Minum teh jiwa: tujuh resep teh dengan aditif sehat. Teh herbal terbaik: resep. Cara membuat teh obat di rumah

Tradisi minum teh dihargai di setiap keluarga. Kami memilih teh untuk setiap selera: butiran dan kantong, instan dan daun, hitam dan hijau, merah dan kuning, teh mate, teh putih, teh kembang sepatu dan, sementara itu, kami hanya tahu sedikit tentang minuman favorit kami.

Sifat tonik teh berasal dari kafein, alkaloid dengan efek stimulan ringan. Selain teh, zat ini ditemukan pada daun dan buah tanaman lain.

Sebelum menikmati minuman yang diseduh, penting untuk memilih teh terbaik untuk itu indikator:
Warna minuman idealnya adalah hitam untuk teh hitam, hijau untuk teh hijau. Setiap penyimpangan adalah bukti inkonsistensi dalam kualitas teh.
Bersinar. Daun teh kering dari teh hitam berkualitas tinggi harus memiliki "percikan" - pantulan lembut, meluap. Jika tehnya kusam, ini merupakan indikator kualitas rata-rata atau lebih rendah.
Keseragaman bahan baku. Idealnya di teh yang enak semua daun teh harus berukuran kira-kira sama; ukurannya harus sesuai dengan standar yang tertera pada kemasan.
Inklusi asing tidak hanya dapat berupa potongan kayu, kayu lapis, kertas, kertas timah, dll., Tetapi juga fragmen cabang teh. Tentu saja, semua ini menunjuk ke kualitas rendah teh.
Memutar daun teh. Sebagai aturan, semakin kuat daun teh dipelintir, semakin baik fermentasi berlangsung, dan semakin baik teh itu sendiri.
derajat kekeringan. Teh berkualitas tinggi harus memiliki kadar air sekitar 3-6% dalam komposisinya.
Bau. Teh yang dibuat dengan baik, dikemas dengan benar, dan disimpan dengan benar harus memiliki aroma yang harum.

Perlu dicatat secara sepintas bahwa kata Rusia"chai" konsonan dengan pengucapan "cha", yang, mengikuti pengucapan Mandarin, telah berakar dalam kaitannya dengan tanaman teh dan daunnya di provinsi utara Cina, dari mana teh mulai tiba di Rusia untuk pertama kalinya. Dari Rusia, nama ini memasuki bahasa sejumlah orang lain Kekaisaran Rusia dan Slav di Eropa Tengah.

Kami menawarkan pilihan yang paling banyak resep populer membuat teh. Minuman semacam itu tidak hanya memberi seseorang daya kelincahan yang kuat, tetapi juga memiliki kualitas penyembuhan yang berharga.

Resep Universal Menyeduh teh yang lezat terdiri dari langkah-langkah berikut:
1. Air mendidih. Air untuk teh harus lembut.
2. Pemanasan teko. Sebagai peralatan untuk menyeduh teh, lebih baik menggunakan yang “menahan” panas lebih baik dan tidak bereaksi (baik secara kimia maupun fisik) terhadap teh panas.
3. Daun teh yang tertidur.
4. Isi daun teh dengan air mendidih dan aduk.
5. Infus.
6. Tuang ke dalam cangkir.
Selama lebih dari 100 tahun, hari orang Inggris dimulai dengan secangkir teh. Sarapan ala Inggris» - campuran kuat patah daun teh"rusak" dari India dan Kenya. Mereka meminumnya dua kali - dengan oatmeal pagi atau telur orak-arik dengan bacon. Secangkir teh tonik hitam yang kuat adalah suatu keharusan untuk bangun. Mari kita minum minuman favorit orang Inggris!

Teh dalam bahasa Inggris
Untuk setiap cangkir, 1 sendok teh teh ditambah 1 sendok teh dalam teko, air mendidih, susu.
Tuang air mendidih di atas teh, biarkan diseduh selama 5 menit, lalu tuangkan infus ke wadah lain, panaskan. Dalam cangkir yang dipanaskan, tuangkan susu ke dalam seperempat volumenya dan tambahkan infus teh.

Teh dalam bahasa Rusia
Pada paruh kedua abad ke-19, teh menjadi minuman favorit para bangsawan dan pedagang Rusia. Mereka minum teh tidak hanya di rumah, tetapi juga di taman, kebun, dan alun-alun.
Teh menjadi semakin populer di kalangan orang biasa. Di Rusia kuno, perayaan dengan pesta teh samovar di atas rumput tersebar luas. Minuman paling favorit adalah - teh dalam bahasa Rusia - 8 sendok teh teh, air mendidih, susu, gula halus, manisan buah atau selai, jus lemon atau krim sesuai keinginan.
Tuang teh ke dalam teko yang dipanaskan, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan diseduh selama 5 menit. Setiap orang, sesuka hati, menuangkan daun teh untuk dirinya sendiri, menambahkan air mendidih, susu, krim, jus lemon. Merupakan kebiasaan untuk minum teh dalam bahasa Rusia sebagai gigitan. Selain gula, teh disajikan dengan manisan buah atau selai.

Teh koboi
Untuk 1 liter minuman: Daun kering lingonberry - 7g, air - 1000g, gula - 60.
Daunnya dituangkan dengan air mendidih, minuman dibiarkan diseduh selama 10 menit, disaring, ditambahkan gula.

teh rosehip
4 sendok makan pinggul mawar kering tuangkan 1 liter air mendidih. Bersikeras 10-12 menit.

Teh dengan es
Buatan teh biasa tambahkan gula sesuai selera. Tuang teh dingin ke dalam teko dengan es, tambahkan jus lemon dan tuangkan ke dalam gelas tinggi. Taruh seiris lemon, setangkai mint di setiap gelas dan sajikan.
Untuk tiga porsi: teh hitam - 6 g (tiga sendok teh atau kantong), es yang dihancurkan - 3-5 kubus, gula secukupnya, 1 lemon, peppermint - 2-3 tangkai.

Es teh dengan bumbu
Tuangkan air mendidih di atas teh, rempah-rempah dan mint. Saring setelah 6 menit dan tambahkan gula. Campur campuran dingin dengan jus lemon dan air soda. Sajikan dengan es.
Untuk tiga porsi: teh hitam - 6 g (tiga sendok teh atau kantong), bubuk jahe - 2 g, 1 batang kayu manis, 4 cengkeh, 2-3 tangkai mint, gula secukupnya, jus tiga lemon, 3-5 potongan es.

teh jeruk
Kulit 1 lemon dan 1 jeruk, 50 g sirup jeruk, 25 g teh kering.
Masukkan kulit lemon dan jeruk yang sudah dicuci ke dalam panci, tambahkan sirup jeruk, teh kering, tuangkan 1 liter air mendidih, biarkan diseduh selama 5 menit, saring, sajikan.
Porsi - 5. Waktu memasak - 7 menit.

teh tonik
Untuk 1 liter minuman: daun raspberry kering - 2g, wortel St. John kering - 2g, daun blackberry kering - 2g, air - 1050g, gula - 60g.

Teh kamomil
Untuk 1 liter air mendidih: chamomile kering - 3g, bunga jeruk nipis kering - 2g, daun blackcurrant kering - 1g, air - 1050g.
Campuran diseduh dengan air mendidih, minuman dibiarkan diseduh, disaring.

Minum "Teh Balsem"
1 sendok teh. sesendok peppermint, chamomile, lemon balm, St. John's wort, daun kismis, daun raspberry, bunga jeruk nipis, daun birch, mawar, blueberry, buah rowan merah (semua komponen dalam bentuk kering), 3 cangkir campuran kering teh: Georgia, Azerbaijan, Krasnodar, India, Turki.
Daun kering, rempah-rempah, buah-buahan dihancurkan secara menyeluruh, dicampur, tambahkan teh kering dan aduk rata lagi. Simpan campuran dalam wadah kaca atau porselen dengan tutup yang tertutup rapat.
Seduh "Teh Balm" sebagai berikut: melepuh panci atau cangkir berenamel kecil dengan air mendidih, tuangkan campuran kering yang sudah disiapkan dengan kecepatan 1 sendok teh. sendok dengan bagian atas untuk 2 gelas air mendidih. Tuang air mendidih ke atas campuran kering, campur, tutup rapat piring dengan penutup, letakkan handuk di atasnya dan biarkan selama 5-7 menit. Minumlah minuman panas dan segar. Karena daun, buah, beri secara bertahap memberikan bahan yang bermanfaat, kemudian dalam proses minum teh, Anda bisa menambahkan air mendidih ke dalam campuran yang diseduh.
Waktu memasak 5 menit.

teh akar emas
Diambil dalam jumlah yang sama kering: Rhodiola rosea rimpang, daun strawberry, raspberry, blackberry, blackcurrant. Campuran herbal harus diseduh dengan air mendidih, biarkan diseduh. Teh memiliki efek tonik

teh vanila
Tuangkan teh hitam, 1/2 sendok teh ke dalam teko yang dihangatkan dengan air mendidih. gula vanila atau 1/2 batang vanilla, tuangkan air mendidih di atasnya dan infus selama 5 menit, lalu dinginkan.

Teh buckthorn laut dingin
Untuk 3-5 liter air, ambil segenggam daun buckthorn laut dan mint kering dalam jumlah yang sama, 0,5 cangkir madu.
Tuang air mendidih di atas daun buckthorn laut dan rumput mint, biarkan meresap selama 5-6 jam, saring, tambahkan setengah gelas madu. Setelah itu, keren. Sajikan dengan kubus es makanan sebagai minuman menyegarkan dan tonik yang menyenangkan.

Teh tonik dengan buah beri
4 sendok makan beri tumbuk (cranberry, kismis hitam, stroberi, raspberry) tuangkan 4 sdm. gula, tuangkan 0,5 liter air mendidih atau teh hijau.

teh viburnum
Untuk 1 liter air mendidih: daun blackberry kering - 2g, thyme kering - 1g, daun rami kering - 1g, buah viburnum - 10g, air - 1070g, gula - 75g.
Campuran diseduh dengan air mendidih, minuman dibiarkan diseduh, disaring.

Teh yang menenangkan
bunga borage (drema putih) - 10 g, bunga lemon balm - 15 g. Segenggam campuran per liter air mendidih, bersikeras. Minumlah setengah cangkir beberapa kali sehari.

Teh jahe India- minuman tonik yang luar biasa.
Jika Anda ingin mengirimkannya sebagai minuman ringan, tambahkan es batu, gula lagi, jus lemon dan masukkan daun mint cincang ke dalamnya.
Didihkan air, tambahkan jahe parut dan angkat. Jika Anda ingin menggunakan teh jahe, sebagai obat masuk angin, rebus selama 10 menit. dengan tutup terbuka. Jika sebaliknya jahe segar Anda menggunakan tanah kering, kurangi jumlahnya hingga setengahnya dan simpan air dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Tambahkan gula atau madu ke dalam campuran dan larutkan. Saring, coba peras sebanyak mungkin cairan dari jahe. Tambahkan merica dan jus lemon (atau jeruk). Sajikan panas.

teh-limun
Campur teh, anggur, gula, jus lemon dan madu dalam mixer. Dinginkan dan sajikan dalam gelas dengan es batu.
Bahan untuk tiga porsi: teh hitam kental, 1 lemon, 0,5 botol anggur putih, 5 sendok makan gula, 2 sendok teh madu, 7-8 buah es yang hancur, air soda opsional.

Cara memasak teh enak: 22 resep

Teh dengan ceri dan vanila

Cuci ceri, tusuk-tusuk dengan garpu di beberapa tempat, taburi dengan gula (Anda bisa mencampurnya dengan setengah sendok teh gula vanila) dan dinginkan sampai mengeluarkan jus. Tuang daun teh ke dalam teko, masukkan beberapa daun ceri dan biarkan selama 5-10 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, tambahkan 2-3 sendok teh ceri dengan gula dan jus ceri. Ceri segar bisa diganti dengan yang beku atau kering. Cherry kering membuang ke dalam teko pada saat yang sama dengan menyeduh.

teh melon

Tuang hitam atau teh hijau, masukkan beberapa potong melon dengan kulitnya, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Tuang teh ke dalam cangkir dan hiasi dengan potongan melon tipis.

Teh dengan lemon

Seduh teh hijau dalam teko, masukkan beberapa potong kecil kulit lemon. Bersikeras 5 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, tambahkan irisan lemon, tambahkan gula.
Teh dengan lemon, jahe dan kayu manis

Tuang teh hitam atau hijau ke dalam teko, tambahkan 2 sendok teh jahe cincang halus dan batang kayu manis. Tuangi air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, tambahkan lemon dan gula secukupnya.

Teh dengan jeruk dan mint

Tuang teh hitam atau hijau ke dalam teko, buang kulit jeruk, potong kecil-kecil, 10-15 lembar daun mint, diamkan 10 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, tambahkan irisan jeruk kecil, gula, hiasi dengan daun mint segar.

Teh gooseberry

Cuci gooseberry (1-2 sendok teh beri per gelas teh). Tusuk mereka dengan garpu, taburi dengan gula dan tunggu 15-20 menit agar buahnya mengeluarkan jusnya. Seduh teh hitam atau hijau dalam teko, masukkan daun gooseberry dan biarkan selama 15 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, masukkan 2-3 sendok teh beri ke masing-masing, tambahkan jus gooseberry dan gula secukupnya dan aduk. buah beri segar bisa diganti kering atau beku.

Teh dengan plum dan ginseng

Seduh teh hijau atau hitam dalam teko, tambahkan plum dan akar ginseng yang dipotong kecil-kecil. Bersikeras 10 menit.

Teh dengan daun kismis

Tuang teh hitam atau hijau ke dalam teko, yang sebelumnya tersiram air panas dengan air mendidih, masukkan 5-7 daun kismis segar atau kering, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit.

teh vanila

Tuang teh hitam, 1/2 sendok teh gula vanila atau 1/2 batang vanila ke dalam teko yang dihangatkan dengan air mendidih, tuangkan air mendidih di atasnya dan didihkan selama 5 menit.

Teh melati

Bunga kering dicampur dengan hitam or teh hijau dengan perbandingan 1:5. Tuang air mendidih ke dalam teko, bilas dan buang. Tuang teh campuran melati dengan kecepatan 1 sendok teh per cangkir. Bersikeras 5-10 menit.

teh mawar

segar atau kering kelopak mawar dicampur dengan teh dengan kecepatan 5-6 kelopak per 1 sendok teh. Teh ini dapat disimpan dalam toples kaca yang tertutup rapat.

teh pedas

Rebus 0,5 liter air, masukkan 2 kuntum cengkeh dan 1 ruas jahe. Tuang 3 sendok teh daun teh ke dalamnya. Infus selama 5 menit, lalu saring dan encerkan dengan setengah liter susu panas.

Teh dengan jahe

Jahe adalah bumbu pedas dan membakar yang ditambahkan ke permen, minuman, dan masakan yang berbeda biasanya masakan oriental. Resepnya sangat baik di musim dingin, karena memiliki efek pemanasan ganda.

Seduh teh hitam dalam teko. Segar akar jahe potong menjadi irisan yang sangat tipis dan masukkan ke dalam teko dengan teh 2-3 sendok teh. Biarkan selama 5-10 menit. Sajikan lemon dan gula dengan teh.

Teh dalam gaya Kirgistan "Perayaan"

Masukkan 1/2 batang kayu manis, sejumput pala, 5 siung dan kulit setengah lemon ke dalam linen atau tas katun, celupkan ke dalam 1 gelas air mendidih dan biarkan dengan api kecil selama 8-10 menit. Campurkan infus yang dihasilkan dengan 1 cangkir teh yang diseduh dengan kuat (2-3 sendok teh teh per cangkir air mendidih), kemudian tambahkan jus lemon dan jeruk dan nyalakan selama beberapa menit lagi. Teh disajikan dengan gula halus.

Teh Tajik

Rebus 2-3 sendok teh teh hijau dalam 1 gelas air, tambahkan 0,5 liter susu, tambahkan sedikit garam dan didihkan kembali. Tuang teh ke dalam mangkuk dan masukkan sepotong mentega.

teh mint israel

Seduh mint segar dengan air mendidih, biarkan selama 5-10 menit. Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan daun mint segar, Anda bisa menambahkan gula secukupnya.

teh arab

Di negara-negara Arab, teh diminum sangat manis, kuat, kebanyakan dari cangkir kecil 100 atau 50 ml. Teh diminum dengan mint, ramuan yang disebut maramia dari keluarga bijak, jarang dengan lemon. Teh adalah akhir makan wajib dengan hidangan daging membantu untuk menghindari berat di perut dan masalah pencernaan.

teh jeruk

Tuang teh hitam atau hijau ke dalam teko, tambahkan jeruk, lemon, kulit jeruk keprok, jika ada buah jeruk lainnya, Anda dapat menambahkan kulitnya, tambahkan 1-2 kuncup cengkeh, kayu manis di ujung pisau. Tuangi air mendidih dan biarkan selama 5-10 menit. Gula untuk dicicip.

Teh Maroko

Di Maroko, seperti di negara-negara Arab lainnya, teh adalah minuman paling populer. Popularitasnya difasilitasi oleh larangan agama terhadap alkohol dan iklim yang panas. Orang Maroko banyak minum teh kental dengan mint sebelum makan malam - untuk menyegarkan diri, dan setelah makan mereka minum teh yang sangat manis dan kuat, juga dengan mint - sebagai makanan penutup. Teh diseduh dalam dua teko: dalam satu - dengan mint, yang lain - hanya teh kental, dan kemudian dicampur dalam gelas secukupnya.

Teh jeruk Maroko

Ada banyak kebun jeruk di bagian selatan Maroko. Ketika pohon jeruk sedang mekar, kelopak bunga dipanen, minyak jeruk yang harum diperas, dan dibuatlah makanan yang lezat. minuman panas. Dari pada minyak jeruk Anda bisa menggunakan air jeruk, diperoleh dengan menyuling rebusan kuncup jeruk muda. Air matang dituangkan ke dalam gelas, tambahkan 1 sdm. sesendok air jeruk atau 1 sendok teh minyak jeruk, sejumput kapulaga, gula atau madu yang ditumbuk halus.

teh berber

Pengembara Sahara tidak pernah minum air, mereka memuaskan dahaga di padang pasir dengan teh, dalam perjalanan - dingin, di tempat parkir - panas. Orang Berber juga menyiapkan sup teh: mereka memasukkan teh ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan tepung kacang, tambahkan sejumput garam kasar. Kocok campuran dengan sikat kulit dan tuangkan ke dalam mangkuk. Teh semacam itu juga diseduh di pasar kota. Teh-sup siap pakai didistribusikan dengan sedikit biaya kepada semua orang yang ingin makan.

Teh buckthorn laut dingin

Daun mint dan buckthorn laut tuangkan air mendidih, biarkan diseduh selama 10-15 menit, saring, tambahkan madu. Dinginkan dan sajikan dengan es batu.

Teh dingin dengan rum

Potong irisan lemon menjadi empat bagian, masukkan ke dalam wadah es, tuang manis dingin air mendidih dan membeku. Aduk 100 g gula dalam wadah dengan 0,5 liter teh hitam kental, tambahkan segelas rum. Sajikan dalam gelas tinggi dengan es batu.

Cara membuat teh yang enak: 22 resep

Terima kasih karena telah bersama kami! Resep baru untuk Anda setiap hari!

Berita mitra

Resep Mitra

Mengetahui cara menyeduh teh dengan benar, Anda akan dapat menyiapkan minuman lezat dari bahan mentah apa pun, mendapatkan kesenangan maksimal dari hidangan teh buatan sendiri. Aturan Sederhana memasak akan membantu meningkatkan karakteristik dan kualitas minuman favorit Anda.

Bagaimana cara membuat teh?

Pengetahuan dasar tentang cara menyeduh teh dalam teko dan tips tentang cara meningkatkan rasanya akan berguna bagi ibu rumah tangga pemula dan juru masak dengan pengalaman yang dapat memahami seluk-beluk membuat minuman panas yang sebelumnya tidak diketahui.

Perkakas yang ideal untuk menyeduh teh adalah teko porselen atau faience.
Wadah dibilas dengan air mendidih, menghangatkan bagian bawah dan dinding, dituangkan.
Tuang daun teh ke dalam teko yang hangat dan lembap dengan kecepatan 1 sendok teh per cangkir minuman yang sudah jadi.
Air yang disaring, botol atau mata air direbus, dibiarkan dingin hingga 90 derajat, dituangkan ke dalam ketel sekitar sepertiga dari norma.
Setelah satu menit, tambahkan sepertiga dari jumlah total cairan.
Biarkan teko ditutup dengan penutup dan serbet selama satu menit, setelah itu sisa air dituangkan dan minuman dibiarkan diseduh selama 2-4 menit lagi.

Bagaimana cara membuat teh dalam termos?

Teh dalam termos adalah resep variabel dan terutama tergantung pada jenis bahan baku yang digunakan. Jadi, misalnya, teh tradisional dan hitam tidak mentolerir infus yang berkepanjangan dan membutuhkan konsumsi atau, setidaknya, menyaring daun teh, dalam 10 menit pertama setelah dituangkan. air panas. Menggunakan pinggul mawar sebagai daun teh, beri kering, jahe, padang rumput atau herbal lapangan, sebaliknya, butuh waktu untuk memaksimalkan pengungkapan rasa dan sifat.

Saat mempelajari cara menyeduh teh hitam atau teh hijau dalam termos, penting untuk tidak hanya memahami pentingnya mendapatkan minuman yang enak tetapi juga mempertahankan kebaikannya. Termos dibilas dengan air, dituangkan dengan daun teh dan dituangkan dengan air panas selama 5-7 menit. Seiring berjalannya waktu, minuman disaring dan dikembalikan ke labu untuk pengawetan panas jangka panjang.
Termos adalah wadah yang ideal untuk menyeduh pinggul mawar kering atau segar, beri, jahe, dan berbagai macam tanaman herbal dan padang rumput. Seperti halnya dengan teh tradisional, labu awalnya dipanaskan dengan air mendidih, setelah itu bahan baku ditempatkan di dalamnya dan dituangkan dengan air panas.

Bagaimana cara menyeduh teh hitam?

Untuk menyeduh teh hitam yang paling enak, pertama-tama, Anda harus menjaga ketersediaan daun teh kering berkualitas tinggi. Tidak ada upacara minum teh atau rahasia untuk meningkatkan rasa yang dapat menyelamatkan produk yang asalnya diragukan dan kualitasnya rendah. Selain itu, penting untuk menggunakan air yang disaring atau mata air tanpa kotoran klorin, rasa dan bau pihak ketiga.

Bahan:

teh hitam - 2 sendok teh;
air murni - 0,5 liter;
gula pasir, madu, selai, lemon - secukupnya.

Memasak

Sebuah teko porselen atau faience dihangatkan dengan membilasnya dengan air mendidih selama satu menit atau dengan menurunkan bagian bawah wadah ke dalam mangkuk berisi air mendidih.
Tuangkan daun teh kering ke dalam wadah yang panas dan sedikit lembap.
Airnya direbus, dibiarkan dingin hingga 90-95 derajat, tuangkan sepertiga ke dalam teko dengan teh, tutup wadah dengan penutup dan tutup dengan serbet.
Setelah satu menit, tambahkan jumlah cairan panas yang sama, biarkan selama beberapa menit.
Tuang sisa air panas dan mulailah minum teh: minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam cangkir dan disajikan dengan gula, madu, selai.

Bagaimana cara menyeduh teh hijau dengan benar?

Kiat-kiat berikut akan membantu Anda mengetahui cara menyeduh teh hijau dengan benar. Teknologinya mirip dengan persiapan varietas hitam, tetapi juga memiliki karakteristiknya sendiri: bahan baku dapat dituangkan dengan air panas hingga tiga atau empat kali. Waktu pembuatan bir tergantung pada efek yang diinginkan. Untuk mendapatkan efek menyegarkan dari minuman pada tubuh, Anda perlu menuangkannya ke dalam cangkir setelah 1,5 menit. Lagi kaya rasa dan sifat tonik terungkap saat diinfuskan selama 7-10 menit.

Bahan:

teh hijau - 2 sendok teh;
air murni - 0,5 liter;
madu, lemon - secukupnya.

Memasak

Daun teh dituangkan ke dalam teko yang dipanaskan.
Airnya direbus, dibiarkan dingin hingga 80-90 derajat.
Tuang sepertiga dari total norma air panas ke dalam ketel.
Semenit kemudian, jumlah cairan yang sama ditambahkan, dan sisanya dituangkan sebelum minuman disajikan.
Teh hijau dengan lemon dan madu disajikan. Gula bila disajikan dengan minuman jenis ini kurang disukai.

Bagaimana cara membuat teh jahe?

Mengetahui cara menyeduh teh jahe dengan benar akan membantu memberi diri Anda dan keluarga Anda minuman yang luar biasa, yang karakteristiknya tidak hanya memungkinkan Anda untuk mendapatkan kesenangan nyata dari upacara minum teh, tetapi juga membantu Anda mengatasi pilek dan banyak penyakit lainnya. Akar segar parut digiling dan dituangkan dengan air mendidih selama 15 menit, atau disiapkan sesuai dengan teknologi yang disajikan di bawah ini.

Bahan:

akar jahe - 30 g;
air murni - 500 ml;
irisan lemon dan madu - secukupnya.

Memasak

Akar jahe dibersihkan, menghilangkan kulit gelap, dan kemudian dipotong menjadi piring tipis.
Tuangkan potongan dengan air panas dan rebus dengan lesu selama 10-15 menit.
Beri minuman sedikit lagi untuk berdiri di bawah tutupnya, saring, suplemen irisan jeruk nipis dan dimaniskan dengan madu.
Minumlah teh dengan jahe, lemon, dan madu dalam tegukan kecil.

Bagaimana cara menyeduh dan minum teh Ivan?

Informasi lebih lanjut tentang cara menyeduh teh willowherb, yang terkenal dengan efek menguntungkannya pada tubuh dan banyak khasiat yang bermanfaat. Rasa yang luar biasa dan properti unik minuman penyembuhan diawetkan dengan menuangkan daun teh berulang kali dengan air mendidih: daun yang sama diizinkan untuk digunakan hingga lima kali.

Bahan:

Teh Ivan - 30 g;
air murni - 500 ml;
madu atau selai - secukupnya.

Memasak

Teh Ivan ditempatkan dalam teko yang sudah dipanaskan, dituangkan dengan air mendidih.
Tutup wadah dengan penutup dan biarkan minuman diseduh setidaknya selama 10 menit.
Sajikan teh panas dengan madu atau selai.

Bagaimana cara menyeduh masala chai?

Resep berikut akan membantu Anda mempelajari cara menyeduh masala chai dengan benar, yaitu minuman tradisional di India dan populer di kalangan pecinta kuliner dan penikmat sejati minuman teh di seluruh dunia. Rempah-rempah konstan ditambahkan ke minuman adalah akar jahe dan kapulaga. Rempah-rempah lainnya: kayu manis, cengkeh, adas bintang, Pala, merica dan komponen lainnya ditambahkan sesuka hati dan rasa dan opsional.

Bahan:

teh hitam - 2 sdm. sendok;
susu - 0,5 liter;
air - 0,5 liter;
akar jahe - 40 g;
kapulaga hijau - 2 polong;
kayu manis - 1 batang;
lada - 2 kacang polong;
cengkeh - 4 buah;
gula - 2 sdm. sendok.

Memasak

Kapulaga, cengkeh dan merica ditumbuk dalam mortar.
Tambahkan bumbu, kayu manis ke dalam campuran air dan susu, didihkan selama 10 menit.
Tambahkan teh dan gula, rebus teh masala India selama 5 menit lagi, saring dan sajikan.

Bagaimana cara menyeduh teh rosehip?

Resep berikut ini untuk yang belum tahu cara menyeduh teh rosehip yang enak. Lebih baik menggunakan termos untuk tujuan ini atau, jika tidak ada, tutup wadah dengan minuman untuk sementara waktu. Produk yang berharga tidak mentolerir perebusan yang lama, tetapi memberikan sifat maksimumnya selama infus berkepanjangan dalam air pada suhu 75-80 derajat.

Bahan:

rosehip - 2 sdm. sendok;
air yang disaring - 0,5 l;
Madu untuk dicoba.

Memasak

Pinggul mawar dihancurkan, dituangkan ke dalam termos dengan air panas dan dibiarkan selama 8 jam atau semalam.
Jika tidak ada termos, didihkan dogrose dengan air, bungkus setidaknya selama satu jam.
Manis saat disajikan teh rosehip sayang.

Bagaimana cara membuat teh dengan kayu manis?

Luar biasa karakteristik rasa memperoleh teh hitam atau hijau klasik, jika Anda melengkapi komposisinya dengan kayu manis. Namun, mereka sering diseduh dengan enak dan minuman sehat, menggunakan rempah-rempah tanpa daun teh atau jumlah minimumnya. Untuk rasa tambahan, Anda bisa menambahkan irisan lemon atau jeruk, beri, mint, kulit jeruk.

Bahan:

kayu manis - 2 sendok teh atau 2 batang;
air murni - 1 liter;
oranye - 1 buah;
mint - 2 cabang;
teh hitam - 1 sendok teh;
Madu untuk dicoba.

Memasak

Jeruk yang sudah dicuci dipotong-potong, ditambahkan ke wadah bersama dengan mint, kayu manis, dan daun teh.
Tuang komponen dengan air mendidih, rebus selama 2-3 menit, biarkan sedikit.
Teh siap dengan jeruk dan kayu manis disaring dan disajikan dengan madu.

Bagaimana cara menyeduh teh matum?

Mereka yang akrab dengan Masakan Thailand, akan tertarik pada cara menyeduh teh matum dengan benar dari buah kering dari pohon Bail eksotis yang berharga, yang sering disebut apel kayu atau batu. Minuman seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Miliknya penggunaan biasa meningkatkan kesehatan dan membantu mengatasi sejumlah penyakit dengan lebih mudah dan cepat.

Bahan:

mug kering "apel batu" - 4-5 pcs.;
air - 400-500 ml;
madu, lemon - secukupnya.

Memasak

Mug kering buah eksotis tuangkan air mendidih, hangatkan selama satu menit, lalu tutup wadah dengan penutup dan biarkan setidaknya selama satu jam.
Semakin lama teh thailand Matum akan meresap, semakin kaya rasa akhirnya.
Sajikan minuman dengan madu, tambahkan irisan lemon jika diinginkan.

Bagaimana cara menyeduh teh pu-erh?

Benar teh puer memiliki rasa kaya yang tak ada bandingannya, aroma yang indah, memiliki efek menyegarkan dan sedikit memabukkan. Teko gerabah sangat ideal untuk menyeduh, tetapi tidak boleh digunakan untuk menyeduh jenis teh lainnya. Jika tidak ada ketel terpisah, lebih baik menggunakan wadah porselen atau faience.

Bahan:

teh pu-erh - 2 sdm. sendok;
air murni - 400-500 ml;
Madu untuk dicoba.

Memasak

Teh ditempatkan dalam teko yang dipanaskan, dituangkan dengan air panas dan segera ditiriskan.
Tuang daun dengan porsi air segar, biarkan selama 5-7 detik, tuangkan ke dalam cangkir yang dipanaskan.
Setiap porsi teh berikutnya bersikeras selama 10-15 detik lagi.

Bagaimana cara membuat teh buckthorn laut?

Dimungkinkan untuk meningkatkan nilai gizi dan memperkaya khasiat teh hitam klasik dengan menambahkan buah buckthorn laut ke dalam komposisi. Anda dapat menyeduh teh buckthorn laut dengan jeruk, lemon, cukup tambahkan kulit jeruk, batang kayu manis, dan rempah-rempah lainnya ke dalam komposisi. Massa berry pertama Anda perlu menggiling dalam mortar atau menggiling dalam blender.

Bahan:

teh hitam - 1 sdm. sebuah sendok;
buckthorn laut - 150 g;
air murni - 0,5 liter;
lemon atau irisan jeruk- rasa;
Madu untuk dicoba.

Memasak

Teh hitam, buah buckthorn laut yang disiapkan, irisan jeruk ditempatkan di teko panas.
Tuang semuanya dengan air mendidih, tutup dengan penutup, bungkus dan biarkan diseduh selama 5-10 menit.
Saat disajikan, maniskan minuman dengan madu.

Bagaimana cara menyeduh teh Mesir kuning?

Teh kuning Mesir adalah minuman yang diperoleh dengan menyeduh fenugreek. Kecuali indah rasa kacang minum memiliki banyak khasiat bermanfaat yang paling terungkap saat persiapan yang tepat. Biji pertama-tama harus dibilas, dikeringkan dan digoreng ringan dalam wajan kering.

Bahan:

fenugreek - 4 sendok teh;
air murni - 0,5 liter;
Madu untuk dicoba.

Memasak

Biji yang sudah jadi dituangkan dengan air, dipanaskan sampai mendidih dan direbus selama 5-10 menit.
Memberi minuman siap saji diseduh di bawah tutupnya selama 20-30 menit, setelah itu disajikan dengan madu.

Bagaimana cara menyeduh teh herbal?

Sangat berguna semua jenis teh herbal. Tergantung pada komponen dasar yang digunakan, minuman akan memiliki efek yang berbeda pada tubuh. Misalnya, minum dengan mint atau lemon balm akan menenangkan saraf, thyme dan ibu dan ibu tiri akan membantu batuk, dan teh kamomil dengan lemon untuk sakit tenggorokan. Minuman apa pun sebaiknya diminum tanpa gula atau dimaniskan dengan madu.

Bahan:

herbal - 1 sdm. sebuah sendok;
air murni - 250 ml;
madu, lemon - secukupnya.

Memasak

Teko dipanaskan dengan membilasnya dengan air mendidih atau menempatkannya dalam wadah berisi air mendidih.
Tuang herba ke dalam wadah, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup wadah dengan penutup dan bungkus dengan baik.
Setelah 5-30 menit, tergantung pada kejenuhan rasa yang diharapkan, tuangkan teh herbal ke dalam cangkir dan sajikan dengan madu.

Bagaimana cara membuat teh Kalmyk dengan susu?

Teh susu disiapkan sesuai dengan resep Kalmyk, akan memberikan kelincahan dan kekuatan, untuk waktu yang lama memuaskan rasa lapar. PADA resep asli teh hijau tekan digunakan, tetapi untuk kekurangannya, Anda bisa minum teh daun biasa. Yang penting produknya kualitas baik. Susu idealnya adalah unta atau kuda betina.

Bahan:

teh hijau - 1 sdm. sebuah sendok;
air murni - 250 ml;
susu - 250 ml;
mentega - 0,5 sdt;
salam lada hitam, pala, garam - secukupnya.

Memasak

Daun teh hijau dituangkan air dingin, panaskan sampai mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Tambahkan garam, daun salam, lada hitam, pala, tambahkan susu panas dan seduh minuman selama 5 menit lagi.
Masukkan sepotong mentega ke dalam wadah, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama 20 menit lagi.

11 Februari 2018 Olga

Buah panas dan teh berry minuman yang sempurna untuk musim dingin. Pertama, mereka melakukan pemanasan dengan cepat. Kedua, mereka mengandung banyak vitamin dan mineral, yang sangat kita butuhkan tanpa adanya buah dan rempah musiman segar. Ketiga, mereka sangat enak, dan disiapkan untuk menit. Jauh lebih cepat daripada smoothie atau jus segar. Dan akhirnya, dengan menambahkan beberapa sendok rum atau cognac ke teh tersebut, Anda akan mendapatkan koktail yang lezat dan harum untuk orang dewasa.

Teh buah dan berry disiapkan cara yang berbeda, tergantung apa dasar minumannya. Jika air, maka cukup tuangkan bahan dengan air mendidih, campur, tutup dan biarkan meresap selama 5-7 menit. Jika Anda membuat teh dengan jus buah, itu harus dihangatkan. Hal utama adalah melakukannya dengan api kecil dan memastikan bahwa jus tidak mendidih, jika tidak maka akan menggumpal atau kehilangan rasa dan sebagian besar vitamin. Jika Anda menambahkan pemanis, cukup panaskan jus dengan api kecil sampai gula atau madu larut.

Seduh dan sajikan dengan sangat cerah dan teh yang indah terbaik dalam teko kaca transparan. Jika di antara bahan-bahannya ada beri dengan biji-bijian (misalnya, buckthorn laut) atau Anda menambahkan teh daun, lalu Anda dapat menggunakan alat press Prancis untuk memasukkan minuman yang sudah disaring ke dalam cangkir. Teh dengan apel, pir, atau jeruk dapat diseduh dalam cangkir besar, dari mana Anda bisa meminumnya. Potongan buah atau beri akan menjadi bonus tambahan - bisa dimakan dengan sendok.

Teh buckthorn laut dengan apel

Resep dari Sergey Eroshenko, koki restoran "Dapur Jujur"

Bahan (untuk 1 porsi): 40 g buckthorn laut segar atau beku, 1/4 (30 g) apel, 1/2-1 sdt. madu, 250 ml air.

Petunjuk. Cincang halus apel. Masukkan buckthorn laut, apel, dan madu ke dalam wadah, isi dengan air dan panaskan selama 15-20 menit dengan api kecil, tanpa mendidih. Kemudian biarkan diseduh selama 3-5 menit.

Teh jeruk hijau

Resep dari Artem Ushakov, kepala bartender dari restoran Searchlight

Bahan (untuk 1-2 porsi): 70 ml jus jeruk, 70 ml teh hijau panas, 2 irisan jeruk bali, 1 sdt. sirup maple(atau lainnya sesuai selera), 1 sdm. l. sirup serai (atau sirup jeruk lainnya), 1 tangkai mint segar, 3 biji kapulaga, 150 ml air mendidih.

Petunjuk. Panaskan semua bahan (kecuali jeruk bali) dalam ketel tembaga, tetapi jangan sampai mendidih. Peras dan tambahkan irisan jeruk bali ke teh sebelum disajikan.

Teh Lingonberry dengan cranberry dan mint

Resep dari Sergey Chesnokov, manajer bar di bar Strelka

Bahan (untuk 1 porsi): 70 g cranberry (segar atau beku), 30 g cranberry (segar atau beku), 2 sdm. l. madu, 3-4 lembar daun mint segar, 300 ml air mendidih.

Petunjuk. Lap buah beri dengan madu, tambahkan air panas, rebus selama beberapa menit, tanpa mendidih. Tambahkan mint sebelum disajikan.

teh delima

Resep dari Evgeny Sirbu, manajer bar restoran Zafferano

Bahan (untuk 1 porsi): 100 ml jus delima, 1/4 (30 g) apel, 1,5 sdt. madu, 1 cm kulit lemon, 150-200 ml air mendidih. Biji delima dan irisan apel untuk hiasan.

Petunjuk. Potong apel menjadi potongan-potongan, kulit lemon - tipis. Panaskan semua bahan tanpa mendidih. Saring ke dalam gelas dan hiasi dengan biji delima dan irisan apel.

Teh pir dengan melati

Resep dari Oleg Kashin, manajer bar dari rantai restoran aku Forno

Bahan (untuk 1 porsi): 100 g pir, 1 batang kayu manis, 1 irisan jeruk nipis, 1 sejumput daun teh melati, 200 ml air mendidih.

Petunjuk. Cincang halus buah pir dan tumbuk menjadi pure. Buatan Teh melati dan tambahkan air jeruk nipis ke dalamnya, pure buah pir dan kayu manis. Biarkan diseduh selama 10-15 menit.

teh berry

Resep dari Andrey Vakarchuk, kepala bartender dari restoran Bahtera Nuh

Bahan (untuk 1 porsi): 1-2 stroberi, 2-3 blueberry, 1 blackberry, 2 raspberry, 1-1,5 sdt. gula, 1 sdm. l. pure buah apa saja, 1 sdt. bunga madu, 200 ml air mendidih.

Petunjuk. Berries (segar atau dicairkan) dimasukkan ke dalam gelas besar, tambahkan buah peras, gula dan madu, hancurkan beri dengan sendok, tuangkan air mendidih ke atas semuanya, campur, tutup dan biarkan diseduh selama 3-5 menit.

Teh panas "Kepala labu"

Resep dari Ilya Doronin, kepala bartender gastrobar "Kami Tidak Pergi Ke Mana Saja"

Bahan (untuk 2-3 porsi): 300 gram pure labu, 50 gram pure stroberi, 1 sendok teh. l. jus lemon, 25 g jahe, 1 irisan jeruk bali, 1 batang kayu manis, 1 sejumput paprika merah, 25 g akar jahe, 200 ml air mendidih.

Petunjuk. Gosok jahe parutan halus, masukkan semua bahan ke dalam teko, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup, biarkan diseduh selama beberapa menit, lalu tuangkan ke dalam cangkir.

apel sbiten

Resep dari Alexey Ponedelin, manajer bar restoran "Fedya, game!"

Bahan (untuk 1 porsi): 150 ml jus apel, 1/2 batang kayu manis, 1 adas bintang, 1 bunga cengkeh, 1 iris apel.

Petunjuk. Tempatkan semua bahan dalam wadah dan nyalakan api kecil. Rebus selama 2-3 menit tanpa mendidih. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk saji dan biarkan curam selama 5-7 menit.

Teh "cabai pedas"

Resep dari Vlad Mozgovoy, koki bartender dari rantai restoran Ribabelle

Bahan (untuk 1-2 porsi): 2 sdt teh hitam, 1/2 apel, potong-potong, 2 batang kayu manis, 1 polong cabai merah, 2-3 cangkir lemon, 2-3 siung, madu secukupnya, 400 ml air mendidih.

Petunjuk. Masukkan semua bahan ke dalam teko, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup, biarkan diseduh selama 5 menit, lalu tuangkan ke dalam cangkir.

Teh buah "Musim Gugur Moskow"

Resep dari George, ahli mixologi restoran Siberia

Bahan (untuk 1 porsi): 1 sejumput daun teh buah, 2 sejumput teh kembang sepatu kering, 1 batang kayu manis, 1 adas bintang, buah secukupnya, 200 ml air matang panas.

Petunjuk. Menuangkan teh buah dan kembang sepatu dengan air panas tapi tidak mendidih dan biarkan selama 4 menit. Tuang ke dalam gelas, tambahkan adas manis dan kayu manis. Secara opsional, tambahkan 1 sdm. l. buah cincang. Mengaduk.

Teh blackcurrant dengan basil

Resep dari Petr Rabchevsky, Koki Burger Bar burger Pahlawan

Bahan (untuk 5 porsi): 150 g kismis hitam (dicairkan), 75 g gula pasir, 1 ikat besar kemangi ungu, 1/4 jeruk nipis, 1 liter air mendidih.

Petunjuk. Pisahkan daun kemangi dari tangkainya, masukkan ke dalam teko (sisakan sedikit untuk hiasan), tambahkan blackcurrant dan gula pasir, tumbuk hingga beri jus. Isi dengan air panas 75-80 °C. Biarkan diseduh selama 5-7 menit. Tuang teh ke dalam cangkir, peras jeruk nipis ke setiap irisan dan hiasi dengan daun kemangi.

Teh buckthorn laut dengan jahe

Resep dari Evgeny Gizatulin, kepala bartender restoran Scottish Cage

Bahan (untuk 1 porsi): 5 g akar jahe, 100 g buckthorn laut beku, 1 sdm. l. madu, 1 sdm. l. sirup markisa (atau sirup lainnya sesuai selera), 1 tangkai mint, selai secukupnya, 180 ml air mendidih.

Petunjuk. Cincang halus jahe. Masukkan buckthorn laut, jahe, madu, sirup, dan mint ke dalam pers Prancis, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 5-7 menit. Kemudian tuang ke dalam cangkir dan sajikan dengan selai sesuai selera.

Resep lain untuk teh detoks dengan madu dan rempah-rempah dari Oleg Goncharov, manajer bar kafe "Bank" - di jejaring sosial kami.

Minum teh bukan hanya tradisi berabad-abad atau hanya kebiasaan menuangkan sesuatu yang panas ke dalam diri, itu adalah filosofi hidup. Misalnya, negara yang lebih suka kopi selalu terburu-buru di suatu tempat. Tetapi pecinta teh, pecinta introspeksi, dan percakapan yang tidak tergesa-gesa memiliki pendekatan hidup yang sama sekali berbeda: mereka bergegas perlahan.

Hanya untuk orang-orang yang menyukai minuman ini, tetapi tidak tahu cara menyeduh teh yang benar sehingga ternyata enak, kuat, dan harum, saya menulis rahasia menyeduh teh yang baik. Saya harus segera mengatakan bahwa itu dirakit di sini pengalaman pribadi penikmat teh sejati ditambah tradisi Timur yang berusia berabad-abad.

Bahan:

N sendok teh teh

teh. Untuk menyiapkan enak, harum dan benar-benar teh yang enak mengambil varietas terbaik India, Ceylon atau teh cina. Teh harus dikemas di tempat pengambilan.

Air. Bukan rahasia lagi bahwa kualitas air sangat mempengaruhi rasa teh. Mata air terbaik, lembut dan tidak mengandung klorin.

teko. Menurut tradisi, teko harus faience atau porselen, dengan volume sekitar satu liter. Bentuk teko juga penting. Pilih teko berbentuk bulat. Semakin banyak teko yang berperut buncit, semakin baik, semakin enak tehnya. Perhatikan juga tutupnya. Teko "tepat" memiliki lubang kecil di tutupnya untuk mencegah penguapan.

Perlengkapan minum. Bentuk cangkir tidak terlalu penting, tetapi penikmat lebih suka mangkuk.

Aturan membuat teh

Air untuk teh harus direbus sampai keruh, kondisi ini sering disebut sebagai "kunci putih". Sangat penting untuk mengabadikan momen yang sangat singkat ini. Pertama, air dipanaskan hingga membentuk gelembung-gelembung kecil. Kemudian gelembung-gelembung ini tumbuh dan mulai naik. Dalam hal ini, air kehilangan transparansi - kunci putih. Di sinilah Anda perlu mematikan api, karena fase selanjutnya adalah perebusan cepat spesies dengan formasi gelembung besar dan inilah tepatnya yang harus kita hindari. Artinya, air harus mendidih, tetapi tidak dicerna. Mengapa? Karena dengan perebusan yang intens, persentasenya air berat. Pertama, tidak baik untuk tubuh dan kedua, daun teh akan menjadi buruk, karena buket teh hilang.
Kami menuangkan air mendidih di atas ketel 2-3 kali.
Kami mengukur daun teh dengan satu sendok teh. Jumlah pembuatan bir tergantung pada jenis teh dan jumlah orang.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyeduh teh hitam

Untuk menyeduh teh hitam, tuangkan N + 1 sendok teh teh ke dalam teko, di mana N adalah jumlah orang.
Isi ketel dengan air mendidih hingga setengahnya. Kami menutup tutupnya.
Setelah dua setengah menit, tambahkan air mendidih ke atasnya.
Kami menunggu dua setengah menit lagi. Total waktu menyeduh teh hitam 5 menit.
Teh hitam tidak boleh dihentikan, karena dengan penyeduhan yang lebih lama, komponen berat dan berbahaya dilepaskan, dan teh mulai terasa pahit.
Dengan penyeduhan yang tepat, teh hitam memiliki "hanyutan" di permukaan setelah tumpah.

Cara menyeduh teh merah

Untuk menyeduh teh merah, kami mengukur N + 1 sendok teh daun teh, di mana N adalah jumlah orang untuk siapa teh disiapkan.
Isi ketel dengan air mendidih hingga setengahnya. Kami menutup tutupnya.
Setelah tepat 2,5 menit, tambahkan air mendidih ke bagian paling atas dan tunggu 2,5 menit lagi.
Seduh teh merah selama total 5 menit.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyeduh teh hijau

Untuk menyeduh teh hijau, kami mengambil N-1 sendok teh daun teh, yaitu satu sendok teh daun teh kurang dari jumlah orang. Pada saat yang sama, jumlah daun teh tidak boleh kurang dari 2 sendok teh, meskipun hanya satu orang yang akan minum teh.
Aku sedang membuat teh. Isi ketel dengan air mendidih sebanyak sepertiga. Tutup penutupnya, tunggu tiga menit.
Kedua kalinya, tuangkan air mendidih ke dalam ketel untuk dua pertiga dari ketel. Kami menunggu selama tiga menit.
Untuk ketiga kalinya, tuangkan air mendidih ke atas, tunggu lagi selama 3 menit. Total waktu menyeduh teh hijau adalah 9 menit.
Teh hijau bisa diseduh lebih lama, karena rasanya dan fitur yang bermanfaat jangan memburuk.

Cara menyeduh teh kuning

Untuk pembuatan bir teh kuning ambil N-1 sendok teh (N adalah jumlah orang).
Isi teko 1/3 penuh dengan air mendidih. Kami menunggu tiga menit dengan tutupnya tertutup.
Tuang air mendidih di atas 2/3 teko lagi. Setelah tiga menit untuk ketiga kalinya, tuangkan air mendidih ke atas. Kami bersikeras teh selama 3 menit.
Total waktu menyeduh teh kuning adalah 9 menit.

Terkadang teko ditutup dengan serbet tipis - dengan cara ini aroma teh lebih terjaga.

Cara minum teh

Aduk teh yang diseduh dengan satu sendok teh dan tuangkan ke dalam cangkir atau mangkuk melalui saringan.
Teh tidak diencerkan dengan air. Teh yang diseduh dengan benar tidak berbahaya bagi kesehatan, sebaliknya bermanfaat. Dengan penggunaan teh inilah aftertaste dan suasana hati yang baik dipertahankan untuk waktu yang lama.
Sedangkan untuk gula, penikmat teh sejati tidak pernah memasukkan gula ke dalam teh, karena bahkan sedikit campuran gula langsung membunuh seluruh rasa teh. Jika Anda tidak bisa melakukannya tanpa gula, maka minumlah teh dengan madu atau selai.