Bubur jelai dengan daging dalam slow cooker. Resep dengan foto langkah demi langkah. Soba dengan daging dalam slow cooker. resep

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak bubur gandum dengan daging dalam slow cooker.

Setiap bubur memiliki keunikannya masing-masing komposisi kimia, oleh karena itu disarankan untuk memasukkan hidangan dari berbagai sereal. Bubur gandum Ini jarang disiapkan di banyak keluarga, karena sereal memerlukan persiapan khusus dan pemasakan yang lebih lama. Namun, bagi seseorang yang telah membeli multicooker, tidak akan sulit untuk membuatnya enak dan enak bubur lezat dari sereal ini.

Saya ingin mencatat bahwa bubur gandum sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena mengandung vitamin B12, B6 dan PP yang langka. Selain itu, mengandung fosfor dan kalium, unsur mikro ini memperkuat jaringan tulang. Konten tinggi vitamin A dan E memberikan efek positif pada kondisi rambut, kuku, kulit dan penglihatan. Berbicara mengenai manfaatnya, kita dapat menyimpulkan bahwa setidaknya terkadang Anda harus makan bubur gandum. Jelas bahwa di bentuk murni Hampir tidak ada orang yang menyukai bubur, jadi Anda harus menambahkan berbagai daging, jamur, atau sayuran saja. DI DALAM resep ini bubur gandum dimasak di slow cooker dengan fillet ayam, hasilnya tidak terlalu berlemak, tapi juga mengenyangkan.

Bahan untuk membuat bubur gandum dengan daging

Sereal gandum – 1 cangkir.
Air (3 gelas.
Wortel – 1 buah.
Bawang – 1 buah.
Fillet ayam – 200 gram.
Kapulaga – 0,5 sdt.
Minyak sayur – 2 sdm.
Garam secukupnya.
Bawang hijau - secukupnya.

Cara memasak bubur gandum dengan ayam dalam slow cooker

Kupas dan kupas bawang bombay kecil dan wortel. Potong bawang menjadi kubus kecil atau setengah cincin. Giling sayuran akar menggunakan parutan kasar.

Di multicooker, atur mode “Fry” dan panaskan minyak sayur, lalu tambahkan bawang bombay dan wortel, goreng sayuran selama 5 menit.

Irisan ayam atau daging lainnya dipotong menjadi irisan sedang.

Tuang daging ke dalam slow cooker dan goreng selama 8 menit.

Sereal untuk bubur disiapkan sebagai berikut: pertama-tama harus dimasukkan air hangat selama sekitar 7 menit. Kemudian Anda perlu membilas sereal dari debu beberapa kali hingga airnya jernih. Maka Anda perlu mengisi produk air panas. Prosedur ini memungkinkan Anda menghilangkan lemak dari sereal, sehingga tidak memiliki rasa pahit.

Sekarang Anda bisa menuangkan yang sudah disiapkan sereal gandum ke produk lain. Tambahkan garam dan kapulaga sesuai selera, lalu aduk.

Lebih baik menuangkannya air panas, maka multicooker akan memasak bubur lebih cepat dan tidak membuang waktu untuk memanaskan cairan.

Siapkan hidangan dalam mode “Bubur” selama 35 menit, nyalakan mode “Pemanasan” selama 10 menit.

Sebelum disajikan, aduk bubur gandum dengan daging, letakkan di piring saji dan taburkan di atasnya bawang hijau. Selamat makan!

Yang paling populer dan terbanyak hidangan yang sempurna, yang dimasak semua ibu rumah tangga dalam slow cooker, tanpa kecuali, adalah bubur. Bubur apa pun dalam slow cooker ternyata enak sekali, tidak gosong, Anda tidak perlu memantau prosesnya, apalagi diaduk. Kami menawarkan beberapa resep populer untuk memasak bubur dengan daging dalam slow cooker.

Setiap ibu rumah tangga pasti tahu betapa sulitnya memasak bubur gandum yang enak agar tidak gosong, cairannya tidak menguap, dan agar buburnya sesuai keinginan. Hal ini sulit dicapai jika Anda memasak di atas kompor, tetapi dengan multicooker semuanya berbeda dan kami menawarkan Anda resep memasaknya hidangan lezat. Mari kita memasak bubur dengan daging bersama untuk menyenangkan kerabat kita dan memberi mereka sarapan yang lezat.

Bahan masakan:

sereal gandum dari varietas keras gandum (idealnya Artek) - 2 cangkir;
sepotong daging sapi – 600 g;
bawang dan wortel - 1 pc.;
rempah-rempah: jintan, hitam merica bubuk, adas kering, garam - secukupnya;
air - 7 gelas.

Proses memasak:

Daftar semua yang Anda butuhkan menunjukkan jumlah sereal dan air dalam multi-gelas. Ayo mulai memasak. Mari kita mulai dengan dagingnya: daging sapi perlu dicuci dan dibuang kelebihan air, dipotong-potong dengan ukuran yang kira-kira sama, dengan mempertimbangkan fakta bahwa daging menyusut selama perlakuan panas. Oleh karena itu, daging sapi kami potong-potong berukuran 3 kali 3 cm.
Daging sapi perlu dimasukkan ke dalam multicooker (kering dan bersih), nyalakan program “Baking”, dan atur waktunya menjadi setengah jam.
Dagingnya digoreng merata jus sendiri Selagi masih ada waktu, kupas bawang bombay dan wortel. Cincang halus bawang bombay dan tambahkan daging, aduk.
Kupas wortel, parut, masukkan ke dalam slow cooker, aduk kembali. Anda bisa menambahkan sedikit air jika dagingnya agak kering.
Setelah menambahkan sayuran, masak semua bahan dengan tutup terbuka. Dan jika mau, tambahkan sedikit lagi minyak sayur, maka daging akan lebih cepat matang dan merata, serta tertutupi dengan indah kerak berwarna coklat keemasan. Anda hanya perlu memantau proses ini dan mengaduknya sesekali.
Maka Anda perlu mengukur jumlah sereal yang ditentukan, tambahkan air dan bilas. Dianjurkan untuk mengganti air beberapa kali untuk mencuci biji-bijian secara menyeluruh dan menghilangkan kotoran kecil dan sekam.
Cukup 30 menit saja untuk menggoreng daging dan sayuran, lalu tambahkan semua bumbu, serta garam, campur dan tuang ke dalam sereal.
Tuangkan airnya, kalau bisa gunakan air hangat agar proses memasaknya tidak terlalu melelahkan. Itu saja, turunkan tutupnya, pilih opsi "Pilaf" atau "Bubur", aktifkan mode ini. Waktu diatur secara otomatis dalam program ini. Anda tidak perlu melakukan apa pun kecuali menunggu.
Beberapa ibu rumah tangga mengatakan bahwa saat merebus, bubur “meminta” untuk naik ke atas sehingga multicooker bisa mengukus banyak dan katup uap terkadang tidak cukup. Untuk mencegah hal ini terjadi, pasang rak kukusan. Ini tidak akan membiarkan cairan naik lebih tinggi sehingga tutup bagian dalam akan tetap bersih dan katup tidak akan tersumbat parah. Dan metode kedua lainnya: mundur sekitar 10 cm dari tepi multicooker dan gambarlah sepotong mentega ikat kepala

Setelah sinyal, Anda dapat membiarkan bubur dalam mode "Pemanasan" sebentar, menghabiskannya, atau langsung menuangkannya hidangan siap saji dan mulai makan. Sebelum bubur ditaruh di piring, aduk di dalam slow cooker agar semua bahan merata. Sajikan hidangan sederhana ini dengan acar, berbagai salad, hiasi dengan setangkai tanaman hijau. Tambahkan sesuai selera lebih banyak bumbu dan herba kering. Selamat makan!

Bubur soba dengan daging dalam slow cooker

Soba– yang paling sehat dan enak, seperti yang dipikirkan banyak orang. Namun ada pula yang tidak menyukai bubur ini dan tidak mau memakannya dalam bentuk apapun. Hanya saja buburnya kurang enak, dengan susu juga bukan pilihan. Ada cara lain yang selalu berhasil - memasak bubur dengan daging dalam slow cooker. Hasilnya selalu luar biasa, rasanya tiada tara, nilai gizi- di tingkat tertinggi.

Siapkan hidangan dari produk berikut:

soba – segelas;
daging babi (dengan lemak) – 300 g;
wortel berukuran sedang;
bohlam;
minyak sayur (lebih disukai zaitun) – 4 sdm;
garam, lada hitam dan merah, Pala- sedikit demi sedikit.

Proses memasak:

Kupas bawang bombay, lalu wortel. Kami memotong bawang bombay sesuai standar, usahakan memotong bawang bombay sehalus mungkin. Kami memarut wortel, tetapi opsi ini tidak dapat dikesampingkan: diparut menjadi potongan tipis.
Goreng bawang bombay dalam minyak selama 5 menit. Pertama, Anda perlu menuangkan minyak, atur program “Menggoreng”, jika sudah hangat, tambahkan bawang bombay. Goreng, aduk sesekali. Segera setelah Anda mendengar aroma bawang bombay yang sedap, tambahkan wortel. Lanjutkan menggoreng semuanya selama 10 menit.
Mempersiapkan daging: cuci dan keringkan potongannya, potong dadu. Tambahkan sayuran pada menit ke-11 memasak, lalu Anda perlu mengalihkan perangkat ke mode “Memanggang” dan kemudian melanjutkan memasak dengan tutupnya tertutup. Namun jangan meninggalkan daging dalam waktu lama, Anda perlu memeriksa dan mengaduknya.
Sekarang soba: pertama-tama pilah biji-bijian dan panaskan sebentar dalam wajan kering. Kemudian tuangkan ke dalam slow cooker dan isi dengan air. Untuk segelas soba Anda membutuhkan 4 gelas air. Jika ingin soba kering dan rapuh, 2 gelas saja sudah cukup. Airnya harus hangat, tapi ini tidak penting.
Selanjutnya, Anda perlu memilih opsi "Pemadaman", atur pengatur waktu perangkat ke 40 menit dan aduk setelah sinyal.

Bubur siap pakai dengan daging dalam slow cooker, Anda perlu menaruhnya di piring, bumbui dengan bumbu cincang dan bawang putih, taruh sepotong mentega buatan sendiri di setiap piring dan segera mulai makan. Buburnya ternyata enak dan empuk, dagingnya benar-benar lumer di mulut, bergizi dan enak banget hidangan lezat. Selamat makan!

Bubur soba dengan daging dan jamur dalam slow cooker

Variasi lain dalam olahan ratu sereal adalah soba, dengan tambahan daging dan jamur. Hasilnya akan lebih beraroma dan memuaskan. Tak ada salahnya menyajikan bubur seperti itu di atas meja saat semua kerabat berkumpul untuk kumpul keluarga. makan malam yang meriah. Salad yang terbuat dari sayuran segar sangat ideal untuk hidangan ini. kacang polong kalengan dan salad bit panggang.

Sekarang mari kita mulai memasak dengan menggunakan produk-produk berikut:

soba- cangkir;
irisan ayam – 200 gram;
jamur porcini – 200 g;
bawang - kepala besar;
wortel berukuran sedang;
minyak untuk menggoreng – 3 sdm;
bawang putih – 2 siung;
garam, merica, dan bumbu lainnya - secukupnya.

Proses memasak langkah demi langkah:

Pertama kita siapkan dagingnya, lalu kita buat jamurnya. Sepotong fillet ayam harus dibilas dengan air mengalir, dikeringkan dengan serbet atau handuk kertas, dan dipotong-potong dengan ukuran yang sama.
Sekarang jamurnya: keluarkan cangkangnya dengan pisau tajam, segarkan potongan batangnya, potong menjadi piring; jamur kecil tidak boleh dicincang.
Persiapan bawang bombay dan wortel adalah standar: dikupas dan dicincang dengan cara yang nyaman. Bawang - diparut halus, wortel - di parutan kasar atau dicincang secara manual.
Dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya (mode Memanggang), goreng fillet terlebih dahulu dengan tutup tertutup. Kemudian tambahkan dalam urutan ini dengan selang waktu 3 menit: bawang bombay, wortel dan terakhir - jamur. Aduk saat menambahkan bahan baru.
Masak sayuran dengan jamur dan daging selama 20 menit, tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu pada menit ke-18, aduk.
Kami meluangkan waktu beberapa menit untuk menyiapkan sereal: memilah soba, panaskan dalam wajan (opsional), lalu tuangkan ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan air hangat. Untuk segelas soba, ambil 3 gelas air.
Lanjutkan memasak hidangan dengan tutupnya tertutup, atur program “Rebusan”. Setel pengatur waktu selama 20 menit, lalu sisihkan 10 menit lagi untuk “Pemanasan”. Tambahkan bawang putih cincang dan bumbu secukupnya ke dalam hidangan yang sudah jadi.

Bubur dengan daging dalam slow cooker ini ternyata beraroma harum, sangat empuk rasanya dan memuaskan. Pantas saja mereka menyebutnya “Pedagang”. Kami menyarankan Anda menyiapkan soba dengan cara ini. Selamat makan!

Bubur jelai mutiara dengan daging dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga yang meremehkan jelai mutiara dan bahkan memihaknya. Dan semua itu karena bubur harus “disayangi” dalam waktu yang lama agar bisa dimasak sesuai aturan. Tapi ini jika Anda memasak di atas kompor, tetapi di slow cooker semuanya berbeda.

Mari kita lihat daftar semua yang Anda butuhkan:

jelai mutiara – 2 cangkir;
air – 5 gelas;
daging babi (tetapi Anda bisa menggunakan jenis lainnya) – 300-350 g;
wortel – 1 besar;
bawang – 2 kepala;
minyak untuk menggoreng daging dan sayuran – 3-4 sdm;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Urutan memasak:

Siapkan daging babi seperti biasa, lalu potong-potong.
Kami membersihkan dan memotong sayuran: potong bawang bombay halus, potong wortel parutan halus atau kubus kecil.
Barley - perlu dicuci di beberapa air, tuangkan air dingin, biarkan selama 1 jam. Jika Anda akan memasak di pagi hari, biarkan jelai mutiara di dalam air pada malam hari, agar lebih cepat matang.
Urutan penambahan produk adalah sebagai berikut: minyak, mode “Menggoreng”, tunggu beberapa menit. Tempatkan daging dalam minyak panas dan goreng selama 15 menit. Saat daging babi mengeluarkan sarinya, tambahkan garam dan merica.
Pada menit ke-15, perbarui program, tambahkan bawang bombay dan wortel, aduk, lanjutkan memasak semuanya, aduk sesekali, selama 10 menit.
Cuci jelai mutiara, tuang ke dalam slow cooker, tambahkan garam dan bumbu. Anda dapat gunakan set yang sudah jadi bumbu untuk memasak pilaf, akan lebih enak. Untuk jumlah sereal ini, Anda membutuhkan 1 sendok teh bumbu.
Tuang 3 gelas air panas ke dalam multicooker, atur program “Pilaf” atau “Bubur”, masak hingga ada sinyal. Setelah program selesai, biarkan bubur di bawah tutup tertutup hingga mendidih selama 10-15 menit. Segera setelah mematikan program utama, perangkat akan secara otomatis beralih ke mode “Pemanasan”.

Aduk hidangan yang sudah jadi, sajikan panas, dibumbui dengan bumbu, bawang putih cincang, dan krim asam. Bubur dengan daging, dimasak dalam slow cooker, cocok dengan salad dan acar. Cobalah membuat bubur sehat ini!

Bubur couscous dengan daging dan sayuran dalam slow cooker

Couscous dulunya terbuat dari millet dan gandum, tapi sekarang Akhir-akhir ini Couscous semolina, yang hanya diperoleh dari gandum durum, semakin populer. Sereal sama dengan nasi, hanya saja bentuknya lebih kecil dan bulat. Sereal jenis ini dikukus, lalu dipadukan dengan bahan lainnya dan disajikan panas atau dingin. Mendandani hidangan yang sudah jadi jus lemon, dihiasi dengan daun mint segar.

Variasi memasak bubur dengan daging dalam slow cooker dari produk berikut ini:

couscous - segelas (atau berat 300 g);
fillet ayam atau jenis daging lainnya – 800 g;
bawang dengan wortel - 1 pc.;
bawang putih – 4 siung;
terong atau zucchini – 1 buah;
tomat – 2 buah;
paprika – 1 buah;
dari rempah-rempah: lada hitam dan allspice, kunyit, garam - secukupnya.

Cara memasak bubur yang enak:

Urutan memasaknya adalah sebagai berikut: pertama, goreng daging dalam mode “Baking” dengan tutup terbuka selama 5 menit di setiap sisinya.
Kemudian Anda perlu menambahkan bawang putih cincang ke daging (potong halus atau tekan), masak selama 5 menit.
Tambahkan bawang bombay - goreng selama 5 menit lalu tambahkan wortel, dengan interval 3 menit: merica dan terong. 5 menit lagi dan ditambah sisa bahan: tomat (potong dadu), serta bumbu dan garam. Bumbui dan aduk perlahan.
Atur opsi “Rebus”, atur waktu menjadi 20 menit, tuangkan sereal. Ayo aktifkan programnya. Namun kami tidak meninggalkan dapur dulu, agar tidak lupa mengendurkan sereal dengan spatula pada menit ke-10. Karena sayuran menghasilkan banyak jus, tidak diperlukan air saat memasak.

Setelah sinyal bubur siap, Anda perlu mencampur semua bahan dan menaruhnya di piring. Hidangan ini sama lezatnya baik panas maupun dingin. Selamat makan!

Bubur nasi dengan daging dalam slow cooker

Ini bukan pilaf, tapi semacam analoginya, untuk menyiapkan makanan lezat dengan cepat makan malam yang lezat atau sarapan pagi, atau sekadar memasak bubur untuk menyenangkan keluarga dan mendiversifikasi pola makan Anda.

Daftar produk yang dibutuhkan:

irisan ayam – 1 buah;
nasi – 1,5 cangkir;
air – 3,5 gelas (multi-gelas);
kepala bawang;
wortel – 2 buah;
minyak sayur – 2 sdm;
garam dan lada hitam bubuk, serta bumbu nasi lainnya - secukupnya.

Cara memasak bubur:

Beras perlu disortir, dicuci dan diisi air. Biarkan di atas meja.
Sayuran: kupas dan potong.
Panaskan multicooker, tuangkan minyak, nyalakan program “Frying”.
Tambahkan bawang bombay, goreng selama 4 menit, lalu wortel (parut), goreng semuanya selama 5-6 menit.
Saat sayuran sedang dimasak, kita punya waktu untuk mengolah dagingnya: cuci sepotong di bawah keran, keringkan, potong dadu atau sedotan.
Tambahkan ayam ke multicooker, campur, masak dalam program yang sama selama sekitar 10 menit, kemudian perangkat perlu dialihkan ke mode “Pilaf”.
Kami mencuci sereal dan mengalirkan air, menuangkannya ke dalam panci, dan menuangkan air panas. Berikutnya adalah garam dan rempah-rempah.
Masak hingga sinyal, lalu campur dan sajikan. Memperkaya resep klasik Anda dapat menggunakan produk apa saja, misalnya menambahkan sayuran segar: tomat, paprika, beku kacang hijau, asparagus, bawang putih.

Pilihan untuk menyiapkan bubur dengan daging ini dapat dibuat dari jenis daging apa pun, hanya saja perlu diingat bahwa akan memakan waktu lebih lama untuk menyiapkannya. perawatan panas produk ini. Selamat makan!

Bubur dengan daging dalam slow cooker. Video

Hal ini juga bermanfaat bagi tubuh dan diketahui oleh anak-anak. Selama berabad-abad berturut-turut, di sinilah nenek moyang kita memulai zaman mereka. Mungkin aturan kecil ini menjelaskan rahasia kesehatan dan umur panjang mereka. Sangat disayangkan untuk sementara waktu sarapan sehat mengganti sandwich dan makanan ringan saat bepergian, dan paling sering hanya teh atau kopi. Ya, kita dapat mengatakan bahwa kehidupan menentukan aturannya sendiri dan tidak ada waktu tersisa untuk makan normal, namun tetap saja, mereka yang telah mengalami masalah kesehatan secara bertahap mulai merawat tubuhnya dan mulai mempertimbangkan kembali pola makannya.

bubur gandum - hidangan tradisional setiap orang masyarakat Slavia. Tidak hanya enak dan mengenyangkan, tapi pertama-tama menyehatkan, karena terbuat dari gandum.

Sereal digunakan tidak hanya untuk membuat bubur, tetapi juga untuk casserole, sup, dan digunakan dalam banyak resep masakan rumahan.

Bubur gandum dengan daging dalam slow cooker - pilihan sempurna kursus kedua untuk masing-masing untuk ibu rumah tangga modern. Pekerjaan utama dilakukan oleh asisten ajaib. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membelanjakan sebagian tahap persiapan. Bahan utama kedua dalam masakan ini adalah fillet ayam. Pada prinsipnya bisa diganti dengan daging jenis apa saja, namun ayamlah yang membuat bubur semakin bermanfaat bagi tubuh orang dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan:

daun bawang – potong;
wortel – 1 buah;
sereal gandum – 1 cangkir;
air – 2,5 gelas;
minyak sayur – 3 sdm. sendok;
irisan ayam – 150-200 gram;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Untuk membuat bubur, Anda perlu menggunakan sereal berkualitas tinggi. Hal ini dapat dinilai dengan tanda-tanda eksternal. Menir gandum harus berwarna coklat muda, memiliki butiran yang rata, bebas dari kotoran dan tidak saling menempel.

Ada beberapa tips yang akan membantu Anda menyiapkan bubur gandum dengan nikmat untuk pertama kalinya. Yang paling penting adalah jangan membilas sereal, tetapi pastikan hasilnya sama rasa asli dan aromanya, goreng sambil terus diaduk dalam wajan panas tanpa minyak selama beberapa menit.

Bubur gandum dengan daging dalam resep slow cooker:

Kupas daun bawang, bilas, potong cincin tipis. Kupas wortel, bilas, potong kecil-kecil atau parut di parutan kasar atau sedang.

Cuci fillet ayam, keringkan dengan tisu, potong dadu atau potongan dengan ukuran kurang lebih sama.

Siapkan sereal gandum (kami tulis di atas cara melakukannya dengan benar).

Goreng bawang bombay dan wortel selama beberapa menit dalam mode “Fry”. Kemudian tambahkan fillet ke dalam mangkuk multicooker dan, aduk terus, goreng hingga berubah warna menjadi putih. Sekarang Anda perlu menambahkan bubur gandum dan aduk rata. Tambahkan air, garam, dan bumbu favorit Anda. Atur multicooker ke mode “Rebusan”. Masak selama 30-40 menit dengan tutupnya tertutup.

Bubur gandum dengan daging dalam slow cooker sudah siap. Anda bisa menyajikannya dengan salad segar atau tambahkan sayuran kaleng favorit Anda.

Ayo masak soba dengan daging dalam slow cooker. - Ini adalah hidangan yang sangat sederhana. Daging babi, sapi muda atau ayam cocok untuk bubur soba dengan daging.. Catatan: Multicooker adalah perangkat berguna yang dapat menyiapkan bubur, merebus sup, merebus sayuran, merebus daging, menggoreng kentang, mengukus ikan, memanggang charlotte, dan mensterilkan stoples untuk persiapan. bisa disebut panci yang lebih baik yang menggunakan listrik dan dapat mengontrol suhu dan waktu memasak.

Soba dengan daging dalam resep slow cooker

5 dari 1 ulasan

Bubur soba dengan daging dalam slow cooker

Saatnya bersiap

Waktunya memasak

Total waktu

Jenis hidangan: Hidangan daging

Keluaran: 6

Bahan-bahan

Daging babi (sapi atau ayam) - 500 g,
soba - 250 gram,
minyak sayur - 2 sdm. aku.,
bawang - 1 pc.,
wortel - 1 buah,
garam,
merica,
daun salam- 2 buah.,
lada hitam - 3-5 kacang polong,
air - 500 ml,
tanaman hijau.

Persiapan

Pertama, Anda perlu mencuci daging dengan baik dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Kemudian tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan potongan daging dan goreng dalam mode Memanggang (Frying) selama 25 menit.
Selanjutnya kupas dan potong bawang bombai dan wortel, lalu tambahkan ke daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak, aduk, selama 15 menit lagi.
Setelah ini, bilas soba dan tambahkan ke dalam slow cooker. Isi dengan air, tambahkan daun salam dan merica. Masak dalam mode Soba (Bubur) dan biarkan hidangan matang pada waktu default (sekitar 1 jam).
Campur soba yang sudah disiapkan dengan daging, taburi bumbu dan sajikan.

Selamat makan!

Bubur soba dengan daging dalam slow cooker

Ayo masak soba dengan daging dalam slow cooker. Bubur soba dengan daging dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat enak dan sederhana. Untuk bubur soba dengan daging, daging babi, daging sapi muda atau ayam cocok. Catatan: Multicooker adalah perangkat berguna yang dapat menyiapkan bubur, merebus sup, merebus sayuran, merebus daging, menggoreng kentang, mengukus ikan, memanggang charlotte, dan mensterilkan stoples untuk persiapan. Multicooker dapat disebut sebagai panci yang ditingkatkan yang menggunakan listrik dan dapat mengontrol suhu dan waktu memasak. Soba dengan daging dalam resep slow cooker 5 dari 1 ulasan Bubur soba dengan daging dalam slow cooker Cetak Waktu persiapan Waktu memasak 120 Menit Total waktu 2 Jam …

Soba dianggap bermanfaat dan produk makanan, mengandung komposisi vitamin dan mineral yang kaya, sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kesehatan orang. Produk ini ideal bagi mereka yang peduli dengan kesehatannya dan mencoba makan sehat. Nah, dagingnya - suplemen yang bagus untuk sereal, membuat buburnya mengenyangkan dan sangat enak.

Anda bisa menyiapkan hidangan cara yang berbeda, tapi pilihan paling nyaman adalah menggunakan slow cooker. Mari kita coba mencari cara memasak soba dengan daging menggunakan peralatan rumah tangga yang bermanfaat.

Banyak orang tertarik dengan pertanyaan menyiapkan bubur soba dengan daging dalam slow cooker - sederhana, cukup siapkan semua bahan, dan asisten ajaib akan menyiapkan semuanya sendiri, memberi tahu Anda dengan sinyal suara, dan dengan hati-hati beralih ke mode memanaskan hidangan yang sudah jadi.

Untuk memulainya, Anda harus memilih produk yang tepat - seharusnya sereal kualitas baik, dan dagingnya pasti segar. Disarankan untuk memilih varietas soba “Yadritsa”, yang butirannya seragam, berwarna coklat muda, tanpa kotoran dan kotoran. Jika diinginkan, biji-bijian dapat disortir dan dikalsinasi sebelum dimasak. penggorengan biasa tanpa menambahkan minyak.

Sedangkan untuk komponen daging pada masakannya, tentu saja daging dingin lebih menyehatkan, namun karena masakan akan direbus dalam waktu yang cukup lama, maka potongan beku pun bisa. Hidangan ini cocok untuk daging babi dan sapi, dan bahkan ayam atau kalkun, disarankan tanpa tulang agar mudah dicicipi.

Memasak hidangan apa pun melibatkan penambahan bumbu dan bumbu, setidaknya garam dan merica segar. Tapi Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera - sedikit kunyit atau paprika manis, bervariasi herba kering. Tambahan yang bagus Bawang bombay, wortel atau jamur bisa disajikan. Sebagai saus cair dapat digunakan sebagai air biasa, dan kaldu (daging atau sayur), bumbui hidangan dengan krim atau saus tomat.

Sayuran umbi-umbian untuk masakan bisa digoreng atau ditambahkan mentah, disarankan untuk membuat tumisan yang enak langsung di mangkuk jika ada mode "Menggoreng" khusus, atau menyiapkannya secara terpisah di wajan biasa di atas kompor. Potongan daging yang dibumbui dengan rempah-rempah diletakkan di atas “saus” yang lezat, dan sereal ditambahkan.

Mempersiapkan hidangan akan memakan waktu 45 menit hingga 1,5 jam, tergantung pada mode yang dipilih, tetapi akan lebih enak lagi jika hidangan yang sudah disiapkan dibiarkan selama beberapa jam, dipanaskan, untuk mendapatkan rasa yang mendidih.

Resep cepat bubur soba dengan daging dalam slow cooker

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Cara cepat dan mudah untuk menyiapkan makanan makan malam keluarga atau makan malam, dan Anda bisa memasaknya dengan jenis daging apa pun yang tersedia.

Cara memasak:

Nasihat! Untuk memasak resep cepat Yang terbaik adalah menggunakan daging ayam putih, karena akan cepat dikukus dan tetap empuk dan berair.

Soba dengan jamur dan daging, dimasak dalam slow cooker

Hidangan yang dimasak secara tradisional di atas kompor nama yang indah“Soba ala pedagang”, tetapi juga bisa disiapkan dengan sangat mudah dan lezat dalam slow cooker.

Kalori per porsi: 112 kalori.

Cara memasak:

Potong daging babi menjadi kubus kecil, jika dagingnya sangat berlemak, disarankan untuk menggorengnya dalam mangkuk multicooker yang diberi sedikit minyak untuk menghilangkan lemak berlebih. Ini dapat dilakukan dalam mode “Menggoreng” atau “Memanggang”;
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, Anda bisa memarut wortel. Ini akan menjadi sangat indah jika Anda menggunakan parutan untuk menyiapkan wortel dalam bahasa Korea;
Saat sayuran dan daging sedang mendidih, Anda bisa mulai menyiapkan champignon. Yang terbaik adalah memotongnya menjadi irisan tipis atau kubus;
Tambahkan jamur ke daging dan goreng beberapa menit lagi, Anda bisa menambahkan sedikit minyak atau air;
Pada tahap ini, hidangan bisa diasinkan, dibumbui dengan garam dan bumbu sesuai selera Anda;
Soba harus disortir, dicuci, dikeringkan dan jika diinginkan dikalsinasi agar warnanya menjadi lebih gelap dan rasanya lebih cerah. Tambahkan sereal ke dalam daging, aduk dan tuangkan air atau kaldu;
Tutup penutup multicooker dan alihkan mode memasak ke “Merebus”. Setelah program selesai, soba dengan jamur dan daging bisa disajikan, ditaburi bumbu segar.

Soba dalam slow cooker dengan daging rebus - hidangan versi pedesaan

Pada Pondok musim panas Saya juga ingin makan hidangan buatan sendiri yang lezat, dan multicooker melakukan pekerjaan ini dengan sempurna. Untuk persiapan, disarankan untuk mengambil sup yang enak, dengan potongan daging dan bukan kedelai dan jaringan ikat.

Waktu memasak – 45+25 menit.

Kalori per porsi: 135 kalori.

Cara memasak:

Buka toples rebus. Jika ada banyak lemak, keluarkan dengan hati-hati dengan sendok dan goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam slow cooker;
Tambahkan sereal yang sudah dicuci ke sayuran goreng, campur dan bumbui dengan bumbu. Garam harus ditambahkan dengan sangat hati-hati - sup kalengan cukup asin;
Segera setelah soba jenuh dengan semua cairan di dalam mangkuk, tambahkan rebusan, dan aduk lagi hingga butirannya siap;
Beberapa menit sebelum dimasak, keluarkan sampel dari piring, tambahkan garam dan bumbu segar secukupnya jika perlu.

Semakin lama suatu hidangan dibiarkan dalam mode “Pemanasan”, semakin enak dan aromatik hidangan tersebut.

Soba dengan daging dan sayuran, dimasak dalam slow cooker

Serealnya ternyata berair dan empuk, beraroma harum, dengan potongan daging dan sayuran, sehingga hidangan ini tidak memerlukan kuah atau saus tambahan.

Waktu memasak – 60 menit.

Kalori per porsi: 118 kalori.

Cara memasak:

Potong daging sapi menjadi kubus kecil (seukuran buah zaitun), atau menjadi potongan tipis dan panjang;
Panaskan sedikit minyak sayur dengan pengaturan yang sesuai dan tambahkan potongan cincang. Goreng sampai muncul rona emas yang bagus;
Bawang bombay bisa dipotong sesuai keinginan, namun jika dagingnya dipotong-potong, maka bawang bombay harus dipotong dengan cara yang sama. Tambahkan daging, aduk, dan tunggu hingga terendam minyak;
Sekarang giliran sayuran – potong wortel dan bawang bombay, tambahkan daging, aduk dan biarkan mendidih selama 7-10 menit. Masak sampai semua sarinya menguap;
Kulit tomat harus dihilangkan - jelas tidak berguna di piring. Hal ini dapat dilakukan dengan mudah dengan mencelupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan mendinginkannya air dingin. Potong dadu kecil, seperti untuk menyiapkan salad;
Tambahkan tomat ke dalam daging, tuangkan soba yang sudah dicuci di atasnya, campur dan biarkan sereal meresap ke dalam daging dan jus sayuran. Setelah beberapa menit, Anda bisa menambahkan garam dan bumbu ke dalam mangkuk, isi semuanya dengan air dan aduk;
Rebus soba hingga matang, segera setelah sinyal menunjukkan kesiapan, Anda perlu mengambil sampel dari sereal dan daging untuk memeriksa apakah semua bahan sudah siap. Tambahkan garam dan bumbu, jika kurang, dan taburi bubur dengan daging dan sayuran di piring dengan bumbu segar. Sajikan dengan tambahan mentega.

Apakah menurut Anda pilaf atau risotto hanya bisa dibuat dari nasi? Tidak, jadi kami mengundang Anda untuk mencoba pilaf berair dengan daging dan soba. Tidak seperti nasi berat, soba diserap jauh lebih efisien, dan sereal itu sendiri lebih sehat untuk kesehatan dan bentuk tubuh Anda.

Waktu memasak: 90 menit.

Kalori per porsi: 145 kalori.

Cara memasak:

Pada prinsipnya pembuatannya hampir tidak berbeda dengan resep yang menggunakan nasi, dengan sedikit pengecualian;
Potong bawang bombay dan wortel seperti untuk memasak pilaf biasa, dan goreng dalam mangkuk multicooker yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan;
Yang terbaik adalah memotong daging menjadi irisan tipis atau kubus kecil dan menambahkannya ke sayuran akar goreng. Setelah potongan diperoleh warna emas, Anda bisa menambahkan bumbu dan bumbu;
Sedikit barberi bumbu khusus untuk pilaf, atau tambahkan bahan secara terpisah ke daging dan sayuran lalu aduk;
Tambahkan soba yang sudah dicuci, aduk dan ganti mode dan didihkan selama 25-30 menit. Kemudian buka tutupnya, aduk pilaf, masukkan bawang putih yang sudah dicuci ke tengah mangkuk, tambahkan sedikit bumbu kering atau segar, dan cabai jika diinginkan;
Tutup penutup alat dan biarkan mendidih selama kurang lebih 40 menit hingga sereal siap, sehingga semua sarinya menguap dan bubur menjadi rapuh.

Sajikan panas dengan salad bawang bombay yang diiris tipis, tomat, ditaburi sumac dan garam.

Soba akan memiliki warna yang menyenangkan dan rasa yang harum jika disortir terlebih dahulu lalu digoreng. Sesaat sebelum dimasak, sereal bisa dicuci dengan air mengalir.

Mentega dalam bubur panas akan membuat masakan lebih juicy, dan bumbu yang ditambahkan akan lebih kuat terbuka. Dapat ditambahkan beberapa menit sebelum dimasak atau langsung ke piring sebelum disajikan.

Saat menggoreng daging dalam slow cooker, Anda bisa menambahkan sejumput gula pasir, untuk kulit yang indah dan berwarna coklat keemasan.