Musim panas selalu menyenangkan dengan berlimpahnya buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah makanan ringan musim panas dan salad termasuk segar produk musiman. Selama kurun waktu ini, Anda ingin melepaskan tubuh dari hasil kerakusan musim dingin, membuang limbah dan racun, serta menerima porsi vitamin dan mineral yang banyak dari alam itu sendiri. Oleh karena itu, ibu rumah tangga biasanya tidak memikirkan salad apa yang akan disiapkan di musim panas - tentu saja dari sayuran segar, buah-buahan dan sayuran!
Di bagian ini Anda akan menemukan resep salad musim panas dengan foto dan deskripsi rinci metode persiapan mereka. Lebih baik menyiapkan hidangan dari sayuran segar dan rempah-rempah segera sebelum disajikan, karena tidak perlu direndam dalam saus, dan vitamin dalam buah-buahan sangat cepat rusak karena paparan cahaya dan udara. Salad lezat di musim panas adalah makanan terbaik kapan saja sepanjang hari, dan dibuat dari sayuran, buah-buahan, beri, rempah-rempah, jamur, dengan tambahan keju rendah lemak, daging dan ikan. Salad musim panas yang lezat biasanya dibumbui bukan dengan krim asam dan mayones, tetapi dengan sedikit minyak sayur, jus buah dan beri Dan yoghurt ringan. Makanan siap saji Anda bisa menghiasnya dengan beri, potongan buah, kacang-kacangan, dan keju parut.
Bagaimana cara menyiapkan salad musim panas untuk sarapan? Campurkan buah-buahan, beri, kacang-kacangan, bumbui hidangan dengan yogurt, madu, susu kental manis atau krim kocok dan hiasi dengan coklat parut. Hidangan ini bisa menjadi penambah energi nyata bagi tubuh. Resep dengan foto salad musim panas untuk makan siang dan makan malam memukau imajinasi dengan variasi dan kecanggihannya. Aromanya lembut melon akan melengkapi bacon lezat dengan bumbu, pistachio, dan feta dengan sempurna, dan zucchini muda, kubis, dan arugula akan secara harmonis cocok dengan duet udang dan alpukat. Mempersiapkan salad musim panas tidak memakan banyak waktu, jadi Anda bisa beristirahat sejenak dari pekerjaan dapur tanpa menyangkal pola makan bergizi.
Siapkan salad di musim dingin dan musim panas, dan Anda akan menemukan resepnya di situs web “EatDoma”!
Resep musim panas – resep terbaik hidangan musiman dan minuman yang akan menambah variasi menu Anda. Ini, pertama-tama, hidangan sehat dari sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, beri.Saat panas, tubuh membutuhkan konsumsi vitamin dalam jumlah besar, sebaiknya bukan vitamin sintetis, melainkan vitamin asli dalam bentuk barang. Itulah sebabnya di musim panas disarankan untuk tidak melewatkan kesempatan ini dan beralih ke hidangan kaya vitamin, berair, dan ringan. Dan mereka akan membantu kita dalam hal ini banyak resep hidangan musim panas yang dapat ditemukan di jumlah besar di Povarenka, untuk setiap selera dan keinginan. Jadi hidangan musim panas seperti apa yang biasanya disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga modern?
Sup musim panas
Tentu saja, ini terutama seperti okroshka, sup bit, kholodnik, gazpacho dan banyak lainnya. DI DALAM panas musim panas kursus pertama seperti itu - alternatif yang bagus sup panas, acar, borscht, dan solyanka.
Keuntungan dari hidangan pertama di musim panas yang dingin adalah sebagian besar bahan di dalamnya segar, yang berarti semua vitaminnya tetap terjaga. Hidangan seperti itu mendinginkan tubuh yang panas dengan baik, tetapi kalorinya sup musim panas isinya sangat sedikit, artinya tidak akan digunakan untuk mengetik kelebihan berat– hanya anugerah untuk musim panas!
Salad dan makanan ringan untuk meja musim panas
Yang resep musim panas lakukan tanpa salad dan makanan ringan yang terbuat dari sayuran dan rempah-rempah? Anda pasti harus memperhatikan resep-resep tersebut dan mencoba untuk tidak menghabiskan satu hari musim panas pun tanpa resep tersebut.
Di musim panas, sebaiknya membumbui sayuran dan rempah-rempah bukan dengan mayones, tetapi dengan saus salad yang lebih kaya vitamin dan sehat, misalnya minyak sayur dengan jus lemon, atau yoghurt alami, atau saus mustard.
Apa jadinya musim panas tanpa barbekyu?
Kami mengasosiasikan musim panas tidak hanya dengan sayuran dan buah beri yang ditanam sendiri Pondok musim panas, tetapi juga dengan piknik, jalan-jalan, serta kebab dan barbekyu, yang merupakan hal utama hidangan khas pada menu untuk perjalanan luar kota tersebut.
Kebab dapat disiapkan tidak hanya oleh pengrajin, tetapi juga oleh mereka yang mempertimbangkan saran kami tentang cara mengasinkannya dengan benar, memanggangnya di atas bara api, menyajikannya dengan indah, dan saus apa yang harus disiapkan untuknya. Jangan lupa sajikan hidangan kebab dan barbeque dengan camilan musim panas ditemani bir dan daging yang dimasak di atas api.
Untuk hidangan penutup...
Seperti yang Anda lihat, resep untuk musim panas memukau dengan variasinya. Bahkan hidangan pencuci mulut untuk menu musim panas ada yang spesial - kaya vitamin, menyegarkan. KE makanan penutup musim panas termasuk hidangan manis seperti es krim buatan sendiri, jeli, mousse, puding, salad pencuci mulut dari buah-buahan dan beri, smoothie kental dengan es.
Minuman di menu musim panas
Di musim panas, kami mengeluarkan pembuat jus dari dapur dan sudut jauh dan secara intensif memeras jus dari sayuran segar, beri, rempah-rempah, dan buah-buahan. musim panas. Kami juga menyiapkan kolak dingin, limun buatan sendiri, dan minuman non-alkohol sebagai minuman agar rasa haus Anda mereda dan minuman tersebut menyegarkan Anda di teriknya musim panas.
***
Dandan menu musim panas dan menyiapkan hidangan musim panas dengan resep Povarenka, dan musim panas Anda akan menjadi waktu yang paling lezat, paling kaya vitamin, dan paling menyenangkan sepanjang tahun!
Setelah musim dingin bersalju yang panjang, Anda hanya perlu terjun ke musim panas yang telah lama ditunggu-tunggu dengan sekuat tenaga. Ini berarti tidak hanya bersantai secara mental dan mendapatkan kekuatan, tetapi juga menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kelezatan yang luar biasa hidangan musim panas. Lagi pula, hanya di musim panas alam dengan murah hati membagikan kepada kita kekayaannya, yang dikumpulkan dari kebun atau dipetik dari dahan. Saatnya menimbun vitamin sepanjang tahun dan menyegarkan kembali tubuhmu yang lelah. Pembantu setia dalam hal ini adalah buah-buahan dan sayuran, yang juga memiliki efek mendinginkan di musim panas. Mereka kaya akan air, vitamin dan mineral, yang hilang dari tubuh kita saat cuaca panas.
Di musim panas, Anda tidak ingin makanan berlemak atau berat, misalnya, daging goreng atau ikan. Saya ingin sesuatu yang ringan, enak dan bergizi. Benar sekali, karena musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati salad yang ringan dan lezat. Rasanya tidak lebih buruk dari kentang goreng atau babi kesayangan kita. Belum lagi fakta itu hidangan sayuran jauh lebih mudah dicerna. Salad yang terbuat dari sayuran segar selalu enak dan menyehatkan. Berapa banyak kombinasi sayuran yang luar biasa! Kombinasi warna dan rasa yang luar biasa!
Salad musim panas Anda bisa makan dalam jumlah tak terbatas untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, tanpa takut menambah berat badan. Ini, pertama-tama, menyangkut mereka yang peduli dengan bentuk tubuh mereka dan bermimpi menurunkan sedikit berat badan selama musim panas. Nah, kartunya ada di tangan Anda, seperti yang mereka katakan, salad ringan adalah yang Anda butuhkan: kesehatan, ringan, dan kenyamanan!
Salad musim panas yang ringan juga enak piring terpisah, dan selain yang utama. Di sinilah Anda bisa menjadi liar, menunjukkan imajinasi dan eksperimen Anda, bereksperimen. Jika Anda sudah mencoba semua resep dan menginginkan sesuatu yang baru, kami selalu dengan senang hati membantu dan menawarkan kepada Anda berbagai salad musim panas ringan yang lezat dan bervariasi. Ini hanyalah sebagian kecil dari berbagai macam resep yang ada yang akan membantu Anda mendiversifikasi menu, menyenangkan orang yang Anda cintai, dan menikmati musim panas yang luar biasa.
Mari kita mulai, mungkin, dengan salad musim panas paling banyak, yang kita kenal sejak kecil.
Bahan-bahan:
300 gram lobak,
4 butir telur rebus,
100 gram daun bawang,
30 gram adas,
30 gram peterseli,
krim asam atau mayones untuk saus.
Persiapan:
Potong telur rebus menjadi kubus kecil, lobak menjadi lingkaran (lingkaran besar bisa dipotong menjadi dua). Sayuran hijau (adas, bawang hijau, peterseli) cincang halus. Campur semua bahan. Tambahkan garam dan krim asam atau mayones sesuai selera. Selamat makan!
Tambahkan ke lobak kol bunga, mari kita ubah sedikit resepnya dan kita akan mendapatkan mahakarya kuliner lainnya.
Bahan-bahan:
400 gram kembang kol,
350 gram lobak,
1 jeruk nipis,
50 gram minyak sayur,
40 g sayuran hijau dan daun bawang,
gula, garam, merica.
Persiapan:
Potong lobak menjadi irisan. Bagi kubis menjadi kuntum, masak dalam air asin mendidih dan dinginkan. Kemudian campur dengan lobak dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Dari minyak jus lemon, bawang bombay cincang halus, gula pasir, merica dan garam, siapkan saus dan tuangkan di atas salad. Hiasi kreasi Anda dengan rempah segar.
Salad telur yang sederhana dan disukai mentimun segar. Sangat enak dan, jika Anda mencobanya, Anda bisa mengubahnya menjadi elegan salad liburan, jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu.
Bahan-bahan:
300 gram mentimun segar,
3 butir telur rebus,
1 sendok teh. sesendok jus lemon,
3 sdm. sendok krim asam atau mayones,
bawang hijau, bumbu (dill, peterseli),
garam.
Persiapan:
Potong mentimun menjadi potongan-potongan. Potong-potong putih telur, dan cincang halus kuning telurnya. Cincang halus daun bawang dan bumbu. Campur semua bahan, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam dan jus lemon. Jika menggunakan mayonaise, tidak perlu menambahkan air jeruk lemon dan garam. Saladnya sudah siap. Jika Anda ingin menghias salad, sisakan sedikit bumbu cincang dan 1 kuning telur. Tempatkan salad yang sudah dibalut di dalam gundukan, buat pinggiran tanaman hijau, dan parut di tengahnya. parutan halus kuning telur. Irisan tipis mentimun dan setangkai bawang bombay akan menghasilkan bunga. Hiasi salad Anda dengan itu.
Salad "Kesegaran"
Ini sangat menyegarkan, salad asam manis, enak rasanya. Ini cocok dengan kentang panas rebus, sebagai lauk untuk daging, ikan, dan bahkan lebih baik lagi dengan roti!
Bahan-bahan:
1 lobak hijau,
1 apel asam
1 wortel,
1 mentimun segar,
1 bawang bombay,
1-2 sdm. sendok makan peterseli cincang,
1 sendok teh. sesendok daun bawang cincang,
1 siung bawang putih,
1-2 sdm. sendok cuka aromatik,
1-2 sdm. sendok minyak sayur,
garam, gula secukupnya.
Persiapan:
Kupas, cuci dan parut sayuran, bawang bombai potong-potong dan tuangkan dalam cuka aromatik, uleni dengan tangan Anda dan biarkan diseduh. Cincang halus sayurannya. Cincang halus bawang putih. Masukkan semua sayuran, bumbu, dan bawang bombay ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam, minyak sayur secukupnya dan bila perlu tambahkan sedikit gula sebagai penyedap rasa.
Paling salad sehat dari seledri
Tanaman ini kaya akan vitamin, mineral, asam, dan protein. Seledri mampu memperlambat proses penuaan, memberikan efek menguntungkan pada pencernaan, membersihkan tubuh dari racun, dan menenangkan sistem saraf, dan juga memiliki efek yang luar biasa pada kulit. Begitulah besarnya manfaat yang didapat dari makanan lezat tanaman rempah-rempah, dan salad dengannya sangat lezat.
Seledri juga cocok dengan mentimun dan berbagai sayuran hijau. Anda bisa bereksperimen dengannya sebanyak yang Anda suka, menambahkannya ke masakan Anda, percayalah, itu tidak akan merusak rasa salad sama sekali, itu hanya akan membuatnya lebih sehat dan enak. Cobalah!
Bahan-bahan:
150 gr akar seledri,
2 wortel kecil,
1 apel (sebaiknya hijau, asam),
3 sdm. sendok krim asam,
1,5 sdm. sendok jus lemon,
garam secukupnya.
Persiapan:
Kupas akar seledri. Parut apel, wortel, dan akar seledri di parutan kasar. Campur semuanya dengan baik, tambahkan krim asam dan jus lemon, garam secukupnya. Berguna dan salad yang lezat siap!
Bahan-bahan:
1 ikat lobak,
adas segar,
lada hitam bubuk,
minyak sayur,
sedikit cuka saja
garam secukupnya.
Persiapan:
Cuci lobak sampai bersih dan potong menjadi dua, lalu menjadi irisan setipis mungkin. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tekan sedikit dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya.
Tempatkan lobak di piring besar dan hancurkan adas di atasnya. Salad harus didiamkan selama 15-20 menit agar terendam, dan kemudian - selamat datang di meja.
Kubis adalah dambaan setiap orang yang memperhatikan berat badannya. Ini mengandung asam tartonik, yang mencegah pembentukan lemak dari karbohidrat. Salad dari kubis awal, sangat enak dan empuk, harus ada di meja.
Bahan-bahan:
1 kepala kecil kubis awal,
1 wortel,
seledri (secukupnya),
1 mentimun (atau paprika),
2 siung bawang putih,
minyak zaitun atau sayur,
garam.
Persiapan:
Parut wortel di parutan kasar, cincang halus sayuran. Seledri cocok dengan kubis, sangat cocok dengan salad kubis. Bawang putih parut halus juga cocok di sini. Anda bisa menambahkan mentimun atau paprika (sesuai selera). Bumbui salad dengan minyak sayur - sebaiknya beberapa jenis, misalnya minyak zaitun dan bunga matahari aromatik. Sangat enak menambahkan sedikit wijen atau minyak biji rami dan jus lemon.
Versi lain dari salad yang sama: tambahkan mentimun cincang, tomat, dan paprika manis ke dalam kubis parut, dan, tentu saja, sayuran hijau: peterseli, adas, daun ketumbar. Anda juga bisa menambahkan bawang putih di sini, tetapi lemon sama sekali tidak diperlukan dalam kombinasi ini. Bumbui juga dengan campuran minyak sayur.
Melanjutkan temanya adalah salad kubis awal lainnya, yang namanya berbicara sendiri.
Bahan-bahan:
¼ kepala kecil kubis awal,
1 ikat daun selada,
1 mentimun segar
1 apel,
1 paprika merah,
1 tomat segar
2 sdm. sendok makan kenari cincang.
Untuk pengisian bahan bakar:
moster,
minyak sayur,
merica bubuk,
garam.
Persiapan:
Cuci sayuran dan keringkan dengan handuk dapur. Potong lada menjadi dua, buang batang dan bijinya, lalu potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Parut mentimun dan apel di parutan kasar. Rusak kubis dan hancurkan perlahan dengan tangan Anda bersama garam. Sobek daun selada secara kasar. Potong tomat menjadi irisan besar. Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad dan aduk perlahan. Untuk dressingnya, peras air jeruk nipis, tambahkan mustard, minyak sayur, garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Tuangkan saus di atas salad dan taburi dengan kenari yang dihancurkan.
Penambahan bawang putih dan kemangi yang dihaluskan dengan bumbu akan menambah kepedasan pada cita rasa salad ini.
Bahan-bahan:
300 gram kubis,
1 sendok teh. plum,
1 wortel,
gula,
Jintan,
jus lemon,
2 sdm. sendok minyak bunga matahari.
Persiapan:
Cincang halus kubis dan rebus dengan air mendidih, lalu masukkan ke dalam saringan dan tiriskan. Tempatkan dalam mangkuk salad, taburi dengan gula dan garam. Parut wortel di parutan kasar dan tambahkan kubis. Potong plum menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan, tambahkan jinten, taburi dengan air jeruk nipis, tambahkan minyak bunga matahari. Letakkan salad di piring dan hiasi dengan plum. Rasanya luar biasa.
Salad yang sangat lezat dan sehat terbuat dari kacang hijau Akhir-akhir ini nyonya rumah kami dengan senang hati melakukannya jumlah besar ditanam di kebun mereka sendiri. Pada dasarnya, ini kalengan, tetapi kata-kata tidak dapat menggambarkan betapa lezatnya salad. Anda perlu mencoba!
Salad kacang hijau
Bahan-bahan:
200 gr kacang hijau,
25 gram keju varietas keras,
1 sendok teh minyak sayur, jus lemon,
beberapa sayuran (dill, peterseli).
Persiapan:
Kupas kacang hijau, potong-potong dan rebus hingga empuk dalam air asin mendidih. Potong 25 gram keju keras menjadi irisan tipis, kombinasikan dengan kacang rebus dan bumbui dengan satu sendok teh minyak sayur dan jus lemon. Taburkan herba di atasnya.
Musim Zucchini sudah dekat. Lagi pula, banyak dari kita, setelah menikmati panen pertama, tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sayuran yang luar biasa ini. Jawabannya sederhana - siapkan salad musim panas darinya. Pastikan bahkan pecinta kuliner yang paling pemilih pun akan menyukainya.
Bahan-bahan:
1 buah zucchini berukuran sedang
2-3 siung bawang putih,
minyak bunga matahari untuk menggoreng,
peterseli,
mayones,
garam secukupnya.
Persiapan:
Kupas zucchini dan potong dadu kecil. Goreng minyak bunga matahari. Dinginkan dan tambahkan bawang putih, garam, bumbui dengan mayones dan tambahkan peterseli.
Gantilah zucchini dalam resep ini dengan terong muda - dan sekarang Anda memiliki hidangan yang benar-benar baru, yang rasanya tidak kalah dengan yang sebelumnya.
Lezat, mudah dan cepat - itulah moto menu musim panas kami!
Bit muda telah muncul di kebun Anda, yang berarti salad lezat dan sehat siap disajikan di meja Anda. Bit adalah salah satu dari sedikit sayuran yang mempertahankan kandungannya fitur yang bermanfaat dan kemudian perawatan panas. Ini sangat cocok dengan produk yang berbeda, jadi dengan berimprovisasi, kita bisa tanpanya masalah khusus diversifikasi menu kami.
Bahan-bahan:
200 g bit rebus dan 100 g bit mentah,
100 gram daun bawang,
50 ml minyak sayur,
garam, gula.
Persiapan:
Parut yang sudah dikupas bit rebus, dan pada yang dangkal - mentah, campur dengan cincin cincang bawang hijau, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, bumbui dengan minyak sayur.
Salad bit dengan kentang baru 
Bahan-bahan:
300 g bit,
200 gram kentang,
50 gram daun bawang,
50 ml minyak sayur,
garam.
Persiapan:
Rebus bit, kupas dan potong-potong, tambahkan kentang muda rebus yang dipotong-potong dan daun bawang potong cincin. Campur semuanya, tambahkan garam dan tambahkan minyak sayur.
Salad bit muda dan tomat dengan apel dan paprika manis
Bahan-bahan:
200 g bit muda,
30ml jus lemon,
50 ml minyak sayur,
200 gram tomat,
100 gram apel,
50 gram wortel,
50 gram paprika,
garam.
Persiapan:
Parut bit di parutan kasar, tuangkan jus lemon dan sedikit minyak sayur. Potong wortel dan paprika menjadi irisan, apel dan tomat menjadi irisan. Campurkan semua bahan dan tambahkan garam. Bumbui salad dengan sisa minyak sayur.
Dan untuk melengkapi tema salad - salad dengan kentang dan lobak baru. Rasanya sama indahnya dengan namanya.
Bahan-bahan:
4 kentang rebus baru,
2 lobak kecil,
3 wortel rebus,
2 butir telur rebus,
sayuran hijau (dill, peterseli),
250 gram mayones,
garam.
Persiapan:
Parut kentang, wortel, dan telur secara terpisah di parutan kasar. Parut lobak di parutan halus dan peras sarinya. Letakkan salad di piring besar berlapis-lapis, rendam dengan mayones dan tambahkan sedikit garam pada setiap lapisan, dengan urutan sebagai berikut: kentang, lobak, wortel, telur. Hiasi “Glade” Anda dengan tanaman hijau.
Punya nafsu makan? Maka saatnya menyiapkan salad sesuai resep yang disarankan di atas. Apakah sayuran segar dan rempah-rempah yang dipetik dari kebun, harum dengan aroma musim panas, sudah menunggu Anda? Ini luar biasa! Penuhi tubuh Anda dengan vitamin dan perkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Selamat makan dan kesehatan yang baik Dengan produk sehat!
Larisa Shuftaykina
Salad apa yang bisa Anda siapkan dengan cepat di musim panas? Dari materi ini Anda akan belajar cara menyiapkan salad musim panas yang ringan dan sehat dengan benar di rumah, secara visual resep langkah demi langkah yang akan Anda temukan di bawah.
Musim panas adalah waktu yang segar dan ringan, yang kami coba capai dalam segala hal, tidak terkecuali makanan. Oleh karena itu, yang paling banyak hidangan populer di musim panas di atas meja memang pantas diakui sayuran ringan atau salad buah, yang digunakan sebagai hidangan pembuka, lauk, dan terkadang menggantikan sarapan lengkap bahkan makan siang saat cuaca panas. Anda dapat menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda dan apa pun yang ada. Tomat, bawang bombay, dan lobak akan menjadi tambahan pedas pada daun selada, dan jika Anda mencampurkan semua ini dengan ketumbar, kemangi, peterseli, atau seledri (mengandung banyak minyak esensial), lalu rasanya enak dan wanginya enak makanan ringan kamu dijamin.
Resep langkah demi langkah dengan foto. Kami melakukannya perbaikan cepat musim panas yang cerah salad tomat, mentimun, dan rempah-rempah:
Salad musim panas yang ringan cukup mudah disiapkan. Bahannya bisa dipilih berbeda-beda, daging ayam sering digunakan. Camilan seperti itu cocok untuk meja pesta. Duet nanas dan ayam juga cocok untuk Anda yang sedang diet, namun ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak dan tidak biasa.
Setelah beberapa hari musim dingin Setiap orang perlu memberi nutrisi pada tubuhnya dengan vitamin. Anda perlu terjun ke musim semi dan musim panas yang akan datang dengan kekuatan penuh dan dedikasi yang sempurna. Untuk melakukan ini, Anda tidak hanya perlu merilekskan jiwa Anda, tetapi juga mendapatkan kekuatan fisik. Hal ini berlaku tidak hanya untuk orang tertentu secara pribadi, tetapi juga untuk seluruh anggota keluarganya.
Sangat penting untuk menyenangkan diri sendiri dan semua orang yang Anda cintai dengan hidangan musim panas yang sehat, lezat, dan lebih disukai salad
.Musim panas adalah waktu ketika alam dengan murah hati membagikan kekayaan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempahnya kepada manusia. Semua ini bisa dipetik dari kebun atau dibeli di pasar segar. Dengan bantuan berbagai salad musim panas, Anda dapat menyehatkan tubuh Anda zat bermanfaat setelah cuaca dingin, dan sediakan untuk diri Anda sendiri untuk digunakan di masa mendatang pada musim dingin mendatang.
Sayuran dan buah-buahan akan menjadi penolong yang setia dalam mencapai tujuan tersebut. Di musim panas, mereka tidak hanya memberi nutrisi dan memberi kekuatan, tetapi juga memberikan efek pendinginan tertentu. Makanan ringan segar sangat kaya akan air, mineral, vitamin, yaitu segala sesuatu yang hilang dari seseorang pada hari-hari musim panas.
Di musim panas, sama sekali tidak ada keinginan untuk makan sesuatu yang berat dan berlemak, yaitu tidak ingin makan daging goreng atau bahkan ikan. Salad ringan musim panas memenuhi semua kebutuhan yang terkait dengan keinginan untuk mengonsumsi sesuatu yang bergizi, tetapi pada saat yang sama enak dan ringan. Salad sayuran segar tidak hanya sangat ringan, tetapi juga ideal kualitas rasa Yang lebih penting adalah hidangan tersebut dapat dicerna dengan sempurna.
Manfaat salad ringan musim panas
Keuntungan utama salad musim panas yang ringan adalah Anda dapat memakannya dalam jumlah yang tidak terbatas, yaitu untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu khawatir untuk menambah beberapa kilogram ke berat total. Bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuh mereka, serta bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini pola makan ideal. Anda bisa makan salad untuk waktu yang lama dan rasakan ringan, nyaman, dan peningkatan signifikan dalam kesejahteraan secara keseluruhan.
Satu lagi keuntungan penting adalah salad ringan dapat digunakan sebagai hidangan utama, serta sebagai pelengkap hidangan yang lebih serius. Hal ini memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu harian Anda sebanyak mungkin, Anda dapat bereksperimen dan menciptakan serta mencari sesuatu yang baru.
Artikel ini menyajikan salad paling sederhana dan ringan, tetapi perlu segera dicatat bahwa ini hanya sebagian kecil dari keseluruhan variasi yang diusulkan yang ada. Jumlah minimum inipun sudah cukup untuk membuat menunya bervariasi, memberikan kenikmatan yang luar biasa bagi orang tersayang, dan juga mendapatkan manfaat yang besar dan kesenangan.
Salad ringan dengan lobak
Ini adalah salah satu salad paling sederhana dan sehat yang dapat disiapkan dalam beberapa menit.
- 300 gram lobak;
- 4 butir telur rebus;
- 100 gram daun bawang segar;
- 30 gram adas manis dan peterseli dalam jumlah yang sama;
- krim asam atau lainnya saus ringan untuk pengisian bahan bakar.
Telur perlu dipotong kecil-kecil, lobak menjadi lingkaran, sayuran dicincang sangat halus. Semua bahan tercampur rata, saus dan garam ditambahkan sesuai selera.
Salad berwarna
Salad ini mirip dengan yang disajikan di atas, hanya menambahkan sedikit kubis dan menggunakan minyak sebagai sausnya.
- 400 gram kembang kol;
- 350 gram lobak segar;
- 1 lemon kecil;
- 50 g minyak sayur, sebaiknya minyak zaitun;
- 40 gram berbagai sayuran hijau dan daun bawang;
- untuk rasa gula pasir, garam, merica.
Lobak harus dipotong-potong. Kubis dibagi menjadi kuntum individu, direbus dalam air sedikit asin dan didinginkan. Setelah itu, semuanya tercampur rata dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan. Bumbui campuran dengan minyak, bumbu dan bumbu cincang halus.
Salad Elegan
Ini adalah salad favorit yang terbuat dari mentimun segar dan telur. Hidangannya sangat enak, jika diinginkan, dapat dihias dan disajikan saat menyambut tamu, karena tampilannya sangat menarik.
- 300 gram mentimun segar;
- 3 butir telur rebus;
- 1 sendok jus lemon;
- 3 sendok makan krim asam ringan tanpa lemak, bumbu dan
garam.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu memotong mentimun menjadi potongan-potongan, cincang kasar putih telur, dan lebih baik cincang halus kuning telur bersama bumbu. Bahan-bahannya tercampur rata, semuanya dibumbui dengan jus lemon dan krim asam. Untuk memberikan tampilan yang khusyuk pada hidangan, Anda perlu menghiasnya sedikit dengan bumbu cincang halus dan satu kuning telur.
Salad akan terlihat sempurna jika diletakkan dalam slide. Anda harus membuat pinggiran tanaman hijau di sekeliling tepinya, dan memarut kuning telur di bagian paling tengahnya
.Salad "Kesegaran"
Ini adalah salah satu yang paling banyak salad segar, yang memberikan efek menyegarkan yang ideal, memiliki rasa manis dan asam. Ideal untuk hidangan seperti kentang rebus, ikan, daging, dan juga hanya dengan roti.
Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil satu lobak, apel, mentimun, wortel, dan bawang bombay. Sebagai saus, gunakan sesendok herba, satu siung bawang putih, sesendok minyak dan cuka. Garam dan gula ditambahkan sesuai selera.
Semua sayuran dicuci, dikupas dan diparut di parutan kasar. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis, tuangkan cuka yang sudah disiapkan dan diamkan sebentar sebelum ditambahkan. Bawang putih dan rempah-rempah dicincang halus, lalu semua bahan dipindahkan ke mangkuk salad dan dibumbui dengan minyak dan bumbu.
salad seledri
Seledri kaya akan berbagai vitamin, mineral yang bermanfaat, protein dan asam. Tanaman ini mampu memperlambat secara efektif proses yang berbeda penuaan, memberikan efek positif pada pencernaan, menenangkan saraf, membersihkan tubuh dari racun berbahaya, dan juga ideal untuk kulit. Salad dengan seledri selalu sangat enak dan sehat.
Produk ini cocok dipadukan dengan mentimun segar dan rempah-rempah. Anda bisa bereksperimen dengan seledri sebanyak yang Anda suka, tambahkan sebanyak-banyaknya masakan yang berbeda dan pada saat yang sama pastikan produk tersebut tidak merusak rasa salad, terlebih lagi akan membuatnya lebih enak dan sehat.
- 150 gram seledri;
- 2 wortel kecil;
- 1 apel, lebih disukai hijau, dengan sedikit rasa asam;
- 3 sendok makan krim asam rendah lemak;
- 1,5 sendok makan jus lemon dan garam
Akar seledri dikupas seluruhnya, lalu diparut bersama wortel dan apel. Semuanya tercampur, krim asam, lemon dan garam ditambahkan.
Salad kubis segar
Kubis merupakan dambaan setiap orang yang ingin menurunkan berat badan dan merasa sangat sehat. produk ini mengandung asam tartonik, yang efektif mencegah pembentukan lemak dari karbohidrat. Salad yang terbuat dari kubis segar sangat sehat dan lezat, pasti ada di meja.
- 1 kepala kubis kecil;
- 1 wortel;
- seledri - secukupnya;
- 1 mentimun, Anda juga bisa menambahkan paprika;
- 2 siung bawang putih;
- seperti pompa bensin - minyak zaitun dan garam.
Wortel harus diparut di parutan kasar, kubis, seledri, bawang putih dan rempah-rempah harus dicincang. Massa dibumbui dengan minyak, dan lebih baik jika berupa sayuran aromatik dan minyak zaitun, dengan sedikit tambahan jus lemon.
Salad "Kesehatan"
Ini adalah salah satu salad tersehat yang mudah dan sederhana dibuat di musim panas.
- ¼ kepala kecil kubis awal;
- 1 ikat selada;
- 1 mentimun segar, apel, paprika, tomat;
- 2 sendok makan kenari cincang;
- mustard, minyak, merica digunakan untuk saus,
garam.
Sayuran dicuci bersih, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Anda bisa memarut apel dan mentimun di parutan kasar, lalu memotong kubis lalu menumbuknya sedikit dengan tangan. Semuanya dicampur dan ditata dalam mangkuk salad, lalu dibumbui dengan bahan-bahan yang tertera. Taburkan semuanya di atasnya dengan kacang. Untuk memberi sedikit semangat pada masakan, tambahkan sedikit kemangi dan bawang putih.
Salad kubis dan plum
Salad sehat yang memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
- 300 gram kubis;
- 1 cangkir plum;
- 1 wortel;
- gula, jinten, jus lemon dan 2 sendok makan mentega.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu memotong kubis, menuangkan sedikit air mendidih ke atasnya dan mengalirkannya ke dalam saringan. Semuanya ditempatkan dalam wadah dan ditaburi garam dan gula. Tambahkan wortel parut dan plum cincang halus. Setelah tercampur, tambahkan jintan dan jus lemon dengan minyak. Rasanya sungguh tidak nyata!
Salad kacang hijau
Salad kacang hijau sangat sehat dan enak. Memasak tidak memakan banyak waktu.
- 200 gram kacang-kacangan;
- 25 gram keju, varietas yang sangat keras;
- 1 sendok minyak, sedikit jus lemon dan sejumlah kecil tanaman hijau
Kacang dibersihkan dan direbus dalam air yang sedikit asin. Keju dipotong menjadi irisan yang sangat tipis dan ditambahkan ke dalam kacang. Campurannya dibumbui dengan minyak dan lemon, dan semuanya ditaburi bumbu di atasnya.
Salad pembuka Zucchini
Salad dengan zucchini akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali, bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.
- 1 timun Jepang;
- 2-3 siung bawang putih;
- minyak goreng;
- peterseli;
- mayonaise atau krim asam, serta garam secukupnya.
Zucchini dikupas dan dicincang potongan-potongan kecil dan digoreng dengan minyak. Setelah produk benar-benar dingin, tambahkan bawang putih, garam, krim asam, dan rempah-rempah.
Jika diinginkan, Anda bisa mengganti zucchini dengan terong dan mendapatkan hidangan yang benar-benar baru dan sangat lezat
.Salad bit dan daun bawang
Segera setelah bit segar muncul, Anda harus membuat salad yang lezat dan sehat, yang kaya akan vitamin dan memiliki rasa yang ideal. Bit merupakan produk yang mempertahankan khasiatnya dalam waktu lama. kualitas yang berguna bahkan setelah perlakuan suhu. Selain itu, bit dipadukan secara optimal dengan berbagai produk, sehingga dapat digunakan untuk mendiversifikasi menu Anda secara efektif.
- 200 gram bit rebus, serta 100 gram bit segar;
- 100 gram daun bawang;
- sedikit minyak sayur, garam dan gula.
Bit diolah di parutan kasar, dicampur dengan bahan lainnya dan dibumbui dengan saus. Bit bisa digunakan direbus. Produk dipotong-potong, kentang baru, dimasak sebelumnya, ditambahkan. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan minyak. Anda juga bisa membuat bit dengan apel dan tomat, dengan lobak, dan hanya dengan bumbu. Pilihannya mungkin banyak, tetapi semua jenis salad akan sangat sehat dan enak.
Salad "Polyanka"
Ini spesial salad ringan, yang dapat disiapkan tidak hanya di musim panas, tetapi kapan saja sepanjang tahun. Ini bisa dibuat dengan sangat cepat dan hasilnya adalah hidangan yang lezat.
- 4 kentang rebus baru;
- 2 lobak;
- 3 wortel rebus;
- 2 telur;
- sayuran hijau, mayones dan sedikit garam.
Semua komponen diparut di parutan kasar, kecuali lobak, yang jusnya perlu diperas dan digunakan untuk saus. Salad diletakkan berlapis-lapis dalam wadah, semuanya direndam dalam krim asam atau mayones. Dalam hal ini, setiap lapisan perlu diasinkan. Urutan lapisannya adalah sebagai berikut - kentang, lobak, wortel, dan telur. Terakhir, semuanya ditaburi bumbu, dan Anda juga bisa menggunakan jamur untuk hiasan.
Menyimpulkan
Jika nafsu makan Anda meningkat dan pada saat yang sama ada keinginan untuk menjaga bentuk tubuh dan menyehatkan tubuh dengan makanan sehat, inilah saatnya menyiapkan salah satu salad ringan yang tercantum di atas.
Ini adalah kesempatan ideal untuk mengisi kembali pola makan Anda dengan vitamin dan mineral sehat, menurunkan berat badan atau mempertahankan hasil penurunan berat badan Anda, dan juga meningkatkan kekebalan Anda. Selamat makan dengan produk yang sehat dan lezat!
Memuat...