Apple roll terbuat dari adonan ragi. Apel gulung: resep memasak

Memutuskan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak, tetapi resepnya sederhana dan murah? Saya sangat merekomendasikan mencoba gulungan lezat dengan apel. Omong-omong, ini adalah resep asli saya, saya harap Anda menikmatinya. Gulungan ini dibuat dari adonan ragi, dari yang paling sederhana dan produk yang tersedia yang selalu ada di kulkas. Tertarik? Kemudian kita lihat resep apple roll.

Bahan:

(1 apel gulung)

  • adonan:
  • 1,5 cangkir tepung
  • 2 sdm Sahara
  • 1/2 sdt bubuk soda kue atau 1 sdt bubuk pengembang
  • 120 gram mentega
  • 1/2 cangkir krim asam
  • gulungan mengisi:
  • 2 apel manis dan asam
  • segenggam kismis
  • 1/2 cangkir gula
  • 20 gram mentega
  • kayu manis (opsional)
  • kulit lemon (opsional)
  • Pertama-tama, mari kita siapkan puff pastry. Untuk melakukan ini, kami mengambil piring yang nyaman, mengukur satu setengah gelas tepung (kami menggunakan gelas dengan volume 250 ml.). Tambahkan 2 sdm. gula, setengah sendok teh soda, campur.
  • Potong mentega dari kulkas menjadi beberapa bagian, tambahkan sisa bahan.
  • Pertama, taburi potongan mentega dengan tepung, lalu dengan jari-jari Anda kami mulai menggiling mentega dan tepung, sementara tangan harus kering. Giling selama 3-4 menit sampai remah-remah besar terbentuk. Kami melakukan ini agak cepat agar mentega tidak mulai meleleh.
  • Masukkan krim asam dingin. Alih-alih krim asam, Anda bisa menaruh yogurt alami atau kefir.
  • Dengan sendok, gosok krim asam ke dalam remah-remah tepung. Secara bertahap, krim asam dicampur dengan tepung, dan campuran menjadi lebih dan lebih seperti adonan.
  • Kami dengan cepat membentuk sanggul dengan tangan kami. Jika pembuat roti jahe tidak ingin berjamur dengan cara apa pun, tambahkan satu sendok makan air dingin.
  • Itu saja, puff pastry kami sudah siap, kami membungkus roti dalam film dan menyembunyikannya di lemari es agar adonan tetap dingin.

    • Isi untuk apel roll

  • Kami mengambil dua apel berukuran sedang. Kami memotong menjadi irisan kecil. Jika sebuah kulit apel kental, lalu angkat terlebih dahulu.
  • Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan bersih, tuangkan apel cincang, tuangkan setengah gelas gula. Aduk sesekali, karamelkan apel di atas api.
  • Saat apel mengeluarkan jusnya, tambahkan segenggam kismis. Segera setelah semua jus yang dikeluarkan oleh apel menguap, matikan api (dibutuhkan sekitar 10 menit untuk mengaramel apel).
  • Letakkan isian apel di atas piring agar lebih cepat dingin. Apel harus benar-benar dingin. Omong-omong, untuk gulungan apel ini Anda juga bisa menggunakan apel kosong ini.

    • Membuat apel gulung

  • Kami mengeluarkan adonan dari lemari es. Pada permukaan yang ditaburi tepung, gulung kue tebal dalam bentuk persegi panjang. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa adonan ini bukan plastik, jadi kami menggulungnya perlahan agar tidak sobek di tepinya. Jika putus di suatu tempat, tidak apa-apa, kami menghubungkannya dengan tangan kecil.
  • Sebarkan dalam lapisan tipis isian apel di permukaan kue, satu sisi dibiarkan bebas. Jika diinginkan, tambahkan sedikit kayu manis dan kulit lemon, tetapi bahkan tanpa mereka, gulungan itu ternyata sangat lezat. Gulung gulungan apel kami dengan longgar.
  • Kami mencubit tepi gulungan, lalu meletakkan gulungan di atas loyang seperti pada foto saya. Jika Anda meletakkan gulungan apel dengan jahitan ke bawah, maka saat memanggang gulungan itu bisa banyak robek, jadi kami meninggalkan "permainan untuk pertumbuhan". Kami menusuk permukaan gulungan di beberapa tempat agar uap dapat keluar dengan bebas.
  • Kami menempatkan loyang dengan gulungan apel di oven yang sudah dipanaskan. Kami memanggang selama 30 menit pada suhu 170-180 derajat.
  • Kami mengeluarkan gulungan yang indah dan kemerahan dari oven, dinginkan di rak kawat. Taburkan sebelum disajikan gula bubuk. Ini gulungan yang tidak biasa dengan apel karamel akan menyenangkan keluarga Anda, dan para tamu akan senang dengan suguhan seperti itu.
  • Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk memasak roti gulung dengan apel. Lebih mudah untuk segera menyiapkan porsi ganda dan memanggang dua apel gulung sekaligus, terutama karena kue ini bertahan dengan baik dan tidak basi untuk waktu yang lama.
  • Jika Anda kehabisan waktu, tidak ada cara untuk mengacaukan adonan, tetapi Anda harus segera memasak sesuatu yang enak, maka resep ini akan menyelamatkan Anda.

Gulungan ragi dengan isian apel akan menarik bagi pecinta manisan. Selain ini kue-kue harum dapat mendiversifikasi meja Paskah Anda.

Ambil: 600 g tepung, 2 sdt. ragi kering, segelas susu, seperempat bungkus margarin, segelas gula, 2 butir telur, 1 sdt. garam, 3 apel, 2 sdm. kayu manis bubuk, sachet gula vanila. Jumlah produk ini dihitung untuk persiapan dua gulungan.

Saya menyiapkan adonan dengan ragi kering, tidak perlu dilarutkan dalam susu, ragi kering langsung dicampur dengan tepung. Kemudian saya menambahkan sisa bahan ke tepung dengan ragi: satu sendok teh garam, setengah gelas gula, satu telur dicampur dengan segelas susu, sekantong gula vanila, 50 g margarin lunak.

Saya menggabungkan semua produk ini dalam ember mesin roti dan memasukkannya ke dalam mode memasak adonan manis. Ini akan memakan waktu 40 menit. Jika Anda menguleni adonan dengan tangan, maka adonan itu sendiri akan memakan waktu 10-15 menit, dan kemudian adonan harus diletakkan di tempat yang hangat, menutupi wadah dengan handuk, selama setengah jam ke depan.

Setelah 40 menit, keluarkan adonan dari mesin roti - sudah siap, matang.

Sebelum membentuk gulungan, Anda perlu menyiapkan loyang atau formulir. Karena saya memanggang dalam oven kecil, lebih tepatnya, di oven microwave dalam mode konveksi, saya mengambil loyang kecil dengan sisi tinggi. Saya melapisi cetakan dengan kertas timah dan melumasinya dengan margarin.

Saya memotong apel menjadi kubus kecil. Saya menyarankan Anda untuk mengambil apel yang tidak berair, manis dan asam, agar tidak mengalir saat dipanggang. Dalam hal ini, apel yang lamban dapat digunakan untuk isian.

Sekarang saya mulai membentuk gulungan. Pertama, saya mengambil setengah adonan dan menggulungnya dengan rolling pin di atas meja yang sudah ditaburi tepung.

Saya mendistribusikan secara merata setengah dari isian apel pada adonan, membiarkan ujungnya bebas. Saya menaburkan isinya dengan satu sendok makan kayu manis bubuk dan dua sendok makan gula.

Kocok telur dan olesi pinggiran pastry di sekeliling isian. Ini diperlukan agar ujung-ujungnya saling menempel dengan baik dan isian tidak bocor.

Saya membungkus adonan dengan isian apel dalam gulungan, menyelipkan ujungnya ke dalam.

Saya dengan ringan menekan tepi gulungan yang tumpang tindih sehingga terpasang dengan benar, dan balikkan gulungan dengan jahitan ke bawah. Dengan cara yang sama, saya membentuk gulungan kedua.

Saya dengan hati-hati memindahkan gulungan ke loyang dan melumasinya di atasnya dengan telur kocok. Saya meletakkan di tempat yang hangat selama setengah jam, gulungan akan naik. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, olesi sekali lagi dengan telur.

saya memanggang gulungan ragi dengan isian apel, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, 30 menit. Saya membiarkan roti gulung yang dipanggang sedikit dingin di atas loyang, lalu dengan hati-hati mengeluarkannya dan mengeluarkan kertas timahnya.

Anda perlu memotong roti gulung dengan isi apel segera sebelum disajikan untuk teh, saat sudah dingin.

Cangkir teh wangi dan sepotong biskuit gulung lembut dengan apel, dan suasana hati sedang meningkat. Ringan, lapang, dan tidak terlalu manis gulungan buatan sendiri akan menyenangkan pecinta kue kering buah. Apalagi persiapannya tidak akan memakan banyak waktu, karena biskuit langsung dipanggang dengan isiannya. Tapi Anda pasti akan mengejutkan rumah tangga dan tamu yang tiba-tiba muncul dengan kemampuan kuliner Anda.

Informasi Resep

Metode memasak: dalam oven .

Total waktu memasak: 40 menit

Porsi: 5 .

Bahan:

untuk ujian:

  • tepung terigu premium- 4 sdm. l. dengan slide
  • baking powder untuk adonan - sdt
  • gula pasir - 4 sdm. l.
  • telur ayam - 4 pcs.
  • garam - sejumput

Untuk mengisi:

  • apel besar - 3 buah (sekitar 500 gram)
  • gula - pasir - 2 sdm. l.
  • kayu manis bubuk - sdt

untuk dekorasi:

  • gula bubuk - 2 sdm. l.

Memasak

  1. Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan menempatkannya di mangkuk terpisah.
  2. Tuang gula pasir ke dalam cangkir dengan kuning telur dan kocok dengan mixer selama 1 menit sampai warnanya berubah. Massa kuning gula akan menjadi hampir putih.
  3. Ayak tepung, yang sebelumnya dicampur dengan baking powder untuk adonan, ke kuning telur yang dikocok dengan gula, dan campur dengan mixer selama 1 menit sampai massanya homogen.
  4. Tambahkan garam ke putih telur dan kocok putih telur hingga soft peak.
  5. Tambahkan putih telur kocok ke dalam massa tepung dan aduk dengan hati-hati dengan sendok kayu dari bawah ke atas sampai adonan homogen. siap.
  6. Cuci apel, keringkan. Kupas apel bersih dan potong inti dengan biji.
  7. Parut apel yang sudah dikupas di parutan kasar. Peras apel parut dari jus yang dihasilkan dan masukkan ke dalam cangkir kecil.
  8. Tambahkan gula pasir dan kayu manis bubuk ke apel yang diparut dan diperas dari jus, aduk rata.
  9. Lapisi loyang dengan perkamen kue. Letakkan apel parut di atas perkamen dengan lapisan yang tipis, sehingga isiannya berbentuk persegi panjang. Tuang di atas isian apel adonan biskuit sehingga benar-benar dan merata menutupi isian.
  10. Panggang produk dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20 menit sampai kecoklatan.
  11. Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven dan letakkan di atas handuk basah, lepaskan perkamen dengan hati-hati. Gulung menjadi gulungan. Potong tepi gulungan yang tidak rata.
  12. Gulungan siap letakkan di piring dan taburi dengan gula halus. Biarkan dingin sepenuhnya.
  13. Potong gulungan yang sudah dingin menjadi beberapa bagian.

Catatan untuk pemilik:

  • Hal utama adalah tidak mengeringkan biskuit saat dipanggang, karena akan pecah saat digulung menjadi gulungan;
  • Alih-alih apel, Anda bisa menggunakan pir, isian pir apel, atau

Apel sangat enak dan buah yang bermanfaat, yang dapat Anda beli bahkan di musim dingin. Mereka membuat kolak, selai, dan makanan penutup buatan sendiri yang enak. Postingan hari ini menyajikan yang sangat pilihan menarik resep apel gulung

Untuk persiapan kue-kue seperti itu, Anda dapat menggunakan adonan puff, mentega, tanpa lemak, keju cottage atau biskuit, dibuat berdasarkan bahan-bahan segar berkualitas tinggi. Tergantung pada resep yang dipilih, komposisi kue termasuk telur, gula, susu atau air, sayur atau mentega.

Sedangkan untuk apel, untuk membuat roti gulung seperti itu, disarankan untuk membeli yang manis dan asam, buah matang. Beberapa koki menambahkan gula, kayu manis bubuk, kismis, plum, dan bahkan keju cottage ke dalam isiannya. Dan untuk produk siap dalam proses memanggang ditutupi dengan indah coklat keemasan, itu dilumasi dengan telur kocok.

Pilihan dengan isian buah dan dadih

Ini sederhana tapi sangat makanan penutup yang lezat pecinta sejati pasti akan menghargai kue rumahan. Itu dibuat dari bahan-bahan yang murah dan tersedia, dan prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu. Untuk membuat gulungan seperti itu, Anda perlu:

  • 25 gram gula pasir.
  • 130 mililiter air.
  • 270 gram tepung terigu.
  • 80 mililiter minyak sayur.
  • Kuning telur satu butir.
  • Sedikit garam.

Semua komponen ini adalah bagian dari adonan, yang akan menjadi dasar persiapan apel gulung. Melakukan isian yang enak, Anda akan perlu:

  • 65 gram gula pasir.
  • Beberapa apel matang.
  • 250 gram keju cottage segar.
  • 5 gram kayu manis.
  • 11 gr gula vanila.

Air panas dikombinasikan dengan minyak sayur, gula, garam dan tepung. Semuanya dicampur dengan baik dan dibagi menjadi dua bagian. Setiap potongan adonan digulung menjadi lapisan tipis dan ditutup dengan isian yang terbuat dari keju cottage yang dihaluskan, apel cincang, kayu manis, vanila dan gula biasa. Kosong yang dihasilkan digulung, diolesi dengan kocok kuning telur dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Produk dipanggang pada suhu 190 derajat ke siap sepenuhnya.

Opsi dasar dadih

Dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat membuat roti gulung apel yang lezat dan sangat lembut dengan relatif cepat, yang akan menjadi tambahan yang bagus ke pesta teh keluarga. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

  • 440 gram tepung terigu.
  • Kuning telur satu butir.
  • 160 gram mentega.
  • Telur utuh.
  • 270 gram keju cottage.
  • 7 apel matang.
  • 65 gram gula pasir.
  • Sedikit garam.

Mentega yang dilunakkan digosok dengan telur utuh dan gula. Keju cottage tumbuk, garam dan tepung ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semuanya diremas dengan baik, ditutup dengan serbet bersih dan dibersihkan selama satu setengah jam di lemari es. Adonan kemudian dibagi menjadi tiga bagian. Masing-masing digulung dalam lapisan tipis, ditutupi dengan lapisan apel cincang, digulung, diolesi dengan kuning telur kocok dan dikirim ke oven hangat. Panggang produk pada 200 derajat sampai agak kecoklatan.

Varian dengan dasar puff dan kacang

Ini resep menarik pasti akan berguna ibu rumah tangga yang sibuk tidak memiliki kesempatan untuk menghabiskan banyak waktu di dapur. Itu membuat roti gulung apel puff pastry renyah yang sangat lezat dengan juicy isi harum. Untuk menyiapkan kue seperti itu, Anda perlu:

  • Telur.
  • Satu kilo puff pastry.
  • 500 gram apel matang.
  • Sejumput kayu manis, gula, kenari dan remah roti.

Adonan yang dicairkan diletakkan di atas permukaan kerja dan sedikit digulung dengan rolling pin. Kacang tanah dicampur dengan gula, breading dan kayu manis didistribusikan secara merata di atasnya. Sebarkan apel cincang di atasnya. Semua ini digulung, diolesi dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya dan ditempatkan di oven panas. Panggang makanan penutup pada suhu sedang selama sekitar 40 menit.

Varian dengan dasar puff dan kulit lemon

Ini makanan penutup yang menarik berbeda tidak hanya rasa yang menyenangkan tapi juga estetis penampilan. Oleh karena itu, dapat diterapkan tidak hanya untuk makan malam keluarga tetapi juga untuk kedatangan tamu. Untuk memanggang roti gulung apel yang harum adonan bebas ragi, Anda akan perlu:

  • sendok gula.
  • Sepiring puff pastry siap pakai.
  • Kulit dari seperempat lemon.
  • Beberapa apel asam.
  • 1/3 sendok teh kayu manis.
  • Telur.

Apel yang dicincang halus ditaburkan di atas adonan yang sudah dicairkan. Semua ini ditaburi dengan campuran gula, parut kulit lemon dan kayu manis bubuk, lalu digulung. Produk yang dihasilkan diolesi dengan telur yang sedikit dikocok dan dikirim ke oven hangat. Makanan penutup dipanggang pada suhu 190 derajat selama setengah jam.

varian selai

Ini adalah salah satu yang paling resep sederhana apel gulung (foto makanan penutup seperti itu dapat ditemukan di artikel hari ini). Sangat menarik karena melibatkan penggunaan buah segar, dan sudah selai. Untuk membuat camilan ini, Anda perlu:

  • 140 gram tepung terigu.
  • 3 telur.
  • 20 ml minyak sayur olahan.
  • 160 gram gula pasir.
  • 90 mililiter air matang.
  • selai apel.

Telur dikocok dengan gula sampai diperoleh massa yang lembut dan ringan. Kemudian tepung secara bertahap ditambahkan di sana. Semuanya diremas dengan baik dan dituangkan ke atas perkamen yang diminyaki. Panggang alasnya pada suhu 185 derajat selama tujuh menit. Kue kecokelatan disebarkan di atas selembar kertas yang diminyaki dan direndam dalam sirup yang direbus dari air dan sebagian kecil selai. Sebarkan sisanya secara merata di atasnya. selai buah dan dengan hati-hati lipat alasnya. Adalah penting bahwa gulungan yang sudah selesai dengan selai apel berbaring jahitan. Disajikan dingin, dipotong menjadi beberapa bagian terlebih dahulu.

Pilihan yang nyaman

Ini lembut dan makanan penutup yang harum mempertahankan kesegaran aslinya untuk waktu yang lama. Proses persiapannya memakan waktu yang relatif lama, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha. Untuk memanggang gulungan apel ragi, Anda perlu:

  • Beberapa telur.
  • batang mentega.
  • 16 gram ragi kering.
  • Kuning telur satu butir.
  • 600 gram tepung terigu.
  • 250 mililiter susu.
  • 175 gram gula pasir.
  • Sedikit garam.
  • Minyak sayur.

Semua produk di atas akan diperlukan untuk menguleni adonan, atas dasar mana apel akan disiapkan. Melakukan isi buah, daftar ini juga akan mencakup:

  • 15 gram kayu manis.
  • 800 gram apel manis.
  • 100 gram gula pasir.
  • 30 gr tepung kentang.

Gula, ragi kering, dan beberapa sendok makan tepung dilarutkan dalam susu hangat. Semuanya tercampur dengan baik dan dibiarkan sebentar di tempat yang hangat. Segera setelah tutup busa muncul di permukaan adonan, telur, garam, mentega halus dan sisa tepung. Masih campur lagi dan bersihkan di tempat terpencil di mana tidak ada angin. Setelah beberapa waktu, adonan yang mengembang dibagi dua dan digulung menjadi lapisan tipis. Masing-masing di atasnya diberi lapisan irisan apel yang dicampur dengan gula, kayu manis dan pati, lalu digulung dan dibiarkan proofing. Setelah sekitar setengah jam, produk diolesi dengan kuning telur yang sudah dikocok sebelumnya dan ditempatkan dalam oven panas. Panggang muffin pada suhu 180 derajat selama 50 menit.

Varian Berbasis Ragi Tanpa Lemak

Meskipun resep ini sepenuhnya tidak termasuk penggunaan telur, mentega, dan susu, makanan penutup yang disiapkan di atasnya ternyata sangat lezat. Lembut adonan udara cocok dipadukan dengan rasa isian berair, untuk pembuatannya disarankan untuk membeli buah-buahan manis dan asam. Untuk memanggang gulungan apel ini, Anda perlu:

  • 100 mililiter air.
  • Beberapa cangkir tepung roti.
  • Satu sendok teh ragi kerja cepat.
  • 100 mililiter minyak sayur.
  • Beberapa sendok besar gula.
  • Sedikit garam.
  • Satu sendok besar daun teh manis (untuk pelumas).

Untuk membuat isian buah yang harum, Anda juga harus memasukkan daftar di atas:

  • 3 apel.
  • 3 sendok besar gula pasir dan bubuk manis.
  • 1/3 cangkir kismis.

Ragi dilarutkan dalam air hangat dan biarkan selama sepuluh menit. Kemudian mereka dikombinasikan dengan minyak sayur, gula, garam dan tepung. Semuanya diremas dengan baik dan dibersihkan dalam panas. Setelah tiga jam, adonan yang sudah mengembang digulung dalam lapisan yang cukup tipis dan ditutup dengan lapisan isian yang terbuat dari apel cincang, kismis kukus, dan gula. Semuanya digulung dengan rapi, diolesi dengan daun teh dan dikirim ke oven panas. Makanan penutup dipanggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit. Taburi gulungan yang sudah jadi dengan gula bubuk dan dinginkan sedikit.

Varian berbasis biskuit dengan plum

Teknologi memasak makanan penutup ini sedikit berbeda dari yang dibahas di atas. Kali ini, isian harus segera ditambahkan ke adonan dan dipanggang dengannya. Untuk membuat gulungan apel biskuit asli, Anda perlu:

  • 4 sendok besar tepung roti.
  • 4 butir telur besar.
  • 3 sendok besar gula pasir.
  • Beberapa apel matang.
  • 4 sendok besar minyak sayur.
  • Selusin buah plum.
  • sendok teh baking powder.
  • Kayu manis dan vanilla (sesuai selera).

Kuning telur dipisahkan dari protein, dikocok sedikit dan dicampur dengan minyak sayur, vanillin, baking powder dan tepung. Massa yang dihasilkan tercampur dengan baik sehingga tidak ada gumpalan. Kemudian putih ditambahkan ke dalamnya, dikocok dengan gula menjadi busa padat. Cukup siap adonan dituangkan ke atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan ditutup dengan irisan apel dan potongan plum. Semua ini ditaburi dengan kayu manis dan dikirim ke oven panas. Makanan penutup masa depan dipanggang pada 180 derajat sampai matang sepenuhnya. Kue kecokelatan digulung dengan hati-hati, jangan lupa untuk menghapusnya kertas perkamen, dan dinginkan. Jika diinginkan, produk dapat didekorasi dengan gula bubuk atau cokelat leleh. Gulungan seperti itu disajikan dalam keadaan dingin, setelah dipotong-potong.

Panggang biskuit gulung yang lembut dan harum dengan apel dan kayu manis sesuai resep kami. Sama sekali tidak sulit untuk mempersiapkannya, tapi itu rasanya enak mendiversifikasi menu di musim apel.

Penulis publikasi

Lahir dan besar di kota Ufa. Dengan profesi seorang insinyur sipil. Menikah, dua anak dan seekor anjing. Sehubungan dengan pekerjaan suaminya, dia sekarang tinggal di dua kota - Omsk dan Ufa. Dia telah memasak dan membuat kue sejak kecil. Menganggap dirinya orang yang kreatif. Dia suka menggambar dan menjahit boneka. Saya menyukai fotografi sejak lama, tetapi saya mulai tertarik dengan fotografi makanan sekitar setahun yang lalu. Dia sangat menyukai buku masak.

  • Penulis resep: Natalya Osina
  • Setelah memasak, Anda akan menerima 10
  • Waktu memasak: 45 menit

Bahan

  • 900 gr apel
  • 25 gr gula pasir
  • 5 gr kayu manis giling
  • 1/2 lemon
  • 4 hal. telur
  • 100 gr gula pasir
  • 130 gr tepung terigu

Metode memasak

    Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 190 derajat. Cuci apel, potong dan buang intinya.

    Parut pulp di parutan kasar, peras dan tuangkan jus berlebih. Peras jus dari setengah lemon dan tambahkan ke apel bersama dengan gula dan kayu manis giling. Mengaduk.

    Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan apel di lapisan yang rata.

    Dengan bantuan mixer, kocok telur dengan gula secara menyeluruh sampai massa putih padat. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak perlahan dan aduk dengan spatula hingga rata.

    Letakkan adonan biskuit di atas isian apel dan ratakan dengan spatula hingga menutupi isian sepenuhnya.

    Tempatkan loyang di tengah oven dan panggang kue selama sekitar 15 menit. Setelah bagian atasnya berwarna keemasan, keluarkan biskuitnya.

    Letakkan handuk bersih dan kering di atas meja. Balikkan kue di atas handuk sehingga isian apel ada di atasnya. Hal ini dapat dilakukan dengan dua cara. Pertama: hati-hati ambil kertas roti di tepi di kedua sisi dan balikkan di atas handuk yang terletak di permukaan yang rata, lapisi apel. Kedua: tutup selembar dengan kue biskuit dengan handuk, taruh di atasnya talenan untuk ukuran atau lembar lain dan hidupkan. Dengan menggunakan handuk, seret biskuit ke permukaan yang rata (meja). Kemudian dengan hati-hati keluarkan kertas roti.

    Dengan menggunakan handuk, gulung lapisan biskuit menjadi gulungan yang rapat. Untuk melakukan ini, bungkus satu sisi kue biskuit ke pusat. Sementara kue panas, itu fleksibel dan plastik. Handuk diperlukan untuk mengangkat tepi dan mengarahkannya ke tengah. Potong tepinya dengan pisau. Bungkus gulungannya cling film dan biarkan dingin.

    Taburkan gulungan yang sudah jadi dengan gula bubuk dan hiasi dengan beri atau buah-buahan.

    Biskuit gulung dengan apel siap! Sajikan dengan secangkir teh atau kopi.

    Silakan dinikmati makanannya!

Memuat...Memuat...