Untuk memulai hari dengan baik dan melanjutkan hari dengan lebih baik, sarapan bergizi dan lengkap sangatlah penting. Tidak perlu mengulangi pepatah lama bahwa sarapan harus dimakan utuh, sedangkan makan malam, misalnya, harus diberikan kepada musuh. Artikel ini akan membahas apa yang harus dimasak untuk sarapan.
Ketika seseorang tinggal sendirian, ia jarang memikirkan variasi sarapannya. Ketika sebuah keluarga muncul, wanita semakin memikirkan apa yang harus dimasak untuk sarapan pagi semua orang. Kami sederhana, terjangkau dan resep saat ini akan membantu menjadikan setiap pagi lezat dan tak terlupakan.
Hidangan sarapan untuk suamiku: resep
Anda tidak bisa menyebutnya telur dadar hidangan asli Jenis yang bisa Anda masak untuk suami Anda untuk sarapan. Namun hal yang baik tentang hidangan ini adalah memungkinkan Anda bereksperimen. Kami menawarkan ini versi kelautan, untuk penjualannya membutuhkan empat butir telur, 100 gram susu dan stik kepiting, tiga buah daun bawang, 40 gram Keju keras. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan kocok dengan pengocok. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Lalu tuang telur dan susu lalu kecilkan api. Cincang halus bawang bombay dan stik kepiting, lalu parut keju. Jika bagian bawah omelet sudah terbentuk, Anda bisa menaburkan bawang bombay di atasnya, tongkat kepiting dan keju. Tutup dengan penutup dan masak selama sekitar tiga menit lagi.
Banyak orang makan sandwich untuk sarapan. Tapi hidangan sederhana ini pun bisa diubah menjadi mahakarya memasak. Kamu membutuhkan dua buah roti hot dog, 150 gram daging sapi rebus, setengah bawang bombay, 70 gram champignon, satu sendok makan tepung terigu, 70 gram keju keras. Potong roti menjadi dua bagian dan buang remahnya. Goreng bawang bombay dan jamur cincang halus dalam wajan. Tambahkan daging sapi cincang halus ke dalamnya, tuangkan beberapa sendok makan air dan didihkan selama lima menit. Encerkan tepung dalam 50 ml air dan tuangkan ke dalam daging dan jamur. Aduk dan didihkan. Tambahkan keju parut dan nyalakan api sampai benar-benar meleleh. Sekarang Anda bisa memasukkan isian ke dalam roti dan menyajikan sarapan di meja.
Ini mungkin bukan ide yang paling tidak biasa tentang apa yang harus dimasak untuk suami Anda besok, tetapi penyajiannya sangat mewah. Anda membutuhkan satu yang besar paprika, tiga butir telur ayam, bumbu penyedap rasa. Potong lada menjadi cincin dengan ketebalan sedang. Lelehkan mentega dalam wajan panas dan masukkan irisan merica. Kocok telur ke dalam setiap lingkaran. Tutup dengan penutup dan goreng telur sampai kesiapan penuh.
Dan kami mengundang istri-istri yang penuh kasih untuk memasak untuk suaminya.
Bergizi dan sangat sarapan yang enak. Ngomong-ngomong, roti pipih ini juga bisa kamu berikan kepada suami untuk dibawa ke kantor sebagai camilan. Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan 200 gram keju cottage, 70 gram mentega, satu butir telur ayam, 200 gram tepung, satu setengah sendok teh baking powder. Untuk isian 200 gram daging rebus, setengah bawang bombay, dua buah tomat, empat sendok teh pasta tomat, 50 gram keju keras, setengah ikat bayam dan bumbu kering.
Hancurkan keju cottage bersama telur dan lembutkan mentega. Campurkan tepung dengan baking powder, tambahkan massa dadih dan uleni adonan. Bagi menjadi enam bagian dan gulung menjadi lingkaran setebal lima milimeter. Letakkan roti pipih di atas loyang dan olesi pasta tomat, masukkan bayam dan irisan tipis tomat. Potong bawang bombay dan daging hingga halus dan oleskan campuran tersebut ke atas roti pipih. Taburkan keju parut di atasnya. Panggang selama dua puluh menit.
Keju cottage juga akan membantu Anda dalam cara memasaknya sarapan lezat kepada suamiku. Selain itu, kue keju oranye ini akan membangkitkan semangat Anda dengan warnanya yang tidak biasa. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan tiga perempat gelas wortel parut, 250 gram keju cottage, 200 gram tepung, satu sendok makan krim asam, satu butir telur.
Dengan menggunakan food processor, uleni adonan dari keju cottage, wortel, telur, dan tepung hingga rata. Adonannya harus lembut. Pisahkan bola-bola kecil dari adonan dan gunakan garpu untuk membuat kue kecil. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi. Pastikan untuk meletakkannya terlebih dahulu di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Sekarang Anda bisa menyajikannya dengan krim asam. Jika suami Anda suka yang manis-manis, dadih ini juga enak disajikan dengan parutan wortel yang dicampur madu.
Mereka juga akan menjadi sarapan yang luar biasa untuk suami yang menyukai makanan manis.
Salad dengan sosis goreng
Pemeran yang benar-benar maskulin hidangan wanita seperti salad. Untuk mewujudkan resepnya, Anda membutuhkan seratus gram sosis rebus, mentimun, dan keju feta, lima telur puyuh, enam lembar daun selada, bawang hijau. Sosis rebus potong kotak kecil dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sampai warna emas. Rebus telur puyuh hingga matang sempurna lalu potong-potong. Potong mentimun dan keju menjadi kubus. Cuci daun selada lalu sobek dengan tangan, cincang halus lek. Campur semua bahan kecuali telur dalam mangkuk dan bumbui dengan minyak sayur. Letakkan irisan telur puyuh di atas salad.
Jika suami Anda suka sarapan yang banyak, resep ini akan berguna. Produk yang Dibutuhkan: 500 gram keju cottage, tiga sendok makan krim asam, sebutir telur, segelas tepung, satu sendok makan mentega, bumbu sesuai selera.
Untuk mendapatkan massa dadih yang homogen, campurkan keju cottage, krim asam, telur, dan setengah mentega. Tambahkan tepung dan uleni lagi selama lima menit. Letakkan adonan di atas meja yang ditaburi tepung dan bagi menjadi empat bagian yang sama besar. Gulung setiap bagian menjadi bentuk sosis. Potong pangsit kecil. Rebus dalam air asin mendidih hingga mengapung. Letakkan di piring, tuangkan mentega dan taburi bumbu. Anda juga bisa memanggang pangsit rebus di dalam oven. Untuk melakukan ini, letakkan di atas loyang, tuangkan krim asam di atasnya dan panggang sampai kerak emas.
Dari artikel ini Anda mempelajari apa yang harus dimasak untuk sarapan suami Anda dengan cepat dan mudah. Setiap resep bersifat individual, meskipun demikian telur orak-arik biasa. Jangan takut untuk menciptakan ide Anda sendiri presentasi yang menarik bahkan sarapan biasa. Pria Anda pasti akan menghargai pendekatan kreatif ini.
Kebanyakan orang menyukai kejutan, tidak hanya untuk menerimanya, tetapi juga untuk memberikannya kepada orang-orang terdekatnya, terutama yang menyenangkan dan lezat. Pagi akhir pekan yang tenang sangat ideal untuk kejutan yang tak terduga, karena sarapan untuk orang yang Anda cintai di tempat tidur adalah kisah klasik romansa, berbicara tentang cinta dan perhatian! Baki cantik atau bahkan meja yang dibeli khusus sudah siap di malam hari, yang tersisa hanyalah, hampir tanpa bernapas, menyelinap ke dapur dan mulai berkreasi!
Sarapan romantis - pilihan dan ide
Jika Anda sudah lama berencana untuk menyenangkan pria Anda dengan sarapan di tempat tidur, maka meja atau nampan harus siap membantu Anda. Serta serbet cantik, bunga, dan lemari es lengkap berisi produk untuk implementasi rencana tertentu.
Jika ide itu muncul secara tiba-tiba, tidak masalah! Hal utama adalah inspirasi dan inisiatif yang kompeten, dan Anda dapat mengimprovisasi meja! Adapun kekurangan taplak meja dan bunga, tukang tidur kesayangan Anda mungkin tidak menyadarinya sama sekali. Apalagi jika perhatiannya tertuju pada sesuatu yang enak. Hal utama adalah memikirkan apa yang harus dimasak untuk sarapan orang yang Anda cintai, dan kami akan dengan senang hati membantu Anda memilih!
Apa yang harus saya masak untuk suami saya untuk sarapan?
Jika dia lebih menyukai makanan yang lezat dan “serius” untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, maka pancake jelas bukan pilihan. Resep berikut cocok untuk Anda:
Telur orak-arik dalam paprika atau roti
- Telur – 2 buah.
- Roti putih atau roti panggang – 1 potong
- Lada hitam - sesuai selera suami
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Persiapan
Tuang mentega ke dalam penggorengan dan, selagi memanas, potong hati di dalam roti. Mereka harus memenuhi hampir seluruh ruang agar telur bisa muat di dalamnya. Tempatkan roti di dalam loyang dan kecokelatan potongannya di satu sisi. Balikkan dan segera tuangkan sebutir telur ke dalamnya agar kuning telurnya tetap utuh. Penutup tidak diperlukan di sini dan, jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bagian atas roti dengan keju parut, lada hitam, atau rempah-rempah.
Roti bisa diganti dengan paprika merah (1 pc). Perlu dipotong menjadi cincin setinggi kurang lebih 1 cm, harus rata! Ini penting, jika tidak, telur akan bocor begitu saja. Dengan cara yang sama, goreng lada di satu sisi, dan, balikkan, masukkan telur ke dalam setiap cincin. Kami menghias dan menambahkan bumbu sesuai selera pria yang kami cintai.
Telur orak-arik yang "enak".
Untuk manifestasi kelembutan dan cinta, Anda membutuhkan: sosis - 2 buah; telur – 2 buah; minyak goreng; garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya; korek api atau tusuk gigi.
Saat minyak sedang memanas di penggorengan, kami membersihkan sosis dari film dan memotongnya memanjang, tetapi tidak seluruhnya - sisakan sekitar satu sentimeter - satu setengah agar tidak sobek saat kami menggulungnya.
Untuk elastisitas sosis yang lebih baik, simpanlah di dalam sosis air panas beberapa menit. Tekuk kedua ujungnya ke dalam sisi sebaliknya Agar bentuknya menyerupai hati, kita kencangkan dengan korek api atau tusuk gigi.
Sekarang minyaknya sudah cukup panas untuk ditambahkan! Sama seperti roti dan paprika, kita hanya perlu mencokelatkan satu sisi saja. Balikkan, pecahkan satu butir telur ke dalam setiap cetakan, tambahkan garam dan merica, lalu goreng tanpa tutup dengan api terbuka (lambat).
Sandwich dengan telur dadar
Untuk sarapan pria seperti itu, kita membutuhkan: roti panggang atau roti putih biasa - 2 potong; telur - 3 buah; keju yang diawetkan; tomat, mentimun, peterseli, dan adas; minyak untuk menggoreng.
Kocok telur dengan garam dan bumbu, tuangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan, selagi telur dadar digoreng, potong mentimun dan tomat menjadi irisan tipis, potong sayuran.
Jika kita memiliki roti untuk roti panggang, potong menjadi dua untuk membuat segitiga. Potong telur dadar yang sudah digoreng menjadi bentuk roti. Semuanya sudah siap! Sekarang oleskan keju leleh di atas roti, taburi bumbu dan letakkan satu irisan mentimun, tomat, dan telur dadar di atas satu sama lain. Tutup dengan sepotong roti lagi, olesi keju lagi, tapi di atasnya. Taburi dengan bumbu. Selamat makan!
crouton asin
Pilihan bagus untuk sarapan romantis untuk kekasih Anda!
Bahan untuk membuat crouton: setengah baguette atau beberapa potong roti biasa; susu – 30ml; telur – 1 buah; keju yang diawetkan; garam, bumbu halus, minyak untuk menggoreng.
Sembari menunggu minyak memanas di penggorengan, kocok telur dan susu dengan garpu, tambahkan garam dan tambahkan bumbu. Celupkan potongan roti ke dalam adonan, tahan beberapa detik, biarkan terendam, lalu letakkan penggorengan panas. Setelah menggoreng crouton di kedua sisi, pindahkan ke serbet agar terserap lemak berlebih, lalu olesi salah satu sisinya dengan keju leleh. Hiasi dengan tanaman hijau!
Rahasianya: jika ingin menyiapkan sarapan romantis, Anda bisa memotong roti berbentuk hati. Ini tidak sulit - cukup ambil stensil kertas, letakkan sepotong di atasnya dan potong kelebihannya di sepanjang tepinya. Maka Anda akan mendapatkan hati yang keemasan dan asin!
Jika pria Anda menyukai makanan penutup, dia akan menyukainya pilihan yang manis membuat crouton. Dengan mereka Anda akan mendapatkan sarapan Perancis yang sesungguhnya.
Roti panggang Perancis yang manis
Untuk crouton manis kita membutuhkan: 4-5 potong baguette atau muffin (roti apa saja bisa digunakan, sebaiknya yang agak kering); telur – 1 buah; susu - 30 ml; gula – 1 sdm. aku.; kayu manis dan vanilin, mentega.
Kami melakukan hal yang sama seperti pada resep sebelumnya, tetapi sebagai ganti garam, tambahkan gula, vanilin di ujung pisau, dan kayu manis dalam jumlah yang sama ke dalam campuran telur dan susu. Crouton manis bisa digoreng dengan mentega - ini akan memberikan hidangannya rasa istimewa dan aroma yang sangat cocok adonan mentega. Irisan roti akan lebih cepat meresap dibandingkan roti biasa, jadi kami tidak akan menyimpannya di dalam adonan telur – cukup celupkan saja. Goreng crouton di kedua sisi dan, hilangkan lemaknya dengan serbet, letakkan di piring.
Anda bisa menyajikan crouton manis dengan madu, krim atau buah, atau Anda bisa menaburkannya saja gula bubuk dan hiasi dengan daun mint.
Oatmeal, Pak!
Jangan khawatir, ini tidak terlalu buruk - ini bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa lezat!
Bahan-bahan
- gandum – 1 cangkir
- Susu – 1 gelas
- Garam - sesuai selera
- Gula (atau madu) - secukupnya
- Kenari – 5-6 bagian
- Stroberi segar atau beku berukuran besar - 4-5 pcs.
Tuang susu ke dalam oatmeal, didihkan, tambahkan garam dan gula. Biarkan bubur mendidih dengan api kecil, potong stroberi menjadi empat bagian dan potong kacang. Setelah 5 menit, tambahkan sebagian besar buah beri dan kacang cincang, sisakan sedikit untuk hiasan. Setelah mendidih tidak lebih dari satu menit, taruh bubur di piring dan hiasi dengan irisan stroberi dan kacang.
Pancake berbentuk hati
Ini adalah pilihan bagus untuk sarapan romantis, misalnya, di Hari Valentine. Itu disiapkan dengan cara yang sangat orisinal.
Produk yang dibutuhkan: air - 2 gelas; telur – 1 buah; tepung - 400 gram; gula – 1 sdm. aku.; garam - sebanyak yang Anda suka; minyak untuk menggoreng.
Campur semua bahan dan kocok adonan. Kami memeriksa garam dan gulanya, lalu menuangkannya melalui corong ke dalamnya botol plastik. Kami membuat lubang di tutupnya (dengan paku panas atau penusuk) dan, menuangkan adonan dalam aliran tipis ke wajan yang sudah dipanaskan, menggambar hati. Mereka bisa dibuat kerawang, atau Anda bisa mengisi konturnya sepenuhnya dengan adonan.
Imajinasi Anda tidak akan membuat orang yang Anda cintai acuh tak acuh!
Jika pria yang kamu cintai tidak sarapan...
Setelah begitu banyak makanan yang ingin Anda masak dan coba sendiri, hal yang paling menyinggung adalah mengetahui bahwa orang yang Anda cintai sama sekali tidak menyukai sarapan.
Itu terjadi! Dia dengan santai mengatakan bahwa dia tidak bisa menelan satu remah pun sebelum tengah hari, atau bahwa Anda telah hidup bersama untuk waktu yang lama dan tahu pasti bahwa “angka” itu ada bersama. sarapan romantis tidak kunjung hilang dan setelah tidur dia benar-benar tidak bisa makan apapun. Maka hal yang paling menggugah dalam dirinya hasrat besar Anda untuk memberinya makan adalah rasa malu: “Sayang… Bolehkah aku membiarkannya sampai makan siang, ya?..” Tidak akan ada batasan untuk saling kecewa! Sementara itu, fenomena yang lumrah terjadi - hampir sepertiga penduduk dunia yang beradab tidak menyusahkan tubuhnya dengan makanan di pagi hari.
Jangan putus asa! Ada obat ajaibnya! Anda bisa menyeduh secangkir kopi untuk kekasih Anda untuk sarapan! Ya, ya, sesederhana itu! Cari tahu jenis kopi apa yang dia sukai, apakah dia minum kopi dengan susu, krim, atau hitam. Atau mungkin dia suka tanpa gula, tapi dengan seiris lemon.
Tidak perlu menggambar hati di atas busa krim yang subur atau dengan panik mencoba memberikan bentuk ini pada lemon yang menyebar. Anda hanya perlu menyiapkan apa yang biasa dia santap di pagi hari dan menyajikan sarapan ini di tempat tidur. Pria tidak terlalu pilih-pilih penampilan makan seperti wanita. Mereka lebih memperhatikan rasa dan ketepatan waktu. Cobalah, Anda akan melihat bahwa orang yang Anda cintai akan menghargai perhatian Anda!
1. Sandwich dengan tuna dan salad hijau
Pria sangat mencintai berbagai sandwich dan sandwich. Ini adalah makanan paling bujangan. Lagi pula, apa yang lebih sederhana daripada meletakkan sepotong makanan berlemak dan berkalori tinggi, seperti sosis atau keju, di atas sepotong roti dan langsung memakannya. Cepat dan memuaskan. Ini sangat baik terutama di pagi hari, ketika tidak ada waktu sama sekali untuk menyiapkan makanan. Kami menawarkan variasi sehat pada tema sandwich dengan roti gandum, tuna, dan selada. Pria itu akan menyukainya!
Resep oleh Kirill Berger, chef merek restoran Forte Bello
- Jumlah: 2 porsi
- Waktu: 20 menit
- Kesulitan: rendah
Bahan-bahan: 4 potong roti gandum utuh, 70 g tuna kaleng, 4-8 buah. zaitun, 1 sdt. Sawi bertekstur kasar, setengah bawang merah, 4 lembar daun selada hijau, 1 telur rebus(opsional).
Persiapan: Keringkan roti gandum utuh dalam pemanggang roti atau oven. Hancurkan tuna dengan garpu, campur dengan mustard dan buah zaitun cincang. Olesi 2 potong roti dengan adonan ini, taburi dengan selada, irisan tipis bawang merah, dan irisan telur rebus. Tutupi dengan sisa dua potong roti. Potong setiap sandwich secara diagonal menjadi 2 bagian.
2. Bubur quinoa dengan alpukat dan mangga
Banyak pria yang terbiasa makan bubur untuk sarapan sejak kecil. Di pagi hari yang meriah, manjakan pahlawan Anda - siapkan dia makanan yang enak, memuaskan, dan luar biasa bubur sehat quinoa dengan santan dan sirup maple. Agar lebih nikmat, tambahkan beberapa potong mangga segar dan alpukat empuk.
Resep oleh Said Fadli, chef di restoran Have A Nice Day
- Jumlah: 2 porsi
- Waktu: 30 menit
- Kesulitan: rendah
Bahan-bahan: 200 ml santan, 200 ml air, 120 g quinoa, 120 ml organik sirup maple, 60 gr mangga, 20 gr alpukat
Persiapan: campur dalam panci santan dan air. Didihkan dan tambahkan quinoa. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit dan tambahkan sedikit garam, tambahkan 100 ml sirup maple organik dan, aduk terus, biarkan bubur menjadi kental (sekitar 15 menit). Letakkan bubur di piring dan hiasi dengan irisan mangga dan alpukat yang dipotong dadu. Gerimis dengan sisa sirup maple.
3. Bulgur dengan salmon sockeye dan labu
Jika seorang pria bangun di sore hari tanggal 23 Februari, maka sudah terlambat untuk memberinya makan telur dadar atau bubur. Brunch membutuhkan hidangan yang lebih mengenyangkan dan berkalori tinggi, seperti ikan yang dipadukan dengan lauk sehat.
Resep oleh Viktor Apasiev, koki merek dari jaringan restoran Rukkola
- Jumlah: 2 porsi
- Waktu: 20 menit
- Kesulitan: sedang
Bahan-bahan: 400 g fillet salmon sockeye, 150 g bulgur, 80 ml kaldu sayur, 1 ikat bayam atau herba segar, 200 g labu kuning, 1 sdm. aku. minyak zaitun, kecap dan garam secukupnya.
Persiapan: Potong labu kuning menjadi kubus berukuran 2x2 cm dan panggang dalam oven, tambahkan 1 sdt. minyak zaitun, giling setengah labu dalam blender dengan kaldu sayuran. Rebus bulgur hingga empuk. Campur bulgur dengan Sup labu dan potongan labu kuning panggang, didihkan dalam panci hingga menjadi risotto. Tambahkan kecap asin sesuai selera. Goreng fillet salmon sockeye dengan minyak zaitun atau kukus, tambahkan garam secukupnya. Letakkan bulgur di piring, di samping ikan, hiasi dengan daun bayam atau bumbu segar.
4. Lentil dengan bayam dan tomat yang dijemur
Pria sering menyalahgunakan protein hewani dan makan terlalu banyak daging, ikan, telur, dan keju. Pola makan seperti itu tidak hanya mengancam kadar kolesterol tinggi, tetapi juga masalah pada saluran pencernaan karena kekurangan serat. Oleh karena itu, jika memungkinkan, beri makan pria Anda dengan makanan asal tumbuhan dengan kandungan protein yang baik, seperti kacang-kacangan atau lentil. Hidangan dengan mereka enak, memuaskan, dan sangat sehat.
Resep oleh Victor Grimalo, koki restoran Tchaikovsky
- Jumlah: 2 porsi
- Waktu: 20 menit
- Kesulitan: sedang
Bahan-bahan: 250 g lentil hijau, 120 g tomat kering, 2 pcs. bawang merah, 2-3 sdm. aku. minyak dari tomat yang dijemur atau lainnya minyak sayur, 60 gr bayam, seikat peterseli, garam dan merica secukupnya.
Persiapan: Bilas lentil dan biarkan dalam air semalaman. Pagi harinya tiriskan airnya, tambahkan air baru dengan perbandingan satu banding dua, masak hingga empuk (airnya harus terserap semua). Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng bawang bombay dengan api sedang hingga empuk, tambahkan peterseli cincang, aduk, tambahkan lentil yang sudah disiapkan. Setelah beberapa menit, tambahkan utuh atau cincang tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Rebus hidangan dengan api kecil selama 5-10 menit di bawah tutupnya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Secara terpisah, goreng bayam yang sudah diolah dan dicuci. Tempatkan lentil di piring dan taburi dengan bayam.
5. Frittata dengan sayuran
Telur ayam, di satu sisi, merupakan produk makanan dan kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang mudah dicerna. Di sisi lain, mereka sangat tinggi kolesterol. Sangat banyak! Level tinggi kolesterol menimbulkan masalah kesehatan yang sangat serius. Jadi sebaiknya batasi jumlah telurnya menjadi 2-3 pcs saja. dalam Minggu. Jika pria Anda menyukai telur orak-arik atau telur dadar, buatkan dia frittata jumlah besar Sayuran Tomat dan zucchini akan menambah volume pada hidangan dan mengurangi jumlah telur secara signifikan.
Resep oleh Michel Lombardi, koki restoran Reka dan Nord 55
- Jumlah: 2 porsi
- Waktu: 30 menit
- Kesulitan: rendah
Bahan-bahan: 400 g sayuran (paprika, tomat, zucchini, kacang polong atau jagung yang sudah dicairkan, terong), 4 butir telur, 2 sdm. aku. santan, 1 bawang merah, 2 daun bawang, 1 sdt. mustard, 1 sejumput paprika bubuk, 0,5 sdt. anggur atau cuka balsamic, 1 sejumput cabai rawit, 1 sdt. minyak zaitun, garam secukupnya.
Persiapan: Kupas dan potong sayuran dan bawang merah menjadi kubus kecil, potong daun bawang. Kocok telur dengan mixer atau pengocok krim kelapa, mustard, cuka, paprika, cabe rawit, garam secukupnya. Dalam wajan yang cocok untuk oven, panaskan minyak, goreng ringan bawang bombay dan sayuran selama 2 menit, tuang campuran telur, masak dengan api kecil selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam oven selama 10 menit, panaskan hingga 180° C. Dinginkan frittata yang sudah jadi selama 5-7 menit, pindahkan dengan hati-hati ke piring dan potong menjadi beberapa bagian.
Halo, para pembaca yang budiman! Kehidupan modern yang dinamis memaksa banyak orang untuk terus-menerus terburu-buru. Sayangnya, tidak semua orang punya waktu untuk sarapan di pagi hari. Ada banyak alasan untuk hal ini - terburu-buru, dan keengganan untuk bangun pagi dan menghabiskan waktu untuk memasak, dan karena tidak mengetahui pentingnya makan pagi. Beberapa orang sarapan pagi tanpa terlalu memperhatikan kualitas dan komposisi makanannya. Dan melewatkan sarapan serta mengonsumsi makanan yang salah dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Oleh karena itu, hari ini saya memutuskan untuk memperhatikan topik - apa yang harus dimakan untuk sarapan.
Kebanyakan orang Rusia tahu bahwa sarapan pagi adalah dasar dari kesehatan prima dan daya tahan tubuh yang baik. Dokter modern percaya bahwa memasukkan sereal, produk susu, dan buah-buahan ke dalam makanan pagi Anda adalah hal yang baik. Sarapan bisa mengenyangkan atau ringan, tergantung kebutuhan dan kesukaan masing-masing, yang utama adalah memilih menu yang tepat.
Mengapa Anda perlu sarapan
Dalam situasi di mana seseorang dibiarkan tanpa sarapan, kadar gula darah turun dan muncul kebutuhan yang tidak dapat diatasi untuk memuaskan rasa lapar dengan karbohidrat sederhana. Dalam hal ini, gula meningkat tajam, dan tubuh menyimpan kelebihannya sebagai lemak. Akibatnya, obesitas bisa terjadi diabetes atau hipertensi.
Ketika seseorang hanya makan karbohidrat untuk sarapan - kue kering, sandwich, dll., proses yang sama terjadi di dalam tubuh seperti jika tidak ada nutrisi pagi. Tubuh dengan cepat membakar kalori, mengubah kelebihan menjadi lemak. Namun, setelah beberapa saat, orang tersebut kembali merasakan rasa lapar. Tidak mungkin mengisi waktu lama dengan karbohidrat sederhana, jadi Anda perlu sarapan lengkap. Selain itu, ada alasan lain untuk mendapatkan nutrisi yang baik:
Energi sangat dibutuhkan di pagi hari. Sarapan meningkatkan kinerja;
Sarapan yang lezat meningkatkan mood Anda dan membantu Anda mempersiapkan diri untuk hari yang produktif;
Sarapan yang tepat memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama, sehingga pada siang hari tidak ada godaan untuk makan sesuatu yang “berbahaya”;
Konsentrasi perhatian orang yang sarapan pagi secara signifikan lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak makan pagi;
Sarapan adalah pencegah stres;
Di pagi hari, makanan apa pun dicerna dengan baik, rasa kenyang yang bertahan lama muncul, dan proses metabolisme menjadi normal.
Apa yang harus dimakan untuk sarapan
Mayoritas orang modern mengetahui secara umum apa itu sarapan lengkap. Makan pagi ini memiliki beberapa ciri:
Buah dan sayuran segar dianggap paling bermanfaat dan paling mudah dicerna. jus sayuran. Namun, obat ini tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong karena konten tinggi asam yang mengiritasi saluran pencernaan.
Lebih baik memilih roti gandum untuk sarapan atau tepung gandum. Dan roti dan makanan yang dipanggang dengan ragi Dianjurkan untuk mengecualikannya (ini adalah karbohidrat sederhana, yang lebih berbahaya).
Sebaiknya sertakan buah beri musiman, buah-buahan, atau buah-buahan kering dalam sarapan Anda.
Susu dan produk susu memuaskan rasa lapar dengan baik dan membantu Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama. Yang paling bermanfaat adalah produk susu dengan kandungan laktobasilus dan prebiotik, yang memiliki umur simpan pendek. Keju juga bagus untuk sarapan.
Untuk yang manis-manis, ada baiknya makan 1-2 sendok makan madu. Ini mengandung banyak elemen berguna.
Sebaiknya teh hitam dan kopi diganti dengan teh hijau.
Sebaiknya pilih produk yang berasal dari tumbuhan, dan minimalkan makanan pedas dan berlemak.
Anda harus menyisihkan waktu yang cukup untuk sarapan agar Anda tidak terburu-buru dan tidak memulai “balapan kering”. Tergesa-gesa dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Sebaiknya tinggalkan minuman yang dibeli - jus kemasan, kopi instan dan alkohol. Lebih baik memilih air dengan madu dan lemon, kolak, coklat dan minuman herbal.
Saat membuat menu sarapan, sebaiknya fokus pada karakteristik tubuh Anda sendiri. Jika Anda rentan mengalami sembelit, sebaiknya jangan makan jeli dan nasi. Dengan gastritis, Anda harus mengecualikan segala sesuatu yang asam. Jika Anda memiliki penyakit pankreas, sebaiknya jangan makan yang manis-manis.
Waktu terbaik untuk sarapan
Setelah bangun tidur, sebaiknya awali pagi Anda dengan segelas air putih, mandi dan olahraga ringan. Air membantu mengeluarkan racun dari seluruh organ, membangunkan tubuh dan membuat saluran pencernaan bekerja.
Pada modus yang benar di pagi hari, tubuh cepat bangun dan rasa lapar yang sehat pun muncul.
Apa yang terbaik untuk dimakan wanita untuk sarapan?
Wanita biasanya sangat memperhatikan penampilan, kesehatan, dan berat badannya. Saya selalu ingin tampil hebat dan memiliki warna yang sehat kulit dan suasana hati yang indah. Untuk melakukan ini, Anda harus memulai setiap hari dengan makanan sehat. Sarapan terbaik Untuk tubuh wanita penting bubur gandum gulung. Oatmeal bisa dimasak dengan air atau susu. Sebagai tambahan yang enak Ada baiknya menggunakan buah beri atau buah-buahan. Bubur ini populer disebut “bubur untuk kecantikan” karena mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang diperlukan kesehatan perempuan dan berbunga.
Disarankan juga untuk memasukkan produk susu (terutama keju) ke dalam menu pagi wanita. sayuran musiman dan buah-buahan.
Minuman terbaik adalah teh hijau. Ini memiliki efek menguntungkan pada kulit, menormalkan pencernaan dan membantu menurunkan berat badan. Jadi, sarapan wanita bisa terdiri dari sepiring oatmeal, sandwich roti gandum utuh dengan keju, salad dengan alpukat dan secangkir teh hijau.
Sarapan untuk pria
Pria biasanya membakar lebih banyak kalori dibandingkan wanita. Oleh karena itu, mereka terutama membutuhkan makanan yang bergizi dan lengkap di pagi hari. Sarapan pria mungkin termasuk produk protein(daging, keju cottage, keju), karbohidrat kompleks(roti gandum hitam), sayuran dan buah-buahan. Sebagai hidangan lezat, pria bisa disuguhi telur orak-arik, telur dadar dengan sayuran, pasta atau casserole kentang, kue keju atau pancake. Havermut bisa juga melengkapi menu pagi hari.
Sarapan anak harus terdiri dari apa?
Pola makan anak biasanya mendapat perhatian lebih. Tubuh anak-anak tumbuh dan berkembang dengan cepat, sehingga sangat membutuhkan nutrisi berkualitas. Bersama dengan makanan, anak menerima vitamin, unsur mikro, lemak, protein dan karbohidrat, yang diperlukan untuk perkembangan yang harmonis.
Sarapan lengkap untuk anak harus mencakup roti gandum (karbohidrat kompleks), buah atau jus segar (serat dan vitamin), susu atau produk susu (protein dan laktobasilus) dan, tentu saja, bubur dengan susu. Menu anak-anak harus mencakup bubur. Anda dapat memilih sereal apa saja, yang utama adalah anak memakannya dengan baik. Anda bisa menambahkan buah beri, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan ke dalam bubur untuk menambah rasa dan membangkitkan nafsu makan anak. Sarapan anak-anak Sebaiknya dibuat bervariasi agar anak tidak bosan atau bosan. DI DALAM hari yang berbeda Lebih baik memasak masakan yang berbeda.
Keju cottage, pancake, kue keju, telur dadar, dan casserole cocok untuk sarapan. Seorang anak bisa minum jeli, Jus segar atau kakao. Sebagai sarapan "aktif perbaikan cepat» terkadang Anda bisa menawarkan telur rebus atau sereal yang direndam dalam susu.
Jajanan yang enak (sarapan kedua) untuk sekolah adalah minum yogurt dan buah-buahan.
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa anak-anak yang mengonsumsi sarapan lengkap dan mengenyangkan dapat mengatasi tekanan mental dan berkembang lebih baik.
10 Resep Sarapan Terbaik
Sebaiknya menu sarapan dibuat bervariasi. Pada suatu hari Anda bisa fokus pada makanan berprotein, pada hari lain pada karbohidrat, dan pada hari ketiga Anda bisa menggabungkan keduanya. Pilihan sarapan sehat:
- Keju cottage lembut dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering, roti gandum dengan sepotong keju, teh hijau.
- Telur rebus, (apel+pisang+yogurt), coklat.
- bubur hercules, minuman kocok susu dari yogurt dengan pisang dan beri.
- Telur dadar, teh hijau, roti gandum hitam dengan massa dadih dan rempah segar.
- Sandwich yang terbuat dari roti gandum utuh dengan mentega, dadih, biji cokelat.
- Kue keju dadih (200 gram keju cottage 5%, 1 butir telur, 2 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan semolina, 2 sendok makan gula pasir; campur semua bahan hingga rata, gulingkan tiap kue keju ke dalam tepung, goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan).
- dan selai, teh hijau.
- Telur dadar dengan sayuran dan potongan roti gandum hitam, biji cokelat.
- Oatmeal dengan buah beri, sandwich roti, dan keju keras.
- Pancake, campuran dadih dengan melon, teh.
Apa yang tidak boleh dimakan untuk sarapan
Banyak orang yang sarapan dengan makanan yang tidak cocok untuk santapan pertama. Beberapa di antaranya tidak bisa dimakan saat perut kosong, sementara yang lain berbahaya kapan saja. Di antara produk-produk tersebut:
Permen, kue-kue yang kaya, cokelat. Makanan ini merupakan karbohidrat sederhana dan menyebabkan lonjakan gula darah. Tidak mungkin makan cukup untuk waktu yang lama.
Bawang putih, merica, makanan pedas. Rempah-rempah mengiritasi lambung jika dikonsumsi saat perut kosong.
Daging merah, sosis, sosis merupakan makanan yang terlalu berat sehingga memberikan beban berat pada saluran cerna di pagi hari.
Bubur instan. Mereka tidak mendapatkan manfaat dari biji-bijian alami.
Pangsit dan makanan cepat saji lainnya menyebabkan rasa berat di perut.
Buah jeruk yang dimakan saat perut kosong bisa menyebabkan sakit maag dan maag.
Mentimun segar, kubis, dan paprika mengandung asam yang mengiritasi selaput lendir. Anda tidak harus memulai hari Anda dengan mereka.
Yogurt yang dimakan saat perut kosong tidak ada gunanya. Lactobacilli yang paling bermanfaat memasuki jus lambung yang asam dan segera dihancurkan. Yang terbaik adalah makan yogurt satu jam setelah makan.
Anda tidak bisa minum kopi tanpa makanan. Kafein menyebabkan keluarnya cairan lambung, jadi pastikan untuk makan setidaknya sedikit makanan.
- Minuman dingin dapat memicu eksaserbasi penyakit saluran cerna. Mereka juga mengganggu proses pencernaan. Lebih baik minum cairan suhu kamar atau lebih hangat.
Pembaca yang budiman, apa yang paling sering Anda makan untuk sarapan? Bagikan di komentar.
Dengan hormat dan cinta, Elena.
Peter I membuka jendela ke Eropa berkat fakta bahwa dia sarapan dengan sepotong roti gandum hitam dan segelas vodka dengan mentimun. Berkat sarapannya yang lezat dan menyenangkan, ia mampu membangun kekuatan yang dahsyat, menjadi Kaisar Rusia pertama.
Jika dia hanya makan kopi dan sebatang rokok di pagi hari, tidak akan ada hasil bagus)
Sarapan ideal untuk pria adalah konsep mitos, yang penafsirannya telah menjangkiti lebih dari satu generasi wanita. Sementara itu, kita mengunyah apa pun yang kita temukan di lemari es, atau bahkan menikmati asap tembakau dengan membasahinya dengan teh. Seorang pria harus mengambil tindakan sendiri dan mencari tahu apa yang terjadi. Apa yang perlu Anda makan di pagi hari agar kepala dan bisep berfungsi normal akan dibahas dalam esai ini.
Seharusnya seperti apa? sarapan yang sempurna pria sejati?
Untuk mengalahkan atau tidak?
Pertanyaan tentang makan pagi yang ideal di kalangan seks yang lebih kuat jelas merupakan pertanyaan sekunder, karena banyak yang tidak sarapan sama sekali. Pastinya setiap detik orang yang membaca memiliki dosa serupa dalam jiwanya. Terburu-buru berangkat kerja dan tempat penting lainnya, kita mengabaikan akal sehat dan tidak mau sarapan, yang merugikan tubuh kita.
Makan pagi tidak diragukan lagi adalah yang paling banyak poin penting dalam makanan kita sehari-hari. Bayangkan bagaimana otak Anda bangun di pagi hari, tetapi Anda tidak mau bangun dari tempat tidur, Anda tidak bisa berpikir. Ini karena membutuhkan glukosa, yang diperoleh dari karbohidrat, agar bisa berfungsi. Oh, karbohidrat apa lagi? Pemiliknya tidak punya waktu untuk memberi makan kepalanya. Dan otak yang buruk sudah puas dengan kafein dan asap tembakau yang melumpuhkan. Itu saja, hari telah dimulai.
Tubuh Anda lapar sepanjang malam, cadangannya terkuras. Meskipun Anda tidak melakukan apa pun saat tidur, tubuh Anda tetap mengonsumsi energi, jantung Anda berdetak tujuh hari seminggu, dan otak Anda tidak pernah berhenti aktif (di malam hari ia juga mengkhawatirkan sesuatu dan melihat segala macam mimpi). Otot kita sangat membutuhkan penambahan protein dan karbohidrat, jika tidak, setelah satu atau dua jam setelah bangun tidur, otot kita akan mulai makan sendiri. Ya, hanya lukisan cat minyak untuk Anda yang berjudul “Genosida.”
Saya tidak butuh kalori
Ada pendapat bahwa di era dominasi teknologi Informasi laki-laki tidak membutuhkan banyak tenaga untuk mengklik mouse. Dan ada kendalanya di sini, karena kita masing-masing, baik spesialis IT maupun tukang reparasi ban, rata-rata membutuhkan jumlah kalori yang sama.
Semua organ, baik otak atau tangan, membutuhkan makanan, dan karenanya sebagian energi untuk itu tubuh laki-laki dalam kedua kasus itu akan bervariasi antara 2-3 ribu kilokalori, yaitu banyak.
Jika hari kerja Anda seluruhnya terdiri dari aktivitas fisik, maka sarapan ideal Anda harus sangat mengenyangkan. Makan pagi Anda harus 20% dari jumlah Anda jatah harian, dan karena itu tidak bisa sama dengan angka nol.
Telur perselisihan: cinta tidak bisa dibenci
Selama bertahun-tahun, para ilmuwan tidak dapat memutuskan apa yang harus dilakukan telur ayam. Pada awalnya semua orang memakannya, tetapi kemudian ternyata mengandung lautan kolesterol yang mematikan, menjadikan mereka perwakilan yang sangat meragukan. diet sehat.
Namun kemudian para ilmuwan kembali mengutak-atik otak mereka dan menemukan bahwa tidak ada hubungan langsung antara telur dan kematian, dan kolesterol yang dikandungnya sama sekali tidak berbahaya bagi manusia.
Sebaliknya, di produk telur Ada zat yang menenangkan hormon lapar dalam darah kita dalam waktu lama. Selain itu, telur sangat kaya akan protein dan segala macamnya. zat bermanfaat, dan juga sangat enak dalam berbagai bentuk. Pilihan bagus Sarapan yang ideal adalah telur dadar dengan taburan sayuran di atasnya. Anda bisa menambahkan irisan roti panggang langsung ke piring, apa adanya sumber yang bagus karbohidrat.
Oatmeal, Pak!
Aneka bubur sereal (gandum, soba, oatmeal, dll) ideal untuk memenuhi tubuh dengan karbohidrat di pagi hari. Untuk sekaligus memperoleh protein bagi tubuh, ada baiknya meminum bubur dengan susu, kefir dan produk olahan susu lainnya. Sereal utuh, tentu saja, lebih baik daripada muesli dan serpihan apa pun, karena tidak mengalami segala macam penyiksaan termal dan mekanis selama produksi, dan oleh karena itu mempertahankan semua kandungannya. fitur yang bermanfaat.
Jika Anda pernah mencoba membuat bubur, Anda harus tahu bahwa proses ini hanya memakan waktu beberapa menit, dan tidak selamanya, seperti yang dikatakan oleh produsen sereal siap pakai. Anda bisa menuangkan susu ke dalam bubur, menambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan, serta menambahkan madu. Dan secara umum, bubur adalah ratunya sarapan. Bubur sangat relevan bagi mereka yang perutnya tidak tahan dengan telur orak-arik di pagi hari.
Daging
Jangan kaget dengan hal ini, karena daging tanpa lemak yang dimasak dengan benar dalam jumlah sedang dapat dicerna dengan sempurna, memberi kita banyak protein dan kalsium. Bagi sebagian orang, hal seperti itu tentu saja tampak liar, tetapi ada banyak orang yang sangat suka makan daging yang enak. Jadi mengapa harus menunda ketika Anda bisa memulai hari baru dengan menikmati steak favorit atau dada ayam yang diasinkan pada malam sebelumnya?
Apa yang tidak boleh Anda makan di pagi hari?
Berbahaya dan menyulitkan perut untuk memakan daging asap dan sosis dengan cara apapun. Mereka mengandung sejumlah besar karsinogen dan zat beracun. Selain itu, penambah rasa dan penciuman membuat kita memakannya lebih banyak. Lebih baik makan roti dengan mentega dan keju yang enak.
Di forum yang didedikasikan untuk topik gastronomi, Anda sering kali menemukan versi bahwa sarapan ideal pria adalah sarapan pagi. Penulis artikel pada dasarnya tidak setuju dengan pernyataan seperti itu, karena pria yang menghargai diri sendiri tidak akan pernah makan makanan seperti itu untuk sarapan.
Kopi dan teh lebih baik diganti dengan jus segar dan normal susu penuh lemak, Karena minuman alami memberikan dorongan energi yang besar, langsung memenuhi tubuh dengan vitamin, mineral, unsur kimia bermanfaat, dan protein.
Khususnya bagi orang gemuk
Orang Amerika lebih mungkin mengalami kelebihan berat badan dibandingkan negara lain. Itu sebabnya mereka sangat prihatin dengan masalah ini. Mereka melakukan penelitian skala besar di mana mereka mengamati ribuan orang orang gemuk yang berhasil menurunkan lebih dari 30 kg dan terus mempertahankan berat badan pada level tersebut. Ternyata 80% dari mereka menjadikan sarapan sehat sebagai sekutu utama mereka dalam menurunkan berat badan.
Mari kita simpulkan
Hal utama yang harus diingat adalah sarapan tidak hanya perlu dilakukan, tetapi juga perlu dilakukan secara menyeluruh dan terus-menerus. Di pagi hari Anda perlu memperkuat diri hanya dengan enak dan makanan sehat. Ada yang menyehatkan, tapi tidak membuat nafsu makan, tidak perlu, karena makan di pagi hari menentukan mood kita sepanjang hari. Saat pagi hari membuatmu bahagia, ternyata hari itu sukses.
Dan bagi yang sedang terburu-buru di pagi hari, saya sarankan untuk mengingat masa sekolah dasar, ketika ibu kita memarahi kita karena tidak memasukkan semua yang kita butuhkan untuk hari sekolah yang akan datang ke dalam tas kita. Sekarang kami sudah dewasa dan bisa mengontrol diri dalam menyiapkan makanan untuk makan besok sebelum bekerja. Jangan malas untuk menyiapkan sarapan yang sempurna, kami melakukannya sendiri!
Memuat...