Siapkan resep salad tanpa lemak. Salad tanpa lemak yang lezat: resep

Saat ini, semakin banyak orang yang mencoba berpuasa. Bagi sebagian orang, ini merupakan penghargaan terhadap fashion, bagi sebagian lainnya merupakan diet, dan bagi sebagian lainnya merupakan keyakinan sejati. Apapun motifnya, Anda harus memasak tanpa produk hewani. Tentu saja dari produk tanaman mereka menyiapkan yang pertama, kedua, dan hidangan penutup, tetapi beberapa di antaranya paling banyak hidangan sederhana Menu Prapaskah adalah salad. Mereka cepat dan mudah disiapkan.

Ini adalah makanan ringan yang mengandung vitamin dan unsur mikro, diperlukan bagi tubuh. Jadi, salad tanpa lemak: resep dengan foto, sederhana dan pilihan lezat persiapan, rahasia memasak - selanjutnya.

Penting! Karena salad tanpa lemak disiapkan tanpa produk hewani, salad tersebut digunakan untuk saus. jus lemon, apel dan cuka balsamic atau minyak sayur.

Komposisi stik kepiting meliputi protein ikan atau massa ikan putih cincang: hake, kapur sirih biru, pollock, cod. Namun, di Akhir-akhir ini pabrikan membuatnya lebih murah dengan menambahkan berbagai komponen - putih telur, kedelai, bahan tambahan kimia. Jika Anda benar-benar berpuasa, pastikan untuk membaca bahan-bahan pada kemasan sebelum membeli.

Salad stik kepiting biasanya dibumbui mayones tanpa lemak. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkannya.

Prapaskah mayones:
air - 3 gelas;
tepung terigu - 1 cangkir;
minyak sayur - 8 sdm. sendok;
jus lemon - 3,5 sdm. sendok;
mustard - 3 sdm. sendok;
gula pasir - 2 sdm. sendok;
garam - 2 sendok teh.

Tambahkan ke tepung yang diayak sejumlah kecil air, aduk agar tidak ada yang menggumpal. Letakkan adonan di atas kompor dan didihkan, masak hingga kental sambil sesekali diaduk. Saat campuran mendingin, tuangkan minyak sayur jenis apa pun (zaitun, bunga matahari, jagung), jus lemon, mustard, garam, gula ke dalam mangkuk dalam dan kocok selama 2 menit menggunakan mixer. Kemudian sambil terus mengocok, tambahkan campuran tepung yang sudah dingin dalam beberapa tahap. saus Prapaskah siap.

Salad Prapaskah (resep dengan foto) sederhana dan enak dengan tongkat kepiting dapat disiapkan menurut beberapa resep.

Salad berlapis
lobak mentah atau daikon;
kentang rebus;
tongkat kepiting;
rumput laut siap pakai - 1 toples;
mayones tanpa lemak.

Kentang diparut di parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan lobak mentah. Tongkatnya dipotong halus. Ambil vas dan letakkan komponennya berlapis-lapis: pertama selapis lobak, lalu kentang, stik, taruh di atasnya rumput laut. Lapisannya dilapisi mayones.

salad Prapaskah:
nasi rebus - 150 gram;
tongkat kepiting - 200 g;
bawang - 1 buah (ukuran sedang);
jagung - 1 kaleng;
champignon kalengan - 250 g;
mayones tanpa lemak - 180 g;
sejumput garam.

Nasi rebus yang sudah dingin dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Tongkat kepiting cincang halus, bawang bombay, dan champignon ditambahkan ke dalamnya. Cairan ditiriskan dari jagung dan massa dikirim ke salad. Garam dan merica semuanya (secukupnya), bumbui dengan mayones, dan aduk.

Penting! Champignon bisa diganti dengan jamur asin dan acar apa saja.

Jika Anda tidak menyukai mayones, Anda bisa membumbui salad ini dengan jus lemon.

Salad sayuran dengan stik kepiting:
tomat - 2 buah;
tongkat kepiting - 200 g;
paprika(sedang) - 1 buah;
acar mentimun - 2 buah;
bawang putih - 1-2 siung;
sayuran hijau - adas, peterseli;
garam, merica secukupnya;
jus lemon - 1 sdm. sendok.

Sayuran dipotong dadu, stik kepiting kecil-kecil. Bawang putih dicincang halus dengan pisau atau diperas melalui alat pemeras bawang putih. Sayuran dicincang halus. Semuanya dicampur, diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan jus lemon.

Salad Prapaskah dengan jamur

Jamur saat puasa merupakan sumber protein utama. Dijual, Anda dapat menemukan jamur apa saja mulai dari champignon, gantungan hingga shiitake eksotis. Salad sayuran Prapaskah yang lezat dan sederhana (resep dengan foto) dengan jamur adalah “sorotan” nyata dari meja Prapaskah.

Ini menarik! Buah shiitake dianggap sebagai juara dalam melawan sel kanker.

Salad Prapaskah dengan jamur gantungan:
jamur tiram - 200 g;
bawang bombay - 1 buah (bawang besar);
bawang putih - 1 siung;
daun-daun selada;
mentimun segar - 2 buah;
jus lemon - 1/2 jeruk;
garam, merica secukupnya

Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak, kemudian ditambahkan jamur tiram dan digoreng lagi selama 10 menit, bawang putih cincang ditambahkan di bagian paling akhir. Daun selada dicuci dan disobek-sobek dengan tangan menjadi potongan-potongan sedang, jamur dan bawang bombay yang sudah didinginkan ditambahkan ke dalamnya, dan irisan mentimun ditambahkan ke dalamnya. Yang tersisa hanyalah memberi garam dan merica pada salad sesuai selera dan membumbui dengan jus lemon.

Penting! Saat memilih jamur tiram, perhatikan tutupnya. Pada jamur muda dan empuk warnanya abu-abu muda.

Salad dengan champignon:
champignon segar- 200 gram;
nasi rebus - 100 gram;
zaitun kalengan - 50 g;
acar mentimun - 50 g;
bawang - 30 gram;
sayuran adas;
minyak sayur untuk saus.

Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng jamur. Bawang dipotong menjadi cincin dan disiram dengan air mendidih. Mentimun dan zaitun dipotong. Sayuran dicincang halus. Campur semuanya, tambahkan minyak, aduk kembali.

Ini menarik! Champignon kaya akan fosfor, kandungannya dapat bersaing dengan pemimpin yang diakui - ikan dan makanan laut.

Salad tanpa lemak yang diet, sederhana dan lezat, resep dengan foto disajikan dalam artikel, Anda dapat menyiapkannya secara praktis dari apa yang ada di lemari es.

Salad dengan beri dan jamur tidak hanya mengenyangkan, tapi juga kaya vitamin. Di awal musim semi, ketika pola makan kekurangan sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan kekurangan vitamin semakin dekat, ia datang untuk menyelamatkan dengan sejumlah besar vitamin.
kentang rebus - 4 buah;
wortel rebus - 2 buah;
acar jamur (apa saja) - 0,5 l;
beri - 1 cangkir (cranberry atau lingonberry);
bawang hijau - 1 ikat;
adas, peterseli - masing-masing 1 ikat;
kacang hijau kalengan - 150 gram;
minyak sayur - 30 gram;
garam - 1 sendok teh.

Sayuran direbus di kulitnya dan dikupas. Buah beri diambil segar atau beku. Cranberry atau lingonberry beku dicairkan terlebih dahulu dan jus berlebih diperas. Kentang dan wortel dipotong dadu, jamur kecil-kecil. Cincang halus sayuran dan bawang bombay. Semua komponen ditempatkan dalam satu wadah dan diaduk. Garam dan bumbui dengan minyak sayur.

Salad Prapaskah untuk pemakaman

Meja pemakaman merupakan penghormatan terhadap tradisi berusia berabad-abad. Sebagaimana diketahui, seseorang hidup selama dia dikenang.

Penting! Harus ada kutia di atas meja - bubur ritual yang terbuat dari butiran beras, millet atau barley dengan tambahan kismis dan madu. Sebelum memulai jamuan pemakaman Pertama mereka makan tiga sendok kutya.

Salad tanpa lemak yang lezat dan sederhana (resep dengan foto) untuk pemakaman dapat disiapkan dengan beberapa cara.
Untuk pemakaman, salad sering disiapkan, termasuk kubis, jamur, atau ikan. Kubis merupakan sayuran yang tersedia hampir setiap saat sepanjang tahun.

Salad kubis putih:
kubis putih - 1/2 kepala sedang;
paprika - 3 buah;
wortel - 2 buah;
apel segar - 1 besar;
bawang bombai- 2 bawang;
cuka apel, gula pasir, minyak sayur, garam untuk saus salad.

Suwir kubis menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan sedikit garam dan haluskan dengan tangan hingga muncul sari kubis. paprika(jika tidak tersedia, Anda bisa melakukannya tanpanya) potong tipis-tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin. Parut wortel dan apel di parutan kasar. Semua bahan dicampur. Sesuai selera Anda, siapkan saus dari bahan-bahannya, yang bisa Anda tambahkan lada hitam. Tuang sayuran ke dalamnya, aduk rata, dan biarkan meresap selama sehari.

salad dari ikan kaleng:
makanan kaleng "Saury" atau "Pink salmon" - 1 kaleng;
buah zaitun yang diadu - ½ kaleng;
kentang rebus - 3 buah;
bawang hijau;
mayones tanpa lemak.

Hancurkan makanan kaleng menggunakan garpu. Kentang dipotong dadu, buah zaitun dipotong menjadi cincin. Bawang dicincang. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Jika garam kurang, tambahkan garam lagi.

Salad Prapaskah yang rendah kalori, sederhana dan lezat (resep dengan foto) tidak hanya menarik bagi mereka yang berpuasa, tetapi juga bagi mereka yang suka makan daging. Dari lokasi syuting produk sederhana asal tumbuhan Anda bisa menyiapkan berbagai macam salad tanpa lemak yang tidak kalah dengan salad biasa.

Membuat salad saat Prapaskah memang cukup bermasalah. Memang, selama periode tersebut dilarang keras mengonsumsi produk hewani apa pun. Itu sebabnya ibu rumah tangga terpaksa menyiapkan masakan tanpa menggunakan telur, daging, krim asam, dan mayonaise.

Kebanyakan koki mengklaim bahwa salad tanpa lemak adalah salad meja pesta bisa jauh lebih enak daripada yang dibuat dengan cara klasik. Untuk meyakinkan ibu rumah tangga akan hal ini, mereka menyarankan untuk mempertimbangkan beberapa resep dan pastikan untuk mempraktikkannya.

Salad untuk Prapaskah: resep langkah demi langkah

Salad Prapaskah yang paling sederhana dan tercepat untuk disiapkan adalah hidangan yang disebut “Vitamin”. Untuk membuatnya di rumah, Anda hanya perlu sayuran segar dan sedikit usaha. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, untuk membuat salad untuk Prapaskah, kita membutuhkan:

kubis putih - ½ garpu sedang (disarankan untuk mengambil sayuran segar);
wortel segar dengan juiciness maksimal - 1 besar atau 2 sedang;
garam meja berukuran sedang - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda (sekitar 1/3 sendok pencuci mulut);
gula putih halus - sendok pencuci mulut;
minyak bunga matahari - 3 sendok besar (ambil tanpa aroma).

Kami menyiapkan produk

Sebelum berpuasa, sebaiknya siapkan semua produknya. wortel dan kubis putih cuci dan bersihkan dengan baik. Setelah itu, mereka mulai menggilingnya. Wortel diparut bagian paling atas parutan halus, dan kubis dipotong menjadi potongan panjang dan tipis.

Mempersiapkan makanan ringan

Faktanya, salad tanpa lemak Prapaskah mempersiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Inilah sebabnya jajanan seperti ini sangat digemari selama masa suci ini.

Untuk memasak hidangan vitamin Tempatkan kubis putih dalam wadah besar dan lebar, lalu tambahkan wortel yang berair ke dalamnya dan uleni semua produk dengan tangan Anda untuk waktu yang lama sehingga pada akhirnya semua sayuran benar-benar melunak dan mengeluarkan banyak jus. Selanjutnya, salad dibumbui gula pasir dan minyak bunga matahari. Dengan mencampurkan semua bahan dengan sendok, Anda mendapatkan hidangan yang sangat juicy dan sehat.

Bagaimana cara menyajikannya untuk makan malam liburan?

Salad kaya vitamin hanya boleh disajikan segar di meja pesta. Hal ini disebabkan karena dibuat menggunakan sayuran segar yang tidak tahan terhadap paparan panas atau panas dalam waktu lama ruang pendingin. Salad kubis dan wortel enak disantap bersama hidangan panas kedua atau pertama.

Membuat salad bit untuk Prapaskah

Pasti banyak yang ingat caranya taman kanak-kanak atau di kantin sekolah mereka menyajikan bit rebus untuk kami. Hidangan pembuka ini juga cocok untuk meja liburan, terutama saat Prapaskah. Perlu dicatat bahwa ini dilakukan dengan cukup mudah.

Jadi produk apa saja yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad untuk Prapaskah? Resep masakan seperti itu bisa disertakan sepenuhnya bahan yang berbeda. Camilan bit melibatkan penggunaan:

wortel besar segar - 2 buah;
bawang putih - 2 kepala;
bit segar sedang - 3 umbi;
garam meja - sesuai kebijaksanaan;
minyak bunga matahari - sesuai kebijaksanaan Anda;
kenari - segenggam.

Mengolah bahan-bahannya

Salad lezat untuk Prapaskah dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Namun sebelum Anda mulai membentuknya, sebaiknya Anda mengolah semua bahannya. Untuk melakukan ini, cuci sayuran segar dengan baik. Tempatkan bit dalam air mendidih, garam dan masak sampai lunak (sekitar 65 menit). Setelah itu didinginkan, dibersihkan dan diparut di parutan kasar. Wortel dan bawang bombay diolah dengan cara yang sama. Namun tidak direbus, melainkan digoreng dalam wajan. Tempatkan sayuran dalam mangkuk panas, tambahkan minyak bunga matahari, lalu masak hingga kecoklatan dan benar-benar bening.

Membentuk salad

Salad Prapaskah mudah dibentuk. Untuk diparut bit rebus pos pemanggangan sayuran bersama mentega, lalu bumbui dengan garam meja. Selain itu, untuk rasa dan nilai gizi yang lebih baik, dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan kenari, dihancurkan menjadi remah-remah kasar. Dengan mencampurkan semua produk, Anda mendapatkan hasil yang cukup memuaskan dan salad bergizi, yang memiliki efek menguntungkan dan memenuhi tubuh dengan vitamin.

Menyajikan hidangan pembuka bit untuk meja liburan

Setelah semua sayur dan kacang tercampur, langsung disajikan ke meja. Salad ini bisa disajikan untuk tamu baik hangat maupun dingin. Disarankan untuk memakannya bersamaan dengan hidangan panas kedua atau pertama. Meski beberapa ibu rumah tangga lebih suka menyantap camilan seperti itu bersama dengan sepotong roti tanpa lemak.

Membuat salad yang tidak biasa menggunakan cumi

Salad cumi Prapaskah akan menjadi dekorasi yang sangat bagus untuk meja Anda. Meski menggunakan seafood, hidangan pembuka ini dibuat dengan sangat cepat. Apalagi persiapannya tidak membutuhkan biaya finansial yang besar.

Jadi, untuk membuat salad cumi tanpa lemak, kita membutuhkan:

cumi siap pakai dalam minyak, dibeli di toko - sekitar 100-150 g;
tomat ceri - sekitar 10 buah;
salad hijau - 2 tandan sedang;
paprika - 1 potong besar;
bawang hijau - beberapa helai bulu;
lemon berukuran sedang - ½ buah;
minyak zaitun - beberapa sendok besar;
peterseli segar - gunakan sesuai keinginan;
garam meja - tambahkan secukupnya;
biji delima - gunakan sesuai kebijaksanaan (untuk menghias hidangan);
Lada hitam yang baru digiling - gunakan sesuai keinginan.

Mempersiapkan komponen

Untuk menyiapkan salad lezat dengan cumi, cuci semua sayuran segar dengan baik dan buang batang dan lainnya elemen yang tidak bisa dimakan. Setelah itu, mereka dihancurkan. Tomat ceri dipotong menjadi dua, tomat hijau disobek-sobek, peterseli dipotong dengan pisau, dan paprika manis dipotong menjadi setengah cincin tipis. Untuk itu, mereka memotongnya dengan sangat halus.

Untuk membuat salad tanpa lemak tidak hanya enak, tetapi juga indah, cumi dalam minyak harus dipotong menjadi cincin yang sangat tipis.

Mempersiapkan saus

Seperti diketahui, selama masa Prapaskah dilarang mengonsumsi produk hewani, termasuk mayonaise dan krim asam. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk membumbui salad cumi saus khusus. Untuk menyiapkannya, campurkan jus lemon segar, minyak zaitun, dan garam dapur dan lada hitam. Kocok semua bahan secara menyeluruh dengan garpu.

Proses pembentukan salad liburan dengan makanan laut

Setelah saus siap dan semua bahan sudah dicincang, Anda bisa mulai membuat camilan. Untuk melakukan ini, tomat ceri, cumi dalam minyak, paprika, daun selada hijau, bawang bombay, dan peterseli segar digabungkan dalam satu wadah. Semua produk dibumbui dengan saus yang baru disiapkan dan diaduk rata.

Menyajikan hidangan pembuka seafood untuk meja liburan

Dengan mencampurkan semua bahan dan membumbuinya dengan saus, Anda akan mendapatkan hasil yang sangat enak, bergizi dan salad yang indah. Setelah menaruhnya di mangkuk kaca atau kristal, hidangan dapat disajikan dengan aman di meja. Selain itu, disarankan untuk menghiasnya dengan biji delima.

Mari kita simpulkan

Seperti yang Anda lihat, salad tanpa lemak disiapkan cukup sederhana. Apalagi milik mereka sendiri kualitas rasa dan nilai gizi hidangan tersebut tidak kalah dengan hidangan klasik. Dalam hal ini, mereka dapat dipersiapkan di rumah tidak hanya selama masa Prapaskah, tetapi juga di waktu lain.

Beberapa orang berpuasa tidak hanya pada puasa di gereja, tetapi sepanjang hidup mereka - beberapa hari dalam seminggu. Kebiasaan ini sangat bermanfaat bagi kesehatan mental dan fisik. Memiliki persediaan, setiap orang dapat mengikuti aturan nutrisi.

Puasa bukanlah alasan untuk melepaskan kenikmatan gastronomi dan beralih ke asinan kubis dengan acar. Salad untuk Prapaskah bisa sangat enak, menarik dan berkalori tinggi, yang utama jangan malas dan memasak!

Dalam resep salad tanpa lemak Anda tidak akan menemukan daging, unggas, telur atau produk susu, sehingga dapat ditingkatkan nilai gizi dan rasa kenyang dari hidangan tanpa lemak, disarankan untuk memasukkan ikan dan biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kentang, dan labu ke dalam salad. Salad tanpa lemak yang lezat dapat disiapkan tanpa krim asam, mayones, dan saus susu, menggunakan minyak sayur dengan bumbu dan rempah, serta berbagai saus vegan.

Menu Prapaskah dengan cepat menjadi membosankan, jadi kami mengundang Anda ke website “Makan di Rumah”, tempat kami mengumpulkannya solusi yang tidak biasa untuk meja Prapaskah. Resep foto untuk salad tanpa lemak akan memberi Anda ide-ide segar tentang cara mengubah hidangan yang membosankan dan menjadikannya “suara” dengan cara baru. Kombinasi tradisional wortel dan kubis dapat ditambah dengan alpukat dan kacang-kacangan, dan vinaigrette yang familiar sejak kecil memberikan nuansa rasa baru jika Anda menambahkan atau gulai kedelai. Salad tanpa lemak sederhana, misalnya lobak dengan bawang hijau berduet dengan kerupuk gandum hitam atau buncis, dianggap berbeda dan memungkinkan Anda untuk menahannya dengan mudah cepat yang ketat. resep tradisional Anda dapat mengubah salad selama Prapaskah sesuai selera dan suasana hati Anda dengan menambahkan ceri ke kubis, mencampurkan zucchini dengan apel, dan bit dengan stroberi. Puasa adalah saat untuk mencermati kehidupan rohani, jadi lebih baik kenyang dan puas, agar tidak memikirkan makanan sehari-hari, tetapi fokus hanya pada nilai-nilai luhur.

Salad adalah hidangan yang tidak dapat dilakukan oleh keluarga mana pun. Tentu saja semua orang menyukainya berbagai salad dan mempersiapkannya dengan caranya sendiri. Namun baik pada hari libur maupun hari kerja- mereka selalu ada di meja kami. Salad Prapaskah juga menempati tempat penting di dapur kita. Mereka dipersiapkan tidak hanya selama masa Prapaskah. Pastinya Anda masing-masing pernah menyiapkan salad tanpa lemak tanpa berpikir untuk berpuasa. Ini adalah salad tanpa lemak dengan jamur, kacang-kacangan, cumi-cumi, ikan dan, tentu saja, salad sayuran.
Namun ada kalanya Anda menginginkan sesuatu yang baru. Apalagi saat masa Prapaskah, ketika banyak bahan yang dilarang untuk dikonsumsi dan seringkali Anda bahkan tidak tahu apa saja yang bisa diolah. Pengunjung situs kami berbagi resep salad tanpa lemak dengan foto, dan Anda dapat menggunakannya.
Siapkan salad untuk Prapaskah Tahun Baru, untuk ulang tahun dan setiap hari. Tergantung pada bahan apa yang Anda sukai, Anda dapat menyesuaikan resep salad Prapaskah sesuai selera Anda. Di sini Anda dapat menemukan salad jamur tanpa lemak, salad tanpa lemak dengan ikan, salad dengan sayuran dan kacang-kacangan. Anda bisa memasak dengan sangat baik salad yang lezat di pos
Jika Anda mencari salad tanpa lemak untuk meja liburan Anda, Anda juga akan menemukannya di sini. Hal ini sangat penting terutama menjelang Tahun Baru, karena hari libur indah ini jatuh pada Puasa Natal. Itu sebabnya kami juga telah menyiapkan banyak pilihan salad tanpa lemak untuk Tahun Baru, agar meja Anda tidak membosankan di hari besar seperti itu.
Anda bahkan bisa menyiapkan salad dengan mayones, ganti saja mayones klasik untuk Prapaskah.
Jika Anda suka atau tidak suka resep apa pun, jangan lupa tinggalkan komentar Anda. Tanggapan Anda sangat penting bagi kami.

05.06.2018

salad dandelion

Bahan-bahan: akar dandelion, wortel, kecap, minyak sayur

Tahukah Anda bahwa akar dandelion dapat digunakan untuk membuat... salad yang menarik V gaya Cina? Resep ini cukup baru bagi kami, namun sudah mulai populer. Ayo masak?

Bahan-bahan:
- akar dandelion - 2 buah;
- wortel berukuran sedang- 0,3 buah;
- kecap - 2 sdm;
- minyak sayur - 2 sdm.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan-bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan yang sangat enak dari alpukat. salad makanan. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda bisa menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sdm.,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sdm.,
- garam,
- lada hitam.

16.05.2018

Salad Prapaskah terbuat dari kacang hijau beku

Bahan-bahan: beku kacang hijau, champignon segar, wortel, bawang bombay, tomat ceri, ketumbar bubuk, garam, minyak sayur

Banyak orang menyukai kacang hijau (asparagus): rasanya netral dan cocok dipadukan dengan banyak bahan. Itu membuat salad yang sangat lezat, dan kami akan memperkenalkan Anda salah satunya hari ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang hijau beku;
- 3-4 champignon segar berukuran besar;
- 1 wortel;
- 2 bawang;
- 1 Tomat besar atau 3-4 buah tomat ceri;
- 1\3 sdt. ketumbar;
- garam secukupnya;
- 2-3 sdm. minyak sayur.

15.05.2018

Salad alpukat Prapaskah

Bahan-bahan: alpukat, tomat, mentimun segar, peterseli, daun ketumbar, minyak zaitun, jus lemon, garam

Alpukat - dasar yang bagus untuk sebagian besar berbagai makanan ringan dan salad. Jika dikombinasikan dengan sayuran - mentimun dan tomat - hasilnya baik-baik saja. tambahkan saus yang berbahan dasar minyak sayur dan rempah-rempah - dan Anda akan mendapatkan sesuatu yang lezat Hidangan Prapaskah!

Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat besar;
- 2 tomat;
- 1 salad atau 2 mentimun giling;
- 0,5 ikat peterseli atau daun ketumbar;
- 1 sendok teh. minyak zaitun;
- 0,5 sdm. jus lemon;
- garam secukupnya.

11.05.2018

Salad Prapaskah dengan jamur dan kubis Cina

Bahan-bahan: sawi putih, acar champignon, tomat, Jagung Kaleng, minyak sayur, garam

Kubis Cina adalah bahan dasar yang sangat baik untuk banyak salad. Tambahkan jamur, jagung, dan tomat ke dalamnya, bumbui dengan minyak sayur: dan salad yang enak - ramping dan lezat - sudah siap.

Bahan-bahan:
- kubis Cina – 100 g;
- acar champignon – 50-70 g;
- tomat – 1 kecil;
- jagung kalengan – 1-2 sdm;
- minyak sayur – 1 sdm;
- garam secukupnya.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan-bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, bawang hijau, tanaman hijau

Saya memberi perhatian Anda makanan yang sangat enak dan resep yang menarik menyiapkan salad favorit saya dari kubis segar dan wortel dengan cuka.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang bombay;
- garam;
- gula;
- 2 sdm. cuka sari apel;
- 2-3 sdm. minyak sayur;
- sekelompok tanaman hijau.

31.03.2018

Salad Prapaskah dengan udang

Bahan-bahan: selada, cuka balsamic, garam, zaitun, jagung kaleng, tomat, udang, jus lemon

Salad udang - meskipun hidangan tanpa lemak, namun sangat enak dan indah! Kombinasi buah zaitun, jagung kalengan, dan udang sangat sukses, sehingga keluarga dan tamu Anda akan sangat senang!
Bahan-bahan:
- daun-daun selada– 2-3 buah;
- cuka balsamic – 1 sdt;
- garam secukupnya;
- zaitun – 7-10 buah;
- jagung kalengan – 1 sdm;
- tomat – 1 kecil;
- udang – 10-15 buah;
- jus lemon - 0,5 sdt.

21.03.2018

Salad bit dengan apel

Bahan-bahan: bit rebus, apel, jus lemon, krim asam, yogurt, garam, kenari, lada hitam

Saya sarankan Anda menyiapkan yang sangat enak dan salad sehat dengan bit dan apel. Kami akan mengisinya dengan krim asam atau yogurt.

Bahan-bahan:

- 2 bit;
- 1 apel;
- 1 sendok teh. jus lemon;
- 3 sdm. krim asam atau yogurt;
- garam;
- 4-5 kenari;
- sejumput lada hitam.

20.03.2018

Salad Prapaskah dengan jamur

Bahan-bahan: acar jamur, kentang, acar, bawang bombay, mustard, minyak sayur, garam lada

Menyiapkan salad tanpa lemak agar enak dan bergizi sama sekali tidak sulit, apalagi jika Anda memiliki resep hidangan seperti itu. Kami menyarankan membuat salad dengan jamur, kentang, dan acar - ini akan luar biasa, jangan ragu!
Bahan-bahan:
- acar jamur - 150 gr;
- kentang - 200 gr;
- acar mentimun - 100 g;
- bawang ungu - 70 gr;
- kacang mustard - 1 sdt;
- minyak sayur untuk saus;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

20.03.2018

bit Korea

Bahan-bahan: bit, minyak, rempah-rempah, bawang putih, adas, garam, gula, merica, cuka

Bagi pecinta lezat makanan ringan yang gurih kami menawarkan hidangan yang luar biasa- bit dalam bahasa Korea. Bit seperti itu bisa dimasak jumlah besar, semakin lama didiamkan, semakin banyak marinasinya, dan semakin enak. Tidak sulit untuk mempersiapkannya.
Produk untuk resepnya:
- 400 g bit,
- 6 sdm. sendok minyak sayur,
- 1 sendok teh bumbu untuk wortel korea,
- tiga siung bawang putih,
- seikat adas,
- ½ sendok teh garam,
- 1-2 sendok teh gula,
- lada hitam bubuk - secukupnya,
- 30 ml cuka beras.

21.02.2018

Salad lobak hijau dengan wortel

Bahan-bahan: lobak, apel, wortel, bawang putih, minyak, garam

Salad tanpa lemak dengan lobak hijau dan wortel ini ternyata sangat enak. Saya telah menjelaskan resep salad ini secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 1 lobak hijau,
- 1 apel,
- 1 wortel,
- 1 siung bawang putih,
- 5 sdt. minyak sayur,
- garam.

20.02.2018

Salad Prapaskah dengan kacang dan jamur

Bahan-bahan: kacang-kacangan, jamur, bawang bombay, bayam, garam, merica, minyak, jus lemon

Menu Prapaskah bisa sangat enak dan memuaskan. Inilah yang dibuktikan oleh resep salad dengan kacang-kacangan dan jamur. Pastikan untuk memasaknya - Anda pasti akan menyukainya. Dan kami akan membantu Anda dengan resepnya.

Bahan-bahan:
- 5-6 sdm. kacang putih;
- 150 gram jamur tiram;
- 20 gram bayam segar;
- garam secukupnya;
- melengkapi kembali secukupnya;
- 3-4 sdm. minyak sayur;
- jus lemon.

03.02.2018

Salad "Vinaigrette"

Bahan-bahan: kol parut, kentang, wortel, bawang bombay, bit, acar mentimun, minyak sayur, garam

Sederhana dan lezat - inilah gambaran persis tentang salad Vinaigrette. Seringkali hal ini dipersiapkan makan siang buatan sendiri atau makan malam, enak sebagai hidangan Prapaskah, dan juga murah menu liburan Anda bisa menggunakan resep salad Vinaigrette.

Bahan-bahan:
- asinan kubis - 200 gram;
- bawang bombay - 100 gram;
- kentang - 150 gram;
- wortel - 100 gram;
- bit - 150 gr;
- acar mentimun - 150 gr;
- minyak sayur - 3-4 sdm;
- garam secukupnya.

30.01.2018

Salad keju cottage

Bahan-bahan: stik kepiting, keju cottage, tomat, telur, yogurt, krim asam, garam, lada hitam bubuk

Saya mempersembahkan kepada Anda salad diet yang luar biasa dengan keju cottage, stik kepiting, dan tomat. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram stik kepiting,
- 100 gram keju cottage,
- 1 tomat,
- 1-2 butir telur,
- yogurt atau krim asam,
- garam,
- lada hitam bubuk.

30.01.2018

Vinaigrette dengan jamur untuk 8 Maret

Bahan-bahan: kentang, wortel, bit, bawang bombay, kacang polong kalengan, acar jamur, acar jamur, acar mentimun, acar mentimun, peterseli, bumbu dapur, minyak sayur, garam

Setiap ibu rumah tangga tahu cara menyiapkan salad ini, yang saya bicarakan tentang vinaigrette. Tapi hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep vinaigrette dengan jamur. yang saya sarankan agar pria mempersiapkan wanitanya pada tanggal 8 Maret.

Bahan-bahan:

- 2-3 kentang;
- 1-2 wortel;
- 1-2 bit;
- setengah bawang bombay;
- sekaleng kacang polong kalengan;
- 150 gram acar/jamur asin;
- 300 gram acar/acar mentimun;
- seikat tanaman hijau;
- 4-5 sdm. minyak sayur;
- garam.

28.12.2017

Salad bit dengan bawang goreng

Bahan-bahan: bit, bawang bombay, saus, minyak, cuka, telur, bumbu, garam, merica

Untuk hidangan utama, saya sarankan Anda menyiapkan salad yang sangat enak dan sehat dengan bit dan bawang goreng. Resepnya sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 500 gram bit;
- 220 gram bawang bombay;
- 25ml. kecap;
- 30ml. minyak bunga matahari;
- 15ml. cuka anggur;
- 15 gram mentega;
- 6 butir telur puyuh;
- 20 gram peterseli;
- garam;
- lada hitam.

Dalam kalender Ortodoks, ada sekitar 200 hari dalam setahun untuk berbagai puasa. Ini adalah masa kerendahan hati, pendidikan kemauan, penyerahan tubuh pada roh. Tentu saja, tidak semua orang dapat menanggung hal ini, tetapi banyak umat Kristen Ortodoks mencoba menjalankan setidaknya dua puasa terpenting tahun ini - Prapaskah dan Natal.

Salad Prapaskah untuk setiap hari

Menu orang yang menjalankan puasa itu sederhana - inilah intinya, penolakan terhadap kerakusan. Namun dalam menjaga jiwa, jangan lupakan kesehatan diri sendiri dan usahakan mengonsumsi makanan yang sehat dan bervariasi. Dan menu apa yang lebih baik diversifikasi daripada salad tanpa lemak, yang resepnya tidak memerlukan keahlian kuliner khusus?

sausnya

Ini adalah hidangan Prapaskah untuk setiap hari, resepnya sangat mudah diterapkan. Ini sempurna untuk meja pertapa. Di musim dingin, tubuh sering kali kekurangan vitamin, dan sayuran yang ada dalam vinaigrette memenuhinya dengan sempurna. Dan protein yang terkandung dalam kacang-kacangan akan mengkompensasi kekurangan protein hewani yang mungkin terjadi pada seseorang yang menjalankan puasa.

Bahan-bahan:

bit - 1 buah;
mentimun acar atau acar - 3 buah;
kentang - 2 buah;
kacang - 250 gram;
asinan kubis - 250 gram;
minyak sayur apa saja - 100 ml.

Persiapan:

Cuci sayuran dan rebus di kulitnya.
Rendam kacang terlebih dahulu selama beberapa jam, lalu masak dalam air asin. Anda bisa mengambilnya dalam bentuk jadi, dalam toples
Potong bit, mentimun, dan kentang menjadi kubus sedang, tambahkan kacang dan kubis. Mencampur.
Sebelum disajikan, bumbui dengan bunga matahari atau minyak zaitun.

Baca juga:

Ini salad sederhana- gudang vitamin. Karena produknya tidak terekspos perawatan panas, Anda akan mendapatkan keuntungan maksimal dengan biaya finansial dan waktu yang minimal.

Bahan-bahan:

kubis - 1/4 kepala kubis sedang;
wortel - 1 buah;
apel - 1 buah;
bawang - 1 buah;
cuka - 1 sdm. aku.;
garam secukupnya;
minyak sayur - 1 sdm. aku.

Persiapan:

Cincang halus kubis segar, taburi garam dan haluskan sedikit dengan tangan.
Parut wortel dan apel asam manis.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, rebus dengan air mendidih dan tuangkan dalam cuka.
Campur semuanya dalam panci besar, tambahkan acar bawang bombay dan bumbui dengan minyak sayur apa pun.

Baca juga:

Salad Prapaskah untuk meja liburan

Beberapa hari libur jatuh pada puasa gereja, misalnya Tahun Baru, 8 Maret. Bagi orang-orang yang mengamatinya, melepaskan banyak hidangan pada saat-saat seperti itu sangatlah sulit. Tetapi jika Anda menunjukkan imajinasi Anda, dan Meja Prapaskah dapat dibuat meriah dan canggih.

Ini asli dan hidangan lezat, yang menarik tidak hanya bagi mereka yang berpuasa.

Bahan-bahan:

funchose - 150 gram;
champignon mentah - 200 g;
tomat ceri - 5 buah;
bawang - 1 buah;
bawang putih - 2 siung;
kecap - 3 sdm. aku.;
wortel - 1 buah;
minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
wijen - 1 sdm. aku.;
merica dan bumbu lainnya - secukupnya.

Persiapan:

Potong jamur sesuai keinginan dan segera goreng minyak zaitun dengan api besar.
Potong wortel menjadi potongan kecil atau parut menggunakan parutan wortel Korea. Potong bawang menjadi setengah cincin.
Kirim sayuran ke jamur dan goreng. Kurangi panas dan tutup dengan penutup. Saat jamur mengeluarkan sarinya, tambahkan bumbu dan kecap asin, lalu biarkan mendidih lagi selama 5 menit.
Goreng biji wijen dalam wajan kering dan rebus funchose dalam air asin selama 2 menit.
Matikan sayuran dan peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya.
Campur semua bahan dan taburi dengan biji wijen.

Baca juga:

Asinan kubis tradisional Korea sangat cocok untuk meja Prapaskah.

Selain megah rasa pedas, kimchi sangat menyehatkan. Sayuran fermentasi mempertahankan semua vitamin dan unsur mikro, dan selama proses pematangan, asam laktat terbentuk - antioksidan alami.

DI DALAM resep asli kimchi disiapkan dengan saus ikan, tapi vegetarianlah yang menciptakannya Opsi alternatif- tak kalah enak dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

kubis Cina - 1 kepala besar;
cabai - 1 buah;
bawang putih - 1 kepala;
paprika - 1 buah;
akar jahe - 30 gram;
kecap - 3 sdm. aku.;
garam - 4 sdm;
biji ketumbar - 1,5 sdm. aku.;
air - 1,5 liter.

Persiapan:

Potong sawi putih menjadi 4 bagian sepanjang batangnya. Bersiaplah dari air dan garam acar asin, masukkan kubis ke dalamnya dan biarkan di tempat dingin selama 2-3 hari.
Haluskan cabai, paprika, ketumbar, bawang putih, dan kecap dalam blender hingga membentuk pasta halus.
Gabungkan dengan kubis, lapisi setiap daun, dan biarkan di tempat hangat selama 2 hari. Setelah hidangan siap saji disimpan di lemari es.