nyaman di mana saja pola makan nabati. Anda dapat membuat menu sesuai dengan preferensi Anda. Jika Anda tidak suka bawang putih, makanlah bawang bombay, jika Anda tidak suka brokoli, ada beberapa jenis kubis yang bisa Anda gunakan. Sangat berguna dan efektif untuk menurunkan berat badan dan peningkatan kesehatan untuk menggabungkan sayuran secara harmonis - dalam persiapan salad multi-komponen dan jus segar.