Teh Rooibos adalah minuman Afrika yang terbuat dari semak merah. Teh Rooibos (rooibos): khasiat yang bermanfaat, komposisi

Minuman yang tidak biasa, rasa, aroma dan warnanya eksotis, dari Afrika yang panas baru diketahui orang Eropa pada abad ke-20. Saat ini dia dicintai dan dihargai di Jerman, Inggris, dan Amerika. Selama dekade terakhir, ekspornya meningkat menjadi 6.000 ton per tahun. Apa itu rooibos dan mengapa begitu populer?

Fitur yang bermanfaat

Teh Rooibos banyak digunakan di sebagian besar budaya Afrika-India. Berabad-abad yang lalu, menurut legenda, orang-orang Semak, sebagai tanda terima kasih atas doa yang tulus, menerima minuman kesehatan dan umur panjang sebagai hadiah dari para dewa. Itu adalah minuman rooibos berwarna merah, memberi kekuatan, dan meningkatkan daya tahan.

Semak dengan nama yang sama hanya tumbuh di selatan dan barat daya benua Afrika. Kecintaannya pada iklim yang panas dan kering menghalanginya untuk ditanam di wilayah lain di dunia. Itulah sebabnya Afrika saat ini mempunyai monopoli dalam bidang ekspor produk. Apa saja khasiat teh rooibos yang bermanfaat?

Beberapa dekade yang lalu di Jepang, komposisi dan sifat daun dan pucuk rooibos dipelajari dengan cermat. Ditemukan bahwa itu mengandung:

asam askorbat;
kalium, magnesium, natrium, zat besi, seng;
tetrasiklin;
tanin;
minyak esensial;
senyawa aromatik.

Semua komponen ini terkandung di dalamnya jumlah kecil, oleh karena itu mereka tidak memiliki efek yang kuat terhadap kesejahteraan dan kesehatan. Namun teh rooibos mengandung antioksidan yang kandungannya hampir 1,5 kali lebih banyak dibandingkan teh hijau. Karena komponen inilah orang Jepang memasukkan minuman tersebut ke dalam daftar produk paling bermanfaat untuk mencegah perkembangan tumor dan memperpanjang usia muda. Saat ini, Jepang adalah konsumen utama rooibos, meskipun bangsa ini sangat menyukai teh hijau tradisional.

Khasiat teh rooibos yang bermanfaat bukan hanya karena efek antioksidannya. Bersama-sama, komponen tanaman membantu seseorang membuang limbah dan racun, serta mendeoksidasi lingkungan internal tubuh.

Lebih dari 100 judul minyak esensial dan senyawa aromatik memberikan efek positif pada latar belakang emosional, rileks, dan memberikan kenikmatan meminum minuman tersebut. Meskipun rooibos bukan a minuman herbal, dan untuk teh tidak mengandung stimulan aktivitas saraf. Itu tidak mengandung kafein atau theine, yang berarti orang dengan penyakit kardiovaskular dan gangguan saraf, termasuk insomnia, dapat menggunakannya dengan aman.

Perkebunan Rooibos di gurun Afrika

Ada informasi bahwa minuman tersebut bisa dikurangi tekanan arteri, yang sangat berguna bagi pasien hipertensi. Pada saat yang sama, minuman dalam jumlah besar dikontraindikasikan untuk penderita hipotensi, karena dapat menyebabkan sakit kepala dan kelemahan.

Manfaat teh juga terletak pada efek antimikrobanya. Termasuk dalam produk antibiotik alami tetrasiklin memiliki aktivitas antibakteri terhadap banyak strain stafilokokus dan streptokokus yang diketahui. Sangat berguna untuk digunakan pada penyakit bagian atas saluran pernafasan.

Apa saja manfaat rooibos secara umum bagi manusia?

meremajakan tubuh, melawan aksi radikal bebas;
menghilangkan kelebihan cairan;
menghilangkan kembung dan perut kembung;
memberi kekuatan;
menghangatkan dalam cuaca dingin dan menyegarkan dalam panas;
rileks;
menghaluskan gejala alergi kulit.

Teh Rooibos memiliki kontraindikasi minimal. Itu hanya dapat membahayakan orang-orang dengan intoleransi individu. Hal ini tidak dikontraindikasikan untuk orang lanjut usia dan bahkan bayi. Di Afrika Selatan, misalnya, dianjurkan untuk diberikan kepada bayi baru lahir untuk mengatasi kolik dan perut kembung.

Produksi

Perkebunan semak rooibos umum terjadi di banyak wilayah di Afrika bagian selatan dan barat daya. Mereka mempekerjakan sekitar 1/3 dari populasi wilayah ini. Proses produksinya meliputi pengumpulan daun muda beserta cabangnya dan pengolahannya. Selain itu, setiap tahun di akhir musim, para pekerja mengumpulkan benih semak dan menaburkannya untuk menghasilkan bibit muda.

Tinggi semaknya sendiri mencapai 1,5 meter. Daunnya yang hijau tipis dan tajam, seperti jarum.

Pengumpulan tunas muda dilakukan hanya tiga bulan dalam setahun, sampai semak berbunga.

Tunas muda dipotong dengan pisau atau gunting kebun, diikat menjadi tandan dan dikirim untuk diproses. Penduduk lokal India menggunakan semak-semak tidak hanya sebagai bahan mentah minuman sehat. Daunnya ditambahkan ke makanan dan digunakan sebagai pewarna alami.

Rooibos hijau tidak sepopuler merah

Teh Rooibos bisa berwarna merah atau hijau. Merah adalah teh yang difermentasi. Itu diproduksi dengan analogi dengan warna hitam teh tradisional, membiarkan daun berfermentasi kondisi alam. Minuman yang diolah darinya memiliki warna merah kecokelatan yang indah dan aroma buah-buahan.

Rooibos hijau punya rasa jamu. Ini lebih ringan. Selama produksinya, proses fermentasi dihentikan dengan pengolahan uap. Hanya produk yang disortir dengan cermat yang diekspor. Ini adalah daun-daun utuh yang tidak patah, tanpa ranting atau kotoran lainnya. Bahan baku kelas dua dipasok ke pasar dalam negeri.

Di Eropa dan Amerika, bahan baku ekspor tidak hanya digunakan untuk pembuatan minuman. Antioksidan dalam jumlah besar menjadi alasan penggunaan teh rooibos dalam tata rias untuk produksi kosmetik anti penuaan.

Aturan pembuatan bir

DI DALAM versi tradisional Pembuatan rooibos hampir tidak bisa dibedakan dengan teh hitam. Untuk 200ml air panas ambil 1-2 sdt. teh, seduh dan infus selama 5 menit. Orang Jepang percaya bahwa untuk mengekstrak antioksidan dalam jumlah maksimal dari teh, rooibos harus diinfuskan selama 10-15 menit. Karena daun teh pada dasarnya sangat padat, teh dapat diseduh hingga 5 kali.

Suku etnis Bushmen menyiapkan semak merah dengan merebus daunnya dengan api kecil selama 30-40 menit. Diyakini bahwa selama ini dia memperoleh banyak hal rasa yang kaya, warna, aroma dan memberi banyak kekuatan.

Hari ini Anda dapat membeli rooibos di bentuk murni, atau dengan bahan tambahan seperti jeruk, kayu manis, karamel. Teh semacam itu ditawarkan oleh orang-orang terkenal di Rusia merek dagang Ahmad dan Greenfield dalam tas atau dalam jumlah besar.

Anda bisa meningkatkan selera Anda di rumah Teh Afrika. Untuk melakukan ini, didihkan dengan api kecil dalam panci dengan tambahan kulit jeruk, sejumput kayu manis dan kapulaga. Minuman ini menghangatkan Anda dengan baik di musim dingin. Makanan penutup disiapkan menggunakan teh rooibos, minuman dingin, koktail.

Teh dari benua Afrika merupakan alternatif yang baik teh biasa, karena tidak mengandung kafein. Ini dapat ditoleransi dengan baik, tidak menyebabkan alergi, menyeimbangkan emosi dan memberikan kesempatan untuk merasakan budaya lain.

Selatan Minuman Afrika Rooibos, atau dalam transkripsi lain, rooibos, rooisbos, redbush, rotbushsie, redbos (rooibos, lat. Aspalathus Linearis), sangat populer tidak hanya di tanah airnya, tetapi juga di Jepang, Jerman, Belanda, Inggris, dan negara lainnya. Di Jerman, minuman populer ini disebut juga Teh Massai atau Teh Bushman, meskipun keduanya tinggal di wilayah yang sangat berbeda di benua Afrika. Rooibos merupakan tumbuhan berupa perdu dengan tinggi kecil (sampai 1,5 meter), berwarna kemerahan dan berstruktur bercabang. Cabang-cabangnya memiliki pucuk dengan jarum yang panjangnya sekitar satu sentimeter, tumbuh berkelompok. Semak ini termasuk dalam famili kacang-kacangan, bersama dengan lupin, kacang polong, dan semanggi, dan hanya tumbuh di Afrika Selatan, di Pegunungan Cederbegr, 300 km sebelah utara Cape Town. Teh siap tampak seperti jarum lonjong kemerahan, tebal 0,2 hingga 1 mm dan panjang 2 hingga 4 mm. Mungkin ada partikel yang sedikit lebih ringan, tetapi jika sebagian besar daun teh berwarna kuning, maka kualitas produknya buruk. DI DALAM teh yang enak Seharusnya tidak ada ujung daun atau stek. Jika memang terjadi, seharusnya tidak mempunyai cabang atau ketentuan. Rooibos memiliki aroma buah yang bersih. Jika teh yang dijual dengan nama rooibos tidak sesuai dengan deskripsinya, berarti teh tersebut palsu. Rooibos kualitas terbaik Ini diproduksi di Afrika Selatan dan memiliki kontrol kualitas negara bagian, jadi jika negara tersebut tertera pada kemasan teh, Anda dapat mempercayai teh ini.

Tidak seperti kebanyakan teh, rooibos dapat disimpan selama beberapa tahun tanpa kehilangan rasanya fitur yang bermanfaat menghilang seiring berjalannya waktu. Disarankan untuk menuangkan rooibos dari kemasan terbuka ke dalam wadah kayu atau kaca dengan penutup yang rapat dan menyimpannya di tempat yang sejuk, jauh dari sinar matahari. Aroma rooibos cukup kuat dan persisten; tidak disarankan untuk menyimpannya di samping teh lainnya.

Setiap tahun, rooibos menjadi semakin populer, dan kantong teh ini dijual di banyak supermarket dan tentunya di setiap toko teh terkemuka. Di Rusia, dan juga di seluruh dunia, minuman ini mulai mendapatkan popularitas hanya beberapa dekade yang lalu, meskipun rooibos diketahui ditanam dan dikumpulkan oleh penduduk setempat (Khoikoin) jauh sebelum dimulainya penjajahan. Rooibos telah jelas dan rasa asam dan nada sempurna. Tidak ada cara untuk membuat rooibos aturan khusus dan hidangan khusus. Rooibos diseduh dengan cara yang sama seperti teh, satu-satunya perbedaan adalah saat menyeduh rooibos, Anda perlu menambah waktu menjadi 5-7 menit, dan airnya harus sekitar 95 ºС. Disarankan untuk meletakkan teko di tempat yang panas agar air di dalamnya dapat menahan panas selama mungkin. Rooibos dapat menahan 3-4 infus, setelah itu secara bertahap kehilangan rasanya. Terkadang rooibos diseduh dalam termos, yang memungkinkan untuk mempertahankan suhu pembuatan bir yang tinggi untuk waktu yang lama. Minuman siap Memiliki rasa manis dan asam, dengan aroma jerami, rona coklat tua-merah. Carl Pretorius, penduduk Afrika Selatan, mematenkan karyanya jalannya sendiri menyiapkan rooibos, mirip dengan kopi espresso Italia. Dia juga menggiling rooibos dan kemudian memasukkan uap air panas bertekanan ke dalam campuran. Hasilnya adalah minuman mirip kopi yang sangat pekat dengan kandungan zat tonik yang tinggi. Sudah ada rooibos cappuccino merah dan rooibos latte, serta es rooibos dan minuman espresso-rooibos serupa.

Rooibos tidak mengandung kafein, itulah sebabnya orang-orang yang berguna dengan masalah jantung. Rooibos dengan sempurna menghilangkan dahaga dan menyegarkan tanpa kafein. Dengan alasan yang sama, rooibus juga bisa diberikan kepada anak kecil, dan jika diolah dengan lemah, maka mereka pasti akan menyukai rasa manis dari minuman tersebut tanpa tambahan gula, yang berbahaya bagi tubuh muda. Penduduk setempat percaya akan hal itu penggunaan sehari-hari Rooibos memperpanjang umur, membuat pikiran jernih dan pikiran cepat. Rooibos kaya akan vitamin dan unsur mikro. Rooibos mengandung paling banyak potasium, natrium, magnesium, dan kalsium, serta lebih sedikit seng, tembaga, fluor, mangan, dan besi. Satu cangkir rooibos memuaskan setengahnya kebutuhan sehari-hari seseorang dalam vitamin C dan 1/9 dari kebutuhan zat besi. Minuman yang kaya akan unsur mikro ini dapat berfungsi untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga kondisi seluruh tubuh. Rooibos sangat berharga karena mengandung banyak tembaga. Unsur mikro langka ini diperlukan tubuh kita untuk hematopoiesis dan metabolisme protein. Kekurangannya mempengaruhi warna kulit dan kondisi rambut. Flavonoid yang terkandung dalam rooibos menetralisir radikal bebas dan memperlambat proses negatif dalam tubuh. Semua khasiat rooibos yang bermanfaat belum diteliti, namun di Jepang, yang terkenal dengan sikap khusus penduduknya terhadap kesehatan, rooibos lebih populer daripada di tanah airnya.

Pada awal abad ke-20, emigran Rusia Benjamin Ginsberg melakukan pengamatan terhadap tanaman yang digunakan untuk membuat minuman yang mirip dengan teh. Setelah memperhatikan bahwa penduduk setempat meminumnya terus-menerus jumlah besar, Kemudian untuk waktu yang lama mengalami peningkatan kinerja, Benjamin mulai mempelajari sifat-sifat tanaman secara detail. Dialah orang pertama yang menggunakan minuman rooibos secara komersial. Awalnya mereka mencoba menjual teh di Cape Town, dan setelahnya pengalaman sukses secara bertahap mencapai Eropa. Pada tahun 1904, pengiriman rooibos pertama dilakukan ke Eropa. Namun, selama beberapa dekade, rooibos tetap hanya eksotik, dan masyarakat umum tidak segera mempercayai minuman dari Afrika. Pada tahun 1930-an, permintaan rooibos di Afrika meningkat secara signifikan, dan semak liar menjadi langka. Ahli botani Perancis Peter le Fraz Nortier mengusulkan cara bagi petani untuk menanam tanaman liar di perkebunan. Dalam usahanya ini, ahli botani tersebut dibantu oleh para imigran yang memiliki pengalaman luas dalam menanam teh di tanah airnya, terbantu dengan pengetahuan dan pengalamannya dalam menanam rooibos. Penggemar budidaya semak merah begitu terbawa oleh cara menanamnya sehingga mereka benar-benar melupakan pasar penjualan. Dan pada pertengahan tahun 50-an abad ke-20, begitu banyak teh yang diproduksi sehingga harganya turun cukup drastis, sehingga merugikan banyak petani. Sejak itu, produksi rooibos dikendalikan oleh pihak berwenang dan terkonsentrasi di beberapa wilayah di negara Afrika Selatan.

Pembuatan teh Afrika ini sendiri cukup sederhana. Pucuk semak dipotong, dihancurkan dan dijemur di bawah sinar matahari hingga layu, sambil tidak lupa memerciki pucuk yang sudah dipotong dengan air. Kombinasi kelembapan dan panas menciptakan suasana yang sangat nyaman fermentasi cepat dan dalam sehari rooibos dapat dikeringkan kembali (kali ini lebih intensif), disortir, dihancurkan dan dikemas untuk dijual. Pabrik-pabrik di Republik Afrika Selatan memproduksi lebih dari 4 ribu ton rooibos setiap tahunnya. Seribu dikirim untuk ekspor, separuhnya ke Jepang, sebagian lagi ke Eropa, Amerika, dan Australia. Sisa hasil panen dijual dan dikonsumsi di pasar lokal, tempat rooibos sangat populer.

Belum lama ini muncul kesempatan untuk mencoba yang indah dan minuman penyembuhan diantara penduduk seluruh dunia yaitu teh rooibos. Manfaatnya telah terbukti selama berabad-abad, namun sebelumnya hanya sebagian orang yang dapat memanfaatkannya, memenuhi tubuh mereka dengan unsur-unsur yang diperlukan. Semak ini tumbuh dari mana ia disiapkan minuman yang luar biasa, hanya di tempat tertentu di bumi, dekat Pegunungan Caesar Afrika Selatan. menyimpan harta karun yang tak tertandingi ini. Itu dibuat dari semak dengan nama yang sama dengan mengolah daunnya.

Justru karena minuman ini menyebar ke luar Afrika belum lama ini, khasiat bermanfaat dari obat penyembuh ini tidak diketahui semua orang. Namun di tanah airnya telah aktif digunakan untuk berbagai keperluan selama berabad-abad. Tentu saja minuman favorit dan paling umum di Afrika adalah teh rooibos. Manfaat dan bahaya dari produk luar biasa ini asal tumbuhan akan dibahas lebih detail pada artikel kali ini. Selain rasanya yang luar biasa, minuman ini merupakan gudang nyata zat-zat yang diperlukan tubuh.

fitur yang bermanfaat

Salah satu yang utama sifat positif Minuman tersebut bisa disebut kemampuannya untuk memenuhi tubuh dengan kelincahan dan energi. Pada saat yang sama, sama sekali tidak ada kafein atau theine dalam komposisinya. Pengganti kopi yang enak! Setelah meminum minuman ajaib ini, kinerja meningkat secara signifikan dan tubuh dipenuhi energi. Dan memang, hal itu diungkapkan tindakan positif pada keadaan hati sistem vaskular orang. Pertama-tama, yang mempengaruhi adalah penetrasi lembutnya tanpa meningkatkan tekanan biasa.

Menggabungkan

Khasiat penyembuhan teh rooibos dicapai berkat komposisinya yang sangat baik. Ini jumlah yang banyak mineral, seperti magnesium, kalium, tembaga, fluor, besi dan lain-lain. Sedangkan untuk vitamin, asam askorbat hadir dalam jumlah banyak, begitu pula A, E, P. Mengandung minyak aromatik yang bermanfaat. Namun kehadiran tetrasiklin di dalamnya memungkinkannya menunjukkan sifat bakterisidal. Kandungan antioksidan yang tinggi menjadi ciri khas teh ini yang berarti mampu menghilangkan radikal bebas.

Dan ini, seperti yang Anda tahu, membantu mencegah pembangunan dan menyingkirkan yang sudah ada penyakit onkologis. Efek bagus juga dicapai dalam pengobatan osteoporosis. Selain itu, setelah meminum minuman yang luar biasa ini, kulit menjadi elastis, segar, dan kerutan menjadi halus. Berkat kandungan antioksidannya, proses penuaan dalam tubuh melambat. Dan efek antibakteri saat menggunakan minuman ini diamati karena adanya asam fenolkarboksilat.

Ini digunakan di berbagai bidang, dan bukan hanya sebagai minuman yang enak. Itu ditambahkan saat memasak produk kuliner, sebagai bahan tambahan makanan sebagai unsur pewarna, dan tentunya untuk keperluan kosmetik. Namun tetap saja manfaat teh rooibos untuk kesehatan tubuh manusia sudah banyak diketahui. Ini minuman unik membantu menghilangkan banyak penyakit. Para ilmuwan di seluruh dunia dibuat bingung dengan kemampuan teh untuk memenuhi tubuh manusia dengan khasiat yang bermanfaat, sehingga mempengaruhi semua fungsi secara mutlak. Ini memiliki efek menguntungkan pada kesehatan secara keseluruhan.

Membantu sistem saraf

Banyak yang sudah mencoba ramuan penyembuh ini dan selalu berencana membeli teh rooibos. Manfaat dan bahaya minuman ini sedang dipelajari oleh para ilmuwan, namun sejauh ini khasiat bermanfaatlah yang lebih unggul. Teh mempunyai berbagai macam efek berbeda yang bermanfaat bagi tubuh. Misalnya, ini adalah obat yang sangat baik untuk menenangkan sistem saraf. Dengan meminum teh ini secara rutin, Anda dapat menghilangkan ketegangan, insomnia, dan juga menormalkan tidur.

Untuk ARVI

Untuk masuk angin, dianjurkan menggunakan minuman penyembuh yang memiliki efek anti inflamasi. Dengan bantuan teh yang luar biasa Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Hal ini sangat penting terutama di musim semi dan musim gugur, ketika jumlah pilek meningkat. Penguatan sistem imun, ini memiliki efek menguntungkan pada keadaan tubuh dan kesejahteraan manusia. Dianjurkan untuk menggunakannya sebagai pengganti teh biasa, karena juga akan membantu mencegah penyakit itu sendiri. Ini adalah produk yang sangat berguna!

Untuk penyakit lainnya

Dalam pengobatan sebagian besar penyakit umum, teh rooibos diresepkan sebagai terapi kompleks. Ini mengacu pada penyakit seperti diabetes, aterosklerosis, asma, penyakit dari sistem kardiovaskular, aneka eksim dan lain-lain. Teh Rooibos membersihkan pembuluh darah dengan sangat baik dari kolesterol, sehingga memperkuatnya dan mengurangi risiko tertular penyakit yang tidak perlu. Dan juga dengan bantuan obat yang luar biasa ini Anda dapat dengan mudah menurunkan tekanan darah Anda.

Jika terjadi keracunan

Teh rooibos juga sangat bermanfaat digunakan setelah keracunan tubuh. Ini akan membersihkan elemen yang tidak perlu dan memberi nutrisi zat bermanfaat. Ini akan dengan sangat cepat memungkinkan Anda untuk menyingkirkan penyakit yang timbul karena kehadirannya zat alami dalam komposisinya, proses melawan bakteri hampir tidak menimbulkan rasa sakit.

Teh dan diet

Karena kemampuannya dalam menjaga keadaan normal gula dalam tubuh, teh ini juga digunakan dalam berbagai diet, karena dengan meminum minuman tersebut Anda memperpanjang rasa kenyang. Tidak disarankan untuk menggunakannya di malam hari, jika tidak akan muncul energi yang tidak memungkinkan Anda tertidur. Secangkir minuman bebas gula yang luar biasa ini hanya mengandung dua kalori, yang sama sekali tidak akan berdampak negatif pada bentuk tubuh Anda.

Untuk pembengkakan

Hal itu juga diperhatikan tindakan yang bermanfaat Teh Rooibos untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan meredakan pembengkakan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mandi dengan tambahan minuman yang enak.

Karena kandungan mineralnya yang signifikan, teh ini akan membantu menjaga gigi tetap normal dan kuat, serta jaringan tulang tubuh. Para ahli merekomendasikan penggunaannya sebagai pencegahan karies.

Menyakiti

Begini caranya sifat yang luar biasa memiliki teh rooibos yang sudah terkenal. Manfaat dan bahayanya bisa muncul secara individual tergantung kondisi tubuh. Pada prinsipnya, teh ini dapat membahayakan jika ada intoleransi terhadap produk, yang sangat jarang terjadi. Ini adalah minuman sehat yang luar biasa - teh rooibos. Ini hanya dapat membahayakan dalam satu kasus - jika Anda meminumnya saat perut kosong. Ini juga tidak layak dibeli, karena penemuan semacam itu mencakup banyak perasa dan bahan pengisi, tetapi hanya sebagian kecil teh rooibos yang ada. Oleh karena itu disarankan untuk membeli produk alami di toko khusus.

Selama kehamilan dan menyusui

Justru karena banyaknya khasiat yang bermanfaat maka minuman dengan rasa yang enak dan efek yang luar biasa bagi tubuh ini direkomendasikan untuk digunakan selama kehamilan dan menyusui. Setelah dikonsumsi, terungkap bahwa pada gilirannya, hal itu sangat diperlukan bagi wanita pada periode ini. Zat berbahaya Teh ini tidak mengandung. Itu sebabnya alternatif yang bagus bisa menjadi teh atau kopi biasa.

Melawan cacingan dan mabuk

Obat ini juga digunakan sebagai profilaksis dan pengobatan kecacingan, karena memiliki sifat anthelmintik. Dapat digunakan oleh orang dewasa dan anak-anak.

Teh Rooibos juga merupakan obat yang sangat baik untuk melawannya sindrom mabuk. Karena kandungan asam askorbat yang tinggi, ia secara aktif menghilangkan racun dari tubuh dan memenuhi tubuh yang lemah dengan zat-zat penting dalam waktu singkat.

Pendapat orang

Minumannya rasanya sedikit manis dan memang bisa memberikan efek menguntungkan bagi tubuh. Siapa pun yang telah mencoba teh ini akan tetap setia selamanya. Penggemar minuman ini saat ini sangat banyak. Nah, siapa yang tidak ingin tubuhnya lebih sehat dan memperkuat fungsi pelindungnya? Oleh karena itu, tersebar luas di seluruh dunia Akhir-akhir ini menerima teh rooibos. Ulasan konsumen sungguh menarik. Ada yang sembuh dari penyakit jangka panjang, ada yang hilang dari kecanduan kopi, dan ada pula yang benar-benar berhenti masuk angin setelah meminum minuman sehat ini.

Ngomong-ngomong, saya ingin mencatat bahwa teh juga bisa dikonsumsi oleh penderita urolitiasis, karena tidak mengandung asam oksalat.

Jenis

Hari ini kami menjual teh rooibos hijau dan merah. Perbedaannya terletak pada metode pengolahan yang berbeda.

Untuk memasak teh hijau rooibos, bahan bakunya harus dikukus untuk menghentikan fermentasi. Hasil dari proses ini adalah minuman jernih dengan rasa herbal yang nikmat.

Itu disiapkan dengan cara yang sangat berbeda. Proses fermentasinya tidak berhenti, namun daun dan ranting semak unik ini dikeringkan begitu saja. Oleh karena itu, warnanya akan menjadi coklat, bukan hijau, dan rasanya akan sedikit manis dengan aroma pedas.

Bagaimana cara menyeduhnya?

Agar teh dapat mengeluarkan semua khasiatnya yang bermanfaat, teh harus diseduh dengan benar. Anda perlu menuangkan daunnya bukan dengan air mendidih, tetapi air panas sekitar 90 °C. Perkiraan proporsinya adalah 250 ml air untuk 6 g teh. Teko bungkus diri Anda dengan handuk dan masukkan minuman selama 10-15 menit. Ramuan penyembuhan Jika sudah matang, Anda bisa mengonsumsinya tanpa mengencerkannya dengan air. Rooibos bisa diminum panas atau dingin. Berbagai koktail dan minuman disiapkan berdasarkan itu.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu minuman apa yang tradisional di kalangan orang Afrika Selatan - teh rooibos. Manfaat dan bahayanya dianalisis oleh para ilmuwan setiap tahunnya. Saat ini cukup banyak masyarakat yang mengonsumsi minuman penyembuh ini.

Teh Rooibos adalah Teh herbal, yang diperoleh dari daun tanaman dengan nama yang sama. Selama ini teh ini hanya diketahui warga sekitar Afrika Selatan. Namun belakangan ini menjadi semakin populer dan semakin banyak penggemarnya karena banyak manfaat kesehatannya. Jadi apa manfaatnya? teh terkenal rooibos?

Teh Rooibos tidak dapat diklasifikasikan sebagai teh tradisional. Nama teh ini berasal dari semak yang disebut aspalathus lineara, dari keluarga kacang-kacangan. Teh merah aromatik yang indah dengan rasa manis alami dan aroma bunga ini tumbuh secara eksklusif di Lembah Cederberg di Afrika Selatan.

Rooibos adalah nama Eropa untuk teh. Penduduk setempat menyebutnya teh rooibos. Memang dalam terjemahannya (rooi) berarti merah, dan (bos) berarti semak. Rooibos pada dasarnya berbeda dari semak teh tradisional. Ini adalah semak setinggi sekitar 3 meter dengan jarum seperti pinus dan bunga kuning.

Penduduk setempat telah lama memanfaatkan ranting dan jarum tanaman untuk menyeduh minuman penyembuh yang memberikan kesehatan dan energi.

Pelancong Belanda pertama kali mengetahuinya dari penduduk setempat pada abad ke-18, yang menyeduhnya sebagai pengganti teh hitam tradisional. Pada awal abad ke-20, para ahli botani menjadi tertarik pada khasiat rooibos, dan pada tahun-tahun berikutnya semak tersebut menempati seluruh perkebunan di Lembah Cederberg.

Khasiat teh rooibos

Tergantung pada metode yang digunakan untuk mengolah daunnya, ada dua jenis rooibos: rooibos merah dan rooibos hijau. Rooibos merah diperoleh melalui fermentasi (oksidasi) daunnya sehingga menghasilkan warna kemerahan warna cokelat minuman teh dan meningkatkan aromanya. Rooibos hijau diperoleh dari jarum yang tidak teroksidasi. Teh jenis ini harganya lebih mahal dan berbeda dengan teh merah pada harganya kualitas rasa.

Rooibos merahlah yang lebih banyak terwakili di rak-rak toko. Rooibos hijau lebih jarang. Dalam beberapa tahun terakhir, rooibos menjadi semakin populer. Perlu dicatat bahwa rooibos adalah a varietas herbal teh. DENGAN aroma yang menyenangkan dan rasanya yang sedikit manis, teh ini memiliki banyak khasiat dan khasiat yang bermanfaat manfaat yang besar untuk tubuh.

Komposisi teh Rooibos

Teh Rooibos adalah salah satu sumbernya mineral yang berguna, seperti kalsium, magnesium, zat besi, kalium, tembaga, seng. Namun penelitian telah mengkonfirmasi, baik jenis teh hijau maupun merah tidak mengandung vitamin C.

Terlepas dari kenyataan ini, rooibos adalah sumber banyak manfaat lainnya nutrisi, yang, bertindak bersama-sama, berkontribusi pada penyerapan semua nutrisi yang lebih baik.

Misalnya, magnesium membantu penyerapan kalsium dan tembaga dengan lebih baik, yang pada gilirannya berkontribusi terhadap penyerapan seng dan zat lainnya dengan lebih baik.

Seperti teh herbal lainnya, rooibos kaya akan antioksidan dan polifenol. Menurut penelitian, rooibos mengandung antioksidan dan senyawa polifenol hampir 50 persen lebih banyak dibandingkan teh hijau.

Rooibos mengandung dua polifenol unik, salah satunya hanya ditemukan di rooibos - Aspalathin. Studi terbaru menemukan antioksidan kuat superoksida dismutase dalam teh. Kedua antioksidan ini mampu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Asosiasi Kanker Afrika Selatan menyebut rooibos sebagai sumber utama senyawa antikanker.

Rooibos adalah sumber flavonoid luteolin dan quercetin.

Teh tidak mengandung kafein, sehingga sangat bermanfaat bagi orang-orang yang menghindari atau membatasi konsumsi minuman berkafein.

Selain itu, teh jenis ini rendah taninnya, yang meski bermanfaat, namun sebagian orang tidak menyukai minuman yang terlalu banyak. konten tinggi zat-zat ini. Kandungan tanin yang rendah inilah yang memberi minuman ini rasa yang sedikit manis, bukan rasa asam dan pahit.

Rooibos tidak mengandung asam oksalat, yang merupakan senyawa alami dalam teh, coklat, dan beberapa buah, sayuran, dan sayuran. salad daun. Asam oksalat di tubuh yang sehat diekskresikan dalam urin. Namun bila terjadi kerusakan pada tubuh, maka dapat disimpan dalam bentuk oksalat dan menumpuk di ginjal, kandung kemih dan menyebabkan sejumlah masalah kesehatan.

Senyawa unik lain yang ditemukan di rooibos disebut chrysoeriol, yang menurut beberapa penelitian dapat meningkatkan sirkulasi darah, sehingga bermanfaat bagi kesehatan jantung dan tekanan darah tinggi.

Manfaat teh rooibos

Seperti disebutkan di atas, teh rooibos telah mendapatkan banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir. Apa manfaat yang bisa diberikannya? Secara umum, di antara semua khasiatnya yang bermanfaat, hal pertama yang harus diperhatikan:

Antioksidan tingkat tinggi;

Manfaat untuk sistem kardiovaskular;

Mengurangi kadar glukosa darah;

Peningkatan produksi insulin setelah makan;

Meningkatkan fungsi hati;

Mempromosikan regenerasi jaringan;

Mengurangi tekanan darah tinggi;

Memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.

Teh Rooibos mengandung serangkaian flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan. Seperti yang Anda ketahui, antioksidan membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh dan melindungi tubuh dari perkembangan sel kanker.

Senyawa polifenol memiliki sifat anti inflamasi dan dapat melindungi dari penyakit jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa minum teh membantu mengurangi karsinogen, sehingga mengurangi risiko kerusakan DNA pada sel.

Flavonoid membantu mengurangi kejang, peradangan dan alergi. Di Afrika, teh rooibos secara tradisional diberikan kepada anak kecil untuk meredakan sakit perut.

Antioksidan Chysoeriol yang disebutkan di atas dapat meningkatkan sirkulasi darah dengan mencegah aktivitas enzim yang dapat menyebabkan sejumlah penyakit penyakit kardiovaskular. Minum teh membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Penelitian telah menunjukkan bahwa minum teh selama 6 bulan secara signifikan meningkatkan kadarnya kolesterol baik(HDL) dan mengurangi buruk (LDL).

Berbeda dengan kebanyakan teh hitam yang mencegah tubuh menyerap zat besi secara efektif karena adanya tanin, teh rooibos justru membantu tubuh menyerap zat besi. Jumlah tanin dalam teh hanya setengah dari jumlah tanin dalam teh hitam.

Ada dugaan bahwa teh rooibos dapat melindungi tubuh dari perkembangan penyakit Alzheimer, yang mempengaruhi sel-sel di otak dan sistem saraf.

Teh Rooibos adalah minuman tonik dan pelepas dahaga yang sangat baik. Namun karena tidak mengandung kafein, Anda bisa meminumnya kapan saja sepanjang hari tanpa takut menyebabkan insomnia. Banyak orang bahkan memilih meminumnya sebelum tidur untuk memastikan tidur yang nyenyak dan nyenyak.

Teh juga bermanfaat bagi kulit. Dapat membantu mengurangi jerawat, peradangan dan kemerahan akibat eksim dan psoriasis. Cukup oleskan kantong teh yang baru diseduh ke area yang terkena.

Bahaya teh rooibos

DI DALAM teh umum Rooibos enak dan minuman yang aman. Efek samping apa pun saat minum teh sangat jarang terjadi. Meskipun demikian, moderasi diperlukan dalam segala hal.

Meski belum ada yang melakukan penelitian mengenai efek teh dalam jangka panjang, ada beberapa penelitian efek samping yang telah dicatat.

Hal ini terutama disebabkan oleh lambatnya penyerapan zat besi dari makanan. Karena level rendah tanin, teh mencegah tubuh menyerap zat besi dari sayuran. Oleh karena itu, sebaiknya bagi penderita kekurangan zat besi untuk mengonsumsi rooibos setelah makan dan berkonsultasi dengan dokter mengenai konsumsi minuman ini.

Minum teh dalam jumlah banyak bisa menyebabkan reaksi alergi berupa ruam, gatal atau bengkak. Kemungkinan gangguan pernafasan, sesak nafas dan rasa sesak di dada.

Selama hamil dan menyusui, minum teh bermanfaat bagi wanita. Namun belum ada penelitian tentang bagaimana pengaruhnya terhadap anak. Oleh karena itu, dalam hal ini, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter anak dan ginekolog Anda.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaannya jumlah besar teh di siang hari menyebabkan peningkatan produksi enzim oleh hati.

Beberapa senyawa dalam teh telah terbukti memiliki aktivitas estrogenik, yaitu. mereka dapat merangsang produksi hormon seks wanita - estrogen. Oleh karena itu, penderita penyakit ketergantungan hormon seperti kanker payudara sebaiknya menghindari minum teh jenis ini.

Cara menyeduh teh rooibos

Teh Rooibos membutuhkan waktu penyeduhan yang sedikit lebih lama dibandingkan teh hitam biasa.

Untuk menjadi jenuh minuman lezat Untuk segelas air mendidih, Anda perlu mengambil satu sendok teh daun teh. Biarkan teh selama 5 hingga 15 menit. Anda bisa menghangatkannya sedikit di atas kompor atau merebusnya seperti teh kembang sepatu selama beberapa menit. Namun minuman seperti ini biasanya diolah dalam jumlah banyak.

Meski teh memiliki rasa yang sedikit manis, Anda bisa menambahkan madu atau pemanis lainnya ke dalamnya.

Sebagai minuman tonik, teh rooibos bisa disajikan dingin dengan es.

Minuman yang diseduh dapat disimpan di lemari es selama 2 hingga 3 hari.

Tempat membeli teh rooibos

Tidak semua toko menawarkan teh jenis ini. Namun, Anda perlu memperhitungkan bahwa permintaannya lebih sedikit dibandingkan teh hitam atau hijau. Tapi bisa dibeli di banyak toko online yang khusus menjual teh atau bahan makanan.

Teh Rooibos adalah minuman yang enak dan menyehatkan. Tapi itu tidak bisa dianggap sebagai keajaiban melawan semua penyakit. Pertama-tama, ini berguna produk sehat, yang akan memperkaya pola makan harian Anda.

Teh Rooibos (nama lain rooibus) berasal dari Afrika. Mengetahui khasiat bermanfaat dan kontraindikasi minuman ini, Anda bisa mendapatkan banyak manfaat darinya. Rasanya enak dan aroma, kemudahan penyiapan, ketersediaan, biaya moderat dan efek positifnya pada tubuh menjadi pendorong penyebarannya secara luas. Apa yang spesial dari teh ini? Bagaimana dan di bidang apa saja penggunaannya?

Fitur teh

Rooibos tergolong minuman herbal. Itu dihasilkan dari daun semak dengan nama yang sama. Yang terakhir adalah tumbuhan tingginya mencapai tiga meter, dengan bunga kuning dan jarum sebagai pengganti daun. Tempat budidaya - Afrika Selatan.

Teh memiliki ciri khas rasa ringan, rasa manis dan aroma bunga.

Di rak-rak gerai ritel Anda dapat menemukan dua sepenuhnya jenis yang berbeda teh yang dimaksud. Mereka berbeda dalam penampilan, kebijakan rasa dan harga.

Rooibus merah. Salah satu tahapan utama produksinya adalah prosedur fermentasi bahan baku. Warna minuman muncul akibat proses oksidasi.
Rooibus hijau. Jenis ini diperoleh dari bahan baku yang tidak teroksidasi. Ini memiliki biaya yang lebih tinggi. Teh ini lebih jarang ditemukan dan terutama di toko teh elit.

Menurut efek penyembuhannya tubuh manusia kedua jenis teh tersebut bermanfaat.

Nilai vitamin dan mineral

Kualitas manfaat rooibos dijelaskan oleh unsur-unsur yang dikandungnya. Yang terakhir ini meliputi:

Keuntungan sehat

Teh Rooibos - minuman penyembuhan, sifat-sifat bermanfaat yang ditandai dengan fokus yang luas. Saat dikonsumsi, ia mentransfer seluruh vitamin dan mineralnya ke tubuh. Ini adalah bagaimana Anda menjadi jenuh dengan elemen-elemen penting. Dan memasukkannya ke dalam menu makanan secara rutin memiliki efek positif pada fungsi organ dan sistem.

Kualitas bermanfaat dari minuman tersebut dimanifestasikan dalam bidang berikut:

Membantu dalam normalisasi pekerjaan saluran pencernaan. Kualitas diwujudkan dalam:

memerangi kolik (masalah ini sangat umum terjadi pada bayi);
menghilangkan sakit perut;
normalisasi nafsu makan;
melawan rasa mulas;
mencegah gangguan usus.

Meningkatkan kinerja sistem kardiovaskular. Kualitas terletak pada aspek-aspek seperti:

normalisasi tekanan;
menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh;
bantuan dengan varises;
melawan gangguan peredaran darah;
meningkatkan kekuatan dinding pembuluh darah.

Membantu dalam melawan proses inflamasi.
Meningkatkan daya tahan terhadap berbagai infeksi dan virus. Kualitas minuman dijamin oleh komponen integral, seperti tetrasiklin alami. Ini mengubah minuman enak menjadi antibiotik ringan. Kualitas memanifestasikan dirinya jika digunakan secara teratur.
Membantu dengan diabetes. Khasiat minuman tersebut adalah untuk menormalkan kadar gula.
Pencegahan kanker.
Memperlambat proses penuaan tubuh dan membantu dalam memerangi tanda-tanda pertamanya.
Normalisasi fungsi sistem saraf. Kualitas diwujudkan dalam aspek-aspek berikut:

memerangi gangguan tidur;
peningkatan vitalitas;
penurunan rangsangan saraf;
membantu dalam memerangi depresi dan situasi stres;
peningkatan memori;
peningkatan perhatian.

Memberikan efek antioksidan. Kualitas ini menentukan penggunaan produk dalam bidang berikut:

Rooibos tidak punya batasan usia. Penggunaannya diperbolehkan bahkan untuk bayi dan orang tua. Larangan mengenai masa mengandung anak dan anak-anaknya menyusui juga tidak. Sebaliknya, teh yang dimaksud membantu dalam proses peningkatan volume ASI.

Memecahkan masalah dietetika dan tata rias

Teh Rooibos telah diterapkan tidak hanya di obat tradisional. Ini juga digunakan untuk mencapai tujuan seperti:

Meningkatkan laju pertumbuhan rambut. Efeknya dicapai melalui penggunaan eksternal. Yang terakhir terdiri dari prosedur membilas teh.
Menghaluskan kerutan halus, melawan tanda-tanda kelelahan, menutrisi dan melembabkan kulit. Untuk mencapai hasilnya, Anda perlu menyeka, mencuci atau lotion dengan kaldu teh. Aspek penting dalam perwujudan sifat ini adalah keteraturan.
Membantu dalam proses menurunkan berat badan. Berhenti mengonsumsi gula adalah tugas yang sulit bagi banyak orang. Minuman itu mengandung glukosa. Rasa manis alaminya memungkinkan Anda melakukannya tanpa pemanis. Dan kandungan kalorinya yang rendah memungkinkan Anda menggunakan rooibos untuk melawan rasa lapar.

Kemungkinan bahaya

Teh Rooibos tidak hanya dicirikan oleh khasiatnya yang bermanfaat. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh:

Reaksi alergi. Manifestasinya mungkin terjadi jika terjadi intoleransi individu terhadap produk. Akibatnya, timbul ruam, gatal, kemerahan, bengkak, kesulitan bernapas, dan dada terasa sesak.
Memburuknya kondisi dengan tekanan darah rendah.
Penurunan penyerapan zat besi. Untuk menghindari pengaruh tersebut. Dan bagi penderita kekurangan zat besi, disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter spesialis yang berkualifikasi.
N Kita tidak boleh lupa bahwa rooibos adalah antibiotik alami. Tetrasiklin yang terkandung dalam daun teh secara bertahap terakumulasi di dalam tubuh. Akibatnya, obat-obatan yang berdasarkan padanya tidak lagi memberikan efek yang diharapkan.

resep pembuatan bir

Pembuatan minuman sehat dilakukan dengan takaran satu sendok kecil daun teh per porsi.

Prosedur persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:

tuangkan air mendidih ke atas wadah yang dipilih;
tambahkan daun teh;
tuangkan air matang yang agak dingin;
biarkan hingga 15 menit (minimal 5 menit);
Sajikan (bisa dipanaskan kembali sebelum disajikan).

Untuk mendapatkan lebih banyak produk terkonsentrasi perebusan jangka pendek mungkin terjadi.

Sebagai pemanis jika rasa manis alami saja tidak cukup, Lebih baik menggunakan madu. Saat musim panas, rooibos dikonsumsi dingin dengan es. Dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari.

Teh mempertahankan rasa, aroma dan kualitas yang berguna untuk empat minuman. Namun penggunaan kembalimungkin dalam satu hari.

Teh yang dibuat menurut resep ini dapat digunakan dengan cara berikut:

minum;
bilas rambut;
mencuci;
bersihkan wajah Anda atau oleskan lotion.

Teh yang diseduh dengan curam dapat ditambahkan:

untuk masker kosmetik (ini berlaku untuk pilihan buatan sendiri dan yang dibeli);
ke kamar mandi (mandi seperti itu akan membantu meningkatkan ketahanan terhadap stres, mengurangi kelelahan, dan mencegah berkembangnya pilek).

Secangkir rooibos di pagi hari akan menyegarkan dan mengaktifkan kekuatan untuk menjalani hari kerja yang produktif. Di malam hari, upacara minum teh akan membuat Anda bersantai dan bersiap untuk tidur malam. Pada saat yang sama, minumannya memiliki pengaruh yang menguntungkan pada fungsi seluruh organisme. Namun, hal itu tidak boleh disalahgunakan, karena produk apa pun bermanfaat dalam jumlah sedang.