Tahun Baru bagi penghuni planet ini adalah hari libur yang sangat ditunggu-tunggu dan favorit. Malam satu tahun ini dianggap benar-benar ajaib. Pohon Natal yang didekorasi dengan indah, karangan bunga, perada - semua ini menciptakan suasana hati.

Tapi ini bukan satu-satunya cara untuk menciptakan suasana Tahun Baru. Penting juga untuk secara bertanggung jawab mendekati pilihan hidangan Tahun Baru dan dekorasi meja.

Banyak ibu rumah tangga yang mempersiapkan liburan ini secara maksimal untuk memberi kejutan kepada teman dan kerabat. Karena itu, Anda perlu tahu apa yang disukai "master" tahun 2017.

2017 adalah tahun ayam jago merah, warna simbolisnya adalah kuning cerah dan merah tua. Karena itu, untuk dekorasi dan penyajian meja, lebih baik memilih warna ini.

Simbol Ayam Api sangat cepat marah, tetapi sangat cerdas dan serius. Lebih suka resep alami dan sederhana. Karena itu, menu untuk Tahun Baru 2017 harus sederhana dan enak.

Porsi

Diinginkan untuk mendekorasi meja tidak hanya dengan elemen dekoratif, tetapi juga dengan piring. Sayuran harus ada di atas meja, dan tidak harus segar, diasamkan, dan dapat diterima. Untuk menyajikan hidangan, gunakan berbagai sayuran, misalnya, potongan daging atau keju dapat diletakkan di atasnya.

Simbol ayam jago merah tidak menerima kehadiran piring plastik di atas meja, itu harus terbuat dari kaca atau porselen, bernuansa merah dan kuning-oranye.

Kehadiran lilin di atas meja akan menambah kenyamanan dan kehangatan suasana. Anda dapat meletakkan satu lilin di tengah atau, jika tidak ada anak kecil, maka di dekat setiap perangkat.

Hidangan panas utama

Untuk Tahun Baru 2017, ayam tidak dapat digunakan dalam bentuk apa pun, hidangan panas dapat disiapkan dari ikan, makanan laut, dan daging. Juga diinginkan bahwa hidangannya berasal dari varietas rendah lemak daging, makanan harus ringan.

Saat memasak, gunakan minyak sesedikit mungkin, tolak bahan kimia saus yang dibeli di toko serta mayonaise.

Resep hidangan panas asli untuk Tahun Baru 2017

Udang hangat dalam saus

Pecinta akan menyukai resep ini. makanan Cina. Hidangan panas keluar sangat lembut dan ringan.

Kami menyiapkan kelezatan ini sebagai berikut:

Lelehkan dalam wajan panas mentega, goreng bawang putih cincang di atasnya selama 10 detik dan tuangkan krim;
Setelah saus mendidih, taruh udang kupas yang sudah dicairkan. Didihkan selama 7 menit. Nasihat! Udang tidak boleh terkena perawatan panas, karena mereka akan menjadi "karet";
cincang halus berbagai sayuran, tambahkan udang dan aduk. Didihkan lagi selama 2-4 menit, matikan kompor dan biarkan dalam panci hingga mengental.

Sajikan hangat dalam porsi di atas daun selada atau masak spageti atau nasi sebagai lauk.

Fillet ikan dalam saus krim asam

Hidangan panas ini akan menarik bagi pecinta masakan tradisional Rusia. Ikannya luar biasa juicy dan empuk.

Bahan:

0,8 kg fillet ikan apa pun;
2 bawang kecil;
Minyak sayur;
Setengah lemon;
Lada, garam, rempah-rempah untuk ikan;
250 ml krim asam;
Sedikit tepung;
Sayuran hijau.

Metode memasak:

Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian. Gosok mereka dengan rempah-rempah, garam dan merica. Jus diperas dari setengah lemon, tuangkan di atas irisan. Biarkan dalam formulir ini selama 1-2 jam;
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Olesi loyang atau bentuk khusus minyak bunga matahari (sayuran) dan taruh bawang di bagian bawah. Letakkan sisi kulit ikan di atas bawang. Masukkan ke dalam oven (oven) yang sudah dipanaskan hingga 185 derajat, panggang selama sekitar 25-32 menit;
Setelah waktu berlalu, tuangkan ikan dengan saus krim asam: tambahkan garam, sedikit merica ke krim asam, tambahkan tepung secara bertahap, aduk agar gumpalan tidak terbentuk;
Masukkan loyang ke dalam oven/oven hingga kecoklatan.

Ikan dapat disajikan di atas daun selada atau nasi rebus sebagai lauk. Letakkan potongan fillet dan taburi dengan bumbu cincang.

domba Inggris

Pria akan menyukai resep ini, hidangan dagingnya sangat memuaskan, sehingga Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan utama panas. meja tahun baru 2017.

Bahan:

0,8 kg kentang putih atau merah;
0,6 kg domba;
0,3 kg bawang;
10 g pasta tomat;
55-65 gram lemak;
Garam, rempah-rempah, daun salam, allspice;
Beberapa siung bawang putih;
Hijau (apa pun yang Anda suka)

Mari kita turun ke proses yang paling menarik - memasak hidangan:

Potong domba menjadi potongan-potongan sedang, bumbui dengan merica, garam, dan rempah-rempah. Diamkan di marinade selama 1 jam. Pada saat ini, potong kentang dan bawang menjadi irisan tipis;
Letakkan daging di bagian bawah dalam loyang, taruh bawang dan kentang di atasnya. Taburi dengan merica dan garam. Ulangi lapisan sampai produk asli habis;
Taburkan semua lapisan di atasnya dengan bumbu yang dicampur dengan bawang putih cincang;
Goreng dalam wajan selama beberapa menit. pasta tomat untuk menghilangkan rasa asam. Aduk tomat dengan sedikit air, tambahkan sedikit garam dan bumbu. Tuang daging dan kentang di atasnya;
Hidangan dimasak rata-rata 2 jam pada 180 derajat.

Daging domba ternyata sangat lembut dan empuk dengan pemanggangan yang begitu lama. Sajikan di piring besar atau dalam loyang.

Bebek Natal dengan apel kemerahan

Dianggap sebagai salah satu hidangan Rusia klasik. Cocok bahkan untuk mereka yang menganut diet atau nutrisi yang tepat.

Bahan:

1 bangkai bebek;
3 apel hijau sedang;
lemon;
80 gram krim asam;
Rempah-rempah, garam, kayu manis, lada putih;
Sayuran hijau.

Memasak terlihat seperti ini:

1. Cuci bersih bebek yang sudah dikupas bagian dalam dan luarnya. Basahi dengan handuk;

1. Parut bangkai di semua sisi dengan merica dan garam;

1. Potong apel menjadi kubus sedang, dan lemon menjadi cincin tipis. Taburi dengan rempah-rempah, kayu manis;

1. Masukkan apel ke dalam bebek dan perbaiki lubangnya. Lapisi permukaan bangkai dengan krim asam;

1. Panaskan oven hingga 185 derajat, letakkan bangkai di atas loyang, sandung lamur;

Panggang selama beberapa jam;
Maka Anda perlu menutupi bangkai dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven selama 15-16 menit lagi.

Sajikan bebek di atas nampan pesta. Anda dapat memotong bangkai terlebih dahulu atau menyajikannya utuh, taburi dengan bumbu di sekitarnya. Kentang rebus cocok sebagai lauk.

Carbonara

Ini dianggap sebagai salah satu hidangan panas Italia paling populer dan tersebar luas, yang sangat cocok untuk Malam Tahun Baru 2017, serta bagi mereka yang memiliki sedikit waktu tersisa untuk memasak, tetapi benar-benar ingin mengejutkan para tamu dengan hidangan lezat. Seluruh proses persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.

Bahan:

100 gram spageti;
2 butir telur ayam;
40-50 g Keju keras(beberapa jenis);
40 gram daging babi asap;
Garam, merica, rempah-rempah;
Sayuran hijau.

Metode memasak:

Rebus spageti tergantung varietasnya selama 7-11 menit;
Terima kasih parutan halus keju, kocok dengan mixer bersama telur;
Potong daging tipis-tipis, goreng dalam wajan dalam minyak bunga matahari (tumbuh). Tambahkan massa telur dan keju;
Tambahkan spageti, aduk perlahan dan biarkan mendidih dengan api kecil.

Sajikan dalam porsi di piring datar. Taburi dengan parmesan parut dan merica. Letakkan sayuran hijau di sekitar tepinya.

Ratatouille dalam bahasa Prancis

Mereka yang mengikuti sosok itu, dan juga tidak mau liburan tahun baru beli sepasang pound ekstra, nikmati salah satu hidangan panasnya Masakan Prancis- Ratatouille. Ini akan terlihat bagus di meja Tahun Baru di 2017.

Bahan Makanan:

1 kg tomat;
0,3 kg terong;
0,3 kg zucchini;
0,3 kg lada Bulgaria;
Bawang putih;
thyme, kemangi, rosemary;
minyak bunga matahari (nabati);
Lada, garam.

Mari kita ke bagian yang menyenangkan:

Terong dan zucchini dipotong menjadi cincin setebal 2-3 mm. Garam dan biarkan diseduh selama 10 menit, lalu bilas dengan air dingin;
Campur kemangi, thyme, rosemary dengan minyak sayur. Tambahkan bawang putih cincang;
Buang bijinya dari lada dan, tanpa memotong, kirim ke loyang. Panggang selama setengah jam dalam oven pada suhu 200 derajat sampai kulitnya menjadi gelap. Masukkan ke dalam tas dengan katup termal, tutup rapat;
Setelah lada dingin, harus dikupas, akan mudah dipisahkan;
Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, lalu potong dadu sedang;
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin dan goreng untuk minyak sayur menjadi coklat muda;
Tambahkan tomat cincang, setelah 10 menit direbus, masukkan paprika. Didihkan lagi 6 menit;
Bagikan panci yang dalam saos tomat, lalu lapisan terong dengan zucchini, lumasi lapisan dengan campuran sayuran-herbal. Tutup dengan kertas timah, kirim ke oven yang dipanaskan hingga 175 derajat;
Panggang selama lebih dari satu jam sampai kelembutan yang diinginkan;
Setelah mengeluarkan kertas timah, sayuran harus berdiri selama sekitar setengah jam.

Bisa disajikan di hidangan umum atau dalam porsi. Anda bisa menaburkan keju parut di atasnya jika suka.

Ayam dengan lidah sapi

Jika Anda tidak takut dengan murka Ayam dan tidak ingin mengubah kebiasaan lama Anda tentang masakan ayam, maka resep selanjutnya akan berguna. Hidangan seperti itu akan tepat untuk perusahaan Tahun Baru yang besar untuk perayaan 2017. Baik laki-laki dan perempuan setengah dari tamu akan menyukainya. Dagingnya akan menjadi sangat berair jika Anda mengikuti seluruh prosedur.

Bahan:

lidah sapi;
Anak ayam;
Bawang;
Kecap;
Minyak bunga matahari (tumbuh);
Mentega (tidak menyebar) mentega;
300 g champignon;
Bawang putih;
50 gram tepung;
45 ml brendi;
10 gram gula pasir;
400 ml anggur kering;
Rempah-rempah: thyme, garam, merica.

Kami mulai memasak dengan mengikuti langkah-langkah ini:

Rebus dalam air asin lidah sapi. Setelah siap, itu dapat dengan mudah dikupas. Kirim lagi ke air selama 5 menit. Potong lidah yang sudah dingin menjadi irisan tipis;
Potong ayam menjadi beberapa bagian, tambahkan bumbu dan 50 ml kecap. Campur semuanya, biarkan selama satu jam. Kemudian goreng dalam minyak sayur/zaitun sampai muncul kerak. Saat semua potongan sudah siap, keluarkan ke dalam mangkuk terpisah;
Goreng dalam mentega, bawang cincang menjadi setengah cincin;
Potong jamur menjadi irisan, masukkan bawang dan goreng;
Masukkan wajan atau piring tahan panas: bawang dengan jamur, bawang putih, lidah, taruh potongan ayam di atasnya, taburi tepung di atasnya;
Tuang semuanya dengan cognac, didihkan selama 10 menit;
Taburi dengan gula dan tuangkan anggur. Didihkan lagi 30-40 menit.

Letakkan semuanya di atas piring, dan biarkan sisa cairan di atas api, biarkan sedikit mengental. Saat disajikan, tuangkan saus yang dihasilkan di atasnya.

Daging dengan nanas dan keju

Perpaduan daging dengan nanas akan memberikan sajian yang panas rasa yang unik, sebuah dekorasi yang indah Dengan kombinasi yang tidak biasa akan memberikan suasana yang lebih meriah untuk Tahun Baru 2017.

Bahan:

0,5 kg daging babi;
1 kaleng nanas kalengan;
200-220 g keju keras;
Minyak bunga matahari, garam, merica.

Kami mengikuti langkah-langkah ini:

Parut keju di parutan kasar;
Potong daging menjadi irisan kecil, lalu kocok dengan palu dapur. Tambahkan garam dan merica;
Masukkan daging ke dalam wajan yang dalam, diolesi minyak. Letakkan irisan nanas kalengan di atasnya. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. 5 menit sebelum siap, keluarkan loyang dengan daging dan taburi keju.

Hidangan ini bisa disajikan sendiri atau sebagai lauk, Anda bisa membuatnya sayuran ringan salad.

Terlepas dari hidangan mana yang akan dipilih untuk Tahun Baru 2017, itu harus disiapkan dengan cinta dan suasana hati, satu-satunya cara dari resep sederhana itu mungkin menjadi hidangan asli.

Apa yang harus dipenuhi, apa yang harus dimasak di atas meja, bagaimana mendekorasi rumah.

Sejak kecil, pepatah yang akrab bagi kita semua menyarankan untuk menyiapkan giring di musim panas, dan kereta di musim dingin, yaitu, untuk mengurus semuanya sebelumnya. Untuk menyukseskan liburan Tahun Baru, ada baiknya juga memikirkan cara merayakannya, apa yang harus disajikan di atas meja, dan pakaian apa yang harus dipilih.

Tahun Baru 2017, tahun hewan apa

Menurut kalender Xia Cina, Tahun Baru 2017 adalah feminin Yin, diperintah oleh elemen Api dan hewan zodiak Ayam. Dengan demikian, tahun baru 2017 adalah tahun Ayam Api (Yin), dan karakteristiknya ditentukan oleh simbol-simbol di mana ia dikendalikan.

Ayam jantan dalam mitologi Cina adalah tanda yang dicirikan oleh wawasan, organisasi, kecerdikan, tanggung jawab, kewaspadaan, dan ketelitian. Salah satu yang paling fitur karakteristik Ayam jantan adalah konservatisme dan cinta ketertiban. Karena itu, di tahun Ayam Api, orang tidak boleh mengharapkan terobosan revolusioner atau transformasi global. Ayam jantan akan mencoba untuk mengatur hal-hal di mana Monyet yang gelisah, nyonya rumah tahun sebelumnya, membuat kekacauan.

Untuk semua kebaikannya, Ayam Api bisa menjadi sombong dan arogan, keras kepala, pilih-pilih, angkuh dan memiliki kecenderungan untuk berani. Oleh karena itu, tahun 2017 Ayam Api bisa sangat sukses untuk proyek pertunjukan yang ambisius dan usaha yang sukses di industri hiburan. Tetapi terobosan signifikan di bidang ilmiah tahun ini tidak diharapkan, untuk ini Ayam jantan yang konservatif dan sombong tidak memiliki cukup keberanian atau kesabaran.

Unsur Api di tahun baru 2017 akan dilunakkan oleh sifat Yin, sehingga semua kontradiksi internasional dari periode sebelumnya harus dilunakkan: kekuatan lawan akhirnya akan mulai mencari kompromi dan mencoba mencapai kesepakatan. Sistem dunia (keuangan, ekonomi, sosial dan agama) akan mulai teratur, berjuang untuk keseimbangan dan keseimbangan.

Tahun 2017 Janji Ayam Api kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan industri yang ditunjang oleh unsur Api: produksi logam, barang-barang listrik, bisnis pertunjukan, Katering dan industri gas. Harga minyak diperkirakan akan naik dan stabil. Tetapi untuk industri yang terkait dengan pohon, tahun itu tidak menguntungkan, karena Api menghancurkan Pohon. Masalah mungkin timbul dalam industri mebel, industri kertas, penerbitan dan penjualan buku, produksi tanaman dan konstruksi.

Ayam Api tidak menjanjikan di tahun baru 2017 bencana yang berhubungan dengan tanah atau air: gempa bumi, tsunami, banjir. Tetapi segala sesuatu yang berhubungan dengan api dapat terjadi: letusan gunung berapi, ledakan atau kebakaran besar.

Secara umum, tahun baru 2017 diharapkan sebagai masa pemantapan dan keteraturan di dunia, masa upaya mencapai kesepakatan, masa bagi manusia untuk menyadari tanggung jawab atas apa yang mereka lakukan baik pada tingkat nasib pribadi mereka maupun pada tingkat tingkat negara dan benua mereka.

Tahun Baru 2017, apa yang harus ditemui

Sudah menjadi tradisi di negara kita untuk memilih pakaian untuk pesta Tahun Baru sesuai dengan selera hewan zodiak - pemilik tahun yang akan datang. Dan karena tradisi telah berkembang, maka mari kita cari tahu apa yang lebih baik untuk berdandan dalam rangka menyambut Tahun Ayam Api 2017.

Elemen tahun baru 2017 adalah Api, dan ini berarti bahwa semua nuansa warna berapi-api akan dijunjung tinggi dalam gaun liburan, dialah yang akan mengatur nada untuk gambar Anda. Untuk menyenangkan Ayam Jantan, sama sekali tidak perlu membeli atau menjahit gaun merah cerah. Lagi pula, jika kita melihat api, kita akan melihat di sana seluruh palet warna dari merah tua hingga kilatan oranye dan kuning. Jadi pakaian pesta Anda dapat dibuat dalam warna merah, kuning atau oranye, tergantung warna mana yang paling cocok untuk Anda. Nuansa merah dapat dikombinasikan dengan hijau zamrud, biru tua, coklat kaya atau putih.

Di pesta Tahun Baru, wanita mana pun ingin bersinar, tetapi jangan lupakan pragmatisme dan kesombongan Ayam. Pertimbangkan fitur-fitur ini saat memilih pakaian untuk Tahun Baru 2017, dan jangan menghabiskan terlalu banyak untuk pakaian baru - Ayam jantan yang bijaksana tidak akan menyukainya. Anda sebaiknya tidak memakainya, karena dinyanyikan di lagu terkenal, "semua yang terbaik sekaligus", itu akan terlalu banyak - mereka dapat mulai menertawakan Anda, dan Ayam jantan yang sombong tidak suka diejek. Apa yang bisa dianggap terlalu berlebihan dengan cara yang meriah? Akan ada payudara jika Anda mengenakan perhiasan dengan gaun merah, terutama yang besar. Lagi pula, gaun merah itu sendiri adalah objek yang menarik perhatian semua orang, dan perhiasan hanya akan membuat citra Anda murah dan vulgar. Penampilan hambar dan gaunnya juga jumlah besar detail dekoratif, dan bahkan dikenakan dengan sepatu di tumit stiletto dua belas sentimeter. Ingat juga bahwa gaya rambut yang rumit dan tinggi secara instan mengubah penampilan Anda menjadi "a la bust", di samping itu, mereka banyak tumbuh. Jauhkan dari ekses, cobalah berpakaian sedemikian rupa sehingga pakaian itu tidak menaungi Anda, tetapi hanya menekankan martabat Anda.

Ahli astrologi menyarankan di tahun baru 2017 Ayam Api untuk menghindari pakaian dengan cetakan "kucing": macan tutul tutul dan harimau belang, karena Ayam jantan tidak terlalu menyukai Kucing. Dan jangan memakai perak untuk liburan, pilihan terbaik akan menjadi emas atau mutiara. Nah, dan yang paling penting: agar tidak terlihat konyol, dan ini, seperti yang kita ingat, Ayam jantan tidak terlalu suka, pilih pakaian pesta sesuai dengan tempat pesta, lingkaran tamu, dan tingkat formalitas. dari acara tersebut. Setuju, Anda akan terlihat lucu di meja pesta di pedesaan mengenakan gaun sutra panjang di lantai! Dan garis leher yang dalam atau mini yang ekstrem akan sama sekali tidak pantas di perusahaan rekan kerja atau di lingkaran di mana perwakilan dari generasi yang lebih tua hadir, misalnya, orang tua dari pacar atau suami Anda.

Pria juga bisa menyenangkan Ayam Api dengan mengenakan dasi cokelat-merah cerah, kancing manset emas atau pullover merah-cokelat untuk liburan.

Tahun Baru 2017: apa yang harus dimasak? Apa yang harus ada di atas meja?

Makan malam Tahun Baru bukan hanya pesta, itu harus istimewa, karena bukan tanpa alasan mereka mengatakan: "Saat Anda bertemu tahun, Anda akan menghabiskannya." Apa yang harus disajikan ke meja pesta untuk Tahun Baru 2017?

Memilih menu untuk makan malam tahun baru, mari kita ingat bahwa tahun Ayam Api akan datang, dan Ayam Jantan melambangkan rumah tangga dan kemakmuran dalam mitologi Cina - yang berarti bahwa makan malam gala harus hangat, tetapi tanpa embel-embel dan embel-embel yang berlebihan. Preferensi harus diberikan pada hidangan sederhana, yang terbaik adalah jika itu tradisional Masakan nasional. Agar tidak mengecewakan Ayam Jantan, dari menu liburan lebih baik mengecualikan hidangan ayam, serta menolak menggunakan produk setengah jadi dan tidak menyajikan makanan kaleng untuk makan malam.

Sebagai makanan pembuka, Anda dapat menawarkan tamu salad tradisional untuk meja liburan Rusia. Jika Anda menginginkan sesuatu yang orisinal, cobalah menyajikan yang biasa hidangan tradisional di bentuk baru, misalnya, masak ikan haring "di bawah mantel bulu" tidak berlapis-lapis, tetapi dalam bentuk gulungan. Bagaimana menghias salad untuk tahun baru 2017 lihat. Selain salad, sajikan veal jelly or ikan jeli. Sempurnakan sajian makan malam meriah dari adonan pancake dengan salmon atau kaviar, sarang kentang dengan daging atau isian jamur, tomat dengan saus mustard, ikan yang diasinkan atau ikan babak belur. Pada malam tahun Ayam Api, lebih baik menyajikan roti gandum ke meja, dan para ibu rumah tangga yang ingin menyenangkan burung yang bangga bisa memasak untuknya. jamuan makan malam salad dengan gandum, gandum hitam atau lentil yang berkecambah.

Untuk panas, Anda bisa memasak ikan, babi, sapi atau domba. Jika Anda bermimpi mengejutkan tamu Anda dan siap menghabiskan setidaknya dua jam hanya untuk menyiapkan hidangan utama, maka Anda dapat membidik seluruh yang dipanggang dalam oven. babi menyusui dengan kentang dan kubis, domba dengan kacang hijau atau on tombak boneka. Dan jika Anda ingin memasak hidangan utama yang lezat tanpa menghabiskan terlalu banyak waktu, maka sajikan daging sapi pedas dengan buah-buahan kering untuk makan malam yang meriah, iga babi di saus madu, pike hinggap dipanggang dengan sayuran atau salmon di saus mustard. Sebagai lauk untuk daging, Anda bisa menyajikan kentang panggang, kol dalam tomat atau saus krim asam, rebus kacang hijau atau sayuran panggang. Sayuran segar, dipanggang atau dikukus, direbus atau kentang goreng, dibumbui dengan peterseli dan seledri, nasi remah.

Makan malam yang meriah untuk menghormati awal tahun 2017 dari Ayam Api pasti harus diakhiri dengan hidangan penutup kue rumahan. Mungkin harum. kue buatan sendiri, diukir dalam bentuk bintang, yang paling halus gulungan coklat dengan kacang atau kue yogurt. Jika Anda ingin menyajikan lebih banyak makanan penutup buah kemudian tetap sederhana dan bersahaja. Bisa jadi salad buah, pir yang dipanggang dalam anggur, creme brulee stroberi segar, atau apel yang dipanggang dengan madu saus lingonberry. Untuk minuman, Ayam Jantan akan sangat menghargai minuman buah buatan sendiri dan minuman keras yang disajikan di meja.

Tahun Baru 2017 cara mendekorasi rumah

Desain interior memiliki dampak serius pada kesadaran diri dan keadaan emosional seseorang, itulah sebabnya, untuk menciptakan suasana yang meriah, kami berusaha untuk mendekorasi rumah kami, untuk menambah variasi pada lingkungan yang akrab.

Pemilik Ayam Api 2017 baru adalah pecinta ketertiban, ia bertele-tele dan akurat dalam segala hal, oleh karena itu, sebelum melanjutkan untuk mendekorasi interior, Anda harus mengatur pembersihan umum di rumah. Pisahkan barang-barang di lemari dan pantries - buang sampahnya, dan atur barang-barang yang tersisa dengan rapi menggunakan sistem penyimpanan modern. Pindahkan furnitur dan singkirkan debu yang telah menumpuk selama berbulan-bulan dan sampai "tangan tidak mencapai" - dan baru kemudian turun ke desain interior yang meriah.

Tahun Baru Ayam Api 2017 paling baik bertemu dengan keluarga dan teman di rumah yang didekorasi dengan elemen pedesaan. Apakah Anda memiliki bantal bersulam, selimut tambal sulam, dan handuk yang dipangkas dengan renda rajutan yang mengumpulkan debu di suatu tempat di lemari Anda? Bagus, itu yang Anda butuhkan. Keluarkan taplak meja linen dan serbet, keranjang anyaman, pot gerabah, sekantong potongan kain dan sekotak kancing - dan mulailah membuat.

Yang terbaik adalah menghias pohon Natal untuk Tahun Baru 2017 dengan gaya ramah lingkungan - untuk ini, kami menggantung buah-buahan segar dan manisan yang didekorasi dengan indah di cabang-cabang, kue yang dipanggang dalam bentuk berbagai figur, roti jahe, permen, batang kayu manis diikat dengan pita merah, kerucut emas dan kacang. Dan di bawah pohon Natal di sebelah Sinterklas dan Gadis Salju kami menempatkan sosok ayam jantan dan pot tanah liat dengan biji-bijian yang berkecambah.

Anda juga dapat menghias pohon Natal untuk perayaan Tahun Baru 2017 dengan mainan buatan tangan. Pohon Natal yang dihiasi dengan figur yang dipotong dari kain akan terlihat bagus: itu bisa berupa kepingan salju, sepatu bot dan sarung tangan, manusia salju, topeng karnaval, malaikat, dan banyak lagi, yang cukup untuk imajinasi Anda. Nah, jika Anda belum siap untuk eksperimen seperti itu dan ingin menghias pohon Natal secara tradisional, maka berikan preferensi pada mainan dan bola warna merah dan emas, dan pastikan tidak ada sosok hewan pemangsa di pohon Natal.

Lengkapi desain meriah dengan komposisi cakar cemara dan karangan bunga asli dari cabang kayu mati, dan bangun sarang dekoratif di tempat yang mencolok. Masukkan apel merah yang dibungkus kertas emas ke dalamnya untuk membawa kemakmuran dan keberuntungan ke rumah di tahun mendatang. telur cokelat dan koin.

Meja untuk jamuan makan malam juga dapat disajikan dengan menggunakan elemen kehidupan pedesaan. Ini tidak berarti bahwa tamu harus meletakkan sendok kayu dan mangkuk gerabah. Ayam jantan akan sangat senang jika Anda meletakkan taplak meja linen yang indah, meletakkan lilin di tempat lilin keramik atau kayu di atas meja, dan meletakkan peralatan tamu di amplop goni tipis asli.

Anak-anak yang lahir di tahun Ayam Api

Menurut astrolog Cina, karakter dan nasib setiap orang pada awalnya ditentukan sebelumnya pada saat kelahirannya, dan untuk mengetahui nasibnya, Anda perlu menghitung binomial pribadi Anda. Tugas ini hanya mungkin untuk spesialis dalam horoskop, namun, hanya satu tahun kelahiran yang sudah dapat memprediksi ciri-ciri kepribadian apa yang akan dimiliki seseorang, kemampuan apa yang akan dia berikan dan dalam jenis kegiatan apa dia akan paling sukses. Apa yang menanti anak-anak yang lahir di tahun Ayam Api?

Ayam jantan mungkin adalah karakter zodiak yang paling kontroversial dan luar biasa dalam horoskop Cina. Di satu sisi, ia menunjukkan otoritas, keterusterangan, kepraktisan dan konservatisme, derajat tinggi tanggung jawab dan organisasi sampai dengan bertele-tele. Di sisi lain, sifat demonstratif, kesombongan, kesombongan dan pilih-pilih. Meskipun astrolog Cina menemukan penjelasan yang cukup sederhana untuk ini: kualitas positif apa pun dalam bentuk yang dilebih-lebihkan mulai muncul sebagai kualitas negatif. Jadi, pengorganisasian yang berlebihan dan cinta akan ketertiban menyebabkan kedengkian terhadap orang lain, dan sisi sebaliknya dari otoritas adalah despotisme dan kesombongan.

Anak-anak yang lahir di tahun Ayam Api, tergantung pada bulan, hari dan jam kelahiran, dapat memanifestasikan diri mereka sebagai individu yang tenang, agak tertutup, tenang, masuk akal dan bijaksana, atau sebagai individu yang ramah, santai dengan intuisi yang berkembang dengan baik. , tapi orang agak berangin . Yang pertama akan dapat membuktikan diri dan berhasil dalam profesi yang terkait dengan teknologi, serta di mana ketekunan, akurasi, dan ketelitian diperlukan. Ini adalah insinyur, desainer, spesialis IT, programmer dan arsitek. Yang terakhir perlu diberi kesempatan untuk menunjukkan sifat demonstratif mereka dan memenuhi kebutuhan mereka untuk menjadi sorotan. Anak-anak seperti itu di masa depan dengan cara terbaik akan mampu mewujudkan diri dalam kreatif profesi atau olahraga. Ini adalah aktor, penari, penyanyi dan sutradara berbakat masa depan, jurnalis dan pembawa acara radio, pengkhotbah, pemain sandiwara dan atlet. Anak-anak ini harus diberi kesempatan sedini mungkin untuk mewujudkan keinginan mereka untuk menjadi objek perhatian semua orang - tergantung pada kecenderungan mereka, bawa mereka ke sekolah tari atau olahraga, ke sirkus atau ke studio teater.

Anak yang lahir di tahun Ayam Api sangat membutuhkan pujian agar merasa nyaman dan percaya diri. Orang tua dari anak-anak yang lahir di bawah tanda Ayam perlu mengingat bahwa anak-anak mereka sangat sensitif, hipersensitif terhadap kritik, terutama yang diungkapkan dalam bentuk yang tidak bijaksana, dan sangat sulit bagi mereka untuk mengelola kemarahan mereka. Karena itu, orang dewasa harus memilih kata-kata mereka dengan sangat hati-hati, mengkritik perilaku bayi yang lahir di bawah tanda Ayam Jantan, tidak takut dengan manifestasi kemarahan yang kejam dan mengajar anak itu untuk melepaskan amarahnya dengan benar agar tidak membahayakan orang lain.

Karakteristik tahun baru 2017 menurut horoskop Cina

Horoskop Cina, yang menentukan setiap tahun "milik" hewan tertentu, diciptakan lebih dari empat abad yang lalu. Di Cina, horoskop, berdasarkan pembagian waktu ke dalam siklus dan atribusi karakteristik tertentu untuk setiap siklus, dianggap sangat serius. Jadi, kaisar Cina tidak membuat satu pun keputusan yang kurang lebih besar tanpa memeriksa kalender dan horoskop, dan sebelum menikah, dengan bantuan horoskop pribadi, diketahui apakah pengantin baru akan cocok, dan baru kemudian keputusan itu diambil. dibuat tentang pernikahan.

Sudah Desember di jalan dan yang paling hari libur utama Tahun semakin dekat. Dan pertanyaannya "Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru?" menjadi lebih dan lebih relevan. Semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa, sedang menunggu Tahun Baru, mereka dengan hati-hati mempersiapkan acara ini untuk waktu yang lama. sampai Tahun Ayam Api. Dan juga, dalam hal apa harus bertemu? Apa yang harus diberikan kepada orang yang Anda cintai di Tahun Baru ini. Dan tentu saja, apa yang terbaik untuk dimasak untuk Tahun Baru 2017.

Pada artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep paling lezat untuk meja Tahun Baru dengan foto. Kami akan memberi tahu Anda cara menyajikan dan menghias meja Tahun Baru dan hidangan apa yang relevan di tahun Ayam Api.

Karena 2017 adalah tahun Ayam, pertama-tama mengecualikan semua hidangan yang dibuat dari unggas, ganti daging dengan babi, sapi atau ikan. Orang-Orang Percaya Lama mengklaim bahwa jika Anda menyajikan hidangan ayam pada Malam Tahun Baru, maka sepanjang tahun tidak akan berhasil.

Sangat penting untuk memikirkan menu terlebih dahulu. Pertimbangkan preferensi tamu Anda dan yang akan menyenangkan Pelindung 2017, Ayam Jantan.

Makanan pembuka dan resep salad untuk tahun baru 2017

Untuk menarik dan memenangkan Ayam Jantan, Anda perlu membuat sarang dan meletakkannya di tengah meja. Saya telah terbukti dan sangat resep lezat selada, itu disebut "Sarang". Salad terlihat sangat orisinal dan akan terlihat tidak pada tempatnya di meja Tahun Baru.

Bahan:

Kentang goreng - 250 gr.
Keju -200 gram.
2-3 siung bawang putih.
Daun selada - 6 pcs.
Daging sapi - 150 gr
Champignon - 150 gr
Bawang bombay 1 buah. ukuran sedang
Acar mentimun, acar - 2 pcs.
Telur puyuh - 8-10 pcs.
mayones

Metode memasak:

Masak daging sapi yang dipotong-potong. Kami menggoreng kentang goreng. Bisa diganti dengan keripik Pringles. Membersihkan dan memotong Bawang sangat halus, goreng sedikit, sampai warna emas. Cincang halus jamur dan goreng sedikit, 1 menit. Kami memotong mentimun dengan halus. Parut bawang putih di parutan halus atau lewati bawang putih. Keringkan sayuran saya di atas handuk. Rebus telur, kupas. 4-5 buah. parut di parutan halus, sisanya akan masuk ke sarang itu sendiri untuk dekorasi. Kami menggosok keju.

Lapisi selada:

Tata daun selada di piring.
Telur, parut
mentimun cincang
keju parut
Kentang goreng kecil

Kami memeras sedikit bagian tengah salad kami, menaruh daun selada kecil, dan meletakkannya di atasnya telur puyuh. Salad kami sudah siap.

Ini satu lagi yang menarik salad khusus 2017. Kami melanggar semua standar untuk mereproduksi salad Olivier, tahun ini kami akan membuatnya dengan udang, dan bukan dengan sosis atau irisan ayam. Mari kita memikat Ayam kita.

Bahan:

Udang - 450-500 gr.
Kentang - 4-5 potong
Wortel - 2-3 potong (sedang)
Telur - 4 buah.
Acar mentimun - 3 pcs.
Bawang - 1 buah.
Kacang polong kalengan - 1 kaleng
Jagung kalengan - 1 kaleng
mayones

Untuk menghias salad: Sekelompok dill, peterseli, zaitun, kaviar

Metode memasak:

Rebus: wortel, kentang, telur, dan masak dan kupas udang secara terpisah jika perlu dimasak. Anda dapat membeli yang sudah dikupas. Cincang halus bawang, rendam dalam soda dengan sedikit cuka dan tambahkan 1 sdt gula. Jika Anda tidak suka bawang seperti suami saya, Anda bisa menggantinya dengan apel.

Cuci dan keringkan herba di atas handuk. Cincang halus mentimun. Campur semua bahan dengan mayonaise. Kami menghias salad kami dengan udang, zaitun, dan rempah-rempah.

Resep makanan ringan, sandwich, dan canape untuk Tahun Baru 2017 dengan foto

Di meja Tahun Baru, tidak hanya hidangan palsu yang harus ada, tetapi juga semuanya makanan ringan yang mungkin, sandwich dan canape, karena Malam tahun baru lama dan setelah satu jam duduk di meja, Anda perlu makan sesuatu. Dan bagi mereka yang tidak minum, temani saja. Jadi, makanan ringan apa yang bisa dibuat di meja Tahun Baru.

Sandwich mini dengan balyk, zaitun, dan mentimun di tusuk sate

Mereka dibuat sangat sederhana: Roti panggang dipotong menjadi 4 bagian secara diagonal, diolesi dengan mentega. Di atasnya kami menaruh irisan tipis ham, mentimun, dan zaitun. Kami menusuk butik dengan tusuk sate.

Canape dengan ham dan tomat

Kami memotong roti kotak kecil, melapisinya dengan mentega. Kami meletakkan lingkaran mentimun di atasnya, lalu olesi lagi roti, ham rebus di atasnya, lalu tomat ceri dan zaitun dengan bumbu. Semuanya ditusuk dengan tusuk sate. Asli dan enak.

Canape dengan beberapa jenis keju dan anggur

Pilih keju sesuai selera Anda. Sangat diharapkan bahwa keju Anda lunak, dan anggurnya tidak berbiji. Potong keju menjadi kubus, cuci anggur, pilih bijinya, jika ada, dan potong menjadi dua. Tusuk seluruh kebab bergantian jenis keju dengan anggur di tusuk sate. Makanan pembuka semacam ini, akan baik untuk diperhitungkan dengan anggur.

Bagi mereka yang menurunkan berat badan Canape dengan udang dan seledri

Seledri saya, potong sepanjang 2,5 cm. Taruh udang yang dibungkus dengan zaitun atau zaitun di atasnya, seperti pada foto. Kami menusuk semuanya dengan tusuk sate.

Canape dengan udang dan anggur di atas bantal roti

Potong remah roti panggang dengan gelas kecil. menekannya, meletakkannya di muka dan mengeringkan roti di dalam oven. Saat semuanya sudah siap, Anda perlu meletakkan anggur dan udang di atas roti, menusuknya dengan tusuk sate.

Juga sangat relevan di meja Tahun Baru adalah hidangan pembuka seperti

"Gulung dengan salmon dan keju"

Kami menyebarkan keju leleh di atas selembar roti pita, memotong ikan merah menjadi potongan-potongan kecil dan oleskan secara merata di atas roti pita. Kami memotong dengan halus mentimun segar dan taburi dengan ikan merah. Bisa juga ditaburi keju parut. Untuk membuat gulungannya berair, buatlah mayones dan putar roti pita. Ketika semuanya sudah siap, masukkan ke dalam lemari es untuk impregnasi. Sebelum disajikan, potong-potong setebal 1-1,5 cm. Atur dan hias piring dengan zaitun, zaitun atau selenium. Anda juga bisa meletakkan gulungan di atas daun selada atau memasukkan potongan-potongannya ke dalam gulungan itu sendiri.

Resep untuk hidangan panas untuk meja Tahun Baru 2017

Resep masakan kentang paling enak "Gratin" 2017.

Tentu saja, Anda hanya bisa merebus kentang dan menyajikannya sebagai lauk untuk daging, tetapi Gratin akan mengejutkan tamu Anda dan akan menjadi hidangan lain. hidangan asli meja Tahun Baru Anda. "Gratin" sangat enak, berair, dan yang paling penting mudah disiapkan.

Hidangan ini harus disiapkan segera sebelum disajikan di meja Tahun Baru.

Kentang - 15 buah. (tergantung jumlah tamu)
Bawang putih - 4-5 siung
Jamur acar - 150 gr.
Peterseli dan kemangi
Keju - 250 gram.
Krim asam -110 ml.
Krim - 250 ml
Pala - sedikit untuk rasa
Daging babi asap - 100 gr
Minyak zaitun - 2 sdm.
Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya

Jamur dan bacon, potong-potong. Kami memotong kentang menjadi lingkaran tipis 3-4 mm. Masukkan bawang putih melalui bawang putih, campur dengan garam dan rempah-rempah. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan saus bawang putih dengan rempah-rempah, tuangkan krim. Didihkan selama 10 menit sampai kentang lunak. Menambahkan Pala. Saat semuanya sudah siap, atur semuanya di loyang, taburi keju, tuangkan mayones dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.

Ini resep prancis bagi pecinta sayuran, vegetarian atau mereka yang sedang diet.

Cara dan bahan pembuatan:

Terong, zucchini - 5 pcs.
Tomat segar - 8 buah (sedang)
Kentang sedang - 6 buah.
Daging babi asap - 150 gr.
Bawang - 3 buah.
Bawang putih - 4 siung
Timi dan basil, hitam lada giling, garam secukupnya
Minyak zaitun - 20 ml.

Kami membersihkan kentang. Cuci semua sayuran dan potong-potong. Susun sayuran dalam loyang yang sudah diolesi mentega, bahan bergantian. Taburi dengan bumbu, garam, tuangkan minyak dan tuangkan sedikit air agar sayuran kita tidak gosong dan padam dengan baik. Kami memasak hidangan sebelum disajikan dalam oven yang sudah dipanaskan, sekitar 40 menit, pada 200 derajat. Sebelum disajikan, hiasi Sayuran Tian dengan bumbu dan taburi dengan keju parut.

Minuman dan koktail yang menarik untuk Tahun Baru 2017.

Sebelum tamu tiba, berbagai koktail dan minuman beralkohol dapat disiapkan sebelum kedatangan Tahun Baru 2017, yang akan menghibur Anda.

Coca Cola
anggur ceri

Tuang rum dan anggur ke dalam gelas berisi es. Dalam perbandingan 1 (rum) dengan 3 (anggur). Isi gelas dengan Cola dingin.

sampanye
Martini
Gula untuk dicicip
Lemon -1 buah.
Daun mint -1-2 pcs.

Dalam gelas dengan es bagian yang sama tuangkan sampanye, martini dan jus lemon, tambahkan gula. Hiasi gelas dengan irisan lemon dan daun mint.

Cara menghias meja Tahun Baru.

Oleh karena itu, dengan gentar seperti itu, banyak make up menu tahun baru 2019, mencari resep untuk Tahun Baru 2019 dengan foto dan memutar otak dengan pertanyaan "apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2019?" dan cara memasak Hidangan Tahun Baru"? Menu untuk Tahun Baru 2019, resep hidangan Tahun Baru, resep untuk meja Tahun Baru, ibu rumah tangga yang bijaksana pikirkan terlebih dahulu. Jika ada anak-anak dalam keluarga, mereka mulai berdiskusi resep tahun baru untuk anak-anak. Beberapa mencari resep Tahun Baru sederhana, yang lain - resep Tahun Baru asli, yang lain - hidangan tradisional Tahun Baru. Di Barat saat ini orang paling sering hanya tertarik pada resepnya kue tahun baru, tetapi orang-orang kami mendekati masalah ini lebih teliti dan lebih suka memasak hidangan panas Tahun Baru, Tahun baru kedua cucian piring. Menu tahun baru untuk 2019, pada prinsipnya, harus disusun dengan rasa dalam arti harfiah dan kiasan. Jika Anda memiliki yang belum direalisasi resep masakan, liburan Tahun Baru - saatnya bagi mereka. Hidangan di meja Tahun Baru 2019 bisa sangat beragam. Bagi yang sudah mulai menyusun menu tahun baru, resep, dan yang tertarik dengan penanggalan timur, kami ingatkan bahwa lambang tahun baru 2019 menurut penanggalan Imlek adalah Babi atau Babi Hutan, lebih tepatnya ini adalah tahun babi tanah kuning. Ahli astrologi sudah menyusun horoskop mereka untuk memprediksi bagi kita tahun babi apa yang sedang dipersiapkan untuk kita. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk tahun babi di atas meja Tahun Baru. Baca lebih lanjut tentang menu Tahun Baru di tahun babi. Merayakan Tahun Baru adalah tugas yang sangat merepotkan, jadi lebih baik untuk mengambil resep kuliner Tahun Baru untuk tahun babi terlebih dahulu. Resep hidangan Tahun Baru untuk tahun babi memiliki aturan sederhana: hewan ini harus menyukainya. Menu Tahun Baru untuk tahun babi harus menyertakan berbagai salad. Sayuran, buah, daging - babi menyukai segala sesuatu yang enak, tetapi pada dasarnya masih memakan akar. Resep Tahun Baru untuk tahun babi (2019) dapat disiapkan menggunakan kacang, jamur, mereka juga sangat menyukai babi hutan. Resep Tahun Baru untuk anak-anak untuk tahun babi, Anda bisa memasak dari buah-buahan dan sayuran, Anda bisa memanggang kue Acorns atau Three Little Pigs. Resep Tahun Baru Asli untuk tahun babi untuk anak-anak dapat dibuat dari telur rebus, kentang tumbuk. Dan tentu saja, akan menyenangkan untuk menghias hidangan anak-anak untuk tahun anjing dengan babi buatan tangan dan anak babi dengan anak babi. Resep untuk meja Tahun Baru di tahun babi (2019) tidak memerlukan sesuatu yang benar-benar mengejutkan, karena babi pada prinsipnya adalah hewan yang sederhana dalam hal makanan. makanan lezat akan berguna. Hidangan daging Tahun Baru dapat disiapkan dengan berbagai cara, tetapi tentu saja bukan dari daging babi. Dan akan menyenangkan untuk memasaknya dengan sayuran dan buah-buahan. Untuk menyiapkan hidangan Tahun Baru yang lezat dengan cepat dan benar, gunakan resep Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Kami telah secara khusus memilih hidangan Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Resep untuk tahun baru 2019 dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara membuat hidangan apa pun yang Anda suka. Kami berharap resep Tahun Baru kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan Tahun Baru yang sangat lezat, dan tidak masalah jika Anda menggunakan resep Tahun Baru yang rumit atau resep Tahun Baru yang sederhana. Tahun Babi akan memberi Anda kebahagiaan pada 1 Januari, ketika anggota keluarga dan tamu akan berterima kasih atas meja Tahun Baru yang indah. Akan menyenangkan juga untuk diri sendiri dan para tamu untuk datang dengan yang sesuai nama tahun baru hidangan, ini akan membuat meja Tahun Baru 2019 lebih orisinal dan nakal, resep dengan foto akan memacu imajinasi Anda dan membuat proses ini semakin seru. Dan jangan lupa untuk membuat resep Tahun Baru dengan foto selama proses memasak. Di situs web kami, kami telah mengumpulkan resep Tahun Baru terbaik, resep hidangan Tahun Baru, hidangan baru terbaik di menu baru 2019 hingga meja baru 2019. Hidangan Tahun Baru dengan foto akan membantu koki pemula. Resep untuk hidangan Tahun Baru dengan foto akan menghemat waktu dan menyelamatkan Anda dari kesalahan. Posting resep Tahun Baru 2019 Anda dengan foto bersama kami, kami akan menempatkannya di bagian hidangan Tahun Baru 2019 dengan foto, dan kami pasti akan berbisik lembut kepada Sinterklas untuk Anda. Dan mendengus keras ke babi kuning :)

Seperti yang sudah diketahui semua orang, 2019 mendatang akan diadakan di bawah tanda Babi Tanah Kuning. Dan oleh karena itu, menurut tradisi yang sudah mapan, kami mulai mempertimbangkan fakta ini ketika mempersiapkan hari yang khusyuk.

Kami mencoba untuk mencari tahu lebih baik apa yang diharapkan dari periode mendatang. Kami membaca horoskop, kami mencoba mencari tahu bagaimana Simbol 365 hari ke depan dapat memengaruhi kehidupan kami. Dan tentu saja, kami pertama-tama mempersiapkan perayaan itu, dengan mempertimbangkan apa yang disukai oleh Master of the Year! Untuk menenangkannya, dan untuk membantunya membuat segmen kehidupan berikutnya berhasil bagi kita dalam segala hal!

Dan untuk ini kami memilih sendiri pakaian pesta yang sesuai. Untuk teman dan kerabat, kami mendapatkan hadiah yang diperlukan dan indah, dan tentu saja kami menutupi yang indah meja pesta.

Dan tidak ada nyonya rumah atau tuan rumah yang tidak akan bertanya pada dirinya sendiri "Apa yang harus dimasak untuk meja pesta?" Lagi pula, pertanyaan ini sama sekali tidak retoris. Kita semua pada tanggal 30, 31 Desember akan mengenakan celemek dan duduk di dapur untuk waktu yang lama. Lagi pula, Anda perlu punya waktu untuk memasak makanan pembuka, dan salad, dan hidangan utama, dan makanan penutup.

Dan agar tidak melupakan apa pun, dan tidak memasak sesuatu yang berlebihan, Anda perlu membuat menu terlebih dahulu. Ini akan membantu Anda merencanakan apa yang perlu Anda beli. Apa yang bisa disimpan untuk waktu yang lama, beli di muka, dan produk yang mudah rusak beli sehari sebelumnya.

Saat menyusun menu untuk Tahun Babi Kuning, beberapa fitur harus diperhitungkan. Mari kita lihat keinginan untuk menu liburan.

Pertama, Babi adalah omnivora, yang berarti kita akan memasak hidangan yang sangat berbeda dan lezat.
kedua, Babi hutan tidak keberatan jenis yang berbeda daging, dan dia akan senang dengan daging sapi, domba, ayam, ikan, dan makanan laut. Jangan lupa bahwa babi dalam bentuk apa pun tidak disajikan malam ini.
ketiga, citra Master of the Year dalam desain hidangan akan sangat berguna.
keempat, desain hidangan yang cerah dan penuh warna akan menyenangkan Piggy. Siapa yang akan menolak ketika liburan seperti itu diatur untuk menghormatinya.
kelima, hidangan harus buatan sendiri, enak dan dimasak dengan cinta. Itu selalu lebih menyenangkan untuk berurusan dengan babi hutan yang tenang daripada dengan babi hutan yang lapar.
keenam, jangan menyalahgunakan minuman keras. Dan kemudian secara kebetulan Anda bisa tertidur di meja, membenamkan wajah Anda ke dalam salad. Dan kemudian semua orang tidak akan menjadi cara terbaik untuk membandingkan Anda dengan Babi !!!

Namun, Anda dapat menghabiskan tahun keluar dengan bermartabat. Mengucapkan terima kasih kepada pemilik segmen kehidupan yang berlalu adalah berterima kasih kepada Anjing Kuning atas semua kebaikan yang telah dia lakukan untuk kita. Karena itu, Anda bisa menghabiskannya dengan membuat salad kecil dengan gambarnya.

Berikut adalah keinginan utama untuk menu. Jika Anda berhasil mematuhinya, maka itu akan luar biasa! Babi dan Babi tidak akan meninggalkan ini tanpa pengawasan. Mereka akan memahami bahwa rasa hormat dan rasa hormat yang kita berikan kepada mereka.

Yah, itu baik untuk kita juga. Kami juga ingin meja pesta kami menjadi indah, dan "gaya rumah" yang lezat tercakup. Karena itu, dalam hal ini keinginan kita bertepatan dengan dia!

Izinkan saya menawarkan kepada Anda pilihan untuk hidangan yang darinya Anda dapat membuat menu yang luar biasa untuk meja Anda tanpa masalah khusus dan pencarian panjang.

Menu, seperti yang diharapkan, termasuk makanan ringan, salad (apalagi, perhatikan tautan yang akan membawa Anda ke yang paling dicintai dan paling dicari - ada banyak!).

Hidangan utama disajikan dengan resep daging, ikan, bebek yang enak dan indah.

Saya juga menaruh banyak perhatian pada makanan penutup dan minuman. Bagaimanapun, kami sedang mempersiapkan liburan besar yang nyata. Karena itu, Anda perlu memikirkan semuanya!

Untuk meja pesta, kami biasanya memasak beberapa pilihan yang berbeda makanan pembuka, taruh piring daging, ikan dan sayuran, siapkan dua atau tiga salad, satu hidangan panas utama dan hidangan penutup, bisa berupa kue, mousse, jeli, souffle. Pai sering dipanggang, pangsit dibentuk dan direbus. Minuman beralkohol juga disajikan di atas meja. koktail non-alkohol, alkohol kuat.

Tentu saja, semua hidangan dalam satu artikel tidak dapat dibahas, tetapi mari kita lihat setidaknya beberapa di antaranya, yang paling enak dan indah.

Profiteroles dengan krim keju dan salmon

Kita akan butuh:

lembut Pondok keju— 300 gr
krim 35% -50 ml
salmon sedikit asin - 300 gr
kaviar merah - untuk dekorasi
dill - ikat
garam, merica - secukupnya

Memasak:

1. Profiterole dapat dipanggang terlebih dahulu, atau Anda dapat membeli yang sudah jadi.

2. Krim keju bisa digunakan dengan merek Hohland atau Almette. Kocok keju dengan dadih. Tambahkan dill cincang, sisakan sedikit untuk hiasan, garam dan merica secukupnya. Kocok sampai halus.

3. Potong bagian atas profiteroles. Menggunakan tas kue, isi dengan campuran yang dihasilkan.

4. Iris tipis salmon (Anda juga bisa menggunakan salmon) dan gulung menjadi bentuk mawar.

5. Hiasi hidangan pembuka dengan ikan merah, kaviar merah, dan rempah-rempah.

Ternyata cantik, enak dan cemilan yang pasti disukai tamu Anda.

Makanan pembuka yang sama dapat disiapkan menggunakan tartlet. Dan alih-alih ikan merah, mereka dapat didekorasi dengan udang rebus.

Kerang dengan kaviar merah dan hitam

Kita akan butuh:

kaviar hitam - 0,5 kaleng
kaviar merah - 0,5 kaleng
cangkang besar - 100-150 gr
mentimun, tomat, sayuran hijau - untuk dekorasi

Kaviar selalu diterima di meja pesta apa pun. Dan karena itu diinginkan untuk memilikinya di beberapa hidangan. Dan inilah salah satu pilihannya. Tetapi alih-alih meletakkannya di atas sepotong roti biasa, Anda bisa sedikit berimprovisasi dan menyajikan kaviar dalam bentuk ini.

Karena semuanya jelas di sini dan tanpa kata-kata, kami tidak akan menjelaskan keseluruhan prosesnya. Jelas bagi semua orang bahwa cangkangnya harus direbus terlebih dahulu, lalu didinginkan.

Julienne dengan daging dan jamur

Nah, apa liburan musim dingin tanpa julienne. Varian klasik melibatkan memasaknya dengan fillet ayam, tapi kita bisa memasaknya dengan daging.

Kita akan butuh:

daging rebus - 500-700 gr.
jamur segar - 250 gr. (atau jamur lainnya)
bawang - 2-3 buah.
keju varietas keras- 150-200 gram.
mentega - 2 sdm. l.
minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok

Anda dapat memilih salah satu resep sesuai selera Anda. Keduanya enak dan cantik, jadi Anda bisa memasak yang satu dan yang lainnya dengan aman. Resepnya terbukti dan tidak akan mengecewakan Anda.

Keju cottage dan pasta keju "Manusia Salju"

Bagaimana Desember dan Januari bisa lengkap tanpa karakter musim dingin favorit Anda? Oleh karena itu, kami sedang mempersiapkan camilan lezat"Manusia Salju". Opsi ini tidak akan membuat orang dewasa maupun anak-anak acuh tak acuh!

Kita akan butuh:

keju cottage - 150 gr
keju olahan - 1 pc.
telur rebus - 3 pcs
mentega - 50 gr (2,5 sendok makan)
mayones - 2 sendok teh
kenari - 1 sdm. sebuah sendok
kentang goreng, roti hitam, kerupuk dan paprika- untuk dekorasi
bawang putih - 1 buah.
dill - untuk dekorasi
garam secukupnya

Memasak:

1. Rebus telur dan dinginkan. Pisahkan putih dari kuningnya.

2. Parut kuning telur dan sepertiga keju olahan yang didinginkan dalam freezer di parutan halus. Giling kacang dengan mixer. Tambahkan mayones dan campur.

3. Basahi tangan Anda dalam air dan bentuk bola dari massa kuning telur.

4. Giling keju cottage dan sisa keju melalui saringan, tambahkan bawang putih cincang, mentega. Garam secukupnya dan aduk.

5. Tetap di sekitar massa dadih kuning telur dan membentuk manusia salju.

6. Gosok tupai pada parutan halus. Mereka juga dapat menempel di sekitar manusia salju, atau Anda dapat meletakkannya di atas piring, membuat salju dadakan darinya.

7. Potong topi dari roti hitam. Dari sayuran - mata dan mulut. Goreng kentang goreng dan buat pena. Menghias. Letakkan di atas lingkaran kue.

Anda dapat menghias manusia salju dengan wortel rebus. Topi ember dapat dipotong darinya, serta hidung. Dari dill Anda bisa membuat ranting.

Cara menghias piring daging, ikan, dan sayuran dengan indah

Topik selanjutnya adalah desain piring daging, ikan, dan sayuran. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga memiliki pengalaman dalam mendekorasi piring seperti itu. Tapi Anda bisa mengintip beberapa ide dari orang lain.

Berikut adalah contoh bagaimana Anda dapat mengatur piring ikan.

Apa pendapat Anda tentang piring daging?

Piring sayur juga akan berguna. Dengan itu, meja selalu menjadi sangat cerah dan meriah, serta menciptakan suasana yang meriah.

Oke, ini yang kami lakukan. Mari kita beralih ke salad.

Tapi tidak semua ikan panggang. Banyak orang suka memasak ikan goreng untuk meja pesta.

Ikan dalam adonan "Menyenangkan"

Ikan ini bisa disajikan panas dan dingin. Dan percayalah, terlepas dari banyaknya hidangan dan makanan ringan, ikan seperti itu akan terbang terpisah hanya sekali atau dua kali.

Kita akan butuh:

ikan (apa saja) - 1 kg
lemon - 1 buah.
garam, merica - secukupnya
minyak sayur - untuk menggoreng

Untuk tes:

bir ringan - 1 gelas
telur - 1 buah.
krim asam - 1 sdm. sebuah sendok

Memasak:

1. Pisahkan ikan dari tulangnya atau gunakan yang sudah jadi fillet ikan. Gerimis dengan jus lemon, garam dan merica. Biarkan meresap selama 30 menit.

2. Siapkan adonan. Campur bir, telur, krim asam. Perlahan tambahkan tepung, aduk isinya. Adonan harus cukup kental dan tidak menetes saat Anda mencelupkan ikan ke dalamnya.

3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan dalam adonan.

Hidangan ini memiliki namanya karena suatu alasan. Ikan itu benar-benar menakjubkan. Dan itu sangat mudah untuk disiapkan!

Resep adonan ini didasarkan pada bir, tetapi pada putih dan kuning telur yang dikocok secara terpisah. Ada juga video cara membuatnya.

Nah, banyak resep sudah ditulis, saatnya beralih ke makanan penutup. Sepanjang tahun, kami mengumpulkan berbagai makanan penutup di halaman blog, dimasak menurut mereka, dan makan dengan senang hati. Mari kita ulangi beberapa di antaranya, terutama karena mereka terkenal dan dicintai di dunia.

Kue jeli buah dan berry tanpa memanggang "Winter Snowdrift"

Kue yang lezat, meskipun berlimpah makanan enak di musim dingin malam ajaib, tidak akan luput dari perhatian.

Berries dan buah-buahan dapat digunakan sesuai musim, apa pun yang Anda inginkan!

Kita akan butuh:

pisang - 1 buah
kiwi - 1 buah.
buah persik - 2 buah
aprikot - 5-6 pcs
stroberi - 0,5 sdm
raspberry - 0,5 sdm
krim asam - 0,5 l
agar-agar - 3 sdm. sendok (30 gram)
gula - 1 cangkir
biskuit -250-300 gr

Persiapan kue seperti itu tidak bisa disebut sulit. Namun, itu disiapkan dengan senang hati, saat dimakan. Itulah mengapa Anda ingin memasak kue seperti itu lagi dan lagi.

Satu-satunya kesulitan adalah Anda harus menunggu sepanjang malam untuk membeku. Dan ketika dia berdiri di lemari es dan menggoda dengan penampilannya, itu tidak mungkin untuk bertahan! Jadi saya ingin mencobanya sesegera mungkin. Kesulitan menyiapkan kue seperti itu sebelum liburan mungkin terletak pada kenyataan bahwa itu mungkin tidak terletak sebelum malam musim dingin yang ajaib. Apalagi di keluarga yang sudah menyiapkannya.

Kuenya enak dan ringan pada saat bersamaan. Putih dan tepat untuk libur musim dingin. Itu sebabnya ia mendapatkan namanya - salju musim dingin". Kami memberi tanda centang tebal besar di sebelah resep ini. Dan mereka yang ingin memberi tanda centang seperti itu, buka halaman dengan resepnya, namanya

Makanan penutup Eaton Mess dengan beri dan krim

Kami membutuhkan (untuk 6 porsi):

krim (33%) - 750 ml.
raspberry atau stroberi - 300-400 gr
souffle (atau meringue) 200 gr
mint untuk dekorasi
redcurrant - untuk dekorasi

Makanan penutup ini akan menempati tempat paling layak di meja liburan Anda!

Makanan penutup "Pohon manis"

Kita akan butuh:

mentega - 250 gr
gula halus - 500 gr
susu - 5-8 sdm. sendok
vanila - di ujung pisau
garam - sejumput
pewarna makanan Warna hijau

Untuk cupcakes (22-24 buah):

tepung - 3 cangkir
air - 2 gelas
gula - 1,5-2 gelas
kakao - 6 sdm. sendok
minyak sayur -3-4 sdm. sendok
cuka - 1,5-2 sdm. sendok
soda -2 sdt
garam - 1 sendok teh
gula vanila- 2 sendok teh

Isian, dekorasi:

Stroberi
Kemasan dragee M&Mdens

Memasak:

1. Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu agar menjadi lembut. Kocok dengan mixer menjadi massa putih kental. Menambahkan gula bubuk, vanili, garam, pewarna makanan dan kocok semuanya sampai halus.

2. Tambahkan susu, 5 sendok makan pertama, kocok, dan tambahkan lagi secara bertahap untuk mencapai konsistensi krim yang diinginkan. Massa selesai kocok selama 5-7 menit.

3. Untuk cupcakes, campur tepung, gula, kakao, soda, garam dan gula vanila. Saring melalui saringan, sebaiknya dua kali.

4. Tuang cuka, aduk dengan garpu. Kemudian mentega, dan aduk lagi dengan garpu. Tidak perlu mengalahkan!

5. Tuang air dan lanjutkan mengaduk dengan garpu hingga rata. Jangan cambuk!

6. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

7. Sekarang mari kita hias. Lumasi cupcake dengan krim dan letakkan beri di tengahnya sehingga berdiri dengan mantap.

8. Masukkan krimnya tas kue dengan nosel terkecil berupa tanda bintang.

9. Mulai dari bawah, kami membentuk cabang cemara dari krim. Untuk melakukan ini, Anda perlu menempelkan ujung nosel ke beri dan memeras krim sekitar 1 cm Setelah kami berhenti menekan, kami mengambil tangan kami. Dan kami melakukan hal yang sama untuk cabang berikutnya.

Kami mengatur cabang dalam pola kotak-kotak sehubungan dengan baris bawah.

10. Kami menghias pohon Natal dengan dragees dan asterisk-cookies.

Makanan penutup seperti itu dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini sangat enak dan, tanpa diragukan lagi, meriah! Siapkan dan menyenangkan diri Anda dan orang yang Anda cintai.

Nah, topik terakhir adalah minuman! Betapa liburan tanpa mereka!

Koktail "Bailey Buatan Sendiri"

Kita akan butuh:

kuning telur - 5 buah
gula - 1 cangkir
susu kental manis - 1 kaleng
vodka - 200 ml
kopi instan - 1 sdm. sebuah sendok

Memasak:

1. Untuk menyiapkan koktail, Anda hanya perlu telur segar. Cuci dengan sabun dan keringkan dengan handuk kertas. Pisahkan kuning telur dari putihnya.

2. Giling kuning telur dengan gula. Blender dengan susu kental.

3. Encerkan kopi instan dalam vodka.

4. Campurkan dua adonan menjadi satu dengan menggunakan mixer. Tuang ke dalam botol. Rumah Baileys sudah siap! Anda tidak bisa membedakan dari yang asli! Ya, dan itu hanya terbuat dari satu bahan alami!

Koktail "Kesenangan Kerajaan"

Kita akan butuh:

minuman keras blackcurrant - 10 ml
sampanye kering - 100 ml

Dengan tidak adanya minuman keras blackcurrant, itu dapat diganti dengan minuman keras berry lainnya.

Memasak:

Tuang minuman keras ke dalam gelas sampanye. Lalu tuangkan sampanye. Hiasi tepi gelas dengan irisan stroberi atau jeruk. Anda bisa menambahkan es batu.

Koktail "Azure Blues"

Kita akan butuh:

rum putih - 1 bagian
jus jeruk - 2 bagian
jus nanas - 2 bagian
jus setengah jeruk nipis
Mint segar
es yang hancur

Memasak:

Campur semua bahan dengan shaker. Tuang ke dalam gelas tinggi, tambahkan es serut, hiasi dengan daun mint.

Kami semua memiliki koktail dewasa. Tetapi Anda juga perlu menyiapkan koktail anak-anak yang lezat. Dan saya punya satu dalam pikiran.

Koktail anak-anak "Morozko"

Kita akan butuh:

tiga jenis es krim yang berbeda
krim
air mineral
Gula
jus lemon

Memasak:

1. Celupkan tepi gelas ke dalam jus lemon. Celupkan gula sehingga tepi gelas menjadi sedikit "bersalju".

2. Dengan lembut masukkan 1 sendok makan penuh es krim yang berbeda ke dalam gelas. Anda bisa menggunakan vanilla, strawberry, nanas, pistachio. Hal utama adalah bahwa masing-masing dari mereka memiliki seleranya sendiri.

3. Tuang hingga setengah gelas krim. Aduk perlahan dengan sendok.

4. Isi ulang air mineral, tetapi agar gelas hanya terisi 3/4. Busa harus terbentuk.

Anak-anak menyukai koktail ini. Jadi bersiaplah bagi mereka untuk meminta tambahan juga!

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa ide untuk menu liburan! Tapi bagaimanapun juga, banyak tidak sedikit! Itu selalu baik untuk memiliki pilihan. Dan dalam materi hari ini Anda dapat memilih resep untuk setiap selera. Ada makanan pembuka, salad, hidangan utama, makanan penutup, dan bahkan koktail.

Semua resep diuji dan tidak boleh mengecewakan Anda! Dan tetap bagi saya untuk mendoakan Anda suasana hati yang baik!

Selamat Tahun Baru! Dan semoga meja liburan Anda menjadi yang terbaik!